Вино Риоха, Сицилийское и Кот де Гасконкое, Страница 193

Вино красно-гранатового цвета.

Свежий фруктовый вкус вина обладает приятными ягодными оттенками, имеет хороший баланс, отличается элегантными танинами.

В аромате вина сочетаются ноты сливы и темных ягод, тона кедра, тостов и специй.

Вино станет великолепным сопровождением жареной ягнятины и других блюд из красного мяса.

Вино "Contino" Vina del Olivo названо в честь оливковых деревьев, которые почти всегда сопровождают испанские виноградники. Это молодое и элегантное вино из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, обладает выразительным ароматом, зрелым вкусом и длительным освежающим финалом. Сусло ферментируется в больших бочках из французского дуба в течение 10 дней. Для малолактической ферментации используются только новые французские бочки, а выдержка проходит в бочках из французского, американского и венгерского дуба. После бутилирования вино выдерживается еще год.   Винтаж 2013 года был награжден золотой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино красно-гранатового цвета.

Свежий фруктовый вкус вина обладает приятными ягодными оттенками, имеет хороший баланс, отличается элегантными танинами.

В аромате вина сочетаются ноты сливы и темных ягод, тона кедра, тостов и специй.

Вино станет великолепным сопровождением жареной ягнятины и других блюд из красного мяса.

Вино "Contino" Vina del Olivo названо в честь оливковых деревьев, которые почти всегда сопровождают испанские виноградники. Это молодое и элегантное вино из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, обладает выразительным ароматом, зрелым вкусом и длительным освежающим финалом. Сусло ферментируется в больших бочках из французского дуба в течение 10 дней. Для малолактической ферментации используются только новые французские бочки, а выдержка проходит в бочках из французского, американского и венгерского дуба. После бутилирования вино выдерживается еще год.   Винтаж 2013 года был награжден золотой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с ободком нежно-кирпичного оттенка.

Вкус вина полный, мясистый, шелковистый, мягкий, сбалансированный, с нотками пряной вишни и черной смородины, дополненными оттенками кофе, дегтя и аниса, которые придают напитку строгий характер. Полированная текстура поддерживается твердыми, довольно цепкими танинами. Послевкусие глубокое и пикантное, со сладковатыми нюансами чернослива и суглинка.

Пьянящий аромат вина полон оттенков спелых черных фруктов, черники, ежевики, специй, солодки, лакрицы, шоколада и табака в обрамлении изящных древесных нот.

Вино отлично подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы.

"Monte Real" Reserva 125 Aniversario Edicion Limitada — специальное ограниченное издание к 125-летию компании Bodegas Riojanas. Это уникальное, чувственное красное вино со множеством нюансов, которые проявляются во время дегустации. Темпранильо для этого вина был собран в основном с виноградников муниципалитета Cenicero в Риохе. Виноград сорта Темпранильо очень распространен в этом регионе и широко используется местными виноделами для создания вин с глубоким, насыщенным цветом, умеренными танинами и широким спектром ароматов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград был доставлен на винодельню в ящиках по 10 кг в грузовике-рефрижераторе. На винодельне в течение 5 дней виноград находился в инертной атмосфере, затем был очищен вручную от плодоножек. Алкогольная ферментация проходила в 29 новых дубовых бочках. Затем была проведена постферментационная мацерация, которая длилась 30 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 24 месяца в новых бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, и еще 24 месяца дозревало в подвалах винодельни после розлива. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семья Артачо уже давно занималась виноделием и имела устоявшиеся винодельческие традиции, когда в 1890 году она вместе с Рафаэлем Каррерасом основала Bodegas Riojanas. В 1898 году виноградники Риохи атаковала филлоксера. Экономический ущерб был настолько велик, что доход с 30 миллионов песет, полученных компанией в 1890 году, упал до 2,5 в 1910 году. Кризис затронул 43 000 человек, которым пришлось эмигрировать. Два десятилетия спустя сельскохозяйственный сектор Риохи все еще не мог оправиться от тяжелого удара, нанесенного чумой филлоксеры. После восстановления виноградников, разрушенных филлоксерой, в 1930 году наступили времена процветания. Bodegas Riojanas начала экспортировать вино в Америку для одного важного клиента, кубинского "El Duende". В 1933 году французский винодел Габриэль Ларрендат вернулся в свою страну после нескольких лет работы на Bodegas Riojanas, он руководил производством и выдержкой вин, и именно он окрестил одно из вин винодельни "Monte Real", названием, под которым вина выпускаются и сегодня. Несмотря на тяжелые обстоятельства 1940-х годов, винодельня начала свое первое расширение, которое было завершено через три года, и с тех пор постоянные инновации и модернизация стали основными направлениями в развитии компании.Сегодня, Бодегас Риоханас является одним из крупнейших производителей Риохи с более чем 100-летней историей, который гармонично объединяет передовые технологии и традиции в производственном процессе. В 2019 году состоялось торжественное открытие Школы виноградарей при винодельне с целью подчеркнуть решающую роль работы виноделов в конечном качестве вин. Также было заключено соглашение о международном сотрудничестве с модельером Роберто Верино, вина которого производятся на винодельне в DO Monterrei. Вина компании ежегодно получают престижные награды на национальных и международных конкурсах и выставках. 

Вино глубокого вишнево-красного цвета с ободком нежно-кирпичного оттенка.

Вкус вина полный, мясистый, шелковистый, мягкий, сбалансированный, с нотками пряной вишни и черной смородины, дополненными оттенками кофе, дегтя и аниса, которые придают напитку строгий характер. Полированная текстура поддерживается твердыми, довольно цепкими танинами. Послевкусие глубокое и пикантное, со сладковатыми нюансами чернослива и суглинка.

Пьянящий аромат вина полон оттенков спелых черных фруктов, черники, ежевики, специй, солодки, лакрицы, шоколада и табака в обрамлении изящных древесных нот.

Вино отлично подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы.

"Monte Real" Reserva 125 Aniversario Edicion Limitada — специальное ограниченное издание к 125-летию компании Bodegas Riojanas. Это уникальное, чувственное красное вино со множеством нюансов, которые проявляются во время дегустации. Темпранильо для этого вина был собран в основном с виноградников муниципалитета Cenicero в Риохе. Виноград сорта Темпранильо очень распространен в этом регионе и широко используется местными виноделами для создания вин с глубоким, насыщенным цветом, умеренными танинами и широким спектром ароматов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград был доставлен на винодельню в ящиках по 10 кг в грузовике-рефрижераторе. На винодельне в течение 5 дней виноград находился в инертной атмосфере, затем был очищен вручную от плодоножек. Алкогольная ферментация проходила в 29 новых дубовых бочках. Затем была проведена постферментационная мацерация, которая длилась 30 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 24 месяца в новых бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, и еще 24 месяца дозревало в подвалах винодельни после розлива. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семья Артачо уже давно занималась виноделием и имела устоявшиеся винодельческие традиции, когда в 1890 году она вместе с Рафаэлем Каррерасом основала Bodegas Riojanas. В 1898 году виноградники Риохи атаковала филлоксера. Экономический ущерб был настолько велик, что доход с 30 миллионов песет, полученных компанией в 1890 году, упал до 2,5 в 1910 году. Кризис затронул 43 000 человек, которым пришлось эмигрировать. Два десятилетия спустя сельскохозяйственный сектор Риохи все еще не мог оправиться от тяжелого удара, нанесенного чумой филлоксеры. После восстановления виноградников, разрушенных филлоксерой, в 1930 году наступили времена процветания. Bodegas Riojanas начала экспортировать вино в Америку для одного важного клиента, кубинского "El Duende". В 1933 году французский винодел Габриэль Ларрендат вернулся в свою страну после нескольких лет работы на Bodegas Riojanas, он руководил производством и выдержкой вин, и именно он окрестил одно из вин винодельни "Monte Real", названием, под которым вина выпускаются и сегодня. Несмотря на тяжелые обстоятельства 1940-х годов, винодельня начала свое первое расширение, которое было завершено через три года, и с тех пор постоянные инновации и модернизация стали основными направлениями в развитии компании.Сегодня, Бодегас Риоханас является одним из крупнейших производителей Риохи с более чем 100-летней историей, который гармонично объединяет передовые технологии и традиции в производственном процессе. В 2019 году состоялось торжественное открытие Школы виноградарей при винодельне с целью подчеркнуть решающую роль работы виноделов в конечном качестве вин. Также было заключено соглашение о международном сотрудничестве с модельером Роберто Верино, вина которого производятся на винодельне в DO Monterrei. Вина компании ежегодно получают престижные награды на национальных и международных конкурсах и выставках. 

Вино темного, глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина шелковистый, элегантный, отличается особой насыщенностью и спелостью. Улавливаются ноты красных фруктов, тона корицы, мяты и фенхеля. Послевкусие стойкое и сложное.

Аромат вина изобилует тонами спелых красных и черных фруктов, которые подчеркнуты ежевичными нюансами и нотками сладких специй.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами: тушеным мясом, красным мясом на гриле, шашлыком, стейком.

Элегантное вино "Vina Lanciano" Reserva 2011 представляет собой купаж из Темпранильо с небольшой долей Масуэло и Грасиано, собранных с 30-летних лоз, произрастающих на одноименном винограднике "Винья Лансьяно" в Эль Кортийо (Риоха Альта). Зона Риоха Альта расположена в верховьях реки Эбро — самой длинной испанской реки. На юге и севере зона граничит с высокими горными цепями. Благодаря этому, можно говорить не только об удивительной красоте местности, но и благоприятных для возделывания винограда климатических условиях. Виноград для "Винья Лансьяно" Резерва собирают и сортируют вручную. Ферментацию проводят в стальных танках в течение месяца с целью извлечения из виноградной кожицы насыщенного цвета. Вино выдерживают в российских дубовых бочках в течение полугода, а затем еще год — в бочках из французского дуба Алье. После розлива старение вина продолжается в бутылках в течение 18 месяцев. Вино "Vina Lanciano" Reserva рекомендуется употребить между 2018 и 2022 гг.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино темного, глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина шелковистый, элегантный, отличается особой насыщенностью и спелостью. Улавливаются ноты красных фруктов, тона корицы, мяты и фенхеля. Послевкусие стойкое и сложное.

Аромат вина изобилует тонами спелых красных и черных фруктов, которые подчеркнуты ежевичными нюансами и нотками сладких специй.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами: тушеным мясом, красным мясом на гриле, шашлыком, стейком.

Элегантное вино "Vina Lanciano" Reserva 2011 представляет собой купаж из Темпранильо с небольшой долей Масуэло и Грасиано, собранных с 30-летних лоз, произрастающих на одноименном винограднике "Винья Лансьяно" в Эль Кортийо (Риоха Альта). Зона Риоха Альта расположена в верховьях реки Эбро — самой длинной испанской реки. На юге и севере зона граничит с высокими горными цепями. Благодаря этому, можно говорить не только об удивительной красоте местности, но и благоприятных для возделывания винограда климатических условиях. Виноград для "Винья Лансьяно" Резерва собирают и сортируют вручную. Ферментацию проводят в стальных танках в течение месяца с целью извлечения из виноградной кожицы насыщенного цвета. Вино выдерживают в российских дубовых бочках в течение полугода, а затем еще год — в бочках из французского дуба Алье. После розлива старение вина продолжается в бутылках в течение 18 месяцев. Вино "Vina Lanciano" Reserva рекомендуется употребить между 2018 и 2022 гг.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Яркий, настойчивый, выразительный вкус вина раскрывается гармоничным сочетанием ноток спелых фруктов и оттенков специй на фоне дымной минеральности. Округлое, долгое, изысканное послевкусие с ощутимой танинностью.

У вина богатый, щедрый, интенсивный фруктовый аромат, дополненный штрихами корицы и перца, нюансами минералов, фиалки и нотками дуба.

Вино рекомендуется подавать к телятине, мясу под томатным соусом, жаркому и выдержанным сырам.

Tenuta di Fessina, "Musmeci" Rosso Riserva — изысканное красное вино из сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества Нерелло Каппуччио.Этот сорт занимает особенное место в ассортименте хозяйства Тенута ди Фессина. Лозам Нерелло Маскалезе уже более 80 лет, в свое время в 1920 году их посадил господин Мусмечи, чьим именем в знак уважения и названо вино. Его по праву считают воплощением традиций и лучшим выражением терруара, которыми гордятся энологи и хозяева Tenuta di Fessina.В процессе создания "Мусмечи" Россо Ризерва осуществляется мацерация на кожице в течение 8-10 дней, переходящая в спонтанную малолактическую ферментацию. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в дубовых бочках.

В 2007 году Сильвия Маэстрелли и работавший в течение 20 лет в компании Gaja энолог Федерико Кертас приобретают виноградники в регионе Этна. С этого момента начинается история Tenute di Fessina — винодельческого хозяйства в Сицилии, поддерживающего многовековые традиции виноделия, господствующие в этом регионе. На территории одного из виноградников после приобретения был найден символичный отголосок прошлого: приспособление для прессования винограда, датируемое XVIII столетием. Такая находка укрепила владельцев в желании прославлять регион качественными винами и стала своеобразным "знаком свыше", благословляющим развитие и будущий успех начатого дела.Сердце Тенута ди Фессина находится на высоте 670 метров над уровнем моря. Участки занимают площадь около 7 гектаров, а почвы виноградников богаты вулканическими породами, что обеспечивает винам богатство и сложность аромата, элегантную структуру и минеральный вкус. Помимо выращивания винограда и производства вина в Tenute di Fessina практикуется винный туризм. Ценители вина и путешественники имеют отличную возможность не только продегустировать лучшие вина хозяйства, но и насладиться пребыванием в живописном районе Сицилии, своими глазами увидеть величественный вулкан Этна и насладиться тишиной в старинном поместье наедине с природой.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Яркий, настойчивый, выразительный вкус вина раскрывается гармоничным сочетанием ноток спелых фруктов и оттенков специй на фоне дымной минеральности. Округлое, долгое, изысканное послевкусие с ощутимой танинностью.

У вина богатый, щедрый, интенсивный фруктовый аромат, дополненный штрихами корицы и перца, нюансами минералов, фиалки и нотками дуба.

Вино рекомендуется подавать к телятине, мясу под томатным соусом, жаркому и выдержанным сырам.

Tenuta di Fessina, "Musmeci" Rosso Riserva — изысканное красное вино из сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества Нерелло Каппуччио.Этот сорт занимает особенное место в ассортименте хозяйства Тенута ди Фессина. Лозам Нерелло Маскалезе уже более 80 лет, в свое время в 1920 году их посадил господин Мусмечи, чьим именем в знак уважения и названо вино. Его по праву считают воплощением традиций и лучшим выражением терруара, которыми гордятся энологи и хозяева Tenuta di Fessina.В процессе создания "Мусмечи" Россо Ризерва осуществляется мацерация на кожице в течение 8-10 дней, переходящая в спонтанную малолактическую ферментацию. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в дубовых бочках.

В 2007 году Сильвия Маэстрелли и работавший в течение 20 лет в компании Gaja энолог Федерико Кертас приобретают виноградники в регионе Этна. С этого момента начинается история Tenute di Fessina — винодельческого хозяйства в Сицилии, поддерживающего многовековые традиции виноделия, господствующие в этом регионе. На территории одного из виноградников после приобретения был найден символичный отголосок прошлого: приспособление для прессования винограда, датируемое XVIII столетием. Такая находка укрепила владельцев в желании прославлять регион качественными винами и стала своеобразным "знаком свыше", благословляющим развитие и будущий успех начатого дела.Сердце Тенута ди Фессина находится на высоте 670 метров над уровнем моря. Участки занимают площадь около 7 гектаров, а почвы виноградников богаты вулканическими породами, что обеспечивает винам богатство и сложность аромата, элегантную структуру и минеральный вкус. Помимо выращивания винограда и производства вина в Tenute di Fessina практикуется винный туризм. Ценители вина и путешественники имеют отличную возможность не только продегустировать лучшие вина хозяйства, но и насладиться пребыванием в живописном районе Сицилии, своими глазами увидеть величественный вулкан Этна и насладиться тишиной в старинном поместье наедине с природой.

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — обволакивающий, мощный, но в то же время утонченный и элегантный. В нем доминируют ноты спелых ягод и фруктов на фоне сбалансированной кислотности. Живой, свежий аккорд с ярко выраженной индивидуальностью. Продолжительное, шелковистое послевкусие.

Интенсивный аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, штрихами ягод смородины и ежевики. А оттеняют букет намеки табака, подлеска и едва уловимые штрихи жженого дуба.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, жареной рыбе, рагу из дичи, овощам гриль.

"Cosme Palacio" — один из самых первых проектов винодельни Bodegas Palacio 1894, гордо носящий имя своего основателя — Косме Паласио. Выбрав своим приоритетом производство качественных испанских вин, хозяйство успешно реализует свои планы, экспортируя свою продукцию на зарубежные рынки и знакомя всех ценителей изысканного напитка с богатым терруаром родной Риохи."Cosme Palacio" Vinedos Viejos Reserva, Rioja DOCa — изысканное вино из сорта Темпранильо, который выращивали в регионе Риоха. После сбора урожая ягоды подвергают длительной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным погружением "шапки" в сусло. Такая процедура осуществляется для максимальной экстракции аромата и цвета из кожицы винограда. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба, что обеспечивает будущему вину гладкую, приятную текстуру и намеки пряностей во вкусовой и ароматической гамме.Выдержку "Косме Паласио" Виньедос Вьехос Резерва осуществляют в новых 225-литровых бочках их французского дуба. Помимо этого, оправдывая свое название, вино выдерживается дополнительно в бутылке в течение 28 месяцев до того, как поступить в продажу.  

Винное хозяйство Bodegas Palacio 1984 является одним из успешных и развивающихся предприятий Испании. Винодельня всегда славилась тем, что в своей работе и принципах объединяла традиции и инновации. Благодаря кропотливому труду продукция компании являются уникальным примером гармонии, баланса и выразительности. Хозяйство было основано в далеком 1894 году, и на протяжении уже 120 лет занимается созданием качественных и популярных испанских вин. Виноградники компании располагаются в самых престижных винодельческих районах Испании. Продукция  Бодегас Паласио 1984 успешно экспортируется в более чем 40 стран мира

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — обволакивающий, мощный, но в то же время утонченный и элегантный. В нем доминируют ноты спелых ягод и фруктов на фоне сбалансированной кислотности. Живой, свежий аккорд с ярко выраженной индивидуальностью. Продолжительное, шелковистое послевкусие.

Интенсивный аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, штрихами ягод смородины и ежевики. А оттеняют букет намеки табака, подлеска и едва уловимые штрихи жженого дуба.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, жареной рыбе, рагу из дичи, овощам гриль.

"Cosme Palacio" — один из самых первых проектов винодельни Bodegas Palacio 1894, гордо носящий имя своего основателя — Косме Паласио. Выбрав своим приоритетом производство качественных испанских вин, хозяйство успешно реализует свои планы, экспортируя свою продукцию на зарубежные рынки и знакомя всех ценителей изысканного напитка с богатым терруаром родной Риохи."Cosme Palacio" Vinedos Viejos Reserva, Rioja DOCa — изысканное вино из сорта Темпранильо, который выращивали в регионе Риоха. После сбора урожая ягоды подвергают длительной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным погружением "шапки" в сусло. Такая процедура осуществляется для максимальной экстракции аромата и цвета из кожицы винограда. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба, что обеспечивает будущему вину гладкую, приятную текстуру и намеки пряностей во вкусовой и ароматической гамме.Выдержку "Косме Паласио" Виньедос Вьехос Резерва осуществляют в новых 225-литровых бочках их французского дуба. Помимо этого, оправдывая свое название, вино выдерживается дополнительно в бутылке в течение 28 месяцев до того, как поступить в продажу.  

Винное хозяйство Bodegas Palacio 1984 является одним из успешных и развивающихся предприятий Испании. Винодельня всегда славилась тем, что в своей работе и принципах объединяла традиции и инновации. Благодаря кропотливому труду продукция компании являются уникальным примером гармонии, баланса и выразительности. Хозяйство было основано в далеком 1894 году, и на протяжении уже 120 лет занимается созданием качественных и популярных испанских вин. Виноградники компании располагаются в самых престижных винодельческих районах Испании. Продукция  Бодегас Паласио 1984 успешно экспортируется в более чем 40 стран мира

Вино приятного золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и легкими травяными нюансами в свежем послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино приятного золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и легкими травяными нюансами в свежем послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино насыщенного соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино с маслянистой структурой, фруктовый вкус со свежими и невероятно сильными нотками в финале. Длительное послевкусие.

Вино обладает необыкновенно изысканным ароматом тропических фруктов, которые гармонично дополняют сухофрукты, ваниль, корица, лимонная цедра в сочетании с легкими дымными нотками.

Отлично сочетается с мясом домашней птицы, жаренными на гриле овощами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Слава и престиж сопутствуют вину Таска д'Альмерита Шардоне еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют. Виноград Шардоне для Таска д'Альмерита Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали. В вине удачно сочетаются утонченность и изысканность этого сорта винограда с великолепием средиземноморского ландшафта. Почвы здесь песчаные и глинистые. Виноград собирают в конце августа – начале сентября. После прессования вино ферментируют во французских барриках при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина 10-12 лет. Вино Таска д'Альмерита Шардоне ежегодно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Так, Tasca d'Almerita Chardonnay 2000года завоевало награду «Gran Menzion» от Vinitaly Enologico Internazionale, 2003, вошло в Ежегодник лучших итальянских вин 2003 от Luca Maroni.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино насыщенного соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино с маслянистой структурой, фруктовый вкус со свежими и невероятно сильными нотками в финале. Длительное послевкусие.

Вино обладает необыкновенно изысканным ароматом тропических фруктов, которые гармонично дополняют сухофрукты, ваниль, корица, лимонная цедра в сочетании с легкими дымными нотками.

Отлично сочетается с мясом домашней птицы, жаренными на гриле овощами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Слава и престиж сопутствуют вину Таска д'Альмерита Шардоне еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют. Виноград Шардоне для Таска д'Альмерита Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали. В вине удачно сочетаются утонченность и изысканность этого сорта винограда с великолепием средиземноморского ландшафта. Почвы здесь песчаные и глинистые. Виноград собирают в конце августа – начале сентября. После прессования вино ферментируют во французских барриках при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина 10-12 лет. Вино Таска д'Альмерита Шардоне ежегодно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Так, Tasca d'Almerita Chardonnay 2000года завоевало награду «Gran Menzion» от Vinitaly Enologico Internazionale, 2003, вошло в Ежегодник лучших итальянских вин 2003 от Luca Maroni.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино яркого рубинового цвета.

В элегантном вкусе вина яркая кислотность дополнена гибкими, эластичными танинами и очаровательными тонами ягод малины, смородины и земляники. Сочное послевкусие украшено намеками трав и цветов.

Молодой, свежий аромат вина обладает изяществом. Его наполняют ноты лесных ягод, средиземноморских трав, белого перца, малины, гвоздики и цветов.

Вино является универсальным компаньоном для многих блюд, подается к дичи, утке, гусю, картофелю, рису, горячим пряным блюдам, макаронам, фасоли, гороху, курице, свинине, оленине, грибам, салями, прошутто, острым и мягким сырам.

В рецептуре вина Masseria Del Pino, "Super Luna" есть два необычных момента. Первый заключается в том, что виноград собирается в тот день, когда Луна находится в точке, ближайшей к Земле. Вторая особенность связана с тем, что в купаж включается виноград, который произрастает за пределами культивируемого виноградника с дикорастущих лоз. Собранный урожай тщательно сортируется, ягоды отделяются от гребней. Их прессуют и ферментируют в дубовых бочках, не допуская яблочно-молочного брожения.

Недавний ажиотаж вокруг земель горы Этна стал толчком к появлению амбициозных производителей, которые устремились сюда со всего мира, вкладывая деньги в современное оснащение новых виноделен. Хотя в этой части Сицилии многое изменилось за последние два десятилетия, есть места, где время, кажется, остановило свой бег. Masseria del Pino на северном склоне горы, которой владеют Федерика и Чезаре Турильо, демонстрирует всю безмятежную пастораль Этны. В 2005 году они решили покинуть шумную городскую жизнь и перебраться сюда с целью организовать совершенно автономное хозяйство Masseria del Pino, способное самостоятельно производится все продукты, необходимые для их нужд. После того, как их виноградники после соответствующего ухода набрали полную силу, получаемых из их урожая 3000 бутылок стало слишком много, и они начали его продавать друзьям и в местные магазины. Термин "Los campesinos" как нельзя более лучше описывает Федерику и Чезаре, ведущих свое хозяйство в рамках биодинамики. Так называют тружеников-крестьян, которые день за днем работают на земле, вкладывая в нее силу и тепло своих рук.

Вино яркого рубинового цвета.

В элегантном вкусе вина яркая кислотность дополнена гибкими, эластичными танинами и очаровательными тонами ягод малины, смородины и земляники. Сочное послевкусие украшено намеками трав и цветов.

Молодой, свежий аромат вина обладает изяществом. Его наполняют ноты лесных ягод, средиземноморских трав, белого перца, малины, гвоздики и цветов.

Вино является универсальным компаньоном для многих блюд, подается к дичи, утке, гусю, картофелю, рису, горячим пряным блюдам, макаронам, фасоли, гороху, курице, свинине, оленине, грибам, салями, прошутто, острым и мягким сырам.

В рецептуре вина Masseria Del Pino, "Super Luna" есть два необычных момента. Первый заключается в том, что виноград собирается в тот день, когда Луна находится в точке, ближайшей к Земле. Вторая особенность связана с тем, что в купаж включается виноград, который произрастает за пределами культивируемого виноградника с дикорастущих лоз. Собранный урожай тщательно сортируется, ягоды отделяются от гребней. Их прессуют и ферментируют в дубовых бочках, не допуская яблочно-молочного брожения.

Недавний ажиотаж вокруг земель горы Этна стал толчком к появлению амбициозных производителей, которые устремились сюда со всего мира, вкладывая деньги в современное оснащение новых виноделен. Хотя в этой части Сицилии многое изменилось за последние два десятилетия, есть места, где время, кажется, остановило свой бег. Masseria del Pino на северном склоне горы, которой владеют Федерика и Чезаре Турильо, демонстрирует всю безмятежную пастораль Этны. В 2005 году они решили покинуть шумную городскую жизнь и перебраться сюда с целью организовать совершенно автономное хозяйство Masseria del Pino, способное самостоятельно производится все продукты, необходимые для их нужд. После того, как их виноградники после соответствующего ухода набрали полную силу, получаемых из их урожая 3000 бутылок стало слишком много, и они начали его продавать друзьям и в местные магазины. Термин "Los campesinos" как нельзя более лучше описывает Федерику и Чезаре, ведущих свое хозяйство в рамках биодинамики. Так называют тружеников-крестьян, которые день за днем работают на земле, вкладывая в нее силу и тепло своих рук.

Вино бледно-желтого цвета с яркими зеленоватыми оттенками.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, с приятной лимонной кислотностью, нюансами цедры мандарина и приятным послевкусием с оттенками аниса и миндаля.

Интенсивный, насыщенный, фруктовый аромат вина привлекает оттенками апельсина, цветов лимона, груши, меда и спелых яблок.

Вино отличается широким спектром гастрономических сочетаний. Оно не только традиционно употребляется с рыбой и морепродуктами, но и подходит к большинству разнообразных блюд средиземноморской кухни.

Исключительное, эталонное вино "Пьетрамарина" является одним из лучших белых вин региона Этна. Его производят из винограда сорта Карриканте, который особенно тщательно культивируется на восточной стороне вулкана Этна в коммуне Мило. Вина из урожаев этого района получили статус "Супериоре" за отличное качество и отражение великолепных характеристик региона. Сегодня вино "Pietramarina" продается более чем в 30 странах мира. Карриканте — местный сицилийский сорт, который выращивается на высоте 950 метров над уровнем моря на песчаных, слабокислых вулканических почвах, богатых минералами. Возраст лоз Карриканте, принадлежащих Бенанти, составляет 80 лет. Виноград собирается вручную в третью декаду октября. Ягоды целыми кластерами давятся мягким нажатием. Процесс брожения проходит при постоянной температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино выдерживается в стальных емкостях на осадке не менее года и еще 10-12 месяцев в бутылках. "Пьетрамарина" имеет очень хороший потенциал хранения и способно развиваться в бутылках в течение многих лет, сохраняя свои прекрасные органолептические характеристики. История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках.Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино бледно-желтого цвета с яркими зеленоватыми оттенками.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, с приятной лимонной кислотностью, нюансами цедры мандарина и приятным послевкусием с оттенками аниса и миндаля.

Интенсивный, насыщенный, фруктовый аромат вина привлекает оттенками апельсина, цветов лимона, груши, меда и спелых яблок.

Вино отличается широким спектром гастрономических сочетаний. Оно не только традиционно употребляется с рыбой и морепродуктами, но и подходит к большинству разнообразных блюд средиземноморской кухни.

Исключительное, эталонное вино "Пьетрамарина" является одним из лучших белых вин региона Этна. Его производят из винограда сорта Карриканте, который особенно тщательно культивируется на восточной стороне вулкана Этна в коммуне Мило. Вина из урожаев этого района получили статус "Супериоре" за отличное качество и отражение великолепных характеристик региона. Сегодня вино "Pietramarina" продается более чем в 30 странах мира. Карриканте — местный сицилийский сорт, который выращивается на высоте 950 метров над уровнем моря на песчаных, слабокислых вулканических почвах, богатых минералами. Возраст лоз Карриканте, принадлежащих Бенанти, составляет 80 лет. Виноград собирается вручную в третью декаду октября. Ягоды целыми кластерами давятся мягким нажатием. Процесс брожения проходит при постоянной температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино выдерживается в стальных емкостях на осадке не менее года и еще 10-12 месяцев в бутылках. "Пьетрамарина" имеет очень хороший потенциал хранения и способно развиваться в бутылках в течение многих лет, сохраняя свои прекрасные органолептические характеристики. История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках.Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино яркого рубиново-красного цвета с более светлым ободком по краю бокала.

Вкус вина свежий, мягкий, но крепкий, с тонами спелых ягод, тонкой пряностью, благородными, хорошо интегрированными танинами и теплым, длительным слегка солоноватым послевкусием.

Богатый фруктово-пряный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и темного шоколада, нотками шиповника, клюквы и красного апельсина.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, насыщенными блюдами и зрелыми сырами.

"Santa Cecilia" — это выражение элегантности, силы, баланса и возвышенности уникальных ароматов Сицилии, вино высшего класса из самого важного сицилийского сорта — Неро д'Авола. Название вина происходит от названия семьи виноделов —— Planeta di Santa Cecilia. Обширные исследования по поиску идеального места для изготовления великолепного вина из этого сорта привели компанию в Ното, исконную территорию Неро д'Авола, на крайнем юго-востоке Сицилии. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация на кожице в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 14 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 14-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого рубиново-красного цвета с более светлым ободком по краю бокала.

Вкус вина свежий, мягкий, но крепкий, с тонами спелых ягод, тонкой пряностью, благородными, хорошо интегрированными танинами и теплым, длительным слегка солоноватым послевкусием.

Богатый фруктово-пряный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и темного шоколада, нотками шиповника, клюквы и красного апельсина.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, насыщенными блюдами и зрелыми сырами.

"Santa Cecilia" — это выражение элегантности, силы, баланса и возвышенности уникальных ароматов Сицилии, вино высшего класса из самого важного сицилийского сорта — Неро д'Авола. Название вина происходит от названия семьи виноделов —— Planeta di Santa Cecilia. Обширные исследования по поиску идеального места для изготовления великолепного вина из этого сорта привели компанию в Ното, исконную территорию Неро д'Авола, на крайнем юго-востоке Сицилии. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация на кожице в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 14 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 14-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с хорошей интенсивностью и свежестью, умеренной кислотностью и гладкими танинами. В послевкусии звучат характерные минеральные и землистые оттенки.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, вишни, шоколада, изюма и сладких специй.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, птицей, дичью, пастой и сырами.

Ayunta, "Navigabile" Etna Rosso DOC — элегантное красное сухое вино, название которого в переводе с итальянского означает "способный к перевозке под парусом" и исторически использовалось местными виноторговцами для обозначения своих лучших вин, начиная с XVIII века. "Navigabile" традиционно производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества Нерелло Каппуччио, лозы которого по традиции высаживают среди лоз Нерелло Маскалезе, чтобы придать вину некоторую гладкость и нежность. Раньше только лучшие вина могли пережить длительное путешествие под парусом, сохраняя все качество и аромат. После многих лет исследований компания Ayunta с гордостью представляет современную интерпретацию старых критериев качества, способных воплотить представление о лучших красных винах Этны.Виноград собирается, как правило, во второй половине октября. Традиционная ферментация с дикими дрожжами протекает в открытых емкостях. Мацерация занимает около 18 дней. Выдерживается вино в больших бочках (5-10 гектолитров) из вишневого дерева и дуба в течение 14 месяцев. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с хорошей интенсивностью и свежестью, умеренной кислотностью и гладкими танинами. В послевкусии звучат характерные минеральные и землистые оттенки.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, вишни, шоколада, изюма и сладких специй.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, птицей, дичью, пастой и сырами.

Ayunta, "Navigabile" Etna Rosso DOC — элегантное красное сухое вино, название которого в переводе с итальянского означает "способный к перевозке под парусом" и исторически использовалось местными виноторговцами для обозначения своих лучших вин, начиная с XVIII века. "Navigabile" традиционно производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества Нерелло Каппуччио, лозы которого по традиции высаживают среди лоз Нерелло Маскалезе, чтобы придать вину некоторую гладкость и нежность. Раньше только лучшие вина могли пережить длительное путешествие под парусом, сохраняя все качество и аромат. После многих лет исследований компания Ayunta с гордостью представляет современную интерпретацию старых критериев качества, способных воплотить представление о лучших красных винах Этны.Виноград собирается, как правило, во второй половине октября. Традиционная ферментация с дикими дрожжами протекает в открытых емкостях. Мацерация занимает около 18 дней. Выдерживается вино в больших бочках (5-10 гектолитров) из вишневого дерева и дуба в течение 14 месяцев. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина отличается питкостью, свежестью, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. Послевкусие сухое, стойкое, солоноватое.

У вина приятный, свежий аромат с тонами минералов, акациевого меда, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, простыми и свежими закусками, рыбными супами, пастой с рагу из тунца, блюдами сицилийской кухни.

Ayunta, "Piante/Sparse" Etna Bianco DOC — белое сухое вино из винограда сортов Карриканте и Катарратто (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другими сортами), который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Этны. Название вина в переводе с итальянского буквально означает "бродячие/запасные лозы". Дело в том, что у компании Ayunta нет участков, полностью засаженных лозами белых сортов винограда, но предки нынешних владельцев на старых виноградниках между лозами красных сортов иногда сажали буквально несколько лоз белых, чтобы была возможность разбавить красные вина белым соком для свежести. Таким образом лозы белых сортов высажены достаточно хаотично и их количество очень немногочисленное. В компании Ayunta эти "запасные" лозы всегда считались сокровищем. Поэтому было решено производить белое вино из урожая с этих лоз в очень ограниченном количестве и только в лучшие годы. Яркая кислотность, свежесть и выразительная минеральность — главные черты "Пьянте/Спарзе" Этна Бьянко.Виноград собирается, как правило, в начале октября. Традиционная ферментация с дикими дрожжами протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали и дополнительно в бутылках после розлива.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина отличается питкостью, свежестью, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. Послевкусие сухое, стойкое, солоноватое.

У вина приятный, свежий аромат с тонами минералов, акациевого меда, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, простыми и свежими закусками, рыбными супами, пастой с рагу из тунца, блюдами сицилийской кухни.

Ayunta, "Piante/Sparse" Etna Bianco DOC — белое сухое вино из винограда сортов Карриканте и Катарратто (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другими сортами), который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Этны. Название вина в переводе с итальянского буквально означает "бродячие/запасные лозы". Дело в том, что у компании Ayunta нет участков, полностью засаженных лозами белых сортов винограда, но предки нынешних владельцев на старых виноградниках между лозами красных сортов иногда сажали буквально несколько лоз белых, чтобы была возможность разбавить красные вина белым соком для свежести. Таким образом лозы белых сортов высажены достаточно хаотично и их количество очень немногочисленное. В компании Ayunta эти "запасные" лозы всегда считались сокровищем. Поэтому было решено производить белое вино из урожая с этих лоз в очень ограниченном количестве и только в лучшие годы. Яркая кислотность, свежесть и выразительная минеральность — главные черты "Пьянте/Спарзе" Этна Бьянко.Виноград собирается, как правило, в начале октября. Традиционная ферментация с дикими дрожжами протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали и дополнительно в бутылках после розлива.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина богатый, мощный и сложный, с интенсивными нотами лакрицы и ежевики.

Букет вина насыщен интенсивными фруктовыми ароматами с оттенками бальзамико и дуба.

Вино отлично сочетается со всеми видами мяса, а также с блюдами, которые требуют более сложных и бархатистых вин для усиления вкуса.

Линейка вин "Montecillo", привносящая в коллекцию Осборн уникальное наследие своей семьи, отражает в своем характере всю прелесть испанских вин и всю страсть испанской культуры."Montecillo" Gran Reserva Seleccion Special изготавливается из винограда сорта Темпранильо только в лучшие урожайные годы. Виноград собирают вручную, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и еще 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Выпуск винтажа 1994 года ознаменовал 130-летие Bodegas Montecillo, а в 2004 году он был награжден золотой медалью на международном конкурсе "Salon International de Vino" в Мадриде.Bodegas Montecillo принадлежит к элитной группе винодельческих предприятий, которые создали репутацию Риоха, как одного из ведущих винодельческих регионов мира. Alta Montecilo — старейший винный завод в Риоха, основанный в 1874 году Селестино Навахас, сыграл исключительно важную роль в становлении региона. Уже более 130 лет с момента основания Bodegas Montecillo строго придерживается своим идеалам и принципам — тщательный отбор сырья и производство высококачественных вин традиционными методами. С 2001 года на предприятии принят сертификат контроля качества UNE-EN-ISO 9002.В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина богатый, мощный и сложный, с интенсивными нотами лакрицы и ежевики.

Букет вина насыщен интенсивными фруктовыми ароматами с оттенками бальзамико и дуба.

Вино отлично сочетается со всеми видами мяса, а также с блюдами, которые требуют более сложных и бархатистых вин для усиления вкуса.

Линейка вин "Montecillo", привносящая в коллекцию Осборн уникальное наследие своей семьи, отражает в своем характере всю прелесть испанских вин и всю страсть испанской культуры."Montecillo" Gran Reserva Seleccion Special изготавливается из винограда сорта Темпранильо только в лучшие урожайные годы. Виноград собирают вручную, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и еще 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Выпуск винтажа 1994 года ознаменовал 130-летие Bodegas Montecillo, а в 2004 году он был награжден золотой медалью на международном конкурсе "Salon International de Vino" в Мадриде.Bodegas Montecillo принадлежит к элитной группе винодельческих предприятий, которые создали репутацию Риоха, как одного из ведущих винодельческих регионов мира. Alta Montecilo — старейший винный завод в Риоха, основанный в 1874 году Селестино Навахас, сыграл исключительно важную роль в становлении региона. Уже более 130 лет с момента основания Bodegas Montecillo строго придерживается своим идеалам и принципам — тщательный отбор сырья и производство высококачественных вин традиционными методами. С 2001 года на предприятии принят сертификат контроля качества UNE-EN-ISO 9002.В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, полный, богатый, глубокий, хорошо структурированный и сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, дополненным оттенками дыма, смолы и солодки. Бодрящая кислотность, твердые, зернистые танины и доминирующие пряно-дымчатые тона во вкусовой палитре приводят к длительному, солоноватому послевкусию.

Открытый и манящий аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод, вишни, малины и черной смородины, дополненными тонкими нюансами кремния, специй, орехов, сандалового дерева, солодки и пикантной шоколадной нотой.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 15 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 70 лет. Благоприятный виноградарский сезон 2016 года способствовал получению сбалансированных и хорошо структурированных вин. Урожай собирается вручную в конце октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционное алкогольное брожение протекает с добавлением природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длится от 30 до 90 дней. Созревает вино в больших дубовых чанах в течение 18 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках занимает еще около 6 месяцев. Винтаж 2016 года рекомендуется употребить в период между 2018-2028 гг.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, полный, богатый, глубокий, хорошо структурированный и сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, дополненным оттенками дыма, смолы и солодки. Бодрящая кислотность, твердые, зернистые танины и доминирующие пряно-дымчатые тона во вкусовой палитре приводят к длительному, солоноватому послевкусию.

Открытый и манящий аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод, вишни, малины и черной смородины, дополненными тонкими нюансами кремния, специй, орехов, сандалового дерева, солодки и пикантной шоколадной нотой.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 15 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 70 лет. Благоприятный виноградарский сезон 2016 года способствовал получению сбалансированных и хорошо структурированных вин. Урожай собирается вручную в конце октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционное алкогольное брожение протекает с добавлением природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длится от 30 до 90 дней. Созревает вино в больших дубовых чанах в течение 18 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках занимает еще около 6 месяцев. Винтаж 2016 года рекомендуется употребить в период между 2018-2028 гг.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино имеет очень бледный рубиновый цвет с водянистым ободком.

Вино обладает элегантным, насыщенным, богатым, приятным, отлично структурированным и сбалансированным вкусом с нежными нотами земляники, малины, вишни, фиалки, солодки и минералов, шелковистой, эфирной, почти невесомой текстурой, свежей кислотностью и мелкозернистыми, устойчивыми танинами. Послевкусие очень долгое и чистое. С возрастом вино приобретает большую глубину и сложность.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, сассафраса, восточных трав и минералов.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 15 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 70 лет. Виноградарский сезон 2015 года  стал одним из лучших за последние годы, когда не было необходимости предпринимать особые меры защиты, поскольку климат значительно способствовал сдерживанию развития болезней и грибка, что позволило получить здоровый и качественный виноград. Урожай собирается вручную в конце октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционное алкогольное брожение протекает с добавлением природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длится от 30 до 90 дней. Созревает вино в больших дубовых чанах в течение 18 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках занимает еще около 6 месяцев. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2018-2030 гг.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино имеет очень бледный рубиновый цвет с водянистым ободком.

Вино обладает элегантным, насыщенным, богатым, приятным, отлично структурированным и сбалансированным вкусом с нежными нотами земляники, малины, вишни, фиалки, солодки и минералов, шелковистой, эфирной, почти невесомой текстурой, свежей кислотностью и мелкозернистыми, устойчивыми танинами. Послевкусие очень долгое и чистое. С возрастом вино приобретает большую глубину и сложность.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, сассафраса, восточных трав и минералов.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 15 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 70 лет. Виноградарский сезон 2015 года  стал одним из лучших за последние годы, когда не было необходимости предпринимать особые меры защиты, поскольку климат значительно способствовал сдерживанию развития болезней и грибка, что позволило получить здоровый и качественный виноград. Урожай собирается вручную в конце октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционное алкогольное брожение протекает с добавлением природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длится от 30 до 90 дней. Созревает вино в больших дубовых чанах в течение 18 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках занимает еще около 6 месяцев. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2018-2030 гг.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина чистый, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, в котором ноты вишни, сливы и черники гармонично дополняются нюансами трав, аниса и специй.

Вино отлично сочетается с рулетами из молодой телятины, сырными супами, разнообразными рагу и пастой.

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай в 2016 году собирали 10-15 сентября. После сбора ягоды подвергли мацерации при 25 °C на протяжении 21 дня. Далее последовала малолактическая ферментация в стальных резервуарах и дубовых бочках. Выдержка вина в барриках длилась 14 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2016 года в период с 2020 по 2026 год.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина чистый, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, в котором ноты вишни, сливы и черники гармонично дополняются нюансами трав, аниса и специй.

Вино отлично сочетается с рулетами из молодой телятины, сырными супами, разнообразными рагу и пастой.

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай в 2016 году собирали 10-15 сентября. После сбора ягоды подвергли мацерации при 25 °C на протяжении 21 дня. Далее последовала малолактическая ферментация в стальных резервуарах и дубовых бочках. Выдержка вина в барриках длилась 14 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2016 года в период с 2020 по 2026 год.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино эластичного, чистого и яркого красного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный и сфокусированный, с бархатистой текстурой, ультра-тонкими танинами, отличной кислотностью, фруктово-ягодными нотами (сливы, вишни, клубники, смородины), оттенками специй и свежим послевкусием.

Очень интенсивный и яркий аромат вина наполнен тонами бальзамико, специй, кожи, вишни, ванили, нюансами мяса, сушеной вишни, апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным украшением значимых и торжественных событий. Его подают к не очень пряным блюдам из мяса и рыбы или к шоколадным десертам.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-60-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Вино выпускается не каждый год, а только в сезоны лучших урожаев. Так, был пропущен винтаж 2008 года и уже известно, что не будут выпущены винтажи  2012-2014 годов. "Gran Reserva 904", 2007 — классическое кюве: очень элегантное, с ультра-тонкими танинами и фруктовыми нотами прекрасной чистоты. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и 98-дневного естественного яблочно-молочного брожения вино созревало с апреля 2008 года по апрель 2012 года в четырехлетних американских дубовых бочках, созданных в собственной бондарне. В течение этого времени вино сцеживалось каждые шесть месяцев. Розлив в бутылки состоялся в ноябре 2012 года. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино эластичного, чистого и яркого красного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный и сфокусированный, с бархатистой текстурой, ультра-тонкими танинами, отличной кислотностью, фруктово-ягодными нотами (сливы, вишни, клубники, смородины), оттенками специй и свежим послевкусием.

Очень интенсивный и яркий аромат вина наполнен тонами бальзамико, специй, кожи, вишни, ванили, нюансами мяса, сушеной вишни, апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным украшением значимых и торжественных событий. Его подают к не очень пряным блюдам из мяса и рыбы или к шоколадным десертам.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-60-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Вино выпускается не каждый год, а только в сезоны лучших урожаев. Так, был пропущен винтаж 2008 года и уже известно, что не будут выпущены винтажи  2012-2014 годов. "Gran Reserva 904", 2007 — классическое кюве: очень элегантное, с ультра-тонкими танинами и фруктовыми нотами прекрасной чистоты. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и 98-дневного естественного яблочно-молочного брожения вино созревало с апреля 2008 года по апрель 2012 года в четырехлетних американских дубовых бочках, созданных в собственной бондарне. В течение этого времени вино сцеживалось каждые шесть месяцев. Розлив в бутылки состоялся в ноябре 2012 года. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, свежий, с фруктово-миндальными акцентами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, цветов акации, жимолости, ванили и меда.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из морепродуктов, моллюскам и вегетарианской кухне.

Ciro Biondi, "Pianta", Etna DOC — яркое, сочное белое сухое вино, созданное из купажа сортов винограда Карриканте, Катарратто и Миннелла, выращенных на биодинамических виноградниках терруара Этны. Уникальный климат позволяет создавать нетипичные для Сицилии вина, обладающие пронзительной тонкостью, выдающейся минеральностью и освежающей кислотностью. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения виноградом оптимальной спелости. Прессование начинается незамедлительно, чтобы не допустить процесса окисления. Ферментация протекает в старых дубовых бочках не менее двух недель, в них же готовое вино выдерживается 8 месяцев с еженедельным перемешиванием осадка. Вино "Pianta" 2018 будет находиться на пике развития между 2020 и 2026 годами.

Упоминания о винодельческой сицилийской семье Biondi встречаются с 1800 года. Сегодняшнему владельцу, Чиро Бьонди, в наследство перешли три уникальных виноградника с особым микроклиматом, позволяющим производить на Этне яркие, освежающие вина в северном стиле. Реализовав себя в качестве архитектора, по проекту которого строили в том числе и известные сицилийские винодельни, Чиро приступил к управлению винодельней в 1999 году. Ухаживать за виноградниками и создавать вина ему помогают супруга и сын. Виноградники семьи Бьонди высажены традиционным способом альберелло без соблюдения рядов и очередности посадки красных и белых сортов — все растет вперемешку. Это способствует повышению качества винограда, но, в свою очередь, увеличивает стоимость сельскохозяйственных работ. Помимо прочего, Biondi практикуют биодинамические методы виноградарства.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, свежий, с фруктово-миндальными акцентами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, цветов акации, жимолости, ванили и меда.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из морепродуктов, моллюскам и вегетарианской кухне.

Ciro Biondi, "Pianta", Etna DOC — яркое, сочное белое сухое вино, созданное из купажа сортов винограда Карриканте, Катарратто и Миннелла, выращенных на биодинамических виноградниках терруара Этны. Уникальный климат позволяет создавать нетипичные для Сицилии вина, обладающие пронзительной тонкостью, выдающейся минеральностью и освежающей кислотностью. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения виноградом оптимальной спелости. Прессование начинается незамедлительно, чтобы не допустить процесса окисления. Ферментация протекает в старых дубовых бочках не менее двух недель, в них же готовое вино выдерживается 8 месяцев с еженедельным перемешиванием осадка. Вино "Pianta" 2018 будет находиться на пике развития между 2020 и 2026 годами.

Упоминания о винодельческой сицилийской семье Biondi встречаются с 1800 года. Сегодняшнему владельцу, Чиро Бьонди, в наследство перешли три уникальных виноградника с особым микроклиматом, позволяющим производить на Этне яркие, освежающие вина в северном стиле. Реализовав себя в качестве архитектора, по проекту которого строили в том числе и известные сицилийские винодельни, Чиро приступил к управлению винодельней в 1999 году. Ухаживать за виноградниками и создавать вина ему помогают супруга и сын. Виноградники семьи Бьонди высажены традиционным способом альберелло без соблюдения рядов и очередности посадки красных и белых сортов — все растет вперемешку. Это способствует повышению качества винограда, но, в свою очередь, увеличивает стоимость сельскохозяйственных работ. Помимо прочего, Biondi практикуют биодинамические методы виноградарства.

Вино желто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, хорошо структурированный вкус с минерально-цветочными оттенками и сочным послевкусием.

Вино привлекает свежим, интенсивным ароматом с доминирующими оттенками желтого яблока, груши, цветов, сена и лесных орехов.

Вино идеально сочетается с копченой рыбой, макаронные блюдами сицилийской кухни из макарон (например, паста "алла Норма" с помидорами, жареными баклажанами и рикоттой), грибными терринами, блюдами из белого мяса с соусами, сырами средней степени выдержки. Рекомендуется подавать вино в больших, относительно высоких бокалах, откупорить бутылку за 30 минут до подачи.

"Кьяранда" — элегантное вино с большой личностью, сочетающее в себе силу и мягкость, которое сами создатели позиционируют, как вино для специальных, официальных и торжественных мероприятий, таких как свадьба. Вино "Кьяранда" дебютировало в 1992 году. Тогда оно называлось "Кьяранда дель Мерло" ("Chiaranda del Merlo"), в честь виноградников на которых произрастали Шардоне и Ансоника. Через десять лет название было сокращено до "Кьяранда", а этикетка украшена женским образом, что олицетворяет комплексность и утонченность. Вместе с этим вином Доннафугата присоединилась к движению “Wine for Life”, программа которого позволяет собрать средства, идущие на борьбу со СПИДом в Африке.Виноград для "Chiaranda" собирают в августе, в ночное время. После мягкого прессования производится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-16 °С. Затем вино выдерживают в течение 8 месяцев на осадке, 35% — в небольших бетонных резервуарах, 65% — в дубовых барриках первого и второго использования. После бутилирования вино проводит еще как минимум 14 месяцев в подвалах винодельни.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино желто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, хорошо структурированный вкус с минерально-цветочными оттенками и сочным послевкусием.

Вино привлекает свежим, интенсивным ароматом с доминирующими оттенками желтого яблока, груши, цветов, сена и лесных орехов.

Вино идеально сочетается с копченой рыбой, макаронные блюдами сицилийской кухни из макарон (например, паста "алла Норма" с помидорами, жареными баклажанами и рикоттой), грибными терринами, блюдами из белого мяса с соусами, сырами средней степени выдержки. Рекомендуется подавать вино в больших, относительно высоких бокалах, откупорить бутылку за 30 минут до подачи.

"Кьяранда" — элегантное вино с большой личностью, сочетающее в себе силу и мягкость, которое сами создатели позиционируют, как вино для специальных, официальных и торжественных мероприятий, таких как свадьба. Вино "Кьяранда" дебютировало в 1992 году. Тогда оно называлось "Кьяранда дель Мерло" ("Chiaranda del Merlo"), в честь виноградников на которых произрастали Шардоне и Ансоника. Через десять лет название было сокращено до "Кьяранда", а этикетка украшена женским образом, что олицетворяет комплексность и утонченность. Вместе с этим вином Доннафугата присоединилась к движению “Wine for Life”, программа которого позволяет собрать средства, идущие на борьбу со СПИДом в Африке.Виноград для "Chiaranda" собирают в августе, в ночное время. После мягкого прессования производится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-16 °С. Затем вино выдерживают в течение 8 месяцев на осадке, 35% — в небольших бетонных резервуарах, 65% — в дубовых барриках первого и второго использования. После бутилирования вино проводит еще как минимум 14 месяцев в подвалах винодельни.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина светлый соломенный цвет.

У вина минеральный вкус с яркой кислотностью, которая потрясает и утоляет жажду. Затем ритм меняется, становясь более медленным и гармоничным, приглашая насладиться вкусом с медитативной долей спокойствия, полностью наслаждаясь каждым нюансом. Отличная концентрация и плотность дополняются маслянистой текстурой и сочными тропическими нотками папайи, манго, лимонного курда, цветов и миндаля. Послевкусие долгое, изысканное и шелковистое.

Свежий аромат вина играет оттенками средиземноморских маков и тимьяна, среди которых прослеживаются нежные нотки ромашки, сена, манго и помело.

Вино станет отличным дополнением к легким закускам, морепродуктам, рыбе, мясу птицы, спагетти и свежему козьему сыру.

"Cometa", 2021 — великолепное белое вино из южного итальянского винограда сорта Фиано, способное сравниться с многими великими белыми винами. Это — настоящая "звезда" и легенда винодельни Планета. Вино "Комета" впервые было произведено в 2000 году. Виноградники "Гурра" и "Диспенса" с лозами Фиано расположены в Менфи на высоте 35-75 метров над уровнем моря. Почва "Гурра" состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества Фиано. Почва "Диспенса" — каменистая, с желтой и темно-серой глиной.В 2021 году урожай был собран в период с 25 по 28 сентября вручную. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 15 кг и хранится до обработки в холодильнике при температуре около 12-13 °C. В дальнейшем ягоды отделяют от стеблей, измельчают ​​и подвергают мягкому прессованию, а полученное сусло — статическому осаждению в стальных чанах при низкой температуре 6-7 °С. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (90%) и дубовых бочках объемом 35 гл (10%) при температуре около 14-15 °C в течение 12-14 дней. По окончании брожения вино оставляют на грубом осадке, ежедневно проводится батонаж. В феврале, примерно через 4 месяца, вино декантируют, отделяя его от грубого осадка и оставляя на тонком. Созревание продолжается при еженедельном перемешивании осадка в стальных чанах и бочках из французского дуба Алье 2-го наполнения объемом 25 гл. Перед бутилированием в июне 2022 года вина смешали. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Сбор урожая 2021 года в Менфи начался 8 августа. Урожай на Сицилии был высококачественным, но небольшим в 2020 году. По этой причине у виноградников было достаточно энергии, чтобы порадовать виноделов в следующем году. Бутонизация прошла несколько раньше, чем обычно. Летние месяцы — решающие для качества урожая на Сицилии — были очень жаркими, с несколькими дождями. Эти дожди смягчили воздействие жары и подарили Менфи особенный урожай. Здесь, на западе, виноделы возлагали самые большие надежды на качество, особенно белых сортов, которые любят сухую весну и своевременные осадки.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина светлый соломенный цвет.

У вина минеральный вкус с яркой кислотностью, которая потрясает и утоляет жажду. Затем ритм меняется, становясь более медленным и гармоничным, приглашая насладиться вкусом с медитативной долей спокойствия, полностью наслаждаясь каждым нюансом. Отличная концентрация и плотность дополняются маслянистой текстурой и сочными тропическими нотками папайи, манго, лимонного курда, цветов и миндаля. Послевкусие долгое, изысканное и шелковистое.

Свежий аромат вина играет оттенками средиземноморских маков и тимьяна, среди которых прослеживаются нежные нотки ромашки, сена, манго и помело.

Вино станет отличным дополнением к легким закускам, морепродуктам, рыбе, мясу птицы, спагетти и свежему козьему сыру.

"Cometa", 2021 — великолепное белое вино из южного итальянского винограда сорта Фиано, способное сравниться с многими великими белыми винами. Это — настоящая "звезда" и легенда винодельни Планета. Вино "Комета" впервые было произведено в 2000 году. Виноградники "Гурра" и "Диспенса" с лозами Фиано расположены в Менфи на высоте 35-75 метров над уровнем моря. Почва "Гурра" состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества Фиано. Почва "Диспенса" — каменистая, с желтой и темно-серой глиной.В 2021 году урожай был собран в период с 25 по 28 сентября вручную. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 15 кг и хранится до обработки в холодильнике при температуре около 12-13 °C. В дальнейшем ягоды отделяют от стеблей, измельчают ​​и подвергают мягкому прессованию, а полученное сусло — статическому осаждению в стальных чанах при низкой температуре 6-7 °С. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (90%) и дубовых бочках объемом 35 гл (10%) при температуре около 14-15 °C в течение 12-14 дней. По окончании брожения вино оставляют на грубом осадке, ежедневно проводится батонаж. В феврале, примерно через 4 месяца, вино декантируют, отделяя его от грубого осадка и оставляя на тонком. Созревание продолжается при еженедельном перемешивании осадка в стальных чанах и бочках из французского дуба Алье 2-го наполнения объемом 25 гл. Перед бутилированием в июне 2022 года вина смешали. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Сбор урожая 2021 года в Менфи начался 8 августа. Урожай на Сицилии был высококачественным, но небольшим в 2020 году. По этой причине у виноградников было достаточно энергии, чтобы порадовать виноделов в следующем году. Бутонизация прошла несколько раньше, чем обычно. Летние месяцы — решающие для качества урожая на Сицилии — были очень жаркими, с несколькими дождями. Эти дожди смягчили воздействие жары и подарили Менфи особенный урожай. Здесь, на западе, виноделы возлагали самые большие надежды на качество, особенно белых сортов, которые любят сухую весну и своевременные осадки.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует изящный, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, маракуйи, дыни, арбуза, минералов и лепестков роз.

Вино прекрасно сочетается со сливочным ризотто с кальмарами, картофельным пюре с трюфелями, маринованной куропаткой с грибами, холодным томатным супом с авокадо, мятой и копченой ангильей.

После многолетней работы по разработке и развитию розовых вин, ведущейся с середины XX века, в 2015 году винодельня Маркиз де Муррьета выпустила на рынок свое первое розовое вино, которое так и назвала — "Primer Rosé", то есть "первое розовое". Вино выпускается в ограниченном количестве (от 5 до 9 тысяч бутылок) и предназначено для людей, которые жаждут классических розовых вин Риохи, но в новом, современном прочтении. "Primer Rosé", полное жизни и элегантности, тонкости и силы, разливается в изысканные женственные бутылки, подчеркивающие его уникальность. Чтобы почувствовать все ароматы вина и его сложность, производитель рекомендует не слишком сильно охлаждать "Пример Розе" и употреблять его при температуре 8-9 ºC.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует изящный, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, маракуйи, дыни, арбуза, минералов и лепестков роз.

Вино прекрасно сочетается со сливочным ризотто с кальмарами, картофельным пюре с трюфелями, маринованной куропаткой с грибами, холодным томатным супом с авокадо, мятой и копченой ангильей.

После многолетней работы по разработке и развитию розовых вин, ведущейся с середины XX века, в 2015 году винодельня Маркиз де Муррьета выпустила на рынок свое первое розовое вино, которое так и назвала — "Primer Rosé", то есть "первое розовое". Вино выпускается в ограниченном количестве (от 5 до 9 тысяч бутылок) и предназначено для людей, которые жаждут классических розовых вин Риохи, но в новом, современном прочтении. "Primer Rosé", полное жизни и элегантности, тонкости и силы, разливается в изысканные женственные бутылки, подчеркивающие его уникальность. Чтобы почувствовать все ароматы вина и его сложность, производитель рекомендует не слишком сильно охлаждать "Пример Розе" и употреблять его при температуре 8-9 ºC.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — полный, мощный, концентрированный, с хорошей структурой, глубокими танинами и элегантным послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, черешни и специй, которые гармонично сочетаются с оттенками кожи, земли, какао, минеральными и морскими нюансами.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино стареет 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — полный, мощный, концентрированный, с хорошей структурой, глубокими танинами и элегантным послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, черешни и специй, которые гармонично сочетаются с оттенками кожи, земли, какао, минеральными и морскими нюансами.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино стареет 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино дарит сложный, насыщенный, богатый фруктовый вкус со сладковатыми тонами персика, инжира и цитрусовых. Приятное продолжительное послевкусие отмечено акцентами сухофруктов.

Интенсивный букет вина завораживает ароматами карамели, сухофруктов, персика и фиги в сочетании с интонациями апельсиновой цедры и осенних листьев.

Вино подают в качестве аперитива с оливками или жареным миндалем. Его можно предложить на десерт с мороженым, печеньем, тортом или пирожным. Марсала составит замечательную пару с итальянской рикоттой, мягкими и голубыми сырами, а также с твердыми сырами типа Пекорино или Грана.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино дарит сложный, насыщенный, богатый фруктовый вкус со сладковатыми тонами персика, инжира и цитрусовых. Приятное продолжительное послевкусие отмечено акцентами сухофруктов.

Интенсивный букет вина завораживает ароматами карамели, сухофруктов, персика и фиги в сочетании с интонациями апельсиновой цедры и осенних листьев.

Вино подают в качестве аперитива с оливками или жареным миндалем. Его можно предложить на десерт с мороженым, печеньем, тортом или пирожным. Марсала составит замечательную пару с итальянской рикоттой, мягкими и голубыми сырами, а также с твердыми сырами типа Пекорино или Грана.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино глубокого желтого цвета.

Округлый, богатый вкус вина получает объем благодаря солоноватой, яркой кислотности, которая отлично уравновешивает сложные фруктовые тона. Масляно-ореховое послевкусие украшено намеками бузины, абрикоса и вызывает желание сделать следующий глоток.

В аромате вина прекрасные тона ананаса, жимолости и кокоса переплетаются с оттенками абрикоса, персика, сена, овсяных хлопьев, сливочного масла и орехов.

Вино сочетается с первыми и вторыми блюдами, составит идеальную пару с рыбой.

Главное в вине Alessandro Viola, "Le Mie Origini", Terre Siciliane IGP — его происхождение. Сама природа наделила его элегантностью и утонченностью. Виноград сорта Катаратто собирается в начале сентября. После винификации на собственных дрожжах вино прошло короткую мацерацию и выдержку в больших бочках из древесины каштана в течение 9 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино глубокого желтого цвета.

Округлый, богатый вкус вина получает объем благодаря солоноватой, яркой кислотности, которая отлично уравновешивает сложные фруктовые тона. Масляно-ореховое послевкусие украшено намеками бузины, абрикоса и вызывает желание сделать следующий глоток.

В аромате вина прекрасные тона ананаса, жимолости и кокоса переплетаются с оттенками абрикоса, персика, сена, овсяных хлопьев, сливочного масла и орехов.

Вино сочетается с первыми и вторыми блюдами, составит идеальную пару с рыбой.

Главное в вине Alessandro Viola, "Le Mie Origini", Terre Siciliane IGP — его происхождение. Сама природа наделила его элегантностью и утонченностью. Виноград сорта Катаратто собирается в начале сентября. После винификации на собственных дрожжах вино прошло короткую мацерацию и выдержку в больших бочках из древесины каштана в течение 9 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.