Полусухое Вино, Страница 330

вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с глубокой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот спелой груши, косточковых фруктов и минералов.

Вино подается в качестве аперитива или с десертами, фруктовыми пирогами, салатами и пряными блюдами.

Pithon-Paille, "L'Ecart" Anjou AOC — белое полусухое органическое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Анжу. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием в течение суток при низкой температуре. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается 12 месяцев в одно- и трехлетних дубовых бочках. Дополнительная выдержка в стальных чанах длится 4-8 месяцев.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с глубокой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот спелой груши, косточковых фруктов и минералов.

Вино подается в качестве аперитива или с десертами, фруктовыми пирогами, салатами и пряными блюдами.

Pithon-Paille, "L'Ecart" Anjou AOC — белое полусухое органическое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Анжу. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием в течение суток при низкой температуре. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается 12 месяцев в одно- и трехлетних дубовых бочках. Дополнительная выдержка в стальных чанах длится 4-8 месяцев.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина выразительный, обильный, округлый вкус с нотами спелого ананаса, личи и специй, отличным балансом сладости и кислотности, свежим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан манящими нотками экзотических фруктов и специй.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина выразительный, обильный, округлый вкус с нотами спелого ананаса, личи и специй, отличным балансом сладости и кислотности, свежим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан манящими нотками экзотических фруктов и специй.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино плотного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обладает сливочной текстурой, вторит аромату, демонстрируя тона экзотических фруктов в обрамлении нюансов жареного миндаля и цветов акации.

Аромат вина раскрывается нотами свежих тропических фруктов, особенно тонами манго, папайи, маракуйи и личи, а также нюансами цветочного меда.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино плотного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обладает сливочной текстурой, вторит аромату, демонстрируя тона экзотических фруктов в обрамлении нюансов жареного миндаля и цветов акации.

Аромат вина раскрывается нотами свежих тропических фруктов, особенно тонами манго, папайи, маракуйи и личи, а также нюансами цветочного меда.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино чистого и яркого золотисто-желтого цвета с легкими отблесками.

Вино обладает элегантным, мягким, сладким и обволакивающим вкусом с ярко выраженной кислотностью и устойчивым приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами экзотических фруктов, абрикоса, изюма, инжира, с легкими оттенками меда и сена.

Вино подается к белому мясу, рыбе, ризотто, сырам.

"Gallaecia" Albarino — это молодое белое вино, роскошное, с прекрасным балансом. Это достойный результат многолетнего культивирования Альбариньо, который стал одним из самых универсальных сортов винограда в мире. Вино производится лишь в годы лучшего высококачественного урожая. "Галлеция" — это вино урожая позднего сбора. В связи с высокой влажностью, которая, как правило, присутствует в октябре, виноград часто подвергается гнили прежде, чем достигает полной зрелости. Благодаря такому позднему сбору винограда, вкус вина получается более объемным и интересным.Винодельня Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Вино чистого и яркого золотисто-желтого цвета с легкими отблесками.

Вино обладает элегантным, мягким, сладким и обволакивающим вкусом с ярко выраженной кислотностью и устойчивым приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами экзотических фруктов, абрикоса, изюма, инжира, с легкими оттенками меда и сена.

Вино подается к белому мясу, рыбе, ризотто, сырам.

"Gallaecia" Albarino — это молодое белое вино, роскошное, с прекрасным балансом. Это достойный результат многолетнего культивирования Альбариньо, который стал одним из самых универсальных сортов винограда в мире. Вино производится лишь в годы лучшего высококачественного урожая. "Галлеция" — это вино урожая позднего сбора. В связи с высокой влажностью, которая, как правило, присутствует в октябре, виноград часто подвергается гнили прежде, чем достигает полной зрелости. Благодаря такому позднему сбору винограда, вкус вина получается более объемным и интересным.Винодельня Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, впечатляюще богатым, мягким вкусом с нотами вишни, дуба, специй, сухих цветов, ванили и кожи.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники и лакрицы.

Вино превосходно сочетается со сложными блюдами из мяса, дичи, а также выдержанными сырами. Станет отличным дополнением к шоколадным закускам.

Amarone Della Valpolicella Classico Riserva — вино высочайшего класса, производящееся только в выдающиеся винтажные годы. Виноград для создания вина собирается вручную с лоз, произрастающих на старых виноградниках в области Вальполичелла Классико. После прессования происходит процесс мацерации в течение 6-7 дней. Вино хранится в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 месяцев, затем выдерживается в барриках из славонского дуба в течение 4-х лет. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.Винтаж 2006 года - великолепное вино с большой личностью, очень богатое, мощное. "Zenato обеспечивает нокаут Амароне, показывая в 2006 году впечатляющие богатство и интенсивность... Вино является проницательным и очень гладким", — "Wine Enthusiast" (94 балла). На пике зрелости вино будет находиться в период с 2011 по 2026 год.Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне. Содержание сахара в вине: 6.5г/л

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, впечатляюще богатым, мягким вкусом с нотами вишни, дуба, специй, сухих цветов, ванили и кожи.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники и лакрицы.

Вино превосходно сочетается со сложными блюдами из мяса, дичи, а также выдержанными сырами. Станет отличным дополнением к шоколадным закускам.

Amarone Della Valpolicella Classico Riserva — вино высочайшего класса, производящееся только в выдающиеся винтажные годы. Виноград для создания вина собирается вручную с лоз, произрастающих на старых виноградниках в области Вальполичелла Классико. После прессования происходит процесс мацерации в течение 6-7 дней. Вино хранится в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 месяцев, затем выдерживается в барриках из славонского дуба в течение 4-х лет. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.Винтаж 2006 года - великолепное вино с большой личностью, очень богатое, мощное. "Zenato обеспечивает нокаут Амароне, показывая в 2006 году впечатляющие богатство и интенсивность... Вино является проницательным и очень гладким", — "Wine Enthusiast" (94 балла). На пике зрелости вино будет находиться в период с 2011 по 2026 год.Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне. Содержание сахара в вине: 6.5г/л

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с мягкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и теплым послевкусием с оттенками шоколада и жареного миндаля.

В мягком аромате вина доминируют ноты изюма, фиалки и специй. С возрастом проявляются оттенки спелой вишни, сливы и чая.

Вино подается к жареному и тушеному красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Красное вино Amarone della Valpolicella Classico от компании Lamberti произведено из винограда сортов Рондинелла и Корвина, собранного вручную на виноградниках с юго-западной экспозицией в Тенута Пуле (Сан-Пьетро ин Кариньян). Амароне делла Вальполичелла — лучшее вино из региона Венето, одно из 3-х элитных красных вин Италии наравне с Бароло и Брунелло. Производство Амароне предполагает полное сбраживание сахаров, накопившихся в заизюмленных на лозе ягодах. По легенде вино появилось случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Виноград для этого вина собирается в октябре, затем грозди отправляют на сушку на соломенных матах, подвяливание винограда длится до февраля. Таким образом виноград теряет 40% веса, в ягодах концентрируется сахар и ароматические компоненты. На следующем этапе проводится прессование, а затем ферментация в больших бочках при температуре 30 °С в течение 30-50 дней, что приводит к тому, что в вине остается около 6 г остаточного сахара, а содержание алкоголя повышается до 15-17%. В процессе винификации большое внимание уделяется контролю за температурой — только так можно создать идеальную текстуру, которой славится это мягкое вино с бархатистыми танинами. Выдержка вина в бочках длится 18 месяцев, еще 4 месяца вино дозревает в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 7-10 лет.Винодельческая компания Ламберти, входящая в состав крупнейшей корпорации Группо Итальяно Вини (GIV), была основана в 1964 году в Лацизе (регион Венето). Расположившись по берегам озера Гарда, винодельня получила свое название от родового имения Ламберти, одной из старейших семей области. В центре региона Бардолино в нескольких километрах от восточного берега озера Гарда растянулись 27 гектаров превосходных виноградников Ламберти, за которыми тщательно ухаживают, сохраняя все лучшее, что есть в винограде. В начале каждого ряда на плантациях посажены кусты роз. Это великолепие потрясает воображение. Благодаря прекрасному сочетанию благоприятных климатических условий, подходящей почвы и любви виноделов к каждой лозе, здесь рождается превосходный виноград, из которого делают не менее превосходное вино.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с мягкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и теплым послевкусием с оттенками шоколада и жареного миндаля.

В мягком аромате вина доминируют ноты изюма, фиалки и специй. С возрастом проявляются оттенки спелой вишни, сливы и чая.

Вино подается к жареному и тушеному красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Красное вино Amarone della Valpolicella Classico от компании Lamberti произведено из винограда сортов Рондинелла и Корвина, собранного вручную на виноградниках с юго-западной экспозицией в Тенута Пуле (Сан-Пьетро ин Кариньян). Амароне делла Вальполичелла — лучшее вино из региона Венето, одно из 3-х элитных красных вин Италии наравне с Бароло и Брунелло. Производство Амароне предполагает полное сбраживание сахаров, накопившихся в заизюмленных на лозе ягодах. По легенде вино появилось случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Виноград для этого вина собирается в октябре, затем грозди отправляют на сушку на соломенных матах, подвяливание винограда длится до февраля. Таким образом виноград теряет 40% веса, в ягодах концентрируется сахар и ароматические компоненты. На следующем этапе проводится прессование, а затем ферментация в больших бочках при температуре 30 °С в течение 30-50 дней, что приводит к тому, что в вине остается около 6 г остаточного сахара, а содержание алкоголя повышается до 15-17%. В процессе винификации большое внимание уделяется контролю за температурой — только так можно создать идеальную текстуру, которой славится это мягкое вино с бархатистыми танинами. Выдержка вина в бочках длится 18 месяцев, еще 4 месяца вино дозревает в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 7-10 лет.Винодельческая компания Ламберти, входящая в состав крупнейшей корпорации Группо Итальяно Вини (GIV), была основана в 1964 году в Лацизе (регион Венето). Расположившись по берегам озера Гарда, винодельня получила свое название от родового имения Ламберти, одной из старейших семей области. В центре региона Бардолино в нескольких километрах от восточного берега озера Гарда растянулись 27 гектаров превосходных виноградников Ламберти, за которыми тщательно ухаживают, сохраняя все лучшее, что есть в винограде. В начале каждого ряда на плантациях посажены кусты роз. Это великолепие потрясает воображение. Благодаря прекрасному сочетанию благоприятных климатических условий, подходящей почвы и любви виноделов к каждой лозе, здесь рождается превосходный виноград, из которого делают не менее превосходное вино.

Вино светлого зеленоватого цвета.

Звучная кислотность обрамляет во вкусе вина богатые тона груши, зеленого яблока, цитрусовых цукатов, клеверного меда, кураги и спелых персиков. Пикантные намеки лимонной цедры, розового грейпфрута и морской соли завершают долгое, чистое, концентрированное послевкусие.

Аромат вина обладает потрясающей палитрой оттенков мокрого камня, свежего огурца, груши, желтой сливы, белых цветов, дыма и лимона.

Вино подается к курице, рыбе, блюдам азиатской кухни.

Идеально сбалансированное соотношение фруктов и кислотности отличает вкус вина Pichler-Krutzler, Riesling "Loibenberg". Несмотря на использование винограда, не пораженного грибком Botrytis, оно обладает маслянистым, пышным вкусом. Урожай собирают в середине октября. Ферментация и выдержка проходят частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в больших дубовых бочках. На осадке вино находится около 10 месяцев и разливается по бутылкам в сентябре следующего года.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино светлого зеленоватого цвета.

Звучная кислотность обрамляет во вкусе вина богатые тона груши, зеленого яблока, цитрусовых цукатов, клеверного меда, кураги и спелых персиков. Пикантные намеки лимонной цедры, розового грейпфрута и морской соли завершают долгое, чистое, концентрированное послевкусие.

Аромат вина обладает потрясающей палитрой оттенков мокрого камня, свежего огурца, груши, желтой сливы, белых цветов, дыма и лимона.

Вино подается к курице, рыбе, блюдам азиатской кухни.

Идеально сбалансированное соотношение фруктов и кислотности отличает вкус вина Pichler-Krutzler, Riesling "Loibenberg". Несмотря на использование винограда, не пораженного грибком Botrytis, оно обладает маслянистым, пышным вкусом. Урожай собирают в середине октября. Ферментация и выдержка проходят частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в больших дубовых бочках. На осадке вино находится около 10 месяцев и разливается по бутылкам в сентябре следующего года.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, мягкий, элегантный, с интенсивными фруктово-пряными тонами, отличным балансом кислотности танинности, очень долгим и стойким послевкусием, которое сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.

Выразительный аромат вина представлен оттенками черных ягод, фруктового джема и пряных специй.

Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

"Bosan" Amarone della Valpolicella — вино, воплощающее древние традиции, многовековую историю и высокое качество изготовления великого Амароне. Оно создано с любовью к земле и большим уважением к традициям виноделия Италии. В хозяйстве Gerardo Cesari самым крупным виноградником является "Bosan", который находится в центре Вальполичеллы. После 10 лет исследований и экспериментов именно он был избран для производства Амароне. Почва здесь состоит преимущественно из глины, ила и небольшой доли мелово-аллювиальных отложений. Территория засажена виноградом сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%). Общая плотность посадки составляет 3300 лоз на гектар. Климат в регионе мягкий, слегка прохладный, а высота 300 метров над уровнем моря способствует хорошей вентиляции виноградников, что защищает их от заболеваний и плесени. Характерные климатические условия, состав почвы, а также кропотливый уход агрономов за лозами создали благоприятные условия для созревания здорового урожая.Собранный вручную виноград доставляют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград до середины января сушится на стеллажах в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха. Этот процесс постоянно контролируется, все поврежденные ягоды сразу убираются. В результате сушки виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя и концентрацию сахара. Мацерация на кожице длится 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение вина в больших бочках из словенского дуба и, частично, во французских дубовых бочках длится 3 года. Завершается процесс изготовления вина выдержкой в бутылках на протяжении 12-15 месяцев.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, мягкий, элегантный, с интенсивными фруктово-пряными тонами, отличным балансом кислотности танинности, очень долгим и стойким послевкусием, которое сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.

Выразительный аромат вина представлен оттенками черных ягод, фруктового джема и пряных специй.

Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

"Bosan" Amarone della Valpolicella — вино, воплощающее древние традиции, многовековую историю и высокое качество изготовления великого Амароне. Оно создано с любовью к земле и большим уважением к традициям виноделия Италии. В хозяйстве Gerardo Cesari самым крупным виноградником является "Bosan", который находится в центре Вальполичеллы. После 10 лет исследований и экспериментов именно он был избран для производства Амароне. Почва здесь состоит преимущественно из глины, ила и небольшой доли мелово-аллювиальных отложений. Территория засажена виноградом сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%). Общая плотность посадки составляет 3300 лоз на гектар. Климат в регионе мягкий, слегка прохладный, а высота 300 метров над уровнем моря способствует хорошей вентиляции виноградников, что защищает их от заболеваний и плесени. Характерные климатические условия, состав почвы, а также кропотливый уход агрономов за лозами создали благоприятные условия для созревания здорового урожая.Собранный вручную виноград доставляют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград до середины января сушится на стеллажах в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха. Этот процесс постоянно контролируется, все поврежденные ягоды сразу убираются. В результате сушки виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя и концентрацию сахара. Мацерация на кожице длится 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение вина в больших бочках из словенского дуба и, частично, во французских дубовых бочках длится 3 года. Завершается процесс изготовления вина выдержкой в бутылках на протяжении 12-15 месяцев.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и жимолости.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни, рыбными блюдами, сырами и белым мясом.

F. X. Pichler, Riesling "Ried Burgstall" Federspiel — элегантное, сочное вино, наполненное минеральными оттенками. Оно создано из сорта винограда Рислинг, выращенного на высоком плато с преобладанием гнейсовых и гранитных почв. После окончания процесса ферментации вино созревало в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — до 2027 года.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом — Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и жимолости.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни, рыбными блюдами, сырами и белым мясом.

F. X. Pichler, Riesling "Ried Burgstall" Federspiel — элегантное, сочное вино, наполненное минеральными оттенками. Оно создано из сорта винограда Рислинг, выращенного на высоком плато с преобладанием гнейсовых и гранитных почв. После окончания процесса ферментации вино созревало в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — до 2027 года.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом — Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, превосходно сбалансированный, теплый, сильный, но изящный, с шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Сложный, сочный аромат вина раскрывается нотами чернослива, лакрицы, мятой смородины, аниса, гвоздики и кардамона.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, идеально в конце трапезы (с десертами с темным шоколадом или ассорти выдержанных сыров) или в качестве медитационного вина.

Gerardo Cesari, Amarone della Valpolicella Classico — полное, сложное вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Корвина (75%), дополненный сортами Рондинелла, Неграра и Россиньола, выращенными в историческом винодельческом регионе Вальполичелла Классико. В ходе ручного сбора урожая отбирают только самые сухие и здоровые кластеры, которые транспортируют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград сушат в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха до середины января. В ходе сушки ягоды постоянно проверяют на наличие плесени и гнили, а поврежденные плоды сразу удаляют. В результате виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя (до 15%) и концентрацию сахара. Мацерация на кожице занимает от 20 до 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Созревание Амароне длится около 3-х лет и проходит в больших бочках из славонского дуба (80%) и во французских дубовых барриках (20%). Завершает процесс изготовления вина выдержка в бутылках на протяжении 6-8 месяцев в подвалах винодельни. Рекомендуется перелить вино в графин за 2 часа до подачи.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, превосходно сбалансированный, теплый, сильный, но изящный, с шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Сложный, сочный аромат вина раскрывается нотами чернослива, лакрицы, мятой смородины, аниса, гвоздики и кардамона.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, идеально в конце трапезы (с десертами с темным шоколадом или ассорти выдержанных сыров) или в качестве медитационного вина.

Gerardo Cesari, Amarone della Valpolicella Classico — полное, сложное вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Корвина (75%), дополненный сортами Рондинелла, Неграра и Россиньола, выращенными в историческом винодельческом регионе Вальполичелла Классико. В ходе ручного сбора урожая отбирают только самые сухие и здоровые кластеры, которые транспортируют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград сушат в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха до середины января. В ходе сушки ягоды постоянно проверяют на наличие плесени и гнили, а поврежденные плоды сразу удаляют. В результате виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя (до 15%) и концентрацию сахара. Мацерация на кожице занимает от 20 до 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Созревание Амароне длится около 3-х лет и проходит в больших бочках из славонского дуба (80%) и во французских дубовых барриках (20%). Завершает процесс изготовления вина выдержка в бутылках на протяжении 6-8 месяцев в подвалах винодельни. Рекомендуется перелить вино в графин за 2 часа до подачи.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, полный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамической сердцевиной и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, черники, пряностей, ванили и черного перца.

Вино отлично сочетается с колбасными изделиями, сытными горячими блюдами, ризотто и несложными мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Слово "пумо" означает декоративный предмет, который веками украшал в Апулии балконы и перила старинных лестниц. Это — символ изобилия и щедрости природы, сделанный из глины, которая когда-то питала виноградники. Апулия является самым южным и теплым итальянским регионом. Обширная береговая линия Средиземного моря, граничащая с равнинами, постепенно сливается здесь с низкими горами. Местные выжженные на солнце почвы охлаждаются свежими средиземноморскими бризами. Вино изготавливается из купажа красных сортов винограда, типичных для Саленто. Виноград выращивается на высоте около 100 метров над уровнем моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение с использованием отобранных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет до пяти лет. Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, полный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамической сердцевиной и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, черники, пряностей, ванили и черного перца.

Вино отлично сочетается с колбасными изделиями, сытными горячими блюдами, ризотто и несложными мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Слово "пумо" означает декоративный предмет, который веками украшал в Апулии балконы и перила старинных лестниц. Это — символ изобилия и щедрости природы, сделанный из глины, которая когда-то питала виноградники. Апулия является самым южным и теплым итальянским регионом. Обширная береговая линия Средиземного моря, граничащая с равнинами, постепенно сливается здесь с низкими горами. Местные выжженные на солнце почвы охлаждаются свежими средиземноморскими бризами. Вино изготавливается из купажа красных сортов винограда, типичных для Саленто. Виноград выращивается на высоте около 100 метров над уровнем моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение с использованием отобранных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет до пяти лет. Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, благородный, с бархатистой текстурой, элегантными танинами, сочными фруктовыми оттенками, нотками пряностей и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, пикантными нотками шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и мяса, с сырами, а также рекомендуется в чистом виде в качестве вина для медитации.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Special Edition — новинка в линейке вин "Савалан". Это — благородное, выдержанное, зрелое вино, обладающее высокой крепостью, которая хорошо интегрирована во вкус вина и гармонично дополняется элегантными танинами и сочными фруктовыми и пряными оттенками. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, выращенного на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые, с обломками горных пород. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Винификация заключается в мацерации и ферментации с виноградной кожицей в течении 7 дней при температуре 25 °С с применением отборных дрожжевых культур. Затем вино выдерживается в больших итальянских дубовых бочках.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, благородный, с бархатистой текстурой, элегантными танинами, сочными фруктовыми оттенками, нотками пряностей и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, пикантными нотками шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и мяса, с сырами, а также рекомендуется в чистом виде в качестве вина для медитации.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Special Edition — новинка в линейке вин "Савалан". Это — благородное, выдержанное, зрелое вино, обладающее высокой крепостью, которая хорошо интегрирована во вкус вина и гармонично дополняется элегантными танинами и сочными фруктовыми и пряными оттенками. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, выращенного на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые, с обломками горных пород. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Винификация заключается в мацерации и ферментации с виноградной кожицей в течении 7 дней при температуре 25 °С с применением отборных дрожжевых культур. Затем вино выдерживается в больших итальянских дубовых бочках.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с нежным пурпурным отливом.

Вкус вина интенсивный, полный, пикантный, пряный, с нотами сочных лесных ягод и темной сливы, бодрящей кислотностью и гладкими, рельефными танинами, укрепляющими долгое, кремовое послевкусие.

Выразительный аромат вина раскрывается подчеркнуто пряными нотами анчоусов, за которыми следуют оттенки ежевики, свежего инжира, клюквы, бойзеновой ягоды, сушеного тимьяна, звездчатого аниса и цедры мандарина. На заднем плане выступают нюансы фиалки и вспаханной земли.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Возраст виноградных лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с нежным пурпурным отливом.

Вкус вина интенсивный, полный, пикантный, пряный, с нотами сочных лесных ягод и темной сливы, бодрящей кислотностью и гладкими, рельефными танинами, укрепляющими долгое, кремовое послевкусие.

Выразительный аромат вина раскрывается подчеркнуто пряными нотами анчоусов, за которыми следуют оттенки ежевики, свежего инжира, клюквы, бойзеновой ягоды, сушеного тимьяна, звездчатого аниса и цедры мандарина. На заднем плане выступают нюансы фиалки и вспаханной земли.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Возраст виноградных лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино бледно-золотистого цвета.

Сфокусированный, чистый и мощный Рислинг с оттенками лаванды и жимолости во вкусе, неторопливо ведущем к долгому послевкусию с нотами морской соли и акцентом сухой мяты.

Вибрирующий, концентрированный аромат вина наполнен яркими нотами зеленого персика, яблок сорта Фуджи и спелых цитрусов.

Вино подается как аперитив, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Сфокусированный, чистый и мощный Рислинг с оттенками лаванды и жимолости во вкусе, неторопливо ведущем к долгому послевкусию с нотами морской соли и акцентом сухой мяты.

Вибрирующий, концентрированный аромат вина наполнен яркими нотами зеленого персика, яблок сорта Фуджи и спелых цитрусов.

Вино подается как аперитив, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина полный и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика.

Вино является роскошным аперитивом, станет достойным сопровождением изысканных блюд из рыбы, морепродуктов, цесарки или телятины.

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина полный и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика.

Вино является роскошным аперитивом, станет достойным сопровождением изысканных блюд из рыбы, морепродуктов, цесарки или телятины.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, свежий вкус с нотами персика, грейпфрута, флердоранжа и дыма, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, дыма и измельченного камня.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, морепродуктами, рыбой с овощами, запеченной индейкой.

Riesling "Clos Saint Urbain" Rangen de Thann — великолепное белое вино, разительно отличающееся от остальных вин Домена Зинд-Умбрехт. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Кло Сент Урбен", расположенном в западной части Гранд Крю Ранген, прямо над рекой Тур. Высота виноградника (350-450 метров над уровнем моря) и близлежащие Вогезы, с которых дуют свежие ветра, объясняют прохладный климат весной. Темный, коричнево-бордовый цвет вулканической почвы способствует ее большему нагреванию и передаче тепла корням лоз. Средний возраст лоз сорта Рислинг составляет 52 года. В 2018 году с "Кло Сент Урбен" был собран здоровый Рислинг, в отличие от сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер. Ферментация была энергичной, затем вино выдерживалось на осадке на протяжении 12 месяцев. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, свежий вкус с нотами персика, грейпфрута, флердоранжа и дыма, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, дыма и измельченного камня.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, морепродуктами, рыбой с овощами, запеченной индейкой.

Riesling "Clos Saint Urbain" Rangen de Thann — великолепное белое вино, разительно отличающееся от остальных вин Домена Зинд-Умбрехт. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Кло Сент Урбен", расположенном в западной части Гранд Крю Ранген, прямо над рекой Тур. Высота виноградника (350-450 метров над уровнем моря) и близлежащие Вогезы, с которых дуют свежие ветра, объясняют прохладный климат весной. Темный, коричнево-бордовый цвет вулканической почвы способствует ее большему нагреванию и передаче тепла корням лоз. Средний возраст лоз сорта Рислинг составляет 52 года. В 2018 году с "Кло Сент Урбен" был собран здоровый Рислинг, в отличие от сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер. Ферментация была энергичной, затем вино выдерживалось на осадке на протяжении 12 месяцев. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает привлекательным вкусом с хорошим телом, сбалансированной кислотностью и минеральностью, с долгим, чарующим послевкусием.

Аромат вина — богатый, фруктовый, дополненный соблазнительными пряными оттенками.

Вино рекомендуется к морской рыбе и икре, подается к ризотто и мягким сырам.

"Бенефицио" — один из самых высоко расположенных виноградников Тосканы (730 метров над уровнем моря), а также он является одним из первых виноградников в Тоскане, который был засажен Шардоне. Песчаная почва участка богата минеральными элементами. Вина, происходящие из этого виноградника, отличаются элегантностью и индивидуальностью, показывают невероятное богатство ароматических оттенков. Здесь выращиваются три разных клона сорта Шардоне, которые созревают в разные сроки.Виноград для производства вина "Benefizio" Pomino Bianco Reserva, 2012 собирался в середине октября. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба (из них 50% — новые) при температуре не более 25°С на протяжении 30 дней с периодическим батоннажем. Частичная мацерация на кожице в течение 12 часов производится при температуре 5°С, за ней следует также частичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба (из них 50% — новые), а затем еще 4 месяца в бутылке.Виноделие — не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает привлекательным вкусом с хорошим телом, сбалансированной кислотностью и минеральностью, с долгим, чарующим послевкусием.

Аромат вина — богатый, фруктовый, дополненный соблазнительными пряными оттенками.

Вино рекомендуется к морской рыбе и икре, подается к ризотто и мягким сырам.

"Бенефицио" — один из самых высоко расположенных виноградников Тосканы (730 метров над уровнем моря), а также он является одним из первых виноградников в Тоскане, который был засажен Шардоне. Песчаная почва участка богата минеральными элементами. Вина, происходящие из этого виноградника, отличаются элегантностью и индивидуальностью, показывают невероятное богатство ароматических оттенков. Здесь выращиваются три разных клона сорта Шардоне, которые созревают в разные сроки.Виноград для производства вина "Benefizio" Pomino Bianco Reserva, 2012 собирался в середине октября. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба (из них 50% — новые) при температуре не более 25°С на протяжении 30 дней с периодическим батоннажем. Частичная мацерация на кожице в течение 12 часов производится при температуре 5°С, за ней следует также частичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба (из них 50% — новые), а затем еще 4 месяца в бутылке.Виноделие — не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень богатый, невероятный плотный, выразительный и глубокий, с обволакивающими фруктовыми тонами, находящимися в чистейшей гармонии с тонкими танинами и шелковистой текстурой. В длительном послевкусии остаются ноты какао, кофе и ванили.

Вино обладает очень аппетитным ароматом с сочными нотками граната, черной смородины, сливы, вишневого варенья, табака, пряностей и какао-масла.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, сытными горячими блюдами.

"Anniversario 62" Primitivo di Manduria Riserva — выразительное, интенсивное и сложное вино замечательной стойкости, отмечающее год основания Cantine San Marzano (1962-й). Виноград сорта Примитиво для его создания собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом. Почвы виноградников в основном известкового происхождения представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые, даже слегка перезрелые грозди, сбор проходит вручную в середине сентября. После гребнеотделения и дробления муст подвергается холодной мацерации при 8 °С в течение одного-двух дней. Последующие мацерация и ферментация в течение 10 дней при температуре 24-26 °С, а также яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Выдержка вина в бочках из французского и американского дуба длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года, завоевавшего три золотые медали на международных конкурсах "Vinitaste International Wine Contest, 2022", "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus Vini, 2022", составляет 10-12 лет.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень богатый, невероятный плотный, выразительный и глубокий, с обволакивающими фруктовыми тонами, находящимися в чистейшей гармонии с тонкими танинами и шелковистой текстурой. В длительном послевкусии остаются ноты какао, кофе и ванили.

Вино обладает очень аппетитным ароматом с сочными нотками граната, черной смородины, сливы, вишневого варенья, табака, пряностей и какао-масла.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, сытными горячими блюдами.

"Anniversario 62" Primitivo di Manduria Riserva — выразительное, интенсивное и сложное вино замечательной стойкости, отмечающее год основания Cantine San Marzano (1962-й). Виноград сорта Примитиво для его создания собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом. Почвы виноградников в основном известкового происхождения представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые, даже слегка перезрелые грозди, сбор проходит вручную в середине сентября. После гребнеотделения и дробления муст подвергается холодной мацерации при 8 °С в течение одного-двух дней. Последующие мацерация и ферментация в течение 10 дней при температуре 24-26 °С, а также яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Выдержка вина в бочках из французского и американского дуба длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года, завоевавшего три золотые медали на международных конкурсах "Vinitaste International Wine Contest, 2022", "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus Vini, 2022", составляет 10-12 лет.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино глубокого желто-зеленого цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина очень хорошо сочетается с минеральными тонами, оттенками лайма, груши, миндаля, шалфея и минералов. Интенсивное, концентрированное послевкусие украшено тонкими танинами.

Плотный, сдержанный аромат вина вобрал в себя ноты ириса, груши, персика, лайма, дыма, нектарина, мандарина и трав.

Вино является прекрасным аперитивом, может подаваться к легким закускам из рыбы или домашней птице.

Pichler-Krutzler, Riesling Pfaffenberg Alte Reben — это самый четкий, самый богатый нюансами и самый динамичный рислинг из коллекции Pichler-Krutzler. Вино изготавливается из урожая лоз, посаженных в начале 1950-х годов на сланцевых и гнейсовых почвах. Виноград ферментируется вместе с гребнями до неполного сбраживания сахара, а разливается в бутылки при 9,5 грамм остаточного сахара. Отличный Рислинг с большим потенциалом к выдержке, составляющим около 20 лет.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино глубокого желто-зеленого цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина очень хорошо сочетается с минеральными тонами, оттенками лайма, груши, миндаля, шалфея и минералов. Интенсивное, концентрированное послевкусие украшено тонкими танинами.

Плотный, сдержанный аромат вина вобрал в себя ноты ириса, груши, персика, лайма, дыма, нектарина, мандарина и трав.

Вино является прекрасным аперитивом, может подаваться к легким закускам из рыбы или домашней птице.

Pichler-Krutzler, Riesling Pfaffenberg Alte Reben — это самый четкий, самый богатый нюансами и самый динамичный рислинг из коллекции Pichler-Krutzler. Вино изготавливается из урожая лоз, посаженных в начале 1950-х годов на сланцевых и гнейсовых почвах. Виноград ферментируется вместе с гребнями до неполного сбраживания сахара, а разливается в бутылки при 9,5 грамм остаточного сахара. Отличный Рислинг с большим потенциалом к выдержке, составляющим около 20 лет.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жареным морским окунем, овощными блюдами.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — ароматное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз на виноградниках в деревне Айтельсбах. Глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, почвы позволяют лозам глубоко укореняться и рождать высококачественный Рислинг с богатым ароматом. Все работы на винограднике ведутся без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жареным морским окунем, овощными блюдами.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — ароматное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз на виноградниках в деревне Айтельсбах. Глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, почвы позволяют лозам глубоко укореняться и рождать высококачественный Рислинг с богатым ароматом. Все работы на винограднике ведутся без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Немного сдержанный вкус вина демонстрирует активную кислотность и глубокую минеральность. Отчетливые ноты персика дополнены нюансами цветов, мандарина и белого шоколада. Потрясающе чистое послевкусие завершается легкой горечью.

В прекрасном аромате вина сочетаются ноты каменной крошки и дыма с сочными тонами мандарина, апельсина, маракуйи и манго. Он становится более интенсивным по мере аэрации, раскрывая оттенки ананаса и мяты.

Вино подается к курице, рыбе, блюдам азиатской кухни.

Pichler-Krutzler, Riesling "Kellerberg" — флагманское вино винодельни. Зрелое, сочное, но одновременно сдержанное и элегантное. Виноградники расположены в особой зоне долины Вахау, чей микроклимат обеспечивает самый долгий вегетативный период. Урожай собирается в конце октября или начале ноября. Ферментация и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается по бутылкам в сентябре следующего года.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Немного сдержанный вкус вина демонстрирует активную кислотность и глубокую минеральность. Отчетливые ноты персика дополнены нюансами цветов, мандарина и белого шоколада. Потрясающе чистое послевкусие завершается легкой горечью.

В прекрасном аромате вина сочетаются ноты каменной крошки и дыма с сочными тонами мандарина, апельсина, маракуйи и манго. Он становится более интенсивным по мере аэрации, раскрывая оттенки ананаса и мяты.

Вино подается к курице, рыбе, блюдам азиатской кухни.

Pichler-Krutzler, Riesling "Kellerberg" — флагманское вино винодельни. Зрелое, сочное, но одновременно сдержанное и элегантное. Виноградники расположены в особой зоне долины Вахау, чей микроклимат обеспечивает самый долгий вегетативный период. Урожай собирается в конце октября или начале ноября. Ферментация и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается по бутылкам в сентябре следующего года.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком и серебристыми искрами.

Сливочный, прекрасно структурированный вкус вина обладает мощной минеральной составляющей. В букете соединяются оттенки карамели, ананаса, груши и желтой сливы с грациозными намеками табака и сухих трав. Острое, долгое послевкусие обладает высокой концентрацией и еле уловимыми нюансами белого шоколада.

Тонкие ноты груши, грейпфрута, личи и лемонграсса в аромате вина окутаны тонами меда, акации, дыни и каменной крошки.

Вино подается к ракообразным, мидиям, моллюскам, ракам, устрицам, макаронам с овощами, тортеллони с овощной начинкой, ризотто, мясу домашней птицы.

Pichler-Krutzler, Gruner Veltliner "Kellerberg" обладает чистым, звучным вкусом, который напоминает белые вина Мерсо. Виноград произрастает на террасных виноградниках, чьи почвы богаты минералами и гнейсом. Поскольку винодельня полностью исключает заражение грибком Botrytis, для изготовления вина используется только полностью здоровый виноград. Благодаря технике зеленого сбора на лозе оставляют только 1,5 кг ягод. После ручного сбора виноград отделяют от гребней и подвергают мацерации на протяжении суток перед прессованием. Деликатно отжатый сок начинает спонтанное брожение в дубовых бочках, в которых остается на осадке до розлива, полностью перерабатывая природный сахар до уровня 2 грамма на литр.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком и серебристыми искрами.

Сливочный, прекрасно структурированный вкус вина обладает мощной минеральной составляющей. В букете соединяются оттенки карамели, ананаса, груши и желтой сливы с грациозными намеками табака и сухих трав. Острое, долгое послевкусие обладает высокой концентрацией и еле уловимыми нюансами белого шоколада.

Тонкие ноты груши, грейпфрута, личи и лемонграсса в аромате вина окутаны тонами меда, акации, дыни и каменной крошки.

Вино подается к ракообразным, мидиям, моллюскам, ракам, устрицам, макаронам с овощами, тортеллони с овощной начинкой, ризотто, мясу домашней птицы.

Pichler-Krutzler, Gruner Veltliner "Kellerberg" обладает чистым, звучным вкусом, который напоминает белые вина Мерсо. Виноград произрастает на террасных виноградниках, чьи почвы богаты минералами и гнейсом. Поскольку винодельня полностью исключает заражение грибком Botrytis, для изготовления вина используется только полностью здоровый виноград. Благодаря технике зеленого сбора на лозе оставляют только 1,5 кг ягод. После ручного сбора виноград отделяют от гребней и подвергают мацерации на протяжении суток перед прессованием. Деликатно отжатый сок начинает спонтанное брожение в дубовых бочках, в которых остается на осадке до розлива, полностью перерабатывая природный сахар до уровня 2 грамма на литр.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино характеризуется янтарным цветом с золотистыми бликами.

Вкус вина вторит аромату, обладает тонами сладких яблок, абрикос, нектарина и конфет, которые подчеркнуты привлекательными карамельными оттенками. Послевкусие продолжительное и сухое.

В ароматическом букете вина присутствуют тона карамели, апельсиновой цедры, спелых груш и сладких абрикосов, которые дополнены нюансами свежих булочек, свежесрезанных цветов и жимолости.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и мягкими сырами.

Вино Pinot Gris Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлен из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген Де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века, благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген Де Танн" — позднеспелый виноградник, но его исключительная экспозиция позволяет винограду созревать медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. Вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. "Кло Сент Урбен" обладает превосходным потенциалом хранения. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино характеризуется янтарным цветом с золотистыми бликами.

Вкус вина вторит аромату, обладает тонами сладких яблок, абрикос, нектарина и конфет, которые подчеркнуты привлекательными карамельными оттенками. Послевкусие продолжительное и сухое.

В ароматическом букете вина присутствуют тона карамели, апельсиновой цедры, спелых груш и сладких абрикосов, которые дополнены нюансами свежих булочек, свежесрезанных цветов и жимолости.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и мягкими сырами.

Вино Pinot Gris Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлен из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген Де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века, благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген Де Танн" — позднеспелый виноградник, но его исключительная экспозиция позволяет винограду созревать медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. Вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. "Кло Сент Урбен" обладает превосходным потенциалом хранения. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино красивого светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина — глубокий, округлый, гармоничный, с хорошим балансом и свежим послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат вина раскрывается нотами белых цветов: жимолости и боярышника, а также оттенками спелых яблок и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами японской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, пикантными сырами и фруктами.

Magrez-Aruga, Koshu — белое полусухое вино, изготовленное из винограда Косю, который собран с 18-летних лоз, выращенных в Катсунуме (Япония). Почва виноградников общей площадью 0,5 га образована из песчаного щебня и крупной гальки с горных массивов. Лозы подвязывают на перголах, тем самым облегчая сбор урожая. Также при таком способе формирования лоз грозди удерживаются высоко над землей, что является очень важным фактором, поскольку близость плодов к земле, остающейся влажной большую часть года, способствует заболеваниям. Винификация проводится традиционным способом, что позволяет сохранить свежесть и интенсивность аромата: брожение проходит при очень низкой температуре, затем сусло выдерживается в течение относительно короткого времени, благодаря чему сохраняются тонкие цитрусовые ароматы, характерные для сорта Косю.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино красивого светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина — глубокий, округлый, гармоничный, с хорошим балансом и свежим послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат вина раскрывается нотами белых цветов: жимолости и боярышника, а также оттенками спелых яблок и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами японской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, пикантными сырами и фруктами.

Magrez-Aruga, Koshu — белое полусухое вино, изготовленное из винограда Косю, который собран с 18-летних лоз, выращенных в Катсунуме (Япония). Почва виноградников общей площадью 0,5 га образована из песчаного щебня и крупной гальки с горных массивов. Лозы подвязывают на перголах, тем самым облегчая сбор урожая. Также при таком способе формирования лоз грозди удерживаются высоко над землей, что является очень важным фактором, поскольку близость плодов к земле, остающейся влажной большую часть года, способствует заболеваниям. Винификация проводится традиционным способом, что позволяет сохранить свежесть и интенсивность аромата: брожение проходит при очень низкой температуре, затем сусло выдерживается в течение относительно короткого времени, благодаря чему сохраняются тонкие цитрусовые ароматы, характерные для сорта Косю.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.