Полусухое Вино, Страница 310

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, гибкий, шелковистый, с тонкой структурой, освежающей фруктовой кислотностью, прекрасными фруктовыми тонами, нежной пряностью и чистым, долгим послевкусием.

Душистый, соблазнительный аромат вина наполнен тонами дыни, личи, нектарина, лимона, лайма, манго, белых цветов и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.

"TWR" SV Toru — великолепное, соблазнительное, ароматное вино, которое впервые было создано более 12 лет назад и стало первым в своем роде в Новой Зеландии. Слово "Тору" на языке маори означает "три" и указывает на "полевую смесь" трех сортов винограда — Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри. "Мы увлечены этими классическими эльзасскими сортами и потратили много времени на подбор правильных пропорций в смеси. Мы стремились к вину, которое отражало бы сущность всех трех сортов, создавая самобытное и интересное вино. В нем есть ароматная пряность и вес Гевюрцтраминера, структура и продолжительность Рислинга и великолепная текстура Пино Гри". Как и положено "полевой смеси", все сорта выращиваются на одном органическом винограднике (SV — Single Vineyard 5182) и ферментируются также вместе. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2026 годы.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, гибкий, шелковистый, с тонкой структурой, освежающей фруктовой кислотностью, прекрасными фруктовыми тонами, нежной пряностью и чистым, долгим послевкусием.

Душистый, соблазнительный аромат вина наполнен тонами дыни, личи, нектарина, лимона, лайма, манго, белых цветов и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.

"TWR" SV Toru — великолепное, соблазнительное, ароматное вино, которое впервые было создано более 12 лет назад и стало первым в своем роде в Новой Зеландии. Слово "Тору" на языке маори означает "три" и указывает на "полевую смесь" трех сортов винограда — Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри. "Мы увлечены этими классическими эльзасскими сортами и потратили много времени на подбор правильных пропорций в смеси. Мы стремились к вину, которое отражало бы сущность всех трех сортов, создавая самобытное и интересное вино. В нем есть ароматная пряность и вес Гевюрцтраминера, структура и продолжительность Рислинга и великолепная текстура Пино Гри". Как и положено "полевой смеси", все сорта выращиваются на одном органическом винограднике (SV — Single Vineyard 5182) и ферментируются также вместе. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2026 годы.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вкус вина обладает роскошной, четкой, многослойной структурой, очень хорошо сбалансированной очаровательной кислотностью, мягким и длинным минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами медовой дыни и свежих фруктов, таких, как цитрусовые (лимон, мандарин), абрикосы, персики.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra", 2008 создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений произрастают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Выдерживается вино в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вкус вина обладает роскошной, четкой, многослойной структурой, очень хорошо сбалансированной очаровательной кислотностью, мягким и длинным минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами медовой дыни и свежих фруктов, таких, как цитрусовые (лимон, мандарин), абрикосы, персики.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra", 2008 создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений произрастают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Выдерживается вино в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным блеском.

Вкус вина хорошо сбалансирован. Присутствие цитрусовых нот в букете оживляет и делает более пикантными тона дыни, минералов и садовых фруктов. Чуть маслянистое, короткое послевкусие завершается намеками мяты.

Аромат вина чистый и свежий, с интенсивными нотами цитрусовых, груши, яблока, минералов, белых цветов, мяты и эвкалипта.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным блеском.

Вкус вина хорошо сбалансирован. Присутствие цитрусовых нот в букете оживляет и делает более пикантными тона дыни, минералов и садовых фруктов. Чуть маслянистое, короткое послевкусие завершается намеками мяты.

Аромат вина чистый и свежий, с интенсивными нотами цитрусовых, груши, яблока, минералов, белых цветов, мяты и эвкалипта.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино красивого золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и изящными акцентами белого перца в приятном послевкусии.

В тонком аромате вина доминируют изысканные тона айвы, груши, яблока и спелого абрикоса, с которыми гармонично переплетаются легкие нюансы грецких орехов, миндаля, специй и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с экзотическими блюдами, птицей, белым мясом, десертами и благородными сырами с плесенью.

Белое полусухое вино "Les Sorcieres" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был выращен на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Легенды наделяют это место мрачной атмосферой. Говорят, в средние века на кострах здесь сжигали женщин, которых обвиняли в ведьмовстве. Название вина "Les Sorcieres" (с фр. — "ведьма") является отголоском этих историй.  Виноград для изготовления кюве "Les Sorcieres" собирают вручную, затем его мягко прессуют. Винификация осуществляется при контролируемой температуре. Вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 4-х месяцев, после чего еще на протяжении 9 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино красивого золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и изящными акцентами белого перца в приятном послевкусии.

В тонком аромате вина доминируют изысканные тона айвы, груши, яблока и спелого абрикоса, с которыми гармонично переплетаются легкие нюансы грецких орехов, миндаля, специй и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с экзотическими блюдами, птицей, белым мясом, десертами и благородными сырами с плесенью.

Белое полусухое вино "Les Sorcieres" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был выращен на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Легенды наделяют это место мрачной атмосферой. Говорят, в средние века на кострах здесь сжигали женщин, которых обвиняли в ведьмовстве. Название вина "Les Sorcieres" (с фр. — "ведьма") является отголоском этих историй.  Виноград для изготовления кюве "Les Sorcieres" собирают вручную, затем его мягко прессуют. Винификация осуществляется при контролируемой температуре. Вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 4-х месяцев, после чего еще на протяжении 9 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет с лимонным оттенком.

У вина свежий вкус с элегантной фруктовой кислинкой, которая заметно украшает палитру из ноток цитрусовых, штрихов абрикоса и груши.

Чистый, приятный аромат вина представлен тонами яблока, лимонной цедры и косточковых плодов. Акценты миндаля и цветков абрикоса придают букету особенную бархатную текстуру.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет с лимонным оттенком.

У вина свежий вкус с элегантной фруктовой кислинкой, которая заметно украшает палитру из ноток цитрусовых, штрихов абрикоса и груши.

Чистый, приятный аромат вина представлен тонами яблока, лимонной цедры и косточковых плодов. Акценты миндаля и цветков абрикоса придают букету особенную бархатную текстуру.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, полнотелым вкусом с мягкими и шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый и интенсивно пряный аромат с нотками джема из спелой вишни, табака и черного перца.

Вино отлично сочетается с овощными блюдами, отварным, тушеным и жареным красным мясом.

Tommasi, "Ripasso" Valpolicella— одно из лучших вин от Томмази, которое изготавливается по методу "рипассо". Суть метода заключается в повторной ферментации теплого и богатого сахарами жмыха от великолепного вина Амароне в течение 12-13 дней с ежедневной перекачкой сусла. До этой ферментации производится первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали, длящееся 15 дней. По окончании брожения вино выдерживается не менее 18 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 65 гектолитров, а затем еще 6 месяцев развивается в бутылках. Такая технология позволяет получить богатое, прекрасно сбалансированное вино с потенциалом хранения не менее 5 лет. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, полнотелым вкусом с мягкими и шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый и интенсивно пряный аромат с нотками джема из спелой вишни, табака и черного перца.

Вино отлично сочетается с овощными блюдами, отварным, тушеным и жареным красным мясом.

Tommasi, "Ripasso" Valpolicella— одно из лучших вин от Томмази, которое изготавливается по методу "рипассо". Суть метода заключается в повторной ферментации теплого и богатого сахарами жмыха от великолепного вина Амароне в течение 12-13 дней с ежедневной перекачкой сусла. До этой ферментации производится первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали, длящееся 15 дней. По окончании брожения вино выдерживается не менее 18 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 65 гектолитров, а затем еще 6 месяцев развивается в бутылках. Такая технология позволяет получить богатое, прекрасно сбалансированное вино с потенциалом хранения не менее 5 лет. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый и мощный, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина утонченный и сложный, с нотами спелых красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, зрелыми сырами, колбасными изделиями (салями).

"Solinero" — инновационное вино, для создания которого был разработан специальный агрономический проект. Он направлен на достижение полного выражения терруара посредством интенсивности сенсорных особенностей вина, используя возможности сорта Сира (интенсивность его вкуса, аромата и цвета), выращенного под сицилийским солнцем. На высоте 350 метров над уровнем моря на богатых глинистых почвах был разбит виноградник с лозами Сира. Несмотря на то, что он занимает 10 гектаров, для производства "Солинеро" отбирается урожай только с трех. Виноград собирают, когда он достигает полной фенольной зрелости, контролируемой с помощью новейших методов в лабораторных условиях. Во время традиционной мацерации при контролируемой температуре виноделы внимательно следят за эволюцией извлечения полифенолов. После ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках второго и третьего года использования. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый и мощный, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина утонченный и сложный, с нотами спелых красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, зрелыми сырами, колбасными изделиями (салями).

"Solinero" — инновационное вино, для создания которого был разработан специальный агрономический проект. Он направлен на достижение полного выражения терруара посредством интенсивности сенсорных особенностей вина, используя возможности сорта Сира (интенсивность его вкуса, аромата и цвета), выращенного под сицилийским солнцем. На высоте 350 метров над уровнем моря на богатых глинистых почвах был разбит виноградник с лозами Сира. Несмотря на то, что он занимает 10 гектаров, для производства "Солинеро" отбирается урожай только с трех. Виноград собирают, когда он достигает полной фенольной зрелости, контролируемой с помощью новейших методов в лабораторных условиях. Во время традиционной мацерации при контролируемой температуре виноделы внимательно следят за эволюцией извлечения полифенолов. После ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках второго и третьего года использования. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино соломенно-желтого цвета в зеленоватыми отблесками.

Это мягкое вино с привлекательным, насыщенным, роскошным вкусом, в котором улавливаются оттенки абрикоса и экзотических фруктов — ананаса, грейпфрута. Особую пикантность вину придает тандем острых специй и нюансы сладкого экстракта. Вину присуща тонкая кислотность и длительное чарующее пряное послевкусие.

Аромат вина сложен, оттенки экзотических фруктов в нем сплетаются с нюансами абрикоса, дыни, персика, цветов и меда, создавая неповторимый гармоничный букет.

Вино отменно сочетается с рыбными блюдами, птицей и бараниной.

Вино Gruner Veltliner Reid Kaferberg 2008 на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Ягоды для этого вина собраны с виноградника, занимающего всего 5 га земли, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря. 50-летние лозы тут произрастают на уникальных карбонатных и глинистых почвах с элементами морских отложений, что придает вину особую тонкую неповторимость вкуса и аромата. Такой состав подобен почве, на которой выращивается виноград для знаменитого Chateau Petrus в Помероле. Сбор урожая Грюнер Вельтлинер для "Reid Kaferberg" происходит в ноябре. Средний показатель урожайности всего 2500 гл/га. Вино выдерживается на протяжении 2-3 лет в 300-литровых бочках из австрийского дуба, а после еще некоторое время в 2500-литровых бочках из того же материала. Gruner Veltliner Reid Kaferberg 2008 — прекрасное белое полусухое вино с пикантным вкусом и гармоничным ароматом. Показатель остаточного сахара — 4,30 г / л. Вино рекомендуется употреблять в период с 2008 по 2015 год.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенно-желтого цвета в зеленоватыми отблесками.

Это мягкое вино с привлекательным, насыщенным, роскошным вкусом, в котором улавливаются оттенки абрикоса и экзотических фруктов — ананаса, грейпфрута. Особую пикантность вину придает тандем острых специй и нюансы сладкого экстракта. Вину присуща тонкая кислотность и длительное чарующее пряное послевкусие.

Аромат вина сложен, оттенки экзотических фруктов в нем сплетаются с нюансами абрикоса, дыни, персика, цветов и меда, создавая неповторимый гармоничный букет.

Вино отменно сочетается с рыбными блюдами, птицей и бараниной.

Вино Gruner Veltliner Reid Kaferberg 2008 на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Ягоды для этого вина собраны с виноградника, занимающего всего 5 га земли, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря. 50-летние лозы тут произрастают на уникальных карбонатных и глинистых почвах с элементами морских отложений, что придает вину особую тонкую неповторимость вкуса и аромата. Такой состав подобен почве, на которой выращивается виноград для знаменитого Chateau Petrus в Помероле. Сбор урожая Грюнер Вельтлинер для "Reid Kaferberg" происходит в ноябре. Средний показатель урожайности всего 2500 гл/га. Вино выдерживается на протяжении 2-3 лет в 300-литровых бочках из австрийского дуба, а после еще некоторое время в 2500-литровых бочках из того же материала. Gruner Veltliner Reid Kaferberg 2008 — прекрасное белое полусухое вино с пикантным вкусом и гармоничным ароматом. Показатель остаточного сахара — 4,30 г / л. Вино рекомендуется употреблять в период с 2008 по 2015 год.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино привлекает желто-соломенным цветом.

Вино чарует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот персика, нектарина, лимона, апельсина, минералов и зеленый трав.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами. Кроме того, вино — превосходный аперитив.

"Chateau de Schengen" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Шато вблизи реки Мозель. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются селективной сортировке с последующим прессованием в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и дубовых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев и бутилируется весной следующего года. Потенциал хранения составляет 4-5 лет. Вино "Шато де Шенген" Рислинг завоевало золотую медаль на крупнейшем международном конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году.Chateau de Schengen — поместье, расположенное в окрестностях живописной деревни Шенген, которая известна подписанием одноименного соглашения. Виноградники площадью 12 га раскинулись на богатых почвах с большим содержанием известняка. В 1986 году Шато стало частью Домена Бернар-Массар. На этикетках вин изображен оригинальный рисунок Виктора Гюго. 

Вино привлекает желто-соломенным цветом.

Вино чарует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот персика, нектарина, лимона, апельсина, минералов и зеленый трав.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами. Кроме того, вино — превосходный аперитив.

"Chateau de Schengen" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Шато вблизи реки Мозель. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются селективной сортировке с последующим прессованием в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и дубовых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев и бутилируется весной следующего года. Потенциал хранения составляет 4-5 лет. Вино "Шато де Шенген" Рислинг завоевало золотую медаль на крупнейшем международном конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году.Chateau de Schengen — поместье, расположенное в окрестностях живописной деревни Шенген, которая известна подписанием одноименного соглашения. Виноградники площадью 12 га раскинулись на богатых почвах с большим содержанием известняка. В 1986 году Шато стало частью Домена Бернар-Массар. На этикетках вин изображен оригинальный рисунок Виктора Гюго. 

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цветочными оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Colombard — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Коломбар, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цветочными оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Colombard — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Коломбар, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

Вино лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с легкой сладостью

В букете вина ароматы цветов, цитрусовых, специй и тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с кантонской кухней или богатыми блюдами с пряным кус-кусом.

Бренд "Голан" представляет доступные, молодые, качественные вина с превосходным соотношением цены и качества. Картины на этикетках вин серии — впечатления художника от Голанских высот в весенний период. "Голан" Сион Крик Уайт — белое полусухое вино, представляющее собой уникальную смесь винограда сортов Совиньон Блан, Гевюртцтраминер и Рислинг, выращенного на высокогорных участках, разбитых на вулканическом плато Голанских высот. "Golan" Sion Creek White — очень вкусное и питкое вино с содержанием сахара 6,2 г/л. Рекомендуется употребить его в течение двух-трех лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с легкой сладостью

В букете вина ароматы цветов, цитрусовых, специй и тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с кантонской кухней или богатыми блюдами с пряным кус-кусом.

Бренд "Голан" представляет доступные, молодые, качественные вина с превосходным соотношением цены и качества. Картины на этикетках вин серии — впечатления художника от Голанских высот в весенний период. "Голан" Сион Крик Уайт — белое полусухое вино, представляющее собой уникальную смесь винограда сортов Совиньон Блан, Гевюртцтраминер и Рислинг, выращенного на высокогорных участках, разбитых на вулканическом плато Голанских высот. "Golan" Sion Creek White — очень вкусное и питкое вино с содержанием сахара 6,2 г/л. Рекомендуется употребить его в течение двух-трех лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, средней насыщенности, с легкой сладостью и долгим, приятным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нежными, сладковатыми нотками тропических и желтых фруктов, специй и цветов (розы).

Вино хорошо сочетается с освежающими блюдами и блюдами азиатской кухни.

Galil Mountain, Gewurztraminer— освежающее, ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Манара" в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение короткого периода времени, чтобы сохранить свой фруктовый вкус и жизненную силу. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, средней насыщенности, с легкой сладостью и долгим, приятным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нежными, сладковатыми нотками тропических и желтых фруктов, специй и цветов (розы).

Вино хорошо сочетается с освежающими блюдами и блюдами азиатской кухни.

Galil Mountain, Gewurztraminer— освежающее, ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Манара" в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение короткого периода времени, чтобы сохранить свой фруктовый вкус и жизненную силу. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино светлого соломенного цвета.

У вина прекрасно сбалансированный вкус, в котором хорошо интегрирована кислотность и чистая минеральная линия. Оттенки зеленого яблока, лайма, абрикоса и ананаса украшены намеками имбиря, персика и сухих трав.

Минерально-фруктовый аромат вина раскрывается оттенками мокрого известняка, физалиса, смородиновых листьев, имбиря, абрикосового джема, мяты, цветов жасмина и боярышника.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами. Кроме того, вино — превосходный аперитив.

"Chateau de Schengen" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Шато вблизи реки Мозель. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются селективной сортировке с последующим прессованием в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и дубовых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев и бутилируется весной следующего года. Потенциал хранения составляет 4-5 лет. Вино "Шато де Шенген" Рислинг завоевало золотую медаль на крупнейшем международном конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году.Chateau de Schengen — поместье, расположенное в окрестностях живописной деревни Шенген, которая известна подписанием одноименного соглашения. Виноградники площадью 12 га раскинулись на богатых почвах с большим содержанием известняка. В 1986 году Шато стало частью Домена Бернар-Массар. На этикетках вин изображен оригинальный рисунок Виктора Гюго. 

Вино светлого соломенного цвета.

У вина прекрасно сбалансированный вкус, в котором хорошо интегрирована кислотность и чистая минеральная линия. Оттенки зеленого яблока, лайма, абрикоса и ананаса украшены намеками имбиря, персика и сухих трав.

Минерально-фруктовый аромат вина раскрывается оттенками мокрого известняка, физалиса, смородиновых листьев, имбиря, абрикосового джема, мяты, цветов жасмина и боярышника.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами. Кроме того, вино — превосходный аперитив.

"Chateau de Schengen" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Шато вблизи реки Мозель. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются селективной сортировке с последующим прессованием в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и дубовых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев и бутилируется весной следующего года. Потенциал хранения составляет 4-5 лет. Вино "Шато де Шенген" Рислинг завоевало золотую медаль на крупнейшем международном конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году.Chateau de Schengen — поместье, расположенное в окрестностях живописной деревни Шенген, которая известна подписанием одноименного соглашения. Виноградники площадью 12 га раскинулись на богатых почвах с большим содержанием известняка. В 1986 году Шато стало частью Домена Бернар-Массар. На этикетках вин изображен оригинальный рисунок Виктора Гюго. 

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов, с тонкой кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Chenin Blanc — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Шенен Блан, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов, с тонкой кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Chenin Blanc — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Шенен Блан, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина соответствует ароматической палитре, имеет изысканный и в то же время щедрый характер, хорошую концентрацию и яркую свежесть. Палитра изобилует нотами лесного ореха и акациевого меда. Послевкусие стойкое.

Свежие ноты лимона и грейпфрута яркими вспышками озаряют приятный, нежный минерально-цветочный аромат вина.

Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина соответствует ароматической палитре, имеет изысканный и в то же время щедрый характер, хорошую концентрацию и яркую свежесть. Палитра изобилует нотами лесного ореха и акациевого меда. Послевкусие стойкое.

Свежие ноты лимона и грейпфрута яркими вспышками озаряют приятный, нежный минерально-цветочный аромат вина.

Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.

Вино яркого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина открывается оживленной, свежей атакой фруктовых оттенков и бодрящей кислотностью. Горьковатые намеки цитрусовой цедры завершают чистое, настойчивое послевкусие.

Молодость вина в аромате подчеркивают оттенки цветов акации, розы, магнолии, яблок сорта Гольден, тропических и цитрусовых фруктов. Их обрамляют нюансы ванильного крема.

Вино отлично в качестве аперитива, очень хорошо сочетается со спаржей, овощными супами, овощными пюре и рагу, маринованной рыбой.

"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Риболла Джалла, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих двух сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных нот цитрусовых фруктов и легких нюансов специй. Особая технология производства, которая включает в себя мацерацию и ферментацию, протекающие при определенных температурах, позволяет извлечь из винограда максимум натуральных ароматов, а выдержка на осадке в течение 6 месяцев наделяет "Шарис" более зрелым, гармоничным вкусом. Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино яркого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина открывается оживленной, свежей атакой фруктовых оттенков и бодрящей кислотностью. Горьковатые намеки цитрусовой цедры завершают чистое, настойчивое послевкусие.

Молодость вина в аромате подчеркивают оттенки цветов акации, розы, магнолии, яблок сорта Гольден, тропических и цитрусовых фруктов. Их обрамляют нюансы ванильного крема.

Вино отлично в качестве аперитива, очень хорошо сочетается со спаржей, овощными супами, овощными пюре и рагу, маринованной рыбой.

"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Риболла Джалла, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих двух сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных нот цитрусовых фруктов и легких нюансов специй. Особая технология производства, которая включает в себя мацерацию и ферментацию, протекающие при определенных температурах, позволяет извлечь из винограда максимум натуральных ароматов, а выдержка на осадке в течение 6 месяцев наделяет "Шарис" более зрелым, гармоничным вкусом. Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино глубокого рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Насыщенное вино, покоряющее достаточно сложным, великолепно сбалансированным, мощным, бархатистым вкусом с округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и мягкими дубовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами. Чтобы максимально оценить все вкусовые и ароматические достоинства, вино следует смаковать очень медленно.

"Plenum" Amarone della Valpolicella — знаменитое вино компании Villa Canestrari, которое производится в очень ограниченном количестве и только в лучшие урожайные годы из селекционных сортов красного винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара, Оселета и Кроатина. Сбор урожая для изготовления Амароне делла Вальполичелла начинается в середине сентября и осуществляется исключительно вручную. Лучшие гроздья аккуратно складывают в небольшие деревянные ящики и доставляют на винодельню. Мацерация длится более 40 дней. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 2000 литров при постоянном контроле температуры в диапазоне 10-15 °С. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-17 лет.

История винодельни Villa Canestrari уходит в далекий 1888 год, когда Карло Бонуцци окончил королевскую школу энологии в Конельяно Венето. В то время он уже владел многими виноградниками в Валь д'Иллази. Получение новых знаний о вине способствовало процветанию уже состоявшегося семейного бизнеса. В 90-х годах ХХ века произошло слияние двух семей — Бонуцци и Франчи, что стало началом развития новой истории винодельни. В это время компания и стала называться "Villa Canestrari". В основу философии винодельни положены три составляющие: территориальная целостность, верность традициям и несомненно высокое качество продукции.Виноградники компании расположены в двух регионах — Вальполичелла и Соаве. Различный микроклимат этих регионов дает возможность выращивать виноград в оптимальных для каждого сорта условиях. Великолепные вина "Вилла Канестрари" экспортируются в различные уголки земного шара и пользуются популярностью у винных экспертов и потребителей. Рядом с винодельней построен музей вина. В нем каждый посетитель сможет найти для себя что-то интересное. Молодых людей заинтересует тяжелый и увлекательный процесс создания вина во времена, когда винодельню возглавлял Карло Бонуцци. Пожилые посетители смогут полюбоваться раритетной сельскохозяйственной техникой. Также на территории музея есть конференц-зал, где проводятся дегустации вин и другие мероприятия, связанные с винной отраслью.

Вино глубокого рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Насыщенное вино, покоряющее достаточно сложным, великолепно сбалансированным, мощным, бархатистым вкусом с округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и мягкими дубовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами. Чтобы максимально оценить все вкусовые и ароматические достоинства, вино следует смаковать очень медленно.

"Plenum" Amarone della Valpolicella — знаменитое вино компании Villa Canestrari, которое производится в очень ограниченном количестве и только в лучшие урожайные годы из селекционных сортов красного винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара, Оселета и Кроатина. Сбор урожая для изготовления Амароне делла Вальполичелла начинается в середине сентября и осуществляется исключительно вручную. Лучшие гроздья аккуратно складывают в небольшие деревянные ящики и доставляют на винодельню. Мацерация длится более 40 дней. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 2000 литров при постоянном контроле температуры в диапазоне 10-15 °С. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-17 лет.

История винодельни Villa Canestrari уходит в далекий 1888 год, когда Карло Бонуцци окончил королевскую школу энологии в Конельяно Венето. В то время он уже владел многими виноградниками в Валь д'Иллази. Получение новых знаний о вине способствовало процветанию уже состоявшегося семейного бизнеса. В 90-х годах ХХ века произошло слияние двух семей — Бонуцци и Франчи, что стало началом развития новой истории винодельни. В это время компания и стала называться "Villa Canestrari". В основу философии винодельни положены три составляющие: территориальная целостность, верность традициям и несомненно высокое качество продукции.Виноградники компании расположены в двух регионах — Вальполичелла и Соаве. Различный микроклимат этих регионов дает возможность выращивать виноград в оптимальных для каждого сорта условиях. Великолепные вина "Вилла Канестрари" экспортируются в различные уголки земного шара и пользуются популярностью у винных экспертов и потребителей. Рядом с винодельней построен музей вина. В нем каждый посетитель сможет найти для себя что-то интересное. Молодых людей заинтересует тяжелый и увлекательный процесс создания вина во времена, когда винодельню возглавлял Карло Бонуцци. Пожилые посетители смогут полюбоваться раритетной сельскохозяйственной техникой. Также на территории музея есть конференц-зал, где проводятся дегустации вин и другие мероприятия, связанные с винной отраслью.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус пикантный, с нотами подлеска, сушеного тимьяна, кофейных зерен и сушеной фиалки, инжира, изюма, пряностей, лесных ягод и темных фруктов. Нежные танины сохраняют вкус мягким и шелковистым. Оттенки табака и шоколада звучат в богатом послевкусии средней продолжительности.

Ароматы кожицы клубники, сушеной вишни и сушеных трав, а также черешни, цукатов из клюквы, коры и специй определяют букет.

Cоставит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Красное полусухое вино "Cerviero" изготовлено по фирменному рецепту винодельни Ка'Ботта из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Каберне и Туркетта. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. После сбора виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях. По завершении этого процесса ягоды проходят гребнеотделение, прессование и ферментацию в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для получения более мощного вкуса. Затем вино выдерживается в 225-литровых французских барриках в течение 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще несколько месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 20 минут.Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "DWWA, 2023".

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус пикантный, с нотами подлеска, сушеного тимьяна, кофейных зерен и сушеной фиалки, инжира, изюма, пряностей, лесных ягод и темных фруктов. Нежные танины сохраняют вкус мягким и шелковистым. Оттенки табака и шоколада звучат в богатом послевкусии средней продолжительности.

Ароматы кожицы клубники, сушеной вишни и сушеных трав, а также черешни, цукатов из клюквы, коры и специй определяют букет.

Cоставит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Красное полусухое вино "Cerviero" изготовлено по фирменному рецепту винодельни Ка'Ботта из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Каберне и Туркетта. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. После сбора виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях. По завершении этого процесса ягоды проходят гребнеотделение, прессование и ферментацию в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для получения более мощного вкуса. Затем вино выдерживается в 225-литровых французских барриках в течение 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще несколько месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 20 минут.Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "DWWA, 2023".

Вино прозрачного золотистого цвета.

Сочный и мягкий вкус вина привлекает свежими оттенками и горьковатым послевкусием с тонами косточковых фруктов, цедры и специй.

В аромате вина сочетаются яркие ноты пряных трав, апельсиновой цедры, минералов и теплые оттенки абрикоса и лимона.

Вино отлично сочетается с мясом и овощами.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино прозрачного золотистого цвета.

Сочный и мягкий вкус вина привлекает свежими оттенками и горьковатым послевкусием с тонами косточковых фруктов, цедры и специй.

В аромате вина сочетаются яркие ноты пряных трав, апельсиновой цедры, минералов и теплые оттенки абрикоса и лимона.

Вино отлично сочетается с мясом и овощами.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми тонами.

К вину прекрасно подойдут блюда из ароматной тушеной свинины, приготовленной с луком и бобами, а также салаты из маринованных овощей.

Полусухое вино "Muscat" Reserve — это потрясающее вино от Леон Бейер — великолепного производителя, признанного одним из лучших виноделов Эльзаса. Это легкое, ароматное вино, сохраняющее всю свежесть ягод, как будто вы пьете только что выдавленный сок из виноградной грозди. Настолько хорош сорт Мускат, из которого произведено это полусухое вино!Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми тонами.

К вину прекрасно подойдут блюда из ароматной тушеной свинины, приготовленной с луком и бобами, а также салаты из маринованных овощей.

Полусухое вино "Muscat" Reserve — это потрясающее вино от Леон Бейер — великолепного производителя, признанного одним из лучших виноделов Эльзаса. Это легкое, ароматное вино, сохраняющее всю свежесть ягод, как будто вы пьете только что выдавленный сок из виноградной грозди. Настолько хорош сорт Мускат, из которого произведено это полусухое вино!Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Текстурированный вкус средней полноты демонстрирует уравновешенность и баланс со сливочными нотками. Округлый и фруктовый, с щедрой ягодной сердцевиной и тонкими шоколадными элементами в послевкусии, он заставляет желать большего.

Соблазнительный аромат манит тонами темной вишни, ежевики, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, колбасами, зрелыми сырами и вегетарианскими блюдами.

Вина коллекции Villa da Vinci рождаются из винограда, выращенного на виноградниках, окружающих Виллу да Винчи, в зеленой сельской местности, где Леонардо вырос и начал культивировать страсть к виноградарству. Каждая этикетка вина посвящена детали картины "Благовещение", вдохновленной холмистыми пейзажами Винчи. Название вин напоминает об историческом, оригинальном и древнем названии земель, принадлежащих семье Леонардо. Также в коллекцию входит вино Вин Санто, типичное для тосканской традиции.Villa da Vinci, "Linarius" — больше, чем просто вино, это истинное утверждение о намерениях, которые еще раз проясняют видение компании. "Линариус" родилось из отборного винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках, которые окружают Виллу да Винчи, где он достиг максимального выражения: аромата, интенсивности, пряности, фруктовости и цвета. В 2021 году в купаж было добавлено небольшое количество Санджовезе и Колорино. Виногадники расположены на высоте от 40 до 130 метров над уровнем моря, на богатых ракушечниками почвах с плиоценовыми аллювиальными отложениями. В первую очередь практикуется система выращивания Гайот, но также и Кордон, а для самых старых виноградников — Tuscan bow. Урожай был собран в сентябре. При винификации использовалась мацерация на кожице в течение 8-10 дней и ферментация при 26-28 °C с частым перекачиванием сусла и делестажем. После этого вино сначала долго выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали, а затем 4-6 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Текстурированный вкус средней полноты демонстрирует уравновешенность и баланс со сливочными нотками. Округлый и фруктовый, с щедрой ягодной сердцевиной и тонкими шоколадными элементами в послевкусии, он заставляет желать большего.

Соблазнительный аромат манит тонами темной вишни, ежевики, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, колбасами, зрелыми сырами и вегетарианскими блюдами.

Вина коллекции Villa da Vinci рождаются из винограда, выращенного на виноградниках, окружающих Виллу да Винчи, в зеленой сельской местности, где Леонардо вырос и начал культивировать страсть к виноградарству. Каждая этикетка вина посвящена детали картины "Благовещение", вдохновленной холмистыми пейзажами Винчи. Название вин напоминает об историческом, оригинальном и древнем названии земель, принадлежащих семье Леонардо. Также в коллекцию входит вино Вин Санто, типичное для тосканской традиции.Villa da Vinci, "Linarius" — больше, чем просто вино, это истинное утверждение о намерениях, которые еще раз проясняют видение компании. "Линариус" родилось из отборного винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках, которые окружают Виллу да Винчи, где он достиг максимального выражения: аромата, интенсивности, пряности, фруктовости и цвета. В 2021 году в купаж было добавлено небольшое количество Санджовезе и Колорино. Виногадники расположены на высоте от 40 до 130 метров над уровнем моря, на богатых ракушечниками почвах с плиоценовыми аллювиальными отложениями. В первую очередь практикуется система выращивания Гайот, но также и Кордон, а для самых старых виноградников — Tuscan bow. Урожай был собран в сентябре. При винификации использовалась мацерация на кожице в течение 8-10 дней и ферментация при 26-28 °C с частым перекачиванием сусла и делестажем. После этого вино сначала долго выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали, а затем 4-6 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино приятного желтого цвета.

Соблазнительный, тонкий и свежий вкус вина раскрывается тонами винограда, персика, цитрусовых, фруктовой косточки и ананаса. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, очень элегантным финалом с минеральной ноткой.

Элегантный, выразительный, богатый аромат вина сплетен из полутонов фруктов, цветов и специй, дополненных минеральными нюансами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, птицей, жареной рыбой, экзотическими блюдами, шницелем и тайской кухней.

Белое сухое вино Riesling "Heiligenstein" урожая 2012 года создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино выдерживается на осадке в деревянных бочках в течение недолгого времени. Вино сохранит свои отменные свойства до 2017 года. Показатиель кислотности вина 6,3 г / л.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино приятного желтого цвета.

Соблазнительный, тонкий и свежий вкус вина раскрывается тонами винограда, персика, цитрусовых, фруктовой косточки и ананаса. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, очень элегантным финалом с минеральной ноткой.

Элегантный, выразительный, богатый аромат вина сплетен из полутонов фруктов, цветов и специй, дополненных минеральными нюансами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, птицей, жареной рыбой, экзотическими блюдами, шницелем и тайской кухней.

Белое сухое вино Riesling "Heiligenstein" урожая 2012 года создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино выдерживается на осадке в деревянных бочках в течение недолгого времени. Вино сохранит свои отменные свойства до 2017 года. Показатиель кислотности вина 6,3 г / л.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Израильское вино светло-соломенного оттенка с зеленоватыми отблесками. Букет раскрывается ароматами цветущих цитрусовых, нюансами зеленого яблока и ноткой лайма. Вкус очень сочный с нежным освежающим послевкусием.

Израильское вино светло-соломенного оттенка с зеленоватыми отблесками. Букет раскрывается ароматами цветущих цитрусовых, нюансами зеленого яблока и ноткой лайма. Вкус очень сочный с нежным освежающим послевкусием.