Вино Апулийское, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс}, Македония и Севастополь, Страница 111

У вина нежный лососево-розовый цвет.

Вкус вина свежий, яркий, приятный, с нотками белого персика, красных ягод и пикантной цитрусовой кислинкой. Послевкусие сочное, гладкое, живое.

Соблазнительный аромат соткан из характерных нот красных ягод и лепестков розы. Особый шарм в букет привносят мягкие ванильные и миндальные тона.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим дополнением к барбекю, колбасным изделиям, блюдам из курятины, сырным нарезкам, блюдам восточной кухни, салатам, ракообразным и рыбе.

Для изготовления сухого розового вина "Chateau Saint Hilaire" Rose производитель использовал виноград сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, произрастающий в скалистой местности. Виноделы опирались на классические методы изготовления, включающие в себя процесс холодной ферментации.

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

У вина нежный лососево-розовый цвет.

Вкус вина свежий, яркий, приятный, с нотками белого персика, красных ягод и пикантной цитрусовой кислинкой. Послевкусие сочное, гладкое, живое.

Соблазнительный аромат соткан из характерных нот красных ягод и лепестков розы. Особый шарм в букет привносят мягкие ванильные и миндальные тона.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим дополнением к барбекю, колбасным изделиям, блюдам из курятины, сырным нарезкам, блюдам восточной кухни, салатам, ракообразным и рыбе.

Для изготовления сухого розового вина "Chateau Saint Hilaire" Rose производитель использовал виноград сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, произрастающий в скалистой местности. Виноделы опирались на классические методы изготовления, включающие в себя процесс холодной ферментации.

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино бледно-розового цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет восхитительно свежим, легким, питким, гармоничным вкусом с доминирующими оттенками красных ягод, гладкой текстурой и цветочно-минеральными штрихами в сбалансированном послевкусии.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных ягод (клубника, малина, смородина), лепестков роз и ванили.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим дополнением к барбекю, колбасным изделиям, блюдам из курятины, сырным нарезкам, блюдам восточной кухни, салатам, ракообразным и рыбе.

Виноградники Шато Сент-Илер с видом на устье Жиронды были разбиты в 1982 году на глубоких гравийных почвах. Владельцы Шато постепенно расширяли границы виноградников, захватив со временем курганы в соседнем муниципалитете. Сегодня площадь угодий Шато составляет 30 га. Отличный терруар и солидный возраст лоз (30 лет) дают возможность производить утонченные и элегантные вина в типичном для аппелласьона Медок стиле. После пересмотра классификации в 2003 году виноградникам Шато был присвоен статус Крю Буржуа. Для изготовления сухого розового вина "Chateau Saint-Hilaire" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC производитель использовал виноград сортов Гренаш и Сира, произрастающий на скалистой местности, в равных пропорциях. Виноделы опирались на классические методы изготовления, включающие в себя процесс холодной ферментации.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества. 

Вино бледно-розового цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет восхитительно свежим, легким, питким, гармоничным вкусом с доминирующими оттенками красных ягод, гладкой текстурой и цветочно-минеральными штрихами в сбалансированном послевкусии.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных ягод (клубника, малина, смородина), лепестков роз и ванили.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим дополнением к барбекю, колбасным изделиям, блюдам из курятины, сырным нарезкам, блюдам восточной кухни, салатам, ракообразным и рыбе.

Виноградники Шато Сент-Илер с видом на устье Жиронды были разбиты в 1982 году на глубоких гравийных почвах. Владельцы Шато постепенно расширяли границы виноградников, захватив со временем курганы в соседнем муниципалитете. Сегодня площадь угодий Шато составляет 30 га. Отличный терруар и солидный возраст лоз (30 лет) дают возможность производить утонченные и элегантные вина в типичном для аппелласьона Медок стиле. После пересмотра классификации в 2003 году виноградникам Шато был присвоен статус Крю Буржуа. Для изготовления сухого розового вина "Chateau Saint-Hilaire" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC производитель использовал виноград сортов Гренаш и Сира, произрастающий на скалистой местности, в равных пропорциях. Виноделы опирались на классические методы изготовления, включающие в себя процесс холодной ферментации.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества. 

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод,подлеска, пряностей и черного перца.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод,подлеска, пряностей и черного перца.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и перца. Через время в букете проявляются табачные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Cubardi" Primitivo — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и перца. Через время в букете проявляются табачные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Cubardi" Primitivo — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино фиолетово-красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина яркий, элегантный, питкий, немного нервозный, с шелковистой текстурой, хорошей кислотностью, округлыми невяжущими танинами и длительным послевкусием с нотками айвы.

Сложный аромат вина раскрывается тонами разных ягод, особенно спелой ежевики, нотами красных фруктов, оттенками кожи, ванили, перца и гвоздики.

Вино идеально сочетается с сочным красным мясом, приготовленным на гриле, острыми сосисками, красным перцем, запеченным в оливковом масле, тушеной крольчатиной, легкими пряными сырами.

Alpha Estate, Xinomavro Single Vineyard "Hedgehog" — красное сухое вино из автохтонного сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике "Hedgehog", расположенном на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии. Участок "Хеджхог" с северной экспозицией, обращенный к горе Ворас и озеру Петрон, находится на высоте 690 метров над уровнем моря. Почвы здесь — песчано-глинистые с вкраплениями известняка, хорошо дренируемые. Сбор урожая осуществляется вручную в корзины по 15 кг. Урожай очищается от гребней, слегка дробится и подвергается холодной мацерации в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой, постепенно повышающейся температуре. Выдерживается вино сначала 8 месяцев на осадке при регулярном перемешивании, а после снятия с осадка — 12 месяцев в бочках из дуба Аллье (50% новых) и 12 месяцев в бутылках. Вино будет прекрасно храниться минимум 10 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино фиолетово-красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина яркий, элегантный, питкий, немного нервозный, с шелковистой текстурой, хорошей кислотностью, округлыми невяжущими танинами и длительным послевкусием с нотками айвы.

Сложный аромат вина раскрывается тонами разных ягод, особенно спелой ежевики, нотами красных фруктов, оттенками кожи, ванили, перца и гвоздики.

Вино идеально сочетается с сочным красным мясом, приготовленным на гриле, острыми сосисками, красным перцем, запеченным в оливковом масле, тушеной крольчатиной, легкими пряными сырами.

Alpha Estate, Xinomavro Single Vineyard "Hedgehog" — красное сухое вино из автохтонного сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике "Hedgehog", расположенном на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии. Участок "Хеджхог" с северной экспозицией, обращенный к горе Ворас и озеру Петрон, находится на высоте 690 метров над уровнем моря. Почвы здесь — песчано-глинистые с вкраплениями известняка, хорошо дренируемые. Сбор урожая осуществляется вручную в корзины по 15 кг. Урожай очищается от гребней, слегка дробится и подвергается холодной мацерации в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой, постепенно повышающейся температуре. Выдерживается вино сначала 8 месяцев на осадке при регулярном перемешивании, а после снятия с осадка — 12 месяцев в бочках из дуба Аллье (50% новых) и 12 месяцев в бутылках. Вино будет прекрасно храниться минимум 10 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино яркого рубинового цвета с лиловыми бликами.

Вино покоряет свежим, сочным, изысканным, пикантным, энергичным вкусом с нотами клубники, вишни и красной смородины. Нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание. Шелковистые танины выстилают нежное послевкусие.

Игривый аромат вина окутывает тонами сочных красных ягод и фруктов, фиалки, барбариса, также присутствует легкий землистый оттенок, нюансы трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к пряным мясным блюдам, приготовленным из говядины или баранины, к пицце или пасте.

"Haru" Rouge — яркое красное сухое вино, созданное в легком фруктовом стиле из винограда сортов Каберне Совиньон и Гренаш. Название "Хару" в переводе с японского означает "начало весны". Виноградные лозы выращиваются на уникальных почвах из голубого известняка в условиях теплого и мягкого климата Прованса. Каберне Совиньон собирается вручную с виноградных лоз, высаженных в 1970-х годах, и после сортировки и прессования подвергается карбонической мацерации, что привносит в будущее вино нотки легкости. Гренаш подвергается классической 4–5 дневной мацерации без гребнеотделения. Затем вино созревает в бетонных чанах в течение нескольких месяцев. Приятный, мягкий и сочный вкус вина делает его незаменимым гостем на дружеской вечеринке.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино яркого рубинового цвета с лиловыми бликами.

Вино покоряет свежим, сочным, изысканным, пикантным, энергичным вкусом с нотами клубники, вишни и красной смородины. Нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание. Шелковистые танины выстилают нежное послевкусие.

Игривый аромат вина окутывает тонами сочных красных ягод и фруктов, фиалки, барбариса, также присутствует легкий землистый оттенок, нюансы трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к пряным мясным блюдам, приготовленным из говядины или баранины, к пицце или пасте.

"Haru" Rouge — яркое красное сухое вино, созданное в легком фруктовом стиле из винограда сортов Каберне Совиньон и Гренаш. Название "Хару" в переводе с японского означает "начало весны". Виноградные лозы выращиваются на уникальных почвах из голубого известняка в условиях теплого и мягкого климата Прованса. Каберне Совиньон собирается вручную с виноградных лоз, высаженных в 1970-х годах, и после сортировки и прессования подвергается карбонической мацерации, что привносит в будущее вино нотки легкости. Гренаш подвергается классической 4–5 дневной мацерации без гребнеотделения. Затем вино созревает в бетонных чанах в течение нескольких месяцев. Приятный, мягкий и сочный вкус вина делает его незаменимым гостем на дружеской вечеринке.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, лимона, абрикоса и белых цветов.

Вино приятно сочетается с рыбой, блюдами средиземноморской кухни с бобовыми, лингвини с моллюсками, салатом Капрезе и простыми блюдами из макарон.

Известно, что виноград сорта Фиано выращивали в Саленто и во времена Карла I Анжуйского в XIII веке, и во времена Фридриха II в XVI веке. Затем последовало некоторое забвение сорта. Семья Зонин сделала очень много для возрождения сорта, найдя ему идеальный микроклимат на виноградниках фермы Альтемура, чтобы доказать, что даже в Апулии можно получить отличный белый виноград. Восстановление сортовых клонов было нелегким, но результат стал настоящим прорывом в истории виноделия. В сбалансированном аромате Фиано из Саленто, наполненном нотками миндаля, цветов апельсина, персика и трав, как и в минеральном, слегка солоноватом, элегантном, с хрустящей свежестью вкусе, чувствуется влияние двух морей — Ионического и Адриатического.Виноград для изготовления Masseria Altemura, Falanghina выращивается в Агро ди Торре Санта Сусанна. Виноград собирают очень спелым и мягко прессуют. Традиционная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °C в стальных чанах в течение 7-10 дней. Выдержка вина производится сначала в течение 2-3 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще некоторое время — в бутылках.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, лимона, абрикоса и белых цветов.

Вино приятно сочетается с рыбой, блюдами средиземноморской кухни с бобовыми, лингвини с моллюсками, салатом Капрезе и простыми блюдами из макарон.

Известно, что виноград сорта Фиано выращивали в Саленто и во времена Карла I Анжуйского в XIII веке, и во времена Фридриха II в XVI веке. Затем последовало некоторое забвение сорта. Семья Зонин сделала очень много для возрождения сорта, найдя ему идеальный микроклимат на виноградниках фермы Альтемура, чтобы доказать, что даже в Апулии можно получить отличный белый виноград. Восстановление сортовых клонов было нелегким, но результат стал настоящим прорывом в истории виноделия. В сбалансированном аромате Фиано из Саленто, наполненном нотками миндаля, цветов апельсина, персика и трав, как и в минеральном, слегка солоноватом, элегантном, с хрустящей свежестью вкусе, чувствуется влияние двух морей — Ионического и Адриатического.Виноград для изготовления Masseria Altemura, Falanghina выращивается в Агро ди Торре Санта Сусанна. Виноград собирают очень спелым и мягко прессуют. Традиционная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °C в стальных чанах в течение 7-10 дней. Выдержка вина производится сначала в течение 2-3 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще некоторое время — в бутылках.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина создает ощущение тепла, имеет хорошую структуру, выразительный тембр и вибрацию. Строгие танины обеспечивают плотность и глубину. Послевкусие — увлекательное, соблазнительное, с большим диапазоном оттенков.

Пышный, интенсивный аромат вина наполнен намеками мелких красных и черных ягод, цветов, черного перца, гвоздики, мускатного ореха, ванили. Потрясающую сложность придают нюансы асфальта, шоколада, кофе, табака, кожи, ментола и тостов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром оттенков в аромате. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина создает ощущение тепла, имеет хорошую структуру, выразительный тембр и вибрацию. Строгие танины обеспечивают плотность и глубину. Послевкусие — увлекательное, соблазнительное, с большим диапазоном оттенков.

Пышный, интенсивный аромат вина наполнен намеками мелких красных и черных ягод, цветов, черного перца, гвоздики, мускатного ореха, ванили. Потрясающую сложность придают нюансы асфальта, шоколада, кофе, табака, кожи, ментола и тостов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром оттенков в аромате. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино бледно-розового цвета с золотистыми искрами.

Чистый, элегантный вкус вина наполнен тонами земляники, белых и цитрусовых фруктов и легкими намеками кардамона. Послевкусие бархатистое, гармоничное.

Сильный, свежий аромат вина обладает изяществом и грациозностью. Ноты красных ягод и сливок находятся в обрамлении нюансов специй.

Вино подается как аперитив, сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, различными закусками.

"L'Excellence des Muraires" — настоящая драгоценность в коллекции Бернара Магре, которую смогут по достоинству оценить и настоящие знатоки, и те, кто находится в постоянном поиске новых вкусовых эмоций. Chateau les Muraires расположено у подножия горного массива, который известен как "черная гора" за покрывающий его густой лес и черный цвет почвы. Виноградники разбиты террасами на склоне, поэтому все операции на них проводятся только вручную. Виноград сортов Гренаш, Сира и Роль после сбора перевозится на винодельню в специальных холодильных машинах, чтобы сохранить свежесть плодов. Прессование осуществляется на пневматических прессах, а полученное сусло во время отстаивания находится при пониженной температуре. Алкогольная ферментация на собственных дрожжах проводится в бетонных резервуарах при температуре 16-17 °С.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледно-розового цвета с золотистыми искрами.

Чистый, элегантный вкус вина наполнен тонами земляники, белых и цитрусовых фруктов и легкими намеками кардамона. Послевкусие бархатистое, гармоничное.

Сильный, свежий аромат вина обладает изяществом и грациозностью. Ноты красных ягод и сливок находятся в обрамлении нюансов специй.

Вино подается как аперитив, сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, различными закусками.

"L'Excellence des Muraires" — настоящая драгоценность в коллекции Бернара Магре, которую смогут по достоинству оценить и настоящие знатоки, и те, кто находится в постоянном поиске новых вкусовых эмоций. Chateau les Muraires расположено у подножия горного массива, который известен как "черная гора" за покрывающий его густой лес и черный цвет почвы. Виноградники разбиты террасами на склоне, поэтому все операции на них проводятся только вручную. Виноград сортов Гренаш, Сира и Роль после сбора перевозится на винодельню в специальных холодильных машинах, чтобы сохранить свежесть плодов. Прессование осуществляется на пневматических прессах, а полученное сусло во время отстаивания находится при пониженной температуре. Алкогольная ферментация на собственных дрожжах проводится в бетонных резервуарах при температуре 16-17 °С.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина — мягкий, гармоничный, с богатыми танинами и приятным долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается нотами ягод, вишневого джема и специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также прекрасно подойдет к настоящему овечьему сыру.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина — мягкий, гармоничный, с богатыми танинами и приятным долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается нотами ягод, вишневого джема и специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также прекрасно подойдет к настоящему овечьему сыру.

Вино чистого розового цвета.

Вкус вина бархатистый, свежий, богатый, с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет к копченостям, легким салатам, рыбе под сливочным соусом и нежным сырам.

Вино чистого розового цвета.

Вкус вина бархатистый, свежий, богатый, с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет к копченостям, легким салатам, рыбе под сливочным соусом и нежным сырам.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина может похвастаться превосходной структурой, отличным объемом, концентрацией и балансом. Живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка, а мягкие танины выстилают долгое, приятно пряное послевкусие.

У вина выразительный сортовой аромат с насыщенными тонами лесных ягод, темной сливы и сочной вишни, подчеркнутыми нюансами специй, жареных кофейных зерен и свежих средиземноморских трав, которые добавляют букету сложности и богатства.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, пряными блюдами, спагетти и ризотто.

"Аскос" — интересный проект винодельни Ли Вели, цель которого — представить вина из древних сортов винограда Апулии, которые находятся на грани исчезновения. Для выращивания этих автохтонных сортов были тщательно подобраны терруары и экспозиции в соответствии с предпочтениями каждого из них. Само слово "аskos" с греческого означает "графин" и в данном случае выступает символом виноделия, основы которого были заложены в этой области еще древними греками. Это подтверждают многочисленные артефакты в виде остатков сосудов для вина, найденные на территории Апулии. В линейку "Аskos" входят вина из сортов Сузуманьелло, Негроамаро, Вердека, Примитиво и Алеатико.Виноград для изготовления "Askos" Primitivo di Manduria DOC собирается вручную в конце августа с лоз, возраст которых превышает 20 лет. На винодельне виноград подвергается сортировке на конвейере, гребнеотделению и прессованию. Винификация осуществляется в чанах из французского дуба при контролируемой температуре от 22 до 28 °C. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2033 год.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. Зима выдалась мягкой, весной также наблюдалось много солнечных дней и оптимальное количество осадков. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на низкие объемы, было потрясающим.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина может похвастаться превосходной структурой, отличным объемом, концентрацией и балансом. Живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка, а мягкие танины выстилают долгое, приятно пряное послевкусие.

У вина выразительный сортовой аромат с насыщенными тонами лесных ягод, темной сливы и сочной вишни, подчеркнутыми нюансами специй, жареных кофейных зерен и свежих средиземноморских трав, которые добавляют букету сложности и богатства.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, пряными блюдами, спагетти и ризотто.

"Аскос" — интересный проект винодельни Ли Вели, цель которого — представить вина из древних сортов винограда Апулии, которые находятся на грани исчезновения. Для выращивания этих автохтонных сортов были тщательно подобраны терруары и экспозиции в соответствии с предпочтениями каждого из них. Само слово "аskos" с греческого означает "графин" и в данном случае выступает символом виноделия, основы которого были заложены в этой области еще древними греками. Это подтверждают многочисленные артефакты в виде остатков сосудов для вина, найденные на территории Апулии. В линейку "Аskos" входят вина из сортов Сузуманьелло, Негроамаро, Вердека, Примитиво и Алеатико.Виноград для изготовления "Askos" Primitivo di Manduria DOC собирается вручную в конце августа с лоз, возраст которых превышает 20 лет. На винодельне виноград подвергается сортировке на конвейере, гребнеотделению и прессованию. Винификация осуществляется в чанах из французского дуба при контролируемой температуре от 22 до 28 °C. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2033 год.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. Зима выдалась мягкой, весной также наблюдалось много солнечных дней и оптимальное количество осадков. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на низкие объемы, было потрясающим.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Гладкий, приятный вкус вина раскрывается оттенками цитрусов и минералов.

В ярком аромате вина преобладают оттенки крыжовника, жимолости, дыни и личи.

Вино станет хорошим дополнением блюд из морепродуктов, рыбы гриль, пасты, блюд восточной кухни.

Изысканное белое сухое вино класса супер-премиум Alpha Estate, Sauvignon Blanc является воплощением щедрости и богатства греческого виноделия. Виноград сорта Совиньон Блан возделывают на личных виноградниках на плато Аминдеон в северо-западной Македонии на высоте 620-710 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды подвергаются мацерации на кожице и ферментации, выдержка вина на осадке осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4 месяца, в течение которых вино регулярно перемешивают. Утонченное Альфа Истейт, Совиньон Блан прекрасно сочетается с огромным ассортиментом блюд из морепродуктов, рыбой на гриле, блюдами восточной кухни и пастой. 

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Гладкий, приятный вкус вина раскрывается оттенками цитрусов и минералов.

В ярком аромате вина преобладают оттенки крыжовника, жимолости, дыни и личи.

Вино станет хорошим дополнением блюд из морепродуктов, рыбы гриль, пасты, блюд восточной кухни.

Изысканное белое сухое вино класса супер-премиум Alpha Estate, Sauvignon Blanc является воплощением щедрости и богатства греческого виноделия. Виноград сорта Совиньон Блан возделывают на личных виноградниках на плато Аминдеон в северо-западной Македонии на высоте 620-710 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды подвергаются мацерации на кожице и ферментации, выдержка вина на осадке осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4 месяца, в течение которых вино регулярно перемешивают. Утонченное Альфа Истейт, Совиньон Блан прекрасно сочетается с огромным ассортиментом блюд из морепродуктов, рыбой на гриле, блюдами восточной кухни и пастой. 

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино имеет округлый, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и приятной кислотностью.

Ароматный букет вина начинается с оттенков лакрицы и черного перца, постепенно наполняясь богатыми тонами красных фруктов и ягод (с доминирующими нотками черешни).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, колбасами и паштетами.

Вино "Bocca di Lupo", название которого переводится как "Пасть волка", производится из винограда сорта Альянико, выращенного в Кастель дель Монте. Несмотря на атипичный климат 2007 года, урожай 2007 года виноделы запомнили, как один из лучших для региона Апулия и для Альянико в частности, что позволило создать лучший винтаж "Бокка ди Лупо". Виноград собирали чуть перезрелым, в целях повышения его фенольного потенциала. После дробления виноград прошел ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-27°C. Мацерация с насосной перекачкой и мягким делестажем для постепенной и сбалансированной добычи всех компонентов продолжалась в течение 15-18 дней. После этого вино было помещено в бочки из французского и венгерского дуба, где оно завершило яблочно-молочное брожение и выдерживалось 15 месяцев до розлива в бутылки. Затем последовали еще 12 месяцев выдержки в бутылках. В 1998 году маркиз Антинори, вдохновившись прекрасным и перспективным для виноделия регионом Италии — Апулией, решил создать хозяйство Tormaresca. Благодаря богатым традициям в сочетании с творческим подходом и использованием современных технологий удалось добиться резкого подъёма местного виноделия и раскрыть потенциал местных вин. Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино имеет округлый, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и приятной кислотностью.

Ароматный букет вина начинается с оттенков лакрицы и черного перца, постепенно наполняясь богатыми тонами красных фруктов и ягод (с доминирующими нотками черешни).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, колбасами и паштетами.

Вино "Bocca di Lupo", название которого переводится как "Пасть волка", производится из винограда сорта Альянико, выращенного в Кастель дель Монте. Несмотря на атипичный климат 2007 года, урожай 2007 года виноделы запомнили, как один из лучших для региона Апулия и для Альянико в частности, что позволило создать лучший винтаж "Бокка ди Лупо". Виноград собирали чуть перезрелым, в целях повышения его фенольного потенциала. После дробления виноград прошел ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-27°C. Мацерация с насосной перекачкой и мягким делестажем для постепенной и сбалансированной добычи всех компонентов продолжалась в течение 15-18 дней. После этого вино было помещено в бочки из французского и венгерского дуба, где оно завершило яблочно-молочное брожение и выдерживалось 15 месяцев до розлива в бутылки. Затем последовали еще 12 месяцев выдержки в бутылках. В 1998 году маркиз Антинори, вдохновившись прекрасным и перспективным для виноделия регионом Италии — Апулией, решил создать хозяйство Tormaresca. Благодаря богатым традициям в сочетании с творческим подходом и использованием современных технологий удалось добиться резкого подъёма местного виноделия и раскрыть потенциал местных вин. Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье.

Вино бледно-розового цвета с кристальными бликами.

Вину присущ легкий, но невероятно глубокий вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и минеральными нюансами в послевкусии.

Очень интенсивный аромат, обладающий красивой сложностью, наполнен оттенками фруктов с белой мякотью и йодированными нюансами.

Вино хорошо сочетается с гребешками, ризотто с мидиями, креветками, приготовленными на гриле, жареной рыбой Джон Дори с укропом.

"281" — новое розовое вино хозяйства Шато Минюти, которое отмечает этим вином достижение своими лучшими виноградниками возраста в 25 лет. Дизайн бутылки был разработан бюро "Malherbe Desugn". Цифра "281" соответствует темно-синему цвету в "Цветовой модели Пантона". Вино будет выпускаться в ограниченном количестве и только в самые лучшие годы. Оно создается из доминирующего винограда сорта Гренаш, собранного с шести различных участков, тщательно обрабатываемых в течение последних 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2014 году. По словам Жана-Этьена Матто, синий цвет на бутылке символизирует голубое небо над Провансом и синее море, сливаясь с ветрами и морскими течениями, которые влияют на терруар. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета с кристальными бликами.

Вину присущ легкий, но невероятно глубокий вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и минеральными нюансами в послевкусии.

Очень интенсивный аромат, обладающий красивой сложностью, наполнен оттенками фруктов с белой мякотью и йодированными нюансами.

Вино хорошо сочетается с гребешками, ризотто с мидиями, креветками, приготовленными на гриле, жареной рыбой Джон Дори с укропом.

"281" — новое розовое вино хозяйства Шато Минюти, которое отмечает этим вином достижение своими лучшими виноградниками возраста в 25 лет. Дизайн бутылки был разработан бюро "Malherbe Desugn". Цифра "281" соответствует темно-синему цвету в "Цветовой модели Пантона". Вино будет выпускаться в ограниченном количестве и только в самые лучшие годы. Оно создается из доминирующего винограда сорта Гренаш, собранного с шести различных участков, тщательно обрабатываемых в течение последних 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2014 году. По словам Жана-Этьена Матто, синий цвет на бутылке символизирует голубое небо над Провансом и синее море, сливаясь с ветрами и морскими течениями, которые влияют на терруар. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино интригует чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, душистых трав и специй.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и морской рыбой-гриль.

Белое вино Clos Mireille "Blanc de Blancs", впервые выпущенное в 1938 году, изготовлено из винограда сортов Семильон и Ролль, выращенных на винограднике Кло Мирей в Кот де Прованс. Свое 50-летие кюве праздновало в ресторане "Jules Verne", расположенном на вершине Эйфелевой башни. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Блан де Блан" собирают вручную с 20-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды бережно прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино интригует чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, душистых трав и специй.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и морской рыбой-гриль.

Белое вино Clos Mireille "Blanc de Blancs", впервые выпущенное в 1938 году, изготовлено из винограда сортов Семильон и Ролль, выращенных на винограднике Кло Мирей в Кот де Прованс. Свое 50-летие кюве праздновало в ресторане "Jules Verne", расположенном на вершине Эйфелевой башни. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Блан де Блан" собирают вручную с 20-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды бережно прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино цвета белого золота.

Вино отличается полным, сухим, гибким и элегантным вкусом с медово-фруктовыми нотами, гармоничной кислотностью и изысканными минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает хорошо развитым, сложным и характерным ароматом косточковых фруктов, пряностей и луговых цветов.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и морской рыбой-гриль.

Белое вино Clos Mireille "Blanc de Blancs", впервые выпущенное в 1938 году, изготовлено из винограда сортов Семильон и Ролль, выращенных на винограднике Кло Мирей в Кот де Прованс. Свое 50-летие кюве праздновало в ресторане "Jules Verne", расположенном на вершине Эйфелевой башни. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Блан де Блан" собирают вручную с 20-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды бережно прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 3-5 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино цвета белого золота.

Вино отличается полным, сухим, гибким и элегантным вкусом с медово-фруктовыми нотами, гармоничной кислотностью и изысканными минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает хорошо развитым, сложным и характерным ароматом косточковых фруктов, пряностей и луговых цветов.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и морской рыбой-гриль.

Белое вино Clos Mireille "Blanc de Blancs", впервые выпущенное в 1938 году, изготовлено из винограда сортов Семильон и Ролль, выращенных на винограднике Кло Мирей в Кот де Прованс. Свое 50-летие кюве праздновало в ресторане "Jules Verne", расположенном на вершине Эйфелевой башни. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Блан де Блан" собирают вручную с 20-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды бережно прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 3-5 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино чистого, блестящего розового цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина богатый, зрелый, мягкий, фруктовый, с легкими пряными нюансами, отличным балансом, тонами фруктов и ягод и интенсивным, свежим, немного резким послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен тонами свежих садовых и цитрусовых фруктов, дополненных тонкими цветочными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с летними блюдами, блюдами экзотической и восточной кухни, салатами, пастой, морепродуктами, отбивной из баранины.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Розе — изысканное, свежее, сложное, но легкое розовое вино, которое изготавливается из органического винограда сортов Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон, а также небольшой доли сортов Кариньяно, Тибурен, Сира и Мурведр. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение нескольких часов сусло ферментируется при температуре 15-16 °С. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 2-3 года.  Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино чистого, блестящего розового цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина богатый, зрелый, мягкий, фруктовый, с легкими пряными нюансами, отличным балансом, тонами фруктов и ягод и интенсивным, свежим, немного резким послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен тонами свежих садовых и цитрусовых фруктов, дополненных тонкими цветочными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с летними блюдами, блюдами экзотической и восточной кухни, салатами, пастой, морепродуктами, отбивной из баранины.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Розе — изысканное, свежее, сложное, но легкое розовое вино, которое изготавливается из органического винограда сортов Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон, а также небольшой доли сортов Кариньяно, Тибурен, Сира и Мурведр. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение нескольких часов сусло ферментируется при температуре 15-16 °С. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 2-3 года.  Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Цвет вина золотистый с зеленоватыми отблесками.

В насыщенном вкусе вина отлично сбалансированы освежающая кислинка и легкие фруктовые оттенки.

В выразительном аромате вина прослеживаются тона зеленых яблок, лимона и смородиновой листвы.

Вино подается к блюдам из даров моря, рыбе на гриле и к легким закускам.

"Cler Nummulite" Sauvignon Blanc — белое сухое винор, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков."Клер Нуммулит" Совиньон Блан обладает характерной сортовой вкусоароматикой. В его вкусе прослеживаются приятные оттенки фруктов. Аромат выразительный, он насыщен яблочно-лимонными нотками с легким присутствием свежей листвы. Вино сервируется к дарам моря и морской рыбе на гриле, а также к легким закускам.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет вина золотистый с зеленоватыми отблесками.

В насыщенном вкусе вина отлично сбалансированы освежающая кислинка и легкие фруктовые оттенки.

В выразительном аромате вина прослеживаются тона зеленых яблок, лимона и смородиновой листвы.

Вино подается к блюдам из даров моря, рыбе на гриле и к легким закускам.

"Cler Nummulite" Sauvignon Blanc — белое сухое винор, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков."Клер Нуммулит" Совиньон Блан обладает характерной сортовой вкусоароматикой. В его вкусе прослеживаются приятные оттенки фруктов. Аромат выразительный, он насыщен яблочно-лимонными нотками с легким присутствием свежей листвы. Вино сервируется к дарам моря и морской рыбе на гриле, а также к легким закускам.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино имеет восхитительно свежий, прекрасно сбалансированный, интенсивный фруктовый вкус с хорошей кислотностью, маслянистой текстурой и сухим продолжительным послевкусием с нотками мела.

Аромат вина чарует оттенками свежесобранной клубники, малины, красной смородины, а также нюансами черешни, сочных апельсинов и травы.

Вино подается в качестве аперитива, к легким закускам и мягким сырам.

"Rose et Or" — розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на песчано-сланцевых почвах. Урожай собирается и сортируется вручную, после чего отправляется на прессование и охлаждается. Мацерация вина на осадке проходит при температуре 15 °C, затем сусло фильтруется и подвергается ферментации, которая проходит в стальных емкостях при низкой температуре. После малолактической ферментации молодое вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали. Для бутилирования вина "Розе э Ор" были созданы элегантные бутылки. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино имеет восхитительно свежий, прекрасно сбалансированный, интенсивный фруктовый вкус с хорошей кислотностью, маслянистой текстурой и сухим продолжительным послевкусием с нотками мела.

Аромат вина чарует оттенками свежесобранной клубники, малины, красной смородины, а также нюансами черешни, сочных апельсинов и травы.

Вино подается в качестве аперитива, к легким закускам и мягким сырам.

"Rose et Or" — розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на песчано-сланцевых почвах. Урожай собирается и сортируется вручную, после чего отправляется на прессование и охлаждается. Мацерация вина на осадке проходит при температуре 15 °C, затем сусло фильтруется и подвергается ферментации, которая проходит в стальных емкостях при низкой температуре. После малолактической ферментации молодое вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали. Для бутилирования вина "Розе э Ор" были созданы элегантные бутылки. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вину присущ выразительный, хорошо сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, оттенками цитрусовых и минеральными нюансами.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами персика, красных ягод, цветов, особенно фиалки.

Вино подается в качестве аперитива, к легким закускам и мягким сырам.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вину присущ выразительный, хорошо сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, оттенками цитрусовых и минеральными нюансами.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами персика, красных ягод, цветов, особенно фиалки.

Вино подается в качестве аперитива, к легким закускам и мягким сырам.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, дыни, белых цветов и минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, овощей гриль, пасты, а также сыров и фруктов.

Изысканное белое сухое вино Sauvignon Blanc Fume, Florina PGI является воплощением щедрости и богатства греческого виноделия. В зоне Флорина на высоте 620-710 метров над уровнем моря на личных виноградниках хозяйства возделывают сорт Совиньон Блан. После сбора урожая ягоды мацерируются на кожице, спиртовое брожение осуществляется в условиях терморегуляции в бочках из дуба Tronçais стали и длится 7 месяцев, в течение которых вино регулярно перемешивают. Выдерживается вино в тех же бочках в течение 7 месяцев.Утонченный вкус Sauvignon Blanc Fume, Florina PGI идеально раскроется не только с мясными и рыбными блюдами, но также и с фруктами и фруктовыми десертами.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, дыни, белых цветов и минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, овощей гриль, пасты, а также сыров и фруктов.

Изысканное белое сухое вино Sauvignon Blanc Fume, Florina PGI является воплощением щедрости и богатства греческого виноделия. В зоне Флорина на высоте 620-710 метров над уровнем моря на личных виноградниках хозяйства возделывают сорт Совиньон Блан. После сбора урожая ягоды мацерируются на кожице, спиртовое брожение осуществляется в условиях терморегуляции в бочках из дуба Tronçais стали и длится 7 месяцев, в течение которых вино регулярно перемешивают. Выдерживается вино в тех же бочках в течение 7 месяцев.Утонченный вкус Sauvignon Blanc Fume, Florina PGI идеально раскроется не только с мясными и рыбными блюдами, но также и с фруктами и фруктовыми десертами.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино концентрированного, плотного и глубокого гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, с приятными, хорошо сбалансированными танинами, нотами черных фруктов и специй.

Выразительный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, нотами гарриги, специй и перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами традиционной кухни и сырами.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Руж изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Гренаш и Кариньяно. Каждый сорт собирается и винифицируется по отдельности. После измельчения виноград ферментируется в течение 20 дней при температуре 25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который созревает в чанах не менее года. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на "Concours General Agricole, 2018" и бронзовые медали на "International Challenge, 2017" и "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2017". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино концентрированного, плотного и глубокого гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, с приятными, хорошо сбалансированными танинами, нотами черных фруктов и специй.

Выразительный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, нотами гарриги, специй и перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами традиционной кухни и сырами.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Руж изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Гренаш и Кариньяно. Каждый сорт собирается и винифицируется по отдельности. После измельчения виноград ферментируется в течение 20 дней при температуре 25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который созревает в чанах не менее года. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на "Concours General Agricole, 2018" и бронзовые медали на "International Challenge, 2017" и "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2017". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, влажной земли, черного перца и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.

"Le Vallon" — элегантное вино с яркой индивидуальностью и харизмой. Его купаж составляют красные сорта винограда: Гренаш, Сира, Каберне Совиньон и Сенсо, выращенные на известняковой почве с высоким содержанием синего мергеля. Виноградники обрабатываются только вручную. Ягоды винифицируются на натуральных дрожжах в бетонных чанах. Сразу же после брожения вино переливается в дубовые баррики, где выдерживается в течение 12 месяцев. Розлив в бутылки проводят без оклейки и фильтрации.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, влажной земли, черного перца и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.

"Le Vallon" — элегантное вино с яркой индивидуальностью и харизмой. Его купаж составляют красные сорта винограда: Гренаш, Сира, Каберне Совиньон и Сенсо, выращенные на известняковой почве с высоким содержанием синего мергеля. Виноградники обрабатываются только вручную. Ягоды винифицируются на натуральных дрожжах в бетонных чанах. Сразу же после брожения вино переливается в дубовые баррики, где выдерживается в течение 12 месяцев. Розлив в бутылки проводят без оклейки и фильтрации.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.