Вино Сицилийское, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Наварра, Страница 163

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, пряных специй и бальзамических нюансов.

Вино станет прекрасным сопровождением для разнообразных закусок, блюд итальянской кухни, например пасты с помидорами или мясным соусом, ризотто, холодных супов, сыров.

Виноградники, на которых выращивают сорт Барбера для вина "Fiulot", расположены в Альяно д'Асти. Почвы этой зоны глинистые, богатые известковым мергелем, рыхлые, а выращиваемый на них виноград отличается очень ярким цветом и насыщенным фруктовым ароматом. По прибытии на винодельню виноград был дестеблирован и прессован. Мацерация длилась 8 дней при максимальной температуре в 28 °C. Затем 20% сусла переместили в 77-гектолитровые дубовые бочки, где до наступления зимы было завершено яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и весной было разлито по бутылкам.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, пряных специй и бальзамических нюансов.

Вино станет прекрасным сопровождением для разнообразных закусок, блюд итальянской кухни, например пасты с помидорами или мясным соусом, ризотто, холодных супов, сыров.

Виноградники, на которых выращивают сорт Барбера для вина "Fiulot", расположены в Альяно д'Асти. Почвы этой зоны глинистые, богатые известковым мергелем, рыхлые, а выращиваемый на них виноград отличается очень ярким цветом и насыщенным фруктовым ароматом. По прибытии на винодельню виноград был дестеблирован и прессован. Мацерация длилась 8 дней при максимальной температуре в 28 °C. Затем 20% сусла переместили в 77-гектолитровые дубовые бочки, где до наступления зимы было завершено яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и весной было разлито по бутылкам.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет очень свежим, интенсивным, пикантным и приятно дубильным вкусом, сохраняющим все оттенки, которые были заявлены в аромате. Бархатистые танины пронизывают послевкусие, украшенное бальзамическими тонами.

В аромате вина особенно ярко звучат оттенки красной и черной вишни, подчеркнутые тонами гвоздики и розового перца.

Вино отлично гармонирует с тушеным мясом, жарким, дичью и сырами средней выдержки.

"Tareni" Syrah, Terre Siciliane IGT — элегантное красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на виноградниках в провинции Трапани на высоте 100 метров над уровнем моря. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Местные глинистые почвы богаты минералами. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая начинается в конце августа и завершается в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются частичной мацерации при низких температурах с последующим алкогольным брожением в терморегулируемых стальных чанах. Вино выдерживается в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вегетационный период на Сицилии в 2021 году начался чуть раньше обычного. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет очень свежим, интенсивным, пикантным и приятно дубильным вкусом, сохраняющим все оттенки, которые были заявлены в аромате. Бархатистые танины пронизывают послевкусие, украшенное бальзамическими тонами.

В аромате вина особенно ярко звучат оттенки красной и черной вишни, подчеркнутые тонами гвоздики и розового перца.

Вино отлично гармонирует с тушеным мясом, жарким, дичью и сырами средней выдержки.

"Tareni" Syrah, Terre Siciliane IGT — элегантное красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на виноградниках в провинции Трапани на высоте 100 метров над уровнем моря. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Местные глинистые почвы богаты минералами. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая начинается в конце августа и завершается в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются частичной мацерации при низких температурах с последующим алкогольным брожением в терморегулируемых стальных чанах. Вино выдерживается в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вегетационный период на Сицилии в 2021 году начался чуть раньше обычного. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино имеет элегантный и тонкий вкус с превосходной, благородной структурой, хорошим телом, уравновешенной кислотностью и тонами фруктов.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотками яблока, персика, дыни, меда, оттенком цветков миндаля и примечаниями сухой составляющей аромата виноградного сусла.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, пастой и морепродуктами. Может употребляться в качестве аперитива.

"...моей жене с бесконечной любовью". Это специальное вино, изготовленное Графом Джузеппе в честь его золотой свадьбы. Так появилось вино, которое считаtтcz совершенным. Сделано оно было специально для жены графа, Франки, но его все приняли настолько хорошо, что вино стали производить и в последующие годы. Награды: 2006г.: - Диплом (Diploma di menzione d'onore) 15-го конкурса "Internazionale Vini di Montagna" в 2007г. - Премия (Premio per il miglior punteggio) 6-го конкурса "Sicilia Terra di Vino" в 2007г.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино имеет элегантный и тонкий вкус с превосходной, благородной структурой, хорошим телом, уравновешенной кислотностью и тонами фруктов.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотками яблока, персика, дыни, меда, оттенком цветков миндаля и примечаниями сухой составляющей аромата виноградного сусла.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, пастой и морепродуктами. Может употребляться в качестве аперитива.

"...моей жене с бесконечной любовью". Это специальное вино, изготовленное Графом Джузеппе в честь его золотой свадьбы. Так появилось вино, которое считаtтcz совершенным. Сделано оно было специально для жены графа, Франки, но его все приняли настолько хорошо, что вино стали производить и в последующие годы. Награды: 2006г.: - Диплом (Diploma di menzione d'onore) 15-го конкурса "Internazionale Vini di Montagna" в 2007г. - Премия (Premio per il miglior punteggio) 6-го конкурса "Sicilia Terra di Vino" в 2007г.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, фруктовыми тонами и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Syrah "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Сира, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Syrah "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, фруктовыми тонами и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Syrah "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Сира, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Syrah "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, гармоничным, очень элегантным вкусом. Послевкусие — продолжительное, свежее, с нюансами пряностей.

Удивительно пряный аромат вина выражен в тонком сплетении фруктовых ноток с прекрасно оттеняющими их свежестью ментола и терпкостью дыма.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда и зрелые сыры.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, гармоничным, очень элегантным вкусом. Послевкусие — продолжительное, свежее, с нюансами пряностей.

Удивительно пряный аромат вина выражен в тонком сплетении фруктовых ноток с прекрасно оттеняющими их свежестью ментола и терпкостью дыма.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда и зрелые сыры.

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Во вкусе вина сконцентрированы тона малины, ежевики, клюквы и шелковистые танины. Второй слой образуют оттенки средиземноморских трав и минералов. Послевкусие довольно стойкое, завораживая финальной игрой намеков ванили, корицы, минералов и кожи.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино является отличным аперитивом с любыми сырами. Он также удивительно сочетается с рыбными блюдами, такими как сицилийский красный тунец, красная кефаль, с суши и сашими, пастой с сардинами, лазаньей.

Вино Baglio di Pianetto, Frappato, ранее называвшееся Frappato "Y", изготовлено из автохтонного сицилийского сорта, который дает интенсивные, живые вина с яркой кислотностью и сильным ароматом. Наклонные виноградники с лозами Фраппато разбиты на богатых известняком почвах, на участках применяется техника зеленого сбора и ограничение урожайности. После сортировки виноград отделяется от гребней и аккуратно дробится. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После более длительного периода выдержки в стальных резервуарах (14 месяцев) вино разливается по бутылкам и дозревает еще 3 месяца.

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Во вкусе вина сконцентрированы тона малины, ежевики, клюквы и шелковистые танины. Второй слой образуют оттенки средиземноморских трав и минералов. Послевкусие довольно стойкое, завораживая финальной игрой намеков ванили, корицы, минералов и кожи.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино является отличным аперитивом с любыми сырами. Он также удивительно сочетается с рыбными блюдами, такими как сицилийский красный тунец, красная кефаль, с суши и сашими, пастой с сардинами, лазаньей.

Вино Baglio di Pianetto, Frappato, ранее называвшееся Frappato "Y", изготовлено из автохтонного сицилийского сорта, который дает интенсивные, живые вина с яркой кислотностью и сильным ароматом. Наклонные виноградники с лозами Фраппато разбиты на богатых известняком почвах, на участках применяется техника зеленого сбора и ограничение урожайности. После сортировки виноград отделяется от гребней и аккуратно дробится. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После более длительного периода выдержки в стальных резервуарах (14 месяцев) вино разливается по бутылкам и дозревает еще 3 месяца.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, подлеска, гвоздики и минералов.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Vallebelbo, "Cesare Pavese" Barbera d'Asti DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Барбера. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых барриках. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2030 год.

Компания Vallebelbo была основана в 1956 году несколькими фермерами, которые хотели развивать рынок и не только выступать в качестве поставщика сырья для крупных заводов Пьемонта, но и разливать вина под собственным брендом. Первый завод, построенный компанией, стал передовой структурой местной промышленности. Несмотря на то, что оборудование по сравнению с современным можно было назвать рудиментарным, а методы работы — старинными, завод обладал достаточной производительной мощностью. К началу 70-х годов была проведена значительная технологическая модернизация, а также построен второй завод, в результате чего качество вин значительно повысилось, а рынок продаж значительно расширился. В середине 80-х годов было принято решение построить еще один новый завод, предназначенный специально для изготовления мускатных вин. Этот завод и поныне является одним из самых современных комплексов винификации Москато, существующих в Италии в настоящее время. Параллельно велась большая работа по улучшению качества выращиваемого винограда. В 2010 году президент и совет директоров компании провели большую работу по объединению трех заводов, для того, чтобы оптимизировать работу сотрудников, снизить производственные затраты и улучшить качество вин. Сегодня компания Валлебельбо является одной из наиболее значимых на итальянском рынке игристых вин.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, подлеска, гвоздики и минералов.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Vallebelbo, "Cesare Pavese" Barbera d'Asti DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Барбера. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых барриках. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2030 год.

Компания Vallebelbo была основана в 1956 году несколькими фермерами, которые хотели развивать рынок и не только выступать в качестве поставщика сырья для крупных заводов Пьемонта, но и разливать вина под собственным брендом. Первый завод, построенный компанией, стал передовой структурой местной промышленности. Несмотря на то, что оборудование по сравнению с современным можно было назвать рудиментарным, а методы работы — старинными, завод обладал достаточной производительной мощностью. К началу 70-х годов была проведена значительная технологическая модернизация, а также построен второй завод, в результате чего качество вин значительно повысилось, а рынок продаж значительно расширился. В середине 80-х годов было принято решение построить еще один новый завод, предназначенный специально для изготовления мускатных вин. Этот завод и поныне является одним из самых современных комплексов винификации Москато, существующих в Италии в настоящее время. Параллельно велась большая работа по улучшению качества выращиваемого винограда. В 2010 году президент и совет директоров компании провели большую работу по объединению трех заводов, для того, чтобы оптимизировать работу сотрудников, снизить производственные затраты и улучшить качество вин. Сегодня компания Валлебельбо является одной из наиболее значимых на итальянском рынке игристых вин.

У вина привлекательный гранатовый цвет.

Вкус вина насыщен нотами сочных красных ягод и фруктов, которые оттеняются штрихами гвоздики и аниса, яркой кислотностью на фоне мягкой текстуры. Долгое освежающее послевкусие.

Обольстительный аромат вина демонстрирует оттенки вишни и малины, нюансы табака и ментола, а также акценты специй.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого или красного мяса, горячими первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено темным красным цветом и имеет богатый, выразительный вкус с ярко выраженными фруктовыми и ягодными тонами. Гладкая структура вина изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплелись тона красных фруктов и характерные нюансы табака и эвкалипта. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка. Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

У вина привлекательный гранатовый цвет.

Вкус вина насыщен нотами сочных красных ягод и фруктов, которые оттеняются штрихами гвоздики и аниса, яркой кислотностью на фоне мягкой текстуры. Долгое освежающее послевкусие.

Обольстительный аромат вина демонстрирует оттенки вишни и малины, нюансы табака и ментола, а также акценты специй.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого или красного мяса, горячими первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено темным красным цветом и имеет богатый, выразительный вкус с ярко выраженными фруктовыми и ягодными тонами. Гладкая структура вина изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплелись тона красных фруктов и характерные нюансы табака и эвкалипта. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка. Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина остро сухой, с хрустящей кремниевой минеральностью, фруктовыми оттенками, затяжными нюансами ванили, мягкой текстурой, свежей кислинкой и бодрящим послевкусием.

Нежный, элегантный аромат вина наполнен тонами лимона, ландыша, зеленого яблока, персика и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбой на гриле, особенно с форелью, морским чертом или морским окунем, пастой с грибами и ризотто.

"Volpi" Gavi — одно из самых модных белых итальянских вин, отличающееся острой сухостью, свежей кислинкой, характерной минеральностью и нежным фруктово-цветочным ароматом. Вино создается из винограда сорта Кортезе, выращенного в коммуне Гави. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. "Вольпи" Гави прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбой на гриле, особенно с форелью, морским чертом или морским окунем, пастой с грибами и ризотто.

Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина остро сухой, с хрустящей кремниевой минеральностью, фруктовыми оттенками, затяжными нюансами ванили, мягкой текстурой, свежей кислинкой и бодрящим послевкусием.

Нежный, элегантный аромат вина наполнен тонами лимона, ландыша, зеленого яблока, персика и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбой на гриле, особенно с форелью, морским чертом или морским окунем, пастой с грибами и ризотто.

"Volpi" Gavi — одно из самых модных белых итальянских вин, отличающееся острой сухостью, свежей кислинкой, характерной минеральностью и нежным фруктово-цветочным ароматом. Вино создается из винограда сорта Кортезе, выращенного в коммуне Гави. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. "Вольпи" Гави прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбой на гриле, особенно с форелью, морским чертом или морским окунем, пастой с грибами и ризотто.

Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим вкусом с нотами яблока и персика, утонченной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен тонами белых цветов, спелых фруктов и легкими цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с ризотто, пастой, рыбой, морепродуктами, легкими закусками и фруктами.

"Volpi" Gavi DOCG — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, выращенного в коммуне Гави. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Вольпи" Гави прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с ризотто, пастой, рыбой, морепродуктами, легкими закусками и фруктами.

Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим вкусом с нотами яблока и персика, утонченной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен тонами белых цветов, спелых фруктов и легкими цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с ризотто, пастой, рыбой, морепродуктами, легкими закусками и фруктами.

"Volpi" Gavi DOCG — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, выращенного в коммуне Гави. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Вольпи" Гави прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с ризотто, пастой, рыбой, морепродуктами, легкими закусками и фруктами.

Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с яркими зеленоватыми отблесками.

У вина легкий, питкий и приятно свежий вкус с фруктово-цветочными нотками, умеренной кислотностью и мягким, нежным послевкусием.

Свежий аромат вина представлен оттенками спелых косточковых фруктов, дополненными нежными цветочными нотками.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также сопровождения к свежим салатам, брускеттам, суши, блюдам из рыбы и другим повседневным блюдам.

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия."Brioso" Cortese — свежее белое сухое вино из коллекции "Collezione Torre". Оно производится из винограда сорта Кортезе, широко культивируемого в Пьемонте, который выращивается на виноградниках Тортоны и соседних муниципалитетов. Виноградники расположены на высоте 100-250 метров над уровнем моря, имеют восточную и северо-восточную экспозиции. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для белых вин способом с краткой 2-часовой криомацерацией. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с яркими зеленоватыми отблесками.

У вина легкий, питкий и приятно свежий вкус с фруктово-цветочными нотками, умеренной кислотностью и мягким, нежным послевкусием.

Свежий аромат вина представлен оттенками спелых косточковых фруктов, дополненными нежными цветочными нотками.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также сопровождения к свежим салатам, брускеттам, суши, блюдам из рыбы и другим повседневным блюдам.

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия."Brioso" Cortese — свежее белое сухое вино из коллекции "Collezione Torre". Оно производится из винограда сорта Кортезе, широко культивируемого в Пьемонте, который выращивается на виноградниках Тортоны и соседних муниципалитетов. Виноградники расположены на высоте 100-250 метров над уровнем моря, имеют восточную и северо-восточную экспозиции. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для белых вин способом с краткой 2-часовой криомацерацией. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина яркий, питкий, с прекрасной свежестью, хорошей танинной структурой, нотами красных фруктов и трав.

В аромате вина выделяются душистые фруктовые тона, раскрывающиеся на слегка землистом фоне.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, сырами средней выдержки.

Coste della Sesia — это терруар, расположенный в провинциях Бьелла и Верчелли и пока неизвестный широкой публике. И совершенно зря! Местные вина являют собой образец изящества и элегантности благодаря почвам, имеющим вулканическое происхождение. Виноград сорта Неббиоло винифицируется традиционным способом. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 18 месяцев. Окончательное созревание завершает полугодовая выдержка в бутылках. Получается молодое, питкое вино "Juvenia" Coste della Sesia, которому не нужны годы дополнительной выдержки и часы декантации.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина яркий, питкий, с прекрасной свежестью, хорошей танинной структурой, нотами красных фруктов и трав.

В аромате вина выделяются душистые фруктовые тона, раскрывающиеся на слегка землистом фоне.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, сырами средней выдержки.

Coste della Sesia — это терруар, расположенный в провинциях Бьелла и Верчелли и пока неизвестный широкой публике. И совершенно зря! Местные вина являют собой образец изящества и элегантности благодаря почвам, имеющим вулканическое происхождение. Виноград сорта Неббиоло винифицируется традиционным способом. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 18 месяцев. Окончательное созревание завершает полугодовая выдержка в бутылках. Получается молодое, питкое вино "Juvenia" Coste della Sesia, которому не нужны годы дополнительной выдержки и часы декантации.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино блестящего золотисто-янтарного цвета.

Приятное, мягкое, маслянистое вино обладает сливочной текстурой и насыщенным, сладким вкусом с легкой кислинкой, который вторит аромату. Длительное послевкусие наполнено очаровательными нюансами абрикосового джема, винограда, сушеного инжира и мармелада.

Интенсивный, элегантный, очень приятный букет манит ароматами сушеного инжира, засахаренных фруктов и миндаля с отделкой из ноток абрикоса, мармелада и меда.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, фруктовым пирогам, десертам, сладкому пудингу или мороженому.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската (его еще называют Зибиббо). Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Процесс ферментации был искусственно остановлен при помощи добавления спирта. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино блестящего золотисто-янтарного цвета.

Приятное, мягкое, маслянистое вино обладает сливочной текстурой и насыщенным, сладким вкусом с легкой кислинкой, который вторит аромату. Длительное послевкусие наполнено очаровательными нюансами абрикосового джема, винограда, сушеного инжира и мармелада.

Интенсивный, элегантный, очень приятный букет манит ароматами сушеного инжира, засахаренных фруктов и миндаля с отделкой из ноток абрикоса, мармелада и меда.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, фруктовым пирогам, десертам, сладкому пудингу или мороженому.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската (его еще называют Зибиббо). Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Процесс ферментации был искусственно остановлен при помощи добавления спирта. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, сухой, фруктовый, с нотами темного шоколада, сухой мяты и черной смородины, дружелюбными танинами и красивой кислотностью.

Сдержанный аромат вина состоит из чистых нот вишни, черной смородины, сливы и ежевики, оттененных штрихами специй, древесины дуба и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с мясом, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Roble — молодое и элегантное красное вино с простым и свежим вкусом. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Сира, выращенного на виноградниках хозяйства Финка Эль-Боска в Трабуэндос. Ягоды впитывают много тепла и солнечного света, поскольку лозы высажены на участках с южной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Для ферментации сусла используются емкости из нержавеющей стали, а для выдержки — бочки из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, сухой, фруктовый, с нотами темного шоколада, сухой мяты и черной смородины, дружелюбными танинами и красивой кислотностью.

Сдержанный аромат вина состоит из чистых нот вишни, черной смородины, сливы и ежевики, оттененных штрихами специй, древесины дуба и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с мясом, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Roble — молодое и элегантное красное вино с простым и свежим вкусом. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Сира, выращенного на виноградниках хозяйства Финка Эль-Боска в Трабуэндос. Ягоды впитывают много тепла и солнечного света, поскольку лозы высажены на участках с южной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Для ферментации сусла используются емкости из нержавеющей стали, а для выдержки — бочки из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино бледно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина легкий, гармоничный, с нежной текстурой, тонкой кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, интригующим ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, белых цветов, шалфея и минералов.

Вино послужит великолепным дополнением к салатам и блюдам из морепродуктов или рыбы.

Sorriso — элегантное белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2000 году. В переводе с итальянского "sorriso" — улыбка. Изначально это вино семья Скавино производила исключительно для себя. В создании вина используется уникальный для Пьемонта купаж трех сортов винограда — Шардоне, Совиньон Блан и Вионье. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали. Белое вино "Сорризо" гармонично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и салаты. Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино бледно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина легкий, гармоничный, с нежной текстурой, тонкой кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, интригующим ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, белых цветов, шалфея и минералов.

Вино послужит великолепным дополнением к салатам и блюдам из морепродуктов или рыбы.

Sorriso — элегантное белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2000 году. В переводе с итальянского "sorriso" — улыбка. Изначально это вино семья Скавино производила исключительно для себя. В создании вина используется уникальный для Пьемонта купаж трех сортов винограда — Шардоне, Совиньон Блан и Вионье. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали. Белое вино "Сорризо" гармонично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и салаты. Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино обладает довольно ярким малиновым цветом со светло-фиолетовыми оттенками, демонстрирующими молодость вина.

Вкус вина элегантный, молодой, свежий, с хорошей минеральностью, изысканными тонами красных фруктов и цветов.

В аромате вина улавливаются тона красных фруктов, цветов, свежего винограда, малины и клубники, минеральные оттенки.

Вино прекрасно подходит к барбекю и белому мясу, подается к блюдам итальянской и восточной кухни.

Вино обладает довольно ярким малиновым цветом со светло-фиолетовыми оттенками, демонстрирующими молодость вина.

Вкус вина элегантный, молодой, свежий, с хорошей минеральностью, изысканными тонами красных фруктов и цветов.

В аромате вина улавливаются тона красных фруктов, цветов, свежего винограда, малины и клубники, минеральные оттенки.

Вино прекрасно подходит к барбекю и белому мясу, подается к блюдам итальянской и восточной кухни.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Среднетелое, сбалансированное вино с приятным, фруктовым вкусом, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с вишневыми тонами.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, табака, пера и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом, в особенности приготовленным на гриле, а также его рекомендуют подавать к сырам средней степени выдержки.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Среднетелое, сбалансированное вино с приятным, фруктовым вкусом, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с вишневыми тонами.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, табака, пера и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом, в особенности приготовленным на гриле, а также его рекомендуют подавать к сырам средней степени выдержки.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, лимона и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, легких салатов, морепродуктов/моллюсков.

"Tuffo" — очень свежее белое сухое вино с богатой гаммой привлекательных цветочных и фруктовых нот во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сорта Кортезе, который считается лучшим белым сортом в Пьемонте. Виноградник, принадлежащий хозяйству Morgassi Superiore, находится в коммуне Гави и разбит на высоте 300 метров над уровнем моря на богатых минералами мергелевых почвах. Собранный вручную урожай в течение 12 часов охлаждают, затем его дестеблируют и мягко отжимают. Процессы ферментации и созревания вина протекают в чанах из нержавеющей стали. Фильтрованное и бутилированное "Туффо" перед поступлением в продажу еще 4 месяца выдерживается в погребах хозяйства.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, лимона и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, легких салатов, морепродуктов/моллюсков.

"Tuffo" — очень свежее белое сухое вино с богатой гаммой привлекательных цветочных и фруктовых нот во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сорта Кортезе, который считается лучшим белым сортом в Пьемонте. Виноградник, принадлежащий хозяйству Morgassi Superiore, находится в коммуне Гави и разбит на высоте 300 метров над уровнем моря на богатых минералами мергелевых почвах. Собранный вручную урожай в течение 12 часов охлаждают, затем его дестеблируют и мягко отжимают. Процессы ферментации и созревания вина протекают в чанах из нержавеющей стали. Фильтрованное и бутилированное "Туффо" перед поступлением в продажу еще 4 месяца выдерживается в погребах хозяйства.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, округлый и насыщенный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сочных темных фруктов, сладких специй и табака.

Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

"Santagostino" — вино, которое является достойной главой в новейшей истории сицилийских вин, жемчужиной сицилийского виноделия и входит в элиту мировых вин. Выпущенное впервые в 1991 году, "Santagostino" сразу завоевало любовь потребителей и было по достоинству оценено на мировом рынке. Обладая приятным, питким вкусом с богатыми и сочными фруктовыми нотами, вино стало "чемпионом" в своем классе.Купаж вина "Сантагостино" состоит из равных долей винограда сортов Неро д'Авола и Сира, которые выращиваются в Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют известково-глинистую почву, экспозиция участков — южная и юго-западная. Ручной сбор урожая начинается в первую декаду сентября с сорта Сира, во второй декаде снимают Неро д'Авола. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26 °С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского дуба и еще около 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, округлый и насыщенный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сочных темных фруктов, сладких специй и табака.

Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

"Santagostino" — вино, которое является достойной главой в новейшей истории сицилийских вин, жемчужиной сицилийского виноделия и входит в элиту мировых вин. Выпущенное впервые в 1991 году, "Santagostino" сразу завоевало любовь потребителей и было по достоинству оценено на мировом рынке. Обладая приятным, питким вкусом с богатыми и сочными фруктовыми нотами, вино стало "чемпионом" в своем классе.Купаж вина "Сантагостино" состоит из равных долей винограда сортов Неро д'Авола и Сира, которые выращиваются в Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют известково-глинистую почву, экспозиция участков — южная и юго-западная. Ручной сбор урожая начинается в первую декаду сентября с сорта Сира, во второй декаде снимают Неро д'Авола. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26 °С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского дуба и еще около 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина — гармоничный, интенсивный, богатый. Основу вкусового аккорда составляют ягодные и фруктовые ноты, а оттеняют его звучание бархатистые тона дуба, обеспечивающие танинный отголосок продолжительному послевкусию.

Интенсивный, обволакивающий аромат вина наполнен ягодными акцентами, устойчивый шлейф которых звучит ярко и устойчиво.

Вино великолепно в сочетании с мясом-гриль, подается к жаркому, барбекю.

Spadafora, Syrah — красное сухое вино с мягким вкусом и невысокими танинами, считается идеальным сопровождением для пикника и барбекю. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на нескольких участках хозяйства Спадафора. Ягоды собираются в разные периоды сентября по мере их созревания. Таким образом производитель добивается сохранения свежести фруктового аромата и идеальной структуры будущего вина. Довольно низкая для красного вина танинность достигается путем замораживания ягод перед началом винификации и короткой ферментации на осадке. В результате, рождается вино с теплым и устойчивым вкусом и приятным развитым ароматом, великолепно сочетающееся с жарким и мясом-гриль. История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина — гармоничный, интенсивный, богатый. Основу вкусового аккорда составляют ягодные и фруктовые ноты, а оттеняют его звучание бархатистые тона дуба, обеспечивающие танинный отголосок продолжительному послевкусию.

Интенсивный, обволакивающий аромат вина наполнен ягодными акцентами, устойчивый шлейф которых звучит ярко и устойчиво.

Вино великолепно в сочетании с мясом-гриль, подается к жаркому, барбекю.

Spadafora, Syrah — красное сухое вино с мягким вкусом и невысокими танинами, считается идеальным сопровождением для пикника и барбекю. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на нескольких участках хозяйства Спадафора. Ягоды собираются в разные периоды сентября по мере их созревания. Таким образом производитель добивается сохранения свежести фруктового аромата и идеальной структуры будущего вина. Довольно низкая для красного вина танинность достигается путем замораживания ягод перед началом винификации и короткой ферментации на осадке. В результате, рождается вино с теплым и устойчивым вкусом и приятным развитым ароматом, великолепно сочетающееся с жарким и мясом-гриль. История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Во вкусе присутствует яркая и чистая кислотность, которая прекрасно подчеркивает тона ароматных желтых фруктов. Послевкусие устойчивое.

Аромат очень энергичный, привлекательный и чистый, со свежими цветочными тонами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса с пряностями, рыбой и особенно — с твердыми сырами.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Во вкусе присутствует яркая и чистая кислотность, которая прекрасно подчеркивает тона ароматных желтых фруктов. Послевкусие устойчивое.

Аромат очень энергичный, привлекательный и чистый, со свежими цветочными тонами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса с пряностями, рыбой и особенно — с твердыми сырами.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Мясистые ноты фруктов составляют концентрированное ядро во вкусе вина, окутанное намеками минералов, белых цветов и зеленой листвы.

Выразительный и элегантный аромат вина наполнен щедрыми тонами фруктов, апельсинового цвета, зелени, цветов и лайма.

Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.

"Spinola" Gavi DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе ди Гави, который произрастает на одноименном винограднике "Спинола". Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Мясистые ноты фруктов составляют концентрированное ядро во вкусе вина, окутанное намеками минералов, белых цветов и зеленой листвы.

Выразительный и элегантный аромат вина наполнен щедрыми тонами фруктов, апельсинового цвета, зелени, цветов и лайма.

Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.

"Spinola" Gavi DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе ди Гави, который произрастает на одноименном винограднике "Спинола". Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и легкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, апельсинового цвета и тостов.

Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.

"Spinola" Gavi DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе ди Гави, который произрастает на одноименном винограднике "Спинола". Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и легкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, апельсинового цвета и тостов.

Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.

"Spinola" Gavi DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе ди Гави, который произрастает на одноименном винограднике "Спинола". Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сухой и свежий вкус вина обладает гладкой текстурой и хорошей структурированностью. Приятное, протяжное послевкусие оставляет бодрящую кислотность.

Интенсивный, но легкий аромат вина напоминает о цветах акации, зеленых яблоках и полевых травах.

Вино идеально как аперитив, подается к жареной рыбе, ракообразным, свежим овощам, ризотто с овощами, макаронам и белому мясу.

Великолепие белого вина Tenuta Tenaglia, Chardonnay заключено в его потрясающем аромате и свежем вкусе. Виноград был выращен на песчаных и глинистых почвах холмов Пьемонта на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Урожай собирается в конце августа и в первую неделю сентября. Собранный виноград прессуется при низком давлении, после чего отделившийся сок ферментируется при контролируемой температуре. Вино все этапы проводит в баках из нержавеющей стали, в том числе и непродолжительную выдержку на осадке. После розлива Шардоне выдерживается в бутылках для естественной стабилизации.

Винодельческое хозяйство Tenuta Tenaglia располагается на холме Монферрато. Хозяйство граничит с одной из известнейших святынь Италии — Сакро-Монте ди Креа (Святая гора Креа), которая включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. История хозяйства насчитывает не одну сотню лет. Основателем имения считается губернатор Монкальво — капитан Джорджио Теналья, который, испытывая пристрастие к винам Барбера, решил основать для себя уютный уголок, в котором можно было бы отдыхать после боев, потягивая любимый напиток.Зона Монферрато имеет особый микроклимат, который позволяет выращивать урожай высочайшего качества. Разумеется, искусство виноделов играет немаловажную роль в совершенствовании природных качеств винограда. Основной акцент в хозяйстве Тенута Теналья делается не на количество, а на качество вина. Поэтому количество выпускаемых бутылок в последнее время было уменьшено до 120000 в год. Сегодня в ведении хозяйства находятся 19 виноградников в провинции Алессандрия и 11 виноградников, приобретенных в 2004 году, в провинции Асти.С 2001 года винодельня Тенута Теналья принадлежит немецкой семье Ehrmann, которые, наряду с сохранением винодельческих традиций, произвели значительную модернизацию хозяйства. С 2004 года руководство хозяйством было поручено Сабине Эрманн, которая более 20 лет прожила в Италии и хорошо знакома с менталитетом и винодельческими традициями этой страны. Лозунг компании "Вино — это любовь" является отражением философии владельцев Tenuta Tenaglia, потому что, по их мнению, только любовь и страсть способны породить великие вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сухой и свежий вкус вина обладает гладкой текстурой и хорошей структурированностью. Приятное, протяжное послевкусие оставляет бодрящую кислотность.

Интенсивный, но легкий аромат вина напоминает о цветах акации, зеленых яблоках и полевых травах.

Вино идеально как аперитив, подается к жареной рыбе, ракообразным, свежим овощам, ризотто с овощами, макаронам и белому мясу.

Великолепие белого вина Tenuta Tenaglia, Chardonnay заключено в его потрясающем аромате и свежем вкусе. Виноград был выращен на песчаных и глинистых почвах холмов Пьемонта на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Урожай собирается в конце августа и в первую неделю сентября. Собранный виноград прессуется при низком давлении, после чего отделившийся сок ферментируется при контролируемой температуре. Вино все этапы проводит в баках из нержавеющей стали, в том числе и непродолжительную выдержку на осадке. После розлива Шардоне выдерживается в бутылках для естественной стабилизации.

Винодельческое хозяйство Tenuta Tenaglia располагается на холме Монферрато. Хозяйство граничит с одной из известнейших святынь Италии — Сакро-Монте ди Креа (Святая гора Креа), которая включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. История хозяйства насчитывает не одну сотню лет. Основателем имения считается губернатор Монкальво — капитан Джорджио Теналья, который, испытывая пристрастие к винам Барбера, решил основать для себя уютный уголок, в котором можно было бы отдыхать после боев, потягивая любимый напиток.Зона Монферрато имеет особый микроклимат, который позволяет выращивать урожай высочайшего качества. Разумеется, искусство виноделов играет немаловажную роль в совершенствовании природных качеств винограда. Основной акцент в хозяйстве Тенута Теналья делается не на количество, а на качество вина. Поэтому количество выпускаемых бутылок в последнее время было уменьшено до 120000 в год. Сегодня в ведении хозяйства находятся 19 виноградников в провинции Алессандрия и 11 виноградников, приобретенных в 2004 году, в провинции Асти.С 2001 года винодельня Тенута Теналья принадлежит немецкой семье Ehrmann, которые, наряду с сохранением винодельческих традиций, произвели значительную модернизацию хозяйства. С 2004 года руководство хозяйством было поручено Сабине Эрманн, которая более 20 лет прожила в Италии и хорошо знакома с менталитетом и винодельческими традициями этой страны. Лозунг компании "Вино — это любовь" является отражением философии владельцев Tenuta Tenaglia, потому что, по их мнению, только любовь и страсть способны породить великие вина.