Вино Неббиоло, Ламбруско, Неро д’Авола, Шенен Блан и Блауфранкиш, Страница 17

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина теплый, пикантный и бархатистый благодаря умеренной дубильной нагрузке. Царственная природа Неббиоло проявляется травяными нотами, смешанными с пикантными тонами специй и сушеных роз. Мягкие, интегрированные танины выстилают хорошо сбалансированное послевкусие.

У вина выразительный цветочный аромат с тонкими оттенками вишни, сливы и лакрицы.

Вино идеально дополнит вкус горячих закусок, блюд с мясными соусами, жаркого из белого и красного мяса.

Attilio Ghisolfi, "Sbardaja" Langhe Nebbiolo DOC — свежее и живое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Термин "Sbardaja" происходит от слова пьемонтского диалекта, которое означает "разбросанный". Это название было выбрано потому, что урожай для вина получают с виноградников, раскинувшихся между Ланге и Роэро (в Монфорте, Монтеу Роэро и Приокка). Лозы высажены на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на склонах с южной и юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится около 10 дней и осуществляется при контролируемой температуре 25-28 °С. Ферментация проходит исключительно с использованием природных дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в небольших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино созревает еще 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина теплый, пикантный и бархатистый благодаря умеренной дубильной нагрузке. Царственная природа Неббиоло проявляется травяными нотами, смешанными с пикантными тонами специй и сушеных роз. Мягкие, интегрированные танины выстилают хорошо сбалансированное послевкусие.

У вина выразительный цветочный аромат с тонкими оттенками вишни, сливы и лакрицы.

Вино идеально дополнит вкус горячих закусок, блюд с мясными соусами, жаркого из белого и красного мяса.

Attilio Ghisolfi, "Sbardaja" Langhe Nebbiolo DOC — свежее и живое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Термин "Sbardaja" происходит от слова пьемонтского диалекта, которое означает "разбросанный". Это название было выбрано потому, что урожай для вина получают с виноградников, раскинувшихся между Ланге и Роэро (в Монфорте, Монтеу Роэро и Приокка). Лозы высажены на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на склонах с южной и юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится около 10 дней и осуществляется при контролируемой температуре 25-28 °С. Ферментация проходит исключительно с использованием природных дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в небольших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино созревает еще 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с превосходно сбалансированной текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, подлеска, ванили, бальзамико, кожи и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Mauro Molino, Barolo — изысканное итальянское вино, которое изготавливают из винограда сорта Неббиоло с лоз, возрастом от 25 до 40 лет. Урожай для винтажа 2019 года собирали в октябре. Процедура мацерации вместе с виноградной кожицей длилась 6 дней. Брожение проходило в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длилась 1,5 года. Вино может храниться в бутылке на протяжении 20 лет, при этом его ароматические и вкусовые свойства будут с каждым годом только улучшаться. Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с превосходно сбалансированной текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, подлеска, ванили, бальзамико, кожи и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Mauro Molino, Barolo — изысканное итальянское вино, которое изготавливают из винограда сорта Неббиоло с лоз, возрастом от 25 до 40 лет. Урожай для винтажа 2019 года собирали в октябре. Процедура мацерации вместе с виноградной кожицей длилась 6 дней. Брожение проходило в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длилась 1,5 года. Вино может храниться в бутылке на протяжении 20 лет, при этом его ароматические и вкусовые свойства будут с каждым годом только улучшаться. Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Вино красивого бледно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, очень объемный, с хорошей атакой, невероятно мягкой текстурой, лимонной свежестью, нотками фруктов, сливок, трав, легкой пряностью и долгим, живым, элегантным послевкусием с нюансами экзотических фруктов и карамели.

Тонкий аромат вина наполнен тонами очень спелых желтых фруктов (персик и груша) и крыжовника, к которым добавляются ноты экзотических фруктов, таких как ананас, и цитрусовые оттенки.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов (крабов, омаров, креветок), блюд из мяса птицы и сыров.

Великолепное белое вино Vouvray изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склонах вдоль Луары в Вувре и Верну-сюр-Бренн. Виноградники имеют как северную, так и южную экспозицию. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать повреждения ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °C длится около двух месяцев. Затем вино 9 месяцев выдерживается на осадке в стальных резервуарах. Превосходная структура вина позволяет хранить его в течение 5-20 лет. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Вино красивого бледно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, очень объемный, с хорошей атакой, невероятно мягкой текстурой, лимонной свежестью, нотками фруктов, сливок, трав, легкой пряностью и долгим, живым, элегантным послевкусием с нюансами экзотических фруктов и карамели.

Тонкий аромат вина наполнен тонами очень спелых желтых фруктов (персик и груша) и крыжовника, к которым добавляются ноты экзотических фруктов, таких как ананас, и цитрусовые оттенки.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов (крабов, омаров, креветок), блюд из мяса птицы и сыров.

Великолепное белое вино Vouvray изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склонах вдоль Луары в Вувре и Верну-сюр-Бренн. Виноградники имеют как северную, так и южную экспозицию. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать повреждения ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °C длится около двух месяцев. Затем вино 9 месяцев выдерживается на осадке в стальных резервуарах. Превосходная структура вина позволяет хранить его в течение 5-20 лет. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Гранатово-красный цвет.

Вино интригует округлым, питким, полнотелым вкусом с фруктово-пряными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует многогранный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, пряностей и древесины.

Вино хорошо сочетается со стейками, приготовленным на гриле мясом и пастой.

Johannes Trapl, Blaufrankisch — прекрасное натуральное красное вино из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. Почва виноградника имеет в своем составе гравий, щебень и сланец. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в старых дубовых барриках и разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2031 год.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Гранатово-красный цвет.

Вино интригует округлым, питким, полнотелым вкусом с фруктово-пряными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует многогранный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, пряностей и древесины.

Вино хорошо сочетается со стейками, приготовленным на гриле мясом и пастой.

Johannes Trapl, Blaufrankisch — прекрасное натуральное красное вино из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. Почва виноградника имеет в своем составе гравий, щебень и сланец. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в старых дубовых барриках и разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2031 год.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva – вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Ароматический профиль «Hedonis» Riserva представляет собой обильное и глубоко сложно выраженное красное полусухое вино с оттенками сушеных красных фруктов, аниса и сладких специй, нотами миндаля, ванили и табака, возникшими в результате выдержки в древесине. Во вкусе глубокая структура с бархатистой и сочной атакой, завершающейся мягкими и сладкими танинами.

Вино Феудо Аранчио, "Эдонис" Резерва хорошо сочетается с красным мясом средней жирности, запеченной рыбой и рыбой на гриле, а также с очень выдержанными сырами.

Богатые почвы, теплый климат с более прохладными ночами на возвышенной территории в Самбука ди Сицилия обеспечивают идеальное созревание винограда Неро д’Авола, собранного в середине сентября. Частичный отбор винограда проходит ферментацию и мацерацию в течение 15-18 дней с повторными перемешиваниями для извлечения цвета и танинов, которые придают вину структуру. После полного яблочно-молочного брожения вино "Эдонис" Резерва из этой коллекции выдерживается в бочках из французского американского дуба в течение 18-20 месяцев. Одновременно вторая часть винограда может дольше висеть на лозе, чтобы придать фруктам дополнительный уровень сложности и более темный вкус. После алкогольного брожения и мацерации около 15 дней вино Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva выдерживают в нержавеющей стали 18-20 месяцев.

Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva – вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Ароматический профиль «Hedonis» Riserva представляет собой обильное и глубоко сложно выраженное красное полусухое вино с оттенками сушеных красных фруктов, аниса и сладких специй, нотами миндаля, ванили и табака, возникшими в результате выдержки в древесине. Во вкусе глубокая структура с бархатистой и сочной атакой, завершающейся мягкими и сладкими танинами.

Вино Феудо Аранчио, "Эдонис" Резерва хорошо сочетается с красным мясом средней жирности, запеченной рыбой и рыбой на гриле, а также с очень выдержанными сырами.

Богатые почвы, теплый климат с более прохладными ночами на возвышенной территории в Самбука ди Сицилия обеспечивают идеальное созревание винограда Неро д’Авола, собранного в середине сентября. Частичный отбор винограда проходит ферментацию и мацерацию в течение 15-18 дней с повторными перемешиваниями для извлечения цвета и танинов, которые придают вину структуру. После полного яблочно-молочного брожения вино "Эдонис" Резерва из этой коллекции выдерживается в бочках из французского американского дуба в течение 18-20 месяцев. Одновременно вторая часть винограда может дольше висеть на лозе, чтобы придать фруктам дополнительный уровень сложности и более темный вкус. После алкогольного брожения и мацерации около 15 дней вино Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva выдерживают в нержавеющей стали 18-20 месяцев.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Привлекает насыщенным, полнотелым, богатым вкусом с нотами пралине, яблочного крамбла, груши, лаймовой цедры и соленого масла, пикантной кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует сложный, элегантный, щедрый аромат, сотканный из нот желтого персика, абрикоса и ананаса, гармонично дополненными марципановыми, дрожжевыми и восковыми штрихами.

Очень гастрономично, способно дополнить множество блюд: от утиного конфи с апельсиновым соусом до норвежского лосося с лимонным соусом на подушке из шпината со сливками и картофельного пюре.

Stellenrust, Barrel Fermented Chenin Blanc — ​​​белое сухое вино из супер-премиум линейки Стелленруст. Виноград для этого вина собирают с виноградника, посаженного в 1964 году. Он расположен на склонах холмов Боттелари с каменистыми, богатыми железом почвами. Число 58 на лицевой стороне бутылки означает возраст лоз, которые дали урожай для создания вина. Тщательное внимание уделяется каждому участку. Это необходимо для сбора урожая посредством секционного отбора. Виноград собирали по достижении ягодами сахаристости в 22-24° по шкале Баллинга. После прессования сок отстаивали в течение нескольких дней. Спонтанная ферментация проходила в специальных бочках и длилась чуть менее 8 месяцев, далее вино хранилось на осадке еще 1 месяц. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках из французского (90%) и венгерского (10%) дуба.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Привлекает насыщенным, полнотелым, богатым вкусом с нотами пралине, яблочного крамбла, груши, лаймовой цедры и соленого масла, пикантной кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует сложный, элегантный, щедрый аромат, сотканный из нот желтого персика, абрикоса и ананаса, гармонично дополненными марципановыми, дрожжевыми и восковыми штрихами.

Очень гастрономично, способно дополнить множество блюд: от утиного конфи с апельсиновым соусом до норвежского лосося с лимонным соусом на подушке из шпината со сливками и картофельного пюре.

Stellenrust, Barrel Fermented Chenin Blanc — ​​​белое сухое вино из супер-премиум линейки Стелленруст. Виноград для этого вина собирают с виноградника, посаженного в 1964 году. Он расположен на склонах холмов Боттелари с каменистыми, богатыми железом почвами. Число 58 на лицевой стороне бутылки означает возраст лоз, которые дали урожай для создания вина. Тщательное внимание уделяется каждому участку. Это необходимо для сбора урожая посредством секционного отбора. Виноград собирали по достижении ягодами сахаристости в 22-24° по шкале Баллинга. После прессования сок отстаивали в течение нескольких дней. Спонтанная ферментация проходила в специальных бочках и длилась чуть менее 8 месяцев, далее вино хранилось на осадке еще 1 месяц. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках из французского (90%) и венгерского (10%) дуба.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует сбалансированным, простым, аутентичным вкусом с оттенками красных ягод, апельсиновой цедры, пряностей и камней, пикантными меловыми танинами и ароматным послевкусием.

Демонстрирует яркий, энергичный аромат с нотами красной смородины, дикой малины, цветов фиалки, земли и сладкого миндаля.

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом на гриле, жарким из говядины, стейком и различными блюдами из красного мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, пряным блюдам, к выдержанным сырам и салями.

Mauro Molino, Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября - начале октября. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Частичная выдержка вина проводится в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-6 лет.Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро Молино, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует сбалансированным, простым, аутентичным вкусом с оттенками красных ягод, апельсиновой цедры, пряностей и камней, пикантными меловыми танинами и ароматным послевкусием.

Демонстрирует яркий, энергичный аромат с нотами красной смородины, дикой малины, цветов фиалки, земли и сладкого миндаля.

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом на гриле, жарким из говядины, стейком и различными блюдами из красного мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, пряным блюдам, к выдержанным сырам и салями.

Mauro Molino, Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября - начале октября. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Частичная выдержка вина проводится в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-6 лет.Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро Молино, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино чарует полным, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, вишни, сливы, подлеска, дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, сырам.

Тихие сухие вина под брендом "Martini" являются новинкой 2014 года. Ассортимент линейки первоначально представлен шестью тщательно отобранными винами региона Пьемонт, среди которых вина высшей категории — Barolo DOCG и Barbaresco DOCG, вина средней категории Langhe Nebbiolo DOC и Piemonte Chardonnay DOC, а также вина Piemonte Rosso DOC и Piemonte Bianco DOC. Вина этой линейки произведут на Вас незабываемое впечатление и покорят с первого глотка."Martini" Barbaresco DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в Барбареско. После сбора урожая, который проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал вина "Мартини" Бароло составляет 3-5 лет.История Мартини началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб - белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцеv несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино чарует полным, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, вишни, сливы, подлеска, дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, сырам.

Тихие сухие вина под брендом "Martini" являются новинкой 2014 года. Ассортимент линейки первоначально представлен шестью тщательно отобранными винами региона Пьемонт, среди которых вина высшей категории — Barolo DOCG и Barbaresco DOCG, вина средней категории Langhe Nebbiolo DOC и Piemonte Chardonnay DOC, а также вина Piemonte Rosso DOC и Piemonte Bianco DOC. Вина этой линейки произведут на Вас незабываемое впечатление и покорят с первого глотка."Martini" Barbaresco DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в Барбареско. После сбора урожая, который проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал вина "Мартини" Бароло составляет 3-5 лет.История Мартини началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб - белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцеv несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.

Вино бледно-малинового цвета.

Вкус вина питкий, живой, свежий, приятный, легкий потрясающе хрустящий, с привлекательными фруктово-ягодными оттенками и освежающим, бодрящим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежей клубники, жасмина, клюквы и грейпфрута.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и легкими закусками.

Birgit Braunstein, Rose — свежее, живое розовое вино, созданное из австрийских сортов винограда Цвайгельт и Блауфранкиш. Виноградники, на которых выращивается виноград, сертифицированы как биодинамические (Demeter) и расположены в зонах Хейде и Винклер. Урожай собирается в прохладные утренние или ночные часы, чтобы избежать чрезмерного окисления ягод. Нежный розовый цвет вина достигается благодаря кратковременной мацерации на кожице. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вино идеально подходит в качестве освежающего аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и легкими закусками.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино бледно-малинового цвета.

Вкус вина питкий, живой, свежий, приятный, легкий потрясающе хрустящий, с привлекательными фруктово-ягодными оттенками и освежающим, бодрящим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежей клубники, жасмина, клюквы и грейпфрута.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и легкими закусками.

Birgit Braunstein, Rose — свежее, живое розовое вино, созданное из австрийских сортов винограда Цвайгельт и Блауфранкиш. Виноградники, на которых выращивается виноград, сертифицированы как биодинамические (Demeter) и расположены в зонах Хейде и Винклер. Урожай собирается в прохладные утренние или ночные часы, чтобы избежать чрезмерного окисления ягод. Нежный розовый цвет вина достигается благодаря кратковременной мацерации на кожице. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вино идеально подходит в качестве освежающего аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и легкими закусками.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок.

У вина насыщенный, свежий, приятный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой и балансом, яркой ягодной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и тонкой минеральностью в долгом, сухом послевкусии.

Ноты темных ягод в выразительном аромате вина смешиваются с тонами дыма и графита.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 27 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок.

У вина насыщенный, свежий, приятный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой и балансом, яркой ягодной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и тонкой минеральностью в долгом, сухом послевкусии.

Ноты темных ягод в выразительном аромате вина смешиваются с тонами дыма и графита.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 27 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Обладает светло-золотистым цветом.

Вкус питкий, сухой, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими цитрусовыми нюансами и мягким послевкусием.

Гармоничный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, абрикоса, яблока, груши и минералов.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Sec — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Первый винтаж был выпущен в 2021 году. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.

Обладает светло-золотистым цветом.

Вкус питкий, сухой, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими цитрусовыми нюансами и мягким послевкусием.

Гармоничный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, абрикоса, яблока, груши и минералов.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Sec — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Первый винтаж был выпущен в 2021 году. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками тропических и экзотических фруктов, белых цветов и трав.

Вино может подаваться как аперитив, с острыми и пряными мясными блюдами, сытными салатами, грибами в сливочном соусе, сырами с сильным вкусом.

Вино Chateau Pierre-Bise, "Le Haut de la Garde" характеризуется объемным вкусом, четкостью структуры и легкой горечью на финише. Такими особенностями его наделяет терруар виноградника "Ле О де ля Гард", который находится на северном пологом склоне холма с видом на Луару и Савеньер. Средний возраст виноградных лоз сорта Шенен Блан здесь достигает 25 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Виноград медленно прессуют, а полученный сок отстаивают в течение 1-2 дней. Брожение проводят медленно, после чего допускают малолактическую ферментацию, которая придает напитку восхитительную сливочную текстуру.

Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками тропических и экзотических фруктов, белых цветов и трав.

Вино может подаваться как аперитив, с острыми и пряными мясными блюдами, сытными салатами, грибами в сливочном соусе, сырами с сильным вкусом.

Вино Chateau Pierre-Bise, "Le Haut de la Garde" характеризуется объемным вкусом, четкостью структуры и легкой горечью на финише. Такими особенностями его наделяет терруар виноградника "Ле О де ля Гард", который находится на северном пологом склоне холма с видом на Луару и Савеньер. Средний возраст виноградных лоз сорта Шенен Блан здесь достигает 25 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Виноград медленно прессуют, а полученный сок отстаивают в течение 1-2 дней. Брожение проводят медленно, после чего допускают малолактическую ферментацию, которая придает напитку восхитительную сливочную текстуру.

Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, подлеска, гвоздики, дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами средней степени зрелости.

"Bricco Gaiano" Barolo DOCG — гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград корта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Бароло на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни не менее 18 месяцев. Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами средней степени зрелости.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, подлеска, гвоздики, дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами средней степени зрелости.

"Bricco Gaiano" Barolo DOCG — гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград корта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Бароло на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни не менее 18 месяцев. Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами средней степени зрелости.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вкус среднетелый, со слегка жёсткими танинами и живой кислотностью. Послевкусие отмечено очень приятной горчинкой. В целом вкусовой аккорд описывают ноты черной вишни, малины, белого перца и цветов.

Сочный и пленительный букет демонстрирует тона лаванды, гибискуса, цедры лимона и скошенной травы. Нотки лимонного цвета и жасмина звучат на заднем плане.

Хорошо сочетается с холодными мясными и острыми закусками, салями, пастой, пиццей, белым мясом.

Viberti, Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в Ланге. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики по достижении ягодами оптимальной спелости. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации в стальных резервуарах. Этот процесс в среднем длится 8-10 дней. Затем следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается в деревянных бочках объемом 50 гл в течение 12 месяцев. Затем вино возвращают в стальные резервуары, в которых оно дозревает еще один год.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вкус среднетелый, со слегка жёсткими танинами и живой кислотностью. Послевкусие отмечено очень приятной горчинкой. В целом вкусовой аккорд описывают ноты черной вишни, малины, белого перца и цветов.

Сочный и пленительный букет демонстрирует тона лаванды, гибискуса, цедры лимона и скошенной травы. Нотки лимонного цвета и жасмина звучат на заднем плане.

Хорошо сочетается с холодными мясными и острыми закусками, салями, пастой, пиццей, белым мясом.

Viberti, Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в Ланге. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики по достижении ягодами оптимальной спелости. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации в стальных резервуарах. Этот процесс в среднем длится 8-10 дней. Затем следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается в деревянных бочках объемом 50 гл в течение 12 месяцев. Затем вино возвращают в стальные резервуары, в которых оно дозревает еще один год.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Обладает рубиново-красным цветом средней интенсивности.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с ягодным профилем, плотными танинами и долгим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат с доминирующими оттенками грейпфрута, клюквы, гвоздики и железа.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными и острыми закусками, салями, пастой, пиццей, белым мясом.

Viberti, Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в Ланге. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики по достижении ягодами оптимальной спелости. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации в стальных резервуарах. Этот процесс в среднем длится 8-10 дней. Затем следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается в деревянных бочках объемом 50 гл в течение 12 месяцев и 12 месяцев в стальных резервуарах.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Обладает рубиново-красным цветом средней интенсивности.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с ягодным профилем, плотными танинами и долгим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат с доминирующими оттенками грейпфрута, клюквы, гвоздики и железа.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными и острыми закусками, салями, пастой, пиццей, белым мясом.

Viberti, Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в Ланге. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики по достижении ягодами оптимальной спелости. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации в стальных резервуарах. Этот процесс в среднем длится 8-10 дней. Затем следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается в деревянных бочках объемом 50 гл в течение 12 месяцев и 12 месяцев в стальных резервуарах.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовыми и древесными нотками, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается букетом из нот вишни, ежевики, голубики, черники, оттенков лакрицы и кофе со сливками.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Купаж вина Grassl, "Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Виноград собирается с довольно молодых лоз возрастом около 20 лет, что в сочетании с суглинистой почвой с высоким содержанием глины рождает очень сильные по характеру вина, которые становятся податливыми немного раньше, чем вина с других виноградников. Благодаря включению в купаж значительной доли Мерло, вино "Нойберг" кажется немного менее сложным и более повседневным. При этом вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 9 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовыми и древесными нотками, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается букетом из нот вишни, ежевики, голубики, черники, оттенков лакрицы и кофе со сливками.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Купаж вина Grassl, "Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Виноград собирается с довольно молодых лоз возрастом около 20 лет, что в сочетании с суглинистой почвой с высоким содержанием глины рождает очень сильные по характеру вина, которые становятся податливыми немного раньше, чем вина с других виноградников. Благодаря включению в купаж значительной доли Мерло, вино "Нойберг" кажется немного менее сложным и более повседневным. При этом вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 9 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

Обладает светло-соломенным цветом.

У вина мягкий, чистый, нежный, питкий вкус с фруктово-цитрусовым профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, зеленого яблока и крыжовника.

Вино отлично сочетается с пастой, жареной рыбой, морепродуктами, ризотто и легкими закусками. Может быть подано в качестве аперитива.

Свежее и ароматное белое сухое вино "Wild Life" Chenin Blanc изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на богатых почвах виноградников компании в Западном Кейпе. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время. Вино "Уайлд Лайф" Шенен Блан обладает прекрасным соотношением "цена-качество". 

Винодельческая компания Home of Origin Wine была основана в 2002-м году и спустя 11 лет вошла в тройку ведущих экспортеров вин ЮАР. Объемы производства достигают 85 млн литров в год. Компания, которая вначале насчитывала всего трех сотрудников, сейчас представлена в десятках стран мира, владеет мощным заводом в Южноафриканской республике и партнерскими винодельнями в Чили, Европе, Австралии, Новой Зеландии и Аргентине. Она действует в соответствии с принципами Fairhills Trade, создавая социально ответственные рабочие места и помогая мелким фермерским хозяйствам. В портфель брендов Home of Origin Wine входят марки “Stormhoek”, “Stellenbosch”, “Fairhills”, “Craft&Origin”, “Finca la Anita”, “Mendoza Vineyards” и другие.

Обладает светло-соломенным цветом.

У вина мягкий, чистый, нежный, питкий вкус с фруктово-цитрусовым профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, зеленого яблока и крыжовника.

Вино отлично сочетается с пастой, жареной рыбой, морепродуктами, ризотто и легкими закусками. Может быть подано в качестве аперитива.

Свежее и ароматное белое сухое вино "Wild Life" Chenin Blanc изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на богатых почвах виноградников компании в Западном Кейпе. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время. Вино "Уайлд Лайф" Шенен Блан обладает прекрасным соотношением "цена-качество". 

Винодельческая компания Home of Origin Wine была основана в 2002-м году и спустя 11 лет вошла в тройку ведущих экспортеров вин ЮАР. Объемы производства достигают 85 млн литров в год. Компания, которая вначале насчитывала всего трех сотрудников, сейчас представлена в десятках стран мира, владеет мощным заводом в Южноафриканской республике и партнерскими винодельнями в Чили, Европе, Австралии, Новой Зеландии и Аргентине. Она действует в соответствии с принципами Fairhills Trade, создавая социально ответственные рабочие места и помогая мелким фермерским хозяйствам. В портфель брендов Home of Origin Wine входят марки “Stormhoek”, “Stellenbosch”, “Fairhills”, “Craft&Origin”, “Finca la Anita”, “Mendoza Vineyards” и другие.

Вино розово-лососевого цвета с оранжевым отсветом.

Вкус вина очень приятный, шелковистый и податливый, с яркой кислотностью, заметной минеральностью, интересным сочетанием сладости и солоноватости, нотами спелой дыни и цветов. Послевкусие стойкое, гудящее от остаточной энергии, полностью освежающее кислыми цитрусовыми нюансами.

В деликатном аромате вина ощущаются оттенки персикового чая, ромашки, зеленого яблока и имбиря, нотки красного апельсина, арбуза и острые травяные нюансы.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатом с морепродуктами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле, с острой пастой или пиццей, колбасами, сырами.

Proprieta Sperino, "Rosa del Rosa" — очень приятное розовое вино высокого качества. Оно производится из винограда сортов Неббиоло и Весполина, выращенного, в основном, в уникальном терруаре около городка Лессона. Его мелкая песчаная светло-коричневая почва с низким pH и лежащее внизу древнее морское дно, волшебным образом расположенное в тени Альп, дают рождение одному из самых необычных розовых вин в мире. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от стеблей, осторожно прессуется, затем самотеком подается в бродильный чан. Мацерация на кожице длится 12 часов. После брожения вино некоторое время созревает на дрожжевом в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще какое-то время в бутылках. Вино очень привлекательно в молодости, но оно расцветет еще больше, если выдержать его в бутылке. 

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль. Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой. В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя. В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Вино розово-лососевого цвета с оранжевым отсветом.

Вкус вина очень приятный, шелковистый и податливый, с яркой кислотностью, заметной минеральностью, интересным сочетанием сладости и солоноватости, нотами спелой дыни и цветов. Послевкусие стойкое, гудящее от остаточной энергии, полностью освежающее кислыми цитрусовыми нюансами.

В деликатном аромате вина ощущаются оттенки персикового чая, ромашки, зеленого яблока и имбиря, нотки красного апельсина, арбуза и острые травяные нюансы.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатом с морепродуктами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле, с острой пастой или пиццей, колбасами, сырами.

Proprieta Sperino, "Rosa del Rosa" — очень приятное розовое вино высокого качества. Оно производится из винограда сортов Неббиоло и Весполина, выращенного, в основном, в уникальном терруаре около городка Лессона. Его мелкая песчаная светло-коричневая почва с низким pH и лежащее внизу древнее морское дно, волшебным образом расположенное в тени Альп, дают рождение одному из самых необычных розовых вин в мире. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от стеблей, осторожно прессуется, затем самотеком подается в бродильный чан. Мацерация на кожице длится 12 часов. После брожения вино некоторое время созревает на дрожжевом в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще какое-то время в бутылках. Вино очень привлекательно в молодости, но оно расцветет еще больше, если выдержать его в бутылке. 

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль. Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой. В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя. В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина может похвастаться насыщенностью и отличной питкостью, прекрасной плотностью и балансом, живой кислотностью, которая отлично гармонирует с маслянистой текстурой. Во вкусовом аккорде звучат ореховые нотки, тона цитрусовых и косточковых фруктов.

Вино демонстрирует сложный аромат с выразительными акцентами спелых тропических фруктов, меда, зеленых оливок, печеных лимонов, розмарина и белого чая.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы или белого мяса птицы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.

"Kliprug" Chenin Blanc — серьезное, ароматное белое вино, названное в честь особой неорошаемой почвы с выветренным гранитным верхним слоем, рыхлой глинистой подпочвой и многочисленными камнями на поверхности. Кустовые лозы Шенен Блан были посажены на этой почве в 1982 году и сегодня никогда не дают урожая более 4 тонн с гектара. Виноград собирают вручную, дробят и отделяют от гребней после непродолжительного контакта с кожицей в прессе. Полученное после нежного прессования сусло декантируется в течение ночи. Затем вино разливается в 400 и 500-литровые бочки, в которых проходит самопроизвольное брожения. Ферментация может длиться от 2 до 4 недель. Вино выдерживается в бочках в течение 10 месяцев перед бутилированием. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Зима в 2022 году в Стелленбоше была влажной, что позволило почвам накопить достаточный запас необходимой влаги. Продолжительный зимний сезон привел к позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, весной и в начале лета в Стелленбоше постоянно наблюдалась более прохладная, чем обычно, температура воздуха. Осадки в весенние и ранние летние месяцы требовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Обильное цветение стало первым признаком многообещающего урожая. Относительно прохладные условия в декабре и январе были очень благоприятными для медленного и равномерного созревания винограда с хорошей концентрацией вкуса. Теплая и сухая погода с конца января по февраль увеличила темпы созревания урожая и привела к образованию более мелких гроздей, что положительно сказалось на вкусе.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина может похвастаться насыщенностью и отличной питкостью, прекрасной плотностью и балансом, живой кислотностью, которая отлично гармонирует с маслянистой текстурой. Во вкусовом аккорде звучат ореховые нотки, тона цитрусовых и косточковых фруктов.

Вино демонстрирует сложный аромат с выразительными акцентами спелых тропических фруктов, меда, зеленых оливок, печеных лимонов, розмарина и белого чая.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы или белого мяса птицы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.

"Kliprug" Chenin Blanc — серьезное, ароматное белое вино, названное в честь особой неорошаемой почвы с выветренным гранитным верхним слоем, рыхлой глинистой подпочвой и многочисленными камнями на поверхности. Кустовые лозы Шенен Блан были посажены на этой почве в 1982 году и сегодня никогда не дают урожая более 4 тонн с гектара. Виноград собирают вручную, дробят и отделяют от гребней после непродолжительного контакта с кожицей в прессе. Полученное после нежного прессования сусло декантируется в течение ночи. Затем вино разливается в 400 и 500-литровые бочки, в которых проходит самопроизвольное брожения. Ферментация может длиться от 2 до 4 недель. Вино выдерживается в бочках в течение 10 месяцев перед бутилированием. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Зима в 2022 году в Стелленбоше была влажной, что позволило почвам накопить достаточный запас необходимой влаги. Продолжительный зимний сезон привел к позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, весной и в начале лета в Стелленбоше постоянно наблюдалась более прохладная, чем обычно, температура воздуха. Осадки в весенние и ранние летние месяцы требовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Обильное цветение стало первым признаком многообещающего урожая. Относительно прохладные условия в декабре и январе были очень благоприятными для медленного и равномерного созревания винограда с хорошей концентрацией вкуса. Теплая и сухая погода с конца января по февраль увеличила темпы созревания урожая и привела к образованию более мелких гроздей, что положительно сказалось на вкусе.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет — насыщенный гранатовый, с оранжево-кирпичными отблесками.

Вкус средней полноты, с устойчивой танинной структурой, но изящной мягкостью и женственной элегантностью, достаточно высокой кислотностью, благодаря которой сухой и классический финал приобретает свежесть.

Элегантный аромат представлен гармоничным переплетением нот фиалки, зрелых ягод (вишня, клюква, ежевика) и новой кожи.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, мясного рагу, пасты, ньокки, ризотто, грибов (в том числе трюфелей), выдержанных сыров.

Вино "Abbazia" Barolo входит в число лучших вин мира. Про Бароло говорят: "Бароло — король вин и вино королей". "Аббация" Бароло изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который выращен на склонах гор в районе Ланге. Вино производится традиционным для красных вин методом, включающим тщательную обработку ягод перед винификацией, мягкое прессование, мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре.

Цвет — насыщенный гранатовый, с оранжево-кирпичными отблесками.

Вкус средней полноты, с устойчивой танинной структурой, но изящной мягкостью и женственной элегантностью, достаточно высокой кислотностью, благодаря которой сухой и классический финал приобретает свежесть.

Элегантный аромат представлен гармоничным переплетением нот фиалки, зрелых ягод (вишня, клюква, ежевика) и новой кожи.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, мясного рагу, пасты, ньокки, ризотто, грибов (в том числе трюфелей), выдержанных сыров.

Вино "Abbazia" Barolo входит в число лучших вин мира. Про Бароло говорят: "Бароло — король вин и вино королей". "Аббация" Бароло изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который выращен на склонах гор в районе Ланге. Вино производится традиционным для красных вин методом, включающим тщательную обработку ягод перед винификацией, мягкое прессование, мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, округлым, свежим, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, хорошо интегрированной кислотностью и тонкой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки кураги, цветочного меда, желтого яблока и орехов. Деликатная пряность украшает долгое, изысканное, сухое послевкусие.

Выразительный и одновременно очень изящный аромат вина манит нотками спелой груши, цитрусовых фруктов, белых цветов, поджаренного миндаля и тостов.

Вино достаточно универсально, оно отлично сочетается с козьими сырами, ветчиной, устрицами, белым мясом и рыбой, блюдами азиатской кухни, овощами.

"Plenitude" — нежное и ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который собирается вручную с 30-летних лоз виноградников Вувре. Вувре является самым известным и наиболее уважаемым наименованием долины Луары. Лозы здесь высаживаются на кремневых и глинисто-известковых почвах, отличающихся хорошими дренажными свойствами. Такой тип почвы позволяет винограду легко достигать хорошей зрелости. На винодельне виноград подвергается медленной алкогольной ферментации при контролируемой температуре около 10 °С. Вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев с регулярным батонажем, что придает ему округлость и соблазнительную сливочную нотку. Затем вино еще не менее 7 месяцев дозревает в амфорах, после чего разливается по бутылкам. Этикетка вина отображает особенности его выдержки, идеальный баланс между использованием дубовых бочек и амфор.

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, округлым, свежим, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, хорошо интегрированной кислотностью и тонкой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки кураги, цветочного меда, желтого яблока и орехов. Деликатная пряность украшает долгое, изысканное, сухое послевкусие.

Выразительный и одновременно очень изящный аромат вина манит нотками спелой груши, цитрусовых фруктов, белых цветов, поджаренного миндаля и тостов.

Вино достаточно универсально, оно отлично сочетается с козьими сырами, ветчиной, устрицами, белым мясом и рыбой, блюдами азиатской кухни, овощами.

"Plenitude" — нежное и ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который собирается вручную с 30-летних лоз виноградников Вувре. Вувре является самым известным и наиболее уважаемым наименованием долины Луары. Лозы здесь высаживаются на кремневых и глинисто-известковых почвах, отличающихся хорошими дренажными свойствами. Такой тип почвы позволяет винограду легко достигать хорошей зрелости. На винодельне виноград подвергается медленной алкогольной ферментации при контролируемой температуре около 10 °С. Вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев с регулярным батонажем, что придает ему округлость и соблазнительную сливочную нотку. Затем вино еще не менее 7 месяцев дозревает в амфорах, после чего разливается по бутылкам. Этикетка вина отображает особенности его выдержки, идеальный баланс между использованием дубовых бочек и амфор.

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.