Вино Пино Неро, Вайсбургундер и Аликанте, Страница 14

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор). Виноград: Пино Нуар. Год: 2012. Крепость: 13%. Французское сухое элегантное вино плотного рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Пышный аромат раскрывает оттенки вишневого джема и черных лесных ягод, переходящие в тона какао, подлеска и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами обуславливает продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках.

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор). Виноград: Пино Нуар. Год: 2012. Крепость: 13%. Французское сухое элегантное вино плотного рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Пышный аромат раскрывает оттенки вишневого джема и черных лесных ягод, переходящие в тона какао, подлеска и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами обуславливает продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, богатый, концентрированный, безупречно сбалансированный, с тонами сладкого джема из красной вишни, нотами черной смородины, мяты, красного апельсина, специй, свежего дуба, сушеных цветов и хорошо интегрированной кислотностью.

В ярком, концентрированном аромате вина преобладают ноты спелых темных фруктов и темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta", 2017 — смелое, колоритное, супер экспрессивное и безупречно сбалансированное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, богатый, концентрированный, безупречно сбалансированный, с тонами сладкого джема из красной вишни, нотами черной смородины, мяты, красного апельсина, специй, свежего дуба, сушеных цветов и хорошо интегрированной кислотностью.

В ярком, концентрированном аромате вина преобладают ноты спелых темных фруктов и темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta", 2017 — смелое, колоритное, супер экспрессивное и безупречно сбалансированное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими ванильно-шоколадными нюансами и приятной терпкостью в послевкусии.

Сложный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, малины, красных ягод, черного перца, трав и древесины.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими ванильно-шоколадными нюансами и приятной терпкостью в послевкусии.

Сложный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, малины, красных ягод, черного перца, трав и древесины.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В интенсивном, полном вкусе вина ощущаются мягкие танины, оттенки красных ягод, сладких специй и бальзамические нюансы, которые заканчиваются длительным, шелковистым послевкусием.

В восхитительном букете вина звучит симфония из спелых ягод, сладких специй, подлеска, горных трав и бальзамических оттенков.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами. Попробуйте его со стейком Турнедос.

Macea, Pinot Nero — свежее и элегантное красное вино с приятным ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Пино Неро выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря и имеющих хорошо дренированные песчано-глинистые почвы, богатые минералами. первые виноградные лозы были высажены здесь в 2000 году. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в небольших открытых деревянных емкостях объемом в 5-10 гектолитров. Затем вино выдерживается около года в барриках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется.

Винодельня Macea расположена в небольшом городке в провинции Лукка. Семья Барсанти прибыла сюда в 1960-х годах, и Мауро Барсанти немедленно начал выращивать здесь сельскохозяйственные культуры и разбил несколько рядов виноградных лоз, из урожая с которых он делал вино для личного пользования. После его смерти Чиприано Барсанти со своим братом Антонио и сестрой Иларией начинают проект по расширению виноградников и развитию виноградарского потенциала области. Лозы на виноградниках компании были пересажены в 1999 году, но сохранились и 50-летние лозы автохтонных сортов винограда. Они выращиваются биодинамическими методами, в 2003 году был получен официальный сертификат ICEA. На этикетках вин Мачеа размещены картины Мауро Барсанти, который, кроме всего прочего, был неплохим художником.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В интенсивном, полном вкусе вина ощущаются мягкие танины, оттенки красных ягод, сладких специй и бальзамические нюансы, которые заканчиваются длительным, шелковистым послевкусием.

В восхитительном букете вина звучит симфония из спелых ягод, сладких специй, подлеска, горных трав и бальзамических оттенков.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами. Попробуйте его со стейком Турнедос.

Macea, Pinot Nero — свежее и элегантное красное вино с приятным ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Пино Неро выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря и имеющих хорошо дренированные песчано-глинистые почвы, богатые минералами. первые виноградные лозы были высажены здесь в 2000 году. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в небольших открытых деревянных емкостях объемом в 5-10 гектолитров. Затем вино выдерживается около года в барриках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется.

Винодельня Macea расположена в небольшом городке в провинции Лукка. Семья Барсанти прибыла сюда в 1960-х годах, и Мауро Барсанти немедленно начал выращивать здесь сельскохозяйственные культуры и разбил несколько рядов виноградных лоз, из урожая с которых он делал вино для личного пользования. После его смерти Чиприано Барсанти со своим братом Антонио и сестрой Иларией начинают проект по расширению виноградников и развитию виноградарского потенциала области. Лозы на виноградниках компании были пересажены в 1999 году, но сохранились и 50-летние лозы автохтонных сортов винограда. Они выращиваются биодинамическими методами, в 2003 году был получен официальный сертификат ICEA. На этикетках вин Мачеа размещены картины Мауро Барсанти, который, кроме всего прочего, был неплохим художником.

Французское вино красно-бордового цвета. Аромат вина соткан из ягодных полутонов, ноток вишни и других красных фруктов, легких пряных оттенков и нюансов влажной земли. Вино чарует хорошим балансом, изысканной танинной структурой и выразительным фруктовым вкусом. При этом нюансы косточковых плодов сочетаются с нотками смородины и клубники, а также оттенками кожи. В продолжительном послевкусии ощущаются минеральные акценты.

Французское вино красно-бордового цвета. Аромат вина соткан из ягодных полутонов, ноток вишни и других красных фруктов, легких пряных оттенков и нюансов влажной земли. Вино чарует хорошим балансом, изысканной танинной структурой и выразительным фруктовым вкусом. При этом нюансы косточковых плодов сочетаются с нотками смородины и клубники, а также оттенками кожи. В продолжительном послевкусии ощущаются минеральные акценты.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина сочный, мягкий, с шелковистой текстурой, тонко интегрированными нежными танинами и долгим послевкусием с приятной свежестью.

Прекрасный аромат вина наполнен оттенками ежевики, земляники, пряностей и нежными минеральными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta", 2018 — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2027 годы. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина сочный, мягкий, с шелковистой текстурой, тонко интегрированными нежными танинами и долгим послевкусием с приятной свежестью.

Прекрасный аромат вина наполнен оттенками ежевики, земляники, пряностей и нежными минеральными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta", 2018 — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2027 годы. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина округлый и зрелый, демонстрирующий хороший баланс и интенсивность, с линейной кислотностью и четкой минеральной линией, которая пронизывает фруктовое ядро. Гладкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина взрывается в бокале оттенками лесных ягод, подчеркнутыми тонами подлеска, специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Алье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2028 годы.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина округлый и зрелый, демонстрирующий хороший баланс и интенсивность, с линейной кислотностью и четкой минеральной линией, которая пронизывает фруктовое ядро. Гладкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина взрывается в бокале оттенками лесных ягод, подчеркнутыми тонами подлеска, специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Алье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2028 годы.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино имеет темно-пурпурный цвет.

Вино отличается насыщенным, пикантным, сочным, элегантным вкусом с выразительными дымными и древесными тонами, уступающими место оттенкам черной вишни, сливы, малины, земли, специй и дегтя, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, полированными танинами и долгим, ярким, фруктовым послевкусием с щедрыми нюансами сладких специй и ванили.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод и вишни, за которыми следуют легкие нотки подлеска, кедра, ладана, фиалки и корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2028 годы.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино имеет темно-пурпурный цвет.

Вино отличается насыщенным, пикантным, сочным, элегантным вкусом с выразительными дымными и древесными тонами, уступающими место оттенкам черной вишни, сливы, малины, земли, специй и дегтя, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, полированными танинами и долгим, ярким, фруктовым послевкусием с щедрыми нюансами сладких специй и ванили.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод и вишни, за которыми следуют легкие нотки подлеска, кедра, ладана, фиалки и корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2028 годы.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сложный, глубокий, плавный, очень выразительный, с фруктовыми оттенками, дерзкой минеральностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Чистый, свежий и утонченный аромат вина наполнен прекрасными цветочными оттенками, нотками спелых фруктов и ягод, нюансами специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и овощей, пастой, терринами, пиццей и сырами.

G.D.Vajra, Langhe Pinot Nero — удивительное вино с яркой индивидуальностью. Оно создано из отборного винограда сорта Пино Неро, выращенного в Ланге биодинамическими методами. В период с 2006 по 2011 год это вино называлось Langhe Rosso PN Q497, где "Q497" — это обозначение виноградника. Виноградник, имеющий южную экспозицию и высаженный в 1999 году, занимает 1,2 га и расположен на холме Брикко ди Вернь на высоте 497 метров над уровнем моря. Почвы состоят из морского песка с примесями окаменелых отложений. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит при температуре до 32 °С на протяжении 20-25 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сложный, глубокий, плавный, очень выразительный, с фруктовыми оттенками, дерзкой минеральностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Чистый, свежий и утонченный аромат вина наполнен прекрасными цветочными оттенками, нотками спелых фруктов и ягод, нюансами специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и овощей, пастой, терринами, пиццей и сырами.

G.D.Vajra, Langhe Pinot Nero — удивительное вино с яркой индивидуальностью. Оно создано из отборного винограда сорта Пино Неро, выращенного в Ланге биодинамическими методами. В период с 2006 по 2011 год это вино называлось Langhe Rosso PN Q497, где "Q497" — это обозначение виноградника. Виноградник, имеющий южную экспозицию и высаженный в 1999 году, занимает 1,2 га и расположен на холме Брикко ди Вернь на высоте 497 метров над уровнем моря. Почвы состоят из морского песка с примесями окаменелых отложений. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит при температуре до 32 °С на протяжении 20-25 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Красное вино, выдержанное в дубовых бочках, половина из которых новые, обладает ароматом с оттеками фиалки, розы, вишни и грибными нотками, имеет вкус с элегантными танинами и прекрасный потенциал хранения (8 – 15 лет). Такое вино гармонично сочетается с нежными сырами, а также блюдами, приготовленными из домашней птицы, крольчатины или зайчатины. 

Красное вино, выдержанное в дубовых бочках, половина из которых новые, обладает ароматом с оттеками фиалки, розы, вишни и грибными нотками, имеет вкус с элегантными танинами и прекрасный потенциал хранения (8 – 15 лет). Такое вино гармонично сочетается с нежными сырами, а также блюдами, приготовленными из домашней птицы, крольчатины или зайчатины. 

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино, способное сохранять свои свойства на протяжении двух десятков лет, год выдерживалось в дубовых бочках, 30% которых были новыми. Оно имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми тонами, вкус с оттенками красных цветов, ягод и с нотками земли, долгое послевкусие вишни и пряностей и аромат граната, вишни, малины, белого перца, земли, дерева и специй. 

Вино, способное сохранять свои свойства на протяжении двух десятков лет, год выдерживалось в дубовых бочках, 30% которых были новыми. Оно имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми тонами, вкус с оттенками красных цветов, ягод и с нотками земли, долгое послевкусие вишни и пряностей и аромат граната, вишни, малины, белого перца, земли, дерева и специй. 

Рубиново-красный цвет.

Вкус очаровывает выразительными оттенками спелой вишни и сливы, черной смородины, чернослива в шоколаде, джема, минеральными и цветочными тонами, пикантными нотками табака, старой кожи, черного перца, кедра и легкими землистыми штрихами, шелковистыми, гладкими танинами, бархатистой текстурой и живой, освежающей кислотностью, придающей впечатляющую длину послевкусию.

Щедрый, четко очерченный аромат окутывает насыщенными тонами спелых красных фруктов, черной вишни и сливы, дополненными нотами ясеня, мяты и кожи.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле, буррито, мясным или овощным рагу, мясными закусками, голубыми сырами или сырами средней выдержки.

"Jupiter" — удивительное супертосканское вино, рубиновый напиток римского бога Юпитера от небольшой винодельни Ливернано, производящей великие вина, которые во всем мире причисляют к элитным. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Аликанте, выращенный на каменистых почвах виноградников хозяйства на высоте 600 метров над уровнем моря. На ультрасовременной винодельне Livernano, окруженной лесами и построенной в гармонии с окружающей сельской местностью, сочетают традиционные ценности Тосканы с самыми современными методами виноградарства и виноделия. На виноградниках практикуется высокая плотность посадки лоз и отдается предпочтение исключительно низкой урожайности с целью получить от этой чудесной земли наилучшего качества урожай. С 2015 года все виноградники хозяйства сертифицированы как органические.Вино изготавливается с использованием самых передовых технологий, гарантирующих тщательный контроль в течение всего процесса производства. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 4500 литров. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще минимум 6 месяцев. Рожденное в месте полного очарования и истории красное сухое вино "Юпитер" способно погрузить в подлинную красоту тосканского пейзажа, умиротворенную атмосферу, наполненную древними и подлинными сказками.Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня Ливернано представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.

Рубиново-красный цвет.

Вкус очаровывает выразительными оттенками спелой вишни и сливы, черной смородины, чернослива в шоколаде, джема, минеральными и цветочными тонами, пикантными нотками табака, старой кожи, черного перца, кедра и легкими землистыми штрихами, шелковистыми, гладкими танинами, бархатистой текстурой и живой, освежающей кислотностью, придающей впечатляющую длину послевкусию.

Щедрый, четко очерченный аромат окутывает насыщенными тонами спелых красных фруктов, черной вишни и сливы, дополненными нотами ясеня, мяты и кожи.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле, буррито, мясным или овощным рагу, мясными закусками, голубыми сырами или сырами средней выдержки.

"Jupiter" — удивительное супертосканское вино, рубиновый напиток римского бога Юпитера от небольшой винодельни Ливернано, производящей великие вина, которые во всем мире причисляют к элитным. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Аликанте, выращенный на каменистых почвах виноградников хозяйства на высоте 600 метров над уровнем моря. На ультрасовременной винодельне Livernano, окруженной лесами и построенной в гармонии с окружающей сельской местностью, сочетают традиционные ценности Тосканы с самыми современными методами виноградарства и виноделия. На виноградниках практикуется высокая плотность посадки лоз и отдается предпочтение исключительно низкой урожайности с целью получить от этой чудесной земли наилучшего качества урожай. С 2015 года все виноградники хозяйства сертифицированы как органические.Вино изготавливается с использованием самых передовых технологий, гарантирующих тщательный контроль в течение всего процесса производства. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 4500 литров. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще минимум 6 месяцев. Рожденное в месте полного очарования и истории красное сухое вино "Юпитер" способно погрузить в подлинную красоту тосканского пейзажа, умиротворенную атмосферу, наполненную древними и подлинными сказками.Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня Ливернано представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, богатый, с нотами спелых фруктов, пряностей, древесины и дыма, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками горького шоколада, вишневой косточки, табака и кедра.

Вино великолепно сочетается с блюдами из белого мяса, дичью, выдержанными и голубыми сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

"Brutalis" — красное сухое вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда: Аликанте и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, винификация проходит в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.Вино "Бруталис" привлекает внимание необычным дизайном — бутылка изготовлена из очень темного и толстого стекла, этикетка напечатана шрифтом "WANTED", как на диком западе, пробка залита ярко-красным пластиком по консистенции похожим на сургуч.

Vidigal Wines — небольшая семейная винодельня, расположенная в центре Португалии, недалеко от города Лейрия. Истоки компании ведут свое начало с XX века. За время своего существования компания сменила несколько владельцев, а в начале 90-х годов винодельню возглавил Антонио Мендес Лопес. В настоящее время 60% Vidigal Wines принадлежит Антонио Лопес и 40% Норвежской инвестиционной компании. За время своего руководства Антонио внес ряд улучшений и технических инноваций, благодаря которым сегодня винодельня производит более 3 миллионов бутылок в год, импортируя свои вина более чем в 30 страны мира. Антонио Лопес имеет более чем 30-летний опыт  работы виноделом и активно участвует в процессе виноделия вместе со своими двумя основными виноделами: Антонио Вентура и Рафаэль Нюпарт. В 2006 году Антонио Вентура был признан «Виноделом года» в Португалии.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, богатый, с нотами спелых фруктов, пряностей, древесины и дыма, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками горького шоколада, вишневой косточки, табака и кедра.

Вино великолепно сочетается с блюдами из белого мяса, дичью, выдержанными и голубыми сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

"Brutalis" — красное сухое вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда: Аликанте и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, винификация проходит в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.Вино "Бруталис" привлекает внимание необычным дизайном — бутылка изготовлена из очень темного и толстого стекла, этикетка напечатана шрифтом "WANTED", как на диком западе, пробка залита ярко-красным пластиком по консистенции похожим на сургуч.

Vidigal Wines — небольшая семейная винодельня, расположенная в центре Португалии, недалеко от города Лейрия. Истоки компании ведут свое начало с XX века. За время своего существования компания сменила несколько владельцев, а в начале 90-х годов винодельню возглавил Антонио Мендес Лопес. В настоящее время 60% Vidigal Wines принадлежит Антонио Лопес и 40% Норвежской инвестиционной компании. За время своего руководства Антонио внес ряд улучшений и технических инноваций, благодаря которым сегодня винодельня производит более 3 миллионов бутылок в год, импортируя свои вина более чем в 30 страны мира. Антонио Лопес имеет более чем 30-летний опыт  работы виноделом и активно участвует в процессе виноделия вместе со своими двумя основными виноделами: Антонио Вентура и Рафаэль Нюпарт. В 2006 году Антонио Вентура был признан «Виноделом года» в Португалии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, супер интенсивный, обволакивающий, пряный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонами красных фруктов, нотками мяты и сушеного имбиря и стойким, длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод и вишни, за которыми следуют оттенки специй, подлеска, кедровой древесины и корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под клюквенным соусом, выдержанными сырами и фуа-гра.

"La Pineta" — чистое выражение Пино Неро из самого сердца Кьянти. Изготовленное в богатом фруктовом стиле, который подтверждает любовь Алессандро Челлаи к винам Нового Света, оно, безусловно, представляет уникальное выражение французского сорта Пино Нуар. В нем есть что-то совершенно неотразимое, что делает его незабываемым. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Алье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2030 годы.Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челлаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, супер интенсивный, обволакивающий, пряный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонами красных фруктов, нотками мяты и сушеного имбиря и стойким, длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод и вишни, за которыми следуют оттенки специй, подлеска, кедровой древесины и корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под клюквенным соусом, выдержанными сырами и фуа-гра.

"La Pineta" — чистое выражение Пино Неро из самого сердца Кьянти. Изготовленное в богатом фруктовом стиле, который подтверждает любовь Алессандро Челлаи к винам Нового Света, оно, безусловно, представляет уникальное выражение французского сорта Пино Нуар. В нем есть что-то совершенно неотразимое, что делает его незабываемым. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Алье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2030 годы.Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челлаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Французское сухое элегантное вино плотного рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Пышный аромат раскрывает оттенки вишневого джема и черных лесных ягод, переходящие в тона какао, подлеска и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами обуславливает продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках.

Французское сухое элегантное вино плотного рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Пышный аромат раскрывает оттенки вишневого джема и черных лесных ягод, переходящие в тона какао, подлеска и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами обуславливает продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках.

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черной вишни, сливы, лакрицы, ладана, шоколада и сушеных трав, полированными танинами, гибкой текстурой и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеной вишни, клюквы, кирпича, почвы, гибискуса и диких трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

Вино "Ла Масса" славится, прежде всего, своей свежестью, яркостью и приятным вкусом. Строгий отбор винограда для этого вина осуществляется во время сбора урожая. В результате умело проведенной ферментации получается хорошо структурированное вино с интересным ароматическим и полифенольным содержанием. Вино выдерживают на дрожжах во французских барриках, 20% из которых — новые, процесс длится примерно 14 месяцев. В результате получается не совсем классическое тосканское вино, со своим особым характером, который отмечают многие критики. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.Джампаоло Мотта — владелец винодельни Фаттория Ла Масса, учился в Бордо и был уверен, что создание современного, улучшенного Кьянти возможно с использованиями бордоских технологий, он внёс идею "главных вин" и "вторых вин" (grand vin и second vin), в отличие от итальянского метода, где производятся молодые вина и более взрослые — Riserva.В поисках винодельни в регионе Кьянти Джампаоло помогал его знакомый энолог Карло Феррини. В 1991 году Джампаоло Мотте удается купить винодельню, расположенную недалеко от Рамполла. Это было идеальное место: виноградники здесь располагались в самом сердце Д’Оро на оптимальной высоте 350 метров над уровнем моря и имели южную экспозицию. Но начало винодельческой деятельности было нелегким, так как пришлось модернизировать винодельню и заново заложить виноградники. Но все усилия были оплачены великолепным результатом: буквально за несколько лет вина компании Fattoria la Massa стали считаться одними из лучших в регионе.Сегодня виноград собирается с 20 га, а на остальной территории Мотта высадил молодые лозы из расчета 6500 лоз на гектар, плотная посадка заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Это также позволяет при равном урожае на винограднике снизить урожайность на одном кусте, что увеличивает качество вина. Джампаоло Мотта считает, что урожайность с лозы не должна превышать 1,5 кг. В связи с этим в год компанией выпускается от 60 до 70 тыс. бутылок. В производстве вин Джампаоло Мотта следует распространенному в Бордо обычаю: сначала разливается первое вино — "Giorgio Primo", а затем второе — "La Massa". Эти вина различаются лишь количеством собранного урожая с гектара, отбором винограда и продолжительностью созревания в дубовых бочках.

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черной вишни, сливы, лакрицы, ладана, шоколада и сушеных трав, полированными танинами, гибкой текстурой и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеной вишни, клюквы, кирпича, почвы, гибискуса и диких трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

Вино "Ла Масса" славится, прежде всего, своей свежестью, яркостью и приятным вкусом. Строгий отбор винограда для этого вина осуществляется во время сбора урожая. В результате умело проведенной ферментации получается хорошо структурированное вино с интересным ароматическим и полифенольным содержанием. Вино выдерживают на дрожжах во французских барриках, 20% из которых — новые, процесс длится примерно 14 месяцев. В результате получается не совсем классическое тосканское вино, со своим особым характером, который отмечают многие критики. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.Джампаоло Мотта — владелец винодельни Фаттория Ла Масса, учился в Бордо и был уверен, что создание современного, улучшенного Кьянти возможно с использованиями бордоских технологий, он внёс идею "главных вин" и "вторых вин" (grand vin и second vin), в отличие от итальянского метода, где производятся молодые вина и более взрослые — Riserva.В поисках винодельни в регионе Кьянти Джампаоло помогал его знакомый энолог Карло Феррини. В 1991 году Джампаоло Мотте удается купить винодельню, расположенную недалеко от Рамполла. Это было идеальное место: виноградники здесь располагались в самом сердце Д’Оро на оптимальной высоте 350 метров над уровнем моря и имели южную экспозицию. Но начало винодельческой деятельности было нелегким, так как пришлось модернизировать винодельню и заново заложить виноградники. Но все усилия были оплачены великолепным результатом: буквально за несколько лет вина компании Fattoria la Massa стали считаться одними из лучших в регионе.Сегодня виноград собирается с 20 га, а на остальной территории Мотта высадил молодые лозы из расчета 6500 лоз на гектар, плотная посадка заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Это также позволяет при равном урожае на винограднике снизить урожайность на одном кусте, что увеличивает качество вина. Джампаоло Мотта считает, что урожайность с лозы не должна превышать 1,5 кг. В связи с этим в год компанией выпускается от 60 до 70 тыс. бутылок. В производстве вин Джампаоло Мотта следует распространенному в Бордо обычаю: сначала разливается первое вино — "Giorgio Primo", а затем второе — "La Massa". Эти вина различаются лишь количеством собранного урожая с гектара, отбором винограда и продолжительностью созревания в дубовых бочках.

Французскому вину с тонким ароматом и плотным, наполненным дубильными веществами мощным фруктовым вкусом требуется от 5 до 7 лет, чтобы оно полностью раскрыло свой потенциал, поэтому только сейчас и на протяжении еще примерно 15-20 лет можно в полной мере ощутить его возможности. Перед подачей производитель рекомендует охладить его примерно до 18°С. 

Французскому вину с тонким ароматом и плотным, наполненным дубильными веществами мощным фруктовым вкусом требуется от 5 до 7 лет, чтобы оно полностью раскрыло свой потенциал, поэтому только сейчас и на протяжении еще примерно 15-20 лет можно в полной мере ощутить его возможности. Перед подачей производитель рекомендует охладить его примерно до 18°С.