Португальское и Австралийское Вино, Страница 27

Вино глубокого янтарного цвета.

Вино демонстрирует соблазнительный, мягкий, сладкий фруктовый вкус с оттенками цукатов и длительным послевкусием.

Аромат вина состоит из нот апельсиновой цедры, кофейных зерен, карамели, лесного ореха и розмарина.

Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к десертам.

Элегантное десертное крепленое вино "Аламбре" 20 лет создано с большой заботой и вниманием к каждому этапу производства. Виноград сорта Москатель, предназначенный для изготовления этого вина, выращивается на полуострове Сетубал, который расположен к югу от Лиссабона. Классификацию DOC виноградники Сетубал получили в 1907 году. Почвы участков — известняково-глинистые, со значительным содержанием песчаника. Средиземноморский климат оказывает ощутимое влияние на условия созревания винограда. Летними ночами влажность часто повышена, а во время поздней стадии созревания ягоды покрываются росой, образующейся благодаря близости бассейна реки Тахо. Эта дополнительная влажность играет важную роль в процессе созревания плодов, поскольку летом дожди идут достаточно редко. При изготовлении вина "Alambre" 20 Years используется купаж из 19 вин возрастом от 20 до 80 лет. В процессе производства ферментация принудительно останавливается путем внесения бренди. Созревание вина проводится в специальных бочках вторичного использования. При соблюдении определенных условий (температура должна быть не выше 12°C, а влажность не более 60%) срок хранения вина не ограничен.Вино "Alambre" 20 Years неоднократно награждалось золотыми медалями: — на конкурсе "XIII Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2013";  — на конкурсе "XI Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2011"; — на "Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2010".

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

Вино глубокого янтарного цвета.

Вино демонстрирует соблазнительный, мягкий, сладкий фруктовый вкус с оттенками цукатов и длительным послевкусием.

Аромат вина состоит из нот апельсиновой цедры, кофейных зерен, карамели, лесного ореха и розмарина.

Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к десертам.

Элегантное десертное крепленое вино "Аламбре" 20 лет создано с большой заботой и вниманием к каждому этапу производства. Виноград сорта Москатель, предназначенный для изготовления этого вина, выращивается на полуострове Сетубал, который расположен к югу от Лиссабона. Классификацию DOC виноградники Сетубал получили в 1907 году. Почвы участков — известняково-глинистые, со значительным содержанием песчаника. Средиземноморский климат оказывает ощутимое влияние на условия созревания винограда. Летними ночами влажность часто повышена, а во время поздней стадии созревания ягоды покрываются росой, образующейся благодаря близости бассейна реки Тахо. Эта дополнительная влажность играет важную роль в процессе созревания плодов, поскольку летом дожди идут достаточно редко. При изготовлении вина "Alambre" 20 Years используется купаж из 19 вин возрастом от 20 до 80 лет. В процессе производства ферментация принудительно останавливается путем внесения бренди. Созревание вина проводится в специальных бочках вторичного использования. При соблюдении определенных условий (температура должна быть не выше 12°C, а влажность не более 60%) срок хранения вина не ограничен.Вино "Alambre" 20 Years неоднократно награждалось золотыми медалями: — на конкурсе "XIII Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2013";  — на конкурсе "XI Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2011"; — на "Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2010".

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

Имеет соломенно-лимонный цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовым профилем, очаровательной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Элегантный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, лимона и минералов.

Может подаваться в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, жареной рыбы и блюд из мяса птицы.

"Pavao" Alvarinho, Minho IGP — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Альбариньо. В процессе производства используется традиционная технология брожения, которая предполагает ферментацию при сниженных температурных показателях. Такой способ позволяет придать напитку неповторимый аромат. Винификация протекает в стальных чанах. Вино разливается молодым. Потенциал хранения составляет не менее 3-х лет. Вино получило свое название в честь павлина, благодаря своему яркому и неординарному характеру. Изображение прекрасной птицы украшает этикетку "Pavao" Alvarinho.  

Португальская компания Vercoope была основана в 1964 году. С момента своего открытия и до сегодняшнего дня корпорация занимается развитием культуры молодого вина Vinho Verde. Ее виноградники расположены в зеленом винодельческом регионе контролируемого происхождения, который является крупнейшим в стране.Сегодня в состав компании входят мелкие хозяйства, количество которых насчитывает около пяти тысяч. Оборот Vercoope составляет 10 млн евро, винные бренды компании представлены практически во всех супер- и гипермаркетах мира, а также ресторанах и других заведениях общественного питания.

Имеет соломенно-лимонный цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовым профилем, очаровательной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Элегантный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, лимона и минералов.

Может подаваться в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, жареной рыбы и блюд из мяса птицы.

"Pavao" Alvarinho, Minho IGP — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Альбариньо. В процессе производства используется традиционная технология брожения, которая предполагает ферментацию при сниженных температурных показателях. Такой способ позволяет придать напитку неповторимый аромат. Винификация протекает в стальных чанах. Вино разливается молодым. Потенциал хранения составляет не менее 3-х лет. Вино получило свое название в честь павлина, благодаря своему яркому и неординарному характеру. Изображение прекрасной птицы украшает этикетку "Pavao" Alvarinho.  

Португальская компания Vercoope была основана в 1964 году. С момента своего открытия и до сегодняшнего дня корпорация занимается развитием культуры молодого вина Vinho Verde. Ее виноградники расположены в зеленом винодельческом регионе контролируемого происхождения, который является крупнейшим в стране.Сегодня в состав компании входят мелкие хозяйства, количество которых насчитывает около пяти тысяч. Оборот Vercoope составляет 10 млн евро, винные бренды компании представлены практически во всех супер- и гипермаркетах мира, а также ресторанах и других заведениях общественного питания.

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими ванильными штрихами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, дуба и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.

Внимание к деталям — ключ к успеху в создании изысканного вина "Jacob's Creek" Shiraz Reserve. Именно так считают мастера компании Gramp & Sons, доказывая это на практике. Знаменитая долина Баросса является одним из самых старых винодельческих регионов Австралии. Особенно славится эта территория сортом Шираз, ставшим уже практически "винным стилем" в мире виноделия.  Для создания "Джейкоб'с Крик" Шираз Резерв собранные ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию. Для лучшей экстракции сусло ферментируется на кожице при контролируемой температуре в течение 15 дней, чтобы получить насыщенный аромат и цвет необходимой концентрации. Винификация предполагает малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается вино в баррелях из американского и французского дуба в течение 18 месяцев, что вполне оправдывает не только пометку "reserve" на этикетке, но и его выдающийся, бархатистый вкус и изысканный характер. Вино является обладателем наград: — Золотой медали конкурса WSA Wine Challenge в Сингапуре (2014 год) — Золотой медали конкурса China Wine & Spirits Awards (2013 год).  

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими ванильными штрихами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, дуба и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.

Внимание к деталям — ключ к успеху в создании изысканного вина "Jacob's Creek" Shiraz Reserve. Именно так считают мастера компании Gramp & Sons, доказывая это на практике. Знаменитая долина Баросса является одним из самых старых винодельческих регионов Австралии. Особенно славится эта территория сортом Шираз, ставшим уже практически "винным стилем" в мире виноделия.  Для создания "Джейкоб'с Крик" Шираз Резерв собранные ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию. Для лучшей экстракции сусло ферментируется на кожице при контролируемой температуре в течение 15 дней, чтобы получить насыщенный аромат и цвет необходимой концентрации. Винификация предполагает малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается вино в баррелях из американского и французского дуба в течение 18 месяцев, что вполне оправдывает не только пометку "reserve" на этикетке, но и его выдающийся, бархатистый вкус и изысканный характер. Вино является обладателем наград: — Золотой медали конкурса WSA Wine Challenge в Сингапуре (2014 год) — Золотой медали конкурса China Wine & Spirits Awards (2013 год).  

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий и нежный, гибкий и довольно мясистый, повторяющий оттенки аромата, с хорошим балансом и приятной кислотной структурой. Послевкусие продолжительное и кристально чистое.

Ароматный букет вина манит тонами грейпфрута и лайма, цветочными и минеральными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса птицы. Идеальное вино для летней террасы.

"Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро дарует насыщенный аромат, а Авессу — кислотность и минеральность. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную в небольшие ящики, виноград быстро транспортируют на винодельню. Полностью очищенный от стеблей виноград подвергают мягкому прессованию. Полученный сок проходит осветление при экстремально низкой температуре. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре от 12 до 16 °C. Далее вино не менее 3-4-х месяцев созревает на тонком осадке с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года будет на пике своей зрелости в 2023-2029 гг.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий и нежный, гибкий и довольно мясистый, повторяющий оттенки аромата, с хорошим балансом и приятной кислотной структурой. Послевкусие продолжительное и кристально чистое.

Ароматный букет вина манит тонами грейпфрута и лайма, цветочными и минеральными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса птицы. Идеальное вино для летней террасы.

"Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо. Альбариньо придает вину структуру, Лоурейро дарует насыщенный аромат, а Авессу — кислотность и минеральность. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную в небольшие ящики, виноград быстро транспортируют на винодельню. Полностью очищенный от стеблей виноград подвергают мягкому прессованию. Полученный сок проходит осветление при экстремально низкой температуре. Затем следует длительная ферментация при низкой температуре от 12 до 16 °C. Далее вино не менее 3-4-х месяцев созревает на тонком осадке с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года будет на пике своей зрелости в 2023-2029 гг.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Имеет гранатовый цвет.

У вина округлый, насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, фруктовым профилем и долгим, стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, пряностей и ванили.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, мясным закускам и сырам.

Португальское красное сухое вино "Critterium" Reserva производится из винограда автохтонных сортов Аликанте Буше, Каштелау, Тинта Рориз и европейского сорта Сира. Виноград выращивается в Эштремадуре, исторической провинции Португалии, расположенной у побережья Атлантики, по берегам реки Тежу. Автором вина является Антонио Вентура — обладатель звания "Энолог года" (в 2006 и 2013 годах). Вино "Криттериум" Ресерва отображает потенциал современного региона Лисбоа и передает особенности терруара этого престижного винодельческого региона. Сбор урожая проходит на третьей неделе сентября. Ягоды собирают вручную в маленькие пластиковые контейнеры, затем следует сортировка винограда на вибрационном столе и ферментация в небольших стальных танкерах при контролируемой температуре (24 °С). Мацерация длится 12 дней. Выдерживается вино в течение полугода в барриках из американского и французского дуба.

Имеет гранатовый цвет.

У вина округлый, насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, фруктовым профилем и долгим, стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, пряностей и ванили.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, мясным закускам и сырам.

Португальское красное сухое вино "Critterium" Reserva производится из винограда автохтонных сортов Аликанте Буше, Каштелау, Тинта Рориз и европейского сорта Сира. Виноград выращивается в Эштремадуре, исторической провинции Португалии, расположенной у побережья Атлантики, по берегам реки Тежу. Автором вина является Антонио Вентура — обладатель звания "Энолог года" (в 2006 и 2013 годах). Вино "Криттериум" Ресерва отображает потенциал современного региона Лисбоа и передает особенности терруара этого престижного винодельческого региона. Сбор урожая проходит на третьей неделе сентября. Ягоды собирают вручную в маленькие пластиковые контейнеры, затем следует сортировка винограда на вибрационном столе и ферментация в небольших стальных танкерах при контролируемой температуре (24 °С). Мацерация длится 12 дней. Выдерживается вино в течение полугода в барриках из американского и французского дуба.

Светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий и округлый, с приятно сливочной текстурой, миндально-ореховыми тонами и оттенками тропических фруктов, намеком на мелкозернистые танины. Послевкусие долгое, стойкое, но деликатное, ананасовое.

Акценты ананаса, нектара и сушеного манго формируют тропический характер букета, дополненный маслянистыми элементами.

Хорошо сочетается с белым мясом, жареной курицей, индейкой или перепелами. Также идеально подходит к кремовой пасте.

В великую эпоху бурных двадцатых годов прошлого столетия сухой закон породил печально известных "Королей сухого закона" ("Kings Of Prohibition"). В этот "засушливый" период рождались мифы и истории о бутлеггерах, а такие, как Аль Капоне, стали печально известными и проложили путь к распространению вина по всему миру.Под покровом темноты встречаются отборные сорта винограда из региона Риверина, создавая насыщенные вкусовые характеристики, которые также могут быть очаровательно мягкими и сложными. Перед Вами "Kings of Prohibition" Chardonnay, фрукты для создания которого собираются машинным способом ночью, а затем доставляются на винодельню для дробления и прессования. Осветленный сок ферментируется при низких температурах для сохранения фруктовых ароматов. Частичное яблочно-молочное брожение придает вину вес, кремовость и текстуру. В то время как другая часть вина очищается после ферментации для сохранения несложных фруктовых характеристик. После купажирования вино стабилизируется и фильтруется перед ранним розливом по бутылкам."Кингс оф Прохибишн" Шардоне завоевало бронзовую медаль "Swan Hill".

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".

Светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий и округлый, с приятно сливочной текстурой, миндально-ореховыми тонами и оттенками тропических фруктов, намеком на мелкозернистые танины. Послевкусие долгое, стойкое, но деликатное, ананасовое.

Акценты ананаса, нектара и сушеного манго формируют тропический характер букета, дополненный маслянистыми элементами.

Хорошо сочетается с белым мясом, жареной курицей, индейкой или перепелами. Также идеально подходит к кремовой пасте.

В великую эпоху бурных двадцатых годов прошлого столетия сухой закон породил печально известных "Королей сухого закона" ("Kings Of Prohibition"). В этот "засушливый" период рождались мифы и истории о бутлеггерах, а такие, как Аль Капоне, стали печально известными и проложили путь к распространению вина по всему миру.Под покровом темноты встречаются отборные сорта винограда из региона Риверина, создавая насыщенные вкусовые характеристики, которые также могут быть очаровательно мягкими и сложными. Перед Вами "Kings of Prohibition" Chardonnay, фрукты для создания которого собираются машинным способом ночью, а затем доставляются на винодельню для дробления и прессования. Осветленный сок ферментируется при низких температурах для сохранения фруктовых ароматов. Частичное яблочно-молочное брожение придает вину вес, кремовость и текстуру. В то время как другая часть вина очищается после ферментации для сохранения несложных фруктовых характеристик. После купажирования вино стабилизируется и фильтруется перед ранним розливом по бутылкам."Кингс оф Прохибишн" Шардоне завоевало бронзовую медаль "Swan Hill".

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, широкий, с прекрасно интегрированными древесными нотками и солоновато-минеральным, шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона груши, банана и других тропических фруктов дополняются легкими оттенками специй, ванили, табака и древесины.

Вино хорошо сочетается со свининой на гриле, бразильским барбекю, жареной рыбой.

"Vale da Mata" Branco — аутентичное вино, отмеченное свежестью и минеральностью Атлантического океана, которое уникальным образом раскрывает терруар региона. "Вале да Мата" — это название небольшого виноградника, расположенного на склонах холмов Серра де Айре, в Кортесе, где Мануэль, дед нынешней владелицы компании "Мовикортес" — Катерины, по его мнению, произвел лучшее вино за долгие годы своего виноделия. Таким образом, "Вале да Мата" восстанавливает семейную традицию и празднует возвращение хороших вин на особую землю. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, находится поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники. Климат Алентежу — континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Наличие достаточно надежной погоды в сочетании с большими участками доступной земли означает качество по доступной цене. Пшеница — самая важная культура, выращиваемая здесь, но оливковые и пробковые деревья и виноградники также являются важными сельскохозяйственными культурами. Вина из Алентежу в последнее время становятся очень популярными, поскольку потребители осознают открывающиеся здесь большие возможности, а качество растет в геометрической прогрессии. Считается, что это новый мир внутри старого мира. Поместье Rocim было приобретено покойным Хосе Виейра — основателем группы "Movicortes", португальской компании, которая специализируется на сельскохозяйственной технике, но имеет свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. Его дочь, Катарина Виейра, отвечает за развитие поместья и имеет степень в области агрономической инженерии и в области энологии. К ней в качестве генерального директора поместья присоединился Педро Рибьеро, изучавший энологию в UTAD (Университет Трас-ос-Монтес и Альто-Дору) и работавший в компании "Hardy's" в Австралии. Он также работал над такими проектами, как "Herdade dos Grous" и "Quinta do Valbom". Он участвует в принятии решений по виноделию, а также занимается продажами и бизнес-делами поместья. С момента покупки Росим, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы они смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне. Также недавно было начато производство оливкового масла из урожая с 90-летних деревьев с намерением вернуть традиции региона, усеянного оливковыми деревьями. Вдохновленная любовью и уважением к бабушке и дедушке, отцу и семье, ее связью с природой и истинной и непоколебимой страстью к вину, Катарина Виейра продолжает раздвигать границы того, что считалось возможным в Алентежу. Она считает, что Rocim обладает большим потенциалом в производстве высококачественных вин, получивших всемирное признание, и надеется расширить бренд под эгидой качества для региона.

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, широкий, с прекрасно интегрированными древесными нотками и солоновато-минеральным, шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона груши, банана и других тропических фруктов дополняются легкими оттенками специй, ванили, табака и древесины.

Вино хорошо сочетается со свининой на гриле, бразильским барбекю, жареной рыбой.

"Vale da Mata" Branco — аутентичное вино, отмеченное свежестью и минеральностью Атлантического океана, которое уникальным образом раскрывает терруар региона. "Вале да Мата" — это название небольшого виноградника, расположенного на склонах холмов Серра де Айре, в Кортесе, где Мануэль, дед нынешней владелицы компании "Мовикортес" — Катерины, по его мнению, произвел лучшее вино за долгие годы своего виноделия. Таким образом, "Вале да Мата" восстанавливает семейную традицию и празднует возвращение хороших вин на особую землю. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, находится поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники. Климат Алентежу — континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Наличие достаточно надежной погоды в сочетании с большими участками доступной земли означает качество по доступной цене. Пшеница — самая важная культура, выращиваемая здесь, но оливковые и пробковые деревья и виноградники также являются важными сельскохозяйственными культурами. Вина из Алентежу в последнее время становятся очень популярными, поскольку потребители осознают открывающиеся здесь большие возможности, а качество растет в геометрической прогрессии. Считается, что это новый мир внутри старого мира. Поместье Rocim было приобретено покойным Хосе Виейра — основателем группы "Movicortes", португальской компании, которая специализируется на сельскохозяйственной технике, но имеет свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. Его дочь, Катарина Виейра, отвечает за развитие поместья и имеет степень в области агрономической инженерии и в области энологии. К ней в качестве генерального директора поместья присоединился Педро Рибьеро, изучавший энологию в UTAD (Университет Трас-ос-Монтес и Альто-Дору) и работавший в компании "Hardy's" в Австралии. Он также работал над такими проектами, как "Herdade dos Grous" и "Quinta do Valbom". Он участвует в принятии решений по виноделию, а также занимается продажами и бизнес-делами поместья. С момента покупки Росим, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы они смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне. Также недавно было начато производство оливкового масла из урожая с 90-летних деревьев с намерением вернуть традиции региона, усеянного оливковыми деревьями. Вдохновленная любовью и уважением к бабушке и дедушке, отцу и семье, ее связью с природой и истинной и непоколебимой страстью к вину, Катарина Виейра продолжает раздвигать границы того, что считалось возможным в Алентежу. Она считает, что Rocim обладает большим потенциалом в производстве высококачественных вин, получивших всемирное признание, и надеется расширить бренд под эгидой качества для региона.

Портвейн темно-красного цвета с гранатовым ободом.

Гладкий, элегантный и сбалансированный вкус портвейна демонстрирует изумительную свежесть и силу. Он открывается намеками мяты, зрелых ягод и земли, а затем звучит нотами лекарственных трав, фруктов, чернослива и шоколада. Послевкусие остается щедрым и пышным до самого конца.

Яркий аромат портвейна полон молодых фруктовых оттенков, тонов вишни в шоколаде.

Портвейн хорошо сочетается с мягкими сырами, овощными закусками, рыбой и мясом.

"Calem" Fine Ruby Porto молод и полон энергии. Это смесь молодых портвейнов, которые выдерживаются в дубовых бочках 3-4 года, что улучшает природные характеристики винограда и обеспечивает глубину цвета и яркость букета. Его купаж составлен из традиционных для портвейна сортов — Тинта Рориз, Тинта Барока, Тинта Као, Турига Насьональ и Турига Франка.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Портвейн темно-красного цвета с гранатовым ободом.

Гладкий, элегантный и сбалансированный вкус портвейна демонстрирует изумительную свежесть и силу. Он открывается намеками мяты, зрелых ягод и земли, а затем звучит нотами лекарственных трав, фруктов, чернослива и шоколада. Послевкусие остается щедрым и пышным до самого конца.

Яркий аромат портвейна полон молодых фруктовых оттенков, тонов вишни в шоколаде.

Портвейн хорошо сочетается с мягкими сырами, овощными закусками, рыбой и мясом.

"Calem" Fine Ruby Porto молод и полон энергии. Это смесь молодых портвейнов, которые выдерживаются в дубовых бочках 3-4 года, что улучшает природные характеристики винограда и обеспечивает глубину цвета и яркость букета. Его купаж составлен из традиционных для портвейна сортов — Тинта Рориз, Тинта Барока, Тинта Као, Турига Насьональ и Турига Франка.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Портвейн рыжевато-коричневого цвета хорошей насыщенности.

У портвейна богатый, щедрый вкус с тонами темных фруктов, шоколада, кофе, перца и специй, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Портвейн демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов и ягод, шоколада, какао и специй.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Портвейн "Calem" Lagrima Porto создан из пяти сортов винограда — Тинта Барокка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка и Тинта Као, выращенных в Порто. Сбор урожая проходит при полной спелости. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 6 лет. Потенциал портвейна составляет 3-8 лет.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Портвейн рыжевато-коричневого цвета хорошей насыщенности.

У портвейна богатый, щедрый вкус с тонами темных фруктов, шоколада, кофе, перца и специй, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Портвейн демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов и ягод, шоколада, какао и специй.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Портвейн "Calem" Lagrima Porto создан из пяти сортов винограда — Тинта Барокка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка и Тинта Као, выращенных в Порто. Сбор урожая проходит при полной спелости. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 6 лет. Потенциал портвейна составляет 3-8 лет.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Портвейн янтарно-золотистого цвета.

Портвейн обладает богатым, сладким вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, обволакивающим послевкусием.

Портвейн демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот манго, папайи, сухоцвета и орехов.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Белый портвейн "Calem" Fine White Porto создан из пяти сортов винограда — Виозиньо, Рабигато, Кодега, Мальвазия Фина и Гувейо, выращенных в Порто. Винификация проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 3 лет.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Портвейн янтарно-золотистого цвета.

Портвейн обладает богатым, сладким вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, обволакивающим послевкусием.

Портвейн демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот манго, папайи, сухоцвета и орехов.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Белый портвейн "Calem" Fine White Porto создан из пяти сортов винограда — Виозиньо, Рабигато, Кодега, Мальвазия Фина и Гувейо, выращенных в Порто. Винификация проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 3 лет.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина роскошный, сбалансированный, со сладкими фруктово-ягодными оттенками, нотками ванили, изюма, кедра и кофе, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный, молодой, живой, щедрый аромат вина наполнен тонами сливы и свежих спелых ягод, особенно ежевики и черной смородины, дополненными пряными нотками обжаренной дубовой древесины и ванили.

Вино отлично сочетается с закусками, блюдами из мяса, пастой, ризотто и сырами.

Линейка "Q Series" представляет собой партнерство между двумя отдельными сериями: "Johnny Q" и "Mrs Q". "Johnny Q" — это трудолюбивая, искрометная и легкая на подъем серия, которая представляет не только винодела, но и природу вин. "Никогда не относитесь к жизни слишком серьезно", — девиз "Johnny Q". Именно причудливый и добродушный подход винодела Джона Квариза к жизни вдохновляет на создание этого исключительного, полного вкуса доступного ассортимента. Вина "Johnny Q" — свежие, ароматные, фруктовые, качественные, изготавливаемые из винограда, полученного из различных известных винодельческих регионов Южной Австралии. "Mrs Q" — интригующая, жизнерадостная, самоотверженная и соблазнительная, ее мягкий причудливый смех эхом разносится по залитой лунным светом комнате. Миссис Кью — лучшая половина Джонни Кью с ее драгоценной коллекцией изысканных сочных вин из Кунаворры и Макларен Вейл. Джонни Кью и миссис Кью идут рука об руку и друг без друга. Иногда самые замечательные творения появляются из случайных, счастливых гибридов. Возьмем перекрестное опыление виноградных лоз сортов Пелурсан и Сира французским ботаником Франсуа Дюрифом. Он произвел новый восхитительный сорт винограда, достойный его собственного имени — Дюриф, также известный как Пти Сира. Вино "Johnny Q" Petite Sirah отправит Вас в восхитительное путешествие открытий. Насладитесь его щедрым и живым ароматом и насыщенным фруктово-пряным вкусом. Винтаж 2017 года в 2019 году завоевал золотую медаль на "New Zealand International Wine Show" и оценку в 5 Звезд на "Winestate".

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина роскошный, сбалансированный, со сладкими фруктово-ягодными оттенками, нотками ванили, изюма, кедра и кофе, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный, молодой, живой, щедрый аромат вина наполнен тонами сливы и свежих спелых ягод, особенно ежевики и черной смородины, дополненными пряными нотками обжаренной дубовой древесины и ванили.

Вино отлично сочетается с закусками, блюдами из мяса, пастой, ризотто и сырами.

Линейка "Q Series" представляет собой партнерство между двумя отдельными сериями: "Johnny Q" и "Mrs Q". "Johnny Q" — это трудолюбивая, искрометная и легкая на подъем серия, которая представляет не только винодела, но и природу вин. "Никогда не относитесь к жизни слишком серьезно", — девиз "Johnny Q". Именно причудливый и добродушный подход винодела Джона Квариза к жизни вдохновляет на создание этого исключительного, полного вкуса доступного ассортимента. Вина "Johnny Q" — свежие, ароматные, фруктовые, качественные, изготавливаемые из винограда, полученного из различных известных винодельческих регионов Южной Австралии. "Mrs Q" — интригующая, жизнерадостная, самоотверженная и соблазнительная, ее мягкий причудливый смех эхом разносится по залитой лунным светом комнате. Миссис Кью — лучшая половина Джонни Кью с ее драгоценной коллекцией изысканных сочных вин из Кунаворры и Макларен Вейл. Джонни Кью и миссис Кью идут рука об руку и друг без друга. Иногда самые замечательные творения появляются из случайных, счастливых гибридов. Возьмем перекрестное опыление виноградных лоз сортов Пелурсан и Сира французским ботаником Франсуа Дюрифом. Он произвел новый восхитительный сорт винограда, достойный его собственного имени — Дюриф, также известный как Пти Сира. Вино "Johnny Q" Petite Sirah отправит Вас в восхитительное путешествие открытий. Насладитесь его щедрым и живым ароматом и насыщенным фруктово-пряным вкусом. Винтаж 2017 года в 2019 году завоевал золотую медаль на "New Zealand International Wine Show" и оценку в 5 Звезд на "Winestate".

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, широкий, приятный, с бархатистой текстурой, гармоничными танинами, нотами сливы, вишни, чернослива, пряностей и стойким, слегка терпким послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты сливы, вишни, черешни, красных ягод, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, мясным закускам и сырам.

Португальское красное сухое вино "Critterium" Reserva производится из винограда автохтонных сортов Аликанте Буше, Каштелау, Тинта Рориз и европейского сорта Сира. Виноград выращивается в Эштремадуре, исторической провинции Португалии, расположенной у побережья Атлантики, по берегам реки Тежу. Автором вина является Антонио Вентура — обладатель звания "Энолог года" (в 2006 и 2013 годах). Вино "Криттериум" Ресерва отображает потенциал современного региона Лисбоа и передает особенности терруара этого престижного винодельческого региона. Сбор урожая проходит на третьей неделе сентября. Ягоды собирают вручную в маленькие пластиковые контейнеры, затем следует сортировка винограда на вибрационном столе и ферментация в небольших стальных танкерах при контролируемой температуре (24 °С). Мацерация длится 12 дней. Выдерживается вино в течение полугода в барриках из американского и французского дуба.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, широкий, приятный, с бархатистой текстурой, гармоничными танинами, нотами сливы, вишни, чернослива, пряностей и стойким, слегка терпким послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты сливы, вишни, черешни, красных ягод, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, мясным закускам и сырам.

Португальское красное сухое вино "Critterium" Reserva производится из винограда автохтонных сортов Аликанте Буше, Каштелау, Тинта Рориз и европейского сорта Сира. Виноград выращивается в Эштремадуре, исторической провинции Португалии, расположенной у побережья Атлантики, по берегам реки Тежу. Автором вина является Антонио Вентура — обладатель звания "Энолог года" (в 2006 и 2013 годах). Вино "Криттериум" Ресерва отображает потенциал современного региона Лисбоа и передает особенности терруара этого престижного винодельческого региона. Сбор урожая проходит на третьей неделе сентября. Ягоды собирают вручную в маленькие пластиковые контейнеры, затем следует сортировка винограда на вибрационном столе и ферментация в небольших стальных танкерах при контролируемой температуре (24 °С). Мацерация длится 12 дней. Выдерживается вино в течение полугода в барриках из американского и французского дуба.

Богатое, сложное и прекрасно текстурированное вино глубокого цвета обладает насыщенным вкусом с оттенками черных маслин и сбалансированным ароматом с тонами вишни, красной сливы и пряностей. Вино, выдержанное в течение 13 месяцев в бочках из американского и французского дуба, в том числе и новых, способно сохранять свои характеристики от 5 до 7 лет. 

Богатое, сложное и прекрасно текстурированное вино глубокого цвета обладает насыщенным вкусом с оттенками черных маслин и сбалансированным ароматом с тонами вишни, красной сливы и пряностей. Вино, выдержанное в течение 13 месяцев в бочках из американского и французского дуба, в том числе и новых, способно сохранять свои характеристики от 5 до 7 лет. 

Вино глубокого, почти черного цвета.

Вино обладает ярким, сочным, насыщенным вкусом с бархатистыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и послевкусием, поражающим своей долготой.

Богатый, многогранный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, сливы, малины, ежевики, нотками чайного листа и изысканными нюансами темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Вино "Эйриз" производится из лучшего винограда сорта Шираз. Ферментацию проводят в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация длится от 1 до 2 недель с последующей малолактикой в дубовых бочках. Выдержка происходит в течение 23 месяцев, из которых последние 12 — в 100% новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруют.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта "Two Hands". Философия "Two Hands" выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории "Two Hands", и на рекламе их вин.Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино глубокого, почти черного цвета.

Вино обладает ярким, сочным, насыщенным вкусом с бархатистыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и послевкусием, поражающим своей долготой.

Богатый, многогранный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, сливы, малины, ежевики, нотками чайного листа и изысканными нюансами темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Вино "Эйриз" производится из лучшего винограда сорта Шираз. Ферментацию проводят в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация длится от 1 до 2 недель с последующей малолактикой в дубовых бочках. Выдержка происходит в течение 23 месяцев, из которых последние 12 — в 100% новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруют.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта "Two Hands". Философия "Two Hands" выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории "Two Hands", и на рекламе их вин.Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираза в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Портвейн светло-соломенного цвета.

Портвейн привлекает округлым, свежим вкусом с гладкой текстурой, оттенками меда и фундука, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Портвейн обладает элегантным ароматом с доминирующими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с шоколадными десертами, мягкими сырами и фруктовыми пирогами.

Цель создания бренда "Azul Portugal" — отобразить всю гамму винодельческого потенциала Португалии. Бренд, взяв в основу принцип безусловного качества, представляет наиболее значимые вина Португалии.Белый портвейн "Azul Portugal" White Porto создан из четырех сортов винограда — Виозиньо, Рабигато, Мальвазия Фина и Гувейо, выращенных в Порто. Винификация проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение 2,5-3 лет.

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Портвейн светло-соломенного цвета.

Портвейн привлекает округлым, свежим вкусом с гладкой текстурой, оттенками меда и фундука, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Портвейн обладает элегантным ароматом с доминирующими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с шоколадными десертами, мягкими сырами и фруктовыми пирогами.

Цель создания бренда "Azul Portugal" — отобразить всю гамму винодельческого потенциала Португалии. Бренд, взяв в основу принцип безусловного качества, представляет наиболее значимые вина Португалии.Белый портвейн "Azul Portugal" White Porto создан из четырех сортов винограда — Виозиньо, Рабигато, Мальвазия Фина и Гувейо, выращенных в Порто. Винификация проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение 2,5-3 лет.

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Портвейн красного цвета.

Портвейн привлекает округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками сухофруктов и пряностей, легкими дубовыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Портвейн демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с шоколадными десертами, мягкими сырами и фруктовыми пирогами.

Цель создания бренда "Azul Portugal" — отобразить всю гамму винодельческого потенциала Португалии. Бренд, взяв в основу принцип безусловного качества, представляет наиболее значимые вина Португалии.Красный портвейн "Azul Portugal" Tawny Porto создан из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенных в Порто. Винификация напитка проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение 2,5-3 лет. "Азул Португал" Тони Порто завоевал золотую медаль на "Vinalies Internationales, 2011".

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Портвейн красного цвета.

Портвейн привлекает округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками сухофруктов и пряностей, легкими дубовыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Портвейн демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с шоколадными десертами, мягкими сырами и фруктовыми пирогами.

Цель создания бренда "Azul Portugal" — отобразить всю гамму винодельческого потенциала Португалии. Бренд, взяв в основу принцип безусловного качества, представляет наиболее значимые вина Португалии.Красный портвейн "Azul Portugal" Tawny Porto создан из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенных в Порто. Винификация напитка проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение 2,5-3 лет. "Азул Португал" Тони Порто завоевал золотую медаль на "Vinalies Internationales, 2011".

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вино обладает свежим, интенсивным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и долгим, приятным, освежающим послевкусием с нотками цитрусовых, яблок, минералов и белых цветов.

Аромат вина раскрывается нотами белого персика, груши, экзотических фруктов и цветов.

Это вино — прекрасный аперитив. Хорошо подходит к пряным блюдам из рыбы или птицы, лососю под сливочным соусом, салату из креветок, суши и сашими.

Take it to the Grave, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в условиях очень холодного климата. Виноград собирают с одного высокогорного участка в Долине Кинга в северо-восточной части Викторианских гор региона Тумбарумба (Новый Южный Уэльс). Высота расположения виноградника над уровнем моря составляет более 500 метров. Ручной сбор урожая происходит ранним утром, чтобы сберечь природную кислотность ягод. Виноград прессуется цельными гроздьями с целью минимизации контакта с кожицей. В дальнейшее производство допускается только сок "свободного истечения" и сок первого отжима. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение полугода. Выдержка на дрожжевом осадке помогает добиться структурированности и сложности вкуса вина.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вино обладает свежим, интенсивным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и долгим, приятным, освежающим послевкусием с нотками цитрусовых, яблок, минералов и белых цветов.

Аромат вина раскрывается нотами белого персика, груши, экзотических фруктов и цветов.

Это вино — прекрасный аперитив. Хорошо подходит к пряным блюдам из рыбы или птицы, лососю под сливочным соусом, салату из креветок, суши и сашими.

Take it to the Grave, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в условиях очень холодного климата. Виноград собирают с одного высокогорного участка в Долине Кинга в северо-восточной части Викторианских гор региона Тумбарумба (Новый Южный Уэльс). Высота расположения виноградника над уровнем моря составляет более 500 метров. Ручной сбор урожая происходит ранним утром, чтобы сберечь природную кислотность ягод. Виноград прессуется цельными гроздьями с целью минимизации контакта с кожицей. В дальнейшее производство допускается только сок "свободного истечения" и сок первого отжима. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение полугода. Выдержка на дрожжевом осадке помогает добиться структурированности и сложности вкуса вина.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Портвейн имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У портвейна насыщенный, мягкий, обволакивающий, сбалансированный вкус, фруктовая сладость которого уравновешена вишневой кислинкой. Шелковистые танины выстилают долгое, теплое послевкусие с нюансами шоколада и дуба.

Выразительный аромат портвейна соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, красной вишни, специй, сладкой ванили, шоколада и древесины.

Портвейн превосходно подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также идеально дополнит вкус зрелых и голубых сыров, шоколадно-ореховых десертов.

"Tower's" Port Ruby — в меру сладкий, отлично сбалансированный красный портвейн, изготовленный из традиционных португальских сортов винограда Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Виноград выращивается на виноградниках в Порту, которые разбиты на каменистых террасах. Климат здесь преимущественно жаркий, континентальный. Производство местных вин представляет собой сложный и трудоемкий процесс — от сбора винограда, который обычно проходит в конце сентября, до заполнения винных погребов весной. Технология изготовления включает частичное гребнеотделение, мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 24-28 °C. Брожение принудительно прерывается путем добавления виноградного спирта для сохранения естественной сладости. Далее следует длительная выдержка в больших бутах, благодаря которой портвейн приобретает благородный характер, сложный вкус и аромат.Портвейн (или крепленое вино Порто) появился в конце XVI века. Именно тогда Англия запретила импорт французских вин. Предприимчивые виноторговцы нашли выход из сложившегося положения — вина стали завозить из Португалии, добавляя бренди, что делало его устойчивым к длительной перевозке. Именно так родилось крепленое вино, по сегодняшний день пользующееся большой популярностью по всему миру.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Портвейн имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У портвейна насыщенный, мягкий, обволакивающий, сбалансированный вкус, фруктовая сладость которого уравновешена вишневой кислинкой. Шелковистые танины выстилают долгое, теплое послевкусие с нюансами шоколада и дуба.

Выразительный аромат портвейна соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, красной вишни, специй, сладкой ванили, шоколада и древесины.

Портвейн превосходно подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также идеально дополнит вкус зрелых и голубых сыров, шоколадно-ореховых десертов.

"Tower's" Port Ruby — в меру сладкий, отлично сбалансированный красный портвейн, изготовленный из традиционных португальских сортов винограда Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Виноград выращивается на виноградниках в Порту, которые разбиты на каменистых террасах. Климат здесь преимущественно жаркий, континентальный. Производство местных вин представляет собой сложный и трудоемкий процесс — от сбора винограда, который обычно проходит в конце сентября, до заполнения винных погребов весной. Технология изготовления включает частичное гребнеотделение, мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 24-28 °C. Брожение принудительно прерывается путем добавления виноградного спирта для сохранения естественной сладости. Далее следует длительная выдержка в больших бутах, благодаря которой портвейн приобретает благородный характер, сложный вкус и аромат.Портвейн (или крепленое вино Порто) появился в конце XVI века. Именно тогда Англия запретила импорт французских вин. Предприимчивые виноторговцы нашли выход из сложившегося положения — вина стали завозить из Португалии, добавляя бренди, что делало его устойчивым к длительной перевозке. Именно так родилось крепленое вино, по сегодняшний день пользующееся большой популярностью по всему миру.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Вино яркого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина сложный, богатый, с нотами сливы, черной смородины, гвоздики, сухих трав и дуба, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, сливы, шоколада и дуба.

Вино рекомендуем подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте и сырам.

Take it to the Grave, Shiraz — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз. Виноград собирают с нескольких участков виноградников, расположенных в Лангхорн Крик и Долине Баросса. Сбор урожая осуществляется вручную и механически в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается винификации. Ферментация проводится в открытых резервуарах при контролируемой температуре. 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Вино яркого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина сложный, богатый, с нотами сливы, черной смородины, гвоздики, сухих трав и дуба, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, сливы, шоколада и дуба.

Вино рекомендуем подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте и сырам.

Take it to the Grave, Shiraz — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз. Виноград собирают с нескольких участков виноградников, расположенных в Лангхорн Крик и Долине Баросса. Сбор урожая осуществляется вручную и механически в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается винификации. Ферментация проводится в открытых резервуарах при контролируемой температуре. 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Портвейн золотисто-персикового цвета.

Портвейн обладает свежим насыщенным вкусом с нотками орехов, меда, ванили и приятной горчинкой фруктовой косточки.

Портвейн отличается изысканным ароматом с нотками кураги, хурмы, цитрусов и ванили.

Портвейн хорош в чистом виде на аперитив, рекомендуется подавать в охлажденном виде.

Porto Cruz Blank — замечательный портвейн, изготовленный из белых сортов винограда, выращенного на виноградниках Долины Дору.Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz.Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета.Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.

Портвейн золотисто-персикового цвета.

Портвейн обладает свежим насыщенным вкусом с нотками орехов, меда, ванили и приятной горчинкой фруктовой косточки.

Портвейн отличается изысканным ароматом с нотками кураги, хурмы, цитрусов и ванили.

Портвейн хорош в чистом виде на аперитив, рекомендуется подавать в охлажденном виде.

Porto Cruz Blank — замечательный портвейн, изготовленный из белых сортов винограда, выращенного на виноградниках Долины Дору.Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz.Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета.Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.

​Португальское вино темно-пурпурного цвета и насыщенные ароматы ежевики, вишни, лакрицы, черного чая и цветов. Спелое и сочное во вкусе, с деликатными танинами, соблазнительной текстурой и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

​Португальское вино темно-пурпурного цвета и насыщенные ароматы ежевики, вишни, лакрицы, черного чая и цветов. Спелое и сочное во вкусе, с деликатными танинами, соблазнительной текстурой и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

Цвет вина — красный.

Вино обладает мощным, ярким, насыщенным вкусом с гармоничной кислотностью, мягкими танинами и оттенками красных ягод в длительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается изысканными оттенками земляники, спелой сливы и вишни.

Вино рекомендуем подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте и сырам.

Take it to the Grave, Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирают с нескольких участков виноградников, расположенных на холмах Аделаиды. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается винификации. Ферментация проводится в открытых резервуарах при контролируемой температуре. Часть вина созревает в емкостях из нержавеющей стали, а часть — в бочках из французского дуба.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Цвет вина — красный.

Вино обладает мощным, ярким, насыщенным вкусом с гармоничной кислотностью, мягкими танинами и оттенками красных ягод в длительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается изысканными оттенками земляники, спелой сливы и вишни.

Вино рекомендуем подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте и сырам.

Take it to the Grave, Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирают с нескольких участков виноградников, расположенных на холмах Аделаиды. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается винификации. Ферментация проводится в открытых резервуарах при контролируемой температуре. Часть вина созревает в емкостях из нержавеющей стали, а часть — в бочках из французского дуба.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Цвет портвейна отливает драгоценным рубиновым оттенком.

Спелый вкус портвейна наполнен нотами вишни, черной смородины, сухофруктов, орехов и ванили. Послевкусие устойчивое, сладкое.

Аромат портвейна составлен из ярких, смелых оттенков красных ягод и фруктов, нежных нот ванили и изысканных нюансов пряностей.

Порто замечательно гармонирует с фруктовыми десертами, зрелыми сырами, орехами и шоколадом. Будет отличным аперитивом или дижестивом.

"Porto Cruz" Ruby — изумительный красный портвейн, который своим цветом полностью подтверждает свое название. В его составе тонко сбалансированы вина разных винтажей, а выдержка в течение трех лет в дубовых бочках придает ему насыщенный, устойчивый вкус. Эта классическая технология выдержки вина поддерживается и дополняется современными методами производства спиртных напитков. Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название "Assuncao", была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании "La Martiniquaise" приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz.Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета.Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тысяч литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.

Цвет портвейна отливает драгоценным рубиновым оттенком.

Спелый вкус портвейна наполнен нотами вишни, черной смородины, сухофруктов, орехов и ванили. Послевкусие устойчивое, сладкое.

Аромат портвейна составлен из ярких, смелых оттенков красных ягод и фруктов, нежных нот ванили и изысканных нюансов пряностей.

Порто замечательно гармонирует с фруктовыми десертами, зрелыми сырами, орехами и шоколадом. Будет отличным аперитивом или дижестивом.

"Porto Cruz" Ruby — изумительный красный портвейн, который своим цветом полностью подтверждает свое название. В его составе тонко сбалансированы вина разных винтажей, а выдержка в течение трех лет в дубовых бочках придает ему насыщенный, устойчивый вкус. Эта классическая технология выдержки вина поддерживается и дополняется современными методами производства спиртных напитков. Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название "Assuncao", была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании "La Martiniquaise" приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz.Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета.Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тысяч литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.