Вино Мерло и Диндарелла, Страница 99

У вина очень интенсивный, ярко-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина полный, сливочный, слегка сладковатый и глубокий, с отличной структурой, хорошо интегрированными танинами и древесными тонами, свежей кислотностью и продолжительным, сочным, фруктовым послевкусием, отмеченным также тонкими пряными и бальзамическими нотами.

Вино отличается богатым ароматом с оттенками розмарина и фиалки, тонами черных и красных фруктов, дополненными нюансами специй, какао и табака.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами и сырами.

Declara Wine — это проект, родившийся в 2013 году, который является результатом союза двух братьев, винодела Пола Грифолла Деклара и его брата Роджера Грифолла Деклара. Этот новый проект, полностью отделенный от семейной винодельни, представляет собой философию жизни, разделяемую двумя братьями, со страстью к земле, на которой они выросли, но с абсолютным и глубоким уважением к природе. В основе их вин — урожаи с древних виноградников, наследие поколений и современное мышление. "Declara" — это декларация природы, терруара Приората и Монсанта, философии виноградаря. Винодельни Declara Wine расположены в историческом центре города Эль-Моляр, города, принадлежащего винодельческим регионам Priorat и Mountain Wines. Все вина данного бренда рождаются из убеждения, что вино производится на винограднике. Деклара Вайн — это натуральные вина, созданные в соответствии с лунными фазами, несущие в себе философию предков, которые исторически делали вино, следуя указаниям Матери-Земли.Для создания "Declara" используется органический виноград сортов Кариньяно, Гренаш и Мерло, выращенный на сланцевых почвах Приората и собранный вручную с лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мацерации в течение 8 дней, а затем ферментации в 5000-литровых резервуарах из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 9-10 месяцев во французских дубовых бочках.

Хозяйство Grifoll Declara, принадлежащее уже пятому поколению семьи Деклара, было основано в 1880 году. Однако исторические документы показывают, что семья Грифолл выращивала виноград для собственного потребления еще с 1736 года. Несколько поколений семьи Грифолл Деклара посвятили себя виноградарству, выращиванию миндальных и оливковых деревьев в Эль-Моларе. Сегодня собственность Грифолл Деклара простирается на 72 участка. Все выращивается в соответствии с органическими и традиционными методами, с использованием знаний предков и новых технологий. С момента своего создания компания не только завоевала завидную репутацию на конкурентном винном рынке, но и была удостоена множества национальных и международных премий и наград. В 2016 году американский журнал Wine Enthusiast Magazine назвал Grifoll Declara одной из 28 лучших виноделен Испании.После завершения строительства второй винодельни в 2001 году винные погреба Grifoll Declara были переименованы в Cellers Grifoll Declara, название, используемое нынешним поколением. В 2013 году на территории семейной собственности "Les Solanes" в Эль-Моларе началось строительство третьего винного погреба в зоне DOQ Priorat. Выведя винодельню из состава DO Montsant в 2017 году, чтобы добиться большего качества и контроля, Грифолл Деклара создали независимую и внешнюю систему аудита и контроля качества под названием Mountain Wines, поддерживаемую правительством Испании и Европы.

У вина очень интенсивный, ярко-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина полный, сливочный, слегка сладковатый и глубокий, с отличной структурой, хорошо интегрированными танинами и древесными тонами, свежей кислотностью и продолжительным, сочным, фруктовым послевкусием, отмеченным также тонкими пряными и бальзамическими нотами.

Вино отличается богатым ароматом с оттенками розмарина и фиалки, тонами черных и красных фруктов, дополненными нюансами специй, какао и табака.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами и сырами.

Declara Wine — это проект, родившийся в 2013 году, который является результатом союза двух братьев, винодела Пола Грифолла Деклара и его брата Роджера Грифолла Деклара. Этот новый проект, полностью отделенный от семейной винодельни, представляет собой философию жизни, разделяемую двумя братьями, со страстью к земле, на которой они выросли, но с абсолютным и глубоким уважением к природе. В основе их вин — урожаи с древних виноградников, наследие поколений и современное мышление. "Declara" — это декларация природы, терруара Приората и Монсанта, философии виноградаря. Винодельни Declara Wine расположены в историческом центре города Эль-Моляр, города, принадлежащего винодельческим регионам Priorat и Mountain Wines. Все вина данного бренда рождаются из убеждения, что вино производится на винограднике. Деклара Вайн — это натуральные вина, созданные в соответствии с лунными фазами, несущие в себе философию предков, которые исторически делали вино, следуя указаниям Матери-Земли.Для создания "Declara" используется органический виноград сортов Кариньяно, Гренаш и Мерло, выращенный на сланцевых почвах Приората и собранный вручную с лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мацерации в течение 8 дней, а затем ферментации в 5000-литровых резервуарах из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 9-10 месяцев во французских дубовых бочках.

Хозяйство Grifoll Declara, принадлежащее уже пятому поколению семьи Деклара, было основано в 1880 году. Однако исторические документы показывают, что семья Грифолл выращивала виноград для собственного потребления еще с 1736 года. Несколько поколений семьи Грифолл Деклара посвятили себя виноградарству, выращиванию миндальных и оливковых деревьев в Эль-Моларе. Сегодня собственность Грифолл Деклара простирается на 72 участка. Все выращивается в соответствии с органическими и традиционными методами, с использованием знаний предков и новых технологий. С момента своего создания компания не только завоевала завидную репутацию на конкурентном винном рынке, но и была удостоена множества национальных и международных премий и наград. В 2016 году американский журнал Wine Enthusiast Magazine назвал Grifoll Declara одной из 28 лучших виноделен Испании.После завершения строительства второй винодельни в 2001 году винные погреба Grifoll Declara были переименованы в Cellers Grifoll Declara, название, используемое нынешним поколением. В 2013 году на территории семейной собственности "Les Solanes" в Эль-Моларе началось строительство третьего винного погреба в зоне DOQ Priorat. Выведя винодельню из состава DO Montsant в 2017 году, чтобы добиться большего качества и контроля, Грифолл Деклара создали независимую и внешнюю систему аудита и контроля качества под названием Mountain Wines, поддерживаемую правительством Испании и Европы.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, лакрицы, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с утиным Конфи, дичью, мясными закусками, горячими мясными блюдами в сочетании с ягодными соусами, стейками.

"Chateau de Talu" Rouge — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Rouge завоевало золотую медаль на международном винном конкурсе "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, лакрицы, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с утиным Конфи, дичью, мясными закусками, горячими мясными блюдами в сочетании с ягодными соусами, стейками.

"Chateau de Talu" Rouge — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Rouge завоевало золотую медаль на международном винном конкурсе "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет темно-рубиновый с пурпурными оттенками.

Вкус мягкий, сбалансированный, с тонкими танинами, фруктово-древесными оттенками и продолжительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный, закрытый аромат раскрывается тонкими фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Clos Fourtet — красивое вино с плотным, мощным вкусом удивительной длины с нотами сладких спелых фруктов. Купаж вина 1983 года состоит из 3 сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике апелласьона Сент-Эмилион категории 1-er Grand Cru. На винограднике практикуется "зеленый сбор", чтобы достичь большей концентрации сока в ягодах. Сбор урожая осуществлялся вручную. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная 15-20-дневная мацерация на мезге обеспечивает вину насыщенный рубиновый цвет. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 15-20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80% из которых — новые, с регулярным ручным пижажем.В средние века форт Clos Fourtet, известный в то время как Camp Fourtet, служил защитой города Сент-Эмилион от вторжений. Поместье и по сей день сохранило следы былого величия, придавая особую атмосферу этому месту. Усадьба была построена в XVIII веке и является одним из самых ярких образчиков великолепия архитектуры средневековой Франции. Так, и вино Clos Fourtet, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe является прекрасным и выдающимся примером искусства французских виноделов.Винодельческое хозяйство Кло Фурте, расположенное в Сент-Эмильоне, до 2001 года принадлежало известной семье Люртон. Затем его приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье, являющийся также владельцем Шато Пужо в Мулис-ан-Медок и Шато Леовиль Пойферре в Сен-Жюльен. 25-летние виноградники общей площадью 25 га, выращенные на глинисто-известковых почвах, дают великие вина. Благодаря методам винификации, применяемым в хозяйстве, получаются высококачественные вина: зеленый сбор урожай, ферментация в чанах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение в барриках, выдержка в новых бочках.

Цвет темно-рубиновый с пурпурными оттенками.

Вкус мягкий, сбалансированный, с тонкими танинами, фруктово-древесными оттенками и продолжительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный, закрытый аромат раскрывается тонкими фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Clos Fourtet — красивое вино с плотным, мощным вкусом удивительной длины с нотами сладких спелых фруктов. Купаж вина 1983 года состоит из 3 сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике апелласьона Сент-Эмилион категории 1-er Grand Cru. На винограднике практикуется "зеленый сбор", чтобы достичь большей концентрации сока в ягодах. Сбор урожая осуществлялся вручную. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная 15-20-дневная мацерация на мезге обеспечивает вину насыщенный рубиновый цвет. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 15-20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80% из которых — новые, с регулярным ручным пижажем.В средние века форт Clos Fourtet, известный в то время как Camp Fourtet, служил защитой города Сент-Эмилион от вторжений. Поместье и по сей день сохранило следы былого величия, придавая особую атмосферу этому месту. Усадьба была построена в XVIII веке и является одним из самых ярких образчиков великолепия архитектуры средневековой Франции. Так, и вино Clos Fourtet, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe является прекрасным и выдающимся примером искусства французских виноделов.Винодельческое хозяйство Кло Фурте, расположенное в Сент-Эмильоне, до 2001 года принадлежало известной семье Люртон. Затем его приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье, являющийся также владельцем Шато Пужо в Мулис-ан-Медок и Шато Леовиль Пойферре в Сен-Жюльен. 25-летние виноградники общей площадью 25 га, выращенные на глинисто-известковых почвах, дают великие вина. Благодаря методам винификации, применяемым в хозяйстве, получаются высококачественные вина: зеленый сбор урожай, ферментация в чанах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение в барриках, выдержка в новых бочках.

У вина интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина — полный, сухой и насыщенный, сбалансированный, с изысканными танинными штрихами и приятной свежестью в долгом послевкусии.

В аромате вина доминируют нотки черники и смородины, украшенные травянистыми штрихами и нюансами солодки.

Вино станет отличным дополнением для тушеного мяса, баранины, блюд из дичи и зрелых сыров.

Красное сухое вино Masut da Rive, "Sassirossi" Friuli Isonzo DOC представляет регион Фриули-Венеция-Джули. Его создают из сортров Каберне Совиньон и Мерло, следуя лучшим традициям производства классических красных вин. Виноград тщательно отбирают после сбора урожая, подвергают мягкому дестеммингу и последующей длительной мацерации на кожице. Выдрежка вина проходит в течение 12 месяцев в бочках их французского дуба.

Владельцем компании Masut da Rive является семья Галло, которая уже более 60 лет занимается виноделием в регионе Фриули Исонцо. В 1970-х годах Сильвио Галло направил свои усилия на улучшение качества производимого вина. На винодельне появились резервуары из нержавеющей стали для контроля температуры во время брожения сусла. Такая технология позволила сохранять фруктовый характер и более точно передавать сортовые характеристики и особенности терруара. "Виноград дает потенциал для качества, но сам процесс виноделия должен обязательно подчеркнуть и выразить это. Когда оба фактора работают вместе, их комбинация приводит к созданию прекрасного вина", — говорит Фабрицио Галло, один из нынешних владельцев компании. Фабрицио работает вместе со своим братом Марко, с которым вместе унаследовал семейное дело от отца, Сильвио Галло.Сегодня винодельческое хозяйство Масут да Риве владеет 22 гектарами виноградников, которые расположены в долинах региона Фриули-Венеция-Джулия. Поместье расположено на 46-й параллели, на той же широте, что и знаменитый французский регион виноделия.

У вина интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина — полный, сухой и насыщенный, сбалансированный, с изысканными танинными штрихами и приятной свежестью в долгом послевкусии.

В аромате вина доминируют нотки черники и смородины, украшенные травянистыми штрихами и нюансами солодки.

Вино станет отличным дополнением для тушеного мяса, баранины, блюд из дичи и зрелых сыров.

Красное сухое вино Masut da Rive, "Sassirossi" Friuli Isonzo DOC представляет регион Фриули-Венеция-Джули. Его создают из сортров Каберне Совиньон и Мерло, следуя лучшим традициям производства классических красных вин. Виноград тщательно отбирают после сбора урожая, подвергают мягкому дестеммингу и последующей длительной мацерации на кожице. Выдрежка вина проходит в течение 12 месяцев в бочках их французского дуба.

Владельцем компании Masut da Rive является семья Галло, которая уже более 60 лет занимается виноделием в регионе Фриули Исонцо. В 1970-х годах Сильвио Галло направил свои усилия на улучшение качества производимого вина. На винодельне появились резервуары из нержавеющей стали для контроля температуры во время брожения сусла. Такая технология позволила сохранять фруктовый характер и более точно передавать сортовые характеристики и особенности терруара. "Виноград дает потенциал для качества, но сам процесс виноделия должен обязательно подчеркнуть и выразить это. Когда оба фактора работают вместе, их комбинация приводит к созданию прекрасного вина", — говорит Фабрицио Галло, один из нынешних владельцев компании. Фабрицио работает вместе со своим братом Марко, с которым вместе унаследовал семейное дело от отца, Сильвио Галло.Сегодня винодельческое хозяйство Масут да Риве владеет 22 гектарами виноградников, которые расположены в долинах региона Фриули-Венеция-Джулия. Поместье расположено на 46-й параллели, на той же широте, что и знаменитый французский регион виноделия.

Фантастический аромат темных ягод, смородины и цветов. Полнотелое, прекрасный баланс спелых фруктов в аромате, шелковистые танины и долгое, долгое послевкусие. Чрезвычайно сбалансированное и выразительное одновременно. Уникальная особенность Мерло родившегося в Каса Эмма лежит в ароматической силе, которая варьируется от лесных плодов до бальзамических ноток и даже пряностей.

Фантастический аромат темных ягод, смородины и цветов. Полнотелое, прекрасный баланс спелых фруктов в аромате, шелковистые танины и долгое, долгое послевкусие. Чрезвычайно сбалансированное и выразительное одновременно. Уникальная особенность Мерло родившегося в Каса Эмма лежит в ароматической силе, которая варьируется от лесных плодов до бальзамических ноток и даже пряностей.

Вино непроницаемого рубиново-чернильного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным вкусом с акцентами ежевичного джема в обрамлении нюансов кофе мокко, табака и кедра, с плотными, напористыми танинами и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой черной смородины, вишни Морелло, ежевики, черники, поджаренного дуба и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, стейком Рибай, пастой Болоньезе, пиццей с грибами, гамбургером Грюйер, выдержанными и голубыми сырами.

"Noa" — флагман винодельни Кузумано. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже "Ноа" доминирует виноград сорта Неро д'Авола, дополненный сортами Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники с компактными глинистыми почвами имеют очень удачную солнечную экспозицию: Неро д'Авола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. После мацерации и ферментации в стальных емкостях в течение 10-15 дней, а также яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочках, вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино непроницаемого рубиново-чернильного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным вкусом с акцентами ежевичного джема в обрамлении нюансов кофе мокко, табака и кедра, с плотными, напористыми танинами и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой черной смородины, вишни Морелло, ежевики, черники, поджаренного дуба и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, стейком Рибай, пастой Болоньезе, пиццей с грибами, гамбургером Грюйер, выдержанными и голубыми сырами.

"Noa" — флагман винодельни Кузумано. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже "Ноа" доминирует виноград сорта Неро д'Авола, дополненный сортами Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники с компактными глинистыми почвами имеют очень удачную солнечную экспозицию: Неро д'Авола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. После мацерации и ферментации в стальных емкостях в течение 10-15 дней, а также яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочках, вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

У вина интенсивный фиолетовый цвет с рубиново-красными бликами.

Вкус вина щедрый, плотный, свежий и сбалансированный. Благодаря твердым танинам формируется отличная, сильная структура, которая является основой для сочной фруктовости. Нотки лакрицы и поджаренных тостов в долгом, сухом послевкусии добавляют элегантную сложность палитре.

Манящий аромат вина демонстрирует тонкие тона черной смородины, вишни и черники, подчеркнутые оттенками поджаренных кофейных зерен и мокко.

Вино рекомендуется подавать к блюдам на гриле, тушеным блюдам, кот-де-беф с луком-шалотом, перечному стейку или камамберу.

"Naujan" Rouge — яркое и щедрое красное сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. На гектар приходится около 10 000 лоз. Урожайность ограничена 1,2 кг с куста. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды отделяются от стеблей, проходят дополнительную селекцию и подвергаются ферментации, проходящей при контролируемой температуре в бетонных резервуарах с натуральными дрожжами. Далее следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

У вина интенсивный фиолетовый цвет с рубиново-красными бликами.

Вкус вина щедрый, плотный, свежий и сбалансированный. Благодаря твердым танинам формируется отличная, сильная структура, которая является основой для сочной фруктовости. Нотки лакрицы и поджаренных тостов в долгом, сухом послевкусии добавляют элегантную сложность палитре.

Манящий аромат вина демонстрирует тонкие тона черной смородины, вишни и черники, подчеркнутые оттенками поджаренных кофейных зерен и мокко.

Вино рекомендуется подавать к блюдам на гриле, тушеным блюдам, кот-де-беф с луком-шалотом, перечному стейку или камамберу.

"Naujan" Rouge — яркое и щедрое красное сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. На гектар приходится около 10 000 лоз. Урожайность ограничена 1,2 кг с куста. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды отделяются от стеблей, проходят дополнительную селекцию и подвергаются ферментации, проходящей при контролируемой температуре в бетонных резервуарах с натуральными дрожжами. Далее следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами невероятно долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового пирога, печеной сливы, кедра, табака и пыльной земли.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами невероятно долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового пирога, печеной сливы, кедра, табака и пыльной земли.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, смородины, табака, пряностей и влажной земли.

Вино идеально сочетается с пастой, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами, бараниной и уткой.

Domaine de l'Ile Margaux, "Bordeaux des Iles" Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 5 сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на небольшом острове в эстуарии Жиронды практически напротив Chateau Margaux на высоте полтора метра ниже уровня моря. Лозы извлекают выгоду из сочетания благоприятных факторов, включая хорошо дренированную гравийную почву, оптимальное пребывание на солнце и смягчающее влияние близлежащего Атлантического океана. Эти пункты способствуют исключительному качеству и отличительным характеристикам вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бетонных и стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бетонных чанах и бочках из французского дуба. Винификация и выдержка каждого сорта проводится отдельно.

Domaine de l'Ile Margaux — винодельческое хозяйство, расположенное на острове в устье Жиронды в Бордо. Поместье было построено в 18-м веке страстными виноградарями, осознавшими уникальный потенциал терруара Марго. В 2001 году Жерар Фаварель вместе со своим сыном, Пьером, взял управление винодельней в свои руки. С 2015 года на виноградниках применяется органический подход.В Domaine de l'Ile Margaux чтят наследие винодельческого мастерства, одновременно придерживаясь духа инноваций. Виноделы во главе с семьей Фаварель мастерски овладели искусством сочетания традиционных технологий с современными достижениями. Результатом кропотливой работы является симфония вкусов и текстур, которая очаровывает чувства и оставляет неизгладимое впечатление.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, смородины, табака, пряностей и влажной земли.

Вино идеально сочетается с пастой, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами, бараниной и уткой.

Domaine de l'Ile Margaux, "Bordeaux des Iles" Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 5 сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на небольшом острове в эстуарии Жиронды практически напротив Chateau Margaux на высоте полтора метра ниже уровня моря. Лозы извлекают выгоду из сочетания благоприятных факторов, включая хорошо дренированную гравийную почву, оптимальное пребывание на солнце и смягчающее влияние близлежащего Атлантического океана. Эти пункты способствуют исключительному качеству и отличительным характеристикам вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бетонных и стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бетонных чанах и бочках из французского дуба. Винификация и выдержка каждого сорта проводится отдельно.

Domaine de l'Ile Margaux — винодельческое хозяйство, расположенное на острове в устье Жиронды в Бордо. Поместье было построено в 18-м веке страстными виноградарями, осознавшими уникальный потенциал терруара Марго. В 2001 году Жерар Фаварель вместе со своим сыном, Пьером, взял управление винодельней в свои руки. С 2015 года на виноградниках применяется органический подход.В Domaine de l'Ile Margaux чтят наследие винодельческого мастерства, одновременно придерживаясь духа инноваций. Виноделы во главе с семьей Фаварель мастерски овладели искусством сочетания традиционных технологий с современными достижениями. Результатом кропотливой работы является симфония вкусов и текстур, которая очаровывает чувства и оставляет неизгладимое впечатление.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска, черного перца, кедра и дуба.

Вино рекомендуют подавать с красным мясом, сырами и дичью.

Вино "Haut-Medoc Giscours", Haut-Medoc AOC производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Пряно-фруктовый аромат и вкус придает вину Каберне Совиньон, а округлость и мясистость добавляет Мерло. Виноградники разбиты на глинисто-гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 18 до 25 лет. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, после чего его фильтруют и разливают по бутылкам. Вино обладает отличным потенциалом хранения.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска, черного перца, кедра и дуба.

Вино рекомендуют подавать с красным мясом, сырами и дичью.

Вино "Haut-Medoc Giscours", Haut-Medoc AOC производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Пряно-фруктовый аромат и вкус придает вину Каберне Совиньон, а округлость и мясистость добавляет Мерло. Виноградники разбиты на глинисто-гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 18 до 25 лет. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, после чего его фильтруют и разливают по бутылкам. Вино обладает отличным потенциалом хранения.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино непроницаемого чернильного цвета.

Вино демонстрирует богатый, сочный, мягкий, пикантный, полный вкус с нотами сушеной ежевики, вишневого ликера, выжженной земли, копченого мяса, специй и минералов, твердыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками фиалки, черной смородины, ежевики и черники, красиво подчеркнутыми пряными нюансами дуба, аниса, лакричника и трав.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет около 5 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 15 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться в период с 2023 по 2048 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино непроницаемого чернильного цвета.

Вино демонстрирует богатый, сочный, мягкий, пикантный, полный вкус с нотами сушеной ежевики, вишневого ликера, выжженной земли, копченого мяса, специй и минералов, твердыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками фиалки, черной смородины, ежевики и черники, красиво подчеркнутыми пряными нюансами дуба, аниса, лакричника и трав.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет около 5 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 15 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться в период с 2023 по 2048 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина глубокий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный, богатый, с приятной текстурой, прекрасно интегрированными, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с тонкими минерально-солоноватыми и землистыми штрихами.

Вино демонстрирует невероятно сложный аромат с оттенками ежевичного варенья, вишни и сливы, подчеркнутыми тонами специй, графита, камфоры, нежной кокосовой стружки и бурбонской ванили, ладана, сирени, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный, богатый, с приятной текстурой, прекрасно интегрированными, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с тонкими минерально-солоноватыми и землистыми штрихами.

Вино демонстрирует невероятно сложный аромат с оттенками ежевичного варенья, вишни и сливы, подчеркнутыми тонами специй, графита, камфоры, нежной кокосовой стружки и бурбонской ванили, ладана, сирени, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино восхищает своим полным, богатым и концентрированным, сложным и элегантным вкусом с нотами красной смородины, чернослива, пикантными табачными вкраплениями, нюансами влажной земли и тонкими мятными штрихами, ультратонкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Изысканный аромат вина представлен оттенками черной смородины, сигарной обертки и глинистой почвы, искусно обрамленными поджаренными тонами молодого дуба.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2019 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2056 года.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.  

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино восхищает своим полным, богатым и концентрированным, сложным и элегантным вкусом с нотами красной смородины, чернослива, пикантными табачными вкраплениями, нюансами влажной земли и тонкими мятными штрихами, ультратонкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Изысканный аромат вина представлен оттенками черной смородины, сигарной обертки и глинистой почвы, искусно обрамленными поджаренными тонами молодого дуба.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2019 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2056 года.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.  

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает выразительным вкусом средней полноты с мягкой текстурой, восхитительными нотами черных и красных фруктов, лесных ягод, грецкого ореха, сушеного табака и трав, живой кислотностью, жевательными танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными нотками Кирша, тушеной черной вишни и теплой сливы, оттенками пряного пирога, увядших роз, чая Улун и сычуаньского перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

Chateau Marjosse — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с ярой фруктовостью, мягкой пряностью и плотными, но шелковистыми танинами. Винтаж 2019 года произведен из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж — привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает выразительным вкусом средней полноты с мягкой текстурой, восхитительными нотами черных и красных фруктов, лесных ягод, грецкого ореха, сушеного табака и трав, живой кислотностью, жевательными танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными нотками Кирша, тушеной черной вишни и теплой сливы, оттенками пряного пирога, увядших роз, чая Улун и сычуаньского перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

Chateau Marjosse — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с ярой фруктовостью, мягкой пряностью и плотными, но шелковистыми танинами. Винтаж 2019 года произведен из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж — привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино обладает роскошным, богатым, спелым, интенсивным, сбалансированным, доступным и потрясающе питким вкусом с хрустящей, свежей, яркой кислотностью, добавляющей во вкус заметную линейность и напряжение, нотами спелой черники и длительным послевкусием.

Волнующий, приподнятый аромат вина наполнен экзотическими оттенками черники и других черных ягод, свежеиспеченного пирога с черничной крошкой, пряностей (особенно стручковой ванили), графита, свежеспиленного кедра и нюансами соленой карамели.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом (говядиной, бараниной), крольчатиной и сырами.

"Les Pelerins de Lafon-Rochet" — второе вино знаменитого Шато Ляфон-Роше, названное в честь храбрых паломников монастыря Saint-Jacques de Compostelle. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранных с более молодых, чем для первого вина хозяйства, лоз, возраст которых колеблется от 11 до 31 года. Владельцы Шато прилагают не меньшие усилия к производству "Ле Пелерен де Ляфон-Роше" и поддерживают его качество на высоком уровне. Начиная с 2012 года в купаже была значительно повышена доля сорта Мерло, что привело к получению более богатого ароматического профиля. Специалисты отмечают, что за последние годы качество и характеристики вина действительно значительно улучшились. Урожай для изготовления вина собирается вручную. Классическая ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, 30% сусла подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках. Выдержка в течение 12 месяцев производится в бочках из французского дуба (частично новых, частично использованных для изготовления первого вина). Потенциал хранения винтажа 2019 составляет 8-10 лет. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. Сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино обладает роскошным, богатым, спелым, интенсивным, сбалансированным, доступным и потрясающе питким вкусом с хрустящей, свежей, яркой кислотностью, добавляющей во вкус заметную линейность и напряжение, нотами спелой черники и длительным послевкусием.

Волнующий, приподнятый аромат вина наполнен экзотическими оттенками черники и других черных ягод, свежеиспеченного пирога с черничной крошкой, пряностей (особенно стручковой ванили), графита, свежеспиленного кедра и нюансами соленой карамели.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом (говядиной, бараниной), крольчатиной и сырами.

"Les Pelerins de Lafon-Rochet" — второе вино знаменитого Шато Ляфон-Роше, названное в честь храбрых паломников монастыря Saint-Jacques de Compostelle. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранных с более молодых, чем для первого вина хозяйства, лоз, возраст которых колеблется от 11 до 31 года. Владельцы Шато прилагают не меньшие усилия к производству "Ле Пелерен де Ляфон-Роше" и поддерживают его качество на высоком уровне. Начиная с 2012 года в купаже была значительно повышена доля сорта Мерло, что привело к получению более богатого ароматического профиля. Специалисты отмечают, что за последние годы качество и характеристики вина действительно значительно улучшились. Урожай для изготовления вина собирается вручную. Классическая ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, 30% сусла подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках. Выдержка в течение 12 месяцев производится в бочках из французского дуба (частично новых, частично использованных для изготовления первого вина). Потенциал хранения винтажа 2019 составляет 8-10 лет. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. Сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино пурпурного цвета.

Сдержанный бордоский стиль нашел отражение во вкусе вина. Гармонично и сбалансировано в нем сочетаются мелкозернистые танины, тона черных фруктов и ягод, влажных листьев, сока ежевики, шоколада и карамели. Концентрированное послевкусие имеет впечатляющую длительность.

Вино излучает заманчивый аромат, вобравших в себя оттенки черной смородины, ежевичного ликера, дыма, тостов, оливок, соленой карамели, сладкого табака и корицы.

Вино подается к мясным блюдам с насыщенным вкусом, дичи, мясу на гриле.

Yarra Yering, Dry Red №1, 2013 — истинное наследие долины Виктории с отсылкой к стилю вин Бордо. Оно представляет собой купаж сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. Виноградники расположены на северной стороне холма на хорошо дреннированных почвах. Винификация прошла в небольших открытый ферменторах, а выдержка в новых бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев.Карродус приравнивал влияние древесины к соли в каше: "если она чувствуется, то делает вино ужасным на вкус". Yarra Yering, Dry Red №1 выделяется яркими фруктовыми тонами смородины, пикантной сложностью и мелкозернистыми танинами. Оно легко выдерживает от 10 до 15 лет дополнительной выдержки, развивая необычные игривые экзотические нюансы.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино пурпурного цвета.

Сдержанный бордоский стиль нашел отражение во вкусе вина. Гармонично и сбалансировано в нем сочетаются мелкозернистые танины, тона черных фруктов и ягод, влажных листьев, сока ежевики, шоколада и карамели. Концентрированное послевкусие имеет впечатляющую длительность.

Вино излучает заманчивый аромат, вобравших в себя оттенки черной смородины, ежевичного ликера, дыма, тостов, оливок, соленой карамели, сладкого табака и корицы.

Вино подается к мясным блюдам с насыщенным вкусом, дичи, мясу на гриле.

Yarra Yering, Dry Red №1, 2013 — истинное наследие долины Виктории с отсылкой к стилю вин Бордо. Оно представляет собой купаж сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. Виноградники расположены на северной стороне холма на хорошо дреннированных почвах. Винификация прошла в небольших открытый ферменторах, а выдержка в новых бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев.Карродус приравнивал влияние древесины к соли в каше: "если она чувствуется, то делает вино ужасным на вкус". Yarra Yering, Dry Red №1 выделяется яркими фруктовыми тонами смородины, пикантной сложностью и мелкозернистыми танинами. Оно легко выдерживает от 10 до 15 лет дополнительной выдержки, развивая необычные игривые экзотические нюансы.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сильный, фруктовый, комплексный, подчеркнуто сухой вкус. Приятное послевкусие раскрывается нотами красных фруктов и множеством пряных оттенков.

Насыщенный аромат вина раскрывается фруктовыми, пряными, дубовыми и травяными нюансами.

Вино великолепно в чистом виде в качестве аперитива. Также его можно сочетать с блюдами из мяса, особенно с дичью, птицей и сырами.

"La Fleur de Chateau Haut Piquat", Lussac Saint-Emilion AOC — второе вино Шато О Пика, созданное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, применяется зеленый сбор. На винодельне ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках, из них 50% — новые.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сильный, фруктовый, комплексный, подчеркнуто сухой вкус. Приятное послевкусие раскрывается нотами красных фруктов и множеством пряных оттенков.

Насыщенный аромат вина раскрывается фруктовыми, пряными, дубовыми и травяными нюансами.

Вино великолепно в чистом виде в качестве аперитива. Также его можно сочетать с блюдами из мяса, особенно с дичью, птицей и сырами.

"La Fleur de Chateau Haut Piquat", Lussac Saint-Emilion AOC — второе вино Шато О Пика, созданное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, применяется зеленый сбор. На винодельне ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках, из них 50% — новые.

Вино красивого красно-гранатового цвета с темными гранатовыми бликами.

Вкус вина очень элегантный, утонченный, гармоничный, с безупречной чистотой и привлекательным послевкусием.

Поначалу закрытый, аромат вина постепенно разворачивается оттенками черной смородины и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пиренейской молочной ягнятиной и сырами.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих аппелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — аппелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — очень гармоничное красное сухое вино из аппелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между аппелласьонами Марго и Пойяк. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар аппелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканной утонченностью. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино красивого красно-гранатового цвета с темными гранатовыми бликами.

Вкус вина очень элегантный, утонченный, гармоничный, с безупречной чистотой и привлекательным послевкусием.

Поначалу закрытый, аромат вина постепенно разворачивается оттенками черной смородины и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пиренейской молочной ягнятиной и сырами.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих аппелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — аппелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — очень гармоничное красное сухое вино из аппелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между аппелласьонами Марго и Пойяк. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар аппелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканной утонченностью. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино красное сухое производства "Гуиччардини Строцци" (Италия, Тоскана). Виноград: Мерло, Санджовезе, Каберне Совиньон. Год: 2007. Категория: IGT. Вайн Спектейтор: WS-83. Крепость: 13%.   Итальянское вино демонстрирует рубиново-красный цвет. Аромат вина — насыщенный и богатый, увлекает сбалансированным сочетанием фруктовых и ягодных оттенков, которые дополнены нюансами древесины и средиземноморских трав. Вино характеризуется полным, хорошо структурированным вкусом, насыщенная палитра которого раскрывается сочными тонами спелой вишни на фоне гибкой танинной текстуры. Приятное, продолжительное и мягкое послевкусие.

Вино красное сухое производства "Гуиччардини Строцци" (Италия, Тоскана). Виноград: Мерло, Санджовезе, Каберне Совиньон. Год: 2007. Категория: IGT. Вайн Спектейтор: WS-83. Крепость: 13%.   Итальянское вино демонстрирует рубиново-красный цвет. Аромат вина — насыщенный и богатый, увлекает сбалансированным сочетанием фруктовых и ягодных оттенков, которые дополнены нюансами древесины и средиземноморских трав. Вино характеризуется полным, хорошо структурированным вкусом, насыщенная палитра которого раскрывается сочными тонами спелой вишни на фоне гибкой танинной текстуры. Приятное, продолжительное и мягкое послевкусие.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина элегантный, выразительный, фруктовый, сбалансированный, с яркой свежей кислотностью, приятными, суховатыми танинами, нюансами фиалки, черной смородины, земли, шоколада и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, оттенками черной смородины, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с жареной говядиной, уткой, полутвердыми и выдержанными сырами.

Линейка "Collection Grandes Appellations" ("Коллекция великих апелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих исключительных напитков. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными хозяйствами Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — апелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — гармоничное, мощное красное сухое вино из апелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между Марго и Пойяком. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар апелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина элегантный, выразительный, фруктовый, сбалансированный, с яркой свежей кислотностью, приятными, суховатыми танинами, нюансами фиалки, черной смородины, земли, шоколада и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, оттенками черной смородины, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с жареной говядиной, уткой, полутвердыми и выдержанными сырами.

Линейка "Collection Grandes Appellations" ("Коллекция великих апелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих исключительных напитков. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными хозяйствами Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — апелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — гармоничное, мощное красное сухое вино из апелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между Марго и Пойяком. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар апелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

Это красное сухое вино, в чей состав входит преимущественно виноград Каберне Совиньон (72%), к которому добавлено 26% сорта Мерло и всего 2% Пти Вердо. Оно обладает насыщенным цветом, свежим, чистым ароматом с йодистыми тонами и проявляющимися со временем оттенками фиалок и плотным, мягким, прекрасно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами.  

Это красное сухое вино, в чей состав входит преимущественно виноград Каберне Совиньон (72%), к которому добавлено 26% сорта Мерло и всего 2% Пти Вердо. Оно обладает насыщенным цветом, свежим, чистым ароматом с йодистыми тонами и проявляющимися со временем оттенками фиалок и плотным, мягким, прекрасно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами.