Вино Неббиоло, Ламбруско, Неро д’Авола, Шенен Блан и Блауфранкиш, Страница 86

Вино насыщенного, бархатистого темно-красного цвета.

Свежий, чистый вкус вина с изысканными танинами постепенно раскрывается прекрасными фруктовыми оттенками с нюансами табака и лакрицы в стойком послевкусии.

В нежном букете вина чувствуется завораживающая комбинация ароматов красных ягод, цветов и минералов.

Это вино лучше всего проявляет свои качества в дуэте со зрелыми сырами, жареным мясом и мясом, приготовленным на гриле.

Элегантное вино "Каробрик" производится из винограда сорта Неббиоло, собранного с трех виноградников, принадлежащих семье Скавино: Рокке ди Кастильоне, Фиаско и Каннуби. Виноградники имеют возраст более 40 лет и расположены в наиболее высокой части города Кастильоне Фаллетто, где преобладают различные по составу песчаные почвы. Использование в купаже ягод одного сорта, выращенных на территории различных крю, дало возможность создать удивительно чувственное вино с невероятно богатым вкусом. Для изготовления этого напитка отбирается только высококачественный виноград, собранный вручную в первой половине октября. Мацерация и ферментация сусла проходят при постоянной температуре в поворотных биореакторах из нержавеющей стали. Дальнейшее яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых емкостях. Затем вино 12 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба, а последующие 12 месяцев — в больших бочках типа Tonneaux из аналогичного материала. И наконец, после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, "Каробрик" не менее года содержится в винных погребах хозяйства. Это выдержанное вино обладает замечательными органолептическими характеристиками и много лет подряд заслуженно получало высокие оценки известных мировых критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино насыщенного, бархатистого темно-красного цвета.

Свежий, чистый вкус вина с изысканными танинами постепенно раскрывается прекрасными фруктовыми оттенками с нюансами табака и лакрицы в стойком послевкусии.

В нежном букете вина чувствуется завораживающая комбинация ароматов красных ягод, цветов и минералов.

Это вино лучше всего проявляет свои качества в дуэте со зрелыми сырами, жареным мясом и мясом, приготовленным на гриле.

Элегантное вино "Каробрик" производится из винограда сорта Неббиоло, собранного с трех виноградников, принадлежащих семье Скавино: Рокке ди Кастильоне, Фиаско и Каннуби. Виноградники имеют возраст более 40 лет и расположены в наиболее высокой части города Кастильоне Фаллетто, где преобладают различные по составу песчаные почвы. Использование в купаже ягод одного сорта, выращенных на территории различных крю, дало возможность создать удивительно чувственное вино с невероятно богатым вкусом. Для изготовления этого напитка отбирается только высококачественный виноград, собранный вручную в первой половине октября. Мацерация и ферментация сусла проходят при постоянной температуре в поворотных биореакторах из нержавеющей стали. Дальнейшее яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых емкостях. Затем вино 12 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба, а последующие 12 месяцев — в больших бочках типа Tonneaux из аналогичного материала. И наконец, после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, "Каробрик" не менее года содержится в винных погребах хозяйства. Это выдержанное вино обладает замечательными органолептическими характеристиками и много лет подряд заслуженно получало высокие оценки известных мировых критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Цвет вина — гранатово-красный с легким кирпичным оттенком.

Вино обладает мощным, сложным вкусом с округлыми танинами, обеспечивающими стойкую структуру, и бархатистой текстурой. В палитре вина гармонично сплетаются ноты черных ягод, легкие оттенки шоколада, ванили и специй, которые остаются в продолжительном послевкусии.

Букет вина демонстрирует удачное сочетание оттенков фиалки, красных ягод, ежевики, черники, табачных и пряных нюансов.

Вино составит прекрасную партию блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам, барбекю и острым блюдам.

Цвет вина — гранатово-красный с легким кирпичным оттенком.

Вино обладает мощным, сложным вкусом с округлыми танинами, обеспечивающими стойкую структуру, и бархатистой текстурой. В палитре вина гармонично сплетаются ноты черных ягод, легкие оттенки шоколада, ванили и специй, которые остаются в продолжительном послевкусии.

Букет вина демонстрирует удачное сочетание оттенков фиалки, красных ягод, ежевики, черники, табачных и пряных нюансов.

Вино составит прекрасную партию блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам, барбекю и острым блюдам.

Вино живого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, открытый, прямой, с бархатистой текстурой, нотами кожи, жареных трав, тостов, красной вишни и фирменными пряными танинами.

Аромат вина наполнен оттенками дуба, жареной травы, сушеных белых грибов, нотками тушеных фруктов и камфоры.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами и традиционными итальянскими закусками.

Красное вино "Tulin" Barbaresco, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, обладает обильным, многогранным ароматом и сочным, хорошо структурированным, ярким вкусом. Виноградники с лозами Неббиоло расположены на ферме Tolino (на пьемонтском диалекте — Tulin), поделенной между двумя муниципалитетами — Treiso и Neviglie. До 2001 года вино выпускалось под названием Vintage, а потом его переименовали на "Tulin". В Пьемонте слово "Тулин" означает маленькую коробку олова, а "Туле" — жестянщик, который работает с оловом. В производстве вина "Тулин" применяются современные методы и технологии, которые отлично сочетаются с традиционными способами изготовления. Мацерация вместе с виноградной кожицей проходит в резервуарах из стали на протяжении 15 дней. Вино выдерживается в бочках в течение 18-20 месяцев, а затем ещё в течение 9 месяцев — в бутылках.  Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино живого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, открытый, прямой, с бархатистой текстурой, нотами кожи, жареных трав, тостов, красной вишни и фирменными пряными танинами.

Аромат вина наполнен оттенками дуба, жареной травы, сушеных белых грибов, нотками тушеных фруктов и камфоры.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами и традиционными итальянскими закусками.

Красное вино "Tulin" Barbaresco, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, обладает обильным, многогранным ароматом и сочным, хорошо структурированным, ярким вкусом. Виноградники с лозами Неббиоло расположены на ферме Tolino (на пьемонтском диалекте — Tulin), поделенной между двумя муниципалитетами — Treiso и Neviglie. До 2001 года вино выпускалось под названием Vintage, а потом его переименовали на "Tulin". В Пьемонте слово "Тулин" означает маленькую коробку олова, а "Туле" — жестянщик, который работает с оловом. В производстве вина "Тулин" применяются современные методы и технологии, которые отлично сочетаются с традиционными способами изготовления. Мацерация вместе с виноградной кожицей проходит в резервуарах из стали на протяжении 15 дней. Вино выдерживается в бочках в течение 18-20 месяцев, а затем ещё в течение 9 месяцев — в бутылках.  Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с острой кислотностью, интенсивными и выразительными фруктовыми тонами (яблока, персика, цитрусовых ) и ванильными нотками, переходящими в приятное, продолжительное послевкусие.

Чистый аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов и цветов (сирени, тюльпанов, айвы и цитрусовых).

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, сырами.

"Johanna Brandt" — элегантное вино из винограда сорта Шенен Блан. Виноградники произрастают на западных склонах долины Элгин на высоте 200-270 метров на сланцево-глинистой почве. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Урожай собирают вручную в январе и транспортируют на винодельню. Ягоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Выдерживается вино исключительно в старых бочках из французского дуба на протяжении 11 месяцев. Джоанна Брандт — лидер Национальной женской партии, которая во время Англо-Бурской войны боролась за независимость Южной Африки от Британской империи. Она является автором книги об энотерапии (методе лечения виноградом), которая была издана в 1920-х годах.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с острой кислотностью, интенсивными и выразительными фруктовыми тонами (яблока, персика, цитрусовых ) и ванильными нотками, переходящими в приятное, продолжительное послевкусие.

Чистый аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов и цветов (сирени, тюльпанов, айвы и цитрусовых).

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, сырами.

"Johanna Brandt" — элегантное вино из винограда сорта Шенен Блан. Виноградники произрастают на западных склонах долины Элгин на высоте 200-270 метров на сланцево-глинистой почве. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Урожай собирают вручную в январе и транспортируют на винодельню. Ягоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Выдерживается вино исключительно в старых бочках из французского дуба на протяжении 11 месяцев. Джоанна Брандт — лидер Национальной женской партии, которая во время Англо-Бурской войны боролась за независимость Южной Африки от Британской империи. Она является автором книги об энотерапии (методе лечения виноградом), которая была издана в 1920-х годах.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает гармоничным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с нотками яблока, груши, цитрусовых фруктов (грейпфрута) и тонкой минеральностью. Оно очаровывает интенсивной кислотностью, переходящей в свежее послевкусие.

Чистый аромат вина окутывает свежими, выразительными тонами ананаса, груши и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морскими деликатесами и рыбными блюдами.

"Sarah Raal" — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на скалистых почвах, на высоте 270 метров над уровнем моря, в прохладном микроклимате, что отражается на вкусовых качествах вина. Урожай бережно собирают исключительно вручную в январе. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию и ферментации с кожицей в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев. Это элегантное, удивительно свежее вино с гармоничным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морскими деликатесами и сырами. Сара Рааль — герой национально-освободительного движения во время Англо-Бурской войны. Она воевала в партизанском отряде вместе со своими братьями, проявляя невероятную храбрость. После войны Сара написала книгу "Met Die Boere In Die Veld", которая была опубликована в 1936 году и переиздана на английском языке в 2000 году.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает гармоничным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с нотками яблока, груши, цитрусовых фруктов (грейпфрута) и тонкой минеральностью. Оно очаровывает интенсивной кислотностью, переходящей в свежее послевкусие.

Чистый аромат вина окутывает свежими, выразительными тонами ананаса, груши и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морскими деликатесами и рыбными блюдами.

"Sarah Raal" — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на скалистых почвах, на высоте 270 метров над уровнем моря, в прохладном микроклимате, что отражается на вкусовых качествах вина. Урожай бережно собирают исключительно вручную в январе. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию и ферментации с кожицей в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев. Это элегантное, удивительно свежее вино с гармоничным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морскими деликатесами и сырами. Сара Рааль — герой национально-освободительного движения во время Англо-Бурской войны. Она воевала в партизанском отряде вместе со своими братьями, проявляя невероятную храбрость. После войны Сара написала книгу "Met Die Boere In Die Veld", которая была опубликована в 1936 году и переиздана на английском языке в 2000 году.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, свежий, питкий, плотный и чрезвычайно концентрированный, с фруктово-пряными оттенками, живой кислотностью, деликатными танинами и долгим, сухим послевкусием с утонченной ягодной кислинкой.

Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных ягод, темной вишни, специй и табака.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, колбасами и сырами.

"Hochacker" Blaufrankisch — сочное вино с обильными оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хохекер", одном из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградника, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш (Гаме). Лозы возрастом от 30 до 40 лет каждый год дают великолепные урожаи высокого качества. Виноградник сертифицирован как биодинамический, все работы на нем ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.В 2017 году урожай был собран в октябре. Самопроизвольная ферментация в течение 10 дней протекала в деревянных и бетонных ферментерах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 16 месяцев в 500-литровых бочках. Вино было разлито без предварительной фильтрации в июле 2019 года. "Хохекер" Блауфранкиш можно открыть уже через 2 года после выпуска или хранить 10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, свежий, питкий, плотный и чрезвычайно концентрированный, с фруктово-пряными оттенками, живой кислотностью, деликатными танинами и долгим, сухим послевкусием с утонченной ягодной кислинкой.

Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных ягод, темной вишни, специй и табака.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, колбасами и сырами.

"Hochacker" Blaufrankisch — сочное вино с обильными оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хохекер", одном из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградника, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш (Гаме). Лозы возрастом от 30 до 40 лет каждый год дают великолепные урожаи высокого качества. Виноградник сертифицирован как биодинамический, все работы на нем ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.В 2017 году урожай был собран в октябре. Самопроизвольная ферментация в течение 10 дней протекала в деревянных и бетонных ферментерах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 16 месяцев в 500-литровых бочках. Вино было разлито без предварительной фильтрации в июле 2019 года. "Хохекер" Блауфранкиш можно открыть уже через 2 года после выпуска или хранить 10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

У вина насыщенный вкус с выразительными оттенками спелых фруктов, древесины дуба и табака. Послевкусие долгое, интенсивное.

Аромат вина раскрывается оттенками фруктов, которые дополняют нотки кожи и дерева.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Красное сухое вино Barolo от производителя Boroli изготавливается из винограда Неббиоло, выращенного в Пьемонте. Вина Бароло могут храниться десятилетиями, улучшая в процессе хранения свои вкусовые качества. Бароло 2010 года отличает особая легкость и одновременная насыщенность вкуса, которая хорошо раскрывается при самостоятельной подаче напитка после основных блюд. Вино также дополнит благородный вкус зрелых сыров. При хранении бутылку следует укладывать в горизонтальное положение.

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.Благодаря выращиванию лозы на элитных виноградниках Бороли смогли за считанные годы превратить компанию в известное в Италии и по всему миру винодельческое производство, а их продукция заслужила высокие оценки экспертов. Семейное дело продолжил третий сын Сильвано и Элены — Акилле, взявший на себя управление Boroli в 2000 году.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

У вина насыщенный вкус с выразительными оттенками спелых фруктов, древесины дуба и табака. Послевкусие долгое, интенсивное.

Аромат вина раскрывается оттенками фруктов, которые дополняют нотки кожи и дерева.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Красное сухое вино Barolo от производителя Boroli изготавливается из винограда Неббиоло, выращенного в Пьемонте. Вина Бароло могут храниться десятилетиями, улучшая в процессе хранения свои вкусовые качества. Бароло 2010 года отличает особая легкость и одновременная насыщенность вкуса, которая хорошо раскрывается при самостоятельной подаче напитка после основных блюд. Вино также дополнит благородный вкус зрелых сыров. При хранении бутылку следует укладывать в горизонтальное положение.

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.Благодаря выращиванию лозы на элитных виноградниках Бороли смогли за считанные годы превратить компанию в известное в Италии и по всему миру винодельческое производство, а их продукция заслужила высокие оценки экспертов. Семейное дело продолжил третий сын Сильвано и Элены — Акилле, взявший на себя управление Boroli в 2000 году.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, дыни, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, дыни, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино блестящего, яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом с концентрированными нотами нектарина и лимона и свежим послевкусием с минеральными оттенками.

Чудесный аромат вина источает ноты свежих цитрусовых фруктов в сочетании оттенками белого персика и цветочными нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с сортом Шенен Блан. Для лоз этого сорта были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание винограда и дуба в процессе изготовления отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом"). В 2017 году Шенен Блан был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, посаженного в 1968 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. После мацерации на кожице при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров, вино выдерживалось на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 400 и 225 литров. Оно получилось богатым, глубоким, покоряющим восхитительными фруктовыми слоями. Винтаж 2017 года завоевал серебряные медали на "Old Mutual Trophy, 2019" и "Veritas Wine Awards, 2019". Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино блестящего, яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом с концентрированными нотами нектарина и лимона и свежим послевкусием с минеральными оттенками.

Чудесный аромат вина источает ноты свежих цитрусовых фруктов в сочетании оттенками белого персика и цветочными нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с сортом Шенен Блан. Для лоз этого сорта были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание винограда и дуба в процессе изготовления отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом"). В 2017 году Шенен Блан был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, посаженного в 1968 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. После мацерации на кожице при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров, вино выдерживалось на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 400 и 225 литров. Оно получилось богатым, глубоким, покоряющим восхитительными фруктовыми слоями. Винтаж 2017 года завоевал серебряные медали на "Old Mutual Trophy, 2019" и "Veritas Wine Awards, 2019". Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино отличается светло-золотистым цветом.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, со свежей кислотностью и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого персика, крыжовника и сухофруктов, а тонкие нюансы дуба придают палитре сложность и приятную пряность.

Соблазнительный аромат вина манит нотками цветущих цитрусовых деревьев, лимонного пирога, косточковых фруктов и орехов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").В 2019 году виноград был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, засаженного в 1986 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. Менее зрелую часть урожая прессовали целыми гроздьями для сохранения элегантности и свежести, в то время как более зрелые ягоды подверглись 18-часовой мацерации при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров. Кроме того, часть винограда была винифицирована с использованием технологии карбонической мацерации, чтобы придать вкусу комплексность и структуру. Различные компоненты прошли самопроизвольную ферментацию перед выдержкой на осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. Для создания сложного вина с глубоким и свежим вкусом для выдержки использовали старые бочки объемом 400 и 225 литров. Потенциал вина составляет 3-4 года.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году, была очень влажная зима, выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году, который был признан самым засушливым в Стелленбоше. Почвы накопили много влаги, что способствовало появлению более густого лиственного покрова на виноградниках и защитило лозы от стресса жарким летом. Более прохладные условия после веразона (французский термин, обозначающий переход от роста винограда к его созреванию, которое сопровождается увеличением размера, содержания сахара и изменением цвета ягод) привели к более медленному созреванию сорта Шенен Блан. Виноград достиг оптимальной фенольной зрелости при более низкой степени спелости. Этот год подарил превосходный винтаж Chenin "Avec Chene", элегантный и сбалансированный, свежий, с отличной кислотностью.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино отличается светло-золотистым цветом.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, со свежей кислотностью и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого персика, крыжовника и сухофруктов, а тонкие нюансы дуба придают палитре сложность и приятную пряность.

Соблазнительный аромат вина манит нотками цветущих цитрусовых деревьев, лимонного пирога, косточковых фруктов и орехов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").В 2019 году виноград был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, засаженного в 1986 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. Менее зрелую часть урожая прессовали целыми гроздьями для сохранения элегантности и свежести, в то время как более зрелые ягоды подверглись 18-часовой мацерации при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров. Кроме того, часть винограда была винифицирована с использованием технологии карбонической мацерации, чтобы придать вкусу комплексность и структуру. Различные компоненты прошли самопроизвольную ферментацию перед выдержкой на осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. Для создания сложного вина с глубоким и свежим вкусом для выдержки использовали старые бочки объемом 400 и 225 литров. Потенциал вина составляет 3-4 года.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году, была очень влажная зима, выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году, который был признан самым засушливым в Стелленбоше. Почвы накопили много влаги, что способствовало появлению более густого лиственного покрова на виноградниках и защитило лозы от стресса жарким летом. Более прохладные условия после веразона (французский термин, обозначающий переход от роста винограда к его созреванию, которое сопровождается увеличением размера, содержания сахара и изменением цвета ягод) привели к более медленному созреванию сорта Шенен Блан. Виноград достиг оптимальной фенольной зрелости при более низкой степени спелости. Этот год подарил превосходный винтаж Chenin "Avec Chene", элегантный и сбалансированный, свежий, с отличной кислотностью.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Итальянское вино глубокого рубинового цвета. В аромате вина сплетаются бальзамические ноты, оттенки пряных трав, ежевики и кислой вишни. Нежное вино с богатым, теплым, многослойным вкусом, характеризующимся элегантными танинами, шелковистой текстурой, пряными и лакричными нотками. Послевкусие длительное и интригующее.

Итальянское вино глубокого рубинового цвета. В аромате вина сплетаются бальзамические ноты, оттенки пряных трав, ежевики и кислой вишни. Нежное вино с богатым, теплым, многослойным вкусом, характеризующимся элегантными танинами, шелковистой текстурой, пряными и лакричными нотками. Послевкусие длительное и интригующее.

Вино непрозрачного гранатового цвета с рубиновыми переливами.

Хорошо структурированное вино с концентрированными тонами фруктов и высокой танинностью во вкусе. Элегантное обволакивающее послевкусие отличается длительностью и стойкостью.

Аромат вина объединяет в себе оттенки малины и клубники, вишневого ликера и варенья, дополняемые нюансами цветов фиалок, сухих лепестков розы, корицы, перца, мускатного ореха и ванили.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Бароло является гордостью каждого производителя, который вкладывает в его создание весь свой опыт и страсть. Валентина своим женским чутьем и заботой смогла придать Бароло исключительную чувственность. Вкус ее Бароло изменяется от глотка к глотку, от года к году и способен создать несколько приятных моментов в жизни. 

Вино непрозрачного гранатового цвета с рубиновыми переливами.

Хорошо структурированное вино с концентрированными тонами фруктов и высокой танинностью во вкусе. Элегантное обволакивающее послевкусие отличается длительностью и стойкостью.

Аромат вина объединяет в себе оттенки малины и клубники, вишневого ликера и варенья, дополняемые нюансами цветов фиалок, сухих лепестков розы, корицы, перца, мускатного ореха и ванили.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Бароло является гордостью каждого производителя, который вкладывает в его создание весь свой опыт и страсть. Валентина своим женским чутьем и заботой смогла придать Бароло исключительную чувственность. Вкус ее Бароло изменяется от глотка к глотку, от года к году и способен создать несколько приятных моментов в жизни. 

Вино красно-кирпичного оттенка с оранжевыми тонами, в состав которого добавляют экстракты душистых трав, выдерживается по меньшей мере десять лет, а после крепления еще год проводит в дубовых бочках. Так рождается его прекрасно сбалансированный вкус с горькими и сладкими нотками и немного танинным послевкусием и насыщенный аромат ревеня и корицы. 

Вино красно-кирпичного оттенка с оранжевыми тонами, в состав которого добавляют экстракты душистых трав, выдерживается по меньшей мере десять лет, а после крепления еще год проводит в дубовых бочках. Так рождается его прекрасно сбалансированный вкус с горькими и сладкими нотками и немного танинным послевкусием и насыщенный аромат ревеня и корицы. 

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино обладает чистым, ярким, свежим, сбалансированным вкусом с вяжущими танинами, оттенками свежей зеленой травы, айвы, красных фруктов, малины, сандалового дерева и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками розы, клубники, крекера Грэма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из макарон, жареным и тушеным красным мясом, зрелыми и голубыми сырами, ризотто с белым трюфелем.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино обладает чистым, ярким, свежим, сбалансированным вкусом с вяжущими танинами, оттенками свежей зеленой травы, айвы, красных фруктов, малины, сандалового дерева и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками розы, клубники, крекера Грэма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из макарон, жареным и тушеным красным мясом, зрелыми и голубыми сырами, ризотто с белым трюфелем.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, теплый, широкий и сложный, с хорошо выраженными танинами, фруктовыми нотами и стойким, длительным послевкусием, в котором преобладают фруктовые и пряные (ваниль, гвоздика) ноты.

Аромат вина характеризуется травянистыми и ягодными оттенками, среди которых ясно ощущаются нюансы зеленого перца, сена, ежевики, черники и черной смородины. Постепенно открываются красивые пряно-перечные ноты.

Вино хорошо сочетается с горячими первыми и вторыми блюдами, мясом, сырами средней степени зрелости, тальяттеле с белыми грибами.

"Rabajolo" Langhe Rosso, 2013 — прямое, универсально вино, которое очаровывает сложностью и балансом, заставляющими пить его с большим удовольствием. Вино производится из купажа автохтонных сортов Неббиоло и Барбера и международного Каберне Совиньон. Виноград тщательно подбирается, чтобы представить только лучшие плоды из оригинального терруара. Урожай снимают с лоз в разное время. Ферментация на кожице проводится в стальных чанах и длится 8-12 дней. В течение последующих 18 месяцев 60% вина созревает в новых барриках из французского дуба Аллье и Тронсе, а остальные 40% — в барриках второго употребления. После розлива вина выдерживают в бутылках 10 месяцев. Потенциал хранения "Рабайоло" составляет в среднем 7 лет.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, теплый, широкий и сложный, с хорошо выраженными танинами, фруктовыми нотами и стойким, длительным послевкусием, в котором преобладают фруктовые и пряные (ваниль, гвоздика) ноты.

Аромат вина характеризуется травянистыми и ягодными оттенками, среди которых ясно ощущаются нюансы зеленого перца, сена, ежевики, черники и черной смородины. Постепенно открываются красивые пряно-перечные ноты.

Вино хорошо сочетается с горячими первыми и вторыми блюдами, мясом, сырами средней степени зрелости, тальяттеле с белыми грибами.

"Rabajolo" Langhe Rosso, 2013 — прямое, универсально вино, которое очаровывает сложностью и балансом, заставляющими пить его с большим удовольствием. Вино производится из купажа автохтонных сортов Неббиоло и Барбера и международного Каберне Совиньон. Виноград тщательно подбирается, чтобы представить только лучшие плоды из оригинального терруара. Урожай снимают с лоз в разное время. Ферментация на кожице проводится в стальных чанах и длится 8-12 дней. В течение последующих 18 месяцев 60% вина созревает в новых барриках из французского дуба Аллье и Тронсе, а остальные 40% — в барриках второго употребления. После розлива вина выдерживают в бутылках 10 месяцев. Потенциал хранения "Рабайоло" составляет в среднем 7 лет.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино имеет интенсивный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина свежий, обволакивающий, насыщенный, полный, богатый, гармоничный, с нотами сливы, ежевики и животными тонами. Кислотность Барбера замечательно выделяется и придает вину превосходную питкость. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

Вино демонстрирует сложный аромат, наполненный тонами спелых черных фруктов и ягод, кожи, влажной земли, вяленого мяса и сои.

Вино хорошо сочетается с плотными блюдами, с красным жареным мясом, пастой с соусом болоньезе и выдержанными сырами.

"Zerosolfiti" Rosso, Langhe DOC — красное сухое вино, созданное их купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Особенностью этого вина является не только то, что оно было изготовлено без добавления сульфитов, но и также то, что ягоды были подвергнуты минимальной синтетической обработке на винограднике и тщательной промывке перед измельчением с целью удаления любых сернистых остатков. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 год. Вино "Zerosolfiti" Rosso производится с 2007 года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. За 3 дня до сбора урожая виноградные лозы опрыскиваются водой, чтобы смыть остатки серы, используемые в летних обработках. Различные сорта винифицируются отдельно. После дестеблирования и дробления виноград подвергается спонтанной алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей. Процесс занимает 15 дней и осуществляется при контролируемой температуре 28-30 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров в течение 10 месяцев с еженедельным батонажем. Затем вино несколько месяцев "отдыхает" в стальных чанах. Вино проходит холодную стабилизацию, что позволяет избежать очищения, декантации и фильтрации. Винтаж 2015 года был бутилирован в мае 2016 года, после чего еще 2 месяца зрел в бутылках при постоянной температуре 14 °С в погребах винодельни. Всего в 2015 году было выпущено 3 965 бутылок вина "Zerosolfiti" Rosso, очень ограниченный тираж. Потенциал вина составляет 5-7 лет.Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся.Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино имеет интенсивный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина свежий, обволакивающий, насыщенный, полный, богатый, гармоничный, с нотами сливы, ежевики и животными тонами. Кислотность Барбера замечательно выделяется и придает вину превосходную питкость. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

Вино демонстрирует сложный аромат, наполненный тонами спелых черных фруктов и ягод, кожи, влажной земли, вяленого мяса и сои.

Вино хорошо сочетается с плотными блюдами, с красным жареным мясом, пастой с соусом болоньезе и выдержанными сырами.

"Zerosolfiti" Rosso, Langhe DOC — красное сухое вино, созданное их купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Особенностью этого вина является не только то, что оно было изготовлено без добавления сульфитов, но и также то, что ягоды были подвергнуты минимальной синтетической обработке на винограднике и тщательной промывке перед измельчением с целью удаления любых сернистых остатков. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 год. Вино "Zerosolfiti" Rosso производится с 2007 года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. За 3 дня до сбора урожая виноградные лозы опрыскиваются водой, чтобы смыть остатки серы, используемые в летних обработках. Различные сорта винифицируются отдельно. После дестеблирования и дробления виноград подвергается спонтанной алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей. Процесс занимает 15 дней и осуществляется при контролируемой температуре 28-30 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров в течение 10 месяцев с еженедельным батонажем. Затем вино несколько месяцев "отдыхает" в стальных чанах. Вино проходит холодную стабилизацию, что позволяет избежать очищения, декантации и фильтрации. Винтаж 2015 года был бутилирован в мае 2016 года, после чего еще 2 месяца зрел в бутылках при постоянной температуре 14 °С в погребах винодельни. Всего в 2015 году было выпущено 3 965 бутылок вина "Zerosolfiti" Rosso, очень ограниченный тираж. Потенциал вина составляет 5-7 лет.Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся.Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, с прекрасной фруктовостью, нюансами подлеска, сдержанными танинами и бодрящей кислотностью, которая делает вино очень живым и игривым.

В аромате вина ощущаются ноты красных ягод, черной смородины, травяные и легкие пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, с прекрасной фруктовостью, нюансами подлеска, сдержанными танинами и бодрящей кислотностью, которая делает вино очень живым и игривым.

В аромате вина ощущаются ноты красных ягод, черной смородины, травяные и легкие пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Во вкусе вина фруктовые тона находятся на переднем плане, а танины, напротив, незаметно уходят на задний план. Кислотность живая и сочная, что создает очень элегантное послевкусие с оттенками вишни, минералов, черной смородины, табака и прикосновениями молотого перца.

Аромат вина демонстрирует мягкие оттенки сливового компота, вишни, малины и черной смородины, обрамленные намеками глины, перца, подлеска, дуба и графита.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Во вкусе вина фруктовые тона находятся на переднем плане, а танины, напротив, незаметно уходят на задний план. Кислотность живая и сочная, что создает очень элегантное послевкусие с оттенками вишни, минералов, черной смородины, табака и прикосновениями молотого перца.

Аромат вина демонстрирует мягкие оттенки сливового компота, вишни, малины и черной смородины, обрамленные намеками глины, перца, подлеска, дуба и графита.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино привлекательного вишнево-малинового цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с оттенками вишни, клюквы, оливок, пряностей и кожи, с элегантными танинами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черешни, клюквы, специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж 2014 года входит шесть сортов винограда — Санджовезе (33%), Пино Нуар (22%), Неббиоло (17%), Шираз (18%), Мурведр (6%) и Барбера (4%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино привлекательного вишнево-малинового цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с оттенками вишни, клюквы, оливок, пряностей и кожи, с элегантными танинами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черешни, клюквы, специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж 2014 года входит шесть сортов винограда — Санджовезе (33%), Пино Нуар (22%), Неббиоло (17%), Шираз (18%), Мурведр (6%) и Барбера (4%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Цвет вина — желто-соломенный.

У вина сочный, изысканный вкус, в котором тона цитрусовых фруктов, нотки груши, айвы и грейпфрута ярко звучат на фоне минеральной основы. Продолжительное, гармоничное послевкусие.

Многогранный, невероятно богатый аромат вина соткан их фруктовых ноток, среди которых особенно выделяются нюансы персика, айвы и свежего апельсина. Букет украшен пряными нюансами имбиря, штрихами меда и миндаля.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Цвет вина — желто-соломенный.

У вина сочный, изысканный вкус, в котором тона цитрусовых фруктов, нотки груши, айвы и грейпфрута ярко звучат на фоне минеральной основы. Продолжительное, гармоничное послевкусие.

Многогранный, невероятно богатый аромат вина соткан их фруктовых ноток, среди которых особенно выделяются нюансы персика, айвы и свежего апельсина. Букет украшен пряными нюансами имбиря, штрихами меда и миндаля.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Цвет вина — насыщенный гранатово-красный.

Вкус вина глубокий, выразительный, многослойный, с шелковистыми танинами, нотами лепестков роз и специй, фруктовыми и минеральными акцентами в долгом послевкусии.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты вишни, сушеных роз, специй, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый сезон 2009 года позволил ягодам достигнуть полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30 °С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2015-2019 годы.Paitin, "Serra",BarbarescoDOCG, 2009создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и способно доставить истинное удовольствие всем ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый вегетационный период 2009 года позволил ягодам достичь полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вино используются стальные резервуары (ротоферментёры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2014-2018 год.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — насыщенный гранатово-красный.

Вкус вина глубокий, выразительный, многослойный, с шелковистыми танинами, нотами лепестков роз и специй, фруктовыми и минеральными акцентами в долгом послевкусии.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты вишни, сушеных роз, специй, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый сезон 2009 года позволил ягодам достигнуть полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30 °С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2015-2019 годы.Paitin, "Serra",BarbarescoDOCG, 2009создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и способно доставить истинное удовольствие всем ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый вегетационный период 2009 года позволил ягодам достичь полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вино используются стальные резервуары (ротоферментёры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2014-2018 год.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино сочного красно-гранатового цвета.

Вино интригует округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, белого перца, трав и тостов, с изысканными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот свежих красных фруктов, пряностей, щебня и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2012 года — 2016-2020 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино сочного красно-гранатового цвета.

Вино интригует округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, белого перца, трав и тостов, с изысканными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот свежих красных фруктов, пряностей, щебня и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2012 года — 2016-2020 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — рубиново-красный с грантовым оттенком.

Насыщенный вкус вина демонстрирует достаточно плотную структуру, на фоне которой раскрываются тона спелой вишни, малины и пикантные нюансы гвоздики и кожи. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы специй и элегантные танины.

В богатом, красивом, интенсивном аромате вина доминируют акценты спелых фруктов в обрамлении деликатных нюансов пряностей. Букет дополняют минеральные штрихи и полутона луговых трав.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2013 года — 2017-2021 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — рубиново-красный с грантовым оттенком.

Насыщенный вкус вина демонстрирует достаточно плотную структуру, на фоне которой раскрываются тона спелой вишни, малины и пикантные нюансы гвоздики и кожи. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы специй и элегантные танины.

В богатом, красивом, интенсивном аромате вина доминируют акценты спелых фруктов в обрамлении деликатных нюансов пряностей. Букет дополняют минеральные штрихи и полутона луговых трав.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2013 года — 2017-2021 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкий фруктовый вкус вина характеризуется средней кислотностью, гладкими танинами, великолепной структурой, оттенками вишни, черники, смородины, травы и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, ежевики, смородины, темного шоколада и табачными нюансами.

Отличный аперитив, вино также прекрасно сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкий фруктовый вкус вина характеризуется средней кислотностью, гладкими танинами, великолепной структурой, оттенками вишни, черники, смородины, травы и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, ежевики, смородины, темного шоколада и табачными нюансами.

Отличный аперитив, вино также прекрасно сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.