Вино Рислинг и пти вердо, Страница 258

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует свежий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается нотами желтого яблока, груши, трав и пряных специй.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

"Pfaffenberg" Riesling — утонченное, элегантное белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Пфаффенберг" в Кремштале. Этот виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря, почва — песчано-глинистая с содержанием гнейса. Юго-восточная экспозиция обеспечивает достаточное количество солнечных лучей в течение всего периода созревания, поэтому вино демонстрирует щедрый, округлый вкус и аромат. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации.Потенциал вина "Pfaffenberg" Riesling составляет 3-5 лет.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует свежий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается нотами желтого яблока, груши, трав и пряных специй.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

"Pfaffenberg" Riesling — утонченное, элегантное белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Пфаффенберг" в Кремштале. Этот виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря, почва — песчано-глинистая с содержанием гнейса. Юго-восточная экспозиция обеспечивает достаточное количество солнечных лучей в течение всего периода созревания, поэтому вино демонстрирует щедрый, округлый вкус и аромат. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации.Потенциал вина "Pfaffenberg" Riesling составляет 3-5 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует теплый, комплексный вкус с нотами сливы, черешни, железа, подлеска и оливок, с мощными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подлеска и пряных специй.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2013 года вошло также 35% сорта Пунителло и 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30 °С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино 24 месяца выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует теплый, комплексный вкус с нотами сливы, черешни, железа, подлеска и оливок, с мощными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подлеска и пряных специй.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2013 года вошло также 35% сорта Пунителло и 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30 °С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино 24 месяца выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино средней насыщенности желто-зеленого цвета.

Изящный, сочный вкус вина скрывает свою мускулистость под шелковыми тонами зрелых фруктов и минеральными намеками.

Тонкий, интенсивный аромат вина полон тонов засахаренной апельсиновой корочки, персика, меда и пряных трав.

Вино подходит для легких блюд из рыбы, мяса и овощей.

Johann Donabaum, Riesling Wachauer Smaragd "Limited Edition" — это результат тщательного отбора самых зрелых ягод, выращенных на террасных виноградниках. Здесь почвы характеризуются низким процентом минеральных отложений, а климат гармонично сочетает температуру и влажность. Сорт Рислинг дает потрясающие вина — пикантные, концентрированные и полные изящества. Потенциал их выдержки составляет до 10 лет с года сбора урожая.

28-летний Йохан Донабаум — восходящая звезда Вахау. Несмотря на свою молодость, он уже несколько лет является виноделом в семейном поместье. Владея внушительным багажом знаний и потрясающей интуицией, он еще далек от полной реализации своего профессионального потенциала. В подростковом возрасте он окончил школу виноградарства и прошел практику в хозяйстве F.X. Pichler. Вернувшись на родину полный новых идей, он при поддержке отца начал внедрять их в жизнь.Главная концепция Йохана Донабаума — "Вина должны быть зеркалами, отражающими их происхождение и уникальные характеристики терруара, а также характер самого винодела". Такая позиция привела к восторженному отзыву винных критиков, признавших белые вина Johann Donabaum на многих международных конкурсах.

Вино средней насыщенности желто-зеленого цвета.

Изящный, сочный вкус вина скрывает свою мускулистость под шелковыми тонами зрелых фруктов и минеральными намеками.

Тонкий, интенсивный аромат вина полон тонов засахаренной апельсиновой корочки, персика, меда и пряных трав.

Вино подходит для легких блюд из рыбы, мяса и овощей.

Johann Donabaum, Riesling Wachauer Smaragd "Limited Edition" — это результат тщательного отбора самых зрелых ягод, выращенных на террасных виноградниках. Здесь почвы характеризуются низким процентом минеральных отложений, а климат гармонично сочетает температуру и влажность. Сорт Рислинг дает потрясающие вина — пикантные, концентрированные и полные изящества. Потенциал их выдержки составляет до 10 лет с года сбора урожая.

28-летний Йохан Донабаум — восходящая звезда Вахау. Несмотря на свою молодость, он уже несколько лет является виноделом в семейном поместье. Владея внушительным багажом знаний и потрясающей интуицией, он еще далек от полной реализации своего профессионального потенциала. В подростковом возрасте он окончил школу виноградарства и прошел практику в хозяйстве F.X. Pichler. Вернувшись на родину полный новых идей, он при поддержке отца начал внедрять их в жизнь.Главная концепция Йохана Донабаума — "Вина должны быть зеркалами, отражающими их происхождение и уникальные характеристики терруара, а также характер самого винодела". Такая позиция привела к восторженному отзыву винных критиков, признавших белые вина Johann Donabaum на многих международных конкурсах.

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей и бальзамико.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

"Segla", Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Rauzan-Segla. Оно производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках Шато Розан-Сегла. После сбора урожая, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 10 дней. Мацерация при контролируемой температуре 28 °C в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали длится 3 недели. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках, их них 20% — новые. Потенциал вина "Сегла" составляет 20-25 лет.Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей и бальзамико.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

"Segla", Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Rauzan-Segla. Оно производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках Шато Розан-Сегла. После сбора урожая, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 10 дней. Мацерация при контролируемой температуре 28 °C в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали длится 3 недели. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках, их них 20% — новые. Потенциал вина "Сегла" составляет 20-25 лет.Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино светло-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина сложный, элегантный, очень сочный и гармоничный, предлагающий оживленную свежую кислотность, тягучую текстуру, обильную минеральность и чистое, стойкое послевкусие.

В аромате вина нежные оттенки масла лайма, цветов, белого персика и гибискуса дополняются нюансами маракуйи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы.

Birgit Eichinger, Riesling Ried "Gaisberg" — очень гармоничное, сложное, элегантное вино, которое прекрасно выражает терруар отдельного виноградника "Гайсберг", категория которого соответствует французскому Премье Крю. Он относится к числу лучших в винодельческой области Кампталь. Виноградник расположен на крутом южном склоне холма по направлению к долине, где река Камп впадает в Дунай. Лозы, высаженные на террасах, защищены от холодных ветров вершиной холма и лесами. Рислинг выращивается в юго-западной части виноградника "Гайсберг", где преобладают кристаллические почвы Чешского массива. Крутые террасы идеально сохраняют тепло в течение дня и отдают его лозам прохладными ночами. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает ягодам живую кислотность и тонкий, нежный аромат. Виноград, собранный в период оптимальной зрелости, подвергают мацерации, затем его мягко прессуют, полученное сусло отстаивают около 20 часов для естетсвенного осветления. После ферментации вино выдерживается на полном дрожжевом осадке в стальных емкостях вплоть до розлива в июле следующего года. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2033 год.

Вино светло-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина сложный, элегантный, очень сочный и гармоничный, предлагающий оживленную свежую кислотность, тягучую текстуру, обильную минеральность и чистое, стойкое послевкусие.

В аромате вина нежные оттенки масла лайма, цветов, белого персика и гибискуса дополняются нюансами маракуйи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы.

Birgit Eichinger, Riesling Ried "Gaisberg" — очень гармоничное, сложное, элегантное вино, которое прекрасно выражает терруар отдельного виноградника "Гайсберг", категория которого соответствует французскому Премье Крю. Он относится к числу лучших в винодельческой области Кампталь. Виноградник расположен на крутом южном склоне холма по направлению к долине, где река Камп впадает в Дунай. Лозы, высаженные на террасах, защищены от холодных ветров вершиной холма и лесами. Рислинг выращивается в юго-западной части виноградника "Гайсберг", где преобладают кристаллические почвы Чешского массива. Крутые террасы идеально сохраняют тепло в течение дня и отдают его лозам прохладными ночами. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает ягодам живую кислотность и тонкий, нежный аромат. Виноград, собранный в период оптимальной зрелости, подвергают мацерации, затем его мягко прессуют, полученное сусло отстаивают около 20 часов для естетсвенного осветления. После ферментации вино выдерживается на полном дрожжевом осадке в стальных емкостях вплоть до розлива в июле следующего года. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2033 год.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина раскрывается свежими тонами лимона и лайма, которые гармонично дополняются нежными оттенками липового цвета, пикантными нюансами перца и идеально сбалансированной кислотностью.

Строгий и минеральный вначале, аромат вина постепенно наполняется нотами луговых трав, вербены, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам эльзасской кухни, таким как шукрут (квашеная капуста с колбасками), бекеоффе (тушеное ассорти из разных видов мяса), колбаса Пресскопф, а также к жареной белой рыбе и жареным пирожкам.

Albert Mann, Riesling — освежающее белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Рислинг, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина раскрывается свежими тонами лимона и лайма, которые гармонично дополняются нежными оттенками липового цвета, пикантными нюансами перца и идеально сбалансированной кислотностью.

Строгий и минеральный вначале, аромат вина постепенно наполняется нотами луговых трав, вербены, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам эльзасской кухни, таким как шукрут (квашеная капуста с колбасками), бекеоффе (тушеное ассорти из разных видов мяса), колбаса Пресскопф, а также к жареной белой рыбе и жареным пирожкам.

Albert Mann, Riesling — освежающее белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Рислинг, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина обладает заметной глубиной и огромной интенсивностью. Постоянно ощущается поддержка в виде колоритных танинов, которые придают гладкость текстуре и сложность палитре. Намеки красных фруктов, специй и солодки задерживаются в долгом послевкусии.

Аромат вина впечатляет глубиной и богатством оттенков вишни, сливы, специй, ментола, солодки, травы и кожи.

Вино подается с красным мясом (говядиной или бараниной под соусом), а также с мясными деликатесами.

"Collection personnelle. Mr Francois-L Vuitton" — эксклюзивная коллекция, созданная в сотрудничестве Франсуа-Луи Вюиттона с компанией Мезон Буэ. В ней представлены вина из лучших бордоских Шато, упакованные в эксклюзивные коробки-шкатулки с инициалами FLV, такими же, какие были выгравированы на первой партии запонок от Луи Вюиттон. Вина этой коллекции несут на себе флер изысканности и утонченности, характерный для продуктов марки Луи Виттон. Они станут ценным экземпляром в коллекции поклонника французских вин.Cuvee Privee du Chateau Leoville-Poyferre, 2014 — еще одно звено из драгоценного ожерелья красивейших вин Франции. Шато Леовиль-Пойферре и его виноградники существовало еще со времен Французской революции, сменило множество хозяев, но его вина всегда обладали большой амплитудой и сложностью. 2014 год был связан с постоянной заботой и вниманием к лозам в течение всего сезона, завершившегося долгим и теплым бабьим летом. Результатом позднего сбора урожая стал великолепного качества виноград и получившееся из него "звездное" вино. Виноград собирается вручную, а затем бережно и тщательно сортируется перед его передачей на винодельню. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, которые уже один или два раза были использованы для выдержки вина.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина обладает заметной глубиной и огромной интенсивностью. Постоянно ощущается поддержка в виде колоритных танинов, которые придают гладкость текстуре и сложность палитре. Намеки красных фруктов, специй и солодки задерживаются в долгом послевкусии.

Аромат вина впечатляет глубиной и богатством оттенков вишни, сливы, специй, ментола, солодки, травы и кожи.

Вино подается с красным мясом (говядиной или бараниной под соусом), а также с мясными деликатесами.

"Collection personnelle. Mr Francois-L Vuitton" — эксклюзивная коллекция, созданная в сотрудничестве Франсуа-Луи Вюиттона с компанией Мезон Буэ. В ней представлены вина из лучших бордоских Шато, упакованные в эксклюзивные коробки-шкатулки с инициалами FLV, такими же, какие были выгравированы на первой партии запонок от Луи Вюиттон. Вина этой коллекции несут на себе флер изысканности и утонченности, характерный для продуктов марки Луи Виттон. Они станут ценным экземпляром в коллекции поклонника французских вин.Cuvee Privee du Chateau Leoville-Poyferre, 2014 — еще одно звено из драгоценного ожерелья красивейших вин Франции. Шато Леовиль-Пойферре и его виноградники существовало еще со времен Французской революции, сменило множество хозяев, но его вина всегда обладали большой амплитудой и сложностью. 2014 год был связан с постоянной заботой и вниманием к лозам в течение всего сезона, завершившегося долгим и теплым бабьим летом. Результатом позднего сбора урожая стал великолепного качества виноград и получившееся из него "звездное" вино. Виноград собирается вручную, а затем бережно и тщательно сортируется перед его передачей на винодельню. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, которые уже один или два раза были использованы для выдержки вина.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с интенсивной атакой, гармоничными танинами и повторяющими аромат фруктовыми нотками, остающимися в длительном послевкусии.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и сладких специй (ваниль, корица), которые гармонично сочетаются с нотками тостов и поджаренной древесины.

Вино отлично сочетается с иберийской ветчиной, сырами с интенсивным вкусом, а также горячими блюдами из красного мяса и дичи, жареной ягнятиной, бобовыми и тушеными блюдами.

"Emeritus", что в переводе с латыни означает "достойный", — уникальное вино, созданное из трех главных сортов хозяйства Доминио де Вальдепуса: Каберне Совиньон, Сира и Пти Вердо. Вино считается одним из лучших в хозяйстве и, следовательно, находится на первых местах в рейтинге вин Испании. Оно производится ограниченной серией. Первые лозы в Доминио де Вальдепуса были посажены в 1991-1992 годах на глинисто-известковых почвах. Виноградники расположены на высоте примерно 500 метров над уровнем моря и получают много солнечного света, что жизненно необходимо для созревания винограда. Климат здесь резко континентальный, с большими суточными колебаниями температур, поэтому урожай созревает медленно и равномерно, сохраняя естественную кислотность. Урожай, собранный вручную, подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Под действием силы тяжести (самотек) сусло помещается в стальные резервуары для мацерации, которая длится до 5 недель. Затем вино выдерживается в новых и использованных ранее французских бочках из дуба Аллье в течение 24 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10–15 лет.Винодельческий комплекс Доминио де Вальдепуса принадлежит компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания владела лишь 14 га земель. Со временем престиж винодельни возрастал и расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и конечно же, владелец компании дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба.Компания Marques de Grinon широко известна в Испании производством превосходных вин, а также оливкового масла, которое массово экспортируется в Европу и другие страны мира. Чтобы обеспечить маслу высокое качество, компания залучила к производству ведущего итальянского эксперта. Он оправдал возложенную на него миссию и представил требовательному потребителю действительно выдающийся результат. Секретным оружием эксперта является особенность производства масла, которая предусматривает обязательную фильтрацию в день сбора, благодаря чему масло сохраняет свою свежесть на протяжении всего срока хранения.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с интенсивной атакой, гармоничными танинами и повторяющими аромат фруктовыми нотками, остающимися в длительном послевкусии.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и сладких специй (ваниль, корица), которые гармонично сочетаются с нотками тостов и поджаренной древесины.

Вино отлично сочетается с иберийской ветчиной, сырами с интенсивным вкусом, а также горячими блюдами из красного мяса и дичи, жареной ягнятиной, бобовыми и тушеными блюдами.

"Emeritus", что в переводе с латыни означает "достойный", — уникальное вино, созданное из трех главных сортов хозяйства Доминио де Вальдепуса: Каберне Совиньон, Сира и Пти Вердо. Вино считается одним из лучших в хозяйстве и, следовательно, находится на первых местах в рейтинге вин Испании. Оно производится ограниченной серией. Первые лозы в Доминио де Вальдепуса были посажены в 1991-1992 годах на глинисто-известковых почвах. Виноградники расположены на высоте примерно 500 метров над уровнем моря и получают много солнечного света, что жизненно необходимо для созревания винограда. Климат здесь резко континентальный, с большими суточными колебаниями температур, поэтому урожай созревает медленно и равномерно, сохраняя естественную кислотность. Урожай, собранный вручную, подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Под действием силы тяжести (самотек) сусло помещается в стальные резервуары для мацерации, которая длится до 5 недель. Затем вино выдерживается в новых и использованных ранее французских бочках из дуба Аллье в течение 24 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10–15 лет.Винодельческий комплекс Доминио де Вальдепуса принадлежит компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания владела лишь 14 га земель. Со временем престиж винодельни возрастал и расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и конечно же, владелец компании дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба.Компания Marques de Grinon широко известна в Испании производством превосходных вин, а также оливкового масла, которое массово экспортируется в Европу и другие страны мира. Чтобы обеспечить маслу высокое качество, компания залучила к производству ведущего итальянского эксперта. Он оправдал возложенную на него миссию и представил требовательному потребителю действительно выдающийся результат. Секретным оружием эксперта является особенность производства масла, которая предусматривает обязательную фильтрацию в день сбора, благодаря чему масло сохраняет свою свежесть на протяжении всего срока хранения.

Вино имеет привлекательный золотистый цвет.

Зрелый, но пикантный вкус прекрасно сбалансирован, отличается хорошей концентрацией оттенков спелых, сочных фруктов (персик). Живая кислотность и тонкая минеральность добавляют еще один уровень сложности. Послевкусие продолжительное.

В довольно сдержанном аромате дрожжевые ноты все еще маскируют оттенки засахаренного лимона, косточковых фруктов и трав.

Идеальную пару составят острые блюда, рагу с экзотическими специями, свиная корейка с чатни из абрикосов или манго, камбала, зеленые листовые салаты.

"Ungsteiner Herrenberg" Riesling GG — свежий Рислинг с виноградника "Херренберг" класса Grosses Gewachs. Такую смесь хладнокровия и мощи можно найти только у вин "Херренберга". Соленая минеральность и сложный аромат с зелено-пряными нотками являются визитной карточкой этого терруара. Имя "Херренберг" восходит к "лордам" региона, графам Лейнингенским. Это одно из самых известных мест в Миттельхардте. Его особые климатические условия обусловлены юго-восточной экспозицией. "Herrenberg" расположен на склонах холма, идущего параллельно Пфальцскому лесу и защищенного от холодного влияния. Лозы высажены на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на известняковых и лессовых почвах, смешанных с "terra rossa" (красная глина известнякового происхождения). На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Унгштайнер Херренберг" Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью (Großes Gold) на конкурсе "Internationaler Bioweinpreis" и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино имеет привлекательный золотистый цвет.

Зрелый, но пикантный вкус прекрасно сбалансирован, отличается хорошей концентрацией оттенков спелых, сочных фруктов (персик). Живая кислотность и тонкая минеральность добавляют еще один уровень сложности. Послевкусие продолжительное.

В довольно сдержанном аромате дрожжевые ноты все еще маскируют оттенки засахаренного лимона, косточковых фруктов и трав.

Идеальную пару составят острые блюда, рагу с экзотическими специями, свиная корейка с чатни из абрикосов или манго, камбала, зеленые листовые салаты.

"Ungsteiner Herrenberg" Riesling GG — свежий Рислинг с виноградника "Херренберг" класса Grosses Gewachs. Такую смесь хладнокровия и мощи можно найти только у вин "Херренберга". Соленая минеральность и сложный аромат с зелено-пряными нотками являются визитной карточкой этого терруара. Имя "Херренберг" восходит к "лордам" региона, графам Лейнингенским. Это одно из самых известных мест в Миттельхардте. Его особые климатические условия обусловлены юго-восточной экспозицией. "Herrenberg" расположен на склонах холма, идущего параллельно Пфальцскому лесу и защищенного от холодного влияния. Лозы высажены на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на известняковых и лессовых почвах, смешанных с "terra rossa" (красная глина известнякового происхождения). На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Унгштайнер Херренберг" Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью (Großes Gold) на конкурсе "Internationaler Bioweinpreis" и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина золотисто-желтый оттенок.

Вкус довольно гладкий для теплого терруара, но с настоящей минеральной силой и живой кислотностью, затяжным послевкусием.

Слегка замаскированные дрожжевыми ароматами, в букете звучат характерные нотки белого персика и лакрицы.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками и пряными блюдами азиатской кухни.

"Michelsberg" Durkheimer Riesling GG — самый легкий и питкий Рислинг во всем ассортименте Karl Schaefer, сам производитель в шутку называет его "легконогим борцом сумо среди Рислингов". Трудно поверить, что виноград для этого вина растет всего в нескольких метрах от довольно прохладного "Херренберга". Классические вина "Михельсберга" отличаются множеством экзотических оттенков сухофруктов и сладкой цветочной элегантностью. "Michelsberg" — старейший виноградник Пфальца, первые упоминания о нем датируются 1155 годом, он имеет высшую категорию Grosses Gewachs. Свое название виноградник получил в честь часовни святого Михаила, места паломничества. Хорошо аэрируемая почва и теплоаккумулирующие стены из песчаника, а также террасный склон, обращенный на юго-восток, предотвращают повреждение лоз морозом, обеспечивают длительную вегетацию и делают "Михельсберг" отличным местом для Рислинга: минерального, крепкого, мягкого и "сливочного". Лозы высажены на высоте 110-150 метров над уровнем моря, на почвах из ракушечника, известняка, мергеля и песчаной глины. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Михельсберг" Дюркхаймер Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2015 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" в 2022 году, "Berlin Wine Trophy" и "Internationaler Bioweinpreis" в 2019 году, серебряной — "International Wine & Spirit Competition, 2019".

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина золотисто-желтый оттенок.

Вкус довольно гладкий для теплого терруара, но с настоящей минеральной силой и живой кислотностью, затяжным послевкусием.

Слегка замаскированные дрожжевыми ароматами, в букете звучат характерные нотки белого персика и лакрицы.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками и пряными блюдами азиатской кухни.

"Michelsberg" Durkheimer Riesling GG — самый легкий и питкий Рислинг во всем ассортименте Karl Schaefer, сам производитель в шутку называет его "легконогим борцом сумо среди Рислингов". Трудно поверить, что виноград для этого вина растет всего в нескольких метрах от довольно прохладного "Херренберга". Классические вина "Михельсберга" отличаются множеством экзотических оттенков сухофруктов и сладкой цветочной элегантностью. "Michelsberg" — старейший виноградник Пфальца, первые упоминания о нем датируются 1155 годом, он имеет высшую категорию Grosses Gewachs. Свое название виноградник получил в честь часовни святого Михаила, места паломничества. Хорошо аэрируемая почва и теплоаккумулирующие стены из песчаника, а также террасный склон, обращенный на юго-восток, предотвращают повреждение лоз морозом, обеспечивают длительную вегетацию и делают "Михельсберг" отличным местом для Рислинга: минерального, крепкого, мягкого и "сливочного". Лозы высажены на высоте 110-150 метров над уровнем моря, на почвах из ракушечника, известняка, мергеля и песчаной глины. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Михельсберг" Дюркхаймер Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2015 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" в 2022 году, "Berlin Wine Trophy" и "Internationaler Bioweinpreis" в 2019 году, серебряной — "International Wine & Spirit Competition, 2019".

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, с глубокой сердцевиной, плотной структурой со спелыми танинами, нотами черных фруктов, бесшовной кислотностью и долгим землистым послевкусием.

Спелый, насыщенный, сочный аромат вина наполнен нотами измельченной черной смородины, сливового варенья, ежевичного пирога, оттенками земли и индийских специй.

Вино станет отличным сопровождением блюд из говядины, шашлыка из баранины или стейка, жареного ягненка, филе утиной грудки, жареных перепелов с инжиром или сыров.

Chateau Marquis d'Alesme — главное вино хозяйства Марки д'Алем. Впервые оно было представлено на суд ценителей вина в 1988 году. До 2009 года вино выпускалось под названием Chateau Marquis d'Alesme-Becker, после смены владельцев Шато фамилия предыдущего владельца отпала. Кюве создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на участках третьего Гран Крю класса апелласьона Марго. Бережно собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации. Брожение осуществляется в бетонных резервуарах в условиях контролируемой температуры. Выдерживается вино в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 15 месяцев. С годами выдержки вино приобретает еще более гармоничный и полный вкус, но уже сейчас его дегустация подарит настоящее наслаждение. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2021-2040 годы.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, с глубокой сердцевиной, плотной структурой со спелыми танинами, нотами черных фруктов, бесшовной кислотностью и долгим землистым послевкусием.

Спелый, насыщенный, сочный аромат вина наполнен нотами измельченной черной смородины, сливового варенья, ежевичного пирога, оттенками земли и индийских специй.

Вино станет отличным сопровождением блюд из говядины, шашлыка из баранины или стейка, жареного ягненка, филе утиной грудки, жареных перепелов с инжиром или сыров.

Chateau Marquis d'Alesme — главное вино хозяйства Марки д'Алем. Впервые оно было представлено на суд ценителей вина в 1988 году. До 2009 года вино выпускалось под названием Chateau Marquis d'Alesme-Becker, после смены владельцев Шато фамилия предыдущего владельца отпала. Кюве создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на участках третьего Гран Крю класса апелласьона Марго. Бережно собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации. Брожение осуществляется в бетонных резервуарах в условиях контролируемой температуры. Выдерживается вино в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 15 месяцев. С годами выдержки вино приобретает еще более гармоничный и полный вкус, но уже сейчас его дегустация подарит настоящее наслаждение. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2021-2040 годы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Богатое, великолепно структурированное, наполненное объемной фруктовостью, насыщенное, но нисколько не тяжелое вино. Пикантная минеральность обрамляет ноты дыни и виноградной косточки. Вкус устойчивый, долгий.

Очень насыщенный аромат вина состоит из нот абрикоса, тропических фруктов, специй и цветущего летнего сада.

Рекомендовано на пять лет оставить вино в Вашем винном погребе, затем испытать редкое удовольствие в сочетании с блюдами из жирной свинины, лобстером, уткой или пернатой дичью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Богатое, великолепно структурированное, наполненное объемной фруктовостью, насыщенное, но нисколько не тяжелое вино. Пикантная минеральность обрамляет ноты дыни и виноградной косточки. Вкус устойчивый, долгий.

Очень насыщенный аромат вина состоит из нот абрикоса, тропических фруктов, специй и цветущего летнего сада.

Рекомендовано на пять лет оставить вино в Вашем винном погребе, затем испытать редкое удовольствие в сочетании с блюдами из жирной свинины, лобстером, уткой или пернатой дичью.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, дыни, маракуйи и минералов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, дыни, маракуйи и минералов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, полным вкусом с минеральными тонами, хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в долгом, изысканном послевкусии.

Роскошный, освежающий аромат вина изобилует оттенками кремния, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром. Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в середине сентября 2015 года здоровым, полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе со стеблями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. В начале июня 2016 года вино поместили для выдержки в дубовые бочки, где оно находилось до сентября 2016 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, полным вкусом с минеральными тонами, хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в долгом, изысканном послевкусии.

Роскошный, освежающий аромат вина изобилует оттенками кремния, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром. Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в середине сентября 2015 года здоровым, полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе со стеблями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. В начале июня 2016 года вино поместили для выдержки в дубовые бочки, где оно находилось до сентября 2016 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура, поддерживаемая довольно ощутимыми танинами.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Вигорелло" — это история развития и успеха одного из первых предвестников знаменитой плеяды Супертосканцев. Созданное в 1968 году, поначалу "Vigorello" представлял собой попытку производства вина, на 100% состоящего из винограда сорта Санджовезе, в отличие от преобладавших в те дни традиций в регионе Кьянти. В последующие годы купаж вина претерпел значительную трансформацию, его основой стали сорта Каберне Совиньон и Мерло. В винтаж "Вигорелло", 2007 вошла также небольшая доля Пти Вердо. При этом вино сохранило свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу, что подтверждает и название, ведь оно произошло от слова "vigorе", что в переводе означает "сила", "энергия".Виноград для "Vigorello" собирают с четырех виноградников: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", расположенных в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной экспозицией раскинулись на высоте 380-400 метров над уровнем моря. Почвы участков сложены из известняка, мергеля, песчаника и гальки. Собранный урожай проходит ферментацию и мацерацию в течение 20-25 дней при температуре 30°С. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина в барриках длится 18-20 месяцев, после бутилирования "Вигорелло" проводит еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.История компании Сан Феличе восходит к XX веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура, поддерживаемая довольно ощутимыми танинами.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Вигорелло" — это история развития и успеха одного из первых предвестников знаменитой плеяды Супертосканцев. Созданное в 1968 году, поначалу "Vigorello" представлял собой попытку производства вина, на 100% состоящего из винограда сорта Санджовезе, в отличие от преобладавших в те дни традиций в регионе Кьянти. В последующие годы купаж вина претерпел значительную трансформацию, его основой стали сорта Каберне Совиньон и Мерло. В винтаж "Вигорелло", 2007 вошла также небольшая доля Пти Вердо. При этом вино сохранило свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу, что подтверждает и название, ведь оно произошло от слова "vigorе", что в переводе означает "сила", "энергия".Виноград для "Vigorello" собирают с четырех виноградников: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", расположенных в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной экспозицией раскинулись на высоте 380-400 метров над уровнем моря. Почвы участков сложены из известняка, мергеля, песчаника и гальки. Собранный урожай проходит ферментацию и мацерацию в течение 20-25 дней при температуре 30°С. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина в барриках длится 18-20 месяцев, после бутилирования "Вигорелло" проводит еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.История компании Сан Феличе восходит к XX веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино Larose Stonyridge 2006 обладает темным цветом с малиновыми и пурпурными оттенками.

Вино имеет насыщенный фруктовый вкус с длительным послевкусием.

Аромат вина отличают ноты сладкой смородины, сливы и мяты.

Вино Larose Stonyridge 2006 подается к сырам, говядине, свинине и дичи.

Красные вина линии Larose (от фр. "роза") относятся к категории лучших алкогольных напитков премиум-класса, производимых новозеландской компанией Stonyridge. Вина Larose Stonyridge обладают богатейшими оттенками аромата, цвета и структуры, характерных для всех винных блендов в стиле Бордо. Согласно оценкам виноделов Stonyridge, красное вино Larose Stonyridge 2006 обладает высочайшим потенциалом, на что указывает и сложный букет с нотами мяты и смородины, и бархатный вкус со зрелыми танинами, которые дарит вину выдержка в бочонках из французского дуба. Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов.

Вино Larose Stonyridge 2006 обладает темным цветом с малиновыми и пурпурными оттенками.

Вино имеет насыщенный фруктовый вкус с длительным послевкусием.

Аромат вина отличают ноты сладкой смородины, сливы и мяты.

Вино Larose Stonyridge 2006 подается к сырам, говядине, свинине и дичи.

Красные вина линии Larose (от фр. "роза") относятся к категории лучших алкогольных напитков премиум-класса, производимых новозеландской компанией Stonyridge. Вина Larose Stonyridge обладают богатейшими оттенками аромата, цвета и структуры, характерных для всех винных блендов в стиле Бордо. Согласно оценкам виноделов Stonyridge, красное вино Larose Stonyridge 2006 обладает высочайшим потенциалом, на что указывает и сложный букет с нотами мяты и смородины, и бархатный вкус со зрелыми танинами, которые дарит вину выдержка в бочонках из французского дуба. Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, структурированным вкусом с шелковистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В свежем, интенсивном аромате вина ощущаются ноты лесных ягод и специй, тонкие нюансы мяты и эвкалипта.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Le Serre Nuove", впервые созданное в 1997 году, считается "вторым вином" хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Вино появилось в результате тщательной селекции винограда, который был предназначен для создания вина "Орнеллайя", поэтому оно несет на себе отпечаток этого замечательного вина и характеризуется хорошей структурой и сбалансированностью, необыкновенной свежестью и мягкостью. Изначально вино производилось из винограда, выращенного на молодых виноградниках, но по мере взросления виноградных лоз "фактор возраста" потерял свою актуальность. Сейчас вино изготавливают из такого же винограда, что и "Орнеллайя". Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30°С на протяжении 10-15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, 75% — одного года использования. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, структурированным вкусом с шелковистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В свежем, интенсивном аромате вина ощущаются ноты лесных ягод и специй, тонкие нюансы мяты и эвкалипта.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Le Serre Nuove", впервые созданное в 1997 году, считается "вторым вином" хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Вино появилось в результате тщательной селекции винограда, который был предназначен для создания вина "Орнеллайя", поэтому оно несет на себе отпечаток этого замечательного вина и характеризуется хорошей структурой и сбалансированностью, необыкновенной свежестью и мягкостью. Изначально вино производилось из винограда, выращенного на молодых виноградниках, но по мере взросления виноградных лоз "фактор возраста" потерял свою актуальность. Сейчас вино изготавливают из такого же винограда, что и "Орнеллайя". Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30°С на протяжении 10-15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, 75% — одного года использования. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Можно пить и хранить. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2012 г. до 2027 г. Подавать охлажденным до 8-10℃. Виноградник Роттген – высотные террасы на почти отвесных скалах, почвы: сланец от желто-коричневого до иссине-черного.

Можно пить и хранить. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2012 г. до 2027 г. Подавать охлажденным до 8-10℃. Виноградник Роттген – высотные террасы на почти отвесных скалах, почвы: сланец от желто-коричневого до иссине-черного.

Вино демонстрирует блестящий вишневый цвет с гранатовым оттенком на ободке.

Богатый, немного пряный вкус вина отличается концентрированными фруктовыми тонами, деликатной минеральностью, освежающей кислотностью и долгим изысканным послевкусием.

Многогранный букет вина раскрывается нотками спелых черных фруктов, бальзамическими нюансами и кремовыми оттенками дуба.

Вино идеально сочетается с дичью, сырами, жареным мясом, птицей, зрелыми сырами.

Вино "Emeritus", 2010 создано из трех главных сортов хозяйства Домино де Вальдепуса: Каберне Совиньон, Сиры и Пти Вердо. Вино считается одним из лучших в хозяйстве и, следовательно, находится на первых местах в рейтинге вин Испании. Вино производится ограниченной серией. Почва в Домино де Вальдепуса — глинисто-известняковая. Виноград, собранный вручную, подвергается длительной мацерации — до 4–5 недель, после чего помещается в новые французские бочки из дуба Алье и выдерживается в погребе в течение 24–26 месяцев. Вы можете пить вино прямо сейчас, либо хранить его еще 10–15 лет. Вино производится винодельческим комплексом Домино де Вальдепуса, принадлежащим компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания имела лишь 14 га земель. Со временем, престиж винодельни возрастал, расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и конечно же, владелец компании дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба.

Вино демонстрирует блестящий вишневый цвет с гранатовым оттенком на ободке.

Богатый, немного пряный вкус вина отличается концентрированными фруктовыми тонами, деликатной минеральностью, освежающей кислотностью и долгим изысканным послевкусием.

Многогранный букет вина раскрывается нотками спелых черных фруктов, бальзамическими нюансами и кремовыми оттенками дуба.

Вино идеально сочетается с дичью, сырами, жареным мясом, птицей, зрелыми сырами.

Вино "Emeritus", 2010 создано из трех главных сортов хозяйства Домино де Вальдепуса: Каберне Совиньон, Сиры и Пти Вердо. Вино считается одним из лучших в хозяйстве и, следовательно, находится на первых местах в рейтинге вин Испании. Вино производится ограниченной серией. Почва в Домино де Вальдепуса — глинисто-известняковая. Виноград, собранный вручную, подвергается длительной мацерации — до 4–5 недель, после чего помещается в новые французские бочки из дуба Алье и выдерживается в погребе в течение 24–26 месяцев. Вы можете пить вино прямо сейчас, либо хранить его еще 10–15 лет. Вино производится винодельческим комплексом Домино де Вальдепуса, принадлежащим компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания имела лишь 14 га земель. Со временем, престиж винодельни возрастал, расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и конечно же, владелец компании дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба.

Вино привлекательного лимонно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сложный, бархатистый вкус с нотами тропических фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых яблок, персика, абрикоса, цветов бузины и экзотических фруктов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино привлекательного лимонно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сложный, бархатистый вкус с нотами тропических фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых яблок, персика, абрикоса, цветов бузины и экзотических фруктов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина полный, сочный, мощный, гармоничный, приятный, сбалансированный, с насыщенными тонами спелых фруктов и специй, тонкой кислотностью, округлыми танинами и приятным, элегантным послевкусием.

В сложном, богатом аромате вина солируют тона черных фруктов, эвкалипта и лавра, варенья из ежевики, черники и смородины. Они окутаны нотами тостов, графита, жареного кофе, жженого сахара, смолы, гвоздики и перца.

Вино хорошо сочетается с сырами и колбасами, рагу, блюдами из риса, красным мясом, свининой и супами.

"Tesalia" — прекрасное вино из Кадиса, созданное в стиле французского Гран Крю. Рожденное под влиянием моря и горных хребтов Сьерра де Грасалема, вино имеет сложную и мощную структуру, не теряя при этом свежести. Виноград для изготовления вина собирают на очень крутых склонах, образованные террасами, вручную, в ночное время, при низкой температуре воздуха. Винификация начинается с холодной предферментационной мацерации в течение 4-х дней для сохранения цвета, аромата и вкуса. Ферментация каждого сорта отдельно длится от 20 до 25 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться не менее десяти лет.

История винодельни Tesalia началась в 70-х годах XX века, когда в Испанию приехал Ричард Голдинг, который в ту пору занимался продвижением тоника "Швепс" в качестве директора по маркетингу. Полюбивший Испанию Голдинг после выхода на пенсию вложил деньги в покупку земли в Аркос де ла Фронтера и занялся виноградарством и виноделием. В 2007 году Голдинг приобрел 106 гектаров земли, на которой в 2010 году начал посадку лозв. Затем он провел надлежащее исследование и получил помощь экспертов во всех областях виноделия. Перед тем, как построить завод, он посетил ряд ведущих виноделен. Голландец Сес ван Кастерен, автор десяти книг по вину и виноделию, был консультантом Голдинга при строительстве винного погреба, а Игнасио де Мигель стал главным энологом. Виноградники Тесалия высажены на слегка волнистых холмах и обращены на север, имеют контролируемое орошение и разделены на десять блоков. Земля представляет собой классический андалузский ландшафт: глинистые и не очень плодородные почвы на меловой основе. Кроме виноградников хозяйство владеет конезаводом и сельскохозяйственными угодьями.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина полный, сочный, мощный, гармоничный, приятный, сбалансированный, с насыщенными тонами спелых фруктов и специй, тонкой кислотностью, округлыми танинами и приятным, элегантным послевкусием.

В сложном, богатом аромате вина солируют тона черных фруктов, эвкалипта и лавра, варенья из ежевики, черники и смородины. Они окутаны нотами тостов, графита, жареного кофе, жженого сахара, смолы, гвоздики и перца.

Вино хорошо сочетается с сырами и колбасами, рагу, блюдами из риса, красным мясом, свининой и супами.

"Tesalia" — прекрасное вино из Кадиса, созданное в стиле французского Гран Крю. Рожденное под влиянием моря и горных хребтов Сьерра де Грасалема, вино имеет сложную и мощную структуру, не теряя при этом свежести. Виноград для изготовления вина собирают на очень крутых склонах, образованные террасами, вручную, в ночное время, при низкой температуре воздуха. Винификация начинается с холодной предферментационной мацерации в течение 4-х дней для сохранения цвета, аромата и вкуса. Ферментация каждого сорта отдельно длится от 20 до 25 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться не менее десяти лет.

История винодельни Tesalia началась в 70-х годах XX века, когда в Испанию приехал Ричард Голдинг, который в ту пору занимался продвижением тоника "Швепс" в качестве директора по маркетингу. Полюбивший Испанию Голдинг после выхода на пенсию вложил деньги в покупку земли в Аркос де ла Фронтера и занялся виноградарством и виноделием. В 2007 году Голдинг приобрел 106 гектаров земли, на которой в 2010 году начал посадку лозв. Затем он провел надлежащее исследование и получил помощь экспертов во всех областях виноделия. Перед тем, как построить завод, он посетил ряд ведущих виноделен. Голландец Сес ван Кастерен, автор десяти книг по вину и виноделию, был консультантом Голдинга при строительстве винного погреба, а Игнасио де Мигель стал главным энологом. Виноградники Тесалия высажены на слегка волнистых холмах и обращены на север, имеют контролируемое орошение и разделены на десять блоков. Земля представляет собой классический андалузский ландшафт: глинистые и не очень плодородные почвы на меловой основе. Кроме виноградников хозяйство владеет конезаводом и сельскохозяйственными угодьями.

Цвет вина — блестящий, соломенно-золотистый.

Вино обладает сочным, привлекательным вкусом с нотами персика и специй, сбалансированной структурой и стойким послевкусием с травяными нюансами.

У вина чарующий, свежий аромат, в котором цветочные оттенки дополняются нюансами лайма и белого перца.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Цвет вина — блестящий, соломенно-золотистый.

Вино обладает сочным, привлекательным вкусом с нотами персика и специй, сбалансированной структурой и стойким послевкусием с травяными нюансами.

У вина чарующий, свежий аромат, в котором цветочные оттенки дополняются нюансами лайма и белого перца.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот ананаса, персика, дыни и трав.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот ананаса, персика, дыни и трав.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вина благородного рубинового цвета.

Во вкусе вина присутствует идеальный баланс зрелости, полноты и структуры. Гладкие танины сочетаются с сочной фруктовой кислотностью, красивой пряной палитрой оттенков зрелых черных ягод, пряных и бальзамических тонов. Грациозное, элегантное послевкусие обладает великолепной концентрацией.

Пышный аромат вина щедро демонстрирует оттенки цветов, сливы, вишни, смородины и ежевики в очаровательном обрамлении намеков специй, кофе, лакрицы и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран.Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30 °С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится 10-15 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вина благородного рубинового цвета.

Во вкусе вина присутствует идеальный баланс зрелости, полноты и структуры. Гладкие танины сочетаются с сочной фруктовой кислотностью, красивой пряной палитрой оттенков зрелых черных ягод, пряных и бальзамических тонов. Грациозное, элегантное послевкусие обладает великолепной концентрацией.

Пышный аромат вина щедро демонстрирует оттенки цветов, сливы, вишни, смородины и ежевики в очаровательном обрамлении намеков специй, кофе, лакрицы и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран.Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30 °С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится 10-15 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.