Вино Тосканское, Местные вина и Порту, Страница 52

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, очень элегантный и утонченный, с очаровательными нотами клубники и цветов, оттенками земли, графита и специй, пикантной остротой и интенсивным, стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами герани, сухих цветов, красных ягод, тимьяна и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто и пастой с овощами или мясом, блюдами из яиц и пирогами.

Заниматься биодинамическим виноградарством также означает повторное открытие традиций, от которых отказались в пользу более коммерческих неместных сортов. Так винодельней Ампелейя был возрожден Аликанте Неро — местный сорт Верхней Мареммы, который был эксплантирован, чтобы освободить место для других сортов с более насыщенным цветов и более внушительным телом. Ампелейя вернула его на землю в 2003 году, твердо веря, что это может быть самая настоящая и самая аутентичная лоза, выражающая средиземноморскую Маремму. "Мы были правы, сегодня это один из наших самых драгоценных камней", — признают на винодельне. Аликанте Неро нашел свою идеальную среду обитания на винограднике "La Pieve": глинистые почвы, смешанные с галькой и конгломератами, придают ему деликатность, легкость и гармоничный характер.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, очень элегантный и утонченный, с очаровательными нотами клубники и цветов, оттенками земли, графита и специй, пикантной остротой и интенсивным, стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами герани, сухих цветов, красных ягод, тимьяна и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто и пастой с овощами или мясом, блюдами из яиц и пирогами.

Заниматься биодинамическим виноградарством также означает повторное открытие традиций, от которых отказались в пользу более коммерческих неместных сортов. Так винодельней Ампелейя был возрожден Аликанте Неро — местный сорт Верхней Мареммы, который был эксплантирован, чтобы освободить место для других сортов с более насыщенным цветов и более внушительным телом. Ампелейя вернула его на землю в 2003 году, твердо веря, что это может быть самая настоящая и самая аутентичная лоза, выражающая средиземноморскую Маремму. "Мы были правы, сегодня это один из наших самых драгоценных камней", — признают на винодельне. Аликанте Неро нашел свою идеальную среду обитания на винограднике "La Pieve": глинистые почвы, смешанные с галькой и конгломератами, придают ему деликатность, легкость и гармоничный характер.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Насыщенный, глубокий, богатый вкус вина обладает плотной, бархатистой текстурой, в которую вплетены сочные тона черных ягод, спелой вишни и сливы. Продолжительное послевкусие завершается нотами специй, перца, бальзамико и фиалки.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, черничного джема, сквозь которые угадываются нюансы ванили и кофе.

Вино подойдет к пряным блюдам, зрелым сырам, пасте Карбонара и мясным закускам.

"Potenti"— мощное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике с глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 16 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией в дубовых барриках конической формы объемом 100 гл. Длительная мацерация на кожице проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Potenti 2012 года отличается легкостью, свежестью и гармоничностью вкуса и аромата. Необычно мягкая зима 2012 года закончилась холодным февралем и обилием снега, пополнившим запасы грунтовых вод. Весной стояла классическая погода, лето выдалось теплым и сухим, с постепенным повышением температуры к августу. Дожди в конце лета восстановили баланс свежести и благоприятствовали созреванию ягод. 

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Насыщенный, глубокий, богатый вкус вина обладает плотной, бархатистой текстурой, в которую вплетены сочные тона черных ягод, спелой вишни и сливы. Продолжительное послевкусие завершается нотами специй, перца, бальзамико и фиалки.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, черничного джема, сквозь которые угадываются нюансы ванили и кофе.

Вино подойдет к пряным блюдам, зрелым сырам, пасте Карбонара и мясным закускам.

"Potenti"— мощное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике с глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 16 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией в дубовых барриках конической формы объемом 100 гл. Длительная мацерация на кожице проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Potenti 2012 года отличается легкостью, свежестью и гармоничностью вкуса и аромата. Необычно мягкая зима 2012 года закончилась холодным февралем и обилием снега, пополнившим запасы грунтовых вод. Весной стояла классическая погода, лето выдалось теплым и сухим, с постепенным повышением температуры к августу. Дожди в конце лета восстановили баланс свежести и благоприятствовали созреванию ягод. 

Цвет — интенсивный рубиново-красный, с богатым гранатовым оттенком.

Вкус полный и мягкий, драйвовый, сбалансированный и гармоничный, с прекрасно фруктовым, ярким, стойким послевкусием. Его нежная и чувственная сила выражается в нотах вишни, дикой ежевики, черники и синей сливы. Структурированный по своей природе вкус демонстрирует мягкие танины, скрывающие легкую остроту.

Великолепный, выразительный, свежий аромат наполнен тонами спелых лесных ягод, ежевики и тонкими оттенками бузины, нотками черной смородины и вишневого варенья. Живость букету придает эссенция розмарина и сушеного орегано, а сортовую строгость — штрихи кедра, табака и древесины.

Хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами, овощами гриль и сырами.

Poggio al Lupo, Cabernet Sauvignon — привлекательное красное вино с душистым ароматом и открытым, плотным, но гибким и мягким вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в хозяйстве "Поджо аль Лупо", расположенном в коммуне Мальяно ин Тоскана в провинции Гроссето. Его виноградники рисуют впечатляющие геометрические фигуры на холмах, пока они не касаются близлежащего Тирренского побережья с островом Джильо спереди и Таламоне сбоку. Здесь земли нагреты солнцем и овеяны морскими бризами. Антонио Моретти, владелец винодельни "Сетте Понти", приобрел хозяйство "Поджо аль Лупо", увидев его необычайный винодельческий потенциал, а также оценив природную красоту.Вино Поджо аль Лупо, Каберне Совиньон сразу же получило заметное признание благодаря убедительной индивидуальности, чрезвычайной элегантности, яркому выражению терруарных и сортовых черт. На высоте 120 метров над уровнем моря, на особой стороне холма, характеризующейся красной почвой, богатой глиной, Каберне Совиньон находит свою идеальную среду обитания. Фактически, этот сорт дал чрезвычайно своеобразное вино, которое производится с 2003 года, с большим количеством полифенолов, хорошим содержанием алкоголя и значительной кислотностью, придающей ему структуру, сложность и долговечность. Средний возраст лоз составляет 14 лет. При изготовлении вина применяются ферментация и мацерация сусла в течение 25 дней при контролируемой температуре. Сначала вино созревает в барриках из французского дуба в течение 14 месяцев, а затем в бутылках на протяжении 6 месяцев.2018 год был достаточно благоприятным, температуры держались в пределах нормы, в весенне-летнюю фазу выпадало необходимое количество осадков, с нужной периодичностью. Заметные перепады суточных температур позволили накопить сахара. Сентябрь, хоть и с небольшой влажностью, был очень солнечным. Каберне этого урожая демонстрирует превосходный цвет и отличную структуру. Винтаж 2018 года отличается высочайшим качеством. Были получены очень сбалансированные вина с хорошей свежестью и концентрацией.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Цвет — интенсивный рубиново-красный, с богатым гранатовым оттенком.

Вкус полный и мягкий, драйвовый, сбалансированный и гармоничный, с прекрасно фруктовым, ярким, стойким послевкусием. Его нежная и чувственная сила выражается в нотах вишни, дикой ежевики, черники и синей сливы. Структурированный по своей природе вкус демонстрирует мягкие танины, скрывающие легкую остроту.

Великолепный, выразительный, свежий аромат наполнен тонами спелых лесных ягод, ежевики и тонкими оттенками бузины, нотками черной смородины и вишневого варенья. Живость букету придает эссенция розмарина и сушеного орегано, а сортовую строгость — штрихи кедра, табака и древесины.

Хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами, овощами гриль и сырами.

Poggio al Lupo, Cabernet Sauvignon — привлекательное красное вино с душистым ароматом и открытым, плотным, но гибким и мягким вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в хозяйстве "Поджо аль Лупо", расположенном в коммуне Мальяно ин Тоскана в провинции Гроссето. Его виноградники рисуют впечатляющие геометрические фигуры на холмах, пока они не касаются близлежащего Тирренского побережья с островом Джильо спереди и Таламоне сбоку. Здесь земли нагреты солнцем и овеяны морскими бризами. Антонио Моретти, владелец винодельни "Сетте Понти", приобрел хозяйство "Поджо аль Лупо", увидев его необычайный винодельческий потенциал, а также оценив природную красоту.Вино Поджо аль Лупо, Каберне Совиньон сразу же получило заметное признание благодаря убедительной индивидуальности, чрезвычайной элегантности, яркому выражению терруарных и сортовых черт. На высоте 120 метров над уровнем моря, на особой стороне холма, характеризующейся красной почвой, богатой глиной, Каберне Совиньон находит свою идеальную среду обитания. Фактически, этот сорт дал чрезвычайно своеобразное вино, которое производится с 2003 года, с большим количеством полифенолов, хорошим содержанием алкоголя и значительной кислотностью, придающей ему структуру, сложность и долговечность. Средний возраст лоз составляет 14 лет. При изготовлении вина применяются ферментация и мацерация сусла в течение 25 дней при контролируемой температуре. Сначала вино созревает в барриках из французского дуба в течение 14 месяцев, а затем в бутылках на протяжении 6 месяцев.2018 год был достаточно благоприятным, температуры держались в пределах нормы, в весенне-летнюю фазу выпадало необходимое количество осадков, с нужной периодичностью. Заметные перепады суточных температур позволили накопить сахара. Сентябрь, хоть и с небольшой влажностью, был очень солнечным. Каберне этого урожая демонстрирует превосходный цвет и отличную структуру. Винтаж 2018 года отличается высочайшим качеством. Были получены очень сбалансированные вина с хорошей свежестью и концентрацией.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Имеет рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами темной вишни, ежевики, пряностей и дуба, меловыми танинами яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины и ежевики, дополненными нюансами железа, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, колбасами.

Le Macchiole, Bolgheri Rosso DOC — это самое чистое и самое настоящее выражение Болгери в ассортименте Ле Маккиоле. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Сира, который произрастает на песчаных почвах с вкраплениями известковых отложений. Урожай собирает вручную. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Для выдержки в течение 10 месяцев использовали бетонные резервуары (30%) и дубовые бочки (70%).Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Ле Маккиоле пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством.

Имеет рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами темной вишни, ежевики, пряностей и дуба, меловыми танинами яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины и ежевики, дополненными нюансами железа, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, колбасами.

Le Macchiole, Bolgheri Rosso DOC — это самое чистое и самое настоящее выражение Болгери в ассортименте Ле Маккиоле. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Сира, который произрастает на песчаных почвах с вкраплениями известковых отложений. Урожай собирает вручную. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Для выдержки в течение 10 месяцев использовали бетонные резервуары (30%) и дубовые бочки (70%).Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Ле Маккиоле пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством.

Вино блестящего рубинового цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, немного резкий в молодости, с мягкими и бархатистыми танинами, стойким послевкусием.

В интенсивном, эфирном аромате вина сплетаются тона спелой вишни, сливы и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с олениной, бараниной, мясом-гриль, традиционными итальянскими блюдами (паппарделле с зайцем, флорентийским стейком, пастой, скоттилье — тушеным мясом с приправами).

Красное вино Maria Caterina Dei, Vino Nobile Montepulciano  создается из винограда сорта Санджовезе, доля которого в купаже должна быть не менее 70%, а также других красных сортов (в частности — Канайоло). Виноград выращивается в Монтепульчано на смешанных глинисто-туфовых почвах виноградников "Vigna Martiena", "La Ciarliana" и "La Piaggia". Виноградники разбиты на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. В процессе производства вина применяются мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 26-28 °С, мацерация с виноградной кожицей в течение 15-25 дней с регулярной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается на протяжении 12-18 месяцев в дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. Общий срок созревания составляет 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров в регионе Монтепульчано, Тоскана. Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших в Тоскане купажированных вин (например, вино "Sancta Catharina").

Вино блестящего рубинового цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, немного резкий в молодости, с мягкими и бархатистыми танинами, стойким послевкусием.

В интенсивном, эфирном аромате вина сплетаются тона спелой вишни, сливы и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с олениной, бараниной, мясом-гриль, традиционными итальянскими блюдами (паппарделле с зайцем, флорентийским стейком, пастой, скоттилье — тушеным мясом с приправами).

Красное вино Maria Caterina Dei, Vino Nobile Montepulciano  создается из винограда сорта Санджовезе, доля которого в купаже должна быть не менее 70%, а также других красных сортов (в частности — Канайоло). Виноград выращивается в Монтепульчано на смешанных глинисто-туфовых почвах виноградников "Vigna Martiena", "La Ciarliana" и "La Piaggia". Виноградники разбиты на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. В процессе производства вина применяются мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 26-28 °С, мацерация с виноградной кожицей в течение 15-25 дней с регулярной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается на протяжении 12-18 месяцев в дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. Общий срок созревания составляет 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров в регионе Монтепульчано, Тоскана. Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших в Тоскане купажированных вин (например, вино "Sancta Catharina").

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина хорошо сложенный, полный, щедрый, с ярко выраженной кислотностью и бархатистыми танинами, оттенками зрелых ягод, вишневой косточки и шоколада, которые остаются в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина богат оттенками вишневого и ежевичного джема, специй и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

Villa Mangiacane, Chianti Classico — классическое Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций.  Вино производят из винограда сорта Санджовезе (85%) с добавлением сортов Канайоло (10%) и Колорино (5%), выращенного в коммунах San Casciano Val di Pesa и Greve in Chianti в регионе Тоскана. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27°C. Время брожения составляет 7-8 дней, мацерация длится 10 дней. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Перед релизом вино еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в погребах хозяйства.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина хорошо сложенный, полный, щедрый, с ярко выраженной кислотностью и бархатистыми танинами, оттенками зрелых ягод, вишневой косточки и шоколада, которые остаются в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина богат оттенками вишневого и ежевичного джема, специй и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

Villa Mangiacane, Chianti Classico — классическое Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций.  Вино производят из винограда сорта Санджовезе (85%) с добавлением сортов Канайоло (10%) и Колорино (5%), выращенного в коммунах San Casciano Val di Pesa и Greve in Chianti в регионе Тоскана. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27°C. Время брожения составляет 7-8 дней, мацерация длится 10 дней. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Перед релизом вино еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в погребах хозяйства.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, табака и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой с пряными соусами, выдержанными сырами.

Вино "Solus" — одно из выражений философии компании Pianirossi, которая отличает ее от других производителей Тосканы. Основной характеристикой вина является уникальный купаж с довольно высоким содержанием сортов Монтепульчано и Санджовезе и небольшой добавкой Аликанте. Уникальность — не только название вина, ведь в переводе с латинского "solus" означает "уникальный", но и его сущность, отражающая неповторимость и щедрость терруара Маремма. Вино "Солюс" ферментируется в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах. Для выдержки используются бочки из французского дуба объемом в 5 гектолитров, в которых вино созревает в течение 12 месяцев. Красное сухое вино "Солюс", 2018 будет находиться на пике развития через 3-4 года после бутилирования, а храниться без потери в качестве способно до 2029 года.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, табака и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой с пряными соусами, выдержанными сырами.

Вино "Solus" — одно из выражений философии компании Pianirossi, которая отличает ее от других производителей Тосканы. Основной характеристикой вина является уникальный купаж с довольно высоким содержанием сортов Монтепульчано и Санджовезе и небольшой добавкой Аликанте. Уникальность — не только название вина, ведь в переводе с латинского "solus" означает "уникальный", но и его сущность, отражающая неповторимость и щедрость терруара Маремма. Вино "Солюс" ферментируется в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах. Для выдержки используются бочки из французского дуба объемом в 5 гектолитров, в которых вино созревает в течение 12 месяцев. Красное сухое вино "Солюс", 2018 будет находиться на пике развития через 3-4 года после бутилирования, а храниться без потери в качестве способно до 2029 года.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина чрезвычайно живой, динамичный, энергичный, колоритный, хорошо сбалансированный, свежий, с нотами зрелых ягод, хорошо интегрированными танинами, бодрящей кислотностью и длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками фиалки, лакрицы, черники и засушенных цветов.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, птицей, тушеным мясом и картофелем с розмарином.

"Libero" Volpaiole — элегантное тосканское красное сухое вино из отборного винограда сорта Чильеджоло, собранного вручную с виноградника хозяйства Volpaiole. На тосканском диалекте слово "Volpaiole" означает "Лисий угол". Голова животного была стилизована немецким художником и изображена на этикетке в виде красного треугольника на белом фоне, как символ виноградника. Расположенный на холмах Мареммы, на знаменитом этрусском побережье, среди ряда национальных парков, виноградник "Волпаиоле" населен различными представителями местной флоры и представляет собой объект очень разнообразного мира фауны. Прогулка по этим местам опьяняет ароматами мяты, фиалки и дикого фенхеля. Виноградник расположен на высоте 150-180 метров над уровнем моря и имеет южную и юго-восточную экспозиции. Почвы преимущественно глиняные и сланцевые. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вино выдерживается 6 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба, за это время вино формирует благородный и гармоничный профиль. После розлива вино дозревает в бутылках в течение 3-х месяцев. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, около 650 бутылок в год.

Fuori Mondo — небольшое "бутиковое" хозяйство в Тоскане, созданное Оливье, сыном итальянских иммигрантов из Бельгии. Большую часть жизни Оливье посвятил защите прав граждан в Европейском Парламенте. Но в 2009 году он решил резко изменить свою жизнь и занялся виноделием, облюбовав, вероятно, одну из самых маленьких виноделен Тосканы. Хозяйство Fuori Mondo расположено в Маремме, к югу от Болгери. В 2015 году виноградники Оливье были сертифицированы как органические. Теперь Оливье на пути к переходу к биодинамическому виноградарству.У хозяйства есть красивая и очень романтичная легенда. Своим нежным голосом Лилиана учила народы словам двух родственных языков, а Армин проложил дороги и построил мосты между этими народами. Она была из страны безымянных границ, а он — из той части мира, где озера отражают серебристые пики над ними. В сумерках своей жизни они решили уйти в забытое всеми место, страну, которая все еще принадлежала Повелителю Ветров, Владыке, украсившим холмы дубами и кедрами, позволившим лисе, кабану и сойке жить в мире вместе, не подозревая о подстерегающей их опасности. Но по прибытии Армина и Лилианы в одну сладкую летнюю ночь Ветер испугался, опасаясь, что этот забытый рай снова будет потревожен Человеком. Он стремился изгнать их мощными ураганами, как он прогнал людей тысячу лет назад. Но эти шквалы, разогнавшие облака, обнажили Лунную Королеву. Она снисходительно склонилась над людьми, купая их в своем свете, и сказала своему королю: "Я люблю этих людей, они любят друг друга. Они станут хранителями этой долины, а мы поможем им и защитим их". Шли года, Армин и Лилиана упорно трудились, чтобы создать сад их жизни. Они посеяли лучшие саженцы виноградной лозы, которые только могли вырастить в этой стране, любовались ими и слушали, как они разговаривают. Те, кому посчастливилось попробовать созданное ими вино, сразу узнали место его происхождения — шквал ветра, сменяющийся сладостью лунного света.Однажды утром во время скитаний по Тоскане Оливье в поиске мудрости постучал в ворота "Волпаиоле" на другом конце света. Лилиана и Армин научили его читать Луну, понимать ветер и любить виноградную лозу. Любовь, покинувшая его, снова эхом отозвалась в его душе. Оливье сразу решил отнести волшебное вино на землю, разделить этот напиток с теми, кто забыл его достоинства.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина чрезвычайно живой, динамичный, энергичный, колоритный, хорошо сбалансированный, свежий, с нотами зрелых ягод, хорошо интегрированными танинами, бодрящей кислотностью и длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками фиалки, лакрицы, черники и засушенных цветов.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, птицей, тушеным мясом и картофелем с розмарином.

"Libero" Volpaiole — элегантное тосканское красное сухое вино из отборного винограда сорта Чильеджоло, собранного вручную с виноградника хозяйства Volpaiole. На тосканском диалекте слово "Volpaiole" означает "Лисий угол". Голова животного была стилизована немецким художником и изображена на этикетке в виде красного треугольника на белом фоне, как символ виноградника. Расположенный на холмах Мареммы, на знаменитом этрусском побережье, среди ряда национальных парков, виноградник "Волпаиоле" населен различными представителями местной флоры и представляет собой объект очень разнообразного мира фауны. Прогулка по этим местам опьяняет ароматами мяты, фиалки и дикого фенхеля. Виноградник расположен на высоте 150-180 метров над уровнем моря и имеет южную и юго-восточную экспозиции. Почвы преимущественно глиняные и сланцевые. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вино выдерживается 6 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба, за это время вино формирует благородный и гармоничный профиль. После розлива вино дозревает в бутылках в течение 3-х месяцев. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, около 650 бутылок в год.

Fuori Mondo — небольшое "бутиковое" хозяйство в Тоскане, созданное Оливье, сыном итальянских иммигрантов из Бельгии. Большую часть жизни Оливье посвятил защите прав граждан в Европейском Парламенте. Но в 2009 году он решил резко изменить свою жизнь и занялся виноделием, облюбовав, вероятно, одну из самых маленьких виноделен Тосканы. Хозяйство Fuori Mondo расположено в Маремме, к югу от Болгери. В 2015 году виноградники Оливье были сертифицированы как органические. Теперь Оливье на пути к переходу к биодинамическому виноградарству.У хозяйства есть красивая и очень романтичная легенда. Своим нежным голосом Лилиана учила народы словам двух родственных языков, а Армин проложил дороги и построил мосты между этими народами. Она была из страны безымянных границ, а он — из той части мира, где озера отражают серебристые пики над ними. В сумерках своей жизни они решили уйти в забытое всеми место, страну, которая все еще принадлежала Повелителю Ветров, Владыке, украсившим холмы дубами и кедрами, позволившим лисе, кабану и сойке жить в мире вместе, не подозревая о подстерегающей их опасности. Но по прибытии Армина и Лилианы в одну сладкую летнюю ночь Ветер испугался, опасаясь, что этот забытый рай снова будет потревожен Человеком. Он стремился изгнать их мощными ураганами, как он прогнал людей тысячу лет назад. Но эти шквалы, разогнавшие облака, обнажили Лунную Королеву. Она снисходительно склонилась над людьми, купая их в своем свете, и сказала своему королю: "Я люблю этих людей, они любят друг друга. Они станут хранителями этой долины, а мы поможем им и защитим их". Шли года, Армин и Лилиана упорно трудились, чтобы создать сад их жизни. Они посеяли лучшие саженцы виноградной лозы, которые только могли вырастить в этой стране, любовались ими и слушали, как они разговаривают. Те, кому посчастливилось попробовать созданное ими вино, сразу узнали место его происхождения — шквал ветра, сменяющийся сладостью лунного света.Однажды утром во время скитаний по Тоскане Оливье в поиске мудрости постучал в ворота "Волпаиоле" на другом конце света. Лилиана и Армин научили его читать Луну, понимать ветер и любить виноградную лозу. Любовь, покинувшая его, снова эхом отозвалась в его душе. Оливье сразу решил отнести волшебное вино на землю, разделить этот напиток с теми, кто забыл его достоинства.

Привлекает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками, тонкими шоколадными нюансами, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, сладких специй, какао, тимьяна и пряностей.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Piaggia, Il Sasso, Carmignano DOCG — восхитительное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Каюерне Фран и Мерло, которые произрастают на одноименном винограднике в Cristina a Mezzana. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация с природными дрожжами проходит в небольших контейнерах с контролем температуры. Мацерация на кожице длится 18-20 дней. После малолактической ферментации, которая проходит в бочках из французского дуба, вино выдерживается 15 месяцев в этих же бочках. Перед поступлением в продажу, вино "Иль Сассо" дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Привлекает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками, тонкими шоколадными нюансами, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, сладких специй, какао, тимьяна и пряностей.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Piaggia, Il Sasso, Carmignano DOCG — восхитительное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Каюерне Фран и Мерло, которые произрастают на одноименном винограднике в Cristina a Mezzana. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация с природными дрожжами проходит в небольших контейнерах с контролем температуры. Мацерация на кожице длится 18-20 дней. После малолактической ферментации, которая проходит в бочках из французского дуба, вино выдерживается 15 месяцев в этих же бочках. Перед поступлением в продажу, вино "Иль Сассо" дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Портвейн янтарного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Портвейн обладает полным, гармоничным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, какао, орехов и элегантными оттенками сладких специй в стойком послевкусии.

Яркий аромат портвейна соткан из нот сухофруктов с доминирующими нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, шоколада и сладких специй.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2008 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн янтарного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Портвейн обладает полным, гармоничным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, какао, орехов и элегантными оттенками сладких специй в стойком послевкусии.

Яркий аромат портвейна соткан из нот сухофруктов с доминирующими нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, шоколада и сладких специй.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2008 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Насыщенный рубиновый цвет.

Баланс и тонкость этого винтажа очень привлекательны. Вкус предлагает ягодный характер. Он обладает средним телом, отполированными и утонченными танинами и ярким, красивым, действительно твердым послевкусием.

Серьезный и сложный аромат демонстрирует ноты черной сливы, ежевики, молотой корицы и ягод можжевельника.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"La Madonnina" — красное вино, которое является базовым в ассортимент вин хозяйства La Madonnina. В купаж вина входят все пять сортов, выращиваемых в поместье: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет около 16 лет. Виноград выращивается в Больгери, на участках общей площадью в 4 га с глинисто-песчаными почвами. Урожай собирается со второй недели сентября до начала октября. Винификация начинается с ферментации и мацерации на виноградной кожице в течение 14 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем следует яблочно-молочное брожение в барриках. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба длится 16 месяцев. "Ла Мадоннина" — весьма интересное молодое вино с неповторимым почерком звездного энолога Риккардо Коттарелла, хорошим потенциалом хранения (минимум 12 лет) и отличным соотношением "цена-качество".

La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.

Насыщенный рубиновый цвет.

Баланс и тонкость этого винтажа очень привлекательны. Вкус предлагает ягодный характер. Он обладает средним телом, отполированными и утонченными танинами и ярким, красивым, действительно твердым послевкусием.

Серьезный и сложный аромат демонстрирует ноты черной сливы, ежевики, молотой корицы и ягод можжевельника.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"La Madonnina" — красное вино, которое является базовым в ассортимент вин хозяйства La Madonnina. В купаж вина входят все пять сортов, выращиваемых в поместье: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет около 16 лет. Виноград выращивается в Больгери, на участках общей площадью в 4 га с глинисто-песчаными почвами. Урожай собирается со второй недели сентября до начала октября. Винификация начинается с ферментации и мацерации на виноградной кожице в течение 14 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем следует яблочно-молочное брожение в барриках. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба длится 16 месяцев. "Ла Мадоннина" — весьма интересное молодое вино с неповторимым почерком звездного энолога Риккардо Коттарелла, хорошим потенциалом хранения (минимум 12 лет) и отличным соотношением "цена-качество".

La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, полнотелый вкус с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, цветов фиалки, пряностей и белого перца.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, тушёной бараниной, блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами и жареной рыбой.

Cennatoio, Etrusco, Toscana IGT — приятное красное сухое вино. Его создают из популярного в Тоскане сорта Санджовезе, славящегося интенсивным, округлым вкусом и выразительным ароматом. Винификация предполагает удлиненный период мацерации на кожице и использование специально отобранных дрожжей для ферментации. После яблочно-молочного брожения вино помещают в 300-литровые бочки, где оно выдерживается 14-18 месяцев. После этого вино бутилируют, но до поступления в продажу дополнительно выдерживают в бутылках еще 6 месяцев.На этикетке Ченнатойо, Этруско изображен этрусский воин, что объясняет название вина. Этруски — древняя цивилизация, которая в I тысячелетии до нашей эры населяла территорию современной Тосканы, культура которой оказала значительное влияние на развитие Римской империи.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, полнотелый вкус с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, цветов фиалки, пряностей и белого перца.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, тушёной бараниной, блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами и жареной рыбой.

Cennatoio, Etrusco, Toscana IGT — приятное красное сухое вино. Его создают из популярного в Тоскане сорта Санджовезе, славящегося интенсивным, округлым вкусом и выразительным ароматом. Винификация предполагает удлиненный период мацерации на кожице и использование специально отобранных дрожжей для ферментации. После яблочно-молочного брожения вино помещают в 300-литровые бочки, где оно выдерживается 14-18 месяцев. После этого вино бутилируют, но до поступления в продажу дополнительно выдерживают в бутылках еще 6 месяцев.На этикетке Ченнатойо, Этруско изображен этрусский воин, что объясняет название вина. Этруски — древняя цивилизация, которая в I тысячелетии до нашей эры населяла территорию современной Тосканы, культура которой оказала значительное влияние на развитие Римской империи.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Пикантный вкус демонстрирует оттенки диких трав, эвкалипта и можжевельника, обернутые вокруг сердцевины из вишни, железа и земли, тонкие, крепкие танины и ароматное, сочное послевкусие.

В аромате выделяются ноты смородины, теплых трав и специй для выпечки.

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, стейком, дичью (кабаном), барбекю и блюдами, приготовленными на гриле.

"Vignalparco" Chianti Classico Riserva — восхитительное вино с сильной индивидуальностью, хорошей структурой, свежестью, мягкими танинами и превосходной стойкостью. Оно производится из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на одном винограднике площадью в 2 гектара, удобренном пометом гусей. Восемьдесят птиц, обитающих на винограднике "Виньяльпарко", естественным образом удобряют землю и помогают уплотнять почву, они поедают траву между рядами и насекомых, вредных для виноградной лозы, выступая в качестве естественных защитников почвы. С 2015 года виноградник обрабатывается на основе биодинамических практик, без использования тракторов. Виноград собирается строго вручную. Ферментация с мацерацией на кожице занимает 15 дней. Выдержанное 2 года во французских бочках объемом в 500 литров и полгода в бутылках, вино обладает прочной структурой и сложным букетом. Идеально подходит к жареному красному мясу. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Пикантный вкус демонстрирует оттенки диких трав, эвкалипта и можжевельника, обернутые вокруг сердцевины из вишни, железа и земли, тонкие, крепкие танины и ароматное, сочное послевкусие.

В аромате выделяются ноты смородины, теплых трав и специй для выпечки.

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, стейком, дичью (кабаном), барбекю и блюдами, приготовленными на гриле.

"Vignalparco" Chianti Classico Riserva — восхитительное вино с сильной индивидуальностью, хорошей структурой, свежестью, мягкими танинами и превосходной стойкостью. Оно производится из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на одном винограднике площадью в 2 гектара, удобренном пометом гусей. Восемьдесят птиц, обитающих на винограднике "Виньяльпарко", естественным образом удобряют землю и помогают уплотнять почву, они поедают траву между рядами и насекомых, вредных для виноградной лозы, выступая в качестве естественных защитников почвы. С 2015 года виноградник обрабатывается на основе биодинамических практик, без использования тракторов. Виноград собирается строго вручную. Ферментация с мацерацией на кожице занимает 15 дней. Выдержанное 2 года во французских бочках объемом в 500 литров и полгода в бутылках, вино обладает прочной структурой и сложным букетом. Идеально подходит к жареному красному мясу. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина — это классический образец тосканского стиля: фруктовый, округлый, сочный, щедрый и богатый, с мягкими, приятными танинами и свежей кислотностью. В послевкусии звучат бальзамические отголоски.

Аромат вина можно охарактеризовать как фруктовый и бальзамический одновременно. Он наполнен тонами спелых красных фруктов, лесных ягод, сладких специй и диких трав.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, пастой, тортильями и другой кухней, не требующей значительных усилий.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером."Borgeri" Rosso — красивый бленд международных красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Сира). Вино создавалось при помощи консультации винодела Маурицио Кастелли. Холодная предварительная мацерация при температуре 8-10 °С длится 24-36 часов, после чего начинается ферментация сусла в стальных резервуарах с терморегуляцией. Через 15-18 дней вино переливают в дубовые баррики, в которых проходят яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 8 месяцев. Еще столько же вино проводит в бутылках до поступления в продажу.Зима 2021 года в Тоскане была мягкой, с умеренными температурами и оптимальным количеством осадков. Бутонизация имела место на последней неделе марта. Однако, затем температура воздуха резко снизилась, что вызвало остановку в развитии растительности. Май и июнь были жаркими и сухими, что компенсировало задержку. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая проходил при благоприятных условиях.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина — это классический образец тосканского стиля: фруктовый, округлый, сочный, щедрый и богатый, с мягкими, приятными танинами и свежей кислотностью. В послевкусии звучат бальзамические отголоски.

Аромат вина можно охарактеризовать как фруктовый и бальзамический одновременно. Он наполнен тонами спелых красных фруктов, лесных ягод, сладких специй и диких трав.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, пастой, тортильями и другой кухней, не требующей значительных усилий.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером."Borgeri" Rosso — красивый бленд международных красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Сира). Вино создавалось при помощи консультации винодела Маурицио Кастелли. Холодная предварительная мацерация при температуре 8-10 °С длится 24-36 часов, после чего начинается ферментация сусла в стальных резервуарах с терморегуляцией. Через 15-18 дней вино переливают в дубовые баррики, в которых проходят яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 8 месяцев. Еще столько же вино проводит в бутылках до поступления в продажу.Зима 2021 года в Тоскане была мягкой, с умеренными температурами и оптимальным количеством осадков. Бутонизация имела место на последней неделе марта. Однако, затем температура воздуха резко снизилась, что вызвало остановку в развитии растительности. Май и июнь были жаркими и сухими, что компенсировало задержку. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая проходил при благоприятных условиях.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень приятным, насыщенным, прекрасно структурированным вкусом с замечательной свежестью, тонами мякоти красных фруктов, оттенками древесины и орехов и длительным послевкусием.

В интенсивном и стойком аромате вина фруктовые тона идеально сбалансированы с древесными оттенками.

Вино идеально сочетается с блюдами итальянской кухни, богатыми закусками, пастой с мясным соусом, тушеным мясом "Скоттилья" и твердыми сырами.

Celestino Pecci, Rosso di Montalcino — теплое, насыщенное красное тосканское вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Монтальчино на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградники имеют смешанные почвы с небольшой склонностью к глине и южную/юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды отделяются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация на кожице в течение 12 дней и ферментация при 28-30 °C проходят в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 8 месяцев в деревянных бочках емкостью в 10 гектолитров, разливается по бутылкам и дозревает еще не менее 6 месяцев. В результате получается очень приятное вино с великолепной структурой и превосходной свежестью.

Винодельня Celestino Pecci была основана Челестино Печчи, который, следуя своей страсти к сельскому хозяйству, несмотря на будущее, запланированное для него родителями, приобрел два фермерских дома и 40 га земли в Монтальчино. История, полная трудностей и жертв, но окруженная любовью и страстью и со счастливым концом, началась в 1968 году. Челестино не остался один в своем путешествии: вся семья была рядом с ним, в частности его жена Идрия, способная превратить каждый урожай в праздник. Семья Челестино — простая, привязанная к традициям и не желающая забывать свои корни. По этой причине один из виноградников назван в честь Маддалены, матери Челестино, которая умерла в 2000 году, но до сих пор присутствует в воспоминаниях членов семьи. Сегодня во главе винодельни стоит Тициана Печчи, поддерживаемая ее заботливым отцом Челестино, который предвидит в дочери ту же страсть к своей работе, что и у него.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень приятным, насыщенным, прекрасно структурированным вкусом с замечательной свежестью, тонами мякоти красных фруктов, оттенками древесины и орехов и длительным послевкусием.

В интенсивном и стойком аромате вина фруктовые тона идеально сбалансированы с древесными оттенками.

Вино идеально сочетается с блюдами итальянской кухни, богатыми закусками, пастой с мясным соусом, тушеным мясом "Скоттилья" и твердыми сырами.

Celestino Pecci, Rosso di Montalcino — теплое, насыщенное красное тосканское вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Монтальчино на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградники имеют смешанные почвы с небольшой склонностью к глине и южную/юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды отделяются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация на кожице в течение 12 дней и ферментация при 28-30 °C проходят в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 8 месяцев в деревянных бочках емкостью в 10 гектолитров, разливается по бутылкам и дозревает еще не менее 6 месяцев. В результате получается очень приятное вино с великолепной структурой и превосходной свежестью.

Винодельня Celestino Pecci была основана Челестино Печчи, который, следуя своей страсти к сельскому хозяйству, несмотря на будущее, запланированное для него родителями, приобрел два фермерских дома и 40 га земли в Монтальчино. История, полная трудностей и жертв, но окруженная любовью и страстью и со счастливым концом, началась в 1968 году. Челестино не остался один в своем путешествии: вся семья была рядом с ним, в частности его жена Идрия, способная превратить каждый урожай в праздник. Семья Челестино — простая, привязанная к традициям и не желающая забывать свои корни. По этой причине один из виноградников назван в честь Маддалены, матери Челестино, которая умерла в 2000 году, но до сих пор присутствует в воспоминаниях членов семьи. Сегодня во главе винодельни стоит Тициана Печчи, поддерживаемая ее заботливым отцом Челестино, который предвидит в дочери ту же страсть к своей работе, что и у него.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Объемный вкус вина демонстрирует идеальный баланс фруктовой сладости, умеренной кислинки и шелковых танинов.

В элегантном, стойком аромате вина сплетены мотивы красных фруктов, можжевельника, свежей зелени и специй.

Вино подходит к блюдам из белого и красного мяса.

Rigoloccio, "Elegantia" Maremma Toscana DOC — изысканное тосканское вино из бордоских сортов винограда, плоды которого собраны в прибрежной провинции Маремма. Ягоды вымачиваются, после чего осуществляется ферментация в течение 18 дней при контролируемой температуре 28 °С. В процессе брожения сусло регулярно перекачивается. Выдержка проводится в барриках из французского дуба и длится 18 месяцев. Окончательную финишную отделку вино проходит в бутылке в течение как минимум 8 месяцев.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Объемный вкус вина демонстрирует идеальный баланс фруктовой сладости, умеренной кислинки и шелковых танинов.

В элегантном, стойком аромате вина сплетены мотивы красных фруктов, можжевельника, свежей зелени и специй.

Вино подходит к блюдам из белого и красного мяса.

Rigoloccio, "Elegantia" Maremma Toscana DOC — изысканное тосканское вино из бордоских сортов винограда, плоды которого собраны в прибрежной провинции Маремма. Ягоды вымачиваются, после чего осуществляется ферментация в течение 18 дней при контролируемой температуре 28 °С. В процессе брожения сусло регулярно перекачивается. Выдержка проводится в барриках из французского дуба и длится 18 месяцев. Окончательную финишную отделку вино проходит в бутылке в течение как минимум 8 месяцев.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Соломенно-желтый с оливково-зелеными отблесками.

Вино демонстрирует среднетелый, питкий, сбалансированный, сложный вкус с нотами засахаренного лайма, имбиря, маракуйи и измельченного камня, хрустящим профилем и восхитительным послевкусием.

Цветочно-фруктовый аромат раскрывается нотами лепестков роз и свежего яблока, кремня и шалфея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из морской и озерной рыбы, темпуры, ризотто и сливочных сыров.

Прекрасное, яркое, ароматное вино называется "Solosole", что значит "только солнечный свет" и подчеркивает тот факт, что на винограднике "Ле Сондрайе", с которого собирают урожай для данного вина, созданы все условия для получения превосходного винограда. Виноградник расположен на высоте 25 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Глубокие почвы состоят из мергеля с вкраплением песка и гравия. Близость моря, защищенность от холодных ветров холмами, идеальное количество солнечного света на протяжении всего года дает возможность ягодам вызревать полностью. Виноград для изготовления "Солосоле" собирается вручную в небольшие ящики и отправляется на винодельню, где предварительно охлаждается, а затем мягко прессуется целыми гроздьями. После мацерации на кожице сусло отделяется от нее и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре 14 °С в течение 25 дней. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на тонком осадке с регулярным батоннажем в течение 5 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 1 месяц. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Соломенно-желтый с оливково-зелеными отблесками.

Вино демонстрирует среднетелый, питкий, сбалансированный, сложный вкус с нотами засахаренного лайма, имбиря, маракуйи и измельченного камня, хрустящим профилем и восхитительным послевкусием.

Цветочно-фруктовый аромат раскрывается нотами лепестков роз и свежего яблока, кремня и шалфея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из морской и озерной рыбы, темпуры, ризотто и сливочных сыров.

Прекрасное, яркое, ароматное вино называется "Solosole", что значит "только солнечный свет" и подчеркивает тот факт, что на винограднике "Ле Сондрайе", с которого собирают урожай для данного вина, созданы все условия для получения превосходного винограда. Виноградник расположен на высоте 25 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Глубокие почвы состоят из мергеля с вкраплением песка и гравия. Близость моря, защищенность от холодных ветров холмами, идеальное количество солнечного света на протяжении всего года дает возможность ягодам вызревать полностью. Виноград для изготовления "Солосоле" собирается вручную в небольшие ящики и отправляется на винодельню, где предварительно охлаждается, а затем мягко прессуется целыми гроздьями. После мацерации на кожице сусло отделяется от нее и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре 14 °С в течение 25 дней. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на тонком осадке с регулярным батоннажем в течение 5 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 1 месяц. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

У вина богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шелковицы, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2023 по 2032 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

У вина богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шелковицы, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2023 по 2032 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, теплый, округлый, сбалансированный и гармоничный, с нотами спелых красных фруктов, шоколада, копченого кедра и молотых специй, гладкими, полированными танинами. В долгом, линейном послевкусии звучат тона спелой вишни и землистые оттенки.

Выразительный аромат наполнен свежими фруктовыми тонами вишни, желтого персика и сливы, обрамлёнными пряными нюансами.

Рекомендуется к довольно сытным блюдам, таким как ризотто, паста с мясным соусом, грибные блюда, свинина или телятина, а также сырам средней выдержки.

Bottega, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Россо ди Монтальчино разделяет репутацию знаменитого Брунелло. По сути, его можно считать "молодой версией" Брунелло. Район Монтальчино естественным образом подходит для производства высококачественных вин, причем местным производителям разрешено производить два вина с одних и тех же виноградников с защищенным наименованием места происхождения. Россо ди Монтальчино — молодое вино, сочетающее в себе живость и свежесть с превосходной структурой и большой элегантностью. Санджовезе, используемый для производства этого вина, выращивают на винограднике с лозами возрастом от 10 до 15 лет, расположенном на холмах, богатых галестро. Эта суглинистая, сланцевая, рассыпчатая почва обладает отличными дренажными свойствами. Такой тип почвы отвечает особым требованиям виноградной лозы. В дождливые сезоны лозы не страдают от последствий застоя воды. При этом в засушливые годы корни могут проникнуть глубоко в землю, где они найдут воду и питательные вещества.Виноград, собранный вручную, подвергается гребнеотделению. Винификация проводится в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Мацерация занимает около 15 дней, в течение которых выполняют ежедневный ремонтаж, что способствует постоянному контакту между кожурой и суслом. Таким образом высвобождаются ароматизаторы, антоцианы, дубильные вещества. Аэрация сусла способствует также размножению дрожжей. Затем вино подвергается малолактической ферментации, приобретая мягкость и большую ароматическую сложность. После холодной стабилизации вино выдерживают в бочках из славонского дуба (тонно на 5 гл и бочки на 25 гл) на протяжении года. После розлива вино проводит 3 месяца в бутылках для финальной стабилизации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, теплый, округлый, сбалансированный и гармоничный, с нотами спелых красных фруктов, шоколада, копченого кедра и молотых специй, гладкими, полированными танинами. В долгом, линейном послевкусии звучат тона спелой вишни и землистые оттенки.

Выразительный аромат наполнен свежими фруктовыми тонами вишни, желтого персика и сливы, обрамлёнными пряными нюансами.

Рекомендуется к довольно сытным блюдам, таким как ризотто, паста с мясным соусом, грибные блюда, свинина или телятина, а также сырам средней выдержки.

Bottega, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Россо ди Монтальчино разделяет репутацию знаменитого Брунелло. По сути, его можно считать "молодой версией" Брунелло. Район Монтальчино естественным образом подходит для производства высококачественных вин, причем местным производителям разрешено производить два вина с одних и тех же виноградников с защищенным наименованием места происхождения. Россо ди Монтальчино — молодое вино, сочетающее в себе живость и свежесть с превосходной структурой и большой элегантностью. Санджовезе, используемый для производства этого вина, выращивают на винограднике с лозами возрастом от 10 до 15 лет, расположенном на холмах, богатых галестро. Эта суглинистая, сланцевая, рассыпчатая почва обладает отличными дренажными свойствами. Такой тип почвы отвечает особым требованиям виноградной лозы. В дождливые сезоны лозы не страдают от последствий застоя воды. При этом в засушливые годы корни могут проникнуть глубоко в землю, где они найдут воду и питательные вещества.Виноград, собранный вручную, подвергается гребнеотделению. Винификация проводится в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Мацерация занимает около 15 дней, в течение которых выполняют ежедневный ремонтаж, что способствует постоянному контакту между кожурой и суслом. Таким образом высвобождаются ароматизаторы, антоцианы, дубильные вещества. Аэрация сусла способствует также размножению дрожжей. Затем вино подвергается малолактической ферментации, приобретая мягкость и большую ароматическую сложность. После холодной стабилизации вино выдерживают в бочках из славонского дуба (тонно на 5 гл и бочки на 25 гл) на протяжении года. После розлива вино проводит 3 месяца в бутылках для финальной стабилизации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Мощное и в то же время элегантное рубиново-красное вино, чья выдержка проходила в новых дубовых бочках (от 14 до 16 месяцев) и бутылках (от 8 до 12 месяцев), отличает структурированный и интенсивный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами и насыщенный аромат, наполненный оттенками красных плодов, лакричными и мятными тонами.

Мощное и в то же время элегантное рубиново-красное вино, чья выдержка проходила в новых дубовых бочках (от 14 до 16 месяцев) и бутылках (от 8 до 12 месяцев), отличает структурированный и интенсивный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами и насыщенный аромат, наполненный оттенками красных плодов, лакричными и мятными тонами.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус хорошо структурированный, обволакивающий, с щедрыми нотами черных фруктов, чернослива, свежей черной сливы, специй и тостов, мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием, которое придает ему питкость.

В букете преобладают ноты мелких спелых красных фруктов, сопровождаемые приятными оттенками сладких специй, легкими мятными элементами и табачными ароматами.

Лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве закусок подойдут копчености и зрелые сыры.

Поместье Guado al Tasso находится примерно в 80-ти километрах к юго-западу от Флоренции, вблизи провинции Болгери, на тосканском побережье. Общая площадь поместья составляет 1000 га и простирается от моря до первых холмов на горизонте. Кроме виноградников здесь также произрастают пшеница, кукуруза, подсолнухи и оливковые рощи. Местность расположена на высоте 45-60 метров над уровнем моря на скалистых, слегка известняковых почвах. Сами виноградники подразделяются на множество небольших участков, каждый из которых имеет свои особенности. Урожай с каждого участка собирают и винифицируют по отдельности, чтобы иметь в подвалах широкий диапазон различных вин. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо Аль Тассо обладают прекрасным качеством."Иль Бручато" — одно из ярких вин в линейке Тенута Гуадо Аль Тассо, созданное из нетрадиционных для Тосканы сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В 2022 году купаж был дополнен небольшим количеством Каберне Фран и Пти Вердо. Стиль вина "Il Bruciato" напоминает знаменитые красные вина Бордо не только отличной структурой и многослойным фруктово-пряным ароматом, но и способностью долгое время развиваться в бутылке. Виноград для производства "Il Bruciato" собирается на виноградниках Тенута Гуадо Аль Тассо в течение сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Ферментация и мацерация в течение 10-15 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С. Часть сусла из Мерло и Сиры ферментируется при более низких температурах для лучшего сохранения сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение проводится частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в барриках, и завершается уже к окончанию года для всех сортов. После ассембляжа вино выдерживают в дубовых бочках.Вегетационный сезон 2022 года в Болгери характеризовался отсутствием дождей почти до осени. Такие климатические условия привели к ускоренным бутонизации, цветению, завязыванию плодов и даже веразону. С середины августа наступил период штормов, которые были благоприятны для решающего периода созревания винограда. Эта климатическая тенденция фактически гарантировала отличное состояние здоровья винограда, но также способствовала снижению вегетативного развития и урожайности. Благодаря августовским дождям виноград к моменту сбора имел хороший баланс между сахарами и кислотностью. Сбор урожая начался с Мерло в конце августа, немного раньше среднего срока, затем продолжился сбором Сира и Каберне Фран в период с начала до середины сентября и завершился сбором Пти Вердо и Каберне Совиньон в конце месяца. 2022-й следует считать винтажем, более ориентированным на свежесть и выраженную фруктовость, чем на силу.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус хорошо структурированный, обволакивающий, с щедрыми нотами черных фруктов, чернослива, свежей черной сливы, специй и тостов, мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием, которое придает ему питкость.

В букете преобладают ноты мелких спелых красных фруктов, сопровождаемые приятными оттенками сладких специй, легкими мятными элементами и табачными ароматами.

Лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве закусок подойдут копчености и зрелые сыры.

Поместье Guado al Tasso находится примерно в 80-ти километрах к юго-западу от Флоренции, вблизи провинции Болгери, на тосканском побережье. Общая площадь поместья составляет 1000 га и простирается от моря до первых холмов на горизонте. Кроме виноградников здесь также произрастают пшеница, кукуруза, подсолнухи и оливковые рощи. Местность расположена на высоте 45-60 метров над уровнем моря на скалистых, слегка известняковых почвах. Сами виноградники подразделяются на множество небольших участков, каждый из которых имеет свои особенности. Урожай с каждого участка собирают и винифицируют по отдельности, чтобы иметь в подвалах широкий диапазон различных вин. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо Аль Тассо обладают прекрасным качеством."Иль Бручато" — одно из ярких вин в линейке Тенута Гуадо Аль Тассо, созданное из нетрадиционных для Тосканы сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В 2022 году купаж был дополнен небольшим количеством Каберне Фран и Пти Вердо. Стиль вина "Il Bruciato" напоминает знаменитые красные вина Бордо не только отличной структурой и многослойным фруктово-пряным ароматом, но и способностью долгое время развиваться в бутылке. Виноград для производства "Il Bruciato" собирается на виноградниках Тенута Гуадо Аль Тассо в течение сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Ферментация и мацерация в течение 10-15 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С. Часть сусла из Мерло и Сиры ферментируется при более низких температурах для лучшего сохранения сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение проводится частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в барриках, и завершается уже к окончанию года для всех сортов. После ассембляжа вино выдерживают в дубовых бочках.Вегетационный сезон 2022 года в Болгери характеризовался отсутствием дождей почти до осени. Такие климатические условия привели к ускоренным бутонизации, цветению, завязыванию плодов и даже веразону. С середины августа наступил период штормов, которые были благоприятны для решающего периода созревания винограда. Эта климатическая тенденция фактически гарантировала отличное состояние здоровья винограда, но также способствовала снижению вегетативного развития и урожайности. Благодаря августовским дождям виноград к моменту сбора имел хороший баланс между сахарами и кислотностью. Сбор урожая начался с Мерло в конце августа, немного раньше среднего срока, затем продолжился сбором Сира и Каберне Фран в период с начала до середины сентября и завершился сбором Пти Вердо и Каберне Совиньон в конце месяца. 2022-й следует считать винтажем, более ориентированным на свежесть и выраженную фруктовость, чем на силу.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".