Вино Тосканское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 79

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина ощущается шелковая текстура, нюансы перца чили и специй, которые удачно оттеняют сортовые ноты Мерло. Сочное послевкусие с бархатистыми танинами.

В аромате вина начальные ноты красных ягод сменяются оттенками цветочного гербария, ежевичного и малинового компота.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, зрелыми сырами (например, пеккорино и пармезан).

Красное сухое вино "Mosaico" произведено из винограда сорта Мерло, выращенного в Болгери. Виноградники с восточно-западной экспозицией были разбиты в 2004-2011 гг. Почвы участков преимущественно глинистые с большим содержанием гравия в глубоких слоях, что обеспечивает отличный дренаж. Плотность посадки — 5 600 единиц/га, урожайность не превышает 8 000 кг/га. Алкогольная ферментация, длительность которой составляет 22 дня, проходит с участием только "диких" дрожжей в стальных танкерах с температурой 26-28 °C. Во время выдержки вина происходит спонтанная малолактическая ферментация. Созревает вино 12 месяцев во французских дубовых бочках. После бутилирования (без фильтрации) вино еще полгода "отдыхает" в прохладных погребах.

Винодельня Casa di Terra занимается производством вин из региона Болгери. Район Болгери расположен на одной параллели с тосканским побережьем в муниципалитете Кастаньето Кардуччи. Виноградники защищены от ветров и холодной зимы холмами на восточной стороне, а летом климат смягчается и освежается морскими ветрами. Солнечный свет — один из главных героев этого уникального терруара. Благодаря обилию солнечных дней в году, жар которых уравновешен морскими бризами, приходящими с побережья, виноград всегда созревает в срок. Земля Болгери ежегодно приносит здоровый урожай полноценно созревших ягод, богатых полифенолами, танинами, пигментом и вкусо-ароматическими веществами, качество которых подтверждено лабораторными анализами. Сложность и разнообразие этих почв поразительны: речная галька, морские и ветровые отложения, а также известняки и вулканические породы лежат в основе террас, спускающихся с холмов к побережью. Уникальное сочетание многообразия почвы и климатических условий определяет индивидуальный подход к каждому винограднику с учетом его потребностей. В регионе Болгери нашли свой новый дом и развили свою индивидуальность известные международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Сира. Верментино — главный герой белых вин терруара Болгери. В настоящее время виноградники занимают 45 гектаров, распределенных на четырех участках DOC Болгери в муниципалитете Чечина.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина ощущается шелковая текстура, нюансы перца чили и специй, которые удачно оттеняют сортовые ноты Мерло. Сочное послевкусие с бархатистыми танинами.

В аромате вина начальные ноты красных ягод сменяются оттенками цветочного гербария, ежевичного и малинового компота.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, зрелыми сырами (например, пеккорино и пармезан).

Красное сухое вино "Mosaico" произведено из винограда сорта Мерло, выращенного в Болгери. Виноградники с восточно-западной экспозицией были разбиты в 2004-2011 гг. Почвы участков преимущественно глинистые с большим содержанием гравия в глубоких слоях, что обеспечивает отличный дренаж. Плотность посадки — 5 600 единиц/га, урожайность не превышает 8 000 кг/га. Алкогольная ферментация, длительность которой составляет 22 дня, проходит с участием только "диких" дрожжей в стальных танкерах с температурой 26-28 °C. Во время выдержки вина происходит спонтанная малолактическая ферментация. Созревает вино 12 месяцев во французских дубовых бочках. После бутилирования (без фильтрации) вино еще полгода "отдыхает" в прохладных погребах.

Винодельня Casa di Terra занимается производством вин из региона Болгери. Район Болгери расположен на одной параллели с тосканским побережьем в муниципалитете Кастаньето Кардуччи. Виноградники защищены от ветров и холодной зимы холмами на восточной стороне, а летом климат смягчается и освежается морскими ветрами. Солнечный свет — один из главных героев этого уникального терруара. Благодаря обилию солнечных дней в году, жар которых уравновешен морскими бризами, приходящими с побережья, виноград всегда созревает в срок. Земля Болгери ежегодно приносит здоровый урожай полноценно созревших ягод, богатых полифенолами, танинами, пигментом и вкусо-ароматическими веществами, качество которых подтверждено лабораторными анализами. Сложность и разнообразие этих почв поразительны: речная галька, морские и ветровые отложения, а также известняки и вулканические породы лежат в основе террас, спускающихся с холмов к побережью. Уникальное сочетание многообразия почвы и климатических условий определяет индивидуальный подход к каждому винограднику с учетом его потребностей. В регионе Болгери нашли свой новый дом и развили свою индивидуальность известные международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Сира. Верментино — главный герой белых вин терруара Болгери. В настоящее время виноградники занимают 45 гектаров, распределенных на четырех участках DOC Болгери в муниципалитете Чечина.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, полным вкусом с великолепно интегрированными танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами черной вишни, лакрицы, кофе, зелени и ванили.

Вино прекрасно подойдет к выдержанным сырам и дичи.

Вино Tenuta Moraia "Pietracupa" — это отличное тосканское вино в бордосском стиле с полнотелым фруктовым вкусом, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, полным вкусом с великолепно интегрированными танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами черной вишни, лакрицы, кофе, зелени и ванили.

Вино прекрасно подойдет к выдержанным сырам и дичи.

Вино Tenuta Moraia "Pietracupa" — это отличное тосканское вино в бордосском стиле с полнотелым фруктовым вкусом, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина концентрированный, с твердой танинной структурой, тонами лесных ягод и впечатляюще длительным, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают эфирные ягодные тона.

Вино хорошо сочетается с дичью, богатыми и ароматными мясными блюдами и пикантными твердыми сырами.

"Vigna Haselhof" Pinot Noir Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Tenute", обладающее интенсивным ягодным ароматом и концентрированным, невероятно стойким вкусом с прочными танинами. Виноград сорта Пино Неро для его изготовления выращивается в поместье Хазельхоф в Кольтеренцио, чуть выше Корнайяно, на высоте 500 метров над уровнем моря. Песчано-глинистый грунт виноградников в значительной степени способствует элегантной структуре Пино Неро. Собранный урожай ферментируется 8-10 дней при контролируемой температуре 22-25 °C в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина концентрированный, с твердой танинной структурой, тонами лесных ягод и впечатляюще длительным, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают эфирные ягодные тона.

Вино хорошо сочетается с дичью, богатыми и ароматными мясными блюдами и пикантными твердыми сырами.

"Vigna Haselhof" Pinot Noir Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Tenute", обладающее интенсивным ягодным ароматом и концентрированным, невероятно стойким вкусом с прочными танинами. Виноград сорта Пино Неро для его изготовления выращивается в поместье Хазельхоф в Кольтеренцио, чуть выше Корнайяно, на высоте 500 метров над уровнем моря. Песчано-глинистый грунт виноградников в значительной степени способствует элегантной структуре Пино Неро. Собранный урожай ферментируется 8-10 дней при контролируемой температуре 22-25 °C в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.

Интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус средней плотности, живой и чистый, впечатляющий своей свежестью и живой минеральностью. Он элегантно завершается долгим, интенсивным и мягким послевкусием.

Свежий и яркий букет с тонами нарезанных яблок, груш, лимонов и жимолости. Он характеризуется сложной игрой нот апельсиновой и лимонной цедры, липового цвета, изобилием минералов и пряных штрихов табака.

Идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, копченого лосося, пасты со сливочным соусом, запеченной и жареной рыбы, белого мяса, моллюсков, сыров.

Изумительное "Карделлино" — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое производится только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. "Карделлино" было первым вином Елены Вальх и до сих пор остается одним из самых лучших. Название вина, которое в переводе с итальянского означает "Щегол" было дано неслучайно, ведь говорят, что эти птички вьют гнезда только на виноградных лозах Шардоне.После деликатного отжима сусло подвергается статической декантации. Часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20 °С, а другая часть (около 15%) винифицируется в бочках из французского дуба, где и хранится на осадке в течение 6 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.После типичного начала весны прохладная фаза в мае немного задержала вегетационный период 2023 года, в результате чего цветение началось только к концу этого месяца. Высокие температуры, а также засуха в июне и июле снова замедлили развитие виноградной лозы. В начале августа пошли долгожданные дожди, обеспечившие лозы необходимой водой. Кропотливая работа на винограднике принесла свои плоды, несмотря на сложный сезон с жаркими периодами, контрастирующими с прохладными дождливыми. Благодаря "золотой южнотирольской осени" виноград наконец смог насладиться оптимальными климатическими условиями и, прежде всего, большим количеством солнца в течение длительного времени, вплоть до того, что начало сбора урожая было отложено по сравнению с "исторической" датой. С точки зрения качества, урожай 2023 года показал себя с очень сбалансированным уровнем кислотности, характерными фруктовыми тонами и хорошей структурой.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус средней плотности, живой и чистый, впечатляющий своей свежестью и живой минеральностью. Он элегантно завершается долгим, интенсивным и мягким послевкусием.

Свежий и яркий букет с тонами нарезанных яблок, груш, лимонов и жимолости. Он характеризуется сложной игрой нот апельсиновой и лимонной цедры, липового цвета, изобилием минералов и пряных штрихов табака.

Идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, копченого лосося, пасты со сливочным соусом, запеченной и жареной рыбы, белого мяса, моллюсков, сыров.

Изумительное "Карделлино" — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое производится только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. "Карделлино" было первым вином Елены Вальх и до сих пор остается одним из самых лучших. Название вина, которое в переводе с итальянского означает "Щегол" было дано неслучайно, ведь говорят, что эти птички вьют гнезда только на виноградных лозах Шардоне.После деликатного отжима сусло подвергается статической декантации. Часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20 °С, а другая часть (около 15%) винифицируется в бочках из французского дуба, где и хранится на осадке в течение 6 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.После типичного начала весны прохладная фаза в мае немного задержала вегетационный период 2023 года, в результате чего цветение началось только к концу этого месяца. Высокие температуры, а также засуха в июне и июле снова замедлили развитие виноградной лозы. В начале августа пошли долгожданные дожди, обеспечившие лозы необходимой водой. Кропотливая работа на винограднике принесла свои плоды, несмотря на сложный сезон с жаркими периодами, контрастирующими с прохладными дождливыми. Благодаря "золотой южнотирольской осени" виноград наконец смог насладиться оптимальными климатическими условиями и, прежде всего, большим количеством солнца в течение длительного времени, вплоть до того, что начало сбора урожая было отложено по сравнению с "исторической" датой. С точки зрения качества, урожай 2023 года показал себя с очень сбалансированным уровнем кислотности, характерными фруктовыми тонами и хорошей структурой.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, плотный, хорошо структурированный, с отличным балансом силы и элегантности, благородными танинами, свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, нотками подлеска и специй, нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками жареным мясом и мясом, приготовленным на гриле, пастой, пиццей и выдержанными сырами.

"Gioveto"— элегантное, богатое красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло, Санджовезе и Сира. Виноград выращивается в Монтальбано на средне-текстурированных мергелевых почвах. Виноградники разбиты на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в момент полного созревания ягод, как правило в середине октября. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых французских дубовых барриках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам созревание продолжается еще 12 месяцев. "Gioveto" рекомендуется подавать при 18 °С в больших бокалах для красного вина для насыщения вина кислородом.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, плотный, хорошо структурированный, с отличным балансом силы и элегантности, благородными танинами, свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, нотками подлеска и специй, нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками жареным мясом и мясом, приготовленным на гриле, пастой, пиццей и выдержанными сырами.

"Gioveto"— элегантное, богатое красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло, Санджовезе и Сира. Виноград выращивается в Монтальбано на средне-текстурированных мергелевых почвах. Виноградники разбиты на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в момент полного созревания ягод, как правило в середине октября. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых французских дубовых барриках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам созревание продолжается еще 12 месяцев. "Gioveto" рекомендуется подавать при 18 °С в больших бокалах для красного вина для насыщения вина кислородом.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино темно-рубинового цвета.

Чистый, мягкий, округлый и свежий вкус вина сочетает шелковистую текстуру, тонкую кислотность и глубокие тона черных фруктов и ягод, дополненные в стойком послевкусии цветочными, древесными и пряными нюансами.

Свежий и выразительный аромат вина чарует мягкими оттенками спелых темных фруктов, щедро украшенными цветочными нюансами, нотами сладких специй и ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

Красное сухое вино Tenuta La Fuga, Rosso di Montalcino изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращен в поместье Тенута Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, расположенном на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Урожай для производства вина собирают по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем осуществляется 12-дневная мацерация на кожице. Вино выдерживается 12 месяцев, из которых 6 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 40 гектолитров. После бутилирования вино еще минимум 2 месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винтаж 2019 года стал удачным для виноделов Тосканы. Одним из наиболее заметных и неизбежных аспектов вегетационного периода являлась сильная летняя жара. Высокая температура, возможно, является прямым результатом климатических изменений, и неблагоприятна для некоторых виноградников Тосканы, провоцируя снижение урожайности и содержания кислотности в винах. Однако к концу июля выпали долгожданные ливни, спасшие большинство виноградников от засухи. Благоприятные условия сохранялись до сентября и урожай великолепного качества был собран вовремя. Tenuta La Fuga находится в историческом районе Камильяно, к юго-западу от Монтальчино. Этим имуществом владеют сестры Фабия Корнаро дель Аква и Джованна Корнаро Фолонари, соответственно жена Амброджио и мать Джованни Фолонари. Поместье Ла Фуга — самое маленькое в группе Фолонари оно располагает 9,8 гектарами виноградников, близко расположенных к морю. Почвы участков богаты окаменелостями и остатками ныне потухшего вулкана Монте Амиата. На виллу Ла Фуга регулярно приезжают туристы со всего мира, чтобы полюбоваться живописными пейзажами и отведать лучшие вина.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled".В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино темно-рубинового цвета.

Чистый, мягкий, округлый и свежий вкус вина сочетает шелковистую текстуру, тонкую кислотность и глубокие тона черных фруктов и ягод, дополненные в стойком послевкусии цветочными, древесными и пряными нюансами.

Свежий и выразительный аромат вина чарует мягкими оттенками спелых темных фруктов, щедро украшенными цветочными нюансами, нотами сладких специй и ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

Красное сухое вино Tenuta La Fuga, Rosso di Montalcino изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращен в поместье Тенута Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, расположенном на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Урожай для производства вина собирают по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем осуществляется 12-дневная мацерация на кожице. Вино выдерживается 12 месяцев, из которых 6 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 40 гектолитров. После бутилирования вино еще минимум 2 месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винтаж 2019 года стал удачным для виноделов Тосканы. Одним из наиболее заметных и неизбежных аспектов вегетационного периода являлась сильная летняя жара. Высокая температура, возможно, является прямым результатом климатических изменений, и неблагоприятна для некоторых виноградников Тосканы, провоцируя снижение урожайности и содержания кислотности в винах. Однако к концу июля выпали долгожданные ливни, спасшие большинство виноградников от засухи. Благоприятные условия сохранялись до сентября и урожай великолепного качества был собран вовремя. Tenuta La Fuga находится в историческом районе Камильяно, к юго-западу от Монтальчино. Этим имуществом владеют сестры Фабия Корнаро дель Аква и Джованна Корнаро Фолонари, соответственно жена Амброджио и мать Джованни Фолонари. Поместье Ла Фуга — самое маленькое в группе Фолонари оно располагает 9,8 гектарами виноградников, близко расположенных к морю. Почвы участков богаты окаменелостями и остатками ныне потухшего вулкана Монте Амиата. На виллу Ла Фуга регулярно приезжают туристы со всего мира, чтобы полюбоваться живописными пейзажами и отведать лучшие вина.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled".В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Интенсивный, богатый, но очень питкий вкус вина изобилует нотами спелых ягод, особенно черной смородины, ванильными и древесными оттенками, шелковистыми танинами, живой кислотностью и завершается длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты красных фруктов, ванили и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, с мясным ассорти, блюдами с мясным соусом, красным мясом на гриле.

"Moreccio" — богатое красное вино, произведенное в регионе Болгери, который славится своими выдающимися винами. Это вино представляет собой исключительное творение мастеров виноделия и несет в себе богатство итальянской винной культуры. Регион Болгери известен своим мягким средиземноморским климатом и идеальными почвами для выращивания винограда. "Мореччо" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Спонтанная ферментация проходит в специальных нержавеющих стальных резервуарах при температуре 26-28°C в течение 20 дней с использованием натуральных дрожжей, которые присутствуют на виноградной кожице. После ферментации вино подвергается выдержке в барриках из французского дуба не менее полугода, еще 6 месяцев вино созревает в бутылках после розлива."Мореччо", 2022 — великолепное вино, которое порадует истинных ценителей вин богатством вкуса и аромата и историей, уходящей корнями в итальянскую винодельческую традицию. Это вино приглашает вас в увлекательное винное путешествие в самое сердце Тосканы. Оно имеет отличный потенциал хранения, что позволит ему развивать свои качества с течением времени.

Винодельня Casa di Terra занимается производством вин из региона Болгери. Район Болгери расположен на одной параллели с тосканским побережьем в муниципалитете Кастаньето Кардуччи. Виноградники защищены от ветров и холодной зимы холмами на восточной стороне, а летом климат смягчается и освежается морскими ветрами. Солнечный свет — один из главных героев этого уникального терруара. Благодаря обилию солнечных дней в году, жар которых уравновешен морскими бризами, приходящими с побережья, виноград всегда созревает в срок. Земля Болгери ежегодно приносит здоровый урожай полноценно созревших ягод, богатых полифенолами, танинами, пигментом и вкусо-ароматическими веществами, качество которых подтверждено лабораторными анализами. Сложность и разнообразие этих почв поразительны: речная галька, морские и ветровые отложения, а также известняки и вулканические породы лежат в основе террас, спускающихся с холмов к побережью. Уникальное сочетание многообразия почвы и климатических условий определяет индивидуальный подход к каждому винограднику с учетом его потребностей. В регионе Болгери нашли свой новый дом и развили свою индивидуальность известные международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Сира. Верментино — главный герой белых вин терруара Болгери. В настоящее время виноградники занимают 45 гектаров, распределенных на четырех участках DOC Болгери в муниципалитете Чечина.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Интенсивный, богатый, но очень питкий вкус вина изобилует нотами спелых ягод, особенно черной смородины, ванильными и древесными оттенками, шелковистыми танинами, живой кислотностью и завершается длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты красных фруктов, ванили и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, с мясным ассорти, блюдами с мясным соусом, красным мясом на гриле.

"Moreccio" — богатое красное вино, произведенное в регионе Болгери, который славится своими выдающимися винами. Это вино представляет собой исключительное творение мастеров виноделия и несет в себе богатство итальянской винной культуры. Регион Болгери известен своим мягким средиземноморским климатом и идеальными почвами для выращивания винограда. "Мореччо" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Спонтанная ферментация проходит в специальных нержавеющих стальных резервуарах при температуре 26-28°C в течение 20 дней с использованием натуральных дрожжей, которые присутствуют на виноградной кожице. После ферментации вино подвергается выдержке в барриках из французского дуба не менее полугода, еще 6 месяцев вино созревает в бутылках после розлива."Мореччо", 2022 — великолепное вино, которое порадует истинных ценителей вин богатством вкуса и аромата и историей, уходящей корнями в итальянскую винодельческую традицию. Это вино приглашает вас в увлекательное винное путешествие в самое сердце Тосканы. Оно имеет отличный потенциал хранения, что позволит ему развивать свои качества с течением времени.

Винодельня Casa di Terra занимается производством вин из региона Болгери. Район Болгери расположен на одной параллели с тосканским побережьем в муниципалитете Кастаньето Кардуччи. Виноградники защищены от ветров и холодной зимы холмами на восточной стороне, а летом климат смягчается и освежается морскими ветрами. Солнечный свет — один из главных героев этого уникального терруара. Благодаря обилию солнечных дней в году, жар которых уравновешен морскими бризами, приходящими с побережья, виноград всегда созревает в срок. Земля Болгери ежегодно приносит здоровый урожай полноценно созревших ягод, богатых полифенолами, танинами, пигментом и вкусо-ароматическими веществами, качество которых подтверждено лабораторными анализами. Сложность и разнообразие этих почв поразительны: речная галька, морские и ветровые отложения, а также известняки и вулканические породы лежат в основе террас, спускающихся с холмов к побережью. Уникальное сочетание многообразия почвы и климатических условий определяет индивидуальный подход к каждому винограднику с учетом его потребностей. В регионе Болгери нашли свой новый дом и развили свою индивидуальность известные международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Сира. Верментино — главный герой белых вин терруара Болгери. В настоящее время виноградники занимают 45 гектаров, распределенных на четырех участках DOC Болгери в муниципалитете Чечина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, к мясу птицы и сырам.

Castelfeder, Chardonnay "Vigna Villa Karneid", Alto Adige DOC — сухое белое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на винограднике "Vigna Villa Karneid", который расположен недалеко от Салорно в самой южной части Тироля. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в тонно (новых бочках) в течение 6 месяцев.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, к мясу птицы и сырам.

Castelfeder, Chardonnay "Vigna Villa Karneid", Alto Adige DOC — сухое белое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на винограднике "Vigna Villa Karneid", который расположен недалеко от Салорно в самой южной части Тироля. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в тонно (новых бочках) в течение 6 месяцев.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает сочным фруктовым ядром, плотными танинами и хрустящей кислотностью. Яркие тона черной вишни и сливы, апельсиновой цедры, земли и специй в послевкусии сменяются тонкими растительными нотками.

Вино демонстрирует чистый аромат с нотами шиповника, вишни, черники, листьев лимона и сухоцветов, кислой клюквы и нежной мяты, легкими оттенками розы, фиалки и лакрицы.

Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к тушеным овощам и мягким сырам. Подходит для веганов.

"Querciabella" Chianti Classico — одно из лучших вин компании "Querciabella" и единственное, имеющее категорию DOCG. Имея прекрасный баланс свежести, манящей кислотности, чистого сортового фруктового вкуса и характера, оно представляет собой все лучшее, что может дать высокогорный Санджовезе. Его сложность и последовательность обусловлены тем, что виноград добывается с лучших участков в трех лучших подзонах наименования Кьянти Классико, теперь также известных как UGA : Греве-ин-Кьянти, Радда-ин-Кьянти и Гайоле-ин-Кьянти. В Греве виноградники Санджовезе естественно ориентированы на юг и имеют почвы из песчаников и песков, полученных в результате отслаивания галестро. На более низких высотах (350–400 метров над уровнем моря) грунты богаче глиной и постепенно становятся более рыхлыми и дренированными по мере достижения высоты около 550 метров над уровнем моря. Подобные характеристики можно найти в Радда (450 метров над уровнем моря), но здесь наблюдается более высокое содержание сланца галестро, что придает вину устойчивые танины и более выразительный фруктовый профиль. На высоте 500 метров над уровнем моря, в Гайоле почвы богаты карбонатом кальция и обеспечивают более спелые плоды Санджовезе и выраженную кислотность благодаря присутствию известняковых пород, также известных как Альбарезе. К каждому винограднику подбирается индивидуальный подход, чтобы сохранить сущность каждого терруара.Санджовезе собирают вручную. На винодельне практикуется тот же подход минимального вмешательства в естественные процессы, что и на виноградниках. Ферментация проходит в стальных чанах. Последующее яблочно-молочное брожение сменяется созреванием в 225-литровых дубовых барриках от мелкозернистых до сверх мелкозернистых и 500-литровых тонно, а также частично в дубовых емкостях большего объема, прежде чем будет собран окончательный купаж. Вино созревает не менее 12 месяцев в бочках и еще более года в бутылках после розлива. Такая длительная выдержка добавляет мягкости и усиливает сортовые фруктовые нотки, типичные для качественного Санджовезе. При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения и побочные продукты, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. На пике зрелости вино будет находиться в течение 4-5 лет после сбора урожая, но в целом потенциал его хранения составляет не менее 10 лет. 2020 год в Кьянти прошел под знаком неопределенности. Резкое похолодание поразило молодые почки в апреле, что ограничило урожайность. Последовавшие за этим сухие и жаркие погодные условия потребовали тщательного управления пологом, чтобы регулировать соотношение между растительностью и развивающимися гроздьями. К счастью, своевременные дожди в середине августа превратили этот трудоемкий год в урожайный. Первые дегустации сусла уже показали невероятную ароматность, фруктовую сладость и сбалансированность во вкусе. Сбор урожая проходил с 18 сентября по 16 октября.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает сочным фруктовым ядром, плотными танинами и хрустящей кислотностью. Яркие тона черной вишни и сливы, апельсиновой цедры, земли и специй в послевкусии сменяются тонкими растительными нотками.

Вино демонстрирует чистый аромат с нотами шиповника, вишни, черники, листьев лимона и сухоцветов, кислой клюквы и нежной мяты, легкими оттенками розы, фиалки и лакрицы.

Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к тушеным овощам и мягким сырам. Подходит для веганов.

"Querciabella" Chianti Classico — одно из лучших вин компании "Querciabella" и единственное, имеющее категорию DOCG. Имея прекрасный баланс свежести, манящей кислотности, чистого сортового фруктового вкуса и характера, оно представляет собой все лучшее, что может дать высокогорный Санджовезе. Его сложность и последовательность обусловлены тем, что виноград добывается с лучших участков в трех лучших подзонах наименования Кьянти Классико, теперь также известных как UGA : Греве-ин-Кьянти, Радда-ин-Кьянти и Гайоле-ин-Кьянти. В Греве виноградники Санджовезе естественно ориентированы на юг и имеют почвы из песчаников и песков, полученных в результате отслаивания галестро. На более низких высотах (350–400 метров над уровнем моря) грунты богаче глиной и постепенно становятся более рыхлыми и дренированными по мере достижения высоты около 550 метров над уровнем моря. Подобные характеристики можно найти в Радда (450 метров над уровнем моря), но здесь наблюдается более высокое содержание сланца галестро, что придает вину устойчивые танины и более выразительный фруктовый профиль. На высоте 500 метров над уровнем моря, в Гайоле почвы богаты карбонатом кальция и обеспечивают более спелые плоды Санджовезе и выраженную кислотность благодаря присутствию известняковых пород, также известных как Альбарезе. К каждому винограднику подбирается индивидуальный подход, чтобы сохранить сущность каждого терруара.Санджовезе собирают вручную. На винодельне практикуется тот же подход минимального вмешательства в естественные процессы, что и на виноградниках. Ферментация проходит в стальных чанах. Последующее яблочно-молочное брожение сменяется созреванием в 225-литровых дубовых барриках от мелкозернистых до сверх мелкозернистых и 500-литровых тонно, а также частично в дубовых емкостях большего объема, прежде чем будет собран окончательный купаж. Вино созревает не менее 12 месяцев в бочках и еще более года в бутылках после розлива. Такая длительная выдержка добавляет мягкости и усиливает сортовые фруктовые нотки, типичные для качественного Санджовезе. При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения и побочные продукты, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. На пике зрелости вино будет находиться в течение 4-5 лет после сбора урожая, но в целом потенциал его хранения составляет не менее 10 лет. 2020 год в Кьянти прошел под знаком неопределенности. Резкое похолодание поразило молодые почки в апреле, что ограничило урожайность. Последовавшие за этим сухие и жаркие погодные условия потребовали тщательного управления пологом, чтобы регулировать соотношение между растительностью и развивающимися гроздьями. К счастью, своевременные дожди в середине августа превратили этот трудоемкий год в урожайный. Первые дегустации сусла уже показали невероятную ароматность, фруктовую сладость и сбалансированность во вкусе. Сбор урожая проходил с 18 сентября по 16 октября.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Имеет сочный соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, превосходно сбалансированный, с пикантным минеральным профилем, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, сложный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками садовых фруктов, апельсиновой цедры, цитрусовых, липового цвета, минералов и табака.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, копченого лосося, пасты со сливочным соусом, запеченной и жареной рыбы, белого мяса, моллюсков, сыров.

Изумительное "Карделлино" — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое производится только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. "Карделлино" было первым вином Елены Вальх и до сих пор остается одним из самых лучших. Название вина, которое в переводе с итальянского означает "Щегол" было дано неслучайно, ведь говорят, что эти птички вьют гнезда только на виноградных лозах Шардоне.После деликатного отжима сусло подвергается статической декантации. Часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20 °С, а другая часть (около 15%) винифицируется в бочках из французского дуба, где и хранится на осадке в течение 6 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Имеет сочный соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, превосходно сбалансированный, с пикантным минеральным профилем, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, сложный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками садовых фруктов, апельсиновой цедры, цитрусовых, липового цвета, минералов и табака.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, копченого лосося, пасты со сливочным соусом, запеченной и жареной рыбы, белого мяса, моллюсков, сыров.

Изумительное "Карделлино" — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое производится только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. "Карделлино" было первым вином Елены Вальх и до сих пор остается одним из самых лучших. Название вина, которое в переводе с итальянского означает "Щегол" было дано неслучайно, ведь говорят, что эти птички вьют гнезда только на виноградных лозах Шардоне.После деликатного отжима сусло подвергается статической декантации. Часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20 °С, а другая часть (около 15%) винифицируется в бочках из французского дуба, где и хранится на осадке в течение 6 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

В округлом, полном вкусе вина чувствуются гармоничная кислинка и мелкозернистые танины, которые находятся в идеальном балансе с мягкими, фруктовыми нюансами. В завершение следует стойкое послевкусие с оттенками красных фруктов.

Элегантный аромат вина наполнен сочными акцентами вишни, ежевики, сливы и десертных пряностей.

К вину подойдет жареное и тушеное мясо — говядина, кролик, а также пряные блюда с баклажанами.

Красное сухое вино "Querciolaia" создано из винограда сорта Аликанте, выращенного в провинции Тоскана. Лоза родом из Испании появилась на итальянских виноградниках в 1600 году. Виноделы из семьи Мантелласси начали делать вино из урожая Аликанте в 1977 году. Благодаря продолжительной выдержке (13-16 месяцев) в дубовых бочках и кратковременному дозреванию в бутылке оно обладает отличными органолептическими характеристиками и ценится за глубокий и сложный вкусоаромат.Награды вина "Куэрчиолайа":

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

В округлом, полном вкусе вина чувствуются гармоничная кислинка и мелкозернистые танины, которые находятся в идеальном балансе с мягкими, фруктовыми нюансами. В завершение следует стойкое послевкусие с оттенками красных фруктов.

Элегантный аромат вина наполнен сочными акцентами вишни, ежевики, сливы и десертных пряностей.

К вину подойдет жареное и тушеное мясо — говядина, кролик, а также пряные блюда с баклажанами.

Красное сухое вино "Querciolaia" создано из винограда сорта Аликанте, выращенного в провинции Тоскана. Лоза родом из Испании появилась на итальянских виноградниках в 1600 году. Виноделы из семьи Мантелласси начали делать вино из урожая Аликанте в 1977 году. Благодаря продолжительной выдержке (13-16 месяцев) в дубовых бочках и кратковременному дозреванию в бутылке оно обладает отличными органолептическими характеристиками и ценится за глубокий и сложный вкусоаромат.Награды вина "Куэрчиолайа":

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, обволакивающий, сложный, сбалансированный и очень элегантный, с тонкой кислотностью, изящными танинами, приглушенными маслянистыми нотками, изысканными оттенками тостов и потрясающе длинным, настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина включает ноты спелых ягод, табака и лакрицы. На заднем плане можно ощутить сладкие ванильные тона, нюансы чернил, графита, смолы, кожи и подлеска.

Вино великолепно дополняет традиционные итальянские блюда, такие, как паста с сытным мясным соусом, нежное Оссо Буко, мясо, приготовленное на гриле, или жареная свинина "Arista alla fiorentina". Для гармоничного сочетания рекомендуется хорошо выдержанный Пармезан или Пекорино. Оно станет отличным выбором для блюд из дичи, например, жареной оленины или нежного кабана, мясных блюд, приготовленных на гриле, ароматных грибов. Также им можно наслаждаться в чистом виде, как идеальным вином для созерцания.

Castello di Albola, Chianti Classico Riserva, получившее высокую оценку многих известных винных критиков, — богатое, очень элегантное органическое красное вино. Виноград для его изготовления собирается на холмах Радда ин Кьянти. Виноград поставляется с 8 виноградников, терруар каждого из которых вносит свой вклад в создание вина. Виноградники имеют южную экспозицию и расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с хорошей структурой и наличием известняка, который присутствует на всей территории Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация в вертикальных винификаторах длится 3 недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (90% выдерживается в бочках из славонского дуба, а остальные 10% — в бочках из французского дуба Алье). Затем вино 12 месяцев созревает в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках. Длительный период выдержки порождает дополнительные нюансы и большую глубину, кульминацией которых становится особенно утонченный и требовательный профиль вина.Castello di Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, обволакивающий, сложный, сбалансированный и очень элегантный, с тонкой кислотностью, изящными танинами, приглушенными маслянистыми нотками, изысканными оттенками тостов и потрясающе длинным, настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина включает ноты спелых ягод, табака и лакрицы. На заднем плане можно ощутить сладкие ванильные тона, нюансы чернил, графита, смолы, кожи и подлеска.

Вино великолепно дополняет традиционные итальянские блюда, такие, как паста с сытным мясным соусом, нежное Оссо Буко, мясо, приготовленное на гриле, или жареная свинина "Arista alla fiorentina". Для гармоничного сочетания рекомендуется хорошо выдержанный Пармезан или Пекорино. Оно станет отличным выбором для блюд из дичи, например, жареной оленины или нежного кабана, мясных блюд, приготовленных на гриле, ароматных грибов. Также им можно наслаждаться в чистом виде, как идеальным вином для созерцания.

Castello di Albola, Chianti Classico Riserva, получившее высокую оценку многих известных винных критиков, — богатое, очень элегантное органическое красное вино. Виноград для его изготовления собирается на холмах Радда ин Кьянти. Виноград поставляется с 8 виноградников, терруар каждого из которых вносит свой вклад в создание вина. Виноградники имеют южную экспозицию и расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с хорошей структурой и наличием известняка, который присутствует на всей территории Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация в вертикальных винификаторах длится 3 недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (90% выдерживается в бочках из славонского дуба, а остальные 10% — в бочках из французского дуба Алье). Затем вино 12 месяцев созревает в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках. Длительный период выдержки порождает дополнительные нюансы и большую глубину, кульминацией которых становится особенно утонченный и требовательный профиль вина.Castello di Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино темно-красного цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вкус округлый, насыщенный, сбалансированный, с нотами ежевики, черники, сливы, мяты и черного перца, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Интригующий, сложный аромат вина раскрывается оттенками черных оливок, цветов, щебня и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы смолы и ежевики.

Вино хорошо сочетается с богатыми горячими блюдами из жареного мяса (баранина, свинина, крольчатина) и дичи, сильно выдержанными сырами.

Tenuta Le Colonne, Bolgheri — свежее красное сухое вино с поистине средиземноморским духом, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, который выращивается органическими методами на побережье Тосканы, в Болгери, на высоте 50 метров над уровнем моря, на песчаных почвах, усеянных камнями. Виноград собирается в момент оптимальной спелости каждого из сортов. Спонтанная ферментация протекает в бетонных чанах в форме усеченного конуса с использованием нативных дрожжей при контролируемой температуре около 28 °С и длится около 13 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в больших дубовых необжаренных бочках и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Tenuta Le Colonne находится в Болгери, на уникальной территории, граничащей с морем. Здесь выращивают Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Из винограда, обласканного морским бризом и взращённого на вулканических почвах, рождаются великолепно сбалансированные вина с исключительным характером, заключающие в себе подлинное выражение терруара и не имеющие себе равных. Поместье Tenuta Le Colonne является частью многообещающей сети виноделен, принадлежащих итальянской группе Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV). Аргентинский миллиардер Алехандро Педро Бульгерони является владельцем нескольких виноделен в Аргентине, Уругвае и Калифорнии, а его группа Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, известная также как Societa Agricola Dievole Spa, объединяет самые перспективные винодельни из лучших винодельческих регионов Тосканы. Эти винодельни объединяет не только общая философия производства, ориентированная на высочайшее качество, экологичность и минимальное воздействие на окружающую среду, благодаря чему получаются очень элегантные вина, но и самое изысканное гостеприимство, превозносящее аутентичный и сдержанный вкус прославленного образа жизни Тосканы.Поместье Dievole расположено в самом сердце винодельческого региона Кьянти Классико, оно находится примерно в 12 км к северо-востоку от Сиены, в 56 км к юго-востоку от Флоренции и в 1 км от небольшой деревни Vagliagli. На площади более 400 га раскинулись леса, холмы, покрытые виноградниками и оливковыми рощами, а также типичные для Кьянти фермы. Вилла Dievole (название предположительно произошло от "Dio vuole", то есть Бог), которая сейчас находится в центре поместья, имеет древнюю историю. Она была построена в качестве резиденции для знатной тосканской семьи еще в далеком одиннадцатом веке, когда под божественным покровительством в этой местности был посажен виноградник Dieulele. С того времени 15 поколений владельцев занимаются виноделием. В 1986 году, в возрасте всего лишь 21 года, Марио ди Диеволе стал директором семейной компании. Он  сосредоточил основные усилия на производстве вина самого высокого качества. Уже в 1989 году на рынок было выпущено первое вино Dievole Chianti Classico. Помимо отличного вина Кьянти, Dievole сейчас также производят молодые белые, розовые и красные вина, а также некоторые "Super-Tuscan". Плантации поместья занимают 150 гектаров и состоят из 16 отдельных виноградников, каждый из которых имеет свой неповторимый микроклимат, а рожденные ими вина, являются выражением разного вкуса и стиля.

Вино темно-красного цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вкус округлый, насыщенный, сбалансированный, с нотами ежевики, черники, сливы, мяты и черного перца, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Интригующий, сложный аромат вина раскрывается оттенками черных оливок, цветов, щебня и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы смолы и ежевики.

Вино хорошо сочетается с богатыми горячими блюдами из жареного мяса (баранина, свинина, крольчатина) и дичи, сильно выдержанными сырами.

Tenuta Le Colonne, Bolgheri — свежее красное сухое вино с поистине средиземноморским духом, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, который выращивается органическими методами на побережье Тосканы, в Болгери, на высоте 50 метров над уровнем моря, на песчаных почвах, усеянных камнями. Виноград собирается в момент оптимальной спелости каждого из сортов. Спонтанная ферментация протекает в бетонных чанах в форме усеченного конуса с использованием нативных дрожжей при контролируемой температуре около 28 °С и длится около 13 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в больших дубовых необжаренных бочках и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Tenuta Le Colonne находится в Болгери, на уникальной территории, граничащей с морем. Здесь выращивают Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Из винограда, обласканного морским бризом и взращённого на вулканических почвах, рождаются великолепно сбалансированные вина с исключительным характером, заключающие в себе подлинное выражение терруара и не имеющие себе равных. Поместье Tenuta Le Colonne является частью многообещающей сети виноделен, принадлежащих итальянской группе Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV). Аргентинский миллиардер Алехандро Педро Бульгерони является владельцем нескольких виноделен в Аргентине, Уругвае и Калифорнии, а его группа Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, известная также как Societa Agricola Dievole Spa, объединяет самые перспективные винодельни из лучших винодельческих регионов Тосканы. Эти винодельни объединяет не только общая философия производства, ориентированная на высочайшее качество, экологичность и минимальное воздействие на окружающую среду, благодаря чему получаются очень элегантные вина, но и самое изысканное гостеприимство, превозносящее аутентичный и сдержанный вкус прославленного образа жизни Тосканы.Поместье Dievole расположено в самом сердце винодельческого региона Кьянти Классико, оно находится примерно в 12 км к северо-востоку от Сиены, в 56 км к юго-востоку от Флоренции и в 1 км от небольшой деревни Vagliagli. На площади более 400 га раскинулись леса, холмы, покрытые виноградниками и оливковыми рощами, а также типичные для Кьянти фермы. Вилла Dievole (название предположительно произошло от "Dio vuole", то есть Бог), которая сейчас находится в центре поместья, имеет древнюю историю. Она была построена в качестве резиденции для знатной тосканской семьи еще в далеком одиннадцатом веке, когда под божественным покровительством в этой местности был посажен виноградник Dieulele. С того времени 15 поколений владельцев занимаются виноделием. В 1986 году, в возрасте всего лишь 21 года, Марио ди Диеволе стал директором семейной компании. Он  сосредоточил основные усилия на производстве вина самого высокого качества. Уже в 1989 году на рынок было выпущено первое вино Dievole Chianti Classico. Помимо отличного вина Кьянти, Dievole сейчас также производят молодые белые, розовые и красные вина, а также некоторые "Super-Tuscan". Плантации поместья занимают 150 гектаров и состоят из 16 отдельных виноградников, каждый из которых имеет свой неповторимый микроклимат, а рожденные ими вина, являются выражением разного вкуса и стиля.

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими бальзамическими штрихами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов и ягод, подлеска, пряностей, табака, кедра и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, особенно к жареному или приготовленному на гриле мясу, а также к выдержанным сырам.

Cennatoio, "O'Leandro", Chianti Classico DOCG Riserva — очень хорошее, "международное" вино с глубоким фруктовым вкусом, обладающее прекрасным соотношением "цена-качество". Вино производится из самого популярного сорта винограда в Тоскане — Санджовезе. Лозы этого сорта занимают большинство площади виноградников Тосканы. Санджовезе дарит вину богатую структуру и яркий аромат с классическими тонами вишни, сливы, сушеных трав и листьев томата. Также в купаж входит 5% винограда сорта Колорино, который смягчает плотную танинность Санджовезе. При изготовлении "О'Леандро" применяется длительная мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в два этапа: 16 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба и не менее 4-х месяцев в бутылках в кондиционируемых подвалах винодельни.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими бальзамическими штрихами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов и ягод, подлеска, пряностей, табака, кедра и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, особенно к жареному или приготовленному на гриле мясу, а также к выдержанным сырам.

Cennatoio, "O'Leandro", Chianti Classico DOCG Riserva — очень хорошее, "международное" вино с глубоким фруктовым вкусом, обладающее прекрасным соотношением "цена-качество". Вино производится из самого популярного сорта винограда в Тоскане — Санджовезе. Лозы этого сорта занимают большинство площади виноградников Тосканы. Санджовезе дарит вину богатую структуру и яркий аромат с классическими тонами вишни, сливы, сушеных трав и листьев томата. Также в купаж входит 5% винограда сорта Колорино, который смягчает плотную танинность Санджовезе. При изготовлении "О'Леандро" применяется длительная мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в два этапа: 16 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба и не менее 4-х месяцев в бутылках в кондиционируемых подвалах винодельни.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, сбалансированный, мягкий, с повторяющими аромат тонами цветов, фруктов, малины, клубники, гармоничными танинами, нюансами грецкого ореха, тостов, шалфея и корицы в гладком послевкусии.

В аромате вина яркие цветочные ноты (фиалки, розы) дополнены оттенками вишни, красных ягод, сладких специй, орехов и тостов.

Вино лучше всего сочетается с бифштексами, жарким, дичью под ягодными соусами и зрелыми сырами.

Livernano, Chianti Classico Riserva — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Санджовезе и Мерло. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Тоскана. Сбор урожая проводится в середине октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации с натуральными дрожжевыми культурами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в тонно объемом в 350 литров. Выдерживается вино 16 месяцев в тонно и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня Ливернано представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, сбалансированный, мягкий, с повторяющими аромат тонами цветов, фруктов, малины, клубники, гармоничными танинами, нюансами грецкого ореха, тостов, шалфея и корицы в гладком послевкусии.

В аромате вина яркие цветочные ноты (фиалки, розы) дополнены оттенками вишни, красных ягод, сладких специй, орехов и тостов.

Вино лучше всего сочетается с бифштексами, жарким, дичью под ягодными соусами и зрелыми сырами.

Livernano, Chianti Classico Riserva — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Санджовезе и Мерло. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Тоскана. Сбор урожая проводится в середине октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации с натуральными дрожжевыми культурами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в тонно объемом в 350 литров. Выдерживается вино 16 месяцев в тонно и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня Ливернано представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.

Имеет глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Обладает полнотелым, округлым вкусом с плотными танинами, обрамляющими темную, сочную смесь фруктов, ежевики, малины и черники, диких кустарников и суглинистой земли, завершающуюся пряным послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, цветов фиалки, лепестков розы, пряностей и минералов.

Вино подается к приготовленному на гриле или жареному мясу, дичи, тушеному красному мясу, пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"Foradori" — элегантное, гибкое, сочное биодинамическое красное вино, которое изготовлено из автохтонного винограда сорта Терольдего. Виноград выращивается в пределах небольшой равнины в Кампо Роталиано, преимущественно на песчаной почве. После ферментации в цементных емкостях вино выдерживается 12-20 месяцев в бочках из дуба и цементных чанах. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023-2029 годы.«Великие вина рождаются на великих виноградниках. Я знаю потенциал своих земель и буду продолжать вкладывать силы в их развитие» (Элизабетта Форадори). Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая. После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Имеет глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Обладает полнотелым, округлым вкусом с плотными танинами, обрамляющими темную, сочную смесь фруктов, ежевики, малины и черники, диких кустарников и суглинистой земли, завершающуюся пряным послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, цветов фиалки, лепестков розы, пряностей и минералов.

Вино подается к приготовленному на гриле или жареному мясу, дичи, тушеному красному мясу, пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"Foradori" — элегантное, гибкое, сочное биодинамическое красное вино, которое изготовлено из автохтонного винограда сорта Терольдего. Виноград выращивается в пределах небольшой равнины в Кампо Роталиано, преимущественно на песчаной почве. После ферментации в цементных емкостях вино выдерживается 12-20 месяцев в бочках из дуба и цементных чанах. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023-2029 годы.«Великие вина рождаются на великих виноградниках. Я знаю потенциал своих земель и буду продолжать вкладывать силы в их развитие» (Элизабетта Форадори). Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая. После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, миндаля и трав.

Вино рекомендуется сочетать с легкими овощными салатами, мягкими сырами, сырами с плесенью, морепродуктами, белым мясом, белой пиццей, пастой со сливочным соусом.

Вино "Torricella" названо в честь виноградника, где в конце 80-х годов XX века были высажены 3 акра сорта Шардоне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме с почвами осадочного происхождения, богатыми песком. Шардоне, выращенный здесь, носит истинно тосканский характер, с богатой текстурой и сильной личностью, выражающий характеристики терруара. Кроме того, в купаж вина входит Шардоне, выращенный и на более типичных песчаных почвах на высоте 460 метров над уровнем моря. В 2015 году наряду с Шардоне в купаж был введен виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в Сиене на аллювиальных почвах на высоте 230 метров над уровнем моря."Торричелла" — сложное вино с богатой структурой, подаренной ему уникальным тосканским характером Шардоне. При производстве вина осуществляется криомацерация при 5 °С в течение нескольких часов без доступа кислорода и ферментация сусла в течение 25-30 дней при температуре 12-16 °C. Затем вино выдерживается 9 месяцев на осадке в дубовых бочках. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, миндаля и трав.

Вино рекомендуется сочетать с легкими овощными салатами, мягкими сырами, сырами с плесенью, морепродуктами, белым мясом, белой пиццей, пастой со сливочным соусом.

Вино "Torricella" названо в честь виноградника, где в конце 80-х годов XX века были высажены 3 акра сорта Шардоне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме с почвами осадочного происхождения, богатыми песком. Шардоне, выращенный здесь, носит истинно тосканский характер, с богатой текстурой и сильной личностью, выражающий характеристики терруара. Кроме того, в купаж вина входит Шардоне, выращенный и на более типичных песчаных почвах на высоте 460 метров над уровнем моря. В 2015 году наряду с Шардоне в купаж был введен виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в Сиене на аллювиальных почвах на высоте 230 метров над уровнем моря."Торричелла" — сложное вино с богатой структурой, подаренной ему уникальным тосканским характером Шардоне. При производстве вина осуществляется криомацерация при 5 °С в течение нескольких часов без доступа кислорода и ферментация сусла в течение 25-30 дней при температуре 12-16 °C. Затем вино выдерживается 9 месяцев на осадке в дубовых бочках. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Интенсивный лилово-красный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, среднетелый, фруктовый вкус с щедрой текстурой, сладкими, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маленьких красных ягод, темной вишни, пряностей, перца и лакрицы.

Вино отлично дополняет жареное и тушеное мясо, подается к пасте и зрелым сырам.

"Cum Laude", Toscana IGT — самое новое вино высшей категории "Супер Тоскана" от Банфи. "Cum Laude" на латыни означает "с отличием". Вино производится из четырех красных сортов винограда, которые отбирались на протяжении 25 лет исследований. Впервые вино "Кум Лауде" было изготовлено в 1999 году. Это очаровательное красное вино, подходящее для сложных гастрономических сочетаний и неофициальных случаев. Сбор урожая для производства вина начинается в сентябре. Затем все 4 сорта винограда винифицируют по отдельности. Ферментация при контролируемой температуре 25-30°C проходит в стальных чанах и бочках из французского дуба. Выдерживается вино в бочках объемом 60 и 90 гл (для сорта Санджовезе) и в барриках объемом 350 литров (для остальных трех сортов). Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Интенсивный лилово-красный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, среднетелый, фруктовый вкус с щедрой текстурой, сладкими, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маленьких красных ягод, темной вишни, пряностей, перца и лакрицы.

Вино отлично дополняет жареное и тушеное мясо, подается к пасте и зрелым сырам.

"Cum Laude", Toscana IGT — самое новое вино высшей категории "Супер Тоскана" от Банфи. "Cum Laude" на латыни означает "с отличием". Вино производится из четырех красных сортов винограда, которые отбирались на протяжении 25 лет исследований. Впервые вино "Кум Лауде" было изготовлено в 1999 году. Это очаровательное красное вино, подходящее для сложных гастрономических сочетаний и неофициальных случаев. Сбор урожая для производства вина начинается в сентябре. Затем все 4 сорта винограда винифицируют по отдельности. Ферментация при контролируемой температуре 25-30°C проходит в стальных чанах и бочках из французского дуба. Выдерживается вино в бочках объемом 60 и 90 гл (для сорта Санджовезе) и в барриках объемом 350 литров (для остальных трех сортов). Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет среднетелым, фруктовым, питким вкусом с тонкими танинами и хрустящей яркой кислотностью в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот малины и вишни, оттенками специй, сушеной апельсиновой цедры и сухой земли.

Вино отлично сочетается с фокаччей, посыпанной розмарином, прошутто или кулателло.

Podere il Castellaccio, "Valente", Toscana IGT — изысканное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Пуньителло и Фолья Тонда. Ягоды произрастают на мергелево-сланцевых почвах на высоте 160 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га, возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную с последней недели сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации (отдельно для каждого сорта винограда) с использованием местных дрожжей в бочках из Славонского дуба с мацерацией на кожице в течение двух недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в деревянных бочках. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 8000 бутылок. Потенциал вина составляет более 10 лет.На этикетке вина "Валенте" изображен след от бокала с каплей красного цвета. Идея этого изображения родилась почти случайно: вино, льющееся из бокала на скатерть, приняло круглую форму основания бокала и расплескавшуюся каплю. Душа Валенте направлена ​​на продвижение своего имиджа.

На побережье Этрусского побережья, в самом сердце Ливорно Мареммы стоит средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположенная на вершине холма с видом на сельскую местность и море. Вдоль побережья растут гигантские сосны, укоренившиеся на протяжении сотен лет, способные противодействовать частым морским ветрам, тем самым сохраняя микроклимат. Винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio расположено на холме Сегалари. Общая площадь угодий составляет более 15 га, они разделены на виноградники, оливковые рощи и леса, а также имеют специальную часть, предназначенную для разведения лошадей. Гектары многовековых оливковых рощ и виноградников восстановлены и пополнены новыми растениями, что делает компанию динамичной и открытой для новых рынков.Вина Podere il Castellaccio рождаются на основе принципов, способных объединить историю, традиции и природу уникального терруара.

Красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет среднетелым, фруктовым, питким вкусом с тонкими танинами и хрустящей яркой кислотностью в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот малины и вишни, оттенками специй, сушеной апельсиновой цедры и сухой земли.

Вино отлично сочетается с фокаччей, посыпанной розмарином, прошутто или кулателло.

Podere il Castellaccio, "Valente", Toscana IGT — изысканное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Пуньителло и Фолья Тонда. Ягоды произрастают на мергелево-сланцевых почвах на высоте 160 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га, возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную с последней недели сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации (отдельно для каждого сорта винограда) с использованием местных дрожжей в бочках из Славонского дуба с мацерацией на кожице в течение двух недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в деревянных бочках. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 8000 бутылок. Потенциал вина составляет более 10 лет.На этикетке вина "Валенте" изображен след от бокала с каплей красного цвета. Идея этого изображения родилась почти случайно: вино, льющееся из бокала на скатерть, приняло круглую форму основания бокала и расплескавшуюся каплю. Душа Валенте направлена ​​на продвижение своего имиджа.

На побережье Этрусского побережья, в самом сердце Ливорно Мареммы стоит средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположенная на вершине холма с видом на сельскую местность и море. Вдоль побережья растут гигантские сосны, укоренившиеся на протяжении сотен лет, способные противодействовать частым морским ветрам, тем самым сохраняя микроклимат. Винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio расположено на холме Сегалари. Общая площадь угодий составляет более 15 га, они разделены на виноградники, оливковые рощи и леса, а также имеют специальную часть, предназначенную для разведения лошадей. Гектары многовековых оливковых рощ и виноградников восстановлены и пополнены новыми растениями, что делает компанию динамичной и открытой для новых рынков.Вина Podere il Castellaccio рождаются на основе принципов, способных объединить историю, традиции и природу уникального терруара.

Вино привлекательного лимонно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с восхитительной шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами белых косточковых фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Вино Niedrist, Weissburgunder "Berg" принесет удовольствие любителям белых насыщенных вин. Выращенный на восточных склонах в Аппиано на высоте 500-600 метров над уровнем моря, сорт Вайссбургундер собирают в середине сентября. Глинисто-известковые почвы региона характеризуются наличием в своем составе гравия. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-х недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается на тонком осадке 6 месяцев.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино привлекательного лимонно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с восхитительной шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами белых косточковых фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Вино Niedrist, Weissburgunder "Berg" принесет удовольствие любителям белых насыщенных вин. Выращенный на восточных склонах в Аппиано на высоте 500-600 метров над уровнем моря, сорт Вайссбургундер собирают в середине сентября. Глинисто-известковые почвы региона характеризуются наличием в своем составе гравия. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-х недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается на тонком осадке 6 месяцев.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, концентрированный, округлый, с потрясающим сочетанием пикантной кислотности и оттенков спелых цитрусовых фруктов и тропических цветов. В тающем солоноватом послевкусии остаются нотки яблока сорта Гренни Смит.

Выразительный, сложный аромат вина наполнен тонами сладких специй и цветов, которые дополняют ноты засахаренного лайма и измельченного яблока, нюансы бузины, фисташки, абрикоса и мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой, блюдами японской кухни (суши и сашими), блюдами из белого мяса, ракообразных и белых грибов, спаржей и сырами средней степени выдержки.

"Manna" — сложное белое вино, которое Франц Хаас посвятил своей жене Марии-Луизе Манне. Первый винтаж был выпущен в 1995 году. Вино производится из бленда 4-х сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан и Кернер, выращенных на разных участках, расположенных в трех муниципалитетах: Монтанья, Энья и Альдино. Виноградники находятся на высоте между 350 и 850 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы достаточно разнообразные — доломитовые, песчаные, мергелевые, порфировые. Сбор урожая и процесс производства каждого сорта происходит отдельно из-за разного срока созревания винограда. Шардоне и Совиньон Блан ферментируются в бочках, в то время как Рислинг и Траминер подвергаются брожению в стальных чанах. На заключительном этапе ферментации молодые вина смешивают для создания купажа. Выдержка на дрожжевом осадке в стальных емкостях (70%) и дубовых бочках (30%) длится 10 месяцев. Затем вино бутилируется и созревает еще 4-7 месяцев.   "Манна" — уникальное вино, которое на этапах своей эволюции предстает под разными характеристиками и перспективами, меняется и развивается в бутылке и в бокале и продолжает удивлять и удивлять! Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 10 и более лет. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, концентрированный, округлый, с потрясающим сочетанием пикантной кислотности и оттенков спелых цитрусовых фруктов и тропических цветов. В тающем солоноватом послевкусии остаются нотки яблока сорта Гренни Смит.

Выразительный, сложный аромат вина наполнен тонами сладких специй и цветов, которые дополняют ноты засахаренного лайма и измельченного яблока, нюансы бузины, фисташки, абрикоса и мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой, блюдами японской кухни (суши и сашими), блюдами из белого мяса, ракообразных и белых грибов, спаржей и сырами средней степени выдержки.

"Manna" — сложное белое вино, которое Франц Хаас посвятил своей жене Марии-Луизе Манне. Первый винтаж был выпущен в 1995 году. Вино производится из бленда 4-х сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан и Кернер, выращенных на разных участках, расположенных в трех муниципалитетах: Монтанья, Энья и Альдино. Виноградники находятся на высоте между 350 и 850 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы достаточно разнообразные — доломитовые, песчаные, мергелевые, порфировые. Сбор урожая и процесс производства каждого сорта происходит отдельно из-за разного срока созревания винограда. Шардоне и Совиньон Блан ферментируются в бочках, в то время как Рислинг и Траминер подвергаются брожению в стальных чанах. На заключительном этапе ферментации молодые вина смешивают для создания купажа. Выдержка на дрожжевом осадке в стальных емкостях (70%) и дубовых бочках (30%) длится 10 месяцев. Затем вино бутилируется и созревает еще 4-7 месяцев.   "Манна" — уникальное вино, которое на этапах своей эволюции предстает под разными характеристиками и перспективами, меняется и развивается в бутылке и в бокале и продолжает удивлять и удивлять! Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 10 и более лет. 

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированными нотами ежевичного джема, нюансами земли, железа, табака, лакрицы и шалфея, с хорошо интегрированными танинами и удивительно долгим, ароматным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики, сливы, черной смородины, табака и специй для выпечки.

Вино станет с жарким и другими горячими блюдами из мяса и дичи.

"Crognolo" — первое вино, выпущенное хозяйством Sette Ponti. Название этого элегантного напитка происходит от слова "Cornus" — так называется дикорастущий кустарник кизила, который растет на территории поместья винодельни. По сочетанию цены и качества это "супертосканское" вино превосходит даже знаменитое "Tignanello", за что в Америке его прозвали "Tignanello-killer". "Кроньоло" демонстрирует богатый потенциал винограда сорта Санджовезе. Виноградники расположены в центральной части Тосканы, в холмистой местности и имеют южную экспозицию. Почвы — преимущественно глинисто-песчаные. Средний возраст лоз — 20-22 года. Виноград собирается вручную с целью отбора лучших ягод. Сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом в течение 20 дней при контролируемой температуре с постоянным опусканием шапки сусла. Затем проходит процесс естественной мацерации. Вино созревает сначала 14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем в бутылках еще 6 месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости до 2032 года.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. Стоит отметить, что в 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина: "Saia" и "Maharis".

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированными нотами ежевичного джема, нюансами земли, железа, табака, лакрицы и шалфея, с хорошо интегрированными танинами и удивительно долгим, ароматным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики, сливы, черной смородины, табака и специй для выпечки.

Вино станет с жарким и другими горячими блюдами из мяса и дичи.

"Crognolo" — первое вино, выпущенное хозяйством Sette Ponti. Название этого элегантного напитка происходит от слова "Cornus" — так называется дикорастущий кустарник кизила, который растет на территории поместья винодельни. По сочетанию цены и качества это "супертосканское" вино превосходит даже знаменитое "Tignanello", за что в Америке его прозвали "Tignanello-killer". "Кроньоло" демонстрирует богатый потенциал винограда сорта Санджовезе. Виноградники расположены в центральной части Тосканы, в холмистой местности и имеют южную экспозицию. Почвы — преимущественно глинисто-песчаные. Средний возраст лоз — 20-22 года. Виноград собирается вручную с целью отбора лучших ягод. Сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом в течение 20 дней при контролируемой температуре с постоянным опусканием шапки сусла. Затем проходит процесс естественной мацерации. Вино созревает сначала 14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем в бутылках еще 6 месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости до 2032 года.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. Стоит отметить, что в 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина: "Saia" и "Maharis".

У вина светло-желтый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислотностью и гармоничным, сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, полевых цветов, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Вино Niedrist, Weissburgunder "Berg" принесет удовольствие любителям белых насыщенных вин. Выращенный на восточных склонах в Аппиано на высоте 500-600 метров над уровнем моря, сорт Вайссбургундер собирают в середине сентября. Глинисто-известковые почвы региона характеризуются наличием в своем составе гравия. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-х недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается на тонком осадке 6 месяцев.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

У вина светло-желтый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислотностью и гармоничным, сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, полевых цветов, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Вино Niedrist, Weissburgunder "Berg" принесет удовольствие любителям белых насыщенных вин. Выращенный на восточных склонах в Аппиано на высоте 500-600 метров над уровнем моря, сорт Вайссбургундер собирают в середине сентября. Глинисто-известковые почвы региона характеризуются наличием в своем составе гравия. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-х недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается на тонком осадке 6 месяцев.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.

Покоряет полнотелый, округлый, превосходно структурированный и сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, щедрый, богатый аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, пряностей, можжевельника и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, запеченным мясом, а также с шашлыками.

Riecine, Chianti Classico DOCG — яркий пример классического Кьянти. Это красное итальянское вино, производимое в лучших тосканских традициях, получило мировое признание. Сбор урожая проходит вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, середине сентября, ягоды сортируются дважды — на виноградниках и на сортировочном столе. Мацерация длится 15 дней. Ферментация проводится в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается 11 месяцев в старых тонно из французского дуба и 3 месяца в бутылке в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году.В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе.Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia".

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.

Покоряет полнотелый, округлый, превосходно структурированный и сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, щедрый, богатый аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, пряностей, можжевельника и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, запеченным мясом, а также с шашлыками.

Riecine, Chianti Classico DOCG — яркий пример классического Кьянти. Это красное итальянское вино, производимое в лучших тосканских традициях, получило мировое признание. Сбор урожая проходит вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, середине сентября, ягоды сортируются дважды — на виноградниках и на сортировочном столе. Мацерация длится 15 дней. Ферментация проводится в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается 11 месяцев в старых тонно из французского дуба и 3 месяца в бутылке в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году.В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе.Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia".