Вино Рислинг, Белые сорта винограда, пти вердо и Треббьяно, Страница 46

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Вино желтого цвета с золотыми отражениями.

Вино имеет гармоничный, сухой вкус с типичной легкой сортовой горчинкой.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен сильными цветочными и фруктовыми нотками.

Вино сочетается с морепродуктами, пастой, равиоли, ризотто, рыбными закусками и вегетарианскими блюдами.

Вино "Bakan" Trebbiano d'Abruzzo производят из винограда, который собирается вручную на винограднике "Мартинсикуро" с 5 по 15 октября. Органические методы выращивания лоз, а также оптимальная экспозиция и температура воздуха позволяют получать виноград с насыщенным фруктово-цветочным ароматом. Винификация проходит исключительно в стальных резервуарах с контролем температуры, она включает в себя мацерацию на виноградной кожице при низкой температуре и ферментацию. "Бакан" Треббьяно д'Абруццо прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой, равиоли, ризотто, рыбными закусками и вегетарианскими блюдами.

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Вино желтого цвета с золотыми отражениями.

Вино имеет гармоничный, сухой вкус с типичной легкой сортовой горчинкой.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен сильными цветочными и фруктовыми нотками.

Вино сочетается с морепродуктами, пастой, равиоли, ризотто, рыбными закусками и вегетарианскими блюдами.

Вино "Bakan" Trebbiano d'Abruzzo производят из винограда, который собирается вручную на винограднике "Мартинсикуро" с 5 по 15 октября. Органические методы выращивания лоз, а также оптимальная экспозиция и температура воздуха позволяют получать виноград с насыщенным фруктово-цветочным ароматом. Винификация проходит исключительно в стальных резервуарах с контролем температуры, она включает в себя мацерацию на виноградной кожице при низкой температуре и ферментацию. "Бакан" Треббьяно д'Абруццо прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой, равиоли, ризотто, рыбными закусками и вегетарианскими блюдами.

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус очень структурированный, средней плотности, с ощутимой кислинкой и некоторыми маслянистыми нотками, которые приятно удивляют с первого глотка. В целом довольно интересная палитра, оставляющая приятные воспоминания благодаря умеренно продолжительному, освежающему послевкусию.

В аромате солируют ноты яблока, дополненные минеральными и травяными штрихами.

Хорошо сочетается с ракообразными, устрицами, квашеной капустой, тальятелле с морепродуктами.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Riesling — живое, свежее фруктовое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на засушливом склоне на лозах с низким уровнем урожайности. Виноградники расположены в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в округе города Кольмар. Здесь преобладают аллювиально-гравийные почвы, именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод. Производственный процесс проходит по классическим методам виноделия в Эльзасе. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют. Домен Витиколь де ля Виль де Кольмар, Рислинг завоевал золотую и серебряную медали на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2018 году, серебряные медали на "Concours General Agricole de Paris, 2017" и "Concours de Colmar, 2016" и др. Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус очень структурированный, средней плотности, с ощутимой кислинкой и некоторыми маслянистыми нотками, которые приятно удивляют с первого глотка. В целом довольно интересная палитра, оставляющая приятные воспоминания благодаря умеренно продолжительному, освежающему послевкусию.

В аромате солируют ноты яблока, дополненные минеральными и травяными штрихами.

Хорошо сочетается с ракообразными, устрицами, квашеной капустой, тальятелле с морепродуктами.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Riesling — живое, свежее фруктовое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на засушливом склоне на лозах с низким уровнем урожайности. Виноградники расположены в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в округе города Кольмар. Здесь преобладают аллювиально-гравийные почвы, именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод. Производственный процесс проходит по классическим методам виноделия в Эльзасе. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют. Домен Витиколь де ля Виль де Кольмар, Рислинг завоевал золотую и серебряную медали на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2018 году, серебряные медали на "Concours General Agricole de Paris, 2017" и "Concours de Colmar, 2016" и др. Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина мощный и одновременно питкий, освежающий и сочный, с идеальным балансом между фруктовостью и выраженной кислотностью. Послевкусие сухое, минеральное, с деликатной травяной горчинкой.

У вина приятный, утонченный аромат с нотками яблока и косточковых фруктов, аккомпанементом которым служат тонкие травяные тона и нюансы фруктовых леденцов.

Вино составит отличную пару запеченному картофелю с гребешками или беконом, луком и сметаной, пельменям со свининой, рыбе.

Schlossmuhlenhof, Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в течение 5-7 месяцев, приобретая некоторую сложность и глубину. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Вино составит отличную пару запеченному картофелю с гребешками или беконом, луком и сметаной, пельменям со свининой, рыбе.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина мощный и одновременно питкий, освежающий и сочный, с идеальным балансом между фруктовостью и выраженной кислотностью. Послевкусие сухое, минеральное, с деликатной травяной горчинкой.

У вина приятный, утонченный аромат с нотками яблока и косточковых фруктов, аккомпанементом которым служат тонкие травяные тона и нюансы фруктовых леденцов.

Вино составит отличную пару запеченному картофелю с гребешками или беконом, луком и сметаной, пельменям со свининой, рыбе.

Schlossmuhlenhof, Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в течение 5-7 месяцев, приобретая некоторую сложность и глубину. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Вино составит отличную пару запеченному картофелю с гребешками или беконом, луком и сметаной, пельменям со свининой, рыбе.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным, бархатистым вкусом с обилием ягодных нот, среди который наиболее четко выделяются тона сливы, черешни и красной смородины. В длительном послевкусии можно ощутить едва уловимые штрихи солодки, ванили, табака и бальзамико.

В аромате вина доминируют оттенки спелой вишни и сливы, обрамленные деликатными нюансами пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Geografico, "Contessa Di Radda", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках в коммунах Кастеллина и Радда в регионе Кьянти Классико, Тоскана. Виноградники расположены на почвах со щедрым содержанием известняка и мергеля. Мерло обеспечивает вину чистую фруктовую изысканность с гладкой, но интенсивной структурой, а Пти Вердо и Каберне Совиньон привносят в букет особую пряность и нюансы трав. Вино "Контесса ди Радда", Тоскана выдерживают год в дубовых бочках объемом 225 литров, после чего переливают в баррики, где вино созревает еще 12 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным, бархатистым вкусом с обилием ягодных нот, среди который наиболее четко выделяются тона сливы, черешни и красной смородины. В длительном послевкусии можно ощутить едва уловимые штрихи солодки, ванили, табака и бальзамико.

В аромате вина доминируют оттенки спелой вишни и сливы, обрамленные деликатными нюансами пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Geografico, "Contessa Di Radda", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках в коммунах Кастеллина и Радда в регионе Кьянти Классико, Тоскана. Виноградники расположены на почвах со щедрым содержанием известняка и мергеля. Мерло обеспечивает вину чистую фруктовую изысканность с гладкой, но интенсивной структурой, а Пти Вердо и Каберне Совиньон привносят в букет особую пряность и нюансы трав. Вино "Контесса ди Радда", Тоскана выдерживают год в дубовых бочках объемом 225 литров, после чего переливают в баррики, где вино созревает еще 12 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками белой сливы, инжира, тимьяна и варенья из желтой черешни, обрамленными едва уловимыми дубовыми штрихами.

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, а также блюдам грузинской кухни.

Askaneli, "Gocha's Collection" Muza Qvevri — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют белые сорта винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании в западной Грузии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей. Через определенное время готовое вино выдерживается в дубовых бочках. Вино является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе "Mundus Vini, 2020" и завоевало серебряные медали на конкурсах "Sommeliers Choice Awards, 2021" и "London Wine Competition, 2021".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками белой сливы, инжира, тимьяна и варенья из желтой черешни, обрамленными едва уловимыми дубовыми штрихами.

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, а также блюдам грузинской кухни.

Askaneli, "Gocha's Collection" Muza Qvevri — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют белые сорта винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании в западной Грузии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей. Через определенное время готовое вино выдерживается в дубовых бочках. Вино является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе "Mundus Vini, 2020" и завоевало серебряные медали на конкурсах "Sommeliers Choice Awards, 2021" и "London Wine Competition, 2021".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, округлый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный, изящный аромат с доминирующими оттенками спелого персика и полевых цветов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Доминирующий в купаже 2023 года виноград сорта Катарратто собирали во второй декаде сентября. Виноград прошел мягкий отжим, после чего он ферментировался при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в цементных танках в течение двух месяцев и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, округлый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный, изящный аромат с доминирующими оттенками спелого персика и полевых цветов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Доминирующий в купаже 2023 года виноград сорта Катарратто собирали во второй декаде сентября. Виноград прошел мягкий отжим, после чего он ферментировался при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в цементных танках в течение двух месяцев и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина округлый, обладает превосходным уровнем кислотности, изобилует нотками спелых желтых фруктов. Послевкусие продолжительное, минеральное, с цитрусовыми оттенками.

Аромат вина сложный, наполнен цветочно-фруктовыми нотами, оттенками мармелада и трав, дополненными минеральными нюансами, тонами меда, воска и сыра.

Вино превосходно сочетается с рыбой, острыми мясными блюдами, салатами и сырами. Например, его можно подавать к лососю, запеченному с овощами или цыпленку с пикантным соусом.

"Steinbuckel" GG  Riesling — приятное сухое вино от немецкой винодельни Philipp Kuhn, представляющее регион Пфальц. Его создают из традиционного для этой местности белого сорта Рислинг, который выращивается на каменистых, богатых мергелем и известняком склонах коммуны Лаумерсхайм.  Кстати, с немецкого языка "steinbuckel" так и переводится — "каменистый холм". Виноградник Штайнбукель имеет статус Grosses Gewach (GG), подтверждающий исключительное качество выращенного здесь винограда и созданных из него вин. Урожай собирают вручную, чтобы сохранить свежесть и целостность каждой грозди. Ягоды дестеблируют и некоторое время подвергают мацерации, чтобы максимально извлечь из них вкус и аромат. После этого сусло подвергается ферментации и выдержке. Выразительный и минеральный вкус "Штайнбукель" ГГ Рислинг идеально отображает особенности своего терруара: умеренный микроклимат, который способствует медленному созреванию винограда, и богатые известняком почвы.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина округлый, обладает превосходным уровнем кислотности, изобилует нотками спелых желтых фруктов. Послевкусие продолжительное, минеральное, с цитрусовыми оттенками.

Аромат вина сложный, наполнен цветочно-фруктовыми нотами, оттенками мармелада и трав, дополненными минеральными нюансами, тонами меда, воска и сыра.

Вино превосходно сочетается с рыбой, острыми мясными блюдами, салатами и сырами. Например, его можно подавать к лососю, запеченному с овощами или цыпленку с пикантным соусом.

"Steinbuckel" GG  Riesling — приятное сухое вино от немецкой винодельни Philipp Kuhn, представляющее регион Пфальц. Его создают из традиционного для этой местности белого сорта Рислинг, который выращивается на каменистых, богатых мергелем и известняком склонах коммуны Лаумерсхайм.  Кстати, с немецкого языка "steinbuckel" так и переводится — "каменистый холм". Виноградник Штайнбукель имеет статус Grosses Gewach (GG), подтверждающий исключительное качество выращенного здесь винограда и созданных из него вин. Урожай собирают вручную, чтобы сохранить свежесть и целостность каждой грозди. Ягоды дестеблируют и некоторое время подвергают мацерации, чтобы максимально извлечь из них вкус и аромат. После этого сусло подвергается ферментации и выдержке. Выразительный и минеральный вкус "Штайнбукель" ГГ Рислинг идеально отображает особенности своего терруара: умеренный микроклимат, который способствует медленному созреванию винограда, и богатые известняком почвы.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вермут желто-изумрудного цвета.

Вкус вермута сухой, гармоничный, с пряно-травяными оттенками и тонкой горчинкой в послевкусии.

Вермут обладает приятным, насыщенным ароматом с характерными оттенками винограда, полыни и пряностей.

Вермут хорош в качестве дижестива или аперитива, в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей на основе тоника, воды или фруктовых соков.

"Ferdinand's" Vermouth Dry — сухой вермут, который является отличным аперитивом или дижестивом. Напиток изготовлен из белого вина из винограда сота Рислинг с добавлением смеси трав и растительных компонентов. В процессе производства вермута, проходящего под строгим лабораторным и органолептическим контролем, используются только натуральные ингредиенты высокого качества.Один из самых очаровательных винных регионов расположился между Люксембургом и Францией, на самой границе Германии, где Саар впадает в Мозель. Здесь среди круто изогнутых холмов, где произрастает самый ценный для производителей вина виноград сорта Рислинг, началась история сухого джина Ferdinand's, уходящая корнями в 2013 год. Братья Денис Райнхардт и Эрик Уиммерс вместе со своими друзьями Андреас Валлендар и Дороти Зилликен основали компанию "Ferdinand's". Разделяя страсть к высокому качеству, эти четверо друзей создали уникальный продукт ручной работы. Джин был назван в честь Фердинанда Гельца — первого местного королевского прусского лесника, по совместительству одного из соучредителей VDP Mosel-Saar-Ruwer — одного из лучших виноградников Германии.

Capulet & Montague — маркетинговая компания, занимающаяся поставками и сбытом разнообразного алкоголя по приемлемым ценам.

Вермут желто-изумрудного цвета.

Вкус вермута сухой, гармоничный, с пряно-травяными оттенками и тонкой горчинкой в послевкусии.

Вермут обладает приятным, насыщенным ароматом с характерными оттенками винограда, полыни и пряностей.

Вермут хорош в качестве дижестива или аперитива, в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей на основе тоника, воды или фруктовых соков.

"Ferdinand's" Vermouth Dry — сухой вермут, который является отличным аперитивом или дижестивом. Напиток изготовлен из белого вина из винограда сота Рислинг с добавлением смеси трав и растительных компонентов. В процессе производства вермута, проходящего под строгим лабораторным и органолептическим контролем, используются только натуральные ингредиенты высокого качества.Один из самых очаровательных винных регионов расположился между Люксембургом и Францией, на самой границе Германии, где Саар впадает в Мозель. Здесь среди круто изогнутых холмов, где произрастает самый ценный для производителей вина виноград сорта Рислинг, началась история сухого джина Ferdinand's, уходящая корнями в 2013 год. Братья Денис Райнхардт и Эрик Уиммерс вместе со своими друзьями Андреас Валлендар и Дороти Зилликен основали компанию "Ferdinand's". Разделяя страсть к высокому качеству, эти четверо друзей создали уникальный продукт ручной работы. Джин был назван в честь Фердинанда Гельца — первого местного королевского прусского лесника, по совместительству одного из соучредителей VDP Mosel-Saar-Ruwer — одного из лучших виноградников Германии.

Capulet & Montague — маркетинговая компания, занимающаяся поставками и сбытом разнообразного алкоголя по приемлемым ценам.

Из винограда, собранного с виноградников региона Рейнхессен, создается элегантное и свежее вино с кислотным вкусом с тонами желтых фруктов и продолжительным послевкусием, тонкой минеральностью и ароматом персиков и грейпфрутов. Это вино на каждый день станет прекрасным дополнением для блюд, приготовленных из белого мяса, молодых овощей и салатов.  

Из винограда, собранного с виноградников региона Рейнхессен, создается элегантное и свежее вино с кислотным вкусом с тонами желтых фруктов и продолжительным послевкусием, тонкой минеральностью и ароматом персиков и грейпфрутов. Это вино на каждый день станет прекрасным дополнением для блюд, приготовленных из белого мяса, молодых овощей и салатов.  

Цвет — яркий красно-гранатовый.

Вкус свежий, минеральный, сбалансированный, сочный, со свежей кислотностью, легкой маслянистостью, приятной округлостью и питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются тона черной смородины, бойзеновой ягоды и спелых диких красных ягод, дополненные оттенками фиалки, ириса, шоколада и поджаренного фундука. Танины мягкие. Послевкусие слегка жевательное, хорошей длины.

Букет цветочный, свежий и относительно ароматный. В нем присутствуют ноты черники, фиалки и, в меньшей степени, мясистой черной смородины в сочетании с оттенками вишни Морель, спелых красных ягод и черного чая.

Хорошо сочетается с мясными блюдами с яркими соусами, стейками, дичью, блюдами из баранины, овощами-гриль.

Титулованное красное вино Chateau Rollin изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, выращенного на винограднике, расположенном в коммуне Сен-Совер, в самом сердце О-Медок, на гравийных песчано-известковых почвах. Оба участка виноградника ("Lescarjean" и "Labrousse") расположены на удалении не более 1,5 км от винодельни. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную и машинным способом по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Для выдержки вина на протяжении 12-18 месяцев используются бочки из французского дуба.

Chateau Rollin — производитель красных вин в коммуне Сен-Совер. История Шато — это красивая история семейной страсти, где любовь к красному вину передается из поколения в поколение с начала XX века. Сегодня семья Мартин пишет историю хозяйства и увековечивает эту страсть к виноградарству и этому историческому наследию. Виноградник хозяйства общей площадью в 17 га родился благодаря браку двух семей из коммуны Сен-Совер: семьи Мартин и семьи Тиффон, виноделов на протяжении 4-х поколений. На сегодняшний день Шато Роллян, с 2012 года классифицированное как Cru Bourgeois, стремится решать экологические и социальные проблемы завтрашнего дня, производя красные вина, которые более бережно относятся к биоразнообразию. Вина хозяйства, экспортируемые по всему миру, сочетают в себе великолепную утонченность и большую силу и показывают отличный баланс между терруаром, страстью и ноу-хау.

Цвет — яркий красно-гранатовый.

Вкус свежий, минеральный, сбалансированный, сочный, со свежей кислотностью, легкой маслянистостью, приятной округлостью и питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются тона черной смородины, бойзеновой ягоды и спелых диких красных ягод, дополненные оттенками фиалки, ириса, шоколада и поджаренного фундука. Танины мягкие. Послевкусие слегка жевательное, хорошей длины.

Букет цветочный, свежий и относительно ароматный. В нем присутствуют ноты черники, фиалки и, в меньшей степени, мясистой черной смородины в сочетании с оттенками вишни Морель, спелых красных ягод и черного чая.

Хорошо сочетается с мясными блюдами с яркими соусами, стейками, дичью, блюдами из баранины, овощами-гриль.

Титулованное красное вино Chateau Rollin изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, выращенного на винограднике, расположенном в коммуне Сен-Совер, в самом сердце О-Медок, на гравийных песчано-известковых почвах. Оба участка виноградника ("Lescarjean" и "Labrousse") расположены на удалении не более 1,5 км от винодельни. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную и машинным способом по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Для выдержки вина на протяжении 12-18 месяцев используются бочки из французского дуба.

Chateau Rollin — производитель красных вин в коммуне Сен-Совер. История Шато — это красивая история семейной страсти, где любовь к красному вину передается из поколения в поколение с начала XX века. Сегодня семья Мартин пишет историю хозяйства и увековечивает эту страсть к виноградарству и этому историческому наследию. Виноградник хозяйства общей площадью в 17 га родился благодаря браку двух семей из коммуны Сен-Совер: семьи Мартин и семьи Тиффон, виноделов на протяжении 4-х поколений. На сегодняшний день Шато Роллян, с 2012 года классифицированное как Cru Bourgeois, стремится решать экологические и социальные проблемы завтрашнего дня, производя красные вина, которые более бережно относятся к биоразнообразию. Вина хозяйства, экспортируемые по всему миру, сочетают в себе великолепную утонченность и большую силу и показывают отличный баланс между терруаром, страстью и ноу-хау.

Очень концентрированное вино с выразительным сухим вкусом, наполненным оттенками спелых фруктов, на смену которому приходит сухое продолжительное послевкусие, и ароматом, палитра которого сочетает в себе тона белого персика, сливы и нотки листьев бузины. Кроме того, в этом вине ощущается минеральность, присущая винам с местных виноградников. 

Очень концентрированное вино с выразительным сухим вкусом, наполненным оттенками спелых фруктов, на смену которому приходит сухое продолжительное послевкусие, и ароматом, палитра которого сочетает в себе тона белого персика, сливы и нотки листьев бузины. Кроме того, в этом вине ощущается минеральность, присущая винам с местных виноградников. 

Вино сияющего, яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, с прекрасным балансом между хорошо интегрированной кислотностью и тонкой сладостью, а также повторяющими аромат фруктовыми оттенками, которые остаются в послевкусии средней продолжительности.

Душистый аромат вина раскрывается свежими оттенками спелых яблок, лимона и сочного персика.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с индейкой, морепродуктами, летними салатами, маринованным лососем, белым мясом, вегетарианскими блюдами.

"Fabelhaft" Riesling — типичный Рислинг из Мозеля: красивый, свежий, фруктовый, его действительно приятно пить. Развлекательный, как басня Вильгельма Буша, он показывает, по крайней мере, столько же остроумия и остроты, а также убедительный баланс между хорошо интегрированной кислотностью и тонкой сладостью. Рислинг для изготовления вина собирается со всех участков виноградников принадлежащих семье, чтобы выразить общий характер этой части Мозеля. После спонтанной ферментации вино выдерживается минимум 10 месяцев на дрожжевом осадке частично в стальных емкостях, частично — в традиционных мозельских фудрах, а затем — в бутылках.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино сияющего, яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, с прекрасным балансом между хорошо интегрированной кислотностью и тонкой сладостью, а также повторяющими аромат фруктовыми оттенками, которые остаются в послевкусии средней продолжительности.

Душистый аромат вина раскрывается свежими оттенками спелых яблок, лимона и сочного персика.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с индейкой, морепродуктами, летними салатами, маринованным лососем, белым мясом, вегетарианскими блюдами.

"Fabelhaft" Riesling — типичный Рислинг из Мозеля: красивый, свежий, фруктовый, его действительно приятно пить. Развлекательный, как басня Вильгельма Буша, он показывает, по крайней мере, столько же остроумия и остроты, а также убедительный баланс между хорошо интегрированной кислотностью и тонкой сладостью. Рислинг для изготовления вина собирается со всех участков виноградников принадлежащих семье, чтобы выразить общий характер этой части Мозеля. После спонтанной ферментации вино выдерживается минимум 10 месяцев на дрожжевом осадке частично в стальных емкостях, частично — в традиционных мозельских фудрах, а затем — в бутылках.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Бледный лимонный цвет.

Вкус фруктовый, хорошо сбалансированный, с сочной кислинкой, приятным напряжением. Во вкусовом аккорде угадываются ноты спелых цитрусовых фруктов, цедры, зеленого яблока, кислой желтой сливы, а также тонкие оттенки белых цветов. Послевкусие демонстрирует хорошую длину и настойчивость, намек на деликатную пряность.

Фруктовый аромат предлагает насладиться также и тонкой минеральностью. В букете раскрываются ноты спелого лимона, желтой сливы и айвы, дополненные тонкими оттенками цветов мандарина, свежей цедры и кремня.

Рекомендуется подавать к жареной рыбе, моллюскам и ракообразным, лососю с щавелем, лягушачьим лапкам с чесноком.

Kuentz-Bas, Riesling "Mosaik" — белое сухое вино, представляющее французский винодельческий регион Эльзас. Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на располагающихся вокруг городка Юсран-ле-Шато виноградниках, которые имеют статус Гран Крю. Линия вин "Mosaik" отражает чистоту и характеристики определенного сорта винограда, увлекая типичными для каждого из них ароматами и вкусами. "Мозаик" — это всегда сложное сочетание терруаров. Так, Рислинг выращивается на мергелевых, глинистых, известняковых и лессовых почвах. Вино изготавливается традиционным способом по старинному рецепту. Так, отжим осуществляется без применения пневматического пресса и протекает медленно, в течение 3-6 часов. После этого сусло ферментируют в старых деревянных бочках, вино выдерживают на тонком осадке не менее 9 месяцев, фильтруют и бутилируют. Перед реализацией вино еще 6 месяцев проводит в подвалах винодельни. Рислинг "Мозаик", по мнению производителя, лучше всего отражает сортовые характеристики.Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Бледный лимонный цвет.

Вкус фруктовый, хорошо сбалансированный, с сочной кислинкой, приятным напряжением. Во вкусовом аккорде угадываются ноты спелых цитрусовых фруктов, цедры, зеленого яблока, кислой желтой сливы, а также тонкие оттенки белых цветов. Послевкусие демонстрирует хорошую длину и настойчивость, намек на деликатную пряность.

Фруктовый аромат предлагает насладиться также и тонкой минеральностью. В букете раскрываются ноты спелого лимона, желтой сливы и айвы, дополненные тонкими оттенками цветов мандарина, свежей цедры и кремня.

Рекомендуется подавать к жареной рыбе, моллюскам и ракообразным, лососю с щавелем, лягушачьим лапкам с чесноком.

Kuentz-Bas, Riesling "Mosaik" — белое сухое вино, представляющее французский винодельческий регион Эльзас. Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на располагающихся вокруг городка Юсран-ле-Шато виноградниках, которые имеют статус Гран Крю. Линия вин "Mosaik" отражает чистоту и характеристики определенного сорта винограда, увлекая типичными для каждого из них ароматами и вкусами. "Мозаик" — это всегда сложное сочетание терруаров. Так, Рислинг выращивается на мергелевых, глинистых, известняковых и лессовых почвах. Вино изготавливается традиционным способом по старинному рецепту. Так, отжим осуществляется без применения пневматического пресса и протекает медленно, в течение 3-6 часов. После этого сусло ферментируют в старых деревянных бочках, вино выдерживают на тонком осадке не менее 9 месяцев, фильтруют и бутилируют. Перед реализацией вино еще 6 месяцев проводит в подвалах винодельни. Рислинг "Мозаик", по мнению производителя, лучше всего отражает сортовые характеристики.Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень сочный, насыщенный и концентрированный, но при этом тонкий, с великолепной соленой минеральностью, оттенками экзотических фруктов, сбалансированной кислотностью и стойким, энергичным послевкусием.

Концентрированный и сложный аромат вина раскрывается нотами свежих цитрусовых фруктов, кураги, засахаренных фруктов, пчелиного воска, нюансами персика и арбуза.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, белым мясом, белой рыбой, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Lotz, "Erdener Treppchen" Riesling Trocken Spatlese — белое сухое вино, идельно передающее сортовые характеристики мозельского Рислинга, который собирается со знаменитого виноградника "Эрденер Треппхен", вероятно, одного из самых известных мест на Среднем Мозеле, входящего в число 100 самых известных мест Германии. Он расположен напротив штаб-квартиры винодельни Лотц в Эрдене, прямо на другом берегу Мозеля, и идет вверх по крутому склону, словно лестница от подножия горы. Верхняя треть виноградника называется "Эрденер Херренберг". Это область, где растет Рислинг и для "Шиферштайн", и для "Эрденер Треппхен", но оба вина принципиально разные из-за влияния внешних обстоятельств. В верхней части заметна высота и связанная с ней прохлада, а также более высокая доля в почве выветренного сланца, который создает уникальную минеральность винограда и вин. Урожай собирают вручную очень поздно, на пике зрелости, и осторожно прессуют. Ферментация и выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Lotz — небольшая семейная винодельня, расположенная в деревушке Эрден на Мозеле, примерно в 7 км от города Бернкастель-Кус, и возглавляемая виноделом Стефаном Лотцем. Философия винодельни заключается в том, что сила успеха зарождается в семье. Компания предпочитает качество количеству и, таким образом, производит превосходные фруктовые вина с характерной минеральностью, появляющейся в напитках благодаря сланцевой почве, на которой разбиты виноградники Лотц. Винодельня гармонично сочетает в своей работе инновации, оптимизацию и многолетний опыт. Производство, прежде всего, дружественно к природе и окружающей среде. Оно ориентировано на мозельский климат и терруар, благодаря чему вина получаются очень изысканными, с минеральной основой и низким содержанием алкоголя. В ассортименте винодельни Лотц можно найти как легкие освежающие вина, так и бутылки премиум-класса, отмеченные наградами на международных конкурсах.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень сочный, насыщенный и концентрированный, но при этом тонкий, с великолепной соленой минеральностью, оттенками экзотических фруктов, сбалансированной кислотностью и стойким, энергичным послевкусием.

Концентрированный и сложный аромат вина раскрывается нотами свежих цитрусовых фруктов, кураги, засахаренных фруктов, пчелиного воска, нюансами персика и арбуза.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, белым мясом, белой рыбой, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Lotz, "Erdener Treppchen" Riesling Trocken Spatlese — белое сухое вино, идельно передающее сортовые характеристики мозельского Рислинга, который собирается со знаменитого виноградника "Эрденер Треппхен", вероятно, одного из самых известных мест на Среднем Мозеле, входящего в число 100 самых известных мест Германии. Он расположен напротив штаб-квартиры винодельни Лотц в Эрдене, прямо на другом берегу Мозеля, и идет вверх по крутому склону, словно лестница от подножия горы. Верхняя треть виноградника называется "Эрденер Херренберг". Это область, где растет Рислинг и для "Шиферштайн", и для "Эрденер Треппхен", но оба вина принципиально разные из-за влияния внешних обстоятельств. В верхней части заметна высота и связанная с ней прохлада, а также более высокая доля в почве выветренного сланца, который создает уникальную минеральность винограда и вин. Урожай собирают вручную очень поздно, на пике зрелости, и осторожно прессуют. Ферментация и выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Lotz — небольшая семейная винодельня, расположенная в деревушке Эрден на Мозеле, примерно в 7 км от города Бернкастель-Кус, и возглавляемая виноделом Стефаном Лотцем. Философия винодельни заключается в том, что сила успеха зарождается в семье. Компания предпочитает качество количеству и, таким образом, производит превосходные фруктовые вина с характерной минеральностью, появляющейся в напитках благодаря сланцевой почве, на которой разбиты виноградники Лотц. Винодельня гармонично сочетает в своей работе инновации, оптимизацию и многолетний опыт. Производство, прежде всего, дружественно к природе и окружающей среде. Оно ориентировано на мозельский климат и терруар, благодаря чему вина получаются очень изысканными, с минеральной основой и низким содержанием алкоголя. В ассортименте винодельни Лотц можно найти как легкие освежающие вина, так и бутылки премиум-класса, отмеченные наградами на международных конкурсах.

Светло-соломенный цвет.

Вкус свежий и минеральный, с цитрусовыми и цветочными нотками, прекрасным балансом кислотности и сухим, живым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами цитрусовых фруктов, белых весенних цветов, медовой дыни, спелого персика и хрустящего зеленого яблока.

Прекрасно сочетается с салатами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк, Рафаэль и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму."Pulpe de Raphael" — великолепный белый купаж, смесь Сильванера, Рислинга, Оксеруа и Шасла. Виноград выращивается на гранитно-известняковых аллювиальных почвах органических и биодинамических виноградников Эльзаса. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Далее следует прямое прессование и выдержка на протяжении 6 месяцев в стальных чанах и фудрах. Со временем в вине может образовываться естественный осадок, что подтверждает натуральность продукта. Вино производится без добавления серы.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Светло-соломенный цвет.

Вкус свежий и минеральный, с цитрусовыми и цветочными нотками, прекрасным балансом кислотности и сухим, живым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами цитрусовых фруктов, белых весенних цветов, медовой дыни, спелого персика и хрустящего зеленого яблока.

Прекрасно сочетается с салатами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк, Рафаэль и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму."Pulpe de Raphael" — великолепный белый купаж, смесь Сильванера, Рислинга, Оксеруа и Шасла. Виноград выращивается на гранитно-известняковых аллювиальных почвах органических и биодинамических виноградников Эльзаса. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Далее следует прямое прессование и выдержка на протяжении 6 месяцев в стальных чанах и фудрах. Со временем в вине может образовываться естественный осадок, что подтверждает натуральность продукта. Вино производится без добавления серы.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается ярким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с бодрящей кислотностью, которая обеспечивает стойкость долгому послевкусию.

В свежем аромате вина доминируют нотки зеленого яблока и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к блюдам паназиатской кухни, рыбе, морепродуктам и легким закускам.

"Cosmos" Riesling — живое, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг Рейнский, который выращивается на виноградниках компании на плато Каратау. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Средний возраст виноградных лоз достигает 36 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг во второй половине сентября. На винодельне целые грозди подвергаются прессованию и полученное сусло естественно осветляется холодом. При ферментации используются только "дикие" натуральные дрожжи. Алкогольное брожение протекает при низких температурах в течение 2-х месяцев для максимально бережной и эффективной экстракции лучших сортовых качеств. С наступлением холодов брожение приостанавливается и возобновляется только в апреле. Вино выдерживается в стальных чанах на тонком осадке, а затем розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино рекомендуется подавать к блюдам паназиатской кухни, рыбе, морепродуктам и легким закускам.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается ярким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с бодрящей кислотностью, которая обеспечивает стойкость долгому послевкусию.

В свежем аромате вина доминируют нотки зеленого яблока и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к блюдам паназиатской кухни, рыбе, морепродуктам и легким закускам.

"Cosmos" Riesling — живое, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг Рейнский, который выращивается на виноградниках компании на плато Каратау. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Средний возраст виноградных лоз достигает 36 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг во второй половине сентября. На винодельне целые грозди подвергаются прессованию и полученное сусло естественно осветляется холодом. При ферментации используются только "дикие" натуральные дрожжи. Алкогольное брожение протекает при низких температурах в течение 2-х месяцев для максимально бережной и эффективной экстракции лучших сортовых качеств. С наступлением холодов брожение приостанавливается и возобновляется только в апреле. Вино выдерживается в стальных чанах на тонком осадке, а затем розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино рекомендуется подавать к блюдам паназиатской кухни, рыбе, морепродуктам и легким закускам.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино чистого желтого цвета.

Вино обладает чистым, сухим, свежим вкусом с повторяющими аромат тонами желтых фруктов и легкими дрожжевыми нотами, которые дополняются сильной минеральностью. Длительное послевкусие сопровождается элегантной кислинкой, которая придает вину определенную свежесть и легкость.

Аромат вина наполнен прохладными, слегка дрожжевыми нотами, которые сопровождаются оттенками желтых фруктов и тонкими нюансами растений и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино чистого желтого цвета.

Вино обладает чистым, сухим, свежим вкусом с повторяющими аромат тонами желтых фруктов и легкими дрожжевыми нотами, которые дополняются сильной минеральностью. Длительное послевкусие сопровождается элегантной кислинкой, которая придает вину определенную свежесть и легкость.

Аромат вина наполнен прохладными, слегка дрожжевыми нотами, которые сопровождаются оттенками желтых фруктов и тонкими нюансами растений и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино с ароматом грейпфрута, пряных трав и минералов. В концентрированном фруктовом вкусе ощущение минеральности. Мощное, согревающее, солоноватое бесконечно длинное послевкусие. Нужно хранить до полного раскрытия его потенциала не менее 20 лет. Роберт Паркет советует пить в 2020-2032 г.г.

Вино с ароматом грейпфрута, пряных трав и минералов. В концентрированном фруктовом вкусе ощущение минеральности. Мощное, согревающее, солоноватое бесконечно длинное послевкусие. Нужно хранить до полного раскрытия его потенциала не менее 20 лет. Роберт Паркет советует пить в 2020-2032 г.г.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, сочный, тонко сбалансированный, с легкой остаточной сладостью, крепкой структурой, оттенками трав, фруктов (цитрусовые, абрикос, персик, яблоко, груша), солеными минеральными оттенками в освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен оттенками персика, зеленого и красного яблока и лимона.

Вино подойдет в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, моллюсками, копченостями, устрицами, козьими сырами.

Освежающее, обладающее приятным напряжением белое сухое вино "Salmo Salar" Riesling производится из урожая с крутых склонов, возвышающихся над рекой Мозель и имеющих характерную сланцевую почву. Культивация Рислинга на крутых склонах гарантирует, что виноградные лозы получают максимальное количество солнечного света даже в менее залитых солнцем винодельческих регионах с более коротким вегетационным периодом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев, прежде чем вино будет разлито по бутылкам. Характерные минеральные ноты и бодрящая кислотность делают вино отменным аперитивом и идеальным сопровождением блюд из рыбы, устриц, моллюсков, козьих сыров.Вина линейки "Selbach" — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, сочный, тонко сбалансированный, с легкой остаточной сладостью, крепкой структурой, оттенками трав, фруктов (цитрусовые, абрикос, персик, яблоко, груша), солеными минеральными оттенками в освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен оттенками персика, зеленого и красного яблока и лимона.

Вино подойдет в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, моллюсками, копченостями, устрицами, козьими сырами.

Освежающее, обладающее приятным напряжением белое сухое вино "Salmo Salar" Riesling производится из урожая с крутых склонов, возвышающихся над рекой Мозель и имеющих характерную сланцевую почву. Культивация Рислинга на крутых склонах гарантирует, что виноградные лозы получают максимальное количество солнечного света даже в менее залитых солнцем винодельческих регионах с более коротким вегетационным периодом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев, прежде чем вино будет разлито по бутылкам. Характерные минеральные ноты и бодрящая кислотность делают вино отменным аперитивом и идеальным сопровождением блюд из рыбы, устриц, моллюсков, козьих сыров.Вина линейки "Selbach" — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Имеет соломенный цвет с тонкими зеленовато-ананасовыми штрихами.

Вкус мягкий, питкий, яркий, сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками груши, персика и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами из белого мяса, а также козьими сырами, рыбой.

"Tenuta Soprazocco" Riesling, Garda DOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг Ренато. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 300 метров над уровне моря. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются подвяливанию методом "аппассименто". Винификация подразумевает мацерацию на кожице и длительную ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.

Имеет соломенный цвет с тонкими зеленовато-ананасовыми штрихами.

Вкус мягкий, питкий, яркий, сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками груши, персика и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами из белого мяса, а также козьими сырами, рыбой.

"Tenuta Soprazocco" Riesling, Garda DOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг Ренато. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 300 метров над уровне моря. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются подвяливанию методом "аппассименто". Винификация подразумевает мацерацию на кожице и длительную ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.

Этот Рислинг переливается в бокале ярко-желтым цветом.

Вкус очень сухой, чистый, с идеально интегрированной кислотностью и акцентом на цитрусовые тона — на первый план выходит лайм. Несмотря на сухость, вкус остается достаточно сочным. Послевкусие очень живое и тонизирующее.

Аромат очень интенсивный и в первую очередь характеризуется нотами спелых желтых косточковых фруктов и цедры цитрусовых. Также отчетливо ощущается средиземноморский характер.

Составит превосходную пару закускам, рыбным блюдам, овощам, ракообразным, разнообразным нарезкам из мягких сыров, тапас, салатам, легким летним блюдам.

"Bone Dry" Riesling — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается преимущественно на красном песчанике с содержанием извести, лёсса и глины. Виноград был собран в сентябре 2023 года. Бережная выдержка проходила в чанах из нержавеющей стали и тонно на полном дрожжевом осадке. Вино поражает изысканным вкусом и свежим ароматом, раскрывая всю филигранность своих нюансов в паре с правильно подобранной едой: тапас, салаты, летние блюда.Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.

Этот Рислинг переливается в бокале ярко-желтым цветом.

Вкус очень сухой, чистый, с идеально интегрированной кислотностью и акцентом на цитрусовые тона — на первый план выходит лайм. Несмотря на сухость, вкус остается достаточно сочным. Послевкусие очень живое и тонизирующее.

Аромат очень интенсивный и в первую очередь характеризуется нотами спелых желтых косточковых фруктов и цедры цитрусовых. Также отчетливо ощущается средиземноморский характер.

Составит превосходную пару закускам, рыбным блюдам, овощам, ракообразным, разнообразным нарезкам из мягких сыров, тапас, салатам, легким летним блюдам.

"Bone Dry" Riesling — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается преимущественно на красном песчанике с содержанием извести, лёсса и глины. Виноград был собран в сентябре 2023 года. Бережная выдержка проходила в чанах из нержавеющей стали и тонно на полном дрожжевом осадке. Вино поражает изысканным вкусом и свежим ароматом, раскрывая всю филигранность своих нюансов в паре с правильно подобранной едой: тапас, салаты, летние блюда.Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов и морского бриза.

Вино составит превосходную пару закускам, рыбным блюдам, овощам, ракообразным, разнообразным нарезкам из мягких сыров.

"Bone Dry" Riesling — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Вино поражает изысканным вкусом и свежим ароматом, раскрывая всю филигранность своих нюансов в паре с правильно подобранной едой: легкими блюдами, закусками, сырами и дарами моря.Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов и морского бриза.

Вино составит превосходную пару закускам, рыбным блюдам, овощам, ракообразным, разнообразным нарезкам из мягких сыров.

"Bone Dry" Riesling — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Вино поражает изысканным вкусом и свежим ароматом, раскрывая всю филигранность своих нюансов в паре с правильно подобранной едой: легкими блюдами, закусками, сырами и дарами моря.Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина живой, сочный, идеально сбалансированный, с мощной структурой, насыщенными фруктовыми оттенками, тонкой, но острой кислотностью и очень возбуждающим аппетит, солоноватым, маслянистым послевкусием.

Тонкий, игривый аромат вина наполнен свежими нотами маракуйи, лимона, лайма, персика, нектарина с белой мякотью, ананаса, зеленого яблока, легкими оттенками белых цветов и дрожжей и интенсивной минеральностью.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, мясом домашней птицы, суши, сырами.

"Red Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного в регионах Эрден и Урциг, где почва состоит из красного, а не синего сланца. Сланцевая почва является естественным источником питательных веществ. Корни растений проникают очень глубоко в землю в попытке найти воду, в результате чего минеральность вин повышается. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту и сочность. В нативные дрожжи и выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 3000 литров в контакте с осадком придают вину сложность,  цветочные оттенки, а также нежный пряный характер, от которого захватывает дух! Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023-2027 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина живой, сочный, идеально сбалансированный, с мощной структурой, насыщенными фруктовыми оттенками, тонкой, но острой кислотностью и очень возбуждающим аппетит, солоноватым, маслянистым послевкусием.

Тонкий, игривый аромат вина наполнен свежими нотами маракуйи, лимона, лайма, персика, нектарина с белой мякотью, ананаса, зеленого яблока, легкими оттенками белых цветов и дрожжей и интенсивной минеральностью.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, мясом домашней птицы, суши, сырами.

"Red Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного в регионах Эрден и Урциг, где почва состоит из красного, а не синего сланца. Сланцевая почва является естественным источником питательных веществ. Корни растений проникают очень глубоко в землю в попытке найти воду, в результате чего минеральность вин повышается. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту и сочность. В нативные дрожжи и выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 3000 литров в контакте с осадком придают вину сложность,  цветочные оттенки, а также нежный пряный характер, от которого захватывает дух! Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023-2027 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.