Вино Рислинг, Гренаш Блан и Грилло, Страница 116

Вино красивого золотистого цвета.

Вино имеет интересный сбалансированный фруктовый вкус с легким, свежим, довольно продолжительным послевкусием.

Яркий приятный фруктовый аромат раскрывается оттенками маракуйи, яблок, спелых персиков, цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и отлично сочетается с азиатской кухней.

Langenwalter, "Riesling Feinherb" — сухое белое вино, которое получают из сорта Рислинг. Для этого после созревания виноград собирают вручную и ферментируют в стальных емкостях при низких температурах. Затем процесс брожения прерывают для сохранения остаточного сахара. В результате Лангенвальтер "Рислинг Файнхерб" приобретает тонкий фруктовый аромат и приятную, еле уловимую сладость.

Langenwalter — немецкая компания, которая занимается производством вин. Это семейное предприятие, расположенное в регионе Пфальц, было основано еще в 17 столетии. Сегодня "Лангенвальтер" придерживается экологических методов выращивания  винограда. В частности, специалисты компании не используют каких-либо химикатов или пестицидов для удобрения лоз. То есть, она не только выпускает вкусные и качественные напитки, но и безопасные для здоровья.

Вино красивого золотистого цвета.

Вино имеет интересный сбалансированный фруктовый вкус с легким, свежим, довольно продолжительным послевкусием.

Яркий приятный фруктовый аромат раскрывается оттенками маракуйи, яблок, спелых персиков, цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и отлично сочетается с азиатской кухней.

Langenwalter, "Riesling Feinherb" — сухое белое вино, которое получают из сорта Рислинг. Для этого после созревания виноград собирают вручную и ферментируют в стальных емкостях при низких температурах. Затем процесс брожения прерывают для сохранения остаточного сахара. В результате Лангенвальтер "Рислинг Файнхерб" приобретает тонкий фруктовый аромат и приятную, еле уловимую сладость.

Langenwalter — немецкая компания, которая занимается производством вин. Это семейное предприятие, расположенное в регионе Пфальц, было основано еще в 17 столетии. Сегодня "Лангенвальтер" придерживается экологических методов выращивания  винограда. В частности, специалисты компании не используют каких-либо химикатов или пестицидов для удобрения лоз. То есть, она не только выпускает вкусные и качественные напитки, но и безопасные для здоровья.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина питкий, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых лимонов, хрустящих нектаринов, жимолости и каменной крошки.

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо, мясным тартаром. Попробуйте его с салатом из горгонзолы и жареного сладкого картофеля с медовой заправкой, жареными креветками с паприкой, жареным кунжутом и йогуртовой заправкой или жареными свиными отбивными с сальсой из граната и кориандра.

Paul Cluver, Riesling Village — белое полусухое вино, которое демонстрирует типичную для Рислинга "нервозность" и поражающее минеральное ядро, связанное с богатыми сланцами почвами, на которых растут виноградные лозы Рислинга. Урожай собирали ночью, чтобы гарантировать его свежесть. Плоды сортировали дважды: на винограднике и в погребе. К ферментации допускается только сок "свободного пробега". После отстаивания сок ферментируется с использованием выбранных дрожжевых культур, 30% сусла ферментируется в больших овальных дубовых чанах объемом в 2500 литров. Брожение партий сусла с самой высокой кислотностью останавливается принудительно. Вина с более низким содержанием сахара оставляют созревать на осадке, что придает будущему напитку сливочную текстуру. После купажирования вино стабилизируют и разливают по бутылкам.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина питкий, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых лимонов, хрустящих нектаринов, жимолости и каменной крошки.

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо, мясным тартаром. Попробуйте его с салатом из горгонзолы и жареного сладкого картофеля с медовой заправкой, жареными креветками с паприкой, жареным кунжутом и йогуртовой заправкой или жареными свиными отбивными с сальсой из граната и кориандра.

Paul Cluver, Riesling Village — белое полусухое вино, которое демонстрирует типичную для Рислинга "нервозность" и поражающее минеральное ядро, связанное с богатыми сланцами почвами, на которых растут виноградные лозы Рислинга. Урожай собирали ночью, чтобы гарантировать его свежесть. Плоды сортировали дважды: на винограднике и в погребе. К ферментации допускается только сок "свободного пробега". После отстаивания сок ферментируется с использованием выбранных дрожжевых культур, 30% сусла ферментируется в больших овальных дубовых чанах объемом в 2500 литров. Брожение партий сусла с самой высокой кислотностью останавливается принудительно. Вина с более низким содержанием сахара оставляют созревать на осадке, что придает будущему напитку сливочную текстуру. После купажирования вино стабилизируют и разливают по бутылкам.

Вино светлого и прозрачного желто-золотистого цвета с яркими бронзовыми отливами.

Вкус вина округлый и сбалансированный, наполнен тонами зрелых экзотических фруктов, таких как ананас и манго, а также оттенками косточковых плодов и цветочными нюансами. Послевкусие продолжительное и яркое.

В интенсивном и освежающем ароматическим букете вина улавливаются нотки цитрусовых, гармонично развивающиеся нюансами цветов.

Вино подается к сырам, закускам с соусом карри, блюдам индийской кухни, рыбе, карпаччо с морскими гребешками и другим дарам моря.

"Chateau Paradis" Blanc — белое сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды Совиньон Блан, Роль и Гренаш Блан собираются и очищаются вручную, после чего проходят строго контролируемый процесс брожения. Получившееся в результате вино обладает кристально чистым цветом, освежающим цитрусово-цветочным ароматом и богатым вкусом с летними тонами цветов акации."Шато Паради" Белое отлично подходит к блюдам индийской кухни, таким как закуски с соусом карри и рыбой с лимонно-кориандровым чатни. Это вино сервируется также к карпаччо из морских гребешков с посыпкой из фундука и другим дарам моря. В качестве аперитива оно идеально гармонирует с сырной нарезкой.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино светлого и прозрачного желто-золотистого цвета с яркими бронзовыми отливами.

Вкус вина округлый и сбалансированный, наполнен тонами зрелых экзотических фруктов, таких как ананас и манго, а также оттенками косточковых плодов и цветочными нюансами. Послевкусие продолжительное и яркое.

В интенсивном и освежающем ароматическим букете вина улавливаются нотки цитрусовых, гармонично развивающиеся нюансами цветов.

Вино подается к сырам, закускам с соусом карри, блюдам индийской кухни, рыбе, карпаччо с морскими гребешками и другим дарам моря.

"Chateau Paradis" Blanc — белое сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды Совиньон Блан, Роль и Гренаш Блан собираются и очищаются вручную, после чего проходят строго контролируемый процесс брожения. Получившееся в результате вино обладает кристально чистым цветом, освежающим цитрусово-цветочным ароматом и богатым вкусом с летними тонами цветов акации."Шато Паради" Белое отлично подходит к блюдам индийской кухни, таким как закуски с соусом карри и рыбой с лимонно-кориандровым чатни. Это вино сервируется также к карпаччо из морских гребешков с посыпкой из фундука и другим дарам моря. В качестве аперитива оно идеально гармонирует с сырной нарезкой.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Цвет вина прозрачный, светло-желтый с золотыми бликами.

В гармоничном вкусе вина раскрывается богатый букет оттенков цветов акации, придающий сложность тонам винограда Совиньон Блан.

В аромате вина преобладает свежесть грейпфрута и летних цветов.

Вино подается к сырам, закускам с соусом карри, блюдам индийской кухни, рыбе, карпаччо с морскими гребешками и другим дарам моря.

Chateau Paradis Blanc — белое сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды Совиньон Блан и Гренаш Блан собираются и очищаются вручную, после чего проходят строго контролируемый процесс брожения. Получившееся в результате вино обладает кристально чистым цветом, освежающим цитрусово-цветочным ароматом и богатым вкусом с летними тонами цветов акации.Шато Паради Белое отлично подходит к блюдам индийской кухни, таким как закуски с соусом карри и рыбой с лимонно-кориандровым чатни. Это вино сервируется также к карпаччо из морских гребешков с посыпкой из фундука и другим дарам моря. В качестве аперитива оно идеально гармонирует с сырной нарезкой.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Цвет вина прозрачный, светло-желтый с золотыми бликами.

В гармоничном вкусе вина раскрывается богатый букет оттенков цветов акации, придающий сложность тонам винограда Совиньон Блан.

В аромате вина преобладает свежесть грейпфрута и летних цветов.

Вино подается к сырам, закускам с соусом карри, блюдам индийской кухни, рыбе, карпаччо с морскими гребешками и другим дарам моря.

Chateau Paradis Blanc — белое сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды Совиньон Блан и Гренаш Блан собираются и очищаются вручную, после чего проходят строго контролируемый процесс брожения. Получившееся в результате вино обладает кристально чистым цветом, освежающим цитрусово-цветочным ароматом и богатым вкусом с летними тонами цветов акации.Шато Паради Белое отлично подходит к блюдам индийской кухни, таким как закуски с соусом карри и рыбой с лимонно-кориандровым чатни. Это вино сервируется также к карпаччо из морских гребешков с посыпкой из фундука и другим дарам моря. В качестве аперитива оно идеально гармонирует с сырной нарезкой.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино обладает чистым бледно-соломенным цветом.

Свежий вкус вина имеет очевидную легкую кислинку, прекрасный баланс, вкус начинается тонами абрикосового цветка, лимона и косточек и завершается приятным фруктовым послевкусием.

Интенсивный букет вина в начале звучит цитрусовыми нотками, постепенно раскрываясь оттенками яблока, абрикоса, миндаля и косточковыми ядрами.

Вино хорошо дополняет морепродукты, салаты, а также блюда из рыбы, белое мясо, птицу.

Вино обладает чистым бледно-соломенным цветом.

Свежий вкус вина имеет очевидную легкую кислинку, прекрасный баланс, вкус начинается тонами абрикосового цветка, лимона и косточек и завершается приятным фруктовым послевкусием.

Интенсивный букет вина в начале звучит цитрусовыми нотками, постепенно раскрываясь оттенками яблока, абрикоса, миндаля и косточковыми ядрами.

Вино хорошо дополняет морепродукты, салаты, а также блюда из рыбы, белое мясо, птицу.

Цвет вина — светло-соломенный.

Необычайно сочный и сливочный вкус изобилует фруктовыми оттенками и активной кислотностью. Гармонии он достигает спустя год выдержки. Солоноватые минеральные и острые цитрусовые ноты слышны в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен пышными тонами персика, медовой дыни, трав и солеными минеральными нотками, которые напоминают о мокрых камнях после летней грозы.

Вино хорошо сочетается с блюдами пряной азиатской кухни, белыми мясом, рыбой и мягкими сырами.

Вино Gebruder Ludwig, Riesling Terrassen Feinherb предназначено для терпеливых покупателей, которые могут подождать, чтобы оценить результаты развития его букета. Вину необходимо провести в бутылке не менее года после бутилирования.Виноградники, расположенные в верхней части Thоrnicher Ritsch, до сих пор не подвергались прививке и отличаются высокой концентрацией и пикантной минеральной напряженностью. Этот терруар считается наименее известным и до сих пор неоцененным, но при этом одним из лучших в департаменте Мозель. За свою перспективность он получил название "дремлющий гигант".

Семейство Ludwig унаследовало свои земли в Thоrnicher Ritsch в 1628 году. Это стало первым шагом в почти 400-летней истории этой винокурни. Сегодняшние владельцы, Майк и Томас Людвиг, управляют 10 гектарами виноградников в полном согласии с окружающей средой. Аутентичным и неповторимым стилем вина Gebruder Ludwig обязаны сланцевым отложениям в почвах и благоприятным расположением виноградников. Каждый обладает своими особенностями: плотные и пряные вина получают на юго-восточных участках, а звучные и тонкие — на юго-западных. В последние годы многие гурманы и критики стали рекомендовать продукцию Gebruder Ludwig, которой регулярно присуждаются призы на международных и национальных дегустационных конкурсах.

Цвет вина — светло-соломенный.

Необычайно сочный и сливочный вкус изобилует фруктовыми оттенками и активной кислотностью. Гармонии он достигает спустя год выдержки. Солоноватые минеральные и острые цитрусовые ноты слышны в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен пышными тонами персика, медовой дыни, трав и солеными минеральными нотками, которые напоминают о мокрых камнях после летней грозы.

Вино хорошо сочетается с блюдами пряной азиатской кухни, белыми мясом, рыбой и мягкими сырами.

Вино Gebruder Ludwig, Riesling Terrassen Feinherb предназначено для терпеливых покупателей, которые могут подождать, чтобы оценить результаты развития его букета. Вину необходимо провести в бутылке не менее года после бутилирования.Виноградники, расположенные в верхней части Thоrnicher Ritsch, до сих пор не подвергались прививке и отличаются высокой концентрацией и пикантной минеральной напряженностью. Этот терруар считается наименее известным и до сих пор неоцененным, но при этом одним из лучших в департаменте Мозель. За свою перспективность он получил название "дремлющий гигант".

Семейство Ludwig унаследовало свои земли в Thоrnicher Ritsch в 1628 году. Это стало первым шагом в почти 400-летней истории этой винокурни. Сегодняшние владельцы, Майк и Томас Людвиг, управляют 10 гектарами виноградников в полном согласии с окружающей средой. Аутентичным и неповторимым стилем вина Gebruder Ludwig обязаны сланцевым отложениям в почвах и благоприятным расположением виноградников. Каждый обладает своими особенностями: плотные и пряные вина получают на юго-восточных участках, а звучные и тонкие — на юго-западных. В последние годы многие гурманы и критики стали рекомендовать продукцию Gebruder Ludwig, которой регулярно присуждаются призы на международных и национальных дегустационных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета.

В свежем и легком вкусе вина сбалансированная кислотность сочетается с оттенками минералов, персиков и меда.

Аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов и пряностей, прослеживаются нюансы яблок и цветов.

Попробуйте вино с телятиной в соусе из тунца, пастой с морепродуктами, жареной форелью, пряными блюдами. Также оно является прекрасным освежающим аперитивом.

Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken — высококачественное вино, превосходный образец Рислинга начального уровня в иерархии вин компании Вайнгут Др. Фишер. Виноград для изготовления вина полностью происходит с молодых участков собственных виноградников хозяйства: "Бокштайн" и "Саарбургер". Эти виноградники, имеющие классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известны благодаря их исключительному терруару (крутой склон, южная и юго-западная экспозиция, старые виноградные лозы, шиферная почва). Каждый из виноградников имеет разный цвет сланцевой почвы, что влияет на характер вина: почва из серого шифера виноградника "Бокштайн" придает вину мягкий, округлый, цветочный характер, а красный сланец виноградника "Саарбургер" делает вино более "стальным" и резким. При изготовлении Рислинга сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролируемой температурой, ферментация останавливается, когда уровень остаточного сахара составляет 19 г/л. Затем вино выдерживается около 3-х месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино светло-соломенного цвета.

В свежем и легком вкусе вина сбалансированная кислотность сочетается с оттенками минералов, персиков и меда.

Аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов и пряностей, прослеживаются нюансы яблок и цветов.

Попробуйте вино с телятиной в соусе из тунца, пастой с морепродуктами, жареной форелью, пряными блюдами. Также оно является прекрасным освежающим аперитивом.

Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken — высококачественное вино, превосходный образец Рислинга начального уровня в иерархии вин компании Вайнгут Др. Фишер. Виноград для изготовления вина полностью происходит с молодых участков собственных виноградников хозяйства: "Бокштайн" и "Саарбургер". Эти виноградники, имеющие классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известны благодаря их исключительному терруару (крутой склон, южная и юго-западная экспозиция, старые виноградные лозы, шиферная почва). Каждый из виноградников имеет разный цвет сланцевой почвы, что влияет на характер вина: почва из серого шифера виноградника "Бокштайн" придает вину мягкий, округлый, цветочный характер, а красный сланец виноградника "Саарбургер" делает вино более "стальным" и резким. При изготовлении Рислинга сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролируемой температурой, ферментация останавливается, когда уровень остаточного сахара составляет 19 г/л. Затем вино выдерживается около 3-х месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, решительный, элегантный, отлично структурированный, сложный, свежий, с хорошей кислотностью и длинным, стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается элегантными цветочными нотами, сопровождаемыми тонкими фруктовыми оттенками персика и ананаса, а также минеральными нюансами.

Попробуйте вино с телятиной в соусе из тунца, пастой с морепродуктами, жареной форелью, тушеной рыбой, пряными блюдами, суши и сашими. Также оно является прекрасным освежающим аперитивом.

Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken — высококачественное вино, превосходный образец Рислинга начального уровня в иерархии вин компании Вайнгут Др. Фишер. Виноград для изготовления вина полностью происходит с молодых участков собственных виноградников хозяйства: "Бокштайн" и "Саарбургер". Эти виноградники, имеющие классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известны благодаря их исключительному терруару (крутой склон, южная и юго-западная экспозиция, старые виноградные лозы, шиферная почва). Каждый из виноградников имеет разный цвет сланцевой почвы, что влияет на характер вина: почва из серого шифера виноградника "Бокштайн" придает вину мягкий, округлый, цветочный характер, а красный сланец виноградника "Саарбургер" делает вино более "стальным" и резким. При изготовлении Рислинга сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролируемой температурой, ферментация останавливается, когда уровень остаточного сахара составляет 19 г/л. Затем вино выдерживается около 3-х месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, решительный, элегантный, отлично структурированный, сложный, свежий, с хорошей кислотностью и длинным, стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается элегантными цветочными нотами, сопровождаемыми тонкими фруктовыми оттенками персика и ананаса, а также минеральными нюансами.

Попробуйте вино с телятиной в соусе из тунца, пастой с морепродуктами, жареной форелью, тушеной рыбой, пряными блюдами, суши и сашими. Также оно является прекрасным освежающим аперитивом.

Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken — высококачественное вино, превосходный образец Рислинга начального уровня в иерархии вин компании Вайнгут Др. Фишер. Виноград для изготовления вина полностью происходит с молодых участков собственных виноградников хозяйства: "Бокштайн" и "Саарбургер". Эти виноградники, имеющие классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известны благодаря их исключительному терруару (крутой склон, южная и юго-западная экспозиция, старые виноградные лозы, шиферная почва). Каждый из виноградников имеет разный цвет сланцевой почвы, что влияет на характер вина: почва из серого шифера виноградника "Бокштайн" придает вину мягкий, округлый, цветочный характер, а красный сланец виноградника "Саарбургер" делает вино более "стальным" и резким. При изготовлении Рислинга сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролируемой температурой, ферментация останавливается, когда уровень остаточного сахара составляет 19 г/л. Затем вино выдерживается около 3-х месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, сухой, с деликатными фруктовыми нотами.

Элегантный аромат вина сложен из цветочных и минеральных оттенков.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, ракообразными и рыбными блюдами.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, сухой, с деликатными фруктовыми нотами.

Элегантный аромат вина сложен из цветочных и минеральных оттенков.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, ракообразными и рыбными блюдами.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино чарует элегантным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими акцентами абрикоса, персика, минералов, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Sommerpalais" Riesling — легкое, освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах. В переводе с немецкого "sommerpalais" — "летний дворец". На этикетке изображена живописная усадьба Marienlay, залитая солнечными лучами. После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре.Вино "Зоммерпале" Рислинг отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино чарует элегантным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими акцентами абрикоса, персика, минералов, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Sommerpalais" Riesling — легкое, освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах. В переводе с немецкого "sommerpalais" — "летний дворец". На этикетке изображена живописная усадьба Marienlay, залитая солнечными лучами. После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре.Вино "Зоммерпале" Рислинг отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Цвет вина — интенсивный желто-соломенный.

У вина мягкий, бархатный вкус с тонами грейпфрута и апельсина в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами зрелых белых фруктов.

Вино сочетается с различными овощными и рыбными блюдами, маринованной рыбой, пастой, овощными супами.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Цвет вина — интенсивный желто-соломенный.

У вина мягкий, бархатный вкус с тонами грейпфрута и апельсина в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами зрелых белых фруктов.

Вино сочетается с различными овощными и рыбными блюдами, маринованной рыбой, пастой, овощными супами.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует интригующий, роскошный вкус с шелковистой текстурой, нотами меда, бисквита и специй, приятной сладостью и чарующим послевкусием.

Вино соблазняет элегантным ароматом с нотами груши, жасмина и меда.

Вино прекрасно в чистом виде, а также великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри.

Riesling "Vin de Glaciere" — белое сладкое вино с хорошей кислотностью. Оно производится из собранного вручную винограда Рислинг, произрастающего на винограднике Selenium в небольшой долине Якима, расположенной в долине Коламбиа. Виноградник обрабатывается в соответствии с принципами биодинамики. "Vin de Glaciere" в переводе означает "ледяное вино". Это вино редкой категории Айсвайн (eiswein), производящееся методом криоэкстракции: свежий виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате чего получается концентрированный сок с содержанием сахара 36%. Ферментация осуществляется на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание сахара не понизится до 18,5%. Этикетка, разработанная для вина Riesling "Vin de Glaciere" является отражением принципов биодинамики, которые практикуются в хозяйстве Пасифик Рим, эти принципы строятся на тесной связи виноградной лозы и терруара. Вино является обладателем огромного количества высоких наград, полученных на международных конкурсах. Рендалл Грэм — это винодел-легенда, который в своё время возглавил организацию «Ронские Рейнджеры». В 1983 году Рендалл основал Bonny Doon Vineyard, и именно здесь в 1992 году он создает вино "Пасифик Рим" Драй Рислинг, которое быстро приобрело верных поклонников среди любителей Рислинга. Известное своей свежестью и яркостью, вино стало хорошей альтернативой одномерным, выдержанным в бочках белым винам. Популярность нового вина явилась вдохновением для радикальной идеи — создания винодельни, посвященной исключительно Рислингу. Так, в августе 2006 года небольшая группа людей из хозяйства Bonny Doon переезжает на северо-запад от Калифорнии, объединенная общим желанием — создавать лучшие вина Рислинг в США. Так образовалась винодельня Pacific Rim. Владельцы Pacific Rim испытывают страсть к сорту Рислинг, его изумительным и неповторимым качествам, 90% продукции компании составляют вина Рислинг. Деятельность Pacific Rim нацелена на создание вин высочайшего класса. Рислинг — самый многосторонний и комплексный из всех благородных сортов винограда, вина Рислинг хорошо сочетается с различными видами блюд. Для тех, кому нравится открывать новые вина и вдохновляться вкусом, Рислинг — идеальное вино. Долина Коламбия в Вашингтоне, дом Pacific Rim, обеспечивает идеальные условия для созревания этого сорта. Безукоризненность — это основа винодельческой философии Пасифик Рим. На винодельне используются емкости из нержавеющей стали, что позволяет сохранить неповторимый характер Рислинга. Производимые вина — свежие, яркие, элегантные, с изысканным и комплексным букетом, являются превосходной альтернативой более тяжелым, выдержанным в дубе белым винам. Благодаря хорошему балансу между кислотностью, сладостью (или сухостью) и алкоголем вина прекрасно сочетаются с блюдами разной кухни: азиатской, европейской, восточной и др. Вина компании регулярно получают награды на самых авторитетных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует интригующий, роскошный вкус с шелковистой текстурой, нотами меда, бисквита и специй, приятной сладостью и чарующим послевкусием.

Вино соблазняет элегантным ароматом с нотами груши, жасмина и меда.

Вино прекрасно в чистом виде, а также великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри.

Riesling "Vin de Glaciere" — белое сладкое вино с хорошей кислотностью. Оно производится из собранного вручную винограда Рислинг, произрастающего на винограднике Selenium в небольшой долине Якима, расположенной в долине Коламбиа. Виноградник обрабатывается в соответствии с принципами биодинамики. "Vin de Glaciere" в переводе означает "ледяное вино". Это вино редкой категории Айсвайн (eiswein), производящееся методом криоэкстракции: свежий виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате чего получается концентрированный сок с содержанием сахара 36%. Ферментация осуществляется на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание сахара не понизится до 18,5%. Этикетка, разработанная для вина Riesling "Vin de Glaciere" является отражением принципов биодинамики, которые практикуются в хозяйстве Пасифик Рим, эти принципы строятся на тесной связи виноградной лозы и терруара. Вино является обладателем огромного количества высоких наград, полученных на международных конкурсах. Рендалл Грэм — это винодел-легенда, который в своё время возглавил организацию «Ронские Рейнджеры». В 1983 году Рендалл основал Bonny Doon Vineyard, и именно здесь в 1992 году он создает вино "Пасифик Рим" Драй Рислинг, которое быстро приобрело верных поклонников среди любителей Рислинга. Известное своей свежестью и яркостью, вино стало хорошей альтернативой одномерным, выдержанным в бочках белым винам. Популярность нового вина явилась вдохновением для радикальной идеи — создания винодельни, посвященной исключительно Рислингу. Так, в августе 2006 года небольшая группа людей из хозяйства Bonny Doon переезжает на северо-запад от Калифорнии, объединенная общим желанием — создавать лучшие вина Рислинг в США. Так образовалась винодельня Pacific Rim. Владельцы Pacific Rim испытывают страсть к сорту Рислинг, его изумительным и неповторимым качествам, 90% продукции компании составляют вина Рислинг. Деятельность Pacific Rim нацелена на создание вин высочайшего класса. Рислинг — самый многосторонний и комплексный из всех благородных сортов винограда, вина Рислинг хорошо сочетается с различными видами блюд. Для тех, кому нравится открывать новые вина и вдохновляться вкусом, Рислинг — идеальное вино. Долина Коламбия в Вашингтоне, дом Pacific Rim, обеспечивает идеальные условия для созревания этого сорта. Безукоризненность — это основа винодельческой философии Пасифик Рим. На винодельне используются емкости из нержавеющей стали, что позволяет сохранить неповторимый характер Рислинга. Производимые вина — свежие, яркие, элегантные, с изысканным и комплексным букетом, являются превосходной альтернативой более тяжелым, выдержанным в дубе белым винам. Благодаря хорошему балансу между кислотностью, сладостью (или сухостью) и алкоголем вина прекрасно сочетаются с блюдами разной кухни: азиатской, европейской, восточной и др. Вина компании регулярно получают награды на самых авторитетных международных конкурсах.

Для вина характерный соломенно-медовый цвет с зеленоватыми оттенками.

Вино демонстрирует богатый, сливочный вкус с тонами спелых персиков, манго и цитрусовых, прекрасным балансом, удивительной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Утонченный, элегантный аромат вина пленяет великолепием оттенков белых цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пудингами и десертами.

Для вина характерный соломенно-медовый цвет с зеленоватыми оттенками.

Вино демонстрирует богатый, сливочный вкус с тонами спелых персиков, манго и цитрусовых, прекрасным балансом, удивительной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Утонченный, элегантный аромат вина пленяет великолепием оттенков белых цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пудингами и десертами.

Вино желто-золотистого цвета.

Щедрый, богатый вкус вина наполняют оттенки чабера, цветочного нектара, белых и желтых фруктов.

Привлекательный аромат вина имеет ярко выраженный фруктовый характер.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, суши, мягким сырам.

"Don Pietro" Bianco — вино красивого желто-золотистого цвета с гармоничным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино создается из винограда сортов Катаррато, Грилло и Инзолия, выращенного на песчано-глинистых почвах в Palermo, Contrada Virzì и Monreale. После сбора урожая, который производят в августе-сентябре, виноград подвергают ферментации на дрожжах в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают 3 месяца в бетонных чанах и еще 3 месяца — в бутылках. История Azienda Agricola Spadaforaкак винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино желто-золотистого цвета.

Щедрый, богатый вкус вина наполняют оттенки чабера, цветочного нектара, белых и желтых фруктов.

Привлекательный аромат вина имеет ярко выраженный фруктовый характер.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, суши, мягким сырам.

"Don Pietro" Bianco — вино красивого желто-золотистого цвета с гармоничным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино создается из винограда сортов Катаррато, Грилло и Инзолия, выращенного на песчано-глинистых почвах в Palermo, Contrada Virzì и Monreale. После сбора урожая, который производят в августе-сентябре, виноград подвергают ферментации на дрожжах в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают 3 месяца в бетонных чанах и еще 3 месяца — в бутылках. История Azienda Agricola Spadaforaкак винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина структурированный, округлый, с хорошей кислотностью и богатым фруктовым букетом. Сбалансированное послевкусие сохраняет доминирующие тона яблок, груш и бананов.

Интенсивный, чистый и приятный аромат вина начинается с оттенков яблока, груши и банана, за которыми следуют намеки цитрусовых, боярышника, сливы и сухих трав.

Вино рекомендуется сочетать с свежими сырам, канапе, ризотто с овощами, сашими.

Компания Valle dell'Acate представляет бренд Bellifolli, в котором соединились ремесленные ноу-хау, история своей земли и изысканность. Линейка состоит из 4 сортовых вин, которые опираются на предпочтения молодых потребителей, которые хотят провести время за бокалом хорошего вина, отрешившись от каждодневной суеты. Дизайн этикеток опирается на культуру барокко, которой славится долина Рагузы. Он воплощен в виде лиц каменных масок, выражающих разные характеры. Четыре лица, четыре персонажа, четыре истории составляют стиль этой коллекции.Яркий, солнечный характер и гладкая текстура присущи вину "Bellifolli" Grillo & Chardonnay. Период сбора урожая приходится на конец августа – начало сентября. После ферментации вино остается в стальных емкостях еще 4 месяца, после чего бутилируется и стабилизируется в погребе еще около 2 месяцев.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина структурированный, округлый, с хорошей кислотностью и богатым фруктовым букетом. Сбалансированное послевкусие сохраняет доминирующие тона яблок, груш и бананов.

Интенсивный, чистый и приятный аромат вина начинается с оттенков яблока, груши и банана, за которыми следуют намеки цитрусовых, боярышника, сливы и сухих трав.

Вино рекомендуется сочетать с свежими сырам, канапе, ризотто с овощами, сашими.

Компания Valle dell'Acate представляет бренд Bellifolli, в котором соединились ремесленные ноу-хау, история своей земли и изысканность. Линейка состоит из 4 сортовых вин, которые опираются на предпочтения молодых потребителей, которые хотят провести время за бокалом хорошего вина, отрешившись от каждодневной суеты. Дизайн этикеток опирается на культуру барокко, которой славится долина Рагузы. Он воплощен в виде лиц каменных масок, выражающих разные характеры. Четыре лица, четыре персонажа, четыре истории составляют стиль этой коллекции.Яркий, солнечный характер и гладкая текстура присущи вину "Bellifolli" Grillo & Chardonnay. Период сбора урожая приходится на конец августа – начало сентября. После ферментации вино остается в стальных емкостях еще 4 месяца, после чего бутилируется и стабилизируется в погребе еще около 2 месяцев.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино впечатляющего золотистого цвета.

Вкус вина сухой, интенсивный, хорошо структурированный, мощный, гармоничный, с долгим и сложным послевкусием.

Аромат вина предлагает оттенки цитрусовых фруктов, жареных орехов, заспиртованных красных фруктов, нарциссов и мускуса.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, мясом птицы (жареная цесарка, фазан и другая пернатая дичь), тартаром из говядины, рыбой со специями, свиной вырезкой с черносливом, таджином из баранины с апельсином, улитками в тесте с маслом петрушки, выдержанными и изысканными сырами.

Виноградник "Gruenspiel" в виде открытого амфитеатра, обращенного к югу с видом на грандиозный залив Рибовилль, — один из самых качественных терруаров Бергхайма. Он получил свое поэтическое название от шахматной доски, выражая неоднородную природу поверхности почвы, состоящей из песчаниковых отложений, гнейсового гранита, глубоких озерных кейперских мергелей. Виноградник сертифицирован как органический и биодинамический. На нем выращиваются такие совместно посаженные сорта, как Рислинг, Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Все они входят в купаж Gruenspiel Cru d'Alsace "Le Jeu des Verts" и обеспечивают вину феноменальную длину, слегка дубильную структуру, необычный цвет, особую силу, округлую минеральность, а в целом — знаменитый характер, который французы описывают как "Железная рука в бархатной перчатке". Потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино впечатляющего золотистого цвета.

Вкус вина сухой, интенсивный, хорошо структурированный, мощный, гармоничный, с долгим и сложным послевкусием.

Аромат вина предлагает оттенки цитрусовых фруктов, жареных орехов, заспиртованных красных фруктов, нарциссов и мускуса.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, мясом птицы (жареная цесарка, фазан и другая пернатая дичь), тартаром из говядины, рыбой со специями, свиной вырезкой с черносливом, таджином из баранины с апельсином, улитками в тесте с маслом петрушки, выдержанными и изысканными сырами.

Виноградник "Gruenspiel" в виде открытого амфитеатра, обращенного к югу с видом на грандиозный залив Рибовилль, — один из самых качественных терруаров Бергхайма. Он получил свое поэтическое название от шахматной доски, выражая неоднородную природу поверхности почвы, состоящей из песчаниковых отложений, гнейсового гранита, глубоких озерных кейперских мергелей. Виноградник сертифицирован как органический и биодинамический. На нем выращиваются такие совместно посаженные сорта, как Рислинг, Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Все они входят в купаж Gruenspiel Cru d'Alsace "Le Jeu des Verts" и обеспечивают вину феноменальную длину, слегка дубильную структуру, необычный цвет, особую силу, округлую минеральность, а в целом — знаменитый характер, который французы описывают как "Железная рука в бархатной перчатке". Потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с минеральными акцентами, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками яблока, цитрусовых и минералов.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением для блюд из домашней птицы, морепродуктов, в особенности устриц, крабов, мягких сыров, блюд китайской кухни, маринованной рыбы, овощей и овощных салатов, свежих фруктов.

Вино Рислинг от винодельни Шато Сент Мишель представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников Долины Коламбия. Свежий вкус вина наполнен нотами белого персика и минеральными нюансами. Рислинг отличается гастрономичностью и открытостью, что позволяет сочетать это вино "на каждый день" с огромным спектром блюд.Виноградники в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда. Рислинг собирают в октябре, когда ягоды достигают идеальной степени зрелости и необходимого уровня сахара. Ферментация при контролируемой температуре помогла сохранить свежий фруктовый характер Рислинга. В результате получилось очень хорошее "питкое" вино, которое готово составить пару разнообразным продуктам.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с минеральными акцентами, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками яблока, цитрусовых и минералов.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением для блюд из домашней птицы, морепродуктов, в особенности устриц, крабов, мягких сыров, блюд китайской кухни, маринованной рыбы, овощей и овощных салатов, свежих фруктов.

Вино Рислинг от винодельни Шато Сент Мишель представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников Долины Коламбия. Свежий вкус вина наполнен нотами белого персика и минеральными нюансами. Рислинг отличается гастрономичностью и открытостью, что позволяет сочетать это вино "на каждый день" с огромным спектром блюд.Виноградники в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда. Рислинг собирают в октябре, когда ягоды достигают идеальной степени зрелости и необходимого уровня сахара. Ферментация при контролируемой температуре помогла сохранить свежий фруктовый характер Рислинга. В результате получилось очень хорошее "питкое" вино, которое готово составить пару разнообразным продуктам.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино желтого цвета с золотистыми искорками.

Элегантное вино с прекрасной структурой и богатым вкусом с букетом фруктов и тонов чабера.

Гармоничный аромат вина составлен из нежных тонов желтых фруктов, цветов и трав.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, суши, мягким сырам.

"Don Pietro" Bianco — вино красивого желто-золотистого цвета с гармоничным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино создается из винограда сортов Катаррато, Грилло и Инзолия, выращенного на песчано-глинистых почвах в Palermo, Contrada Virzì и Monreale. После сбора урожая, который производят в августе-сентябре, виноград подвергают ферментации на дрожжах в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают 3 месяца в бетонных чанах и еще 3 месяца — в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино желтого цвета с золотистыми искорками.

Элегантное вино с прекрасной структурой и богатым вкусом с букетом фруктов и тонов чабера.

Гармоничный аромат вина составлен из нежных тонов желтых фруктов, цветов и трав.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, суши, мягким сырам.

"Don Pietro" Bianco — вино красивого желто-золотистого цвета с гармоничным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино создается из винограда сортов Катаррато, Грилло и Инзолия, выращенного на песчано-глинистых почвах в Palermo, Contrada Virzì и Monreale. После сбора урожая, который производят в августе-сентябре, виноград подвергают ферментации на дрожжах в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают 3 месяца в бетонных чанах и еще 3 месяца — в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с приятным, свежим, фруктовым, сочным, легким и хорошо сбалансированным вкусом, наполненным нотами цитрусовых, белой акации, желтых яблок и минералов.

Аромат вина свежий, чистый, цветочно-фруктовый, со штрихами цитрусовых и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, разнообразными закусками, салатами и козьими сырами.

Для создания белого сухого вина Frey-Sohler, Riesling Scherwiller производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 30 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и вместо обычного прессования применяют метод деликатного и медленного отжима. Вино изготавливают традиционным способом, используя старинный рецепт. Специалисты рекомендуют употребить вино Фрей-Золер, Рислинг в ближайшие 2-3 года.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с приятным, свежим, фруктовым, сочным, легким и хорошо сбалансированным вкусом, наполненным нотами цитрусовых, белой акации, желтых яблок и минералов.

Аромат вина свежий, чистый, цветочно-фруктовый, со штрихами цитрусовых и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, разнообразными закусками, салатами и козьими сырами.

Для создания белого сухого вина Frey-Sohler, Riesling Scherwiller производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 30 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и вместо обычного прессования применяют метод деликатного и медленного отжима. Вино изготавливают традиционным способом, используя старинный рецепт. Специалисты рекомендуют употребить вино Фрей-Золер, Рислинг в ближайшие 2-3 года.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

У вина желто-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с глубокими фруктовыми акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, освежающий аромат, сотканный из нот лимона, персика, трав и жимолости.

Вино гармонично дополнит морепродукты, легкие салаты, жареную рыбу, а также может подаваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино с таинственным названием "Kids of the Black Hole", что в переводе с английского означает "Дети Черной Дыры", обладает чрезвычайно харизматичным характером. Рислинг для этого вина выращивается на уникальном винограднике на высоких холмах Adelaide Hills, самого яркого винного региона Южной Австралии. Виноградники здесь вытянуты узкой полосой длиной около 70 км на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Холмы Аделаида являются одними из самых разнообразных с точки зрения климата, почвы и рельефа. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную в конце февраля, когда ягоды достигнут идеальной кислотности. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин в чанах из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации. Тарас Очота, винодел и владелец компании Ochota Barrels, действительно знает толк в легких и ароматных белых винах, и его вино "Kids of the Black Hole" Riesling еще раз подтверждает это. Вино обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2028 года.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

У вина желто-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с глубокими фруктовыми акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, освежающий аромат, сотканный из нот лимона, персика, трав и жимолости.

Вино гармонично дополнит морепродукты, легкие салаты, жареную рыбу, а также может подаваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино с таинственным названием "Kids of the Black Hole", что в переводе с английского означает "Дети Черной Дыры", обладает чрезвычайно харизматичным характером. Рислинг для этого вина выращивается на уникальном винограднике на высоких холмах Adelaide Hills, самого яркого винного региона Южной Австралии. Виноградники здесь вытянуты узкой полосой длиной около 70 км на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Холмы Аделаида являются одними из самых разнообразных с точки зрения климата, почвы и рельефа. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную в конце февраля, когда ягоды достигнут идеальной кислотности. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин в чанах из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации. Тарас Очота, винодел и владелец компании Ochota Barrels, действительно знает толк в легких и ароматных белых винах, и его вино "Kids of the Black Hole" Riesling еще раз подтверждает это. Вино обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2028 года.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гибкий, с соблазнительной минеральностью, нотами цитрусовых и белых фруктов и очень долгим послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается тонами цитрусовых и белых фруктов и сладких специй.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса и рыбы, с копченой рыбой.

"Cap Insula" Blanc, 2017 — яркое, сочное вино очаровательным фруктовым ароматом и соблазнительным, свежим, минеральным и очень долгим вкусом. Вино изготавливается на винодельне Cap Insula, открытой в феврале 2014 года. Винодельня, имеющая экологический дизайн из натуральных материалов, расположена на юге Франции у входа в небольшой известняковый массив Массив де ла Клап, с видом на Средиземное море. Виноградарство хозяйства ведется по принципам уважения к окружающей среде. В купаж вина входят традиционные для региона сорта винограда: Гренаш Блан, Вионье, Марсан. Также, в зависимости от винтажа, могут быть добавлены сорта Бурбуленк, Руссан и Верментино. "Кап Инсула" Блан обладает превосходным соотношением "цена-качество", оно станет настоящим украшением трапезы.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гибкий, с соблазнительной минеральностью, нотами цитрусовых и белых фруктов и очень долгим послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается тонами цитрусовых и белых фруктов и сладких специй.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса и рыбы, с копченой рыбой.

"Cap Insula" Blanc, 2017 — яркое, сочное вино очаровательным фруктовым ароматом и соблазнительным, свежим, минеральным и очень долгим вкусом. Вино изготавливается на винодельне Cap Insula, открытой в феврале 2014 года. Винодельня, имеющая экологический дизайн из натуральных материалов, расположена на юге Франции у входа в небольшой известняковый массив Массив де ла Клап, с видом на Средиземное море. Виноградарство хозяйства ведется по принципам уважения к окружающей среде. В купаж вина входят традиционные для региона сорта винограда: Гренаш Блан, Вионье, Марсан. Также, в зависимости от винтажа, могут быть добавлены сорта Бурбуленк, Руссан и Верментино. "Кап Инсула" Блан обладает превосходным соотношением "цена-качество", оно станет настоящим украшением трапезы.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, живой, твердый, с оттенками тропических фруктов, нотами груши, лимона, лайма и хорошим балансом между фруктовой кислотностью и неприторной сладостью.

Душистый аромат вина изобилует оттенками лимона и лайма, которые украшают нотки персика.

Вино относится к разряду универсальных, подходит для употребления в чистом виде, сочетается с широким спектром блюд. Попробуйте его с легкой пастой, блюдами из риса, жареной рыбой и различными сырами.

Вино Chateau Ste Michelle, Riesling представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников долины Коламбия. В купаж вина ходит Рислинг как из более теплых, так и из более прохладных частей долины, благодаря чему предлагается широкий выбор вкусов и стилей для изготовления вина. Виноградники в долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда. Рислинг собирают в октябре, когда ягоды достигают идеальной степени зрелости и необходимого уровня сахара. Ферментация при контролируемой температуре помогла сохранить свежий фруктовый характер Рислинга. В результате получилось очень хорошее, питкое вино, которое готово составить пару разнообразным продуктам.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine.Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, живой, твердый, с оттенками тропических фруктов, нотами груши, лимона, лайма и хорошим балансом между фруктовой кислотностью и неприторной сладостью.

Душистый аромат вина изобилует оттенками лимона и лайма, которые украшают нотки персика.

Вино относится к разряду универсальных, подходит для употребления в чистом виде, сочетается с широким спектром блюд. Попробуйте его с легкой пастой, блюдами из риса, жареной рыбой и различными сырами.

Вино Chateau Ste Michelle, Riesling представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников долины Коламбия. В купаж вина ходит Рислинг как из более теплых, так и из более прохладных частей долины, благодаря чему предлагается широкий выбор вкусов и стилей для изготовления вина. Виноградники в долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда. Рислинг собирают в октябре, когда ягоды достигают идеальной степени зрелости и необходимого уровня сахара. Ферментация при контролируемой температуре помогла сохранить свежий фруктовый характер Рислинга. В результате получилось очень хорошее, питкое вино, которое готово составить пару разнообразным продуктам.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine.Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино блестящего зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сочный, свежий, сбалансированный, с изысканными оттенками тропических и косточковых фруктов, свежей, хорошо интегрированной кислотностью и отчетливыми кремниевыми нотами в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сладкого лайма, лемонграсса и зеленого яблока, нежными нюансами цветочного меда, абрикоса, белого персика и минералов на заднем плане.

Вино идеально сочетается с холодными закусками и салатами, а также белой рыбой на гриле, жареной телятиной, равиоли, блюдами греческой кухни, в особенности из крольчатины и ягнятины.

Aigner, "Ried Weinzierlberg" Kremstal Riesling — сочное, элегантное вино с отличным соотношением "цена-качество". Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике "Рид Вайнцирльберг", классифицированном организацией ÖTW как 1ÖT Erste Lage (Премье Крю). В почве виноградника под приблизительно метровой лёссовой почвой идет слой гравия, в свою очередь расположенного на кристаллическом парагнейсе. Урожай собирается вручную с 25-летних лоз. Ферментация в стальных чанах при 17 °C длится 8 дней. Рислинг хорошо сочетается с холодными закусками и салатами, а также блюдами из белой рыбы и мяса, равиоли и блюдами греческой кухни.

Винодельня Aigner находится в самом центре винодельческого региона Кремс, в одноименном городке на Дунае. История хозяйства началась в 1773 году, сегодня винодельней управляет уже девятое поколение семьи в лице брата и сестры Кристиана и Биргит Айгнер. Их свежий взгляд и страсть к виноделию прекрасно дополняют огромный опыт их отца Вольфганга, который до сих пор работает на винограднике. До 50-х годов XX века хозяйство семьи Айгнер было обычной фермой, где виноделие не было в приоритете, а виноградники занимали всего 3 га. Дед Кристиана и Биргит — Франц — решил сделать упор на виноделии, собственноручно посадив лозы сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг на ныне престижных отдельных виноградниках "Вайнцирльберг" и "Зандгрубе". В настоящее время виноградники занимают уже 16 га, большинство из них отданы под традиционные для Кремса Грюнер Вельтлинер и Рислинг, есть также лозы Шардоне, Цвайгельт и Совиньон Блан. Философия Айгнер заключается в создании классических вин региона, отражающих знаменитый терруар Кремса и способных к длительной выдержке. Лучшие вина из винограда сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг имеют потенциал хранения не менее 15-20 лет, оставаясь за долгие годы свежими и яркими. Бережное отношение к природе также очень важно для винодельни, поэтому в 2021 году Айгнер получили сертификацию устойчивого виноградарства — "Sustainable Austria".

Вино блестящего зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сочный, свежий, сбалансированный, с изысканными оттенками тропических и косточковых фруктов, свежей, хорошо интегрированной кислотностью и отчетливыми кремниевыми нотами в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сладкого лайма, лемонграсса и зеленого яблока, нежными нюансами цветочного меда, абрикоса, белого персика и минералов на заднем плане.

Вино идеально сочетается с холодными закусками и салатами, а также белой рыбой на гриле, жареной телятиной, равиоли, блюдами греческой кухни, в особенности из крольчатины и ягнятины.

Aigner, "Ried Weinzierlberg" Kremstal Riesling — сочное, элегантное вино с отличным соотношением "цена-качество". Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике "Рид Вайнцирльберг", классифицированном организацией ÖTW как 1ÖT Erste Lage (Премье Крю). В почве виноградника под приблизительно метровой лёссовой почвой идет слой гравия, в свою очередь расположенного на кристаллическом парагнейсе. Урожай собирается вручную с 25-летних лоз. Ферментация в стальных чанах при 17 °C длится 8 дней. Рислинг хорошо сочетается с холодными закусками и салатами, а также блюдами из белой рыбы и мяса, равиоли и блюдами греческой кухни.

Винодельня Aigner находится в самом центре винодельческого региона Кремс, в одноименном городке на Дунае. История хозяйства началась в 1773 году, сегодня винодельней управляет уже девятое поколение семьи в лице брата и сестры Кристиана и Биргит Айгнер. Их свежий взгляд и страсть к виноделию прекрасно дополняют огромный опыт их отца Вольфганга, который до сих пор работает на винограднике. До 50-х годов XX века хозяйство семьи Айгнер было обычной фермой, где виноделие не было в приоритете, а виноградники занимали всего 3 га. Дед Кристиана и Биргит — Франц — решил сделать упор на виноделии, собственноручно посадив лозы сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг на ныне престижных отдельных виноградниках "Вайнцирльберг" и "Зандгрубе". В настоящее время виноградники занимают уже 16 га, большинство из них отданы под традиционные для Кремса Грюнер Вельтлинер и Рислинг, есть также лозы Шардоне, Цвайгельт и Совиньон Блан. Философия Айгнер заключается в создании классических вин региона, отражающих знаменитый терруар Кремса и способных к длительной выдержке. Лучшие вина из винограда сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг имеют потенциал хранения не менее 15-20 лет, оставаясь за долгие годы свежими и яркими. Бережное отношение к природе также очень важно для винодельни, поэтому в 2021 году Айгнер получили сертификацию устойчивого виноградарства — "Sustainable Austria".

Вино бледного соломенного цвета.

Сжатый в тугой комок, вкус вина взрывается свежестью фруктовых (цитрусовых) оттенков. Сочное послевкусие обладает прекрасной стойкостью, завершаясь минеральными и пряными нотками.

Плотные ноты яблока Гольден в аромате вина приобретают пикантное звучание благодаря оттенкам лимона, трав и минералов.

Вино станет отличным дополнением блюд из белого мяса и мяса птицы, хорошо сочетается с рыбой под соусом, морепродуктами, овощами и закусками.

Leth, Riesling Klassik — приятное австрийское вино из линейки моносортовых классических вин компании Лет. Лозы выращивают без применения гербицидов, биодинамическим способом. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только лучшие ягоды. После дробления и прессования сусло ферментируется на естественном осадке в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино бледного соломенного цвета.

Сжатый в тугой комок, вкус вина взрывается свежестью фруктовых (цитрусовых) оттенков. Сочное послевкусие обладает прекрасной стойкостью, завершаясь минеральными и пряными нотками.

Плотные ноты яблока Гольден в аромате вина приобретают пикантное звучание благодаря оттенкам лимона, трав и минералов.

Вино станет отличным дополнением блюд из белого мяса и мяса птицы, хорошо сочетается с рыбой под соусом, морепродуктами, овощами и закусками.

Leth, Riesling Klassik — приятное австрийское вино из линейки моносортовых классических вин компании Лет. Лозы выращивают без применения гербицидов, биодинамическим способом. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только лучшие ягоды. После дробления и прессования сусло ферментируется на естественном осадке в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.