Вино Пфальц, Бургенланд и Долина Качапоаль, Страница 21

Этот винтаж имеет немного более глубокий цвет, чем большинство его аналогов.

Вкус характеризуется "скрипучим" чистым профилем с яркими ягодными акцентами и очень сухим послевкусием умеренной длины.

Букет демонстрирует богатые ароматы вишни и фиалки.

Можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 1,2 грамма. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".

Этот винтаж имеет немного более глубокий цвет, чем большинство его аналогов.

Вкус характеризуется "скрипучим" чистым профилем с яркими ягодными акцентами и очень сухим послевкусием умеренной длины.

Букет демонстрирует богатые ароматы вишни и фиалки.

Можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 1,2 грамма. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Уже с первым глотком чувствуется та сила, которую по праву можно ожидать от этого вина. Тем не менее, изящество и элегантность, с которой проявляется эта сила, удивляют. Во вкусе вездесуща изящная нота вишни, а нежные оттенки фиалки добавляют дополнительный ароматический нюанс. Шелковистые танины и точная кислотность позволяют насладиться питкостью.

Из бокала поднимается чарующая вишневая нота, зрелая и сочная, соблазнительная и глубокая одновременно. Тона черной смородины, ежевики и черники также придают букету пышную фруктовость и приятную свежесть. На заднем плане постепенно раскрывается интенсивная пряность, придающая композиции элегантную сложность. Поджаренные ароматы тонко окружают фруктовые элементы, не будучи при этом навязчивыми. Нежная, прохладная и соленая минеральность отражает терруар. В букете также угадываются нюансы земли, подлеска, влажных листьев и тумана.

Идеально дополнит блюда из красного мяса, блюда французской кухни и сыры.

Для любителей вина не секрет, что немецкие вина категории Ortswein предлагают отличное соотношение цены и качества благодаря своему среднему положению между основанием и вершиной пирамиды качества. Давно известно также, что винодельня Юльг своим стремительным взлетом несколько лет назад обязана тому, что предлагает первоклассные бургундские вина по невероятно привлекательным ценам. Weingut Julg, Spatburgunder "Schweigen" винодельня Юльг сознательно разработала как "предвестник" своих более дорогих вин с одного виноградника, которые иногда стоят более чем в два раза больше. Это идеальный вариант для знакомства со стилем Юльг, образцовое выражение тщательного метода работы Йоханнеса Юльга, который полностью сосредоточен на качестве и характере: низкая урожайность приводит к концентрированным ароматам и интенсивному вкусовому профилю. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший и спелый виноград, который затем тщательно обрабатывается, чтобы гарантировать целостность ягод и свести окисление к минимуму. Сначала виноград очищают от гребней, чтобы избежать нежелательных горьких веществ. Вместо коммерческих дрожжей для ферментации используются натуральные. Это придает вину дополнительную сложность и отражает терруар. Выдержка происходит в основном в использованных барриках, чтобы избежать чрезмерного отпечатка древесины и сохранить фруктовость. Юльг придает большое значение сохранению натуральных ароматов винограда и подчеркиванию соблазнительного характера терруара. Используя эти подходы, винодел стремится к стилю, сочетающему в себе элегантность, богатство нюансов и традиционные бургундские качества. В результате получается вино с чистыми фруктовыми нотами, приятной кислотной структурой и прекрасным балансом фруктов, танинов и древесины. Оно разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино настолько элегантное и утонченное, что его можно было бы спутать с французским Cote d’Or во время слепой дегустации. А это на самом деле редкость за такую цену.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Уже с первым глотком чувствуется та сила, которую по праву можно ожидать от этого вина. Тем не менее, изящество и элегантность, с которой проявляется эта сила, удивляют. Во вкусе вездесуща изящная нота вишни, а нежные оттенки фиалки добавляют дополнительный ароматический нюанс. Шелковистые танины и точная кислотность позволяют насладиться питкостью.

Из бокала поднимается чарующая вишневая нота, зрелая и сочная, соблазнительная и глубокая одновременно. Тона черной смородины, ежевики и черники также придают букету пышную фруктовость и приятную свежесть. На заднем плане постепенно раскрывается интенсивная пряность, придающая композиции элегантную сложность. Поджаренные ароматы тонко окружают фруктовые элементы, не будучи при этом навязчивыми. Нежная, прохладная и соленая минеральность отражает терруар. В букете также угадываются нюансы земли, подлеска, влажных листьев и тумана.

Идеально дополнит блюда из красного мяса, блюда французской кухни и сыры.

Для любителей вина не секрет, что немецкие вина категории Ortswein предлагают отличное соотношение цены и качества благодаря своему среднему положению между основанием и вершиной пирамиды качества. Давно известно также, что винодельня Юльг своим стремительным взлетом несколько лет назад обязана тому, что предлагает первоклассные бургундские вина по невероятно привлекательным ценам. Weingut Julg, Spatburgunder "Schweigen" винодельня Юльг сознательно разработала как "предвестник" своих более дорогих вин с одного виноградника, которые иногда стоят более чем в два раза больше. Это идеальный вариант для знакомства со стилем Юльг, образцовое выражение тщательного метода работы Йоханнеса Юльга, который полностью сосредоточен на качестве и характере: низкая урожайность приводит к концентрированным ароматам и интенсивному вкусовому профилю. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший и спелый виноград, который затем тщательно обрабатывается, чтобы гарантировать целостность ягод и свести окисление к минимуму. Сначала виноград очищают от гребней, чтобы избежать нежелательных горьких веществ. Вместо коммерческих дрожжей для ферментации используются натуральные. Это придает вину дополнительную сложность и отражает терруар. Выдержка происходит в основном в использованных барриках, чтобы избежать чрезмерного отпечатка древесины и сохранить фруктовость. Юльг придает большое значение сохранению натуральных ароматов винограда и подчеркиванию соблазнительного характера терруара. Используя эти подходы, винодел стремится к стилю, сочетающему в себе элегантность, богатство нюансов и традиционные бургундские качества. В результате получается вино с чистыми фруктовыми нотами, приятной кислотной структурой и прекрасным балансом фруктов, танинов и древесины. Оно разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино настолько элегантное и утонченное, что его можно было бы спутать с французским Cote d’Or во время слепой дегустации. А это на самом деле редкость за такую цену.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус имеет крепкую форму, кислотность придает ему высокую интенсивность, послевкусие острое и сочное, хорошей длины и средней сложности.

В свежем аромате доминируют ноты мелиссы, вербены и бергамота.

Прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами и закусками.

"Von Buhl" Riesling Trocken — вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Виноград поступает с различных виноградников вокруг Дайдесхайма, Форста, Вахенхайма, Руппертсберга, Нидеркирхена и Фридельсхайма. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение 6 месяцев. Классический "Фон Буль" Рислинг Трокен обладает всеми качествами традиционных вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус имеет крепкую форму, кислотность придает ему высокую интенсивность, послевкусие острое и сочное, хорошей длины и средней сложности.

В свежем аромате доминируют ноты мелиссы, вербены и бергамота.

Прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами и закусками.

"Von Buhl" Riesling Trocken — вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Виноград поступает с различных виноградников вокруг Дайдесхайма, Форста, Вахенхайма, Руппертсберга, Нидеркирхена и Фридельсхайма. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение 6 месяцев. Классический "Фон Буль" Рислинг Трокен обладает всеми качествами традиционных вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Цвет — глубокий пурпурный.

Роскошный вкус вознаграждает вкусовые рецепторы насыщенными тонами вишни и темных ягод, которые медленно развиваются в бокале и сменяются легкими табачными и кожаными нотками, заключенными в полноценную танинную структуру. Послевкусие продолжительное и пикантное.

Выразительные оттенки черной смородины, кедра и сливы формируют букет.

Идеально сочетается со стейком, дичью и всевозможными блюдами из говядины.

Красное сухое вино "Schmelzer's" BergWerk изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращиваемого диким методом на винограднике "Голдберг" с плодородными гравийными песчано-глинистыми почвами. Ягоды винограда получаются очень маленькими, но при этом насыщенными по цвету и вкусу. Урожай собирают вручную, после чего давят его ногами и руками помещают в грузинские квеври — глиняные кувшины, которые зарывают в землю прямо на винограднике. Сусло ферментируется и созревает 332 дня. Осенью следующего года квеври выкапывают, полученное вино переливают в глиняные бутылки. Все этапы производства вина осуществляются вручную, без механической перекачки, только гравитационными методами и мышечной силой. Перед бутилированием вино не фильтруют и не добавляют в него серу. 

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Цвет — глубокий пурпурный.

Роскошный вкус вознаграждает вкусовые рецепторы насыщенными тонами вишни и темных ягод, которые медленно развиваются в бокале и сменяются легкими табачными и кожаными нотками, заключенными в полноценную танинную структуру. Послевкусие продолжительное и пикантное.

Выразительные оттенки черной смородины, кедра и сливы формируют букет.

Идеально сочетается со стейком, дичью и всевозможными блюдами из говядины.

Красное сухое вино "Schmelzer's" BergWerk изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращиваемого диким методом на винограднике "Голдберг" с плодородными гравийными песчано-глинистыми почвами. Ягоды винограда получаются очень маленькими, но при этом насыщенными по цвету и вкусу. Урожай собирают вручную, после чего давят его ногами и руками помещают в грузинские квеври — глиняные кувшины, которые зарывают в землю прямо на винограднике. Сусло ферментируется и созревает 332 дня. Осенью следующего года квеври выкапывают, полученное вино переливают в глиняные бутылки. Все этапы производства вина осуществляются вручную, без механической перекачки, только гравитационными методами и мышечной силой. Перед бутилированием вино не фильтруют и не добавляют в него серу. 

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, табака, ванили и пряностей.

Вино составит хорошую пару с блюдами из красного мяса (баранины, говядины), пастой и зрелыми сырами.

Friedrich Becker, "Schweigen" Pinot Noir — сочное, элегантное вино с прекрасной мягкой структурой и великолепной длиной. Виноград для изготовления вина выращивается на известняковых почвах на границе Германии и Франции, между Пфальцем и Эльзасом. Возраст лоз колеблется от 25 до 50 лет. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах в течение двух-трех недель. Затем вино деликатно прессуется и созревает в дубовых бочках 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, табака, ванили и пряностей.

Вино составит хорошую пару с блюдами из красного мяса (баранины, говядины), пастой и зрелыми сырами.

Friedrich Becker, "Schweigen" Pinot Noir — сочное, элегантное вино с прекрасной мягкой структурой и великолепной длиной. Виноград для изготовления вина выращивается на известняковых почвах на границе Германии и Франции, между Пфальцем и Эльзасом. Возраст лоз колеблется от 25 до 50 лет. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах в течение двух-трех недель. Затем вино деликатно прессуется и созревает в дубовых бочках 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Обладает ярким, сбалансированным вкусом с персика, яблока, миндаля и трав, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, щедрый, изысканный аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, нектарина, лимона Мейера и цветочного меда.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, "Herrenberg" Riesling GG — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. "Herrenberg", безусловно, считается одним из самых известных мест в Миттельхардте. Его особое климатическое положение обусловлено юго-восточной ориентацией виноградников. Кроме того, "Herrenberg" расположен на склонах холма параллельного Пфальцскому лесу, а значит, защищен от влияния холодного воздуха. Почва Херренберга состоит из известняка со слоем лёсса и глины. Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию, в работу идут только здоровые и отборные гроздья. Ферментация сусла проводится в стальных терморегулируемых резервуарах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-12 °С.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Обладает ярким, сбалансированным вкусом с персика, яблока, миндаля и трав, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, щедрый, изысканный аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, нектарина, лимона Мейера и цветочного меда.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, "Herrenberg" Riesling GG — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. "Herrenberg", безусловно, считается одним из самых известных мест в Миттельхардте. Его особое климатическое положение обусловлено юго-восточной ориентацией виноградников. Кроме того, "Herrenberg" расположен на склонах холма параллельного Пфальцскому лесу, а значит, защищен от влияния холодного воздуха. Почва Херренберга состоит из известняка со слоем лёсса и глины. Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию, в работу идут только здоровые и отборные гроздья. Ферментация сусла проводится в стальных терморегулируемых резервуарах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-12 °С.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Вино обладает чистым ярко-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Элегантный, впечатляюще сбалансированный, живой, сочный вкус вина покоряет соблазнительными тонами спелых желтых и цитрусовых фруктов, маслянистыми нотками, тончайшими орехово-дымными и хорошо интегрированными древесными оттенками, кремовой текстурой, тонкой, свежей кислотностью и долгим, ярким послевкусием с аппетитной солоноватой минеральностью.

Чудесный, насыщенный, многогранный аромат вина изобилует нотами лимонного курда, нежными тонами спелой груши, дыни, грейпфрута, юдзу и тропических фруктов, дополненными нюансами сливочного масла, тостов, свежей мяты, кремня, дыма, орехов и тонким оттенком благородной древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам азиатской кухни, блюдам из рыбы и домашней птицы, морепродуктам, ракообразным и суши.

Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay — превосходное белое вино из винограда сорта Шардоне, мгновенно очаровывающее своей свежестью, богатством и живым характером. Виноград выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна, с завораживающе живописными пейзажами, расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Шардоне возрастом от 21 до 29 лет культивируются на выветренной известняковой, с суглинисто-глинистым слоем почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.После сбора урожая по достижении ягодами максимальной спелости виноград тщательно сортируется вручную, очищается от стеблей и бережно отжимается. Ферментация при контролируемой температуре и дальнейшая выдержка вина проводятся в 228-литровых бочках из французского и пфальцского дуба, из которых 40% — новые. После длительного созревания на осадке винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2022 года. "Швайген" Шардоне от Фридрих Беккер обладает прекрасным потенциалом хранения, однако, благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас.Пометка VDP Ortswein означает, что Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино обладает чистым ярко-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Элегантный, впечатляюще сбалансированный, живой, сочный вкус вина покоряет соблазнительными тонами спелых желтых и цитрусовых фруктов, маслянистыми нотками, тончайшими орехово-дымными и хорошо интегрированными древесными оттенками, кремовой текстурой, тонкой, свежей кислотностью и долгим, ярким послевкусием с аппетитной солоноватой минеральностью.

Чудесный, насыщенный, многогранный аромат вина изобилует нотами лимонного курда, нежными тонами спелой груши, дыни, грейпфрута, юдзу и тропических фруктов, дополненными нюансами сливочного масла, тостов, свежей мяты, кремня, дыма, орехов и тонким оттенком благородной древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам азиатской кухни, блюдам из рыбы и домашней птицы, морепродуктам, ракообразным и суши.

Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay — превосходное белое вино из винограда сорта Шардоне, мгновенно очаровывающее своей свежестью, богатством и живым характером. Виноград выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна, с завораживающе живописными пейзажами, расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Шардоне возрастом от 21 до 29 лет культивируются на выветренной известняковой, с суглинисто-глинистым слоем почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.После сбора урожая по достижении ягодами максимальной спелости виноград тщательно сортируется вручную, очищается от стеблей и бережно отжимается. Ферментация при контролируемой температуре и дальнейшая выдержка вина проводятся в 228-литровых бочках из французского и пфальцского дуба, из которых 40% — новые. После длительного созревания на осадке винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2022 года. "Швайген" Шардоне от Фридрих Беккер обладает прекрасным потенциалом хранения, однако, благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас.Пометка VDP Ortswein означает, что Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино характеризуется блестящим цветом белого золота с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина глубокий, с доминирующими фруктовыми тонами в паре с хрустящей кислотностью.

В ароматическом букете вина улавливаются пряные нотки, а также тона косточковых плодов, которые подчеркнуты свежими и яркими минеральными нюансами.

Вино служит аперитивом, сопровождает сыры и закуски, подается к морепродуктам, салатам и сырам.

Вино Цанто, Грюнер Вельтлинер производится из винограда, который является самым известным сортом винограда в Австрии. Грюнер Вельтлинер выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Свежее белое вино Zantho, Gruner Veltliner послужит прекрасным сопровождением солнечного дня!Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино характеризуется блестящим цветом белого золота с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина глубокий, с доминирующими фруктовыми тонами в паре с хрустящей кислотностью.

В ароматическом букете вина улавливаются пряные нотки, а также тона косточковых плодов, которые подчеркнуты свежими и яркими минеральными нюансами.

Вино служит аперитивом, сопровождает сыры и закуски, подается к морепродуктам, салатам и сырам.

Вино Цанто, Грюнер Вельтлинер производится из винограда, который является самым известным сортом винограда в Австрии. Грюнер Вельтлинер выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Свежее белое вино Zantho, Gruner Veltliner послужит прекрасным сопровождением солнечного дня!Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино характеризуется благородным золотистым цветом с желтыми оттенками.

Вкус вина раскрывается глубокими фруктовыми нотами, которые отлично сочетаются с тонкой кислотностью. Послевкусие долгое и сладкое, с кремовыми тонами.

В ароматическом букете вина присутствуют соблазнительные и глубокие пряные тона, а также нотки ананаса и персика и нежные медовые оттенки.

Вино рекомендуется употреблять как дижестив или с фруктовыми десертами.

Вино характеризуется благородным золотистым цветом с желтыми оттенками.

Вкус вина раскрывается глубокими фруктовыми нотами, которые отлично сочетаются с тонкой кислотностью. Послевкусие долгое и сладкое, с кремовыми тонами.

В ароматическом букете вина присутствуют соблазнительные и глубокие пряные тона, а также нотки ананаса и персика и нежные медовые оттенки.

Вино рекомендуется употреблять как дижестив или с фруктовыми десертами.

Вино характеризуется цветом блестящего белого золота с желтоватыми бликами.

Вкус вина — фруктовый, с пряными тонами и тонкой кислотностью, а также приятными мускатными нотками, которые делают этот напиток идеальным летним вином.

В ароматическом букете вина присутствуют соблазнительные нотки белых цветов, сирени, мускатного ореха и тонкая минеральность.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, великолепно подойдет для сопровождения блюд азиатской кухни, рыбы, салатов и сыров.

Muskat Ottonel от компании Zantho представляет собой великолепное вино с сочным вкусом, легкой пряностью и тонкой кислотностью. Это освежающее вино — то, что необходимо для жаркого, солнечного дня. Прекрасный выбор, отличная цена! На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться с 2014 по 2017 год.Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино характеризуется цветом блестящего белого золота с желтоватыми бликами.

Вкус вина — фруктовый, с пряными тонами и тонкой кислотностью, а также приятными мускатными нотками, которые делают этот напиток идеальным летним вином.

В ароматическом букете вина присутствуют соблазнительные нотки белых цветов, сирени, мускатного ореха и тонкая минеральность.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, великолепно подойдет для сопровождения блюд азиатской кухни, рыбы, салатов и сыров.

Muskat Ottonel от компании Zantho представляет собой великолепное вино с сочным вкусом, легкой пряностью и тонкой кислотностью. Это освежающее вино — то, что необходимо для жаркого, солнечного дня. Прекрасный выбор, отличная цена! На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться с 2014 по 2017 год.Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино насыщенного пурпурного цвета с рубиновыми оттенками.

Полнотелое элегантное фруктовое вино с нотками пряностей. Длительное послевкусие сопровождается оттенками шоколада и корицы.

Вино обладает изящным фруктовым ароматом с нотками спелых вишен, черной смородины и примечаниями корицы.

Вино прекрасно подойдет ко всем мясным блюдам, а также сырам.

Виноград для вина Цанто, Цвайгельт Резерв выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных красных и белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30°С, а также выдержку в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельца погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино насыщенного пурпурного цвета с рубиновыми оттенками.

Полнотелое элегантное фруктовое вино с нотками пряностей. Длительное послевкусие сопровождается оттенками шоколада и корицы.

Вино обладает изящным фруктовым ароматом с нотками спелых вишен, черной смородины и примечаниями корицы.

Вино прекрасно подойдет ко всем мясным блюдам, а также сырам.

Виноград для вина Цанто, Цвайгельт Резерв выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных красных и белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30°С, а также выдержку в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельца погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Цвет вина — сверкающий золотистый.

Вкус вина сочный и элегантный, с гармоничным взаимодействием сладости и кислотности. В нем прослеживаются утонченные тона сухофруктов.

Аромат вина демонстрирует оттенки апельсиновой цедры и меда.

Вино подается в качестве аперитива или дижестива, а также к десертам, тортам и пирожным.

Kracher, Trockenbeerenauslese — белое десертное вино из купажа прошедших бочковую выдержку сортов Рислинг, Траминер и Шардоне. Всех их объединяет принадлежность к категории Трокенберенауслезе, что означает высокую концентрацию природных сахаров и наличие благородного грибка "Ботритис серый". Этот грибок обеспечивает характерные цукатно-медовые оттенки аромата и гармоничную элегантность вкуса. Изысканный вкус вина Крахер, Трокенберенауслезе подразумевает самостоятельную подачу, его также можно сочетать с десертами.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Цвет вина — сверкающий золотистый.

Вкус вина сочный и элегантный, с гармоничным взаимодействием сладости и кислотности. В нем прослеживаются утонченные тона сухофруктов.

Аромат вина демонстрирует оттенки апельсиновой цедры и меда.

Вино подается в качестве аперитива или дижестива, а также к десертам, тортам и пирожным.

Kracher, Trockenbeerenauslese — белое десертное вино из купажа прошедших бочковую выдержку сортов Рислинг, Траминер и Шардоне. Всех их объединяет принадлежность к категории Трокенберенауслезе, что означает высокую концентрацию природных сахаров и наличие благородного грибка "Ботритис серый". Этот грибок обеспечивает характерные цукатно-медовые оттенки аромата и гармоничную элегантность вкуса. Изысканный вкус вина Крахер, Трокенберенауслезе подразумевает самостоятельную подачу, его также можно сочетать с десертами.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина потрясающе элегантный, упругий, но гибкий, с сочными тонами спелых фруктов и ягод (ежевика, темная слива, черешня, вишня), твердыми танинами, изящной кислотностью и рафинированным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, особенно черной смородины, нотами подлеска, поджаренной дубовой древесины и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью, блюдами с острым соусом.

Krutzler, Merlot — моносортовое красное вино, очень элегантное и сочное, с плотными фруктовыми тонами и очень тонкой танинной структурой. Мерло — тайная любовь и секретное оружие винодельни Крутцлер, торжество селекционного подхода, при котором для изготовления вина отбираются самые лучшие грозди с превосходных участков виноградников, которые веками принадлежали семье. Виноградники разбиты на юго-восточных склонах холмов и имеют минерально-глинистые и сланцевые почвы. Средний возраст лоз составляет 23 года. Урожай 2018 года собирали 21 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 24 дня. Затем вино выдерживается 17 месяцев в новых дубовых барриках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2032 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина потрясающе элегантный, упругий, но гибкий, с сочными тонами спелых фруктов и ягод (ежевика, темная слива, черешня, вишня), твердыми танинами, изящной кислотностью и рафинированным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, особенно черной смородины, нотами подлеска, поджаренной дубовой древесины и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью, блюдами с острым соусом.

Krutzler, Merlot — моносортовое красное вино, очень элегантное и сочное, с плотными фруктовыми тонами и очень тонкой танинной структурой. Мерло — тайная любовь и секретное оружие винодельни Крутцлер, торжество селекционного подхода, при котором для изготовления вина отбираются самые лучшие грозди с превосходных участков виноградников, которые веками принадлежали семье. Виноградники разбиты на юго-восточных склонах холмов и имеют минерально-глинистые и сланцевые почвы. Средний возраст лоз составляет 23 года. Урожай 2018 года собирали 21 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 24 дня. Затем вино выдерживается 17 месяцев в новых дубовых барриках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2032 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Цвет — бледно-золотистый.

Сочный, энергичный вкус интригует нотками белых виноградных персиков, намеком на изысканную экзотику и цитрусовую свежесть. Великолепная длина и типично меловая хватка с солеными элементами подчеркивают сложность композиции. Тонкие танины создают стойкое и изысканное меловое послевкусие.

Винтаж 2022 года имеет чистый, интенсивный аромат с прохладным и выразительно меловым профилем, тонкими нотками ванили и белых цветов.

Составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Kranz, "Kalmit" Riesling GG Trocken — освежающее, живое, несколько "нервное" белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника "Kalmit" категории Grosses Gewachs, аналогичной французскому Гран Крю. Kleine Kalmit представляет собой холм высотой 270 метров, образовавшийся во время опускания грабена Верхнего Рейна в третичном периоде. Пористый известняк в качестве основы и изменяющийся верхний слой почвы, такой как лёсс, мергель или суглинок, делают эту местность уникальной. Виноградник "Kalmit" расположен на южном склоне Kleine Kalmit и является гордостью винодельни Kranz. В недрах участка залегает известняк, встречаются слои глины и мергеля. Южный склон обеспечивает лозам доступ к солнечному свету в течение всего дня. Это самые оптимальные условия для получения очень зрелых вин с сильным характером. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и очень бережно обрабатывается, чтобы получить максимально возможную утонченность, свежесть и напряжение. Виноград только слегка прессуется. Предварительно немного осветлённое сусло ферментируется в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Далее следует длительная выдержка на тонком осадке. Потенциал вина составляет более 10 лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Цвет — бледно-золотистый.

Сочный, энергичный вкус интригует нотками белых виноградных персиков, намеком на изысканную экзотику и цитрусовую свежесть. Великолепная длина и типично меловая хватка с солеными элементами подчеркивают сложность композиции. Тонкие танины создают стойкое и изысканное меловое послевкусие.

Винтаж 2022 года имеет чистый, интенсивный аромат с прохладным и выразительно меловым профилем, тонкими нотками ванили и белых цветов.

Составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Kranz, "Kalmit" Riesling GG Trocken — освежающее, живое, несколько "нервное" белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника "Kalmit" категории Grosses Gewachs, аналогичной французскому Гран Крю. Kleine Kalmit представляет собой холм высотой 270 метров, образовавшийся во время опускания грабена Верхнего Рейна в третичном периоде. Пористый известняк в качестве основы и изменяющийся верхний слой почвы, такой как лёсс, мергель или суглинок, делают эту местность уникальной. Виноградник "Kalmit" расположен на южном склоне Kleine Kalmit и является гордостью винодельни Kranz. В недрах участка залегает известняк, встречаются слои глины и мергеля. Южный склон обеспечивает лозам доступ к солнечному свету в течение всего дня. Это самые оптимальные условия для получения очень зрелых вин с сильным характером. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и очень бережно обрабатывается, чтобы получить максимально возможную утонченность, свежесть и напряжение. Виноград только слегка прессуется. Предварительно немного осветлённое сусло ферментируется в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Далее следует длительная выдержка на тонком осадке. Потенциал вина составляет более 10 лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

У вина светлый желто-золотистый цвет с лимонными бликами.

Вино отличается легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Пикантный аромат вина манит яркими нотками лимона и хрустящего зеленого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Jack'n Jen" Riesling — живое и освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

У вина светлый желто-золотистый цвет с лимонными бликами.

Вино отличается легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Пикантный аромат вина манит яркими нотками лимона и хрустящего зеленого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Jack'n Jen" Riesling — живое и освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вин окрашено в светло-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Изящный аромат вина соткан нотками спелого яблока и абрикоса, украшенными тонкими минеральными штрихами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Jack'n Jen" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вин окрашено в светло-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Изящный аромат вина соткан нотками спелого яблока и абрикоса, украшенными тонкими минеральными штрихами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Jack'n Jen" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вино соломенно-золотистого цвета с янтарным оттенком.

Вино обладает невероятно свежим, легким, питким, слегка пикантным вкусом с щедрыми нотами сочного персика, груши, вишни, малины и грейпфрута, кремовой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, гармоничным, бодрящим послевкусием с нюансами специй.

Свежий аромат вина соблазняет аппетитными нотками спелых цитрусовых фруктов, компота из абрикосов, мушмулы и красных яблок.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, моллюсками, пастой, салатами и мягкими, нежными сырами.

"Мы хотим отразить в наших винах волшебство региона, раскинувшегося вокруг озера Нойзидлерзее: вдохновенное, искусное, но ненавязчивое. В каждом винтаже есть свое очарование, поэтому мы считаем каждую бутылку уникальной... Наши вина происходят из лучших мест вокруг Гольса, таких как Ungerberg, Goldberg и Reitacker." Георг Шмельцер, владелец винодельни"Schmelzer's" Big Nature White — удивительно легкое, питкое натуральное вино со свежестью и фруктовостью классического белого вина и бодрящим, живым характером оранжевого. Для изготовления вина используется виноград сортов Пино Блан, Шойребе и Вельшрислинг, выращиваемый биодинамическими методами (сертификат Demeter) на гравийно-глинисто-песчаных почвах виноградников хозяйства. Виноградники расположены в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Местный уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, создает идеальные условия для культивирования винограда, из которого получают вина с неизменно высоким качеством, ярко демонстрирующие знаменитую фруктовость Бургенланда.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград очищается от гребней. Прессование не проводится, в производстве вина используется только виноградный сок, полученный самотеком. По завершении спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в нейтральных дубовых бочках. Готовое вино разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки. Молодое, неординарное вино "Шмельцер'с" Биг Натюр Уайт, созданное самой природой, подарит истинное наслаждение, особенно в жаркие летние дни.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино соломенно-золотистого цвета с янтарным оттенком.

Вино обладает невероятно свежим, легким, питким, слегка пикантным вкусом с щедрыми нотами сочного персика, груши, вишни, малины и грейпфрута, кремовой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, гармоничным, бодрящим послевкусием с нюансами специй.

Свежий аромат вина соблазняет аппетитными нотками спелых цитрусовых фруктов, компота из абрикосов, мушмулы и красных яблок.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, моллюсками, пастой, салатами и мягкими, нежными сырами.

"Мы хотим отразить в наших винах волшебство региона, раскинувшегося вокруг озера Нойзидлерзее: вдохновенное, искусное, но ненавязчивое. В каждом винтаже есть свое очарование, поэтому мы считаем каждую бутылку уникальной... Наши вина происходят из лучших мест вокруг Гольса, таких как Ungerberg, Goldberg и Reitacker." Георг Шмельцер, владелец винодельни"Schmelzer's" Big Nature White — удивительно легкое, питкое натуральное вино со свежестью и фруктовостью классического белого вина и бодрящим, живым характером оранжевого. Для изготовления вина используется виноград сортов Пино Блан, Шойребе и Вельшрислинг, выращиваемый биодинамическими методами (сертификат Demeter) на гравийно-глинисто-песчаных почвах виноградников хозяйства. Виноградники расположены в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Местный уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, создает идеальные условия для культивирования винограда, из которого получают вина с неизменно высоким качеством, ярко демонстрирующие знаменитую фруктовость Бургенланда.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград очищается от гребней. Прессование не проводится, в производстве вина используется только виноградный сок, полученный самотеком. По завершении спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в нейтральных дубовых бочках. Готовое вино разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки. Молодое, неординарное вино "Шмельцер'с" Биг Натюр Уайт, созданное самой природой, подарит истинное наслаждение, особенно в жаркие летние дни.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами черной смородины, сливы, малины, кофе мокко, шиповника и азиатских специй, нюансами минералов и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, цветов, пряностей, кофе мокко и трав.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Weninger, "Kalkofen" Blaufrankisch — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Ritzing на высоте 360 метров над уровнем моря. После спонтанной ферментации, мацерации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. 

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами черной смородины, сливы, малины, кофе мокко, шиповника и азиатских специй, нюансами минералов и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, цветов, пряностей, кофе мокко и трав.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Weninger, "Kalkofen" Blaufrankisch — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Ritzing на высоте 360 метров над уровнем моря. После спонтанной ферментации, мацерации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. 

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Сочный, насыщенный, фруктовый вкус вина наполнен персиковыми и пряными тонами, переходящими в долгое, минеральное послевкусие.

Вино обладает освежающим ароматом с минеральными, фруктовыми и травяными оттенками.

Вино отлично в качестве аперитива, рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно белому мясу и говядине, морепродуктам и ароматным сырам.

Schwedhelm, "Zellertal" Schwarzer Herrgott Riesling — белое сухое вино защищенного наименования места происхождения, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения Шведхельм. Выгодное географическое положение коммуны обеспечивает наилучшие климатические условия для выращивания винограда. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Гора Доннерсберг, расположенная на востоке, обеспечивает сухой и ветреный климат, из-за чего виноградные лозы вынуждены глубже уходить в землю в поисках влаги. Рислинг для этого вина выращивается на одном из старейших в Целлертале виноградниках — Zeller Schwarzer Herrgott. Идеальное месторасположение виноградника, наклон до 30° и ориентация на юг создают лучшие условия для выращивания Рислинга. Урожай собирается достаточно поздно, так как виноград созревает очень медленно. Проводится два тщательных отбора, после которых собирают полностью созревший виноград. В результате в ягодах формируется высокая концентрация кислотности в сочетании с умеренной сладостью. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии, а затем выдерживается 10 месяцев на осадке с постоянным батоннажем в емкостях из нержавеющей стали (60%) и старых дубовых бочках (40%).

Молодое поместье Schwedhelm, расположенное в старейшем винодельческом регионе Пфальц, принадлежит двум братьям, Штефану и Георгу. В 2006 году братья взяли на себя ответственность за управление имением Schwedhelm с площадью в 17 га. Все виноградники расположены в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения на высоте от 140 до 300 метров над уровнем моря. Братья представляют собой замечательный тандем — винодел и энолог, Штефан, прекрасно разбирается в особенностях и инновациях в области виноделия, а младший брат, Георг, выпускник бизнес школы, занимается вопросами экономического и финансового характера компании.Основная миссия компании — создать собственный уникальный стиль, раскрывающий неповторимый терруар коммуны Целлерталь, используя современный поход к виноделию. Делая ставку на модернизацию и инновации, с 2013 по 2017 года братья участвовали в программе для молодых виноделов "VDP Pfalz‘s Spitzentalente" (союз талантливых немецких производителей элитных вин). За последний год значительная часть инвестиций была направлена на развитие виноградников и винодельни с целью повысить уровень качества своей продукции, для гостей была построена винотека. Логотип компании также претерпел изменения в соответствии с современными тенденциями. 

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Сочный, насыщенный, фруктовый вкус вина наполнен персиковыми и пряными тонами, переходящими в долгое, минеральное послевкусие.

Вино обладает освежающим ароматом с минеральными, фруктовыми и травяными оттенками.

Вино отлично в качестве аперитива, рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно белому мясу и говядине, морепродуктам и ароматным сырам.

Schwedhelm, "Zellertal" Schwarzer Herrgott Riesling — белое сухое вино защищенного наименования места происхождения, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения Шведхельм. Выгодное географическое положение коммуны обеспечивает наилучшие климатические условия для выращивания винограда. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Гора Доннерсберг, расположенная на востоке, обеспечивает сухой и ветреный климат, из-за чего виноградные лозы вынуждены глубже уходить в землю в поисках влаги. Рислинг для этого вина выращивается на одном из старейших в Целлертале виноградниках — Zeller Schwarzer Herrgott. Идеальное месторасположение виноградника, наклон до 30° и ориентация на юг создают лучшие условия для выращивания Рислинга. Урожай собирается достаточно поздно, так как виноград созревает очень медленно. Проводится два тщательных отбора, после которых собирают полностью созревший виноград. В результате в ягодах формируется высокая концентрация кислотности в сочетании с умеренной сладостью. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии, а затем выдерживается 10 месяцев на осадке с постоянным батоннажем в емкостях из нержавеющей стали (60%) и старых дубовых бочках (40%).

Молодое поместье Schwedhelm, расположенное в старейшем винодельческом регионе Пфальц, принадлежит двум братьям, Штефану и Георгу. В 2006 году братья взяли на себя ответственность за управление имением Schwedhelm с площадью в 17 га. Все виноградники расположены в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения на высоте от 140 до 300 метров над уровнем моря. Братья представляют собой замечательный тандем — винодел и энолог, Штефан, прекрасно разбирается в особенностях и инновациях в области виноделия, а младший брат, Георг, выпускник бизнес школы, занимается вопросами экономического и финансового характера компании.Основная миссия компании — создать собственный уникальный стиль, раскрывающий неповторимый терруар коммуны Целлерталь, используя современный поход к виноделию. Делая ставку на модернизацию и инновации, с 2013 по 2017 года братья участвовали в программе для молодых виноделов "VDP Pfalz‘s Spitzentalente" (союз талантливых немецких производителей элитных вин). За последний год значительная часть инвестиций была направлена на развитие виноградников и винодельни с целью повысить уровень качества своей продукции, для гостей была построена винотека. Логотип компании также претерпел изменения в соответствии с современными тенденциями. 

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает сочным, хорошо структурированным вкусом с нежной бархатистой текстурой, тонкими мелкозернистыми танинами, нотами свежей вишни, смородины, сливы, ежевики и оттенками пряностей (перец, семена кориандра, гвоздика).

Очаровательный, достаточно мощный аромат вина раскрывается тонами вишни, минералов и темных специй, за которыми следуют оттенки дыма, можжевельника, черного перца, черной смородины, сливы, бузины, нюансы земли, камней, коры дерева и шифера.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса (баранина, говядина), дичи, с сырами. Попробуйте его с каре ягненка с тимьяном и картофелем или ризотто со спаржей.

Виноградник "Кирххольц" прилегает к "Хохекер", одному из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Их разделяет грунтовая дорога. Тем не менее, виноградники отличаются по своему терруару, а точнее — составу почвы. В "Кирххольц" верхний полуметровый суглинистый слой смешивается с песчано- гравийным, что делает почву более проницаемой. А вот глинистая подпочва напоминает "Хохекер". В "Кирххольц" выращиваются уникальные лозы сорта Блауфранкиш (Гаме), возраст которых достигает 80 лет. С 2003 года винодельня Венингер приняла решение винифицировать урожаи с "Кирххольц" и "Хохекер" отдельно друг от друга, чтобы дифференцировать характеристики грунтов. "Kirchholz" Alte Reben Blaufrankisch — яркое, живое, фруктовое вино с нежной, бархатистой текстурой и тонкими танинами. После спонтанной ферментации, десятидневной мацерации и естественного яблочно-молочное брожения вино выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает сочным, хорошо структурированным вкусом с нежной бархатистой текстурой, тонкими мелкозернистыми танинами, нотами свежей вишни, смородины, сливы, ежевики и оттенками пряностей (перец, семена кориандра, гвоздика).

Очаровательный, достаточно мощный аромат вина раскрывается тонами вишни, минералов и темных специй, за которыми следуют оттенки дыма, можжевельника, черного перца, черной смородины, сливы, бузины, нюансы земли, камней, коры дерева и шифера.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса (баранина, говядина), дичи, с сырами. Попробуйте его с каре ягненка с тимьяном и картофелем или ризотто со спаржей.

Виноградник "Кирххольц" прилегает к "Хохекер", одному из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Их разделяет грунтовая дорога. Тем не менее, виноградники отличаются по своему терруару, а точнее — составу почвы. В "Кирххольц" верхний полуметровый суглинистый слой смешивается с песчано- гравийным, что делает почву более проницаемой. А вот глинистая подпочва напоминает "Хохекер". В "Кирххольц" выращиваются уникальные лозы сорта Блауфранкиш (Гаме), возраст которых достигает 80 лет. С 2003 года винодельня Венингер приняла решение винифицировать урожаи с "Кирххольц" и "Хохекер" отдельно друг от друга, чтобы дифференцировать характеристики грунтов. "Kirchholz" Alte Reben Blaufrankisch — яркое, живое, фруктовое вино с нежной, бархатистой текстурой и тонкими танинами. После спонтанной ферментации, десятидневной мацерации и естественного яблочно-молочное брожения вино выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.