Вино Мозель-Саар-Рувер, Южно Австралийское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 201

Цвет вина — красно-рубиновый.

В насыщенном, гармоничном, выразительном вкусе вина сочетаются акценты черных ягод, цветочные нюансы, оттененные пикантными штрихами пряностей и полутонами дуба. Изысканное, устойчивое и утонченно танинное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий аромат с полутонами фиалки, нюансами пряностей на фоне красивых ягодных акцентов и выразительных древесных штрихов.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой, цыпленком и сырами.

Сорт Мальбек очень популярен во французском Бордо и обычно ассоциируется с этим регионом. Его также культивируют в Аргентине, активно используя для создания вин. С недавних пор и в австралийском регионе Лангхорн Крик этот сорт приобрел широкую известность. Местные климатические условия отлично подходят для выращивания Мальбек, поэтому сорт пользуется здесь популярностью.Bremerton Vintners, Special Release Malbec — красное сухое вино с интенсивным вкусом и насыщенным ароматом с акцентами черных ягод и цветочных полутонов. Идеально подходит для мясных и рыбных блюд, итальянской кухни. Способно развиваться в течение 3-5 лет.

Австралийская компания Bremerton Vintners занимается виноделием в регионе Лангхорн Крик. Уникальный район раскинулся на богатых, плодородных почвах в долине реки Бремен. Он известен своим прохладным климатом, а произрастающие здесь лозы стабильно дают урожай высокого качества. Первые поселения в регионе датируются 1850 годом, когда Фрэнк Поттс, английский кораблестроитель, решил сменить сферу деятельности и занялся земледелием. История винодельни Бремертон Винтнерс началась в 1985 году. Сестры Ребекка и Люси Уилсон купили поместье "Бремертон Лодж" площадью 40 га. В 1988 году они выпустили свое первое вино — Каберне Совиньон, из купленного в соседнем хозяйстве винограда. В течение пяти лет на винодельне продолжались эксперименты энологов, проводился анализ почв, в результате чего были определены участки для дальнейшей работы. Сегодня компания владеет 120 га виноградников и современной винодельней и поставляет свои вина в США, Великобританию, Гонконг, Канаду, Швейцарию, Германию и другие страны.Энолог Ребекка и менеджер по маркетингу Люси, сплотились в общем деле,  успешно конкурируют на рынке. В течение последних 11 лет компания Bremerton Vintners была удостоена награды "5 звезд" от Джеймса Хэллидея, заняв почетное место в топ-5% всех австралийских виноделен.  

Цвет вина — красно-рубиновый.

В насыщенном, гармоничном, выразительном вкусе вина сочетаются акценты черных ягод, цветочные нюансы, оттененные пикантными штрихами пряностей и полутонами дуба. Изысканное, устойчивое и утонченно танинное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий аромат с полутонами фиалки, нюансами пряностей на фоне красивых ягодных акцентов и выразительных древесных штрихов.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой, цыпленком и сырами.

Сорт Мальбек очень популярен во французском Бордо и обычно ассоциируется с этим регионом. Его также культивируют в Аргентине, активно используя для создания вин. С недавних пор и в австралийском регионе Лангхорн Крик этот сорт приобрел широкую известность. Местные климатические условия отлично подходят для выращивания Мальбек, поэтому сорт пользуется здесь популярностью.Bremerton Vintners, Special Release Malbec — красное сухое вино с интенсивным вкусом и насыщенным ароматом с акцентами черных ягод и цветочных полутонов. Идеально подходит для мясных и рыбных блюд, итальянской кухни. Способно развиваться в течение 3-5 лет.

Австралийская компания Bremerton Vintners занимается виноделием в регионе Лангхорн Крик. Уникальный район раскинулся на богатых, плодородных почвах в долине реки Бремен. Он известен своим прохладным климатом, а произрастающие здесь лозы стабильно дают урожай высокого качества. Первые поселения в регионе датируются 1850 годом, когда Фрэнк Поттс, английский кораблестроитель, решил сменить сферу деятельности и занялся земледелием. История винодельни Бремертон Винтнерс началась в 1985 году. Сестры Ребекка и Люси Уилсон купили поместье "Бремертон Лодж" площадью 40 га. В 1988 году они выпустили свое первое вино — Каберне Совиньон, из купленного в соседнем хозяйстве винограда. В течение пяти лет на винодельне продолжались эксперименты энологов, проводился анализ почв, в результате чего были определены участки для дальнейшей работы. Сегодня компания владеет 120 га виноградников и современной винодельней и поставляет свои вина в США, Великобританию, Гонконг, Канаду, Швейцарию, Германию и другие страны.Энолог Ребекка и менеджер по маркетингу Люси, сплотились в общем деле,  успешно конкурируют на рынке. В течение последних 11 лет компания Bremerton Vintners была удостоена награды "5 звезд" от Джеймса Хэллидея, заняв почетное место в топ-5% всех австралийских виноделен.  

Вино демонстрирует чистый рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, сочный, яркий, интенсивный, с нотами спелой вишни, малины и клубники, шелковистой текстурой, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, чуть пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками темных фруктов, дополненными пряными, растительными и земляными нюансами. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы мяты.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 13% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино демонстрирует чистый рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, сочный, яркий, интенсивный, с нотами спелой вишни, малины и клубники, шелковистой текстурой, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, чуть пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками темных фруктов, дополненными пряными, растительными и земляными нюансами. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы мяты.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 13% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, насыщенным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются древесно-пряные штрихи.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, жирным мясом под соусом, приготовленным на медленном огне, или очень зрелыми сырами.

Berton Vineyards, "The Black Shiraz" — особенное, яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного исключительно из выращенного на юго-западе Южной Австралии. Собранный урожай тщательно перебирают и отбирают лучшие плоды. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение как минимум трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Исключительное качество "Блэк Шираз" неоднократно подтверждено высокими наградами. В числе последних — бронзовая медаль, полученная винтажом 2019 года на конкурсе "London Wine Competition", золотые медали винтажа 2018 года на "China Wine & Spirits Awards" и на "Concourse Int Selections Mondiales Des Vins Canada".

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, насыщенным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются древесно-пряные штрихи.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, жирным мясом под соусом, приготовленным на медленном огне, или очень зрелыми сырами.

Berton Vineyards, "The Black Shiraz" — особенное, яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного исключительно из выращенного на юго-западе Южной Австралии. Собранный урожай тщательно перебирают и отбирают лучшие плоды. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение как минимум трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Исключительное качество "Блэк Шираз" неоднократно подтверждено высокими наградами. В числе последних — бронзовая медаль, полученная винтажом 2019 года на конкурсе "London Wine Competition", золотые медали винтажа 2018 года на "China Wine & Spirits Awards" и на "Concourse Int Selections Mondiales Des Vins Canada".

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, утонченный вкус с оттенками спелых темных фруктов, белого шоколада и дуба, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

У вина многогранный, выразительный аромат, в котором гармонично сплелись ноты шелковицы, сливы, ванили, цветов фиалки, дыма и чайного листа.

Вино особенно великолепно в сочетании с такими блюдами, как карамелизированная баранина, маринованный язык и подкопченный зеленый перец чили.

Вино "Bin 8" Cabernet Shiraz оформлено в традиционном стиле Penfolds. Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина "Bin 128", "Bin 28" и "Bin 389". Таким образом, цифра "8" обеспечивает общую с ними нить. Виноград для "Бин 8" собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (5% — новые) и американского (6% — новые) дуба. На пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться в 2017-2024 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfoldsпродает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, утонченный вкус с оттенками спелых темных фруктов, белого шоколада и дуба, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

У вина многогранный, выразительный аромат, в котором гармонично сплелись ноты шелковицы, сливы, ванили, цветов фиалки, дыма и чайного листа.

Вино особенно великолепно в сочетании с такими блюдами, как карамелизированная баранина, маринованный язык и подкопченный зеленый перец чили.

Вино "Bin 8" Cabernet Shiraz оформлено в традиционном стиле Penfolds. Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина "Bin 128", "Bin 28" и "Bin 389". Таким образом, цифра "8" обеспечивает общую с ними нить. Виноград для "Бин 8" собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (5% — новые) и американского (6% — новые) дуба. На пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться в 2017-2024 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfoldsпродает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино непрозрачного пурпурно-фиолетового цвета.

Вкус вина покоряет мягкостью, сбалансированными танинами и насыщенной фруктовой композицией. Тона черных ягод и фруктов звучат в унисон с нотами солодки, ванили, кофе со сливками и черного перца.

Взрывной, смелый аромат вина атакует сочными оттенками вишни, сливы и ежевики, которые сочетаются с намеками специй для выпечки, табака и чая Earl Grey.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Вино непрозрачного пурпурно-фиолетового цвета.

Вкус вина покоряет мягкостью, сбалансированными танинами и насыщенной фруктовой композицией. Тона черных ягод и фруктов звучат в унисон с нотами солодки, ванили, кофе со сливками и черного перца.

Взрывной, смелый аромат вина атакует сочными оттенками вишни, сливы и ежевики, которые сочетаются с намеками специй для выпечки, табака и чая Earl Grey.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

У вина сочный вишнево-красный цвет.

Вино отличается шелковистым, питким, мягким, хорошо сбалансированным вкусом с сочными тонами малины и вишни, дополненными тонкими пряными и землистыми нотами, изящными танинами и сухим, приятным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты гвоздики, клубники, мяты, ревеня, листьев карри, вереска и папоротника.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Зима и весна в 2017 году в долине Баросса были влажными, что обеспечило скопление достаточного количества влаги в корневой зоне. Весной и ранним летом температуры были умеренными, что привело к долгому, равномерному периоду созревания. Теплые, засушливые дни с прохладными ночами в конце лета и осенью были идеальными для получения винограда с богатым фруктовым вкусом и сохранения гармоничной кислотности.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

У вина сочный вишнево-красный цвет.

Вино отличается шелковистым, питким, мягким, хорошо сбалансированным вкусом с сочными тонами малины и вишни, дополненными тонкими пряными и землистыми нотами, изящными танинами и сухим, приятным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты гвоздики, клубники, мяты, ревеня, листьев карри, вереска и папоротника.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Зима и весна в 2017 году в долине Баросса были влажными, что обеспечило скопление достаточного количества влаги в корневой зоне. Весной и ранним летом температуры были умеренными, что привело к долгому, равномерному периоду созревания. Теплые, засушливые дни с прохладными ночами в конце лета и осенью были идеальными для получения винограда с богатым фруктовым вкусом и сохранения гармоничной кислотности.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино привлекает сочным, округлым вкусом с нотами красной смородины, черешни и граната, с легкими графитовыми нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, гвоздики, розмарина, мускатного ореха, базилика и томатной пасты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (из них 26% — новые, 43% — однолетние, 31% — двухлетние). Потенциал хранения винтажа 2014 года — как минимум до 2029 года.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино привлекает сочным, округлым вкусом с нотами красной смородины, черешни и граната, с легкими графитовыми нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, гвоздики, розмарина, мускатного ореха, базилика и томатной пасты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (из них 26% — новые, 43% — однолетние, 31% — двухлетние). Потенциал хранения винтажа 2014 года — как минимум до 2029 года.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Цвет вина варьируется от темно-малинового до пурпурного.

У вина насыщенный, плотный, элегантный вкус с обильными тонами спелых и сочных ягод. Бархатистые танины формируют структуру и текстуру, а оттенки сладких и пряных специй уравновешивают долгое, сочное фруктовое послевкусие.

Богатый аромат вина медленно окутывает нотами спелых красных и синих ягод, дополненными оттенками черных оливок, трав и нюансами тостов.

Вино рекомендуется подавать к хорошо прожаренному ростбифу или баранине, бефстроганов, грибным блюдам. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Красное вино "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из выращенного в долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. В 2018 году купаж был дополнен также небольшим количеством сортов Гренаш и Матаро. Виноград выращивается в субрегионах Greenock, Seppeltsfield, Gomersal, Dorrien и Bethany. Почвы участков представлены красной глиной с известковыми недрами, песком и черной бискайской глиной. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 10 месяцев. По мнению главного винодела компании Лангмейл Пола Линднера, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости между 2020-2030 годами.Обильные зимние дожди в 2018 году обеспечили хорошее начало вегетационного цикла. Более теплая и сухая, чем обычно, весна ускорила процесс, и ранние оценки показали, что у большинства сортов количество гроздей превысило среднюю норму. Поздняя весна и начало лета были относительно мягкими, что привело к хорошему цветению и завязыванию плодов. Однако затянувшаяся засуха повлияла на размер ягод и длину побегов, несколько уменьшив их. Сбор урожая был отложен до начала марта. Идеально мягкая погода, необходимая для созревания урожая, продержалась до конца апреля, благодаря чему виноград со всех участков достиг фенольной зрелости. Сбор урожая осуществлялся в период с 27 февраля по 17 апреля. Урожай 2018 года дал вина с глубоким цветом и сбалансированным вкусом.

Цвет вина варьируется от темно-малинового до пурпурного.

У вина насыщенный, плотный, элегантный вкус с обильными тонами спелых и сочных ягод. Бархатистые танины формируют структуру и текстуру, а оттенки сладких и пряных специй уравновешивают долгое, сочное фруктовое послевкусие.

Богатый аромат вина медленно окутывает нотами спелых красных и синих ягод, дополненными оттенками черных оливок, трав и нюансами тостов.

Вино рекомендуется подавать к хорошо прожаренному ростбифу или баранине, бефстроганов, грибным блюдам. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Красное вино "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из выращенного в долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. В 2018 году купаж был дополнен также небольшим количеством сортов Гренаш и Матаро. Виноград выращивается в субрегионах Greenock, Seppeltsfield, Gomersal, Dorrien и Bethany. Почвы участков представлены красной глиной с известковыми недрами, песком и черной бискайской глиной. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 10 месяцев. По мнению главного винодела компании Лангмейл Пола Линднера, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости между 2020-2030 годами.Обильные зимние дожди в 2018 году обеспечили хорошее начало вегетационного цикла. Более теплая и сухая, чем обычно, весна ускорила процесс, и ранние оценки показали, что у большинства сортов количество гроздей превысило среднюю норму. Поздняя весна и начало лета были относительно мягкими, что привело к хорошему цветению и завязыванию плодов. Однако затянувшаяся засуха повлияла на размер ягод и длину побегов, несколько уменьшив их. Сбор урожая был отложен до начала марта. Идеально мягкая погода, необходимая для созревания урожая, продержалась до конца апреля, благодаря чему виноград со всех участков достиг фенольной зрелости. Сбор урожая осуществлялся в период с 27 февраля по 17 апреля. Урожай 2018 года дал вина с глубоким цветом и сбалансированным вкусом.

Вино темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — сочный, насыщенный, с соблазнительной сливочной текстурой, которая подчеркивает нюансы спелых фруктов, штрихи сливы, ежевики и сладких специй. Долгое, пряное послевкусие с изысканными танинными акцентами.

У вина яркий, насыщенный аромат, в котором преобладают акценты ягод и черных фруктов в обрамлении ноток гвоздики и пряных трав.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и сырами.

Вино "The Lodge Hill" Shiraz обладает ярким ягодным ароматом и живым вкусом с прекрасными шелковистыми танинами. Перед выпуском вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10-11 лет. Вино "Лодж Хилл" Шираз производят из винограда, выращенного на одноименном винограднике "Лодж Хилл" в долине Клэр, который Джим Барри приобрел в 1977 году. Изначально Барри планировал отдать участок полностью под сорт Рислинг, но обратил внимание, что небольшой пологий склон в северной части участка является идеальным терруаром для выращивания Шираза премиум-класса. Виноградник, раскинувшийся на высоте 480 метров над уровнем моря, считается самым высокогорным. Он расположен на практически вертикальных террасах: расщелины в горной породе, заполненные богатой суглинистой почвой, дают возможность лозе хорошо укорениться и обеспечивают отличный дренаж, создавая великолепную среду для произрастания низкоурожайных лоз сорта Шираз. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Барри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — сочный, насыщенный, с соблазнительной сливочной текстурой, которая подчеркивает нюансы спелых фруктов, штрихи сливы, ежевики и сладких специй. Долгое, пряное послевкусие с изысканными танинными акцентами.

У вина яркий, насыщенный аромат, в котором преобладают акценты ягод и черных фруктов в обрамлении ноток гвоздики и пряных трав.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и сырами.

Вино "The Lodge Hill" Shiraz обладает ярким ягодным ароматом и живым вкусом с прекрасными шелковистыми танинами. Перед выпуском вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10-11 лет. Вино "Лодж Хилл" Шираз производят из винограда, выращенного на одноименном винограднике "Лодж Хилл" в долине Клэр, который Джим Барри приобрел в 1977 году. Изначально Барри планировал отдать участок полностью под сорт Рислинг, но обратил внимание, что небольшой пологий склон в северной части участка является идеальным терруаром для выращивания Шираза премиум-класса. Виноградник, раскинувшийся на высоте 480 метров над уровнем моря, считается самым высокогорным. Он расположен на практически вертикальных террасах: расщелины в горной породе, заполненные богатой суглинистой почвой, дают возможность лозе хорошо укорениться и обеспечивают отличный дренаж, создавая великолепную среду для произрастания низкоурожайных лоз сорта Шираз. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Барри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает насыщенным, щедрым, сочным, гармоничным, богатым вкусом с кремовой текстурой, гладкими танинами, нотами спелой сливы, малины и черники в обрамлении нюансов пряных специй. Послевкусие долгое, с оттенками дубленой кожи.

В изысканном и насыщенном аромате вина доминируют ноты спелых темных фруктов и ягод, гармонично дополненные пикантными тонами кардамона и сушеного розмарина.

Вино отлично сочетается с пармской ветчиной, ростбифом, паштетами, красным мясом, ризотто, твердыми и мягкими сырами.

"The Rogue" Field Blend, 2016 — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Мальбек, Матаро, Шираз, Темпранильо, Дюриф, Неро д'Авола и Зинфандель, выращенного на северо-западе долины Баросса. Почвы виноградников богаты и разнообразны, верхний слой состоит преимущественно из красного суглинка, средний слой — известняк и алеврит, на глубине — медный купорос. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне грозди подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию (90% винограда), оставшиеся 10% урожая ферментируются целыми гроздями. Ферментация протекает в стальных чанах в течение 7-10 дней с регулярной перекачкой сусла не менее 2-3 раз в день. Часть сусла (30%) настаивают на мезге на протяжении 50 дней. Малолактическая ферментация проводится в старых бочках из французского дуба с последующим снятие с осадка. Получившееся сусло выдерживают в дубовых бочках раздельно в течение 3-х месяцев. После объединения партий, вино созревает еще 9 месяцев.Сезон 2016 года ознаменовался сухой зимой, ранней весной и дождливой осенью. Теплые температуры в течение поздней весны и прохладное лето обеспечили идеальные условия для созревания урожая. Теплый декабрь и январь, ливни в конце января и длительный период умеренных температур замедлили процесс созревания сахара, и, как следствие, это привело к усилению вкуса плодов. Урожай 2016 года сравнивают с 2010 годом, признанным самым лучшим по спелости и ароматическим характеристикам винограда.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает насыщенным, щедрым, сочным, гармоничным, богатым вкусом с кремовой текстурой, гладкими танинами, нотами спелой сливы, малины и черники в обрамлении нюансов пряных специй. Послевкусие долгое, с оттенками дубленой кожи.

В изысканном и насыщенном аромате вина доминируют ноты спелых темных фруктов и ягод, гармонично дополненные пикантными тонами кардамона и сушеного розмарина.

Вино отлично сочетается с пармской ветчиной, ростбифом, паштетами, красным мясом, ризотто, твердыми и мягкими сырами.

"The Rogue" Field Blend, 2016 — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Мальбек, Матаро, Шираз, Темпранильо, Дюриф, Неро д'Авола и Зинфандель, выращенного на северо-западе долины Баросса. Почвы виноградников богаты и разнообразны, верхний слой состоит преимущественно из красного суглинка, средний слой — известняк и алеврит, на глубине — медный купорос. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне грозди подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию (90% винограда), оставшиеся 10% урожая ферментируются целыми гроздями. Ферментация протекает в стальных чанах в течение 7-10 дней с регулярной перекачкой сусла не менее 2-3 раз в день. Часть сусла (30%) настаивают на мезге на протяжении 50 дней. Малолактическая ферментация проводится в старых бочках из французского дуба с последующим снятие с осадка. Получившееся сусло выдерживают в дубовых бочках раздельно в течение 3-х месяцев. После объединения партий, вино созревает еще 9 месяцев.Сезон 2016 года ознаменовался сухой зимой, ранней весной и дождливой осенью. Теплые температуры в течение поздней весны и прохладное лето обеспечили идеальные условия для созревания урожая. Теплый декабрь и январь, ливни в конце января и длительный период умеренных температур замедлили процесс созревания сахара, и, как следствие, это привело к усилению вкуса плодов. Урожай 2016 года сравнивают с 2010 годом, признанным самым лучшим по спелости и ароматическим характеристикам винограда.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино имеет ярко-фиолетовый цвет.

Вкус вина щедрый, округлый, богатый, плотный, зрелый, с нотами спелых ягод, темных фруктов и оттенком шоколадной мяты. Мягкие танины и шелковистая текстура являются основой элегантной структуры вина. Послевкусие длительное, достаточно свежее, с легкими древесными тонами.

Вино интригует ярким и многогранным ароматом, который раскрывается оттенками темной сливы, фиалки, спелой малины, мускуса, сарсапариллы, корицы, сушеных трав, карамели и ириски.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами и ризотто с дикими грибами.

Для создания сочного, многослойного, обладающего чистой фруктовостью вина "Clarry's" Grenache-Shiraz-Mataro использован виноград, который произрастает на органических виноградниках семьи Каллеске в Гринок. Напиток был назван в честь Кларенса "Клэрри" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который возделывал виноградники с конца 1920-х годов до самой своей пенсии в 1990-х. Клэрри был представителем четвертого поколения, который ухаживал за виноградными лозами на семейной ферме Каллеске, основанной его прабабушкой и дедушкой. Они мигрировали из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году на борту "Принца Джорджа". Клэрри потратил много лет на уход за виноградниками. Вино "Clarry’s" представляет собой смесь сортов Гренаш, Шираз и Матаро. Гренаш собирается с низкоурожайных лоз, высаженных на песчаных почвах виноградников в 1940-х годах, в то время как Шираз и Матаро поставляются с ряда избранных блоков в поместье Каллеске с почвой, обычно состоящей из неглубоких слоев супеси, расположенных поверх слоев темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования этих лоз. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. В 2018 году виноград для вина "Clarry’s" был собран в период с 13 марта по 19 апреля. При изготовлении вина каждый сорт винограда ферментируют отдельно от других в открытых емкостях, с ручной перекачкой сусла дважды в день на протяжении всего процесса ферментации. После брожения на кожице в течение 7-14 дней сусло прессуют. С целью сохранения особой свежести и богатых фруктовых тонов, вино выдерживают в очень старых дубовых бочках ограниченное время — всего 4-5 месяцев. По завершении созревания вина смешиваются в окончательный купаж. Потенциал хранения "Клэрри'с" составляет 5 лет. Винтаж 2018 года получил бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge". Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Сезон 2018 года был очень благоприятным. Зима была немного более влажной, чем в обычно, что привело к блестящему началу вегетационного периода. Весна была более теплой и сухой, чем в предыдущих годах. Обильный дождь в начале лета освежил лозы и обеспечил их крепость и здоровье на время всего сухого и жаркого летнего периода. Осень также была сухой с теплыми температурами. Урожайность 2018 года была хорошей, а качество отличным.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино имеет ярко-фиолетовый цвет.

Вкус вина щедрый, округлый, богатый, плотный, зрелый, с нотами спелых ягод, темных фруктов и оттенком шоколадной мяты. Мягкие танины и шелковистая текстура являются основой элегантной структуры вина. Послевкусие длительное, достаточно свежее, с легкими древесными тонами.

Вино интригует ярким и многогранным ароматом, который раскрывается оттенками темной сливы, фиалки, спелой малины, мускуса, сарсапариллы, корицы, сушеных трав, карамели и ириски.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами и ризотто с дикими грибами.

Для создания сочного, многослойного, обладающего чистой фруктовостью вина "Clarry's" Grenache-Shiraz-Mataro использован виноград, который произрастает на органических виноградниках семьи Каллеске в Гринок. Напиток был назван в честь Кларенса "Клэрри" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который возделывал виноградники с конца 1920-х годов до самой своей пенсии в 1990-х. Клэрри был представителем четвертого поколения, который ухаживал за виноградными лозами на семейной ферме Каллеске, основанной его прабабушкой и дедушкой. Они мигрировали из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году на борту "Принца Джорджа". Клэрри потратил много лет на уход за виноградниками. Вино "Clarry’s" представляет собой смесь сортов Гренаш, Шираз и Матаро. Гренаш собирается с низкоурожайных лоз, высаженных на песчаных почвах виноградников в 1940-х годах, в то время как Шираз и Матаро поставляются с ряда избранных блоков в поместье Каллеске с почвой, обычно состоящей из неглубоких слоев супеси, расположенных поверх слоев темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования этих лоз. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. В 2018 году виноград для вина "Clarry’s" был собран в период с 13 марта по 19 апреля. При изготовлении вина каждый сорт винограда ферментируют отдельно от других в открытых емкостях, с ручной перекачкой сусла дважды в день на протяжении всего процесса ферментации. После брожения на кожице в течение 7-14 дней сусло прессуют. С целью сохранения особой свежести и богатых фруктовых тонов, вино выдерживают в очень старых дубовых бочках ограниченное время — всего 4-5 месяцев. По завершении созревания вина смешиваются в окончательный купаж. Потенциал хранения "Клэрри'с" составляет 5 лет. Винтаж 2018 года получил бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge". Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Сезон 2018 года был очень благоприятным. Зима была немного более влажной, чем в обычно, что привело к блестящему началу вегетационного периода. Весна была более теплой и сухой, чем в предыдущих годах. Обильный дождь в начале лета освежил лозы и обеспечил их крепость и здоровье на время всего сухого и жаркого летнего периода. Осень также была сухой с теплыми температурами. Урожайность 2018 года была хорошей, а качество отличным.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино красно-малинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус, в котором яркие и сочные тона спелых фруктов сочетаются с акцентами сладких специй на фоне шелковистой танинности. Устойчивое послевкусие отмечено перечными нюансами.

У вина свежий фруктовый аромат с преобладанием тонов сливы, а также ноток малины, оттененных штрихами белого перца.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens"говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: Tanunda, Lyndoch и Vine Vale. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Вино "Три Сада" 2013 года характеризуется изысканным, пикантным вкусом и щедрым фруктовым ароматом. Погодные условия сезона характеризовались небольшим количеством осадков, что привело к раннему созреванию урожая и небольшому его количеству. Так что винтаж этого года в своем роде уникален. На пике зрелости "Three Gardens" 2013 года будет находиться вплоть до 2020 года.

Вино красно-малинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус, в котором яркие и сочные тона спелых фруктов сочетаются с акцентами сладких специй на фоне шелковистой танинности. Устойчивое послевкусие отмечено перечными нюансами.

У вина свежий фруктовый аромат с преобладанием тонов сливы, а также ноток малины, оттененных штрихами белого перца.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens"говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: Tanunda, Lyndoch и Vine Vale. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Вино "Три Сада" 2013 года характеризуется изысканным, пикантным вкусом и щедрым фруктовым ароматом. Погодные условия сезона характеризовались небольшим количеством осадков, что привело к раннему созреванию урожая и небольшому его количеству. Так что винтаж этого года в своем роде уникален. На пике зрелости "Three Gardens" 2013 года будет находиться вплоть до 2020 года.

Вино глубокого пурпурно-рубинового, практически черного цвета.

Вино покоряет невероятно сложным, мощным, богатым вкусом с мягкой текстурой, деликатными танинами, яркими оттенками спелых ягод, украшенными изысканными древесно-пряными штрихами, которые долго сопровождают приятное послевкусие.

Многогранный аромат вина наполнен выразительными нотами черной смородины, вишни Мараскино и свежей сливы, дополненными тонкими оттенками амаретто, карамели, солодки и ванили.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Вино глубокого пурпурно-рубинового, практически черного цвета.

Вино покоряет невероятно сложным, мощным, богатым вкусом с мягкой текстурой, деликатными танинами, яркими оттенками спелых ягод, украшенными изысканными древесно-пряными штрихами, которые долго сопровождают приятное послевкусие.

Многогранный аромат вина наполнен выразительными нотами черной смородины, вишни Мараскино и свежей сливы, дополненными тонкими оттенками амаретто, карамели, солодки и ванили.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Вино очень темного пурпурно-черного цвета.

Вино отличается полным, округлым, богатым, щедрым вкусом с оттенками темных фруктов и ягод, подчеркнутыми мягкими травянистыми и пряными тонами, шелковистыми танинами и нотками мокко в долгом послевкусии.

Вино окутывает невероятно роскошным ароматом, сотканным из нот черники, темной вишни, лепестков розы, сушеного гибискуса, молочного шоколада, мускуса, гвоздики, свежей лакрицы и апельсиновой цедры.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами и ризотто с дикими грибами.

Для создания сочного, многослойного, обладающего чистой фруктовостью вина "Clarry's" Grenache-Shiraz-Mataro использован виноград, который произрастает на органических виноградниках семьи Каллеске в Гринок. Напиток был назван в честь Кларенса "Клэрри" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который возделывал виноградники с конца 1920-х годов до самой своей пенсии в 1990-х. Клэрри был представителем четвертого поколения, который ухаживал за виноградными лозами на семейной ферме Каллеске, основанной его прабабушкой и дедушкой. Они мигрировали из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году на борту "Принца Джорджа". Клэрри потратил много лет на уход за виноградниками. Вино "Clarry’s" представляет собой смесь сортов Гренаш, Шираз и Матаро. Гренаш собирается с низкоурожайных лоз, высаженных на песчаных почвах виноградников в 1940-х годах, в то время как Шираз и Матаро поставляются с ряда избранных блоков в поместье Каллеске с почвой, обычно состоящей из неглубоких слоев супеси, расположенных поверх слоев темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования этих лоз. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. В 2017 году виноград для вина "Clarry’s" был собран в период с 20 марта по 26 апреля. При изготовлении вина каждый сорт винограда ферментируют отдельно от других в открытых емкостях, с ручной перекачкой сусла дважды в день на протяжении всего процесса ферментации. После брожения на кожице в течение 7-14 дней сусло прессуют. С целью сохранения особой свежести и богатых фруктовых тонов, вино выдерживают в очень старых дубовых бочках ограниченное время — всего 4-5 месяцев. По завершении созревания вина смешиваются в окончательный купаж. Потенциал хранения "Клэрри'с" составляет 5 лет. Винтаж 2017 года вошел в топ 100 и получил золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition". Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. 2017 год отличался потрясающими погодными условиями. Вегетационный цикл начался влажной и мягкой зимой, за которой последовала теплая весна. Лето также было достаточно теплым с небольшим количеством осадков, что позволило сохранить виноградные лозы в превосходном состоянии и подготовить виноград для медленного равномерного созревания. Осень выдалась сухой с большим количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Урожайность в 2017 году была хорошей, а качество исключительно высоким.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино очень темного пурпурно-черного цвета.

Вино отличается полным, округлым, богатым, щедрым вкусом с оттенками темных фруктов и ягод, подчеркнутыми мягкими травянистыми и пряными тонами, шелковистыми танинами и нотками мокко в долгом послевкусии.

Вино окутывает невероятно роскошным ароматом, сотканным из нот черники, темной вишни, лепестков розы, сушеного гибискуса, молочного шоколада, мускуса, гвоздики, свежей лакрицы и апельсиновой цедры.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами и ризотто с дикими грибами.

Для создания сочного, многослойного, обладающего чистой фруктовостью вина "Clarry's" Grenache-Shiraz-Mataro использован виноград, который произрастает на органических виноградниках семьи Каллеске в Гринок. Напиток был назван в честь Кларенса "Клэрри" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который возделывал виноградники с конца 1920-х годов до самой своей пенсии в 1990-х. Клэрри был представителем четвертого поколения, который ухаживал за виноградными лозами на семейной ферме Каллеске, основанной его прабабушкой и дедушкой. Они мигрировали из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году на борту "Принца Джорджа". Клэрри потратил много лет на уход за виноградниками. Вино "Clarry’s" представляет собой смесь сортов Гренаш, Шираз и Матаро. Гренаш собирается с низкоурожайных лоз, высаженных на песчаных почвах виноградников в 1940-х годах, в то время как Шираз и Матаро поставляются с ряда избранных блоков в поместье Каллеске с почвой, обычно состоящей из неглубоких слоев супеси, расположенных поверх слоев темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования этих лоз. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. В 2017 году виноград для вина "Clarry’s" был собран в период с 20 марта по 26 апреля. При изготовлении вина каждый сорт винограда ферментируют отдельно от других в открытых емкостях, с ручной перекачкой сусла дважды в день на протяжении всего процесса ферментации. После брожения на кожице в течение 7-14 дней сусло прессуют. С целью сохранения особой свежести и богатых фруктовых тонов, вино выдерживают в очень старых дубовых бочках ограниченное время — всего 4-5 месяцев. По завершении созревания вина смешиваются в окончательный купаж. Потенциал хранения "Клэрри'с" составляет 5 лет. Винтаж 2017 года вошел в топ 100 и получил золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition". Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. 2017 год отличался потрясающими погодными условиями. Вегетационный цикл начался влажной и мягкой зимой, за которой последовала теплая весна. Лето также было достаточно теплым с небольшим количеством осадков, что позволило сохранить виноградные лозы в превосходном состоянии и подготовить виноград для медленного равномерного созревания. Осень выдалась сухой с большим количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Урожайность в 2017 году была хорошей, а качество исключительно высоким.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Полный, богатый, мощный вкус вина обволакивает плотными, округлыми танинами, усиливающими впечатление от насыщенных оттенков черных ягод, вишни и сливы. В элегантном, стойком послевкусии ягодные нотки сменяются пряными, древесными и копчеными нюансами.

Выразительный, экспрессивный аромат вина насыщен нотами шалфея, ментола и фенхеля, переплетающимися с сочными нюансами черники и смородины, дополненными яркими оттенками копченостей и черного перца.

Вино рекомендуется к мясу на гриле, тушеной говядине, овощам, блюдам из дичи, пасте, сырам.

Head, "Cellar Reserve" Shiraz — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз с добавлением сортов Гренаш и Матаро (Мурведр). Виноградники компании располагаются на высоте 240-490 метров над уровнем моря в долине Баросса и долине Иден. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, произрастают на почвах, богатых железной рудой, известняком, голубой глиной и песчаником. Традиционная для красных вин винификация протекает в стальных резервуарах с открытым верхом, без добавления искусственных культур дрожжей. Ферментация длится в среднем 2 недели, во время которой ежедневно перемешивается шапка и сусло для лучшей экстракции ароматических веществ. Вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба различного объема.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Полный, богатый, мощный вкус вина обволакивает плотными, округлыми танинами, усиливающими впечатление от насыщенных оттенков черных ягод, вишни и сливы. В элегантном, стойком послевкусии ягодные нотки сменяются пряными, древесными и копчеными нюансами.

Выразительный, экспрессивный аромат вина насыщен нотами шалфея, ментола и фенхеля, переплетающимися с сочными нюансами черники и смородины, дополненными яркими оттенками копченостей и черного перца.

Вино рекомендуется к мясу на гриле, тушеной говядине, овощам, блюдам из дичи, пасте, сырам.

Head, "Cellar Reserve" Shiraz — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз с добавлением сортов Гренаш и Матаро (Мурведр). Виноградники компании располагаются на высоте 240-490 метров над уровнем моря в долине Баросса и долине Иден. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, произрастают на почвах, богатых железной рудой, известняком, голубой глиной и песчаником. Традиционная для красных вин винификация протекает в стальных резервуарах с открытым верхом, без добавления искусственных культур дрожжей. Ферментация длится в среднем 2 недели, во время которой ежедневно перемешивается шапка и сусло для лучшей экстракции ароматических веществ. Вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба различного объема.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.

У вина смелый, насыщенный, яркий и щедрый вкус, в котором изысканно сочетаются полутона сочных фруктов и соблазнительные пряные нотки лакрицы, кардамона и специй на фоне бархатистых нюансов дуба. Продолжительное, сбалансированное и текстурированное послевкусие.

Аромат вина раскрывается фруктовыми полутонами вишни и сливы, нюансами смородины и изящными акцентами фиалки и специй.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, горячим закускам, тушеной говядине и зрелым сырам.

Любовь к виноделию и стремление экспериментировать привели к созданию красного сухого вина Bremerton Vintners, "Batonnage" Shiraz/Malbec. Виноград выращивают на участках, принадлежащих компании Бремертон. Серия вин "Batonnage" названа по одноименному термину "батоннаж", используемому в виноделии. В переводе с французского языка — это перемешивание дрожжевого осадка в бочке. Процесс применяется в производстве вин всей серии, обеспечивая их выразительным вкусом и насыщенным ароматом.Вином Бремертон Винтнерс, "Батонаж" Шираз/Мальбек  можно наслаждаться сразу после выпуска, но и по прошествии нескольких лет оно не просто не утратит свой очаровательный характер, но и приобретет более зрелое, элегантное звучание. Вино демонстрирует хорошо структурированный, мощный вкус и насыщенный аромат. подавать его рекомендуют к мясным блюдам, зрелым сырам и горячим закускам.

Австралийская компания Bremerton Vintners занимается виноделием в регионе Лангхорн Крик. Уникальный район раскинулся на богатых, плодородных почвах в долине реки Бремен. Он известен своим прохладным климатом, а произрастающие здесь лозы стабильно дают урожай высокого качества. Первые поселения в регионе датируются 1850 годом, когда Фрэнк Поттс, английский кораблестроитель, решил сменить сферу деятельности и занялся земледелием. История винодельни Бремертон Винтнерс началась в 1985 году. Сестры Ребекка и Люси Уилсон купили поместье "Бремертон Лодж" площадью 40 га. В 1988 году они выпустили свое первое вино — Каберне Совиньон, из купленного в соседнем хозяйстве винограда. В течение пяти лет на винодельне продолжались эксперименты энологов, проводился анализ почв, в результате чего были определены участки для дальнейшей работы. Сегодня компания владеет 120 га виноградников и современной винодельней и поставляет свои вина в США, Великобританию, Гонконг, Канаду, Швейцарию, Германию и другие страны.Энолог Ребекка и менеджер по маркетингу Люси, сплотились в общем деле,  успешно конкурируют на рынке. В течение последних 11 лет компания Bremerton Vintners была удостоена награды "5 звезд" от Джеймса Хэллидея, заняв почетное место в топ-5% всех австралийских виноделен.  

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.

У вина смелый, насыщенный, яркий и щедрый вкус, в котором изысканно сочетаются полутона сочных фруктов и соблазнительные пряные нотки лакрицы, кардамона и специй на фоне бархатистых нюансов дуба. Продолжительное, сбалансированное и текстурированное послевкусие.

Аромат вина раскрывается фруктовыми полутонами вишни и сливы, нюансами смородины и изящными акцентами фиалки и специй.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, горячим закускам, тушеной говядине и зрелым сырам.

Любовь к виноделию и стремление экспериментировать привели к созданию красного сухого вина Bremerton Vintners, "Batonnage" Shiraz/Malbec. Виноград выращивают на участках, принадлежащих компании Бремертон. Серия вин "Batonnage" названа по одноименному термину "батоннаж", используемому в виноделии. В переводе с французского языка — это перемешивание дрожжевого осадка в бочке. Процесс применяется в производстве вин всей серии, обеспечивая их выразительным вкусом и насыщенным ароматом.Вином Бремертон Винтнерс, "Батонаж" Шираз/Мальбек  можно наслаждаться сразу после выпуска, но и по прошествии нескольких лет оно не просто не утратит свой очаровательный характер, но и приобретет более зрелое, элегантное звучание. Вино демонстрирует хорошо структурированный, мощный вкус и насыщенный аромат. подавать его рекомендуют к мясным блюдам, зрелым сырам и горячим закускам.

Австралийская компания Bremerton Vintners занимается виноделием в регионе Лангхорн Крик. Уникальный район раскинулся на богатых, плодородных почвах в долине реки Бремен. Он известен своим прохладным климатом, а произрастающие здесь лозы стабильно дают урожай высокого качества. Первые поселения в регионе датируются 1850 годом, когда Фрэнк Поттс, английский кораблестроитель, решил сменить сферу деятельности и занялся земледелием. История винодельни Бремертон Винтнерс началась в 1985 году. Сестры Ребекка и Люси Уилсон купили поместье "Бремертон Лодж" площадью 40 га. В 1988 году они выпустили свое первое вино — Каберне Совиньон, из купленного в соседнем хозяйстве винограда. В течение пяти лет на винодельне продолжались эксперименты энологов, проводился анализ почв, в результате чего были определены участки для дальнейшей работы. Сегодня компания владеет 120 га виноградников и современной винодельней и поставляет свои вина в США, Великобританию, Гонконг, Канаду, Швейцарию, Германию и другие страны.Энолог Ребекка и менеджер по маркетингу Люси, сплотились в общем деле,  успешно конкурируют на рынке. В течение последних 11 лет компания Bremerton Vintners была удостоена награды "5 звезд" от Джеймса Хэллидея, заняв почетное место в топ-5% всех австралийских виноделен.  

У вина яркий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается ярким и сочным вкусом с богатыми нотами красных и черных фруктов, мягкими, округлыми танинами, шелковистой текстурой, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами шербета.

Вино имеет потрясающе роскошный аромат с выразительными оттенками розы, свежей малины, гвоздики, мускуса и черники.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами и ризотто с дикими грибами.

Для создания сочного, многослойного, обладающего чистой фруктовостью вина "Clarry's" Grenache-Shiraz-Mataro использован виноград, который произрастает на органических виноградниках семьи Каллеске в Гринок. Напиток был назван в честь Кларенса "Клэрри" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который возделывал виноградники с конца 1920-х годов до самой своей пенсии в 1990-х. Клэрри был представителем четвертого поколения, который ухаживал за виноградными лозами на семейной ферме Каллеске, основанной его прабабушкой и дедушкой. Они мигрировали из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году на борту "Принца Джорджа". Клэрри потратил много лет на уход за виноградниками. Вино "Clarry’s" представляет собой смесь сортов Гренаш, Шираз и Матаро. Гренаш собирается с низкоурожайных лоз, высаженных на песчаных почвах виноградников в 1940-х годах, в то время как Шираз и Матаро поставляются с ряда избранных блоков в поместье Каллеске с почвой, обычно состоящей из неглубоких слоев супеси, расположенных поверх слоев темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования этих лоз. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. В 2020 году виноград для вина "Clarry’s" был собран в период с 27 февраля по 31 марта. При изготовлении вина каждый сорт винограда ферментируют отдельно от других в открытых емкостях, с ручной перекачкой сусла дважды в день на протяжении всего процесса ферментации. После брожения на кожице в течение 7-14 дней сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. С целью сохранения особой свежести и богатых фруктовых тонов, вино выдерживают в очень старых дубовых бочках ограниченное время — всего 4 месяца. По завершении созревания вина смешиваются в окончательный купаж. Потенциал хранения "Клэрри'с" составляет 5 лет. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Урожай 2020 года подарил вина потрясающего качества. Тем не менее, урожайность была очень ограничена, это был один из самых низких урожаев в долине Баросса за последние несколько лет. Низкая урожайность стала причиной ранних заморозков, очень ветреной погоды во время цветения, что привело к плохому завязыванию плодов, жаркого ноября и длительного засушливого периода. Примечательно, что качество винограда было на высшем уровне, а вина отличались интенсивным и сбалансированным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

У вина яркий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается ярким и сочным вкусом с богатыми нотами красных и черных фруктов, мягкими, округлыми танинами, шелковистой текстурой, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами шербета.

Вино имеет потрясающе роскошный аромат с выразительными оттенками розы, свежей малины, гвоздики, мускуса и черники.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами и ризотто с дикими грибами.

Для создания сочного, многослойного, обладающего чистой фруктовостью вина "Clarry's" Grenache-Shiraz-Mataro использован виноград, который произрастает на органических виноградниках семьи Каллеске в Гринок. Напиток был назван в честь Кларенса "Клэрри" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который возделывал виноградники с конца 1920-х годов до самой своей пенсии в 1990-х. Клэрри был представителем четвертого поколения, который ухаживал за виноградными лозами на семейной ферме Каллеске, основанной его прабабушкой и дедушкой. Они мигрировали из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году на борту "Принца Джорджа". Клэрри потратил много лет на уход за виноградниками. Вино "Clarry’s" представляет собой смесь сортов Гренаш, Шираз и Матаро. Гренаш собирается с низкоурожайных лоз, высаженных на песчаных почвах виноградников в 1940-х годах, в то время как Шираз и Матаро поставляются с ряда избранных блоков в поместье Каллеске с почвой, обычно состоящей из неглубоких слоев супеси, расположенных поверх слоев темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования этих лоз. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. В 2020 году виноград для вина "Clarry’s" был собран в период с 27 февраля по 31 марта. При изготовлении вина каждый сорт винограда ферментируют отдельно от других в открытых емкостях, с ручной перекачкой сусла дважды в день на протяжении всего процесса ферментации. После брожения на кожице в течение 7-14 дней сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. С целью сохранения особой свежести и богатых фруктовых тонов, вино выдерживают в очень старых дубовых бочках ограниченное время — всего 4 месяца. По завершении созревания вина смешиваются в окончательный купаж. Потенциал хранения "Клэрри'с" составляет 5 лет. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Урожай 2020 года подарил вина потрясающего качества. Тем не менее, урожайность была очень ограничена, это был один из самых низких урожаев в долине Баросса за последние несколько лет. Низкая урожайность стала причиной ранних заморозков, очень ветреной погоды во время цветения, что привело к плохому завязыванию плодов, жаркого ноября и длительного засушливого периода. Примечательно, что качество винограда было на высшем уровне, а вина отличались интенсивным и сбалансированным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантное, гармоничное, бархатистое вино с глубоким вкусом, демонстрирующим приятные тона чернослива, вишневого ликера и ванили, нюансы сладких специй и кедра.

Вино с нежным ароматным букетом с тонами черной смородины и сливы.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, мясным блюдам со специями, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантное, гармоничное, бархатистое вино с глубоким вкусом, демонстрирующим приятные тона чернослива, вишневого ликера и ванили, нюансы сладких специй и кедра.

Вино с нежным ароматным букетом с тонами черной смородины и сливы.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, мясным блюдам со специями, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Вино глубокого фиолетового цвета в яркой оправе.

Вино обладает насыщенным вкусом с тонами темных ягод, горьковатыми нотками вишни, цветочными и табачными оттенками и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются нотки ежевики, черной смородины, табака, засахаренной солодки и цветочных масел.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, пряным мясным блюдам, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Красное вино "Ashmead" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одноименном винограднике "Эшмид" — удивительном участке во владениях "Элдертон", дающем виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".2008 год был очень теплым, поэтому урожай был собран на три недели раньше, чем обычно, в начале февраля, до наступления жары в регионе. Благодаря раннему сбору вкус спелых ягод отличался пониженным содержанием сахара. Ферментация проходила в открытых резервуарах с использованием ручных насосов и регулярным погружением шапки. Выдержка вина осуществлялась в течение 24 месяцев в новых французских дубовых бочках, изготовленных на восьми различных бондарнях."Эшмид" Каберне Совиньон — один из лидеров винодельни по количеству завоеванных трофеев. Винтаж 2008 года награжден серебряной медалью на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles Wine Show" в 2009 году. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино глубокого фиолетового цвета в яркой оправе.

Вино обладает насыщенным вкусом с тонами темных ягод, горьковатыми нотками вишни, цветочными и табачными оттенками и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются нотки ежевики, черной смородины, табака, засахаренной солодки и цветочных масел.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, пряным мясным блюдам, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Красное вино "Ashmead" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одноименном винограднике "Эшмид" — удивительном участке во владениях "Элдертон", дающем виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".2008 год был очень теплым, поэтому урожай был собран на три недели раньше, чем обычно, в начале февраля, до наступления жары в регионе. Благодаря раннему сбору вкус спелых ягод отличался пониженным содержанием сахара. Ферментация проходила в открытых резервуарах с использованием ручных насосов и регулярным погружением шапки. Выдержка вина осуществлялась в течение 24 месяцев в новых французских дубовых бочках, изготовленных на восьми различных бондарнях."Эшмид" Каберне Совиньон — один из лидеров винодельни по количеству завоеванных трофеев. Винтаж 2008 года награжден серебряной медалью на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles Wine Show" в 2009 году. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино светло-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сочном послевкусии.

Вино привлекает освежающим. гармоничным ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами, закусками, канапе, моллюсками, ракообразными, свининой, телятиной, сырами средней степени выдержки, копченой рыбой, пастой с рыбой.

Вино Kerner изготовлено из отборного белого винограда сорта Кернер, получаемого в результате скрещивания сортов Троллингер и Рислинг. Это достаточно морозоустойчивый сорт, желто-зеленые ягоды которого на вкус очень сочные, с тонким мускатным привкусом, с уровнем сахара выше, чем у Рислинга. Кернер является очень ароматным виноградом, из которого Аббатству Новачелла удается умело создавать приятные белые вина. Кернер выращивается на песчано-гравийных почвах с отличным дренажом. Согретый солнечными лучами в совершенной южной экспозиции, Кернер демонстрирует свои лучшие естественные ароматические качества. Кернер от Аббатства Новачелла — это вино, которое внезапно очаровывает элегантным цветом и приятным вкусом, сочетающим свежесть и остроту с мягкостью и фруктовостью. Вино является отличной интерпретацией терруара с четким и динамичным стилем.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино светло-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сочном послевкусии.

Вино привлекает освежающим. гармоничным ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами, закусками, канапе, моллюсками, ракообразными, свининой, телятиной, сырами средней степени выдержки, копченой рыбой, пастой с рыбой.

Вино Kerner изготовлено из отборного белого винограда сорта Кернер, получаемого в результате скрещивания сортов Троллингер и Рислинг. Это достаточно морозоустойчивый сорт, желто-зеленые ягоды которого на вкус очень сочные, с тонким мускатным привкусом, с уровнем сахара выше, чем у Рислинга. Кернер является очень ароматным виноградом, из которого Аббатству Новачелла удается умело создавать приятные белые вина. Кернер выращивается на песчано-гравийных почвах с отличным дренажом. Согретый солнечными лучами в совершенной южной экспозиции, Кернер демонстрирует свои лучшие естественные ароматические качества. Кернер от Аббатства Новачелла — это вино, которое внезапно очаровывает элегантным цветом и приятным вкусом, сочетающим свежесть и остроту с мягкостью и фруктовостью. Вино является отличной интерпретацией терруара с четким и динамичным стилем.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина одновременно сочный, насыщенный и живой, с яркой кислотностью и выразительным, стойким послевкусием с нюансами грейпфрута и базилика.

Изысканный аромат вина манит нотками желтого грейпфрута, помело, бузины, смородины и болгарского перца.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареной рыбой, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Abbazia di Novacella, Sauvignon — белое сухое вино с тонким, элегантным вкусом. Виноград для него выращивается в Аппиано на высоте 420 метров над уровнем моря на суглинисто-песчаных почвах, покрытых мелким гравием. Виноградники расположены на склоне с уровнем наклона 10-45 ° и имеют южную и юго-западную экспозицию. Время сбора урожая Совиньон Блан — середина сентября. Виноград ферментируют частично в емкостях из нержавеющей стали и частично в деревянных чанах при минимальном доступе кислорода и при контролируемой температуре около 20 °С. Выдержка вина проходит на натуральных дрожжах на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях.2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина одновременно сочный, насыщенный и живой, с яркой кислотностью и выразительным, стойким послевкусием с нюансами грейпфрута и базилика.

Изысканный аромат вина манит нотками желтого грейпфрута, помело, бузины, смородины и болгарского перца.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареной рыбой, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Abbazia di Novacella, Sauvignon — белое сухое вино с тонким, элегантным вкусом. Виноград для него выращивается в Аппиано на высоте 420 метров над уровнем моря на суглинисто-песчаных почвах, покрытых мелким гравием. Виноградники расположены на склоне с уровнем наклона 10-45 ° и имеют южную и юго-западную экспозицию. Время сбора урожая Совиньон Блан — середина сентября. Виноград ферментируют частично в емкостях из нержавеющей стали и частично в деревянных чанах при минимальном доступе кислорода и при контролируемой температуре около 20 °С. Выдержка вина проходит на натуральных дрожжах на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях.2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

У вина округлый вкус, в котором отчетливо слышна сладость оттенков спелых фруктов и ягод, дополняясь шелковистыми танинами. Послевкусие заканчивается мягким, свежим аккордом тонов ванили, маслин и кедра.

Вино интригует гармоничным, приятным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, пряностей и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

У вина округлый вкус, в котором отчетливо слышна сладость оттенков спелых фруктов и ягод, дополняясь шелковистыми танинами. Послевкусие заканчивается мягким, свежим аккордом тонов ванили, маслин и кедра.

Вино интригует гармоничным, приятным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, пряностей и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, оттенками черносмородинового ликера, вишни, лакрицы, дуба и кофе, с устойчивыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины, фруктового джема, крем де Кассис, кофе, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, оттенками черносмородинового ликера, вишни, лакрицы, дуба и кофе, с устойчивыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины, фруктового джема, крем де Кассис, кофе, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, сливы, пряных специй, трав и табака.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, сливы, пряных специй, трав и табака.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.