Португальское, Австралийское и Румыния Вино, Страница 175

Цвет вина — насыщенный темно-пурпурный с глубокими чернильными оттенками.

Сочный и обильный вкус вина насыщен тонами спелой вишни и ежевики, обладает деликатной текстурой, изящной танинной основой и хорошо интегрированными оттенками дуба.

Яркий аромат вина раскрывается нотками голубики и темной вишни.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Цвет вина — насыщенный темно-пурпурный с глубокими чернильными оттенками.

Сочный и обильный вкус вина насыщен тонами спелой вишни и ежевики, обладает деликатной текстурой, изящной танинной основой и хорошо интегрированными оттенками дуба.

Яркий аромат вина раскрывается нотками голубики и темной вишни.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, свежий, гибкий с нотами яблок и долгим послевкусием, отмеченным пряным тоном.

Чистый аромат вина представлен нотами персика, сливочного крема, жареного миндаля, яблок с ванилью и карамелью.

Вино хорошо сочетается с курицей, индейкой, зрелыми сырами типа Чеддер, медленно приготовленной свиной шеей и лопаткой или медленно копчеными свиными ребрышками.

Tournon, "Landsborough Vineyard" Pyrenees Chardonnay — южноавстралийское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Landsborough" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение 48 часов. Спиртовое брожение проводится в дубовых бочках (20% новых). Затем вино выдерживается девять месяцев в бочках из французского дуба, регулярно проводится легкий батоннаж.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, свежий, гибкий с нотами яблок и долгим послевкусием, отмеченным пряным тоном.

Чистый аромат вина представлен нотами персика, сливочного крема, жареного миндаля, яблок с ванилью и карамелью.

Вино хорошо сочетается с курицей, индейкой, зрелыми сырами типа Чеддер, медленно приготовленной свиной шеей и лопаткой или медленно копчеными свиными ребрышками.

Tournon, "Landsborough Vineyard" Pyrenees Chardonnay — южноавстралийское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Landsborough" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение 48 часов. Спиртовое брожение проводится в дубовых бочках (20% новых). Затем вино выдерживается девять месяцев в бочках из французского дуба, регулярно проводится легкий батоннаж.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, щедрый, богатый, элегантный, с отличной глубиной и структурой, прекрасно сбалансированной кислотностью и интегрированными древесными тонами. Во вкусовом аккорде на первый план выходят минеральные и меловые ноты, за которыми следуют насыщенные, но не подавляющие фруктовые оттенки (персик, нектарин). Послевкусие мягкое, свежее, гармоничное.

В насыщенном аромате вина солируют ноты перезрелых цитрусовых и косточковых фруктов, полевых трав и цветов, дополненные деликатными сливочными, пряными и древесными тонами.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой, белым мясом и мягкими сырами.

"Bull Swamp" Chardonnay — натуральное белое сухое вино с сочной фруктовостью, изготовленное из винограда сорта Шардоне (клон P58), который выращивается на одном из старейших виноградников в Гиппсленде. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Открытые северные склоны виноградника "Булл Свамп" лежат на высоте 130 метров над уровнем моря на богатой темно-красной вулканической глине. Местный особый микроклимат позволяет получать вина большой силы, глубины, чистоты и богатства, сохраняя при этом напряженную кислотность. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает исключительно с натуральными дрожжами. По завершении малолактической ферментации вино созревает на осадке в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы, без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, щедрый, богатый, элегантный, с отличной глубиной и структурой, прекрасно сбалансированной кислотностью и интегрированными древесными тонами. Во вкусовом аккорде на первый план выходят минеральные и меловые ноты, за которыми следуют насыщенные, но не подавляющие фруктовые оттенки (персик, нектарин). Послевкусие мягкое, свежее, гармоничное.

В насыщенном аромате вина солируют ноты перезрелых цитрусовых и косточковых фруктов, полевых трав и цветов, дополненные деликатными сливочными, пряными и древесными тонами.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой, белым мясом и мягкими сырами.

"Bull Swamp" Chardonnay — натуральное белое сухое вино с сочной фруктовостью, изготовленное из винограда сорта Шардоне (клон P58), который выращивается на одном из старейших виноградников в Гиппсленде. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Открытые северные склоны виноградника "Булл Свамп" лежат на высоте 130 метров над уровнем моря на богатой темно-красной вулканической глине. Местный особый микроклимат позволяет получать вина большой силы, глубины, чистоты и богатства, сохраняя при этом напряженную кислотность. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает исключительно с натуральными дрожжами. По завершении малолактической ферментации вино созревает на осадке в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы, без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина достаточно насыщенный, глубокий, богатый, элегантный, структурированный, с нотками цедры лайма, манго, ананаса, яблока, абрикоса, белых цветов, специй и миндаля, сливочной текстурой, сочной кислотностью и долгим, стойким, свежим, минеральным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается многогранными оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными мягкими сливочными и цветочными оттенками, нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами, а также может выступать в качестве аперитива.

Патрик Салливан, известный в винном мире своим неординарным подходом и безумными экспериментами, представил белое сухое вино "Ada River", поистине классический образец Шардоне, способный составить конкуренцию лучшим винам из этого сорта. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Manilla", окруженном лесами, в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. "Ада Ривер" розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина достаточно насыщенный, глубокий, богатый, элегантный, структурированный, с нотками цедры лайма, манго, ананаса, яблока, абрикоса, белых цветов, специй и миндаля, сливочной текстурой, сочной кислотностью и долгим, стойким, свежим, минеральным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается многогранными оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными мягкими сливочными и цветочными оттенками, нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами, а также может выступать в качестве аперитива.

Патрик Салливан, известный в винном мире своим неординарным подходом и безумными экспериментами, представил белое сухое вино "Ada River", поистине классический образец Шардоне, способный составить конкуренцию лучшим винам из этого сорта. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Manilla", окруженном лесами, в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. "Ада Ривер" розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина отличается большой глубиной, силой, элегантностью и чистотой. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-цитрусовые оттенки, дополненные нежными сливочными, пряными и ореховыми тонами. Послевкусие свежее, живое, минеральное.

Роскошный аромат вина покоряет гармонично сплетенными воедино оттенками цедры лайма, ананаса, специй и миндаля.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами, а также может выступать в качестве аперитива.

Патрик Салливан, известный в винном мире своим неординарным подходом и безумными экспериментами, представил белое сухое вино "Ada River", поистине классический образец Шардоне, способный составить конкуренцию лучшим винам из этого сорта. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Manilla", окруженном лесами, в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. "Ада Ривер" разливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина отличается большой глубиной, силой, элегантностью и чистотой. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-цитрусовые оттенки, дополненные нежными сливочными, пряными и ореховыми тонами. Послевкусие свежее, живое, минеральное.

Роскошный аромат вина покоряет гармонично сплетенными воедино оттенками цедры лайма, ананаса, специй и миндаля.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами, а также может выступать в качестве аперитива.

Патрик Салливан, известный в винном мире своим неординарным подходом и безумными экспериментами, представил белое сухое вино "Ada River", поистине классический образец Шардоне, способный составить конкуренцию лучшим винам из этого сорта. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Manilla", окруженном лесами, в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. "Ада Ривер" разливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, ванили, дуба и шоколада в стойком, пряном послевкусии.

Сочный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, вишни и пряностей, оттенками черного шоколада, кедра и ванили.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, уткой, барбекю, блюдами на гриле и зрелыми сырами.

Hope Estate "The Cracker" Cabernet Merot — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на собственных виноградниках в Западной Австралии в регионе Доннибрук. Винодельне Хоуп Эстейт принадлежит 28 гектаров в этом регионе. Собранный виноград прессуют на месте сбора урожая, охлаждают и помещают в специальные терморегулируемые емкости, в которых сусло находится 3 дня, пока его перевозят через всю Австралию на винодельню. По прибытии на винодельню сусло ферментируется, а после помещается в бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки от 12 до 15 месяцев. Затем вино слегка фильтруют и бутилируют.

Hope Estate — винодельня, расположенная на живописной территории в поместье Хоуп в самом сердце Поколбина. Компания занимается производством изысканных вин, крафтового пива и крепких напитков. Пивоварня Hope Brewery открылась в начале 2014 года, а в середине 2020 года была открыта винокурня Hope Distillery с рядом премиальных австралийских зерновых спиртных напитков, включая джин, водку и самогон.Каждый год в октябре компания Hope Estate выпускает специальные розовые этикетки для вин Шираз и Шардоне, чтобы повысить осведомленность и помочь в борьбе с раком груди. С 2007 года Hope Estate и Winesellers, Ltd. вместе пожертвовали более 200 000 долларов различным благотворительным организациям по борьбе с раком молочной железы.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, ванили, дуба и шоколада в стойком, пряном послевкусии.

Сочный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, вишни и пряностей, оттенками черного шоколада, кедра и ванили.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, уткой, барбекю, блюдами на гриле и зрелыми сырами.

Hope Estate "The Cracker" Cabernet Merot — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на собственных виноградниках в Западной Австралии в регионе Доннибрук. Винодельне Хоуп Эстейт принадлежит 28 гектаров в этом регионе. Собранный виноград прессуют на месте сбора урожая, охлаждают и помещают в специальные терморегулируемые емкости, в которых сусло находится 3 дня, пока его перевозят через всю Австралию на винодельню. По прибытии на винодельню сусло ферментируется, а после помещается в бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки от 12 до 15 месяцев. Затем вино слегка фильтруют и бутилируют.

Hope Estate — винодельня, расположенная на живописной территории в поместье Хоуп в самом сердце Поколбина. Компания занимается производством изысканных вин, крафтового пива и крепких напитков. Пивоварня Hope Brewery открылась в начале 2014 года, а в середине 2020 года была открыта винокурня Hope Distillery с рядом премиальных австралийских зерновых спиртных напитков, включая джин, водку и самогон.Каждый год в октябре компания Hope Estate выпускает специальные розовые этикетки для вин Шираз и Шардоне, чтобы повысить осведомленность и помочь в борьбе с раком груди. С 2007 года Hope Estate и Winesellers, Ltd. вместе пожертвовали более 200 000 долларов различным благотворительным организациям по борьбе с раком молочной железы.

Портвейн демонстрирует рубиново-пурпурный цвет.

Портвейн интригует богатым, сладким вкусом со зрелыми, округлыми танинами, маслянистой текстурой и невероятно долгим, очаровательным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат портвейна раскрывается нотами ягодного джема, трав, ревеня и шоколада.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется к выдержанным сырам и десертам.

Винтажный портвейн Noval LBV, впервые увидевший свет в 50-х годах XX века, производится из тщательно отобранного винограда одного урожая, 70% которого выращивается хозяйством, а остальные 30% закупаются у лучших поставщиков долины Дору. Винифицируется и выдерживается Новаль ЛБВ в дубовых бочках, причем срок выдержки портвейна составляет не менее 4,5 лет. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок и перед подачей на стол его необходимо декантировать. Как и лучшие вина Бордо, Новаль ЛБВ способен на протяжении долгого времени развиваться в бутылке, приобретая более сложную и элегантную палитру вкуса и аромата.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Портвейн демонстрирует рубиново-пурпурный цвет.

Портвейн интригует богатым, сладким вкусом со зрелыми, округлыми танинами, маслянистой текстурой и невероятно долгим, очаровательным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат портвейна раскрывается нотами ягодного джема, трав, ревеня и шоколада.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется к выдержанным сырам и десертам.

Винтажный портвейн Noval LBV, впервые увидевший свет в 50-х годах XX века, производится из тщательно отобранного винограда одного урожая, 70% которого выращивается хозяйством, а остальные 30% закупаются у лучших поставщиков долины Дору. Винифицируется и выдерживается Новаль ЛБВ в дубовых бочках, причем срок выдержки портвейна составляет не менее 4,5 лет. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок и перед подачей на стол его необходимо декантировать. Как и лучшие вина Бордо, Новаль ЛБВ способен на протяжении долгого времени развиваться в бутылке, приобретая более сложную и элегантную палитру вкуса и аромата.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Портвейн кирпично-красного цвета с янтарными оттенками.

Вкус портвейна объемный, плотный, отличающийся тягучей структурой, свежей кислотностью, длительным устойчивым послевкусием.

Элегантный, тонкий, комплексный аромат портвейна наполнен выразительными нотами сухофруктов в сочетании с оттенками апельсиновой цедры.

Портвейн отлично подойдет в качестве сопровождения к фруктовому торту, мягким сырам (Бри, Камамбер), крем-брюле и клубнике.

Churchill's, Tawny Port 10 Years Old — красное сладкое крепленое вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Тинта Рориз, Тинта Барокка, Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Франческа и Тинта Као. Традиционная винификация происходит в лагарах, выдержка в дубовых бочках составляет 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруется. Категория "Tawny" означает более длительную выдержку Порто. Истинную ценность представляют Тони с пометкой 10, 20, 30 или 40 лет — указывается срок выдержки в дубовых бочках. Портвейн Tawny Port 10 YO рекомендуется подавать без декантирования, прямо в бутылке, охлажденным до 10-12°С.Черчилль'с, Тони Порт 10-летний награжден бронзовой медалью на "Hong Kong International Wine and Spirit Competition, 2012" и серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2011". Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами. 

Портвейн кирпично-красного цвета с янтарными оттенками.

Вкус портвейна объемный, плотный, отличающийся тягучей структурой, свежей кислотностью, длительным устойчивым послевкусием.

Элегантный, тонкий, комплексный аромат портвейна наполнен выразительными нотами сухофруктов в сочетании с оттенками апельсиновой цедры.

Портвейн отлично подойдет в качестве сопровождения к фруктовому торту, мягким сырам (Бри, Камамбер), крем-брюле и клубнике.

Churchill's, Tawny Port 10 Years Old — красное сладкое крепленое вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Тинта Рориз, Тинта Барокка, Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Франческа и Тинта Као. Традиционная винификация происходит в лагарах, выдержка в дубовых бочках составляет 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруется. Категория "Tawny" означает более длительную выдержку Порто. Истинную ценность представляют Тони с пометкой 10, 20, 30 или 40 лет — указывается срок выдержки в дубовых бочках. Портвейн Tawny Port 10 YO рекомендуется подавать без декантирования, прямо в бутылке, охлажденным до 10-12°С.Черчилль'с, Тони Порт 10-летний награжден бронзовой медалью на "Hong Kong International Wine and Spirit Competition, 2012" и серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2011". Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами. 

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с доминирующими оттенками черных и красных ягод. Послевкусие долгое и сухое.

В щедром аромате вина выделяются ноты ежевики и душистых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с доминирующими оттенками черных и красных ягод. Послевкусие долгое и сухое.

В щедром аромате вина выделяются ноты ежевики и душистых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина щедро одарен сочными фруктовыми тонами, сбалансированными с прекрасными, гладкими, зрелыми танинами. Длинное, теплое послевкусие остается на нёбе нотками вишни, лакрицы и сладких специй.

Свежий, фруктовый аромат вина раскрывается нотками цветов и специй, сливы и чернослива, красных и черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. 2013 год характеризовался необычайно прохладными условиями в апреле и мае, а сухое лето замедлило развитие винограда, что привело к необильному, запоздалому урожаю, но довольно высокого качества. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина щедро одарен сочными фруктовыми тонами, сбалансированными с прекрасными, гладкими, зрелыми танинами. Длинное, теплое послевкусие остается на нёбе нотками вишни, лакрицы и сладких специй.

Свежий, фруктовый аромат вина раскрывается нотками цветов и специй, сливы и чернослива, красных и черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также с мягкими сырами.

Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору). Виноград для сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro DOC выращивается на участках Вале-де-Мойнхос, Серра-Дору и Серра-де-Котас, которые расположены на высоте 280-350 м над уровнем моря и занимают всего десять гектаров. Поскольку здесь выращивают различные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Виноград собирают только вручную. 2013 год характеризовался необычайно прохладными условиями в апреле и мае, а сухое лето замедлило развитие винограда, что привело к необильному, запоздалому урожаю, но довольно высокого качества. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Яблочно-молочное брожение происходило в стальном баке, после чего часть вина выдерживалась в нем же, а остальная часть — в дубовых бочках разных размеров и возрастов.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино прекрасного соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вино обладает приятным вкусом с нотами тропических фруктов, дыни на фоне легких минеральных оттенков.

В букете вина изящно сочетаются нотки цитрусовых фруктов и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из морепродуктов, курице под сливочным соусам и итальянским закускам.

"Бин" — одна из самых популярных коллекций вин компании McGuigan. Вина, входящие в нее, представляют собой лучшие образцы наследия дома МакГиган, а также знакомят ценителей с самыми известными винными регионами Австралии. В течение многих лет вина хранились в определенных пронумерованных хранилищах (по-английски — "bin"). В линейке представлены вина как из нового хозяйства в долине Баросса, так и из погребов первой винодельни в долине Хантер.Виноград для вина "Private Bin" Sauvignon Blanc собирают ночью, после чего ягоды давят и прессуют, а получившийся сок очищают. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при использовании определенного вида дрожжей. "Прайвет Бин" Совиньон Блан — изящное и легкое вино с характерным минеральным вкусом. Винодельческий дом McGuigan— один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино прекрасного соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вино обладает приятным вкусом с нотами тропических фруктов, дыни на фоне легких минеральных оттенков.

В букете вина изящно сочетаются нотки цитрусовых фруктов и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из морепродуктов, курице под сливочным соусам и итальянским закускам.

"Бин" — одна из самых популярных коллекций вин компании McGuigan. Вина, входящие в нее, представляют собой лучшие образцы наследия дома МакГиган, а также знакомят ценителей с самыми известными винными регионами Австралии. В течение многих лет вина хранились в определенных пронумерованных хранилищах (по-английски — "bin"). В линейке представлены вина как из нового хозяйства в долине Баросса, так и из погребов первой винодельни в долине Хантер.Виноград для вина "Private Bin" Sauvignon Blanc собирают ночью, после чего ягоды давят и прессуют, а получившийся сок очищают. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при использовании определенного вида дрожжей. "Прайвет Бин" Совиньон Блан — изящное и легкое вино с характерным минеральным вкусом. Винодельческий дом McGuigan— один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино характеризуется ярким рубиновым цветом.

В мощном, но утонченном вкусе вина улавливаются тона черной смородины, пастилы и сливы, которые дополнены тонкими танинами. Послевкусие фруктовое и продолжительное.

В ароматическом букете вина улавливаются тона сливы, малины, смородины, которые дополнены нюансами черного перца, аниса и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным мясом, дичью и тушеным или вареным мясом с карри.

Вино характеризуется ярким рубиновым цветом.

В мощном, но утонченном вкусе вина улавливаются тона черной смородины, пастилы и сливы, которые дополнены тонкими танинами. Послевкусие фруктовое и продолжительное.

В ароматическом букете вина улавливаются тона сливы, малины, смородины, которые дополнены нюансами черного перца, аниса и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным мясом, дичью и тушеным или вареным мясом с карри.

Вино характеризуется сверкающим рубиновым цветом.

Во вкусе вина присутствуют интенсивные ноты черной смородины, вишневого компота, нюансы перца, которые очень гармонично дополнены легкой сладостью и бархатистыми танинами.

Аромат вина пьянящий и экзотический, с тонами ладана, ванили, оттенками аниса и нюансами дыма.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, пряным мясным блюдам, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Красное вино "Ashmead" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одноименном винограднике "Эшмид" — удивительном участке во владениях "Элдертон", дающем виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино характеризуется сверкающим рубиновым цветом.

Во вкусе вина присутствуют интенсивные ноты черной смородины, вишневого компота, нюансы перца, которые очень гармонично дополнены легкой сладостью и бархатистыми танинами.

Аромат вина пьянящий и экзотический, с тонами ладана, ванили, оттенками аниса и нюансами дыма.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, пряным мясным блюдам, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Красное вино "Ashmead" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одноименном винограднике "Эшмид" — удивительном участке во владениях "Элдертон", дающем виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Интенсивный вкус вина представляет собой многослойную композицию, в которой можно различить тона рождественской выпечки, горького шоколада, специй. Бархатистые танины дополняют бесконечную глубину послевкусия.

Концентрированный, манящий аромат вина представляет сложное сочетание оттенков черной смородины, сливы, индийских специй, табачного листа, кедра, дуба, горького шоколада и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением жаркого из говядины или баранины, сыров типа Горгонзола.

Вино "Serpico" является флагманом винодельни Митоло среди вин из сорта Каберне Совиньон. Но это не просто Каберне Совиньон, как утверждает Фрэнк Митоло, это — своеобразный вызов установившемуся порядку вещей в процессе виноделия. Именно поэтому вино получило имя известного борца с коррупцией Франческо Винсента Серпико и, подобно своему прототипу, обладает энергичным, сильным характером и высоким уровнем спирта, достигающим 15,5%. Оно изготавливается нетрадиционным для Австралии способом — методом Амароне. При использовании этого метода часть ягод или все ягоды (в данном случае 100%) сушатся на специальных циновках в течение 5-7 недель и только после этого измельчаются и подвергаются брожению. Это позволяет получить более яркий и сложный аромат и выразительные, но мягкие танины. В течение 10 месяцев вино выдерживается в новых французских и американских дубовых бочках и лишь затем бутилируется. Вино "Серпико" доступно в молодом возрасте, но также способно развиваться в бутылке на протяжении 12 лет.

Винодельческая компания Mitolo была основана в 1999 году Франком Митоло. Буквально на следующий год винодел представил свое первое вино — "G.A.M." Shiraz, название которого было составлено из первых букв имен детей Франка: Джеммы, Александра и Марко. Вино сразу же получило признание знатоков, в том числе Бена Глейцера — известного австралийского винодела, который предложил Франку Митило сотрудничество. В 2001 году они стали равноправными партнерами в компании Mitolo. Виноградники компании Митоло расположены в прибрежном регионе МакЛарен в местечке Лопрезе, почвы которого состоят из известняка и смеси песчаника и бискайской глины. Первые лозы здесь были посажены еще 170 лет назад. На сегодняшний день средний возраст лоз на виноградниках Митоло составляет около 30 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Интенсивный вкус вина представляет собой многослойную композицию, в которой можно различить тона рождественской выпечки, горького шоколада, специй. Бархатистые танины дополняют бесконечную глубину послевкусия.

Концентрированный, манящий аромат вина представляет сложное сочетание оттенков черной смородины, сливы, индийских специй, табачного листа, кедра, дуба, горького шоколада и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением жаркого из говядины или баранины, сыров типа Горгонзола.

Вино "Serpico" является флагманом винодельни Митоло среди вин из сорта Каберне Совиньон. Но это не просто Каберне Совиньон, как утверждает Фрэнк Митоло, это — своеобразный вызов установившемуся порядку вещей в процессе виноделия. Именно поэтому вино получило имя известного борца с коррупцией Франческо Винсента Серпико и, подобно своему прототипу, обладает энергичным, сильным характером и высоким уровнем спирта, достигающим 15,5%. Оно изготавливается нетрадиционным для Австралии способом — методом Амароне. При использовании этого метода часть ягод или все ягоды (в данном случае 100%) сушатся на специальных циновках в течение 5-7 недель и только после этого измельчаются и подвергаются брожению. Это позволяет получить более яркий и сложный аромат и выразительные, но мягкие танины. В течение 10 месяцев вино выдерживается в новых французских и американских дубовых бочках и лишь затем бутилируется. Вино "Серпико" доступно в молодом возрасте, но также способно развиваться в бутылке на протяжении 12 лет.

Винодельческая компания Mitolo была основана в 1999 году Франком Митоло. Буквально на следующий год винодел представил свое первое вино — "G.A.M." Shiraz, название которого было составлено из первых букв имен детей Франка: Джеммы, Александра и Марко. Вино сразу же получило признание знатоков, в том числе Бена Глейцера — известного австралийского винодела, который предложил Франку Митило сотрудничество. В 2001 году они стали равноправными партнерами в компании Mitolo. Виноградники компании Митоло расположены в прибрежном регионе МакЛарен в местечке Лопрезе, почвы которого состоят из известняка и смеси песчаника и бискайской глины. Первые лозы здесь были посажены еще 170 лет назад. На сегодняшний день средний возраст лоз на виноградниках Митоло составляет около 30 лет.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает мясистым вкусом с постепенным раскрытием оттенков фиалки и устричной раковины, столь характерных для вин с виноградника Мензис. Мягкая танинность прекрасно сочетается с фруктовостью, послевкусие длительное, шелковистое.

В аромате вина ощущается щедрый набор оттенков лесных ягод, яркие вишнево-шоколадные интонации, а также нюансы кедра и пряностей.

Вино прекрасно подойдёт к ростбифу, тушенному мясу, утке, стейкам и зрелым сырам.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает мясистым вкусом с постепенным раскрытием оттенков фиалки и устричной раковины, столь характерных для вин с виноградника Мензис. Мягкая танинность прекрасно сочетается с фруктовостью, послевкусие длительное, шелковистое.

В аромате вина ощущается щедрый набор оттенков лесных ягод, яркие вишнево-шоколадные интонации, а также нюансы кедра и пряностей.

Вино прекрасно подойдёт к ростбифу, тушенному мясу, утке, стейкам и зрелым сырам.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Полнотелый, богатый, густой вкус вина обволакивает мощными тонами черных и красных фруктов, яркими ягодными нюансами, подчеркиваемыми элегантными, округлыми танинами и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие чарует нотками специй, копченостей и черного чая.

Насыщенный аромат вина соткан из нот сливы, вишни и черники, сопровождаемыми экспрессивными оттенками корицы, черного перца и лепестков фиалки.

Вино является идеальным дополнением к множеству блюд из свинины, дичи и красного мяса, а также макаронным изделиям, салями, холодным мясным закускам, зрелым твердым сырам.

"Balthasar" Shiraz является частью серии "Wines of Distinction", созданной основателем и главным виноделом Грантом Берджем. Фрукты для него были получены с 4 виноградников долины Иден в винодельческом регионе Баросса, где сорт Шираз может продемонстрировать всю свою элегантность. Каждый участок тщательно выбирается, а урожай с него винифицируется согласно его особенностям, проходя традиционные этапы изготовления. Сначала виноград подвергается мацерации для придания большей глубины вкусу и смягчения естественных танинов. После прессования 60% вина переливают в новые французские дубовые бочки, 40% — в большие чаны из французского дуба. Вино остается на собственном осадке около 6 месяцев, после чего дегустируется и смешивается. Смесь проводит в бочках еще около 12 месяцев. Перед употреблением Grant Burge, "Balthasar" Shiraz нуждается в декантации на протяжении часа.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Полнотелый, богатый, густой вкус вина обволакивает мощными тонами черных и красных фруктов, яркими ягодными нюансами, подчеркиваемыми элегантными, округлыми танинами и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие чарует нотками специй, копченостей и черного чая.

Насыщенный аромат вина соткан из нот сливы, вишни и черники, сопровождаемыми экспрессивными оттенками корицы, черного перца и лепестков фиалки.

Вино является идеальным дополнением к множеству блюд из свинины, дичи и красного мяса, а также макаронным изделиям, салями, холодным мясным закускам, зрелым твердым сырам.

"Balthasar" Shiraz является частью серии "Wines of Distinction", созданной основателем и главным виноделом Грантом Берджем. Фрукты для него были получены с 4 виноградников долины Иден в винодельческом регионе Баросса, где сорт Шираз может продемонстрировать всю свою элегантность. Каждый участок тщательно выбирается, а урожай с него винифицируется согласно его особенностям, проходя традиционные этапы изготовления. Сначала виноград подвергается мацерации для придания большей глубины вкусу и смягчения естественных танинов. После прессования 60% вина переливают в новые французские дубовые бочки, 40% — в большие чаны из французского дуба. Вино остается на собственном осадке около 6 месяцев, после чего дегустируется и смешивается. Смесь проводит в бочках еще около 12 месяцев. Перед употреблением Grant Burge, "Balthasar" Shiraz нуждается в декантации на протяжении часа.

Вино интенсивного красного цвета с темно-желтыми оттенками.

У Порто очень насыщенный и привлекательный вкус со стойким послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина сочетает оттенки спелых фруктов, варенья и орехов с нотками ванили и изюма.

Вино прекрасно сочетается с богатыми десертами, пирожными, голубыми сырами, превосходно в качестве дижестива.

Sandeman, Tawny Porto 10 Years Old — выдержанный портвейн премиум-класса с динамичным характером. Виноград для портвейна выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор урожая начинается в конце сентября, ягоды доставляются на современный завод. Для приготовления Порто используются традиционные методы. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. Для Тони Порто 10 лет отбираются лучшие вина, выдержанные от 9 до 12 лет. После анализа качества создается бленд. Начиная с 2011 года, вино завоевало много высоких наград на таких престижных международных конкурсах, как "International Wine & Spirit Competition", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles", "International Wine Challenge", "Challenge International du Vin", "Vinalies Internationales". В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино интенсивного красного цвета с темно-желтыми оттенками.

У Порто очень насыщенный и привлекательный вкус со стойким послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина сочетает оттенки спелых фруктов, варенья и орехов с нотками ванили и изюма.

Вино прекрасно сочетается с богатыми десертами, пирожными, голубыми сырами, превосходно в качестве дижестива.

Sandeman, Tawny Porto 10 Years Old — выдержанный портвейн премиум-класса с динамичным характером. Виноград для портвейна выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор урожая начинается в конце сентября, ягоды доставляются на современный завод. Для приготовления Порто используются традиционные методы. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. Для Тони Порто 10 лет отбираются лучшие вина, выдержанные от 9 до 12 лет. После анализа качества создается бленд. Начиная с 2011 года, вино завоевало много высоких наград на таких престижных международных конкурсах, как "International Wine & Spirit Competition", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles", "International Wine Challenge", "Challenge International du Vin", "Vinalies Internationales". В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино красивого пурпурного цвета.

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с мягкими танинами, нотами черной смородины и пряным оттенком дуба.

Яркий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелых плодов ежевики, мягкими оттенками дуба и ванили.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей вырезкой, жареной свининой и каре ягненка.

Превосходное вино Merlot Petit Verdot от компании Brookford изготовлено из купажа двух красных сортов винограда, выгодно подчеркивающих достоинства друг друга. Насыщенный, сочный и бархатистый Мерло добавляет вину зрелости и мягкости, а Пти Вердо украшает вкус легкой остринкой и структурой. Сорт Мерло выращивают на известняковых почвах с примесью мелкого гравия. Средний возраст лоз Мерло — 15 лет, Пти Вердо — около 10 лет. Весь урожай был собран при оптимальной зрелости, что гарантировало максимальную сохранность вкуса и аромата. Брожение осуществлялось при температуре от 18-25°C, чтобы помочь из кожицы извлечь необходимые компоненты. Также ягоды подвергаются мягкому прессованию, что гарантирует приятную, умеренную танинность. Выдерживается молодое вино во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и еще нескольких месяцев в бутылках.Вина компании Brookford, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, производятся талантливым виноделом Сэмом Тримболи.  В каждом своем творении он создает отличное тело, яркую фруктовую палитру и потрясающую структуру. Виноделие стало страстью Сэма почти 20 лет назад. Он начал работать на винодельне в 1983 году и постепенно поднимался по служебной лестнице, начав с мастера погреба до дегустатора вин, а 1995 году он был назначен главным виноделом. Это весьма успешный в своем деле специалист, завоевавший огромное количество различных наград. Только на международных выставках он завоевал 28 медалей и около 400 других различных трофеев, а также вошел в список "Топ 100 Австралийских Виноделов" в период с 1998 по 2000 года. Его успех во многом объясняется своевременным внедрением новых технологий производства, использованием новых сортов винограда, смесей, стилей, а также четким контролем над производством вин и выращиванием винограда.

Вино красивого пурпурного цвета.

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с мягкими танинами, нотами черной смородины и пряным оттенком дуба.

Яркий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелых плодов ежевики, мягкими оттенками дуба и ванили.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей вырезкой, жареной свининой и каре ягненка.

Превосходное вино Merlot Petit Verdot от компании Brookford изготовлено из купажа двух красных сортов винограда, выгодно подчеркивающих достоинства друг друга. Насыщенный, сочный и бархатистый Мерло добавляет вину зрелости и мягкости, а Пти Вердо украшает вкус легкой остринкой и структурой. Сорт Мерло выращивают на известняковых почвах с примесью мелкого гравия. Средний возраст лоз Мерло — 15 лет, Пти Вердо — около 10 лет. Весь урожай был собран при оптимальной зрелости, что гарантировало максимальную сохранность вкуса и аромата. Брожение осуществлялось при температуре от 18-25°C, чтобы помочь из кожицы извлечь необходимые компоненты. Также ягоды подвергаются мягкому прессованию, что гарантирует приятную, умеренную танинность. Выдерживается молодое вино во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и еще нескольких месяцев в бутылках.Вина компании Brookford, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, производятся талантливым виноделом Сэмом Тримболи.  В каждом своем творении он создает отличное тело, яркую фруктовую палитру и потрясающую структуру. Виноделие стало страстью Сэма почти 20 лет назад. Он начал работать на винодельне в 1983 году и постепенно поднимался по служебной лестнице, начав с мастера погреба до дегустатора вин, а 1995 году он был назначен главным виноделом. Это весьма успешный в своем деле специалист, завоевавший огромное количество различных наград. Только на международных выставках он завоевал 28 медалей и около 400 других различных трофеев, а также вошел в список "Топ 100 Австралийских Виноделов" в период с 1998 по 2000 года. Его успех во многом объясняется своевременным внедрением новых технологий производства, использованием новых сортов винограда, смесей, стилей, а также четким контролем над производством вин и выращиванием винограда.

Вино светло-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Освежающее белое вино с богатым фруктовым вкусом, изысканной кислотностью и пикантным цитрусовым финалом.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполняют тона жимолости, апельсина и абрикоса.

Вино приятно сочетается с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино Yalumba, Viongnier, Eden Valley изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного в виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино светло-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Освежающее белое вино с богатым фруктовым вкусом, изысканной кислотностью и пикантным цитрусовым финалом.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполняют тона жимолости, апельсина и абрикоса.

Вино приятно сочетается с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино Yalumba, Viongnier, Eden Valley изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного в виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Мадера золотисто-коричневого цвета.

У мадеры превосходный вкус с отличным балансом сладости и кислотности. В долгом послевкусии остается легкая горчинка.

В букете вина фруктовые ароматы дополняются оттенками пряностей, орехов и мёда.

Мадера превосходна в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера "Single Harvest", 1999 изготовлена из винограда сорта Тинто Негра, выращенного на виноградниках в Камара-де-Лобош на острове Мадейра. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 12 лет по традиционной системе "Canteiro". Остаточный сахар — 66,4 г/л. В марте 2012 года было выпущено 3210 бутылок "Сингл Харвест" 1999, каждая из них имеет индивидуальный номер.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке "Винэкспо-2003" специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.

Мадера золотисто-коричневого цвета.

У мадеры превосходный вкус с отличным балансом сладости и кислотности. В долгом послевкусии остается легкая горчинка.

В букете вина фруктовые ароматы дополняются оттенками пряностей, орехов и мёда.

Мадера превосходна в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера "Single Harvest", 1999 изготовлена из винограда сорта Тинто Негра, выращенного на виноградниках в Камара-де-Лобош на острове Мадейра. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 12 лет по традиционной системе "Canteiro". Остаточный сахар — 66,4 г/л. В марте 2012 года было выпущено 3210 бутылок "Сингл Харвест" 1999, каждая из них имеет индивидуальный номер.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке "Винэкспо-2003" специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, слегка пикантным вкусом, в котором острые нотки грейпфрута удачно контрастируют с нежными тонами белого персика и абрикоса. Мягкая текстура с нюансами минералов дополняет сочную фруктовую гамму.

У вина интенсивный аромат с оттенками персиков, абрикоса и нюансами имбиря

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, слегка пикантным вкусом, в котором острые нотки грейпфрута удачно контрастируют с нежными тонами белого персика и абрикоса. Мягкая текстура с нюансами минералов дополняет сочную фруктовую гамму.

У вина интенсивный аромат с оттенками персиков, абрикоса и нюансами имбиря

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Для вкуса вина характерна умеренная кислотность, бархатистая текстура и продолжительное послевкусие. Оно очаровывает интенсивными нотами черной смородины и сливы, которые гармонично переплетаются с легкими оттенками финика, коричневого сахара, ванили и древесины.

Вино имеет сложный, многослойный аромат. Сначала букет раскрывается нотами черной смородины, вишни и ежевики, затем ощущается ваниль и корица. Завершается аромат тонкими тонами кожи и зеленого перца.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из утки, телятины и говядины. Особенно гармонично оно сочетается со стейками и дичью, приготовленной на углях.

Вино "Selene" Cabernet Sauvignon отличается невероятным богатством вкуса. Для его производства используют виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивают в самой высокой части холма Уберленд. Благодаря своему расположению виноградник почти весь день находится под умеренным солнцем, а от северного ветра его защищают горы. Сбор урожая проводится октябре. Процесс ферментации длится 14 дней при постоянной температуре 28 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках."Селене" Каберне Совиньон рекомендуют подавать к блюдам из утки, телятины и говядины. Особенно гармонично оно сочетается со стейками и дичью, приготовленной на углях.

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Для вкуса вина характерна умеренная кислотность, бархатистая текстура и продолжительное послевкусие. Оно очаровывает интенсивными нотами черной смородины и сливы, которые гармонично переплетаются с легкими оттенками финика, коричневого сахара, ванили и древесины.

Вино имеет сложный, многослойный аромат. Сначала букет раскрывается нотами черной смородины, вишни и ежевики, затем ощущается ваниль и корица. Завершается аромат тонкими тонами кожи и зеленого перца.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из утки, телятины и говядины. Особенно гармонично оно сочетается со стейками и дичью, приготовленной на углях.

Вино "Selene" Cabernet Sauvignon отличается невероятным богатством вкуса. Для его производства используют виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивают в самой высокой части холма Уберленд. Благодаря своему расположению виноградник почти весь день находится под умеренным солнцем, а от северного ветра его защищают горы. Сбор урожая проводится октябре. Процесс ферментации длится 14 дней при постоянной температуре 28 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках."Селене" Каберне Совиньон рекомендуют подавать к блюдам из утки, телятины и говядины. Особенно гармонично оно сочетается со стейками и дичью, приготовленной на углях.

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, сладких специй, кожи, кедра и табака.

Вино отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.

Вина проекта "Крисея", созданного совместным предприятием Пратс и Саймингтон, также известным, как "P + S" — Бруно Пратс из Бордо (бывший владелец Cos d'Estournel) и семейство Саймингтон (крупнейший землевладелей региона более чем с 20 Кинтас), можно назвать наиболее "французскими" среди португальских вин. Именно в этой связи, по аналогии со вторыми винами французских Шато, винодельней Пратс и Саймингтон было выпущено "младшее" вино под названием "Post Scriptum". Несмотря на французскую концепцию создания, вино "Пост Скриптум" производится из исконных португальских сортов винограда. Основу купажа составляют Турига Франка и Турига Насьональ, отобранные с виноградников в Quinta da Perdiz и Quinta do Vesuvio. Собранный виноград тщательно сортировался на триажном столе, затем был дестеблирован и раздроблен. Ферментация и очень аккуратная мацерация проходили при температуре 26-27 °C. Затем вино выдерживалось в течение 9-13 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров.Совместное предприятие Prats & Symington, также известное, как "P + S", было создано в 1999 году для осуществления нового проекта — производства высококачественных вин, отражающих характер терруаров долины Дору. Управление компанией принадлежит равноправным партнерам: Бруно Пратсу из Бордо (бывшему владельцу Cos d'Estournel) и семейству Саймингтон (крупнейшему землевладельцу региона более 20 Кинтас). Сегодня компания производит три красных сухих вина— "Chryseia", "Post Scriptum" и "Prazo de Roriz".

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, сладких специй, кожи, кедра и табака.

Вино отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.

Вина проекта "Крисея", созданного совместным предприятием Пратс и Саймингтон, также известным, как "P + S" — Бруно Пратс из Бордо (бывший владелец Cos d'Estournel) и семейство Саймингтон (крупнейший землевладелей региона более чем с 20 Кинтас), можно назвать наиболее "французскими" среди португальских вин. Именно в этой связи, по аналогии со вторыми винами французских Шато, винодельней Пратс и Саймингтон было выпущено "младшее" вино под названием "Post Scriptum". Несмотря на французскую концепцию создания, вино "Пост Скриптум" производится из исконных португальских сортов винограда. Основу купажа составляют Турига Франка и Турига Насьональ, отобранные с виноградников в Quinta da Perdiz и Quinta do Vesuvio. Собранный виноград тщательно сортировался на триажном столе, затем был дестеблирован и раздроблен. Ферментация и очень аккуратная мацерация проходили при температуре 26-27 °C. Затем вино выдерживалось в течение 9-13 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров.Совместное предприятие Prats & Symington, также известное, как "P + S", было создано в 1999 году для осуществления нового проекта — производства высококачественных вин, отражающих характер терруаров долины Дору. Управление компанией принадлежит равноправным партнерам: Бруно Пратсу из Бордо (бывшему владельцу Cos d'Estournel) и семейству Саймингтон (крупнейшему землевладельцу региона более 20 Кинтас). Сегодня компания производит три красных сухих вина— "Chryseia", "Post Scriptum" и "Prazo de Roriz".

Вино насыщенного гранатового цвета.

Фруктовый вкус вина собран из тонов вишни, кизила и черноплодной рябины. Он имеет хорошую структуру с выраженными танинами.

Терпкий аромат вина демонстрирует нотки кислых красных ягод, которые гармонично дополнены тонами черного перца и обжаренных кофейных зерен.

Вино отлично сочетается с жареной свининой, бараниной, овощами на гриле.

Вино "Dead Winemakers Society" Red создано в память о виноделах. При его изготовлении используют виноград сорта Дольчетто, который растет на глинистой почве. Ягоды собирают вручную и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и ферментации на кожице в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживают вино 18 месяцев на осадке в старых бургундских бочках.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Фруктовый вкус вина собран из тонов вишни, кизила и черноплодной рябины. Он имеет хорошую структуру с выраженными танинами.

Терпкий аромат вина демонстрирует нотки кислых красных ягод, которые гармонично дополнены тонами черного перца и обжаренных кофейных зерен.

Вино отлично сочетается с жареной свининой, бараниной, овощами на гриле.

Вино "Dead Winemakers Society" Red создано в память о виноделах. При его изготовлении используют виноград сорта Дольчетто, который растет на глинистой почве. Ягоды собирают вручную и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и ферментации на кожице в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживают вино 18 месяцев на осадке в старых бургундских бочках.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.