Вино {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс}, Апулийское, Рейнгау и Севастополь, Страница 139

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет щедрым, богатым вкусом с нотами спелой вишни, маслин, майорана, кофе мокко и минералов, с бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Мощный, сочный аромат вина изобилует оттенками ежевики, красного яблока и кофе мокко.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет щедрым, богатым вкусом с нотами спелой вишни, маслин, майорана, кофе мокко и минералов, с бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Мощный, сочный аромат вина изобилует оттенками ежевики, красного яблока и кофе мокко.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино приятного бледно-розового цвета.

Вину присущ свежий, округлый вкус с оттенками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонкими оттенками фруктов (персик, дыня), апельсиновых цукатов и легкими нюансами йода.

Вино хорошо сочетается с гребешками, ризотто с мидиями, креветками, приготовленными на гриле, жареной рыбой Джон Дори с укропом

"281" — новое розовое вино хозяйства Шато Минюти, которое отмечает этим вином достижение своими лучшими виноградниками возраста в 25 лет. Дизайн бутылки был разработан бюро "Malherbe Desugn". Цифра "281" соответствует темно-синему цвету в "Цветовой модели Пантона". Вино будет выпускаться в ограниченном количестве и только в самые лучшие годы. Оно создается из доминирующего винограда сорта Гренаш, собранного с шести различных участков, тщательно обрабатываемых в течение последних 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2014 году. По словам Жана-Этьена Матто, синий цвет на бутылке символизирует голубое небо над Провансом и синее море, сливаясь с ветрами и морскими течениями, которые влияют на терруар. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино приятного бледно-розового цвета.

Вину присущ свежий, округлый вкус с оттенками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонкими оттенками фруктов (персик, дыня), апельсиновых цукатов и легкими нюансами йода.

Вино хорошо сочетается с гребешками, ризотто с мидиями, креветками, приготовленными на гриле, жареной рыбой Джон Дори с укропом

"281" — новое розовое вино хозяйства Шато Минюти, которое отмечает этим вином достижение своими лучшими виноградниками возраста в 25 лет. Дизайн бутылки был разработан бюро "Malherbe Desugn". Цифра "281" соответствует темно-синему цвету в "Цветовой модели Пантона". Вино будет выпускаться в ограниченном количестве и только в самые лучшие годы. Оно создается из доминирующего винограда сорта Гренаш, собранного с шести различных участков, тщательно обрабатываемых в течение последних 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2014 году. По словам Жана-Этьена Матто, синий цвет на бутылке символизирует голубое небо над Провансом и синее море, сливаясь с ветрами и морскими течениями, которые влияют на терруар. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино привлекательного розового цвета.

Вино покоряет свежим, глубоким, элегантным, прекрасно сбалансированным, энергичным вкусом с фруктовыми тонами, миндальными, древесными и цветочными нюансами, яркой кислотностью и душистым, длительным послевкусием.

Гипнотический, элегантный аромат вина наполнен обильными нотами пряного яблока, минералов и лимонной цедры.

Вино составит отличную пару с мясом птицы, говядиной, ягнятиной и блюдами из овощей.

Розовое вино "Ле Клан" является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного ребенка "Whispering Angel", превосходной матери "Esclans", доброй бабушки "Les Clans" и блистательной прабабушки "Garrus".В купаже сложного "Les Clans" Rose, состоящем из двух сортов винограда, доминирует Гренаш. Ферментация и выдержка в течение 10 месяцев в дубовых бочках добавляет вину текстуру, но не уменьшает ​​его освежающий характер. Специалисты сравнивают "Ле Клан" не с прованскими розовыми винами, а с высококачественными белыми бургундскими винами, обладающими сливочной текстурой и минеральными нотками. "Ле Клан" — единственное прованское розовое вино, завоевавшее золотую медаль от "Decanter". Это — удивительное вино высочайшего качества по исключительной цене!Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй мировой войны его захватили немцы.Нынешний хозяин Шато — Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века) заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино привлекательного розового цвета.

Вино покоряет свежим, глубоким, элегантным, прекрасно сбалансированным, энергичным вкусом с фруктовыми тонами, миндальными, древесными и цветочными нюансами, яркой кислотностью и душистым, длительным послевкусием.

Гипнотический, элегантный аромат вина наполнен обильными нотами пряного яблока, минералов и лимонной цедры.

Вино составит отличную пару с мясом птицы, говядиной, ягнятиной и блюдами из овощей.

Розовое вино "Ле Клан" является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного ребенка "Whispering Angel", превосходной матери "Esclans", доброй бабушки "Les Clans" и блистательной прабабушки "Garrus".В купаже сложного "Les Clans" Rose, состоящем из двух сортов винограда, доминирует Гренаш. Ферментация и выдержка в течение 10 месяцев в дубовых бочках добавляет вину текстуру, но не уменьшает ​​его освежающий характер. Специалисты сравнивают "Ле Клан" не с прованскими розовыми винами, а с высококачественными белыми бургундскими винами, обладающими сливочной текстурой и минеральными нотками. "Ле Клан" — единственное прованское розовое вино, завоевавшее золотую медаль от "Decanter". Это — удивительное вино высочайшего качества по исключительной цене!Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй мировой войны его захватили немцы.Нынешний хозяин Шато — Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века) заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино цвета лепестков розы.

Превосходно сбалансированное, роскошное вино — богатое, кремовое, обволакивающее, с длительным маслянистым послевкусием.

Вино обладает сочными ароматом сладкой вишни, персика, груши и пряностей.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино Гарю Розе является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. Гарю — это также название виноградника со старыми виноградными лозами Гренаша (средний возраст лозы — 80 лет). Кроме того, так зовут собаку владельца Домена — Саши Лишин, любителя джаза и собак. Сбор винограда для этого вина происходит на рассвете и только при помощи небольших ящиков — для избегания окисления ягод. После этого виноград подвергают тройной селекции. Гребнеотделение и мягкое прессование винограда проводят при температуре 7-8С. Алкогольная ферментация происходит в течение 10 месяцев в дубовых барриках, часть из которых — новые, часть — двухгодичные. Батоннаж осуществляют дважды в неделю, а температура внутри каждой бочки контролируется индивидуально. Вино выпускают в ограниченном количестве — шесть бочек в один год. Благодаря своей кремовой структуре и роскошной минеральности, Гарю Розе завоевало статус культового вина среди элиты французской Ривьеры.  Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино цвета лепестков розы.

Превосходно сбалансированное, роскошное вино — богатое, кремовое, обволакивающее, с длительным маслянистым послевкусием.

Вино обладает сочными ароматом сладкой вишни, персика, груши и пряностей.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино Гарю Розе является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. Гарю — это также название виноградника со старыми виноградными лозами Гренаша (средний возраст лозы — 80 лет). Кроме того, так зовут собаку владельца Домена — Саши Лишин, любителя джаза и собак. Сбор винограда для этого вина происходит на рассвете и только при помощи небольших ящиков — для избегания окисления ягод. После этого виноград подвергают тройной селекции. Гребнеотделение и мягкое прессование винограда проводят при температуре 7-8С. Алкогольная ферментация происходит в течение 10 месяцев в дубовых барриках, часть из которых — новые, часть — двухгодичные. Батоннаж осуществляют дважды в неделю, а температура внутри каждой бочки контролируется индивидуально. Вино выпускают в ограниченном количестве — шесть бочек в один год. Благодаря своей кремовой структуре и роскошной минеральности, Гарю Розе завоевало статус культового вина среди элиты французской Ривьеры.  Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, маслянистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, медовых цукатов, дуба и трав.

Лучше всего вино сочетается с приготовленной на гриле рыбой.

Сказочное вино "Domaine de Trevallon" Blanc названо одним из самых лучших белых вин Прованса. И хотя оно "еще не достигло крейсерской скорости", уже в молодости впечатляет изяществом и балансом, щедростью и гармонией. Начиная с 2009 года, вино выпускается под наименованием Alpilles IGP. В купаж 2019 года входит 5 сортов винограда, на долю которых приходится всего около 5% посадок Домена. Почвы виноградника известняковые и глинистые, очень каменистые. Лозы имеют низкую урожайность, поэтому белое вино "Домен де Треваллон" выпускается в очень ограниченном количестве. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Ферментация сусла и созревание в течение 12 месяцев проходит в бургундских бочках (20% новых). Для оклейки используется глина. Вино розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.В 1973 году молодой 23-летний архитектор Элуа Дюрбах создал винодельческого хозяйство на базе поместья, расположенного между Авиньоном и Арле, которым владели его родители еще с 1960-х годов. Свое первое вино он выпустил в 1978 году, и уже через несколько лет его вина завоевали популярность в ресторанах Парижа. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 20 га, они произрастают на каменистых почвах с известняком. В основном здесь выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон и Сира, к которым позже были добавлены Марсан и Руссан. Основными тенденциями в виноделии Домен де Треваллон является низкая урожайность лоз и отсутствие химической обработки на виноградниках, что в итоге дает богатый качественный урожай, из которого делается отличное вино двух видов — белое и красное. Виноделие здесь происходит абсолютно естественно, без контроля температур и использования дрожжей. После двухнедельной мацерации вино помещают в бочки из старого дуба, где оно созревает в течение 20-25 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, маслянистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, медовых цукатов, дуба и трав.

Лучше всего вино сочетается с приготовленной на гриле рыбой.

Сказочное вино "Domaine de Trevallon" Blanc названо одним из самых лучших белых вин Прованса. И хотя оно "еще не достигло крейсерской скорости", уже в молодости впечатляет изяществом и балансом, щедростью и гармонией. Начиная с 2009 года, вино выпускается под наименованием Alpilles IGP. В купаж 2019 года входит 5 сортов винограда, на долю которых приходится всего около 5% посадок Домена. Почвы виноградника известняковые и глинистые, очень каменистые. Лозы имеют низкую урожайность, поэтому белое вино "Домен де Треваллон" выпускается в очень ограниченном количестве. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Ферментация сусла и созревание в течение 12 месяцев проходит в бургундских бочках (20% новых). Для оклейки используется глина. Вино розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.В 1973 году молодой 23-летний архитектор Элуа Дюрбах создал винодельческого хозяйство на базе поместья, расположенного между Авиньоном и Арле, которым владели его родители еще с 1960-х годов. Свое первое вино он выпустил в 1978 году, и уже через несколько лет его вина завоевали популярность в ресторанах Парижа. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 20 га, они произрастают на каменистых почвах с известняком. В основном здесь выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон и Сира, к которым позже были добавлены Марсан и Руссан. Основными тенденциями в виноделии Домен де Треваллон является низкая урожайность лоз и отсутствие химической обработки на виноградниках, что в итоге дает богатый качественный урожай, из которого делается отличное вино двух видов — белое и красное. Виноделие здесь происходит абсолютно естественно, без контроля температур и использования дрожжей. После двухнедельной мацерации вино помещают в бочки из старого дуба, где оно созревает в течение 20-25 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

Вкус вина мощный, округлый и гладкий, но также и очень сочный, с сильным минеральным ядром, удивительно самодостаточный. Все компоненты вкусовой палитры идеально взаимосвязаны и создают образ зрелого Рислинга полного очарования.

У вина выразительный аромат с цветочными оттенками, нотками специй, сушеной лимонной цедры и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

"Рюдесхайм Берг Шлоссберг" — виноградник в Рейнгау, расположенный на склоне с уклоном в 70%. Участок получил свое название от размещенных здесь руин замка Burg Ehrenfels ("schloss" в переводе с немецкого означает "замок"). Этот виноградник имеет статус GG (Grosse Gewachs), что аналогично французской категории Гран Крю. Как и все виноградники в Рюдесхайме, Берг Шлоссберг наслаждается обильными лучами солнечного света в течение всего дня. А шифер и кварцит, входящие в состав почвы, в ночное время отдают лозам тепло, полученное днем. Площадь виноградника составляет 21,6 га, винодельне Бальтазар Ресс принадлежит участок в 0,5 га. Урожай для создания "Rudesheim Berg Schlossberg" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов путем селективного отбора. Осторожная транспортировка винограда на винодельню осуществляется в небольших коробках. После прессования муст проходит ферментацию и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

Вкус вина мощный, округлый и гладкий, но также и очень сочный, с сильным минеральным ядром, удивительно самодостаточный. Все компоненты вкусовой палитры идеально взаимосвязаны и создают образ зрелого Рислинга полного очарования.

У вина выразительный аромат с цветочными оттенками, нотками специй, сушеной лимонной цедры и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

"Рюдесхайм Берг Шлоссберг" — виноградник в Рейнгау, расположенный на склоне с уклоном в 70%. Участок получил свое название от размещенных здесь руин замка Burg Ehrenfels ("schloss" в переводе с немецкого означает "замок"). Этот виноградник имеет статус GG (Grosse Gewachs), что аналогично французской категории Гран Крю. Как и все виноградники в Рюдесхайме, Берг Шлоссберг наслаждается обильными лучами солнечного света в течение всего дня. А шифер и кварцит, входящие в состав почвы, в ночное время отдают лозам тепло, полученное днем. Площадь виноградника составляет 21,6 га, винодельне Бальтазар Ресс принадлежит участок в 0,5 га. Урожай для создания "Rudesheim Berg Schlossberg" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов путем селективного отбора. Осторожная транспортировка винограда на винодельню осуществляется в небольших коробках. После прессования муст проходит ферментацию и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет светлый оранжевого-розовый цвет.

Вино с легкими оттенками дубильных веществ, сливы и земляники. Элегантный, свежий, насыщенный вкус с тонами специй и тостов, с прекрасным балансом и структурой. Сочное и приятное послевкусие.

Вино наполнено мощным ароматом с пряными нотами дуба, засахаренного апельсина, малины, ванили и меда, раскрывающийся тонкими нюансами абрикоса на заднем плане.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

"Гарю" Розе — вино, которое входит в линейку розовых вин Шато д'Эсклан. Для розовых вин хозяйства можно составить родовую цепочку, в которой Whispering Angel — "ребенок", Esclans — "мама", Les Clans — "бабушка" и Garrus — "прабабушка. Превосходное вино "Garrus" выпускается в очень ограниченном количестве. Оно достигло культового уровня наравне с элитными винами Ривьеры. Гарю — это название виноградника со старинными виноградными лозами Гренаша, возраст которых составляет около 80 лет. Помимо этого, Garrus — также имя собаки владельца Шато д'Эсклан — Саши Лишин, который очень любит собак и джаз.Урожай для вина собирают на рассвете в исключительно небольшие ящички, чтобы избежать окисления ягод. Виноград трижды проходит отбор, при температуре 7-8°С плоды отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Затем полученное сусло ферментируют в барриках из дуба (частично новых, частично 2-летних) на протяжении 10 месяцев. Дважды в неделю сусло подвергают батоннажу при индивидуальном контроле температуры для каждой бочки. Вино выпускается в ограниченном количестве. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино имеет светлый оранжевого-розовый цвет.

Вино с легкими оттенками дубильных веществ, сливы и земляники. Элегантный, свежий, насыщенный вкус с тонами специй и тостов, с прекрасным балансом и структурой. Сочное и приятное послевкусие.

Вино наполнено мощным ароматом с пряными нотами дуба, засахаренного апельсина, малины, ванили и меда, раскрывающийся тонкими нюансами абрикоса на заднем плане.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

"Гарю" Розе — вино, которое входит в линейку розовых вин Шато д'Эсклан. Для розовых вин хозяйства можно составить родовую цепочку, в которой Whispering Angel — "ребенок", Esclans — "мама", Les Clans — "бабушка" и Garrus — "прабабушка. Превосходное вино "Garrus" выпускается в очень ограниченном количестве. Оно достигло культового уровня наравне с элитными винами Ривьеры. Гарю — это название виноградника со старинными виноградными лозами Гренаша, возраст которых составляет около 80 лет. Помимо этого, Garrus — также имя собаки владельца Шато д'Эсклан — Саши Лишин, который очень любит собак и джаз.Урожай для вина собирают на рассвете в исключительно небольшие ящички, чтобы избежать окисления ягод. Виноград трижды проходит отбор, при температуре 7-8°С плоды отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Затем полученное сусло ферментируют в барриках из дуба (частично новых, частично 2-летних) на протяжении 10 месяцев. Дважды в неделю сусло подвергают батоннажу при индивидуальном контроле температуры для каждой бочки. Вино выпускается в ограниченном количестве. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино цвета лепестков розы.

Превосходно сбалансированное, роскошное вино — богатое, кремовое, обволакивающее, с длительным маслянистым послевкусием.

Вино обладает сочными ароматом сладкой вишни, персика, груши и пряностей.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино Гарю Розе является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus.Гарю — это также название виноградника со старыми виноградными лозами Гренаша (средний возраст лозы — 80 лет). Кроме того, так зовут собаку владельца Домена — Саши Лишин, любителя джаза и собак.Сбор винограда для этого вина происходит на рассвете и только при помощи небольших ящиков — для избегания окисления ягод. После этого виноград подвергают тройной селекции. Гребнеотделение и мягкое прессование винограда проводят при температуре 7-8°С. Алкогольная ферментация происходит в течение 10 месяцев в дубовых барриках, часть из которых — новые, часть — двухгодичные. Батоннаж осуществляют дважды в неделю, а температура внутри каждой бочки контролируется индивидуально. Вино выпускают в ограниченном количестве — шесть бочек в один год. Благодаря своей кремовой структуре и роскошной минеральности, Гарю Розе завоевало статус культового вина среди элиты французской Ривьеры. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино цвета лепестков розы.

Превосходно сбалансированное, роскошное вино — богатое, кремовое, обволакивающее, с длительным маслянистым послевкусием.

Вино обладает сочными ароматом сладкой вишни, персика, груши и пряностей.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино Гарю Розе является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus.Гарю — это также название виноградника со старыми виноградными лозами Гренаша (средний возраст лозы — 80 лет). Кроме того, так зовут собаку владельца Домена — Саши Лишин, любителя джаза и собак.Сбор винограда для этого вина происходит на рассвете и только при помощи небольших ящиков — для избегания окисления ягод. После этого виноград подвергают тройной селекции. Гребнеотделение и мягкое прессование винограда проводят при температуре 7-8°С. Алкогольная ферментация происходит в течение 10 месяцев в дубовых барриках, часть из которых — новые, часть — двухгодичные. Батоннаж осуществляют дважды в неделю, а температура внутри каждой бочки контролируется индивидуально. Вино выпускают в ограниченном количестве — шесть бочек в один год. Благодаря своей кремовой структуре и роскошной минеральности, Гарю Розе завоевало статус культового вина среди элиты французской Ривьеры. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Элегантный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Элегантный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, минералов и приятным, свежим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами яблок, айвы, минералов и тонкими нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, белым мясом, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, фруктами и сырами.

"Schlehdorn" Riesling Trocken — изысканное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на южных склонах вблизи Рейна на высоте всего 150 метров над уровнем моря. Благодаря этому лозы имеют достаточное количество влаги и более длительный период вегетации. Часть винограда собирается со старых лоз с мелкозернистыми ягодами, а также уникальным, сложным ароматом. Ферментируется вино на природных дрожжах. Созревание проходит в деревянных бочках объемом 600 литров в течение 18 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и еще на 6 месяцев оставляют в подвале. Полученное вино обладает ярким цветом, интенсивным ароматом и щедрым, многогранным вкусом.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, минералов и приятным, свежим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами яблок, айвы, минералов и тонкими нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, белым мясом, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, фруктами и сырами.

"Schlehdorn" Riesling Trocken — изысканное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на южных склонах вблизи Рейна на высоте всего 150 метров над уровнем моря. Благодаря этому лозы имеют достаточное количество влаги и более длительный период вегетации. Часть винограда собирается со старых лоз с мелкозернистыми ягодами, а также уникальным, сложным ароматом. Ферментируется вино на природных дрожжах. Созревание проходит в деревянных бочках объемом 600 литров в течение 18 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и еще на 6 месяцев оставляют в подвале. Полученное вино обладает ярким цветом, интенсивным ароматом и щедрым, многогранным вкусом.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи. 

Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи. 

Вино бледно-лососевого цвета с едва уловимыми розоватыми отражениями.

Вино очаровывает богатым, интригующим вкусом с нотами клубники, яблока, лимона и минералов, с приятной кислинкой и округлым послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот минералов, земли, камня и грибов.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино бледно-лососевого цвета с едва уловимыми розоватыми отражениями.

Вино очаровывает богатым, интригующим вкусом с нотами клубники, яблока, лимона и минералов, с приятной кислинкой и округлым послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот минералов, земли, камня и грибов.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино невероятно темного вишневого цвета.

Вкус вина вибрирует от яркой кислотности и танинов. Глубина и сложность букета оттенков черных ягод подчеркивается высокой минеральностью и солоноватым фоном.

Плотность аромата вина восхищает. Напряженные тона вишни, черешни и ежевики переплетаются с нотами минералов, острых специй, зелени, земли и кремния.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино невероятно темного вишневого цвета.

Вкус вина вибрирует от яркой кислотности и танинов. Глубина и сложность букета оттенков черных ягод подчеркивается высокой минеральностью и солоноватым фоном.

Плотность аромата вина восхищает. Напряженные тона вишни, черешни и ежевики переплетаются с нотами минералов, острых специй, зелени, земли и кремния.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино демонстрирует бледный розовый цвет с искрами оттенка помело.

Вино обладает насыщенным, мощным, хорошо сбалансированным, свежим, ярким и сочным вкусом с нотами красных и цитрусовых фруктов. Приятная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты медовой дыни, цитрусовых фруктов и душистых цветов. Сухие минеральные ноты создают красивое обрамление.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и мощным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях. В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах около сел Гассен и Раматуэль, с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино демонстрирует бледный розовый цвет с искрами оттенка помело.

Вино обладает насыщенным, мощным, хорошо сбалансированным, свежим, ярким и сочным вкусом с нотами красных и цитрусовых фруктов. Приятная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты медовой дыни, цитрусовых фруктов и душистых цветов. Сухие минеральные ноты создают красивое обрамление.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и мощным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях. В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах около сел Гассен и Раматуэль, с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, айвы, трав и белых цветов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

"Landgeflecht" Riesling Trocken — изысканное белое сухое вино из региона Рейнгау. Виноград для его изготовления выращивается на небольшом участке в нижней части виноградника "Дусберг", здесь всегда достаточное количество грунтовых вод, поэтому виноград всегда сочный и ароматный. Собранный виноград прессуют, ферментирую и помещают в большие деревянные бочки, где выдерживают в течение 30 месяцев. "Ландгефлехт" Рислинг рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, айвы, трав и белых цветов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

"Landgeflecht" Riesling Trocken — изысканное белое сухое вино из региона Рейнгау. Виноград для его изготовления выращивается на небольшом участке в нижней части виноградника "Дусберг", здесь всегда достаточное количество грунтовых вод, поэтому виноград всегда сочный и ароматный. Собранный виноград прессуют, ферментирую и помещают в большие деревянные бочки, где выдерживают в течение 30 месяцев. "Ландгефлехт" Рислинг рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино бледно-розового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, но при этом воздушным вкусом с бархатистой текстурой, приятной свежестью и невероятной элегантностью.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты белых цветов, грейпфрута и других цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose, 2020 — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и богатым вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, но при этом воздушным вкусом с бархатистой текстурой, приятной свежестью и невероятной элегантностью.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты белых цветов, грейпфрута и других цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose, 2020 — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и богатым вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета с отблесками оттенка помело.

Вино обладает мощным, бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом с тонами цитрусовых и красных фруктов, подчеркнутыми обильными минеральными нотами.

Точный и нежный аромат вина наполнен нотками белых цветов, цитрусовых фруктов и дыни.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и мощным, хорошо сблансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и повергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета с отблесками оттенка помело.

Вино обладает мощным, бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом с тонами цитрусовых и красных фруктов, подчеркнутыми обильными минеральными нотами.

Точный и нежный аромат вина наполнен нотками белых цветов, цитрусовых фруктов и дыни.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и мощным, хорошо сблансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и повергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино блестящего розового цвета.

Вкус вина хрустящий, крепкий, чистый, с живой атакой, нотами цитрусовых фруктов и белых цветов и утонченным, пикантным, стойким, очень свежим послевкусием с прекрасной соленой минеральностью.

Свежий аромат вина наполнен нотками желтого засахаренного грейпфрута, белой смородины, красного апельсина и свежих ягод, таких как малина, а также нюансами экзотических фруктов и леденцов "Арлекин".

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, роллам "Калфорния", блюдам из белого мяса, жареной или приготовленной на гриле рыбе и козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и стойким вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино блестящего розового цвета.

Вкус вина хрустящий, крепкий, чистый, с живой атакой, нотами цитрусовых фруктов и белых цветов и утонченным, пикантным, стойким, очень свежим послевкусием с прекрасной соленой минеральностью.

Свежий аромат вина наполнен нотками желтого засахаренного грейпфрута, белой смородины, красного апельсина и свежих ягод, таких как малина, а также нюансами экзотических фруктов и леденцов "Арлекин".

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, роллам "Калфорния", блюдам из белого мяса, жареной или приготовленной на гриле рыбе и козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и стойким вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета с отблесками оттенка помело.

Вино обладает бархатистым, свежим, мощным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых и красных фруктов, подчеркнутых приятными минеральными оттенками. Послевкусие освежающее, изящное, продолжительное.

Точный и нежный аромат вина наполнен нотками белых цветов, дыни, нюансами садовых и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с интенсивным ароматом и богатым, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Экспозиция посадки — юго-западная. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят прессование при низком давлении. Для ферментации отбирается сок первого отжима. Алкогольное брожение производится при температуре 14 °C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета с отблесками оттенка помело.

Вино обладает бархатистым, свежим, мощным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых и красных фруктов, подчеркнутых приятными минеральными оттенками. Послевкусие освежающее, изящное, продолжительное.

Точный и нежный аромат вина наполнен нотками белых цветов, дыни, нюансами садовых и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из телятины, рыбе на гриле, фаршированным блюдам прованской кухни, блюдам восточной кухни.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с интенсивным ароматом и богатым, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Экспозиция посадки — юго-западная. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят прессование при низком давлении. Для ферментации отбирается сок первого отжима. Алкогольное брожение производится при температуре 14 °C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

У вина светло-лососевый цвет.

Вино привлекает многослойным, элегантным вкусом с гибкой текстурой, нотами бергамота и мокрого камня, с утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Многогранный, свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса и манго.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино "Гарю" Розе является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. "Garrus" — величайшее в мире розовое вино, выпускающееся в очень ограниченном количестве. Это вино с восхитительным, необыкновенно элегантным вкусом и пышным послевкусием достигло культового статуса среди элиты французской Ривьеры. Гарю— это также название виноградника со старыми виноградными лозами Гренаша (средний возраст лозы — 80 лет). Кроме того, так зовут собаку владельца Домена — Саши Лишин, любителя джаза и собак. Сбор винограда для этого вина происходит на рассвете, грозди укладывают в небольшие ящики, чтобы избежать окисления ягод. После этого виноград подвергают тройной селекции. Гребнеотделение и мягкое прессование проводят при температуре 7-8°С. Алкогольная ферментация в течение 10 месяцев происходит в дубовых барриках, часть из которых — новые, часть — двухгодичные. Батоннаж осуществляют дважды в неделю, а температура внутри каждой бочки контролируется индивидуально. Вино выпускают в ограниченном количестве — шесть бочек в один год. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

У вина светло-лососевый цвет.

Вино привлекает многослойным, элегантным вкусом с гибкой текстурой, нотами бергамота и мокрого камня, с утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Многогранный, свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса и манго.

Вино хорошо сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густыми овощными супами, мясом утки, карпаччо из говядины.

Вино "Гарю" Розе является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. "Garrus" — величайшее в мире розовое вино, выпускающееся в очень ограниченном количестве. Это вино с восхитительным, необыкновенно элегантным вкусом и пышным послевкусием достигло культового статуса среди элиты французской Ривьеры. Гарю— это также название виноградника со старыми виноградными лозами Гренаша (средний возраст лозы — 80 лет). Кроме того, так зовут собаку владельца Домена — Саши Лишин, любителя джаза и собак. Сбор винограда для этого вина происходит на рассвете, грозди укладывают в небольшие ящики, чтобы избежать окисления ягод. После этого виноград подвергают тройной селекции. Гребнеотделение и мягкое прессование проводят при температуре 7-8°С. Алкогольная ферментация в течение 10 месяцев происходит в дубовых барриках, часть из которых — новые, часть — двухгодичные. Батоннаж осуществляют дважды в неделю, а температура внутри каждой бочки контролируется индивидуально. Вино выпускают в ограниченном количестве — шесть бочек в один год. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы 19 века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин, заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, кожи, дуба и табака.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, кожи, дуба и табака.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино глубокого рубинового цвета.

Чрезвычайно богатый вкус вина наполнен сладковатыми оттенками лакричника, зрелых черных ягод, цветов фиалки и тостов. Плотные танины дают ему объем и глубину, которые отражаются в мощном и пышном послевкусии. Растительные и клюквенные нюансы отзываются в финале приятной свежестью.

В гармоничном аромате вина выделяются смелые вишневые тона, которые переплетаются с оттенками фиалки, сушеных ягод, лакрицы, тостов, жареного мяса и шелковицы. Заметны небольшие вкрапления смолы, чая, земли и ликера.

Вино подается к зрелым сырам, богатым мясным блюдам, изысканной кухне.

Кесселер — один из немногих виноделов, которых хвалят как за его Рислинг, так и за Пино Нуар. Красное вино "Cuvee Max" Pinot Noir Trocken, названное в честь винодела Макса Химстедта, является флагманской позицией в ассортименте August Kesseler. Оно включает в себя урожаи старых виноградных лоз Ассманнсхаузена, чей возраст достигает 80 лет. Измельченный виноград с разных участков ферментируется отдельно в открытых баках. Для выдержки используется 25% новых дубовых бочек. Остальную часть выдерживают в бочках, бывших в употреблении. Ее длительность составляет 20 месяцев. August Kesseler, "Cuvee Max" Pinot Noir Trocken находится в винных картах многих звездных ресторанов.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Чрезвычайно богатый вкус вина наполнен сладковатыми оттенками лакричника, зрелых черных ягод, цветов фиалки и тостов. Плотные танины дают ему объем и глубину, которые отражаются в мощном и пышном послевкусии. Растительные и клюквенные нюансы отзываются в финале приятной свежестью.

В гармоничном аромате вина выделяются смелые вишневые тона, которые переплетаются с оттенками фиалки, сушеных ягод, лакрицы, тостов, жареного мяса и шелковицы. Заметны небольшие вкрапления смолы, чая, земли и ликера.

Вино подается к зрелым сырам, богатым мясным блюдам, изысканной кухне.

Кесселер — один из немногих виноделов, которых хвалят как за его Рислинг, так и за Пино Нуар. Красное вино "Cuvee Max" Pinot Noir Trocken, названное в честь винодела Макса Химстедта, является флагманской позицией в ассортименте August Kesseler. Оно включает в себя урожаи старых виноградных лоз Ассманнсхаузена, чей возраст достигает 80 лет. Измельченный виноград с разных участков ферментируется отдельно в открытых баках. Для выдержки используется 25% новых дубовых бочек. Остальную часть выдерживают в бочках, бывших в употреблении. Ее длительность составляет 20 месяцев. August Kesseler, "Cuvee Max" Pinot Noir Trocken находится в винных картах многих звездных ресторанов.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино бледного розового цвета.

Упругий и свежий вкус вина отличается чистотой фруктовых и травяных оттенков. Пикантные, солоноватые минеральные нюансы придают ему изящество, в освежающем сухом послевкусии остаются ярко выраженные оттенки клубники.

Тонкий, деликатный цветочный аромат вина дополнен изысканными тонами засахаренных красных фруктов и трав.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"Rimauresq" Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира, Тибурен, Мурведр и Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году в категории розовых вин.

Вино бледного розового цвета.

Упругий и свежий вкус вина отличается чистотой фруктовых и травяных оттенков. Пикантные, солоноватые минеральные нюансы придают ему изящество, в освежающем сухом послевкусии остаются ярко выраженные оттенки клубники.

Тонкий, деликатный цветочный аромат вина дополнен изысканными тонами засахаренных красных фруктов и трав.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"Rimauresq" Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира, Тибурен, Мурведр и Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году в категории розовых вин.

Вино обладает светло-лососевыми цветом с розоватыми бликами.

У вина богатый, изысканный вкус с нотами клубники, сливок и кориандра, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Изысканный, свежий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино обладает светло-лососевыми цветом с розоватыми бликами.

У вина богатый, изысканный вкус с нотами клубники, сливок и кориандра, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Изысканный, свежий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.