Португальское, Австралийское и Румыния Вино, Страница 176

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гладким вкусом с оттенками спелой сливы и шоколада, с нюансами специй и приятной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими тонами вишни и сливы, нюансами шоколада и орехов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Вино "Rebel Rebel" Montepulciano производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках в Лангорн Крик. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией на кожице. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев. Красное вино "Ребель Ребель" хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гладким вкусом с оттенками спелой сливы и шоколада, с нюансами специй и приятной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими тонами вишни и сливы, нюансами шоколада и орехов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Вино "Rebel Rebel" Montepulciano производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках в Лангорн Крик. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией на кожице. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев. Красное вино "Ребель Ребель" хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет сладкий, устойчивый елейный вкус с хорошим балансом.

Вино обладает фруктовым ароматом.

Вино прекрасно подходит к легким закускам.

Портвейн Noval Fine White Port из смеси вин 2-3 летней выдержки. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2007 года. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет сладкий, устойчивый елейный вкус с хорошим балансом.

Вино обладает фруктовым ароматом.

Вино прекрасно подходит к легким закускам.

Портвейн Noval Fine White Port из смеси вин 2-3 летней выдержки. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2007 года. 

Вино насыщенного кирпичного цвета с янтарным оттенком.

Вино имеет свежий, сбалансированный вкус с богатыми тонами фруктов, примечаниями гвоздики и корицы.

Вино обладает сложным ароматом с нотками свежих фруктов и нюансами малины.

Вино хорошо в качестве аперитива или в сочетании с десертами.

Великолепный портвейн Noval Tawny Port производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках класса «А» в самом сердце Дору. Ферментация осуществляется в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 3-х лет. Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах – от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо, Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Вино насыщенного кирпичного цвета с янтарным оттенком.

Вино имеет свежий, сбалансированный вкус с богатыми тонами фруктов, примечаниями гвоздики и корицы.

Вино обладает сложным ароматом с нотками свежих фруктов и нюансами малины.

Вино хорошо в качестве аперитива или в сочетании с десертами.

Великолепный портвейн Noval Tawny Port производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках класса «А» в самом сердце Дору. Ферментация осуществляется в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 3-х лет. Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах – от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо, Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, насыщенным фруктовым вкусом с хорошей длиной.

Вино имеет интенсивный свежий аромат с характерными нотками дикой вишни.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2007 года.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, насыщенным фруктовым вкусом с хорошей длиной.

Вино имеет интенсивный свежий аромат с характерными нотками дикой вишни.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2007 года.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, невероятно свежий, с восхитительной шелковистой текстурой, замечательной минеральностью, нотами зеленого яблока, душистой груши и цитрусовых, хрустящей кислинкой и нюансами белых цветов в послевкусии.

Свежий, сдержанный аромат вина открывается тонами яблока, дыни, цветов и сливочного масла, по мере аэрации дополняясь нюансами тостов и трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

Вина "Stonehorse" полны характера и мощи. Они подобны тяговым лошадям Клейдесдаля, которые вспахивали тяжелую глинистую почву на виноградниках Kaesler задолго до изобретения трактора. Kaesler, "Stonehorse" Chardonnay — элегантное, сдержанное и сбалансированное Шардоне со свойственной ему свежей кислотностью и устойчивой минеральностью. Этим оно обязано старым виноградным лозам возрастом от 15 до 45 лет, которые дают потрясающий по своим качествам урожай. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Выдержка в дубовых бочках дарит будущему вину восхитительную бархатистую текстуру. Вино будет развивать свои качества в ближайшие годы, но оно также готово для незамедлительного употребления.Компания Kaesler была создана в 1893 году. Свое название она получила по фамилии семьи Кеслер, которая приехала в долину Баросса в 1840 году и в 1891 году приобрела 96 акров земли. В это время начинали основываться многие виноградники в Австралии. Свою землю Кеслер засадили сортами Шираз, Гренаш и Матаро. С тех времен осталась часть лоз Шираза, растущих на песчаном грунте. Их используют вместе с лозами 60-70х годов XX века для приготовления многих современных вин Kaesler.Спустя почти век после переселения и усердной работы, семье Кеслер кроме виноградника удалось посадить и фруктовые деревья — абрикосы, персики и сливы — чтобы ферма росла и процветала. Но всегда особое внимание уделялось виноградным лозам, хотя урожай с них и отдавался на продажу для производства крепленого красного вина. Сначала сорт Гренаш был приоритетным, так как он хорошо рос и имел высокое содержание сахара, необходимое для вкуса крепленых вин. Но в 1961-62 и в 1970-х была высажена большая порция сорта Шираз. Этот сорт может использоваться как для крепленого вина, так и превосходно подходит для приготовления столового вина, которое все больше приобретало популярность. В настоящее время возраст более 70% красных виноградных лоз Kaesler составляет 40 и более лет. Большое счастье, что компания Kaesler в 1980-х годах смогла удержаться на плаву и сохранить свое богатство в виде винограда Шираз, когда государство боролось за уничтожение этого сорта и платило виноградарям Долины Баросса за то, чтобы они сажали вместо него белые сорта.В 1997 о старом винограднике семьи Кеслер узнал Рейд Босвард. Он производил вино в Cellarmaster, недалеко от их хозяйства. Из плодов, выращенных на этом участке, он и сделал вино "Old Bastard". Вино получилось таким элегантным, что винодел, ранее искавший другие места для выращивания винограда в долинах Мальборо, Напа и на юге Франции, отказался от поисков. Рейд приобрел поместье в 1999 году и своим мастерством и знаниями сделал виноград еще более насыщенным и прекрасным с помощью точной обрезки лоз и уместным орошением. Сейчас "Old Bastard" — одно из самых лучших красных вин в Австралии, а компания Kaesler —настоящие профессионалы своего дела. Их виноград собирается и обрабатывается вручную, а орошение лоз строго контролируется.Качественные, мощные, притягательные вина Kaesler — это созданные из винограда сорта Шираз "Old Bastard", "Old Vine", "Stonehorse", "The Bogan", а также "The Fave" из Гренаш и "WOMS" из австралийского бленда Шираз и Каберне. Общее производство составляет около 15000 ящиков в год.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, невероятно свежий, с восхитительной шелковистой текстурой, замечательной минеральностью, нотами зеленого яблока, душистой груши и цитрусовых, хрустящей кислинкой и нюансами белых цветов в послевкусии.

Свежий, сдержанный аромат вина открывается тонами яблока, дыни, цветов и сливочного масла, по мере аэрации дополняясь нюансами тостов и трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

Вина "Stonehorse" полны характера и мощи. Они подобны тяговым лошадям Клейдесдаля, которые вспахивали тяжелую глинистую почву на виноградниках Kaesler задолго до изобретения трактора. Kaesler, "Stonehorse" Chardonnay — элегантное, сдержанное и сбалансированное Шардоне со свойственной ему свежей кислотностью и устойчивой минеральностью. Этим оно обязано старым виноградным лозам возрастом от 15 до 45 лет, которые дают потрясающий по своим качествам урожай. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Выдержка в дубовых бочках дарит будущему вину восхитительную бархатистую текстуру. Вино будет развивать свои качества в ближайшие годы, но оно также готово для незамедлительного употребления.Компания Kaesler была создана в 1893 году. Свое название она получила по фамилии семьи Кеслер, которая приехала в долину Баросса в 1840 году и в 1891 году приобрела 96 акров земли. В это время начинали основываться многие виноградники в Австралии. Свою землю Кеслер засадили сортами Шираз, Гренаш и Матаро. С тех времен осталась часть лоз Шираза, растущих на песчаном грунте. Их используют вместе с лозами 60-70х годов XX века для приготовления многих современных вин Kaesler.Спустя почти век после переселения и усердной работы, семье Кеслер кроме виноградника удалось посадить и фруктовые деревья — абрикосы, персики и сливы — чтобы ферма росла и процветала. Но всегда особое внимание уделялось виноградным лозам, хотя урожай с них и отдавался на продажу для производства крепленого красного вина. Сначала сорт Гренаш был приоритетным, так как он хорошо рос и имел высокое содержание сахара, необходимое для вкуса крепленых вин. Но в 1961-62 и в 1970-х была высажена большая порция сорта Шираз. Этот сорт может использоваться как для крепленого вина, так и превосходно подходит для приготовления столового вина, которое все больше приобретало популярность. В настоящее время возраст более 70% красных виноградных лоз Kaesler составляет 40 и более лет. Большое счастье, что компания Kaesler в 1980-х годах смогла удержаться на плаву и сохранить свое богатство в виде винограда Шираз, когда государство боролось за уничтожение этого сорта и платило виноградарям Долины Баросса за то, чтобы они сажали вместо него белые сорта.В 1997 о старом винограднике семьи Кеслер узнал Рейд Босвард. Он производил вино в Cellarmaster, недалеко от их хозяйства. Из плодов, выращенных на этом участке, он и сделал вино "Old Bastard". Вино получилось таким элегантным, что винодел, ранее искавший другие места для выращивания винограда в долинах Мальборо, Напа и на юге Франции, отказался от поисков. Рейд приобрел поместье в 1999 году и своим мастерством и знаниями сделал виноград еще более насыщенным и прекрасным с помощью точной обрезки лоз и уместным орошением. Сейчас "Old Bastard" — одно из самых лучших красных вин в Австралии, а компания Kaesler —настоящие профессионалы своего дела. Их виноград собирается и обрабатывается вручную, а орошение лоз строго контролируется.Качественные, мощные, притягательные вина Kaesler — это созданные из винограда сорта Шираз "Old Bastard", "Old Vine", "Stonehorse", "The Bogan", а также "The Fave" из Гренаш и "WOMS" из австралийского бленда Шираз и Каберне. Общее производство составляет около 15000 ящиков в год.

Вино насыщенного терракотового цвета с янтарным оттенком по краю бокала.

Порто обладает удивительно сложным, насыщенным и, в то же время, деликатным вкусом, в котором изящные ноты сухофруктов переплетаются с нюансами ванили и орехов. Долгое, освежающее послевкусие вторит основным нотам.

Роскошный, элегантный букет портвейна искусно сочетает в себе свежие ноты сухофруктов и теплые оттенки меда, ванили, миндаля и фундука.

Вино прекрасно в качестве дижестива, а также дополнит горячие блюда с добавлением орехов и сухофруктов. Идеальная пара — террин из печени с баклажанами и орехами. В качестве десертов подойдут орехово-шоколадные пирожные, фисташковое печенье и гренки с козьим сыром.

Попробуйте элегантный Tawny 10 Years Old, который произодится по традиционным технологиям из нескольких виноградных сортов, характерных для долины Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда виноград находится на пике зрелости. Свой рыжевато-коричневый цвет, за счет которого вино и получило название "Tawny", оно приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках по методу Солера. Подвергаясь постепенному испарению и окислению, изначально красный цвет портвейна меняется на золотисто-коричневый, а благодаря дубовой древесине во вкусе появляются орехово-пряные тона. Минимальный возраст вина, входящего в купаж портвейна "Tawny 10 Years Old" составляет не менее 10 лет. За свою 250-летнюю историю дом Burmester усовершенствовал классический процесс купажирования вина, и "Tawny 10 Years Old" является великолепным примером этого. Его сложный, многослойный вкус демонстрирует восхитительные ореховые и медово-ванильные нюансы в сочетании со свежей фруктовостью. Компания Burmester ведет свою историю с 1730 года. Первоначально, под руководством Генри Бурместера и Джона Нэша компания занималась продажей зерна, но уже с 1750 году основным видом её деятельности стал экспорт винтажного портвейна в Европу и на Британские острова. Большой вклад в развитие компании внесли Густав Адольф и его брат Отто, которые значительно расширили географию экспорта за счет новых европейских рынков и Америки. Именно при них в 1900 году была разработана новая маркетинговая стратегия и зарегистрирован бренд J.W. Burmester. Досконально изучив технологию производства и значительно улучшив качество своих портвейнов, дому Бурместер удалось вывести их на новый, более высокий уровень. В результате, портвейны Бурместер завоевали множество наград на международных винных конкурсах, таких, как Lisbon 1888; Berlin 1888; Paris 1889; Chicago 1893. Именно винтажные портвейны Бурместер британские аристократы закладывали в свои винные погреба в честь рождения наследника. Следующий виток развития компании Бурместер приходится на 50-е годы XX века, когда в 1952 году бизнес перешел к следующему поколению семьи. Сегодня винтажные портвейны компании известны на весь мир благодаря неизменно высокому качеству и способности на протяжении десятилетий гармонично развиваться в бутылке. Обладая собственными виноградниками в компании Бурместер тщательно следят за качеством сырья, а винтаж присваивается только в лучшие годы после тщательной экспертизы.

Вино насыщенного терракотового цвета с янтарным оттенком по краю бокала.

Порто обладает удивительно сложным, насыщенным и, в то же время, деликатным вкусом, в котором изящные ноты сухофруктов переплетаются с нюансами ванили и орехов. Долгое, освежающее послевкусие вторит основным нотам.

Роскошный, элегантный букет портвейна искусно сочетает в себе свежие ноты сухофруктов и теплые оттенки меда, ванили, миндаля и фундука.

Вино прекрасно в качестве дижестива, а также дополнит горячие блюда с добавлением орехов и сухофруктов. Идеальная пара — террин из печени с баклажанами и орехами. В качестве десертов подойдут орехово-шоколадные пирожные, фисташковое печенье и гренки с козьим сыром.

Попробуйте элегантный Tawny 10 Years Old, который произодится по традиционным технологиям из нескольких виноградных сортов, характерных для долины Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда виноград находится на пике зрелости. Свой рыжевато-коричневый цвет, за счет которого вино и получило название "Tawny", оно приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках по методу Солера. Подвергаясь постепенному испарению и окислению, изначально красный цвет портвейна меняется на золотисто-коричневый, а благодаря дубовой древесине во вкусе появляются орехово-пряные тона. Минимальный возраст вина, входящего в купаж портвейна "Tawny 10 Years Old" составляет не менее 10 лет. За свою 250-летнюю историю дом Burmester усовершенствовал классический процесс купажирования вина, и "Tawny 10 Years Old" является великолепным примером этого. Его сложный, многослойный вкус демонстрирует восхитительные ореховые и медово-ванильные нюансы в сочетании со свежей фруктовостью. Компания Burmester ведет свою историю с 1730 года. Первоначально, под руководством Генри Бурместера и Джона Нэша компания занималась продажей зерна, но уже с 1750 году основным видом её деятельности стал экспорт винтажного портвейна в Европу и на Британские острова. Большой вклад в развитие компании внесли Густав Адольф и его брат Отто, которые значительно расширили географию экспорта за счет новых европейских рынков и Америки. Именно при них в 1900 году была разработана новая маркетинговая стратегия и зарегистрирован бренд J.W. Burmester. Досконально изучив технологию производства и значительно улучшив качество своих портвейнов, дому Бурместер удалось вывести их на новый, более высокий уровень. В результате, портвейны Бурместер завоевали множество наград на международных винных конкурсах, таких, как Lisbon 1888; Berlin 1888; Paris 1889; Chicago 1893. Именно винтажные портвейны Бурместер британские аристократы закладывали в свои винные погреба в честь рождения наследника. Следующий виток развития компании Бурместер приходится на 50-е годы XX века, когда в 1952 году бизнес перешел к следующему поколению семьи. Сегодня винтажные портвейны компании известны на весь мир благодаря неизменно высокому качеству и способности на протяжении десятилетий гармонично развиваться в бутылке. Обладая собственными виноградниками в компании Бурместер тщательно следят за качеством сырья, а винтаж присваивается только в лучшие годы после тщательной экспертизы.

Вино темно-вишневого, пурпурного цвета.

Вкус вина — насыщенный, сочный, сбалансированный, с преобладанием вишневых и сливовых нот и легких акцентов черных ягод. Изысканная "хрустящая" кислотность и ощутимая танинность составляют выгодное сочетание, подчеркивая элегантность вкусового аккорда. Долгое, свежее послевкусие.

У вина интенсивный, пряный аромат с сочными акцентами спелой вишни, нежными нотами специй и выразительными штрихами сливы.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, барбекю, овощами гриль, сырами.

Приятное красное вино Lethbridge, "Menage a Noir" Pinot Noir представляет австралийский регион Виктория. Его создают из сорта Пино Нуар, ягоды которого бережно собирают вручную и подвергают дестеблированию. Ферментация проходит на естественном осадке частично в стальных резервуарах и частично — в больших дубовых чанах. В процессе брожения производится регулярный пижаж и погружение шапки для лучшей экстракции и насыщения будущего вина цветом и ароматом. Малолактическая ферментация осуществляется в новых баррелях из французского дуба (10%) и уже использовавшихся для выдержки вина бочках (90%). Лесбридж, "Менаж а Нуар" Пино Нуар обладает изысканным ароматом с нотами спелой сливы, выразительным фруктовым вкусом и темно-вишневым цветом. Его рекомендуют подавать к жареному мясу, блюдам из дичи, барбекю и овощам гриль. Хорошо сочетается с сырами.

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино темно-вишневого, пурпурного цвета.

Вкус вина — насыщенный, сочный, сбалансированный, с преобладанием вишневых и сливовых нот и легких акцентов черных ягод. Изысканная "хрустящая" кислотность и ощутимая танинность составляют выгодное сочетание, подчеркивая элегантность вкусового аккорда. Долгое, свежее послевкусие.

У вина интенсивный, пряный аромат с сочными акцентами спелой вишни, нежными нотами специй и выразительными штрихами сливы.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, барбекю, овощами гриль, сырами.

Приятное красное вино Lethbridge, "Menage a Noir" Pinot Noir представляет австралийский регион Виктория. Его создают из сорта Пино Нуар, ягоды которого бережно собирают вручную и подвергают дестеблированию. Ферментация проходит на естественном осадке частично в стальных резервуарах и частично — в больших дубовых чанах. В процессе брожения производится регулярный пижаж и погружение шапки для лучшей экстракции и насыщения будущего вина цветом и ароматом. Малолактическая ферментация осуществляется в новых баррелях из французского дуба (10%) и уже использовавшихся для выдержки вина бочках (90%). Лесбридж, "Менаж а Нуар" Пино Нуар обладает изысканным ароматом с нотами спелой сливы, выразительным фруктовым вкусом и темно-вишневым цветом. Его рекомендуют подавать к жареному мясу, блюдам из дичи, барбекю и овощам гриль. Хорошо сочетается с сырами.

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, объемный, свежий, слегка сладковатый, с нотами черных фруктов, особенно черешни, оттенками ежевики, хорошим балансом между кислотностью и танинностью и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки ежевики и спелой сливы.

Вино хорошо сочетается с ветчиной Пата Негра, вяленым сыром, тушеной дичью и сосисками.

"Cascale T" — натуральное, объемное, свежее красное сухое вино, которое представляет собой максимальное выражение терруара Бейра Интериор. Единственным ингредиентом для изготовления этого вина является виноград, и нет никакого внешнего вмешательства, только мудрость винодела. Виноград автохтонных португальских сортов Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка выращивается на равнинах на достаточной высоте, с достаточными колебаниями между дневной и ночной температурой, что придает винограду и винам из него свежесть и минеральность. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в старых французских дубовых бочках, а затем разливается в элегантные бутылки с красивой этикеткой от Joana Lucas. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, объемный, свежий, слегка сладковатый, с нотами черных фруктов, особенно черешни, оттенками ежевики, хорошим балансом между кислотностью и танинностью и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки ежевики и спелой сливы.

Вино хорошо сочетается с ветчиной Пата Негра, вяленым сыром, тушеной дичью и сосисками.

"Cascale T" — натуральное, объемное, свежее красное сухое вино, которое представляет собой максимальное выражение терруара Бейра Интериор. Единственным ингредиентом для изготовления этого вина является виноград, и нет никакого внешнего вмешательства, только мудрость винодела. Виноград автохтонных португальских сортов Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка выращивается на равнинах на достаточной высоте, с достаточными колебаниями между дневной и ночной температурой, что придает винограду и винам из него свежесть и минеральность. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в старых французских дубовых бочках, а затем разливается в элегантные бутылки с красивой этикеткой от Joana Lucas. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино интенсивного красного цвета с темно-желтым оттенком.

У портвейна очень насыщенный и привлекательный вкус со стойким послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина сочетает оттенки спелых фруктов, варенья и орехов с нотками ванили и изюма.

Вино прекрасно сочетается с богатыми десертами, пирожными, голубыми сырами, превосходно в качестве дижестива.

Sandeman, Tawny Porto 10 Years Old — выдержанный портвейн премиум-класса с динамичным характером. Виноград для портвейна выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор урожая начинается в конце сентября, ягоды доставляются на современный завод. Для приготовления Порто используются традиционные методы. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. Для изготовления Тони Порто отбираются лучшие вина, выдержанные от 9 до 12 лет. После анализа качества создается бленд. Начиная с 2011 года, вино завоевало много высоких наград на таких престижных международных конкурсах, как "International Wine & Spirit Competition", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles", "International Wine Challenge", "Challenge International du Vin", "Vinalies Internationales".В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные.В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино интенсивного красного цвета с темно-желтым оттенком.

У портвейна очень насыщенный и привлекательный вкус со стойким послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина сочетает оттенки спелых фруктов, варенья и орехов с нотками ванили и изюма.

Вино прекрасно сочетается с богатыми десертами, пирожными, голубыми сырами, превосходно в качестве дижестива.

Sandeman, Tawny Porto 10 Years Old — выдержанный портвейн премиум-класса с динамичным характером. Виноград для портвейна выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор урожая начинается в конце сентября, ягоды доставляются на современный завод. Для приготовления Порто используются традиционные методы. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. Для изготовления Тони Порто отбираются лучшие вина, выдержанные от 9 до 12 лет. После анализа качества создается бленд. Начиная с 2011 года, вино завоевало много высоких наград на таких престижных международных конкурсах, как "International Wine & Spirit Competition", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles", "International Wine Challenge", "Challenge International du Vin", "Vinalies Internationales".В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные.В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Портвейн насыщенного темно-розового цвета.

Портвейн обладает щедрым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами спелых яблок, вишни и лесных ягод. Послевкусие стойкое, более сухое, чем характерно для портвейна.

Сочный аромат портвейна наполнен тонами красных ягод, спелых фруктов и тонкими нюансами дыни.

Портвейн подается слегка охлажденным в качестве аперитива, а также с десертами, фруктами и сырами.

Quinta De La Rosa, Rose Port — изысканный розовый портвейн, первый выпуск которого был осуществлен в 2020 году. Напиток создан из купажа винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, выращенных в Дору. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Брожение прекращается после добавления в сусло бренди.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. 

Портвейн насыщенного темно-розового цвета.

Портвейн обладает щедрым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами спелых яблок, вишни и лесных ягод. Послевкусие стойкое, более сухое, чем характерно для портвейна.

Сочный аромат портвейна наполнен тонами красных ягод, спелых фруктов и тонкими нюансами дыни.

Портвейн подается слегка охлажденным в качестве аперитива, а также с десертами, фруктами и сырами.

Quinta De La Rosa, Rose Port — изысканный розовый портвейн, первый выпуск которого был осуществлен в 2020 году. Напиток создан из купажа винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, выращенных в Дору. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Брожение прекращается после добавления в сусло бренди.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. 

Вино имеет темно-пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина плотный, яркий, изящный и выразительный, с концентрированными фруктово-ягодными тонами, твердыми танинами, отличной структурой, свежей кислотностью и долгим, мощным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует тонами спелых красных фруктов, черных ягод, специй и дуба.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial Tinto — глубокое, щедрое, превосходно структурированное вино, созданное виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный.Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг, виноград собирается со старых лоз. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34 °C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24 °C с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2028 гг. 

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино имеет темно-пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина плотный, яркий, изящный и выразительный, с концентрированными фруктово-ягодными тонами, твердыми танинами, отличной структурой, свежей кислотностью и долгим, мощным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует тонами спелых красных фруктов, черных ягод, специй и дуба.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial Tinto — глубокое, щедрое, превосходно структурированное вино, созданное виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный.Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг, виноград собирается со старых лоз. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34 °C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24 °C с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2028 гг. 

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

У портвейна красно-рубиновый цвет с кирпичными бликами.

Вкус портвейна полный, мягкий, гармоничный, с отличным балансом между фруктовой сладостью и танинной структурой, продолжительным, изящным послевкусием с нюансами ванили и дуба.

Вино привлекает многогранным ароматом, в котором доминируют оттенки сухофруктов и пряностей.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с шоколадом и шоколадными десертами.

"Quinta de Marrocos" Ruby — красный портвейн c прекрасным балансом между сладостью и танинной структурой, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Франка, Тинта Баррока, Сузао и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации занимает от 36 до 48 месяцев. Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с шоколадом и шоколадными десертами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

У портвейна красно-рубиновый цвет с кирпичными бликами.

Вкус портвейна полный, мягкий, гармоничный, с отличным балансом между фруктовой сладостью и танинной структурой, продолжительным, изящным послевкусием с нюансами ванили и дуба.

Вино привлекает многогранным ароматом, в котором доминируют оттенки сухофруктов и пряностей.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с шоколадом и шоколадными десертами.

"Quinta de Marrocos" Ruby — красный портвейн c прекрасным балансом между сладостью и танинной структурой, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Франка, Тинта Баррока, Сузао и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации занимает от 36 до 48 месяцев. Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с шоколадом и шоколадными десертами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с нотами вишни, аниса, дуба и кедра, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многослойный аромат, сотканный из нот красной смородины, тушеной сливы, специй, кофе и шоколада.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"The Scooter" Merlot — красное сухое вино, названное в честь скутера Спарки. Когда он был молод, то очень любил этот вид транспорта. Вино производится из винограда сорта Мерло, который произрсастает в блоке Long Gully Road в Долине МакЛарен. После сбора урожая и ферментации в барриках, вино выдерживается в бочках из американского (95%) и французского (5%) дуба, из них 20% — новые, 62% — однолетние, 18% — двухлетние.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с нотами вишни, аниса, дуба и кедра, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многослойный аромат, сотканный из нот красной смородины, тушеной сливы, специй, кофе и шоколада.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"The Scooter" Merlot — красное сухое вино, названное в честь скутера Спарки. Когда он был молод, то очень любил этот вид транспорта. Вино производится из винограда сорта Мерло, который произрсастает в блоке Long Gully Road в Долине МакЛарен. После сбора урожая и ферментации в барриках, вино выдерживается в бочках из американского (95%) и французского (5%) дуба, из них 20% — новые, 62% — однолетние, 18% — двухлетние.

Вино красивого насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус портвейна полный, богатый и глубокий, с насыщенными тонами черных фруктов, фруктового кекса, изюма, теплого сливового соуса и пряностей, отличным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, с выразительными винными тонами и нюансами лакрицы.

Щедрый аромат портвейна соткан нотами спелых красных фруктов и фруктового компота с легкими табачными нюансами.

Портвейн рекомендуется подавать к десертам из красных фруктов, пирожным, бисквитным тортам и тирамису.

Pocas, Porto Ruby Special Reserve — уникальный купаж высококачественных фруктовых и полнотелых портвейнов разных лет урожаев, средний возраст выдержки которых составляет 4-6 лет. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино долгое время выдерживается в дубовых бочках. После купажирования портвейн разливается в бутылки. Pocas, Porto Ruby Special Reserve одобрен Институтом вин Дору и Порту, а также завоевал серебряные медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "International Wine Challenge".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино красивого насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус портвейна полный, богатый и глубокий, с насыщенными тонами черных фруктов, фруктового кекса, изюма, теплого сливового соуса и пряностей, отличным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, с выразительными винными тонами и нюансами лакрицы.

Щедрый аромат портвейна соткан нотами спелых красных фруктов и фруктового компота с легкими табачными нюансами.

Портвейн рекомендуется подавать к десертам из красных фруктов, пирожным, бисквитным тортам и тирамису.

Pocas, Porto Ruby Special Reserve — уникальный купаж высококачественных фруктовых и полнотелых портвейнов разных лет урожаев, средний возраст выдержки которых составляет 4-6 лет. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино долгое время выдерживается в дубовых бочках. После купажирования портвейн разливается в бутылки. Pocas, Porto Ruby Special Reserve одобрен Институтом вин Дору и Порту, а также завоевал серебряные медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "International Wine Challenge".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино желто-оранжевого цвета с золотисто-янтарными искорками.

Вкус вина легкий, свежий, энергичный, хорошо сбалансированный и структурированный, со сдержанными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, тонкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает очень элегантным и утонченным ароматом, наполненным оттенками персика и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, устрицам, моллюскам, а также острым блюдам азиатской кухни.

Momento Mori, Bianco — натуральное вино, описанное виноделом Дейном Джонсом как "одно из моих самых любимых оранжевых вин, которые я когда-либо делал, на сегодняшний день". Об этом вине Дейн также говорит: "Я не верю, что, работая в такой динамичной системе, как природа, вина должны создаваться каждый год по одному и тому же рецепту или в одном и том же стиле. Мне нравится продумывать каждый год над чем мы должны работать, и пусть только сезон, сами фрукты, а также последующая спонтанная ферментации определяют, в каком стиле кюве будет в конечном итоге." Дейн имеет в виду, что купаж вина Momento Mori, Bianco каждый год изменяется, и то, что мы видим сегодня — это совершенно другой "зверь", чем то, что было в предыдущем году. Так, в 2018 году, например, было использовано примерно 40% Фиано, 40% Греко, а остальное — смесь коферментированных сортов Фиано и Шардоне. Ягоды выращиваются на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно, кроме смеси Фиано и Шардоне, которая занимает 20% финального купажа. Алкогольное брожение протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием различных методов ферментации. Технология изготовления Momento Mori, Bianco предполагает длительный контакт сусла с кожицей: 9 месяцев для Греко и от 1 до 2 месяцев для других сортов. В целом, элеваж занимает, как минимум, 18 месяцев. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После смешивания вино розливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино желто-оранжевого цвета с золотисто-янтарными искорками.

Вкус вина легкий, свежий, энергичный, хорошо сбалансированный и структурированный, со сдержанными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, тонкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает очень элегантным и утонченным ароматом, наполненным оттенками персика и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, устрицам, моллюскам, а также острым блюдам азиатской кухни.

Momento Mori, Bianco — натуральное вино, описанное виноделом Дейном Джонсом как "одно из моих самых любимых оранжевых вин, которые я когда-либо делал, на сегодняшний день". Об этом вине Дейн также говорит: "Я не верю, что, работая в такой динамичной системе, как природа, вина должны создаваться каждый год по одному и тому же рецепту или в одном и том же стиле. Мне нравится продумывать каждый год над чем мы должны работать, и пусть только сезон, сами фрукты, а также последующая спонтанная ферментации определяют, в каком стиле кюве будет в конечном итоге." Дейн имеет в виду, что купаж вина Momento Mori, Bianco каждый год изменяется, и то, что мы видим сегодня — это совершенно другой "зверь", чем то, что было в предыдущем году. Так, в 2018 году, например, было использовано примерно 40% Фиано, 40% Греко, а остальное — смесь коферментированных сортов Фиано и Шардоне. Ягоды выращиваются на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно, кроме смеси Фиано и Шардоне, которая занимает 20% финального купажа. Алкогольное брожение протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием различных методов ферментации. Технология изготовления Momento Mori, Bianco предполагает длительный контакт сусла с кожицей: 9 месяцев для Греко и от 1 до 2 месяцев для других сортов. В целом, элеваж занимает, как минимум, 18 месяцев. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После смешивания вино розливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, яркий, сочный, глубокий, сложный, с фруктово-ягодными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, невероятной внутренней энергией и долгим, свежим, аппетитным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют оттенки черных и красных фруктов, дополненные тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, рагу, жаркому и другим мясным блюдам.

Momento Mori, "The Incline" — натуральное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Сира (95%) с небольшой долей редкого сорта Нозиола (5%). Ягоды были выращены на органических виноградниках семьи Чалмерс в Северном Хиткоуте, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина. Местный сорт Сира называется Paiko Selection и является своего рода аномалией, так как выращивается на собственном подвое. Лозы молодые, семилетние, что придает фруктам яркость и свежесть. Нозиола выращивается в очень ограниченном количестве, это всего лишь 3 ряда на одном винограднике. Было нелегко добавить 5% этого драгоценного сорта в кюве, но оно того стоило — Нозиола придала вину бодрость, воздушность и яркую кислотность. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, затем 40% урожая подвергается гребнеотделению. Ферментация протекает в стальных чанах на протяжении 8 недель. При винификации не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После мягкого прессования сок, отделенный от мезги, помещается в старые бочки из венгерского дуба для выдержки, которая длится 3 месяца. Вино розливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации. В итоге получается вино с очень легким профилем, но невероятной глубиной и детализацией, демонстрирующее мастерство Дейна Джонса, как винодела."Это вино всегда было для меня особенным. Оно было сделано, как дань уважения моей дорогой старой Нане, которая в детстве росла в отдаленном и очень изолированном поселении шахтеров под названием Ревануи, ласково называемом "Сибирь" из-за его негостеприимной природы... У меня было несколько лет, чтобы отточить это вино стилистически до того уровня, который я хотел. В результате получилось вино невероятно выразительной красоты", — Дейн Джонс о Momento Mori, "The Incline".

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, яркий, сочный, глубокий, сложный, с фруктово-ягодными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, невероятной внутренней энергией и долгим, свежим, аппетитным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют оттенки черных и красных фруктов, дополненные тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, рагу, жаркому и другим мясным блюдам.

Momento Mori, "The Incline" — натуральное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Сира (95%) с небольшой долей редкого сорта Нозиола (5%). Ягоды были выращены на органических виноградниках семьи Чалмерс в Северном Хиткоуте, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина. Местный сорт Сира называется Paiko Selection и является своего рода аномалией, так как выращивается на собственном подвое. Лозы молодые, семилетние, что придает фруктам яркость и свежесть. Нозиола выращивается в очень ограниченном количестве, это всего лишь 3 ряда на одном винограднике. Было нелегко добавить 5% этого драгоценного сорта в кюве, но оно того стоило — Нозиола придала вину бодрость, воздушность и яркую кислотность. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, затем 40% урожая подвергается гребнеотделению. Ферментация протекает в стальных чанах на протяжении 8 недель. При винификации не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После мягкого прессования сок, отделенный от мезги, помещается в старые бочки из венгерского дуба для выдержки, которая длится 3 месяца. Вино розливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации. В итоге получается вино с очень легким профилем, но невероятной глубиной и детализацией, демонстрирующее мастерство Дейна Джонса, как винодела."Это вино всегда было для меня особенным. Оно было сделано, как дань уважения моей дорогой старой Нане, которая в детстве росла в отдаленном и очень изолированном поселении шахтеров под названием Ревануи, ласково называемом "Сибирь" из-за его негостеприимной природы... У меня было несколько лет, чтобы отточить это вино стилистически до того уровня, который я хотел. В результате получилось вино невероятно выразительной красоты", — Дейн Джонс о Momento Mori, "The Incline".

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами яблока, минералов и душистых трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с курицей, индейкой, зрелыми сырами типа Чеддер, медленно приготовленной свиной шеей и лопаткой или медленно копчеными свиными ребрышками.

Tournon, "Landsborough Vineyard" Pyrenees Chardonnay — южноавстралийское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Landsborough" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение 48 часов. Спиртовое брожение проводится в дубовых бочках (20% новых). Затем вино выдерживается девять месяцев в бочках из французского дуба, регулярно проводится легкий батоннаж.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами яблока, минералов и душистых трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с курицей, индейкой, зрелыми сырами типа Чеддер, медленно приготовленной свиной шеей и лопаткой или медленно копчеными свиными ребрышками.

Tournon, "Landsborough Vineyard" Pyrenees Chardonnay — южноавстралийское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Landsborough" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение 48 часов. Спиртовое брожение проводится в дубовых бочках (20% новых). Затем вино выдерживается девять месяцев в бочках из французского дуба, регулярно проводится легкий батоннаж.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет вина — светло-соломенный, кристальный.

Во вкусе вина великолепная структура дополняется оживленной кислотностью, придающей ему утонченность. Послевкусие долгое, оно наполнено тонами минералов.

Аромат вина глубокий и сложный, в нем тонкие тона белых фруктов сочетаются с изысканными нюансами трав и минералов.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из морепродуктов, моллюсками, рыбой на гриле и белым мясом, оно хорошо сочетается с овощами, сырами и закусками.

Niepoort, "Tiara" Branco — легкое белое вино, покоряющее элегантностью и живой энергией. Виноград для него происходит с небольших виноградников, находящихся на высоте 600-800 м над уровнем моря. Грозди дозревают на лозах возрастом 40, 60 и 100 лет, а ферментация осуществляется благодаря обитающим на шкурке ягод природным штаммам дрожжей.Винтаж 2016 года был довольно нетипичным. Теплая дождливая зима, прохладная сырая весна и экстремально жаркое сухое лето стали настоящим испытанием для виноделов. Почки на лозах завязались на две недели раньше срока, в то время как развитие ягод было задержано неблагоприятно холодной весенней погодой. Виноград для вина Нипорт, "Тиара" Белое 2016 был собран в середине сентября и немедленно транспортирован на прессование. Муст был выдержан ровно сутки, после чего поступил на сбраживание в деревянных чанах при +8°С — +13°С. Там будущее вино медленно бродило на протяжении года, пройдя в конце малолактическую ферментацию. Розлив был осуществлен в январе 2018-го, всего было выпущено 4800 бутылок "Tiara" Branco 2016.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — светло-соломенный, кристальный.

Во вкусе вина великолепная структура дополняется оживленной кислотностью, придающей ему утонченность. Послевкусие долгое, оно наполнено тонами минералов.

Аромат вина глубокий и сложный, в нем тонкие тона белых фруктов сочетаются с изысканными нюансами трав и минералов.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из морепродуктов, моллюсками, рыбой на гриле и белым мясом, оно хорошо сочетается с овощами, сырами и закусками.

Niepoort, "Tiara" Branco — легкое белое вино, покоряющее элегантностью и живой энергией. Виноград для него происходит с небольших виноградников, находящихся на высоте 600-800 м над уровнем моря. Грозди дозревают на лозах возрастом 40, 60 и 100 лет, а ферментация осуществляется благодаря обитающим на шкурке ягод природным штаммам дрожжей.Винтаж 2016 года был довольно нетипичным. Теплая дождливая зима, прохладная сырая весна и экстремально жаркое сухое лето стали настоящим испытанием для виноделов. Почки на лозах завязались на две недели раньше срока, в то время как развитие ягод было задержано неблагоприятно холодной весенней погодой. Виноград для вина Нипорт, "Тиара" Белое 2016 был собран в середине сентября и немедленно транспортирован на прессование. Муст был выдержан ровно сутки, после чего поступил на сбраживание в деревянных чанах при +8°С — +13°С. Там будущее вино медленно бродило на протяжении года, пройдя в конце малолактическую ферментацию. Розлив был осуществлен в январе 2018-го, всего было выпущено 4800 бутылок "Tiara" Branco 2016.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина довольно красивый, легкий, точный, хорошо сбалансированный, не совсем сухой, с небольшой остаточной сладостью, великолепной структурой, яркой кислотностью, тонами фруктов и белых цветов и глубокими минеральными нотами. Послевкусие очень элегантное, продолжительное и минеральное.

Аромат вина слегка пряный, с тонами косточковых фруктов и нежными нотками весенних цветов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, приготовленной на гриле, морепродуктами, белым мясом, тушеными овощами и салатами.

"Tiara" Branco — прекрасное белое вино с очень ненавязчивым и сдержанным профилем, которое со временем в бокале покажет всю свою сложность и характер. Его вкус впечатляет большой силой, энергией и огромной структурой, уравновешенной яркой кислотностью, которая делает вино легким, точным и очень деликатным. Виноград для изготовления вина собирается с лоз старше 60 лет, посаженных на высоте 600 метров над уровнем моря. В купаже преобладает сорт Кодега до Ларинью. 2017 год был жарким и засушливым, поэтому потребовался ранний сбор урожая, чтобы сохранить характерную для вина "Тиара" свежесть. Сбор урожая начался в конце августа и продлился до начала сентября. Виноград доставили охлажденным в Кинта-де-Наполес. Там его деликатно прессовали, полученное сусло декантировали при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем его перенесли в дубовые бочки, где прошли спонтанная ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка около года при комнатной температуре. Розлив по бутылкам был осуществлен в январе 2019 года, всего было выпущено 6125 бутылок. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2030 годы.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина довольно красивый, легкий, точный, хорошо сбалансированный, не совсем сухой, с небольшой остаточной сладостью, великолепной структурой, яркой кислотностью, тонами фруктов и белых цветов и глубокими минеральными нотами. Послевкусие очень элегантное, продолжительное и минеральное.

Аромат вина слегка пряный, с тонами косточковых фруктов и нежными нотками весенних цветов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, приготовленной на гриле, морепродуктами, белым мясом, тушеными овощами и салатами.

"Tiara" Branco — прекрасное белое вино с очень ненавязчивым и сдержанным профилем, которое со временем в бокале покажет всю свою сложность и характер. Его вкус впечатляет большой силой, энергией и огромной структурой, уравновешенной яркой кислотностью, которая делает вино легким, точным и очень деликатным. Виноград для изготовления вина собирается с лоз старше 60 лет, посаженных на высоте 600 метров над уровнем моря. В купаже преобладает сорт Кодега до Ларинью. 2017 год был жарким и засушливым, поэтому потребовался ранний сбор урожая, чтобы сохранить характерную для вина "Тиара" свежесть. Сбор урожая начался в конце августа и продлился до начала сентября. Виноград доставили охлажденным в Кинта-де-Наполес. Там его деликатно прессовали, полученное сусло декантировали при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем его перенесли в дубовые бочки, где прошли спонтанная ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка около года при комнатной температуре. Розлив по бутылкам был осуществлен в январе 2019 года, всего было выпущено 6125 бутылок. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2030 годы.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн глубокого, концентрированного, непрозрачного красного цвета.

Вкус вина обладает прекрасной свежестью и сбалансированностью, раскрываясь нотами кедра, эвкалипта и красных фруктов, которые придают ему традиционную сложность. Шелковистые танины приводят к долгому послевкусию.

Молодые фруктово-ягодные ноты, среди которых солируют слива, вишня и красная смородина, в сочетании с намеками розового и черного перца наделяют ароматический букет вина прекрасной гармонией.

Портвейн приятно сочетается с дичью и сырным суфле, подается к жирным сырам и шоколадным десертам.

Porto Late Bottled Vintage (LBV) — это мощное, насыщенное и гармоничное вино, которое производится из винограда одного года и одного урожая. Это вино включено в категорию "Руби" и является самым рекомендуемым Порто из этой серии. В отличие от обычных винтажных портвейнов Рамош Пинту, LBV выдерживается в дубовых бочках не два, а как минимум четыре года. Результатом такой длительной выдержки становится зрелый фруктовый вкус даже в молодом возрасте, более гладкая текстура и питкость. Порто ЛБВ может употребляться как молодым, так и храниться длительное время. Еще одной особенностью этого портвейна является сохранение его лучших качеств после открытия бутылки в течение 15-30 дней.Сезон 2013 года был неоднозначным: летние температурные колебания от высоких к низким сильно повлияли на размер ягод, при этом все сорта затянули с развитием до конца сентября. Прекрасная погода во время сбора дала возможность снять с лоз урожай отличного качества. Винтаж 2013 года выдержан в традиционном стиле Ramos Pinto. Он очень фруктовый и доступный. В нем есть интригующая сложность, которую вино будет готово продемонстрировать только по истечении времени. Виноград был собран вручную в небольшие контейнеры и прошел прессование на винодельне. Брожение продолжалось 3-5 дней, после чего вина были выдержаны в больших бочках объемом 15000 литров. Купажирование прошло в феврале 2017 года, а бутилирование — в июне того же года. По традиции, портвейн создавался без применения горячей или холодной обработки и без фильтрации, благодаря чему сохранился весь потенциал фруктовых оттенков. Винодельня Рамош Пинту была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особым характеристикам, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая.В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер", и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", приумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.

Портвейн глубокого, концентрированного, непрозрачного красного цвета.

Вкус вина обладает прекрасной свежестью и сбалансированностью, раскрываясь нотами кедра, эвкалипта и красных фруктов, которые придают ему традиционную сложность. Шелковистые танины приводят к долгому послевкусию.

Молодые фруктово-ягодные ноты, среди которых солируют слива, вишня и красная смородина, в сочетании с намеками розового и черного перца наделяют ароматический букет вина прекрасной гармонией.

Портвейн приятно сочетается с дичью и сырным суфле, подается к жирным сырам и шоколадным десертам.

Porto Late Bottled Vintage (LBV) — это мощное, насыщенное и гармоничное вино, которое производится из винограда одного года и одного урожая. Это вино включено в категорию "Руби" и является самым рекомендуемым Порто из этой серии. В отличие от обычных винтажных портвейнов Рамош Пинту, LBV выдерживается в дубовых бочках не два, а как минимум четыре года. Результатом такой длительной выдержки становится зрелый фруктовый вкус даже в молодом возрасте, более гладкая текстура и питкость. Порто ЛБВ может употребляться как молодым, так и храниться длительное время. Еще одной особенностью этого портвейна является сохранение его лучших качеств после открытия бутылки в течение 15-30 дней.Сезон 2013 года был неоднозначным: летние температурные колебания от высоких к низким сильно повлияли на размер ягод, при этом все сорта затянули с развитием до конца сентября. Прекрасная погода во время сбора дала возможность снять с лоз урожай отличного качества. Винтаж 2013 года выдержан в традиционном стиле Ramos Pinto. Он очень фруктовый и доступный. В нем есть интригующая сложность, которую вино будет готово продемонстрировать только по истечении времени. Виноград был собран вручную в небольшие контейнеры и прошел прессование на винодельне. Брожение продолжалось 3-5 дней, после чего вина были выдержаны в больших бочках объемом 15000 литров. Купажирование прошло в феврале 2017 года, а бутилирование — в июне того же года. По традиции, портвейн создавался без применения горячей или холодной обработки и без фильтрации, благодаря чему сохранился весь потенциал фруктовых оттенков. Винодельня Рамош Пинту была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особым характеристикам, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая.В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер", и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", приумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает великолепно сбалансированным, освежающим вкусом с оттенками спелых желтых фруктов, цитрусовых и элегантным длительным послевкусием.

В свежем аромате вина гармонично сочетаются оттенки цитрусовых с нотами тропических фруктов и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Duque de Viseu", относящееся к линейке вин "Quinta dos Carvalhas", названо в честь известного в Португалии Генриха Мореплавателя, который жил в городке Визеу и получил титул герцога де Визеу. Купаж вина состоит из трех местных сортов винограда — Энкрузаду, Верделло и Бикал, выращенных на лучших виноградниках региона Дао. Вино изготовляется с использованием мацерации с кожицей винограда и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре 16°С в течение 20 дней. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях на протяжении 4 месяцев. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает великолепно сбалансированным, освежающим вкусом с оттенками спелых желтых фруктов, цитрусовых и элегантным длительным послевкусием.

В свежем аромате вина гармонично сочетаются оттенки цитрусовых с нотами тропических фруктов и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Duque de Viseu", относящееся к линейке вин "Quinta dos Carvalhas", названо в честь известного в Португалии Генриха Мореплавателя, который жил в городке Визеу и получил титул герцога де Визеу. Купаж вина состоит из трех местных сортов винограда — Энкрузаду, Верделло и Бикал, выращенных на лучших виноградниках региона Дао. Вино изготовляется с использованием мацерации с кожицей винограда и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре 16°С в течение 20 дней. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях на протяжении 4 месяцев. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с оттенками диких ягод, шоколада, специй и дуба, с шелковистой текстурой, твердыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, малины, специй, диких цветов, шоколада и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Marquesa de Alorna" Grande Reserva Tinto — красное сухое вино, которое производится из винограда красных сортов (Турига Насьональ, Сира, Каберне Совиньон, Каштелау). Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается дроблению с последующей предферментационной мацерацией при температуре 15 °С. Ферментация проводится в стальных емкостях при температуре 25 °С, по ее окончании сусло подвергается двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Quinta da Alorna была создана в 1723 году семьей Педро де Альмейда в Португалии, после завоевания ими индийского форта Алорна. В начале XX века поместье было продано и сегодня оно принадлежит потомкам доктора Мануэля Карока, который купил компанию в 1915 году. Поместье занимает огромную площадь — 2800 га в центре Португалии, недалеко от реки Тежу, самый большой виноградник расположен в регионе Тежу — 250 га. Поместье имеет разнообразные сельскохозяйственные направления: от коневодства до оливкового масла, зерна, фруктов и вина.В настоящее время в Quinta da Alorna входят три компании, которыми управляют 4 и 5 поколение семьи Лопо де Карвальо: 1. Сельскохозяйственное общество Alorna SA, образованное в начале XX века и отвечающее за сельскохозяйственную и лесохозяйственную деятельность. 2. Quinta da Alorna Wines Ltd. отвечает за основную деятельность группы, а именно за производство и сбыт вина. 3. Alornatur Ltd. управляет двумя винными магазинами, одним в Лиссабоне, а другим в Альмейриме, а также компания Palacio da Quinta, которая используется в рекламных или частных целях. Вина от Кинта да Алорна производят только из лучшего винограда и с использованием последних технологий.

Вино глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с оттенками диких ягод, шоколада, специй и дуба, с шелковистой текстурой, твердыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, малины, специй, диких цветов, шоколада и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Marquesa de Alorna" Grande Reserva Tinto — красное сухое вино, которое производится из винограда красных сортов (Турига Насьональ, Сира, Каберне Совиньон, Каштелау). Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается дроблению с последующей предферментационной мацерацией при температуре 15 °С. Ферментация проводится в стальных емкостях при температуре 25 °С, по ее окончании сусло подвергается двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Quinta da Alorna была создана в 1723 году семьей Педро де Альмейда в Португалии, после завоевания ими индийского форта Алорна. В начале XX века поместье было продано и сегодня оно принадлежит потомкам доктора Мануэля Карока, который купил компанию в 1915 году. Поместье занимает огромную площадь — 2800 га в центре Португалии, недалеко от реки Тежу, самый большой виноградник расположен в регионе Тежу — 250 га. Поместье имеет разнообразные сельскохозяйственные направления: от коневодства до оливкового масла, зерна, фруктов и вина.В настоящее время в Quinta da Alorna входят три компании, которыми управляют 4 и 5 поколение семьи Лопо де Карвальо: 1. Сельскохозяйственное общество Alorna SA, образованное в начале XX века и отвечающее за сельскохозяйственную и лесохозяйственную деятельность. 2. Quinta da Alorna Wines Ltd. отвечает за основную деятельность группы, а именно за производство и сбыт вина. 3. Alornatur Ltd. управляет двумя винными магазинами, одним в Лиссабоне, а другим в Альмейриме, а также компания Palacio da Quinta, которая используется в рекламных или частных целях. Вина от Кинта да Алорна производят только из лучшего винограда и с использованием последних технологий.

У вина бледный соломенный цвет с лимонными отблесками.

Вино обладает богатым, насыщенным, свежим, ярким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой, пикантной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино покоряет элегантным и сложным ароматом с нотами белых и цитрусовых фруктов, украшенными цветочными оттенками флердоранжа.

Вино отлично гармонирует с морепродуктами, рыбой, белым мясом и блюдами азиатской кухни.

"Ceu na Terra" Alvarinho — чистое выражение сорта Альбариньо, выращенного в самом сердце региона Vinho Verde на виноградниках компании Quinta de Santiago. "Ceu na Terra" переводится как "рай на земле", что отражает не только уникальность вкусоароматической палитры вина, но и красоту региона, места, где Атлантический океан ласкает побережье, дожди окрашивают сельскую местность в ярко-зеленый цвет, места, где можно найти одни из лучших в мире морепродуктов. "Ceu na Terra" — это уникальное отражение природы, созданное вручную увлеченной командой талантливых виноделов. Урожай собирается в сентябре по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в ящики по 20 кг. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация на кожице при контролируемой температуре занимает 1 месяц, затем сусло ферментируется в стальных чанах. Вино выдерживается в течение 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке, этот процесс сопровождается регулярным батонажем.Вина "Ceu Na Terra" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.

У вина бледный соломенный цвет с лимонными отблесками.

Вино обладает богатым, насыщенным, свежим, ярким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой, пикантной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино покоряет элегантным и сложным ароматом с нотами белых и цитрусовых фруктов, украшенными цветочными оттенками флердоранжа.

Вино отлично гармонирует с морепродуктами, рыбой, белым мясом и блюдами азиатской кухни.

"Ceu na Terra" Alvarinho — чистое выражение сорта Альбариньо, выращенного в самом сердце региона Vinho Verde на виноградниках компании Quinta de Santiago. "Ceu na Terra" переводится как "рай на земле", что отражает не только уникальность вкусоароматической палитры вина, но и красоту региона, места, где Атлантический океан ласкает побережье, дожди окрашивают сельскую местность в ярко-зеленый цвет, места, где можно найти одни из лучших в мире морепродуктов. "Ceu na Terra" — это уникальное отражение природы, созданное вручную увлеченной командой талантливых виноделов. Урожай собирается в сентябре по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в ящики по 20 кг. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация на кожице при контролируемой температуре занимает 1 месяц, затем сусло ферментируется в стальных чанах. Вино выдерживается в течение 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке, этот процесс сопровождается регулярным батонажем.Вина "Ceu Na Terra" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает мягким, элегантным, богатым, полным, сочным и ярким вкусом с насыщенными тонами темной сливы, шоколада, мускатного ореха, корицы и кардамона, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино источает богатый сливовый аромат, дополненный оттенками красных и темных фруктов, мягкими нюансами дуба.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, блюдами из дичи и красного мяса.

"The Scooter" Merlot — красное сухое вино, названное в честь скутера Спарки. Когда он был молод, то очень любил этот вид транспорта. Вино производится из винограда сорта Мерло, который произрастает в блоке "Long Gully Road" в Долине МакЛарен. Винтаж 2018 года считается лучшим за последние 25 лет. В 2018 году урожай собирали машинным способом по достижении ягодами полной спелости. Вино ферментировалось и созревало в баррелях из американского (96%) и французского (4%) дуба, из них 19% — новые, 41% — однолетние, 40% — двухлетние. Ощущение ягодного вкуса по шутливой шкале Моллидукер составляет 67%. Винтаж 2018 года обладает хорошим потенциалом хранения.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает мягким, элегантным, богатым, полным, сочным и ярким вкусом с насыщенными тонами темной сливы, шоколада, мускатного ореха, корицы и кардамона, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино источает богатый сливовый аромат, дополненный оттенками красных и темных фруктов, мягкими нюансами дуба.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, блюдами из дичи и красного мяса.

"The Scooter" Merlot — красное сухое вино, названное в честь скутера Спарки. Когда он был молод, то очень любил этот вид транспорта. Вино производится из винограда сорта Мерло, который произрастает в блоке "Long Gully Road" в Долине МакЛарен. Винтаж 2018 года считается лучшим за последние 25 лет. В 2018 году урожай собирали машинным способом по достижении ягодами полной спелости. Вино ферментировалось и созревало в баррелях из американского (96%) и французского (4%) дуба, из них 19% — новые, 41% — однолетние, 40% — двухлетние. Ощущение ягодного вкуса по шутливой шкале Моллидукер составляет 67%. Винтаж 2018 года обладает хорошим потенциалом хранения.