Вино Рислинг, Макабео и Пино Гри, Страница 156

Вино привлекательного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Очень сочный, хорошо сбалансированный вкус вина сочетает в себе щедрые фруктовые тона и хрустящую кислотность. В послевкусии остаются нюансы минералов и специй.

Спелый, сочный аромат вина наполнен оттенками дыни, мандарина, желтой груши и красных яблок.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, морепродуктами, рыбой, сырами.

Wachenheimer "Rechbachel", 2015 — особенно насыщенное и концентрированное белое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Рехбахель" класса Премье Крю. Этот виноградник, культивируемый в соответствии с биодинамическими принципами, находится в монопольном владении семьи Бюрклин. Участок площадью в 3 гектара имеет южную экспозицию и почвы из красного и желтого песчаника, которые сильно нагреваются и придают Рислингу сильный, уникальный характер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград бережно измельчается и подвергается спонтанной ферментации, которая проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино привлекательного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Очень сочный, хорошо сбалансированный вкус вина сочетает в себе щедрые фруктовые тона и хрустящую кислотность. В послевкусии остаются нюансы минералов и специй.

Спелый, сочный аромат вина наполнен оттенками дыни, мандарина, желтой груши и красных яблок.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, морепродуктами, рыбой, сырами.

Wachenheimer "Rechbachel", 2015 — особенно насыщенное и концентрированное белое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Рехбахель" класса Премье Крю. Этот виноградник, культивируемый в соответствии с биодинамическими принципами, находится в монопольном владении семьи Бюрклин. Участок площадью в 3 гектара имеет южную экспозицию и почвы из красного и желтого песчаника, которые сильно нагреваются и придают Рислингу сильный, уникальный характер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград бережно измельчается и подвергается спонтанной ферментации, которая проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино светло-желтого цвета.

Вино характеризуется отлично сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, тонами спелых желтых фруктов и меда.

В аромате вина тона спелых фруктов переплетаются с легкими древесными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно для сопровождения первых блюд. Его также рекомендуется подавать к белому мясу, грибам, рыбе в сливочном соусе, приготовленным на гриле овощам, рыбе и морепродуктам, к пирогам с начинкой из овощей или белого мяса. Вино хорошо сочетается с фруктами.

"Lodano" — белое сухое тосканское вино с богатым фруктовым вкусом, интересным ароматом и пикантным характером. Вино создано из купажа сортов Шардоне, Траминер и Рислинг, взятых в равной пропорции. "Лодано" рождено вследствие смелого и весьма удачного винодельческого эксперимента, о чем свидетельствует высокая популярность вина во многих европейских странах. Урожай традиционно собирают в течение 2-й и 3-й недель августа. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев и, как правило, разливается в конце июня. Ежегодно компания Tua Rita выпускает 3 000 бутылок "Lodano". Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино светло-желтого цвета.

Вино характеризуется отлично сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, тонами спелых желтых фруктов и меда.

В аромате вина тона спелых фруктов переплетаются с легкими древесными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно для сопровождения первых блюд. Его также рекомендуется подавать к белому мясу, грибам, рыбе в сливочном соусе, приготовленным на гриле овощам, рыбе и морепродуктам, к пирогам с начинкой из овощей или белого мяса. Вино хорошо сочетается с фруктами.

"Lodano" — белое сухое тосканское вино с богатым фруктовым вкусом, интересным ароматом и пикантным характером. Вино создано из купажа сортов Шардоне, Траминер и Рислинг, взятых в равной пропорции. "Лодано" рождено вследствие смелого и весьма удачного винодельческого эксперимента, о чем свидетельствует высокая популярность вина во многих европейских странах. Урожай традиционно собирают в течение 2-й и 3-й недель августа. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев и, как правило, разливается в конце июня. Ежегодно компания Tua Rita выпускает 3 000 бутылок "Lodano". Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

У вина светлый соломенный цвет.

Вкус вина полный, округлый и мягкий, с освежающей кислотностью, хорошим балансом и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина представлен оттенками белых и желтых фруктов, цитрусовыми тонами, нотками сухоцвета, пыльцы и трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Доминирующий в купаже Гарнача Бланка, как и Панса, формирует структуру и характер вина, а также длительный потенциал к выдержке. Макабео придает утонченность и сочную фруктовость, Гарнача Грис — экзотический аромат и свежесть. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет растут на бедных почвах с содержанием глины, песка и гальки на высоте 300-700 метров над уровнем моря. C 2021 года виноград культивируется органическими методами.Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 дней при температуре 8-10 °С. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12 °С на протяжении месяца, 30% сусла — в новых бочках из французского дуба при низкой температуре, чтобы сохранить тонкость и фруктовость аромата. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев и разливается по бутылкам.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина светлый соломенный цвет.

Вкус вина полный, округлый и мягкий, с освежающей кислотностью, хорошим балансом и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина представлен оттенками белых и желтых фруктов, цитрусовыми тонами, нотками сухоцвета, пыльцы и трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Доминирующий в купаже Гарнача Бланка, как и Панса, формирует структуру и характер вина, а также длительный потенциал к выдержке. Макабео придает утонченность и сочную фруктовость, Гарнача Грис — экзотический аромат и свежесть. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет растут на бедных почвах с содержанием глины, песка и гальки на высоте 300-700 метров над уровнем моря. C 2021 года виноград культивируется органическими методами.Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 дней при температуре 8-10 °С. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12 °С на протяжении месяца, 30% сусла — в новых бочках из французского дуба при низкой температуре, чтобы сохранить тонкость и фруктовость аромата. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев и разливается по бутылкам.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино янтарного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, сбалансированным, питким вкусом с доминирующими оттенками цитрусовых, гвоздики, варенья из желтых фруктов и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают ноты бергамота, лимона, цедры мандарина, сливы, засахаренных абрикос и пралине. Дымные тона гармонично дополняют и завершают ароматическую композицию.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами с шафраном, белым мясом с карри, рыбой на гриле, сырами с голубой плесенью и пастой с томатным соусом.

Pierre Frick, "Voyages", Alsace AOC — белое сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Пино Гри, Сильванер и Рислинг, собранный в разные годы. Виноград произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино янтарного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, сбалансированным, питким вкусом с доминирующими оттенками цитрусовых, гвоздики, варенья из желтых фруктов и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают ноты бергамота, лимона, цедры мандарина, сливы, засахаренных абрикос и пралине. Дымные тона гармонично дополняют и завершают ароматическую композицию.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами с шафраном, белым мясом с карри, рыбой на гриле, сырами с голубой плесенью и пастой с томатным соусом.

Pierre Frick, "Voyages", Alsace AOC — белое сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Пино Гри, Сильванер и Рислинг, собранный в разные годы. Виноград произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, яблока и минералов.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Для создания "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling на виноградниках региона Рейнгау выращивают традиционный для Германии сорт — Рислинг. Участок Hattenheimer Engelmannsberg был назван в честь рыцаря по имени Енгельман из Хаттенхайма, который владел этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинситые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. "Хатенхайм Энгельмансберг" Рислинг обладает изысканным, сбалансированным вкусом с выраженной гаммой спелых фруктов и слегка пряным, утонченным букетом. Оно идеально раскроет свои вкусовые характеристики в паре с легкими сырами и салатами, а также блюдами из белого мяса и рыбы. История известного немецкого винодельческого хозяйства Бальтазар Ресс началась в 1870 году. На сегодняшний день это одна из самых известных компаний в регионе Рейнгау, которая специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. 

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, яблока и минералов.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Для создания "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling на виноградниках региона Рейнгау выращивают традиционный для Германии сорт — Рислинг. Участок Hattenheimer Engelmannsberg был назван в честь рыцаря по имени Енгельман из Хаттенхайма, который владел этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинситые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. "Хатенхайм Энгельмансберг" Рислинг обладает изысканным, сбалансированным вкусом с выраженной гаммой спелых фруктов и слегка пряным, утонченным букетом. Оно идеально раскроет свои вкусовые характеристики в паре с легкими сырами и салатами, а также блюдами из белого мяса и рыбы. История известного немецкого винодельческого хозяйства Бальтазар Ресс началась в 1870 году. На сегодняшний день это одна из самых известных компаний в регионе Рейнгау, которая специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. 

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, многогранным вкусом с нотами цитрусовых, лимонного курда, ромашки, перца и минералов, фенольной текстурой и сочной кислотностью, которая создает долгое и стойкое послевкусие.

Вино обладает очень сложным и богатым ароматом. Грюнер Вельтлинер наделяет букет нотами пчелиного воска, минералов и пряных специй, а Рислинг — цитрусовыми и цветочными тонами.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, свининой, морепродуктами и мягкими сырами.

Burn Cottage, Riesling - Gruner Veltliner — нежное и сочное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, которые выращиваются на виноградниках компании в Центральном Отаго. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Все этапы производства вина подчинены лунным и небесным циклам. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация для разных сортов протекает отдельно. После 2-дневной мацерации следует ферментация и выдержка частично в чанах из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках в течение 11 месяцев. Вино розливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Зима 2016 года выдалась достаточно прохладной. Цветение было относительно быстрым, и этот период сопровождался довольно сильными ветрами из-за чего полученные грозди были довольно открытыми. Ветер стал проблемой и на других этапах вегетационного периода. В целом наблюдались умеренные, благоприятные температуры, которые сохранялись до конца января. В начале февраля температура повысилась, а оставшийся сезон был теплым и сухим. Созревание урожая прошло хорошо, сбор винограда начался с конца марта.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, многогранным вкусом с нотами цитрусовых, лимонного курда, ромашки, перца и минералов, фенольной текстурой и сочной кислотностью, которая создает долгое и стойкое послевкусие.

Вино обладает очень сложным и богатым ароматом. Грюнер Вельтлинер наделяет букет нотами пчелиного воска, минералов и пряных специй, а Рислинг — цитрусовыми и цветочными тонами.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, свининой, морепродуктами и мягкими сырами.

Burn Cottage, Riesling - Gruner Veltliner — нежное и сочное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, которые выращиваются на виноградниках компании в Центральном Отаго. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Все этапы производства вина подчинены лунным и небесным циклам. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация для разных сортов протекает отдельно. После 2-дневной мацерации следует ферментация и выдержка частично в чанах из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках в течение 11 месяцев. Вино розливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Зима 2016 года выдалась достаточно прохладной. Цветение было относительно быстрым, и этот период сопровождался довольно сильными ветрами из-за чего полученные грозди были довольно открытыми. Ветер стал проблемой и на других этапах вегетационного периода. В целом наблюдались умеренные, благоприятные температуры, которые сохранялись до конца января. В начале февраля температура повысилась, а оставшийся сезон был теплым и сухим. Созревание урожая прошло хорошо, сбор винограда начался с конца марта.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Вино бледно-золотистого цвета.

Гармоничный, мягкий вкус вина сочетает сладость спелых фруктов и хрустящую, тонкую кислотность, украшающую ярко выраженные минеральные акценты на фоне тонов персика, грейпфрута и специй.

Утонченный, свежий, сладковатый аромат вина соткан из нот лайма, мандарина, персика и грейпфрута, украшенными выразительными оттенками жимолости, специй и минералов.

Вино замечательно сочетается с блюдами азиатской кухни, индийскими блюдами с карри, крабами и морскими гребешками.

Впервые выпущенное в 1999 году, "Эроика" Рислинг является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen) из Германии и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг — это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названное по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, вино "Эроика" отражает сочетание новаторства с наследием: смелое и передовое от своих американских корней, оно так же элегантно и чисто благодаря немецкому вдохновению.Для защиты интенсивности вкуса винограда, урожай был собран ночью при низкой температуре. Ягоды поступили прямо в пресс, избегая возможной потери свежести. Прохладная температура брожения создала условия для полной интеграции фруктовых нот, сахара и кислотности. Ферментация проходила в медленном темпе. Урожай с каждого участка ферментировался отдельно. Для создания окончательного сложного купажа Эрнстом Лузеном и Бобом Бертом были рассмотрены десятки мелких партий и отобраны лучшие.2018 год стал еще одним звездным сезоном для успешного выращивания винограда в штате Вашингтон. Теплые весенние температуры продолжилась мягкой, устойчивой летней погодой, благоприятствовавшей планомерному созреванию ягод. Прекрасные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, когда прохладные осенние ночи помогли сохранить природную кислотность винограда.Chateau Ste. Michelle более 40 лет назад стало первым хозяйством, занявшимся выращиванием винограда сорта Рислинг в штате Вашингтон, в США. Первые лозы, высаженные в 1972 году, прошли долгий путь культивирования и отбора, прежде чем достигли того качества, которое гордо именуется "Знаменитый Рислинг". На сегодняшний день в хозяйстве выращивается семь различных клонов Рислинга, каждый из которых демонстрирует свою многогранность и уникальность. Штат Вашингтон считается самым большим производителем этого сорта по сравнению с любым другим американским винодельческим регионом. Dr. Loosenв течение последних двух десятилетий объездил весь мир, пропагандируя выращивание прекрасного и качественного винограда сорта Рислинг. В 1999 году он обратился к Chateau Ste. Michelle с идеей объединения усилий для выращивания этого сорта и открытия винзавода Cold Creek Riesling.

Вино бледно-золотистого цвета.

Гармоничный, мягкий вкус вина сочетает сладость спелых фруктов и хрустящую, тонкую кислотность, украшающую ярко выраженные минеральные акценты на фоне тонов персика, грейпфрута и специй.

Утонченный, свежий, сладковатый аромат вина соткан из нот лайма, мандарина, персика и грейпфрута, украшенными выразительными оттенками жимолости, специй и минералов.

Вино замечательно сочетается с блюдами азиатской кухни, индийскими блюдами с карри, крабами и морскими гребешками.

Впервые выпущенное в 1999 году, "Эроика" Рислинг является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen) из Германии и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг — это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названное по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, вино "Эроика" отражает сочетание новаторства с наследием: смелое и передовое от своих американских корней, оно так же элегантно и чисто благодаря немецкому вдохновению.Для защиты интенсивности вкуса винограда, урожай был собран ночью при низкой температуре. Ягоды поступили прямо в пресс, избегая возможной потери свежести. Прохладная температура брожения создала условия для полной интеграции фруктовых нот, сахара и кислотности. Ферментация проходила в медленном темпе. Урожай с каждого участка ферментировался отдельно. Для создания окончательного сложного купажа Эрнстом Лузеном и Бобом Бертом были рассмотрены десятки мелких партий и отобраны лучшие.2018 год стал еще одним звездным сезоном для успешного выращивания винограда в штате Вашингтон. Теплые весенние температуры продолжилась мягкой, устойчивой летней погодой, благоприятствовавшей планомерному созреванию ягод. Прекрасные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, когда прохладные осенние ночи помогли сохранить природную кислотность винограда.Chateau Ste. Michelle более 40 лет назад стало первым хозяйством, занявшимся выращиванием винограда сорта Рислинг в штате Вашингтон, в США. Первые лозы, высаженные в 1972 году, прошли долгий путь культивирования и отбора, прежде чем достигли того качества, которое гордо именуется "Знаменитый Рислинг". На сегодняшний день в хозяйстве выращивается семь различных клонов Рислинга, каждый из которых демонстрирует свою многогранность и уникальность. Штат Вашингтон считается самым большим производителем этого сорта по сравнению с любым другим американским винодельческим регионом. Dr. Loosenв течение последних двух десятилетий объездил весь мир, пропагандируя выращивание прекрасного и качественного винограда сорта Рислинг. В 1999 году он обратился к Chateau Ste. Michelle с идеей объединения усилий для выращивания этого сорта и открытия винзавода Cold Creek Riesling.

Вино золотисто-желтого цвета.

Сочный, слегка терпкий, пикантный вкус вина наполнен оттенками желтых тропических фруктов, хвои и можжевельника, лимонными нюансами. В послевкусии хорошей длины удивительным образом проявляются штрихи красных ягод.

Свежий аромат вина раскрывается нотками абрикосового конфитюра, апельсиновой цедры, оттенками меда, яблок сорта Боскоп и ванили.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, птицей под винным соусом, телячьими котлетами в соусе из трав, нежными тушеными блюдами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Сочный, слегка терпкий, пикантный вкус вина наполнен оттенками желтых тропических фруктов, хвои и можжевельника, лимонными нюансами. В послевкусии хорошей длины удивительным образом проявляются штрихи красных ягод.

Свежий аромат вина раскрывается нотками абрикосового конфитюра, апельсиновой цедры, оттенками меда, яблок сорта Боскоп и ванили.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, птицей под винным соусом, телячьими котлетами в соусе из трав, нежными тушеными блюдами.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Устойчивый, сочный, элегантный вкус с хорошей кислотностью раскрывается оттенками белого персика, личи, спелой груши и винограда в сочетании с нотками меда, цитрусовых и извести.

Этому вину присущ густой, несколько острый аромат с тонкими нотами минералов, абрикоса и персика.

Вино подают к козьим и голубым сырам, овощам и овощным салатам, мидиям, гребешкам, креветкам и другим морепродуктам. Оно чудесно гармонирует с суши с соевым соусом, пряными куриными блюдами, паштетами из печени и азиатской кухней. Напиток идеально дополнит десерты, яблочный штрудель и карамельный чизкейк.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Устойчивый, сочный, элегантный вкус с хорошей кислотностью раскрывается оттенками белого персика, личи, спелой груши и винограда в сочетании с нотками меда, цитрусовых и извести.

Этому вину присущ густой, несколько острый аромат с тонкими нотами минералов, абрикоса и персика.

Вино подают к козьим и голубым сырам, овощам и овощным салатам, мидиям, гребешкам, креветкам и другим морепродуктам. Оно чудесно гармонирует с суши с соевым соусом, пряными куриными блюдами, паштетами из печени и азиатской кухней. Напиток идеально дополнит десерты, яблочный штрудель и карамельный чизкейк.

Вино золотисто-соломенного цвета с легким изумрудным оттенком.

Вино демонстрирует свежий, чистый, бодрящий вкус с яркой кислотностью, цитрусово-цветочными акцентами и сухим послевкусием.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, абрикоса и зеленого яблока, гармонично дополненными цветочно-травяными штрихами.

Вино гармонично сочетается с вареным или жареным мясом, морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками.

Riesling "Durnsteiner" Federspiel — превосходное белое сухое вино, представляющее винодельческий регион Вахау (Нижняя Австрия). Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников, расположенных вокруг деревни Дюрнштайн. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино золотисто-соломенного цвета с легким изумрудным оттенком.

Вино демонстрирует свежий, чистый, бодрящий вкус с яркой кислотностью, цитрусово-цветочными акцентами и сухим послевкусием.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, абрикоса и зеленого яблока, гармонично дополненными цветочно-травяными штрихами.

Вино гармонично сочетается с вареным или жареным мясом, морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками.

Riesling "Durnsteiner" Federspiel — превосходное белое сухое вино, представляющее винодельческий регион Вахау (Нижняя Австрия). Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников, расположенных вокруг деревни Дюрнштайн. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми оттенком.

Вкус вина приятный, свежий, сбалансированный, с ореховыми тонами, длительным послевкусием.

Аромат вина тонкий и элегантный, с тонами персиков, груш и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса, ризотто, рыбным закускам и крем-супу.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми оттенком.

Вкус вина приятный, свежий, сбалансированный, с ореховыми тонами, длительным послевкусием.

Аромат вина тонкий и элегантный, с тонами персиков, груш и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса, ризотто, рыбным закускам и крем-супу.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино интригует освежающим, чистым вкусом с элегантными минеральными оттенками, нотами лайма, трав и цветов. Послевкусие гармоничное и приятное.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот белых фруктов, крем де Кассис, мяты и специй.

Вино замечательно подходит для сопровождения азиатской кухни, различных острых блюд, суши с соевым соусом и васаби. Его также подают к козьим сырам, гребешкам и другим морепродуктам.

Белое вино Riesling Scharzhofberger Spatlese производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике Scharzhofberger ( Шарцхофберг), в винодельческой области Мозель, которая раньше называлась Мозель-Саар-Рувер. Лозы высажены с южной экспозицией вдоль русла реки Саар на горном склоне, имеющем наклон от 35 до 60°, на почвах, сложенных преимущественно из лесса, красных и серых сланцев, что придает винам оригинальную минеральность. Этот виноградник площадью 28 га, имеет статус VDP "First Growth" и классификацию "Erste Lage". Многие специалисты относят его к числу наилучших в мире. Во владении Reichsgraf von Kesselstatt находится 6,6 га этого виноградника.Для изготовления вина Рислинг Шарцхофбергер Шпатлезе используются ягоды позднего сбора, которые отличаются большей степенью зрелости, так как их собирают на неделю позже основного урожая. Ферментация сусла и последующая выдержка напитка производятся в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность максимально сохранить природную свежесть вина и его очарование. Винтаж 2014 года рекомендуется к незамедлительному употреблению или хранению в надлежащих условиях до 2035 года.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино интригует освежающим, чистым вкусом с элегантными минеральными оттенками, нотами лайма, трав и цветов. Послевкусие гармоничное и приятное.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот белых фруктов, крем де Кассис, мяты и специй.

Вино замечательно подходит для сопровождения азиатской кухни, различных острых блюд, суши с соевым соусом и васаби. Его также подают к козьим сырам, гребешкам и другим морепродуктам.

Белое вино Riesling Scharzhofberger Spatlese производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике Scharzhofberger ( Шарцхофберг), в винодельческой области Мозель, которая раньше называлась Мозель-Саар-Рувер. Лозы высажены с южной экспозицией вдоль русла реки Саар на горном склоне, имеющем наклон от 35 до 60°, на почвах, сложенных преимущественно из лесса, красных и серых сланцев, что придает винам оригинальную минеральность. Этот виноградник площадью 28 га, имеет статус VDP "First Growth" и классификацию "Erste Lage". Многие специалисты относят его к числу наилучших в мире. Во владении Reichsgraf von Kesselstatt находится 6,6 га этого виноградника.Для изготовления вина Рислинг Шарцхофбергер Шпатлезе используются ягоды позднего сбора, которые отличаются большей степенью зрелости, так как их собирают на неделю позже основного урожая. Ферментация сусла и последующая выдержка напитка производятся в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность максимально сохранить природную свежесть вина и его очарование. Винтаж 2014 года рекомендуется к незамедлительному употреблению или хранению в надлежащих условиях до 2035 года.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, с нотами лимона, лайма, минералов, белых цветов и трав.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Schloss — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, с нотами лимона, лайма, минералов, белых цветов и трав.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Schloss — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

У вина чистый, свежий вкус с хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в стойком, сухом послевкусии.

Вино чарует гармоничным, насыщенным ароматом, сотканным из нот минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

"Domaine Riefle" Riesling, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Рислинг, охватывают горные известняковые почвы с хорошим дренажем. Особенности терруара наделяют вино силой, теплом и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

У вина чистый, свежий вкус с хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в стойком, сухом послевкусии.

Вино чарует гармоничным, насыщенным ароматом, сотканным из нот минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

"Domaine Riefle" Riesling, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Рислинг, охватывают горные известняковые почвы с хорошим дренажем. Особенности терруара наделяют вино силой, теплом и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми бликами.

Вкус вина элегантный, округлый, выразительный, глубокий, обволакивающий, нежный, с соленой минеральностью, хрустящими оттенками свежих фруктов, блестящими нотами белых цветов, тонкими дубовыми нюансами и свежим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, цитрусовой цедры, белых фруктов, нюансами свежей зелени и минералов.

Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, овощами, блюдами с имбирным соусом, трюфелями и любыми сырами (коровий, козий, овечий).

Borgo del Tiglio, Collio Bianco — белое вино с ярко выраженным ароматом, насыщенное и элегантное выражение терруара Колио, рожденное из союза винограда сортов Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг Реньяно. Эти три сорта особенно подходят для совместной винификации, потому что высокое содержание кислоты, характерное для Совиньона и Рислинга из Коллио, позволяет собирать Фриулано очень зрелым, когда его ароматический и полифенольный состав достигает более высокого уровня. Часть винограда, оставшаяся после отбора для вина "Studio di Bianco", поступает с фермы Руттарс и смешивается с партиями трех сортов с других участков винодельни. Лозы выращиваются с особой заботой и вниманием, чтобы получить урожай здорового и сочного винограда. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках длится девять месяцев. Вино Коллио Бьянко обладает прекрасным потенциалом хранения и с возрастом становится еще более интригующим.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми бликами.

Вкус вина элегантный, округлый, выразительный, глубокий, обволакивающий, нежный, с соленой минеральностью, хрустящими оттенками свежих фруктов, блестящими нотами белых цветов, тонкими дубовыми нюансами и свежим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, цитрусовой цедры, белых фруктов, нюансами свежей зелени и минералов.

Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, овощами, блюдами с имбирным соусом, трюфелями и любыми сырами (коровий, козий, овечий).

Borgo del Tiglio, Collio Bianco — белое вино с ярко выраженным ароматом, насыщенное и элегантное выражение терруара Колио, рожденное из союза винограда сортов Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг Реньяно. Эти три сорта особенно подходят для совместной винификации, потому что высокое содержание кислоты, характерное для Совиньона и Рислинга из Коллио, позволяет собирать Фриулано очень зрелым, когда его ароматический и полифенольный состав достигает более высокого уровня. Часть винограда, оставшаяся после отбора для вина "Studio di Bianco", поступает с фермы Руттарс и смешивается с партиями трех сортов с других участков винодельни. Лозы выращиваются с особой заботой и вниманием, чтобы получить урожай здорового и сочного винограда. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках длится девять месяцев. Вино Коллио Бьянко обладает прекрасным потенциалом хранения и с возрастом становится еще более интригующим.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина фруктовый, очень питкий, освежающий, с живой цитрусовой кислотностью и выразительной минеральностью в сухом послевкусии.

У вина свежий аромат с характерными тонами молодых яблок, персика и абрикоса. Нотки лайма и минералов придают букету дополнительную "изюминку".

Вино очень универсально, оно станет прекрасным сопровождением самых различных блюд и закусок, а также является идеальным аперитивом.

"Dienheim" Riesling — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Динхайм" в Рейнхессене. "Dienheim" — единственный виноградник компании Rappenhof, расположенный на лёссе с известковым мергелем. Лёсс привносит фруктовость и свежесть, а известковый мергель — силу, минеральность и стойкость. Это идеальный терруар для Рислинга с уникальным характером. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для белых вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина фруктовый, очень питкий, освежающий, с живой цитрусовой кислотностью и выразительной минеральностью в сухом послевкусии.

У вина свежий аромат с характерными тонами молодых яблок, персика и абрикоса. Нотки лайма и минералов придают букету дополнительную "изюминку".

Вино очень универсально, оно станет прекрасным сопровождением самых различных блюд и закусок, а также является идеальным аперитивом.

"Dienheim" Riesling — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Динхайм" в Рейнхессене. "Dienheim" — единственный виноградник компании Rappenhof, расположенный на лёссе с известковым мергелем. Лёсс привносит фруктовость и свежесть, а известковый мергель — силу, минеральность и стойкость. Это идеальный терруар для Рислинга с уникальным характером. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для белых вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Оттенки спелой дыни, гармонично сочетающиеся в сложном аромате этого вина с тонами белого изюма и желе из айвы, дополняют нотки карамели, а мягкий, сладковатый вкус, напоминающий об обжаренном грецком орехе, переходит в прекрасно сбалансированное, продолжительное послевкусие. Для выдержки вина использовались емкости из нержавеющей стали. 

Оттенки спелой дыни, гармонично сочетающиеся в сложном аромате этого вина с тонами белого изюма и желе из айвы, дополняют нотки карамели, а мягкий, сладковатый вкус, напоминающий об обжаренном грецком орехе, переходит в прекрасно сбалансированное, продолжительное послевкусие. Для выдержки вина использовались емкости из нержавеющей стали. 

Вино обладает превосходным золотисто-желтым цветом

Вино достаточно плотное, маслянистое, с превосходной освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Вино сочетает в себе превосходный аромат экзотической маракуйи, яблочного джема и персиков. В нем также можно почувствовать мягкие нотки ириски.

Вино станет отличным дополнением к острым блюдам азиатской кухни, мягким и твердым сырам. Также рекомендуется подавать с морепродуктами под сладким соусом.

Винодельческое хозяйство Le domaine Marc Kreydenweiss было основано в 1650 году. На сегодняшний момент их вина занимают лидирующие позиции на мировом рынке. Высокое качество, биодинамические принципы выращивания винограда, а также использование только лучших ягод являются залогом успеха.  Для вина Clos Rebberg используют виноград очень позднего урожая, который поражен благородной плесенью (ботритис). Именно этот грибок обуславливает высокое качество напитка. Вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-12 месяцев. Вина из Пино Гри рекомендуют пить молодыми, но несколько лет выдержки придадут этому вину лишь дополнительное благородство.

Вино обладает превосходным золотисто-желтым цветом

Вино достаточно плотное, маслянистое, с превосходной освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Вино сочетает в себе превосходный аромат экзотической маракуйи, яблочного джема и персиков. В нем также можно почувствовать мягкие нотки ириски.

Вино станет отличным дополнением к острым блюдам азиатской кухни, мягким и твердым сырам. Также рекомендуется подавать с морепродуктами под сладким соусом.

Винодельческое хозяйство Le domaine Marc Kreydenweiss было основано в 1650 году. На сегодняшний момент их вина занимают лидирующие позиции на мировом рынке. Высокое качество, биодинамические принципы выращивания винограда, а также использование только лучших ягод являются залогом успеха.  Для вина Clos Rebberg используют виноград очень позднего урожая, который поражен благородной плесенью (ботритис). Именно этот грибок обуславливает высокое качество напитка. Вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-12 месяцев. Вина из Пино Гри рекомендуют пить молодыми, но несколько лет выдержки придадут этому вину лишь дополнительное благородство.

Вино бледно-желтого цвета. Возможен небольшой осадок.

Свежий, легкий вкус вина отличается яркими минеральными оттенками, уступающими место насыщенным тонам экзотических фруктов, гуавы, ананаса и лимона.

Первичная волна оттенков аромата вина отличается оксидативными нотками, которые быстро улетучиваются и на смену им приходят оттенки тропических фруктов, зеленой сливы, ананаса и морского бриза.

Вино идеально дополнит морские гребешки и прочие морепродукты, блюда вегетарианской кухни, птицу и рыбу.

Jolly Ferriol, "White Else?" — белое сухое натуральное вино, обладающее ярко выраженной минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, широко распространенного на юге Франции и в испанской Каталонии. В полученном после прямого отжима соке запускается спонтанная ферментация без добавления искуственных культур дрожжей, при этом винодел не контролирует температуру брожения, винификация протекает естественным путем, по завершении которой вино выдерживается некоторое время в старых дубовых бочках и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино бледно-желтого цвета. Возможен небольшой осадок.

Свежий, легкий вкус вина отличается яркими минеральными оттенками, уступающими место насыщенным тонам экзотических фруктов, гуавы, ананаса и лимона.

Первичная волна оттенков аромата вина отличается оксидативными нотками, которые быстро улетучиваются и на смену им приходят оттенки тропических фруктов, зеленой сливы, ананаса и морского бриза.

Вино идеально дополнит морские гребешки и прочие морепродукты, блюда вегетарианской кухни, птицу и рыбу.

Jolly Ferriol, "White Else?" — белое сухое натуральное вино, обладающее ярко выраженной минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, широко распространенного на юге Франции и в испанской Каталонии. В полученном после прямого отжима соке запускается спонтанная ферментация без добавления искуственных культур дрожжей, при этом винодел не контролирует температуру брожения, винификация протекает естественным путем, по завершении которой вино выдерживается некоторое время в старых дубовых бочках и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным, минеральным вкусом с освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками абрикоса, персика, мандарина, а также травянистыми и минеральными тонами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra", 2007 создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений произрастают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Выдерживается вино в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным, минеральным вкусом с освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками абрикоса, персика, мандарина, а также травянистыми и минеральными тонами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra", 2007 создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений произрастают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Выдерживается вино в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

У вина светло-желтый цвет с нежными зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, тонами лимона, спелых фруктов и диких трав. Живая кислотность выгодно подчеркивается утонченной структурой. В элегантном и длительном послевкусии ощущается широкая фруктовая гамма и острая минеральность.

Изысканный букет вина раскрывается ароматами персика, яблока, апельсина и утонченными нюансами специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, гребешками, а также подчеркнет вкус блюд из птицы, белого мяса и козьих сыров.

Riesling "Loibenberg" Smaragd убедит вас в том, что из Рислинга можно создавать удивительные по сочетанию интенсивного аромата и свежей кислотности вина. Этот сорт является одним из самых распространенных в Австрии, а созданные из него вина пользуются огромной популярностью. Причиной тому является необычайно свежий и сочный фруктовый вкус, наслаждаться которым можно с первого глотка и до последнего мгновения послевкусия. Рислинг дает хороший урожай, когда лозы впитали в себя тепло солнечного климата Вахау и взяли лучшее из богатых сланцем почв.Рислинг "Лойбенберг" относится к категории Смарагд. Высококачественные вина категории Смарагд — самые "зрелые" в классификации Вахау и наиболее востребованные потребителями и критиками, они имеют не менее 12,5% алкоголя и не более 8 г/л остаточного сахара, обладают длительным потенциалом хранения. Названием "smaragd" вино обязано изумрудно-зеленой ящерице, обитающей на террасах виноградников. Рислинг "Лойбенберг" Смарагд — поистине драгоценный камень-изумруд (в переводе с немецкого "smaragd" — изумруд) в сокровищнице винодельни Alzinger.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

У вина светло-желтый цвет с нежными зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, тонами лимона, спелых фруктов и диких трав. Живая кислотность выгодно подчеркивается утонченной структурой. В элегантном и длительном послевкусии ощущается широкая фруктовая гамма и острая минеральность.

Изысканный букет вина раскрывается ароматами персика, яблока, апельсина и утонченными нюансами специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, гребешками, а также подчеркнет вкус блюд из птицы, белого мяса и козьих сыров.

Riesling "Loibenberg" Smaragd убедит вас в том, что из Рислинга можно создавать удивительные по сочетанию интенсивного аромата и свежей кислотности вина. Этот сорт является одним из самых распространенных в Австрии, а созданные из него вина пользуются огромной популярностью. Причиной тому является необычайно свежий и сочный фруктовый вкус, наслаждаться которым можно с первого глотка и до последнего мгновения послевкусия. Рислинг дает хороший урожай, когда лозы впитали в себя тепло солнечного климата Вахау и взяли лучшее из богатых сланцем почв.Рислинг "Лойбенберг" относится к категории Смарагд. Высококачественные вина категории Смарагд — самые "зрелые" в классификации Вахау и наиболее востребованные потребителями и критиками, они имеют не менее 12,5% алкоголя и не более 8 г/л остаточного сахара, обладают длительным потенциалом хранения. Названием "smaragd" вино обязано изумрудно-зеленой ящерице, обитающей на террасах виноградников. Рислинг "Лойбенберг" Смарагд — поистине драгоценный камень-изумруд (в переводе с немецкого "smaragd" — изумруд) в сокровищнице винодельни Alzinger.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино обладает золотисто-желтым цветом с изумрудными бликами.

Вкус вина благородный, тонкий, сладкий с минеральными нотками и приятным, легким, длительным послевкусием.

Вино с изысканным ароматом, богатым нотами цветов, меда и минеральными нюансами.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, особенно к омарам.

Вино обладает золотисто-желтым цветом с изумрудными бликами.

Вкус вина благородный, тонкий, сладкий с минеральными нотками и приятным, легким, длительным послевкусием.

Вино с изысканным ароматом, богатым нотами цветов, меда и минеральными нюансами.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, особенно к омарам.

Вино отличается светло-соломенным цветом.

У вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус со зрелой кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

В изысканном аромате вина солируют ноты лимона и апельсина, украшенные оттенками миндаля.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из жирной морской рыбы под сливочным соусом, мясом птицы и морепродуктами.

August Eser, "Oestricher Klosterberg" Riesling Trocken — изысканное, свежее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Oestricher Klosterberg" класса Erste Lage, что равноценно французскому Премье Крю. Почвы виноградника — лессовые с вкраплениями известняка и гравия. Виноград собирается вручную рано утром со старых 50-летних лоз. Виноград подвергается медленной ферментации в стальных чанах и старых дубовых бочках при контролируемой низкой температуре с последующей выдержкой на тонком осадке.

Винодельня August Eser расположена в самом сердце Рейнгау, ей принадлежат 11 гектаров виноградников, которые разбиты на 17 участков. Дезире Эсер Фрайфрау цу Книпхаузен, представительница 10-го поколения семьи Эсер, унаследовала винодельню от своих родителей и вместе с мужем Додо Фрайхерр цу Книпхаузен продолжает развивать семейное дело. Они оба изучали виноградарство и международный винный менеджмент в Университете Гайзенхайма. Во время учебы за границей (Англия, Франция, США) они расширили свой кругозор и теперь живут мечтой о собственной совместной винодельне. Супруги выращивают лозы Рислинга (90%) и Пино Нуар (10%) с максимальной заботой о природе, избегая использования пестицидов и используя солнечную энергию на винодельне. Вина созревают в подвалах усадьбы в Эстрихе, построенной около 1680 года. Винодельня August Eser уже более 15 лет входит в число 100 лучших виноделен Германии. Кроме того, винодельня является давним членом (с 1971 года) престижной Немецкой ассоциации вин (VDP). Эта уважаемая и старейшая винная ассоциация в Европе насчитывает менее 200 хозяйств-членов, каждое из которых ежегодно представляет выдающиеся по качеству и вкусу вина. Кроме того, винодельня регулярно получает хвалебные отзывы в национальных и международных винных изданиях и на конкурсах.

Вино отличается светло-соломенным цветом.

У вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус со зрелой кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

В изысканном аромате вина солируют ноты лимона и апельсина, украшенные оттенками миндаля.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из жирной морской рыбы под сливочным соусом, мясом птицы и морепродуктами.

August Eser, "Oestricher Klosterberg" Riesling Trocken — изысканное, свежее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Oestricher Klosterberg" класса Erste Lage, что равноценно французскому Премье Крю. Почвы виноградника — лессовые с вкраплениями известняка и гравия. Виноград собирается вручную рано утром со старых 50-летних лоз. Виноград подвергается медленной ферментации в стальных чанах и старых дубовых бочках при контролируемой низкой температуре с последующей выдержкой на тонком осадке.

Винодельня August Eser расположена в самом сердце Рейнгау, ей принадлежат 11 гектаров виноградников, которые разбиты на 17 участков. Дезире Эсер Фрайфрау цу Книпхаузен, представительница 10-го поколения семьи Эсер, унаследовала винодельню от своих родителей и вместе с мужем Додо Фрайхерр цу Книпхаузен продолжает развивать семейное дело. Они оба изучали виноградарство и международный винный менеджмент в Университете Гайзенхайма. Во время учебы за границей (Англия, Франция, США) они расширили свой кругозор и теперь живут мечтой о собственной совместной винодельне. Супруги выращивают лозы Рислинга (90%) и Пино Нуар (10%) с максимальной заботой о природе, избегая использования пестицидов и используя солнечную энергию на винодельне. Вина созревают в подвалах усадьбы в Эстрихе, построенной около 1680 года. Винодельня August Eser уже более 15 лет входит в число 100 лучших виноделен Германии. Кроме того, винодельня является давним членом (с 1971 года) престижной Немецкой ассоциации вин (VDP). Эта уважаемая и старейшая винная ассоциация в Европе насчитывает менее 200 хозяйств-членов, каждое из которых ежегодно представляет выдающиеся по качеству и вкусу вина. Кроме того, винодельня регулярно получает хвалебные отзывы в национальных и международных винных изданиях и на конкурсах.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким и сочным вкусом с яркой кислотностью, фруктово-цветочными оттенками и чистым, продолжительным послевкусием с пикантной кислинкой лайма и солоноватыми штрихами.

У вина соблазнительный аромат с нотками цветов яблони, хризантемы, цедры лимона, белого персика и белой груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может подаваться с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками и сырами.

"Frankland Estate" Riesling — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14 °C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед розливом в бутылки. Исключительным вином "Франкленд Истейт" Рислинг можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность.Для Австралии урожай 2020 года был непростым, поскольку страну опустошили разрушительные лесные пожары. Вегетационный период был неоднородным по всей стране, в некоторых районах наблюдались град, заморозки и наводнения. Однако, именно вспыхнувшие с удвоенной силой лесные пожары запомнились своей мощью и свирепостью. К счастью, несмотря на бушующее пламя, в огне погибло на удивление мало урожая, хотя большая его часть пострадала от задымления. Несмотря на снижение урожайности, виноделам удалось получить концентрированные ягоды и высококачественные вина из них.Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким и сочным вкусом с яркой кислотностью, фруктово-цветочными оттенками и чистым, продолжительным послевкусием с пикантной кислинкой лайма и солоноватыми штрихами.

У вина соблазнительный аромат с нотками цветов яблони, хризантемы, цедры лимона, белого персика и белой груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может подаваться с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками и сырами.

"Frankland Estate" Riesling — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14 °C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед розливом в бутылки. Исключительным вином "Франкленд Истейт" Рислинг можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность.Для Австралии урожай 2020 года был непростым, поскольку страну опустошили разрушительные лесные пожары. Вегетационный период был неоднородным по всей стране, в некоторых районах наблюдались град, заморозки и наводнения. Однако, именно вспыхнувшие с удвоенной силой лесные пожары запомнились своей мощью и свирепостью. К счастью, несмотря на бушующее пламя, в огне погибло на удивление мало урожая, хотя большая его часть пострадала от задымления. Несмотря на снижение урожайности, виноделам удалось получить концентрированные ягоды и высококачественные вина из них.Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).