Вино Рислинг, Оселета и Вионье, Страница 226

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина концентрированный, сбалансированный, с абрикосовыми и минеральными оттенками, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

У вина свежий аромат, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, сухофруктов, папайи и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина концентрированный, сбалансированный, с абрикосовыми и минеральными оттенками, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

У вина свежий аромат, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, сухофруктов, папайи и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Властный, богатый и сложный вкус вина обладает хорошо интегрированной кислотностью, приятной сладостью, нотами спелых тропических фруктов (ананас, манго), деликатными оттенками карамели и сочным долгим послевкусием с нюансами ананаса.

Нежный аромат вина соткан из нот апельсиновой цедры, спелых желтых яблок и нюансов дыма.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, блюдами немецкой кухни, сырами.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Властный, богатый и сложный вкус вина обладает хорошо интегрированной кислотностью, приятной сладостью, нотами спелых тропических фруктов (ананас, манго), деликатными оттенками карамели и сочным долгим послевкусием с нюансами ананаса.

Нежный аромат вина соткан из нот апельсиновой цедры, спелых желтых яблок и нюансов дыма.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, блюдами немецкой кухни, сырами.

Вино темного сливово-красного цвета.

На прочной, уверенной структуре вкуса вина строится его атака. Медленно разворачивается букет оттенков черных фруктов и ягод в окружении мягких, сильных танинов. Пикантное напряжение в послевкусии дают намеки ментола, которые освежают плотные тона ириски, дуба, ванили и шоколада.

Вино обладает дымчато-графитовым ароматом, сквозь который прорываются тона солодки, малины, сливы, вишни, ежевики, шелковицы, розмарина и цветов фиалки.

Вино подается к дичи, отлично сочетается с красным мясом и сырами.

Вино Cote-Rotie "La Turque" Cote Brune изготовлено из красного винограда сорта Сира с небольшим добавлением белого Вионье. Виноград выращен в Кот Брюн в винограднике "Ла Тюрк", имеющем южную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Почвы здесь насыщены оксидом железа и богаты сланцем, что выражается в силе и элегантности вина. Ферментация "La Turque" производилась в чанах из нержавеющей стали с традиционным пробиванием шапки. Мацерация продолжалась 4 недели. В 2013 году вино выдерживалось в новых дубовых бочках на протяжении 42 месяцев. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 25 лет.Вино Кот-Роти "Ла Тюрк" Кот Брюн несколько раз получало высшую оценку в 100 баллов в рейтингах Роберта Паркера.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино темного сливово-красного цвета.

На прочной, уверенной структуре вкуса вина строится его атака. Медленно разворачивается букет оттенков черных фруктов и ягод в окружении мягких, сильных танинов. Пикантное напряжение в послевкусии дают намеки ментола, которые освежают плотные тона ириски, дуба, ванили и шоколада.

Вино обладает дымчато-графитовым ароматом, сквозь который прорываются тона солодки, малины, сливы, вишни, ежевики, шелковицы, розмарина и цветов фиалки.

Вино подается к дичи, отлично сочетается с красным мясом и сырами.

Вино Cote-Rotie "La Turque" Cote Brune изготовлено из красного винограда сорта Сира с небольшим добавлением белого Вионье. Виноград выращен в Кот Брюн в винограднике "Ла Тюрк", имеющем южную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Почвы здесь насыщены оксидом железа и богаты сланцем, что выражается в силе и элегантности вина. Ферментация "La Turque" производилась в чанах из нержавеющей стали с традиционным пробиванием шапки. Мацерация продолжалась 4 недели. В 2013 году вино выдерживалось в новых дубовых бочках на протяжении 42 месяцев. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 25 лет.Вино Кот-Роти "Ла Тюрк" Кот Брюн несколько раз получало высшую оценку в 100 баллов в рейтингах Роберта Паркера.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный, сложный, богатый и сбалансированный вкус вина наполнен тонами тропических и цитрусовых, демонстрирует нюансы минеральности, сладковатое и одновременно свежее послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются нотки яблок, белых цветов, тропических фруктов и мела.

Вино прекрасно дополнит свинину, пряные блюда, белую рыбу, десерты, острые сыры. Идеально в качестве дижестива.

Keller, "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на невероятно крутых склонах холма Hipping. Рислинг с этого виноградника сопровождал коронацию Елизаветы II в июне 1953 года, а в 2012 году британская королева для празднования юбилея коронации выбрала вино, созданное Клаусом Келлером из Рислинга с этого же участка. Винтажи 2013 и 2015 года были доставлены в королевские погреба в честь рождения наследников престола, принца Джорджа и принцессы Шарлотты. Винтаж 2018 года посвящен третьему ребенку британской королевской четы — принцу Луи. Пикантное, пряное, фруктовое, сладкое и одновременно солоновато-минеральное вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг. После сложных погодных условий 2017 года, 2018-й год можно назвать даром природы, поспособствовавшему созданию "великих вин" в Германии. По мнению винных критиков, Keller "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett будет находиться на пике развития в 2018-2040 гг.История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га.Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел.У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный, сложный, богатый и сбалансированный вкус вина наполнен тонами тропических и цитрусовых, демонстрирует нюансы минеральности, сладковатое и одновременно свежее послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются нотки яблок, белых цветов, тропических фруктов и мела.

Вино прекрасно дополнит свинину, пряные блюда, белую рыбу, десерты, острые сыры. Идеально в качестве дижестива.

Keller, "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на невероятно крутых склонах холма Hipping. Рислинг с этого виноградника сопровождал коронацию Елизаветы II в июне 1953 года, а в 2012 году британская королева для празднования юбилея коронации выбрала вино, созданное Клаусом Келлером из Рислинга с этого же участка. Винтажи 2013 и 2015 года были доставлены в королевские погреба в честь рождения наследников престола, принца Джорджа и принцессы Шарлотты. Винтаж 2018 года посвящен третьему ребенку британской королевской четы — принцу Луи. Пикантное, пряное, фруктовое, сладкое и одновременно солоновато-минеральное вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг. После сложных погодных условий 2017 года, 2018-й год можно назвать даром природы, поспособствовавшему созданию "великих вин" в Германии. По мнению винных критиков, Keller "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett будет находиться на пике развития в 2018-2040 гг.История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га.Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел.У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод, лакрицы, дыма и оливок, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Элегантный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками карандашной стружки, ежевики и черники, на смену которым приходят акценты спелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Удивительно ароматное вино "Runrig" обладает такой силой и богатством вкуса, что его часто сравнивают с величайшими винами Северной Роны — Hermitage и Cote-Rotie. В купаже вина Шираз, выращенный на старых сухих лозах в Бароссе, смешивается с крошечной долей сорта Вионье. Каждый из сортов дополняет сильные стороны другого, что придает вину сложность и новое измерение. Урожай винограда собирают вручную с шести различных участков. Ферментация вместе с кожицей проходит в открытых бетонных и деревянных емкостях на протяжении 6-7 дней. После мягкого прессования вино выдерживается в новых (42%) и старых французских бочках в течение 30 месяцев. Затем составляется окончательный купаж, и вино разливается в бутылки без применения фильтрации и осветления. "РанРиг" обладает прекрасным потенциалом хранения — более 15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсан, Вионье и Русан. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира. 

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод, лакрицы, дыма и оливок, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Элегантный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками карандашной стружки, ежевики и черники, на смену которым приходят акценты спелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Удивительно ароматное вино "Runrig" обладает такой силой и богатством вкуса, что его часто сравнивают с величайшими винами Северной Роны — Hermitage и Cote-Rotie. В купаже вина Шираз, выращенный на старых сухих лозах в Бароссе, смешивается с крошечной долей сорта Вионье. Каждый из сортов дополняет сильные стороны другого, что придает вину сложность и новое измерение. Урожай винограда собирают вручную с шести различных участков. Ферментация вместе с кожицей проходит в открытых бетонных и деревянных емкостях на протяжении 6-7 дней. После мягкого прессования вино выдерживается в новых (42%) и старых французских бочках в течение 30 месяцев. Затем составляется окончательный купаж, и вино разливается в бутылки без применения фильтрации и осветления. "РанРиг" обладает прекрасным потенциалом хранения — более 15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсан, Вионье и Русан. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, крыжовника и минералов.

Вино прекрасно с качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Kirchenstuck" — роскошное белое вино, которое отличает особая стать и изысканность. Вино производится из Рислинга, выращенного у подножия гор Гарц, на винограднике "Форстер" класса Гран Крю. Он имеет идеальное расположение на юго-восточном склоне, такая экспозиция вызывает быстрый нагрев вулканических базальтовых пород в почве, а имеющиеся в ней плотные слои глины и песка обеспечивают оптимальный водный баланс и поглощение минералов. Виноградник занимает всего 4 гектара, а участок на нем, принадлежащий Бюрклин-Вольф, — всего 0,5 га. Статус Гран Крю согласно Королевской баварской классификации виноградник получил в 1828 году. Никакой другой виноградник региона Пфальц не дает такой богатый и элегантный Рислинг. Виноград для создания вина "Кирхенштюк" собирается вручную, обычно в октябре, для винификации отбирается только здоровый и полностью спелый виноград. Ягоды бережно измельчаются и прессуются при низком давлении в 1,2 бар. Затем сок охлаждают и ферментируют в дубовых бочках. Осторожная выдержка без перемешивания сусла проходит также в дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, крыжовника и минералов.

Вино прекрасно с качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Kirchenstuck" — роскошное белое вино, которое отличает особая стать и изысканность. Вино производится из Рислинга, выращенного у подножия гор Гарц, на винограднике "Форстер" класса Гран Крю. Он имеет идеальное расположение на юго-восточном склоне, такая экспозиция вызывает быстрый нагрев вулканических базальтовых пород в почве, а имеющиеся в ней плотные слои глины и песка обеспечивают оптимальный водный баланс и поглощение минералов. Виноградник занимает всего 4 гектара, а участок на нем, принадлежащий Бюрклин-Вольф, — всего 0,5 га. Статус Гран Крю согласно Королевской баварской классификации виноградник получил в 1828 году. Никакой другой виноградник региона Пфальц не дает такой богатый и элегантный Рислинг. Виноград для создания вина "Кирхенштюк" собирается вручную, обычно в октябре, для винификации отбирается только здоровый и полностью спелый виноград. Ягоды бережно измельчаются и прессуются при низком давлении в 1,2 бар. Затем сок охлаждают и ферментируют в дубовых бочках. Осторожная выдержка без перемешивания сусла проходит также в дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино непрозрачного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина — глубокий, насыщенный и многогранный. В нем доминируют ноты черной вишни и сливового джема, акценты аниса, фиалки и шалфея. Округлая, спелая танинность подчеркивает свежее звучание вкусового аккорда и увлекает в продолжительное, сочное послевкусие.

Многогранный, насыщенный, слегка пряный аромат полон акцентов черных фруктов, акцентов трав и экзотических специй, ноток лаванды и чернослива.

Подавать вино лучше всего к блюдам из мяса и рыбы. Хорошо сочетается с тушеным мясом, рагу, бифштексом, блюдами из овощей и грибов, а также с выдержанными сырами.

Роскошное, изысканное вино "Trouver l'Arene" Syrah — гордость хозяйства Sine Qua Non. Основным сортом купажа является Сира, к которому в винтаже 2015 года добавили Мурведр, Гренаш, Пти Сира и Вионье. Зрелое, ароматное вино выдерживается в течение 22 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба. Превосходное качество и органолептические свойства вина были по праву высоко оценены критиками. "Трувер Л'арен" Сира демонстрирует богатый аромат и глубокий, сбалансированный вкус. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нони сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов. 

Вино непрозрачного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина — глубокий, насыщенный и многогранный. В нем доминируют ноты черной вишни и сливового джема, акценты аниса, фиалки и шалфея. Округлая, спелая танинность подчеркивает свежее звучание вкусового аккорда и увлекает в продолжительное, сочное послевкусие.

Многогранный, насыщенный, слегка пряный аромат полон акцентов черных фруктов, акцентов трав и экзотических специй, ноток лаванды и чернослива.

Подавать вино лучше всего к блюдам из мяса и рыбы. Хорошо сочетается с тушеным мясом, рагу, бифштексом, блюдами из овощей и грибов, а также с выдержанными сырами.

Роскошное, изысканное вино "Trouver l'Arene" Syrah — гордость хозяйства Sine Qua Non. Основным сортом купажа является Сира, к которому в винтаже 2015 года добавили Мурведр, Гренаш, Пти Сира и Вионье. Зрелое, ароматное вино выдерживается в течение 22 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба. Превосходное качество и органолептические свойства вина были по праву высоко оценены критиками. "Трувер Л'арен" Сира демонстрирует богатый аромат и глубокий, сбалансированный вкус. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нони сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов. 

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино обладает глубоким гранатово-пурпурным цветом.

Вино поражает глубоким, мощным, богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными нотами консервированных черных фруктов, оттенками экзотических специй, бодрящей свежестью, зрелыми, бархатистыми танинами и очень долгим послевкусием с нюансами земли, перца и цветочными полутонами.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается яркими тонами черного перца, палочки корицы, лакрицы, фиалки и расплавленного шоколада, за которыми следуют ноты дикой черники, спелой ежевики, черной смородины, сливового варенья, бекона, дыма и гарриги.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и мяса птицы.

"Ziehharmonika" Syrah — изысканное красное сухое вино с многогранным ароматом и насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом. Основу купажа вина составляет виноград сорта Сира, дополненный небольшой долей сортов Мурведр, Пти Сира, Гренаш, Вионье и Мускат. Для изготовления вина производитель использовал виноград, выращенный на собственных виноградниках "The Third Twin", "Eleven Confessions " и "Cumulus", которые расположены на территории Центрального побережья Калифорнии, самого важного винодельческого региона США. Почвы и микроклимат участков существенно различаются, но все они обрабатываются органическими методами. Как правило, более прохладный климат наблюдается ближе к побережью, в центральных районах преобладают преимущественно теплые температуры и большое количество солнечного света.Урожай собирается по достижении оптимальной спелости ягодами каждого участка. Выдерживается вино более 23 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 51 % — новые. "Зиехармоника" Сира обладает прекрасным потенциалом хранения. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2050 гг.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино обладает глубоким гранатово-пурпурным цветом.

Вино поражает глубоким, мощным, богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными нотами консервированных черных фруктов, оттенками экзотических специй, бодрящей свежестью, зрелыми, бархатистыми танинами и очень долгим послевкусием с нюансами земли, перца и цветочными полутонами.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается яркими тонами черного перца, палочки корицы, лакрицы, фиалки и расплавленного шоколада, за которыми следуют ноты дикой черники, спелой ежевики, черной смородины, сливового варенья, бекона, дыма и гарриги.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и мяса птицы.

"Ziehharmonika" Syrah — изысканное красное сухое вино с многогранным ароматом и насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом. Основу купажа вина составляет виноград сорта Сира, дополненный небольшой долей сортов Мурведр, Пти Сира, Гренаш, Вионье и Мускат. Для изготовления вина производитель использовал виноград, выращенный на собственных виноградниках "The Third Twin", "Eleven Confessions " и "Cumulus", которые расположены на территории Центрального побережья Калифорнии, самого важного винодельческого региона США. Почвы и микроклимат участков существенно различаются, но все они обрабатываются органическими методами. Как правило, более прохладный климат наблюдается ближе к побережью, в центральных районах преобладают преимущественно теплые температуры и большое количество солнечного света.Урожай собирается по достижении оптимальной спелости ягодами каждого участка. Выдерживается вино более 23 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 51 % — новые. "Зиехармоника" Сира обладает прекрасным потенциалом хранения. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2050 гг.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино желто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цветочными оттенками, нюансами трав и земли, с утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот апельсинового сорбета, вербены, мела и дыни.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Forster "Ungeheuer" — элегантное белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер". Хозяйству Dr. Burklin-Wolf принадлежит участок площадью 0,9 га. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 10 кг. Перед винификацией, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в барриках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино желто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цветочными оттенками, нюансами трав и земли, с утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот апельсинового сорбета, вербены, мела и дыни.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Forster "Ungeheuer" — элегантное белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер". Хозяйству Dr. Burklin-Wolf принадлежит участок площадью 0,9 га. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 10 кг. Перед винификацией, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в барриках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, невероятно элегантный, глубокий, роскошный, с нотами цитрусовых, цветков апельсина, цветочного масла и медовой минеральностью, кремовой текстурой и пикантным послевкусием, которым вино наделяет Пти Мансенг. Несмотря на то, что вкус вина насыщенный и мощный, он остается свежим и грациозным, с потрясающей свежестью и кислотностью.

В гармоничном аромате вина раскрываются ноты экзотических фруктов — вклад сортов Вионье и Муската, которые, однако, не заглушают тонкие выражения других сортов. В ароматической палитре выделяются оттенки абрикоса, миндаля, ромашки и сухих цветов.

Вино гармонично дополнит пасту, рыбу, морепродукты, моллюски, мясо птицы.

Sine Qua Non, "Deux Grenouilles", 2016 — изысканное белое сухое, блестящий образец белого вина из поместья Сине Ква Нон, изготовленное из винограда сортов Руссан, Шардоне, Вионье. Для его изготовления используется виноград с нескольких участков, особую изюминку в вино привносит небольшое количество сортов Пти Мансенг и Мускат. Ягоды выращиваются на территории поместья, за исключением Шардоне, который культивируется на виноградниках Бьен Насидо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Часть вина (48%) выдерживается в новых бочках из французского дуба, 26% — в ранее использовавшихся французских бочках, оставшиеся 26% — в бетонных емкостях. Выдержка длилась 19 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет более 10 лет.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, невероятно элегантный, глубокий, роскошный, с нотами цитрусовых, цветков апельсина, цветочного масла и медовой минеральностью, кремовой текстурой и пикантным послевкусием, которым вино наделяет Пти Мансенг. Несмотря на то, что вкус вина насыщенный и мощный, он остается свежим и грациозным, с потрясающей свежестью и кислотностью.

В гармоничном аромате вина раскрываются ноты экзотических фруктов — вклад сортов Вионье и Муската, которые, однако, не заглушают тонкие выражения других сортов. В ароматической палитре выделяются оттенки абрикоса, миндаля, ромашки и сухих цветов.

Вино гармонично дополнит пасту, рыбу, морепродукты, моллюски, мясо птицы.

Sine Qua Non, "Deux Grenouilles", 2016 — изысканное белое сухое, блестящий образец белого вина из поместья Сине Ква Нон, изготовленное из винограда сортов Руссан, Шардоне, Вионье. Для его изготовления используется виноград с нескольких участков, особую изюминку в вино привносит небольшое количество сортов Пти Мансенг и Мускат. Ягоды выращиваются на территории поместья, за исключением Шардоне, который культивируется на виноградниках Бьен Насидо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Часть вина (48%) выдерживается в новых бочках из французского дуба, 26% — в ранее использовавшихся французских бочках, оставшиеся 26% — в бетонных емкостях. Выдержка длилась 19 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет более 10 лет.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино покоряет чистым, богатым вкусом с нотами яблочной кожуры, измельченных сосновых иголок, бензина и сладкого дыма, нюансами зеленой груши, аниса, миндаля и горячего камня, с изысканной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот лайма, абрикоса, красной смородины, меловой пыли и мускуса.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2005 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2055 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино покоряет чистым, богатым вкусом с нотами яблочной кожуры, измельченных сосновых иголок, бензина и сладкого дыма, нюансами зеленой груши, аниса, миндаля и горячего камня, с изысканной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот лайма, абрикоса, красной смородины, меловой пыли и мускуса.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2005 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2055 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вину присущ чудесно сбалансированный, интенсивный и сочный вкус с долгим, освежающим послевкусием, пронизанным нотками цедры лайма.

В чистом и нежном букете вина представлены весенние ароматы цветущих цитрусовых деревьев.

Вино хорошо употреблять в качестве аперитива и в сочетании с легкими мясным и овощным блюдами.

Вино соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вину присущ чудесно сбалансированный, интенсивный и сочный вкус с долгим, освежающим послевкусием, пронизанным нотками цедры лайма.

В чистом и нежном букете вина представлены весенние ароматы цветущих цитрусовых деревьев.

Вино хорошо употреблять в качестве аперитива и в сочетании с легкими мясным и овощным блюдами.

Вино яркого, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, но не тяжелый, гармоничный и уравновешенный, с яркими, нежными и бархатистыми фруктовыми оттенками, нотами инжирного пирога, кофейного ликера, шоколада, пряностей, дыма, смолы и бесконечным, пьянящим послевкусием.

Тугой и чрезвычайно тонкий аромат вина наполнен типичными оттенками кислой и сладкой вишни и черешни, переходящими в нотки специй и какао-бобов, трюфеля, суглинка и сушеной мяты.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"De Buris" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — редкое и желанное вино, которое родилось как эксперимент и вызов. "Винтаж "De Buris" 2009 года — результат десяти лет постоянной и навязчивой заботы и внимания. Раскрытие потенциала одного виноградника, терруара, уникального по своему исключительному качеству и хранящего историю и традиции зоны Вальполичелла, а затем преобразование его в вино, которое с его уважением к природе и идеальной гармонией с ритмом сезонов представляет собой начало возрождения для Амароне", — Джанкарло Томмази. "Де Бурис" 2009 года демонстрирует идеальное равновесие, в котором буйная сила танинов и мясистость фруктов уравновешиваются и усиливаются ароматами и свежестью вина. Базовая структура, возникающая в результате сушки винограда, элегантна и сдержанна, но сохраняет определенное напряжение и поддерживает почти хоровую последовательность фруктовых и пряных нот. В результате кропотливого производства и 10-летней выдержки получается многогранное, глубокое, гармоничное вино, которым легко наслаждаться: оно постоянно меняется, поэтому от него никогда не устаешь. Это — новая интерпретация современного Амароне, происходящая из особого места и редкой интуиции, в которой целое — как в великом концерте — больше, чем сумма частей, и каждый глоток дает момент приостановки. Вино выпускается в очень ограниченном количестве и имеет превосходный потенциал хранения. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино яркого, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, но не тяжелый, гармоничный и уравновешенный, с яркими, нежными и бархатистыми фруктовыми оттенками, нотами инжирного пирога, кофейного ликера, шоколада, пряностей, дыма, смолы и бесконечным, пьянящим послевкусием.

Тугой и чрезвычайно тонкий аромат вина наполнен типичными оттенками кислой и сладкой вишни и черешни, переходящими в нотки специй и какао-бобов, трюфеля, суглинка и сушеной мяты.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"De Buris" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — редкое и желанное вино, которое родилось как эксперимент и вызов. "Винтаж "De Buris" 2009 года — результат десяти лет постоянной и навязчивой заботы и внимания. Раскрытие потенциала одного виноградника, терруара, уникального по своему исключительному качеству и хранящего историю и традиции зоны Вальполичелла, а затем преобразование его в вино, которое с его уважением к природе и идеальной гармонией с ритмом сезонов представляет собой начало возрождения для Амароне", — Джанкарло Томмази. "Де Бурис" 2009 года демонстрирует идеальное равновесие, в котором буйная сила танинов и мясистость фруктов уравновешиваются и усиливаются ароматами и свежестью вина. Базовая структура, возникающая в результате сушки винограда, элегантна и сдержанна, но сохраняет определенное напряжение и поддерживает почти хоровую последовательность фруктовых и пряных нот. В результате кропотливого производства и 10-летней выдержки получается многогранное, глубокое, гармоничное вино, которым легко наслаждаться: оно постоянно меняется, поэтому от него никогда не устаешь. Это — новая интерпретация современного Амароне, происходящая из особого места и редкой интуиции, в которой целое — как в великом концерте — больше, чем сумма частей, и каждый глоток дает момент приостановки. Вино выпускается в очень ограниченном количестве и имеет превосходный потенциал хранения. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты абрикоса, персика, карамели и цитрусовой цедры.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

"Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции", — знаменитый французский энолог Дени Дюбордье о Chateau-Grillet.Chateau-Grillet — редкое и уникальное терруарное вино, которое специалисты относят к числу лучших вин Франции, оно носит название самого маленького апелласьона страны (3,5 га) и выпускается в ограниченном количестве. Этот апелласьон, расположенный на правом берегу реки Рона около Vienne, полностью принадлежит одному производителю, на его территории выращивается исключительно виноград сорта Вионье и выпускается вино одного наименования. Лозы, высаженные амфитиатром на залитом солнцем гранитном склоне, имеют южную экспозицию и хорошо защищены от холодных ветров. После винификации вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты абрикоса, персика, карамели и цитрусовой цедры.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

"Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции", — знаменитый французский энолог Дени Дюбордье о Chateau-Grillet.Chateau-Grillet — редкое и уникальное терруарное вино, которое специалисты относят к числу лучших вин Франции, оно носит название самого маленького апелласьона страны (3,5 га) и выпускается в ограниченном количестве. Этот апелласьон, расположенный на правом берегу реки Рона около Vienne, полностью принадлежит одному производителю, на его территории выращивается исключительно виноград сорта Вионье и выпускается вино одного наименования. Лозы, высаженные амфитиатром на залитом солнцем гранитном склоне, имеют южную экспозицию и хорошо защищены от холодных ветров. После винификации вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет. 

Вино темно-рубинового цвета. Вкус вина поразительно чистый, яркий, насыщенный, многогранный и очень концентрированный, отлично сбалансированный, мощный, упругий, глубокий, с нотами черной малины, черной смородины, белого шоколада, белых цветов и азиатских пряностей, шелковистыми танинами, сочной и освежающей кислотностью, долгим послевкусием. Аромат вина раскрывается оттенками сочной красной вишни, пионов и слив. Изначально довольно сдержанный, при аэрации аромат становится более выразительным.

Вино темно-рубинового цвета. Вкус вина поразительно чистый, яркий, насыщенный, многогранный и очень концентрированный, отлично сбалансированный, мощный, упругий, глубокий, с нотами черной малины, черной смородины, белого шоколада, белых цветов и азиатских пряностей, шелковистыми танинами, сочной и освежающей кислотностью, долгим послевкусием. Аромат вина раскрывается оттенками сочной красной вишни, пионов и слив. Изначально довольно сдержанный, при аэрации аромат становится более выразительным.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Рупертсберг (Ruppertsberg) получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Рупертсберг (Ruppertsberg) получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино насыщенного рубинового цвета с ярко-красными бликами.

Вкус вина с первого глотка поражает своей мягкостью, прекрасной гармонией шелковистых танинов и взрывной фруктовой кислотности. Долгое, концентрированное послевкусие отличается чистотой и чувственностью.

Аромат вина предлагает потрясающую композицию оттенков красных и черных фруктов, цветов фиалки, минералов и влажной земли.

Вино составит идеальную пару мясным закускам, паштету, утке конфи, мягким сырам и пряным блюдам средиземноморской кухни.

Вино Cote-Rotie "La Mouline" Cote Blonde изготовлено из красного винограда сорта Сира, который придает вину ярко выраженную мужественность, и небольшого добавления белого винограда Вионье, добавляющего вину элегантную женственность. Виноград для вина выращен в Кот Блонд в винограднике "Ла Мулин", по форме напоминающем римский амфитеатр. Средний возраст виноградных лоз — около 75 лет. Почвы состоят из слабоокрашенного кремнезема, гранита и известняка. Вино ферментировалось вино в чанах из нержавеющей стали с традиционным опусканием шапки. Мацерация продолжалась 4 недели. Выдержка вина в 2013 году производилась в новых дубовых бочках на протяжении 40 месяцев. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Кот-Роти "Ла Мулин" Кот Блонд — одно из самых соблазнительных и чарующих вин, выражающих всю суть культового виноградника "Ля Мулин". Вино уже 9 раз получало высший рейтинг в 100 баллов от Роберта Паркера: в 1978, 1983, 1988, 1999, 2003, 2005, 2009, 2010 и 2015 годах.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино насыщенного рубинового цвета с ярко-красными бликами.

Вкус вина с первого глотка поражает своей мягкостью, прекрасной гармонией шелковистых танинов и взрывной фруктовой кислотности. Долгое, концентрированное послевкусие отличается чистотой и чувственностью.

Аромат вина предлагает потрясающую композицию оттенков красных и черных фруктов, цветов фиалки, минералов и влажной земли.

Вино составит идеальную пару мясным закускам, паштету, утке конфи, мягким сырам и пряным блюдам средиземноморской кухни.

Вино Cote-Rotie "La Mouline" Cote Blonde изготовлено из красного винограда сорта Сира, который придает вину ярко выраженную мужественность, и небольшого добавления белого винограда Вионье, добавляющего вину элегантную женственность. Виноград для вина выращен в Кот Блонд в винограднике "Ла Мулин", по форме напоминающем римский амфитеатр. Средний возраст виноградных лоз — около 75 лет. Почвы состоят из слабоокрашенного кремнезема, гранита и известняка. Вино ферментировалось вино в чанах из нержавеющей стали с традиционным опусканием шапки. Мацерация продолжалась 4 недели. Выдержка вина в 2013 году производилась в новых дубовых бочках на протяжении 40 месяцев. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Кот-Роти "Ла Мулин" Кот Блонд — одно из самых соблазнительных и чарующих вин, выражающих всю суть культового виноградника "Ля Мулин". Вино уже 9 раз получало высший рейтинг в 100 баллов от Роберта Паркера: в 1978, 1983, 1988, 1999, 2003, 2005, 2009, 2010 и 2015 годах.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, с бодрящей кислинкой, цитрусово-фруктовыми тонами и чистым послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, цитрусовых, абрикоса и дыни.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

"Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции", — знаменитый французский энолог Дени Дюбордье о Chateau-Grillet.Chateau-Grillet — редкое и уникальное терруарное вино, которое специалисты относят к числу лучших вин Франции, оно носит название самого маленького апелласьона страны (3,5 га) и выпускается в ограниченном количестве. Этот апелласьон, расположенный на правом берегу реки Рона около Vienne, полностью принадлежит одному производителю, на его территории выращивается исключительно виноград сорта Вионье и выпускается вино одного наименования. Лозы, высаженные амфитиатром на залитом солнцем гранитном склоне, имеют южную экспозицию и хорошо защищены от холодных ветров. После винификации вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, с бодрящей кислинкой, цитрусово-фруктовыми тонами и чистым послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, цитрусовых, абрикоса и дыни.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

"Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции", — знаменитый французский энолог Дени Дюбордье о Chateau-Grillet.Chateau-Grillet — редкое и уникальное терруарное вино, которое специалисты относят к числу лучших вин Франции, оно носит название самого маленького апелласьона страны (3,5 га) и выпускается в ограниченном количестве. Этот апелласьон, расположенный на правом берегу реки Рона около Vienne, полностью принадлежит одному производителю, на его территории выращивается исключительно виноград сорта Вионье и выпускается вино одного наименования. Лозы, высаженные амфитиатром на залитом солнцем гранитном склоне, имеют южную экспозицию и хорошо защищены от холодных ветров. После винификации вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет. 

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, густой, удивительно сложный и чистый, с захватывающим напряжением, атласной текстурой, хорошей кислотностью, многослойными нотами яблока, цитрусовых фруктов, дыни, жимолости и пряными оттенками. В невероятно долгом послевкусии проявляются тона минералов и поджаренных орехов.

Соблазнительный аромат вина открывается нотами пчелиных сот, поджаренного миндаля, цветов апельсина, абрикоса, мандарина, мускусной дыни и вареной груши, нюансами лемонграсса и консервированного имбиря.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

"Aperta" White — настоящая "жидкая платина", великолепное, восхитительно пропорциональное белое вино с душистым, соблазнительным ароматом и богатым, насыщенным, очень длительным вкусом. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Вионье, Руссан, Мускат и Пти Мансенг, собранный с четырех разных виноградников. Винтаж 2018 года был выдержан дольше, чем обычно. "Чем больше я видел его в бочке на осадке, тем больше оно мне нравился", — сказал Манфред Кранкль. Созревание около 24-х месяцев проходило в бывших в употреблении бочках (21%, от двух до четырех лет) и в новых бочках из французского дуба (60% бочек большего размера). что это вино было декантировано за три часа до дегустации, и оно значительно открылось в течение одного-двух часов, пока оно было в бокале. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет изящно развиваться более 10 лет. В течение первых 4-6 лет рекомендуется декантация в течение одного-трех часов.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, густой, удивительно сложный и чистый, с захватывающим напряжением, атласной текстурой, хорошей кислотностью, многослойными нотами яблока, цитрусовых фруктов, дыни, жимолости и пряными оттенками. В невероятно долгом послевкусии проявляются тона минералов и поджаренных орехов.

Соблазнительный аромат вина открывается нотами пчелиных сот, поджаренного миндаля, цветов апельсина, абрикоса, мандарина, мускусной дыни и вареной груши, нюансами лемонграсса и консервированного имбиря.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

"Aperta" White — настоящая "жидкая платина", великолепное, восхитительно пропорциональное белое вино с душистым, соблазнительным ароматом и богатым, насыщенным, очень длительным вкусом. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Вионье, Руссан, Мускат и Пти Мансенг, собранный с четырех разных виноградников. Винтаж 2018 года был выдержан дольше, чем обычно. "Чем больше я видел его в бочке на осадке, тем больше оно мне нравился", — сказал Манфред Кранкль. Созревание около 24-х месяцев проходило в бывших в употреблении бочках (21%, от двух до четырех лет) и в новых бочках из французского дуба (60% бочек большего размера). что это вино было декантировано за три часа до дегустации, и оно значительно открылось в течение одного-двух часов, пока оно было в бокале. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет изящно развиваться более 10 лет. В течение первых 4-6 лет рекомендуется декантация в течение одного-трех часов.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Насыщенный, концентрированный, декадентский, роскошный вкус взрывается тонами консервированных черных фруктов, приправленными пикантными нюансами мяса, и завершается эпическим, затяжным послевкусием с нотами экзотических специй.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами земли, мяса, сандалового дерева, мшистой коры, пачули и салями, компота из ежевики, консервированной сливы, пирога с мясным фаршем, звездчатого аниса и сушеной лаванды.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, а также зрелые сыры.

"Le Supplement" Syrah — одно из величайших вин из Сиры, сделанных в Калифорнии. Роскошное, мощное, сексуальное, это вино обладает концентрацией, великолепной структурой и огромным потенциалом развития. В купаж вина кроме доминирующего сорта Сира вошли такие сорта, как Пти Сира, Гренаш и Вионье. Весь виноград был собран на винограднике Eleven Confessions Estate. 28% винограда ферментировались целыми кластерами. Винтаж 2013 года получил две высших оценки в 100 баллов — от Роберта Паркера и Джеба Даннака. Последний сравнил его с вином Côte-Rôtie "La Turque" 2009 года от именитого французского хозяйства Гигаль.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Насыщенный, концентрированный, декадентский, роскошный вкус взрывается тонами консервированных черных фруктов, приправленными пикантными нюансами мяса, и завершается эпическим, затяжным послевкусием с нотами экзотических специй.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами земли, мяса, сандалового дерева, мшистой коры, пачули и салями, компота из ежевики, консервированной сливы, пирога с мясным фаршем, звездчатого аниса и сушеной лаванды.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, а также зрелые сыры.

"Le Supplement" Syrah — одно из величайших вин из Сиры, сделанных в Калифорнии. Роскошное, мощное, сексуальное, это вино обладает концентрацией, великолепной структурой и огромным потенциалом развития. В купаж вина кроме доминирующего сорта Сира вошли такие сорта, как Пти Сира, Гренаш и Вионье. Весь виноград был собран на винограднике Eleven Confessions Estate. 28% винограда ферментировались целыми кластерами. Винтаж 2013 года получил две высших оценки в 100 баллов — от Роберта Паркера и Джеба Даннака. Последний сравнил его с вином Côte-Rôtie "La Turque" 2009 года от именитого французского хозяйства Гигаль.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино демонстрирует яркий рубиновый цвет.

На вкус, вино полнотелое, гиперконцентрированное, густое, свежее, глубокое, насыщенное, богатое, с невероятно плотной фруктовой сердцевиной, дополненной впечатляющим количеством пикантных нюансов. Взрывная энергия усиливает привлекательность вина. Ультра-тонкие танины подчеркивают невероятную элегантность и многогранность вкуса.

Вино может похвастаться безумно пикантным букетом, сотканным из нот кедра, белого шоколада, спелых красных и черных фруктов, варенья из ежевики, вишни, лаврового листа и удивительно гармонично интегрированных оттенков дыма и дуба.

Вино прекрасно дополнит блюда из говядины, баранины, дичи, особенно оленины, и птицы.

Sine Qua Non, "Capo dei Putti" Syrah, 2014 — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира с небольшой примесью Пти Сира, Гренаш и Вионье, которые выращиваются на виноградниках поместья. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 38 месяцев в бочках из французского дуба, 94% которых — новые. Винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости между 2020 и 2035 годами. Вино прекрасно дополнит блюда из говядины, баранины, дичи, особенно оленины, и птицы.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино демонстрирует яркий рубиновый цвет.

На вкус, вино полнотелое, гиперконцентрированное, густое, свежее, глубокое, насыщенное, богатое, с невероятно плотной фруктовой сердцевиной, дополненной впечатляющим количеством пикантных нюансов. Взрывная энергия усиливает привлекательность вина. Ультра-тонкие танины подчеркивают невероятную элегантность и многогранность вкуса.

Вино может похвастаться безумно пикантным букетом, сотканным из нот кедра, белого шоколада, спелых красных и черных фруктов, варенья из ежевики, вишни, лаврового листа и удивительно гармонично интегрированных оттенков дыма и дуба.

Вино прекрасно дополнит блюда из говядины, баранины, дичи, особенно оленины, и птицы.

Sine Qua Non, "Capo dei Putti" Syrah, 2014 — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира с небольшой примесью Пти Сира, Гренаш и Вионье, которые выращиваются на виноградниках поместья. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 38 месяцев в бочках из французского дуба, 94% которых — новые. Винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости между 2020 и 2035 годами. Вино прекрасно дополнит блюда из говядины, баранины, дичи, особенно оленины, и птицы.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина поразительно чистый, яркий, насыщенный, многогранный и очень концентрированный, отлично сбалансированный, мощный, упругий, глубокий, с нотами черной малины, черной смородины, белого шоколада, белых цветов и азиатских пряностей, шелковистыми танинами, сочной и освежающей кислотностью, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками сочной красной вишни, пионов и слив. Изначально довольно сдержанный, при аэрации аромат становится более выразительным.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно говядиной, зрелыми и твердыми сырами.

Sine Qua Non, "Testa dei Cherubini" Grenache, 2014 — изысканное красное сухое вино, которое считается одним из лучших вин компании Sine Qua Non по версии Роберт Паркера. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, среди которых доминирует Гренаш — выносливый сорт, растущий на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате и дающий здесь свои самые лучшие образцы. Добавленный к нему Сира придает вину насыщенный цвет. А сорта Вионье и Пти Сира делают вкус еще более многослойным и интригующим. Виноград поставляется с виноградников "Eleven Confessions Vineyard"  в Sta. Rita Hills. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Вино выдерживается чуть менее 38 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые. Ожидаемая зрелость: 2020-2035 годы. Всего было произведено 895 бутылок вина объемом 0,75 л, 228 магнумов и 30 двойных магнумов.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина поразительно чистый, яркий, насыщенный, многогранный и очень концентрированный, отлично сбалансированный, мощный, упругий, глубокий, с нотами черной малины, черной смородины, белого шоколада, белых цветов и азиатских пряностей, шелковистыми танинами, сочной и освежающей кислотностью, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками сочной красной вишни, пионов и слив. Изначально довольно сдержанный, при аэрации аромат становится более выразительным.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно говядиной, зрелыми и твердыми сырами.

Sine Qua Non, "Testa dei Cherubini" Grenache, 2014 — изысканное красное сухое вино, которое считается одним из лучших вин компании Sine Qua Non по версии Роберт Паркера. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, среди которых доминирует Гренаш — выносливый сорт, растущий на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате и дающий здесь свои самые лучшие образцы. Добавленный к нему Сира придает вину насыщенный цвет. А сорта Вионье и Пти Сира делают вкус еще более многослойным и интригующим. Виноград поставляется с виноградников "Eleven Confessions Vineyard"  в Sta. Rita Hills. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Вино выдерживается чуть менее 38 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые. Ожидаемая зрелость: 2020-2035 годы. Всего было произведено 895 бутылок вина объемом 0,75 л, 228 магнумов и 30 двойных магнумов.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный, концентрированный вкус вина поражает рецепторы шелковистой текстурой. Ежевика, солодка, специи и цветы, а также ванильные прикосновения составляют полное, гладкое послевкусие.

Пьянящие, мощные тона красных ягод, черных фруктов и цветов фиалки окутаны в аромате вина волной бархатистых оттенков кофе эспрессо и дыма от шашлыка.

Вино составит идеальную пару мясным закускам, паштету, утке конфи, мягким сырам и пряным блюдам средиземноморской кухни.

Вино Cote-Rotie "La Mouline" Cote Blonde изготовлено из красного винограда сорта Сира, который придает вину ярко выраженную мужественность, и небольшого добавления белого винограда Вионье, добавляющего вину элегантную женственность. Виноград для вина выращен в Кот Блонд в винограднике "Ла Мулин", по форме напоминающем римский амфитеатр. Средний возраст виноградных лоз — около 75 лет. Почвы состоят из слабоокрашенного кремнезема, гранита и известняка. 2014 год является отличным примером того, как крутые склоны Кот-Роти могут противостоять изменениям погоды, чтобы потом дать выразительные фруктовые вина. На протяжении сезона было чередование дождей и сухой погоды, но основной проблемой стали плодовые мухи, которые сильно снизили урожайность. Спокойное дозревание винограда в конце августа сказалось на щедрости и доступности вкуса вина. Вино ферментировалось вино в чанах из нержавеющей стали с традиционным опусканием шапки. Мацерация продолжалась 4 недели. Выдержка вина производилась в новых дубовых бочках на протяжении 40 месяцев. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Кот-Роти "Ла Мулин" Кот Блонд — одно из самых соблазнительных и чарующих вин, выражающих всю суть культового виноградника "Ля Мулин". Вино уже 9 раз получало высший рейтинг в 100 баллов от Роберта Паркера: в 1978, 1983, 1988, 1999, 2003, 2005, 2009, 2010 годах.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный, концентрированный вкус вина поражает рецепторы шелковистой текстурой. Ежевика, солодка, специи и цветы, а также ванильные прикосновения составляют полное, гладкое послевкусие.

Пьянящие, мощные тона красных ягод, черных фруктов и цветов фиалки окутаны в аромате вина волной бархатистых оттенков кофе эспрессо и дыма от шашлыка.

Вино составит идеальную пару мясным закускам, паштету, утке конфи, мягким сырам и пряным блюдам средиземноморской кухни.

Вино Cote-Rotie "La Mouline" Cote Blonde изготовлено из красного винограда сорта Сира, который придает вину ярко выраженную мужественность, и небольшого добавления белого винограда Вионье, добавляющего вину элегантную женственность. Виноград для вина выращен в Кот Блонд в винограднике "Ла Мулин", по форме напоминающем римский амфитеатр. Средний возраст виноградных лоз — около 75 лет. Почвы состоят из слабоокрашенного кремнезема, гранита и известняка. 2014 год является отличным примером того, как крутые склоны Кот-Роти могут противостоять изменениям погоды, чтобы потом дать выразительные фруктовые вина. На протяжении сезона было чередование дождей и сухой погоды, но основной проблемой стали плодовые мухи, которые сильно снизили урожайность. Спокойное дозревание винограда в конце августа сказалось на щедрости и доступности вкуса вина. Вино ферментировалось вино в чанах из нержавеющей стали с традиционным опусканием шапки. Мацерация продолжалась 4 недели. Выдержка вина производилась в новых дубовых бочках на протяжении 40 месяцев. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Кот-Роти "Ла Мулин" Кот Блонд — одно из самых соблазнительных и чарующих вин, выражающих всю суть культового виноградника "Ля Мулин". Вино уже 9 раз получало высший рейтинг в 100 баллов от Роберта Паркера: в 1978, 1983, 1988, 1999, 2003, 2005, 2009, 2010 годах.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.