Вино Апулийское, Прибрежный регион и Трентино-Альто Адидже, Страница 53

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает чистым, свежим, гармоничным вкусом с цветочно-цитрусовыми нотками, бодрящей кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат вина соткан нотами весенних цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Tornicola" Trebbiano, Puglia IGT — итальянское белое сухое вино с гармоничным и свежим вкусом из винограда сорта Треббьяно, выращенного на юге Италии, в регионе Апулия. Данный регион имеет обширную береговую линию Средиземного моря, теплый климат и бедные, выжженные на солнце, известняковые почвы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. Весь процесс винификации протекает в стальных чанах для сохранения свежести и энергии винограда. Вино обладает отличным соотношением "цена-качество".Вина "Tornicola" производятся на винодельне Borgo dei Mori, которая принадлежит компании Angelo Rocca е Figli.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает чистым, свежим, гармоничным вкусом с цветочно-цитрусовыми нотками, бодрящей кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат вина соткан нотами весенних цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Tornicola" Trebbiano, Puglia IGT — итальянское белое сухое вино с гармоничным и свежим вкусом из винограда сорта Треббьяно, выращенного на юге Италии, в регионе Апулия. Данный регион имеет обширную береговую линию Средиземного моря, теплый климат и бедные, выжженные на солнце, известняковые почвы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. Весь процесс винификации протекает в стальных чанах для сохранения свежести и энергии винограда. Вино обладает отличным соотношением "цена-качество".Вина "Tornicola" производятся на винодельне Borgo dei Mori, которая принадлежит компании Angelo Rocca е Figli.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Цвет вина — соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.

Вино обладает глубоким, свежим вкусом с богатой гаммой фруктовых оттенков, среди которых особенно ощутимы тропические нотки, а также нюансы бальзамико и тимьяна.

У вина приятный освежающий аромат с нотками тропических фруктов и нюансами пряных трав.

Лучше всего сочетать это вино с салатами, закусками, рыбными блюдами, например, жареной рыбой, или овощами гриль.

Цвет вина — соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.

Вино обладает глубоким, свежим вкусом с богатой гаммой фруктовых оттенков, среди которых особенно ощутимы тропические нотки, а также нюансы бальзамико и тимьяна.

У вина приятный освежающий аромат с нотками тропических фруктов и нюансами пряных трав.

Лучше всего сочетать это вино с салатами, закусками, рыбными блюдами, например, жареной рыбой, или овощами гриль.

Вино интенсивного красного цвета.

Оттенки малины, вишни, ежевики во вкусе вина переплетаются с яркими акцентами специй, дуба, лакрицы. Кремовая текстура и тонкая кислотность гармонично сочетаются с мягкими интегрированными танинами.

Вино обладает интересным ароматическим букетом, составленным из тонов гвоздики, перца, мускатного ореха, поджаренного дуба и сочных оттенков садовых и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, бефстроганов, выдержанными сырами, красным мясом, а также с ягодами и поджаренными орехами.

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: "Alexanderfontein", "Ormonde" и "Ondine", каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка "Alexanderfontein" включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.Шираз хорошо адаптировался к условиям Южной Африки и поэтому широко распространен во многих винодельческих регионах страны. Он прекрасно раскрывает свой аромат, являясь отражением характера и стиля терруара Дарлинг. Виноград собирают в марте и после прессования помещают в стальные резервуары для ферментации на 9 дней с регулярным пробиванием шапки мезги. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые. "Александрфонтэйн" Шираз имеет прекрасный потенциал хранения — около 5 лет.

Вино интенсивного красного цвета.

Оттенки малины, вишни, ежевики во вкусе вина переплетаются с яркими акцентами специй, дуба, лакрицы. Кремовая текстура и тонкая кислотность гармонично сочетаются с мягкими интегрированными танинами.

Вино обладает интересным ароматическим букетом, составленным из тонов гвоздики, перца, мускатного ореха, поджаренного дуба и сочных оттенков садовых и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, бефстроганов, выдержанными сырами, красным мясом, а также с ягодами и поджаренными орехами.

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: "Alexanderfontein", "Ormonde" и "Ondine", каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка "Alexanderfontein" включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.Шираз хорошо адаптировался к условиям Южной Африки и поэтому широко распространен во многих винодельческих регионах страны. Он прекрасно раскрывает свой аромат, являясь отражением характера и стиля терруара Дарлинг. Виноград собирают в марте и после прессования помещают в стальные резервуары для ферментации на 9 дней с регулярным пробиванием шапки мезги. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые. "Александрфонтэйн" Шираз имеет прекрасный потенциал хранения — около 5 лет.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина мягкий, сливочный, с хорошо сбалансированной кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Оттенки вкуса повторяют аромат, их дополняют яркие тона спелой малины.

Вино обладает интересным ароматом, сложенным из нот тостов, спелых ягод, специй и приятных нюансов лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, бефстроганов, выдержанными сырами, красным мясом, а также с ягодами, тушеной грушей с голубым сыром, поджаренными орехами.

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: "Alexanderfontein", "Ormonde" и "Ondine", каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка "Alexanderfontein" включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.Шираз хорошо адаптировался к условиям Южной Африки и поэтому широко распространен во многих винодельческих регионах страны. Он прекрасно раскрывает свой аромат, являясь отражением характера и стиля терруара Дарлинг. Виноград собирают в марте и после прессования помещают в стальные резервуары для ферментации на 9 дней с регулярным пробиванием шапки мезги. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые. "Александрфонтэйн" Шираз имеет прекрасный потенциал хранения — около 5 лет.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина мягкий, сливочный, с хорошо сбалансированной кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Оттенки вкуса повторяют аромат, их дополняют яркие тона спелой малины.

Вино обладает интересным ароматом, сложенным из нот тостов, спелых ягод, специй и приятных нюансов лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, бефстроганов, выдержанными сырами, красным мясом, а также с ягодами, тушеной грушей с голубым сыром, поджаренными орехами.

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: "Alexanderfontein", "Ormonde" и "Ondine", каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка "Alexanderfontein" включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.Шираз хорошо адаптировался к условиям Южной Африки и поэтому широко распространен во многих винодельческих регионах страны. Он прекрасно раскрывает свой аромат, являясь отражением характера и стиля терруара Дарлинг. Виноград собирают в марте и после прессования помещают в стальные резервуары для ферментации на 9 дней с регулярным пробиванием шапки мезги. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые. "Александрфонтэйн" Шираз имеет прекрасный потенциал хранения — около 5 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с мягкими танинами, оттенками клубники и вишни.

В аромате вина доминируют обильные тона клубники, вишни и спелых темных фруктов, которые дополняют нежные дубовые нотки.

Вино сочетается с красным мясом, пастой, пиццей и блюдами из мяса птицы.

"Two Oceans" Soft and Fruity Red— красное полусухое вино, созданное из купажа винограда красных сортов, состав которого меняется из года в год. В него могут входить такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Шираз, Пти Вердо, Пинотаж, Руби Каберне, Тинта Барокка и Сенсо. Виноград выращивается в различных областях Прибрежного региона — Paarl, Worcester, Malmesburg, Wellington. Ягоды собирают во второй половине марта по достижении сахара в плодах уровня в 23-24%. Урожай с каждого виноградника винифицируется отдельно. Мацерация на кожице продолжается 5 дней, после чего следует ферментация и яблочно-молочное брожение. 20% вина выдерживается в резервуарах с клепкой из французского дуба.  "Two Oceans"— один из алкогольных брендов корпорации Distell. Свое название бренд получил благодаря двум океанам — Атлантическому и Индийскому, которые объединяются у мыса Доброй Надежды. Такое сочетание разных климатических условий и определило климат Coastal Region (прибрежного региона), который считается одним из лучших винодельческих районов во всем мире. "Two Oceans" — отлично сбалансированные и очень универсальные вина, ассортимент которых включает в себя как вина для повседневного использования, так и для торжественных мероприятий. Вина "Ту Ошенс" — это отличное соотношение «цена-качество», благодаря чему они уже прославилась во многих странах мира. Компания Distellрасположена в городе Стелленбос, на сегодняшний день она занимает лидирующие позиции по производству и экспорту вин Южноафриканского континента. Основал компанию финансовый магнат Антон Руперт в 1945 году. Основной этап развития приходится на 2000-е годы, когда произошло слияние крупнейших алкогольных компаний ЮАР — Distillers Corporation и SFW (South African Farmer’s Winery). Компания объединила в себе известнейшие бренды продукции, отличающейся высоким качеством и производящейся в различных регионах. Растущая популярность сидра Distell и готовых к потреблению напитков (Bernini, Esprit, Vawter) среди молодежи позволила компании увеличить свою долю на данном рынке, при этом полагаясь на хорошую репутацию вин Дистел, а не на гонку за объемами. Компания занимает лидирующие позиции в различных сегментах алкогольной индустрии. Гибкость и быстрое реагирование на постоянно изменяющиеся условия и потребности рынка помогают компании постоянно увеличивать объемы продаж своей продукции. Годовой оборот Дистел составляет 700 млн евро, а объем продаж 160 млн литров.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с мягкими танинами, оттенками клубники и вишни.

В аромате вина доминируют обильные тона клубники, вишни и спелых темных фруктов, которые дополняют нежные дубовые нотки.

Вино сочетается с красным мясом, пастой, пиццей и блюдами из мяса птицы.

"Two Oceans" Soft and Fruity Red— красное полусухое вино, созданное из купажа винограда красных сортов, состав которого меняется из года в год. В него могут входить такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Шираз, Пти Вердо, Пинотаж, Руби Каберне, Тинта Барокка и Сенсо. Виноград выращивается в различных областях Прибрежного региона — Paarl, Worcester, Malmesburg, Wellington. Ягоды собирают во второй половине марта по достижении сахара в плодах уровня в 23-24%. Урожай с каждого виноградника винифицируется отдельно. Мацерация на кожице продолжается 5 дней, после чего следует ферментация и яблочно-молочное брожение. 20% вина выдерживается в резервуарах с клепкой из французского дуба.  "Two Oceans"— один из алкогольных брендов корпорации Distell. Свое название бренд получил благодаря двум океанам — Атлантическому и Индийскому, которые объединяются у мыса Доброй Надежды. Такое сочетание разных климатических условий и определило климат Coastal Region (прибрежного региона), который считается одним из лучших винодельческих районов во всем мире. "Two Oceans" — отлично сбалансированные и очень универсальные вина, ассортимент которых включает в себя как вина для повседневного использования, так и для торжественных мероприятий. Вина "Ту Ошенс" — это отличное соотношение «цена-качество», благодаря чему они уже прославилась во многих странах мира. Компания Distellрасположена в городе Стелленбос, на сегодняшний день она занимает лидирующие позиции по производству и экспорту вин Южноафриканского континента. Основал компанию финансовый магнат Антон Руперт в 1945 году. Основной этап развития приходится на 2000-е годы, когда произошло слияние крупнейших алкогольных компаний ЮАР — Distillers Corporation и SFW (South African Farmer’s Winery). Компания объединила в себе известнейшие бренды продукции, отличающейся высоким качеством и производящейся в различных регионах. Растущая популярность сидра Distell и готовых к потреблению напитков (Bernini, Esprit, Vawter) среди молодежи позволила компании увеличить свою долю на данном рынке, при этом полагаясь на хорошую репутацию вин Дистел, а не на гонку за объемами. Компания занимает лидирующие позиции в различных сегментах алкогольной индустрии. Гибкость и быстрое реагирование на постоянно изменяющиеся условия и потребности рынка помогают компании постоянно увеличивать объемы продаж своей продукции. Годовой оборот Дистел составляет 700 млн евро, а объем продаж 160 млн литров.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет мягкий, округлый, свежий вкус с хорошей кислотностью.

Вино обладает ароматом с нотками персиков, белых фруктов и легкими цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, особенно с жареной рыбой, салатами и морепродуктами.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет мягкий, округлый, свежий вкус с хорошей кислотностью.

Вино обладает ароматом с нотками персиков, белых фруктов и легкими цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, особенно с жареной рыбой, салатами и морепродуктами.

Вино яркого рубиново-красного цвета с вишнево-красными переливающимися отблесками.

Вкус вина приятный, очень доступный, сочный, питкий, с в меру насыщенным вкусом, фруктовыми и пряными нюансами в послевкусии.

Навязчивый и гармоничный аром вина наполнен восхитительными фруктово-ягодными тонами (ежевика, черная смородина, черника, сочная слива), обрамленными тонкими нюансами солодки и табака.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей и легкими мясными блюдами.

"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии. "Домодо" Негроамаро — сочное, питкое, очень приятное вино из Негроамаро, изготовленное в современном стиле. Негроамаро является вторым по важности сортом винограда в Апулии, как правило, из него получаются танинные вина с тонкой пряностью и яркой фруктовостью. Виноградники с Негроамаро расположены в самом сердце Саленто и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Урожай собирают вручную. После ферментации вино выдерживается непродолжительное время в чанах нержавеющей стали и разливается по бутылкам.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино яркого рубиново-красного цвета с вишнево-красными переливающимися отблесками.

Вкус вина приятный, очень доступный, сочный, питкий, с в меру насыщенным вкусом, фруктовыми и пряными нюансами в послевкусии.

Навязчивый и гармоничный аром вина наполнен восхитительными фруктово-ягодными тонами (ежевика, черная смородина, черника, сочная слива), обрамленными тонкими нюансами солодки и табака.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей и легкими мясными блюдами.

"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии. "Домодо" Негроамаро — сочное, питкое, очень приятное вино из Негроамаро, изготовленное в современном стиле. Негроамаро является вторым по важности сортом винограда в Апулии, как правило, из него получаются танинные вина с тонкой пряностью и яркой фруктовостью. Виноградники с Негроамаро расположены в самом сердце Саленто и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Урожай собирают вручную. После ферментации вино выдерживается непродолжительное время в чанах нержавеющей стали и разливается по бутылкам.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино темно-красного цвета.

Во вкусе вина высокую кислотность пытаются уравновесить мягкие танины. Оттенки сухофруктов, черной смородины, вишни и пряных специй создают очаровательное, сильное послевкусие.

Приятный, деликатный аромат вина не обладает силой, но имеет потрясающую выразительность ягодных тонов, украшенных намеками пряностей, специй и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль и сырам.

Botter, Primitivo — итальянское красное сухое вино, произведенное в регионе Апулия, в зоне Саленто. Для создания вина используется виноград сорта Примитиво, прошедший традиционную винификацию в стальных емкостях. Примитиво — отличное легкое вино для ежедневного употребления.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино темно-красного цвета.

Во вкусе вина высокую кислотность пытаются уравновесить мягкие танины. Оттенки сухофруктов, черной смородины, вишни и пряных специй создают очаровательное, сильное послевкусие.

Приятный, деликатный аромат вина не обладает силой, но имеет потрясающую выразительность ягодных тонов, украшенных намеками пряностей, специй и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль и сырам.

Botter, Primitivo — итальянское красное сухое вино, произведенное в регионе Апулия, в зоне Саленто. Для создания вина используется виноград сорта Примитиво, прошедший традиционную винификацию в стальных емкостях. Примитиво — отличное легкое вино для ежедневного употребления.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино розово-лососевого цвета.

Элегантный, удивительно свежий, фруктовый вкус вина завершается освежающим длительным послевкусием с приятными пряными нотами.

Аромат вина нежный, цветочный, с ягодными и пряными нюансами.

Вино является идеальным компаньоном для морепродуктов и пасты, хорошо сочетается с дыней с ветчиной, креветками с чесночным соусом, мясом птицы.

Вино розово-лососевого цвета.

Элегантный, удивительно свежий, фруктовый вкус вина завершается освежающим длительным послевкусием с приятными пряными нотами.

Аромат вина нежный, цветочный, с ягодными и пряными нюансами.

Вино является идеальным компаньоном для морепродуктов и пасты, хорошо сочетается с дыней с ветчиной, креветками с чесночным соусом, мясом птицы.

Вино темно-красного, почти черного цвета.

Вкус вина элегантный, мощный, концентрированный, с гладкой сливочной текстурой, нотами ягод и фруктов.

Красивый фруктовый аромат вина наполнен тонами лесных ягод и вишни.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2016 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино темно-красного, почти черного цвета.

Вкус вина элегантный, мощный, концентрированный, с гладкой сливочной текстурой, нотами ягод и фруктов.

Красивый фруктовый аромат вина наполнен тонами лесных ягод и вишни.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2016 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино имеет очень свежий, нежный и сочный вкус с хорошей кислотностью.

В аромате вина тона персиков развиваются на фоне тонов белых фруктов и цветочных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, моллюсками, легкими салатами, морепродуктами и многими другими блюдами.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино имеет очень свежий, нежный и сочный вкус с хорошей кислотностью.

В аромате вина тона персиков развиваются на фоне тонов белых фруктов и цветочных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, моллюсками, легкими салатами, морепродуктами и многими другими блюдами.

У вина привлекательный красный цвет.

Вкус вина округлый, богатый, с мягкими, элегантными танинами и фруктово-пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Аромат вина интенсивный, щедрый, с оттенками лесных ягод и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, жареным или тушеным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Для изготовления вина "Strabone" Primitivo Salento IGP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 6-8 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 4-8 месяцев в бочках объемом 10-20гл.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Страбон — древнегреческий историк и географ, написавший 17 книг "Географии". Благодаря этим книгам мир многое узнал о географии Древнего мира.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина привлекательный красный цвет.

Вкус вина округлый, богатый, с мягкими, элегантными танинами и фруктово-пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Аромат вина интенсивный, щедрый, с оттенками лесных ягод и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, жареным или тушеным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Для изготовления вина "Strabone" Primitivo Salento IGP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 6-8 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 4-8 месяцев в бочках объемом 10-20гл.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Страбон — древнегреческий историк и географ, написавший 17 книг "Географии". Благодаря этим книгам мир многое узнал о географии Древнего мира.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень сильным, сложным вкусом с мягкой текстурой и поразительной свежестью.

Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен тонами вишни, обогащенными яркими нотками гвоздики.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, с изысканными соусами) и сырами средней степени выдержки.

Винодельня Vigneti del Salento, входящая в состав компании Farnese Vini, своей главной задачей считает возможность показать подлинность и очарование земли Саленто в каждой капле вина. Руководящие винодельней энологи Филиппо Баккаларо и Тео Д'Аполито после нескольких лет исследований нашли лучшие и самые старые виноградники на территории Мандурии и Савы. Эти районы, обусловленные особыми погодными условиями, наиболее подходят для выращивания главного сорта региона Саленто — Примитиво. Кроме этого сорта здесь замечательно себя чувствуют и другие местные сорта винограда: Негроамаро, Мальвазия Нера и Вердехо. В будущем винодельня надеется принести наивысшую известность и менее известным винам из Саленто, продолжая продвигать регион Апулия в мире. "Zolla" Malvasia Nera — сильное, мощное, крепкое красное вино, созданное из винограда сорта Мальвазия Нера, произрастающего на виноградниках в Саленто. После прессования виноградное сусло проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение 8-10 дней с периодическим ремонтажем, ферментацию и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Созревание вина в американских и французских дубовых бочках вторичного использования длится 6-8 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень сильным, сложным вкусом с мягкой текстурой и поразительной свежестью.

Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен тонами вишни, обогащенными яркими нотками гвоздики.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, с изысканными соусами) и сырами средней степени выдержки.

Винодельня Vigneti del Salento, входящая в состав компании Farnese Vini, своей главной задачей считает возможность показать подлинность и очарование земли Саленто в каждой капле вина. Руководящие винодельней энологи Филиппо Баккаларо и Тео Д'Аполито после нескольких лет исследований нашли лучшие и самые старые виноградники на территории Мандурии и Савы. Эти районы, обусловленные особыми погодными условиями, наиболее подходят для выращивания главного сорта региона Саленто — Примитиво. Кроме этого сорта здесь замечательно себя чувствуют и другие местные сорта винограда: Негроамаро, Мальвазия Нера и Вердехо. В будущем винодельня надеется принести наивысшую известность и менее известным винам из Саленто, продолжая продвигать регион Апулия в мире. "Zolla" Malvasia Nera — сильное, мощное, крепкое красное вино, созданное из винограда сорта Мальвазия Нера, произрастающего на виноградниках в Саленто. После прессования виноградное сусло проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение 8-10 дней с периодическим ремонтажем, ферментацию и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Созревание вина в американских и французских дубовых бочках вторичного использования длится 6-8 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, сухой вкус с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, лакрицы, эвкалипта, темного шоколада, графита и поджаренных трав.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Castel Firmian" Lagrein, Trentino DOC — элегантное красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Лагрейн. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Piana Rotaliana. После сбора урожая ягоды подвергают традиционной для красных вин мацерации на кожице в течение 4-5 дней, а затем ферментируют при контролируемой температуре 25 °C. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, сухой вкус с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, лакрицы, эвкалипта, темного шоколада, графита и поджаренных трав.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Castel Firmian" Lagrein, Trentino DOC — элегантное красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Лагрейн. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Piana Rotaliana. После сбора урожая ягоды подвергают традиционной для красных вин мацерации на кожице в течение 4-5 дней, а затем ферментируют при контролируемой температуре 25 °C. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

У вина нежный аромат с фруктово-цветочными акцентами.

Вино отлично дополнит вкус пасты, рыбы и морепродуктов.

Feudo Croce, "Alea" Malvasia Bianca — свежее белое сухое вино из винограда сорта Мальвазия Бьянка, который выращивается на холмистых участках в Карозино, принадлежащих хозяйству Феудо Кроче. Почвы виноградников преимущественно известково-глинистые. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Вино выдерживается непродолжительное время также в стальных чанах. Вино отлично дополнит вкус пасты, рыбы и морепродуктов.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

У вина нежный аромат с фруктово-цветочными акцентами.

Вино отлично дополнит вкус пасты, рыбы и морепродуктов.

Feudo Croce, "Alea" Malvasia Bianca — свежее белое сухое вино из винограда сорта Мальвазия Бьянка, который выращивается на холмистых участках в Карозино, принадлежащих хозяйству Феудо Кроче. Почвы виноградников преимущественно известково-глинистые. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. Вино выдерживается непродолжительное время также в стальных чанах. Вино отлично дополнит вкус пасты, рыбы и морепродуктов.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, сочный, отличающийся хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами персика и белых фруктов в окружении цветочных нюансов.

Вино станет хорошим сопровождением к рыбе, приготовленной на гриле, моллюскам, легким салатам, морепродуктам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, сочный, отличающийся хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами персика и белых фруктов в окружении цветочных нюансов.

Вино станет хорошим сопровождением к рыбе, приготовленной на гриле, моллюскам, легким салатам, морепродуктам.

Вино характеризуется красивым розовым цветом.

Вкус вина сочный и бодрящий, с нотами клубники и лайма, обладает гладкой текстурой и хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие фруктовое, очень продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют нежные тона диких роз, красных ягод и оттенки лимонной цедры.

Вино является идеальным компаньоном для морепродуктов и пасты.

Вино характеризуется красивым розовым цветом.

Вкус вина сочный и бодрящий, с нотами клубники и лайма, обладает гладкой текстурой и хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие фруктовое, очень продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют нежные тона диких роз, красных ягод и оттенки лимонной цедры.

Вино является идеальным компаньоном для морепродуктов и пасты.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Легкое и питкое вино с приятной кислотностью и характерными нотками белого персика и цветов.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами белых цветов и косточковых фруктов.

Вино превосходно подойдет к рыбным блюдам и морепродуктам, особенно ризотто и кальмарам на гриле.

Название вина "Carusa Te Oru" на местном диалекте означает "золотая девочка" — именно этими словами бабушки в Саленто начинают праздновать рождение девочек в семье. Нежное "женское" вино "Каруза Те Ору" отличается великолепно структурированным вкусом с цветочными оттенками. Бленд этого прекрасного вина состоит из доминирующего сорта Фиано и небольшой части сорта Совиньон Блан. Каждый сорт винифицируется отдельно при контролируемой температуре 15°С. После непродолжительной выдержки сорта смешивают и разливают в бутылки.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи".Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Легкое и питкое вино с приятной кислотностью и характерными нотками белого персика и цветов.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами белых цветов и косточковых фруктов.

Вино превосходно подойдет к рыбным блюдам и морепродуктам, особенно ризотто и кальмарам на гриле.

Название вина "Carusa Te Oru" на местном диалекте означает "золотая девочка" — именно этими словами бабушки в Саленто начинают праздновать рождение девочек в семье. Нежное "женское" вино "Каруза Те Ору" отличается великолепно структурированным вкусом с цветочными оттенками. Бленд этого прекрасного вина состоит из доминирующего сорта Фиано и небольшой части сорта Совиньон Блан. Каждый сорт винифицируется отдельно при контролируемой температуре 15°С. После непродолжительной выдержки сорта смешивают и разливают в бутылки.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи".Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино практически черного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с фруктовыми и ягодными нотками, гладкой, сливочной текстурой и элегантным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2017 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино практически черного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с фруктовыми и ягодными нотками, гладкой, сливочной текстурой и элегантным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2017 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистым отливом.

Вино обладает гармоничным и очень приятным вкусом с освежающей кислотностью.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки спелых бананов и тропических фруктов.

Chardonnay Terlano — отменное гастрономическое итальянское вино, прекрасно сочетающееся с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистым отливом.

Вино обладает гармоничным и очень приятным вкусом с освежающей кислотностью.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки спелых бананов и тропических фруктов.

Chardonnay Terlano — отменное гастрономическое итальянское вино, прекрасно сочетающееся с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отблеском.

Вино обладает гармоничным вкусом с освежающей кислотностью и продолжительным чистым послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки крыжовника, банана и сладковатых специй.

Chardonnay Terlano — отменное гастрономическое итальянское вино, прекрасно сочетающееся с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отблеском.

Вино обладает гармоничным вкусом с освежающей кислотностью и продолжительным чистым послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки крыжовника, банана и сладковатых специй.

Chardonnay Terlano — отменное гастрономическое итальянское вино, прекрасно сочетающееся с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Танины и свежая кислотность составляют гармоничную основу для красивого фруктового букета, в котором постепенно зажигаются искорки теплых специй. Послевкусие мягкое.

Интригующий и грациозный аромат вина соткан из оттенков фруктовых цукатов, красных цветов, специй, ванили, тостов, душистого травяного чая и подлеска.

Вино составит пару блюдам из жареной телятины, баранины, дичи и зрелым сырам.

"Villa Alba" Salice Salentino Riserva — мягкое ароматное вино из южной Апулии. Регион Саличе Салентино дает прекрасные вина с открытым фруктовым характером благодаря хорошему сочетанию сортов Негроамаро и Мальвазия Нера. Собранный виноград после отделения от гребней оставляют на несколько дней в контакте с кожицей для мацерации при температуре 25-26 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 6 месяцев в дубовых бочках.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания Botter продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта — Лука, Анна и Алессандро Боттер, управляющие компанией в настоящее время, полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Танины и свежая кислотность составляют гармоничную основу для красивого фруктового букета, в котором постепенно зажигаются искорки теплых специй. Послевкусие мягкое.

Интригующий и грациозный аромат вина соткан из оттенков фруктовых цукатов, красных цветов, специй, ванили, тостов, душистого травяного чая и подлеска.

Вино составит пару блюдам из жареной телятины, баранины, дичи и зрелым сырам.

"Villa Alba" Salice Salentino Riserva — мягкое ароматное вино из южной Апулии. Регион Саличе Салентино дает прекрасные вина с открытым фруктовым характером благодаря хорошему сочетанию сортов Негроамаро и Мальвазия Нера. Собранный виноград после отделения от гребней оставляют на несколько дней в контакте с кожицей для мацерации при температуре 25-26 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 6 месяцев в дубовых бочках.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания Botter продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта — Лука, Анна и Алессандро Боттер, управляющие компанией в настоящее время, полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, пряностей и трав.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2019 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, пряностей и трав.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2019 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, округлый вкус вина обладает хорошей кислотностью, подчеркивающей сочность фруктовых тонов и продлевающей освежающее послевкусие.

В свежем аромате вина переплетаются в чарующее кружево оттенки белых фруктов, персика и цветов.

Вино чудесно подойдет для сопровождения легких салатов, моллюсков, а также незамысловатых блюд из рыбы и других морепродуктов.

Страсть, мужество и уверенность в огромном потенциале винограда из региона Апулия — вот ключевые составляющие вин, вышедших из-под легкой руки своих создателей — компании Tormaresca. Главная философия виноделов, которая в самом начале послужила основой всего производства, заключается в получении отличных вин из традиционных сортов винограда. Некоторые из них своими корнями восходят ко временам древнегреческой цивилизации, в частности — Неграмаро, Фиано, Альянико и Неро ди Троя, и виноделы компании упорно трудятся с целью поддержания и увеличения высококачественных автохтонных урожаев. Таким образом, Тормареска является пропагандистом неограниченных возможностей, заложенных в каждом из этих сортов самой природой, и создает вина, обладающие сильным характером, великолепной структурой и современным стилем."Paiara" Bianco — очередной успех семьи Антинори в гармоничном сочетании автохтонного и международного сортов винограда: Бомбино и Шардоне. Благодаря своей округлости, вино является неизменным спутником для многих блюд. Винификация "Пайяра" Бьянко заключается в алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре, не выше 18 °C. Выдержка в течение 4-х месяцев проходит в стальных емкостях.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормарескабыла создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, округлый вкус вина обладает хорошей кислотностью, подчеркивающей сочность фруктовых тонов и продлевающей освежающее послевкусие.

В свежем аромате вина переплетаются в чарующее кружево оттенки белых фруктов, персика и цветов.

Вино чудесно подойдет для сопровождения легких салатов, моллюсков, а также незамысловатых блюд из рыбы и других морепродуктов.

Страсть, мужество и уверенность в огромном потенциале винограда из региона Апулия — вот ключевые составляющие вин, вышедших из-под легкой руки своих создателей — компании Tormaresca. Главная философия виноделов, которая в самом начале послужила основой всего производства, заключается в получении отличных вин из традиционных сортов винограда. Некоторые из них своими корнями восходят ко временам древнегреческой цивилизации, в частности — Неграмаро, Фиано, Альянико и Неро ди Троя, и виноделы компании упорно трудятся с целью поддержания и увеличения высококачественных автохтонных урожаев. Таким образом, Тормареска является пропагандистом неограниченных возможностей, заложенных в каждом из этих сортов самой природой, и создает вина, обладающие сильным характером, великолепной структурой и современным стилем."Paiara" Bianco — очередной успех семьи Антинори в гармоничном сочетании автохтонного и международного сортов винограда: Бомбино и Шардоне. Благодаря своей округлости, вино является неизменным спутником для многих блюд. Винификация "Пайяра" Бьянко заключается в алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре, не выше 18 °C. Выдержка в течение 4-х месяцев проходит в стальных емкостях.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормарескабыла создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.