Вино Тосканское, Местные вина и Порту, Страница 180

Вино золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.

Вино обладает округлым, комплексным, маслянистым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью и притягательным послевкусием, очерченным тонкими оттенками пряностей.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен тонами персика, цитрусовых, легкими нотками лесного ореха и миндаля.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, свининой, курицей под сливочным соусом и полутвердыми сырами.

Название вина "Fontanelle" в переводе означает "родничок". Впервые это вино было произведено в 1982 году. Тогда оно выпускалось под Toscana IGT. В 1996 году благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Шардоне для вина собирается со множества различных участков, которые расположены в южной части Монтальчино на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы в этой зоне — песчаные, с большим вкраплением известняка. Виноград собирают в начале сентября. На винодельне грозди целиком охлаждают до 8-10°C, после чего проводят гребнеотделение и отжим. Алкогольная ферментация проходит частично во французских барриках (75%), частично в емкостях из нержавеющей стали (25%) при температуре 16°C на протяжении двух недель. Для части сусла проводится малолактическое брожение. Выдержка вина на осадке длится 5-6 месяцев. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 8-10 месяцев.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.

Вино обладает округлым, комплексным, маслянистым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью и притягательным послевкусием, очерченным тонкими оттенками пряностей.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен тонами персика, цитрусовых, легкими нотками лесного ореха и миндаля.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, свининой, курицей под сливочным соусом и полутвердыми сырами.

Название вина "Fontanelle" в переводе означает "родничок". Впервые это вино было произведено в 1982 году. Тогда оно выпускалось под Toscana IGT. В 1996 году благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Шардоне для вина собирается со множества различных участков, которые расположены в южной части Монтальчино на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы в этой зоне — песчаные, с большим вкраплением известняка. Виноград собирают в начале сентября. На винодельне грозди целиком охлаждают до 8-10°C, после чего проводят гребнеотделение и отжим. Алкогольная ферментация проходит частично во французских барриках (75%), частично в емкостях из нержавеющей стали (25%) при температуре 16°C на протяжении двух недель. Для части сусла проводится малолактическое брожение. Выдержка вина на осадке длится 5-6 месяцев. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 8-10 месяцев.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина плотный, гармоничный и устойчивый, с тонами белых фруктов и сливочного масла.

Интенсивный и сложный аромат вина состоит из тонов ананаса и персика, переплетенных со сливочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, твердыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина плотный, гармоничный и устойчивый, с тонами белых фруктов и сливочного масла.

Интенсивный и сложный аромат вина состоит из тонов ананаса и персика, переплетенных со сливочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, твердыми сырами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина плотный, гармоничный, с приятной кислотностью.

Аромат вина интенсивный, фруктовый.

Вино хорошо сочетается с жирными супами, ризотто и пастой с мягкими соусами, ракообразными, моллюсками, рыбой, белым мясом, молодыми сырами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина плотный, гармоничный, с приятной кислотностью.

Аромат вина интенсивный, фруктовый.

Вино хорошо сочетается с жирными супами, ризотто и пастой с мягкими соусами, ракообразными, моллюсками, рыбой, белым мясом, молодыми сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вино имеет гармоничный, фруктовый вкус с прекрасными танинами, оттенками специй, длительным элегантным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых ягод, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, дичью, утиными грудками на гриле, зрелыми сырами.

Виноградники в Монтальчино расположены в южной и юго-западной частях холмистой местности Сант' Анджело в Колле, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы в основном известняковые, с наличием гальки. Холодная зима и дождливая весенняя погода 2005 года задержали прорастание и цветение лоз на 10 дней. Жаркое лето и дождливая осень привели к медленному созреванию и очень сбалансированному вкусу винограда. Мерло, Каберне и Сира, использующиеся при производстве "Nearco", что в переводе с древнегреческого означает "новый лидер", являются клонами французского происхождения. Отобранный для "Nearco" виноград тщательно сортируется в подвалах Кол д'Орча. Ферментация трех сортов производится раздельно в стальных низких емкостях на 100 и 150 гектолитров. Широкая форма емкостей позволяет достичь большего контакта с виноградной кожицей для оптимальной добычи полифенолов. Мацерация длится около 20 дней при контролируемой температуре, не превышающей 30 градусов. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках. Выдерживается вино 18 месяцев в новых 225-литровых дубовых бочках из Алье и Тронзе. После первых 12 месяцев выдержки производится сборка сортов, после чего вино возвращается в бочки еще на 6 месяцев. Tenuta Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вина происходит в бочках из французского дуба. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино интенсивного рубинового цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вино имеет гармоничный, фруктовый вкус с прекрасными танинами, оттенками специй, длительным элегантным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых ягод, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, дичью, утиными грудками на гриле, зрелыми сырами.

Виноградники в Монтальчино расположены в южной и юго-западной частях холмистой местности Сант' Анджело в Колле, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы в основном известняковые, с наличием гальки. Холодная зима и дождливая весенняя погода 2005 года задержали прорастание и цветение лоз на 10 дней. Жаркое лето и дождливая осень привели к медленному созреванию и очень сбалансированному вкусу винограда. Мерло, Каберне и Сира, использующиеся при производстве "Nearco", что в переводе с древнегреческого означает "новый лидер", являются клонами французского происхождения. Отобранный для "Nearco" виноград тщательно сортируется в подвалах Кол д'Орча. Ферментация трех сортов производится раздельно в стальных низких емкостях на 100 и 150 гектолитров. Широкая форма емкостей позволяет достичь большего контакта с виноградной кожицей для оптимальной добычи полифенолов. Мацерация длится около 20 дней при контролируемой температуре, не превышающей 30 градусов. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках. Выдерживается вино 18 месяцев в новых 225-литровых дубовых бочках из Алье и Тронзе. После первых 12 месяцев выдержки производится сборка сортов, после чего вино возвращается в бочки еще на 6 месяцев. Tenuta Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вина происходит в бочках из французского дуба. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с едва уловимыми желтыми отражениями.

Вино обладает освежающим, ярким вкусом с нотами белых цветов, фруктов и ванили, с живой кислотностью и сухим послевкусием.

У вина очаровательный аромат, в котором гармонично сплелись нотки свежих белых фруктов, ванили и древесины.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с едва уловимыми желтыми отражениями.

Вино обладает освежающим, ярким вкусом с нотами белых цветов, фруктов и ванили, с живой кислотностью и сухим послевкусием.

У вина очаровательный аромат, в котором гармонично сплелись нотки свежих белых фруктов, ванили и древесины.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, ярким вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкой текстурой, тонами желтых фруктов.

Освежающий, энергичный аромат вина наполнен тонами спелой груши и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, рыбными блюдами, мягкими сырами и пряными первыми блюдами.

"Memorie" Bianco — белое сухое вино, классифицированное как VdT (Vino da Tavola) или столовое вино. Эта категория вин достаточно распространена в Тоскане. Несмотря на то, что в иерархии итальянских вин она — самая низкая, это совсем не означает плохого качества вина. Достаточно вспомнить, что ряд великих "супертосканских" вин классифицированы как VdT. "Меморие" Бьянко — легкое, освежающее вино, изготовленное из винограда белых сортов, выращенного в коммуне Лампореккьо. Оно идеально подходит для повседневного употребления, прекрасно дополнит семейный ужин или загородный пикник.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, ярким вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкой текстурой, тонами желтых фруктов.

Освежающий, энергичный аромат вина наполнен тонами спелой груши и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, рыбными блюдами, мягкими сырами и пряными первыми блюдами.

"Memorie" Bianco — белое сухое вино, классифицированное как VdT (Vino da Tavola) или столовое вино. Эта категория вин достаточно распространена в Тоскане. Несмотря на то, что в иерархии итальянских вин она — самая низкая, это совсем не означает плохого качества вина. Достаточно вспомнить, что ряд великих "супертосканских" вин классифицированы как VdT. "Меморие" Бьянко — легкое, освежающее вино, изготовленное из винограда белых сортов, выращенного в коммуне Лампореккьо. Оно идеально подходит для повседневного употребления, прекрасно дополнит семейный ужин или загородный пикник.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Вкус вина интенсивный и широкий, с мягкой текстурой, четкими танинами и кислотностью, которые отлично сбалансированы с фруктовым послевкусием. В букете улавливаются тона фиалки, красных ягод и хорошо интегрированные нюансы дубовой древесины.

Аромат вина отображает широкий спектр оттенков, среди которых нюансы ванили смешиваются со сладкими специями и небольшим количеством тонов красных ягод.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из мяса птицы, дичи, мясом гриль, а также с ароматными сырами.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Вкус вина интенсивный и широкий, с мягкой текстурой, четкими танинами и кислотностью, которые отлично сбалансированы с фруктовым послевкусием. В букете улавливаются тона фиалки, красных ягод и хорошо интегрированные нюансы дубовой древесины.

Аромат вина отображает широкий спектр оттенков, среди которых нюансы ванили смешиваются со сладкими специями и небольшим количеством тонов красных ягод.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из мяса птицы, дичи, мясом гриль, а также с ароматными сырами.

Вино прозрачного, яркого соломенно-желтого цвета.

У вина свежий, маслянистый по текстуре вкус, в котором хорошо сбалансированы кислотность и алкоголь. В палитре преобладают оттенки грейпфрута, цветочного меда и сухофруктов, которые уступают место древесно-ванильным нотам в послевкусии.

Обворожительный аромат вина не отличается высокой насыщенностью, но обладает красивыми оттенками цветов, цитрусовых, сухофруктов и спелых белых фруктов.

Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

"Falco de’Neri" Chardo — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Грекетто и Друпеджио, которые произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После традиционной винификации 20% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба второго использования. Остальные 80% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Фалько де Нери" Шардо является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Вино прозрачного, яркого соломенно-желтого цвета.

У вина свежий, маслянистый по текстуре вкус, в котором хорошо сбалансированы кислотность и алкоголь. В палитре преобладают оттенки грейпфрута, цветочного меда и сухофруктов, которые уступают место древесно-ванильным нотам в послевкусии.

Обворожительный аромат вина не отличается высокой насыщенностью, но обладает красивыми оттенками цветов, цитрусовых, сухофруктов и спелых белых фруктов.

Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

"Falco de’Neri" Chardo — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Грекетто и Друпеджио, которые произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После традиционной винификации 20% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба второго использования. Остальные 80% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Фалько де Нери" Шардо является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-цветочными мотивами и свежим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых цветов и фруктов.

Рекомендуется подавать вино к морепродуктам, закускам, легким супам, блюдам из риса или яиц, жареной рыбе и молодым сырам.

Белое сухое вино Vino Sorelli, Bianco Toscano IGT производится из белых сортов винограда, которые произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Винификация сусла проводится традиционным способом со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, закускам, легким супам, блюдам из риса или яиц, жареной рыбе и молодым сырам.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-цветочными мотивами и свежим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых цветов и фруктов.

Рекомендуется подавать вино к морепродуктам, закускам, легким супам, блюдам из риса или яиц, жареной рыбе и молодым сырам.

Белое сухое вино Vino Sorelli, Bianco Toscano IGT производится из белых сортов винограда, которые произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Винификация сусла проводится традиционным способом со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, закускам, легким супам, блюдам из риса или яиц, жареной рыбе и молодым сырам.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает богатым, хорошо структурированным, элегантным вкусом с освежающей кислинкой. Послевкусие отмечено цитрусовыми нотками.

Живой аромат вина наполнен оттенками цитрусовых, крыжовника, экзотических фруктов, скошенной травы и дыма.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, домашней птицей, салатом с морепродуктами и холодными закусками.

Изящный и сложный букет "Meriggio", его свежий богатый вкус отражают концепцию Фонтоди о том, каким на самом деле должно быть белое вино. "Мериджо" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ла Рота", расположенном на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка д'Оро к югу от города Панцано, в сердце Кьянти Классико. Почвы участка — глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 4000-6000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. В год производится около 5000 бутылок "Мериджо". Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название"Фонтоди"произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании. Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи. Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара. На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает богатым, хорошо структурированным, элегантным вкусом с освежающей кислинкой. Послевкусие отмечено цитрусовыми нотками.

Живой аромат вина наполнен оттенками цитрусовых, крыжовника, экзотических фруктов, скошенной травы и дыма.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, домашней птицей, салатом с морепродуктами и холодными закусками.

Изящный и сложный букет "Meriggio", его свежий богатый вкус отражают концепцию Фонтоди о том, каким на самом деле должно быть белое вино. "Мериджо" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ла Рота", расположенном на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка д'Оро к югу от города Панцано, в сердце Кьянти Классико. Почвы участка — глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 4000-6000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. В год производится около 5000 бутылок "Мериджо". Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название"Фонтоди"произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании. Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи. Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара. На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

В прекрасно структурированном и сбалансированном вкусе, обладающем хорошей кислотностью, чувствуются четкие ноты манго, инжира, банана и золотого яблока с акцентами шалфея и поджаренной хлебной корочки. В настойчивом послевкусии перекликаются нюансы меда, тимьяна и сухофруктов.

Элегантный букет демонстрирует идеальный баланс экзотических и пряных ароматов, среди которых прослеживаются тона апельсиновой цедры, золотого яблока, цитрусовых фруктов, шалфея и минералов.

Это вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы (стейк из тунца), жареной курицей, морепродуктами, пастой с трюфелями, печеночным паштетом.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

В прекрасно структурированном и сбалансированном вкусе, обладающем хорошей кислотностью, чувствуются четкие ноты манго, инжира, банана и золотого яблока с акцентами шалфея и поджаренной хлебной корочки. В настойчивом послевкусии перекликаются нюансы меда, тимьяна и сухофруктов.

Элегантный букет демонстрирует идеальный баланс экзотических и пряных ароматов, среди которых прослеживаются тона апельсиновой цедры, золотого яблока, цитрусовых фруктов, шалфея и минералов.

Это вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы (стейк из тунца), жареной курицей, морепродуктами, пастой с трюфелями, печеночным паштетом.

Вино золотистого цвета.

Мягкие деликатные танины являются пикантной особенностью в полном вкусе вина, оттеняя сбалансированную кислотность. В чистом, округлом послевкусии присутствуют ноты фруктов и орехов.

Интенсивные ноты яблока, цветов ромашки и фундука составляют основное ядро в аромате вина.

Вино идеально сочетается с рыбой и закусками.

Вино Fattoria di Montechiari, "Oro" Chardonnay, Toscana IGT рождается на виноградниках провинции Лукка, овеваемых морскими бризами и питаемых теплолюбивыми песчаными почвами. Виноград собирается в начале сентября вручную. Ферментация проводится в терморегулируемых емкостях, дальнейшая выдержка — в дубовых барриках на протяжении 9 месяцев. Еще не менее 6 месяцев вино остается после бутилирования в хранилище.

Fattoria di Montechiari находится на живописной вершине холма, в пяти минутах ходьбы от исторического центра Монтекарло. Здесь с 1978 года Морено Панаттони и Кэтрин Пирмез поддерживают старинные винодельческие традиции, берущие начало в 15 веке. Виноградники и оливковые рощи занимают лучшую экспозицию и максимально эффективно используют солнечный свет и геологические характеристики почв. С давних пор эта область славилась своими авангардными винами, особенно белыми, но Морено Панаттони пошел еще дальше: сегодня все 5 моносортовых вин, предлагаемых потребителю, являются отражением стиля терруара. С внедрением органического виноградарства их вкус приобрел еще большую выразительность и чистоту.С 2005 года компания расширила свои владения и на другие винодельческие зоны. Одним из последних экспериментов стало производство игристого вина из Пино Неро в соответствии с классическим методом шампанизации. Это крайне необычно для Тосканы, и кто-то скажет, что это "настоящее сумасшествие", но это все равно здорово, что у компании Фаттория ди Монтекьяри есть желание экспериментировать и развиваться.

Вино золотистого цвета.

Мягкие деликатные танины являются пикантной особенностью в полном вкусе вина, оттеняя сбалансированную кислотность. В чистом, округлом послевкусии присутствуют ноты фруктов и орехов.

Интенсивные ноты яблока, цветов ромашки и фундука составляют основное ядро в аромате вина.

Вино идеально сочетается с рыбой и закусками.

Вино Fattoria di Montechiari, "Oro" Chardonnay, Toscana IGT рождается на виноградниках провинции Лукка, овеваемых морскими бризами и питаемых теплолюбивыми песчаными почвами. Виноград собирается в начале сентября вручную. Ферментация проводится в терморегулируемых емкостях, дальнейшая выдержка — в дубовых барриках на протяжении 9 месяцев. Еще не менее 6 месяцев вино остается после бутилирования в хранилище.

Fattoria di Montechiari находится на живописной вершине холма, в пяти минутах ходьбы от исторического центра Монтекарло. Здесь с 1978 года Морено Панаттони и Кэтрин Пирмез поддерживают старинные винодельческие традиции, берущие начало в 15 веке. Виноградники и оливковые рощи занимают лучшую экспозицию и максимально эффективно используют солнечный свет и геологические характеристики почв. С давних пор эта область славилась своими авангардными винами, особенно белыми, но Морено Панаттони пошел еще дальше: сегодня все 5 моносортовых вин, предлагаемых потребителю, являются отражением стиля терруара. С внедрением органического виноградарства их вкус приобрел еще большую выразительность и чистоту.С 2005 года компания расширила свои владения и на другие винодельческие зоны. Одним из последних экспериментов стало производство игристого вина из Пино Неро в соответствии с классическим методом шампанизации. Это крайне необычно для Тосканы, и кто-то скажет, что это "настоящее сумасшествие", но это все равно здорово, что у компании Фаттория ди Монтекьяри есть желание экспериментировать и развиваться.

У вина элегантный соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, выразительный вкус с фруктовыми и миндальными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами свежих фруктов, белых цветов и дубовыми нюансами.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

У вина элегантный соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, выразительный вкус с фруктовыми и миндальными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами свежих фруктов, белых цветов и дубовыми нюансами.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вкус вина сухой, хорошо структурированный, с гладкой текстурой, приятными фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, пряностей и ванили.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вкус вина сухой, хорошо структурированный, с гладкой текстурой, приятными фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, пряностей и ванили.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, элегантным вкусом с нотами белых фруктов, весенних цветов и ванили, с превосходно сбалансированной кислотностью и затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует фруктово-цветочным аромат, сотканный из нот ананаса, грейпфрута и апельсинового цвета.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

"Falco de’Neri" Chardonnay, Toscana IGT — элегантное белое сухое вино, созданное виноделами из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Azienda Uggiano в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После традиционной винификации, 20% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба второго использования. Остальные 80% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Falco de’Neri" Chardonnay, Toscana IGT является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, элегантным вкусом с нотами белых фруктов, весенних цветов и ванили, с превосходно сбалансированной кислотностью и затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует фруктово-цветочным аромат, сотканный из нот ананаса, грейпфрута и апельсинового цвета.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

"Falco de’Neri" Chardonnay, Toscana IGT — элегантное белое сухое вино, созданное виноделами из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Azienda Uggiano в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После традиционной винификации, 20% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба второго использования. Остальные 80% вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Falco de’Neri" Chardonnay, Toscana IGT является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным ободком.

Вино обладает элегантным, полным, богатым, отлично сбалансированным вкусом с нотами вишни Мараскино, сладких специй, кожи и какао, мощными танинами и долгим послевкусием.

Изысканный, щедрый аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод в обрамлении тонов специй, лакрицы и какао.

Вино рекомендуется подавать к горячим и холодным мясным блюдам, горячим блюдам из лосося и тунца, а также к сырам, таким как Пармезан.

Вино Chianti Classico изготавливают из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Колорино. Виноград выращивается в местечке Кастеллина в Кьянти на богатых микроэлементами известково-мергелевых почвах на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградник культивируется при помощи органических методов. Плотность посадки лоз составляет 5 000 растений на гектар. Урожай собирают вручную в первой половине октября в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды проходят мягкое прессование, ферментацию и мацерацию на кожице при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 5-10 гектолитров в течение 12 месяцев. После розлива вино выдерживается в бутылках еще в течение трех месяцев. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2019 по 2024 год. Рекомендуется открыть бутылку за час до подачи.Поместье Bandini Villa Pomona было основано еще в XVIII веке, но тогда оно называлось Фаттория Риччери. В основном здесь производились кирпичи, чашки, кувшины и вазы. В 1899 году поместье приобрел Бандино Бандини и начал развивать сельскохозяйственный бизнес, сфокусировавшись на производстве вин и оливкового масла. Именно тогда оно и было переименовано в Pomona, чтобы подчеркнуть этим новую специализацию, ведь в римской мифологии Помоной именуется богиня плодов и фруктовых деревьев. Сегодняшнее поместье Помона сохранило свою изначальную структуру с виллой, винодельней, погребами и хозяйственными постройками. Расположено поместье в сердце Кьянти, оно окружено виноградниками, лесом и оливковыми рощами. Площадь виноградников составляет 5 га и расположены они в непосредственной близости от виллы на высоте 350 метров над уровнем моря. В основном здесь выращивают виноград сорта Санджовезе (более 90%), Каберне Совиньон и Колорино.

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным ободком.

Вино обладает элегантным, полным, богатым, отлично сбалансированным вкусом с нотами вишни Мараскино, сладких специй, кожи и какао, мощными танинами и долгим послевкусием.

Изысканный, щедрый аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод в обрамлении тонов специй, лакрицы и какао.

Вино рекомендуется подавать к горячим и холодным мясным блюдам, горячим блюдам из лосося и тунца, а также к сырам, таким как Пармезан.

Вино Chianti Classico изготавливают из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Колорино. Виноград выращивается в местечке Кастеллина в Кьянти на богатых микроэлементами известково-мергелевых почвах на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградник культивируется при помощи органических методов. Плотность посадки лоз составляет 5 000 растений на гектар. Урожай собирают вручную в первой половине октября в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды проходят мягкое прессование, ферментацию и мацерацию на кожице при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 5-10 гектолитров в течение 12 месяцев. После розлива вино выдерживается в бутылках еще в течение трех месяцев. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2019 по 2024 год. Рекомендуется открыть бутылку за час до подачи.Поместье Bandini Villa Pomona было основано еще в XVIII веке, но тогда оно называлось Фаттория Риччери. В основном здесь производились кирпичи, чашки, кувшины и вазы. В 1899 году поместье приобрел Бандино Бандини и начал развивать сельскохозяйственный бизнес, сфокусировавшись на производстве вин и оливкового масла. Именно тогда оно и было переименовано в Pomona, чтобы подчеркнуть этим новую специализацию, ведь в римской мифологии Помоной именуется богиня плодов и фруктовых деревьев. Сегодняшнее поместье Помона сохранило свою изначальную структуру с виллой, винодельней, погребами и хозяйственными постройками. Расположено поместье в сердце Кьянти, оно окружено виноградниками, лесом и оливковыми рощами. Площадь виноградников составляет 5 га и расположены они в непосредственной близости от виллы на высоте 350 метров над уровнем моря. В основном здесь выращивают виноград сорта Санджовезе (более 90%), Каберне Совиньон и Колорино.

Вино прозрачно-розового цвета.

Свежий, мягкий, гармоничный вкус вина демонстрирует легкую кислотность, наполняя тонкими цитрусовыми тонами и оттенками красных ягод.

Утонченный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми нотками грейпфрута и апельсина, сочетающимися с оттенками малины, граната и средиземноморских трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Belvento" — линейка "морских вин" от компании Петра, на создание которой виноделов вдохновила морская индивидуальность и дикая природа Тосканы."Belvento" Velarosa, Toscana IGT — розовое полусухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш, который произрастает на виноградниках компании с известково-минеральными почвами в регионе Маремма Тоскана. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице для извлечения красивого розового цвета. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.Винтаж 2019 года стал удачным для виноделов Тосканы. Одним из наиболее заметных и неизбежных аспектов вегетационного периода являлась сильная летняя жара. Высокая температура, возможно, является прямым результатом климатических изменений, и неблагоприятна для некоторых виноградников Тосканы, провоцируя снижение урожайности и содержания кислотности в винах. Однако к концу июля выпали долгожданные ливни, спасшие большинство виноградников от засухи. Благоприятные условия сохранялись до сентября и урожай великолепного качества был собран вовремя.

Вино прозрачно-розового цвета.

Свежий, мягкий, гармоничный вкус вина демонстрирует легкую кислотность, наполняя тонкими цитрусовыми тонами и оттенками красных ягод.

Утонченный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми нотками грейпфрута и апельсина, сочетающимися с оттенками малины, граната и средиземноморских трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Belvento" — линейка "морских вин" от компании Петра, на создание которой виноделов вдохновила морская индивидуальность и дикая природа Тосканы."Belvento" Velarosa, Toscana IGT — розовое полусухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш, который произрастает на виноградниках компании с известково-минеральными почвами в регионе Маремма Тоскана. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице для извлечения красивого розового цвета. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.Винтаж 2019 года стал удачным для виноделов Тосканы. Одним из наиболее заметных и неизбежных аспектов вегетационного периода являлась сильная летняя жара. Высокая температура, возможно, является прямым результатом климатических изменений, и неблагоприятна для некоторых виноградников Тосканы, провоцируя снижение урожайности и содержания кислотности в винах. Однако к концу июля выпали долгожданные ливни, спасшие большинство виноградников от засухи. Благоприятные условия сохранялись до сентября и урожай великолепного качества был собран вовремя.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и минералов.

Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Uggiano, Chardo, Toscana IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После традиционной винификации вино выдерживается полгода в бочках из французского дуба. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и минералов.

Вино прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Uggiano, Chardo, Toscana IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После традиционной винификации вино выдерживается полгода в бочках из французского дуба. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

У вина светло-розовый цвет с легкими лососевыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, малины, цитрусовых и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких летних салатов, блюд из домашней птицы, моллюсков.

"Cost'e", Toscana IGT — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавление небольшого количества сорта Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства. По окончании сбора урожая Санджовезе подвергается ферментации при температуре 16-18 °С, а Верментино — при температуре 13-16 °С. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

У вина светло-розовый цвет с легкими лососевыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, малины, цитрусовых и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких летних салатов, блюд из домашней птицы, моллюсков.

"Cost'e", Toscana IGT — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавление небольшого количества сорта Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства. По окончании сбора урожая Санджовезе подвергается ферментации при температуре 16-18 °С, а Верментино — при температуре 13-16 °С. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, выразительным вкусом с оттенками сливы, ежевики, пряностей, глины, лакрицы, кожи и минералов, с приятными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов. ванили и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и мягкими сырами.

"La Braccesca"— изящное, элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Сбор урожая проходил только по достижении ягод полной зрелости. Виноград в течение 15 дней подвергался ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре не более 25 °C. После ферментации вино было разлито в дубовые бочки, где подвергалось яблочно-молочному брожению и выдержке в течение 12 месяцев. После бутилирования весной 2016 года, вино созревало еще 12 месяцев.

Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектаров, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, раскинувшимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, выразительным вкусом с оттенками сливы, ежевики, пряностей, глины, лакрицы, кожи и минералов, с приятными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов. ванили и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и мягкими сырами.

"La Braccesca"— изящное, элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Сбор урожая проходил только по достижении ягод полной зрелости. Виноград в течение 15 дней подвергался ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре не более 25 °C. После ферментации вино было разлито в дубовые бочки, где подвергалось яблочно-молочному брожению и выдержке в течение 12 месяцев. После бутилирования весной 2016 года, вино созревало еще 12 месяцев.

Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектаров, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, раскинувшимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Обладает молодым, интенсивным вкусом спелой вишни с интригующей сложностью и большим потенциалом. Улавливаются тона белого перца, гвоздики, корицы и свежая кислотность.

В глубоком аромате вина улавливаются тона спелых фруктов и черной вишни, а также нюансы грибов, кожи, специй.

Вино подается к мясным блюдам, сопровождает сыры.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями. История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Обладает молодым, интенсивным вкусом спелой вишни с интригующей сложностью и большим потенциалом. Улавливаются тона белого перца, гвоздики, корицы и свежая кислотность.

В глубоком аромате вина улавливаются тона спелых фруктов и черной вишни, а также нюансы грибов, кожи, специй.

Вино подается к мясным блюдам, сопровождает сыры.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями. История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Гармоничный, насыщенный вкус вина наполнен сортовыми нотами (фрукты, цветы) и минеральными оттенками.

Аромат вина очень интенсивный, фруктовый, с оттенками тропических фруктов (банана) и нежными цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из белого мяса и рыбы, а также гармонирует с морепродуктами, овощными терринами, пиццей и пастой.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Гармоничный, насыщенный вкус вина наполнен сортовыми нотами (фрукты, цветы) и минеральными оттенками.

Аромат вина очень интенсивный, фруктовый, с оттенками тропических фруктов (банана) и нежными цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из белого мяса и рыбы, а также гармонирует с морепродуктами, овощными терринами, пиццей и пастой.

Вина рубиново-красного цвета, с годами склонного к гранатовому.

Вкус вина насыщенный, фруктовый, с тонами вишни, поджаренной дубовой древесины, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона кедра, сандалового дерева и нотки сладкой цветочной пыльцы.

Вино подается к мягкими сырам и мясу птицы.

Вино Vigneti di Campomaggio, Chianti Classico Riserva создано из отборного винограда с лучших участков поместья Кампомаджо в регионе Кьянти Классико. Виноград сорта Санджовезе собирается вручную и винифицируется в соответствии с традиционными методами. Затем вино выдерживается 24 месяца в больших бочках из словенского дуба и один год в бутылках. Виньети ди Кампомаджо, Кьянти Классико Ризерва получило ряд высоких наград на престижных конкурсах, таких, как "International du vin Bordeaux", "Japan Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wines and Spirits Competition.Поместье Кампомаджо занимает 27 гектаров в одном из лучших районов Кьянти Классико, на почвах, характеризующихся преобладанием известняка, песка, гальки и глины. Поместье находится в самом центре "Золотого треугольника" Кьянти Классико, между тремя деревнями: Радда, Грев и Кастеллина ин Кьянти, в самом прекрасном и плодородном месте для выращивания и производства Санджовезе. Территория поместья является частью уникального природного оазиса, в котором животные и растения сосуществуют в естественных природных условиях. История поместья восходит к 1700 году, когда были построены усадьба и деревня с видом на виноградник. В начале 1900 года усадьба стала собственностью семьи Седельмайер, которая заложила основы производства лучших вин в Кьянти. В 1990 году собственность перешла к семье Кастеллани, которая перестроила старые виноградники и построила новый винодельческий завод, давая начало возрождению этого впечатляющего виноградника, который является частью оазиса дикой природы Лукарелли. Поместье Кампомаджо — это природный рай мира и спокойствия в самом сердце Кьянти. Вилла Campomaggio рядом с поместьем служит роскошным отелем для многочисленных туристов и любителей вина.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вина рубиново-красного цвета, с годами склонного к гранатовому.

Вкус вина насыщенный, фруктовый, с тонами вишни, поджаренной дубовой древесины, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона кедра, сандалового дерева и нотки сладкой цветочной пыльцы.

Вино подается к мягкими сырам и мясу птицы.

Вино Vigneti di Campomaggio, Chianti Classico Riserva создано из отборного винограда с лучших участков поместья Кампомаджо в регионе Кьянти Классико. Виноград сорта Санджовезе собирается вручную и винифицируется в соответствии с традиционными методами. Затем вино выдерживается 24 месяца в больших бочках из словенского дуба и один год в бутылках. Виньети ди Кампомаджо, Кьянти Классико Ризерва получило ряд высоких наград на престижных конкурсах, таких, как "International du vin Bordeaux", "Japan Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wines and Spirits Competition.Поместье Кампомаджо занимает 27 гектаров в одном из лучших районов Кьянти Классико, на почвах, характеризующихся преобладанием известняка, песка, гальки и глины. Поместье находится в самом центре "Золотого треугольника" Кьянти Классико, между тремя деревнями: Радда, Грев и Кастеллина ин Кьянти, в самом прекрасном и плодородном месте для выращивания и производства Санджовезе. Территория поместья является частью уникального природного оазиса, в котором животные и растения сосуществуют в естественных природных условиях. История поместья восходит к 1700 году, когда были построены усадьба и деревня с видом на виноградник. В начале 1900 года усадьба стала собственностью семьи Седельмайер, которая заложила основы производства лучших вин в Кьянти. В 1990 году собственность перешла к семье Кастеллани, которая перестроила старые виноградники и построила новый винодельческий завод, давая начало возрождению этого впечатляющего виноградника, который является частью оазиса дикой природы Лукарелли. Поместье Кампомаджо — это природный рай мира и спокойствия в самом сердце Кьянти. Вилла Campomaggio рядом с поместьем служит роскошным отелем для многочисленных туристов и любителей вина.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

У вина чистый, освежающий вкус с хрустящей кислинкой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов, минералов и цветов.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и молодыми сырами.

Вино Bianco dell'Aiola производится из сорта Шардоне, выращенного на отдельном винограднике близ города Вальяли. Почвы, на которых посажены виноградные лозы, содержат известь и глину. Виноград собирается во второй половине сентября, после чего подвергается традиционной винификации. Сусло ферментируется в течение 12−15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (14−16 °C). Вино выдерживается 2−3 месяца в стальных емкостях. Ежегодно производится около 6000 бутылок.Винтаж Бьянко дель'Айола, 2017 уже сейчас готов к употреблению, но и в течение следующих лет вино способно радовать свежестью и нежным фруктовым ароматом.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

У вина чистый, освежающий вкус с хрустящей кислинкой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов, минералов и цветов.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и молодыми сырами.

Вино Bianco dell'Aiola производится из сорта Шардоне, выращенного на отдельном винограднике близ города Вальяли. Почвы, на которых посажены виноградные лозы, содержат известь и глину. Виноград собирается во второй половине сентября, после чего подвергается традиционной винификации. Сусло ферментируется в течение 12−15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (14−16 °C). Вино выдерживается 2−3 месяца в стальных емкостях. Ежегодно производится около 6000 бутылок.Винтаж Бьянко дель'Айола, 2017 уже сейчас готов к употреблению, но и в течение следующих лет вино способно радовать свежестью и нежным фруктовым ароматом.