Вино Пойяк, Сицилийское, Кот де Гасконкое и Рибера-дель-Дуэро, Страница 160

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина может похвастаться неземной элегантностью и отличной структурой. Мягкие, полированные танины и свежая кислотность создают безупречный баланс. Во вкусовом аккорде выделяются ноты красной вишни, граната и звездчатого аниса. Послевкусие продолжительное, минеральное, с тонкими солоноватыми нюансами.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, розы, кремня и средиземноморских трав.

Вино составит отличную пару пасте Болоньезе, рагу из красного мяса, ризотто, жареному или приготовленному на гриле мясу.

Tenuta delle Terre Nere, "Dagala di Bocca d'Orzo" Etna Rosso DOC — произведенное в крайне ограниченных количествах, это великолепное вино может похвастаться высочайшим изяществом и уникальностью. Те немногие, кому уже посчастливилось его попробовать, говорят, что это исключительное вино с уникальным балансом и гармонией, характерной для винодельческой сцены Этны. Для производства вина используют отборный виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный вручную с виноградника "Bocca d'Orzo". История этого виноградника увлекательна, район Бокка д'Орцо был погребен под потоком лавы в 1981 году, и невероятным образом только очень небольшой клочок земли с виноградными лозами остался нетронутым. Сегодня, это монопольный виноградник Tenuta delle Terre Nere. Маркo ди Грация слегка изменил название участка, добавив слово "Dagala", что переводится как "Спасенный Богом". Виноградник располагается на высоте 750 метров над уровнем моря. Лозы возрастом около 75 лет дают очень низкие урожаи, но их качество непревзойденное. Сбор урожая проходит в 1–2 декаде октября. Ягоды подвергают ферментации при постоянно контролируемой температуре 28–30 °C. Выдержка проходит после окончания малолактического брожения в барриках и тонно из французского дуба в течение 16-18 месяцев. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2034 года.2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы с предшествующими снегопадами и температурой ниже нуля, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, принесшая с собой приятную свежесть и повышенную влажность воздуха, из-за чего старт вегетации лоз задержался на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились и задержались в своем развитии всего на неделю. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей, а температура была приятной и прохладной. Октябрь встретил виноделов прохладными температурами, позитивно повлиявшими на виноград. Урожай, собранный с виноградников, был меньших объемов, однако обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностьюTenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина может похвастаться неземной элегантностью и отличной структурой. Мягкие, полированные танины и свежая кислотность создают безупречный баланс. Во вкусовом аккорде выделяются ноты красной вишни, граната и звездчатого аниса. Послевкусие продолжительное, минеральное, с тонкими солоноватыми нюансами.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, розы, кремня и средиземноморских трав.

Вино составит отличную пару пасте Болоньезе, рагу из красного мяса, ризотто, жареному или приготовленному на гриле мясу.

Tenuta delle Terre Nere, "Dagala di Bocca d'Orzo" Etna Rosso DOC — произведенное в крайне ограниченных количествах, это великолепное вино может похвастаться высочайшим изяществом и уникальностью. Те немногие, кому уже посчастливилось его попробовать, говорят, что это исключительное вино с уникальным балансом и гармонией, характерной для винодельческой сцены Этны. Для производства вина используют отборный виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный вручную с виноградника "Bocca d'Orzo". История этого виноградника увлекательна, район Бокка д'Орцо был погребен под потоком лавы в 1981 году, и невероятным образом только очень небольшой клочок земли с виноградными лозами остался нетронутым. Сегодня, это монопольный виноградник Tenuta delle Terre Nere. Маркo ди Грация слегка изменил название участка, добавив слово "Dagala", что переводится как "Спасенный Богом". Виноградник располагается на высоте 750 метров над уровнем моря. Лозы возрастом около 75 лет дают очень низкие урожаи, но их качество непревзойденное. Сбор урожая проходит в 1–2 декаде октября. Ягоды подвергают ферментации при постоянно контролируемой температуре 28–30 °C. Выдержка проходит после окончания малолактического брожения в барриках и тонно из французского дуба в течение 16-18 месяцев. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2034 года.2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы с предшествующими снегопадами и температурой ниже нуля, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, принесшая с собой приятную свежесть и повышенную влажность воздуха, из-за чего старт вегетации лоз задержался на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились и задержались в своем развитии всего на неделю. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей, а температура была приятной и прохладной. Октябрь встретил виноделов прохладными температурами, позитивно повлиявшими на виноград. Урожай, собранный с виноградников, был меньших объемов, однако обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностьюTenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, мягким, концентрированным, округлым фруктовым вкусом с хорошей кислотностью, оттенками древесины и минералов.

Богатый и интенсивный аромат вина благоухает оттенками глазированного абрикоса, лимонного пирога, цитрусовых, ванили, белых цветов, лесного ореха, желтого яблока, инжира и меда.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100–250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10–11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8–10 лет. Подарочная упаковка делает вино отличным подарком, а большой объем — прекрасным приобретением для большого застолья или праздничного стола.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, мягким, концентрированным, округлым фруктовым вкусом с хорошей кислотностью, оттенками древесины и минералов.

Богатый и интенсивный аромат вина благоухает оттенками глазированного абрикоса, лимонного пирога, цитрусовых, ванили, белых цветов, лесного ореха, желтого яблока, инжира и меда.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100–250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10–11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8–10 лет. Подарочная упаковка делает вино отличным подарком, а большой объем — прекрасным приобретением для большого застолья или праздничного стола.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, теплый, с потрясающей глубиной, кремовой текстурой, нотами красных фруктов и какао, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами грибов и мокрого подлеска, ментола, табака, темных ягод и вишневого джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Винтаж 2004 года обладает прекрасной структурой, способствующей длительному хранению.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, теплый, с потрясающей глубиной, кремовой текстурой, нотами красных фруктов и какао, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами грибов и мокрого подлеска, ментола, табака, темных ягод и вишневого джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Винтаж 2004 года обладает прекрасной структурой, способствующей длительному хранению.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Винифицированнное при контролируемой температуре вино рубиново-красного цвета 14 месяцев выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба и еще год в бутылке. В результате оно обретает сложный, свежий вкус с продолжительным послевкусием и фруктовый аромат с тонами черных плодов (черника, ежевика), табака, шоколада, кофе и ванили. 

Винифицированнное при контролируемой температуре вино рубиново-красного цвета 14 месяцев выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба и еще год в бутылке. В результате оно обретает сложный, свежий вкус с продолжительным послевкусием и фруктовый аромат с тонами черных плодов (черника, ежевика), табака, шоколада, кофе и ванили. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочный, гладкий вкус вина постепенно, слой за слоем, открывает ноты кофе, инжира, розмарина, фисташек и миндаля. Манящие бархатистые танины выгодно подчеркивают фруктово-ягодные оттенки. Свежее послевкусие долго напоминает о себе нотами черных ягод.

Полный, округлый аромат вина отличается интенсивной пряностью тонов перца, гвоздики и розмарина, яркими вспышками возникающими на приглушенном фоне из оттенков смородины, кофе, воздушного риса и фруктового джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 12-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочный, гладкий вкус вина постепенно, слой за слоем, открывает ноты кофе, инжира, розмарина, фисташек и миндаля. Манящие бархатистые танины выгодно подчеркивают фруктово-ягодные оттенки. Свежее послевкусие долго напоминает о себе нотами черных ягод.

Полный, округлый аромат вина отличается интенсивной пряностью тонов перца, гвоздики и розмарина, яркими вспышками возникающими на приглушенном фоне из оттенков смородины, кофе, воздушного риса и фруктового джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 12-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с интенсивными, богатыми и очень плотными тонами спелых фруктов, подчеркнутыми нюансами кофе, табачного листа и специй.

Ароматический букет вина раскрывается тонами черники и консервированной кислой вишни, которые дополнены нюансами кожи, какао, йода и розмарина.

Вино превосходно само по себе, составит отличную пару запеканкам и блюдам из дичи, вегетарианским блюдам, зрелым сырам и карамелизированному луку.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино созревает 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе" готово к поступлению в продажу. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2024 год.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с интенсивными, богатыми и очень плотными тонами спелых фруктов, подчеркнутыми нюансами кофе, табачного листа и специй.

Ароматический букет вина раскрывается тонами черники и консервированной кислой вишни, которые дополнены нюансами кожи, какао, йода и розмарина.

Вино превосходно само по себе, составит отличную пару запеканкам и блюдам из дичи, вегетарианским блюдам, зрелым сырам и карамелизированному луку.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино созревает 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе" готово к поступлению в продажу. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2024 год.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красное сухое производства "Шато Линч-Баж" (Франция, Бордо, Пойяк). Виноград: Мерло, Пти-Вердо, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Год: 1996. Крепость: 13%. Французское вино насыщенного непрозрачного фиолетового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черной смородины, сливы, фиалки, оттенки теплого табака и древесного угля. Мощное, глубокое, прекрасно сбалансированное вино с длительным элегантным послевкусием с нотками ванили и специй.

Вино красное сухое производства "Шато Линч-Баж" (Франция, Бордо, Пойяк). Виноград: Мерло, Пти-Вердо, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Год: 1996. Крепость: 13%. Французское вино насыщенного непрозрачного фиолетового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черной смородины, сливы, фиалки, оттенки теплого табака и древесного угля. Мощное, глубокое, прекрасно сбалансированное вино с длительным элегантным послевкусием с нотками ванили и специй.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина сладострастный и хорошо сбалансированный, со зрелыми танинами.

В букете вина ароматы красной смородины и лакрицы смешаны с многочисленными пряными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также мясом с кровью.

Винный Дом Vina Pedrosa – пионер в Рибера дель Дуэро. Он начал свою деятельность в 1980 году, когда три брата Перес Паскуас, убежденные в отличном потенциале виноградников их отца Мауро, решили начать амбициозный проект, целью которого было создание одних из лучших вин в Испании и выход на международный рынок. В настоящее время семья владеет 135 га виноградников, где произрастает 90% Тинта дель Паис и 10% Каберне Совиньон. Большая часть виноградника высажена более двадцати пяти лет назад и находится на привилегированных почвах. Для этой местности, расположенной на высоте 800 м над уровнем моря, характерны гладкие почвы из меловой глины. Винодельня производит 500000 бутылок ежегодно, и это ограниченное производство осуществляется под строгим контролем всего процесса виноделия. Продукция Vina Pedrosa экспортируется более чем в 35 стран мира. Из года в год производимые вина поддерживают репутацию безупречных, лучших вин Испании.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина сладострастный и хорошо сбалансированный, со зрелыми танинами.

В букете вина ароматы красной смородины и лакрицы смешаны с многочисленными пряными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также мясом с кровью.

Винный Дом Vina Pedrosa – пионер в Рибера дель Дуэро. Он начал свою деятельность в 1980 году, когда три брата Перес Паскуас, убежденные в отличном потенциале виноградников их отца Мауро, решили начать амбициозный проект, целью которого было создание одних из лучших вин в Испании и выход на международный рынок. В настоящее время семья владеет 135 га виноградников, где произрастает 90% Тинта дель Паис и 10% Каберне Совиньон. Большая часть виноградника высажена более двадцати пяти лет назад и находится на привилегированных почвах. Для этой местности, расположенной на высоте 800 м над уровнем моря, характерны гладкие почвы из меловой глины. Винодельня производит 500000 бутылок ежегодно, и это ограниченное производство осуществляется под строгим контролем всего процесса виноделия. Продукция Vina Pedrosa экспортируется более чем в 35 стран мира. Из года в год производимые вина поддерживают репутацию безупречных, лучших вин Испании.

Вино глубокого рубинового цвета.

Пряно-фруктовый вкус вина отличается продолжительным послевкусием с мягкими нотами тостов.

Аромат вина составляют ноты кофе мокко, пряностей, цветочных лепестков и лесных ягод.

Вино подается к тушеному мясу, жареному красному мясу и мясу-гриль.

Вино глубокого рубинового цвета.

Пряно-фруктовый вкус вина отличается продолжительным послевкусием с мягкими нотами тостов.

Аромат вина составляют ноты кофе мокко, пряностей, цветочных лепестков и лесных ягод.

Вино подается к тушеному мясу, жареному красному мясу и мясу-гриль.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Гармоничный, сочный вкус вина обладает кремовой текстурой, яркими нотами черники, джема из инжира, кофе эспрессо и дымка, зрелыми танинами, нотами листьев табака и сухих трав в послевкусии.

Аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов (черника, вишня, финики), оттенков черного кофе и листьев табака, нюансов трав и специй.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино созревает 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе" готово к поступлению в продажу. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2024 год. 

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Гармоничный, сочный вкус вина обладает кремовой текстурой, яркими нотами черники, джема из инжира, кофе эспрессо и дымка, зрелыми танинами, нотами листьев табака и сухих трав в послевкусии.

Аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов (черника, вишня, финики), оттенков черного кофе и листьев табака, нюансов трав и специй.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино созревает 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе" готово к поступлению в продажу. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2024 год. 

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина сочный, средней консистенции, со сбалансированной кислотностью, концентрированными тонами сладких темных фруктов и карамелизированного яблока, нюансами вишни в шоколаде и сахарной ваты.

Фруктовый аромат вина с тонами сливы и вишни пронизывают оттенки сосны и гвоздики.

Вино отлично сочетается с мясом (телятина, говядина, ягнятина, свинина), кисло-сладкими рыбными блюдами, рекомендуется к итальянским блюдам.

"Санта Чечилия" — флагманское вино Планеты, произведенное из самого важного и известного сицилийского сорта винограда — Неро д'Авола. После долгих исследований и поисков лучшего терруара для винограда этого сорта, было найдено местечко Ното — самая южная зона в Сицилии с белыми почвами и древними виноградниками. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 1,8 кг с лозы. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай собирают с 20 сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация, которая длится 12 дней. После ферментации вино созревает в течение 12-14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье и в баррелях из американского дуба. Вино можно пить молодым или хранить долгие годы.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина сочный, средней консистенции, со сбалансированной кислотностью, концентрированными тонами сладких темных фруктов и карамелизированного яблока, нюансами вишни в шоколаде и сахарной ваты.

Фруктовый аромат вина с тонами сливы и вишни пронизывают оттенки сосны и гвоздики.

Вино отлично сочетается с мясом (телятина, говядина, ягнятина, свинина), кисло-сладкими рыбными блюдами, рекомендуется к итальянским блюдам.

"Санта Чечилия" — флагманское вино Планеты, произведенное из самого важного и известного сицилийского сорта винограда — Неро д'Авола. После долгих исследований и поисков лучшего терруара для винограда этого сорта, было найдено местечко Ното — самая южная зона в Сицилии с белыми почвами и древними виноградниками. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 1,8 кг с лозы. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай собирают с 20 сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация, которая длится 12 дней. После ферментации вино созревает в течение 12-14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье и в баррелях из американского дуба. Вино можно пить молодым или хранить долгие годы.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино плотного пурпурно-рубинового цвета с роскошными ароматами спелой сливы, инжира, ежевичного джема, подлеска, копченостей и кофе. Среднетелое, плотное и прекрасно сбалансированное во вкусе, с объемной текстурой, бархатистыми зрелыми танинами и оттенками кедра и чернослива в длительном послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 63%, мерло 22%, каберне фран 15%.

Вино плотного пурпурно-рубинового цвета с роскошными ароматами спелой сливы, инжира, ежевичного джема, подлеска, копченостей и кофе. Среднетелое, плотное и прекрасно сбалансированное во вкусе, с объемной текстурой, бархатистыми зрелыми танинами и оттенками кедра и чернослива в длительном послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 63%, мерло 22%, каберне фран 15%.

Вино имеет глубокий, чистый и прозрачный светло-золотистый цвет.

Для вкуса вина характерен приятный контраст кремовой текстуры и хрустящей, освежающей кислотности. Тонкие минеральные ноты во вкусе красиво подчеркивают оттенки спелого желтого персика, акациевого меда и миндальной пасты. Послевкусие мощное, сбалансированное, с торфяными, зерновыми и поджаренными нюансами.

Манящий аромат вина демонстрирует по-настоящему сицилийские нотки поджаренного миндаля и цукатов.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — выпускающееся с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 4500 до 5000 лоз на гектар. В 2020 году Шардоне с виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи — 10 сентября. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло отстаивалось при низкой температуре. Ферментация со специально отобранными дрожжами протекала при температуре 18 °С в барриках. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба Алье, 50% из которых — новые, а 50% — 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью. отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет глубокий, чистый и прозрачный светло-золотистый цвет.

Для вкуса вина характерен приятный контраст кремовой текстуры и хрустящей, освежающей кислотности. Тонкие минеральные ноты во вкусе красиво подчеркивают оттенки спелого желтого персика, акациевого меда и миндальной пасты. Послевкусие мощное, сбалансированное, с торфяными, зерновыми и поджаренными нюансами.

Манящий аромат вина демонстрирует по-настоящему сицилийские нотки поджаренного миндаля и цукатов.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — выпускающееся с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 4500 до 5000 лоз на гектар. В 2020 году Шардоне с виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи — 10 сентября. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло отстаивалось при низкой температуре. Ферментация со специально отобранными дрожжами протекала при температуре 18 °С в барриках. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба Алье, 50% из которых — новые, а 50% — 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью. отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного красного цвета с темно-вишневыми отблесками и гранатовым ободком.

Вино обладает живым, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с красивой структурой и зернистыми зрелыми танинами.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины и солодки, сплетаясь с многогранными пряными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также мясом с кровью.

Виноград для "Perez Pascuas" Gran Seleccion Gran Reserva специально отбирают с лоз старше 60-70 лет. Эти лозы высадил на виноградниках Мауро Перес, отец основателей винного дома Vina Pedrosa. С любовью и нежностью мудрый Мауро возделывал свои виноградники, на протяжении долгого времени лозы в Valtarreña Estate дают урожай исключительного качества, из которого производится это уникальное вино. Сегодня "Перес Паскуас", имеющее интенсивный живой цвет, сложный аромат и сбалансированный глубокий вкус, представляет собой "главное вино" семьи Паскуас. Это сладострастное вино создано из винограда сорта Темпранильо, его выдержка в течение 26 месяцев осуществлялась в дубовых бочках, а затем 36 месяцев вино старело в бутылках. Производство вина "Perez Pascuas" ограничено, каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Вино способно длительное время развиваться в бутылке, обладает отличным потенциалом к выдержке.Винный Дом Vina Pedrosa — пионер в Рибера дель Дуэро. Он начал свою деятельность в 1980 году, когда три брата Перес Паскуас, убежденные в отличном потенциале виноградников их отца Мауро, решили начать амбициозный проект, целью которого было создание одних из лучших вин в Испании и выход на международный рынок. В настоящее время семья владеет 135 га виноградников, где произрастает 90% Тинта дель Паис и 10% Каберне Совиньон. Большая часть виноградника высажена более двадцати пяти лет назад и находится на привилегированных почвах. Для этой местности, расположенной на высоте 800 м над уровнем моря, характерны гладкие почвы из меловой глины. Винодельня производит 500000 бутылок ежегодно, и это ограниченное производство осуществляется под строгим контролем всего процесса виноделия. Продукция Vina Pedrosa экспортируется более чем в 35 стран мира. Из года в год производимые вина поддерживают репутацию безупречных, лучших вин Испании.

Вино интенсивного красного цвета с темно-вишневыми отблесками и гранатовым ободком.

Вино обладает живым, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с красивой структурой и зернистыми зрелыми танинами.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины и солодки, сплетаясь с многогранными пряными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также мясом с кровью.

Виноград для "Perez Pascuas" Gran Seleccion Gran Reserva специально отбирают с лоз старше 60-70 лет. Эти лозы высадил на виноградниках Мауро Перес, отец основателей винного дома Vina Pedrosa. С любовью и нежностью мудрый Мауро возделывал свои виноградники, на протяжении долгого времени лозы в Valtarreña Estate дают урожай исключительного качества, из которого производится это уникальное вино. Сегодня "Перес Паскуас", имеющее интенсивный живой цвет, сложный аромат и сбалансированный глубокий вкус, представляет собой "главное вино" семьи Паскуас. Это сладострастное вино создано из винограда сорта Темпранильо, его выдержка в течение 26 месяцев осуществлялась в дубовых бочках, а затем 36 месяцев вино старело в бутылках. Производство вина "Perez Pascuas" ограничено, каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Вино способно длительное время развиваться в бутылке, обладает отличным потенциалом к выдержке.Винный Дом Vina Pedrosa — пионер в Рибера дель Дуэро. Он начал свою деятельность в 1980 году, когда три брата Перес Паскуас, убежденные в отличном потенциале виноградников их отца Мауро, решили начать амбициозный проект, целью которого было создание одних из лучших вин в Испании и выход на международный рынок. В настоящее время семья владеет 135 га виноградников, где произрастает 90% Тинта дель Паис и 10% Каберне Совиньон. Большая часть виноградника высажена более двадцати пяти лет назад и находится на привилегированных почвах. Для этой местности, расположенной на высоте 800 м над уровнем моря, характерны гладкие почвы из меловой глины. Винодельня производит 500000 бутылок ежегодно, и это ограниченное производство осуществляется под строгим контролем всего процесса виноделия. Продукция Vina Pedrosa экспортируется более чем в 35 стран мира. Из года в год производимые вина поддерживают репутацию безупречных, лучших вин Испании.

У вина интенсивный вишневый цвет с темно-бордовым ободком.

Вкус вина насыщенный, округлый, с сочными фруктово-ягодными тонами, гармонично сочетающимися с оттенками кофе мокко и темного шоколада. Послевкусие продолжительное, стойкое.

Аромат вина сложный, насыщенный, наполненный оттенками фруктов, специй, тостов и цветов, мягкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или тушеным, жареным ягненком и говядиной.

У вина интенсивный вишневый цвет с темно-бордовым ободком.

Вкус вина насыщенный, округлый, с сочными фруктово-ягодными тонами, гармонично сочетающимися с оттенками кофе мокко и темного шоколада. Послевкусие продолжительное, стойкое.

Аромат вина сложный, насыщенный, наполненный оттенками фруктов, специй, тостов и цветов, мягкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или тушеным, жареным ягненком и говядиной.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Зрелое, хорошо структурированное вино с интенсивным вкусом, обладающим устойчивыми танинами, свежей кислотностью и изящным, гармоничным, длительным послевкусием.

Аромат вина эфирный, интенсивный, с характерными тонами красных фруктов и ванили, оттенками вишни, сливы, лакричника, минералов, кофе, специй и подлеска.

Вино великолепно сочетается с мясом, блюдами из мяса благородной птицы, острыми мясными блюдами, такими, как баранина с соусом Абруццо, а также с очень зрелыми сырами.

"NeroMaccarj" — сложное, насыщенное вино, которое демонстрирует решительный характер и богатый вкус. Оно изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на органическом участке "Maccarj", одном из самых известных крю в зоне Валь ди Ното. Почвы виноградника состоят из природного гравия и окаменелостей и очень богаты железом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая производится во второй половине сентября. Винификация включает длинную мацерацию на кожице. Затем вино разливается по небольшим 500- и 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается около 24 месяцев. После розлива вино "НероМаккари" еще 1-2 года дозревает в бутылках в подвалах винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Зрелое, хорошо структурированное вино с интенсивным вкусом, обладающим устойчивыми танинами, свежей кислотностью и изящным, гармоничным, длительным послевкусием.

Аромат вина эфирный, интенсивный, с характерными тонами красных фруктов и ванили, оттенками вишни, сливы, лакричника, минералов, кофе, специй и подлеска.

Вино великолепно сочетается с мясом, блюдами из мяса благородной птицы, острыми мясными блюдами, такими, как баранина с соусом Абруццо, а также с очень зрелыми сырами.

"NeroMaccarj" — сложное, насыщенное вино, которое демонстрирует решительный характер и богатый вкус. Оно изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на органическом участке "Maccarj", одном из самых известных крю в зоне Валь ди Ното. Почвы виноградника состоят из природного гравия и окаменелостей и очень богаты железом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая производится во второй половине сентября. Винификация включает длинную мацерацию на кожице. Затем вино разливается по небольшим 500- и 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается около 24 месяцев. После розлива вино "НероМаккари" еще 1-2 года дозревает в бутылках в подвалах винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино рубиново-красного цвета с интенсивными фиолетовыми бликами.

Вкус вина сильный, богатый, с яркой кислотностью, которая уравновешивается плотными танинами, обильными тонами спелых, зрелых фруктов, обернутых в ноты высушенных трав и ягодного джема.

Щедрый аромат вина наполнен сочными тонами сладкой вишни и зрелой ежевики, нотками сухой травы, солодки, минералов и пряностей.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, блюдами из мяса благородной птицы, острыми мясными блюдами, такими, как баранина с соусом Абруццо, а также с сырами.

"NeroMaccarj" — вино, которое демонстрирует решительный характер и богатый вкус. Оно изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на органическом участке "Maccarj", одном из самых известных крю в зоне Валь ди Ното. Почвы виноградника состоят из природного гравия и окаменелостей и очень богаты железом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая производится во второй половине сентября. Винификация включает длинную мацерацию на кожице. Затем вино разливается по небольшим 500- и 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается около 24 месяцев. После розлива вино "НероМаккари" еще 1-2 года дозревает в бутылках в подвалах винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино рубиново-красного цвета с интенсивными фиолетовыми бликами.

Вкус вина сильный, богатый, с яркой кислотностью, которая уравновешивается плотными танинами, обильными тонами спелых, зрелых фруктов, обернутых в ноты высушенных трав и ягодного джема.

Щедрый аромат вина наполнен сочными тонами сладкой вишни и зрелой ежевики, нотками сухой травы, солодки, минералов и пряностей.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, блюдами из мяса благородной птицы, острыми мясными блюдами, такими, как баранина с соусом Абруццо, а также с сырами.

"NeroMaccarj" — вино, которое демонстрирует решительный характер и богатый вкус. Оно изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на органическом участке "Maccarj", одном из самых известных крю в зоне Валь ди Ното. Почвы виноградника состоят из природного гравия и окаменелостей и очень богаты железом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая производится во второй половине сентября. Винификация включает длинную мацерацию на кожице. Затем вино разливается по небольшим 500- и 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается около 24 месяцев. После розлива вино "НероМаккари" еще 1-2 года дозревает в бутылках в подвалах винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Цвет — богатый светло-золотистый.

Вкус демонстрирует приятный контраст сливочной текстуры и хрустящей кислотности. Во вкусовом аккорде твердо звучат ноты древесных специй, ванили и пралине с цедрой лимона, оттенки спелого ананаса. Послевкусие мощное и сбалансированное.

Тонкие минеральные ноты в аромате позволяют ярче раскрыться оттенкам спелых желтых персиков, акациевого меда и миндальной пасты, а также гармоничнее взаимодействовать с более торфяными, зерновыми и поджаренными нюансами.

Хорошо сочетается с морской рыбой, свежеобжаренной фуа-гра и жареной телятиной с грибным соусом.

Chardonnay от Планеты — выпускающееся с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходил с 10 по 31 августа 2022 года. Виноград был собран вручную в ящики по 16 кг и хранился до обработки в холодильнике при температуре 12-14 °C. В дальнейшем ягоды отделили от стеблей, измельчили ​​и подвергли мягкому прессованию, а полученное сусло — статическому осаждению при низкой температуре 6-7 °С. Ферментация протекала в 225-литровых барриках из дуба Алье при температуре около 17-19 °C в течение 5-7 дней. Вино было выдержано на осадке с регулярным батонажем, выполняемым еженедельно в течение первых 5 месяцев, а затем каждые 14 дней до завершения созревания. Для выдержки использовали 40% новых бочек, 30% — второго наполнения и 30% — третьего. Через 11 месяцев, в июне 2023 года вино было разлито по бутылкам. Потенциал винтажа 2022 года составляет 8-10 лет.В 2022 году хозяйство Планета получило урожай отличного качества. Лето было засушливым, что способствовало исключительному здоровью винограда. Урожай, несмотря на метеорологические эксцессы, отличался хорошим балансом: очень сильные осенние дожди компенсировали зимнюю засуху; средние высокие температуры июня и июля компенсировались идеальными погодными условиями в августе и октябре. Температура воздуха в течение всего вегетационного цикла соответствовала норме, за исключением июня и июля. В августе штатно приступили к уборке урожая практически без остановок и затруднений, учитывая благоприятную погоду. Шардоне в этом году был ароматным и насыщенным. Золотое правило, согласно которому меньшее производство соответствует лучшему качеству, было подтверждено в Менфи/Самбука-ди-Сицилия в 2022 году. Урожайность Шардоне оказалась на 16% ниже, но качество было отличным.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет — богатый светло-золотистый.

Вкус демонстрирует приятный контраст сливочной текстуры и хрустящей кислотности. Во вкусовом аккорде твердо звучат ноты древесных специй, ванили и пралине с цедрой лимона, оттенки спелого ананаса. Послевкусие мощное и сбалансированное.

Тонкие минеральные ноты в аромате позволяют ярче раскрыться оттенкам спелых желтых персиков, акациевого меда и миндальной пасты, а также гармоничнее взаимодействовать с более торфяными, зерновыми и поджаренными нюансами.

Хорошо сочетается с морской рыбой, свежеобжаренной фуа-гра и жареной телятиной с грибным соусом.

Chardonnay от Планеты — выпускающееся с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходил с 10 по 31 августа 2022 года. Виноград был собран вручную в ящики по 16 кг и хранился до обработки в холодильнике при температуре 12-14 °C. В дальнейшем ягоды отделили от стеблей, измельчили ​​и подвергли мягкому прессованию, а полученное сусло — статическому осаждению при низкой температуре 6-7 °С. Ферментация протекала в 225-литровых барриках из дуба Алье при температуре около 17-19 °C в течение 5-7 дней. Вино было выдержано на осадке с регулярным батонажем, выполняемым еженедельно в течение первых 5 месяцев, а затем каждые 14 дней до завершения созревания. Для выдержки использовали 40% новых бочек, 30% — второго наполнения и 30% — третьего. Через 11 месяцев, в июне 2023 года вино было разлито по бутылкам. Потенциал винтажа 2022 года составляет 8-10 лет.В 2022 году хозяйство Планета получило урожай отличного качества. Лето было засушливым, что способствовало исключительному здоровью винограда. Урожай, несмотря на метеорологические эксцессы, отличался хорошим балансом: очень сильные осенние дожди компенсировали зимнюю засуху; средние высокие температуры июня и июля компенсировались идеальными погодными условиями в августе и октябре. Температура воздуха в течение всего вегетационного цикла соответствовала норме, за исключением июня и июля. В августе штатно приступили к уборке урожая практически без остановок и затруднений, учитывая благоприятную погоду. Шардоне в этом году был ароматным и насыщенным. Золотое правило, согласно которому меньшее производство соответствует лучшему качеству, было подтверждено в Менфи/Самбука-ди-Сицилия в 2022 году. Урожайность Шардоне оказалась на 16% ниже, но качество было отличным.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, целенаправленный, гармоничный, богатый, с мелкозернистыми танинами, тонами темных фруктов и обожженной древесины, скрытой минеральностью, долгим пряным послевкусием с тонкой горчинкой.

Невероятно интенсивный аромат вина раскрывается тонами темной вишни, черносмородинового ликера, нюансами меда и растопленного темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Также вино прекрасно подходит к супам, пасте и овощным блюдам, а также к приготовленной на гриле рыбе и сырам. Вино обладает настолько большим потенциалом, что способно дополнять самые сложные блюда, в сочетании с которыми можно в полной мере оценить всю его прелесть и блеск.

"Unico", 2002 — это замечательное красное вино: мощное, насыщенное, с богатой родословной и длительным прочным вкусом. В купаже 2002 года доминируют сорта Каберне Совиньон и Темпранильо, также присутствует небольшая доля Мерло. После пропуска из-за заморозков винтажа 2001 года, в 2002 году перед виноделами стоял сложный выбор, в результате которого было выпущено только 42 932 бутылок против 108 536 в 2000 году. По сравнению с 2000 годом вино имеет более сложный, интенсивный и ароматный букет, более гармоничный, богатый, острый и структурированный вкус. Вино можно пить уже сейчас, на пике развития оно будет находиться в период с 2020 по 2040 год.Для производства вина "Унико" ягоды проходят строжайший отбор, ферментация осуществляется в дубовых бочках, после чего вино 22 месяца проводит в больших дубовых бочках. Затем в течение 22 месяцев вино выдерживается в новых бочках и 28 месяцев — в частично новых. И, наконец, переливается в большие бочки, где проводит 24 месяца. В общей сложности вино выдерживается около 6 лет. После созревания в дубовых бочках вино дополнительно выдерживается в бутылках.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, целенаправленный, гармоничный, богатый, с мелкозернистыми танинами, тонами темных фруктов и обожженной древесины, скрытой минеральностью, долгим пряным послевкусием с тонкой горчинкой.

Невероятно интенсивный аромат вина раскрывается тонами темной вишни, черносмородинового ликера, нюансами меда и растопленного темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Также вино прекрасно подходит к супам, пасте и овощным блюдам, а также к приготовленной на гриле рыбе и сырам. Вино обладает настолько большим потенциалом, что способно дополнять самые сложные блюда, в сочетании с которыми можно в полной мере оценить всю его прелесть и блеск.

"Unico", 2002 — это замечательное красное вино: мощное, насыщенное, с богатой родословной и длительным прочным вкусом. В купаже 2002 года доминируют сорта Каберне Совиньон и Темпранильо, также присутствует небольшая доля Мерло. После пропуска из-за заморозков винтажа 2001 года, в 2002 году перед виноделами стоял сложный выбор, в результате которого было выпущено только 42 932 бутылок против 108 536 в 2000 году. По сравнению с 2000 годом вино имеет более сложный, интенсивный и ароматный букет, более гармоничный, богатый, острый и структурированный вкус. Вино можно пить уже сейчас, на пике развития оно будет находиться в период с 2020 по 2040 год.Для производства вина "Унико" ягоды проходят строжайший отбор, ферментация осуществляется в дубовых бочках, после чего вино 22 месяца проводит в больших дубовых бочках. Затем в течение 22 месяцев вино выдерживается в новых бочках и 28 месяцев — в частично новых. И, наконец, переливается в большие бочки, где проводит 24 месяца. В общей сложности вино выдерживается около 6 лет. После созревания в дубовых бочках вино дополнительно выдерживается в бутылках.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с оттенками темных ягод, нотами фруктов и пряностей, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами вишни, черники, малины, сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с острыми и маринованными холодными блюдами, колбасой чоризо, ветчиной, обжаренными или приготовленными на гриле грибами, пиццей, мясными котлетами и мягкими сырами.

Pradorey, Roble Origen — вкусное, сдержанное красное вино, которое легко пьется и которое любят за его живость, сбалансированность и консистенцию. В купаже вина доминирует виноград сорта Темпранильо, дополненный небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло. Урожай собирается с четырех участков, принадлежащих винодельне: Лос Роблес, Эль Пино, Прадо дель Рей и Вальделаегуа. Урожай собирается вручную. Спонтанная ферментация с мацерацией на протяжении 10 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 28 ºС. Затем запускается спонтанное яблочно-молочное брожение с местными дрожжами. Выдержка вина в бочках из американского и европейского дуба длится 3 месяца, 10% вина созревает в столетних глиняных кувшинах. Еще 3 месяца вино дозревает в бутылках после розлива. Прадорэй, Робле Орихен является прекрасным примером того, как традиции и современность могут работать рука об руку, создавая инновационное вино с фруктовым и молодым духом, но не теряющее сути терруара.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с оттенками темных ягод, нотами фруктов и пряностей, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами вишни, черники, малины, сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с острыми и маринованными холодными блюдами, колбасой чоризо, ветчиной, обжаренными или приготовленными на гриле грибами, пиццей, мясными котлетами и мягкими сырами.

Pradorey, Roble Origen — вкусное, сдержанное красное вино, которое легко пьется и которое любят за его живость, сбалансированность и консистенцию. В купаже вина доминирует виноград сорта Темпранильо, дополненный небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло. Урожай собирается с четырех участков, принадлежащих винодельне: Лос Роблес, Эль Пино, Прадо дель Рей и Вальделаегуа. Урожай собирается вручную. Спонтанная ферментация с мацерацией на протяжении 10 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 28 ºС. Затем запускается спонтанное яблочно-молочное брожение с местными дрожжами. Выдержка вина в бочках из американского и европейского дуба длится 3 месяца, 10% вина созревает в столетних глиняных кувшинах. Еще 3 месяца вино дозревает в бутылках после розлива. Прадорэй, Робле Орихен является прекрасным примером того, как традиции и современность могут работать рука об руку, создавая инновационное вино с фруктовым и молодым духом, но не теряющее сути терруара.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино характеризуется интенсивным вишнево-красным цветом с легким фиолетовым оттенком.

Во вкусе вина присутствуют тона сушеной вишни и черной смородины, которые дополнены нюансами какао-порошка, специй, дыма, дубовой древесины и бекона. Послевкусие продолжительное, с оттенками пряностей и ванили.

Ароматический букет вина изобилует пряными нотами, которые затем уступают место фруктовым тонам и приятным бальзамическим нюансам.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рагу из баранины или дичи, мясом гриль, блюдами из красного мяса, жарким.

Tinto Pesquera, "Millenium Reserva", 2002 — это эксклюзивное красное сухое вино, которое было изготовлено компанией Тинто Пескера из винограда сорта Темпранильо. Для придания напитку его уникальных характеристик, его выдерживают в дубовых бочках на протяжении 26 месяцев. "Millenium Reserva" в паре с "Gran Reserva Janus" представляют кульминацию в работе Алехандро Фернандеса, основателя и альма-матер Тинто Пескера. Специалисты утверждают, что потенциал хранения винтажа 2002 невероятно велик, и с годами напиток будет только улучшать свои качества.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино характеризуется интенсивным вишнево-красным цветом с легким фиолетовым оттенком.

Во вкусе вина присутствуют тона сушеной вишни и черной смородины, которые дополнены нюансами какао-порошка, специй, дыма, дубовой древесины и бекона. Послевкусие продолжительное, с оттенками пряностей и ванили.

Ароматический букет вина изобилует пряными нотами, которые затем уступают место фруктовым тонам и приятным бальзамическим нюансам.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рагу из баранины или дичи, мясом гриль, блюдами из красного мяса, жарким.

Tinto Pesquera, "Millenium Reserva", 2002 — это эксклюзивное красное сухое вино, которое было изготовлено компанией Тинто Пескера из винограда сорта Темпранильо. Для придания напитку его уникальных характеристик, его выдерживают в дубовых бочках на протяжении 26 месяцев. "Millenium Reserva" в паре с "Gran Reserva Janus" представляют кульминацию в работе Алехандро Фернандеса, основателя и альма-матер Тинто Пескера. Специалисты утверждают, что потенциал хранения винтажа 2002 невероятно велик, и с годами напиток будет только улучшать свои качества.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино непроницаемого темно-рубинового цвета.

Полнотелое, элегантное, насыщенное и выдержанное в дубе вино с прекрасной структурой, балансом и бархатистыми, зрелыми танинами. Длительное, устойчивое и многогранное послевкусие.

Вино обладает сладким ароматом с нотками шоколада, кофе эспрессо и кожи.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, дичи, выдержанным сырам.

Pingus 1998 — потрясающее вино, которое год от года удостаивается высочайших оценок в престижных мировых рейтингах! Виноград для производства вина собирается с 4-х уникальных участков общей площадью 4 га, где растут лозы возрастом около 100 лет. Для производства вина Пингус используются только безупречно созревшие и здоровые ягоды, вручную снятые с грозди. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, а малолактическая ферментация проводится в новых бочках, затем вино в течение 14 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках. Фильтрация вина не производится. Потенциал хранения вина от 20 до 30 лет. Перед подачей рекомендуется откупорить бутылку за час, чтобы вино насытилось кислородом и все превосходные вкусовые качества стали ярче. Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Управляемый молодым, но уже известным виноделом из Дании — Питером Сиссеком, Доминио де Пингус достиг потрясающих результатов за очень короткий период времени.Первое вино — Pingus было создано в 1995 году. Никто до этого не пробовал ничего подобного, вино мгновенно добилось мирового признания, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино Pingus 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker. Так как принцип производства Пингус схож с бордоскими Шато, где наряду с основным вином производится Second vin или «второе вино», было выпущено Флор де Пингус, которое также считается одним из самых замечательных испанских вин.Компания Dominio de Pingus является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в то же время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино непроницаемого темно-рубинового цвета.

Полнотелое, элегантное, насыщенное и выдержанное в дубе вино с прекрасной структурой, балансом и бархатистыми, зрелыми танинами. Длительное, устойчивое и многогранное послевкусие.

Вино обладает сладким ароматом с нотками шоколада, кофе эспрессо и кожи.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, дичи, выдержанным сырам.

Pingus 1998 — потрясающее вино, которое год от года удостаивается высочайших оценок в престижных мировых рейтингах! Виноград для производства вина собирается с 4-х уникальных участков общей площадью 4 га, где растут лозы возрастом около 100 лет. Для производства вина Пингус используются только безупречно созревшие и здоровые ягоды, вручную снятые с грозди. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, а малолактическая ферментация проводится в новых бочках, затем вино в течение 14 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках. Фильтрация вина не производится. Потенциал хранения вина от 20 до 30 лет. Перед подачей рекомендуется откупорить бутылку за час, чтобы вино насытилось кислородом и все превосходные вкусовые качества стали ярче. Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Управляемый молодым, но уже известным виноделом из Дании — Питером Сиссеком, Доминио де Пингус достиг потрясающих результатов за очень короткий период времени.Первое вино — Pingus было создано в 1995 году. Никто до этого не пробовал ничего подобного, вино мгновенно добилось мирового признания, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино Pingus 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker. Так как принцип производства Пингус схож с бордоскими Шато, где наряду с основным вином производится Second vin или «второе вино», было выпущено Флор де Пингус, которое также считается одним из самых замечательных испанских вин.Компания Dominio de Pingus является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в то же время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень насыщенный, невероятно элегантный, отлично сбалансированный, с гармоничными танинами, цветочными оттенками, приятными нотами спелых фруктов и ягод (малина, черная смородина, клубника, вишня), нюансами йода.

Зрелый, душистый аромат вина наполнен огненными тонами вишни, нотами лесных ягод, нюансами цветов, кофе и ванили.

Аромат вина делает его идеальным в сочетании с рыбой в соусе, густым рыбным супом, блюдами средиземноморской кухни, в составе которых есть помидоры, зелень, каперсы, оливковое масло, овощи и жирная рыба. Из мясных блюд вино лучше всего сочетается с бараниной в козьем молоке и ароматными мясными блюдами.

"NeroSanlore" Nero d'Avola — великолепное итальянское вино особой сложности и мощи, обладающее исключительным характером. В этом соблазнительном, многогранном вине ощущаются жаркое солнце Сицилии и йодированные нотки моря, раскинувшегося всего в нескольких сотнях метров от неорошаемого, культивируемого биодинамическими методами виноградника "San Lorenzo", на котором выращиваются лозы сорта Неро д'Авола старше 40 лет. Урожай начинают собирать с 15 сентября. После ферментации, длительной мацерации на кожице и яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки объемом в 225 литров и выдерживают не менее 24 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках в течение двух лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 12-15 лет. Превосходный винтаж 2008 года получился, по мнению производителя, особенно элегантным и даже женственным. Его, безусловно, нужно смаковать, "глядя в ночное небо и предаваясь мыслям". После выпуска винтажу потребуется дополнительное время, прежде чем он достигнет полной гармонии. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень насыщенный, невероятно элегантный, отлично сбалансированный, с гармоничными танинами, цветочными оттенками, приятными нотами спелых фруктов и ягод (малина, черная смородина, клубника, вишня), нюансами йода.

Зрелый, душистый аромат вина наполнен огненными тонами вишни, нотами лесных ягод, нюансами цветов, кофе и ванили.

Аромат вина делает его идеальным в сочетании с рыбой в соусе, густым рыбным супом, блюдами средиземноморской кухни, в составе которых есть помидоры, зелень, каперсы, оливковое масло, овощи и жирная рыба. Из мясных блюд вино лучше всего сочетается с бараниной в козьем молоке и ароматными мясными блюдами.

"NeroSanlore" Nero d'Avola — великолепное итальянское вино особой сложности и мощи, обладающее исключительным характером. В этом соблазнительном, многогранном вине ощущаются жаркое солнце Сицилии и йодированные нотки моря, раскинувшегося всего в нескольких сотнях метров от неорошаемого, культивируемого биодинамическими методами виноградника "San Lorenzo", на котором выращиваются лозы сорта Неро д'Авола старше 40 лет. Урожай начинают собирать с 15 сентября. После ферментации, длительной мацерации на кожице и яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки объемом в 225 литров и выдерживают не менее 24 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках в течение двух лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 12-15 лет. Превосходный винтаж 2008 года получился, по мнению производителя, особенно элегантным и даже женственным. Его, безусловно, нужно смаковать, "глядя в ночное небо и предаваясь мыслям". После выпуска винтажу потребуется дополнительное время, прежде чем он достигнет полной гармонии. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.