Вино Пфальц, Мальборо, Примитиво ди Мандурия и Юго-запад Франции, Страница 86

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — насыщенный, яркий, с концентрированной палитрой фруктовых оттенков, среди которых выделяются нотки спелого грейпфрута, акценты ананаса и маракуйи, штрихи персика и лайма. Изысканный аккорд развивается в устойчивое, красивое и свежее послевкусие с выразительными минеральными тонами.

У вина щедрый и интенсивный аромат, в котором доминируют акценты белого персика и маракуйи, штрихи грейпфрута и нежные минеральные оттенки. Букет украшают утонченные штрихи розовых лепестков.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается со свежими устрицами или мидиями.

"Вайрау Резерв" Совиньон Блан — насыщенное, ароматное вино с хорошо сбалансированной кислотностью. Совиньон Блан для изготовления этого вина был получен с одного из виноградников в нижней части долины Вайрау, к северу от Бленхайма. Этот виноградник имеет плодородные, глубокие илистые почвы. Виноград находится под строгим контролем во время созревания и собирается в момент максимальной вкусовой и физиологической зрелости. На винодельне ягоды немедленно прессуются, чтобы свести к минимуму контакт с кожицей. После отстаивания полученный виноградный сок подвергается брожению с использованием различных выбранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы сохранить вкус и свежесть ягод. "Wairau Reserve" Sauvignon Blanc можно пить молодым или хранить в течение 3-х лет. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости в 2021-2023 гг. 

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — насыщенный, яркий, с концентрированной палитрой фруктовых оттенков, среди которых выделяются нотки спелого грейпфрута, акценты ананаса и маракуйи, штрихи персика и лайма. Изысканный аккорд развивается в устойчивое, красивое и свежее послевкусие с выразительными минеральными тонами.

У вина щедрый и интенсивный аромат, в котором доминируют акценты белого персика и маракуйи, штрихи грейпфрута и нежные минеральные оттенки. Букет украшают утонченные штрихи розовых лепестков.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается со свежими устрицами или мидиями.

"Вайрау Резерв" Совиньон Блан — насыщенное, ароматное вино с хорошо сбалансированной кислотностью. Совиньон Блан для изготовления этого вина был получен с одного из виноградников в нижней части долины Вайрау, к северу от Бленхайма. Этот виноградник имеет плодородные, глубокие илистые почвы. Виноград находится под строгим контролем во время созревания и собирается в момент максимальной вкусовой и физиологической зрелости. На винодельне ягоды немедленно прессуются, чтобы свести к минимуму контакт с кожицей. После отстаивания полученный виноградный сок подвергается брожению с использованием различных выбранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы сохранить вкус и свежесть ягод. "Wairau Reserve" Sauvignon Blanc можно пить молодым или хранить в течение 3-х лет. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости в 2021-2023 гг. 

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сочный, с сильной кислотностью, спелыми танинами, элегантными нотами сливы и других темных фруктов, оттенками табака, кожи и фиалки. Послевкусие долгое, теплое, терпкое, дымное.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами очень спелых фруктов, особенно перезрелой вишни и черной сливы, нотами чернозема, черной смородины, кожи, шелковицы, фиалки и древесины вишневого дерева.

Лучше всего вино сочетается со стейками и другими богатыми мясными блюдами.

"Crida" — сочное вино с юго-запада Франции, из знаменитого винодельческого региона Каор, родины легендарного сорта Мальбек. Винами из Мальбека, известными своим пухлым вкусом с тонами темных фруктов и дымным послевкусием, восхищались веками. Они очень ценились королевскими домами Англии и России. Словом "крида" на одном из французских наречий обозначают крик беркута, редкой и красивой хищной птицы. Вино "Крида" изготавливается именитым виноделом Стефаном Деренонкуром. После ферментации вино частично выдерживается в дубовых бочках, чтобы ограничить влияние древесных нот на сочные фруктовые тона, но сделать вкус более насыщенным и богатым.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сочный, с сильной кислотностью, спелыми танинами, элегантными нотами сливы и других темных фруктов, оттенками табака, кожи и фиалки. Послевкусие долгое, теплое, терпкое, дымное.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами очень спелых фруктов, особенно перезрелой вишни и черной сливы, нотами чернозема, черной смородины, кожи, шелковицы, фиалки и древесины вишневого дерева.

Лучше всего вино сочетается со стейками и другими богатыми мясными блюдами.

"Crida" — сочное вино с юго-запада Франции, из знаменитого винодельческого региона Каор, родины легендарного сорта Мальбек. Винами из Мальбека, известными своим пухлым вкусом с тонами темных фруктов и дымным послевкусием, восхищались веками. Они очень ценились королевскими домами Англии и России. Словом "крида" на одном из французских наречий обозначают крик беркута, редкой и красивой хищной птицы. Вино "Крида" изготавливается именитым виноделом Стефаном Деренонкуром. После ферментации вино частично выдерживается в дубовых бочках, чтобы ограничить влияние древесных нот на сочные фруктовые тона, но сделать вкус более насыщенным и богатым.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими древесными нюансами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует многогранный, выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, кожи, табака, кедра и пряностей.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, трюфелями, красным мясом и сырами.

"Chevalier du Chateau Lagrezette" — мягкое, концентрированное и очень хорошо структурированное вино со стойким ароматом и плотным, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного на террасе над рекой Лот. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Каждый сорт винифицируется отдельно. После холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 4 дней и ферментации в нейтральных емкостях при температуре 24 °С вина смешиваются для дальнейшей длительной мацерации при температуре 28 °С. Готовый купаж выдерживается с особой тщательностью в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8-10 лет. Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими древесными нюансами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует многогранный, выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, кожи, табака, кедра и пряностей.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, трюфелями, красным мясом и сырами.

"Chevalier du Chateau Lagrezette" — мягкое, концентрированное и очень хорошо структурированное вино со стойким ароматом и плотным, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного на террасе над рекой Лот. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Каждый сорт винифицируется отдельно. После холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 4 дней и ферментации в нейтральных емкостях при температуре 24 °С вина смешиваются для дальнейшей длительной мацерации при температуре 28 °С. Готовый купаж выдерживается с особой тщательностью в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8-10 лет. Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино желтого цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, с минеральными элементами, которые украшены цветочными оттенками, нюансами специй и табака, с хорошей кислотностью и освежающим длинным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых (лимона и апельсина) и засахаренного имбиря.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Вино желтого цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, с минеральными элементами, которые украшены цветочными оттенками, нюансами специй и табака, с хорошей кислотностью и освежающим длинным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых (лимона и апельсина) и засахаренного имбиря.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, изысканный, с нотами, повторяющими аромат, и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот манго, золотого киви, айвы, мандарина и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.

"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть сусла ферментируется в старых дубовых барриках.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе " Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, изысканный, с нотами, повторяющими аромат, и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот манго, золотого киви, айвы, мандарина и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.

"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть сусла ферментируется в старых дубовых барриках.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе " Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает изысканным, сложным и комплексным вкусом с высокой минеральностью, отличным балансом кислотности и сахара, продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами листвы, гибискуса, тропических фруктов, пряностей и легким парфюмерным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с мясом курицы, рыбой, креветками и блюдами тайской кухни.

Вино Riesling Forster "Ungeheuer" Spaetlese Trocken от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для данного вина используются ягоды с виноградника "Унгехойер" — одного из самых лучших во всем Пфальце. Он похож на виноградник "Jesuitengarten", но более теплый микроклимат позволяет получать более полные, насыщенные и мощные вина. Рислинг Форстер "Унгехойер" Шпэтлезе отличается изысканным вкусом с высокой минеральностью и великолепным балансом. Содержание остаточного сахара — 6,6 г/л.Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает изысканным, сложным и комплексным вкусом с высокой минеральностью, отличным балансом кислотности и сахара, продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами листвы, гибискуса, тропических фруктов, пряностей и легким парфюмерным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с мясом курицы, рыбой, креветками и блюдами тайской кухни.

Вино Riesling Forster "Ungeheuer" Spaetlese Trocken от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для данного вина используются ягоды с виноградника "Унгехойер" — одного из самых лучших во всем Пфальце. Он похож на виноградник "Jesuitengarten", но более теплый микроклимат позволяет получать более полные, насыщенные и мощные вина. Рислинг Форстер "Унгехойер" Шпэтлезе отличается изысканным вкусом с высокой минеральностью и великолепным балансом. Содержание остаточного сахара — 6,6 г/л.Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается мягким, чуть маслянистым, гармоничным, округлым вкусом с тонкой кислинкой, которая отлично балансирует щедрую фруктовую сладость и оживляет вкусовой аккорд. Послевкусие приятное, обволакивающее, живое.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами спелого персика, абрикоса, медовой дыни и засахаренных тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мягкими сырами.

Georg Mosbacher, Deidesheim Riesling Spatlese, VDP Ortswein — сладкое, но не приторное белое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается в деревне Дайдесхайм с трех участков (Lagen Kieselberg, Herrgottsacker и Maushohle). Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. Виноград собирается вручную достаточно поздно по достижении ягодами максимальной зрелости и сахаристости. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17-20 °C в емкостях из нержавеющей стали, когда достигается необходимый уровень остаточного сахара брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры. Выдержка вина на протяжении нескольких месяцев также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Ortswein означает, что Georg Mosbacher, Deidesheim Riesling Spatlese относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается мягким, чуть маслянистым, гармоничным, округлым вкусом с тонкой кислинкой, которая отлично балансирует щедрую фруктовую сладость и оживляет вкусовой аккорд. Послевкусие приятное, обволакивающее, живое.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами спелого персика, абрикоса, медовой дыни и засахаренных тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мягкими сырами.

Georg Mosbacher, Deidesheim Riesling Spatlese, VDP Ortswein — сладкое, но не приторное белое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается в деревне Дайдесхайм с трех участков (Lagen Kieselberg, Herrgottsacker и Maushohle). Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. Виноград собирается вручную достаточно поздно по достижении ягодами максимальной зрелости и сахаристости. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17-20 °C в емкостях из нержавеющей стали, когда достигается необходимый уровень остаточного сахара брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры. Выдержка вина на протяжении нескольких месяцев также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Ortswein означает, что Georg Mosbacher, Deidesheim Riesling Spatlese относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино имеет темный гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, интенсивным, ярким, элегантным вкусом с нотками сочной вишни и сливы, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, гладким послевкусием с нюансами кофе и дуба.

Вино демонстрирует мощный аромат с насыщенными тонами красной вишни, сливы, йода и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности апелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев. Декантирование перед подачей к столу позволяет полностью выразить ароматическую сложность вина.2014 год запомнился как год контрастов. Зима была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также и дождливой. Бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало раннему вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Влажный и прохладный май сменился периодом яркой и солнечной летней погоды. Июль в целом был немного теплее, чем обычно, тогда как август был намного прохладнее и менее солнечным, хотя и более сухим. Конец августа принес с собой череду жарких, солнечных и засушливых дней, такая погода установилась до конца октября. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости и продемонстрировал высочайшее качество.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино имеет темный гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, интенсивным, ярким, элегантным вкусом с нотками сочной вишни и сливы, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, гладким послевкусием с нюансами кофе и дуба.

Вино демонстрирует мощный аромат с насыщенными тонами красной вишни, сливы, йода и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности апелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев. Декантирование перед подачей к столу позволяет полностью выразить ароматическую сложность вина.2014 год запомнился как год контрастов. Зима была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также и дождливой. Бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало раннему вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Влажный и прохладный май сменился периодом яркой и солнечной летней погоды. Июль в целом был немного теплее, чем обычно, тогда как август был намного прохладнее и менее солнечным, хотя и более сухим. Конец августа принес с собой череду жарких, солнечных и засушливых дней, такая погода установилась до конца октября. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости и продемонстрировал высочайшее качество.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино темно-красного цвета.

Насыщенный, плотный, густой вкус вина сочетает в себе бархатистую текстуру, сочную кислотность, обилие оттенков спелых черных фруктов и лесных ягод.

В изысканном аромате вина преобладают оттенки черных фруктов и ягод, обрамленные выразительными нотками корицы, гвоздики и подлеска.

Вино подается к белому и красному мясу, мясу птицы.

Вино "La Roque" обладает редкой элегантностью. Изящные ноты фруктов дополняются тонкими танинами, сохраняя свою свежесть и энергию. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, растущих на самой вершине холма, получая за сезон максимально возможное количество солнечного света. Ягоды собираются и сортируются вручную, после чего винифицируются в течение 30 дней. Выдержка в бетонных чанах и дубовых бочках длится 6 месяцев. Перед розливом "Ля Рок" не подвергается осветлению или фильтрации. Его необходимо открыть за 2 часа до употребления.  2017 год стал сложным для французских виноделов, поскольку апрельские заморозки уничтожили до 40% урожая на юго-западе Франции. Благодаря теплой зиме виноград начал вегетационный сезон раньше обычного, жаркое и сухое лето способствовало раннему сбору урожая. Проливные дожди в сентябре ухудшили качество винограда на тех участках, где его не успели собрать. Для "La Roque" 2017 года характерен баланс кислотности и спелых танинов, насыщенные фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино темно-красного цвета.

Насыщенный, плотный, густой вкус вина сочетает в себе бархатистую текстуру, сочную кислотность, обилие оттенков спелых черных фруктов и лесных ягод.

В изысканном аромате вина преобладают оттенки черных фруктов и ягод, обрамленные выразительными нотками корицы, гвоздики и подлеска.

Вино подается к белому и красному мясу, мясу птицы.

Вино "La Roque" обладает редкой элегантностью. Изящные ноты фруктов дополняются тонкими танинами, сохраняя свою свежесть и энергию. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, растущих на самой вершине холма, получая за сезон максимально возможное количество солнечного света. Ягоды собираются и сортируются вручную, после чего винифицируются в течение 30 дней. Выдержка в бетонных чанах и дубовых бочках длится 6 месяцев. Перед розливом "Ля Рок" не подвергается осветлению или фильтрации. Его необходимо открыть за 2 часа до употребления.  2017 год стал сложным для французских виноделов, поскольку апрельские заморозки уничтожили до 40% урожая на юго-западе Франции. Благодаря теплой зиме виноград начал вегетационный сезон раньше обычного, жаркое и сухое лето способствовало раннему сбору урожая. Проливные дожди в сентябре ухудшили качество винограда на тех участках, где его не успели собрать. Для "La Roque" 2017 года характерен баланс кислотности и спелых танинов, насыщенные фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

У вина глубокий чернильно-рубиновый цвет.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-шоколадными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сочный аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, вишни, пряностей, темного шоколада и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

У вина глубокий чернильно-рубиновый цвет.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-шоколадными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сочный аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, вишни, пряностей, темного шоколада и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино демонстрирует нежный соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет мягким, идеально сбалансированным, чуть сладковатым вкусом с сочными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, медовой дыни и тонкими мятными нюансами. Послевкусие долгое, свежее, живое, солоноватое.

Нежный аромат вина соблазняет нотками тропических фруктов, грейпфрута, белых цветов и свежих трав.

Вино идеально подходит к десертам и блюдам азиатской кухни.

Theo Minges, Scheurebe Feinherb — утонченное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Шойребе, выращенный в регионе Пфальц. Этот регион характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После 8-часовой холодной мацерации и медленной спонтанной ферментации в стальных чанах вино выдерживается на осадке длительное время. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. Вино идеально подходит к десертам и блюдам азиатской кухни.

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

Вино демонстрирует нежный соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет мягким, идеально сбалансированным, чуть сладковатым вкусом с сочными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, медовой дыни и тонкими мятными нюансами. Послевкусие долгое, свежее, живое, солоноватое.

Нежный аромат вина соблазняет нотками тропических фруктов, грейпфрута, белых цветов и свежих трав.

Вино идеально подходит к десертам и блюдам азиатской кухни.

Theo Minges, Scheurebe Feinherb — утонченное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Шойребе, выращенный в регионе Пфальц. Этот регион характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После 8-часовой холодной мацерации и медленной спонтанной ферментации в стальных чанах вино выдерживается на осадке длительное время. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. Вино идеально подходит к десертам и блюдам азиатской кухни.

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

У вина темно-гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, мощным и одновременно утонченным, изящным вкусом с фруктово-пряными акцентами, зрелыми, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен оттенками кофе французской обжарки, плотными, концентрированными нотами сливового пудинга, шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности апелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев. Декантирование перед подачей к столу позволяет полностью выразить ароматическую сложность вина.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина темно-гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, мощным и одновременно утонченным, изящным вкусом с фруктово-пряными акцентами, зрелыми, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен оттенками кофе французской обжарки, плотными, концентрированными нотами сливового пудинга, шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности апелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев. Декантирование перед подачей к столу позволяет полностью выразить ароматическую сложность вина.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино демонстрирует яркий рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, щедрый, с оттенками спелой вишни, красных ягод и хорошо интегрированными древесными тонами, гладкой текстурой, изысканными и шелковистыми танинами, которые обеспечивают долгое, элегантное послевкусие.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов, душистых цветов, специй и пряных трав.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Tohu, Pinot Noir, Marlborough — красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает как на винограднике "Whenua Awa", так и виноградниках окружающих винодельню в долине Аватере. "Whenua Awa" — высокогорный виноградник, который расположен на высоте 230 метров над уровнем моря, там, где хозяйничают сильные ветры, суровые морозы и бурные реки, где лозы вынуждены бороться, пробираться сквозь лессовую почву и речные камни в поисках богатой минералами глины, что в конечном итоге придает плодам концентрацию и сложность. Остальные виноградники располагаются значительно ниже в непосредственной близости от винодельни. Река Аватере, которая течет к югу от Клиффорд-Бей, дала региону название — Аватере, что на местном диалекте маори означает "река с быстрым течением". Виноградники долины Аватере расположены среди холмов и речных террас сурового холмистого ландшафта. Сухие, свободно дренируемые почвы — одна из самых важных особенностей терруара в Аватере. На климат сильно влияет океан, который составляет северную и восточную границы региона. Жаркие дневные температуры охлаждаются океанскими ветрами, что способствует значительным суточным колебаниям температур и соответственно медленному и равномерному созреванию урожая.Виноград для Tohu, Pinot Noir, Marlborough собирается вручную по достижении ягодами оптимальной степени спелости, а затем отправляется на винодельню, где урожай подвергается гребнеотделению и измельчению с использованием современного технологического оборудования. Полученный муст помещают в небольшие открытые ферментеры, в которых проводится 7-дневная холодная мацерация, после чего их нагревают, чтобы спровоцировать алкогольное брожение. При ферментации используются как "дикие" дрожжи, так и специально отобранные штаммы. По завершении ферментации сусло проходит краткую постферментационную мацерацию. Затем следует мягкое прессование и вино переливается на время зимних месяцев в старые и новые французские баррики, которые хранятся в прохладных помещениях погреба винодельни. Весной, когда температура поднимается и бочки нагреваются, начинается естественная вторичная яблочно-молочная ферментация, по окончании которой вино фильтруется и розливается в бутылки в конце марта.Вегетационный период сезона 2018 года начался с почти идеальных условий цветения в декабре. Январь охарактеризовался самыми высокими средними температурами за всю историю наблюдений, за ним последовал очень влажный февраль, что потребовало принятия быстрых решений от команды виноградарей. На виноградниках были проведены тщательные работы по уходу за пологом и прореживанию плодов, чтобы обеспечить идеальные условия для созревания винограда. Затем наступил очень теплый период, который поспособствовал созреванию урожая примерно на две недели раньше, чем обычно. Первая партия собранного Пино Нуар поступила на винодельню 31 марта.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино демонстрирует яркий рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, щедрый, с оттенками спелой вишни, красных ягод и хорошо интегрированными древесными тонами, гладкой текстурой, изысканными и шелковистыми танинами, которые обеспечивают долгое, элегантное послевкусие.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов, душистых цветов, специй и пряных трав.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Tohu, Pinot Noir, Marlborough — красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает как на винограднике "Whenua Awa", так и виноградниках окружающих винодельню в долине Аватере. "Whenua Awa" — высокогорный виноградник, который расположен на высоте 230 метров над уровнем моря, там, где хозяйничают сильные ветры, суровые морозы и бурные реки, где лозы вынуждены бороться, пробираться сквозь лессовую почву и речные камни в поисках богатой минералами глины, что в конечном итоге придает плодам концентрацию и сложность. Остальные виноградники располагаются значительно ниже в непосредственной близости от винодельни. Река Аватере, которая течет к югу от Клиффорд-Бей, дала региону название — Аватере, что на местном диалекте маори означает "река с быстрым течением". Виноградники долины Аватере расположены среди холмов и речных террас сурового холмистого ландшафта. Сухие, свободно дренируемые почвы — одна из самых важных особенностей терруара в Аватере. На климат сильно влияет океан, который составляет северную и восточную границы региона. Жаркие дневные температуры охлаждаются океанскими ветрами, что способствует значительным суточным колебаниям температур и соответственно медленному и равномерному созреванию урожая.Виноград для Tohu, Pinot Noir, Marlborough собирается вручную по достижении ягодами оптимальной степени спелости, а затем отправляется на винодельню, где урожай подвергается гребнеотделению и измельчению с использованием современного технологического оборудования. Полученный муст помещают в небольшие открытые ферментеры, в которых проводится 7-дневная холодная мацерация, после чего их нагревают, чтобы спровоцировать алкогольное брожение. При ферментации используются как "дикие" дрожжи, так и специально отобранные штаммы. По завершении ферментации сусло проходит краткую постферментационную мацерацию. Затем следует мягкое прессование и вино переливается на время зимних месяцев в старые и новые французские баррики, которые хранятся в прохладных помещениях погреба винодельни. Весной, когда температура поднимается и бочки нагреваются, начинается естественная вторичная яблочно-молочная ферментация, по окончании которой вино фильтруется и розливается в бутылки в конце марта.Вегетационный период сезона 2018 года начался с почти идеальных условий цветения в декабре. Январь охарактеризовался самыми высокими средними температурами за всю историю наблюдений, за ним последовал очень влажный февраль, что потребовало принятия быстрых решений от команды виноградарей. На виноградниках были проведены тщательные работы по уходу за пологом и прореживанию плодов, чтобы обеспечить идеальные условия для созревания винограда. Затем наступил очень теплый период, который поспособствовал созреванию урожая примерно на две недели раньше, чем обычно. Первая партия собранного Пино Нуар поступила на винодельню 31 марта.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами цитрусовых, дыни и апельсиновой кожуры, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленых фруктов, листвы и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами цитрусовых, дыни и апельсиновой кожуры, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленых фруктов, листвы и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино бледного зеленовато-золотого цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным вкусом с превосходной минеральностью и меловой текстурой, мощными фруктовыми тонами желтых фруктов, яркими оттенками грейпфрута и лимонного крема и чудесным, продолжительным, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами промасленного попкорна, за которыми следуют оттенки свежих цитрусовых, белых цветов, персика, нюансы лимонного крема, белой спаржи и дрожжевые нотки, полученные от выдержки в старых бочках.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино бледного зеленовато-золотого цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным вкусом с превосходной минеральностью и меловой текстурой, мощными фруктовыми тонами желтых фруктов, яркими оттенками грейпфрута и лимонного крема и чудесным, продолжительным, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами промасленного попкорна, за которыми следуют оттенки свежих цитрусовых, белых цветов, персика, нюансы лимонного крема, белой спаржи и дрожжевые нотки, полученные от выдержки в старых бочках.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зелеными и золотистыми оттенками.

Вино обладает глубоким, насыщенным, сочным и живым вкусом с нотами цитрусовых и минералов, которые переходят в продолжительное послевкусие.

Сложный ароматический букет вина соткан из ярких мотивов цитрусовых, свежих желтых фруктов, тонких минеральных оттенков, дополненных нотами кремня, ореха, тостов и светлых цветов.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зелеными и золотистыми оттенками.

Вино обладает глубоким, насыщенным, сочным и живым вкусом с нотами цитрусовых и минералов, которые переходят в продолжительное послевкусие.

Сложный ароматический букет вина соткан из ярких мотивов цитрусовых, свежих желтых фруктов, тонких минеральных оттенков, дополненных нотами кремня, ореха, тостов и светлых цветов.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, шелковистый, с сочными нотами вишни и сливы, с прекрасной минеральностью, добавляющей шарма. Послевкусие элегантное, прекрасно сбалансированное, со спелыми танинами.

У вина сложный, чистый аромат с тонами темной вишни, оттенками фиалки, черной смородины и гвоздики.

Специалисты рекомендуют подавать вино к пряным овощным блюдам, блюдам из красного мяса и дичи с добавлением грибных соусов и пряных трав, тарту из свеклы и козьего сыра.

Rapaura Springs, Pinot Noir — красное моносортовое вино из линейки классических вин от новозеландской компании Rapaura Springs. Вино прекрасно передает сортовые характеристики и особенности терруара. Для сохранения сочности и свежести винограда в процессе винификации сусло ферментируется исключительно при низкой температуре в стальных резервуарах.  Подтверждением достойного качества вина является серебряная медаль, полученная Рапаура Спрингс, Пино Нуар на конкурсе "International Wines & Spirits Competition, 2014", а также золотая медаль конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2015".

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, шелковистый, с сочными нотами вишни и сливы, с прекрасной минеральностью, добавляющей шарма. Послевкусие элегантное, прекрасно сбалансированное, со спелыми танинами.

У вина сложный, чистый аромат с тонами темной вишни, оттенками фиалки, черной смородины и гвоздики.

Специалисты рекомендуют подавать вино к пряным овощным блюдам, блюдам из красного мяса и дичи с добавлением грибных соусов и пряных трав, тарту из свеклы и козьего сыра.

Rapaura Springs, Pinot Noir — красное моносортовое вино из линейки классических вин от новозеландской компании Rapaura Springs. Вино прекрасно передает сортовые характеристики и особенности терруара. Для сохранения сочности и свежести винограда в процессе винификации сусло ферментируется исключительно при низкой температуре в стальных резервуарах.  Подтверждением достойного качества вина является серебряная медаль, полученная Рапаура Спрингс, Пино Нуар на конкурсе "International Wines & Spirits Competition, 2014", а также золотая медаль конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2015".

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Насыщенное вино с тонкой структурой и богатым, чистым вкусом с нотами цитрусовых, зеленого яблока, спелого белого персика, камня, дуба, кешью, специй, пронизанное сливочными интонациями. Вино обладает продолжительным, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается множеством нюансов: яркими цитрусовыми, фруктовыми, ореховыми, нотками дуба, персиков, яблока, обжаренного миндаля и специй.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Насыщенное вино с тонкой структурой и богатым, чистым вкусом с нотами цитрусовых, зеленого яблока, спелого белого персика, камня, дуба, кешью, специй, пронизанное сливочными интонациями. Вино обладает продолжительным, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается множеством нюансов: яркими цитрусовыми, фруктовыми, ореховыми, нотками дуба, персиков, яблока, обжаренного миндаля и специй.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, чистым, свежим, ярким, с нотами спелых тропических фруктов и дыни, приятная сладость которых хорошо уравновешена нежной травянистой кислинкой. Послевкусие длительное, стойкое, живое.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов (маракуйя, ананас, гуава), на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав (листья инжира, крапива).

Вино хорошо сочетается с блюдами из свежей морской рыбы, креветками и морепродуктами.

Белое вино "Fallen Angel" Sauvignon Blanc создано на основе урожаев двух виноградников, расположенных в долине Wairau, Новая Зеландия: ягоды одного отличаются плотностью и структурированностью, другого — зрелостью и сочностью. Чтобы получить отличное вино при смешивании винограда с разных виноградников, виноделы Стоуниридж придерживаются правила раздельной ферментации сусла. Таким образом, ассамбляж происходит только с началом 3-месячной выдержки молодого вина в стальных чанах, с дальнейшей фильтрацией и стабилизацией холодом. Такой подход позволяет получить вино со сбалансированным свежим вкусом и сложным, насыщенным ароматом. Вино" Фоллен Энджел" Совиньон Блан является обладателем золотой медали международного конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2006" и четырех звезд согласно рейтингу журнала "Winestate Magazine" (2007 г.).Линия вин "Fallen Angel" (от англ. "падший ангел") является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимым совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов — производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина "Fallen Angel", чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены красными, белыми и игристыми винами. Местом производства вин этой серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризует тот район, в котором оно произведено.Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, чистым, свежим, ярким, с нотами спелых тропических фруктов и дыни, приятная сладость которых хорошо уравновешена нежной травянистой кислинкой. Послевкусие длительное, стойкое, живое.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов (маракуйя, ананас, гуава), на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав (листья инжира, крапива).

Вино хорошо сочетается с блюдами из свежей морской рыбы, креветками и морепродуктами.

Белое вино "Fallen Angel" Sauvignon Blanc создано на основе урожаев двух виноградников, расположенных в долине Wairau, Новая Зеландия: ягоды одного отличаются плотностью и структурированностью, другого — зрелостью и сочностью. Чтобы получить отличное вино при смешивании винограда с разных виноградников, виноделы Стоуниридж придерживаются правила раздельной ферментации сусла. Таким образом, ассамбляж происходит только с началом 3-месячной выдержки молодого вина в стальных чанах, с дальнейшей фильтрацией и стабилизацией холодом. Такой подход позволяет получить вино со сбалансированным свежим вкусом и сложным, насыщенным ароматом. Вино" Фоллен Энджел" Совиньон Блан является обладателем золотой медали международного конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2006" и четырех звезд согласно рейтингу журнала "Winestate Magazine" (2007 г.).Линия вин "Fallen Angel" (от англ. "падший ангел") является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимым совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов — производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина "Fallen Angel", чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены красными, белыми и игристыми винами. Местом производства вин этой серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризует тот район, в котором оно произведено.Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо текстурированным вкусом с нотами лимона, грейпфрута и дуба, с тонкой кислинкой и долгим, изящным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белого грейпфрута, тимьяна и гороха.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо текстурированным вкусом с нотами лимона, грейпфрута и дуба, с тонкой кислинкой и долгим, изящным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белого грейпфрута, тимьяна и гороха.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает впечатляющим, элегантным, живым вкусом с тонко сплетенными фруктовыми оттенками, многогранной танинной структурой и деликатными нотками вишни и сливы в послевкусии.

Веселый, свежий, фруктовый аромат вина наполнен тонами свежих ягод, вишни, зеленого грецкого ореха, лесных орехов и нуги.

Вино идеально сочетается с мясом домашней птицы, грибными блюдами и различными сортами мягких сыров. Подходит для веганов.

"Haardt" Spatburgunder — впечатляющее, красиво сбалансированное красное вино с элегантной живостью и прекрасными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 8 до 41 года. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. После брожения при регулируемой температуре вино выдерживается в маленьких дубовых бочках. Винтаж 2016 года можно пить уже сейчас или хранить до 2026 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает впечатляющим, элегантным, живым вкусом с тонко сплетенными фруктовыми оттенками, многогранной танинной структурой и деликатными нотками вишни и сливы в послевкусии.

Веселый, свежий, фруктовый аромат вина наполнен тонами свежих ягод, вишни, зеленого грецкого ореха, лесных орехов и нуги.

Вино идеально сочетается с мясом домашней птицы, грибными блюдами и различными сортами мягких сыров. Подходит для веганов.

"Haardt" Spatburgunder — впечатляющее, красиво сбалансированное красное вино с элегантной живостью и прекрасными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 8 до 41 года. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. После брожения при регулируемой температуре вино выдерживается в маленьких дубовых бочках. Винтаж 2016 года можно пить уже сейчас или хранить до 2026 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, изысканный, свежий, энергичный, многогранный, с фруктово-цветочными тонами в обрамлении пикантных пряных нот, приятной минеральностью и острой кислотностью. Мягкие, шелковистые танины выстилают длительное послевкусие.

Глубокий аромат вина наполнен оттенками сочной вишни, смородины и фиалки. Нюансы пряностей и тонкие травяные нотки на заднем фоне отлично сочетаются с минеральными и цветочными тонами.

Вино идеально сочетается с мясом домашней птицы, грибными блюдами и различными сортами мягких сыров. Подходит для веганов.

"Haardt" Spatburgunder — впечатляющее, красиво сбалансированное красное вино с элегантной живостью и прекрасными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 9 до 42 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. После брожения при регулируемой температуре вино выдерживается в маленьких дубовых бочках. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2027 года.Пометка VDP Ortswein означает, что "Haardt" Spatburgunder относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, изысканный, свежий, энергичный, многогранный, с фруктово-цветочными тонами в обрамлении пикантных пряных нот, приятной минеральностью и острой кислотностью. Мягкие, шелковистые танины выстилают длительное послевкусие.

Глубокий аромат вина наполнен оттенками сочной вишни, смородины и фиалки. Нюансы пряностей и тонкие травяные нотки на заднем фоне отлично сочетаются с минеральными и цветочными тонами.

Вино идеально сочетается с мясом домашней птицы, грибными блюдами и различными сортами мягких сыров. Подходит для веганов.

"Haardt" Spatburgunder — впечатляющее, красиво сбалансированное красное вино с элегантной живостью и прекрасными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 9 до 42 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. После брожения при регулируемой температуре вино выдерживается в маленьких дубовых бочках. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2027 года.Пометка VDP Ortswein означает, что "Haardt" Spatburgunder относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами груши, яблока и ананаса, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, минералов и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами груши, яблока и ананаса, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, минералов и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина очень сочный и в то же время удивительно сливочный, с прекрасной гармонией между свежей кислотностью и фруктовыми оттенками.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом, сложенным из нот спелого ананаса, желтого яблока и желтой сливы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать с копчеными креветками, копченым лососем, приготовленным на гриле морским окунем и свежими сырами.

Виноградник "Hoheburg" в Руппертсберге, классифицированный Королевской Баварской классификацией как Премье Крю, занимает 20 гектаров. Винодельне Buerklin-Wolf принадлежит участок в размере 8,3 га, который расположен в предгорьях горы Mittelhaardt. Климат здесь гораздо теплее, чем в среднем по стране, очень приближенный к средиземноморскому, поэтому здесь также выращиваются персики и инжир. К тому же, слои белого и коричневого песчаника, из которых состоит почва виноградника, обеспечивают оптимальную температуру земли. С 2005 года на винограднике внедрены биодинамические способы ведения хозяйства. Виноград сорта Рислинг для создания вина Ruppertsberger "Hoheburg"собирается в сентябре в степени полной зрелости. Ягоды аккуратно дробятся и проходят спонтанное брожение при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках. Все вина Buerklin-Wolf выдерживаются дольше, чем в прочих хозяйствах, в прохладных подвалах, что обеспечивает их постепенное развитие. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина очень сочный и в то же время удивительно сливочный, с прекрасной гармонией между свежей кислотностью и фруктовыми оттенками.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом, сложенным из нот спелого ананаса, желтого яблока и желтой сливы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать с копчеными креветками, копченым лососем, приготовленным на гриле морским окунем и свежими сырами.

Виноградник "Hoheburg" в Руппертсберге, классифицированный Королевской Баварской классификацией как Премье Крю, занимает 20 гектаров. Винодельне Buerklin-Wolf принадлежит участок в размере 8,3 га, который расположен в предгорьях горы Mittelhaardt. Климат здесь гораздо теплее, чем в среднем по стране, очень приближенный к средиземноморскому, поэтому здесь также выращиваются персики и инжир. К тому же, слои белого и коричневого песчаника, из которых состоит почва виноградника, обеспечивают оптимальную температуру земли. С 2005 года на винограднике внедрены биодинамические способы ведения хозяйства. Виноград сорта Рислинг для создания вина Ruppertsberger "Hoheburg"собирается в сентябре в степени полной зрелости. Ягоды аккуратно дробятся и проходят спонтанное брожение при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках. Все вина Buerklin-Wolf выдерживаются дольше, чем в прочих хозяйствах, в прохладных подвалах, что обеспечивает их постепенное развитие. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.