Вино Санджовезе, Лоурейру, Торронтес и Пино Бьянко, Страница 29

Вино изысканного соломенного цвета с янтарными бликами.

Освежающий вкус вина наполнен сочными фруктовыми тонами (спелых яблок, персика, цитрусовых), яркой кислотностью и убедительной минеральностью. Сливочное, продолжительное послевкусие оставляет после себя деликатные ореховые нюансы.

Сложный аромат вина интригует свежими тонами спелых яблока, персика, абрикоса и груши.

Вино подают в качестве аперитива, с легкими закусками и рыбными блюдами.

Белое сухое вино Kössler, Pinot Bianco производится из винограда сорта Пино Бьянко (или Вайссбургундер), который культивируется в Южном Тироле уже более века и славится своим удивительным вкусом с убедительной кислотностью и минеральностью. Благоприятный микроклимат, сильные температурные колебания между днем и ночью, а также особенности почвы позволяют собирать урожай с выразительным, характерным ароматом. Собранные в стадии полной зрелости ягоды проходят тщательную сортировку. Процесс медленной ферментации осуществляется в дубовых бочках при контролируемой температуре. Часть сусла проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке в течении 5-7 месяцев.Винодельня Kössler расположена в самом сердце тирольского винодельческого региона, в живописной средневековой деревне Сан Паоло. Винодельческая история Кёсслер восходит к 1631 году. Давние традиции сохраняются и в настоящее время, сочетая в себе культурное наследие виноделия с новыми знаниями нашего времени. В 2005 году Kössler была приобретена знаменитым кооперативом Cantina Produttori San Paolo (St. Pauls), который с честью продолжает выпуск качественных вин Кёсслер.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино изысканного соломенного цвета с янтарными бликами.

Освежающий вкус вина наполнен сочными фруктовыми тонами (спелых яблок, персика, цитрусовых), яркой кислотностью и убедительной минеральностью. Сливочное, продолжительное послевкусие оставляет после себя деликатные ореховые нюансы.

Сложный аромат вина интригует свежими тонами спелых яблока, персика, абрикоса и груши.

Вино подают в качестве аперитива, с легкими закусками и рыбными блюдами.

Белое сухое вино Kössler, Pinot Bianco производится из винограда сорта Пино Бьянко (или Вайссбургундер), который культивируется в Южном Тироле уже более века и славится своим удивительным вкусом с убедительной кислотностью и минеральностью. Благоприятный микроклимат, сильные температурные колебания между днем и ночью, а также особенности почвы позволяют собирать урожай с выразительным, характерным ароматом. Собранные в стадии полной зрелости ягоды проходят тщательную сортировку. Процесс медленной ферментации осуществляется в дубовых бочках при контролируемой температуре. Часть сусла проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке в течении 5-7 месяцев.Винодельня Kössler расположена в самом сердце тирольского винодельческого региона, в живописной средневековой деревне Сан Паоло. Винодельческая история Кёсслер восходит к 1631 году. Давние традиции сохраняются и в настоящее время, сочетая в себе культурное наследие виноделия с новыми знаниями нашего времени. В 2005 году Kössler была приобретена знаменитым кооперативом Cantina Produttori San Paolo (St. Pauls), который с честью продолжает выпуск качественных вин Кёсслер.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы, смородины и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (птица, кролик), моцарелле, сливочным сырам, таким как маскарпоне, а также составит отличную пару традиционному блюду кантонской кухни дим-саму и блюдам вегетарианской кухни.

Guerrieri Rizzardi, Bardolino Classico DOP — одно из самых известных итальянских вин, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Мерло, Анчеллотта и Санджовезе, которые выращиваются на 35 различных виноградниках компании, расположенных вокруг деревень Бардолино и Кавайон. В купаже вина преобладает сорт Корвина, который отличается фруктовым вкусом и ярким фруктово-ягодным ароматом. Рондинелла в составе формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, в то время как другие сорта добавляют ароматные акценты и баланс. Близкое расположение озера Гарда, альпийских лугов и Средиземного моря формируют невероятно богатый ароматический профиль каждого из сортов. Почвы виноградников галечные, образованные ледниковыми моренами и расположенные на песчано-алевритовых подпочвах с высоким уровнем содержания магния. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет. Строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для выращивания прекрасных виноградников в зоне Бардолино Классико. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов.Урожай собирается как ручным, так и механическим способом в зависимости от участка и возраста лоз. В течение десяти минут после сбора виноград с любого из 35 виноградников Бардолино доставляется на винодельню и дробится. Скорость очень важна для сохранения свежести фруктов, что, в свою очередь, жизненно необходимо для успеха вина Бардолино Классико. В дальнейшем производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация протекают в стальных чанах при контролируемой температуре 20-28 °С в течение 5-7 дней. Затем вино выдерживается в терморегулируемых стальных и бетонных емкостях в течение 3-12 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал вина составляет 1-4 года.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы, смородины и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (птица, кролик), моцарелле, сливочным сырам, таким как маскарпоне, а также составит отличную пару традиционному блюду кантонской кухни дим-саму и блюдам вегетарианской кухни.

Guerrieri Rizzardi, Bardolino Classico DOP — одно из самых известных итальянских вин, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Мерло, Анчеллотта и Санджовезе, которые выращиваются на 35 различных виноградниках компании, расположенных вокруг деревень Бардолино и Кавайон. В купаже вина преобладает сорт Корвина, который отличается фруктовым вкусом и ярким фруктово-ягодным ароматом. Рондинелла в составе формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, в то время как другие сорта добавляют ароматные акценты и баланс. Близкое расположение озера Гарда, альпийских лугов и Средиземного моря формируют невероятно богатый ароматический профиль каждого из сортов. Почвы виноградников галечные, образованные ледниковыми моренами и расположенные на песчано-алевритовых подпочвах с высоким уровнем содержания магния. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет. Строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для выращивания прекрасных виноградников в зоне Бардолино Классико. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов.Урожай собирается как ручным, так и механическим способом в зависимости от участка и возраста лоз. В течение десяти минут после сбора виноград с любого из 35 виноградников Бардолино доставляется на винодельню и дробится. Скорость очень важна для сохранения свежести фруктов, что, в свою очередь, жизненно необходимо для успеха вина Бардолино Классико. В дальнейшем производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация протекают в стальных чанах при контролируемой температуре 20-28 °С в течение 5-7 дней. Затем вино выдерживается в терморегулируемых стальных и бетонных емкостях в течение 3-12 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал вина составляет 1-4 года.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

У вина интенсивный пурпурно-красный цвет с янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, структурированный, теплый, с фруктово-ванильными оттенками, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и тонким, достаточно продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты черных слив, маслин и мокрых листьев.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, очень изысканными первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "San Leopardo" олицетворяет мудрость времени, идеальный баланс между фруктовой и древесной составляющими, а также энологическую память о Rosso Matelica 1800-х годов. Оно производится в основном из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей Мерло, Каберне Совиньон и Чильеджоло. Виноградники расположены на южных склонах, на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Первые виноградные лозы здесь были посажены в 2002 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, фенольной зрелости, общей кислотности и рН. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 20 кг. Винификация, включающая мацерацию, длится 25 дней и осуществляется при контролируемой температуре 22-26 °С в стальных чанах объемом 100 гл. Созревает вино в течение 3 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем 13 месяцев в бочках из славонского дуба. После розлива вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет около 6 лет.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

У вина интенсивный пурпурно-красный цвет с янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, структурированный, теплый, с фруктово-ванильными оттенками, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и тонким, достаточно продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты черных слив, маслин и мокрых листьев.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, очень изысканными первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "San Leopardo" олицетворяет мудрость времени, идеальный баланс между фруктовой и древесной составляющими, а также энологическую память о Rosso Matelica 1800-х годов. Оно производится в основном из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей Мерло, Каберне Совиньон и Чильеджоло. Виноградники расположены на южных склонах, на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Первые виноградные лозы здесь были посажены в 2002 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, фенольной зрелости, общей кислотности и рН. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 20 кг. Винификация, включающая мацерацию, длится 25 дней и осуществляется при контролируемой температуре 22-26 °С в стальных чанах объемом 100 гл. Созревает вино в течение 3 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем 13 месяцев в бочках из славонского дуба. После розлива вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет около 6 лет.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Рубиново-красный цвет.

Вкус теплый, насыщенный и сочный, воплощающий классический стиль Кьянти, с хорошо интегрированными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие фруктовое, гармонично сбалансированное.

Букет представляет собой яркую композицию оттенков спелой вишни, фиалки, шелковицы, табака и древесной коры.

Прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.

San Leonino, "Al Limite" — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, выращенного в хозяйстве Сан Леонино, земли которого фактически представляют собой пограничную область между Флоренцией и Сиеной, где наблюдается разительный контраст между глинистыми почвами и альберезе (характерная для центральной части региона более плотная и каменистая почва, состоящая из смеси глины и известняка), между континентальным климатом и более умеренным климатом к югу от Сиены. Средний возраст виноградных лоз составляет более 20 лет, они произрастают на холмистых участках, продуваемых сухими ветрами.Виноград собирают в стадии полной зрелости, некоторые ягоды подсыхают на лозе естественным образом. После сортировки виноград подвергают ферментации на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба и бетонных баках в течение 18 месяцев. После розлива Кьянти "Аль Лимите" проводит еще 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни до реализации.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Рубиново-красный цвет.

Вкус теплый, насыщенный и сочный, воплощающий классический стиль Кьянти, с хорошо интегрированными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие фруктовое, гармонично сбалансированное.

Букет представляет собой яркую композицию оттенков спелой вишни, фиалки, шелковицы, табака и древесной коры.

Прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.

San Leonino, "Al Limite" — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, выращенного в хозяйстве Сан Леонино, земли которого фактически представляют собой пограничную область между Флоренцией и Сиеной, где наблюдается разительный контраст между глинистыми почвами и альберезе (характерная для центральной части региона более плотная и каменистая почва, состоящая из смеси глины и известняка), между континентальным климатом и более умеренным климатом к югу от Сиены. Средний возраст виноградных лоз составляет более 20 лет, они произрастают на холмистых участках, продуваемых сухими ветрами.Виноград собирают в стадии полной зрелости, некоторые ягоды подсыхают на лозе естественным образом. После сортировки виноград подвергают ферментации на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба и бетонных баках в течение 18 месяцев. После розлива Кьянти "Аль Лимите" проводит еще 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни до реализации.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино ярко-красного цвета.

У вина насыщенный, сочный, чуть сладковатый фруктовый вкус с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и слегка пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина выделяются оттенки спелой красной вишни, сливы и черники, дополненные нотками корицы и шоколада.

Вино идеально в сочетании с мясными блюдами, приготовленными на гриле, пиццей, пастой и зрелыми сырами.

"Corte al Passo" Rosso — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Вино изготавливается по старинному методу, получившему название "Говерно аль'Усо Тоскано". Этот метод подразумевает изготовление вина с добавлением подвяленных на лозе ягод к уже перебродившему вину, чтобы спровоцировать вторичную ферментацию. Это очень древняя технология, которая использовалась еще в 1800-х годах. Первая партия винограда собирается в первую неделю сентября, а вторая — во второй декаде октября. Виноградник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Виноград тщательно очищается от плодоножек и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение 25-30 дней при температуре около 26 °C. Затем вино выдерживается в барриках в течение 6 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива.

Fratelli Nistri — винодельческое хозяйство, основанное Франческо Нистри в 1865 году в пригороде Прато. Сегодня это предприятие является одним из старейших в Тоскане. За последние несколько лет компания претерпела радикальные изменения, инвестируя в новые технологии, увеличивая объемы производства и расширяя географию экспорта.Помимо изготовления вин, компании принадлежит Fattoria di Vignole, расположенная в производственной зоне Кьянти Классико недалеко от Панцано. Общая площадь виноградников составляет 21 га, лозы на них выращивают по принципу естественности и устойчивости". Вина компании Нистри пользуются популярностью во многих странах Европы.

Вино ярко-красного цвета.

У вина насыщенный, сочный, чуть сладковатый фруктовый вкус с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и слегка пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина выделяются оттенки спелой красной вишни, сливы и черники, дополненные нотками корицы и шоколада.

Вино идеально в сочетании с мясными блюдами, приготовленными на гриле, пиццей, пастой и зрелыми сырами.

"Corte al Passo" Rosso — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Вино изготавливается по старинному методу, получившему название "Говерно аль'Усо Тоскано". Этот метод подразумевает изготовление вина с добавлением подвяленных на лозе ягод к уже перебродившему вину, чтобы спровоцировать вторичную ферментацию. Это очень древняя технология, которая использовалась еще в 1800-х годах. Первая партия винограда собирается в первую неделю сентября, а вторая — во второй декаде октября. Виноградник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Виноград тщательно очищается от плодоножек и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение 25-30 дней при температуре около 26 °C. Затем вино выдерживается в барриках в течение 6 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива.

Fratelli Nistri — винодельческое хозяйство, основанное Франческо Нистри в 1865 году в пригороде Прато. Сегодня это предприятие является одним из старейших в Тоскане. За последние несколько лет компания претерпела радикальные изменения, инвестируя в новые технологии, увеличивая объемы производства и расширяя географию экспорта.Помимо изготовления вин, компании принадлежит Fattoria di Vignole, расположенная в производственной зоне Кьянти Классико недалеко от Панцано. Общая площадь виноградников составляет 21 га, лозы на них выращивают по принципу естественности и устойчивости". Вина компании Нистри пользуются популярностью во многих странах Европы.

Вино блестящего желто-лимонного цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, питкий, с высокой бодрящей кислотностью, доминирующими минеральными и морскими тонами, оттенками сладких цитрусовых фруктов, растительно-травяными нюансами и пикантной горчинкой в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, минеральными тонами и морскими нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, полутвердыми сырами.

"Ramalleira Rosal" — элегантное белое сухое вино с яркой кислотностью и хорошо ощутимыми минеральными и морскими оттенками во вкусе и аромате. При изготовлении вина используется виноград сортов Альбариньо, Лоурейру и Каиньо Бланко, произрастающий в Риас Байшас на гранитно-песчаных почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и полутвердыми сырами.

Винодельческое хозяйство Adegas Tollodouro, основанное в 2000 году, расположено в области Риас Байшас. Площадь виноградников составляет 52 га, почвы состоят из песка и гранита. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится вручную отдельно для каждого сорта винограда. Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства вина. Погреб рассчитан на 400000 литров вина. Продукция хозяйства Adegas Tollodouro пользуется популярностью у местного населения, а с недавних пор идет на экспорт во многие страны Европы и в Россию.

Вино блестящего желто-лимонного цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, питкий, с высокой бодрящей кислотностью, доминирующими минеральными и морскими тонами, оттенками сладких цитрусовых фруктов, растительно-травяными нюансами и пикантной горчинкой в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, минеральными тонами и морскими нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, полутвердыми сырами.

"Ramalleira Rosal" — элегантное белое сухое вино с яркой кислотностью и хорошо ощутимыми минеральными и морскими оттенками во вкусе и аромате. При изготовлении вина используется виноград сортов Альбариньо, Лоурейру и Каиньо Бланко, произрастающий в Риас Байшас на гранитно-песчаных почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и полутвердыми сырами.

Винодельческое хозяйство Adegas Tollodouro, основанное в 2000 году, расположено в области Риас Байшас. Площадь виноградников составляет 52 га, почвы состоят из песка и гранита. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится вручную отдельно для каждого сорта винограда. Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства вина. Погреб рассчитан на 400000 литров вина. Продукция хозяйства Adegas Tollodouro пользуется популярностью у местного населения, а с недавних пор идет на экспорт во многие страны Европы и в Россию.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Высокая кислотность во вкусе вина усиливает фруктовые оттенки вишни Морелло и сливы. Плотные, мощные танины наполняют его еще большей энергией, затихая в послевкусии нотами кофе, ежевики и перца.

Насыщенные оттенки вишни и сливы в аромате вина подчеркиваются тонами эспрессо, дуба и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с типичными тосканскими антипасти, макаронами, мясными блюдами и сырами.

Вино Cennatoio, Chianti Classico "Avorio" получают из элегантного купажа винограда сортов Санджовезе и Колорино. Доминирующим в купаже является Санджовезе — любимый сорт Тосканы. К нему добавляют менее известные тосканские сорта винограда — Канайоло, Колорино, Чилиеджоло и Маммоло. Классическое Кьянти показывает оттенки горькой вишни, фиалки и сушеных трав в аромате. С годами купаж Кьянти эволюционировал, адаптировавшись к изменениям в предпочтениях потребителей и достижениям в технологии виноделия. Шли ожесточенные споры, когда законы о наименовании Кьянти официально санкционировали красные сорта из Бордо — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло для использования (до 15%) в винах Кьянти. Многие ценители рассматривали это изменение как провал, в то время как другие приветствовали ароматы темных фруктов и глубину цвета, которые в Кьянти привнесли бордоские сорта. Сегодня "вторичные" сорта в купаже могут варьироваться на усмотрение производителя.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Высокая кислотность во вкусе вина усиливает фруктовые оттенки вишни Морелло и сливы. Плотные, мощные танины наполняют его еще большей энергией, затихая в послевкусии нотами кофе, ежевики и перца.

Насыщенные оттенки вишни и сливы в аромате вина подчеркиваются тонами эспрессо, дуба и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с типичными тосканскими антипасти, макаронами, мясными блюдами и сырами.

Вино Cennatoio, Chianti Classico "Avorio" получают из элегантного купажа винограда сортов Санджовезе и Колорино. Доминирующим в купаже является Санджовезе — любимый сорт Тосканы. К нему добавляют менее известные тосканские сорта винограда — Канайоло, Колорино, Чилиеджоло и Маммоло. Классическое Кьянти показывает оттенки горькой вишни, фиалки и сушеных трав в аромате. С годами купаж Кьянти эволюционировал, адаптировавшись к изменениям в предпочтениях потребителей и достижениям в технологии виноделия. Шли ожесточенные споры, когда законы о наименовании Кьянти официально санкционировали красные сорта из Бордо — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло для использования (до 15%) в винах Кьянти. Многие ценители рассматривали это изменение как провал, в то время как другие приветствовали ароматы темных фруктов и глубину цвета, которые в Кьянти привнесли бордоские сорта. Сегодня "вторичные" сорта в купаже могут варьироваться на усмотрение производителя.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

У вина глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, фруктовым, свежим вкусом с хорошим балансом, легкими танинами, хрустящей кислотностью и сочным, гармоничным послевкусием с бальзамическими и приятно пряными нюансами.

В выразительном аромате вина приятные и интенсивные фруктовые ноты вишни, ежевики и сливы гармонично сочетаются с оттенками ванили, кофе, смолы и темной розы.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным или томатным супом, колбасами и паштетами, полентой, блинчиками с грибами, уткой с апельсинами, жареной курицей с тосканскими травами.

Первый винтаж красного вина "Санта Кристина" был выпущен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. Урожай для создания вина собирается с нескольких виноградников в центральной области Тосканы. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательного отбора и бережного измельчения муст проходит мацерацию на кожице в течение недели и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Затем сорта смешивают и производят яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-х месяцев.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, фруктовым, свежим вкусом с хорошим балансом, легкими танинами, хрустящей кислотностью и сочным, гармоничным послевкусием с бальзамическими и приятно пряными нюансами.

В выразительном аромате вина приятные и интенсивные фруктовые ноты вишни, ежевики и сливы гармонично сочетаются с оттенками ванили, кофе, смолы и темной розы.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным или томатным супом, колбасами и паштетами, полентой, блинчиками с грибами, уткой с апельсинами, жареной курицей с тосканскими травами.

Первый винтаж красного вина "Санта Кристина" был выпущен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. Урожай для создания вина собирается с нескольких виноградников в центральной области Тосканы. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательного отбора и бережного измельчения муст проходит мацерацию на кожице в течение недели и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Затем сорта смешивают и производят яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-х месяцев.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий и нежный, гибкий и довольно мясистый, повторяющий оттенки аромата, с хорошим балансом и приятной кислотной структурой. Послевкусие продолжительное и кристально чистое.

Ароматный букет вина манит тонами грейпфрута и лайма, цветочными и минеральными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса птицы. Идеальное вино для летней террасы.

"Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро дарует насыщенный аромат, а Авессу — кислотность и минеральность. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную в небольшие ящики, виноград быстро транспортируют на винодельню. Полностью очищенный от стеблей виноград подвергают мягкому прессованию. Полученный сок проходит осветление при экстремально низкой температуре. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре от 12 до 16 °C. Далее вино не менее 3-4-х месяцев созревает на тонком осадке с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года будет на пике своей зрелости в 2023-2029 гг.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий и нежный, гибкий и довольно мясистый, повторяющий оттенки аромата, с хорошим балансом и приятной кислотной структурой. Послевкусие продолжительное и кристально чистое.

Ароматный букет вина манит тонами грейпфрута и лайма, цветочными и минеральными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса птицы. Идеальное вино для летней террасы.

"Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро дарует насыщенный аромат, а Авессу — кислотность и минеральность. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную в небольшие ящики, виноград быстро транспортируют на винодельню. Полностью очищенный от стеблей виноград подвергают мягкому прессованию. Полученный сок проходит осветление при экстремально низкой температуре. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре от 12 до 16 °C. Далее вино не менее 3-4-х месяцев созревает на тонком осадке с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года будет на пике своей зрелости в 2023-2029 гг.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с сочными ягодными оттенками, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, сухих трав и бальзамико.

Вино подается к блюдам из красного и белого мяса, острым мясным закускам, сырам среднего возраста, пасте, пицце и другим блюдам итальянской кухни.

Casale dello Sparviero, Chianti Superiore — приятное, кружащее голову вино, обладающее большей сложностью и насыщенностью, чем простое Кьянти. К его изготовлению применяются жесткие требования, особенно к месту выращивания винограда и дальнейшей выдержке. Основным сортом в купаже вина является Санджовезе, к которому добавляют немного Канайоло. Урожай собирается в середине сентября. Предварительная мацерация на кожице в течение 8 дней при контролируемой температуре сменяется прессованием и дальнейшей ферментацией сусла в чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой. Вино также проходит стадию яблочно-молочного брожения. Выдержка начинается после 1 января и длится не менее 6 месяцев, продолжаясь после розлива в бутылки еще 3 месяца. В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства. Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом. Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с сочными ягодными оттенками, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, сухих трав и бальзамико.

Вино подается к блюдам из красного и белого мяса, острым мясным закускам, сырам среднего возраста, пасте, пицце и другим блюдам итальянской кухни.

Casale dello Sparviero, Chianti Superiore — приятное, кружащее голову вино, обладающее большей сложностью и насыщенностью, чем простое Кьянти. К его изготовлению применяются жесткие требования, особенно к месту выращивания винограда и дальнейшей выдержке. Основным сортом в купаже вина является Санджовезе, к которому добавляют немного Канайоло. Урожай собирается в середине сентября. Предварительная мацерация на кожице в течение 8 дней при контролируемой температуре сменяется прессованием и дальнейшей ферментацией сусла в чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой. Вино также проходит стадию яблочно-молочного брожения. Выдержка начинается после 1 января и длится не менее 6 месяцев, продолжаясь после розлива в бутылки еще 3 месяца. В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства. Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом. Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус полный, гармоничный, с мягкими, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Букет представляет собой элегантную смесь ароматов фиалки и спелых фруктов.

Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с твердыми сырами.

"Castelgreve" Chianti Classico DOCG — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Далее следует заключительный период "отдыха" в погребе в бутылках (не менее 1 месяца).

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус полный, гармоничный, с мягкими, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Букет представляет собой элегантную смесь ароматов фиалки и спелых фруктов.

Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с твердыми сырами.

"Castelgreve" Chianti Classico DOCG — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Далее следует заключительный период "отдыха" в погребе в бутылках (не менее 1 месяца).

Рубиново-красный цвет.

Вкус с акцентами диких трав и розмарина, мягкой, средней по весу текстурой, хрустящей кислотностью, легкими танинами и чистым, фруктовым послевкусием.

Букет обладает большим шармом и свежестью, выраженными ароматами черешни и черной смородины, малины, фиалки и кровавых апельсинов.

Хорошо дополнит мясо на гриле, тушеное мясо, пиццу, пасту, сыры.

Приятное, чрезвычайно обаятельное, высококачественное вино "Poggio Badiola", впервые созданное в 1994 году, появилось в результате тщательной селекции винограда от "старших братьев" — вин "Castello Fonterutoli" и "Fonterutoli". Для производства вина используют виноград сортов Санджовезе и Мерло, который выращивается на большой высоте (470-570 метров над уровнем моря) в самом сердце региона Кьянти Классико, вокруг романской церкви X века. В нем уникальным образом сочетаются свежесть и элегантность Санджовезе с мягкой структурой Мерло. Почва виноградника представляет собой разложившийся известняк и песчаник. В 2022 году урожай собирали вручную с 1 сентября. Ферментировалось сусло в течение 12-15 дней в стальных емкостях при температуре 26-28 ºС, затем вино выдерживалось в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 10 месяцев. Розлив вина состоялся в мае 2024 года, а релиз — в июне этого же года.2022 год характеризовался мягкой зимой, но с небольшим количеством осадков. Весенние температуры изначально были в пределах средних значений за этот период, а затем постепенно стали повышаться. Это повышение обеспечивало однородный и постоянный вегетативный рост растений. Фаза бутонизации на лозах Санджовезе началась около 10 апреля. Высокие температуры и малое количество осадков сопровождали формирование и последующее цветение соцветий, которое произошло 16 мая, вплоть до завязывания плодов на гроздьях. Воздействие высоких температур на грозди с самых первых стадий их роста привело к утолщению кожицы, что обеспечило винограду хорошую сохранность на этапе созревания. В целом урожай оказался более чем удовлетворительным с точки зрения здоровья винограда, хотя объем урожая сократился из-за недостатка осадков, что отразилось на весе гроздей.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Рубиново-красный цвет.

Вкус с акцентами диких трав и розмарина, мягкой, средней по весу текстурой, хрустящей кислотностью, легкими танинами и чистым, фруктовым послевкусием.

Букет обладает большим шармом и свежестью, выраженными ароматами черешни и черной смородины, малины, фиалки и кровавых апельсинов.

Хорошо дополнит мясо на гриле, тушеное мясо, пиццу, пасту, сыры.

Приятное, чрезвычайно обаятельное, высококачественное вино "Poggio Badiola", впервые созданное в 1994 году, появилось в результате тщательной селекции винограда от "старших братьев" — вин "Castello Fonterutoli" и "Fonterutoli". Для производства вина используют виноград сортов Санджовезе и Мерло, который выращивается на большой высоте (470-570 метров над уровнем моря) в самом сердце региона Кьянти Классико, вокруг романской церкви X века. В нем уникальным образом сочетаются свежесть и элегантность Санджовезе с мягкой структурой Мерло. Почва виноградника представляет собой разложившийся известняк и песчаник. В 2022 году урожай собирали вручную с 1 сентября. Ферментировалось сусло в течение 12-15 дней в стальных емкостях при температуре 26-28 ºС, затем вино выдерживалось в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 10 месяцев. Розлив вина состоялся в мае 2024 года, а релиз — в июне этого же года.2022 год характеризовался мягкой зимой, но с небольшим количеством осадков. Весенние температуры изначально были в пределах средних значений за этот период, а затем постепенно стали повышаться. Это повышение обеспечивало однородный и постоянный вегетативный рост растений. Фаза бутонизации на лозах Санджовезе началась около 10 апреля. Высокие температуры и малое количество осадков сопровождали формирование и последующее цветение соцветий, которое произошло 16 мая, вплоть до завязывания плодов на гроздьях. Воздействие высоких температур на грозди с самых первых стадий их роста привело к утолщению кожицы, что обеспечило винограду хорошую сохранность на этапе созревания. В целом урожай оказался более чем удовлетворительным с точки зрения здоровья винограда, хотя объем урожая сократился из-за недостатка осадков, что отразилось на весе гроздей.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Вкус среднетелый, насыщенный, мягкий и эластичный, с тонкими танинами и спелым фруктовым характером. В долгом послевкусии слышны тонкие минеральные нюансы.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками молотых специй, поджаренного кедра, спелой вишни, какао-бобов и сладкой лакрицы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с твердыми сырами.

"Castelgreve" Chianti Classico DOCG — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Затем вино не менее месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Вкус среднетелый, насыщенный, мягкий и эластичный, с тонкими танинами и спелым фруктовым характером. В долгом послевкусии слышны тонкие минеральные нюансы.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками молотых специй, поджаренного кедра, спелой вишни, какао-бобов и сладкой лакрицы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с твердыми сырами.

"Castelgreve" Chianti Classico DOCG — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Затем вино не менее месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным вкусом с округлыми танинами, нотами красных фруктов и приятной минеральностью в послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, цветов фиалки и минералов.

Вино прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Sensi, "Pretorio" Morellino di Scansano DOCG — элегантное итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который выращен в регионе Сканзано вблизи южного побережья Тосканы. Урожай собирают с конца сентября до середины октября. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. После этого вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным вкусом с округлыми танинами, нотами красных фруктов и приятной минеральностью в послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, цветов фиалки и минералов.

Вино прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Sensi, "Pretorio" Morellino di Scansano DOCG — элегантное итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который выращен в регионе Сканзано вблизи южного побережья Тосканы. Урожай собирают с конца сентября до середины октября. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. После этого вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, мягкий, округлый вкус с сочными фруктово-ягодными акцентами, зрелыми танинами, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Вино интригует ярким ароматом с выраженными вишневыми и фиалковыми тонами, украшенными нотками специй, подлеска и дуба.

Вино восхитительно сочетается с пастой и жареным мясом, но также очень пригодно для питья без еды.

Проект "Donna Laura" основала владелица компании Толаини — Лиа Толаини. Он посвящен тете Лии — Лауре, которая стала движущей силой в ее жизни. В детстве Лиа часто бывала у тети Лауры, которая привила девочке уважение к итальянской культуре, истории, музыке и, прежде всего, искусству. В 2004 году у Лии появилась возможность написать новую главу в истории семьи, на этот раз на винодельне Толаини, выпуском собственной винной марки "Donna Laura": дань женщине, чьи уроки о семье, традициях и чести стали наследием Лии. Римские боги Венера, Вакх и Купидон, олицетворяющие детей Лии, украшают этикетки марки "Donna Laura", празднуя преданность семье и подтверждая пословицу "Где бы вы ни были, вы всегда окажетесь дома".вин Donna Laura, "Bramosia" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Санджовезе и Мерло. Виноградники расположены на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. 10% вина выдерживается в дубовых тонно, 90% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 9 месяцев.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, мягкий, округлый вкус с сочными фруктово-ягодными акцентами, зрелыми танинами, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Вино интригует ярким ароматом с выраженными вишневыми и фиалковыми тонами, украшенными нотками специй, подлеска и дуба.

Вино восхитительно сочетается с пастой и жареным мясом, но также очень пригодно для питья без еды.

Проект "Donna Laura" основала владелица компании Толаини — Лиа Толаини. Он посвящен тете Лии — Лауре, которая стала движущей силой в ее жизни. В детстве Лиа часто бывала у тети Лауры, которая привила девочке уважение к итальянской культуре, истории, музыке и, прежде всего, искусству. В 2004 году у Лии появилась возможность написать новую главу в истории семьи, на этот раз на винодельне Толаини, выпуском собственной винной марки "Donna Laura": дань женщине, чьи уроки о семье, традициях и чести стали наследием Лии. Римские боги Венера, Вакх и Купидон, олицетворяющие детей Лии, украшают этикетки марки "Donna Laura", празднуя преданность семье и подтверждая пословицу "Где бы вы ни были, вы всегда окажетесь дома".вин Donna Laura, "Bramosia" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Санджовезе и Мерло. Виноградники расположены на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. 10% вина выдерживается в дубовых тонно, 90% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 9 месяцев.

Вино бархатистого темно-рубинового цвета.

Изысканный, мощный и густой вкус вина с чудесной фруктовой основой и бархатистыми танинами обладает длительным чувственным послевкусием.

Вино обладает великолепным фруктовым ароматом, в который тонко вплетаются оттенки солодки.

Прекрасные вкусовые качества элегантного вина лучше всего почувствуются в комбинации с сырами или красным мясом.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется виноград, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом около 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация напитка в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 24 месяца выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке. 

Вино бархатистого темно-рубинового цвета.

Изысканный, мощный и густой вкус вина с чудесной фруктовой основой и бархатистыми танинами обладает длительным чувственным послевкусием.

Вино обладает великолепным фруктовым ароматом, в который тонко вплетаются оттенки солодки.

Прекрасные вкусовые качества элегантного вина лучше всего почувствуются в комбинации с сырами или красным мясом.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется виноград, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом около 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация напитка в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 24 месяца выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке. 

Вино глубокого темно-бордового цвета с фиолетовыми отливами.

Интересный вкус вина представлен букетом сочных тонов темных фруктов в сочетании с тонкими танинами и прекрасной кислотностью. В длительном послевкусии, присущем этому напитку, чувствуются интригующие бальзамические нюансы.

Изысканный аромат вина создан из оттенков лесных ягод, красной и черной смородины в обрамлении ноток дорогого табака, ванили и кожи.

Наслаждаться этим вином предпочтительно в сочетании с отбивными из ягненка с грибами, олениной, блюдами из мяса, дичью, жирной рыбой или стейком, приготовленными на гриле.

Вино глубокого темно-бордового цвета с фиолетовыми отливами.

Интересный вкус вина представлен букетом сочных тонов темных фруктов в сочетании с тонкими танинами и прекрасной кислотностью. В длительном послевкусии, присущем этому напитку, чувствуются интригующие бальзамические нюансы.

Изысканный аромат вина создан из оттенков лесных ягод, красной и черной смородины в обрамлении ноток дорогого табака, ванили и кожи.

Наслаждаться этим вином предпочтительно в сочетании с отбивными из ягненка с грибами, олениной, блюдами из мяса, дичью, жирной рыбой или стейком, приготовленными на гриле.

Вино прекрасного сочного рубиново-красного цвета.

Вину присущ мягкий вкус с округлыми танинами и богатой фруктовой основой в обрамлении ноток какао, лакрицы и дорогого табака. Для этого напитка характерно стойкое, очень элегантное фруктовое послевкусие.

Первоначальный мощный фруктовый аромат вина с насыщенный тонами чернослива, вишни и лесной фиалки, постепенно дополняется композицией из нюансов ванили, какао, табака, кожи с сосны.

Вино настоятельно рекомендуется перед подачей декантировать. Лучше всего оно сочетается с пряными мясными блюдами и блюдами из дичи.

"Cavaliere" — элегантное, мягкое и очень изысканное вино, настоящее произведение искусства тосканского виноделия из винограда сорта Санджовезе. Вино выдерживают в дубовых бочках, где оно проводит 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино прекрасного сочного рубиново-красного цвета.

Вину присущ мягкий вкус с округлыми танинами и богатой фруктовой основой в обрамлении ноток какао, лакрицы и дорогого табака. Для этого напитка характерно стойкое, очень элегантное фруктовое послевкусие.

Первоначальный мощный фруктовый аромат вина с насыщенный тонами чернослива, вишни и лесной фиалки, постепенно дополняется композицией из нюансов ванили, какао, табака, кожи с сосны.

Вино настоятельно рекомендуется перед подачей декантировать. Лучше всего оно сочетается с пряными мясными блюдами и блюдами из дичи.

"Cavaliere" — элегантное, мягкое и очень изысканное вино, настоящее произведение искусства тосканского виноделия из винограда сорта Санджовезе. Вино выдерживают в дубовых бочках, где оно проводит 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым вкусом с плотными танинами, тонами вишни, спелой сливы, травяными нюансами и минеральным продолжительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами вишни, лаврового листа и подлеска, которые дополняются минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и выдержанными сырами.

Красное вино "Rancia" Riserva изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного на уникальном историческом винограднике "Rancia", расположенном рядом с одноименным поместьем на высоте 400 метров над уровнем моря. После гребнеотделения и прессования винограда проводится ферментация с ежедневным автоматическим пижажем при температуре 28-30°С. Затем вино выдерживается в небольших дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев и после бутилирования — еще 6-10 месяцев в погребах винодельни.Фельсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "Oscar of Wine for the Best Winery".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым вкусом с плотными танинами, тонами вишни, спелой сливы, травяными нюансами и минеральным продолжительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами вишни, лаврового листа и подлеска, которые дополняются минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и выдержанными сырами.

Красное вино "Rancia" Riserva изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного на уникальном историческом винограднике "Rancia", расположенном рядом с одноименным поместьем на высоте 400 метров над уровнем моря. После гребнеотделения и прессования винограда проводится ферментация с ежедневным автоматическим пижажем при температуре 28-30°С. Затем вино выдерживается в небольших дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев и после бутилирования — еще 6-10 месяцев в погребах винодельни.Фельсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "Oscar of Wine for the Best Winery".

Выдерживается в дубовых бочках 15-18 месяцев, затем в бутылках примерно 6 месяцев. Цвет насыщенный рубиновый. Аромат насыщенный аромат вишни и лесных ягод. Вкус сбалансированный, гармоничный. Идеально подходит для всех видов мяса

Выдерживается в дубовых бочках 15-18 месяцев, затем в бутылках примерно 6 месяцев. Цвет насыщенный рубиновый. Аромат насыщенный аромат вишни и лесных ягод. Вкус сбалансированный, гармоничный. Идеально подходит для всех видов мяса

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться округлым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, приятной ягодной кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый ягодный аромат. Тонкие нюансы терна, черного перца, кожи и дыма придают букету сложность и глубину.

Вино составит прекрасную пару с сырами, овощными супами и блюдами из красного или белого мяса. Его также можно подавать к пасте, пицце, горячим закускам, колбасам и копченостям.

Замечательное столовое вино "eArte" Rosso производят из винограда сортов Санджовезе (50%), Мерло (30%) и Примитиво (20%), выращенного на холмах Апулии. Виноградник находится в регионе Мурджа к северу от города Бари. Лозы, высаженные на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах средней консистенции, имеют урожайность 110 гл/га. Сбор урожая обычно проходит в первые 2 декады сентября. Тщательно отобранные, здоровые, спелые ягоды подвергают мягкому прессованию. Винификация протекает при постоянном контроле температуры в танках из нержавеющей стали. Созревание вина также осуществляется в стальных емкостях на протяжении 4 месяцев.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться округлым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, приятной ягодной кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый ягодный аромат. Тонкие нюансы терна, черного перца, кожи и дыма придают букету сложность и глубину.

Вино составит прекрасную пару с сырами, овощными супами и блюдами из красного или белого мяса. Его также можно подавать к пасте, пицце, горячим закускам, колбасам и копченостям.

Замечательное столовое вино "eArte" Rosso производят из винограда сортов Санджовезе (50%), Мерло (30%) и Примитиво (20%), выращенного на холмах Апулии. Виноградник находится в регионе Мурджа к северу от города Бари. Лозы, высаженные на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах средней консистенции, имеют урожайность 110 гл/га. Сбор урожая обычно проходит в первые 2 декады сентября. Тщательно отобранные, здоровые, спелые ягоды подвергают мягкому прессованию. Винификация протекает при постоянном контроле температуры в танках из нержавеющей стали. Созревание вина также осуществляется в стальных емкостях на протяжении 4 месяцев.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, с яркими танинами, великолепной кислотностью, нотками специй, таких как гвоздика и перец, и приятным фруктовым послевкусием.

Интригующий аромат вина наполнен тонами незрелой красной вишни, клубники, ванили, травянистыми и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с тосканскими горячими блюдами, запеченным или приготовленным на гриле красным и белым мясом, тосканскими колбасами.

Vecchia Cantina di Montepulciano, Chianti Riserva — традиционное выдержанное Кьянти, очаровательное в своей непросредственной чистоте и грации. Для его изготовления используется виноград сорт Санджовезе, выращенный в провинции Ареццо, а также небольшая доля других красных сортов. Виноград полностью отделяется от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C, около 10 дней в чанах из нержавеющей стали. 2 года после этого вино созревает в погребах в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Кантина Веккья была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, с яркими танинами, великолепной кислотностью, нотками специй, таких как гвоздика и перец, и приятным фруктовым послевкусием.

Интригующий аромат вина наполнен тонами незрелой красной вишни, клубники, ванили, травянистыми и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с тосканскими горячими блюдами, запеченным или приготовленным на гриле красным и белым мясом, тосканскими колбасами.

Vecchia Cantina di Montepulciano, Chianti Riserva — традиционное выдержанное Кьянти, очаровательное в своей непросредственной чистоте и грации. Для его изготовления используется виноград сорт Санджовезе, выращенный в провинции Ареццо, а также небольшая доля других красных сортов. Виноград полностью отделяется от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C, около 10 дней в чанах из нержавеющей стали. 2 года после этого вино созревает в погребах в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Кантина Веккья была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино ярко-розового цвета.

Сухой, живой, приятный, веселый вкус вина характеризуется бодрящей, но сбалансированной кислотностью, оттенками красных ягод и освежающим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежей клубники, лепестков роз, цитрусовых фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с закусками, салатами, овощами, блюдами из мяса птицы и морепродуктами.

"Galil Mountain" Rose — освежающее, живое, радостное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Барбера, выращиваемых на виноградниках в Верхней Галилее. Сбор урожая проводится вручную ночью, при самых низких температурах. Виноград сорта Санджовезе обрабатывается "по-белому": сразу по прибытии на винодельню виноград охлаждается в течение суток, а затем ферментируется при 14 °C. Из остальных сортов сок получают методом "saignée" ("кровепускание"). Изготовление вина проходит под кошерным контролем. Дополнительный надзор осуществляет раввин Унгар. Вино находится на пике своего развития в течение первого года, но при правильном хранении оно будет оставаться в хорошем состоянии около двух лет после сбора урожая.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино ярко-розового цвета.

Сухой, живой, приятный, веселый вкус вина характеризуется бодрящей, но сбалансированной кислотностью, оттенками красных ягод и освежающим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежей клубники, лепестков роз, цитрусовых фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с закусками, салатами, овощами, блюдами из мяса птицы и морепродуктами.

"Galil Mountain" Rose — освежающее, живое, радостное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Барбера, выращиваемых на виноградниках в Верхней Галилее. Сбор урожая проводится вручную ночью, при самых низких температурах. Виноград сорта Санджовезе обрабатывается "по-белому": сразу по прибытии на винодельню виноград охлаждается в течение суток, а затем ферментируется при 14 °C. Из остальных сортов сок получают методом "saignée" ("кровепускание"). Изготовление вина проходит под кошерным контролем. Дополнительный надзор осуществляет раввин Унгар. Вино находится на пике своего развития в течение первого года, но при правильном хранении оно будет оставаться в хорошем состоянии около двух лет после сбора урожая.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, чистый, довольно грациозный, с очень хорошим балансом, замечательным объемом и приятным танинным послевкусием.

Непосредственный и прямой аромат вина демонстрирует ярко выраженные ноты красных ягод и приятные ванильные оттенки.

Вино хорошо сочетается с пикантными горячими блюдами, тосканским копченым мясом, жареным красным и белым мясом.

Vecchia Cantina di Montepulciano, Chianti Riserva — традиционное выдержанное Кьянти, очаровательное в своей непросредственной чистоте и грации. Для его изготовления используется виноград сорт Санджовезе, выращенный в провинции Ареццо, а также небольшая доля других красных сортов. Виноград полностью отделяется от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре около 10 дней в чанах из нержавеющей стали. 2 года после этого вино созревает в погребах в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Кантина Веккья была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, чистый, довольно грациозный, с очень хорошим балансом, замечательным объемом и приятным танинным послевкусием.

Непосредственный и прямой аромат вина демонстрирует ярко выраженные ноты красных ягод и приятные ванильные оттенки.

Вино хорошо сочетается с пикантными горячими блюдами, тосканским копченым мясом, жареным красным и белым мясом.

Vecchia Cantina di Montepulciano, Chianti Riserva — традиционное выдержанное Кьянти, очаровательное в своей непросредственной чистоте и грации. Для его изготовления используется виноград сорт Санджовезе, выращенный в провинции Ареццо, а также небольшая доля других красных сортов. Виноград полностью отделяется от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре около 10 дней в чанах из нержавеющей стали. 2 года после этого вино созревает в погребах в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Кантина Веккья была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.