Вино Рейнгау, Пфальц, Примитиво ди Мандурия и Юго-запад Франции, Страница 13

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус интенсивный, с хорошей концентрацией, явно сухим характером и отчетливо заметной слегка "зеленой" кислинкой, деликатной пряностью, тонкими тонами желтых фруктов и мощным минеральным акцентом в послевкусии.

Аромат сильный, концентрированный и все же несколько закрытый. В букете звучат ноты сливы Мирабель, терпкой груши и зрелого персика, дополненные пряными штрихами чая и свежих луговых трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус интенсивный, с хорошей концентрацией, явно сухим характером и отчетливо заметной слегка "зеленой" кислинкой, деликатной пряностью, тонкими тонами желтых фруктов и мощным минеральным акцентом в послевкусии.

Аромат сильный, концентрированный и все же несколько закрытый. В букете звучат ноты сливы Мирабель, терпкой груши и зрелого персика, дополненные пряными штрихами чая и свежих луговых трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус сухой, освежающий, пуристический, с очень выраженной кислотностью и отличной структурой. Во вкусовом аккорде угадываются тона имбиря и лимона, которые хорошо оттеняются слегка сладковатыми нотками. В послевкусии очень долгое время сохраняются волнующие и нежные фруктовые оттенки.

Линейный аромат отличается структурированными нотами зеленого яблока, лайма и желтого персика, которые подчеркнуты очень нежной, сладкой и пряной нотой цветка миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус сухой, освежающий, пуристический, с очень выраженной кислотностью и отличной структурой. Во вкусовом аккорде угадываются тона имбиря и лимона, которые хорошо оттеняются слегка сладковатыми нотками. В послевкусии очень долгое время сохраняются волнующие и нежные фруктовые оттенки.

Линейный аромат отличается структурированными нотами зеленого яблока, лайма и желтого персика, которые подчеркнуты очень нежной, сладкой и пряной нотой цветка миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Изготовленное из собранного вручную винограда Примитиво темно-красное вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых бочках из дуба Алье, обретая гармоничный, бархатистый вкус с дубильными веществами и аромат с вишневыми оттенками и бальзамическими тонами. Охлажденное до 18°-20°С вино сочетается с такими блюдами, как жаркое и макароны с мясом.  

Изготовленное из собранного вручную винограда Примитиво темно-красное вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых бочках из дуба Алье, обретая гармоничный, бархатистый вкус с дубильными веществами и аромат с вишневыми оттенками и бальзамическими тонами. Охлажденное до 18°-20°С вино сочетается с такими блюдами, как жаркое и макароны с мясом.  

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, сложный, со сладковатыми фруктовыми нотами, ореховыми и дрожжевыми тонами, оттенками цветов и трав, живой, хорошо интегрированной кислотностью, легкой танинной терпкостью и продолжительным, минеральным послевкусием.

У вина насыщенный, слегка терпкий и теплый аромат с легкими дрожжевыми и растительными нотами, оттенками желтых фруктов, минералов и цветов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Hanewald-Schwerdt, "Buntsandstein" Riesling Ruppertsberg — яркое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на участках вокруг Руппертсберга. Лозы выращиваются на почвах из желтого песчаника, отсюда и название вина. Быстро прогревающаяся почва способствует тому, что местные вина имеют более мягкую кислотность, чем обычно ожидают от Рислинга. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, подвергается краткой предферментационной мацерации и спонтанной ферментации с дикими дрожжами. Затем вино выдерживается на тонком осадке до апреля.Пометка Ortswein означает, что "Buntsandstein" Riesling Ruppertsberg относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, сложный, со сладковатыми фруктовыми нотами, ореховыми и дрожжевыми тонами, оттенками цветов и трав, живой, хорошо интегрированной кислотностью, легкой танинной терпкостью и продолжительным, минеральным послевкусием.

У вина насыщенный, слегка терпкий и теплый аромат с легкими дрожжевыми и растительными нотами, оттенками желтых фруктов, минералов и цветов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Hanewald-Schwerdt, "Buntsandstein" Riesling Ruppertsberg — яркое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на участках вокруг Руппертсберга. Лозы выращиваются на почвах из желтого песчаника, отсюда и название вина. Быстро прогревающаяся почва способствует тому, что местные вина имеют более мягкую кислотность, чем обычно ожидают от Рислинга. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, подвергается краткой предферментационной мацерации и спонтанной ферментации с дикими дрожжами. Затем вино выдерживается на тонком осадке до апреля.Пометка Ortswein означает, что "Buntsandstein" Riesling Ruppertsberg относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Яркий, чистый желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Во вкусе наблюдается прекрасно гармоничное сочетание оттенков экзотических фруктов и элегантной кислотности, что способствует его свежести. Во вкусовом аккорде выделяются ноты желтых фруктов, таких как спелая груша, которые звучат в тандеме с нежными, пряными элементами трав, крыжовника и зеленого яблока. В послевкусии угадывается намек на белый персик, лимон и весенние цветы.

Аромат пленит экзотическими нотками киви и маракуйи, украшенными элементами красного яблока и абрикоса.

Cоставит хорошую пару с морепродуктами и рыбой (жареной или приготовленной на гриле), блюдами с карри и запеченным сыром Фета.

"Von Unserm" Riesling — белое сухое вино с благодатных земель Рейнгау, которое обладает восхитительно яркой, свежей, обильной фруктовостью. Вино производится из винограда сорта Рислинг. Виноград собирается вручную и комбайном на разных виноградниках Рейнгау. Урожай очень осторожно перевозится в контейнерах на винодельню. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Затем вино около 3-х месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях. В феврале проводится фильтрация и дегустация, после чего составляется окончательный купаж и вино бутилируется. "Вон Унсерм" Рислинг — вино высокого качества, которое является отличным выражением стиля Рейнгау.За названием "von unserm" скрывается история, которая насчитывает более 140 лет. В ее основе лежит другая история, история возникновения самой винодельни. Основатель винодельни Бальтазар Ресс владел рестораном и выращивал собственные виноградные лозы, работая неполный рабочий день. Он хотел отличить свои вина, которые он делал сам, от других вин в своем меню и дал им название "наши". С тех пор каждый год производится новое вино, которое носит это имя и сегодня является визитной карточкой винодельни.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Яркий, чистый желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Во вкусе наблюдается прекрасно гармоничное сочетание оттенков экзотических фруктов и элегантной кислотности, что способствует его свежести. Во вкусовом аккорде выделяются ноты желтых фруктов, таких как спелая груша, которые звучат в тандеме с нежными, пряными элементами трав, крыжовника и зеленого яблока. В послевкусии угадывается намек на белый персик, лимон и весенние цветы.

Аромат пленит экзотическими нотками киви и маракуйи, украшенными элементами красного яблока и абрикоса.

Cоставит хорошую пару с морепродуктами и рыбой (жареной или приготовленной на гриле), блюдами с карри и запеченным сыром Фета.

"Von Unserm" Riesling — белое сухое вино с благодатных земель Рейнгау, которое обладает восхитительно яркой, свежей, обильной фруктовостью. Вино производится из винограда сорта Рислинг. Виноград собирается вручную и комбайном на разных виноградниках Рейнгау. Урожай очень осторожно перевозится в контейнерах на винодельню. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Затем вино около 3-х месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях. В феврале проводится фильтрация и дегустация, после чего составляется окончательный купаж и вино бутилируется. "Вон Унсерм" Рислинг — вино высокого качества, которое является отличным выражением стиля Рейнгау.За названием "von unserm" скрывается история, которая насчитывает более 140 лет. В ее основе лежит другая история, история возникновения самой винодельни. Основатель винодельни Бальтазар Ресс владел рестораном и выращивал собственные виноградные лозы, работая неполный рабочий день. Он хотел отличить свои вина, которые он делал сам, от других вин в своем меню и дал им название "наши". С тех пор каждый год производится новое вино, которое носит это имя и сегодня является визитной карточкой винодельни.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует приятным, фруктовым вкусом с гармоничной сладостью и сбалансированным послевкусием средней длины.

Вино чарует выразительным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками спелого персика и цветов акации.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также как сопровождение фуа-гра, различного рода десертов, фруктов, пирогов с фруктово-ягодной начинкой, сыров.

Белое сладкое вино Chateau Pion изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Монбазьяк. Виноградник расположен в южной части долины реки Дордонь и является одним из старейших в регионе. Виноград собирают поздно, чтобы позволить ягодам набрать максимальную спелость и концентрацию сахара. Для изготовления вина используют ботритизированный (пораженный благородной плесенью) виноград. Ферментация и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Созревание на осадке длится 12 месяцев.До конца XIX века вина апелласьона Монбазьяк успешно конкурировали на винном рынке с Сотерном. Однако небывалое нашествие вредителей в последнее десятилетие XIX века привело к снижению качества вин этого региона и утрате ими своего положения в рейтинге вин. Середина XX века ознаменовалась возрождением вин Монбазьяка. Сегодня они снова обрели популярность, во многом благодаря оптимальному соотношению цены и качества.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует приятным, фруктовым вкусом с гармоничной сладостью и сбалансированным послевкусием средней длины.

Вино чарует выразительным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками спелого персика и цветов акации.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также как сопровождение фуа-гра, различного рода десертов, фруктов, пирогов с фруктово-ягодной начинкой, сыров.

Белое сладкое вино Chateau Pion изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Монбазьяк. Виноградник расположен в южной части долины реки Дордонь и является одним из старейших в регионе. Виноград собирают поздно, чтобы позволить ягодам набрать максимальную спелость и концентрацию сахара. Для изготовления вина используют ботритизированный (пораженный благородной плесенью) виноград. Ферментация и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Созревание на осадке длится 12 месяцев.До конца XIX века вина апелласьона Монбазьяк успешно конкурировали на винном рынке с Сотерном. Однако небывалое нашествие вредителей в последнее десятилетие XIX века привело к снижению качества вин этого региона и утрате ими своего положения в рейтинге вин. Середина XX века ознаменовалась возрождением вин Монбазьяка. Сегодня они снова обрели популярность, во многом благодаря оптимальному соотношению цены и качества.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Золотисто-желтый цвет.

Вкус округлый, изысканный и элегантный, легкий и среднетелый, но серьезно структурированный и стойкий, с характером и хваткой, а также естественной пряностью зрелых фруктов, цитрусовой свежестью лайма и соленой минеральностью в сухом послевкусии.

Чистый, свежий и меловой букет манит также и ароматами спелых фруктов.

Рекомендуется подавать с морской и пресноводной рыбой на пару, мелкой птицей, куриным филе или грудкой индейки. Идеально в качестве аперитива.

Kranz, Riesling Trocken — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который по праву считается лучшим белым сортом в Германии. Хотя, как считает Кранц, он претендует на звание лучшего сорта в мире благодаря способности выражать характеристики терруара и долговечности. Участки с лозами Рислинг расположены на холмах к югу от винодельни Kranz. Местные прохладные ветры обеспечивают свежесть и чистоту будущего вина. После сбора урожая виноград подвергается бережной обработке и прессованию. Далее сусло слегка осветляется и ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах, в которых затем протекает и непродолжительная выдержка. Потенциал вина составляет не менее 3-х лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Золотисто-желтый цвет.

Вкус округлый, изысканный и элегантный, легкий и среднетелый, но серьезно структурированный и стойкий, с характером и хваткой, а также естественной пряностью зрелых фруктов, цитрусовой свежестью лайма и соленой минеральностью в сухом послевкусии.

Чистый, свежий и меловой букет манит также и ароматами спелых фруктов.

Рекомендуется подавать с морской и пресноводной рыбой на пару, мелкой птицей, куриным филе или грудкой индейки. Идеально в качестве аперитива.

Kranz, Riesling Trocken — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который по праву считается лучшим белым сортом в Германии. Хотя, как считает Кранц, он претендует на звание лучшего сорта в мире благодаря способности выражать характеристики терруара и долговечности. Участки с лозами Рислинг расположены на холмах к югу от винодельни Kranz. Местные прохладные ветры обеспечивают свежесть и чистоту будущего вина. После сбора урожая виноград подвергается бережной обработке и прессованию. Далее сусло слегка осветляется и ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах, в которых затем протекает и непродолжительная выдержка. Потенциал вина составляет не менее 3-х лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Обладает сочным светло-желтым цветом с золотистыми отблесками.

Вкус мягкий, питкий, изящный, с фруктово-цветочным профилем и приятной сладостью в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, личи, персика, тропических фруктов и белых цветов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, также оно составит замечательную пару блюдам из белого мяса, рыбы и овощей, сырам и спарже.

"Null-Komma-Null" — очаровательное безалкогольное белое вино, созданное из винограда сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Пфальц. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. перед бутилированием вино подвергается деалкоголизации, которая не влияет на органолептические характеристики напитка. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg — винодельческий кооператив, который успешно существует на рынке с 1937 года. Кооператив виноградарей Херксхайм ам Берг — это большой "семейный бизнес", которым управляют многие поколения. Большинство из нынешних сотрудников кооператива работают здесь десятилетиями, их дети и внуки уже также присоединились к работе, все здесь друг друга знают, поэтому Херксхайм ам Берг — это большая семья, разделяющая страсть к винам. Виноделы кооператива гордятся своими винами, которые производятся из винограда исключительно с собственных виноградников компании. Но особенную гордость кооператива представляют самобытные бургундские вина. Любой, кто думает о Пфальце представляет супер Рислинги, но Herxheim am Berg также является настоящим "специалистом по бургундскому вину" в Пфальце. Как у любого большого винного кооператива, у Херксхайм ам Берг есть преимущество — компания может предложить своим клиентам очень широкий ассортимент вин. У кооператива есть обширный портфель классических вин, а также экспериментальные новинки.

Обладает сочным светло-желтым цветом с золотистыми отблесками.

Вкус мягкий, питкий, изящный, с фруктово-цветочным профилем и приятной сладостью в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, личи, персика, тропических фруктов и белых цветов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, также оно составит замечательную пару блюдам из белого мяса, рыбы и овощей, сырам и спарже.

"Null-Komma-Null" — очаровательное безалкогольное белое вино, созданное из винограда сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Пфальц. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. перед бутилированием вино подвергается деалкоголизации, которая не влияет на органолептические характеристики напитка. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg — винодельческий кооператив, который успешно существует на рынке с 1937 года. Кооператив виноградарей Херксхайм ам Берг — это большой "семейный бизнес", которым управляют многие поколения. Большинство из нынешних сотрудников кооператива работают здесь десятилетиями, их дети и внуки уже также присоединились к работе, все здесь друг друга знают, поэтому Херксхайм ам Берг — это большая семья, разделяющая страсть к винам. Виноделы кооператива гордятся своими винами, которые производятся из винограда исключительно с собственных виноградников компании. Но особенную гордость кооператива представляют самобытные бургундские вина. Любой, кто думает о Пфальце представляет супер Рислинги, но Herxheim am Berg также является настоящим "специалистом по бургундскому вину" в Пфальце. Как у любого большого винного кооператива, у Херксхайм ам Берг есть преимущество — компания может предложить своим клиентам очень широкий ассортимент вин. У кооператива есть обширный портфель классических вин, а также экспериментальные новинки.

Цвет — желто-золотистый.

Вкус насыщенный, свежий, с нервозной кислотностью, которая балансирует мощную фруктовость. В долгом послевкусии звучат оттенки свежего грецкого ореха, белого трюфеля и силекса.

Выразительный и глубокий аромат наполнен оттенками меда и спелых абрикосов, ванили, персика и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к подаче с копченой рыбой, омарами, креветками, хеком, морским лещом, рыбой в соусе, улитками, креветками, квашеной капустой, телячьими ребрышками, фондю и зрелыми козьими сырами.

Clos de la Vierge, "Le Carre de Pees", Jurancon Sec AOP — белое сухое вино из региона Жюрансон, созданное из винограда сорта Гро Мансенг, который выращивается на двух основных терруарах апелласьона, на террасах, похожих на амфитеатры и обращенных к Пиренеям. Все участки находятся под влиянием океана и овеваются южными ветрами. В купаже используется виноград с высокогорных виноградников Монейна, которые дают зрелые, полные и насыщенные вина. Сбор урожая осуществляется вручную в течение сентября и октября. На винодельне виноград подвергается мацерации в контакте с кожицей, медленному и деликатному прессованию, ферментации при контролируемой температуре в терморегулируемых емкостях. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино выдерживается в течение 10 месяцев с регулярным батонажем. Потенциал вина составляет 8 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Цвет — желто-золотистый.

Вкус насыщенный, свежий, с нервозной кислотностью, которая балансирует мощную фруктовость. В долгом послевкусии звучат оттенки свежего грецкого ореха, белого трюфеля и силекса.

Выразительный и глубокий аромат наполнен оттенками меда и спелых абрикосов, ванили, персика и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к подаче с копченой рыбой, омарами, креветками, хеком, морским лещом, рыбой в соусе, улитками, креветками, квашеной капустой, телячьими ребрышками, фондю и зрелыми козьими сырами.

Clos de la Vierge, "Le Carre de Pees", Jurancon Sec AOP — белое сухое вино из региона Жюрансон, созданное из винограда сорта Гро Мансенг, который выращивается на двух основных терруарах апелласьона, на террасах, похожих на амфитеатры и обращенных к Пиренеям. Все участки находятся под влиянием океана и овеваются южными ветрами. В купаже используется виноград с высокогорных виноградников Монейна, которые дают зрелые, полные и насыщенные вина. Сбор урожая осуществляется вручную в течение сентября и октября. На винодельне виноград подвергается мацерации в контакте с кожицей, медленному и деликатному прессованию, ферментации при контролируемой температуре в терморегулируемых емкостях. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино выдерживается в течение 10 месяцев с регулярным батонажем. Потенциал вина составляет 8 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина тонкий, но динамичный, отлично структурированный, с шелковистой текстурой, деликатной, не резкой, но достаточной кислотностью и свежей минеральностью в послевкусии.

В аромате вина тона перца, гвоздики, ванили, копченостей и канифоли развиваются на фоне нот можжевельника и красных ягод ( кизила и красной смородины).

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, деликатесами, утиной грудкой, приготовленной на гриле или на дровах.

Neiss, Spatburgunder "Bockenheim" — тонкое, но динамичное красное вино в очень узнаваемом стиле Северного Пфальца. Вино изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). В Германии почти 12 000 га виноградников засажены Пино Нуар, из них более 1600 га находятся в Пфальце. Этот красный винный сорт является одним из лучших в мире и предъявляет высокие требования к почве, климату и уходу виноградаря. Виноградники Бокенхайма с их сильными лозами простираются высоко над Рейнской равниной, на высоте до 250 метров над уровнем моря. Прохладный климат, преобладающий в Бокенхайме, позволяет винограду созревать в течение более длительного периода времени и способствует развитию характера вина. Потоки свежего воздуха осенью являются еще одним преимуществом для виноградарства: виноград остается сухим на протяжении всего периода созревания. Почвы Боккенхайма являются отличными накопителями влаги и тепла. Это, а также высокое содержание извести в почве, является причиной сильной минеральности вин. Таким образом, климатические и геологические условия в Боккенхайме более чем благоприятны для культивирования Шпетбургундера. Урожай для производства вина собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в многослойных барриках из французского дуба и больших деревянных бочках не менее 12 месяцев.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина тонкий, но динамичный, отлично структурированный, с шелковистой текстурой, деликатной, не резкой, но достаточной кислотностью и свежей минеральностью в послевкусии.

В аромате вина тона перца, гвоздики, ванили, копченостей и канифоли развиваются на фоне нот можжевельника и красных ягод ( кизила и красной смородины).

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, деликатесами, утиной грудкой, приготовленной на гриле или на дровах.

Neiss, Spatburgunder "Bockenheim" — тонкое, но динамичное красное вино в очень узнаваемом стиле Северного Пфальца. Вино изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). В Германии почти 12 000 га виноградников засажены Пино Нуар, из них более 1600 га находятся в Пфальце. Этот красный винный сорт является одним из лучших в мире и предъявляет высокие требования к почве, климату и уходу виноградаря. Виноградники Бокенхайма с их сильными лозами простираются высоко над Рейнской равниной, на высоте до 250 метров над уровнем моря. Прохладный климат, преобладающий в Бокенхайме, позволяет винограду созревать в течение более длительного периода времени и способствует развитию характера вина. Потоки свежего воздуха осенью являются еще одним преимуществом для виноградарства: виноград остается сухим на протяжении всего периода созревания. Почвы Боккенхайма являются отличными накопителями влаги и тепла. Это, а также высокое содержание извести в почве, является причиной сильной минеральности вин. Таким образом, климатические и геологические условия в Боккенхайме более чем благоприятны для культивирования Шпетбургундера. Урожай для производства вина собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в многослойных барриках из французского дуба и больших деревянных бочках не менее 12 месяцев.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В аромате вина солируют плотные минеральные ноты, за которыми скрываются фруктовые тона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.

Купаж белого сухого вина Chateau Le Raz, Bergerac Blanc Sec составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Разновозрастные лозы (от 10 до 20 лет) посажены на холмистой глинисто-известковой почве в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Урожайность лоз — низкая (от 55 до 60 гл/га), но качество винограда является исключительным. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится при полной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. После отделения от гребней и сортировки производится мацерация в течение 16 часов, которая усиливает структуру будущего вина и способствует полному извлечению аромата. Ферментация проходит при низкой температуре (начало при 14 °C, окончание при 19 °C). Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В аромате вина солируют плотные минеральные ноты, за которыми скрываются фруктовые тона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.

Купаж белого сухого вина Chateau Le Raz, Bergerac Blanc Sec составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Разновозрастные лозы (от 10 до 20 лет) посажены на холмистой глинисто-известковой почве в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Урожайность лоз — низкая (от 55 до 60 гл/га), но качество винограда является исключительным. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится при полной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. После отделения от гребней и сортировки производится мацерация в течение 16 часов, которая усиливает структуру будущего вина и способствует полному извлечению аромата. Ферментация проходит при низкой температуре (начало при 14 °C, окончание при 19 °C). Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус сочный, свежий, достаточно простой и понятный, но интересный, с гармоничной кислинкой, впечатляющим изяществом и нежной, тающей фруктовой сладостью в финале.

Интенсивные ароматы спелого яблока, айвы, виноградного персика и абрикоса формируют соблазнительный букет.

Очень универсально и сочетается с широким спектром блюд — от легких закусок, таких как террины или салаты, до рыбы и легких мясных блюд. Гармонирует с тапасом, подойдет для употребления в чистом виде.

Для создания вина Philipp Kuhn, Riesling "Tradition" производитель использует виноград, собранный вручную с трех разных терруаров вокруг Лаумерсхайма: известкового, известково-мергелевого и гравийно-лессового. После сбора урожая и транспортировки винограда на винодельню, ягоды прессуют и сразу же подвергают мацерации, длящейся 12 часов. Затем следует медленная алкогольная ферментация, занимающая несколько недель. Выдержку вина проводят на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали без доступа кислорода. Розлив по бутылкам проходит весной следующего года.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус сочный, свежий, достаточно простой и понятный, но интересный, с гармоничной кислинкой, впечатляющим изяществом и нежной, тающей фруктовой сладостью в финале.

Интенсивные ароматы спелого яблока, айвы, виноградного персика и абрикоса формируют соблазнительный букет.

Очень универсально и сочетается с широким спектром блюд — от легких закусок, таких как террины или салаты, до рыбы и легких мясных блюд. Гармонирует с тапасом, подойдет для употребления в чистом виде.

Для создания вина Philipp Kuhn, Riesling "Tradition" производитель использует виноград, собранный вручную с трех разных терруаров вокруг Лаумерсхайма: известкового, известково-мергелевого и гравийно-лессового. После сбора урожая и транспортировки винограда на винодельню, ягоды прессуют и сразу же подвергают мацерации, длящейся 12 часов. Затем следует медленная алкогольная ферментация, занимающая несколько недель. Выдержку вина проводят на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали без доступа кислорода. Розлив по бутылкам проходит весной следующего года.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина чистый, мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками яблока, лимона, минералов и трав.

Прекрасно столовое вино. Хорошо сочетается с любыми салатами и блюдами из рыбы.

Белое сухое вино Dr. Wehrheim, Riesling "Buntstuck" производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках, расположненных в немецком винодельческом регионе Пфальц. Рислинг выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Блан. Они часто рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых желтых фруктов. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Проводится мацерация на кожице, затем медленное и бережное прессование, а после низкотемпературная ферментация в стальных танкерах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина чистый, мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками яблока, лимона, минералов и трав.

Прекрасно столовое вино. Хорошо сочетается с любыми салатами и блюдами из рыбы.

Белое сухое вино Dr. Wehrheim, Riesling "Buntstuck" производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках, расположненных в немецком винодельческом регионе Пфальц. Рислинг выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Блан. Они часто рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых желтых фруктов. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Проводится мацерация на кожице, затем медленное и бережное прессование, а после низкотемпературная ферментация в стальных танкерах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Белое сухое вино с насыщенным цветочно-фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, умеренно кислотным вкусом, на смену которому приходит минеральное послевкусие. Оно производится из отборного винограда, ферментированного при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке в больших, объемом 2400 литров, дубовых бочках. 

Белое сухое вино с насыщенным цветочно-фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, умеренно кислотным вкусом, на смену которому приходит минеральное послевкусие. Оно производится из отборного винограда, ферментированного при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке в больших, объемом 2400 литров, дубовых бочках. 

После выдержки на осадке в объемных дубовых бочках (2400 литров) в этом сухом вине блестящего золотистого цвета формируется изящный и тонкий фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью, сменяемый продолжительным и деликатным минеральным послевкусием, и насыщенный аромат, в котором выраженные цветочные оттенки дополняют травянистые тона.    

После выдержки на осадке в объемных дубовых бочках (2400 литров) в этом сухом вине блестящего золотистого цвета формируется изящный и тонкий фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью, сменяемый продолжительным и деликатным минеральным послевкусием, и насыщенный аромат, в котором выраженные цветочные оттенки дополняют травянистые тона.    

Вино, изготовленное из выращенного на виноградниках региона Пфальц винограда Рислинг, обладает хорошим потенциалом хранения. В течение многих лет оно не утратит притягательный аромат, сотканный из цитрусовых оттенков и фруктовых тонов, и насыщенный, но вместе с тем деликатный и округлый вкус с выраженными минеральными нотками и пряным послевкусием. 

Вино, изготовленное из выращенного на виноградниках региона Пфальц винограда Рислинг, обладает хорошим потенциалом хранения. В течение многих лет оно не утратит притягательный аромат, сотканный из цитрусовых оттенков и фруктовых тонов, и насыщенный, но вместе с тем деликатный и округлый вкус с выраженными минеральными нотками и пряным послевкусием. 

Белое сухое вино с насыщенным цветочно-фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, умеренно кислотным вкусом, на смену которому приходит минеральное послевкусие. Оно производится из отборного винограда, ферментированного при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке в больших, объемом 2400 литров, дубовых бочках. 

Белое сухое вино с насыщенным цветочно-фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, умеренно кислотным вкусом, на смену которому приходит минеральное послевкусие. Оно производится из отборного винограда, ферментированного при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке в больших, объемом 2400 литров, дубовых бочках. 

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино отличается насыщенным, многогранным, гармоничным, сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Мощный, ярко выраженный аромат вина сочетает в себе насыщенные ноты клубники, малины, вишни и тонкие цветочные оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Богатое, насыщенное красное сухое вино Anselmann, Spatburgunder Trocken изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Anselmann. Виноградники расположены в регионе Пфальц на юго-западе Германии. Климат здесь характеризуется обилием солнечного света и малым количеством осадков. Мягкость климата обуславливается близостью Хаардтских гор и Дннерсбергских холмов, защищающих виноградники. Регион отличается большим разнообразием почв — от суглинков и песчаников, до известняка, гранитов, базальтов и глинистых сланцев, что позволяет создавать вина с богатым характером. Сбор урожая, как правило, начинается в сентябре и, в зависимости от погодных условий и степени спелости ягод, может длиться до ноября. После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается тщательной сортировке сначала на винограднике, а затем на винодельне на специальном вибрационном столе с последующим гребнеотделением. Затем следует бережное прессование с помощью пневматического пресса и дальнейшая ферментация в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс винификации вина полностью компьютеризирован.

Семья Anselmann на протяжении веков была связана с виноградарством, о чем свидетельствуют документальные записи, датируемые 1126 годом. Семейный герб, используемый в настоящее время в качестве логотипа поместья, был вручен семье в 1541 году, что зафиксировано в исторических архивах Karlsruhe. После ранней смерти отца, Вернера Ансельман, в 1982 году винодельней управляют братья, Герд и Ральф Ансельман, совместно с супругами и при умелой поддержке их матери, Инге. Братья сделали упор на производство премиальных сортов винограда и увеличение количества производимого красного вина. Сегодня Anselmann владеет 150 га виноградников в окрестностях Эдесхайма в южной части региона Пфальц. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является постоянное расширение своих владений и внедрение новых технологий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием.В настоящее время Anselmann входит в список крупнейших и наиболее оснащенных частных винодельческих хозяйств Германии. Благодаря богатому опыту и технологическому прогрессу на винодельне производятся высококачественные вина высшей категории, что подтверждено престижными наградами и благодарностями на национальном и международном уровнях. Anselmann предлагает обширную коллекцию красных и белых вин из позднеспелого винограда, широкий выбор десертных и игристых вин, произведенных шампанским методом.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино отличается насыщенным, многогранным, гармоничным, сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Мощный, ярко выраженный аромат вина сочетает в себе насыщенные ноты клубники, малины, вишни и тонкие цветочные оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Богатое, насыщенное красное сухое вино Anselmann, Spatburgunder Trocken изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Anselmann. Виноградники расположены в регионе Пфальц на юго-западе Германии. Климат здесь характеризуется обилием солнечного света и малым количеством осадков. Мягкость климата обуславливается близостью Хаардтских гор и Дннерсбергских холмов, защищающих виноградники. Регион отличается большим разнообразием почв — от суглинков и песчаников, до известняка, гранитов, базальтов и глинистых сланцев, что позволяет создавать вина с богатым характером. Сбор урожая, как правило, начинается в сентябре и, в зависимости от погодных условий и степени спелости ягод, может длиться до ноября. После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается тщательной сортировке сначала на винограднике, а затем на винодельне на специальном вибрационном столе с последующим гребнеотделением. Затем следует бережное прессование с помощью пневматического пресса и дальнейшая ферментация в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс винификации вина полностью компьютеризирован.

Семья Anselmann на протяжении веков была связана с виноградарством, о чем свидетельствуют документальные записи, датируемые 1126 годом. Семейный герб, используемый в настоящее время в качестве логотипа поместья, был вручен семье в 1541 году, что зафиксировано в исторических архивах Karlsruhe. После ранней смерти отца, Вернера Ансельман, в 1982 году винодельней управляют братья, Герд и Ральф Ансельман, совместно с супругами и при умелой поддержке их матери, Инге. Братья сделали упор на производство премиальных сортов винограда и увеличение количества производимого красного вина. Сегодня Anselmann владеет 150 га виноградников в окрестностях Эдесхайма в южной части региона Пфальц. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является постоянное расширение своих владений и внедрение новых технологий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием.В настоящее время Anselmann входит в список крупнейших и наиболее оснащенных частных винодельческих хозяйств Германии. Благодаря богатому опыту и технологическому прогрессу на винодельне производятся высококачественные вина высшей категории, что подтверждено престижными наградами и благодарностями на национальном и международном уровнях. Anselmann предлагает обширную коллекцию красных и белых вин из позднеспелого винограда, широкий выбор десертных и игристых вин, произведенных шампанским методом.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, живой, изящный, с обильными цитрусово-минеральными акцентами и освежающей кислинкой в сухом, гармоничном послевкусии.

У вина утонченный аромат с многогранными фруктовыми тонами, дополненными сухими минеральными и едва уловимыми, но от этого не менее пикантными пряными штрихами.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz QbA — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, живой, изящный, с обильными цитрусово-минеральными акцентами и освежающей кислинкой в сухом, гармоничном послевкусии.

У вина утонченный аромат с многогранными фруктовыми тонами, дополненными сухими минеральными и едва уловимыми, но от этого не менее пикантными пряными штрихами.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz QbA — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, с интенсивными нотками черной смородины, карамели и мяты, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и длительным, энергичным, пряным послевкусием.

Великолепный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной смородины, табака и кедра.

Вино подходит для насыщенных, богатых мясных блюд, предпочтительно приготовленных на гриле, и дичи. Хорошо сочетается с блюдами с жирными соусами и картофелем с маслом.

"Torus" — мощное, насыщенное красное вино, созданное из винограда сортов Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это вино, производимое с 2000-го года, стало новым стилем Мадирана, подчеркивающим значимость Танната. Урожай собирается вручную с отборных 20-летних лоз с виноградников "Châteaux Montus" и "Bouscassé" в апелласьоне Мадиран. Сусло подвергается холодной мацерации, а затем ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-26 градусов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Ярко выраженная, сбалансированная кислотность вина придает ему значительную энергию и потенциал для длительного хранения. Основу купажа вина "Торус" составляет виноград сорта Таннат, который гармонично дополняют Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это сделано с целью смягчения выразительных дубильных веществ сорта Таннат, который также известен своей высокой природной кислотностью, глубоким цветом и ярким ароматом. Компания Brumont учитывает последние тенденции в области виноделия, опираясь на современные предпочтения потребителей, поэтому экспериментирует с различными методами увеличения мягкости, элегантности и в то же время доступности своей продукции. Вино "Торус" сочетает в себе вышеперечисленные качества и непременно доставит минуты удовольствия ценителям и почитателям. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, с интенсивными нотками черной смородины, карамели и мяты, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и длительным, энергичным, пряным послевкусием.

Великолепный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной смородины, табака и кедра.

Вино подходит для насыщенных, богатых мясных блюд, предпочтительно приготовленных на гриле, и дичи. Хорошо сочетается с блюдами с жирными соусами и картофелем с маслом.

"Torus" — мощное, насыщенное красное вино, созданное из винограда сортов Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это вино, производимое с 2000-го года, стало новым стилем Мадирана, подчеркивающим значимость Танната. Урожай собирается вручную с отборных 20-летних лоз с виноградников "Châteaux Montus" и "Bouscassé" в апелласьоне Мадиран. Сусло подвергается холодной мацерации, а затем ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-26 градусов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Ярко выраженная, сбалансированная кислотность вина придает ему значительную энергию и потенциал для длительного хранения. Основу купажа вина "Торус" составляет виноград сорта Таннат, который гармонично дополняют Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это сделано с целью смягчения выразительных дубильных веществ сорта Таннат, который также известен своей высокой природной кислотностью, глубоким цветом и ярким ароматом. Компания Brumont учитывает последние тенденции в области виноделия, опираясь на современные предпочтения потребителей, поэтому экспериментирует с различными методами увеличения мягкости, элегантности и в то же время доступности своей продукции. Вино "Торус" сочетает в себе вышеперечисленные качества и непременно доставит минуты удовольствия ценителям и почитателям. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Обладает красно-вишневым цветом.

Вкус среднетелый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный, с нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада, кедра, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, сырам и блюдам французской кухни.

Aydie l'Origine, Madiran AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Таннат и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Мадиран. Почва состоит из глины и известняка с мелким гравием. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 25 °С. Выдерживается вино один год в танках из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%).Шато д'Айди более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Обладает красно-вишневым цветом.

Вкус среднетелый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный, с нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада, кедра, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, сырам и блюдам французской кухни.

Aydie l'Origine, Madiran AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Таннат и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Мадиран. Почва состоит из глины и известняка с мелким гравием. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 25 °С. Выдерживается вино один год в танках из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%).Шато д'Айди более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино интригует соломенно-золотистым цветом с лимонными бликами.

Вино чарует сбалансированным, щедрым вкусом с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Изысканный, свежий аромат вина изобилует минеральными и цветочными акцентами.

Вино идеально для употребления летним днем на террасе в чистом виде. Хорошо сочетается с маринованным лососем, азиатскими закусками, блюдами из спаржи.

"Charm" Riesling — молодое, сочное, легкое белое вино, виноград для изготовления которого поступает с виноградников в Рейнгау. Рейнгау — один из самых маленьких винодельческих регионов Германии, площадь виноградников которого составляет чуть менее 3000 гектаров, но именно здесь, на южных склонах, защищенных горами Таунус, произрастает самый качественный Рислинг в стране. Почвы виноградников каменистые и глинистые, со слоями кварцита и сланца. Благодаря такой почве, Рислинг из Рейнгау обладает привлекательным ароматом, тонкой структурой и сбалансированной кислотностью.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом с лимонными бликами.

Вино чарует сбалансированным, щедрым вкусом с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Изысканный, свежий аромат вина изобилует минеральными и цветочными акцентами.

Вино идеально для употребления летним днем на террасе в чистом виде. Хорошо сочетается с маринованным лососем, азиатскими закусками, блюдами из спаржи.

"Charm" Riesling — молодое, сочное, легкое белое вино, виноград для изготовления которого поступает с виноградников в Рейнгау. Рейнгау — один из самых маленьких винодельческих регионов Германии, площадь виноградников которого составляет чуть менее 3000 гектаров, но именно здесь, на южных склонах, защищенных горами Таунус, произрастает самый качественный Рислинг в стране. Почвы виноградников каменистые и глинистые, со слоями кварцита и сланца. Благодаря такой почве, Рислинг из Рейнгау обладает привлекательным ароматом, тонкой структурой и сбалансированной кислотностью.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина чистый, сильный, сухой, с бодрящей фруктовой кислотностью, удивительной свежестью и живостью, нотками свежих трав, тонкими ореховыми и древесными оттенками.

Фантастический аромат вина обладает сильным напряжением и глубиной, а также с огромной вибрирующей силой. Он раскрывается тонами яблока, лайма, груши, персика и жасмина, дополненными нотками зеленого перца, гарриги и любистка.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, морепродуктами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Удивительное белое биодинамическое вино Forster "Pechstein" Riesling GG является настоящей жемчужиной хозяйства Reichsrat von Buhl. Оно производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из самых больших виноградниках Пфальца — "Пехштайн", который расположен на восточных склонах недалеко от поселения Форст. Почва виноградника сложена из черного базальта, которого больше нет ни на одном винограднике и который придает вину из выращиваемого здесь винограда совершенно безошибочный вкус. Рислинг собирается исключительно вручную в период оптимальной спелости и максимально быстро попадает в пресс, где тщательно измельчается. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После винификации Рислинг несколько месяцев созревает на тонком осадке. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2033 года. Перед употреблением рекомендуется одно-двухчасовая декантация.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина чистый, сильный, сухой, с бодрящей фруктовой кислотностью, удивительной свежестью и живостью, нотками свежих трав, тонкими ореховыми и древесными оттенками.

Фантастический аромат вина обладает сильным напряжением и глубиной, а также с огромной вибрирующей силой. Он раскрывается тонами яблока, лайма, груши, персика и жасмина, дополненными нотками зеленого перца, гарриги и любистка.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, морепродуктами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Удивительное белое биодинамическое вино Forster "Pechstein" Riesling GG является настоящей жемчужиной хозяйства Reichsrat von Buhl. Оно производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из самых больших виноградниках Пфальца — "Пехштайн", который расположен на восточных склонах недалеко от поселения Форст. Почва виноградника сложена из черного базальта, которого больше нет ни на одном винограднике и который придает вину из выращиваемого здесь винограда совершенно безошибочный вкус. Рислинг собирается исключительно вручную в период оптимальной спелости и максимально быстро попадает в пресс, где тщательно измельчается. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После винификации Рислинг несколько месяцев созревает на тонком осадке. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2033 года. Перед употреблением рекомендуется одно-двухчасовая декантация.