Вино Пойяк, Сицилийское, Кот де Гасконкое и Рибера-дель-Дуэро, Страница 120

У вина прозрачный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина округлый, приятный, свежий, с мягкой цитрусовой кислинкой, создающей сбалансированную основу для сладковатых оттенков ванили, желтых яблок, сушеной белой вишни и жареного миндаля. Живая кислотность гарантирует стойкость послевкусия.

Свежий аромат раскрывается оттенками желтого персика и ананаса, дополненными тонкими нюансами сладких специй и поджаренных орехов.

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии."Alberta Ferretti" Chardonnay — сицилийское белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Альбертой Ферретти. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 100 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 6000 лоз на гектар. Урожай собирается во второй половине августа только ручным способом. 15-дневная винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (80% — новые) на протяжении 8 месяцев и еще 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина прозрачный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина округлый, приятный, свежий, с мягкой цитрусовой кислинкой, создающей сбалансированную основу для сладковатых оттенков ванили, желтых яблок, сушеной белой вишни и жареного миндаля. Живая кислотность гарантирует стойкость послевкусия.

Свежий аромат раскрывается оттенками желтого персика и ананаса, дополненными тонкими нюансами сладких специй и поджаренных орехов.

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии."Alberta Ferretti" Chardonnay — сицилийское белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Альбертой Ферретти. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 100 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 6000 лоз на гектар. Урожай собирается во второй половине августа только ручным способом. 15-дневная винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (80% — новые) на протяжении 8 месяцев и еще 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино обладает сочным золотистым цветом.

У вина мягкий, округлый, щедрый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино обладает сочным золотистым цветом.

У вина мягкий, округлый, щедрый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, округлый, немного экзотический, сладковатый, с приятной освежающей кислотностью.

Интенсивный, сложный аромат вина раскрывается нотами абрикоса, персика, белых цветов, специй и душистого меда.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, макаронами с рыбой, сырами средней степени зрелости.

Вино "Tirsat" произведено на новом приобретении Кастелларе ди Кастеллина  — винодельне Гурра ди Маре, расположенной в Порто Пало, в Менфи. Рядом с ней раскинулись виноградники с лозами сортов Шардоне и Вионье, хорошо освещаемые ярким солнцем и обдуваемые прохладным морским бризом. Здесь вино "Tirsat" обретает свою уникальность и неповторимость. "Тирсат" в переводе с арабского означает "камень в воде" и указывает на скалы, спускающиеся к морю от виноградников. При изготовлении сусло проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение, после чего не менее 8 месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино созревает в бутылках в течение 4 месяцев. Пальма является символом новой винодельни. Это растение сегодня находится в опасности из-за нашествия пальмового долгоносика, который, размещая свои личинки в стволе, полностью разрушает растение. Часть прибыли от продаж вина "Тирсат" будет пожертвован на борьбу с этими вредителями, наносящими непоправимый вред сицилийскому ландшафту.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, округлый, немного экзотический, сладковатый, с приятной освежающей кислотностью.

Интенсивный, сложный аромат вина раскрывается нотами абрикоса, персика, белых цветов, специй и душистого меда.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, макаронами с рыбой, сырами средней степени зрелости.

Вино "Tirsat" произведено на новом приобретении Кастелларе ди Кастеллина  — винодельне Гурра ди Маре, расположенной в Порто Пало, в Менфи. Рядом с ней раскинулись виноградники с лозами сортов Шардоне и Вионье, хорошо освещаемые ярким солнцем и обдуваемые прохладным морским бризом. Здесь вино "Tirsat" обретает свою уникальность и неповторимость. "Тирсат" в переводе с арабского означает "камень в воде" и указывает на скалы, спускающиеся к морю от виноградников. При изготовлении сусло проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение, после чего не менее 8 месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино созревает в бутылках в течение 4 месяцев. Пальма является символом новой винодельни. Это растение сегодня находится в опасности из-за нашествия пальмового долгоносика, который, размещая свои личинки в стволе, полностью разрушает растение. Часть прибыли от продаж вина "Тирсат" будет пожертвован на борьбу с этими вредителями, наносящими непоправимый вред сицилийскому ландшафту.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, варьируется от полного до среднего по насыщенности, обладает умеренной кислотностью и маслянистой текстурой, демонстрирует ноты спелого яблока сорта Гала, вареного абрикоса и лимонного безе. Послевкусие раскрывается нюансами специй.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми тонами сочного персика и сушеной папайи в обрамлении оттенков кожуры агавы и кураги.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, макаронами с рыбой, сырами средней степени зрелости.

Вино "Tirsat" произведено на новом приобретении Кастелларе ди Кастеллина  — винодельне Гурра ди Маре, расположенной в Порто Пало, в Менфи. Рядом с ней раскинулись виноградники с лозами сортов Шардоне и Вионье, хорошо освещаемые ярким солнцем и обдуваемые прохладным морским бризом. Здесь вино "Tirsat" обретает свою уникальность и неповторимость. "Тирсат" в переводе с арабского означает "камень в воде" и указывает на скалы, спускающиеся к морю от виноградников. При изготовлении сусло проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение, после чего не менее 8 месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино созревает в бутылках в течение 4 месяцев. Пальма является символом новой винодельни. Это растение сегодня находится в опасности из-за нашествия пальмового долгоносика, который, размещая свои личинки в стволе, полностью разрушает растение. Часть прибыли от продаж вина "Тирсат" будет пожертвован на борьбу с этими вредителями, наносящими непоправимый вред сицилийскому ландшафту.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, варьируется от полного до среднего по насыщенности, обладает умеренной кислотностью и маслянистой текстурой, демонстрирует ноты спелого яблока сорта Гала, вареного абрикоса и лимонного безе. Послевкусие раскрывается нюансами специй.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми тонами сочного персика и сушеной папайи в обрамлении оттенков кожуры агавы и кураги.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, макаронами с рыбой, сырами средней степени зрелости.

Вино "Tirsat" произведено на новом приобретении Кастелларе ди Кастеллина  — винодельне Гурра ди Маре, расположенной в Порто Пало, в Менфи. Рядом с ней раскинулись виноградники с лозами сортов Шардоне и Вионье, хорошо освещаемые ярким солнцем и обдуваемые прохладным морским бризом. Здесь вино "Tirsat" обретает свою уникальность и неповторимость. "Тирсат" в переводе с арабского означает "камень в воде" и указывает на скалы, спускающиеся к морю от виноградников. При изготовлении сусло проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение, после чего не менее 8 месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино созревает в бутылках в течение 4 месяцев. Пальма является символом новой винодельни. Это растение сегодня находится в опасности из-за нашествия пальмового долгоносика, который, размещая свои личинки в стволе, полностью разрушает растение. Часть прибыли от продаж вина "Тирсат" будет пожертвован на борьбу с этими вредителями, наносящими непоправимый вред сицилийскому ландшафту.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина — сочный, мягкий, теплый, насыщенный, глубокий, с твердыми, суховатыми танинами, нотами сушеной вишни, нюансами молотой гвоздики и гармоничным, длительным послевкусием.

Обволакивающий аромат вина наполнен оттенками соленой морской воды, красных ягод, спелых фруктов, ванили и темных специй.

Вино хорошо сочетается с жареной свининой с карамелизированным луком, красным мясом, дичью и жареными блюдами.

"Nadir" — великолепное вино, полностью оправдывающее свое название. "Надир"  в переводе с арабского означает "глубокий, редкий, драгоценный". И само вино позиционируется производителем как воплощение лучших вкусовых качеств красного вина — глубины, полноты и особой, редкой элегантности. Виноград сорта Сира собирают в середине сентября на склоне виноградника "Рапитала", на высоте 1000-1300 футов над уровнем моря, где темные глинистые почвы чередуются с туфо-песчаными. Холодная предварительная мацерация длится три дня, после чего следует ферментация при температуре 25 °С. Результатом является лучшее извлечение аромата и танинов, которые становятся гладкими и обволакивающими. Далее 20% вина проходит яблочно-молочное брожение в течение четырех месяцев в бывших в употреблении дубовых бочках средней обжарки. Затем вина смешиваются, окончательный купаж выдерживается в барриках в течение 12 месяцев. Таким образом создателям удается сохранить сортовые характеристики, структуру и силу Сиры, выращенной в жарком сицилийском климате. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина — сочный, мягкий, теплый, насыщенный, глубокий, с твердыми, суховатыми танинами, нотами сушеной вишни, нюансами молотой гвоздики и гармоничным, длительным послевкусием.

Обволакивающий аромат вина наполнен оттенками соленой морской воды, красных ягод, спелых фруктов, ванили и темных специй.

Вино хорошо сочетается с жареной свининой с карамелизированным луком, красным мясом, дичью и жареными блюдами.

"Nadir" — великолепное вино, полностью оправдывающее свое название. "Надир"  в переводе с арабского означает "глубокий, редкий, драгоценный". И само вино позиционируется производителем как воплощение лучших вкусовых качеств красного вина — глубины, полноты и особой, редкой элегантности. Виноград сорта Сира собирают в середине сентября на склоне виноградника "Рапитала", на высоте 1000-1300 футов над уровнем моря, где темные глинистые почвы чередуются с туфо-песчаными. Холодная предварительная мацерация длится три дня, после чего следует ферментация при температуре 25 °С. Результатом является лучшее извлечение аромата и танинов, которые становятся гладкими и обволакивающими. Далее 20% вина проходит яблочно-молочное брожение в течение четырех месяцев в бывших в употреблении дубовых бочках средней обжарки. Затем вина смешиваются, окончательный купаж выдерживается в барриках в течение 12 месяцев. Таким образом создателям удается сохранить сортовые характеристики, структуру и силу Сиры, выращенной в жарком сицилийском климате. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, сладкий, с нотами спелых желтых фруктов и каленых орехов. Долгое, теплое, обволакивающее послевкусие.

Элегантный аромат вина собран из нот цветов, меда, молочных ирисок, карамели, орехов, яблок, персика, абрикос и груш.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пряными и плесневыми сырами.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore Garibaldi DOC — белое ликерное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала Супериоре Гарибальди. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, сладкий, с нотами спелых желтых фруктов и каленых орехов. Долгое, теплое, обволакивающее послевкусие.

Элегантный аромат вина собран из нот цветов, меда, молочных ирисок, карамели, орехов, яблок, персика, абрикос и груш.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пряными и плесневыми сырами.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore Garibaldi DOC — белое ликерное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала Супериоре Гарибальди. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с тонкой сладостью, нотами спелых желтых фруктов, желтых цветов и лесных орехов. Долгое и приятное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами цветущего фруктового сада, сухофруктов, орехов и кондитерских специй.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пикантными сырами и пряной пастой.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore DOC — белое ликерное полусухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдержали в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).Вино получило диплом "Gran Menzione" на международном конкурсе энологов "Vinitaly, 2008" и золотую медаль на "Vinitaly, 2010".

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с тонкой сладостью, нотами спелых желтых фруктов, желтых цветов и лесных орехов. Долгое и приятное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами цветущего фруктового сада, сухофруктов, орехов и кондитерских специй.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пикантными сырами и пряной пастой.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore DOC — белое ликерное полусухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдержали в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).Вино получило диплом "Gran Menzione" на международном конкурсе энологов "Vinitaly, 2008" и золотую медаль на "Vinitaly, 2010".

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино нежного цвета старой розы.

Вкус вина пикантно сухой, свежий, с яркой кислотностью, мягкой текстурой, оттенками белых садовых фруктов, трав и минералов. В долгом, душистом, аппетитном, солоноватом послевкусии остаются нюансы земляники, сочной вишни и терпкие цитрусовые нотки.

Соблазнительный, привлекательный, тонкий аромат вина демонстрирует ноты клубники, персика со сливками и арбуза, оттенки желтых весенних цветов, красных лесных ягод, измельченных средиземноморских трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, суши, моллюскам, белому мясу и свежим сырам.

Graci, Etna Rosato — восхитительное розовое вино с Этны, обладающее соблазнительным ароматом и очень ярким, сочным и живым вкусом. Вино производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в коммуне Кастильоне ди Сичилия на северном склоне горы Этна на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы высажены на богатых железом и азотом черных и темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Урожай начинают собирать в середине сентября. Собранный виноград отделяют от гребней и прессуют. Ферментация без мацерации проходит в бетонных резервуарах. Выдержка на дрожжевом осадке на протяжении 6 месяцев также производится в бетонных емкостях.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино нежного цвета старой розы.

Вкус вина пикантно сухой, свежий, с яркой кислотностью, мягкой текстурой, оттенками белых садовых фруктов, трав и минералов. В долгом, душистом, аппетитном, солоноватом послевкусии остаются нюансы земляники, сочной вишни и терпкие цитрусовые нотки.

Соблазнительный, привлекательный, тонкий аромат вина демонстрирует ноты клубники, персика со сливками и арбуза, оттенки желтых весенних цветов, красных лесных ягод, измельченных средиземноморских трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, суши, моллюскам, белому мясу и свежим сырам.

Graci, Etna Rosato — восхитительное розовое вино с Этны, обладающее соблазнительным ароматом и очень ярким, сочным и живым вкусом. Вино производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в коммуне Кастильоне ди Сичилия на северном склоне горы Этна на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы высажены на богатых железом и азотом черных и темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Урожай начинают собирать в середине сентября. Собранный виноград отделяют от гребней и прессуют. Ферментация без мацерации проходит в бетонных резервуарах. Выдержка на дрожжевом осадке на протяжении 6 месяцев также производится в бетонных емкостях.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино насыщенного ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино имеет фруктовый вкус со свежими и невероятно сильными нотками в финале, которые отлично гармонируют с ароматом.

Вино обладает необыкновенно изысканным ароматом с нотками ванили, банана, цитрусовых, карамелизированных фруктов, корицы и белого шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, пастой и морепродуктами. Может употребляться в качестве аперитива.

Слава и престиж сопутствуют вину Таска д'Альмерита Шардоне еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют. Виноград Шардоне для Таска д'Альмерита Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали. В вине удачно сочетаются утонченность и изысканность этого сорта винограда с великолепием средиземноморского ландшафта. Почвы здесь песчаные и глинистые. Виноград собирают в конце августа – начале сентября. После прессования вино ферментируют во французских барриках при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Вино Таска д'Альмерита Шардоне ежегодно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Так винтаж 2008 года получил серебряную медаль на Concours Mondial de Bruxelles в 2010 году.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино насыщенного ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино имеет фруктовый вкус со свежими и невероятно сильными нотками в финале, которые отлично гармонируют с ароматом.

Вино обладает необыкновенно изысканным ароматом с нотками ванили, банана, цитрусовых, карамелизированных фруктов, корицы и белого шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, пастой и морепродуктами. Может употребляться в качестве аперитива.

Слава и престиж сопутствуют вину Таска д'Альмерита Шардоне еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют. Виноград Шардоне для Таска д'Альмерита Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали. В вине удачно сочетаются утонченность и изысканность этого сорта винограда с великолепием средиземноморского ландшафта. Почвы здесь песчаные и глинистые. Виноград собирают в конце августа – начале сентября. После прессования вино ферментируют во французских барриках при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Вино Таска д'Альмерита Шардоне ежегодно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Так винтаж 2008 года получил серебряную медаль на Concours Mondial de Bruxelles в 2010 году.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с голубым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, богатый, сочный, отлично сбалансированный и структурированный, с тонами темной сливы, кедра, специй и бальзамико, мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен ягодными и пряными тонами. Сухие минеральные и тонкие древесные тона дополняют букет и гармонично завершают композицию.

Вино станет прекрасным сопровождением к тапас, легким закускам, карпаччо из говядины и мягким сырам.

"Cruz de Alba" — красное сухое вино с выразительно фруктовым характером. Ягоды для его создания собирают вручную с 30-летних лоз, произрастающих в регионе Pagos de los Hoyales. Данная местность имеет идеальные климатические условия: сухой континентальный климат, умеренные осадки, благоприятный температурный режим и плодородные известняковые почвы. Частично используется капельное орошение. Ферментация проводится согласно бордоским методам виноделия. На протяжении 15 месяцев вино выдерживается в основном в бочках из французского дуба и небольшая часть — в бочках из американского дуба. Перед поступлением в продажу вино выдерживается еще 10 месяцев в бутылках, что позволяет ему стать более насыщенным и полным. Вино "Круз де Альба" выпускается с номером на этикетке, который свидетельствует о ежегодном тираже. Оно характеризуется интенсивным рубиновым цветом и свежим букетом из красных ягод и тонких специй. Бережное отношение к дубу в ходе производства этого напитка создало довольно структурированное и сбалансированное вино, которым можно наслаждаться незамедлительно.

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales.  Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с голубым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, богатый, сочный, отлично сбалансированный и структурированный, с тонами темной сливы, кедра, специй и бальзамико, мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен ягодными и пряными тонами. Сухие минеральные и тонкие древесные тона дополняют букет и гармонично завершают композицию.

Вино станет прекрасным сопровождением к тапас, легким закускам, карпаччо из говядины и мягким сырам.

"Cruz de Alba" — красное сухое вино с выразительно фруктовым характером. Ягоды для его создания собирают вручную с 30-летних лоз, произрастающих в регионе Pagos de los Hoyales. Данная местность имеет идеальные климатические условия: сухой континентальный климат, умеренные осадки, благоприятный температурный режим и плодородные известняковые почвы. Частично используется капельное орошение. Ферментация проводится согласно бордоским методам виноделия. На протяжении 15 месяцев вино выдерживается в основном в бочках из французского дуба и небольшая часть — в бочках из американского дуба. Перед поступлением в продажу вино выдерживается еще 10 месяцев в бутылках, что позволяет ему стать более насыщенным и полным. Вино "Круз де Альба" выпускается с номером на этикетке, который свидетельствует о ежегодном тираже. Оно характеризуется интенсивным рубиновым цветом и свежим букетом из красных ягод и тонких специй. Бережное отношение к дубу в ходе производства этого напитка создало довольно структурированное и сбалансированное вино, которым можно наслаждаться незамедлительно.

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales.  Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой и сухом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками из морепродуктов, овощами или белой рыбой, приготовленными на гриле, свежими молодыми сырами.

Pietradolce, Etna Bianco — белое сухое вино из винограда сорта Карриканте, выращиваемого на северном склоне вулкана Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Собранный вручную в середине октября виноград отделяют от гребней, деликатно прессуют и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. Как и во всех винах компании Пьетрадольче, в нем подчеркиваются свежесть и минеральность, что обусловлено уникальным составом вулканических почв и климатическими условиями терруара.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой и сухом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками из морепродуктов, овощами или белой рыбой, приготовленными на гриле, свежими молодыми сырами.

Pietradolce, Etna Bianco — белое сухое вино из винограда сорта Карриканте, выращиваемого на северном склоне вулкана Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Собранный вручную в середине октября виноград отделяют от гребней, деликатно прессуют и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. Как и во всех винах компании Пьетрадольче, в нем подчеркиваются свежесть и минеральность, что обусловлено уникальным составом вулканических почв и климатическими условиями терруара.

Вино живого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, интересный, сильный, сочный, с обволакивающей текстурой, богатыми минеральными нотами, фруктовыми, травяными и овощными оттенками и освежающим послевкусием.

Очень утонченный аромат вина демонстрирует хрустящие соленые ноты, которые напоминают о сицилийском море, оттенки цитрусовой цедры, диких трав и мушмулы.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к белой спарже и другим овощным блюдам, рыбе, морепродуктам. Также вино отлично сочетается с мясом птицы, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное сицилийское вино "Adenzia" Bianco сочетает в себе настроение острова, созданного из соли и солнечного света. Вино изготовлено из сицилийского винограда сортов Грилло и Инзолия, выращенного на высоте 260 метров над уровнем моря на холмах с известковой почвой. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10 °С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученный сок декантируется при низкой температуре и ферментируется. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 5 месяцев, затем еще не менее двух месяцев оно созревает в бутылках в погребах винодельни. Название вина на сицилийском диалекте означает "углубляться, уделять пристальное внимание". Оно подчеркивает исследовательскую работу, которую проделала винодельня для обеспечения высокого качества вина. Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40 °C, ночных — 20-22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино живого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, интересный, сильный, сочный, с обволакивающей текстурой, богатыми минеральными нотами, фруктовыми, травяными и овощными оттенками и освежающим послевкусием.

Очень утонченный аромат вина демонстрирует хрустящие соленые ноты, которые напоминают о сицилийском море, оттенки цитрусовой цедры, диких трав и мушмулы.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к белой спарже и другим овощным блюдам, рыбе, морепродуктам. Также вино отлично сочетается с мясом птицы, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное сицилийское вино "Adenzia" Bianco сочетает в себе настроение острова, созданного из соли и солнечного света. Вино изготовлено из сицилийского винограда сортов Грилло и Инзолия, выращенного на высоте 260 метров над уровнем моря на холмах с известковой почвой. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10 °С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученный сок декантируется при низкой температуре и ферментируется. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 5 месяцев, затем еще не менее двух месяцев оно созревает в бутылках в погребах винодельни. Название вина на сицилийском диалекте означает "углубляться, уделять пристальное внимание". Оно подчеркивает исследовательскую работу, которую проделала винодельня для обеспечения высокого качества вина. Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40 °C, ночных — 20-22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино имеет вишнево-красный цвет.

Вино отличается сильным, элегантным, приятным, глубоким, богатым, щедрым, отлично сбалансированным вкусом с нотами смородины, сливы, ежевики и сушеного инжира, дополненными оттенками земли, эспрессо, гвоздики и дыма, кремовой текстурой, живой кислотностью, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами дуба.

Сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, лакрицы, ежевики и вишни, благородной древесины и тостов.

Вино отлично дополнит любые мясные блюда и сырное ассорти.

Красное сухое вино "Origen de Resalte" является эталонным, виноделы вложили всю страсть и любовь в производство этого изысканного вина. Это самое признанное во всем мире вино, дважды вошедшее в Топ-100 от Wine Spectator в 2010 и 2011 годах. Виноград для изготовления вина собирается с лоз 30-летнего возраста и даже старше. Они имеют ограниченную урожайность, что гарантирует винограду высокое качество, ароматическую концентрацию и прекрасную структуру. Виноградники расположены в 6 различных муниципалитетах региона Рибера-дель-Дуэро. Различные почвы участков, на которых культивируется Темпранильо, в свою очередь также влияют на получение мощного, комплексного и элегантного вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно сортируются, к винификации допускаются исключительно здоровые и зрелые ягоды. Урожай каждого участка винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальные характеристики каждого терруара в финальном купаже. Ягоды не подвергаются прессованию, сусло течет под действием силы тяжести. Ферментация и мацерация проводятся при строго контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 23 дней. Вино выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 14 месяцев. Каждый год 1/3 бочек обновляется. Затем составляется окончательный купаж вина, после чего готовое вино "отдыхает" еще 4 месяца в баке. Вино розливается без фильтрации, поэтому со временем возможно образование мутного осадка, что свидетельствует о натуральности продукта.Сезон 2015 года охарактеризовался холодной зимой с осадками ниже среднего, за которой последовала особенно сухая весна. Однако, период цветения сопровождался дождями. Начало лета также выдалось засушливым с оптимальными температурами, что позволило лозам развиваться в хорошем темпе в течение всего лета. В сентябре необычно высокие температуры ускорили созревание, поэтому виноградарям пришлось тщательно контролировать уровень воды в почвах, чтобы не потерять баланс и свежесть в ягодах. Сбор урожая начался 25 сентября при благоприятных условиях.

Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.

Вино имеет вишнево-красный цвет.

Вино отличается сильным, элегантным, приятным, глубоким, богатым, щедрым, отлично сбалансированным вкусом с нотами смородины, сливы, ежевики и сушеного инжира, дополненными оттенками земли, эспрессо, гвоздики и дыма, кремовой текстурой, живой кислотностью, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами дуба.

Сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, лакрицы, ежевики и вишни, благородной древесины и тостов.

Вино отлично дополнит любые мясные блюда и сырное ассорти.

Красное сухое вино "Origen de Resalte" является эталонным, виноделы вложили всю страсть и любовь в производство этого изысканного вина. Это самое признанное во всем мире вино, дважды вошедшее в Топ-100 от Wine Spectator в 2010 и 2011 годах. Виноград для изготовления вина собирается с лоз 30-летнего возраста и даже старше. Они имеют ограниченную урожайность, что гарантирует винограду высокое качество, ароматическую концентрацию и прекрасную структуру. Виноградники расположены в 6 различных муниципалитетах региона Рибера-дель-Дуэро. Различные почвы участков, на которых культивируется Темпранильо, в свою очередь также влияют на получение мощного, комплексного и элегантного вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно сортируются, к винификации допускаются исключительно здоровые и зрелые ягоды. Урожай каждого участка винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальные характеристики каждого терруара в финальном купаже. Ягоды не подвергаются прессованию, сусло течет под действием силы тяжести. Ферментация и мацерация проводятся при строго контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 23 дней. Вино выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 14 месяцев. Каждый год 1/3 бочек обновляется. Затем составляется окончательный купаж вина, после чего готовое вино "отдыхает" еще 4 месяца в баке. Вино розливается без фильтрации, поэтому со временем возможно образование мутного осадка, что свидетельствует о натуральности продукта.Сезон 2015 года охарактеризовался холодной зимой с осадками ниже среднего, за которой последовала особенно сухая весна. Однако, период цветения сопровождался дождями. Начало лета также выдалось засушливым с оптимальными температурами, что позволило лозам развиваться в хорошем темпе в течение всего лета. В сентябре необычно высокие температуры ускорили созревание, поэтому виноградарям пришлось тщательно контролировать уровень воды в почвах, чтобы не потерять баланс и свежесть в ягодах. Сбор урожая начался 25 сентября при благоприятных условиях.

Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, мясистый, с фруктовыми оттенками и приятными древесными нюансами.

Букет вина сложный и выразительный, он раскрывается ароматами спелых красных фруктов, нотами специй, оттенками кофе и какао, ореховыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, мясного рагу, жаркого из дичи, а также различных сыров.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Выдержка вина в бочонках из французского и американского дуба, часть из которых новые, длится один год.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, мясистый, с фруктовыми оттенками и приятными древесными нюансами.

Букет вина сложный и выразительный, он раскрывается ароматами спелых красных фруктов, нотами специй, оттенками кофе и какао, ореховыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, мясного рагу, жаркого из дичи, а также различных сыров.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Выдержка вина в бочонках из французского и американского дуба, часть из которых новые, длится один год.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

Вино чистого, ясного золотисто-желтого цвета.

Щедрый, элегантный вкус вина обладает мягкой, округлой текстурой. Широкий спектр фруктовых оттенков в его палитре дополняется богатыми нотами средиземноморских трав. В долгом послевкусии ощущаются тона сицилийских цитрусовых фруктов.

Аромат вина открывается нотами дубового экстракта, тостов, ванили и сливочного масла, которые, сливаясь вместе, создают теплое обрамление для тонов лимонной корочки, кожуры желтых яблок, грецкого ореха.

Вино подается к блюдам из морской рыбы, горячим и холодным блюдам из белого мяса, моллюскам, копченой рыбе, фуа-гра, голубым и другим сырам.

"Grand Cru" Chardonnay — элегантное, насыщенное белое вино, воплощение философии хозяйства Тенута Рапитала о выражении уникальности терруара региона. Престиж этого "Гран Крю", которое является символом Рапиталы, подчеркивает и рельефный герб старинного рода Бернара Угонис делла Гатинэ. Урожай винограда сорта Шардоне для изготовления данного вина выращивают на глинисто-песчаных почвах на высоте 450 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в середине августа, когда они достигают максимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и короткой холодной мацерации, сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем две трети вина помещают в бочки из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении 10-12 месяцев. После ассемблирования и бутилирования вино еще 3 месяца стареет в бутылках. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая все превосходство своего терруара.

Вино чистого, ясного золотисто-желтого цвета.

Щедрый, элегантный вкус вина обладает мягкой, округлой текстурой. Широкий спектр фруктовых оттенков в его палитре дополняется богатыми нотами средиземноморских трав. В долгом послевкусии ощущаются тона сицилийских цитрусовых фруктов.

Аромат вина открывается нотами дубового экстракта, тостов, ванили и сливочного масла, которые, сливаясь вместе, создают теплое обрамление для тонов лимонной корочки, кожуры желтых яблок, грецкого ореха.

Вино подается к блюдам из морской рыбы, горячим и холодным блюдам из белого мяса, моллюскам, копченой рыбе, фуа-гра, голубым и другим сырам.

"Grand Cru" Chardonnay — элегантное, насыщенное белое вино, воплощение философии хозяйства Тенута Рапитала о выражении уникальности терруара региона. Престиж этого "Гран Крю", которое является символом Рапиталы, подчеркивает и рельефный герб старинного рода Бернара Угонис делла Гатинэ. Урожай винограда сорта Шардоне для изготовления данного вина выращивают на глинисто-песчаных почвах на высоте 450 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в середине августа, когда они достигают максимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и короткой холодной мацерации, сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем две трети вина помещают в бочки из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении 10-12 месяцев. После ассемблирования и бутилирования вино еще 3 месяца стареет в бутылках. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая все превосходство своего терруара.

Вино темно-вишневого цвета с красными и голубыми отсветами.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом средней крепости с хорошим объемом, приятными танинами и нюансами соснового леса.

В удивительно насыщенном аромате вина чувствуются оттенки черных и красных плодов, среди которых особо выделяются ноты ежевики, вишни и персика. Также можно ощутить хорошо интегрированные тона дерева и кофе, нюансы земли под соснами, лаванды, майорана. Цветочные ноты придают букету свежесть.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом-гриль, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Corimbo" — вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, также именуемого Хасибера или Арагонеж. Ягоды для этого вина собраны с лоз в среднем 20-летнего возраста. Континентальный климат со значительной разницей дневных и ночных температур, характерный для Рибера дель Дуэро, придает вину особую свежесть и ароматность. Алкогольная ферментация происходит в деревянных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение — в деревянных бочках. 80% вина выдерживается на протяжении года в бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% — в бочках из американской древесины. Bodegas La Horra — это проект компании Бодегас Рода, родившийся в ходе экспериментов с виноградом сорта Темпранильо. Через появляние этого нового завода в провинции Бургос фирма стремится раскрыть преимущества сорта Темпранильо, наиболее популярного на сегодняшний день в Португалии и Испании, открыв в нем новые возможности и грани. Виноградники Bodegas La Horra расположены в Рибера дель Дуэро, в регионе Кастилья-И-Леон (Испания).Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки.

Вино темно-вишневого цвета с красными и голубыми отсветами.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом средней крепости с хорошим объемом, приятными танинами и нюансами соснового леса.

В удивительно насыщенном аромате вина чувствуются оттенки черных и красных плодов, среди которых особо выделяются ноты ежевики, вишни и персика. Также можно ощутить хорошо интегрированные тона дерева и кофе, нюансы земли под соснами, лаванды, майорана. Цветочные ноты придают букету свежесть.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом-гриль, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Corimbo" — вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, также именуемого Хасибера или Арагонеж. Ягоды для этого вина собраны с лоз в среднем 20-летнего возраста. Континентальный климат со значительной разницей дневных и ночных температур, характерный для Рибера дель Дуэро, придает вину особую свежесть и ароматность. Алкогольная ферментация происходит в деревянных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение — в деревянных бочках. 80% вина выдерживается на протяжении года в бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% — в бочках из американской древесины. Bodegas La Horra — это проект компании Бодегас Рода, родившийся в ходе экспериментов с виноградом сорта Темпранильо. Через появляние этого нового завода в провинции Бургос фирма стремится раскрыть преимущества сорта Темпранильо, наиболее популярного на сегодняшний день в Португалии и Испании, открыв в нем новые возможности и грани. Виноградники Bodegas La Horra расположены в Рибера дель Дуэро, в регионе Кастилья-И-Леон (Испания).Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки.

У вина красно-вишневый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной текстурой, оттенками красных и черных фруктов, легкими бальзамическими нюансами и интегрированными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует яркий, многогранный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, вишни, ежевики, специй, подлеска и сливок.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, мясного рагу, жаркого из дичи, а также различных сыров.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых бочках. Выдержка вина в бочонках из французского и американского дуба, часть из которых новые, длится один год.Винтаж 2013 года был бутилирован в апреле 2015 г.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

У вина красно-вишневый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной текстурой, оттенками красных и черных фруктов, легкими бальзамическими нюансами и интегрированными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует яркий, многогранный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, вишни, ежевики, специй, подлеска и сливок.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, мясного рагу, жаркого из дичи, а также различных сыров.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых бочках. Выдержка вина в бочонках из французского и американского дуба, часть из которых новые, длится один год.Винтаж 2013 года был бутилирован в апреле 2015 г.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

У вина насыщенный вишневый цвет с легкими рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с нотами красных фруктов, дуба, корицы, ванили, цветов и средиземноморских специй, с мягкими, утонченными танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами сливы, вишни, черной смородины, трав, гвоздики и хвои.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом-гриль, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Corimbo" — вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, также именуемого Хасибера или Арагонеж. Ягоды для этого вина собраны с лоз в среднем 20-летнего возраста. Континентальный климат со значительной разницей дневных и ночных температур, характерный для Рибера дель Дуэро, придает вину особую свежесть и ароматность. Алкогольная ферментация происходит в деревянных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение — в деревянных бочках. 80% вина выдерживается на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% — в бочках из американского дуба. Bodegas La Horra — это проект компании Бодегас Рода, родившийся в ходе экспериментов с виноградом сорта Темпранильо. Через появляние этого нового завода в провинции Бургос фирма стремится раскрыть преимущества сорта Темпранильо, наиболее популярного на сегодняшний день в Португалии и Испании, открыв в нем новые возможности и грани. Виноградники Bodegas La Horra расположены в Рибера дель Дуэро, в регионе Кастилья-И-Леон (Испания).Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки.

У вина насыщенный вишневый цвет с легкими рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с нотами красных фруктов, дуба, корицы, ванили, цветов и средиземноморских специй, с мягкими, утонченными танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами сливы, вишни, черной смородины, трав, гвоздики и хвои.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом-гриль, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Corimbo" — вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, также именуемого Хасибера или Арагонеж. Ягоды для этого вина собраны с лоз в среднем 20-летнего возраста. Континентальный климат со значительной разницей дневных и ночных температур, характерный для Рибера дель Дуэро, придает вину особую свежесть и ароматность. Алкогольная ферментация происходит в деревянных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение — в деревянных бочках. 80% вина выдерживается на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% — в бочках из американского дуба. Bodegas La Horra — это проект компании Бодегас Рода, родившийся в ходе экспериментов с виноградом сорта Темпранильо. Через появляние этого нового завода в провинции Бургос фирма стремится раскрыть преимущества сорта Темпранильо, наиболее популярного на сегодняшний день в Португалии и Испании, открыв в нем новые возможности и грани. Виноградники Bodegas La Horra расположены в Рибера дель Дуэро, в регионе Кастилья-И-Леон (Испания).Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина довольно насыщенный, теплый, немного резкий, с яркими танинами, нотами ежевики, перца, обугленного дуба, тостов и интересными нюансами лимонной цедры. Послевкусие длительное, более спокойное и обволакивающее.

В аромате вина тона ежевичного джема и древесины дополняются нюансами лакрицы, тостов и кофе.

Вино отлично дополнит сытные закуски, любые мясные блюда, жареную рыбы и полутвердые сыры.

"Origen de Resalte" — эталонное вино винодельни Ресальте, выражающее лучшие качества различных терруаров региона Рибера дель Дуэро. Оно три раза входило в "Топ-100 Лучших вин мира" по версии "Wine Spectator" в 2010 и 2011 годов и по версии "Wine Enthusiast" в 2019 году. Урожай для его изготовления собирается с низкоурожайных лоз старше 30 лет, культивируемых на разных почвах, что, естественно, дает виноделам плоды высокого качества с прекрасной концентрацией и структурой ароматических веществ. Широкий спектр терруаров придает винограду различные характеристики, которые позже будут сполна отражены в мощном, сложном и элегантном вине. Виноградный сок поступает в разные бродильные резервуары под действием силы тяжести. После холодной мацерации при 8 ºC с интенсивной перекачкой сусла, целью которой является извлечение танинов, начинается ферментация, максимальная температура которой составляет 30 ºC. Последующая мацерация, которая длится около 21 дня, формирует структуру вина. Выдержка в течение как миниму 14 месяцев проводится в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба, не менее 1/3 бочек обновляется ежегодно.

Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина довольно насыщенный, теплый, немного резкий, с яркими танинами, нотами ежевики, перца, обугленного дуба, тостов и интересными нюансами лимонной цедры. Послевкусие длительное, более спокойное и обволакивающее.

В аромате вина тона ежевичного джема и древесины дополняются нюансами лакрицы, тостов и кофе.

Вино отлично дополнит сытные закуски, любые мясные блюда, жареную рыбы и полутвердые сыры.

"Origen de Resalte" — эталонное вино винодельни Ресальте, выражающее лучшие качества различных терруаров региона Рибера дель Дуэро. Оно три раза входило в "Топ-100 Лучших вин мира" по версии "Wine Spectator" в 2010 и 2011 годов и по версии "Wine Enthusiast" в 2019 году. Урожай для его изготовления собирается с низкоурожайных лоз старше 30 лет, культивируемых на разных почвах, что, естественно, дает виноделам плоды высокого качества с прекрасной концентрацией и структурой ароматических веществ. Широкий спектр терруаров придает винограду различные характеристики, которые позже будут сполна отражены в мощном, сложном и элегантном вине. Виноградный сок поступает в разные бродильные резервуары под действием силы тяжести. После холодной мацерации при 8 ºC с интенсивной перекачкой сусла, целью которой является извлечение танинов, начинается ферментация, максимальная температура которой составляет 30 ºC. Последующая мацерация, которая длится около 21 дня, формирует структуру вина. Выдержка в течение как миниму 14 месяцев проводится в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба, не менее 1/3 бочек обновляется ежегодно.

Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.

Вино чистого ярко-розового цвета.

Свежий, приятный вкус вина демонстрирует прекрасный баланс кислотности и спиртуозности. Послевкусие долго и настойчиво звучит фруктовыми нотами.

В аромате вина преобладают оттенки красных ягод, таких, как клубника и вишня, переплетающиеся с нотами жасмина, розы и эдельвейса.

Вино подается с закусками, салатами, спаржей, мягкими сливочными сырами, а также легкими десертами, орехами, такими как миндаль и фундук.

Розовое вино Pradorey, "Lia", Ribera del Duero DO изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера-дель-Дуэро. Ягоды собираются вручную и после короткой мацерации подвергаются контролируемому брожению. Лучшее сочетание с вином составят мягкие сливочные сыры, закуски, легкие салаты и орехи.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино чистого ярко-розового цвета.

Свежий, приятный вкус вина демонстрирует прекрасный баланс кислотности и спиртуозности. Послевкусие долго и настойчиво звучит фруктовыми нотами.

В аромате вина преобладают оттенки красных ягод, таких, как клубника и вишня, переплетающиеся с нотами жасмина, розы и эдельвейса.

Вино подается с закусками, салатами, спаржей, мягкими сливочными сырами, а также легкими десертами, орехами, такими как миндаль и фундук.

Розовое вино Pradorey, "Lia", Ribera del Duero DO изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера-дель-Дуэро. Ягоды собираются вручную и после короткой мацерации подвергаются контролируемому брожению. Лучшее сочетание с вином составят мягкие сливочные сыры, закуски, легкие салаты и орехи.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый и мощный, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина утонченный и сложный, с нотами спелых красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, зрелыми сырами, колбасными изделиями (салями).

"Solinero" — инновационное вино, для создания которого был разработан специальный агрономический проект. Он направлен на достижение полного выражения терруара посредством интенсивности сенсорных особенностей вина, используя возможности сорта Сира (интенсивность его вкуса, аромата и цвета), выращенного под сицилийским солнцем. На высоте 350 метров над уровнем моря на богатых глинистых почвах был разбит виноградник с лозами Сира. Несмотря на то, что он занимает 10 гектаров, для производства "Солинеро" отбирается урожай только с трех. Виноград собирают, когда он достигает полной фенольной зрелости, контролируемой с помощью новейших методов в лабораторных условиях. Во время традиционной мацерации при контролируемой температуре виноделы внимательно следят за эволюцией извлечения полифенолов. После ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках второго и третьего года использования. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый и мощный, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина утонченный и сложный, с нотами спелых красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, зрелыми сырами, колбасными изделиями (салями).

"Solinero" — инновационное вино, для создания которого был разработан специальный агрономический проект. Он направлен на достижение полного выражения терруара посредством интенсивности сенсорных особенностей вина, используя возможности сорта Сира (интенсивность его вкуса, аромата и цвета), выращенного под сицилийским солнцем. На высоте 350 метров над уровнем моря на богатых глинистых почвах был разбит виноградник с лозами Сира. Несмотря на то, что он занимает 10 гектаров, для производства "Солинеро" отбирается урожай только с трех. Виноград собирают, когда он достигает полной фенольной зрелости, контролируемой с помощью новейших методов в лабораторных условиях. Во время традиционной мацерации при контролируемой температуре виноделы внимательно следят за эволюцией извлечения полифенолов. После ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках второго и третьего года использования. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным вкусом с нотками желтых фруктов, лимонной корки, сладких специй и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками флердоранжа, липового цвета, ванили и кедрового ореха, которые особенно удачно звучат на фоне нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом и сырами.

Le Vigne di Eli, Etna Bianco — открытое, приятное белое вино, изготовленное из винограда сортов Карриканте и Катарратто с крошечного участка площадью в 1 га, расположенного на восточном склоне Этны, на высоте 900 метров над уровнем моря. Лозы Карриканте были посажены здесь, на вулканической почве, в 1970 году, Катарратто — в 2007 году. Виноградник культивируется органическими методами. Урожай собирается вручную в первые десять дней октября. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 15-18 °С.

Le Vigne di Eli — небольшое поместье на северном склоне горы Этна, основанное известным виноделом и негоциантом Марко де Грациа, владельцем близлежащей Тенута делле Терре Нере. Марко называет поместье простым актом любви к своей маленькой дочери Елене (Эли). В 2006 году Марко предложили первый, а затем еще один крошечный виноградник в исключительных крю: Феудо ди Меццо и Моганацци-Вольташара. Марко купил их и, поскольку посылки были такими маленькими и прекрасными и напоминали Елену, объединил в хозяйство, названное в честь дочери. Так родилось Ле Винье ди Эли. На этикетках вин хозяйства Марко стал использовать рисунки Елены. Естественным образом пришел импульс к тому, чтобы это "детское имение" помогало нуждающимся детям. Таким образом, значительная часть выручки от продажи вин Ле Винье ди Эли поступает в детскую больницу во Флоренции. Сегодня, видя растущую оценку изысканных вин Ле Винье ди Эли и в стремлении к постоянному повышению качества вина, Марко де Грациа продолжает отбирать крошечные участки исключительного качества, терруар которых полностью отражается в его винах. В первую очередь, это относится к виноградникам на восточной и северной стороне вулкана Этна.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным вкусом с нотками желтых фруктов, лимонной корки, сладких специй и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками флердоранжа, липового цвета, ванили и кедрового ореха, которые особенно удачно звучат на фоне нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом и сырами.

Le Vigne di Eli, Etna Bianco — открытое, приятное белое вино, изготовленное из винограда сортов Карриканте и Катарратто с крошечного участка площадью в 1 га, расположенного на восточном склоне Этны, на высоте 900 метров над уровнем моря. Лозы Карриканте были посажены здесь, на вулканической почве, в 1970 году, Катарратто — в 2007 году. Виноградник культивируется органическими методами. Урожай собирается вручную в первые десять дней октября. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 15-18 °С.

Le Vigne di Eli — небольшое поместье на северном склоне горы Этна, основанное известным виноделом и негоциантом Марко де Грациа, владельцем близлежащей Тенута делле Терре Нере. Марко называет поместье простым актом любви к своей маленькой дочери Елене (Эли). В 2006 году Марко предложили первый, а затем еще один крошечный виноградник в исключительных крю: Феудо ди Меццо и Моганацци-Вольташара. Марко купил их и, поскольку посылки были такими маленькими и прекрасными и напоминали Елену, объединил в хозяйство, названное в честь дочери. Так родилось Ле Винье ди Эли. На этикетках вин хозяйства Марко стал использовать рисунки Елены. Естественным образом пришел импульс к тому, чтобы это "детское имение" помогало нуждающимся детям. Таким образом, значительная часть выручки от продажи вин Ле Винье ди Эли поступает в детскую больницу во Флоренции. Сегодня, видя растущую оценку изысканных вин Ле Винье ди Эли и в стремлении к постоянному повышению качества вина, Марко де Грациа продолжает отбирать крошечные участки исключительного качества, терруар которых полностью отражается в его винах. В первую очередь, это относится к виноградникам на восточной и северной стороне вулкана Этна.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает роскошным, богатым, щедрым, изысканным, гармоничным, фруктовым вкусом с округлыми танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод, темной вишни, черной смородины, солодки, влажной земли, подлеска и камфоры.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино Рибера дель Дуэра, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино. Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают вручную в небольшие корзины по 15 кг с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла не менее 3-х раз в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.После засушливой зимы 2016 года пришла весна с обильным количеством осадков, которые позволили напитать землю, что стало спасением в течение чрезвычайно сухого лета. Достаточно низкие температурные показатели на протяжении весны задержали прорастание виноградных лоз, что привело к замедлению цикла роста. Однако эта задержка была компенсирована благодаря высоким температурам, зафиксированным в июле и августе. Винтаж 2016 года побил рекорд урожайности, зафиксированный в 2014 году. Урожай также отличился высоким качеством благодаря отличным погодным условиям. Вина из этого винтажа обладают большим объемом, хорошим потенциалом к старению, округлостью и эффектными танинами. Данный урожай напоминает урожай конца 80-х и начала 90-х годов.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает роскошным, богатым, щедрым, изысканным, гармоничным, фруктовым вкусом с округлыми танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод, темной вишни, черной смородины, солодки, влажной земли, подлеска и камфоры.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино Рибера дель Дуэра, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино. Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают вручную в небольшие корзины по 15 кг с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла не менее 3-х раз в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.После засушливой зимы 2016 года пришла весна с обильным количеством осадков, которые позволили напитать землю, что стало спасением в течение чрезвычайно сухого лета. Достаточно низкие температурные показатели на протяжении весны задержали прорастание виноградных лоз, что привело к замедлению цикла роста. Однако эта задержка была компенсирована благодаря высоким температурам, зафиксированным в июле и августе. Винтаж 2016 года побил рекорд урожайности, зафиксированный в 2014 году. Урожай также отличился высоким качеством благодаря отличным погодным условиям. Вина из этого винтажа обладают большим объемом, хорошим потенциалом к старению, округлостью и эффектными танинами. Данный урожай напоминает урожай конца 80-х и начала 90-х годов.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Несмотря на изрядное количество алкоголя, вкус вина остается свежим, ярким, сочным и живым, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, острой кислотностью и долгим, минеральным, солоноватым послевкусием.

Вино обладает насыщенным сортовым ароматом, сотканным нотами белой дыни, мушмулы, абрикоса, ананаса, личи, средиземноморских трав и пчелиного воска.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, пасты с морскими ежами, жареных овощей и рыбы, а также оно хорошо сочетается с белыми сырами и пинцимонио.

"Terebinto" — чистое, ароматное и насыщенное белое сухое вино со сбалансированным и сложным вкусом, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в Менфи. Виноградники расположены на высоте 75 метров над уровнем моря. Почва состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Вино впервые было произведено в 2016 году. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло декантируется при низкой температуре и сбраживается при 15 °C в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев в тех же емкостях с регулярным батонажем. Теребинт — это кустарник с блестящей листвой, который всегда ассоциировался с Сицилией и средиземноморским ландшафтом. Вино получило название "Terebinto", чтобы подчеркнуть его невероятную свежесть, яркость характера, живость и средиземноморский дух. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Несмотря на изрядное количество алкоголя, вкус вина остается свежим, ярким, сочным и живым, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, острой кислотностью и долгим, минеральным, солоноватым послевкусием.

Вино обладает насыщенным сортовым ароматом, сотканным нотами белой дыни, мушмулы, абрикоса, ананаса, личи, средиземноморских трав и пчелиного воска.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, пасты с морскими ежами, жареных овощей и рыбы, а также оно хорошо сочетается с белыми сырами и пинцимонио.

"Terebinto" — чистое, ароматное и насыщенное белое сухое вино со сбалансированным и сложным вкусом, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в Менфи. Виноградники расположены на высоте 75 метров над уровнем моря. Почва состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Вино впервые было произведено в 2016 году. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло декантируется при низкой температуре и сбраживается при 15 °C в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев в тех же емкостях с регулярным батонажем. Теребинт — это кустарник с блестящей листвой, который всегда ассоциировался с Сицилией и средиземноморским ландшафтом. Вино получило название "Terebinto", чтобы подчеркнуть его невероятную свежесть, яркость характера, живость и средиземноморский дух. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.