Вино Рислинг, Негроамаро и Грекетто, Страница 89

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелого яблока, абрикоса и персика.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом и морепродуктами.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних сорока лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почвы вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для виноградников. Сбор урожая был начат во второй половине сентября, на две недели позже, чем обычно. Ягоды обладали отличной кислотностью, выраженным ароматом и прекрасными сортовыми характеристиками. Виноград был дестеблирован, подвержен мягкому прессованию и охлаждению до 10 °C. Ферментация проводилась в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Такая винификация позволила вину "Campogrande" сохранить свою свежесть и насыщенный аромат.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелого яблока, абрикоса и персика.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом и морепродуктами.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних сорока лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почвы вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для виноградников. Сбор урожая был начат во второй половине сентября, на две недели позже, чем обычно. Ягоды обладали отличной кислотностью, выраженным ароматом и прекрасными сортовыми характеристиками. Виноград был дестеблирован, подвержен мягкому прессованию и охлаждению до 10 °C. Ферментация проводилась в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Такая винификация позволила вину "Campogrande" сохранить свою свежесть и насыщенный аромат.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, мягкий, свежий, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, цитрусовых, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, блюдами казахской кухни, вегетарианскими блюдами, салатом с весенней спаржей и ветчиной, козьими сырами.

"Ak Bastau" — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Рислинг, Алиготе, Шардоне и Оксеруа, которые произрастают на виноградниках компании в долине Асса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6-8 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.Вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge" и серебряную медаль на "Sommelier Wine Awards".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, мягкий, свежий, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, цитрусовых, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, блюдами казахской кухни, вегетарианскими блюдами, салатом с весенней спаржей и ветчиной, козьими сырами.

"Ak Bastau" — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Рислинг, Алиготе, Шардоне и Оксеруа, которые произрастают на виноградниках компании в долине Асса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6-8 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.Вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge" и серебряную медаль на "Sommelier Wine Awards".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино со свежим и изящным вкусом с нотками цитрусовых и косточковых фруктов и длительным послевкусием, в котором присутствует пикантная нотка горького миндаля.

Аромат вина богат сложными сочетаниями яблочных и персиковых нот с легкими цветочными нюансами.

Вино отлично сочетается с закусками, пастой, блюдами из рыбы.

Инновационное вино "I Frari" Bianco di Custoza от компании Santi — это гармоничное сочетание белых сортов винограда, которые выращиваются на территории озера Гарда. Название вина связано с термином "frari", что на венецианском диалекте означает "братья" — так называли себя монахи ордена францисканцев. Во времена Средневековья монахи в тишине своих монастырей изготавливали вино для главнейшего христианского обряда — вкушения Тела и Крови Господня.Виноград для вина "И Фрари" выращивают в муниципалитетах Сона и Кастельнуово, на высоте 100 метров над уровнем моря. Виноград проходит процесс холодного отжима, мацерации, ферментации при низких температурах и непродолжительную выдержку в емкостях из нержавеющей стали.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино со свежим и изящным вкусом с нотками цитрусовых и косточковых фруктов и длительным послевкусием, в котором присутствует пикантная нотка горького миндаля.

Аромат вина богат сложными сочетаниями яблочных и персиковых нот с легкими цветочными нюансами.

Вино отлично сочетается с закусками, пастой, блюдами из рыбы.

Инновационное вино "I Frari" Bianco di Custoza от компании Santi — это гармоничное сочетание белых сортов винограда, которые выращиваются на территории озера Гарда. Название вина связано с термином "frari", что на венецианском диалекте означает "братья" — так называли себя монахи ордена францисканцев. Во времена Средневековья монахи в тишине своих монастырей изготавливали вино для главнейшего христианского обряда — вкушения Тела и Крови Господня.Виноград для вина "И Фрари" выращивают в муниципалитетах Сона и Кастельнуово, на высоте 100 метров над уровнем моря. Виноград проходит процесс холодного отжима, мацерации, ферментации при низких температурах и непродолжительную выдержку в емкостях из нержавеющей стали.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цветочно-минеральными нюансами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к птице, белому мясу, овощному террину и различным холодным закускам. Оно составит великолепную пару с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами типа Чеддер.

"Vipra" Bianca — белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. Вино производится из винограда сортов Гречетто и Шардоне, выращенного в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Собранный урожай подвергают спиртовому брожению с отобранными культурами дрожжей в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Эта процедура длится 3 недели. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах на протяжении нескольких месяцев.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цветочно-минеральными нюансами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к птице, белому мясу, овощному террину и различным холодным закускам. Оно составит великолепную пару с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами типа Чеддер.

"Vipra" Bianca — белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. Вино производится из винограда сортов Гречетто и Шардоне, выращенного в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Собранный урожай подвергают спиртовому брожению с отобранными культурами дрожжей в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Эта процедура длится 3 недели. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах на протяжении нескольких месяцев.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает интенсивным и концентрированным, но нежным, мягким вкусом с великолепной структурой, сочной кислотностью, нотами лимона, мандарина и косточковых фруктов, нюансами имбиря и перца.

Аромат вина наполнен нотами мандарина, жимолости, жасмина, зеленого чая, лимона и минералов.

Вино хорошо сочетается с азиатской кухней, свининой, морепродуктами.

Вино Classic Riesling от компании Framingham изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мальборо. Здесь применяется искусственное снижение урожайности для более высокого качества ягод и прореживание листьев для лучшего воздействия солнечных лучей. Виноград собирается машинами. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина выдерживается на осадке в течение 4 месяцев, чтобы улучшить текстуру. Затем вино смешивается, стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает интенсивным и концентрированным, но нежным, мягким вкусом с великолепной структурой, сочной кислотностью, нотами лимона, мандарина и косточковых фруктов, нюансами имбиря и перца.

Аромат вина наполнен нотами мандарина, жимолости, жасмина, зеленого чая, лимона и минералов.

Вино хорошо сочетается с азиатской кухней, свининой, морепродуктами.

Вино Classic Riesling от компании Framingham изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мальборо. Здесь применяется искусственное снижение урожайности для более высокого качества ягод и прореживание листьев для лучшего воздействия солнечных лучей. Виноград собирается машинами. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина выдерживается на осадке в течение 4 месяцев, чтобы улучшить текстуру. Затем вино смешивается, стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина очень гармоничный, с хорошо интегрированной кислотностью, повторяющими аромат фруктовыми тонами и минеральными нюансами.

В душистом аромате вина смешиваются тона сочного абрикоса, меда, спелого виноградного персика и нюансы сирени.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

Landhaus Mayer, Riesling — яркое, свежее белое сухое вино, обладающее очень душистым ароматом и сложным фруктовым вкусом. Урожай для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы отобрать для винификации чрезвычайно здоровые ягоды. После деликатного пневматического прессования муст проходит ферментацию в стальных резервуарах, в которых затем молодое вино выдерживается некоторое время. Рислингом лучше всего наслаждаться молодым, в течение 2-3-х лет.

Винодельня Landhaus Mayer, расположенная в Нижней Австрии, была основана Францем Майером, одним из самых знаменитых виноделов Вены. В настоящее время компанией руководит талантливый винодел Герхард Дж. Лобнер, который контролирует все этапы производства вина: от обрезки лозы и определения оптимального времени сбора урожая до розлива по бутылкам. Лобнер отмечает огромный скрытый потенциал виноградников Нижней Австрии и многообещающие перспективы в работе с местными виноградарями. Виноград для изготовления вин Ландхаус Майер закупает у владельцев небольших ферм. К сотрудничеству приглашаются те виноградари, которые выращивают виноград без использования химических удобрений. Здание винодельни и подвалы для выдержки оснащены современным оборудованием, позволяющим производит целый ряд вин: от местных до вин с отдельно выделенного виноградника.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина очень гармоничный, с хорошо интегрированной кислотностью, повторяющими аромат фруктовыми тонами и минеральными нюансами.

В душистом аромате вина смешиваются тона сочного абрикоса, меда, спелого виноградного персика и нюансы сирени.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

Landhaus Mayer, Riesling — яркое, свежее белое сухое вино, обладающее очень душистым ароматом и сложным фруктовым вкусом. Урожай для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы отобрать для винификации чрезвычайно здоровые ягоды. После деликатного пневматического прессования муст проходит ферментацию в стальных резервуарах, в которых затем молодое вино выдерживается некоторое время. Рислингом лучше всего наслаждаться молодым, в течение 2-3-х лет.

Винодельня Landhaus Mayer, расположенная в Нижней Австрии, была основана Францем Майером, одним из самых знаменитых виноделов Вены. В настоящее время компанией руководит талантливый винодел Герхард Дж. Лобнер, который контролирует все этапы производства вина: от обрезки лозы и определения оптимального времени сбора урожая до розлива по бутылкам. Лобнер отмечает огромный скрытый потенциал виноградников Нижней Австрии и многообещающие перспективы в работе с местными виноградарями. Виноград для изготовления вин Ландхаус Майер закупает у владельцев небольших ферм. К сотрудничеству приглашаются те виноградари, которые выращивают виноград без использования химических удобрений. Здание винодельни и подвалы для выдержки оснащены современным оборудованием, позволяющим производит целый ряд вин: от местных до вин с отдельно выделенного виноградника.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, деликатный, с отличным балансом фруктовой сладости и кислотности, свежим послевкусием.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, полевых трав и цветочного меда.

Вино можно пить в течение всего дня, а также подавать к сырам, фруктам, легким десертам и салатам.

"Dr. Lo" Riesling Alcohol-Free — безалкогольное белое полусладкое вино, замечательная альтернатива классическому алкогольному варианту. Для изготовления вина используют виноград сорта Рислинг, выращенный на сланцевых почвах Мозеля. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем начинается процесс де-алкоголизации напитка. Готовое вино по вкусовым и ароматическим свойствам ничем не отличается от алкогольного. "Dr. Lo" Riesling Alcohol-Free отлично подойдет водителям и просто поклонникам винного напитка, не желающим отказываться от него из-за наличия в нем алкоголя.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, деликатный, с отличным балансом фруктовой сладости и кислотности, свежим послевкусием.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, полевых трав и цветочного меда.

Вино можно пить в течение всего дня, а также подавать к сырам, фруктам, легким десертам и салатам.

"Dr. Lo" Riesling Alcohol-Free — безалкогольное белое полусладкое вино, замечательная альтернатива классическому алкогольному варианту. Для изготовления вина используют виноград сорта Рислинг, выращенный на сланцевых почвах Мозеля. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем начинается процесс де-алкоголизации напитка. Готовое вино по вкусовым и ароматическим свойствам ничем не отличается от алкогольного. "Dr. Lo" Riesling Alcohol-Free отлично подойдет водителям и просто поклонникам винного напитка, не желающим отказываться от него из-за наличия в нем алкоголя.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, фруктовый вкус с гладкой текстурой, хрустящей кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует свежим, выразительным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, абрикоса, цветочного меда и сирени.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

Landhaus Mayer, Riesling — яркое, свежее белое сухое вино, обладающее очень душистым ароматом и сложным фруктовым вкусом. Урожай для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы отобрать для винификации чрезвычайно здоровые ягоды. После деликатного пневматического прессования муст проходит ферментацию в стальных резервуарах, в которых затем молодое вино выдерживается некоторое время. Рислингом лучше всего наслаждаться молодым, в течение 2-3-х лет.

Винодельня Landhaus Mayer, расположенная в Нижней Австрии, была основана Францем Майером, одним из самых знаменитых виноделов Вены. В настоящее время компанией руководит талантливый винодел Герхард Дж. Лобнер, который контролирует все этапы производства вина: от обрезки лозы и определения оптимального времени сбора урожая до розлива по бутылкам. Лобнер отмечает огромный скрытый потенциал виноградников Нижней Австрии и многообещающие перспективы в работе с местными виноградарями. Виноград для изготовления вин Ландхаус Майер закупает у владельцев небольших ферм. К сотрудничеству приглашаются те виноградари, которые выращивают виноград без использования химических удобрений. Здание винодельни и подвалы для выдержки оснащены современным оборудованием, позволяющим производит целый ряд вин: от местных до вин с отдельно выделенного виноградника.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, фруктовый вкус с гладкой текстурой, хрустящей кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует свежим, выразительным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, абрикоса, цветочного меда и сирени.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

Landhaus Mayer, Riesling — яркое, свежее белое сухое вино, обладающее очень душистым ароматом и сложным фруктовым вкусом. Урожай для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы отобрать для винификации чрезвычайно здоровые ягоды. После деликатного пневматического прессования муст проходит ферментацию в стальных резервуарах, в которых затем молодое вино выдерживается некоторое время. Рислингом лучше всего наслаждаться молодым, в течение 2-3-х лет.

Винодельня Landhaus Mayer, расположенная в Нижней Австрии, была основана Францем Майером, одним из самых знаменитых виноделов Вены. В настоящее время компанией руководит талантливый винодел Герхард Дж. Лобнер, который контролирует все этапы производства вина: от обрезки лозы и определения оптимального времени сбора урожая до розлива по бутылкам. Лобнер отмечает огромный скрытый потенциал виноградников Нижней Австрии и многообещающие перспективы в работе с местными виноградарями. Виноград для изготовления вин Ландхаус Майер закупает у владельцев небольших ферм. К сотрудничеству приглашаются те виноградари, которые выращивают виноград без использования химических удобрений. Здание винодельни и подвалы для выдержки оснащены современным оборудованием, позволяющим производит целый ряд вин: от местных до вин с отдельно выделенного виноградника.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, изысканный, с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и минералов.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к птице, белому мясу, овощному террину и различным холодным закускам. Оно составит великолепную пару с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами типа Чеддер.

"Vipra" Bianca — белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. Вино производится из винограда сортов Гречетто и Шардоне, выращенного в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Собранный урожай подвергают спиртовому брожению с отобранными культурами дрожжей в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Эта процедура длится 3 недели. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах на протяжении нескольких месяцев.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, изысканный, с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и минералов.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к птице, белому мясу, овощному террину и различным холодным закускам. Оно составит великолепную пару с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами типа Чеддер.

"Vipra" Bianca — белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. Вино производится из винограда сортов Гречетто и Шардоне, выращенного в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Собранный урожай подвергают спиртовому брожению с отобранными культурами дрожжей в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Эта процедура длится 3 недели. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах на протяжении нескольких месяцев.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, богатым, изысканным, многогранным, гармоничным и бархатистым вкусом с нотами спелой вишни, сливы, ежевики и долгим, стойким послевкусием с нюансами табака и миндаля.

Насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов в обрамлении острых специй, ореховых и табачных тонов.

Вино составит превосходную пару блюдам с говядиной или ягнятиной, а также разнообразным пастам и сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина Mottura, "Preula del Levante" Negroamaro, Salento IGT производитель использует виноград сорта Негроамаро. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и блестящий цвет. Процесс алкогольного брожения происходит при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. После ферментации наступает малолактическое брожение. Для 6-месячной выдержки используют бочки из французского дуба.

Винодельня Mottura Vini del Salento была основана в 1927 году Паскалем Моттура. Спустя более чем 80 лет виноградарской и винодельной деятельности, любви к земле и самоотверженной работе, четвертое поколение семьи Mottura хозяйство является ведущим производителем качественных вин в Саленто. Компания умело сочетает уважение к сложившимся традициям, новым профессиональные навыки и технологические инновации. Поместье Моттура находится в Тугли, небольшом городке в южной части полуострова Саленто. Здание до сих пор является красивым фермерским домом конца 19 века в стиле барокко, подвалы которого скрывают секреты старинной семейной виллы. Именно здесь вина медленно стареют в дубовых бочках, развивая свои ароматы, цвет и вкус. В 40-х годах прошлого столетия большие железные бочки с вином были погружены в поезда, направляющиеся в Неаполь, Рим и Милан. В 60-х годах Мотура стала первой компанией в своем регионе, кто начал бутилировать свое собственное вино, а затем продавать его. Виноградники хозяйства произрастают в особом терруаре, ограниченном городами Челлино-Сан-Марко, Кампи-Салентина, Саличе-Салентино и Сквинзано. Почвы этого района богаты железом. Глинистые и известковые слои способствуют обильному урожаю. Большинство виноградников — кустарниковые (средний возраст лоз 60 лет) или вертикальные шпалерные (средний возраст лоз 10-15 лет).

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, богатым, изысканным, многогранным, гармоничным и бархатистым вкусом с нотами спелой вишни, сливы, ежевики и долгим, стойким послевкусием с нюансами табака и миндаля.

Насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов в обрамлении острых специй, ореховых и табачных тонов.

Вино составит превосходную пару блюдам с говядиной или ягнятиной, а также разнообразным пастам и сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина Mottura, "Preula del Levante" Negroamaro, Salento IGT производитель использует виноград сорта Негроамаро. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и блестящий цвет. Процесс алкогольного брожения происходит при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. После ферментации наступает малолактическое брожение. Для 6-месячной выдержки используют бочки из французского дуба.

Винодельня Mottura Vini del Salento была основана в 1927 году Паскалем Моттура. Спустя более чем 80 лет виноградарской и винодельной деятельности, любви к земле и самоотверженной работе, четвертое поколение семьи Mottura хозяйство является ведущим производителем качественных вин в Саленто. Компания умело сочетает уважение к сложившимся традициям, новым профессиональные навыки и технологические инновации. Поместье Моттура находится в Тугли, небольшом городке в южной части полуострова Саленто. Здание до сих пор является красивым фермерским домом конца 19 века в стиле барокко, подвалы которого скрывают секреты старинной семейной виллы. Именно здесь вина медленно стареют в дубовых бочках, развивая свои ароматы, цвет и вкус. В 40-х годах прошлого столетия большие железные бочки с вином были погружены в поезда, направляющиеся в Неаполь, Рим и Милан. В 60-х годах Мотура стала первой компанией в своем регионе, кто начал бутилировать свое собственное вино, а затем продавать его. Виноградники хозяйства произрастают в особом терруаре, ограниченном городами Челлино-Сан-Марко, Кампи-Салентина, Саличе-Салентино и Сквинзано. Почвы этого района богаты железом. Глинистые и известковые слои способствуют обильному урожаю. Большинство виноградников — кустарниковые (средний возраст лоз 60 лет) или вертикальные шпалерные (средний возраст лоз 10-15 лет).

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сухой, яркий, превосходно освежающий, с яркими тонами лимонной цедры и лимонного сока.

Интенсивный и сложный аромат вина сочетает цитрусовые тона, минеральные и бальзамические ноты.

Вино рекомендуется подавать к жареной или приготовленной на гриле рыбе, моллюскам и ракообразным.

Kuentz-Bas, Riesling "Tradition" — белое сухое вино, представляющее французский винодельческий регион Эльзас. Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на располагающихся вокруг городка Юсран-ле-Шато виноградниках, которые имеют статус Гран Крю. Линия вин "Традисьон" отражает чистоту и характеристики определенного сорта винограда, увлекая типичными для каждого из них ароматами и вкусами. Вино изготавливается традиционным способом по старинному рецепту. Так, отжим осуществляется без применения пневматического пресса и протекает медленно, в течение 3-6 часов. После этого сусло ферментируют, вино выдерживают на тонком осадке, фильтруют и бутилируют. Рислинг "Традисьон", по мнению производителя, лучше всего отражает сортовые особенности Рислинга. Вино обладает сложным ароматом и свежим вкусом, что делает его идеальным компаньоном к жареной рыбе, моллюскам и ракообразным. Оно прекрасно освежит в жаркий летний день. Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сухой, яркий, превосходно освежающий, с яркими тонами лимонной цедры и лимонного сока.

Интенсивный и сложный аромат вина сочетает цитрусовые тона, минеральные и бальзамические ноты.

Вино рекомендуется подавать к жареной или приготовленной на гриле рыбе, моллюскам и ракообразным.

Kuentz-Bas, Riesling "Tradition" — белое сухое вино, представляющее французский винодельческий регион Эльзас. Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на располагающихся вокруг городка Юсран-ле-Шато виноградниках, которые имеют статус Гран Крю. Линия вин "Традисьон" отражает чистоту и характеристики определенного сорта винограда, увлекая типичными для каждого из них ароматами и вкусами. Вино изготавливается традиционным способом по старинному рецепту. Так, отжим осуществляется без применения пневматического пресса и протекает медленно, в течение 3-6 часов. После этого сусло ферментируют, вино выдерживают на тонком осадке, фильтруют и бутилируют. Рислинг "Традисьон", по мнению производителя, лучше всего отражает сортовые особенности Рислинга. Вино обладает сложным ароматом и свежим вкусом, что делает его идеальным компаньоном к жареной рыбе, моллюскам и ракообразным. Оно прекрасно освежит в жаркий летний день. Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина гармоничный, округлый, освежающий, прекрасно сбалансированный, с приятным продолжительным послевкусием.

В приятный цитрусовый аромат вина вплетаются ноты крыжовника, яблока, дыни, зеленой груши и тонкие минеральные оттенки.

Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов с овощами, салатом из копченой курицы с манговым соусом, может употребляться в качестве аперитива.

"Hazard Hill" Semillon-Sauvignon Blanc — замечательное освежающее белое вино из Австралии. Совиньон Блан, доминирующий в купаже вина, был собран в Пембертоне, а Семильон — в таких регионах Западной Австралии, как Блэквуд и Джограф. Все лозы растут на хорошо дренированных почвах, состоящих из гравийных суглинков. Урожай 2011 года собирали в период с 9 февраля по 16 марта. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После непродолжительной мацерации проводится ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения свежести и неповторимых фруктовых характеристик. После недолгой выдержки в нейтральных резервуарах вино слегка фильтруется и бутилируется.Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина гармоничный, округлый, освежающий, прекрасно сбалансированный, с приятным продолжительным послевкусием.

В приятный цитрусовый аромат вина вплетаются ноты крыжовника, яблока, дыни, зеленой груши и тонкие минеральные оттенки.

Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов с овощами, салатом из копченой курицы с манговым соусом, может употребляться в качестве аперитива.

"Hazard Hill" Semillon-Sauvignon Blanc — замечательное освежающее белое вино из Австралии. Совиньон Блан, доминирующий в купаже вина, был собран в Пембертоне, а Семильон — в таких регионах Западной Австралии, как Блэквуд и Джограф. Все лозы растут на хорошо дренированных почвах, состоящих из гравийных суглинков. Урожай 2011 года собирали в период с 9 февраля по 16 марта. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После непродолжительной мацерации проводится ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения свежести и неповторимых фруктовых характеристик. После недолгой выдержки в нейтральных резервуарах вино слегка фильтруется и бутилируется.Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает свежим, чистым вкусом с нотками груши, дыни, лайма и минералов. Послевкусие затяжное, фруктовое.

Вино обладает приятным цитрусовым ароматом (лимон, лайм) с цветочными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с рыбой, салатами и морепродуктами.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает свежим, чистым вкусом с нотками груши, дыни, лайма и минералов. Послевкусие затяжное, фруктовое.

Вино обладает приятным цитрусовым ароматом (лимон, лайм) с цветочными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с рыбой, салатами и морепродуктами.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Свежий и чистый вкус вина демонстрирует изысканные оттенки ягод, цитрусов и минералов.

Вино обладает приятным цветочно-цитрусовым ароматом.

Вино прекрасно в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с рыбой, салатами и морепродуктами.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Свежий и чистый вкус вина демонстрирует изысканные оттенки ягод, цитрусов и минералов.

Вино обладает приятным цветочно-цитрусовым ароматом.

Вино прекрасно в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с рыбой, салатами и морепродуктами.

Вино соломенного цвета.

Элегантный вкус вина обладает идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Тонкая фруктовость присутствует в устойчивом и продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами желтой сливы, белого персика, лимона, трав и орехового масла.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Рислинг от компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино соломенного цвета.

Элегантный вкус вина обладает идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Тонкая фруктовость присутствует в устойчивом и продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами желтой сливы, белого персика, лимона, трав и орехового масла.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Рислинг от компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Соломенный цвет с привлекательными золотистыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, с отлично сбалансированной, не приторной сладостью, тонкой цитрусовой кислинкой и округлым, гармоничным послевкусием.

Нежный аромат соблазняет оттенками кураги и вяленого лимона, белых цветов.

Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, белым мясом, морепродуктами, а также фруктовыми десертами и выпечкой. Может быть подано в качестве аперитива.

"Rue de Vin" Rizling — нежное белое вино с тонкой фруктовой сладостью и приятной свежестью, характерной для ароматного винограда сорта Рислинг. Виноград собирается на виноградниках компании Vino Kalem по достижении оптимального уровня зрелости, сахаристости и кислотности. Вино производится по традиционной технологии. Принудительная остановка брожения до его естественного завершения позволяет сохранить остаточный сахар на уровне 18-45 г/л. Литровый формат бутылки порадует большие компании, станет отличным приобретением для праздничных застолий. За брендом "Rue de Vin" стоит одноименная торговая компания, основанная в 2016 году. Основной целью компании является знакомство потребителя с неизвестными, новыми для российского рынка винами со всего мира. Рю де Вин занимаются производством своих собственных продуктов, среди которых коктейль Admare Spritz и столовые вина La Marabecca.

Сербская винодельня Vino Kalem расположена в местечке Велика Дренова. Компании принадлежат 6 га земли, часть из которых отведена под виноградники, а часть — под винокуренный завод и винодельню. Предприятие оснащено самым современным оборудованием, отвечающим международным стандартам качества. Само здание винодельни было построено в 2014 году, но на самом деле история Вино Калем началась намного раньше, когда в 1892 году был создан одноименный сельскохозяйственный кооператив. Таким образом Vino Kalem является одним из старейших предприятий в Сербии, с более чем вековой историей и традициями. Основной экспортируемой продукцией кооператива были саженцы и виноград. В 2009 году Vino Kalem из кооператива превратилось в акционерное общество, которое расширило сферу своей деятельности до производства алкогольной продукции, в частности коньяков, а затем уже и высококачественных вин.

Соломенный цвет с привлекательными золотистыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, с отлично сбалансированной, не приторной сладостью, тонкой цитрусовой кислинкой и округлым, гармоничным послевкусием.

Нежный аромат соблазняет оттенками кураги и вяленого лимона, белых цветов.

Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, белым мясом, морепродуктами, а также фруктовыми десертами и выпечкой. Может быть подано в качестве аперитива.

"Rue de Vin" Rizling — нежное белое вино с тонкой фруктовой сладостью и приятной свежестью, характерной для ароматного винограда сорта Рислинг. Виноград собирается на виноградниках компании Vino Kalem по достижении оптимального уровня зрелости, сахаристости и кислотности. Вино производится по традиционной технологии. Принудительная остановка брожения до его естественного завершения позволяет сохранить остаточный сахар на уровне 18-45 г/л. Литровый формат бутылки порадует большие компании, станет отличным приобретением для праздничных застолий. За брендом "Rue de Vin" стоит одноименная торговая компания, основанная в 2016 году. Основной целью компании является знакомство потребителя с неизвестными, новыми для российского рынка винами со всего мира. Рю де Вин занимаются производством своих собственных продуктов, среди которых коктейль Admare Spritz и столовые вина La Marabecca.

Сербская винодельня Vino Kalem расположена в местечке Велика Дренова. Компании принадлежат 6 га земли, часть из которых отведена под виноградники, а часть — под винокуренный завод и винодельню. Предприятие оснащено самым современным оборудованием, отвечающим международным стандартам качества. Само здание винодельни было построено в 2014 году, но на самом деле история Вино Калем началась намного раньше, когда в 1892 году был создан одноименный сельскохозяйственный кооператив. Таким образом Vino Kalem является одним из старейших предприятий в Сербии, с более чем вековой историей и традициями. Основной экспортируемой продукцией кооператива были саженцы и виноград. В 2009 году Vino Kalem из кооператива превратилось в акционерное общество, которое расширило сферу своей деятельности до производства алкогольной продукции, в частности коньяков, а затем уже и высококачественных вин.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино обладает фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых.

Аромат вина сочетает оттенки цитрусовых и груши.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами, закусками, пастой.

Унавир, Рислинг — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с содержанием сахара 2,5 г/л. Виноград для этого вина выращивают на органических участках вдоль южного и юго-восточного склонов холмов вокруг деревни Hunawihr, на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Виноградники занимают площадь 36 га, почвы — известково-глинистые. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а урожайность — 80 гектолитров с гектара. Рислинг собирают во второй половине сентября. После прессования сок ферментируется на дрожжах в течение трех недель при температуре 17 градусов, яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах. Hunawihr, Riesling стал обладателем Золотой медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2011 году. Кооператив "Hunawihr"был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй Мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино обладает фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых.

Аромат вина сочетает оттенки цитрусовых и груши.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами, закусками, пастой.

Унавир, Рислинг — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с содержанием сахара 2,5 г/л. Виноград для этого вина выращивают на органических участках вдоль южного и юго-восточного склонов холмов вокруг деревни Hunawihr, на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Виноградники занимают площадь 36 га, почвы — известково-глинистые. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а урожайность — 80 гектолитров с гектара. Рислинг собирают во второй половине сентября. После прессования сок ферментируется на дрожжах в течение трех недель при температуре 17 градусов, яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах. Hunawihr, Riesling стал обладателем Золотой медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2011 году. Кооператив "Hunawihr"был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй Мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Золотисто-зеленоватый оттенок.

Нежная остаточная сладость делает вкус более питким и деликатным, гармонично смягчает сортовые тона Рислинга. Послевкусие приятное, фруктовое, с намеком на минеральность.

Аромат манит оттенками зелёного яблока и зеленой груши.

Достаточно универсально, оно отлично дополнит любые рыбные и легкие мясные блюда.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Dry, Landwein Rhein — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев.

Золотисто-зеленоватый оттенок.

Нежная остаточная сладость делает вкус более питким и деликатным, гармонично смягчает сортовые тона Рислинга. Послевкусие приятное, фруктовое, с намеком на минеральность.

Аромат манит оттенками зелёного яблока и зеленой груши.

Достаточно универсально, оно отлично дополнит любые рыбные и легкие мясные блюда.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Dry, Landwein Rhein — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев.

Цвет — золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус легкий, питкий, очень гармоничный, с цитрусово-медовыми оттенками, нотками сладких груш и яблок, средне-высокой кислотностью и тонкой горчинкой цедры в послевкусии.

Аромат манит оттенками сладкого персика, цитрусовых фруктов, цветов и меда.

Достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из курицы, суши, блюдами мексиканской кухни.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Sweet, Landwein Rhein — приятное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев.

Цвет — золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус легкий, питкий, очень гармоничный, с цитрусово-медовыми оттенками, нотками сладких груш и яблок, средне-высокой кислотностью и тонкой горчинкой цедры в послевкусии.

Аромат манит оттенками сладкого персика, цитрусовых фруктов, цветов и меда.

Достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из курицы, суши, блюдами мексиканской кухни.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Sweet, Landwein Rhein — приятное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкими оттенками булочки Бриошь в послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, яблока, цитрусовых и выпечки.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Orvieto Classico Superiore — освежающее вино с яркой кислотностью. Виноградники поместья Сальвиано расположены в холмистой местности на берегу озера, в сердце зоны Орвието, на почвах с большим содержанием вулканической лавы, красной глины и известнякового туфа. Из-за классификации Супериоре урожайность виноградников строго ограничена, а включенный в состав купажа виноград сорта Треббьяно составляет определенный процент. Виноград собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло ассемблируется в цементных чанах и там же выдерживается непродолжительное время. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.Расположенное между холмами Умбрии, поместье Сальвиано занимает 4,940 акров вокруг озера Кобара и по берегам реки Тибр. Хозяйство основано в 1995, оно принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта и управляется с помощью ее сыновей Пьеро и Джованни. По сути дела оно является только лишь частью гораздо большего имения Титиньяно, центр которого находится в одноименной средневековой деревушке. Владения замка Титиньяно, построенного в начале X века, в XVII веке доросли до того, что включили в себя деревушку и всю окружающую территорию, в том числе замок Сальвиано.Виноградники Tenuta di Salviano засажены сортами Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Треббьяно Тоскано и Гречетто и занимают более 174 акров. На этих модернизированных виноградниках выращивается виноград для первоклассных белых и красных вин. Для ферментации используют чаны из нержавеющей стали, а выдержку вин производят в бочках в погребах поместья.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкими оттенками булочки Бриошь в послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, яблока, цитрусовых и выпечки.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Orvieto Classico Superiore — освежающее вино с яркой кислотностью. Виноградники поместья Сальвиано расположены в холмистой местности на берегу озера, в сердце зоны Орвието, на почвах с большим содержанием вулканической лавы, красной глины и известнякового туфа. Из-за классификации Супериоре урожайность виноградников строго ограничена, а включенный в состав купажа виноград сорта Треббьяно составляет определенный процент. Виноград собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло ассемблируется в цементных чанах и там же выдерживается непродолжительное время. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.Расположенное между холмами Умбрии, поместье Сальвиано занимает 4,940 акров вокруг озера Кобара и по берегам реки Тибр. Хозяйство основано в 1995, оно принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта и управляется с помощью ее сыновей Пьеро и Джованни. По сути дела оно является только лишь частью гораздо большего имения Титиньяно, центр которого находится в одноименной средневековой деревушке. Владения замка Титиньяно, построенного в начале X века, в XVII веке доросли до того, что включили в себя деревушку и всю окружающую территорию, в том числе замок Сальвиано.Виноградники Tenuta di Salviano засажены сортами Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Треббьяно Тоскано и Гречетто и занимают более 174 акров. На этих модернизированных виноградниках выращивается виноград для первоклассных белых и красных вин. Для ферментации используют чаны из нержавеющей стали, а выдержку вин производят в бочках в погребах поместья.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отливами.

Во вкусе вина присутствуют тона мёда, апельсина и абрикоса, вино обладает великолепной текстурой и потрясающе освежающим, длительным послевкусием.

В удивительно свежем аромате вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, мяты и нежные персиковые ноты.

Вино прекрасно подойдет к морскому окуню на гриле, а также тарталеткам с жареной курицей, помидорами черри, базиликом и рикоттой.

"Noon Gun" — это неповторимое вино высокого качества, получившее свое название в честь старой кейптаунской пушки, которая каждый день ровно в полдень совершает выстрел, по звуку которого когда-то ориентировались капитаны в море, в наши же дни её выстрел означает наступление обеденного времени. Вино "Нун Ган" удостоено множества наград, среди которых: — винтаж 2009 — Серебряная медаль на "Veritas, 2009"; — винтаж 2008 — Бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2009", Серебряная медаль на "Decanter, 2009"; — винтаж 2007 — награда от "Wine Magazine, 2008", Бронзовая медаль на "Decanter, 2008"; — винтаж 2002 — Серебряная медаль на "Veritas, 2002". Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отливами.

Во вкусе вина присутствуют тона мёда, апельсина и абрикоса, вино обладает великолепной текстурой и потрясающе освежающим, длительным послевкусием.

В удивительно свежем аромате вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, мяты и нежные персиковые ноты.

Вино прекрасно подойдет к морскому окуню на гриле, а также тарталеткам с жареной курицей, помидорами черри, базиликом и рикоттой.

"Noon Gun" — это неповторимое вино высокого качества, получившее свое название в честь старой кейптаунской пушки, которая каждый день ровно в полдень совершает выстрел, по звуку которого когда-то ориентировались капитаны в море, в наши же дни её выстрел означает наступление обеденного времени. Вино "Нун Ган" удостоено множества наград, среди которых: — винтаж 2009 — Серебряная медаль на "Veritas, 2009"; — винтаж 2008 — Бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2009", Серебряная медаль на "Decanter, 2009"; — винтаж 2007 — награда от "Wine Magazine, 2008", Бронзовая медаль на "Decanter, 2008"; — винтаж 2002 — Серебряная медаль на "Veritas, 2002". Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино глубокого рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с бархатными танинами, прекрасной структурой и приятной джемовой ноткой в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами ягод, специй, лакрицы и спелой вишни.

Вино хорошо сочетается с говядиной или телятиной на гриле, пастой с томатным или пряным соусом и выдержанными сырами.

Элегантное, прекрасно сбалансированное красное вино "Cantalupi" Riserva изготавливается из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 320 га, расположенных в поместье Канталупи в сердце одного из лучших аппелласьонов Апулии — Salice Salentino DOC. На виноградниках постоянно ведутся работы по селекции клонов, проявляющих лучшие результаты на определенных терруарах. Здесь стараются использовать как можно меньше химических веществ. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30°С. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 30-ти гектолитровых дубовых баррелях. Потенциал хранения вина составляет от 4 до 5 лет.Вино "Канталупи" Ризерва завоевало множество наград, среди которых: •    Винтаж 2007 — бронзовая медаль, Japan Wine Challenge, 2010;•    Винтаж 2006 — серебряная медаль, Japan Wine Challenge, 2009;•    Винтаж 2006 — серебряная медаль, Selections Mondiales Des Vins Canada;•    Винтаж 2005 — серебряная медаль, Japan Wine Challenge, 2008;•    Винтаж 2005 — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2009;•    Винтаж 2004 — бронзовая медаль, Japan Wine Challenge, 2007;•    Винтаж 2003 — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2006;•    Винтаж 2003 — серебряная медаль, Japan Wine Challenge, 2006;•    Винтаж 2001 — звание "Лучшее в Апулии", Decanter Guide, 2005.Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии — одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино глубокого рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с бархатными танинами, прекрасной структурой и приятной джемовой ноткой в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами ягод, специй, лакрицы и спелой вишни.

Вино хорошо сочетается с говядиной или телятиной на гриле, пастой с томатным или пряным соусом и выдержанными сырами.

Элегантное, прекрасно сбалансированное красное вино "Cantalupi" Riserva изготавливается из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 320 га, расположенных в поместье Канталупи в сердце одного из лучших аппелласьонов Апулии — Salice Salentino DOC. На виноградниках постоянно ведутся работы по селекции клонов, проявляющих лучшие результаты на определенных терруарах. Здесь стараются использовать как можно меньше химических веществ. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30°С. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 30-ти гектолитровых дубовых баррелях. Потенциал хранения вина составляет от 4 до 5 лет.Вино "Канталупи" Ризерва завоевало множество наград, среди которых: •    Винтаж 2007 — бронзовая медаль, Japan Wine Challenge, 2010;•    Винтаж 2006 — серебряная медаль, Japan Wine Challenge, 2009;•    Винтаж 2006 — серебряная медаль, Selections Mondiales Des Vins Canada;•    Винтаж 2005 — серебряная медаль, Japan Wine Challenge, 2008;•    Винтаж 2005 — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2009;•    Винтаж 2004 — бронзовая медаль, Japan Wine Challenge, 2007;•    Винтаж 2003 — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2006;•    Винтаж 2003 — серебряная медаль, Japan Wine Challenge, 2006;•    Винтаж 2001 — звание "Лучшее в Апулии", Decanter Guide, 2005.Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии — одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино глубокого рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Прекрасно сбалансированное во вкусе вино, с бархатными танинами и приятной джемовой ноткой в послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами ягод, специй, лакрицы и спелой вишни.

Вино прекрасно сочетается с говядиной или телятиной на гриле, пастой с томатным соусом и сырами с плесенью.

Красное вино Канталупи Ризерва — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе. Потенциал выдержки вина составляет от 4 до 5 лет. Дополнительные награды и рейтинги:– винтаж 2007: Бронзовая медаль Japan Wine Challenge 2010;– винтаж 2006: Серебряная медаль Japan Wine Challenge 2009, серебряная медаль Selections Mondiales Des Vins Canada;– винтаж 2005: 2 звезды "Vini buoni d'Italia 2009, серебряная медаль Japan Wine Challenge 2008, бронзовая медаль Decanter World Wine Awards 2009;– винтаж 2004: 3 звезды Vini buoni d'Italia 2008, бронзовая медаль Japan Wine Challenge 2007;– винтаж 2003: Бронзовая медаль Decanter World Wine Awards 2006, серебряная медаль Japan Wine Challenge 2006;– винтаж 2001: Decanter Guide «Italy 2005» звание «Лучшее в Апулии». Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада - Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии — одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино глубокого рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Прекрасно сбалансированное во вкусе вино, с бархатными танинами и приятной джемовой ноткой в послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами ягод, специй, лакрицы и спелой вишни.

Вино прекрасно сочетается с говядиной или телятиной на гриле, пастой с томатным соусом и сырами с плесенью.

Красное вино Канталупи Ризерва — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе. Потенциал выдержки вина составляет от 4 до 5 лет. Дополнительные награды и рейтинги:– винтаж 2007: Бронзовая медаль Japan Wine Challenge 2010;– винтаж 2006: Серебряная медаль Japan Wine Challenge 2009, серебряная медаль Selections Mondiales Des Vins Canada;– винтаж 2005: 2 звезды "Vini buoni d'Italia 2009, серебряная медаль Japan Wine Challenge 2008, бронзовая медаль Decanter World Wine Awards 2009;– винтаж 2004: 3 звезды Vini buoni d'Italia 2008, бронзовая медаль Japan Wine Challenge 2007;– винтаж 2003: Бронзовая медаль Decanter World Wine Awards 2006, серебряная медаль Japan Wine Challenge 2006;– винтаж 2001: Decanter Guide «Italy 2005» звание «Лучшее в Апулии». Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада - Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии — одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сухой, свежий вкус с миндальными оттенками, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет чистым, фруктовым ароматом с нотами персика, фрезии и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к холодным закускам, супам, блюдам из белого мяса и рыбы.

"Anima Umbra" Bianco — элегантное и легкое белое вино, обладающее тонким и сухим вкусом. Вино производится из сортов Грекетто и Треббьяно, выращенных на известковых почвах Умбрии на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в первой половине сентября и подвергают мягкому прессованию с азотным насыщением. Дальнейшая ферментация при 18°C позволяет полностью сохранить вкусовые характеристики и свежесть винограда, не подвергая сусло дополнительному окислению. Выдержка готового вина проходит в стальных емкостях (3 месяца) и в бутылках (3 месяца). Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сухой, свежий вкус с миндальными оттенками, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет чистым, фруктовым ароматом с нотами персика, фрезии и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к холодным закускам, супам, блюдам из белого мяса и рыбы.

"Anima Umbra" Bianco — элегантное и легкое белое вино, обладающее тонким и сухим вкусом. Вино производится из сортов Грекетто и Треббьяно, выращенных на известковых почвах Умбрии на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в первой половине сентября и подвергают мягкому прессованию с азотным насыщением. Дальнейшая ферментация при 18°C позволяет полностью сохранить вкусовые характеристики и свежесть винограда, не подвергая сусло дополнительному окислению. Выдержка готового вина проходит в стальных емкостях (3 месяца) и в бутылках (3 месяца). Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.