Полусухое Вино, Страница 332

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий и продолжительный, с тонкой структурой, хорошими округлыми танинами, нотами красных ягод и фруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками ягодного джема, нюансами кокоса, мяты и ежевики.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно с тушеной говядиной, пряными блюдами и разнообразными сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий и продолжительный, с тонкой структурой, хорошими округлыми танинами, нотами красных ягод и фруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками ягодного джема, нюансами кокоса, мяты и ежевики.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно с тушеной говядиной, пряными блюдами и разнообразными сырами.

Вино богатого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина убедительный, сложный, элегантно минеральный, с утонченной структурой, сильной кислотностью, нежной сладостью, гармоничной пряностью и филигранным, сочным, свежим послевкусием.

Завораживающе сложный, элегантный аромат вина наполнен тонами минералов, розы и личи, а также утонченными нюансами акациевого меда.

Вино станет прекрасным дополнением к ракообразным и другим морепродуктами, острым азиатским блюдам и сырам с плесенью.

Гевюрцтраминер "Кастелац" — одно из изысканных вин от Елены Вальх, которое отличается удивительно мощным ароматом и элегантным, утонченным вкусом с сильным характером. Вино создается только из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на узких террасах на высоте 330-380 метров над уровнем моря в Термено (Трамин). Виноградник "Кастелац" расположен под внушительным наклоном с углом в 63 градуса и имеет редкую полную южную экспозицию. Рыхлые известковые почвы виноградника с включениями песка, гранита и порфира прекрасно подходят для Гевюрцтраминера, выращиваемого здесь из поколения в поколение. Урожай собирается в степени полной зрелости в два подхода. Перед прессованием и ферментацией ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6 часов. Ферментация сусла с использованием отобранных дрожжей проходит в нейтральных емкостях при температуре 18 °С. Затем вино выдерживает в них же на осадке, а перед выпуском на рынок 6 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий "Кастель Рингберг" и "Кастелац" — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света» — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино богатого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина убедительный, сложный, элегантно минеральный, с утонченной структурой, сильной кислотностью, нежной сладостью, гармоничной пряностью и филигранным, сочным, свежим послевкусием.

Завораживающе сложный, элегантный аромат вина наполнен тонами минералов, розы и личи, а также утонченными нюансами акациевого меда.

Вино станет прекрасным дополнением к ракообразным и другим морепродуктами, острым азиатским блюдам и сырам с плесенью.

Гевюрцтраминер "Кастелац" — одно из изысканных вин от Елены Вальх, которое отличается удивительно мощным ароматом и элегантным, утонченным вкусом с сильным характером. Вино создается только из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на узких террасах на высоте 330-380 метров над уровнем моря в Термено (Трамин). Виноградник "Кастелац" расположен под внушительным наклоном с углом в 63 градуса и имеет редкую полную южную экспозицию. Рыхлые известковые почвы виноградника с включениями песка, гранита и порфира прекрасно подходят для Гевюрцтраминера, выращиваемого здесь из поколения в поколение. Урожай собирается в степени полной зрелости в два подхода. Перед прессованием и ферментацией ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6 часов. Ферментация сусла с использованием отобранных дрожжей проходит в нейтральных емкостях при температуре 18 °С. Затем вино выдерживает в них же на осадке, а перед выпуском на рынок 6 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий "Кастель Рингберг" и "Кастелац" — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света» — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино богатого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина убедительный и сложный, с элегантной структурой, стимулирующей кислотностью, гармоничной пряностью и свежестью и нежным, ярким послевкусием.

Завораживающе сложный, элегантный аромат вина наполнен тонами минералов, розы и личи, а также тонкими нюансами акациевого меда.

Вино станет прекрасным дополнением к моллюскам, крабам и омарам, азиатским блюдам и сыру с плесенью.

Гевюрцтраминер "Кастелац" — одно из изысканных вин от Елены Вальх, которое отличается удивительно мощными ароматом и элегантным, утонченным вкусом с сильным характером. Вино создается только из лучших ягод сорта Гевюрцтраминер, выращенных на узких террасах крутых южных склонов местечка Кастелац на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника богаты известняком и прекрасно подходят для Гевюрцтраминера, выращиваемого здесь из поколения в поколение. Урожай собирается в степени полной зрелости в два подхода. Перед прессованием и ферментацией ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6 часов. Ферментация сусла с использованием отобранных дрожжей проходит в нейтральных емкостях при температуре 18 °С. Перед выпуском на рынок Гевюрцтраминер "Кастелац" 6 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света» — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино богатого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина убедительный и сложный, с элегантной структурой, стимулирующей кислотностью, гармоничной пряностью и свежестью и нежным, ярким послевкусием.

Завораживающе сложный, элегантный аромат вина наполнен тонами минералов, розы и личи, а также тонкими нюансами акациевого меда.

Вино станет прекрасным дополнением к моллюскам, крабам и омарам, азиатским блюдам и сыру с плесенью.

Гевюрцтраминер "Кастелац" — одно из изысканных вин от Елены Вальх, которое отличается удивительно мощными ароматом и элегантным, утонченным вкусом с сильным характером. Вино создается только из лучших ягод сорта Гевюрцтраминер, выращенных на узких террасах крутых южных склонов местечка Кастелац на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника богаты известняком и прекрасно подходят для Гевюрцтраминера, выращиваемого здесь из поколения в поколение. Урожай собирается в степени полной зрелости в два подхода. Перед прессованием и ферментацией ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6 часов. Ферментация сусла с использованием отобранных дрожжей проходит в нейтральных емкостях при температуре 18 °С. Перед выпуском на рынок Гевюрцтраминер "Кастелац" 6 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света» — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами цитрусовых, измельченных орехов и мокрого камня, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками яблока, шалфея, петрушки и пастернака.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами цитрусовых, измельченных орехов и мокрого камня, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками яблока, шалфея, петрушки и пастернака.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с оттенками сушеной ежевики, чернослива, нюансами звездчатого аниса, белого перца, дыма и смолы, с бархатистыми танинами и деликатными бальзамическими штрихами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным сочетанием оттенков спелых черных ягод, подлеска и бальзамико.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом тушеным или приготовленным на гриле, красным мясом, зрелыми сырами.

"Saltari"— линейка вин, разработанная компанией Сартори и посвященная концепции заботы о винограднике, которая находит свое отражение в каждой бутылке вина. Выбор названия линейки обусловлен глубинным значением слова "Saltari", которое обозначает защитника места рождения вина, хранителя виноградников. Сальтаро — это настоящая профессия, которая зародилась еще в начале XVI века и существовала вплоть до Наполеоновской эпохи. Сальтаро был обязан стрелять в воров, разорявших виноградники. На территории Вероны Сальтаро предоставляли свои услуги до момента присоединения Венето и Ломбардии Австро-Венгерской империей. Историческая значимость и популярность хранителей виноградников натолкнула и вдохновила производителя на название проекта и линейки вин."I Saltari" Amarone della Valpolicella DOC — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые выращиваются на виноградниках компании. Высокая каменистость и плохой доступ к водным ресурсам создают уникальные условия для очень низкой урожайности, но при этом чрезвычайно высокого качества ягод. Виноград тщательно отбирается в небольшие пластиковые ящики по 5-6 кг. Затем ягоды помещают в специальные сушильные камеры с возможностью регулировки уровня влажности. Здесь виноград остается на 3 месяца, теряя в объеме 30%. Такой метод позволяет добиться высокой концентрации необходимых веществ и сахара в ягодах. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20-30 дней. Затем следует мацерация и этап яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 4 лет, благодаря чему вино обретает баланс и округлость танинов.Имение I Saltari находится в долине Меццане. Его территория включает в себя 34 га виноградников. Для того, чтобы подчеркнуть особенность автохтонных сортов винограда, на виноградниках выращиваются исключительно местные сорта, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, а также небольшие посадки древних сортов Кроатина, Корбина и Оселета. Плотность посадки колеблется от 2 500–3 000 до 3 500–4 500 лоз/га, в зависимости от сорта винограда и возраста лоз. Средняя урожайность: 1,5 кг винограда с лозы.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с оттенками сушеной ежевики, чернослива, нюансами звездчатого аниса, белого перца, дыма и смолы, с бархатистыми танинами и деликатными бальзамическими штрихами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным сочетанием оттенков спелых черных ягод, подлеска и бальзамико.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом тушеным или приготовленным на гриле, красным мясом, зрелыми сырами.

"Saltari"— линейка вин, разработанная компанией Сартори и посвященная концепции заботы о винограднике, которая находит свое отражение в каждой бутылке вина. Выбор названия линейки обусловлен глубинным значением слова "Saltari", которое обозначает защитника места рождения вина, хранителя виноградников. Сальтаро — это настоящая профессия, которая зародилась еще в начале XVI века и существовала вплоть до Наполеоновской эпохи. Сальтаро был обязан стрелять в воров, разорявших виноградники. На территории Вероны Сальтаро предоставляли свои услуги до момента присоединения Венето и Ломбардии Австро-Венгерской империей. Историческая значимость и популярность хранителей виноградников натолкнула и вдохновила производителя на название проекта и линейки вин."I Saltari" Amarone della Valpolicella DOC — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые выращиваются на виноградниках компании. Высокая каменистость и плохой доступ к водным ресурсам создают уникальные условия для очень низкой урожайности, но при этом чрезвычайно высокого качества ягод. Виноград тщательно отбирается в небольшие пластиковые ящики по 5-6 кг. Затем ягоды помещают в специальные сушильные камеры с возможностью регулировки уровня влажности. Здесь виноград остается на 3 месяца, теряя в объеме 30%. Такой метод позволяет добиться высокой концентрации необходимых веществ и сахара в ягодах. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20-30 дней. Затем следует мацерация и этап яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 4 лет, благодаря чему вино обретает баланс и округлость танинов.Имение I Saltari находится в долине Меццане. Его территория включает в себя 34 га виноградников. Для того, чтобы подчеркнуть особенность автохтонных сортов винограда, на виноградниках выращиваются исключительно местные сорта, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, а также небольшие посадки древних сортов Кроатина, Корбина и Оселета. Плотность посадки колеблется от 2 500–3 000 до 3 500–4 500 лоз/га, в зависимости от сорта винограда и возраста лоз. Средняя урожайность: 1,5 кг винограда с лозы.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино обладает интенсивным темно-рубиновым цветом.

У вина бархатистая текстура, мягкий и насыщенный вкус, в котором ощущаются тона спелых фруктов и вишни. Длительное послевкусие демонстрирует богатую танинность.

Сложный аромат вина изобилует элегантными тонами сливы, инжира, ежевики и вишни, которые мягко обрамляет шлейф из ноток табака, сандалового дерева и шоколада.

Вино великолепно в чистом виде, в качестве дополнения к прекрасному вечеру. Его также можно подавать к красному мясу, пасте и дичи.

Виноград сорта Примитиво для "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26°С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как «альберелло» — «кустовая» лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино обладает интенсивным темно-рубиновым цветом.

У вина бархатистая текстура, мягкий и насыщенный вкус, в котором ощущаются тона спелых фруктов и вишни. Длительное послевкусие демонстрирует богатую танинность.

Сложный аромат вина изобилует элегантными тонами сливы, инжира, ежевики и вишни, которые мягко обрамляет шлейф из ноток табака, сандалового дерева и шоколада.

Вино великолепно в чистом виде, в качестве дополнения к прекрасному вечеру. Его также можно подавать к красному мясу, пасте и дичи.

Виноград сорта Примитиво для "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26°С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как «альберелло» — «кустовая» лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный, мягкий, округлый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами спелого персика и манго, оттеняемыми сочными оттенками цитрусовых и сменяющимися пикантными нотками пряностей, гвоздики и цветов в стойком послевкусии.

Утонченный, изысканный, выразительный букет вина раскрывается нотками жимолости, цедры мандарина, персика и дыни, украшенными нюансами розы и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, утке, свинине, креветкам и мясу краба.

Гармоничное белое полусухое вино Domaine Weinbach, Gewurztraminer создается из винограда одноименного сорта, выращиваемого на органических виноградниках у подножия холма Шлоссберг. Почвы преимущественно гравийные с вкраплениями гальки. Ягоды собирают вручную по мере достижения оптимальной спелости и пропускают через пресс. Ферментация протекает при контролируемой температуре в старых дубовых бочках. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный, мягкий, округлый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами спелого персика и манго, оттеняемыми сочными оттенками цитрусовых и сменяющимися пикантными нотками пряностей, гвоздики и цветов в стойком послевкусии.

Утонченный, изысканный, выразительный букет вина раскрывается нотками жимолости, цедры мандарина, персика и дыни, украшенными нюансами розы и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, утке, свинине, креветкам и мясу краба.

Гармоничное белое полусухое вино Domaine Weinbach, Gewurztraminer создается из винограда одноименного сорта, выращиваемого на органических виноградниках у подножия холма Шлоссберг. Почвы преимущественно гравийные с вкраплениями гальки. Ягоды собирают вручную по мере достижения оптимальной спелости и пропускают через пресс. Ферментация протекает при контролируемой температуре в старых дубовых бочках. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Пряный вкус вина с легким оттенком гумуса отличается хорошо сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и приятным, стойким послевкусием.

В сложном букете вина присутствуют ароматы сливы и вишни в сочетании с нотами шоколада, кофе и ментола.

Этим вином можно наслаждаться в чистом виде или в сочетании с твердыми сырами, также оно хорошо гармонирует с дичью, десертами и фруктами.

Великолепное вино "Перголе Вече" производится из нескольких сортов винограда. На его изготовление идет 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла и 20% Кроатина, Санджовезе и Оселета, выращенного на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Пряный вкус вина с легким оттенком гумуса отличается хорошо сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и приятным, стойким послевкусием.

В сложном букете вина присутствуют ароматы сливы и вишни в сочетании с нотами шоколада, кофе и ментола.

Этим вином можно наслаждаться в чистом виде или в сочетании с твердыми сырами, также оно хорошо гармонирует с дичью, десертами и фруктами.

Великолепное вино "Перголе Вече" производится из нескольких сортов винограда. На его изготовление идет 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла и 20% Кроатина, Санджовезе и Оселета, выращенного на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино чистого рубинового цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным вкусом, в котором чувствуются бархатистые танины.

В насыщенном аромате вина ощущаются нотки черносмородиновой наливки, перца, чернослива, специй, розмарина и тимьяна.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам, красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино чистого рубинового цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным вкусом, в котором чувствуются бархатистые танины.

В насыщенном аромате вина ощущаются нотки черносмородиновой наливки, перца, чернослива, специй, розмарина и тимьяна.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам, красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сухой, ароматный, изящный, соленый, воздушный и тонкий, с длительным солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, грейпфрута и белых цветов (ландыша, бузины), которые дополняют легкие минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сухой, ароматный, изящный, соленый, воздушный и тонкий, с длительным солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, грейпфрута и белых цветов (ландыша, бузины), которые дополняют легкие минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенного цвета.

Элегантный вкус вина обладает превосходной минеральностью и освежающей кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, белого персика, минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trocken от компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино соломенного цвета.

Элегантный вкус вина обладает превосходной минеральностью и освежающей кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, белого персика, минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trocken от компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Чистый, свежий вкус вина пестрит нотами персика, ананаса и шифера. Выразительная кислинка и тонкие минеральные штрихи дополняют элегантное послевкусие.

Хрустящий аромат вина раскрывается мотивами зеленых фруктов и нежными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trockenот компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Чистый, свежий вкус вина пестрит нотами персика, ананаса и шифера. Выразительная кислинка и тонкие минеральные штрихи дополняют элегантное послевкусие.

Хрустящий аромат вина раскрывается мотивами зеленых фруктов и нежными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trockenот компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вино обладает слегка игристым, приятным, деликатным, изысканным вкусом с живыми фруктовыми оттенками, легкой минеральностью, удивительно точной кислотностью и оттенками грейпфрута в послевкусии.

Приятный аромат вина наполнен тонами личи и грейпфрута и нотами свежескошенной травы на заднем плане.

Вино отлично сочетается с рыбой, блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Прекрасно освежит в летнее время года.

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается в одном из самых северных винодельческих регионов Германии — Ар. Свое название регион получил от одноименной реки, которая протекает по его территории. В прохладном климате северной Германии солнечный свет имеет жизненно важное значение. Без него у винограда практически нет шансов на полное созревание. Таким образом, лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. Почвы здесь представляют собой лёсс и суглинок.Поскольку белое вино производится из красного винограда, а красный пигмент находится в кожице ягод, то при изготовлении вина очень важно, чтобы ягоды были отжаты с неповрежденной кожицей и очень быстро. Это требует большой осторожности от виноделов. Белые вина из красного винограда являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Ферментация и выдержка вина на тонком осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вино обладает слегка игристым, приятным, деликатным, изысканным вкусом с живыми фруктовыми оттенками, легкой минеральностью, удивительно точной кислотностью и оттенками грейпфрута в послевкусии.

Приятный аромат вина наполнен тонами личи и грейпфрута и нотами свежескошенной травы на заднем плане.

Вино отлично сочетается с рыбой, блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Прекрасно освежит в летнее время года.

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается в одном из самых северных винодельческих регионов Германии — Ар. Свое название регион получил от одноименной реки, которая протекает по его территории. В прохладном климате северной Германии солнечный свет имеет жизненно важное значение. Без него у винограда практически нет шансов на полное созревание. Таким образом, лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. Почвы здесь представляют собой лёсс и суглинок.Поскольку белое вино производится из красного винограда, а красный пигмент находится в кожице ягод, то при изготовлении вина очень важно, чтобы ягоды были отжаты с неповрежденной кожицей и очень быстро. Это требует большой осторожности от виноделов. Белые вина из красного винограда являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Ферментация и выдержка вина на тонком осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и потрясающе чистым послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сочных цитрусовых, лесной земляники и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Weingut Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и потрясающе чистым послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сочных цитрусовых, лесной земляники и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Weingut Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, интенсивный, элегантный, зрелый, пикантный, свежий, с нотами лайма и грейпфрута, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, сложным послевкусием с минеральными полутонами.

Вино демонстрирует глубокий и очень плотный, но тонкий аромат, сотканный из кремовых, минеральных и плодовых нот с доминантой нектарина, яблока, малины, белой смородины и лайма.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben— вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 годах. Винтаж 2014 года был награжден бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2017 году. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, интенсивный, элегантный, зрелый, пикантный, свежий, с нотами лайма и грейпфрута, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, сложным послевкусием с минеральными полутонами.

Вино демонстрирует глубокий и очень плотный, но тонкий аромат, сотканный из кремовых, минеральных и плодовых нот с доминантой нектарина, яблока, малины, белой смородины и лайма.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben— вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 годах. Винтаж 2014 года был награжден бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2017 году. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Свежий, фруктовый, тонкий, питкий вкус вина обладает замечательной структурой и легкой минеральностью.

Аромат вина наполнен оттенками груши и яблока, нюансами меда и выпечки.

Вино отлично сочетается с летними блюдами и закусками, а также рыбными блюдами.

"Bergliebe" Riesling — очень фруктовое и очень питкое белое вино. Название "Bergliebe" переводится как "Горная любовь" и по отношению к вину означает ощущение, когда стоишь с бокалом этого Рислинга вечером посреди холмистых виноградников вечером и наслаждаешься вином и последними согревающими лучами заходящего солнца. Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде. Виноградники имеют почву из выветренного гранита с отложениями шифера. Собранный урожай аккуратно транспортируется на винодельню и подвергается короткой мацерации. Затем плоды прессуются, сусло проходит холодное осветление путем осаждения частиц и терморегулируемой ферментации.

Винодельня Nagelsforst была основана в 1268 году, когда на обрывистом горном утесе на краю Шварцвальда впервые были посажены виноградные лозы сорта Пино Нуар, привезенные из монастыря в Бургундии. Эта одна из старейших в Германии виноделен впечатляет своим расположением у подножия Шварцвальда с видом на виноградники Баден-Бадена и долину Рейна. В настоящее время она имеет 33 га виноградников, из которых более 16 га расположены на крутых склонах. В этом особом месте, благодаря опыту и тщательной ручной работе, создаются особые вина. Опытная команда из энолога Штеффена Рёля и мастера погреба Аннет Бер работают рука об руку, связанные страстью к первоклассному вину: от элегантных тихих белых вин и Пино Нуар с благородных бургундских лоз до баденских креманов.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Свежий, фруктовый, тонкий, питкий вкус вина обладает замечательной структурой и легкой минеральностью.

Аромат вина наполнен оттенками груши и яблока, нюансами меда и выпечки.

Вино отлично сочетается с летними блюдами и закусками, а также рыбными блюдами.

"Bergliebe" Riesling — очень фруктовое и очень питкое белое вино. Название "Bergliebe" переводится как "Горная любовь" и по отношению к вину означает ощущение, когда стоишь с бокалом этого Рислинга вечером посреди холмистых виноградников вечером и наслаждаешься вином и последними согревающими лучами заходящего солнца. Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде. Виноградники имеют почву из выветренного гранита с отложениями шифера. Собранный урожай аккуратно транспортируется на винодельню и подвергается короткой мацерации. Затем плоды прессуются, сусло проходит холодное осветление путем осаждения частиц и терморегулируемой ферментации.

Винодельня Nagelsforst была основана в 1268 году, когда на обрывистом горном утесе на краю Шварцвальда впервые были посажены виноградные лозы сорта Пино Нуар, привезенные из монастыря в Бургундии. Эта одна из старейших в Германии виноделен впечатляет своим расположением у подножия Шварцвальда с видом на виноградники Баден-Бадена и долину Рейна. В настоящее время она имеет 33 га виноградников, из которых более 16 га расположены на крутых склонах. В этом особом месте, благодаря опыту и тщательной ручной работе, создаются особые вина. Опытная команда из энолога Штеффена Рёля и мастера погреба Аннет Бер работают рука об руку, связанные страстью к первоклассному вину: от элегантных тихих белых вин и Пино Нуар с благородных бургундских лоз до баденских креманов.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина чистый, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря, сырным фондю, ветчиной, блюдами тайской кухни, спаржей, сладким мясом и рыбой под соусом.

Вино Riesling "Von Der Fels" является одним из самых известных вин от Keller, и одним из любимейших напитков самих хозяев винодельни. Это полусухое белое вино создается из винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются вручную в последние недели октября с тех участков, где почва имеет наиболее высокое содержание известняка. Средний возраст лоз — 25 лет. Процессы естественного брожения и выдержки осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Riesling "Von Der Fels" — это неповторимое вино, обладающее редкой гармонией, многогранным вкусом и свежим ароматом с экзотическими нотами.История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина чистый, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря, сырным фондю, ветчиной, блюдами тайской кухни, спаржей, сладким мясом и рыбой под соусом.

Вино Riesling "Von Der Fels" является одним из самых известных вин от Keller, и одним из любимейших напитков самих хозяев винодельни. Это полусухое белое вино создается из винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются вручную в последние недели октября с тех участков, где почва имеет наиболее высокое содержание известняка. Средний возраст лоз — 25 лет. Процессы естественного брожения и выдержки осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Riesling "Von Der Fels" — это неповторимое вино, обладающее редкой гармонией, многогранным вкусом и свежим ароматом с экзотическими нотами.История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, элегантный, округлый, с хорошей гибкой структурой, которая подчеркивает сочность цитрусовых тонов и изысканное минеральное ядро. Послевкусие приятное, длительное.

У вина свежий аромат с яркими нотами спелого яблока, груши и экзотических фруктов. Дополняют букет едва уловимые растительные нотки и пикантные нюансы сушеных томатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощами, пастой и козьими сырами.

Prinz Salm, Blanc de Noir — белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, пасте, овощам и козьему сыру.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, элегантный, округлый, с хорошей гибкой структурой, которая подчеркивает сочность цитрусовых тонов и изысканное минеральное ядро. Послевкусие приятное, длительное.

У вина свежий аромат с яркими нотами спелого яблока, груши и экзотических фруктов. Дополняют букет едва уловимые растительные нотки и пикантные нюансы сушеных томатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощами, пастой и козьими сырами.

Prinz Salm, Blanc de Noir — белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, пасте, овощам и козьему сыру.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, шалфея и минералов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2037 годах. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, шалфея и минералов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2037 годах. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино золотисто-желтого цвета.

Нежная, комплексная кислотность во вкусе вина прекрасно сочетается с легкой остаточной сладостью и пикантными намеками перца и минералов. Очаровательное послевкусие завершается нотами зеленого яблока, персика и земляники.

Аромат вина завораживает своей многогранностью. В нем можно найти тона грецкого ореха, земли, клубники, сладкой дыни и консервированных фруктов.

Вино сочетается с блюдами из курицы, другой домашней птицы, салатами, тушеным кроликом в пряном соусе, закусками, рыбой и блюдами средиземноморской кухни.

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда. При его изготовлении кожица должна очень быстро отделяться от сока, менее чем за 3 часа во избежание окрашивания. Такие вина являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Далее была проведена контролируемая ферментация, выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir за это время приобретает чудесную сливочную текстуру, волшебный букет и свежесть белого вина.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино золотисто-желтого цвета.

Нежная, комплексная кислотность во вкусе вина прекрасно сочетается с легкой остаточной сладостью и пикантными намеками перца и минералов. Очаровательное послевкусие завершается нотами зеленого яблока, персика и земляники.

Аромат вина завораживает своей многогранностью. В нем можно найти тона грецкого ореха, земли, клубники, сладкой дыни и консервированных фруктов.

Вино сочетается с блюдами из курицы, другой домашней птицы, салатами, тушеным кроликом в пряном соусе, закусками, рыбой и блюдами средиземноморской кухни.

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда. При его изготовлении кожица должна очень быстро отделяться от сока, менее чем за 3 часа во избежание окрашивания. Такие вина являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Далее была проведена контролируемая ферментация, выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir за это время приобретает чудесную сливочную текстуру, волшебный букет и свежесть белого вина.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино золотистого цвета.

Великолепный фруктовый вкус вина наполнен яркой минеральностью и звенящей свежестью, отлично сбалансированной выразительной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот персика, лимонной цедры, тонов луговых трав и мокрого гравия.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам из свинины, насыщенной жирной рыбы (тунец, лосось), блюдам азиатской кухни и сладким десертам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес на родину в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино золотистого цвета.

Великолепный фруктовый вкус вина наполнен яркой минеральностью и звенящей свежестью, отлично сбалансированной выразительной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот персика, лимонной цедры, тонов луговых трав и мокрого гравия.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам из свинины, насыщенной жирной рыбы (тунец, лосось), блюдам азиатской кухни и сладким десертам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес на родину в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Интенсивный, концентрированный, сочный вкус вина удивительно контрастирует с ароматом. Сухой по стилю, он имеет приятную сладость, отличную структуру, насыщенные тона белого персика и грейпфрута, яркую кислотность и длительное, твердое, практически бесконечное послевкусие.

В аромате вина оттенки свежескошенной травы дополняются нотами хрустящих косточковых фруктов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Интенсивный, концентрированный, сочный вкус вина удивительно контрастирует с ароматом. Сухой по стилю, он имеет приятную сладость, отличную структуру, насыщенные тона белого персика и грейпфрута, яркую кислотность и длительное, твердое, практически бесконечное послевкусие.

В аромате вина оттенки свежескошенной травы дополняются нотами хрустящих косточковых фруктов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина пикантный и сочный, с тонкой кислотностью и очаровательной сладостью. Утонченное послевкусие обладает чистой минеральной основой, держащей в напряжении.

Чистый, свежий и нежный аромат вина пронизан легкими минеральными нотами, оплетающими тона белых фруктов, цветов и меда.

Вино является прекрасной парой к белому мясу, рыбе, овощам.

Carl Loewen, Riesling "Maximin Herrenberg" GG — еще один потрясающий Рислинг из урожая самой крутой части виноградника. Здесь сланцевые почвы более плотные и твердые, что создает экстремальные условия как для винограда, вынужденного наращивать корневую систему для добычи влаги и питательных веществ, так и для людей, которым приходится здесь работать. Содержание железа в почве настолько высоко, что окрашивает сланец в красный цвет. Старые лозы посадки 1902 года дают очень невысокий урожай. Винификация прошла традиционным для винодельни способом: деликатное прессование под небольшим давлением, спонтанная ферментация без добавления сторонних дрожжей. Заключительным этапом стала выдержка в больших дубовых бочках. Вино может храниться около 15 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина пикантный и сочный, с тонкой кислотностью и очаровательной сладостью. Утонченное послевкусие обладает чистой минеральной основой, держащей в напряжении.

Чистый, свежий и нежный аромат вина пронизан легкими минеральными нотами, оплетающими тона белых фруктов, цветов и меда.

Вино является прекрасной парой к белому мясу, рыбе, овощам.

Carl Loewen, Riesling "Maximin Herrenberg" GG — еще один потрясающий Рислинг из урожая самой крутой части виноградника. Здесь сланцевые почвы более плотные и твердые, что создает экстремальные условия как для винограда, вынужденного наращивать корневую систему для добычи влаги и питательных веществ, так и для людей, которым приходится здесь работать. Содержание железа в почве настолько высоко, что окрашивает сланец в красный цвет. Старые лозы посадки 1902 года дают очень невысокий урожай. Винификация прошла традиционным для винодельни способом: деликатное прессование под небольшим давлением, спонтанная ферментация без добавления сторонних дрожжей. Заключительным этапом стала выдержка в больших дубовых бочках. Вино может храниться около 15 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отличается яркой фруктовой составляющей, острой кислотностью и минеральностью. В богатом, концентрированном послевкусии преобладают тона лимона, мяты, персика, яблока, дыни и грейпфрута.

Легкий нефтяной тон в аромате вина усложняют тона груши, белого персика, зеленого яблока, соломы, абрикоса, жимолости и лайма.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отличается яркой фруктовой составляющей, острой кислотностью и минеральностью. В богатом, концентрированном послевкусии преобладают тона лимона, мяты, персика, яблока, дыни и грейпфрута.

Легкий нефтяной тон в аромате вина усложняют тона груши, белого персика, зеленого яблока, соломы, абрикоса, жимолости и лайма.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.