Вино Niepoort, Castellare Di Castellina, Baron Philippe de Rothschild, Echeverria, Fontanafredda, Esperado, Joseph Drouhin и Louis Jadot (Нипорт, Кастелларе ди Кастеллина, Baron Philippe de Rothschild, Echeverria, Fontanafredda, Esperado, Joseph Drouhin и Louis Jadot), Страница 2

Чистый рубиновый цвет с тонким гранатовым блеском.

Вкус полнотелый, гладкий и гармоничный, демонстрирующий баланс и современный характер, мелкозернистые, очень хорошо интегрированные танины, прекрасное течение, филигранно проработанные фруктовые оттенки, очень долгое, гармоничное послевкусие.

Впечатляющий аромат раскрывается очень тонко прорисованными оттенками сочной вишни, красного апельсина, сушеного тимьяна, земляники, красного чернослива, лимонного сока, листьев зеленого чая, розмарина и мускатного ореха. Сложность фона медленно проявляется тонами разрезанного кедра и белого перца.

Прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Название вина происходит от слова, которое тосканские фермеры использовали как раз для описания таких труднообрабатываемых земель. Сан-Никколо, с другой стороны, — это название церкви XIV века, которая стоит на территории Кастелларе и вокруг которой расположены одни из наиболее лучших виноградников. На этикетке изображена культовая птица, которая является символом ежедневной приверженности устойчивому виноградарству, которое компания практикует уже более 40 лет.Ручной сбор винограда проводился в первую неделю октября, и грозди, помещенные в небольшие ящики во избежание раздавливания, сразу же транспортировались на селекционный стол для сортировки и последующего гребнеотделения. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах раздельно для двух сортов при температуре около 25 °C в течение 7 дней. Затем последовали примерно 20-дневный период мацерации на кожице и яблочно-молочная ферментация. В начале 2020 года вино было перелито в частично новые (2/3) и бывшие в употреблении (1/3) баррики для выдержки на протяжении 30 месяцев. По завершении периода созревания вина смешали. После непродолжительного пребывания купажа в резервуаре готовое вино разлили в бутылки, в которых оно выдерживалось еще 10 месяцев, прежде чем быть выпущенным на рынок.2019 год характеризовался крайней изменчивостью с климатической точки зрения. Весной в Кьянти Классико температура воздуха была ниже средней за сезон и дождь во время цветения задержал последующие фенологические фазы, удлиняя вегетативный цикл растений. Однако обильные осадки позволили создать важные запасы воды, подходящие для умеренно жаркого лета с высокими температурами, но не настолько, чтобы вызвать солнечные ожоги или обезвоживание. Прекрасный сентябрь с чередой солнечных дней и значительным диапазоном температур днем ​​и ночью позволил добиться идеального фенольного и ароматического созревания винограда. Таким образом, урожай, несмотря на первоначальные опасения, оказался одним из лучших за последние годы.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Чистый рубиновый цвет с тонким гранатовым блеском.

Вкус полнотелый, гладкий и гармоничный, демонстрирующий баланс и современный характер, мелкозернистые, очень хорошо интегрированные танины, прекрасное течение, филигранно проработанные фруктовые оттенки, очень долгое, гармоничное послевкусие.

Впечатляющий аромат раскрывается очень тонко прорисованными оттенками сочной вишни, красного апельсина, сушеного тимьяна, земляники, красного чернослива, лимонного сока, листьев зеленого чая, розмарина и мускатного ореха. Сложность фона медленно проявляется тонами разрезанного кедра и белого перца.

Прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Название вина происходит от слова, которое тосканские фермеры использовали как раз для описания таких труднообрабатываемых земель. Сан-Никколо, с другой стороны, — это название церкви XIV века, которая стоит на территории Кастелларе и вокруг которой расположены одни из наиболее лучших виноградников. На этикетке изображена культовая птица, которая является символом ежедневной приверженности устойчивому виноградарству, которое компания практикует уже более 40 лет.Ручной сбор винограда проводился в первую неделю октября, и грозди, помещенные в небольшие ящики во избежание раздавливания, сразу же транспортировались на селекционный стол для сортировки и последующего гребнеотделения. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах раздельно для двух сортов при температуре около 25 °C в течение 7 дней. Затем последовали примерно 20-дневный период мацерации на кожице и яблочно-молочная ферментация. В начале 2020 года вино было перелито в частично новые (2/3) и бывшие в употреблении (1/3) баррики для выдержки на протяжении 30 месяцев. По завершении периода созревания вина смешали. После непродолжительного пребывания купажа в резервуаре готовое вино разлили в бутылки, в которых оно выдерживалось еще 10 месяцев, прежде чем быть выпущенным на рынок.2019 год характеризовался крайней изменчивостью с климатической точки зрения. Весной в Кьянти Классико температура воздуха была ниже средней за сезон и дождь во время цветения задержал последующие фенологические фазы, удлиняя вегетативный цикл растений. Однако обильные осадки позволили создать важные запасы воды, подходящие для умеренно жаркого лета с высокими температурами, но не настолько, чтобы вызвать солнечные ожоги или обезвоживание. Прекрасный сентябрь с чередой солнечных дней и значительным диапазоном температур днем ​​и ночью позволил добиться идеального фенольного и ароматического созревания винограда. Таким образом, урожай, несмотря на первоначальные опасения, оказался одним из лучших за последние годы.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Восхитительное вино обладает прекрасным балансом и округлым, бархатистым вкусом, в котором переплетаются тона спелой черешни, сладкого красного перца и пряностей.

Чудесный аромат вина демонстрирует теплые тона пряностей, черешни и свежие цветочные нотки.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Восхитительное вино обладает прекрасным балансом и округлым, бархатистым вкусом, в котором переплетаются тона спелой черешни, сладкого красного перца и пряностей.

Чудесный аромат вина демонстрирует теплые тона пряностей, черешни и свежие цветочные нотки.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино нежного соломенного цвета с приятным золотистым переливом.

Хорошо сбалансированное, элегантное и освежающее вино с яркими нотками и длительным послевкусием, в котором преобладают цитрусовые нотки.

При откупоривании бутылки сразу появляется свежий, яркий аромат цветов жимолости, который дополняют цитрусовые фруктовые нотки и сладость персика.

Вино прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, моллюсками, мелкими ракообразными, жареной рыбой, а также домашней птицей под легким соусом.

Виноград для вина Бордо произрастает на известняковых и глинистых почвах. При производстве вина ягоды отделяются от гроздей, мягко прессуются и подвергаются мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, чтобы сохранить аромат винограда. После этого вино недолго выдерживают в стальных емкостях на винодельне Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина Bordeaux Blanc 2010 от 3 до 5 лет. Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории «must see» для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей «Вино в искусстве», основанный в 1962 году.

Вино нежного соломенного цвета с приятным золотистым переливом.

Хорошо сбалансированное, элегантное и освежающее вино с яркими нотками и длительным послевкусием, в котором преобладают цитрусовые нотки.

При откупоривании бутылки сразу появляется свежий, яркий аромат цветов жимолости, который дополняют цитрусовые фруктовые нотки и сладость персика.

Вино прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, моллюсками, мелкими ракообразными, жареной рыбой, а также домашней птицей под легким соусом.

Виноград для вина Бордо произрастает на известняковых и глинистых почвах. При производстве вина ягоды отделяются от гроздей, мягко прессуются и подвергаются мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, чтобы сохранить аромат винограда. После этого вино недолго выдерживают в стальных емкостях на винодельне Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина Bordeaux Blanc 2010 от 3 до 5 лет. Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории «must see» для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей «Вино в искусстве», основанный в 1962 году.

Вино привлекательного, глубокого, искрящегося кораллово-розового цвета.

Вино отличается прекрасно сбалансированным, округлым, насыщенным вкусом с нежными танинами и освежающим послевкусием, в котором присутствуют элегантные пряные нотки.

Вино обладает прекрасным фруктовым ароматом, наполненным тонами свежих красных ягод.

Вино подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также с различными легкими закусками из мяса.

Бленд розового вина Bordeaux Rose состоит из трех известнейших сортов винограда, выращенных на виноградниках в Бордо. Ягоды собирают вручную, а затем подвергают мягкому прессованию. Мацерация длится от 12 до 24 часов и проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется непродолжительное время в стальных емкостях. Потенциал хранения вина — 2-3 года. Легкое фруктовое вино от Барон Филипп де Ротшильд "Бордо Розе" великолепно дополнит любое мероприятие, будь то тихий семейный ужин или грандиозный фуршет. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино привлекательного, глубокого, искрящегося кораллово-розового цвета.

Вино отличается прекрасно сбалансированным, округлым, насыщенным вкусом с нежными танинами и освежающим послевкусием, в котором присутствуют элегантные пряные нотки.

Вино обладает прекрасным фруктовым ароматом, наполненным тонами свежих красных ягод.

Вино подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также с различными легкими закусками из мяса.

Бленд розового вина Bordeaux Rose состоит из трех известнейших сортов винограда, выращенных на виноградниках в Бордо. Ягоды собирают вручную, а затем подвергают мягкому прессованию. Мацерация длится от 12 до 24 часов и проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется непродолжительное время в стальных емкостях. Потенциал хранения вина — 2-3 года. Легкое фруктовое вино от Барон Филипп де Ротшильд "Бордо Розе" великолепно дополнит любое мероприятие, будь то тихий семейный ужин или грандиозный фуршет. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает удивительно мягким, прекрасно сбалансированным вкусом, очаровывающим тонами спелой клубники и красных фруктов.

Нежный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, клубники и цветов.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает удивительно мягким, прекрасно сбалансированным вкусом, очаровывающим тонами спелой клубники и красных фруктов.

Нежный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, клубники и цветов.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает удивительно мягким, прекрасно сбалансированным, чистым вкусом, очаровывающим тонами спелой клубники и красных фруктов.

Нежный аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов и клубники.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает удивительно мягким, прекрасно сбалансированным, чистым вкусом, очаровывающим тонами спелой клубники и красных фруктов.

Нежный аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов и клубники.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Восхитительное Валле Дорадо Карменер 2009 обладает прекрасным балансом и округлым, бархатистым вкусом, в котором переплетаются тона спелой черешни, сладкого красного перца и пряностей.

Чудесный аромат вина демонстрирует теплые тона пряностей, черешни и свежие цветочные нотки.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Восхитительное Валле Дорадо Карменер 2009 обладает прекрасным балансом и округлым, бархатистым вкусом, в котором переплетаются тона спелой черешни, сладкого красного перца и пряностей.

Чудесный аромат вина демонстрирует теплые тона пряностей, черешни и свежие цветочные нотки.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым, фруктовым вкусом с мягкой текстурой и шелковистым послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен нотками спелой сливы и фиалки.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым, фруктовым вкусом с мягкой текстурой и шелковистым послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен нотками спелой сливы и фиалки.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса на гриле, стейки, медальоны из телятины, пасту под соусом Болоньезе, а также сыры и копчености.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вино обладает нежным, освежающим вкусом с приятной текстурой и нотами спелых фруктов.

Яркий аромат вина наполнен нотами свежих плодов.

Вино подается с ломтиками холодного мяса, нежным паштетом, овощным рагу и мягким сыром.

Louis Jadot, Bourgogne Passe-Tout-Grains AOC — превосходное красное вино с приятной текстурой, нежным фруктовым вкусом и свежим ароматом. Классификация аппелласьона Bourgogne Passe-Tout-Grains означает, что купаж вина на треть состоит из винограда сорта Гаме. Именно он дарит напитку интенсивный рубиново-красный цвет. Вино прекрасно подойдет для различных фуршетов и вечеринок, подчеркнет вкус мясных закусок, паштетов и мягких сыров.Производство Бургонь Пасс-Ту-Гран в основном сосредоточено в трех соседствующих областях: Yonne, Cote d'Or и Saone et Loire. После сбора урожая виноград подвергают мацерации в течение двух недель. Затем вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали и разливают в бутылки.Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вино обладает нежным, освежающим вкусом с приятной текстурой и нотами спелых фруктов.

Яркий аромат вина наполнен нотами свежих плодов.

Вино подается с ломтиками холодного мяса, нежным паштетом, овощным рагу и мягким сыром.

Louis Jadot, Bourgogne Passe-Tout-Grains AOC — превосходное красное вино с приятной текстурой, нежным фруктовым вкусом и свежим ароматом. Классификация аппелласьона Bourgogne Passe-Tout-Grains означает, что купаж вина на треть состоит из винограда сорта Гаме. Именно он дарит напитку интенсивный рубиново-красный цвет. Вино прекрасно подойдет для различных фуршетов и вечеринок, подчеркнет вкус мясных закусок, паштетов и мягких сыров.Производство Бургонь Пасс-Ту-Гран в основном сосредоточено в трех соседствующих областях: Yonne, Cote d'Or и Saone et Loire. После сбора урожая виноград подвергают мацерации в течение двух недель. Затем вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали и разливают в бутылки.Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Совиньон Блан 2010 года обладает сочным, хрустящим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью. В букете раскрываются тона цитрусовых фруктов и пряных трав.

Душистый аромат вина очаровывает тонами пряных трав, зеленого перца, листьев томата, переплетающихся с оттенками грейпфрута и лайма.

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, белого мяса, ракообразных, а также мягкие сыры.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Совиньон Блан 2010 года обладает сочным, хрустящим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью. В букете раскрываются тона цитрусовых фруктов и пряных трав.

Душистый аромат вина очаровывает тонами пряных трав, зеленого перца, листьев томата, переплетающихся с оттенками грейпфрута и лайма.

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, белого мяса, ракообразных, а также мягкие сыры.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает гладкой, шелковистой текстурой, прекрасным балансом и удивительно мягким, освежающим вкусом, демонстрирующим тона ананаса и цитрусовых фруктов.

Душистый аромат вина очаровывает тонами ананаса, дыни и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит холодные закуски, а также блюда из рыбы, белого мяса и ракообразных.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает гладкой, шелковистой текстурой, прекрасным балансом и удивительно мягким, освежающим вкусом, демонстрирующим тона ананаса и цитрусовых фруктов.

Душистый аромат вина очаровывает тонами ананаса, дыни и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит холодные закуски, а также блюда из рыбы, белого мяса и ракообразных.

Вино нежного соломенного цвета с приятным золотистым переливом.

Хорошо сбалансированное, элегантное и освежающее вино с яркими нотками и длительным послевкусием, в котором преобладают цитрусовые нотки.

При откупоривании бутылки сразу появляется свежий, яркий аромат цветов жимолости, который дополняют цитрусовые фруктовые нотки и сладость персика.

Вино прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, моллюсками, мелкими ракообразными, жареной рыбой, а также домашней птицей под легким соусом.

Виноград для вина Бордо Блан произрастает на известняковых и глинистых почвах. При производстве вина ягоды отделяются от гроздей, мягко прессуются и подвергаются мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, чтобы сохранить аромат винограда. После этого вино недолго выдерживают в стальных емкостях на винодельне Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина Bordeaux Blanc составляет от 3 до 5 лет.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Вино нежного соломенного цвета с приятным золотистым переливом.

Хорошо сбалансированное, элегантное и освежающее вино с яркими нотками и длительным послевкусием, в котором преобладают цитрусовые нотки.

При откупоривании бутылки сразу появляется свежий, яркий аромат цветов жимолости, который дополняют цитрусовые фруктовые нотки и сладость персика.

Вино прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, моллюсками, мелкими ракообразными, жареной рыбой, а также домашней птицей под легким соусом.

Виноград для вина Бордо Блан произрастает на известняковых и глинистых почвах. При производстве вина ягоды отделяются от гроздей, мягко прессуются и подвергаются мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, чтобы сохранить аромат винограда. После этого вино недолго выдерживают в стальных емкостях на винодельне Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина Bordeaux Blanc составляет от 3 до 5 лет.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Вино имеет довольно темный красный цвет с рубиновым оттенком.

Гибкий, многослойный, бархатистый вкус вина наполнен тонами фиалки, ириса и ванили.

Классический для Санджовезе аромат вина сложен из нот карамели, сливы, вишни и цветов.

Вино хорошо сочетается с грибными блюдами, дичью, жареным мясом.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для гибкого и элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с мягкими танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино имеет довольно темный красный цвет с рубиновым оттенком.

Гибкий, многослойный, бархатистый вкус вина наполнен тонами фиалки, ириса и ванили.

Классический для Санджовезе аромат вина сложен из нот карамели, сливы, вишни и цветов.

Вино хорошо сочетается с грибными блюдами, дичью, жареным мясом.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для гибкого и элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с мягкими танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Яркий и сочный вкус вина наполнен освежающими нотками лимонной цедры и обладает гармоничным послевкусием.

В освежающем аромате вина доминируют изысканные оттенки цветов жимолости, цитрусовых и персика.

Вино прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, моллюсками, мелкими ракообразными, жареной рыбой, а также домашней птицей под легким соусом.

Легкое освежающее вино Bordeaux Blanc представляет собой ассамбляж вин, производимых в знаменитом регионе Бордо. Виноград для вина произрастает на известняковых и глинистых почвах. При производстве вина ягоды отделяются от гроздей, мягко прессуются и подвергаются мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, чтобы сохранить аромат винограда. После этого вино недолго выдерживают в стальных емкостях на винодельне Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина Bordeaux Blanc составляет от 3 до 5 лет.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году. 

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Яркий и сочный вкус вина наполнен освежающими нотками лимонной цедры и обладает гармоничным послевкусием.

В освежающем аромате вина доминируют изысканные оттенки цветов жимолости, цитрусовых и персика.

Вино прекрасно сочетается с салатами, легкими закусками, моллюсками, мелкими ракообразными, жареной рыбой, а также домашней птицей под легким соусом.

Легкое освежающее вино Bordeaux Blanc представляет собой ассамбляж вин, производимых в знаменитом регионе Бордо. Виноград для вина произрастает на известняковых и глинистых почвах. При производстве вина ягоды отделяются от гроздей, мягко прессуются и подвергаются мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, чтобы сохранить аромат винограда. После этого вино недолго выдерживают в стальных емкостях на винодельне Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина Bordeaux Blanc составляет от 3 до 5 лет.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году. 

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает ярким и сочным вкусом с освежающими тонами лимонной цедры и оставляет приятное гармоничное послевкусие.

Изысканный, свежий букет вина наполнен ароматами цитрусовых фруктов, персика и цветов жимолости.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, салатами, домашней птицей под легким соусом, жареной рыбой, а также с моллюсками и мелкими ракообразными.

Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает ярким и сочным вкусом с освежающими тонами лимонной цедры и оставляет приятное гармоничное послевкусие.

Изысканный, свежий букет вина наполнен ароматами цитрусовых фруктов, персика и цветов жимолости.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, салатами, домашней птицей под легким соусом, жареной рыбой, а также с моллюсками и мелкими ракообразными.

Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус полнотелый, с тонами цитрусовых, добавляющих вину свежесть и яркость.

Аромат утонченный и элегантный, с нотами цветов и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками и сливочными сырами.

Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc производится из отборного винограда, произрастающего в регоне Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. При производстве вина Sauvignon Blanc первоначально производится гребнеотделение и дробление винограда, после чего он подвергается пелликулярной мацерации. За этим следует прессование и холодное отстаивание. Алкогольная ферментация проводится при низкой температуре (18°С), что позволяет сохранять все первичные ароматы. Вина подвергаются недолгой выдержке в чанах на винодельне в Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус. Совиньон Блан — это сорт винограда, выращиваемый во Франции на протяжении веков, особенно в Аквитании и в долине Луары. Вина Сансер и Пуйи, в которых виноград находит свое чистейшее выражение, дают очень точное представление о его ароматической силе. В регионе Бордо он сочетается с Semillion и Muscadelle для создания элегантных вин. Репутация Совиньон Блан неуклонно растет на протяжении последних 30 лет. Виноград Савиньон Блан в настоящее время выращивается на всех основных мировых виноградниках: в прохладном климате Луары и Новой Зеландии, в регионах южной Франции и Испании, на щебнистых почвах Бордо или плодородных почвах Долины Напа. Совиньон Блан в настоящее время выращивается на 50000 акров по всему миру. С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус полнотелый, с тонами цитрусовых, добавляющих вину свежесть и яркость.

Аромат утонченный и элегантный, с нотами цветов и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками и сливочными сырами.

Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc производится из отборного винограда, произрастающего в регоне Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. При производстве вина Sauvignon Blanc первоначально производится гребнеотделение и дробление винограда, после чего он подвергается пелликулярной мацерации. За этим следует прессование и холодное отстаивание. Алкогольная ферментация проводится при низкой температуре (18°С), что позволяет сохранять все первичные ароматы. Вина подвергаются недолгой выдержке в чанах на винодельне в Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус. Совиньон Блан — это сорт винограда, выращиваемый во Франции на протяжении веков, особенно в Аквитании и в долине Луары. Вина Сансер и Пуйи, в которых виноград находит свое чистейшее выражение, дают очень точное представление о его ароматической силе. В регионе Бордо он сочетается с Semillion и Muscadelle для создания элегантных вин. Репутация Совиньон Блан неуклонно растет на протяжении последних 30 лет. Виноград Савиньон Блан в настоящее время выращивается на всех основных мировых виноградниках: в прохладном климате Луары и Новой Зеландии, в регионах южной Франции и Испании, на щебнистых почвах Бордо или плодородных почвах Долины Напа. Совиньон Блан в настоящее время выращивается на 50000 акров по всему миру. С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Вино с выразительным, богатым, сочным, свежим, живым вкусом с мягкими танинами, выразительными фруктовыми нотами и приятным послевкусием.

В насыщенном, сложном аромате вина чистые фруктовые тона переплетаются со значительными цветочными нотами.

Вино прекрасно гармонирует с сытными блюдами, особенно хорошо сочетается с уткой или гусем, салатами, луком, колбасами и макаронными изделиями.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Вино с выразительным, богатым, сочным, свежим, живым вкусом с мягкими танинами, выразительными фруктовыми нотами и приятным послевкусием.

В насыщенном, сложном аромате вина чистые фруктовые тона переплетаются со значительными цветочными нотами.

Вино прекрасно гармонирует с сытными блюдами, особенно хорошо сочетается с уткой или гусем, салатами, луком, колбасами и макаронными изделиями.