Португальское, Австралийское и Румыния Вино, Страница 147

Вино яркого пурпурного цвета.

Вино обладает легким, ярким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с ягодной кислотностью, шелковистыми танинами и приятным, стойким послевкусием.

В свежем аромате вина угадываются нотки красных ягод (вишня, клюква), сацума и чая из шиповника.

Вино гармонично сочетается с легкими блюдами, закусками, нежным мясом и сырами.

Lucy Margaux, "Stupefacente" Sangiovese — хорошо сбалансированное натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Санджовезе, выращенный в самом сердце долины Пикадилли на почвах из красной глины и песчаника. Долина Пикадилли, расположенная прямо за возвышающейся горой Лофти, является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Виноградники здесь располагаются на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, где наблюдаются достаточно низкие температуры и практически постоянный туман. Лозы также получают большое количество влаги из-за обильных осадков в результате того, что несущие дождь облака задерживаются близлежащим горным хребтом. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей в дубовой бочке. Затем вино выдерживается в той же 100-летней бочке объемом 1500 л в течение 4-8 месяцев, после чего розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вино обладает легким, ярким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с ягодной кислотностью, шелковистыми танинами и приятным, стойким послевкусием.

В свежем аромате вина угадываются нотки красных ягод (вишня, клюква), сацума и чая из шиповника.

Вино гармонично сочетается с легкими блюдами, закусками, нежным мясом и сырами.

Lucy Margaux, "Stupefacente" Sangiovese — хорошо сбалансированное натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Санджовезе, выращенный в самом сердце долины Пикадилли на почвах из красной глины и песчаника. Долина Пикадилли, расположенная прямо за возвышающейся горой Лофти, является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Виноградники здесь располагаются на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, где наблюдаются достаточно низкие температуры и практически постоянный туман. Лозы также получают большое количество влаги из-за обильных осадков в результате того, что несущие дождь облака задерживаются близлежащим горным хребтом. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей в дубовой бочке. Затем вино выдерживается в той же 100-летней бочке объемом 1500 л в течение 4-8 месяцев, после чего розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий и сочный, с шелковистыми и элегантными танинами.

Аромат вина глубокий, с тонами черных фруктов и перца.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, грудинкой, рагу, жареной бараньей ногой, начиненной чесноком, розмарином и анчоусами, с барбекю и сырами.

"Mathilda" Victorian Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Матильда" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Почвы виноградника состоят из красных железистых сланцев, покрывающих глину и подзолистый слой. Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в стальных резервуарах и длится от 2-х до 3-х недель. Затем вино выдерживается в бетонных или стальных емкостях в течение 12 месяцев. Винтаж 2013 года получил бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий и сочный, с шелковистыми и элегантными танинами.

Аромат вина глубокий, с тонами черных фруктов и перца.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, грудинкой, рагу, жареной бараньей ногой, начиненной чесноком, розмарином и анчоусами, с барбекю и сырами.

"Mathilda" Victorian Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Матильда" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Почвы виноградника состоят из красных железистых сланцев, покрывающих глину и подзолистый слой. Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в стальных резервуарах и длится от 2-х до 3-х недель. Затем вино выдерживается в бетонных или стальных емкостях в течение 12 месяцев. Винтаж 2013 года получил бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, свежим, изысканным, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием.

Изысканный и утонченный аромат вина наполнен оттенками маракуйи, грейпфрута, крыжовника и гуавы.

Вино гармонично дополнит блюда из белого мяса и рыбы, моллюсков, козьи сыры и блюда вегетарианской кухни.

"19 Crimes" Sauvignon Block — легкое и свежее белое вино, созданное из выращенного в Юго-Восточной Австралии винограда сорта Совиньон Блан. Оно в полной мере выражает сильный и смелый характер этого сорта и отображает уникальные особенности терруара.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, свежим, изысканным, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием.

Изысканный и утонченный аромат вина наполнен оттенками маракуйи, грейпфрута, крыжовника и гуавы.

Вино гармонично дополнит блюда из белого мяса и рыбы, моллюсков, козьи сыры и блюда вегетарианской кухни.

"19 Crimes" Sauvignon Block — легкое и свежее белое вино, созданное из выращенного в Юго-Восточной Австралии винограда сорта Совиньон Блан. Оно в полной мере выражает сильный и смелый характер этого сорта и отображает уникальные особенности терруара.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино темно-красного цвета с малиновыми бликами.

Полный, насыщенный, богатый вкус вина обволакивает фруктовыми и ягодными тонами, сопровождающимися бархатистой текстурой и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие чарует нотками кофе, сладких специй и пряностей.

Щедрый аромат вина раскрывается интенсивными оттенками сливы, вишни и красных ягод, обрамленными нотками ванили, корицы и душистого перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

"19 Crimes" — красное вино одноименной линейки, созданное из выращенных в Юго-Восточной Австралии красных сортов винограда. В процессе винификации вино выдерживают в бочках из американского дуба."Лицом" этикетки вина "19 Преступлений" является Джон Бойл О'Райли — реально существовавшая личность, преступник, высланный в Австралию в качестве приговора. Интересен для истории тем, что свое вынужденное путешествие он описал в стихах, оказавшись не только нарушителем закона, но и поэтом. Так свое несчастье он сделал искусством. К слову, Джон Бойл О'Райли был не только умельцем рифмовать строки, но и, как оказалось, неплохим хитрецом. Ему удалось обмануть тюремную охрану и бежать в Америку.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино темно-красного цвета с малиновыми бликами.

Полный, насыщенный, богатый вкус вина обволакивает фруктовыми и ягодными тонами, сопровождающимися бархатистой текстурой и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие чарует нотками кофе, сладких специй и пряностей.

Щедрый аромат вина раскрывается интенсивными оттенками сливы, вишни и красных ягод, обрамленными нотками ванили, корицы и душистого перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

"19 Crimes" — красное вино одноименной линейки, созданное из выращенных в Юго-Восточной Австралии красных сортов винограда. В процессе винификации вино выдерживают в бочках из американского дуба."Лицом" этикетки вина "19 Преступлений" является Джон Бойл О'Райли — реально существовавшая личность, преступник, высланный в Австралию в качестве приговора. Интересен для истории тем, что свое вынужденное путешествие он описал в стихах, оказавшись не только нарушителем закона, но и поэтом. Так свое несчастье он сделал искусством. К слову, Джон Бойл О'Райли был не только умельцем рифмовать строки, но и, как оказалось, неплохим хитрецом. Ему удалось обмануть тюремную охрану и бежать в Америку.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино красно-рубинового цвета.

Приятный, слегка пряный и утонченной фруктовый вкус вина чарует нюансами вишни и сливы, акцентами древесины и легкими штрихами спелых ягод в долгом послевкусии.

У вина красивый, насыщенный букет с преобладанием фруктовых и ягодных полутонов, звучание которых оттеняют легкие нотки дуба и намеки специй.

Вино подают к итальянским блюдам, мясным закускам, простым мясным блюдам и сырам.

VR (Varietal Range) — диапазон фруктовых легких и питких вин, отображающих истинный сортовой характер винограда без его усложнения винодельческими практиками. "VR" Shiraz — красное полусухое вино, которое производят из винограда сорта Шираз. После сбора урожая, виноград сортируют и ферментируют. Выдержка проходит в стальных цистернах при непродолжительном контакте с дубовой древесиной. 

Вино красно-рубинового цвета.

Приятный, слегка пряный и утонченной фруктовый вкус вина чарует нюансами вишни и сливы, акцентами древесины и легкими штрихами спелых ягод в долгом послевкусии.

У вина красивый, насыщенный букет с преобладанием фруктовых и ягодных полутонов, звучание которых оттеняют легкие нотки дуба и намеки специй.

Вино подают к итальянским блюдам, мясным закускам, простым мясным блюдам и сырам.

VR (Varietal Range) — диапазон фруктовых легких и питких вин, отображающих истинный сортовой характер винограда без его усложнения винодельческими практиками. "VR" Shiraz — красное полусухое вино, которое производят из винограда сорта Шираз. После сбора урожая, виноград сортируют и ферментируют. Выдержка проходит в стальных цистернах при непродолжительном контакте с дубовой древесиной. 

Вино привлекает глубоким рубиново-красным цветом.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia" Em Vinhas Velhas Tinto, Douro DOC — насыщенное, сбалансированное красное вино, созданное из красных сортов винограда, которые произрастают на старых виноградных лозах Douro DOC, средний возраст которых составляет 40 лет. После сбора урожая, который осуществляется в коробки объемом 22 кг, виноград подвергается дестеблированию и измельчению. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 34 °C и длится 12 часов. Ферментация проводится с регулярным ремонтажем при контролируемой температуре 22–24 °C. "Lua Cheia" Em Vinhas Velhas Tinto, Douro DOC предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино привлекает глубоким рубиново-красным цветом.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia" Em Vinhas Velhas Tinto, Douro DOC — насыщенное, сбалансированное красное вино, созданное из красных сортов винограда, которые произрастают на старых виноградных лозах Douro DOC, средний возраст которых составляет 40 лет. После сбора урожая, который осуществляется в коробки объемом 22 кг, виноград подвергается дестеблированию и измельчению. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 34 °C и длится 12 часов. Ферментация проводится с регулярным ремонтажем при контролируемой температуре 22–24 °C. "Lua Cheia" Em Vinhas Velhas Tinto, Douro DOC предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино характеризуется привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина округлый и мягкий, обладает шелковистыми танинами, а также тонами кофе мокко и шоколада в послевкусии.

Ароматический букет вина очень деликатный, в нем отлично сочетаются нотка спелой вишни и розы, которые дополнены нюансами чая, трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом говядины, ягнятины, жарким, стеком.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино характеризуется привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина округлый и мягкий, обладает шелковистыми танинами, а также тонами кофе мокко и шоколада в послевкусии.

Ароматический букет вина очень деликатный, в нем отлично сочетаются нотка спелой вишни и розы, которые дополнены нюансами чая, трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом говядины, ягнятины, жарким, стеком.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

У вина гранатово-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вкус вина щедрый, округлый, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, средиземноморских трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к жареным мясным блюдам, таким как баранина или говядина, также к зрелым твердым сырам.

Красное вино Cranswick Estate Shiraz от компании Cranswick сделано из винограда сорта Шираз, выращенного на красных глинистых почвах долины Баросса в Южной Австралии. Средний возраст виноградной лозы — 30 лет. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино ферментируется при температуре 20-28 °С и выдерживается несколько месяцев в бочках из обожженного французского дуба, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

У вина гранатово-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вкус вина щедрый, округлый, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, средиземноморских трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к жареным мясным блюдам, таким как баранина или говядина, также к зрелым твердым сырам.

Красное вино Cranswick Estate Shiraz от компании Cranswick сделано из винограда сорта Шираз, выращенного на красных глинистых почвах долины Баросса в Южной Австралии. Средний возраст виноградной лозы — 30 лет. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино ферментируется при температуре 20-28 °С и выдерживается несколько месяцев в бочках из обожженного французского дуба, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино глубокого сливового цвета с алым краем.

Вкус вина яркий, щедрый, с обильными тонами красных и черных фруктов, обрамленными мелкозернистыми танинами и свежими нотами кедра.

Душистый аромат вина раскрывается тонами красных и черных плодов, богатыми нотами сливами, оттенками листвы и полированной кожи.

Вино отлично сочетается с обжаренным на углях филе говядины Вагю со свеклой, луком-пореем, зеленой стручковой фасолью и картофелем Кипфлер.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой. Это вино, выпущенное в 1972 году, стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения происходит ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4 лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые ноты винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться между 2018-2028 годами. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на "China Wine & Spirits Awards, 2018". Вино будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2028 год. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого сливового цвета с алым краем.

Вкус вина яркий, щедрый, с обильными тонами красных и черных фруктов, обрамленными мелкозернистыми танинами и свежими нотами кедра.

Душистый аромат вина раскрывается тонами красных и черных плодов, богатыми нотами сливами, оттенками листвы и полированной кожи.

Вино отлично сочетается с обжаренным на углях филе говядины Вагю со свеклой, луком-пореем, зеленой стручковой фасолью и картофелем Кипфлер.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой. Это вино, выпущенное в 1972 году, стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения происходит ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4 лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые ноты винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться между 2018-2028 годами. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на "China Wine & Spirits Awards, 2018". Вино будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2028 год. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с выразительными фруктовыми тонами и свежей кислотностью, которые придают ему привлекательность и питкость.

Элегантный аромат вина сконцентрирован на тонах тропических и садовых фруктов, оттененных нюансами лимонной цедры и белых цветов.

Вино подается к жареной рыбе, форели, палтусу, закускам тапас, картофелю, креветкам и осьминогам.

Португальские белые вина поражают своим уникальным, ярким вкусом. "Quinta das Maias" Branco изготовлено из купажа винограда сортов Альбариньо и Тражадура. Отборные ягоды были ферментированы в емкостях из нержавеющей стали, сохранив свежесть и чистоту сортового выражения.

Faldas Da Serra — небольшое винодельческое предприятие, расположенное на севере Португалии, в городке Abrunhosa do Mato. Винодельческая область Дао находится на севере Португалии. Она берет свое название от реки Дао, вдоль которой расположены большинство виноградников региона.Компания Faldas Da Serra производит высококачественные вина из автохтонных сортов винограда. Ее продукция экспортируется в США, Канаду, Бразилию, Бельгию, Японию, Китай. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с выразительными фруктовыми тонами и свежей кислотностью, которые придают ему привлекательность и питкость.

Элегантный аромат вина сконцентрирован на тонах тропических и садовых фруктов, оттененных нюансами лимонной цедры и белых цветов.

Вино подается к жареной рыбе, форели, палтусу, закускам тапас, картофелю, креветкам и осьминогам.

Португальские белые вина поражают своим уникальным, ярким вкусом. "Quinta das Maias" Branco изготовлено из купажа винограда сортов Альбариньо и Тражадура. Отборные ягоды были ферментированы в емкостях из нержавеющей стали, сохранив свежесть и чистоту сортового выражения.

Faldas Da Serra — небольшое винодельческое предприятие, расположенное на севере Португалии, в городке Abrunhosa do Mato. Винодельческая область Дао находится на севере Португалии. Она берет свое название от реки Дао, вдоль которой расположены большинство виноградников региона.Компания Faldas Da Serra производит высококачественные вина из автохтонных сортов винограда. Ее продукция экспортируется в США, Канаду, Бразилию, Бельгию, Японию, Китай. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, с яркими нотками специй и продолжительным, незабываемым фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки спелых красных фруктов и ягод, дополненные нюансами специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сытными закусками и сырами.

"Casa Santos Lima" Reserva — достаточно сложное и концентрированное красное сухое вино, изготовленное из выращенного на старых виноградниках в окрестностях Лиссабона винограда сортов Турига Насьональ, Аликанте и Сира. Урожай собирают с конца августа до середины октября. После сбора ягоды отделяются от гребней, предварительная мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC, занимает 15 дней. Яблочно-молочная ферментация и выдержка вина в течение 13 месяцев проводятся в новых бочках из американского дуба (50%) и французского дуба (50%).Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, с яркими нотками специй и продолжительным, незабываемым фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки спелых красных фруктов и ягод, дополненные нюансами специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сытными закусками и сырами.

"Casa Santos Lima" Reserva — достаточно сложное и концентрированное красное сухое вино, изготовленное из выращенного на старых виноградниках в окрестностях Лиссабона винограда сортов Турига Насьональ, Аликанте и Сира. Урожай собирают с конца августа до середины октября. После сбора ягоды отделяются от гребней, предварительная мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC, занимает 15 дней. Яблочно-молочная ферментация и выдержка вина в течение 13 месяцев проводятся в новых бочках из американского дуба (50%) и французского дуба (50%).Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Цвет вина густой, малиновый, практически непрозрачный.

В невероятно мощном, объемном и великолепно структурированном вкусе вина ощущаются тона ежевики и сладкой вишни, которые дополняются нюансами лакрицы, чернослива, кожи, ванильного дуба и темного шоколада.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов и оттенками сладких специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Вина линейки "Calliope" происходят с одноименного виноградника, полностью принадлежащего компании Buller Wines. Реджинальд Буллер назвал линейку вин в честь военного корабля — одного из немногих уцелевших после Великого Урагана в Самоа в 1889 году. Это событие описывается в "Балладе о Каллиопе" Банджо Петерсона, которая является любимой балладой Реджинальда.Мощное вино "Каллиопи" Шираз, изготавливаемое только в лучшие урожайные годы, создано в дань уважения основателю компании — Реджинальду Лангдону Буллеру, который посадил первые лозы Шираза в 1921 году, на сегодняшний день дарящие необычайно глубокие, яркие и насыщенные вина. Лозы винограда, выращенные на сухих почвах, дают очень небольшие урожаи — менее 2,5 т/га, поэтому ягоды обладают очень концентрированным вкусом, что благоприятно сказывается на качестве вина. Вино производится по традиционным технологиям: ферментация проводится в открытых чанах; для лучшей экстракции танинов и цвета применяют пижаж; для отжима виноградной мезги используют прессовальные корзины; выдержка вина проводится в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев; вино практически не подвергается фильтрации. Вино обладает великолепным потенциалом к длительному хранению.Винодельческая компания Буллер была основана в 1921 году, когда Реджинальд Лангдон Буллер выкупил виноградник в Рутерглене и начал производство сладких вин. Сын Реджинальда, Ричард, присоединился к семейному бизнесу чуть позже, окончив факультет энологии колледжа в Розуорси, во время учебы в котором защитил диссертацию на тему производства Шерри и, впоследствии, начал выпуск великолепных Шерри, Мускатов, Токая и Порто. Благодаря его упорному труду, сегодня компания Buller Wines славится своими креплеными винами в стиле Порто.В 1951 году Буллер-старший отдает виноградник Каллиопи под руководство сына, а сам переезжает в Беверфорд, расположенный в Сван Хилл, где высаживает новые виноградники, основывает завод по производству спирта и винодельню. Новые участки земли в Беверфорде значительно увеличили количество возделываемых на них сортов винограда. До 1967 года хозяйство продавало свои вина оптом, но возросшая популярность вин хозяйства Буллер и количество желающих посетить Рутерглен убедили Буллера в необходимости продаж производимых вин под собственной маркой. Такое решение явилось коренным поворотом в деятельности хозяйства. В результате, были открыты торговые точки в Рутерглене и Беверфорде, где каждый желающий мог купить вино "от Буллера".80-е годы прошлого столетия ознаменовались значительным спросом на столовые вина, и Буллер решил расширить линейку своих столовых вин, которые выпускает и сегодня наряду с креплеными винами. Ричард Буллер умер в июле 1997 года и его место заняли сыновья: Эндрю — в Рутерглене, Ричард (Рик) — в Беверфорде.Сегодня компания Buller Wines выпускает 6 линеек вин: •    Valerie —  линейка сухих вин Премиум класса;•    Beverford — линейка сухих красных и белых сортовых вин;  •    Calliope — линейка сухих вин Супер Премиум класса; •    Victoria — базовая линейка десертных вин; •    Fine Old Fortifieds — линейка престижных десертных вин в стиле Порто;•    Calliope Grand & Rare Fortifieds — линейка великих десертных вин в стиле Порто.

Цвет вина густой, малиновый, практически непрозрачный.

В невероятно мощном, объемном и великолепно структурированном вкусе вина ощущаются тона ежевики и сладкой вишни, которые дополняются нюансами лакрицы, чернослива, кожи, ванильного дуба и темного шоколада.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов и оттенками сладких специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Вина линейки "Calliope" происходят с одноименного виноградника, полностью принадлежащего компании Buller Wines. Реджинальд Буллер назвал линейку вин в честь военного корабля — одного из немногих уцелевших после Великого Урагана в Самоа в 1889 году. Это событие описывается в "Балладе о Каллиопе" Банджо Петерсона, которая является любимой балладой Реджинальда.Мощное вино "Каллиопи" Шираз, изготавливаемое только в лучшие урожайные годы, создано в дань уважения основателю компании — Реджинальду Лангдону Буллеру, который посадил первые лозы Шираза в 1921 году, на сегодняшний день дарящие необычайно глубокие, яркие и насыщенные вина. Лозы винограда, выращенные на сухих почвах, дают очень небольшие урожаи — менее 2,5 т/га, поэтому ягоды обладают очень концентрированным вкусом, что благоприятно сказывается на качестве вина. Вино производится по традиционным технологиям: ферментация проводится в открытых чанах; для лучшей экстракции танинов и цвета применяют пижаж; для отжима виноградной мезги используют прессовальные корзины; выдержка вина проводится в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев; вино практически не подвергается фильтрации. Вино обладает великолепным потенциалом к длительному хранению.Винодельческая компания Буллер была основана в 1921 году, когда Реджинальд Лангдон Буллер выкупил виноградник в Рутерглене и начал производство сладких вин. Сын Реджинальда, Ричард, присоединился к семейному бизнесу чуть позже, окончив факультет энологии колледжа в Розуорси, во время учебы в котором защитил диссертацию на тему производства Шерри и, впоследствии, начал выпуск великолепных Шерри, Мускатов, Токая и Порто. Благодаря его упорному труду, сегодня компания Buller Wines славится своими креплеными винами в стиле Порто.В 1951 году Буллер-старший отдает виноградник Каллиопи под руководство сына, а сам переезжает в Беверфорд, расположенный в Сван Хилл, где высаживает новые виноградники, основывает завод по производству спирта и винодельню. Новые участки земли в Беверфорде значительно увеличили количество возделываемых на них сортов винограда. До 1967 года хозяйство продавало свои вина оптом, но возросшая популярность вин хозяйства Буллер и количество желающих посетить Рутерглен убедили Буллера в необходимости продаж производимых вин под собственной маркой. Такое решение явилось коренным поворотом в деятельности хозяйства. В результате, были открыты торговые точки в Рутерглене и Беверфорде, где каждый желающий мог купить вино "от Буллера".80-е годы прошлого столетия ознаменовались значительным спросом на столовые вина, и Буллер решил расширить линейку своих столовых вин, которые выпускает и сегодня наряду с креплеными винами. Ричард Буллер умер в июле 1997 года и его место заняли сыновья: Эндрю — в Рутерглене, Ричард (Рик) — в Беверфорде.Сегодня компания Buller Wines выпускает 6 линеек вин: •    Valerie —  линейка сухих вин Премиум класса;•    Beverford — линейка сухих красных и белых сортовых вин;  •    Calliope — линейка сухих вин Супер Премиум класса; •    Victoria — базовая линейка десертных вин; •    Fine Old Fortifieds — линейка престижных десертных вин в стиле Порто;•    Calliope Grand & Rare Fortifieds — линейка великих десертных вин в стиле Порто.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает очень концентрированным, сложным вкусом, в котором доминируют тона черных ягод (ежевики, темной вишни) и чернослива, с сухими танинами и длительным послевкусием с нотами спелого винограда.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами фиалки и эвкалипта, шоколада и табака.

Вино идеально сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Вина линейки "Calliope" происходят с одноименного виноградника, полностью принадлежащего компании Buller Wines. Реджинальд Буллер назвал линейку вин в честь военного корабля — одного из немногих уцелевших после Великого Урагана в Самоа в 1889 году. Это событие описывается в "Балладе о Каллиопе" Банджо Петерсона, которая является любимой балладой Реджинальда.Cложное и массивное вино "Каллиопи" Дюриф отражает всю необычность и уникальность сорта Дюриф (идентичного сорту Пти Шираз, выращиваемому в Калифорнии). Дюриф — французский сорт винограда селекции XIX века, из которого рождаются интенсивно окрашенные и крепкие вина. Вино производится по традиционным технологиям: ферментация проводится в открытых чанах; для лучшей экстракции танинов и цвета применяют пижаж; для отжима виноградной мезги используют прессовальные корзины; выдержка вина проводится в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев; вино практически не подвергается фильтрации. Вино обладает великолепным потенциалом к длительному хранению — 8-10 лет.Винодельческая компания Буллер была основана в 1921 году, когда Реджинальд Лангдон Буллер выкупил виноградник в Рутерглене и начал производство сладких вин. Сын Реджинальда, Ричард, присоединился к семейному бизнесу чуть позже, окончив факультет энологии колледжа в Розуорси, во время учебы в котором защитил диссертацию на тему производства Шерри и, впоследствии, начал выпуск великолепных Шерри, Мускатов, Токая и Порто. Благодаря его упорному труду, сегодня компания Buller Wines славится своими креплеными винами в стиле Порто.В 1951 году Буллер-старший отдает виноградник Каллиопи под руководство сына, а сам переезжает в Беверфорд, расположенный в Сван Хилл, где высаживает новые виноградники, основывает завод по производству спирта и винодельню. Новые участки земли в Беверфорде значительно увеличили количество возделываемых на них сортов винограда. До 1967 года хозяйство продавало свои вина оптом, но возросшая популярность вин хозяйства Буллер и количество желающих посетить Рутерглен убедили Буллера в необходимости продаж производимых вин под собственной маркой. Такое решение явилось коренным поворотом в деятельности хозяйства. В результате, были открыты торговые точки в Рутерглене и Беверфорде, где каждый желающий мог купить вино "от Буллера".80-е годы прошлого столетия ознаменовались значительным спросом на столовые вина, и Буллер решил расширить линейку своих столовых вин, которые выпускает и сегодня наряду с креплеными винами. Ричард Буллер умер в июле 1997 года и его место заняли сыновья: Эндрю — в Рутерглене, Ричард (Рик) — в Беверфорде.Сегодня компания Buller Wines выпускает 6 линеек вин: •    Valerie —  линейка сухих вин Премиум класса;•    Beverford — линейка сухих красных и белых сортовых вин;  •    Calliope — линейка сухих вин Супер Премиум класса; •    Victoria — базовая линейка десертных вин; •    Fine Old Fortifieds — линейка престижных десертных вин в стиле Порто;•    Calliope Grand & Rare Fortifieds — линейка великих десертных вин в стиле Порто.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает очень концентрированным, сложным вкусом, в котором доминируют тона черных ягод (ежевики, темной вишни) и чернослива, с сухими танинами и длительным послевкусием с нотами спелого винограда.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами фиалки и эвкалипта, шоколада и табака.

Вино идеально сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Вина линейки "Calliope" происходят с одноименного виноградника, полностью принадлежащего компании Buller Wines. Реджинальд Буллер назвал линейку вин в честь военного корабля — одного из немногих уцелевших после Великого Урагана в Самоа в 1889 году. Это событие описывается в "Балладе о Каллиопе" Банджо Петерсона, которая является любимой балладой Реджинальда.Cложное и массивное вино "Каллиопи" Дюриф отражает всю необычность и уникальность сорта Дюриф (идентичного сорту Пти Шираз, выращиваемому в Калифорнии). Дюриф — французский сорт винограда селекции XIX века, из которого рождаются интенсивно окрашенные и крепкие вина. Вино производится по традиционным технологиям: ферментация проводится в открытых чанах; для лучшей экстракции танинов и цвета применяют пижаж; для отжима виноградной мезги используют прессовальные корзины; выдержка вина проводится в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев; вино практически не подвергается фильтрации. Вино обладает великолепным потенциалом к длительному хранению — 8-10 лет.Винодельческая компания Буллер была основана в 1921 году, когда Реджинальд Лангдон Буллер выкупил виноградник в Рутерглене и начал производство сладких вин. Сын Реджинальда, Ричард, присоединился к семейному бизнесу чуть позже, окончив факультет энологии колледжа в Розуорси, во время учебы в котором защитил диссертацию на тему производства Шерри и, впоследствии, начал выпуск великолепных Шерри, Мускатов, Токая и Порто. Благодаря его упорному труду, сегодня компания Buller Wines славится своими креплеными винами в стиле Порто.В 1951 году Буллер-старший отдает виноградник Каллиопи под руководство сына, а сам переезжает в Беверфорд, расположенный в Сван Хилл, где высаживает новые виноградники, основывает завод по производству спирта и винодельню. Новые участки земли в Беверфорде значительно увеличили количество возделываемых на них сортов винограда. До 1967 года хозяйство продавало свои вина оптом, но возросшая популярность вин хозяйства Буллер и количество желающих посетить Рутерглен убедили Буллера в необходимости продаж производимых вин под собственной маркой. Такое решение явилось коренным поворотом в деятельности хозяйства. В результате, были открыты торговые точки в Рутерглене и Беверфорде, где каждый желающий мог купить вино "от Буллера".80-е годы прошлого столетия ознаменовались значительным спросом на столовые вина, и Буллер решил расширить линейку своих столовых вин, которые выпускает и сегодня наряду с креплеными винами. Ричард Буллер умер в июле 1997 года и его место заняли сыновья: Эндрю — в Рутерглене, Ричард (Рик) — в Беверфорде.Сегодня компания Buller Wines выпускает 6 линеек вин: •    Valerie —  линейка сухих вин Премиум класса;•    Beverford — линейка сухих красных и белых сортовых вин;  •    Calliope — линейка сухих вин Супер Премиум класса; •    Victoria — базовая линейка десертных вин; •    Fine Old Fortifieds — линейка престижных десертных вин в стиле Порто;•    Calliope Grand & Rare Fortifieds — линейка великих десертных вин в стиле Порто.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с нотами яблока, дыни, лимона и ананаса, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, абрикоса, цитрусовых и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами (из курицы, кальмаров), морепродуктами, овощными блюдами, тайской кухней.

"Роусонс Ритрит" — прекрасная классическая коллекция моносортовых и купажированных вин, созданных из винограда, выращенного на различных участках в юго-восточной Австралии. Каждое вино линейки "Роусонс Ритрит" демонстрирует свой стиль и индивидуальность. Моносортовые вина представляют прекрасную австралийскую интерпретацию классических сортов старого света — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг. Они показывают преимущества австралийского терруара и объединения нескольких источников урожая и из года в год соответствуют высокому качеству.Вино "Rawson's Retreat" Semillon Chardonnay создано из отборного винограда, выращенного в разных регионах юго-восточной Австралии и является прекрасным примером, когда сумма частей в результате дает больший результат, чем каждая по отдельности. Виноград для вина собирают прохладными ночами, чтобы защитить свежий, нежный характер плодов. На винодельне ягоды обрабатываются мягко, с минимальным вмешательством в винификацию. Выдержка основной части молодого вина осуществляется в течение 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые ноты. Меньшая часть созревает в бочках из французского дуба, чтобы добавить вкусу определенную сложность без ущерба для общей свежести вина.

Rawson's Retreat — это типичные австралийские сочетания, в которых каждая часть в умелых руках виноделов компании превращается в большое целое: из объединения структуры Каберне Совиньон с щедростью Шираз и богатства Шардоне со свежестью Семильона рождаются два вина, которые получили армию поклонников по всему миру.Название линейки "Rawson's Retreat" ("Убежище Роусона") указывает на каменный коттедж, который доктор Кристофер Роусон Пенфолдс построил в 1845 году среди знаменитого виноградника Магилл в Аделаиде, где он с женой Марией и дочерью Джорджиной поселился за год до постройки винодельни Penfolds.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с нотами яблока, дыни, лимона и ананаса, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, абрикоса, цитрусовых и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами (из курицы, кальмаров), морепродуктами, овощными блюдами, тайской кухней.

"Роусонс Ритрит" — прекрасная классическая коллекция моносортовых и купажированных вин, созданных из винограда, выращенного на различных участках в юго-восточной Австралии. Каждое вино линейки "Роусонс Ритрит" демонстрирует свой стиль и индивидуальность. Моносортовые вина представляют прекрасную австралийскую интерпретацию классических сортов старого света — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг. Они показывают преимущества австралийского терруара и объединения нескольких источников урожая и из года в год соответствуют высокому качеству.Вино "Rawson's Retreat" Semillon Chardonnay создано из отборного винограда, выращенного в разных регионах юго-восточной Австралии и является прекрасным примером, когда сумма частей в результате дает больший результат, чем каждая по отдельности. Виноград для вина собирают прохладными ночами, чтобы защитить свежий, нежный характер плодов. На винодельне ягоды обрабатываются мягко, с минимальным вмешательством в винификацию. Выдержка основной части молодого вина осуществляется в течение 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые ноты. Меньшая часть созревает в бочках из французского дуба, чтобы добавить вкусу определенную сложность без ущерба для общей свежести вина.

Rawson's Retreat — это типичные австралийские сочетания, в которых каждая часть в умелых руках виноделов компании превращается в большое целое: из объединения структуры Каберне Совиньон с щедростью Шираз и богатства Шардоне со свежестью Семильона рождаются два вина, которые получили армию поклонников по всему миру.Название линейки "Rawson's Retreat" ("Убежище Роусона") указывает на каменный коттедж, который доктор Кристофер Роусон Пенфолдс построил в 1845 году среди знаменитого виноградника Магилл в Аделаиде, где он с женой Марией и дочерью Джорджиной поселился за год до постройки винодельни Penfolds.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Полнотелое, сочное вино с пикантной кислотностью, которая постепенно проявляется, добавляя освежающих нот. Вкус раскрывается тонами сладкого апельсина и других фруктов. Превосходное продолжительное послевкусие завершается оттенками медовых пряников.

Вино обладает экзотическим, превосходным, свежим ароматным букетом с тонами груш, белых персиков и нектарина, со сладкими медовыми нотами, которые добавляют аромату сложности и мягкости.

Вино прекрасно сочетается с салатами, овощами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Roussanne Marsanne Viognier — вино, вдохновленное богатыми, сочными и душистыми минеральными винами Долины Роны. Виноград для этого вина собирается исключительно с виноградника "Roennfeldt Road", который принадлежит хозяйству. Спелый и мясистый Марсан придает вкусу вина необычайное богатство, в то время как Рузан добавляет благородный оттенок кремния, а Вионье — ароматическую сложность. Результатом этого сочетания является превосходное вино Roussanne Marsanne Viognier — безупречное, с шелковистой структурой и восхитительным вкусом. На протяжении семи месяцев вино было выдержано на осадке, после чего 5 ноября 2009 года без фильтрации разлито по бутылкам. Вино рекомендуется употреблять молодым, оптимальный срок хранения составляет 2-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Полнотелое, сочное вино с пикантной кислотностью, которая постепенно проявляется, добавляя освежающих нот. Вкус раскрывается тонами сладкого апельсина и других фруктов. Превосходное продолжительное послевкусие завершается оттенками медовых пряников.

Вино обладает экзотическим, превосходным, свежим ароматным букетом с тонами груш, белых персиков и нектарина, со сладкими медовыми нотами, которые добавляют аромату сложности и мягкости.

Вино прекрасно сочетается с салатами, овощами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Roussanne Marsanne Viognier — вино, вдохновленное богатыми, сочными и душистыми минеральными винами Долины Роны. Виноград для этого вина собирается исключительно с виноградника "Roennfeldt Road", который принадлежит хозяйству. Спелый и мясистый Марсан придает вкусу вина необычайное богатство, в то время как Рузан добавляет благородный оттенок кремния, а Вионье — ароматическую сложность. Результатом этого сочетания является превосходное вино Roussanne Marsanne Viognier — безупречное, с шелковистой структурой и восхитительным вкусом. На протяжении семи месяцев вино было выдержано на осадке, после чего 5 ноября 2009 года без фильтрации разлито по бутылкам. Вино рекомендуется употреблять молодым, оптимальный срок хранения составляет 2-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино яркого лососевого цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина сухой, выразительный, с превосходным потенциалом к развитию, обладает освежающей кислотностью, полным телом, раскрывается свежими фруктовыми нотами, уравновешенными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Ароматический букет вина довольно элегантный, изобилует нотами спелых красных ягод, оттенками сухих цветов и дымными нюансами.

Вино сочетается с устрицами, печеной рыбой, домашней птицей, белым мясом, сырами, салатом Цезарь, а также вегетарианскими блюдами из свеклы, картофеля и тыквы.

Впервые компания Niepoort запустила в производство розовое вино в 1999 году с целью продемонстрировать его высокое качество. Вино "Redoma" Rose обладает свежестью белого вина, сложностью и структурированностью красного. Оно формирует принципиально новую точку зрения на розовые вина. Для его изготовления используется урожай со старых виноградных лоз, который ферментируется в бочках. Вино обладает великолепным балансом, высоким качеством и гастрономической универсальностью.Зима 2017 года была сухой, с гораздо меньшим количеством осадков относительно средних показателей за последние 30 лет. Затем последовала жаркая и сухая весна. Ситуация оставалась неизменной до начала лета. Из-за повышения средних температур и отсутствия осадков, сроки созревания винограда ускорились на две недели. Лето также было сухим и теплым, что привело к раннему началу сборов урожая. Урожай для вина собирали в Quinta de Nаpoles и других близлежащих виноградниках с 8 по 20 августа. После тщательного процесса сортировки ягоды прессовали при низких температурах, чтобы избежать преждевременного окисления и чрезмерного выделения цвета. Далее сусло отстояли на протяжении суток, после чего сок отправили на ферментацию в новые французские дубовые бочки. Процесс брожения занял 2 месяца. В завершении вино "Редома" Розе переместили в резервуары из нержавеющей стали, где оно было выдержано на протяжении 7 месяцев, а затем бутилировано в мае 2018 года.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино яркого лососевого цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина сухой, выразительный, с превосходным потенциалом к развитию, обладает освежающей кислотностью, полным телом, раскрывается свежими фруктовыми нотами, уравновешенными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Ароматический букет вина довольно элегантный, изобилует нотами спелых красных ягод, оттенками сухих цветов и дымными нюансами.

Вино сочетается с устрицами, печеной рыбой, домашней птицей, белым мясом, сырами, салатом Цезарь, а также вегетарианскими блюдами из свеклы, картофеля и тыквы.

Впервые компания Niepoort запустила в производство розовое вино в 1999 году с целью продемонстрировать его высокое качество. Вино "Redoma" Rose обладает свежестью белого вина, сложностью и структурированностью красного. Оно формирует принципиально новую точку зрения на розовые вина. Для его изготовления используется урожай со старых виноградных лоз, который ферментируется в бочках. Вино обладает великолепным балансом, высоким качеством и гастрономической универсальностью.Зима 2017 года была сухой, с гораздо меньшим количеством осадков относительно средних показателей за последние 30 лет. Затем последовала жаркая и сухая весна. Ситуация оставалась неизменной до начала лета. Из-за повышения средних температур и отсутствия осадков, сроки созревания винограда ускорились на две недели. Лето также было сухим и теплым, что привело к раннему началу сборов урожая. Урожай для вина собирали в Quinta de Nаpoles и других близлежащих виноградниках с 8 по 20 августа. После тщательного процесса сортировки ягоды прессовали при низких температурах, чтобы избежать преждевременного окисления и чрезмерного выделения цвета. Далее сусло отстояли на протяжении суток, после чего сок отправили на ферментацию в новые французские дубовые бочки. Процесс брожения занял 2 месяца. В завершении вино "Редома" Розе переместили в резервуары из нержавеющей стали, где оно было выдержано на протяжении 7 месяцев, а затем бутилировано в мае 2018 года.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

У вина очень темный, почти черный цвет.

У вина полный, яркий, отлично сбалансированный, многослойный вкус. Во вкусовом аккорде на фоне оттенков кедра развиваются ноты темной сливы и черники. Твердые, но хорошо интегрированные танины формируют мускулистую структуру. Послевкусие долгое, мягкое, с пряными и шоколадными нюансами.

Роскошный аромат вина окутывает оттенками бойзеновой ягоды, смородины, фиалки, сладких специй, сушеных трав и опавшей листвы.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, дичи, а также с разнообразными сырами.

"Merchant" Cabernet Sauvignon — классическое Каберне из долины Баросса, которое может в равной степени употребляться в настоящее время или через десятилетие. Вино обладает прекрасным ароматом и очаровательным, хорошо сбалансированным, достаточно мощным вкусом с превосходной танинной структурой. История происхождения названия вина весьма незамысловата. Слово "merchant" переводится как "купец". Иоганн Георг Каллеске, иммигрировавший из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году, был купцом и мельником, а в дальнейшем стал основателем компании Каллеске. Его потомок, представитель седьмого поколения Ким Джон Каллеске, продолжая семейную традицию, также является мельником и купцом, торгующим зерном, ягнятиной и виноградом.Вино "Мерчант" Каберне Совиньон производится из урожая с одного виноградника, который был посажен в имении Каллеске в конце прошлого века. Ручную обрезку лоз и сбор винограда на этом органическом винограднике производит лично Ким Каллеске. Виноград в 2020 году был собран 24 марта, а затем очищен от стеблей и помещен в открытые ферментеры. Брожение на кожице сопровождалось регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день, и длилось около 10 дней. После мягкого прессования вино перелили в большие бочки (хогсхеды) из французского дуба, треть из которых — новые, для проведения яблочно-молочного брожения и выдержки. Выдержка вина длилась 13 месяцев. Вино было бутилировано без предварительной фильтрации и оклейки. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Урожай 2020 года подарил вина потрясающего качества. Тем не менее, урожайность была очень ограничена, это был один из самых низких урожаев в долине Баросса за последние несколько лет. Низкая урожайность стала причиной ранних заморозков, очень ветреной погоды во время цветения, что привело к плохому завязыванию, жаркого ноября и длительного засушливого периода. Примечательно, что качество винограда было на высшем уровне, а вина отличались интенсивным и сбалансированным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенен Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

У вина очень темный, почти черный цвет.

У вина полный, яркий, отлично сбалансированный, многослойный вкус. Во вкусовом аккорде на фоне оттенков кедра развиваются ноты темной сливы и черники. Твердые, но хорошо интегрированные танины формируют мускулистую структуру. Послевкусие долгое, мягкое, с пряными и шоколадными нюансами.

Роскошный аромат вина окутывает оттенками бойзеновой ягоды, смородины, фиалки, сладких специй, сушеных трав и опавшей листвы.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, дичи, а также с разнообразными сырами.

"Merchant" Cabernet Sauvignon — классическое Каберне из долины Баросса, которое может в равной степени употребляться в настоящее время или через десятилетие. Вино обладает прекрасным ароматом и очаровательным, хорошо сбалансированным, достаточно мощным вкусом с превосходной танинной структурой. История происхождения названия вина весьма незамысловата. Слово "merchant" переводится как "купец". Иоганн Георг Каллеске, иммигрировавший из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году, был купцом и мельником, а в дальнейшем стал основателем компании Каллеске. Его потомок, представитель седьмого поколения Ким Джон Каллеске, продолжая семейную традицию, также является мельником и купцом, торгующим зерном, ягнятиной и виноградом.Вино "Мерчант" Каберне Совиньон производится из урожая с одного виноградника, который был посажен в имении Каллеске в конце прошлого века. Ручную обрезку лоз и сбор винограда на этом органическом винограднике производит лично Ким Каллеске. Виноград в 2020 году был собран 24 марта, а затем очищен от стеблей и помещен в открытые ферментеры. Брожение на кожице сопровождалось регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день, и длилось около 10 дней. После мягкого прессования вино перелили в большие бочки (хогсхеды) из французского дуба, треть из которых — новые, для проведения яблочно-молочного брожения и выдержки. Выдержка вина длилась 13 месяцев. Вино было бутилировано без предварительной фильтрации и оклейки. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Урожай 2020 года подарил вина потрясающего качества. Тем не менее, урожайность была очень ограничена, это был один из самых низких урожаев в долине Баросса за последние несколько лет. Низкая урожайность стала причиной ранних заморозков, очень ветреной погоды во время цветения, что привело к плохому завязыванию, жаркого ноября и длительного засушливого периода. Примечательно, что качество винограда было на высшем уровне, а вина отличались интенсивным и сбалансированным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенен Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с преобладанием полутонов темных ягод, нюансов ванили, шоколада и сладковатых акцентов ежевики. Продолжительное, изысканное послевкусие с танинным шлейфом.

У вина насыщенный фрутково-ягодный аромат, дополненный нюансами ванили, шоколада и кофе.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

"19 Crimes" — красное вино одноименной линейки, созданное из выращенных в Юго-Восточной Австралии красных сортов винограда. В процессе винификации вино выдерживают в бочках из американского дуба."Лицом" этикетки вина "19 Преступлений" является Джон Бойл О'Райли — реально существовавшая личность, преступник, высланный в Австралию в качестве приговора. Интересен для истории тем, что свое вынужденное путешествие он описал в стихах, оказавшись не только нарушителем закона, но и поэтом. Так свое несчастье он сделал искусством. К слову, Джон Бойл О'Райли был не только умельцем рифмовать строки, но и, как оказалось, неплохим хитрецом. Ему удалось обмануть тюремную охрану и бежать в Америку.Вина бренда 19 Crimes производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин 19 Crimes. Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин 19 Crimes, предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с преобладанием полутонов темных ягод, нюансов ванили, шоколада и сладковатых акцентов ежевики. Продолжительное, изысканное послевкусие с танинным шлейфом.

У вина насыщенный фрутково-ягодный аромат, дополненный нюансами ванили, шоколада и кофе.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

"19 Crimes" — красное вино одноименной линейки, созданное из выращенных в Юго-Восточной Австралии красных сортов винограда. В процессе винификации вино выдерживают в бочках из американского дуба."Лицом" этикетки вина "19 Преступлений" является Джон Бойл О'Райли — реально существовавшая личность, преступник, высланный в Австралию в качестве приговора. Интересен для истории тем, что свое вынужденное путешествие он описал в стихах, оказавшись не только нарушителем закона, но и поэтом. Так свое несчастье он сделал искусством. К слову, Джон Бойл О'Райли был не только умельцем рифмовать строки, но и, как оказалось, неплохим хитрецом. Ему удалось обмануть тюремную охрану и бежать в Америку.Вина бренда 19 Crimes производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин 19 Crimes. Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин 19 Crimes, предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вино отличается свежим, питким, гармоничным, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и деликатным, нежным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен цитрусовыми и ванильными тонами.

Вино станет хорошим аперитивом, а также дополнением к легким закускам, рыбе и морепродуктам.

"Legendary" Sauvignon Blanc — яркое, живое белое сухое вино, выполненное в стиле Нового Света из одноименного сорта винограда, который выращивается на лучших виноградниках Рекаш в румынской Трансильвании. Умеренно континентальный климат, сформированный под влиянием реки Дунай, и богатые известняком почвы с содержанием железистой глины создают идеальные условия для равномерного созревания урожая. Над созданием "Леджендэри" Совиньон Блан трудились австралийский энолог Хартли Смитерс и испанский энолог Нора Ириате с более чем 25-летним опытом в области виноделия. Урожай для вина "Legendary" Sauvignon Blanc собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино станет хорошим аперитивом, а также дополнением к легким закускам, рыбе и морепродуктам. "Legendary" Sauvignon Blanc выпускается в бутылке формата "Магнум", в которой вино медленнее окисляется и соответственно имеет больший потенциал хранения. 

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вино отличается свежим, питким, гармоничным, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и деликатным, нежным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен цитрусовыми и ванильными тонами.

Вино станет хорошим аперитивом, а также дополнением к легким закускам, рыбе и морепродуктам.

"Legendary" Sauvignon Blanc — яркое, живое белое сухое вино, выполненное в стиле Нового Света из одноименного сорта винограда, который выращивается на лучших виноградниках Рекаш в румынской Трансильвании. Умеренно континентальный климат, сформированный под влиянием реки Дунай, и богатые известняком почвы с содержанием железистой глины создают идеальные условия для равномерного созревания урожая. Над созданием "Леджендэри" Совиньон Блан трудились австралийский энолог Хартли Смитерс и испанский энолог Нора Ириате с более чем 25-летним опытом в области виноделия. Урожай для вина "Legendary" Sauvignon Blanc собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино станет хорошим аперитивом, а также дополнением к легким закускам, рыбе и морепродуктам. "Legendary" Sauvignon Blanc выпускается в бутылке формата "Магнум", в которой вино медленнее окисляется и соответственно имеет больший потенциал хранения. 

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино темно-красного цвета.

В элегантном вкусе вина ощущаются оттенки вишни, темной сливы и легкие нотки пряностей.

Вино с ароматом ягод, сливы, пряных специй и темного шоколада.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии и благодаря высокому качеству и великолепным аромо-вкусовым характеристикам вин из такого купажа стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Eden Valley. Винтаж 2012 года обладает ярким, насыщенным вкусом с нотками сладкой малины, фруктов, темного шоколада и пряностей. Мягкие танины и приятная текстура дополняют неповторимый вкус напитка.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино темно-красного цвета.

В элегантном вкусе вина ощущаются оттенки вишни, темной сливы и легкие нотки пряностей.

Вино с ароматом ягод, сливы, пряных специй и темного шоколада.

К вину подходят мясные блюда, рагу и спагетти.

"Twins" GSM — элегантное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурверд, выращенных на виноградниках "Триал Хиллз" в долине Иден и "Гринок Райз" в долине Баросса. Аббревиатура GSM (Grenache Shiraz Mourvedre) возникла именно в Австралии и благодаря высокому качеству и великолепным аромо-вкусовым характеристикам вин из такого купажа стала известной далеко за пределами континента. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Eden Valley. Винтаж 2012 года обладает ярким, насыщенным вкусом с нотками сладкой малины, фруктов, темного шоколада и пряностей. Мягкие танины и приятная текстура дополняют неповторимый вкус напитка.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Портвейн темно-красного цвета с коричневатыми переливами.

Вкус портвейна — мягкий, насыщенный, с выразительными оттенками изюма, красных фруктов и красивой пряной отделкой. Гармоничное, долгое послевкусие.

Портвейн обладает богатым, сложным ароматом с нюансами сухофруктов, спелых ягод и легкими нотками корицы. Особенный шарм букету придают бархатистые тона дуба.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Портвейн темно-красного цвета с коричневатыми переливами.

Вкус портвейна — мягкий, насыщенный, с выразительными оттенками изюма, красных фруктов и красивой пряной отделкой. Гармоничное, долгое послевкусие.

Портвейн обладает богатым, сложным ароматом с нюансами сухофруктов, спелых ягод и легкими нотками корицы. Особенный шарм букету придают бархатистые тона дуба.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Вино имеет ярко-соломенный цвет.

Вино отличается сложным, чистым, очень соблазнительным вкусом с легкой кислотностью, а также приятными фруктовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Аромат вина наполнен нежными цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с сашими и морепродуктами.

Вино имеет ярко-соломенный цвет.

Вино отличается сложным, чистым, очень соблазнительным вкусом с легкой кислотностью, а также приятными фруктовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Аромат вина наполнен нежными цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с сашими и морепродуктами.

Вино светло-желтого цвета с зелеными оттенками.

Сбалансированный вкус вина наполнен яркими фруктовыми тонами персика, винограда, груши и лимона. Вкус обладает хорошим уровнем кислотности, сливочной текстурой и впечатляющей длины чистым послевкусием.

Аромат вина сложен из округлых оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, тонких нюансов дуба.

Вино идеально сочетается с паштетами, морепродуктами, белым мясом, пастой.

"Twins" Chardonnay, 2009 — прекрасный пример разнообразия оттенков в букете вина, достигнутого благодаря смешиванию ягод с разных виноградников долины Eden Valley. Яркое вино с живой кислотностью показывает прекрасные первичные и вторичные сортовые признаки, имеет очень тонкий и целенаправленный характер. Три блока виноградников в долине Иден производят ограниченное количество винограда исключительной элегантности и баланса. Несмотря на жаркие и сухие условия всего сезона созревания 2009 года, долина Иден с её холодными ночами обеспечила развитие у винограда замечательного концентрированного вкуса с хорошей естественной кислотностью. Ягоды были собраны в начале марта в идеальных условиях. Ферментация проводилась в новых (20%) и использованных (80%) бочках из французского дуба с последующим созреванием в течение 13 месяцев при еженедельном перемешивании.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино светло-желтого цвета с зелеными оттенками.

Сбалансированный вкус вина наполнен яркими фруктовыми тонами персика, винограда, груши и лимона. Вкус обладает хорошим уровнем кислотности, сливочной текстурой и впечатляющей длины чистым послевкусием.

Аромат вина сложен из округлых оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, тонких нюансов дуба.

Вино идеально сочетается с паштетами, морепродуктами, белым мясом, пастой.

"Twins" Chardonnay, 2009 — прекрасный пример разнообразия оттенков в букете вина, достигнутого благодаря смешиванию ягод с разных виноградников долины Eden Valley. Яркое вино с живой кислотностью показывает прекрасные первичные и вторичные сортовые признаки, имеет очень тонкий и целенаправленный характер. Три блока виноградников в долине Иден производят ограниченное количество винограда исключительной элегантности и баланса. Несмотря на жаркие и сухие условия всего сезона созревания 2009 года, долина Иден с её холодными ночами обеспечила развитие у винограда замечательного концентрированного вкуса с хорошей естественной кислотностью. Ягоды были собраны в начале марта в идеальных условиях. Ферментация проводилась в новых (20%) и использованных (80%) бочках из французского дуба с последующим созреванием в течение 13 месяцев при еженедельном перемешивании.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино демонстрирует сливово-красный цвет с малиновым оттенком.

Вкус вина — богатый, сбалансированный, устойчивое звучание сливовых ноток сочетается с оттенками черных ягод и дополняется нюансами специй и кожи. Украшают вкусовую палитру танинные штрихи, придавая вину элегантный характер.

Яркий букет вина полон ноток сливы и шелковицы. Сочный фруктовый аромат украшен нюансами шоколада, аниса и деликатными акцентами маслин.

Вино прекрасно подойдет к свиной отбивной с овощным гарниром типа домашнего салата из капусты и картофелем фри.

"Вудэндж" Шираз — одно из лучших вин компании, живой монумент великим идеям вдохновителя компании — Грега Тротта. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, собранного только со старых лоз. Благодаря тому, что виноград выращивается на виноградниках премиум-класса, значительно отличающихся друг от друга составом почв, он демонстрирует различные оттенки вкуса и аромата, а вино приобретает сложность и высокий потенциал хранения. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 17 месяцев. 35% бочек — новые, остальные — первого, второго и третьего использования.Среди наград в коллекции "Woodhenge" Shiraz стоит отметить золотую медаль и "Региональный Трофи", которые вино завоевало на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. А в мае 2015 года винтаж "Вудэндж Шираз" 2013 года получил Золотую медаль на конкурсе International Wine Challenge.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино демонстрирует сливово-красный цвет с малиновым оттенком.

Вкус вина — богатый, сбалансированный, устойчивое звучание сливовых ноток сочетается с оттенками черных ягод и дополняется нюансами специй и кожи. Украшают вкусовую палитру танинные штрихи, придавая вину элегантный характер.

Яркий букет вина полон ноток сливы и шелковицы. Сочный фруктовый аромат украшен нюансами шоколада, аниса и деликатными акцентами маслин.

Вино прекрасно подойдет к свиной отбивной с овощным гарниром типа домашнего салата из капусты и картофелем фри.

"Вудэндж" Шираз — одно из лучших вин компании, живой монумент великим идеям вдохновителя компании — Грега Тротта. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, собранного только со старых лоз. Благодаря тому, что виноград выращивается на виноградниках премиум-класса, значительно отличающихся друг от друга составом почв, он демонстрирует различные оттенки вкуса и аромата, а вино приобретает сложность и высокий потенциал хранения. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 17 месяцев. 35% бочек — новые, остальные — первого, второго и третьего использования.Среди наград в коллекции "Woodhenge" Shiraz стоит отметить золотую медаль и "Региональный Трофи", которые вино завоевало на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. А в мае 2015 года винтаж "Вудэндж Шираз" 2013 года получил Золотую медаль на конкурсе International Wine Challenge.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.