Вино Пино Неро, Тинта Као, Барбера, Гаме и Мальвазия Нера, Страница 9

Вино красно-рубинового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина щедро наполнен хрустящими оттенками красных фруктов. Мягкое, обволакивающее, стойкое послевкусие завершается тонкой свежей ноткой на финише.

Фруктовые ноты в аромате вина дополняются широким спектром бальзамических намеков и цветочных нюансов.

Вино идеально подойдет к тушеному мясу или мясу на гриле, ягненку, козлятине, пасте и зрелым сырам.

Бленд вина Salice Salentino, которое принадлежит к линейке "Феудо Моначи", состоит из доминирующего сорта Негроамаро и небольшой части винограда Мальвазия Нера, выращенных на глубоких и сухих карбонато-глинисто-кремниевых почвах региона Саличе Cалентино. Это небольшая коммуна на юго-востоке Италии, которая и дала название одноименному вину, созданному легкой рукой итальянского производителя Кастелло Моначи. Регион Апулия — один из самых жарких в Европе, где несмотря на влияние близлежащего Средиземного моря, преобладает очень жаркий и сухой климат. Здесь наблюдается около 300 солнечных дней в году, а средняя температура в летние месяцы достигает 40 градусов. Созревший виноград имеет достаточно высокий уровень сахара, что позволяет создавать очень приятные, слегка сладкие вина. Урожай собирают вручную в середине сентября в ранние утренние часы и сразу же отправляют на винодельню для мягкого прессования. Винификация каждого сорта производится отдельно и заключается в ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и 10-дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла. После вторичного яблочно-молочного брожения вино ассемблируется и выдерживается в стальных емкостях до июня. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.

Вино красно-рубинового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина щедро наполнен хрустящими оттенками красных фруктов. Мягкое, обволакивающее, стойкое послевкусие завершается тонкой свежей ноткой на финише.

Фруктовые ноты в аромате вина дополняются широким спектром бальзамических намеков и цветочных нюансов.

Вино идеально подойдет к тушеному мясу или мясу на гриле, ягненку, козлятине, пасте и зрелым сырам.

Бленд вина Salice Salentino, которое принадлежит к линейке "Феудо Моначи", состоит из доминирующего сорта Негроамаро и небольшой части винограда Мальвазия Нера, выращенных на глубоких и сухих карбонато-глинисто-кремниевых почвах региона Саличе Cалентино. Это небольшая коммуна на юго-востоке Италии, которая и дала название одноименному вину, созданному легкой рукой итальянского производителя Кастелло Моначи. Регион Апулия — один из самых жарких в Европе, где несмотря на влияние близлежащего Средиземного моря, преобладает очень жаркий и сухой климат. Здесь наблюдается около 300 солнечных дней в году, а средняя температура в летние месяцы достигает 40 градусов. Созревший виноград имеет достаточно высокий уровень сахара, что позволяет создавать очень приятные, слегка сладкие вина. Урожай собирают вручную в середине сентября в ранние утренние часы и сразу же отправляют на винодельню для мягкого прессования. Винификация каждого сорта производится отдельно и заключается в ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и 10-дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла. После вторичного яблочно-молочного брожения вино ассемблируется и выдерживается в стальных емкостях до июня. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, насыщенным, свежим вкусом с сочными нотами вишни, фруктового джема и бальзамическими тонами, округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами какао.

Яркие фруктовые оттенки в аромате вина дополнены охлаждающей мятной свежестью.

Вино идеально сочетается с мясными закусками, первыми и вторыми блюдами. Хорошо сочетается, например, с ризотто с белыми грибами, тальерини с мясным соусом, аньолотти, бараниной, свининой, запеканкой из мяса фазана, вареными и кисломолочными сырами.

"La Roera" Barbera d'Asti — аутентичное, сочное итальянское вино, которое приятно удивляет глубиной и гармонией. Виноград для изготовления вина выращивается в Костильо д'Асти на виноградниках с западной экспозицией и средне-текстурированной почвой. Здесь культивируются как старые, так и молодые лозы сорта Барбера. Сбор урожая осуществляется с первого по пятнадцатое октября в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию в контакте с кожицей около 40 дней. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в бетонных резервуарах. Затем вино выдерживается 10 месяцев в цементных резервуарах и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива, который для винтажа 2019 года состоялся в августе 2020 года. "Ла Роэра" Барбера д'Асти рекомендуется открыть или перелить в декантер за несколько часов до употребления.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Cascina Roera — молодая пьемонтская компания, основанная в 2002-м году двумя молодыми предпринимателями: Клаудио Россо и Пьеро Небиоло. К тому времени оба уже являлись отдельными производителями вин, но решили, что, объединив свои силы, они смогут еще больше повысить качество продукции. Клаудио начал экспериментировать с вином в 1985 году в семейном бизнесе, но только с 2000 года он стал штатным виноделом. Его отец был одним из первых, кто разливал вина по бутылкам в 1960-х годах, когда большинство производителей в этом районе продавали наливные вина. Пьеро также происходит из семьи виноделов. Желая сосредоточиться на качестве, он решил сконцентрировать свое внимание на 5 гектарах виноградников, обновив часть лоз сорта Барбера и высадив другие сорта, например — Неббиоло и Шардоне. В настоящее время общая площадь их владений составляет 7,5 га. Все они расположены в муниципалитете Костильо д'Асти. Виноградники представляют разнообразие экспозиции и структуры почвы, что позволяет Кашине Роэра увеличивать сложность своих вин. Виноградники культивируются органическими методами, но от сертификации Клаудио и Пьеро отказались, не считая сертификаты достаточной гарантией для потребителя. Винодельческий процесс в погребе сводит к минимуму вмешательство человека. С 2008 года хозяйство входит в ассоциацию "Вин Натур" и гарантирует отказ от применения серы или ее минимальное использование.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, насыщенным, свежим вкусом с сочными нотами вишни, фруктового джема и бальзамическими тонами, округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами какао.

Яркие фруктовые оттенки в аромате вина дополнены охлаждающей мятной свежестью.

Вино идеально сочетается с мясными закусками, первыми и вторыми блюдами. Хорошо сочетается, например, с ризотто с белыми грибами, тальерини с мясным соусом, аньолотти, бараниной, свининой, запеканкой из мяса фазана, вареными и кисломолочными сырами.

"La Roera" Barbera d'Asti — аутентичное, сочное итальянское вино, которое приятно удивляет глубиной и гармонией. Виноград для изготовления вина выращивается в Костильо д'Асти на виноградниках с западной экспозицией и средне-текстурированной почвой. Здесь культивируются как старые, так и молодые лозы сорта Барбера. Сбор урожая осуществляется с первого по пятнадцатое октября в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию в контакте с кожицей около 40 дней. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в бетонных резервуарах. Затем вино выдерживается 10 месяцев в цементных резервуарах и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива, который для винтажа 2019 года состоялся в августе 2020 года. "Ла Роэра" Барбера д'Асти рекомендуется открыть или перелить в декантер за несколько часов до употребления.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Cascina Roera — молодая пьемонтская компания, основанная в 2002-м году двумя молодыми предпринимателями: Клаудио Россо и Пьеро Небиоло. К тому времени оба уже являлись отдельными производителями вин, но решили, что, объединив свои силы, они смогут еще больше повысить качество продукции. Клаудио начал экспериментировать с вином в 1985 году в семейном бизнесе, но только с 2000 года он стал штатным виноделом. Его отец был одним из первых, кто разливал вина по бутылкам в 1960-х годах, когда большинство производителей в этом районе продавали наливные вина. Пьеро также происходит из семьи виноделов. Желая сосредоточиться на качестве, он решил сконцентрировать свое внимание на 5 гектарах виноградников, обновив часть лоз сорта Барбера и высадив другие сорта, например — Неббиоло и Шардоне. В настоящее время общая площадь их владений составляет 7,5 га. Все они расположены в муниципалитете Костильо д'Асти. Виноградники представляют разнообразие экспозиции и структуры почвы, что позволяет Кашине Роэра увеличивать сложность своих вин. Виноградники культивируются органическими методами, но от сертификации Клаудио и Пьеро отказались, не считая сертификаты достаточной гарантией для потребителя. Винодельческий процесс в погребе сводит к минимуму вмешательство человека. С 2008 года хозяйство входит в ассоциацию "Вин Натур" и гарантирует отказ от применения серы или ее минимальное использование.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина простой, приятный, терпкий, сухой, с нотками фруктового компота и черной смородины, освежающим послевкусием.

В аромате вина ягодные и вишневые нотки дополняются легкой пряностью.

Вино сочетается с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами

"Quattro Valli" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Эмилия. Традиционная винификация проходит в стальных резервуарах. Это простое, непритязательное вино прекрасно подойдет к повседневным блюдам. Попробуйте его с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина простой, приятный, терпкий, сухой, с нотками фруктового компота и черной смородины, освежающим послевкусием.

В аромате вина ягодные и вишневые нотки дополняются легкой пряностью.

Вино сочетается с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами

"Quattro Valli" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Эмилия. Традиционная винификация проходит в стальных резервуарах. Это простое, непритязательное вино прекрасно подойдет к повседневным блюдам. Попробуйте его с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается мягким, шелковистым, фруктовым вкусом со свежей ягодной кислинкой, хорошо интегрированными танинами и долгим, деликатно пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина угадываются оттенки кислой вишни, специй и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров, колбас.

Grona SSA, Monferrato Rosso — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гриньолино и Барбера, произрастающий на известково-песчаных почвах Монферрато. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию вертикальным гидравлическим прессом с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках и в емкостях из нержавеющей стали. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров, колбас.Зима в 2018 году в Пьемонте была долгой, холодной и снежной, а весна принесла сильные морозы. В мае и июне шли проливные дожди, которые были долгожданными после суровых засух прошлых лет. Град затронул некоторые регионы, болезни также оказались большой проблемой в этом сезоне. Несмотря на эти сложности, погодные условия в целом были хорошими, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало формированию благоприятных условий во время сбора урожая.

Grona SSA — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на севере Пьемонта в деревушке Монтегроссо д'Асти. Виноградники раскинулись на бедных песчано-известняковых почвах с небольшими водными запасами, на них применяются органические методы возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Сбор урожая проводится исключительно вручную, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов компании.На сегодняшний день компания Grona SSA выпускает только два вина — Barbera d'Asti DOCG и Monferrato Rosso DOC.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается мягким, шелковистым, фруктовым вкусом со свежей ягодной кислинкой, хорошо интегрированными танинами и долгим, деликатно пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина угадываются оттенки кислой вишни, специй и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров, колбас.

Grona SSA, Monferrato Rosso — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гриньолино и Барбера, произрастающий на известково-песчаных почвах Монферрато. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию вертикальным гидравлическим прессом с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках и в емкостях из нержавеющей стали. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров, колбас.Зима в 2018 году в Пьемонте была долгой, холодной и снежной, а весна принесла сильные морозы. В мае и июне шли проливные дожди, которые были долгожданными после суровых засух прошлых лет. Град затронул некоторые регионы, болезни также оказались большой проблемой в этом сезоне. Несмотря на эти сложности, погодные условия в целом были хорошими, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало формированию благоприятных условий во время сбора урожая.

Grona SSA — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на севере Пьемонта в деревушке Монтегроссо д'Асти. Виноградники раскинулись на бедных песчано-известняковых почвах с небольшими водными запасами, на них применяются органические методы возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Сбор урожая проводится исключительно вручную, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов компании.На сегодняшний день компания Grona SSA выпускает только два вина — Barbera d'Asti DOCG и Monferrato Rosso DOC.

Вино имеет приятный рубиновый цвет Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми фруктовыми и пряными нотами. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино имеет приятный рубиновый цвет Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми фруктовыми и пряными нотами. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

У вина вишнево-красный цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, ванили, специй и табака.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности к мясу на гриле и баранине, а также к сырам.

San Silvestro, Barbera Passito Appassimento — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера методом "аппассименто". Аппассименто — это традиционный метод производства вина из подвяленного винограда. Урожай собирается вручную, половину урожая помещают в специальные корзины, чтобы их продувало свежим горным воздухом. В корзинах ягоды сушатся в течение 40 дней, что позволяет усилить концентрацию аромата и цвета. За это время виноград теряет до 50% влаги, но содержит еще довольно много сока, а концентрация сахара в подвяленном винограде намного выше, чем в свежем. Вторую половину урожая оставляют подсушиваться на лозах естественным путем. Ягоды обеих партий подвергают раздельной винификации. Мацерация длится 10 дней, ежедневно проводится перекачка сусла. После малолактической ферментации происходит смешивание двух частей сусла и 6-месячная выдержка в небольших деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. 

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

У вина вишнево-красный цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, ванили, специй и табака.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности к мясу на гриле и баранине, а также к сырам.

San Silvestro, Barbera Passito Appassimento — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера методом "аппассименто". Аппассименто — это традиционный метод производства вина из подвяленного винограда. Урожай собирается вручную, половину урожая помещают в специальные корзины, чтобы их продувало свежим горным воздухом. В корзинах ягоды сушатся в течение 40 дней, что позволяет усилить концентрацию аромата и цвета. За это время виноград теряет до 50% влаги, но содержит еще довольно много сока, а концентрация сахара в подвяленном винограде намного выше, чем в свежем. Вторую половину урожая оставляют подсушиваться на лозах естественным путем. Ягоды обеих партий подвергают раздельной винификации. Мацерация длится 10 дней, ежедневно проводится перекачка сусла. После малолактической ферментации происходит смешивание двух частей сусла и 6-месячная выдержка в небольших деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. 

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино окрашено в яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, округлым, гармоничным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, свежей кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина выразительный аромат с манящими тонами темных ягод, ванили и лакрицы.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Solarita" Barbera d'Asti DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, который произрастает на виноградниках компании в Пьемонте. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится машинным способом, после чего на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино подойдет для любого случая и станет отличным сопровождением к мясным блюдам.Пьемонт в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы, которая затем сменилась суровой весной, принесшей проливные дожди, суровые морозы и сильный град, значительно снизившие урожайность. Июль принес сухую и очень жаркую погоду, в августе стоял зной. Долгие солнечные дни помогли винограду достичь фенольной зрелости и устранили любую угрозу гниения или болезней. Барбера собирали после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино окрашено в яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, округлым, гармоничным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, свежей кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина выразительный аромат с манящими тонами темных ягод, ванили и лакрицы.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Solarita" Barbera d'Asti DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, который произрастает на виноградниках компании в Пьемонте. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится машинным способом, после чего на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино подойдет для любого случая и станет отличным сопровождением к мясным блюдам.Пьемонт в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы, которая затем сменилась суровой весной, принесшей проливные дожди, суровые морозы и сильный град, значительно снизившие урожайность. Июль принес сухую и очень жаркую погоду, в августе стоял зной. Долгие солнечные дни помогли винограду достичь фенольной зрелости и устранили любую угрозу гниения или болезней. Барбера собирали после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот красных фруктов, пряностей, минералов и подлеска.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясными закусками, белым и красным мясом, колбасными изделиями и сырами.

Jean-Francois Ganevat, La Croix "des Batailles" VdF — красное сухое вино, созранное из винограда сорта Гаме. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай обирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей без перекачивания сусла или пробития шапки, поэтому вино имеет очень чистый цвет. Затем вино созревает на осадке в течение не менее 10 месяцев в небольших бочонках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. В результате получается очень приятное фруктовое вино с превосходной консистенцией, мягкостью и великолепной утонченностью.Несмотря на сложные погодные условия 2019 года, вегетационный период был одним из самых солнечных в Божоле за всю историю наблюдений. В апреле были отмечены сильные заморозки, которые резко снизили урожайность по всему региону. Лето было очень жарким, температуры нередко превышали 40 °C. Засуха также стала серьезной проблемой, еще больше снизившей урожайность. Ливни с градом обрушились на виноградники во второй половине августа, и нанесли сильный ущерб лозам. Однако, несмотря на резкое сокращение урожайности, качество вин оставалось высоким. Для вин этого года были характерны высокая концентрация и прекрасный баланс кислотности.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот красных фруктов, пряностей, минералов и подлеска.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясными закусками, белым и красным мясом, колбасными изделиями и сырами.

Jean-Francois Ganevat, La Croix "des Batailles" VdF — красное сухое вино, созранное из винограда сорта Гаме. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай обирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей без перекачивания сусла или пробития шапки, поэтому вино имеет очень чистый цвет. Затем вино созревает на осадке в течение не менее 10 месяцев в небольших бочонках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. В результате получается очень приятное фруктовое вино с превосходной консистенцией, мягкостью и великолепной утонченностью.Несмотря на сложные погодные условия 2019 года, вегетационный период был одним из самых солнечных в Божоле за всю историю наблюдений. В апреле были отмечены сильные заморозки, которые резко снизили урожайность по всему региону. Лето было очень жарким, температуры нередко превышали 40 °C. Засуха также стала серьезной проблемой, еще больше снизившей урожайность. Ливни с градом обрушились на виноградники во второй половине августа, и нанесли сильный ущерб лозам. Однако, несмотря на резкое сокращение урожайности, качество вин оставалось высоким. Для вин этого года были характерны высокая концентрация и прекрасный баланс кислотности.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины и пряностей, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряных специй, трав и черного перца.

Вино подается с колбасами, тушеной курицей в красном вине, несладкой выпечкой, паштетами, мясным ассорти.

Albert Bichot, Coteaux Bourguignons AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сортов Пино Нуар и Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Альберт Бишо в аппелласьоне Бургонь. Почвы в основном состоят из глины, известняка и гранита. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости, на винодельне проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12-14 дней. Выдерживается вино в цистернах на протяжении 7-8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины и пряностей, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряных специй, трав и черного перца.

Вино подается с колбасами, тушеной курицей в красном вине, несладкой выпечкой, паштетами, мясным ассорти.

Albert Bichot, Coteaux Bourguignons AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сортов Пино Нуар и Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Альберт Бишо в аппелласьоне Бургонь. Почвы в основном состоят из глины, известняка и гранита. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости, на винодельне проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12-14 дней. Выдерживается вино в цистернах на протяжении 7-8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.

Гармоничный и элегантный вкус вина обладает отличной структурой с мягкими танинами и сухим, длительным послевкусием.

В богатом аромате вина ощущаются ноты вишен и лесной ежевики. Их дополняют тона цветов фиалки и легкие хвойные нюансы.

Вино прекрасно дополняет первые блюда, пасту, мясо. Его можно подавать с сыром и салями.

Вино Roberto Sarotto, Monferrato Rosso DOC чарует своим великолепием. Его создают из винограда сортов Каберне Совиньон и Барбера, которые выращивают на севере Италии в регионе Монферрато. Ягоды собирают вручную и отправляют на винодельню, при этом часть урожая предварительно подвяливают на лозе, что придает напитку особый шарм. Весь процесс изготовления тщательно контролируют. Перед розливом в бутылки вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба не менее года.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.

Гармоничный и элегантный вкус вина обладает отличной структурой с мягкими танинами и сухим, длительным послевкусием.

В богатом аромате вина ощущаются ноты вишен и лесной ежевики. Их дополняют тона цветов фиалки и легкие хвойные нюансы.

Вино прекрасно дополняет первые блюда, пасту, мясо. Его можно подавать с сыром и салями.

Вино Roberto Sarotto, Monferrato Rosso DOC чарует своим великолепием. Его создают из винограда сортов Каберне Совиньон и Барбера, которые выращивают на севере Италии в регионе Монферрато. Ягоды собирают вручную и отправляют на винодельню, при этом часть урожая предварительно подвяливают на лозе, что придает напитку особый шарм. Весь процесс изготовления тщательно контролируют. Перед розливом в бутылки вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба не менее года.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

В сбалансированном, изысканном вкусе вина преобладают тона клубники и спелой вишни, которые сопровождаются бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен нюансами красных ягод и тонкими штрихами корицы.

Вино прекрасно сочетается с жареными колбасками, омлетом с ветчиной, курицей, жирными блюдами из белого мяса, тушеными овощами. Также хорошо подходит к холодным мясным закускам и мягким сырам с плесенью.

Вино Beaujolaisот Georges Duboeuf — одно из самых легких французских вин с фруктовыми нотками во вкусе и аромате. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Гаме, выращенного в аппелласьоне Божоле. Универсальное вино Божоле удачно дополнит практически любое блюдо. Виноград сорта Гаме, использованный для производства вина Божоле, является самым распространенным сортом региона, который французские виноделы используют для создания ярких фруктовых красных вин. Концентрированный аромат и свежий, сочный вкус формируют легкое и нежное вино, в котором ноты красной вишни, смородины, клубники и свежей малины переплетаются с нюансами карамели. Гаме культивируется в этом регионе еще с XIV века и после некоторого забытья переживает свое второе рождение. Гранитные почвы в горах к северу от города Лиона, на которых произрастают виноградники, способствуют выражению сортовых характеристик этого винограда, что в полной мере используется виноделами для создания деликатных и очень соблазнительных вин. Жорж Дюбеф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, предпочел стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Жоржа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже к двадцати он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин Жоржа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 апелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала одна американская журналистка: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Жорж Дюбеф".

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

В сбалансированном, изысканном вкусе вина преобладают тона клубники и спелой вишни, которые сопровождаются бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен нюансами красных ягод и тонкими штрихами корицы.

Вино прекрасно сочетается с жареными колбасками, омлетом с ветчиной, курицей, жирными блюдами из белого мяса, тушеными овощами. Также хорошо подходит к холодным мясным закускам и мягким сырам с плесенью.

Вино Beaujolaisот Georges Duboeuf — одно из самых легких французских вин с фруктовыми нотками во вкусе и аромате. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Гаме, выращенного в аппелласьоне Божоле. Универсальное вино Божоле удачно дополнит практически любое блюдо. Виноград сорта Гаме, использованный для производства вина Божоле, является самым распространенным сортом региона, который французские виноделы используют для создания ярких фруктовых красных вин. Концентрированный аромат и свежий, сочный вкус формируют легкое и нежное вино, в котором ноты красной вишни, смородины, клубники и свежей малины переплетаются с нюансами карамели. Гаме культивируется в этом регионе еще с XIV века и после некоторого забытья переживает свое второе рождение. Гранитные почвы в горах к северу от города Лиона, на которых произрастают виноградники, способствуют выражению сортовых характеристик этого винограда, что в полной мере используется виноделами для создания деликатных и очень соблазнительных вин. Жорж Дюбеф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, предпочел стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Жоржа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже к двадцати он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин Жоржа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 апелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала одна американская журналистка: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Жорж Дюбеф".

Enrico Serafino, "Pajena" Barbera d'Alba – итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с типичными пурпурными оттенками. В аромате богатый букет с нотами фиалки, вишни, смородины, сливы и специй. Вкус удивительно свежий, бархатистый, от среднего до полного, с приятной шелковистой кислотностью, смягченной выдержкой в ​​дубе, и прекрасной текстурой.

Вино "Пайена" Барбера д'Альба от Энрико Серафино прекрасно сочетается с пастой, ризотто, жареным мясом, сыром и салями.

Сусло, для вина Энрико Серафино, "Пайена" Барбера д'Альба, охлаждается для сохранения его лучших свойств перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация носит средний характер с использованием делестажа более 18 дней.

Вино "Pajena" Barbera d'Alba выдержка 14 месяцев в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Enrico Serafino, "Pajena" Barbera d'Alba – итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с типичными пурпурными оттенками. В аромате богатый букет с нотами фиалки, вишни, смородины, сливы и специй. Вкус удивительно свежий, бархатистый, от среднего до полного, с приятной шелковистой кислотностью, смягченной выдержкой в ​​дубе, и прекрасной текстурой.

Вино "Пайена" Барбера д'Альба от Энрико Серафино прекрасно сочетается с пастой, ризотто, жареным мясом, сыром и салями.

Сусло, для вина Энрико Серафино, "Пайена" Барбера д'Альба, охлаждается для сохранения его лучших свойств перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация носит средний характер с использованием делестажа более 18 дней.

Вино "Pajena" Barbera d'Alba выдержка 14 месяцев в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Это вино из выращенного на известняковых и каменистых почвах винограда, собранного с лозы, средний возраст которой составляет сорок лет. Применяемая технология производства позволяет получить напиток нежного розового цвета, сохранивший выраженный сортовой вкус и аромат, гармонично сочетающийся с мясными, а также с пряными и острыми блюдами. 

Это вино из выращенного на известняковых и каменистых почвах винограда, собранного с лозы, средний возраст которой составляет сорок лет. Применяемая технология производства позволяет получить напиток нежного розового цвета, сохранивший выраженный сортовой вкус и аромат, гармонично сочетающийся с мясными, а также с пряными и острыми блюдами. 

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, откровенный, приятный, очень хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, полированными танинами, гармоничной кислотностью, тонами сливы и вишни и свежим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается сочными оттенками красных и черных фруктов, нотками ладанника и ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, "Unoaked" — уникальный невыдержанный купаж, в котором используются основные сорта винограда хозяйства Кинта Нова да Носса Сеньора до Кармо: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинто Кан. У вина аутентичный и интенсивный вкус, который демонстрирует, что для того, чтобы он стал изысканным, его не обязательно выдерживать в дубовой бочке. Его рубиновый цвет, молодой, яркий, минеральный аромат, великолепный баланс между фруктами, плотной структурой и алкоголем во вкусе подтверждают, что весь характер Дору умещается в бутылке вина с необыкновенным богатством и объемом. В Португалии это вино является одним из лучших образцов невыдержанных вин, его можно пить молодым или хранить в погребе 5-7 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini" в Германии.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, откровенный, приятный, очень хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, полированными танинами, гармоничной кислотностью, тонами сливы и вишни и свежим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается сочными оттенками красных и черных фруктов, нотками ладанника и ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, "Unoaked" — уникальный невыдержанный купаж, в котором используются основные сорта винограда хозяйства Кинта Нова да Носса Сеньора до Кармо: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинто Кан. У вина аутентичный и интенсивный вкус, который демонстрирует, что для того, чтобы он стал изысканным, его не обязательно выдерживать в дубовой бочке. Его рубиновый цвет, молодой, яркий, минеральный аромат, великолепный баланс между фруктами, плотной структурой и алкоголем во вкусе подтверждают, что весь характер Дору умещается в бутылке вина с необыкновенным богатством и объемом. В Португалии это вино является одним из лучших образцов невыдержанных вин, его можно пить молодым или хранить в погребе 5-7 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini" в Германии.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус очень питкий и свежий, с оттенками земляники, какао, красной смородины, черной вишни и вишневого пирога, умеренными танинами, сочной кислотностью и приятным послевкусием средней длины.

Яркий аромат заигрывает нотками вишни, клюквы, малины, клубники и ванили.

Рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Colle Belvedere, "Sofia" Barbera, Piemonte DOC — итальянское красное сухое вино из региона Пьемонт, названное в честь Софии, дочери Серены и Марко, представительницы пятого поколения семьи Марроне. Она ребенок с выдающейся личностью, несмотря на юные года, как и молодое "София" Барбера. Виноград выращивается на юго-западных склонах, на высоте 310 метров над уровнем моря. Почвы — среднетекстурированные, с галечной поверхностью и глубокими белыми мергелями. Средний возраст виноградных лоз составляет 18 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в начале сентября. На винодельне плоды дробят и отделяют от гребней. Ферментация в контакте с кожицей проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C в течение 6-7 дней. Далее проводятся микрооксигинация, яблочно-молочное брожение и последующая 4-месячная выдержка вина на тонком осадке в стальных емкостях.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус очень питкий и свежий, с оттенками земляники, какао, красной смородины, черной вишни и вишневого пирога, умеренными танинами, сочной кислотностью и приятным послевкусием средней длины.

Яркий аромат заигрывает нотками вишни, клюквы, малины, клубники и ванили.

Рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Colle Belvedere, "Sofia" Barbera, Piemonte DOC — итальянское красное сухое вино из региона Пьемонт, названное в честь Софии, дочери Серены и Марко, представительницы пятого поколения семьи Марроне. Она ребенок с выдающейся личностью, несмотря на юные года, как и молодое "София" Барбера. Виноград выращивается на юго-западных склонах, на высоте 310 метров над уровнем моря. Почвы — среднетекстурированные, с галечной поверхностью и глубокими белыми мергелями. Средний возраст виноградных лоз составляет 18 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в начале сентября. На винодельне плоды дробят и отделяют от гребней. Ферментация в контакте с кожицей проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C в течение 6-7 дней. Далее проводятся микрооксигинация, яблочно-молочное брожение и последующая 4-месячная выдержка вина на тонком осадке в стальных емкостях.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино Raoul Clerget Passe tout Grains красивый темно-красный цвет с лиловыми бликами. Интенсивный и сложный букет с нотами спелых красных и черных фруктов. Вкус вина с фруктовыми оттенками, характеризуется прекрасной округлостью и деликатной текстурой.

Вино Raoul Clerget Passe tout Grains красивый темно-красный цвет с лиловыми бликами. Интенсивный и сложный букет с нотами спелых красных и черных фруктов. Вкус вина с фруктовыми оттенками, характеризуется прекрасной округлостью и деликатной текстурой.

Вино яркого рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина насыщенный, с тонами красных летних ягод, ванили и специй, дымными нотками черной смородины, хорошо сбалансированной кислотностью и прекрасным, продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона пряной вишни и горячей кожи сменяются тонкими нотами лаванды и розмарина.

Вино составит превосходную партию дичи, красному мясу, жаркому, рагу, пасте с томатами и твердым сырам.

Canti, Barbera d'Asti Superiore — приятное красное вино, выдержанное в дубовых и каштановых бочках в течение минимум 6 месяцев. Оно изготовлено из винограда сорта Барбера, произрастающего в регионе Пьемонт. Вино входит в линейку "Premium Estate", отражающую истинный итальянский характер и гордость за свою землю и традиции. Это вино для людей, которые хотят ощутить вкус настоящей Италии, получая наслаждение в каждом глотке. Потенциал хранения составляет 4-6 лет, перед подачей рекомендуется декантация. Вино Канти, Барбера д'Асти Суперьоре стало обладателем золотой медали на конкурсе "International Wine Challenge" в 2012 году, серебряной на "Mundus Vini, 2017" и других.История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.

Вино яркого рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина насыщенный, с тонами красных летних ягод, ванили и специй, дымными нотками черной смородины, хорошо сбалансированной кислотностью и прекрасным, продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона пряной вишни и горячей кожи сменяются тонкими нотами лаванды и розмарина.

Вино составит превосходную партию дичи, красному мясу, жаркому, рагу, пасте с томатами и твердым сырам.

Canti, Barbera d'Asti Superiore — приятное красное вино, выдержанное в дубовых и каштановых бочках в течение минимум 6 месяцев. Оно изготовлено из винограда сорта Барбера, произрастающего в регионе Пьемонт. Вино входит в линейку "Premium Estate", отражающую истинный итальянский характер и гордость за свою землю и традиции. Это вино для людей, которые хотят ощутить вкус настоящей Италии, получая наслаждение в каждом глотке. Потенциал хранения составляет 4-6 лет, перед подачей рекомендуется декантация. Вино Канти, Барбера д'Асти Суперьоре стало обладателем золотой медали на конкурсе "International Wine Challenge" в 2012 году, серебряной на "Mundus Vini, 2017" и других.История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами вишни, лесных ягод и сочных красных фруктов, округлые танины формируют бархатистую структуру и стойкое послевкусие с оттенками пряностей.

Богатый букет вина изобилует нотами спелых красных фруктов, специй и фиалки.

Вино идеально дополнит курицу-гриль с жареными баклажанами и цуккини, ризотто и пасту с соусом болоньезе.

Великолепно структурированное красное сухое вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC создано из купажа пьемонтских сортов винограда Барбера и Дольчетто. В производство вина идет отборный виноград с 50-летних лоз, собранный и отсортированный вручную. После удаления стеблей и дробления полученное виноградное сусло проходит брожение в чанах из нержавеющей стали, длительное время находясь в контакте с кожицей. Во время мацерации шапку и сусло постоянно перемешивают, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и придать структуру будущему вину. После завершения процессов винификации вино выдерживается некоторое время в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется.Вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC урожая  2017 года было награждено бронзовой медалью международного конкурса "Decanter World Wine Awards, 2019".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами вишни, лесных ягод и сочных красных фруктов, округлые танины формируют бархатистую структуру и стойкое послевкусие с оттенками пряностей.

Богатый букет вина изобилует нотами спелых красных фруктов, специй и фиалки.

Вино идеально дополнит курицу-гриль с жареными баклажанами и цуккини, ризотто и пасту с соусом болоньезе.

Великолепно структурированное красное сухое вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC создано из купажа пьемонтских сортов винограда Барбера и Дольчетто. В производство вина идет отборный виноград с 50-летних лоз, собранный и отсортированный вручную. После удаления стеблей и дробления полученное виноградное сусло проходит брожение в чанах из нержавеющей стали, длительное время находясь в контакте с кожицей. Во время мацерации шапку и сусло постоянно перемешивают, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и придать структуру будущему вину. После завершения процессов винификации вино выдерживается некоторое время в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется.Вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC урожая  2017 года было награждено бронзовой медалью международного конкурса "Decanter World Wine Awards, 2019".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Имеет светло-розовый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, изящный вкус с фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, вишни, цитрусовых и весенних цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими мясными закусками, салатами или клубничным пирогом.

Полусухое розовое вино "La Jaglerie" Rose d'Anjou AOP производится из винограда, выращенного в древнем винодельческом регионе Анжу, расположенном к югу от города Анже. Почвы виноградников богаты известняком и кремнеземом. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация по традиционному для розовых вин методу производства включает частичную мацерацию и частичное применение метода "saignee" ("кровопускание"). Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем производится стабилизация сусла при пониженной температуре в атмосфере инертного газа и непродолжительная выдержка в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет от 2 до 5 лет.

Имеет светло-розовый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, изящный вкус с фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, вишни, цитрусовых и весенних цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими мясными закусками, салатами или клубничным пирогом.

Полусухое розовое вино "La Jaglerie" Rose d'Anjou AOP производится из винограда, выращенного в древнем винодельческом регионе Анжу, расположенном к югу от города Анже. Почвы виноградников богаты известняком и кремнеземом. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация по традиционному для розовых вин методу производства включает частичную мацерацию и частичное применение метода "saignee" ("кровопускание"). Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем производится стабилизация сусла при пониженной температуре в атмосфере инертного газа и непродолжительная выдержка в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет от 2 до 5 лет.

У вина глубокий, интенсивный красно-рубиновый цвет.

У вина яркий, освежающий вкус, наполненный тонами чернослива, черной смородины и пряностей. Мягкие, бархатистые танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие длительное и сухое.

Вино обладает насыщенным ароматом с оттенками спелых красных фруктов и ягод, перца, пряностей и ванили.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле, мясом, тушёным в печи, мясными холодными закусками и выдержанными сырами. Также вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, овощным супам, салатам.

"Scanavino" Barbera d'Asti DOCG — элегантное красное вино, характеризующееся высокой кислотностью и мягкими танинами. Сбор урожая осуществляется в первой половине октября. В течение десяти дней виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Потенциал вина составляет 2-4 года.  

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

У вина глубокий, интенсивный красно-рубиновый цвет.

У вина яркий, освежающий вкус, наполненный тонами чернослива, черной смородины и пряностей. Мягкие, бархатистые танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие длительное и сухое.

Вино обладает насыщенным ароматом с оттенками спелых красных фруктов и ягод, перца, пряностей и ванили.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле, мясом, тушёным в печи, мясными холодными закусками и выдержанными сырами. Также вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, овощным супам, салатам.

"Scanavino" Barbera d'Asti DOCG — элегантное красное вино, характеризующееся высокой кислотностью и мягкими танинами. Сбор урожая осуществляется в первой половине октября. В течение десяти дней виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Потенциал вина составляет 2-4 года.  

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус в точности повторяет оттенки аромата, в нем также гармонично звучат свежесть и тепло древесно-пряных нот, фруктовость и пикантность оттенков подлеска. Хороший баланс кислотности и танинности придает дополнительную питкость. Послевкусие продолжительное, структурированное.

Ноты спелых фруктов и кожи формируют изысканный, свежий и одновременно теплый аромат — интересное и захватывающее сочетание ощущений.

Отлично сочетается с пикантными супами, красным мясом, жарким и сырами средней выдержки.

Есть вина, которые могут запечатлеться в памяти, как лицо понравившегося или интригующего нас человека. Ведь характер вина подобен характеру человека: он может создавать настроение, атмосферу, вызывать улыбки и искру в глазах. Поэтому под брендом Il Poggiarello винодельня Cantine Quattro Valli представляет одухотворенную линейку вин "I Volti". Этикетку каждого вина украшает портрет. Лица рисуют воображаемые очертания идеи, позволяя добавлять Вам детали."Il Valandrea" — это юноша с широкими плечами и смуглым, загорелым лбом, шагающий среди маков, которые растут вдоль дорог. Он пахнет маем и лакрицей. Он прибежит к Вам со счастливым взглядом, в котором Вы найдете что-то новое и древнее."Иль Валандреа" Гуттурнио Суперьоре — богатое фруктовыми оттенками красное сухое вино из винограда сортов Барбера и Бонарда, который выращивается на виноградниках Gutturnio DOC к югу от Пьяченцы в западной части Эмилии-Романьи. Лозы высажены на участках с юго-западной экспозицией и рыхлой известково-песчаной почвой. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию и мацерации на протяжении месяца. Ферментация протекает с отобранными полевыми дрожжами при контролируемой температуре 24-26 °С в стальных чанах. Вино выдерживается в барриках второго и третьего наполнения в течение 12 месяцев. Перед бутилированием проводятся легкое осветление и фильтрация."Il Valandrea" Gutturnio Superiore DOC было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy, 2020" и серебряной — "Decanter World Wine Awards, 2021", вошло в топ 100 лучших итальянских вин по версии winemag.it в 2022 году, получило 90 баллов "5StarWines — The Book 2022" и 96 баллов от известного винного критика Луки Марони в 2021 году.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус в точности повторяет оттенки аромата, в нем также гармонично звучат свежесть и тепло древесно-пряных нот, фруктовость и пикантность оттенков подлеска. Хороший баланс кислотности и танинности придает дополнительную питкость. Послевкусие продолжительное, структурированное.

Ноты спелых фруктов и кожи формируют изысканный, свежий и одновременно теплый аромат — интересное и захватывающее сочетание ощущений.

Отлично сочетается с пикантными супами, красным мясом, жарким и сырами средней выдержки.

Есть вина, которые могут запечатлеться в памяти, как лицо понравившегося или интригующего нас человека. Ведь характер вина подобен характеру человека: он может создавать настроение, атмосферу, вызывать улыбки и искру в глазах. Поэтому под брендом Il Poggiarello винодельня Cantine Quattro Valli представляет одухотворенную линейку вин "I Volti". Этикетку каждого вина украшает портрет. Лица рисуют воображаемые очертания идеи, позволяя добавлять Вам детали."Il Valandrea" — это юноша с широкими плечами и смуглым, загорелым лбом, шагающий среди маков, которые растут вдоль дорог. Он пахнет маем и лакрицей. Он прибежит к Вам со счастливым взглядом, в котором Вы найдете что-то новое и древнее."Иль Валандреа" Гуттурнио Суперьоре — богатое фруктовыми оттенками красное сухое вино из винограда сортов Барбера и Бонарда, который выращивается на виноградниках Gutturnio DOC к югу от Пьяченцы в западной части Эмилии-Романьи. Лозы высажены на участках с юго-западной экспозицией и рыхлой известково-песчаной почвой. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию и мацерации на протяжении месяца. Ферментация протекает с отобранными полевыми дрожжами при контролируемой температуре 24-26 °С в стальных чанах. Вино выдерживается в барриках второго и третьего наполнения в течение 12 месяцев. Перед бутилированием проводятся легкое осветление и фильтрация."Il Valandrea" Gutturnio Superiore DOC было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy, 2020" и серебряной — "Decanter World Wine Awards, 2021", вошло в топ 100 лучших итальянских вин по версии winemag.it в 2022 году, получило 90 баллов "5StarWines — The Book 2022" и 96 баллов от известного винного критика Луки Марони в 2021 году.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.