Вино Пино Неро, Лоурейру, Вионье и Шенен Блан, Страница 31

Вино бордового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, легкий, очень питкий, с натуральной покалывающей карбонизацией, фруктовыми оттенками и свежим послевкусием.

В аромате вина тона спелых фруктов дополняются приятными пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, овощами гриль, горячими мясными блюдами, блюдами из риса, сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Le Matos" — изысканное натуральное красное вино, в котором фруктовость идеально сочетается с пряностью. Это — одно из первых кюве Маттиа, которое буквально помогло виноделу оплатить свой рабочий материал (в переводе с французского "matos" — оборудование, а на сленге оно означает "заначка"), пока он обустраивался. Виноград сортов Гренаш и Вионье для изготовления вина выращивается на холмах Фожерна, на почвах красного цвета, состоящих из глины и скалистого сланца. После сбора виноград быстро доставляют на рефрижераторах в Овернь. После мацерации целых гроздей в течение пяти дней и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 10 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации. "Это простое фруктовое вино, которое вы пьете в три часа утра или в одиночестве днем, пока не пришли ваши друзья, а затем снова, когда они приходят, и вы все вместе едите. У вас есть "матос" ("заначка") без всяких претензий".

Маттиа Карфанья начал делать вино в 19 лет, и это неудивительно, когда ты сын известного винодела Франческо Карфанья с острова Джильо у побережья Тосканы, где твой отец блестяще управляет поместьем "Альтура". После работы у отца Маттиа провел много лет в Париже, работая поваром в ресторанах, занимаясь кейтерингом и дистрибуцией итальянских продуктов. В 2019 году в Оверни он по счастливой случайности приобрел у своих друзей Катрин Дюмора и Мануэля Дюво из хозяйства "Эграпий" виноградники и уже в том же году сделал небольшое количество собственного вина. В свое хозяйство Маттиа привнес натуральный подход и уважение к продукту, которые были с ним с самого детства. Любовь к органике и натуральной винификации прочно закрепились на его новом месте жительства. В 2020-м году он взял в аренду еще несколько участков с очень старыми лозами. В 2022 году случай снова подвернулся, и Маттиа смог арендовать 3,5 гектаров виноградников в Лангедоке, на холмах Фожер. Средства Маттиа в подвале ограничены старыми резервуарами из стекловолокна, хотя он надеется расти и развивать типы и методы с течением времени. Каждый год вина производятся инстинктивно, а не по формуле, с названиями и этикетками, которые часто меняются, чтобы отразить уникальный аспект конкретного метода винификации и винтажа. 

Вино бордового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, легкий, очень питкий, с натуральной покалывающей карбонизацией, фруктовыми оттенками и свежим послевкусием.

В аромате вина тона спелых фруктов дополняются приятными пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, овощами гриль, горячими мясными блюдами, блюдами из риса, сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Le Matos" — изысканное натуральное красное вино, в котором фруктовость идеально сочетается с пряностью. Это — одно из первых кюве Маттиа, которое буквально помогло виноделу оплатить свой рабочий материал (в переводе с французского "matos" — оборудование, а на сленге оно означает "заначка"), пока он обустраивался. Виноград сортов Гренаш и Вионье для изготовления вина выращивается на холмах Фожерна, на почвах красного цвета, состоящих из глины и скалистого сланца. После сбора виноград быстро доставляют на рефрижераторах в Овернь. После мацерации целых гроздей в течение пяти дней и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 10 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации. "Это простое фруктовое вино, которое вы пьете в три часа утра или в одиночестве днем, пока не пришли ваши друзья, а затем снова, когда они приходят, и вы все вместе едите. У вас есть "матос" ("заначка") без всяких претензий".

Маттиа Карфанья начал делать вино в 19 лет, и это неудивительно, когда ты сын известного винодела Франческо Карфанья с острова Джильо у побережья Тосканы, где твой отец блестяще управляет поместьем "Альтура". После работы у отца Маттиа провел много лет в Париже, работая поваром в ресторанах, занимаясь кейтерингом и дистрибуцией итальянских продуктов. В 2019 году в Оверни он по счастливой случайности приобрел у своих друзей Катрин Дюмора и Мануэля Дюво из хозяйства "Эграпий" виноградники и уже в том же году сделал небольшое количество собственного вина. В свое хозяйство Маттиа привнес натуральный подход и уважение к продукту, которые были с ним с самого детства. Любовь к органике и натуральной винификации прочно закрепились на его новом месте жительства. В 2020-м году он взял в аренду еще несколько участков с очень старыми лозами. В 2022 году случай снова подвернулся, и Маттиа смог арендовать 3,5 гектаров виноградников в Лангедоке, на холмах Фожер. Средства Маттиа в подвале ограничены старыми резервуарами из стекловолокна, хотя он надеется расти и развивать типы и методы с течением времени. Каждый год вина производятся инстинктивно, а не по формуле, с названиями и этикетками, которые часто меняются, чтобы отразить уникальный аспект конкретного метода винификации и винтажа. 

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, нежный, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале цветочно-цитрусовыми оттенками, дополненными штрихами персика и трав.

Вино рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы по достоинству оценить широкий спектр вкусовых и ароматических характеристик. Но также гармоничным станет сочетание с белым мясом, рыбой и молодыми сырами.

"Kaffa" — аутентичные крымские вина, изготовленные исключительно из винограда, который выращивается на виноградниках полуострова. В производстве используются популярные сорта, которые наилучшим образом отражают уникальность местного терруара. Каффой назывался город Феодосия до 1475 года во времена нахождения под властью Генуэзской республики. Символом линейки "Каффа" стал золотой росток виноградной лозы, как отображение стремления компании к постоянному совершенствованию и желания сохранить многовековые традиции и наследие, а также олицетворения неразрывной связи с землей, щедро одаривающей виноделов своими плодами."Kaffa" Invisible — изысканное, нежное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Виноградники компании простираются в долине у подножия горы Агармыш, в микрозонах Коктебель, Щебетовка и Владиславовка. Каждая зона позволяет получить виноград с уникальными органолептическими характеристиками, а виноделы стремятся при помощи традиционных методов отобразить их в вине. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах при низких температурах. Вино достаточно универсально, чтобы дополнить широкий спектр блюд.

Завод "Золотое поле" имеет давнюю историю. Виноградные лозы на местных землях выращивались еще в XVIII веке. После Второй мировой войны был организован совхоз и построен небольшой завод по производству плодово-ягодных вин, названный по имени поселка, в котором он находился. В 70-е годы производство было значительно расширено: построен крупный современный завод, запущен коньячный и термический цех, расширена линейка продукции. В 90-е годы завод пришел в запустение и только в 2015 году был полностью реконструирован и модернизирован. В настоящее время завод "Золотое поле" является одним из самых передовых и современно оснащенных винодельческих предприятий полного цикла — от приемки винограда до выпуска готовой продукции.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, нежный, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале цветочно-цитрусовыми оттенками, дополненными штрихами персика и трав.

Вино рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы по достоинству оценить широкий спектр вкусовых и ароматических характеристик. Но также гармоничным станет сочетание с белым мясом, рыбой и молодыми сырами.

"Kaffa" — аутентичные крымские вина, изготовленные исключительно из винограда, который выращивается на виноградниках полуострова. В производстве используются популярные сорта, которые наилучшим образом отражают уникальность местного терруара. Каффой назывался город Феодосия до 1475 года во времена нахождения под властью Генуэзской республики. Символом линейки "Каффа" стал золотой росток виноградной лозы, как отображение стремления компании к постоянному совершенствованию и желания сохранить многовековые традиции и наследие, а также олицетворения неразрывной связи с землей, щедро одаривающей виноделов своими плодами."Kaffa" Invisible — изысканное, нежное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Виноградники компании простираются в долине у подножия горы Агармыш, в микрозонах Коктебель, Щебетовка и Владиславовка. Каждая зона позволяет получить виноград с уникальными органолептическими характеристиками, а виноделы стремятся при помощи традиционных методов отобразить их в вине. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах при низких температурах. Вино достаточно универсально, чтобы дополнить широкий спектр блюд.

Завод "Золотое поле" имеет давнюю историю. Виноградные лозы на местных землях выращивались еще в XVIII веке. После Второй мировой войны был организован совхоз и построен небольшой завод по производству плодово-ягодных вин, названный по имени поселка, в котором он находился. В 70-е годы производство было значительно расширено: построен крупный современный завод, запущен коньячный и термический цех, расширена линейка продукции. В 90-е годы завод пришел в запустение и только в 2015 году был полностью реконструирован и модернизирован. В настоящее время завод "Золотое поле" является одним из самых передовых и современно оснащенных винодельческих предприятий полного цикла — от приемки винограда до выпуска готовой продукции.

Вино соломенно-желтого цвета.

Интенсивный, округлый вкус вина содержит множество оттенков спелых фруктов (груши, дыни, ананаса). Легкая сладость гармонирует с приятной кислотностью, завершая долгое, пышное и исключительно приятное послевкусие.

Аромат вина превосходно отражает сортовые характеристики Шенен Блан, выражая их посредством тонов сена, цветов бузины, тропических фруктов (ананаса) и абрикоса.

Вино сочетается со всеми видами рыбы, курицей гриль, пастой с морепродуктами, нежными сырами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Интенсивный, округлый вкус вина содержит множество оттенков спелых фруктов (груши, дыни, ананаса). Легкая сладость гармонирует с приятной кислотностью, завершая долгое, пышное и исключительно приятное послевкусие.

Аромат вина превосходно отражает сортовые характеристики Шенен Блан, выражая их посредством тонов сена, цветов бузины, тропических фруктов (ананаса) и абрикоса.

Вино сочетается со всеми видами рыбы, курицей гриль, пастой с морепродуктами, нежными сырами.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Чистый, сложный вкус вина соединил в себе сладость садовых и экзотических фруктов, свежую кислотность, мягкие ванильные нотки и тонкую солоноватость минералов.

Свежий, изысканный аромат вина образован оттенками спелых яблок, цитрусовых, минералов и нюансов абрикоса.

Вино служит аперитивом, подается к ветчине, блюдам из речной рыбы и белого мяса.

Tariquet, Chenin-Chardonnay — это уникальный контраст между минеральностью Шенен и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Чистый, сложный вкус вина соединил в себе сладость садовых и экзотических фруктов, свежую кислотность, мягкие ванильные нотки и тонкую солоноватость минералов.

Свежий, изысканный аромат вина образован оттенками спелых яблок, цитрусовых, минералов и нюансов абрикоса.

Вино служит аперитивом, подается к ветчине, блюдам из речной рыбы и белого мяса.

Tariquet, Chenin-Chardonnay — это уникальный контраст между минеральностью Шенен и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, свежий, привлекательный, с минеральными оттенками, нотками цветов, желтых фруктов, боярышника, шелковицы и стойким послевкусием с цитрусовыми оттенками.

Соблазнительный, интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами свежих фруктов (банана, груши) и цветов.

Вино сочетается с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, салатами, овощами, пастой, ризотто, пиццей, копченой рыбой.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.Очаровательное белое сухое вино "Borgeri" изготовлено из двух сортов винограда — Верментино и Вионье, которые выращиваются в Болгери на винограднике "Валлоне", который расположен на низких холмах в прибрежной зоне недалеко от Тирренского моря. Его терруар характеризуется глинистой почвой со средним содержанием известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Полученное после прессования сусло охлаждается для проведения естественной декантации, затем сцеживается и ферментируется с выбранными дрожжами при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в два этапа: 4 месяца в стальных чанах и 3 месяца в бутылках. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться до 2028 года.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, свежий, привлекательный, с минеральными оттенками, нотками цветов, желтых фруктов, боярышника, шелковицы и стойким послевкусием с цитрусовыми оттенками.

Соблазнительный, интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами свежих фруктов (банана, груши) и цветов.

Вино сочетается с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, салатами, овощами, пастой, ризотто, пиццей, копченой рыбой.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.Очаровательное белое сухое вино "Borgeri" изготовлено из двух сортов винограда — Верментино и Вионье, которые выращиваются в Болгери на винограднике "Валлоне", который расположен на низких холмах в прибрежной зоне недалеко от Тирренского моря. Его терруар характеризуется глинистой почвой со средним содержанием известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Полученное после прессования сусло охлаждается для проведения естественной декантации, затем сцеживается и ферментируется с выбранными дрожжами при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в два этапа: 4 месяца в стальных чанах и 3 месяца в бутылках. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться до 2028 года.

Цвет — мутный оранжевый.

Легкий, питкий, пикантный вкус сохраняет в себе фруктовые, минеральные и деликатно пряные оттенки, заявленные в аромате. Он отличается тонкой танинной терпкостью и свежей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

В богатом аромате угадываются нотки айвы, перца, фенхеля, минералов, сушеных трав, ментола, мяты, красного апельсина, а также оттенки лимонной цедры, зеленого манго, гуавы и ананаса.

Хорошо сочетается с закусками, рыбой, птицей, грибами.

Es D'Aqui, "Mefia't" VdF — пикантный оранж из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на одном из микроучастков Пинто в Лангедоке. Точное месторасположение участка обозначено стрелочкой на этикетке. Не существует единого набора правил, которые можно было бы применять из года в год к винам, выходящим из погреба Пинто, но можно с уверенностью сказать, что Жан-Луи обладает прекрасным вкусом, ценит свежесть, интересные акценты и питкость в своих шедеврах. Его захватывающие вина всегда полны чистыми фруктовыми оттенками и теплом южного солнца. Винификация максимально проводится с минимальным вмешательством винодела. Для создания "Мефиа" применяется спонтанная ферментация с дикими дрожжами и 20-дневная мацерация целых гроздьев, за счет чего вино становится "оранжевым", приобретая особый вкус. Выдерживается вино 9 месяцев в амфорах, после чего разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Pinto Production — винодельческое хозяйство Жан-Луи Пинто, молодого и талантливого винодела из Мулен Неф, небольшого городка недалеко от Бержерака. Приключения Жана-Луи Пинто на винодельческом пути начались, когда он понял, что для того, чтобы делать хорошее вино, необязательно происходить из богатой семьи виноделов. С этого момента он стал изучать энологию, а в период с 2004 по 2009 годы работал на различных винодельнях, применял совершенно разные подходы. Его последний опыт — управление винодельней с более 30 га виноградников и объемом производства в 160 000 боттов в год. Но жизнь Пинто радикально изменилась, когда он попробовал натуральное вино. Это было вино, полное сюрпризов, эмоций и волшебства. Он немедленно уволился с работы, перезагрузился и начал разрабатывать свой новый проект. Сегодня у Жана-Луи 8 небольших участков в лучших терруарах, начиная от окрестностей Гайяка и заканчивая Сен-Шинианом, Малепером, Арьежем, Корбьером. Виноград каждой области винифицируется отдельно и каждое кюве отвечает определенной зоне. Поэтому для своих вин Пинто выбрал название "Es d'aqui" ("это отсюда" по-каталански). Все вина выпускаются в ограниченном количестве, годовое производство не превышает 8000 боттов в год.

Цвет — мутный оранжевый.

Легкий, питкий, пикантный вкус сохраняет в себе фруктовые, минеральные и деликатно пряные оттенки, заявленные в аромате. Он отличается тонкой танинной терпкостью и свежей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

В богатом аромате угадываются нотки айвы, перца, фенхеля, минералов, сушеных трав, ментола, мяты, красного апельсина, а также оттенки лимонной цедры, зеленого манго, гуавы и ананаса.

Хорошо сочетается с закусками, рыбой, птицей, грибами.

Es D'Aqui, "Mefia't" VdF — пикантный оранж из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на одном из микроучастков Пинто в Лангедоке. Точное месторасположение участка обозначено стрелочкой на этикетке. Не существует единого набора правил, которые можно было бы применять из года в год к винам, выходящим из погреба Пинто, но можно с уверенностью сказать, что Жан-Луи обладает прекрасным вкусом, ценит свежесть, интересные акценты и питкость в своих шедеврах. Его захватывающие вина всегда полны чистыми фруктовыми оттенками и теплом южного солнца. Винификация максимально проводится с минимальным вмешательством винодела. Для создания "Мефиа" применяется спонтанная ферментация с дикими дрожжами и 20-дневная мацерация целых гроздьев, за счет чего вино становится "оранжевым", приобретая особый вкус. Выдерживается вино 9 месяцев в амфорах, после чего разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Pinto Production — винодельческое хозяйство Жан-Луи Пинто, молодого и талантливого винодела из Мулен Неф, небольшого городка недалеко от Бержерака. Приключения Жана-Луи Пинто на винодельческом пути начались, когда он понял, что для того, чтобы делать хорошее вино, необязательно происходить из богатой семьи виноделов. С этого момента он стал изучать энологию, а в период с 2004 по 2009 годы работал на различных винодельнях, применял совершенно разные подходы. Его последний опыт — управление винодельней с более 30 га виноградников и объемом производства в 160 000 боттов в год. Но жизнь Пинто радикально изменилась, когда он попробовал натуральное вино. Это было вино, полное сюрпризов, эмоций и волшебства. Он немедленно уволился с работы, перезагрузился и начал разрабатывать свой новый проект. Сегодня у Жана-Луи 8 небольших участков в лучших терруарах, начиная от окрестностей Гайяка и заканчивая Сен-Шинианом, Малепером, Арьежем, Корбьером. Виноград каждой области винифицируется отдельно и каждое кюве отвечает определенной зоне. Поэтому для своих вин Пинто выбрал название "Es d'aqui" ("это отсюда" по-каталански). Все вина выпускаются в ограниченном количестве, годовое производство не превышает 8000 боттов в год.

Имеет сдержанный рубиновый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с фруктово-пряным профилем и тонкими цветочными нюансами в приятном, интригующем послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов и ягод, пряностей и цветов.

Вино составит отличную парю тушеному мясу, стейку, рагу и сырам.

Martilde, "Nina" Pinot Nero IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают, как лозах, которые были высажены в 1995 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в нейтральных резервуарах. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных чанах. Бутилируется летом после сбора урожая, после легкой фильтрации через картонный фильтр.На этикетке изображена милая собачка по кличке Нина.

Винодельческое хозяйство Martilde расположено в регионе Олтрепо Павезе, в местности с известково-глинистыми почвами. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Винзавод оснащен современным оборудованием с температурным контролем на каждом этапе создания вин. В погребе находятся дубовые баррики, предназначенные для выдержки красных вин.Отличительной особенностью винодельни есть многочисленные животные: кошки, собаки, лошади и птицы. Они являются неотъемлемой частью Мартильде, поэтому все этикетки вин символизируют животных, которые проживали в определенное время на винодельне. Антонелла, владелица компании, лично рисовала их.

Имеет сдержанный рубиновый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с фруктово-пряным профилем и тонкими цветочными нюансами в приятном, интригующем послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов и ягод, пряностей и цветов.

Вино составит отличную парю тушеному мясу, стейку, рагу и сырам.

Martilde, "Nina" Pinot Nero IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают, как лозах, которые были высажены в 1995 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в нейтральных резервуарах. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных чанах. Бутилируется летом после сбора урожая, после легкой фильтрации через картонный фильтр.На этикетке изображена милая собачка по кличке Нина.

Винодельческое хозяйство Martilde расположено в регионе Олтрепо Павезе, в местности с известково-глинистыми почвами. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Винзавод оснащен современным оборудованием с температурным контролем на каждом этапе создания вин. В погребе находятся дубовые баррики, предназначенные для выдержки красных вин.Отличительной особенностью винодельни есть многочисленные животные: кошки, собаки, лошади и птицы. Они являются неотъемлемой частью Мартильде, поэтому все этикетки вин символизируют животных, которые проживали в определенное время на винодельне. Антонелла, владелица компании, лично рисовала их.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и шелковистым, нежным послевкусием.

Манящий аромат вина представлен оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, медовой дыни и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, белым мясом и морепродуктами.

В регионе Винью Верде существует пророчество, что тот, кто поцелует вино и отдаст дань уважения землям, породившим его, завоюет вечное признание и дружбу местного народа. Пророчество было рождено среди зеленых тонов гор, кристально голубых оттенков реки и бронзовых красок земли региона с уникальными геоклиматическими условиями. Все эти незабываемые моменты и чувства переданы ароматом вина "Este Escolha" White, его элегантностью, легкостью и свежестью."Este Escolha" White, Vinho Verde DOC — изысканное белое полусухое вино, созданное из купажа трех португальских сортов винограда — Аринту, Лоурейру и Тражадура. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине рек Веш и Лима. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино выдерживается на осадке не менее 1 месяца. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали сохраняет природную свежесть вина. Потенциал хранения — 1-2 года.В 2021 году в Португалии выдалась теплая зима с большим количеством осадков, которые пополнили запасы грунтовых вод, а также привели к раннему началу вегетационного цикла. Распускание почек было ранним, весенних заморозков, которые поразили большую часть Европы, удалось избежать. Однако в июне было несколько сильных гроз с градом, которые нанесли виноградникам серьезный ущерб, что значительно снизило урожайность. В целом, урожай был здоровым, с более легким и утонченным профилем.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и шелковистым, нежным послевкусием.

Манящий аромат вина представлен оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, медовой дыни и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, белым мясом и морепродуктами.

В регионе Винью Верде существует пророчество, что тот, кто поцелует вино и отдаст дань уважения землям, породившим его, завоюет вечное признание и дружбу местного народа. Пророчество было рождено среди зеленых тонов гор, кристально голубых оттенков реки и бронзовых красок земли региона с уникальными геоклиматическими условиями. Все эти незабываемые моменты и чувства переданы ароматом вина "Este Escolha" White, его элегантностью, легкостью и свежестью."Este Escolha" White, Vinho Verde DOC — изысканное белое полусухое вино, созданное из купажа трех португальских сортов винограда — Аринту, Лоурейру и Тражадура. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине рек Веш и Лима. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино выдерживается на осадке не менее 1 месяца. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали сохраняет природную свежесть вина. Потенциал хранения — 1-2 года.В 2021 году в Португалии выдалась теплая зима с большим количеством осадков, которые пополнили запасы грунтовых вод, а также привели к раннему началу вегетационного цикла. Распускание почек было ранним, весенних заморозков, которые поразили большую часть Европы, удалось избежать. Однако в июне было несколько сильных гроз с градом, которые нанесли виноградникам серьезный ущерб, что значительно снизило урожайность. В целом, урожай был здоровым, с более легким и утонченным профилем.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино интенсивного кирпично-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, граната, ежевики и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Vallepicciola, "Boscobruno", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на винограднике "Боскобруно" на высоте 380-440 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования, а затем — 8-10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

Вино интенсивного кирпично-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, граната, ежевики и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Vallepicciola, "Boscobruno", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на винограднике "Боскобруно" на высоте 380-440 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования, а затем — 8-10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, элегантный, насыщенный, но утонченный, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с изысканными танинами, нотами мацерированных красных ягод, пряными и землистыми оттенками, нюансами лакрицы и красных цветов и сухим, свежим послевкусием.

Пьянящий, очень гармоничный, слегка травянистый аромат вина наполнен оттенками цветов, вишни, гвоздики, душистого перца, дикого тимьяна и подлеска.

Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запеченной в духовке или приготовленной на гриле рыбой. Благодаря своей деликатности, вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.

По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1986 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. Урожай собирают в сентябре. При винификации ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25 °С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и стальных емкостях. Потенциал хранения "Рэд Энджел" может достигать 9 лет. Для полного наслаждения этим вином рекомендуется дать ему "подышать" в течение 15-20 минут перед подачей на стол.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, элегантный, насыщенный, но утонченный, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с изысканными танинами, нотами мацерированных красных ягод, пряными и землистыми оттенками, нюансами лакрицы и красных цветов и сухим, свежим послевкусием.

Пьянящий, очень гармоничный, слегка травянистый аромат вина наполнен оттенками цветов, вишни, гвоздики, душистого перца, дикого тимьяна и подлеска.

Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запеченной в духовке или приготовленной на гриле рыбой. Благодаря своей деликатности, вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.

По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1986 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. Урожай собирают в сентябре. При винификации ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25 °С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и стальных емкостях. Потенциал хранения "Рэд Энджел" может достигать 9 лет. Для полного наслаждения этим вином рекомендуется дать ему "подышать" в течение 15-20 минут перед подачей на стол.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Французское вино рубинового цвета с красными бликами. Сложный аромат вина раскрывается цветочными нотами пиона и красной розы, украшенными пряными оттенками корицы и черного перца. Обладает элегантным, сочным, сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием.

Французское вино рубинового цвета с красными бликами. Сложный аромат вина раскрывается цветочными нотами пиона и красной розы, украшенными пряными оттенками корицы и черного перца. Обладает элегантным, сочным, сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, персика, яблока, трав и белых цветов.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками, сырами и фруктами.

La Ferme des Sept Lunes, Viognier-Roussanne VdF — белое изысканное вино, которое создается из купажа винограда сортов Вионье и Руссан, выращенных в Долине Роны. Собранный в момент оптимальной спелости виноград охлаждают и помещают в стальные чаны для ферментации при низкой температуре. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Перед тем, как вино разлить по бутылкам, его очищают и фильтруют. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками, сырами и фруктами.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, персика, яблока, трав и белых цветов.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками, сырами и фруктами.

La Ferme des Sept Lunes, Viognier-Roussanne VdF — белое изысканное вино, которое создается из купажа винограда сортов Вионье и Руссан, выращенных в Долине Роны. Собранный в момент оптимальной спелости виноград охлаждают и помещают в стальные чаны для ферментации при низкой температуре. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Перед тем, как вино разлить по бутылкам, его очищают и фильтруют. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками, сырами и фруктами.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Разлитое без применения осветления и фильтрации вино на протяжении года выдерживается в дубовых бочках, четвертая часть которых – новые. Так в нем формируется букет с оттенками черной черешни, кожи и зрелых черных фруктов и элегантный, утонченный и вместе с тем богатый вкус с продолжительным послевкусием с шелковистыми танинами и тонкой кислотностью. 

Разлитое без применения осветления и фильтрации вино на протяжении года выдерживается в дубовых бочках, четвертая часть которых – новые. Так в нем формируется букет с оттенками черной черешни, кожи и зрелых черных фруктов и элегантный, утонченный и вместе с тем богатый вкус с продолжительным послевкусием с шелковистыми танинами и тонкой кислотностью. 

В этом красном вине, обладающем изящной структурой, обнаруживается очень богатый и полный вкус с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным притягательным послевкусием и аромат с минеральными и фруктовыми оттенками. Год оно выдерживается на дрожжевом осадке во французских, в том числе новых (30%), дубовых бочках.  

В этом красном вине, обладающем изящной структурой, обнаруживается очень богатый и полный вкус с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным притягательным послевкусием и аромат с минеральными и фруктовыми оттенками. Год оно выдерживается на дрожжевом осадке во французских, в том числе новых (30%), дубовых бочках.  

Вино насыщенного и темного бордового цвета с пурпурными бликами имеет сложный, многогранный, постепенно раскрывающийся аромат с ментоловыми и ягодными оттенками, дополненными кофейными тонами, прекрасно сбалансированный, богатый вкус, в котором к фруктовым, дубовым и травянистым ноткам присоединяются пряные, и продолжительное послевкусие.   

Вино насыщенного и темного бордового цвета с пурпурными бликами имеет сложный, многогранный, постепенно раскрывающийся аромат с ментоловыми и ягодными оттенками, дополненными кофейными тонами, прекрасно сбалансированный, богатый вкус, в котором к фруктовым, дубовым и травянистым ноткам присоединяются пряные, и продолжительное послевкусие.   

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Демонстрирует сложный, богатый, питкий вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкой фенольной горчинкой и долгим послевкусием.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками оттенками яблока, цитрусовых цветов, белого персика и восковой дыни.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, Chenin Blanc, Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Свартланд. Виноградные лозы были высажены в период и 1968 по 1986 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях яйцевидной и квардратной формы. Выдерживается вино 11 месяцев в старых бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Демонстрирует сложный, богатый, питкий вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкой фенольной горчинкой и долгим послевкусием.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками оттенками яблока, цитрусовых цветов, белого персика и восковой дыни.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, Chenin Blanc, Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Свартланд. Виноградные лозы были высажены в период и 1968 по 1986 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях яйцевидной и квардратной формы. Выдерживается вино 11 месяцев в старых бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими лимонными бликами.

У вина мягкий, чистый, питкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Vinho Verde — уникальные вина севера Португалии. Их характеризует достаточно низкий уровень алкоголя, легкая газация, сложный аромат и большая свежесть. Сильный отличительный характер и оригинальность этих вин являются результатом почвенных и климатических характеристик, с одной стороны, и сортовых характеристик винограда и виноградарских методов, с другой стороны. В купаже белых вин Винью Верде, таких, как "Trevo" Branco, как правило главенствует виноград сорта Трейщадура, который могут дополнять сорта Лоурейро, Альбариньо, Аринто, Авессу. Урожай для изготовления "Трево" собирают вручную с участков, расположенных в суб-регионе Сауза. Спиртовое брожение и недолгая выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть. "Трево" Бранко — идеальное летнее вино, которое освежит в жару и украсит легкую трапезу.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими лимонными бликами.

У вина мягкий, чистый, питкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Vinho Verde — уникальные вина севера Португалии. Их характеризует достаточно низкий уровень алкоголя, легкая газация, сложный аромат и большая свежесть. Сильный отличительный характер и оригинальность этих вин являются результатом почвенных и климатических характеристик, с одной стороны, и сортовых характеристик винограда и виноградарских методов, с другой стороны. В купаже белых вин Винью Верде, таких, как "Trevo" Branco, как правило главенствует виноград сорта Трейщадура, который могут дополнять сорта Лоурейро, Альбариньо, Аринто, Авессу. Урожай для изготовления "Трево" собирают вручную с участков, расположенных в суб-регионе Сауза. Спиртовое брожение и недолгая выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть. "Трево" Бранко — идеальное летнее вино, которое освежит в жару и украсит легкую трапезу.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор). Виноград: Пино Нуар. Год: 2012. Крепость: 13%. Французское сухое элегантное вино плотного рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Пышный аромат раскрывает оттенки вишневого джема и черных лесных ягод, переходящие в тона какао, подлеска и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами обуславливает продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках.

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор). Виноград: Пино Нуар. Год: 2012. Крепость: 13%. Французское сухое элегантное вино плотного рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Пышный аромат раскрывает оттенки вишневого джема и черных лесных ягод, переходящие в тона какао, подлеска и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами обуславливает продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, богатый, концентрированный, безупречно сбалансированный, с тонами сладкого джема из красной вишни, нотами черной смородины, мяты, красного апельсина, специй, свежего дуба, сушеных цветов и хорошо интегрированной кислотностью.

В ярком, концентрированном аромате вина преобладают ноты спелых темных фруктов и темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta", 2017 — смелое, колоритное, супер экспрессивное и безупречно сбалансированное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, богатый, концентрированный, безупречно сбалансированный, с тонами сладкого джема из красной вишни, нотами черной смородины, мяты, красного апельсина, специй, свежего дуба, сушеных цветов и хорошо интегрированной кислотностью.

В ярком, концентрированном аромате вина преобладают ноты спелых темных фруктов и темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta", 2017 — смелое, колоритное, супер экспрессивное и безупречно сбалансированное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.