Вино Сицилийское, Мальборо и Вальдепеньяс, Страница 38

Вино непроницаемого рубиново-чернильного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным вкусом с акцентами ежевичного джема в обрамлении нюансов кофе мокко, табака и кедра, с плотными, напористыми танинами и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой черной смородины, вишни Морелло, ежевики, черники, поджаренного дуба и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, стейком Рибай, пастой Болоньезе, пиццей с грибами, гамбургером Грюйер, выдержанными и голубыми сырами.

"Noa" — флагман винодельни Кузумано. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже "Ноа" доминирует виноград сорта Неро д'Авола, дополненный сортами Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники с компактными глинистыми почвами имеют очень удачную солнечную экспозицию: Неро д'Авола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. После мацерации и ферментации в стальных емкостях в течение 10-15 дней, а также яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочках, вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино непроницаемого рубиново-чернильного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным вкусом с акцентами ежевичного джема в обрамлении нюансов кофе мокко, табака и кедра, с плотными, напористыми танинами и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой черной смородины, вишни Морелло, ежевики, черники, поджаренного дуба и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, стейком Рибай, пастой Болоньезе, пиццей с грибами, гамбургером Грюйер, выдержанными и голубыми сырами.

"Noa" — флагман винодельни Кузумано. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже "Ноа" доминирует виноград сорта Неро д'Авола, дополненный сортами Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники с компактными глинистыми почвами имеют очень удачную солнечную экспозицию: Неро д'Авола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. После мацерации и ферментации в стальных емкостях в течение 10-15 дней, а также яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочках, вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино насыщенного, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным, захватывающим, концентрированным, свежим вкусом с хорошей структурой, бархатистыми устойчивыми танинами, тонами темных фруктов, нюансами шоколада, специй, трав и стойким послевкусием с ореховой горчинкой.

Интенсивный аромат вина представлен оттенками красных фруктов, спелой черной смородины, ежевики, нотками подлеска, фиалки и графита.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, рагу из красного мяса, пастой Болоньезе и выдержанными сырами.

"Сагана"— местный сицилийский термин для обозначения изысканного вина, и вино "Сагана" от компании "Кузумано" полностью оправдывает свое название. Это превосходное моносепажное вино, сделанное из лучшего винограда сорта Неро д'Авола, собранного с виноградника "Виньето дель Торроне Бьянко" в тенуте Сан Джакомо. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирается вручную в первую декаду сентября и отделяется от гребней. После холодной мацерации на кожице в течение двух дней при 5 °С производится ферментация при 26-28 °С с частой перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках, после чего вино выдерживается в больших дубовых бочках 12 месяцев и еще некоторое время — в бутылках. Вино можно употреблять сразу, при этом оно обладает длительным потенциалом хранения — 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Виноград Неро д'Авола, использованный виноделами компании Кузумано при создании вина "Sagana", является наиболее важным и широко культивируемым сортом на Сицилии. Он занимает около 16% площади виноградников средиземноморского острова. Более 2500 лет Сицилия является одним из самых значимых центров виноделия Италии, и огромные объемы Неро д'Авола производятся на острове каждый год на протяжении многих веков. Этот темнокожий виноград имеет большую ценность для местных виноделов, поскольку хорошо подходит как для создания прекрасных моносортовых вин, так и для купажирования. Свое название он получил от имени города Авола, на юго-восточном побережье острова. Эта область была центром торговли местного населения в средние века, и Неро д'Авола часто использовался виноделами острова, чтобы увеличить цвет и насыщенность вина, в отличие от вин, созданных на материковой части Италии.Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из традиционных местных, но и сортов винограда, завезенных из других стран. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино насыщенного, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным, захватывающим, концентрированным, свежим вкусом с хорошей структурой, бархатистыми устойчивыми танинами, тонами темных фруктов, нюансами шоколада, специй, трав и стойким послевкусием с ореховой горчинкой.

Интенсивный аромат вина представлен оттенками красных фруктов, спелой черной смородины, ежевики, нотками подлеска, фиалки и графита.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, рагу из красного мяса, пастой Болоньезе и выдержанными сырами.

"Сагана"— местный сицилийский термин для обозначения изысканного вина, и вино "Сагана" от компании "Кузумано" полностью оправдывает свое название. Это превосходное моносепажное вино, сделанное из лучшего винограда сорта Неро д'Авола, собранного с виноградника "Виньето дель Торроне Бьянко" в тенуте Сан Джакомо. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирается вручную в первую декаду сентября и отделяется от гребней. После холодной мацерации на кожице в течение двух дней при 5 °С производится ферментация при 26-28 °С с частой перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках, после чего вино выдерживается в больших дубовых бочках 12 месяцев и еще некоторое время — в бутылках. Вино можно употреблять сразу, при этом оно обладает длительным потенциалом хранения — 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Виноград Неро д'Авола, использованный виноделами компании Кузумано при создании вина "Sagana", является наиболее важным и широко культивируемым сортом на Сицилии. Он занимает около 16% площади виноградников средиземноморского острова. Более 2500 лет Сицилия является одним из самых значимых центров виноделия Италии, и огромные объемы Неро д'Авола производятся на острове каждый год на протяжении многих веков. Этот темнокожий виноград имеет большую ценность для местных виноделов, поскольку хорошо подходит как для создания прекрасных моносортовых вин, так и для купажирования. Свое название он получил от имени города Авола, на юго-восточном побережье острова. Эта область была центром торговли местного населения в средние века, и Неро д'Авола часто использовался виноделами острова, чтобы увеличить цвет и насыщенность вина, в отличие от вин, созданных на материковой части Италии.Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из традиционных местных, но и сортов винограда, завезенных из других стран. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино, 16-18 месяцев выдержанное во французских дубовых бочках и месяц в стальных емкостях, обладает светлым рубиновым цветом с оранжевым оттенком, элегантным, жирным вкусом с выраженными дубильными веществами и букетом с тонами ароматных диких трав, сдобренных нотками бальзамика. Его подают к тушеному мясу, колбасам, дичи, стейкам и выдержанным сырам. 

Вино, 16-18 месяцев выдержанное во французских дубовых бочках и месяц в стальных емкостях, обладает светлым рубиновым цветом с оранжевым оттенком, элегантным, жирным вкусом с выраженными дубильными веществами и букетом с тонами ароматных диких трав, сдобренных нотками бальзамика. Его подают к тушеному мясу, колбасам, дичи, стейкам и выдержанным сырам. 

Вино, 16-18 месяцев выдержанное во французских дубовых бочках и месяц в стальных емкостях, обладает светлым рубиновым цветом с оранжевым оттенком, элегантным, жирным вкусом с выраженными дубильными веществами и букетом с тонами ароматных диких трав, сдобренных нотками бальзамика. Его подают к тушеному мясу, колбасам, дичи, стейкам и выдержанным сырам. 

Вино, 16-18 месяцев выдержанное во французских дубовых бочках и месяц в стальных емкостях, обладает светлым рубиновым цветом с оранжевым оттенком, элегантным, жирным вкусом с выраженными дубильными веществами и букетом с тонами ароматных диких трав, сдобренных нотками бальзамика. Его подают к тушеному мясу, колбасам, дичи, стейкам и выдержанным сырам. 

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с фруктовым ядром, шелковистой текстурой, тонкими танинами и строгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный, многогранный аромат раскрывается оттенками вишни, сливы, пряностей, колы и щебня.

Вино хорошо сочетается с пиццей (например, с баклажанами и колбасой), маринованным мясом на гриле, тушеным белым мясом, пастой и ризотто.

COS, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG — выразительное, элегантное, сочное, свежее вино с хорошо интегрированными танинами. Вино производится из винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращиваемого в области Виттория на юго-востоке Сицилии на органическом винограднике, разбитом на высоте 240-250 метров над уровнем моря. Красная почва виноградника включает субапеннинские пески и известняк периода плиоцена. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в конце сентября и октябре. После спонтанной ферментации на виноградной кожице в остеклованных цементных чанах, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из славонского дуба и, после розлива, в бутылках в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2032 годы.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с фруктовым ядром, шелковистой текстурой, тонкими танинами и строгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный, многогранный аромат раскрывается оттенками вишни, сливы, пряностей, колы и щебня.

Вино хорошо сочетается с пиццей (например, с баклажанами и колбасой), маринованным мясом на гриле, тушеным белым мясом, пастой и ризотто.

COS, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG — выразительное, элегантное, сочное, свежее вино с хорошо интегрированными танинами. Вино производится из винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращиваемого в области Виттория на юго-востоке Сицилии на органическом винограднике, разбитом на высоте 240-250 метров над уровнем моря. Красная почва виноградника включает субапеннинские пески и известняк периода плиоцена. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в конце сентября и октябре. После спонтанной ферментации на виноградной кожице в остеклованных цементных чанах, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из славонского дуба и, после розлива, в бутылках в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2032 годы.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, обладающее потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2019 года собирали вручную с 23-го сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в ноябре 2020 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2021 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, обладающее потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2019 года собирали вручную с 23-го сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в ноябре 2020 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2021 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами трав, кедра и дуба, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красных ягод, подлеска, апельсиновой цедры, шалфея и трав.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами трав, кедра и дуба, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красных ягод, подлеска, апельсиновой цедры, шалфея и трав.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует сложным и многогранным вкусом, в котором угадываются оттенки крем-брюле, цитрусовой цедры, миндаля и сладких специй. Невероятно долгое, минеральное послевкусие сопровождается утонченными акцентами измельченных устричных раковин.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, сплелись ноты зеленого яблока, спелого персика, лимона, инжира и марципана, обрамленные утонченными полутонами цветов жасмина и цитрусовых фруктов. Постепенно в букете можно ощутить едва уловимые намеки благородного дуба, карамели, ванили и дымные штрихи.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также составит гармоничную пару с белым мясом, птицей и рыбой.

te Pa, "the Reserve Collection" Chardonnay, St. Leonard's — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на хорошо дренируемых каменистых почвах виноградника "St. Leonard" в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в дубовых бочках. В процессе ферментации проводится полное яблочно-молочное брожение. По завершении ферментации было выбрано 6 лучших бочек и вино прошло 30-дневную выдержку. Далее вино на протяжении трех месяцев отстаивалось в больших резервуарах. Перед бутилированием фильтрация не проводилась.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует сложным и многогранным вкусом, в котором угадываются оттенки крем-брюле, цитрусовой цедры, миндаля и сладких специй. Невероятно долгое, минеральное послевкусие сопровождается утонченными акцентами измельченных устричных раковин.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, сплелись ноты зеленого яблока, спелого персика, лимона, инжира и марципана, обрамленные утонченными полутонами цветов жасмина и цитрусовых фруктов. Постепенно в букете можно ощутить едва уловимые намеки благородного дуба, карамели, ванили и дымные штрихи.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также составит гармоничную пару с белым мясом, птицей и рыбой.

te Pa, "the Reserve Collection" Chardonnay, St. Leonard's — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на хорошо дренируемых каменистых почвах виноградника "St. Leonard" в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в дубовых бочках. В процессе ферментации проводится полное яблочно-молочное брожение. По завершении ферментации было выбрано 6 лучших бочек и вино прошло 30-дневную выдержку. Далее вино на протяжении трех месяцев отстаивалось в больших резервуарах. Перед бутилированием фильтрация не проводилась.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино насыщенного желтого цвета.

Изысканное, гармоничное вино с богатым и насыщенным вкусом, в котором ярко раскрываются тона цитрусовых фруктов, ноты сухих трав и минеральные полутона. Приятная кислинка подчеркивает свежесть аккорда. Послевкусие долгое, запоминающееся, утонченно пряное.

У вина интенсивный, многогранный, свежий аромат. В нем преобладают акценты апельсина, грейпфрута, ананаса и абрикоса. Букет дополняют яркие минеральные акценты и утонченные штрихи пряных трав.

Подавать вино можно к пряным блюдам из рыбы, закускам из морепродуктов, пасте, сырам.

Aldo Viola, "Krimiso" Catarratto, Terre Siciliane IGT — так называемое, оранжевое вино, изысканное, со смелым характером, представляющее знаменитый регион виноделия — Сицилию. Виноград для его создания выращивается согласно принципам органического земледелия, и само вино производится по концепциям биодинамики. Гармоничное и в то же время сложное, насыщенное и свежее вино создают из сорта Катарратто, выращенного на богатых известняком и глиной почвах. Участки принадлежат хозяйству Альдо Виола, а значит, подвергаются полнейшему контролю производителя. Виноград собирают вручную, сортируют, аккуратно дестеблируют и оставляют для брожения и мацерации на кожице в стальных резервуарах. Процесс длится 5 месяцев, после этого вино бутилируют без фильтрации и минимальным добавлением сульфитов.Альдо Виола, "Кримизо" Катарратто поражает восхитительным вкусом с яркими полутонами цитрусовых, нотами диких трав и выразительными минеральными нотками. Такое вино не оставит равнодушным почитателей органических вин.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино насыщенного желтого цвета.

Изысканное, гармоничное вино с богатым и насыщенным вкусом, в котором ярко раскрываются тона цитрусовых фруктов, ноты сухих трав и минеральные полутона. Приятная кислинка подчеркивает свежесть аккорда. Послевкусие долгое, запоминающееся, утонченно пряное.

У вина интенсивный, многогранный, свежий аромат. В нем преобладают акценты апельсина, грейпфрута, ананаса и абрикоса. Букет дополняют яркие минеральные акценты и утонченные штрихи пряных трав.

Подавать вино можно к пряным блюдам из рыбы, закускам из морепродуктов, пасте, сырам.

Aldo Viola, "Krimiso" Catarratto, Terre Siciliane IGT — так называемое, оранжевое вино, изысканное, со смелым характером, представляющее знаменитый регион виноделия — Сицилию. Виноград для его создания выращивается согласно принципам органического земледелия, и само вино производится по концепциям биодинамики. Гармоничное и в то же время сложное, насыщенное и свежее вино создают из сорта Катарратто, выращенного на богатых известняком и глиной почвах. Участки принадлежат хозяйству Альдо Виола, а значит, подвергаются полнейшему контролю производителя. Виноград собирают вручную, сортируют, аккуратно дестеблируют и оставляют для брожения и мацерации на кожице в стальных резервуарах. Процесс длится 5 месяцев, после этого вино бутилируют без фильтрации и минимальным добавлением сульфитов.Альдо Виола, "Кримизо" Катарратто поражает восхитительным вкусом с яркими полутонами цитрусовых, нотами диких трав и выразительными минеральными нотками. Такое вино не оставит равнодушным почитателей органических вин.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино золотистого цвета с янтарными бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Ви но привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, дыни, ананаса, минералов и полевых цветов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино золотистого цвета с янтарными бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Ви но привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, дыни, ананаса, минералов и полевых цветов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами вишни, мягкими танинами, умеренной кислотностью и бархатистым, длительным дымным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни и ежевики, которые поддерживаются оттенками гвоздики, корицы, черного перца и легкими нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с фазаном или цесаркой с зимними овощами, белым мясом, приготовленным на гриле, рваной свининой (барбекю или гриль) или острыми вегетарианскими блюдами.

Catalina Sounds, Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее фруктово-пряным ароматом и сочным, хорошо сбалансированным вкусом. Погода в Мальборо в 2020-м году была нетипична и изменчива. Тем не менее она помогла выразить уникальный фруктовый профиль вин из Мальборо. Для создания вина производитель использовал виноград с разных блоков, который собирается по отдельности и отдельно транспортируется на винодельню, где смешивается и аккуратно обрабатывается. Плоды отделяют от плодоножек и подвергают мацерации на кожице при температуре окружающей среды в течение 7 дней. После ферментации вино выдерживается около 11 месяцев в бочках из французского дуба (около 15-20% новых). Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью, приготовленным на гриле мясом, барбекю и овощами.

Компания Catalina Sounds была основана в 2005 году с единственной целью — производить лучшие вина в Мальборо. Компания, названная в честь величественных "летающих лодок" Catalina и культовых звуков Marlborough Sounds у порога винодельни, производит вина, соответствующие региону и своим виноградникам. Самолеты "Catalina" играли жизненно важную роль в южной части Тихого океана во время и после Второй мировой войны. Знаменитый и самый большой боевой самолет Новой Зеландии, "Catalina" — редкое зрелище, ведь сегодня в мире осталось всего несколько штук этих красивых культовых самолетов. Если вы внимательно посмотрите на этикетки вин Каталина Саундс, то сможете заметить отражение "Каталины", парящей над Мальборо Саундс. Мальборо Саундс представляет собой разветвленную сеть затопленных морем долин в северной части Южного острова Новой Зеландии. Согласно мифологии маори, звуки Мальборо Саундс — это носы многих затонувших вака Аораки. Основным элементом философии виноделия и виноградарства Каталина Саундс, аккредитованной организацией "Устойчивое виноделие Новой Зеландии", является защита, восстановление и планирование устойчивого будущего. В последние годы сертификация Appellation Marlborough Wine (AMW) стала неотъемлемой частью видения Каталина Саундс производства лучших вин Мальборо. Развиваясь, из скромной винодельни Каталина Саундс превратилась в производителя премиальных вин региона Мальборо не только из знаменитого и значимого для Мальборо сорта Совиньон Блан, но и из новых для Мальборо сортов, таких, как Шардоне, Пино Нуар и Пино Гри. Кроме ассортимента вин с собственного виноградника из поместья "Sound of White", компания производит вина из покупного винограда на дочерней винодельне "Crowded House".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами вишни, мягкими танинами, умеренной кислотностью и бархатистым, длительным дымным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни и ежевики, которые поддерживаются оттенками гвоздики, корицы, черного перца и легкими нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с фазаном или цесаркой с зимними овощами, белым мясом, приготовленным на гриле, рваной свининой (барбекю или гриль) или острыми вегетарианскими блюдами.

Catalina Sounds, Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее фруктово-пряным ароматом и сочным, хорошо сбалансированным вкусом. Погода в Мальборо в 2020-м году была нетипична и изменчива. Тем не менее она помогла выразить уникальный фруктовый профиль вин из Мальборо. Для создания вина производитель использовал виноград с разных блоков, который собирается по отдельности и отдельно транспортируется на винодельню, где смешивается и аккуратно обрабатывается. Плоды отделяют от плодоножек и подвергают мацерации на кожице при температуре окружающей среды в течение 7 дней. После ферментации вино выдерживается около 11 месяцев в бочках из французского дуба (около 15-20% новых). Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью, приготовленным на гриле мясом, барбекю и овощами.

Компания Catalina Sounds была основана в 2005 году с единственной целью — производить лучшие вина в Мальборо. Компания, названная в честь величественных "летающих лодок" Catalina и культовых звуков Marlborough Sounds у порога винодельни, производит вина, соответствующие региону и своим виноградникам. Самолеты "Catalina" играли жизненно важную роль в южной части Тихого океана во время и после Второй мировой войны. Знаменитый и самый большой боевой самолет Новой Зеландии, "Catalina" — редкое зрелище, ведь сегодня в мире осталось всего несколько штук этих красивых культовых самолетов. Если вы внимательно посмотрите на этикетки вин Каталина Саундс, то сможете заметить отражение "Каталины", парящей над Мальборо Саундс. Мальборо Саундс представляет собой разветвленную сеть затопленных морем долин в северной части Южного острова Новой Зеландии. Согласно мифологии маори, звуки Мальборо Саундс — это носы многих затонувших вака Аораки. Основным элементом философии виноделия и виноградарства Каталина Саундс, аккредитованной организацией "Устойчивое виноделие Новой Зеландии", является защита, восстановление и планирование устойчивого будущего. В последние годы сертификация Appellation Marlborough Wine (AMW) стала неотъемлемой частью видения Каталина Саундс производства лучших вин Мальборо. Развиваясь, из скромной винодельни Каталина Саундс превратилась в производителя премиальных вин региона Мальборо не только из знаменитого и значимого для Мальборо сорта Совиньон Блан, но и из новых для Мальборо сортов, таких, как Шардоне, Пино Нуар и Пино Гри. Кроме ассортимента вин с собственного виноградника из поместья "Sound of White", компания производит вина из покупного винограда на дочерней винодельне "Crowded House".

Имеет золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует питкий, щедрый, сбалансированный вкус с нотами ананаса, грейпфрута и экзотических фруктов, яркой кислинкой и чистым послевкусием.

Освежающий, элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи и гуавы.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с белым мясом птицы, уткой под апельсиновым соусом, вегетарианскими блюдами и козьими сырами. Оно также прекрасно сочетается с лососем, тунцом, моллюсками и другими морепродуктами.

Винодельня Шапель Пик, находящаяся в Новой Зеландии (Мальборо) принадлежит Domaine Laporte — известному французскому производителю из региона Сансер. Хозяйство Chapel Peak производит вина из разных сортов винограда, один из них — это Sauvignon Blanc. Вина из этого сорта винограда получаются удивительно ароматными, наполненными волнующими тонами экзотических фруктов. Совиньон Блан выращивается на холмах в самом сердце Мальборо на глинистых почвах. Процесс винификации состоит из традиционной ферментации в нейтральных емкостях при контролируемых температурах и непродолжительной выдержки в нейтральных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. На сегодняшний день почти 40% объема производства винодельческой продукции Новой Зеландии приходится именно на регион Мальборо. Стоит заметить, что вина, произведенные в этом регионе, являются наиболее известными торговыми марками страны, признанными во всём мире. Главный город региона Мальборо, Блэнхейм, имеет все основания хвастаться самым большим количеством солнечных часов в году. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.

Имеет золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует питкий, щедрый, сбалансированный вкус с нотами ананаса, грейпфрута и экзотических фруктов, яркой кислинкой и чистым послевкусием.

Освежающий, элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи и гуавы.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с белым мясом птицы, уткой под апельсиновым соусом, вегетарианскими блюдами и козьими сырами. Оно также прекрасно сочетается с лососем, тунцом, моллюсками и другими морепродуктами.

Винодельня Шапель Пик, находящаяся в Новой Зеландии (Мальборо) принадлежит Domaine Laporte — известному французскому производителю из региона Сансер. Хозяйство Chapel Peak производит вина из разных сортов винограда, один из них — это Sauvignon Blanc. Вина из этого сорта винограда получаются удивительно ароматными, наполненными волнующими тонами экзотических фруктов. Совиньон Блан выращивается на холмах в самом сердце Мальборо на глинистых почвах. Процесс винификации состоит из традиционной ферментации в нейтральных емкостях при контролируемых температурах и непродолжительной выдержки в нейтральных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. На сегодняшний день почти 40% объема производства винодельческой продукции Новой Зеландии приходится именно на регион Мальборо. Стоит заметить, что вина, произведенные в этом регионе, являются наиболее известными торговыми марками страны, признанными во всём мире. Главный город региона Мальборо, Блэнхейм, имеет все основания хвастаться самым большим количеством солнечных часов в году. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сильный, гармоничный, элегантный, с хорошей структурой и резким, стойким послевкусием.

Пьянящий, богатый аромат вина раскрывается тонами цитрусовых, белых и тропических фруктов, украшенными оттенками ванили и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с копченым тунцом и рыбой-мечом, рыбой и моллюсками, белым мясом и сырами средней зрелости.

"Trenta-Salmi" Catarratto — сильное, хорошо структурированное вино с отчетливой индивидуальностью и пьянящим ароматом. Виноград для его изготовления выращивается в западной части Сицилия на высоте 350 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики в момент оптимального созревания плодов, как правило — со второй декады сентября. После мягкого прессования сусло проходит статическое отстаивание. Затем следует медленное брожение в дубовых барриках средней обжарки. Для 8-месячного созревания вина на дрожжевом осадке используются стальные и цементные чаны. После бутилирования вино дозревает шесть месяцев в погребе при контролируемой температуре. Потенциал хранения "Трента-Сальми" Катарратто составляет 6 лет.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сильный, гармоничный, элегантный, с хорошей структурой и резким, стойким послевкусием.

Пьянящий, богатый аромат вина раскрывается тонами цитрусовых, белых и тропических фруктов, украшенными оттенками ванили и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с копченым тунцом и рыбой-мечом, рыбой и моллюсками, белым мясом и сырами средней зрелости.

"Trenta-Salmi" Catarratto — сильное, хорошо структурированное вино с отчетливой индивидуальностью и пьянящим ароматом. Виноград для его изготовления выращивается в западной части Сицилия на высоте 350 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики в момент оптимального созревания плодов, как правило — со второй декады сентября. После мягкого прессования сусло проходит статическое отстаивание. Затем следует медленное брожение в дубовых барриках средней обжарки. Для 8-месячного созревания вина на дрожжевом осадке используются стальные и цементные чаны. После бутилирования вино дозревает шесть месяцев в погребе при контролируемой температуре. Потенциал хранения "Трента-Сальми" Катарратто составляет 6 лет.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Цвет вина — красно-рубиновый.

В полнотелом, бархатистом вкусе вина ощущается свежая кислинка и округлые танины.

В выразительном аромате вина ощущаются нюансы красных фруктов, травы, пряностей и черного чая.

Вино подают к мясным блюдам, пасте и сырам.

Viteadovest, "Kapo" Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Нерелло Маскалезе, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней и прессуют на гидравлическом прессе. В завершении Витедовест, "Капо" Россо Терре Сичилиане выдерживают три года в стальных емкостях, а затем один год в бутылке. В результате вино приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет вина — красно-рубиновый.

В полнотелом, бархатистом вкусе вина ощущается свежая кислинка и округлые танины.

В выразительном аромате вина ощущаются нюансы красных фруктов, травы, пряностей и черного чая.

Вино подают к мясным блюдам, пасте и сырам.

Viteadovest, "Kapo" Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Нерелло Маскалезе, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней и прессуют на гидравлическом прессе. В завершении Витедовест, "Капо" Россо Терре Сичилиане выдерживают три года в стальных емкостях, а затем один год в бутылке. В результате вино приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, яркий, с элегантной мягкой текстурой, тонами специй и фруктов, живой свежестью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина предлагает интенсивные ноты спелых фруктов, специй, средиземноморских пряных трав, нюансы табака и кофе.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом, острым тушеным мясом и выдержанными сырами.

"Doppiozeta" — супер вино с редким равновесием между живой свежестью, мощной структурой и элегантностью, самое важное вино поместья Зисола. Оно показывает другой, индивидуальный стиль, а его название, которое переводится как "двойное Z", подчеркивает "ядро" имени Маццеи. Винтаж 2017 года был произведен из винограда сорта Неро д'Авола с трех лучших органических участков компании. Органическое виноградарство в сочетании с искусной работой позволило наилучшим образом выразить биоразнообразие трех участков. Урожай 2017 года собирали вручную с 9 сентября. На винодельне плоды прошли естественное брожение в небольших стальных резервуарах без добавления дрожжей и контроля температуры и мацерацию в течение 30 дней. Затем последовала самопроизвольная яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах и более 16 месяцев выдержки в 500-литровых бочках среднего обжига, из них 50% — новые. Еще свыше 4-х месяцев вино дозревало в бетонных резервуарах. Бутилирование без фильтрации состоялось в декабре 2019 года, а выпуск на рынок — в ноябре 2020-го. Производитель гарантирует потенциал хранения винтажа свыше 20 лет. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Decanter World Wine Awards".Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, яркий, с элегантной мягкой текстурой, тонами специй и фруктов, живой свежестью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина предлагает интенсивные ноты спелых фруктов, специй, средиземноморских пряных трав, нюансы табака и кофе.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом, острым тушеным мясом и выдержанными сырами.

"Doppiozeta" — супер вино с редким равновесием между живой свежестью, мощной структурой и элегантностью, самое важное вино поместья Зисола. Оно показывает другой, индивидуальный стиль, а его название, которое переводится как "двойное Z", подчеркивает "ядро" имени Маццеи. Винтаж 2017 года был произведен из винограда сорта Неро д'Авола с трех лучших органических участков компании. Органическое виноградарство в сочетании с искусной работой позволило наилучшим образом выразить биоразнообразие трех участков. Урожай 2017 года собирали вручную с 9 сентября. На винодельне плоды прошли естественное брожение в небольших стальных резервуарах без добавления дрожжей и контроля температуры и мацерацию в течение 30 дней. Затем последовала самопроизвольная яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах и более 16 месяцев выдержки в 500-литровых бочках среднего обжига, из них 50% — новые. Еще свыше 4-х месяцев вино дозревало в бетонных резервуарах. Бутилирование без фильтрации состоялось в декабре 2019 года, а выпуск на рынок — в ноябре 2020-го. Производитель гарантирует потенциал хранения винтажа свыше 20 лет. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Decanter World Wine Awards".Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами кедра, табака, кожи и дыма, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, корицы, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами кедра, табака, кожи и дыма, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, корицы, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино привлекательного гранатового цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот лесных ягод, лепестков роз, лакрицы и индийских пряностей.

Вино отлично дополнит мясные блюда из баранины, дичи, говядины, телятины, горячие закуски и благородные сыры.

"Passorosso" Etna DOC — великолепное красное сухое вино с безупречно сбалансированным, гармоничным вкусом, шелковистой текстурой и элегантными танинами. Несмотря на насыщенность аромата, вино буквально парит в воздухе, раскрываясь нотами красных фруктов и минералов. "Пассороссо" создано из темнокожего винограда сорта Нерелло Маскалезе, который в последние десятилетия переживает бурный подъем популярности в Сицилии. Вина из этого винограда высоко ценятся почитателями и гурманами, благодаря своему комплексному характеру, сложному и в то же время элегантному вкусу, а также прекрасному потенциалу хранения. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Старые виноградные лозы Нерелло Маскалезе со средним возрастом 70-100 лет и плотностью посадки 8000 лоз на гектар произрастают на северных склонах вулкана Этна, на высоте 500-1100 метров над уровнем моря. Этот вулкан много веков подряд был действующим и только в последнее время виноделы начали рассматривать эту территорию в качестве посевной площади под виноградники. Минеральная вулканическая почва и особый микроклимат, с большим колебанием дневных и ночных температур, как нельзя лучше подходят для выращивания Нерелло Маскалезе.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино привлекательного гранатового цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот лесных ягод, лепестков роз, лакрицы и индийских пряностей.

Вино отлично дополнит мясные блюда из баранины, дичи, говядины, телятины, горячие закуски и благородные сыры.

"Passorosso" Etna DOC — великолепное красное сухое вино с безупречно сбалансированным, гармоничным вкусом, шелковистой текстурой и элегантными танинами. Несмотря на насыщенность аромата, вино буквально парит в воздухе, раскрываясь нотами красных фруктов и минералов. "Пассороссо" создано из темнокожего винограда сорта Нерелло Маскалезе, который в последние десятилетия переживает бурный подъем популярности в Сицилии. Вина из этого винограда высоко ценятся почитателями и гурманами, благодаря своему комплексному характеру, сложному и в то же время элегантному вкусу, а также прекрасному потенциалу хранения. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Старые виноградные лозы Нерелло Маскалезе со средним возрастом 70-100 лет и плотностью посадки 8000 лоз на гектар произрастают на северных склонах вулкана Этна, на высоте 500-1100 метров над уровнем моря. Этот вулкан много веков подряд был действующим и только в последнее время виноделы начали рассматривать эту территорию в качестве посевной площади под виноградники. Минеральная вулканическая почва и особый микроклимат, с большим колебанием дневных и ночных температур, как нельзя лучше подходят для выращивания Нерелло Маскалезе.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет.

Вкус свежий и сочный, с приятным кислотным напряжением и меловой текстурой, тонкой ноткой горького миндаля в послевкусии средней длины.

В аромате угадываются ноты желтых косточковых фруктов, в том числе цитрусовых, и легкие сливочные оттенки.

Идеально сочетается с моллюсками, вегетарианскими первыми блюдами, рыбой и белыми грибами.

"Versante Settecento" Etna Bianco DOC — свежее белое сухое вино, представляющее муниципалитет Дзафферана-Этнеа, расположенный на восточном склоне Этны. Его купаж представлен сортами Карриканте и Катарратто. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены на высоте 600-700 метров над уровнем моря на глубоких, богатых минералами почвах вулканического происхождения с песчаной текстурой. Такой тип почв позволяет лозам развивать сильную корневую систему. Урожайность не превышает 7 т/га. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздями, после чего полученное сусло отстаивается при низком температурном режиме. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 2-х недель. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и еще 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет.

Вкус свежий и сочный, с приятным кислотным напряжением и меловой текстурой, тонкой ноткой горького миндаля в послевкусии средней длины.

В аромате угадываются ноты желтых косточковых фруктов, в том числе цитрусовых, и легкие сливочные оттенки.

Идеально сочетается с моллюсками, вегетарианскими первыми блюдами, рыбой и белыми грибами.

"Versante Settecento" Etna Bianco DOC — свежее белое сухое вино, представляющее муниципалитет Дзафферана-Этнеа, расположенный на восточном склоне Этны. Его купаж представлен сортами Карриканте и Катарратто. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены на высоте 600-700 метров над уровнем моря на глубоких, богатых минералами почвах вулканического происхождения с песчаной текстурой. Такой тип почв позволяет лозам развивать сильную корневую систему. Урожайность не превышает 7 т/га. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздями, после чего полученное сусло отстаивается при низком температурном режиме. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 2-х недель. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и еще 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Обладает светло-золотистым цветом с тонкими зеленовато-соломенными штрихами.

Привлекает среднетелым, чистым вкусом с нотами пряной груши, яблока, лимона, минералов и кремния, пикантной кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот белого грейпфрута, лайма и маракуйи, гармонично дополненными кремнистыми штрихами.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

Clos Henri, "Otira" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Названное в честь периода оледенения Отиран, который сформировал терруар Glacial River Stones, вино "Отира" демонстрирует свежую минеральность, мало чем отличающуюся от самого ледника. Возраст виноградных лоз составляет 13-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах (85%), в бочках из французского дуба и австрийских барриках объемом 600 литров (15%). Выдерживается вино 8 месяцев на осадке с регулярным батонажем и 6 месяцев в стальных танках и дубовых бочках.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Обладает светло-золотистым цветом с тонкими зеленовато-соломенными штрихами.

Привлекает среднетелым, чистым вкусом с нотами пряной груши, яблока, лимона, минералов и кремния, пикантной кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот белого грейпфрута, лайма и маракуйи, гармонично дополненными кремнистыми штрихами.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

Clos Henri, "Otira" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Названное в честь периода оледенения Отиран, который сформировал терруар Glacial River Stones, вино "Отира" демонстрирует свежую минеральность, мало чем отличающуюся от самого ледника. Возраст виноградных лоз составляет 13-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах (85%), в бочках из французского дуба и австрийских барриках объемом 600 литров (15%). Выдерживается вино 8 месяцев на осадке с регулярным батонажем и 6 месяцев в стальных танках и дубовых бочках.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Чтобы получить это вино, производитель использовал виноград, выращенный на старых (от 100 до 120 лет) виноградниках, раскинувшихся на восточном склоне вулкана Этна на высоте 850 метров над уровнем моря. На завершающем этапе вино, винифицированное из собранного вручную и деликатно отжатого винограда, выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.  

Чтобы получить это вино, производитель использовал виноград, выращенный на старых (от 100 до 120 лет) виноградниках, раскинувшихся на восточном склоне вулкана Этна на высоте 850 метров над уровнем моря. На завершающем этапе вино, винифицированное из собранного вручную и деликатно отжатого винограда, выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.  

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает элегантным, сочным, богатым вкусом с концентрированными ягодными нотами, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами колы, аниса, корицы и кофе мокко.

Выразительный ароматический букет вина соткан из нот спелых красных фруктов, с которыми гармонично переплетаются оттенки фиалки, лакрицы, мускуса и табачных листьев.

Вино прекрасно сочетается с уткой, бараниной, приготовленным на гриле мясом и острыми сырами.

Великолепное красное вино te Pa, "the Reserve Collection" Pinot Noir, Taylor River изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на винограднике Taylor River, расположенном вдоль одноименной реки Тэйлор в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Илисто-глинистые почвы виноградника с большим содержанием речного гравия делают его идеальным для выращивания Пино Нуар. В 2017 году урожай собирали вручную с двух участков виноградника 31 марта. Виноград с каждого участка ферментировался отдельно. Вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках, после чего было выбрано 6 лучших бочек и вино еще на 3 месяца продолжило свою выдержку. Перед бутилированием фильтрация не проводилась.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает элегантным, сочным, богатым вкусом с концентрированными ягодными нотами, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами колы, аниса, корицы и кофе мокко.

Выразительный ароматический букет вина соткан из нот спелых красных фруктов, с которыми гармонично переплетаются оттенки фиалки, лакрицы, мускуса и табачных листьев.

Вино прекрасно сочетается с уткой, бараниной, приготовленным на гриле мясом и острыми сырами.

Великолепное красное вино te Pa, "the Reserve Collection" Pinot Noir, Taylor River изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на винограднике Taylor River, расположенном вдоль одноименной реки Тэйлор в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Илисто-глинистые почвы виноградника с большим содержанием речного гравия делают его идеальным для выращивания Пино Нуар. В 2017 году урожай собирали вручную с двух участков виноградника 31 марта. Виноград с каждого участка ферментировался отдельно. Вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках, после чего было выбрано 6 лучших бочек и вино еще на 3 месяца продолжило свою выдержку. Перед бутилированием фильтрация не проводилась.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино интенсивного рубинового цвета с легкими оранжевыми оттенками.

Вкус вина элегантный, глубокий, бархатистый, богатый, концентрированный, зрелый, прекрасно структурированный, обволакивающий, с мягкими, сладкими танинами и очень стойким послевкусием.

В насыщенном, стойком аромате вина оттенки красных ягод находятся в идеальном балансе с элегантными нотами табака, какао, солодки и черного перца.

Вино идеально подходит для важных (торжественных, праздничных) блюд, блюд из красного мяса и дичи с сильным и решительным вкусом. Отлично сочетается с фаршированной бараньей ножкой.

"PietraSacra" Rosso Riserva — мощное, обволакивающее, элегантное вино большой глубины и бархатистой мягкости. Вино изготавливается из винограда сорта Неро д'Авола, лучшего сорта зоны Эриче на западе Сицилии. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. К производству вина допускается только здоровый виноград, который достиг полной зрелости. После традиционной винификации с мацерацией на кожице следует длительное созревание при контролируемой температуре: сначала 24 месяца во французских дубовых барриках, затем в бутылках в течение одного года. "ПьетраСакра" Россо Ризерва неоднократно отмечено высокими наградами престижных винных конкурсов. В числе последних — золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2015", серебряные на "Mundus Vini, 2015" и "Decanter Word Wine Awards, 2015". Винтаж 2010 года завоевал Золотую корону на "ViniBuoni d'Italia".

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино интенсивного рубинового цвета с легкими оранжевыми оттенками.

Вкус вина элегантный, глубокий, бархатистый, богатый, концентрированный, зрелый, прекрасно структурированный, обволакивающий, с мягкими, сладкими танинами и очень стойким послевкусием.

В насыщенном, стойком аромате вина оттенки красных ягод находятся в идеальном балансе с элегантными нотами табака, какао, солодки и черного перца.

Вино идеально подходит для важных (торжественных, праздничных) блюд, блюд из красного мяса и дичи с сильным и решительным вкусом. Отлично сочетается с фаршированной бараньей ножкой.

"PietraSacra" Rosso Riserva — мощное, обволакивающее, элегантное вино большой глубины и бархатистой мягкости. Вино изготавливается из винограда сорта Неро д'Авола, лучшего сорта зоны Эриче на западе Сицилии. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. К производству вина допускается только здоровый виноград, который достиг полной зрелости. После традиционной винификации с мацерацией на кожице следует длительное созревание при контролируемой температуре: сначала 24 месяца во французских дубовых барриках, затем в бутылках в течение одного года. "ПьетраСакра" Россо Ризерва неоднократно отмечено высокими наградами престижных винных конкурсов. В числе последних — золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2015", серебряные на "Mundus Vini, 2015" и "Decanter Word Wine Awards, 2015". Винтаж 2010 года завоевал Золотую корону на "ViniBuoni d'Italia".

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.