Вино Тосканское, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 24

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, приятной кислинкой и освежающим послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, банана, яблока и цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, его подают к рыбным блюдам, морепродуктам, летним салатам, закускам, пасте и легким супам. "Le Rime" можно также попробовать в паре с телятиной или курицей.

Легкое, освежающее вино "Le Rime" создано из винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, собранного с молодых лоз на виноградниках хозяйства Банфи, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы участков состоят из песка, смешанного с глиной, известняком и гравием. Урожай собирают в конце августа. Ягоды мягко прессуются и ферментируются в стальных емкостях в течение 13-16 дней при контролируемой температуре 14-16 °C. После этого молодое вино недолго выдерживают в емкостях из нержавеющей стали и бутилируют в конце января. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, приятной кислинкой и освежающим послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, банана, яблока и цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, его подают к рыбным блюдам, морепродуктам, летним салатам, закускам, пасте и легким супам. "Le Rime" можно также попробовать в паре с телятиной или курицей.

Легкое, освежающее вино "Le Rime" создано из винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, собранного с молодых лоз на виноградниках хозяйства Банфи, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы участков состоят из песка, смешанного с глиной, известняком и гравием. Урожай собирают в конце августа. Ягоды мягко прессуются и ферментируются в стальных емкостях в течение 13-16 дней при контролируемой температуре 14-16 °C. После этого молодое вино недолго выдерживают в емкостях из нержавеющей стали и бутилируют в конце января. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

У вина вишнево-рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными тонами, элегантными танинами и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, специй и трав.

Это вино составит замечательную пару с домашней птицей, свининой и другими видами мяса. Его также подают к различным копченостям и сырам.

Pinot Noir Reserve — соблазнительное красное вино, изготовленное из винограда Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Alsace (Эльзас). Лозы высажены на глинистых и каменистых почвах с южной и юго-восточной экспозицией. Это вино производится только в лучшие годы. После сбора урожая, ягоды дестеблируют и измельчают, после чего подвергают ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктового вкуса и аромата. Бутилируют вино весной следующего года. Потенциал Pinot Noir Reserve составляет 3-5 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.

У вина вишнево-рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными тонами, элегантными танинами и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, специй и трав.

Это вино составит замечательную пару с домашней птицей, свининой и другими видами мяса. Его также подают к различным копченостям и сырам.

Pinot Noir Reserve — соблазнительное красное вино, изготовленное из винограда Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Alsace (Эльзас). Лозы высажены на глинистых и каменистых почвах с южной и юго-восточной экспозицией. Это вино производится только в лучшие годы. После сбора урожая, ягоды дестеблируют и измельчают, после чего подвергают ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктового вкуса и аромата. Бутилируют вино весной следующего года. Потенциал Pinot Noir Reserve составляет 3-5 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино элегантного желто-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое и утонченное.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, груши и цитрусовых фруктов.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Сорт винограда Пино Гри происходит родом из Бургундии и представляет собой мутацию Пино Нуар. Популярность этого сорта в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе сорт занимает 1500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар.  "Pinot Gris Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается не в дубовых бочках, а также в стальных емкостях. Это позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения этого вина составляет 5-7 лет. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вино элегантного желто-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое и утонченное.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, груши и цитрусовых фруктов.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Сорт винограда Пино Гри происходит родом из Бургундии и представляет собой мутацию Пино Нуар. Популярность этого сорта в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе сорт занимает 1500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар.  "Pinot Gris Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается не в дубовых бочках, а также в стальных емкостях. Это позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения этого вина составляет 5-7 лет. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Цвет — гранатово-красный.

Вкус простой, приятный, фруктовый, гармоничный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

Ноты темных ягод, фруктового варенья и специй формируют достаточно интересный и понятный букет.

Хорошо сочетается с мясом, барбекю, пастой и зрелыми сырами.

Vinispa, "Portobello" Chianti DOCG — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Треббьяно, которые выращиваются на глинистых почвах с хорошей структурой и обильным содержанием известняка в старом винном регионе Тосканы, Кьянти. Кьянти расположен в удивительной, необыкновенной природной красоты области между Флоренцией и Сиеной. Здесь преобладает континентальный климат с мягкой зимой и жарким сухим летом. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Винное хозяйство Vinispa, выпускающее линейку вин "Портобелло", принадлежит компании Шенк Италия, которая уже более 50 лет является одной из самых известных винных компаний не только в Италии, но и во всем мире.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет — гранатово-красный.

Вкус простой, приятный, фруктовый, гармоничный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

Ноты темных ягод, фруктового варенья и специй формируют достаточно интересный и понятный букет.

Хорошо сочетается с мясом, барбекю, пастой и зрелыми сырами.

Vinispa, "Portobello" Chianti DOCG — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Треббьяно, которые выращиваются на глинистых почвах с хорошей структурой и обильным содержанием известняка в старом винном регионе Тосканы, Кьянти. Кьянти расположен в удивительной, необыкновенной природной красоты области между Флоренцией и Сиеной. Здесь преобладает континентальный климат с мягкой зимой и жарким сухим летом. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Винное хозяйство Vinispa, выпускающее линейку вин "Портобелло", принадлежит компании Шенк Италия, которая уже более 50 лет является одной из самых известных винных компаний не только в Италии, но и во всем мире.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино рубиново-красного цвета. Аромат спелой сливы, красной вишни с нотами табака и трав. Фруктовый вкус с легким бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками. Подавать при 18°С к различным видам пасты, мясу на гриле и выдержанным сырам. Ассамбляж: Санджовезе 40%, Каберне-Совиньон 20%, Чильеджоло 20%, Мерло 10%, Сира 5%, Аликанте 5%. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга в бочкахиз нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 10-15 дней при температуре 22°C. После завершения процесса виноградное сусло отделяют от мезги и переливают в другую стальную бочку для осуществления малолактической ферментации. После чего вино снова переливают и оставляют для выдержки.  Созревает в течение 4-6 месяцев в небольших стальных бочках, затем 1 месяц в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета. Аромат спелой сливы, красной вишни с нотами табака и трав. Фруктовый вкус с легким бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками. Подавать при 18°С к различным видам пасты, мясу на гриле и выдержанным сырам. Ассамбляж: Санджовезе 40%, Каберне-Совиньон 20%, Чильеджоло 20%, Мерло 10%, Сира 5%, Аликанте 5%. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга в бочкахиз нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 10-15 дней при температуре 22°C. После завершения процесса виноградное сусло отделяют от мезги и переливают в другую стальную бочку для осуществления малолактической ферментации. После чего вино снова переливают и оставляют для выдержки.  Созревает в течение 4-6 месяцев в небольших стальных бочках, затем 1 месяц в бутылках.

Вино Vita Chianti Classico-у вина глубокий красно-пурпурный цвет. Вкус вина интенсивно фруктовый, насыщенный, с округлыми танинами, чуть сухой и терпкий в послевкусии. Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, легкими медовыми и травяными нотками.

Вино Vita Chianti Classico-у вина глубокий красно-пурпурный цвет. Вкус вина интенсивно фруктовый, насыщенный, с округлыми танинами, чуть сухой и терпкий в послевкусии. Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, легкими медовыми и травяными нотками.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино великолепно в паре с легкими блюдами, холодными закусками, нежирной рыбой в белом соусе, кремовыми и рыбными супами.

Conti Serristori, Toscana Bianco IGT — приятное, освежающее вино на каждый день. Семья Серристори в течение 4-х поколений проводила эксперименты на виноградниках и в погребах хозяйства, чтобы наконец-то получить это легкое и фруктовое, с невысоким уровнем алкоголя вино из сорта Треббьяно. Напиток берет свое начало на виноградниках, расположенных на высоте 300-350 м над уровнем моря со смешанным типом почв. Со склонов открывается прекрасный вид на провинции Флоренция и Сиена. Урожай собирают в период достижения виноградом оптимальной зрелости, тщательно следя за балансом кислотности и сладости. Ягоды подвергают мягкому прессованию. Ферментация сусла осуществляется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре около 15 °С с последующим добавлением дрожжей, повышающих интенсивность сортового аромата. Затем вино выдерживается на осадке непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года. Conti Serristori — это гордость своего региона, винодельня славится производством типично тосканских вин по проверенным временем местным технологиям. Ее продукция пользуется уважением из-за высокого уровня качества, которое традиционно обеспечивают тщательный уход за виноградниками и профессиональные методы виноделия.Название Conti Serristori ведет свое происхождение от древней флорентийской семьи, знаменитой своим благородным происхождением. Начало производства вина датируется XV веком, когда Антонио Серристори, сенатор Республики Флоренция, женившись на наследнице Никколо Макиавелли, получил в качестве приданого ферму с виноградниками и оливковыми рощами, расположенную в Сант-Андреа в Перкуссина.Сегодня Conti Serristori входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин") и владеет 145 га виноградников, которые простираются между самим сердцем области Кьянти Классико и исторической частью города Сан-Джиминьяно. Кьянти и другие великие тосканские вина винифицируют и выдерживают в основном погребе хозяйства, в то время как Vernaccia производится в поместье Сан-Джиминьяно.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино великолепно в паре с легкими блюдами, холодными закусками, нежирной рыбой в белом соусе, кремовыми и рыбными супами.

Conti Serristori, Toscana Bianco IGT — приятное, освежающее вино на каждый день. Семья Серристори в течение 4-х поколений проводила эксперименты на виноградниках и в погребах хозяйства, чтобы наконец-то получить это легкое и фруктовое, с невысоким уровнем алкоголя вино из сорта Треббьяно. Напиток берет свое начало на виноградниках, расположенных на высоте 300-350 м над уровнем моря со смешанным типом почв. Со склонов открывается прекрасный вид на провинции Флоренция и Сиена. Урожай собирают в период достижения виноградом оптимальной зрелости, тщательно следя за балансом кислотности и сладости. Ягоды подвергают мягкому прессованию. Ферментация сусла осуществляется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре около 15 °С с последующим добавлением дрожжей, повышающих интенсивность сортового аромата. Затем вино выдерживается на осадке непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года. Conti Serristori — это гордость своего региона, винодельня славится производством типично тосканских вин по проверенным временем местным технологиям. Ее продукция пользуется уважением из-за высокого уровня качества, которое традиционно обеспечивают тщательный уход за виноградниками и профессиональные методы виноделия.Название Conti Serristori ведет свое происхождение от древней флорентийской семьи, знаменитой своим благородным происхождением. Начало производства вина датируется XV веком, когда Антонио Серристори, сенатор Республики Флоренция, женившись на наследнице Никколо Макиавелли, получил в качестве приданого ферму с виноградниками и оливковыми рощами, расположенную в Сант-Андреа в Перкуссина.Сегодня Conti Serristori входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин") и владеет 145 га виноградников, которые простираются между самим сердцем области Кьянти Классико и исторической частью города Сан-Джиминьяно. Кьянти и другие великие тосканские вина винифицируют и выдерживают в основном погребе хозяйства, в то время как Vernaccia производится в поместье Сан-Джиминьяно.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Arione, Gavi DOCG — белое вино из винограда сорта Кортезе, которое не рекомендуется для длительного хранения. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вино обладает приятным и бодрящим цветочно-фруктовым ароматом и нежным, мягким вкусом. Подается к морепродуктам и рыбе.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Arione, Gavi DOCG — белое вино из винограда сорта Кортезе, которое не рекомендуется для длительного хранения. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вино обладает приятным и бодрящим цветочно-фруктовым ароматом и нежным, мягким вкусом. Подается к морепродуктам и рыбе.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральной сердцевиной, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, смородины, черники, сладких специй, перца и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд из белого мяса с овощами, легких мясных закусок, макарон, мяса птицы и различных сыров.

"Коль ди Сассо" — это красная пара вину "Ле Риме" в основной линейке компании Кастелло Банфи, одно из самых известных вин этого производителя. Молодое, яркое и легко пьющееся вино. Название в переводе с итальянского означает "Каменный Холм" и это не случайно, поскольку изготавливается оно из смеси Каберне Совиньон и Санджовезе, выращиваемых в самых скалистых и непроходимых местах имения Банфи в Монтальчино. Санджовезе придает вину насыщенность, а Каберне Совиньон улучшает структуру и наполняет букет яркими фруктовыми тонами. Виноград собирается во второй половине сентября. Ферментацию в течение 5-6 дней проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °C. Это позволяет получить хороший цвет и сохранить аромат вина, при этом не обременяя лишней танинностью. Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение непродолжительного времени проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральной сердцевиной, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, смородины, черники, сладких специй, перца и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд из белого мяса с овощами, легких мясных закусок, макарон, мяса птицы и различных сыров.

"Коль ди Сассо" — это красная пара вину "Ле Риме" в основной линейке компании Кастелло Банфи, одно из самых известных вин этого производителя. Молодое, яркое и легко пьющееся вино. Название в переводе с итальянского означает "Каменный Холм" и это не случайно, поскольку изготавливается оно из смеси Каберне Совиньон и Санджовезе, выращиваемых в самых скалистых и непроходимых местах имения Банфи в Монтальчино. Санджовезе придает вину насыщенность, а Каберне Совиньон улучшает структуру и наполняет букет яркими фруктовыми тонами. Виноград собирается во второй половине сентября. Ферментацию в течение 5-6 дней проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °C. Это позволяет получить хороший цвет и сохранить аромат вина, при этом не обременяя лишней танинностью. Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение непродолжительного времени проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина среднетелый, округлый, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, тонкими пряными нюансами и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит отличную партию таким блюдам, как паста, ризотто с мясным соусом, домашняя птица, жареное или приготовленное на гриле белое мясо.

Sangiovese di Toscana — это элегантное, приятное вино, не выдержанное в дубовых бочках. Оно изготовлено из Санджовезе — местного тосканского сорта винограда. Вина из Санджовезе очень приятны в молодости, но также могут храниться в течение нескольких лет в погребе. Например, потенциал хранения Санджовезе ди Тоскана составляет 4 года. Виноград для создания этого вина собирается в конце сентября с отдельных участков в провинциях Сиена и Флоренция. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря, имеют прекрасную экспозицию и отличаются известняковыми и глинистыми почвами с аллювиальными прослойками. После двухнедельной мацерации с частым ремонтажем, сусло ферментируется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре в 25 °C. Затем некоторое время вино выдерживается в этих же емкостях.Conti Serristori — это гордость своего региона, винодельня славится производством типично тосканских вин по проверенным временем местным технологиям. Ее продукция пользуется уважением из-за высокого уровня качества, которое традиционно обеспечивают тщательный уход за виноградниками и профессиональные методы виноделия. Название Conti Serristori винодельня получила от древней флорентийской семьи, известной своим благородным происхождением. Начало производства вина датируется XV веком, когда Антонио Серристори, сенатор Республики Флоренция, женившись на наследнице Никколо Макиавелли, получил в качестве приданого ферму с виноградниками и оливковыми рощами, расположенную в Сант-Андреа в Перкуссина.Сегодня Конти Серристори входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин") и владеет 145 га виноградников, которые простираются между самим сердцем области Кьянти Классико и исторической частью города Сан-Джиминьяно. Кьянти и другие великие тосканские вина винифицируют и выдерживают в основном погребе хозяйства, в то время как Vernaccia производится в поместье Сан-Джиминьяно.

Обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина среднетелый, округлый, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, тонкими пряными нюансами и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит отличную партию таким блюдам, как паста, ризотто с мясным соусом, домашняя птица, жареное или приготовленное на гриле белое мясо.

Sangiovese di Toscana — это элегантное, приятное вино, не выдержанное в дубовых бочках. Оно изготовлено из Санджовезе — местного тосканского сорта винограда. Вина из Санджовезе очень приятны в молодости, но также могут храниться в течение нескольких лет в погребе. Например, потенциал хранения Санджовезе ди Тоскана составляет 4 года. Виноград для создания этого вина собирается в конце сентября с отдельных участков в провинциях Сиена и Флоренция. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря, имеют прекрасную экспозицию и отличаются известняковыми и глинистыми почвами с аллювиальными прослойками. После двухнедельной мацерации с частым ремонтажем, сусло ферментируется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре в 25 °C. Затем некоторое время вино выдерживается в этих же емкостях.Conti Serristori — это гордость своего региона, винодельня славится производством типично тосканских вин по проверенным временем местным технологиям. Ее продукция пользуется уважением из-за высокого уровня качества, которое традиционно обеспечивают тщательный уход за виноградниками и профессиональные методы виноделия. Название Conti Serristori винодельня получила от древней флорентийской семьи, известной своим благородным происхождением. Начало производства вина датируется XV веком, когда Антонио Серристори, сенатор Республики Флоренция, женившись на наследнице Никколо Макиавелли, получил в качестве приданого ферму с виноградниками и оливковыми рощами, расположенную в Сант-Андреа в Перкуссина.Сегодня Конти Серристори входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин") и владеет 145 га виноградников, которые простираются между самим сердцем области Кьянти Классико и исторической частью города Сан-Джиминьяно. Кьянти и другие великие тосканские вина винифицируют и выдерживают в основном погребе хозяйства, в то время как Vernaccia производится в поместье Сан-Джиминьяно.

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными переливами.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с гладкой текстурой, утонченной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в приятном послевкусии.

Вино привлекает насыщенным фруктовым ароматом с тонкими минеральными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Tenuta Moraia, "Melaspina" Vermentino — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках в Тоскане. Почвы данного региона характеризуются большим количеством глины и песка в своем составе. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. По окончании сбора урожая виноград подвергается винификации, проходящей при строгом температурном контроле.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными переливами.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с гладкой текстурой, утонченной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в приятном послевкусии.

Вино привлекает насыщенным фруктовым ароматом с тонкими минеральными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Tenuta Moraia, "Melaspina" Vermentino — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках в Тоскане. Почвы данного региона характеризуются большим количеством глины и песка в своем составе. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. По окончании сбора урожая виноград подвергается винификации, проходящей при строгом температурном контроле.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темно-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой и долгим, нежным послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и характерными нотками фиалки.

Вино очень универсально, идеально сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле мясом, ветчиной и сырами.

"Rocca" Chianti — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в регионе Кьянти. При изготовлении вина применяются традиционная мацерация в контакте с кожицей в течение 8-10 дней, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в стальных танкерах. "Рокка" Кьянти характеризуется многогранным, развивающимся ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ветчиной и сырами. Потенциал хранения вина составляет минимум 3 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино темно-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой и долгим, нежным послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и характерными нотками фиалки.

Вино очень универсально, идеально сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле мясом, ветчиной и сырами.

"Rocca" Chianti — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в регионе Кьянти. При изготовлении вина применяются традиционная мацерация в контакте с кожицей в течение 8-10 дней, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в стальных танкерах. "Рокка" Кьянти характеризуется многогранным, развивающимся ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ветчиной и сырами. Потенциал хранения вина составляет минимум 3 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом.

Аромат вина первоначально имеет типичный винный характер, но с течением времени приобретает широту, развивая элегантные тона джема из красных фруктов и ментоловые ноты.

Вино очень универсально, идеально сочетается с дичью, мясом домашней птицы, приготовленным на гриле мясом.

"Rocca" Chianti — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшим количеством сортов Канайоло и Треббьяно ди Тоскана, выращенных в регионе Кьянти. "Рокка" Кьянти характеризуется живым, развивающимся ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с блюдами из дичи и мяса домашней птицы, а также с мясом, приготовленным на гриле. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом.

Аромат вина первоначально имеет типичный винный характер, но с течением времени приобретает широту, развивая элегантные тона джема из красных фруктов и ментоловые ноты.

Вино очень универсально, идеально сочетается с дичью, мясом домашней птицы, приготовленным на гриле мясом.

"Rocca" Chianti — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшим количеством сортов Канайоло и Треббьяно ди Тоскана, выращенных в регионе Кьянти. "Рокка" Кьянти характеризуется живым, развивающимся ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с блюдами из дичи и мяса домашней птицы, а также с мясом, приготовленным на гриле. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует фруктово-сливочный характер, гармоничное тело и сочную, приятную кислинку. В послевкусии ярко выражены нотки вишни и сливы, окутанные тонким пряным кружевом.

Выразительный, фруктовый аромат вина украшен оттенками табака и ванили. В палитре доминируют ноты вишни.

Вино сочетается с основными блюдами, мясными соусами, рагу, пиццей, спагетти, ризотто, котлетами, фрикадельками, мясным рулетом, картофелем и сырным ассорти.

Вино "Calappiano" Sangiovese, Toscana IGT обладает легким, гладким вкусом, благодаря чему оно идеально подходит к любому блюду с макаронами, простой пище ежедневной трапезы или посиделкам с друзьями на выходных. Виноградники находятся на высоте 700 метров над уровнем моря. Отборные ягоды проходят мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26–28 °C в течение 10–12 дней. Далее вино выдерживается в стальных емкостях до розлива.Поместье Calappiano — это сердце компании Sensi, которое находится рядом с селением Винчи, где родился знаменитый художник, изобретатель Леонардо да Винчи. Calappiano — это не только вина, это и история, и искусство, и архитектурная сокровищница.Семья Сенси занимается виноделием с 1890 года и именно здесь они смогли воплотить свои смелые идеи и задумки. Они сочетают древние рецепты и технологии с инновациями и уважительным отношением к окружающей среде.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует фруктово-сливочный характер, гармоничное тело и сочную, приятную кислинку. В послевкусии ярко выражены нотки вишни и сливы, окутанные тонким пряным кружевом.

Выразительный, фруктовый аромат вина украшен оттенками табака и ванили. В палитре доминируют ноты вишни.

Вино сочетается с основными блюдами, мясными соусами, рагу, пиццей, спагетти, ризотто, котлетами, фрикадельками, мясным рулетом, картофелем и сырным ассорти.

Вино "Calappiano" Sangiovese, Toscana IGT обладает легким, гладким вкусом, благодаря чему оно идеально подходит к любому блюду с макаронами, простой пище ежедневной трапезы или посиделкам с друзьями на выходных. Виноградники находятся на высоте 700 метров над уровнем моря. Отборные ягоды проходят мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26–28 °C в течение 10–12 дней. Далее вино выдерживается в стальных емкостях до розлива.Поместье Calappiano — это сердце компании Sensi, которое находится рядом с селением Винчи, где родился знаменитый художник, изобретатель Леонардо да Винчи. Calappiano — это не только вина, это и история, и искусство, и архитектурная сокровищница.Семья Сенси занимается виноделием с 1890 года и именно здесь они смогли воплотить свои смелые идеи и задумки. Они сочетают древние рецепты и технологии с инновациями и уважительным отношением к окружающей среде.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, овощами, спагетти, рыбой, не слишком сладкими фруктовыми десертами.

"Mirapiana" Vermentino — белое полусухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках компании в Тоскане. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для более яркого выражения фруктовых ароматов. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения легкой натуральной сладости. Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, овощами, спагетти, рыбой, не слишком сладкими фруктовыми десертами. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, овощами, спагетти, рыбой, не слишком сладкими фруктовыми десертами.

"Mirapiana" Vermentino — белое полусухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках компании в Тоскане. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для более яркого выражения фруктовых ароматов. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения легкой натуральной сладости. Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, овощами, спагетти, рыбой, не слишком сладкими фруктовыми десертами. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино гранатово-терракотового цвета.

Яркая кислотность, простые, элегантные и мощные танины в красивом вкусе вина идеально сочетаются с оттенками фруктов, ягод, минералов и пряностей. Послевкусие цепкое, длительное и пряное.

Легкий, свежий, приятный аромат вина вобрал в себя оттенки кислой вишни, клюквы, малины и манящие ноты кофе, шоколада и ванили.

Вино идеально сочетается с пастой с мясным соусом из телятины, дичью, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

"Calappiano" Chianti DOCG — молодое Кьянти с манящим букетом и цепкими танинами. Местные сорта винограда Санджовезе и Колорино произрастают на очаровательных, богатых землях Монтальбано. Собранный урожай тщательно сортируется. Мацерация и ферментация проходят в стали при контролируемой температуре 26-28 °С в течение 10-12 дней. В таких же емкостях вино выдерживается до розлива.Поместье Calappiano — это сердце компании Sensi, которое находится рядом с селением Винчи, где родился знаменитый художник, изобретатель Леонардо да Винчи. Calappiano — это не только вина, это и история, и искусство, и архитектурная сокровищница.Семья Сенси занимается виноделием с 1890 года и именно здесь они смогли воплотить свои смелые идеи и задумки. Они сочетают древние рецепты и технологии с инновациями и уважительным отношением к окружающей среде.

Вино гранатово-терракотового цвета.

Яркая кислотность, простые, элегантные и мощные танины в красивом вкусе вина идеально сочетаются с оттенками фруктов, ягод, минералов и пряностей. Послевкусие цепкое, длительное и пряное.

Легкий, свежий, приятный аромат вина вобрал в себя оттенки кислой вишни, клюквы, малины и манящие ноты кофе, шоколада и ванили.

Вино идеально сочетается с пастой с мясным соусом из телятины, дичью, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

"Calappiano" Chianti DOCG — молодое Кьянти с манящим букетом и цепкими танинами. Местные сорта винограда Санджовезе и Колорино произрастают на очаровательных, богатых землях Монтальбано. Собранный урожай тщательно сортируется. Мацерация и ферментация проходят в стали при контролируемой температуре 26-28 °С в течение 10-12 дней. В таких же емкостях вино выдерживается до розлива.Поместье Calappiano — это сердце компании Sensi, которое находится рядом с селением Винчи, где родился знаменитый художник, изобретатель Леонардо да Винчи. Calappiano — это не только вина, это и история, и искусство, и архитектурная сокровищница.Семья Сенси занимается виноделием с 1890 года и именно здесь они смогли воплотить свои смелые идеи и задумки. Они сочетают древние рецепты и технологии с инновациями и уважительным отношением к окружающей среде.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус очень питкий, свежий и гармоничный, с ягодно-ванильными акцентами, нежными танинами, тонкой кислинкой и хорошо интегрированными штрихами дуба в сухом послевкусии средней длины.

Ноты заспиртованной вишни, лесных ягод и тонкие древесные тона формируют изящный аромат.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам, пасте и сырам.

"Palazzo Nobile" Chianti Riserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло и Треббьяно, которые произрастают на виноградниках в зоне Кьянти. Сбор урожая в степени оптимальной зрелости проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка Кьянти в дубовых бочках длится 6 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус очень питкий, свежий и гармоничный, с ягодно-ванильными акцентами, нежными танинами, тонкой кислинкой и хорошо интегрированными штрихами дуба в сухом послевкусии средней длины.

Ноты заспиртованной вишни, лесных ягод и тонкие древесные тона формируют изящный аромат.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам, пасте и сырам.

"Palazzo Nobile" Chianti Riserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло и Треббьяно, которые произрастают на виноградниках в зоне Кьянти. Сбор урожая в степени оптимальной зрелости проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка Кьянти в дубовых бочках длится 6 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Это изысканное белое сухое вино во время дегустации демонстрирует нежный цвет и элегантный аромат, состоящий из цветочных оттенков и минеральных нот. Оно было создано в год низкого урожая из винограда, обладающего хорошей зрелостью и концентрацией. Охлажденное примерно до 12°С французское вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам.  

Это изысканное белое сухое вино во время дегустации демонстрирует нежный цвет и элегантный аромат, состоящий из цветочных оттенков и минеральных нот. Оно было создано в год низкого урожая из винограда, обладающего хорошей зрелостью и концентрацией. Охлажденное примерно до 12°С французское вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам.  

Несколько сортов винограда, среди которых преобладает сорт Треббиано (60%), дарят вину легкий цветочный аромат белых бутонов, фруктовый вкус и минеральное послевкусие. Прекрасно сбалансированное вино светлого золотистого оттенка с зеленоватыми тонами можно подавать как аперитив или в дополнение к нежным сырам, рыбе, морепродуктам и салатам. 

Несколько сортов винограда, среди которых преобладает сорт Треббиано (60%), дарят вину легкий цветочный аромат белых бутонов, фруктовый вкус и минеральное послевкусие. Прекрасно сбалансированное вино светлого золотистого оттенка с зеленоватыми тонами можно подавать как аперитив или в дополнение к нежным сырам, рыбе, морепродуктам и салатам. 

Красное вино, ферментированное в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает насыщенным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким и гармоничным вкусом. Предварительно охлажденное до 18°С вино можно подать к блюдам из красного и белого мяса, в том числе жареному и приготовленному на гриле. 

Красное вино, ферментированное в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает насыщенным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким и гармоничным вкусом. Предварительно охлажденное до 18°С вино можно подать к блюдам из красного и белого мяса, в том числе жареному и приготовленному на гриле. 

Вино интенсивного красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает кремовой текстурой и богатым, полным, концентрированным и нежным вкусом, который раскрывается тонами черносмородинового ликера, вишневого кирша, специй и дуба. Сладковатые танины оставляют свои нюансы в длительном приятном послевкусии.

Привлекательный букет вина, сотканный из ароматов спелой вишни, ежевики и темных лесных ягод, оживляют нотки какао, кедра, кожи и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному и жареному красному мясу, мясным закускам, пасте и ризотто с мясным соусом, а также к жареному поросенку и твердым выдержанным сырам типа Пармезан и Пекорино.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива "I Sodi di San Niccolo" стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает кремовой текстурой и богатым, полным, концентрированным и нежным вкусом, который раскрывается тонами черносмородинового ликера, вишневого кирша, специй и дуба. Сладковатые танины оставляют свои нюансы в длительном приятном послевкусии.

Привлекательный букет вина, сотканный из ароматов спелой вишни, ежевики и темных лесных ягод, оживляют нотки какао, кедра, кожи и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному и жареному красному мясу, мясным закускам, пасте и ризотто с мясным соусом, а также к жареному поросенку и твердым выдержанным сырам типа Пармезан и Пекорино.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива "I Sodi di San Niccolo" стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темно-красного цвета с мягким оранжевым оттенком.

Теплый, мягкий и бархатистый вкус вина обладает приятным минеральным оттенком, имеет богатый и устойчивый характер.

Аромат вина демонстрирует фруктовые тона вишни, легкие оттенки цветов фиалки, пряные нюансы черного перца, лакрицы и смолы.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1967 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, а затем выдерживается не менее 2,5 лет в крупных дубовых бочках (70%) и барриках (30%).

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино темно-красного цвета с мягким оранжевым оттенком.

Теплый, мягкий и бархатистый вкус вина обладает приятным минеральным оттенком, имеет богатый и устойчивый характер.

Аромат вина демонстрирует фруктовые тона вишни, легкие оттенки цветов фиалки, пряные нюансы черного перца, лакрицы и смолы.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1967 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, а затем выдерживается не менее 2,5 лет в крупных дубовых бочках (70%) и барриках (30%).

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень свежим, питким, минеральным и на удивление пикантным вкусом с яркой кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина чарует оттенками cушеного лимона, лайма, белых цветов и сланца.

Вино рекомендуется подавать к эльзасским блюдам — квашеной капусте, соленой и копченой свинине, а также рыбным блюдам, приготовленным на гриле морепродуктам, мясу птицы под легким соусом, сыру Бри и другим полумягким сырам.

Gustave Lorentz, Riesling Reserve — классический эльзасский Рислинг, который производят из винограда, выращиваемого на склоне Бергхайм, где преобладают глинисто-известковые почвы. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. Винификация сусла проходит при строго контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Выдержка в стальных чанах длится 6-10 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет до 5 лет.Для Эльзаса, как и для большей части Франции, урожай 2022 года оказался превосходным. Вегетационный период был отмечен сильной жарой. С июня установились экстремальные температуры, однако периодических осадков было достаточно, чтобы сдерживать полномасштабную засуху. Хотя некоторые ягоды пострадали от солнечных ожогов, большая их часть осталась невредимой, а в основном такая погода помогла предотвратить гниение и болезни, что позволило получить чистые и здоровые фрукты. К счастью, к августу температура воздуха начала снижаться. Незадолго до и во время сбора урожая прошли небольшие дожди, которые освежили виноград. Урожай был, что неудивительно — ранним, полученные плоды — ароматными и интенсивно концентрированными.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень свежим, питким, минеральным и на удивление пикантным вкусом с яркой кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина чарует оттенками cушеного лимона, лайма, белых цветов и сланца.

Вино рекомендуется подавать к эльзасским блюдам — квашеной капусте, соленой и копченой свинине, а также рыбным блюдам, приготовленным на гриле морепродуктам, мясу птицы под легким соусом, сыру Бри и другим полумягким сырам.

Gustave Lorentz, Riesling Reserve — классический эльзасский Рислинг, который производят из винограда, выращиваемого на склоне Бергхайм, где преобладают глинисто-известковые почвы. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. Винификация сусла проходит при строго контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Выдержка в стальных чанах длится 6-10 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет до 5 лет.Для Эльзаса, как и для большей части Франции, урожай 2022 года оказался превосходным. Вегетационный период был отмечен сильной жарой. С июня установились экстремальные температуры, однако периодических осадков было достаточно, чтобы сдерживать полномасштабную засуху. Хотя некоторые ягоды пострадали от солнечных ожогов, большая их часть осталась невредимой, а в основном такая погода помогла предотвратить гниение и болезни, что позволило получить чистые и здоровые фрукты. К счастью, к августу температура воздуха начала снижаться. Незадолго до и во время сбора урожая прошли небольшие дожди, которые освежили виноград. Урожай был, что неудивительно — ранним, полученные плоды — ароматными и интенсивно концентрированными.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, питкий, с тонами вишни и клюквы, нюансами дуба, кожи и ванили, приятными танинами, легкой кислинкой и длительным, мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, сливы, черники, малины, нюансы шоколада и морского воздуха.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, жарким из дичи и зрелыми сырами.

Cantina Vita, Chianti Riserva — уникальное, насыщенное вино, в купаж которого входит виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне и Монтепульчано, выращенный на виноградниках в районе Кьянти в Ареццо. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Традиционная винификация начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Затем 10% вина выдерживается в маленьких деревянных бочки по 225 литров, 70% — в средних бочках из славонского дуба, 20% — в контейнерах из нержавеющей стали. В конце периода выдержки, который занимает не менее 12 месяцев, вина смешивают и оставляют созревать в стальных контейнерах. Рекомендуемая температура сервировки — 20–22 °C; желательно открыть бутылку за час-два до употребления.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, питкий, с тонами вишни и клюквы, нюансами дуба, кожи и ванили, приятными танинами, легкой кислинкой и длительным, мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, сливы, черники, малины, нюансы шоколада и морского воздуха.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, жарким из дичи и зрелыми сырами.

Cantina Vita, Chianti Riserva — уникальное, насыщенное вино, в купаж которого входит виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне и Монтепульчано, выращенный на виноградниках в районе Кьянти в Ареццо. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Традиционная винификация начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Затем 10% вина выдерживается в маленьких деревянных бочки по 225 литров, 70% — в средних бочках из славонского дуба, 20% — в контейнерах из нержавеющей стали. В конце периода выдержки, который занимает не менее 12 месяцев, вина смешивают и оставляют созревать в стальных контейнерах. Рекомендуемая температура сервировки — 20–22 °C; желательно открыть бутылку за час-два до употребления.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.