Вино Тосканское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 210

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами красных ягод, ванили, красной смородины и черешни, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеной черной смородины и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon, Maremma Toscana DOC — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2018 году снимали с лоз 15-25 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино 12 месяцев созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами красных ягод, ванили, красной смородины и черешни, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеной черной смородины и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon, Maremma Toscana DOC — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2018 году снимали с лоз 15-25 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино 12 месяцев созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Теплое, мягкое, полнотелое вино с устойчивым, тягучим фруктовым вкусом, обладающим яркой, мощной структурой с решительными, но неагрессивными, бархатными танинами.

Напористый, уверенный аромат вина состоит из тонов спелых красных фруктов, гармонично сплетенных с нотами сладких коричневых специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Теплое, мягкое, полнотелое вино с устойчивым, тягучим фруктовым вкусом, обладающим яркой, мощной структурой с решительными, но неагрессивными, бархатными танинами.

Напористый, уверенный аромат вина состоит из тонов спелых красных фруктов, гармонично сплетенных с нотами сладких коричневых специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино темного красно-бордового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, глубокий, с элегантной текстурой, мягкими, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, сложный аромат с нотами сочных красных фруктов, ягод и ванили.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино темного красно-бордового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, глубокий, с элегантной текстурой, мягкими, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, сложный аромат с нотами сочных красных фруктов, ягод и ванили.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Полнотелый, хорошо структурированный, энергичный вкус вина наполнен свежестью цветочных нот и оставляет после себя долгое пряное послевкусие.

Вино обладает интенсивной ароматической композицией, составленной из оттенков цветов роз и магнолий, корицы и плодов личи.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, с блюдами азиатской кухни, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива и в паре с десертами.

Kurtatsch, Gewurztraminer — белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают для создания вина только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре в 20°С. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Полнотелый, хорошо структурированный, энергичный вкус вина наполнен свежестью цветочных нот и оставляет после себя долгое пряное послевкусие.

Вино обладает интенсивной ароматической композицией, составленной из оттенков цветов роз и магнолий, корицы и плодов личи.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, с блюдами азиатской кухни, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива и в паре с десертами.

Kurtatsch, Gewurztraminer — белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают для создания вина только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре в 20°С. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает мощным, плотным вкусом с пряными и фруктовыми тонами, нотками цветочных лепестков и долгим послевкусием.

Аромат вина характеризуется богатыми цветочными тонами и нотками корицы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, с блюдами азиатской кухни, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива и в паре с десертами.

Kurtatsch, Gewurztraminer, 2012 — белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают для создания вина только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре в 20°С. Винтаж 2012 года — мощное вино с богатым цветочным ароматом, в котором уловимы тона корицы. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Вино обладает мощным, плотным вкусом с пряными и фруктовыми тонами, нотками цветочных лепестков и долгим послевкусием.

Аромат вина характеризуется богатыми цветочными тонами и нотками корицы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, с блюдами азиатской кухни, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива и в паре с десертами.

Kurtatsch, Gewurztraminer, 2012 — белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают для создания вина только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре в 20°С. Винтаж 2012 года — мощное вино с богатым цветочным ароматом, в котором уловимы тона корицы. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина интенсивный, гармоничный вкус, в котором выделяются тона спелых фруктов, красивые, округлые танины. А в устойчивом, приятном послевкусии ощущаются нюансы пряностей.

Аромат вина — насыщенный, многослойный, с нотами спелой вишни, акцентами смородины и малины, намеками влажной земли и дубовыми штрихами. Оттеняют букет изящные нотки специй.

Вино идеально сочетается с первыми блюдами, салями, красным и белым мясом.

Для создания красного сухого вина Bossi Fedrigotti, "Mas'Est" Marzemino используется урожай одноименного сорта, чьи ягоды отличаются особым ароматом и насыщенным цветом. Виноград собирается на участке в Maso San Giogio и в поместье Fojaneghe — там, где почвы насыщены минеральными отложениями и состоят в основном из базальта. При винификации применяются дробление винограда, холодная мацерация, ферментация при температуре 15 °C и яблочно-молочное брожение при 18-20 °C.  Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.  Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина интенсивный, гармоничный вкус, в котором выделяются тона спелых фруктов, красивые, округлые танины. А в устойчивом, приятном послевкусии ощущаются нюансы пряностей.

Аромат вина — насыщенный, многослойный, с нотами спелой вишни, акцентами смородины и малины, намеками влажной земли и дубовыми штрихами. Оттеняют букет изящные нотки специй.

Вино идеально сочетается с первыми блюдами, салями, красным и белым мясом.

Для создания красного сухого вина Bossi Fedrigotti, "Mas'Est" Marzemino используется урожай одноименного сорта, чьи ягоды отличаются особым ароматом и насыщенным цветом. Виноград собирается на участке в Maso San Giogio и в поместье Fojaneghe — там, где почвы насыщены минеральными отложениями и состоят в основном из базальта. При винификации применяются дробление винограда, холодная мацерация, ферментация при температуре 15 °C и яблочно-молочное брожение при 18-20 °C.  Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.  Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, элегантный, мягкий, фруктовый, насыщенный, с бархатистыми нотками вишни, ежевики, сухофруктов и пряным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, фиалки и пряностей.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и Мальвазия Нера, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, элегантный, мягкий, фруктовый, насыщенный, с бархатистыми нотками вишни, ежевики, сухофруктов и пряным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, фиалки и пряностей.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и Мальвазия Нера, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, приятно терпким вкусом с фруктово-пряными акцентами, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами специй и древесины.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками черных ягод, специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, жареным мясом, мясом-гриль, пастами, ризотто, запеканками, твердыми сырами.

Для создания красного сухого вина "Preula del Levante" Primitivo производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в Саленто. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Из этого сорта винограда получаются прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и яркий цвет. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба.Вегетационный период в 2020 году был необычно теплым и засушливым. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Винодельня Mottura Vini del Salento была основана в 1927 году Паскалем Моттура. Спустя более чем 80 лет виноградарской и винодельной деятельности, любви к земле и самоотверженной работе, четвертое поколение семьи Mottura хозяйство является ведущим производителем качественных вин в Саленто. Компания умело сочетает уважение к сложившимся традициям, новым профессиональные навыки и технологические инновации. Поместье Моттура находится в Тугли, небольшом городке в южной части полуострова Саленто. Здание до сих пор является красивым фермерским домом конца 19 века в стиле барокко, подвалы которого скрывают секреты старинной семейной виллы. Именно здесь вина медленно стареют в дубовых бочках, развивая свои ароматы, цвет и вкус. В 40-х годах прошлого столетия большие железные бочки с вином были погружены в поезда, направляющиеся в Неаполь, Рим и Милан. В 60-х годах Мотура стала первой компанией в своем регионе, кто начал бутилировать свое собственное вино, а затем продавать его. Виноградники хозяйства произрастают в особом терруаре, ограниченном городами Челлино-Сан-Марко, Кампи-Салентина, Саличе-Салентино и Сквинзано. Почвы этого района богаты железом. Глинистые и известковые слои способствуют обильному урожаю. Большинство виноградников — кустарниковые (средний возраст лоз 60 лет) или вертикальные шпалерные (средний возраст лоз 10-15 лет).

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, приятно терпким вкусом с фруктово-пряными акцентами, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами специй и древесины.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками черных ягод, специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, жареным мясом, мясом-гриль, пастами, ризотто, запеканками, твердыми сырами.

Для создания красного сухого вина "Preula del Levante" Primitivo производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в Саленто. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Из этого сорта винограда получаются прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и яркий цвет. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба.Вегетационный период в 2020 году был необычно теплым и засушливым. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Винодельня Mottura Vini del Salento была основана в 1927 году Паскалем Моттура. Спустя более чем 80 лет виноградарской и винодельной деятельности, любви к земле и самоотверженной работе, четвертое поколение семьи Mottura хозяйство является ведущим производителем качественных вин в Саленто. Компания умело сочетает уважение к сложившимся традициям, новым профессиональные навыки и технологические инновации. Поместье Моттура находится в Тугли, небольшом городке в южной части полуострова Саленто. Здание до сих пор является красивым фермерским домом конца 19 века в стиле барокко, подвалы которого скрывают секреты старинной семейной виллы. Именно здесь вина медленно стареют в дубовых бочках, развивая свои ароматы, цвет и вкус. В 40-х годах прошлого столетия большие железные бочки с вином были погружены в поезда, направляющиеся в Неаполь, Рим и Милан. В 60-х годах Мотура стала первой компанией в своем регионе, кто начал бутилировать свое собственное вино, а затем продавать его. Виноградники хозяйства произрастают в особом терруаре, ограниченном городами Челлино-Сан-Марко, Кампи-Салентина, Саличе-Салентино и Сквинзано. Почвы этого района богаты железом. Глинистые и известковые слои способствуют обильному урожаю. Большинство виноградников — кустарниковые (средний возраст лоз 60 лет) или вертикальные шпалерные (средний возраст лоз 10-15 лет).

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с отлично структурированными объемными танинами. Длинное бархатное послевкусие характеризуется цветочными нотами.

Интенсивный аромат вина буквально переполнен сочными нотами темных ягод, вишневого ликера, фиалок и специй

Вино хорошо аккомпанирует дичи, красному мясу, тушеным блюдам и выдержанным сырам.

Rosso di Casanova di Neri — это синтез сильной индивидуальности и характера Санджовезе с чрезвычайно питьевым качеством Колорино, автохтонного винограда области Сант'Антимо. Также это вино воплощает в себе союз инновационного и традиционного подходов виноделия. Виноград для "Rosso di Casanova di Neri" выращен на виноградниках, расположенных сразу за южной границей зоны Брунелло. Урожай поздний, его собирают в середине октября всегда вручную. Грозди отправляются в погреба, где они на сортировочных столах отделяются от гребней, ягод невысокого качества и других частиц, которые только помешают производству высококачественного вина. Пройдя строгий отбор на нескольких столах, ягоды наконец попадают в танки, где начинается процесс винификации. После брожения в чанах из нержавеющей стали, время которого варьируется от 12 до 18 дней, вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба. Санджовезе выдерживается в больших — на 48 и 72 гектолитра — бочках, а Колорино — в маленьких, на 6 гектолитров.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с отлично структурированными объемными танинами. Длинное бархатное послевкусие характеризуется цветочными нотами.

Интенсивный аромат вина буквально переполнен сочными нотами темных ягод, вишневого ликера, фиалок и специй

Вино хорошо аккомпанирует дичи, красному мясу, тушеным блюдам и выдержанным сырам.

Rosso di Casanova di Neri — это синтез сильной индивидуальности и характера Санджовезе с чрезвычайно питьевым качеством Колорино, автохтонного винограда области Сант'Антимо. Также это вино воплощает в себе союз инновационного и традиционного подходов виноделия. Виноград для "Rosso di Casanova di Neri" выращен на виноградниках, расположенных сразу за южной границей зоны Брунелло. Урожай поздний, его собирают в середине октября всегда вручную. Грозди отправляются в погреба, где они на сортировочных столах отделяются от гребней, ягод невысокого качества и других частиц, которые только помешают производству высококачественного вина. Пройдя строгий отбор на нескольких столах, ягоды наконец попадают в танки, где начинается процесс винификации. После брожения в чанах из нержавеющей стали, время которого варьируется от 12 до 18 дней, вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба. Санджовезе выдерживается в больших — на 48 и 72 гектолитра — бочках, а Колорино — в маленьких, на 6 гектолитров.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Цвет вина — темно-красный, приближенный к рубиновому.

У вина утонченный, свежий вкус, в котором ощущаются тона черешни. Изящная кислотность продолжает общий мотив свежести и развивается в мягкое послевкусие.

В ярком, интенсивном аромате вина преобладают фруктовые оттенки, особенно нотки вишни на фоне нюансов специй: ванили и перца.

Вино хорошо сочетается с птицей и дичью, можно подавать к закускам и овощам, также хорошо раскроется в паре с пастой и сырами.

Цвет вина — темно-красный, приближенный к рубиновому.

У вина утонченный, свежий вкус, в котором ощущаются тона черешни. Изящная кислотность продолжает общий мотив свежести и развивается в мягкое послевкусие.

В ярком, интенсивном аромате вина преобладают фруктовые оттенки, особенно нотки вишни на фоне нюансов специй: ванили и перца.

Вино хорошо сочетается с птицей и дичью, можно подавать к закускам и овощам, также хорошо раскроется в паре с пастой и сырами.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина очень свежий, сочный, питкий, насыщенный, с приятной сладостью, оттенками синих и черных фруктов, зеленого перца, лаванды, фиалки, полированными танинами и долгим, шелковистым, чуть острым послевкусием.

Живой, точеный аромат вина наполнен тонами темных ягод, кофе, какао, эвкалипта, аниса и других специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2016 году снимали с лоз 23-24 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино больше года созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива, состоявшегося в марте 2018 года. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина очень свежий, сочный, питкий, насыщенный, с приятной сладостью, оттенками синих и черных фруктов, зеленого перца, лаванды, фиалки, полированными танинами и долгим, шелковистым, чуть острым послевкусием.

Живой, точеный аромат вина наполнен тонами темных ягод, кофе, какао, эвкалипта, аниса и других специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2016 году снимали с лоз 23-24 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино больше года созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива, состоявшегося в марте 2018 года. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус вина классический, фруктовый, интенсивный, с плюшевыми танинами и нотами специй в округлом послевкусии.

Свежий аромат вина собран из нот лесных ягод, сладкой вишни и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, пиццей и мясными салатами.

"Ceppaiano" Chianti — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус вина классический, фруктовый, интенсивный, с плюшевыми танинами и нотами специй в округлом послевкусии.

Свежий аромат вина собран из нот лесных ягод, сладкой вишни и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, пиццей и мясными салатами.

"Ceppaiano" Chianti — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей, цветов фиалки и минералов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса и пастой.

"Leonardo" Chianti — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является сорт Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Для изготовления Кьянти используется виноград, произрастающий на холмах в Винчи, Черрето-Гвиди и в прилегающих окрестностях. Ягоды аккуратно дробятся. Мацерация на кожице и ферментация при контролируемой температуре 28–29 °C занимают 8 дней. Для обеспечения интенсивного и стойкого фруктового аромата вина производится частое перекачивание и делестаж. До розлива в марте вино хранится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей, цветов фиалки и минералов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса и пастой.

"Leonardo" Chianti — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является сорт Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Для изготовления Кьянти используется виноград, произрастающий на холмах в Винчи, Черрето-Гвиди и в прилегающих окрестностях. Ягоды аккуратно дробятся. Мацерация на кожице и ферментация при контролируемой температуре 28–29 °C занимают 8 дней. Для обеспечения интенсивного и стойкого фруктового аромата вина производится частое перекачивание и делестаж. До розлива в марте вино хранится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Изысканный, легкий вкус вина раскрывается нотами экзотических фруктов, персика, груши, минералов и приятной фруктовой кислинкой в стойком послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, груши, персика и минералов.

Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктовым ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло освобождается от взвеси и ферментируется при невысоких температурах (18-21°С). Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Монт Мес" Шардоне обладает невысокой крепостью и деликатным вкусом, что делает его отличным летним вином. Оно подается к легким овощным супам и закускам, мясу птицы и нежирной свинине.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Изысканный, легкий вкус вина раскрывается нотами экзотических фруктов, персика, груши, минералов и приятной фруктовой кислинкой в стойком послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, груши, персика и минералов.

Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктовым ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло освобождается от взвеси и ферментируется при невысоких температурах (18-21°С). Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Монт Мес" Шардоне обладает невысокой крепостью и деликатным вкусом, что делает его отличным летним вином. Оно подается к легким овощным супам и закускам, мясу птицы и нежирной свинине.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино характеризуется темно-фиолетовым цветом.

Вкус вина комплексный и глубокий, с обильными и концентрированными фруктовыми нотами, нюансами специй и гибкими танинами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона черной сочной вишни, которые дополнены нежными пряными нотками.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино характеризуется темно-фиолетовым цветом.

Вкус вина комплексный и глубокий, с обильными и концентрированными фруктовыми нотами, нюансами специй и гибкими танинами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона черной сочной вишни, которые дополнены нежными пряными нотками.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино красивого насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Богатый и насыщенный вкус вина обладает мягкостью и бархатистостью. В нем наблюдается отличный баланс между танинами и кислотностью. Все оттенки аромата повторяются во вкусе и переплетаются в красивый гармоничный букет, который находит отражение в долгом послевкусии.

Классические тона лесных ягод, лакрицы и ванили дополнены в аромате вина выразительными нотами сушеных трав, сухоцветов и дуба.

Вино рекомендуется подавать ко всем мясным блюдам: от холодных закусок до основных мясных блюд. Прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, жареным мясом, особенно с ягненком на гриле.

Купаж вина "Poderi del Bello Ovile" состоит из 3 сортов винограда: Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, выращенных на одноименном винограднике в коммуне Валь д’Орча на высоте 110 метров над уровнем моря. Ферментация проводится для каждого сорта отдельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-24ºС в течение 15 дней. После вторичного яблочно-молочного брожения вино вместе с осадком переливается во французские дубовые бочки (50% — новых, 25% — повторного использования, 25% — третьего года использования), в которых вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.  Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино красивого насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Богатый и насыщенный вкус вина обладает мягкостью и бархатистостью. В нем наблюдается отличный баланс между танинами и кислотностью. Все оттенки аромата повторяются во вкусе и переплетаются в красивый гармоничный букет, который находит отражение в долгом послевкусии.

Классические тона лесных ягод, лакрицы и ванили дополнены в аромате вина выразительными нотами сушеных трав, сухоцветов и дуба.

Вино рекомендуется подавать ко всем мясным блюдам: от холодных закусок до основных мясных блюд. Прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, жареным мясом, особенно с ягненком на гриле.

Купаж вина "Poderi del Bello Ovile" состоит из 3 сортов винограда: Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, выращенных на одноименном винограднике в коммуне Валь д’Орча на высоте 110 метров над уровнем моря. Ферментация проводится для каждого сорта отдельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-24ºС в течение 15 дней. После вторичного яблочно-молочного брожения вино вместе с осадком переливается во французские дубовые бочки (50% — новых, 25% — повторного использования, 25% — третьего года использования), в которых вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.  Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Вино отличается чистым, легким, свежим, отлично сбалансированным вкусом с живой кислотностью, нотами минералов, садовых и тропических фруктов, шелковой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интригует чистым и свежим ароматом с нотами персика, груши и манго на фоне минеральных тонов.

Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктовым ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло освобождается от взвеси и ферментируется при невысоких температурах (18-21°С). Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Монт Мес" Шардоне обладает невысокой крепостью и деликатным вкусом, что делает его отличным летним вином. Оно подается к легким овощным супам и закускам, мясу птицы и нежирной свинине.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Вино отличается чистым, легким, свежим, отлично сбалансированным вкусом с живой кислотностью, нотами минералов, садовых и тропических фруктов, шелковой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интригует чистым и свежим ароматом с нотами персика, груши и манго на фоне минеральных тонов.

Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктовым ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло освобождается от взвеси и ферментируется при невысоких температурах (18-21°С). Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Монт Мес" Шардоне обладает невысокой крепостью и деликатным вкусом, что делает его отличным летним вином. Оно подается к легким овощным супам и закускам, мясу птицы и нежирной свинине.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Среднетелое вино с сочным и свежим, легко пьющимся тонким фруктовым вкусом, характеризуется хорошо сбалансированным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов, цветов и ягод.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Среднетелое вино с сочным и свежим, легко пьющимся тонким фруктовым вкусом, характеризуется хорошо сбалансированным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов, цветов и ягод.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает великолепной концентрацией, хорошим балансом, нотками кедра и нюансами шоколада, умеренно танинным длительным фруктовым послевкусием.

Изысканный ароматный букет вина наполнен тонами вишни, ванили и табака, нюансами кедра и миндаля.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает великолепной концентрацией, хорошим балансом, нотками кедра и нюансами шоколада, умеренно танинным длительным фруктовым послевкусием.

Изысканный ароматный букет вина наполнен тонами вишни, ванили и табака, нюансами кедра и миндаля.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оранжевым оттенком.

В элегантном, идеально сбалансированном вкусе вина ощущаются ноты лесных ягод, нежные танины, с продолжительным послевкусием.

Аромат вина обладает фруктовыми нотами красных ягод, солодки и перца.

Вино рекомендуется к мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оранжевым оттенком.

В элегантном, идеально сбалансированном вкусе вина ощущаются ноты лесных ягод, нежные танины, с продолжительным послевкусием.

Аромат вина обладает фруктовыми нотами красных ягод, солодки и перца.

Вино рекомендуется к мясным блюдам и сырам.

Вино нежного цвета золотистой соломы с зеленоватыми бликами.

Вкус вина чистый и слегка пикантный, освежающий, с легкими нюансами минералов. Послевкусие долгое, с горьковато-миндальными нотками.

В аромате вина раскрывается букет пряных и цитрусовых оттенков.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, рыбными блюдами или салатами.

Интересное белое вино "Казаматта", что в переводе означает "сумасшедший дом", создается в стиле домашнего тосканского вина и отличается серьезным освежающим вкусом. Это натуральное, легкое, прекрасно сбалансированное вино. Ягоды для изготовления "Casamatta" собираются на тосканском побережье в районе села Кастильоне делла Пеская в Маремма, где молодые десятилетние лозы растут на почвах, имеющих среднюю текстуру. Ферментация сусла и последующая выдержка вина осуществляются в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить в чистоте уникальные вкусовые характеристики винограда и, соответственно, вина. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино нежного цвета золотистой соломы с зеленоватыми бликами.

Вкус вина чистый и слегка пикантный, освежающий, с легкими нюансами минералов. Послевкусие долгое, с горьковато-миндальными нотками.

В аромате вина раскрывается букет пряных и цитрусовых оттенков.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, рыбными блюдами или салатами.

Интересное белое вино "Казаматта", что в переводе означает "сумасшедший дом", создается в стиле домашнего тосканского вина и отличается серьезным освежающим вкусом. Это натуральное, легкое, прекрасно сбалансированное вино. Ягоды для изготовления "Casamatta" собираются на тосканском побережье в районе села Кастильоне делла Пеская в Маремма, где молодые десятилетние лозы растут на почвах, имеющих среднюю текстуру. Ферментация сусла и последующая выдержка вина осуществляются в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить в чистоте уникальные вкусовые характеристики винограда и, соответственно, вина. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

У вина сочный розовый цвет.

Вино привлекает свежим, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и легкими травяными нюансами в мягком послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, красных ягод и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, свежими и запеченными овощами, рыбными блюдами, супами.

"Cicala Rose" — освежающее розовое вино с интенсивным ароматом и сухим, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро, собранного вручную в сентябре с 30-35-летних лоз в зоне Саленто. Рыхлые почвы виноградников богаты кальцием. Винификация и выдержка в стальных резервуарах позволяют сохранить яркий сортовой аромат и свежий вкус.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

У вина сочный розовый цвет.

Вино привлекает свежим, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и легкими травяными нюансами в мягком послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, красных ягод и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, свежими и запеченными овощами, рыбными блюдами, супами.

"Cicala Rose" — освежающее розовое вино с интенсивным ароматом и сухим, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро, собранного вручную в сентябре с 30-35-летних лоз в зоне Саленто. Рыхлые почвы виноградников богаты кальцием. Винификация и выдержка в стальных резервуарах позволяют сохранить яркий сортовой аромат и свежий вкус.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает насыщенным, элегантным, округлым вкусом с оттенками фруктов и длительным мягким послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные и цитрусовые ноты, дополненные нюансами ананаса, груши, персика и абрикоса.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырами, салатами и рыбными блюдами.

"Braccale" Bianco, 2013 — белое сухое вино с цветочно-цитрусовым ароматом и элегантным, живым фруктовым вкусом. Для изготовления этого вина производитель использовал виноград сортов Шардоне и Совиньон Блан. Виноградники, расположенные в Сканзано, произрастают на высоте 250 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Ферментация вина осуществляется традиционным способом с соблюдением температурного режима. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает насыщенным, элегантным, округлым вкусом с оттенками фруктов и длительным мягким послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные и цитрусовые ноты, дополненные нюансами ананаса, груши, персика и абрикоса.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырами, салатами и рыбными блюдами.

"Braccale" Bianco, 2013 — белое сухое вино с цветочно-цитрусовым ароматом и элегантным, живым фруктовым вкусом. Для изготовления этого вина производитель использовал виноград сортов Шардоне и Совиньон Блан. Виноградники, расположенные в Сканзано, произрастают на высоте 250 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Ферментация вина осуществляется традиционным способом с соблюдением температурного режима. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, сочный вкус с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты зеленого яблока, спелого персика, сочного мандарина, боярышника, розмарина и средиземноморских трав.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, белым мясом, блюдами из рыбы, морепродуктами и моллюсками.

"Tenuta Montecchiesi" Vermentino Chardonnay, Toscana IGT — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Верментино и Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства Монтекьези на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проходит в больших деревянных бочках в течение трех недель. Выдерживается вино три месяца в стальных емкостях и не менее 45 дней в бутылках в погребах винодельни.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, сочный вкус с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты зеленого яблока, спелого персика, сочного мандарина, боярышника, розмарина и средиземноморских трав.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, белым мясом, блюдами из рыбы, морепродуктами и моллюсками.

"Tenuta Montecchiesi" Vermentino Chardonnay, Toscana IGT — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Верментино и Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства Монтекьези на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проходит в больших деревянных бочках в течение трех недель. Выдерживается вино три месяца в стальных емкостях и не менее 45 дней в бутылках в погребах винодельни.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.