Вино Мендоса, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Наварра, Страница 180

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина показывает большую концентрацию, мягкую текстуру и отличную структуру со сладкими, округлыми танинами и свежей кислотностью. В длительном, затяжном послевкусии остаются нотки ванили и табака.

Тонкий аромат вина наполнен тонами малины и вишни, украшенными сладкими оттенками корицы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, пиццей и фруктами.

Линию сортовых вин "Winemaker's Selection" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными горными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев. "Winemaker's Selection" Malbec — богатое красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в регионе Мендоса. Урожай собирается вручную, на винодельне ягоды отделяют от стеблей, после чего подвергают холодной мацерации. Спиртовое брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (26 °C) длится 2 недели, после этого сусло прессуют и помещают во французские баррики для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 6 месяцев. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2027 годы. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина показывает большую концентрацию, мягкую текстуру и отличную структуру со сладкими, округлыми танинами и свежей кислотностью. В длительном, затяжном послевкусии остаются нотки ванили и табака.

Тонкий аромат вина наполнен тонами малины и вишни, украшенными сладкими оттенками корицы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, пиццей и фруктами.

Линию сортовых вин "Winemaker's Selection" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными горными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев. "Winemaker's Selection" Malbec — богатое красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в регионе Мендоса. Урожай собирается вручную, на винодельне ягоды отделяют от стеблей, после чего подвергают холодной мацерации. Спиртовое брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (26 °C) длится 2 недели, после этого сусло прессуют и помещают во французские баррики для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 6 месяцев. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2027 годы. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино пурпурно-красного цвета.

Плотный, глубокий, бархатистый вкус вина обладает небольшой терпкостью, округлой текстурой и мягкой кислотностью. Сочные тона черных фруктов, смородины и лесных ягод дополнены в стойком послевкусии нотами шоколада, лакрицы и специй.

В насыщенном аромате вина ноты черной смородины, сливы, ягодного джема окутаны древесными и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясными деликатесами, дичью, красным мясом, сырами, мясной пиццей.

Линию сортовых вин "Winemaker's Selection" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными горными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев.Виноград, используемый для изготовления "Winemaker's Selection" Cabernet Sauvignon, выращивается на участках Пердриель и Агрело региона Лухан де Куйо. Ягоды собираются вручную в пластиковые коробки по 18 кг. После его сортировки и нежного прессования отжатый сок ферментируется на природных дрожжах при довольно низких температурах, чтобы обеспечить максимальную выразительность аромата. Вино претерпевает спонтанную малолактическую ферментацию, после чего остается во французских дубовых бочках для выдержки на 9 месяцев. В зависимости от урожая изменяется процент используемых новых бочек (от 15 до 20 %).

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино пурпурно-красного цвета.

Плотный, глубокий, бархатистый вкус вина обладает небольшой терпкостью, округлой текстурой и мягкой кислотностью. Сочные тона черных фруктов, смородины и лесных ягод дополнены в стойком послевкусии нотами шоколада, лакрицы и специй.

В насыщенном аромате вина ноты черной смородины, сливы, ягодного джема окутаны древесными и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясными деликатесами, дичью, красным мясом, сырами, мясной пиццей.

Линию сортовых вин "Winemaker's Selection" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными горными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев.Виноград, используемый для изготовления "Winemaker's Selection" Cabernet Sauvignon, выращивается на участках Пердриель и Агрело региона Лухан де Куйо. Ягоды собираются вручную в пластиковые коробки по 18 кг. После его сортировки и нежного прессования отжатый сок ферментируется на природных дрожжах при довольно низких температурах, чтобы обеспечить максимальную выразительность аромата. Вино претерпевает спонтанную малолактическую ферментацию, после чего остается во французских дубовых бочках для выдержки на 9 месяцев. В зависимости от урожая изменяется процент используемых новых бочек (от 15 до 20 %).

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино де6монстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, банана, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами из рыбы (тунца), моллюсков, белого мяса, овощами на гриле, восточными блюдами, особенно с суши и сашими.

"Passo Blanco" — инновационное вино, изготовленное в нетрадиционном стиле исключительно из экологически чистого винограда, выращенного в поместье Мази Тупунгато в долине Уко. Насыщенность вина происходит от местного винограда сорта Торронтес, а слегка подсушенный виноград сорта Пино Гриджио придает напитку класс и стиль лучших венецианских белых вин. Сбор урожая начинается в феврале, а заканчивается в начале апреля. Виноград отжимается, сусло охлаждается до 5 °C. После 20 часов отстаивания сусло переливается и инокулируется отборными дрожжами. Ферментация с микрооксигенацией проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 17 °C. Затем вино выдерживается 6 месяцев в контейнерах из нержавеющей стали и не менее 45 дней в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Аргентинская компания Мази Тупунгато производит вина, которые по стилю можно сравнить с итальянскими винами из Венето, что отражается и в культуре виноделия, и в технологии производства, и в характере вин. "Аргентинская земля, стиль Венето" — такова философия компании "Мази Тупунгато". Проведя небольшое исследование, хозяева компании пришли к выводу, что лучшие земли для воплощения своего проекта находятся в регионе Мендоса, в районе реки Тупунгато. На 10 га виноградника "Vigneti La Arboleda" были высажены такие итальянские сорта, как Корвиноне и Корвина, из аргентинских — самый распространенный местный сорт Мальбек, а также небольшой участок был отведен под сорт Мерло. Климатические условия Венето и Тупунгато схожи: недостаток осадков компенсируется множеством подводных вод, небольшое озеро создает особый микроклимат, благоприятный для выращивания сортов из Венето. Почва, в которой преобладает песчаник и камни, содержит большое количество органических элементов. В винах компании Masi Tupungato сочетаются благородство, изобилие и сила аргентинских с элегантностью и утонченностью вин Венето. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино де6монстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, банана, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами из рыбы (тунца), моллюсков, белого мяса, овощами на гриле, восточными блюдами, особенно с суши и сашими.

"Passo Blanco" — инновационное вино, изготовленное в нетрадиционном стиле исключительно из экологически чистого винограда, выращенного в поместье Мази Тупунгато в долине Уко. Насыщенность вина происходит от местного винограда сорта Торронтес, а слегка подсушенный виноград сорта Пино Гриджио придает напитку класс и стиль лучших венецианских белых вин. Сбор урожая начинается в феврале, а заканчивается в начале апреля. Виноград отжимается, сусло охлаждается до 5 °C. После 20 часов отстаивания сусло переливается и инокулируется отборными дрожжами. Ферментация с микрооксигенацией проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 17 °C. Затем вино выдерживается 6 месяцев в контейнерах из нержавеющей стали и не менее 45 дней в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Аргентинская компания Мази Тупунгато производит вина, которые по стилю можно сравнить с итальянскими винами из Венето, что отражается и в культуре виноделия, и в технологии производства, и в характере вин. "Аргентинская земля, стиль Венето" — такова философия компании "Мази Тупунгато". Проведя небольшое исследование, хозяева компании пришли к выводу, что лучшие земли для воплощения своего проекта находятся в регионе Мендоса, в районе реки Тупунгато. На 10 га виноградника "Vigneti La Arboleda" были высажены такие итальянские сорта, как Корвиноне и Корвина, из аргентинских — самый распространенный местный сорт Мальбек, а также небольшой участок был отведен под сорт Мерло. Климатические условия Венето и Тупунгато схожи: недостаток осадков компенсируется множеством подводных вод, небольшое озеро создает особый микроклимат, благоприятный для выращивания сортов из Венето. Почва, в которой преобладает песчаник и камни, содержит большое количество органических элементов. В винах компании Masi Tupungato сочетаются благородство, изобилие и сила аргентинских с элегантностью и утонченностью вин Венето. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина демонстрирует прекрасный баланс с красивой кислотностью, шелковистую текстуру и элегантное послевкусие.

Вино обладает тонким и сильным цветочно-фруктовым ароматом с легкими пряными оттенками.

Вино служит прекрасным аперитивом, сопровождает блюда из рыбы, подается к морепродуктам.

Легкое белое вино Pio Cesare, Gavi производится из винограда сорта Кортезе, который винодельня закупает в коммуне Треизо. Виноград проходит мягкое прессование и ферментируется в терморегулируемых нейтральных емкостях при низкой температуре. Выдержка вина на осадке проходит в стальных цистернах и длится 4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винодельня Pio Cesare была основана еще в 1881 году в центре городка Альба на месте старых конюшен. Уже четыре поколения вина из года в год сохраняют свой высокий статус благородного напитка, являются известными и высокоуважаемыми. На сегодняшний день площадь виноградников, которые находятся на территории зон Бароло и Барбареско, составляет более 45 га. Производство вина намеренно ограничено, в целях поддержания высокого качества. Из-за этого вина Pio Cesare можно встретить лишь в дорогих ресторанах, винных магазинах и отелях. Следует отметить, что сбору винограда для своих вин, винодельня Пио Чезаре уделяет особое внимание. Сорт винограда Cortese известен в Пьемонте еще с XVIII века. Для получения качественного винограда его выращивают на почвах без применения каких-либо удобрений, преимущественно в Юго-Восточной части региона и собирают в начале октября. Такая технология позволяет добиться действительно высочайшего качества, глубокого вкуса и аромата. Белые вина из винограда Cortese являются одними из самых дорогих в мире. 

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина демонстрирует прекрасный баланс с красивой кислотностью, шелковистую текстуру и элегантное послевкусие.

Вино обладает тонким и сильным цветочно-фруктовым ароматом с легкими пряными оттенками.

Вино служит прекрасным аперитивом, сопровождает блюда из рыбы, подается к морепродуктам.

Легкое белое вино Pio Cesare, Gavi производится из винограда сорта Кортезе, который винодельня закупает в коммуне Треизо. Виноград проходит мягкое прессование и ферментируется в терморегулируемых нейтральных емкостях при низкой температуре. Выдержка вина на осадке проходит в стальных цистернах и длится 4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винодельня Pio Cesare была основана еще в 1881 году в центре городка Альба на месте старых конюшен. Уже четыре поколения вина из года в год сохраняют свой высокий статус благородного напитка, являются известными и высокоуважаемыми. На сегодняшний день площадь виноградников, которые находятся на территории зон Бароло и Барбареско, составляет более 45 га. Производство вина намеренно ограничено, в целях поддержания высокого качества. Из-за этого вина Pio Cesare можно встретить лишь в дорогих ресторанах, винных магазинах и отелях. Следует отметить, что сбору винограда для своих вин, винодельня Пио Чезаре уделяет особое внимание. Сорт винограда Cortese известен в Пьемонте еще с XVIII века. Для получения качественного винограда его выращивают на почвах без применения каких-либо удобрений, преимущественно в Юго-Восточной части региона и собирают в начале октября. Такая технология позволяет добиться действительно высочайшего качества, глубокого вкуса и аромата. Белые вина из винограда Cortese являются одними из самых дорогих в мире. 

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом средней насыщенности, с минеральными тонами, нотками тропических фруктов и сбалансированным, освежающим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами свежих белых и цитрусовых (апельсин, лимон) фруктов.

Вино прекрасно сочетается с сырами, пастой с легким соусом и морепродуктами.

Casarena, "Winemaker's Selection" Chardonnay — молодое и элегантное белое вино, которое отражает все лучшее, что есть в аргентинском Шардоне. Виноград для изготовления вина собирают вручную. Осторожная мацерация и ферментация при низкой температуре позволяет сохранить первоначальный вкус и аромат винограда. Выдержка вина в ​​бочках из французского дуба длится 6 месяцев. "Вайнмейкерс Селекшн" Шардоне — идеальное вино, чтобы освежиться в жаркий и солнечный день.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом средней насыщенности, с минеральными тонами, нотками тропических фруктов и сбалансированным, освежающим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами свежих белых и цитрусовых (апельсин, лимон) фруктов.

Вино прекрасно сочетается с сырами, пастой с легким соусом и морепродуктами.

Casarena, "Winemaker's Selection" Chardonnay — молодое и элегантное белое вино, которое отражает все лучшее, что есть в аргентинском Шардоне. Виноград для изготовления вина собирают вручную. Осторожная мацерация и ферментация при низкой температуре позволяет сохранить первоначальный вкус и аромат винограда. Выдержка вина в ​​бочках из французского дуба длится 6 месяцев. "Вайнмейкерс Селекшн" Шардоне — идеальное вино, чтобы освежиться в жаркий и солнечный день.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами в молодом возрасте.

Вкус вина насыщенный, богатый, с хорошей кислотностью, мягкими танинами, сливочными оттенками, нотками ежевики, табака, вишни и долгим фруктовым послевкусием.

Аромат вина источает нотки кожи, лакрицы, кофе, вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, красному жареному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке "Листе" в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 24-28 °С в течение 12 дней, затем на протяжении 10 месяцев 70% сусла выдерживалось в стальных танках, а 30% — в бочках из славонского дуба при температуре 18 °С. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни еще 3 месяца. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами в молодом возрасте.

Вкус вина насыщенный, богатый, с хорошей кислотностью, мягкими танинами, сливочными оттенками, нотками ежевики, табака, вишни и долгим фруктовым послевкусием.

Аромат вина источает нотки кожи, лакрицы, кофе, вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, красному жареному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке "Листе" в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 24-28 °С в течение 12 дней, затем на протяжении 10 месяцев 70% сусла выдерживалось в стальных танках, а 30% — в бочках из славонского дуба при температуре 18 °С. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни еще 3 месяца. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вкус вермута мягкий, обволакивающий, с характерными горьковатыми оттенками полыни и легкой винной сладостью. В длительном послевкусии красиво звучат многогранные нюансы специй и трав.

Вермут обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками белых цветов, полыни, ванили, бузины, специй и трав.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Sandiliano" — бренд компании "Perlino", который включает в себя линейку высококлассных вермутов, игристых и тихих вин, отличающихся великолепным соотношением "цена-качество"."Sandiliano" Vermouth Bianco — изысканный вермут, созданный по аутентичному итальянскому рецепту из настоя полыни и других ароматических трав. После мацерации, которая длится 30 дней, дистиллят смешивают с белым вином и сахарным сиропом. В результате получается умеренно сладкий вермут крепостью 15%. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей. 

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вкус вермута мягкий, обволакивающий, с характерными горьковатыми оттенками полыни и легкой винной сладостью. В длительном послевкусии красиво звучат многогранные нюансы специй и трав.

Вермут обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками белых цветов, полыни, ванили, бузины, специй и трав.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Sandiliano" — бренд компании "Perlino", который включает в себя линейку высококлассных вермутов, игристых и тихих вин, отличающихся великолепным соотношением "цена-качество"."Sandiliano" Vermouth Bianco — изысканный вермут, созданный по аутентичному итальянскому рецепту из настоя полыни и других ароматических трав. После мацерации, которая длится 30 дней, дистиллят смешивают с белым вином и сахарным сиропом. В результате получается умеренно сладкий вермут крепостью 15%. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей. 

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Цвет вермута — бледно-соломенный.

Вкус вермута округлый и изящный, с богатыми оттенками пряных и полевых трав.

Аромат вермута раскрывается интенсивными оттенками трав.

Вермут рекомендуется использовать для приготовления коктейлей, его можно подать в качестве аперитива, в чистом виде, смешав с тоником, льдом или в сопровождении дольки лимона.

Вермуты "Flirtanika" — флагманская серия продуктов компании Джакомо Спероне. Вкус этих притягивает ценителей качественного алкоголя как в Италии, так и за ее границей. В линейке представлены всего три разновидности вермута — Blanco, Extra Dry и Rosso.Вермут "Flirtanika" Blanco создан из белого вина и настоев сорока трав. Он покоряет мягким и легким букетом травяных оттенков, на заднем плане которого прослеживаются намеки на ваниль. Его вкус — тонкий и изящный, с легкой сладостью. Вермут "Флиртаника" Бланко рекомендуется подать отдельно, либо в составе коктейлей.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Цвет вермута — бледно-соломенный.

Вкус вермута округлый и изящный, с богатыми оттенками пряных и полевых трав.

Аромат вермута раскрывается интенсивными оттенками трав.

Вермут рекомендуется использовать для приготовления коктейлей, его можно подать в качестве аперитива, в чистом виде, смешав с тоником, льдом или в сопровождении дольки лимона.

Вермуты "Flirtanika" — флагманская серия продуктов компании Джакомо Спероне. Вкус этих притягивает ценителей качественного алкоголя как в Италии, так и за ее границей. В линейке представлены всего три разновидности вермута — Blanco, Extra Dry и Rosso.Вермут "Flirtanika" Blanco создан из белого вина и настоев сорока трав. Он покоряет мягким и легким букетом травяных оттенков, на заднем плане которого прослеживаются намеки на ваниль. Его вкус — тонкий и изящный, с легкой сладостью. Вермут "Флиртаника" Бланко рекомендуется подать отдельно, либо в составе коктейлей.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает чарующей свежестью и устойчивостью. Тона спелых фруктов, акценты белых цветов и нотки луговых трав изысканно звучат, продолжаясь в долгом, гармоничном послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается яркими акцентами зеленого яблока, удачно переплетающимися с штрихами боярышника, аниса и цветочными полутонами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы и белого мяса, мягких сыров.

Белое сухое вино Il Poggio, Gavi del Comune di Gavi изготовлено из винограда сорта Кортезе. Виноград выращен на песчаных и глинистых почвах холмов в Роверето ди Гави, которые находятся прямо в центре региона Гави и расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, а затем в небольших корзинах сразу же транспортируется на винодельню хозяйства. После немедленного прессования сусло проходит процесс брожения при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение 2-х месяцев.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает чарующей свежестью и устойчивостью. Тона спелых фруктов, акценты белых цветов и нотки луговых трав изысканно звучат, продолжаясь в долгом, гармоничном послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается яркими акцентами зеленого яблока, удачно переплетающимися с штрихами боярышника, аниса и цветочными полутонами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы и белого мяса, мягких сыров.

Белое сухое вино Il Poggio, Gavi del Comune di Gavi изготовлено из винограда сорта Кортезе. Виноград выращен на песчаных и глинистых почвах холмов в Роверето ди Гави, которые находятся прямо в центре региона Гави и расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, а затем в небольших корзинах сразу же транспортируется на винодельню хозяйства. После немедленного прессования сусло проходит процесс брожения при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение 2-х месяцев.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — свежий, гармоничный, мягкий, элегантный, с освежающими фруктовыми нотами и долгим чистым послевкусием.

Букет вина, выразительный и сложный, раскрывается ароматами свежескошенной травы с оттенками мяты, шалфея и душицы, нотами яблока и легкими дынными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, мягких сыров.

Белое сухое вино Gavi del Comune di Gavi от Azienda Agricola Il Poggio изготовлено из винограда сорта Кортезе. Виноград выращен на песчаных и глинистых почвах холма Роверета, которые находятся прямо в центре региона Гави и расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, а затем в небольших корзинах сразу же транспортируется на винодельню хозяйства. После немедленного прессования сусло проходит процесс брожения при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение 2 месяцев.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — свежий, гармоничный, мягкий, элегантный, с освежающими фруктовыми нотами и долгим чистым послевкусием.

Букет вина, выразительный и сложный, раскрывается ароматами свежескошенной травы с оттенками мяты, шалфея и душицы, нотами яблока и легкими дынными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, мягких сыров.

Белое сухое вино Gavi del Comune di Gavi от Azienda Agricola Il Poggio изготовлено из винограда сорта Кортезе. Виноград выращен на песчаных и глинистых почвах холма Роверета, которые находятся прямо в центре региона Гави и расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, а затем в небольших корзинах сразу же транспортируется на винодельню хозяйства. После немедленного прессования сусло проходит процесс брожения при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение 2 месяцев.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино не слишком насыщенного красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, эластичный, сочный и мощный, с обильными нотами темных фруктов, нюансами специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина сложный, свежий и увлекательный, имеет необычный атлантический характер, изобилует фруктовыми нотами, тонами земляники и черники, нюансами фиалок, гравия, тимьяна и табака.

Специалисты рекомендуют сочетать зрелое вино с блюдами из жареного мяса, ягнятины и дичи. А вот к более молодые прекрасны в качестве дижестива или аперитива.

Для изготовления красного сухого вина Domaines Lupier, "El Terroir" Navarra DO производитель использовал виноград сорта Гарнача из 12 виноградников компании, имеющих разную экспозицию и расположенных преимущественно на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст лоз составляет 75 лет. После полного созревания урожай собирают вручную и помещают в небольшие 12-ти килограммовые ящики, что обеспечивает ягодам лучшую сохранность во время транспортировки на винодельню. После прессования сусло подвергают алкогольному брожению в больших чанах на протяжении 10 дней при температуре, колеблющейся между 25-26 °С. Последующая мацерация длится 20 дней. Выдержку вина производят во французских дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

Enrique Basarte and Elisa Úcar, владельцы Domaines Lupier, очень любят виноград, почву и вина, приносящие настоящее удовольствие. Энрике увлекается виноградарством. Время летит незаметно, когда он начинает изучать почвы, клоны, климат и то, как разнообразные сорта винограда адаптируются к различному терруару. Обладая более чем пятнадцатилетним опытом работы в сфере виноградарства по всем виноградникам Испании, имея академическое образование в области агрономической инженерии и энологических исследований, Энрике вместе с Элизой решили начать свой собственный проект по производству вин из одного лишь сорта винограда — Гарнача. У Элизы есть степень в области экономики и делового администрирования, степень МВА бизнес-школы IESE и более чем двенадцатилетний опыт работы в сфере виноделия.Энрике и Элиза спасли и привели в порядок несколько старинных виноградников. В общей сложности виноградники компании Домен Люпьер состоят из 27, так называемых, "пазлов", комфортно расположившихся в атлантическом климате, что придает сорту Гренаш непревзойденную утонченность. Виноградники находятся на высоте от 400 до 750 метров над уровнем мора. Самые старые виноградники были впервые засажены еще в 1903 году.Рядом с хозяйством Энрике и Элизы находится старинный особняк 19 века с отменными погребами для выдержки изготавливаемых вин. За один раз погреб может принять порядка 50 тысяч бутылок с вином и два больших чана объемом 3500 и 5500 литров.

Вино не слишком насыщенного красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, эластичный, сочный и мощный, с обильными нотами темных фруктов, нюансами специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина сложный, свежий и увлекательный, имеет необычный атлантический характер, изобилует фруктовыми нотами, тонами земляники и черники, нюансами фиалок, гравия, тимьяна и табака.

Специалисты рекомендуют сочетать зрелое вино с блюдами из жареного мяса, ягнятины и дичи. А вот к более молодые прекрасны в качестве дижестива или аперитива.

Для изготовления красного сухого вина Domaines Lupier, "El Terroir" Navarra DO производитель использовал виноград сорта Гарнача из 12 виноградников компании, имеющих разную экспозицию и расположенных преимущественно на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст лоз составляет 75 лет. После полного созревания урожай собирают вручную и помещают в небольшие 12-ти килограммовые ящики, что обеспечивает ягодам лучшую сохранность во время транспортировки на винодельню. После прессования сусло подвергают алкогольному брожению в больших чанах на протяжении 10 дней при температуре, колеблющейся между 25-26 °С. Последующая мацерация длится 20 дней. Выдержку вина производят во французских дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

Enrique Basarte and Elisa Úcar, владельцы Domaines Lupier, очень любят виноград, почву и вина, приносящие настоящее удовольствие. Энрике увлекается виноградарством. Время летит незаметно, когда он начинает изучать почвы, клоны, климат и то, как разнообразные сорта винограда адаптируются к различному терруару. Обладая более чем пятнадцатилетним опытом работы в сфере виноградарства по всем виноградникам Испании, имея академическое образование в области агрономической инженерии и энологических исследований, Энрике вместе с Элизой решили начать свой собственный проект по производству вин из одного лишь сорта винограда — Гарнача. У Элизы есть степень в области экономики и делового администрирования, степень МВА бизнес-школы IESE и более чем двенадцатилетний опыт работы в сфере виноделия.Энрике и Элиза спасли и привели в порядок несколько старинных виноградников. В общей сложности виноградники компании Домен Люпьер состоят из 27, так называемых, "пазлов", комфортно расположившихся в атлантическом климате, что придает сорту Гренаш непревзойденную утонченность. Виноградники находятся на высоте от 400 до 750 метров над уровнем мора. Самые старые виноградники были впервые засажены еще в 1903 году.Рядом с хозяйством Энрике и Элизы находится старинный особняк 19 века с отменными погребами для выдержки изготавливаемых вин. За один раз погреб может принять порядка 50 тысяч бутылок с вином и два больших чана объемом 3500 и 5500 литров.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус умеренно насыщенный, питкий, свежий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Аромат манит свежими цитрусовыми и растительными нотками, пару им составляют оттенки спелых фруктов и минералов.

Отлично в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также пастой и сырами.

Piona, "Iris" Gavi DOCG del Comune di Gavi — легкое и питкое вино из традиционного для региона Гави винограда сорта Кортезе. Выращивание виноградной лозы осуществляется с соблюдением ее естественных ритмов, поскольку у природы уже есть все возможности для получения наилучшего результата от ее плодов. Вся работа на винограднике выполняется вручную: от обрезки до сбора урожая в небольшие ящики. Предварительно отсортированный виноград быстро транспортируют на винодельню. Как и на винограднике, на винодельне выбор делается в пользу натуральных и традиционных технологий с минимальным воздействием на окружающую среду. Полученное после мягкого прессования сусло винифицируется при низкой температуре для максимальной защиты от окисления, а также развития и сохранения наиболее характерного сортового аромата.

Камилла и Сильвана являются владельцами винодельни Azienda Agricola Piona в районе Пьемонта. Они искренне хотят превратить свою страсть в молодую, женственную компанию с глубоко укоренившейся философией, в которой современность и традиции тесно связаны. У них много проектов, они уверены, что все поставленные цели будут достигнуты при терпении и самоотверженности. Девушки уделяют внимание каждой детали в течение всего производственного процесса, от выращивания винограда до бутилирования. Это позволяет им увидеть и почувствовать изменения, которые происходят каждый день в природе, а также эволюции натурального вина.Виноградники компании расположены в Гави, на территории, где человек и лоза переплетаются в узах, начало которых помнят, а конца им не видно. Винодельня названа в честь Пионы, исторической деревушки на территории Кортезе ди Гави, в двух шагах от центра города Гави, где тишина и покой позволяют наслаждаться природой. Здесь в особенно благоприятном месте и находятся виноградники Azienda Agricola Piona, под теплым солнцем и влиянием морского ветра. Культивирование осуществляется с соблюдением естественных ритмов лоз. Все работы на виноградниках выполняются вручную, поэтому в результате получается качественный продукт. Минимальное воздействие на окружающую среду и традиционные технологии — основа, которая делает вина Azienda Agricola Piona уникальными и узнаваемыми.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус умеренно насыщенный, питкий, свежий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Аромат манит свежими цитрусовыми и растительными нотками, пару им составляют оттенки спелых фруктов и минералов.

Отлично в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также пастой и сырами.

Piona, "Iris" Gavi DOCG del Comune di Gavi — легкое и питкое вино из традиционного для региона Гави винограда сорта Кортезе. Выращивание виноградной лозы осуществляется с соблюдением ее естественных ритмов, поскольку у природы уже есть все возможности для получения наилучшего результата от ее плодов. Вся работа на винограднике выполняется вручную: от обрезки до сбора урожая в небольшие ящики. Предварительно отсортированный виноград быстро транспортируют на винодельню. Как и на винограднике, на винодельне выбор делается в пользу натуральных и традиционных технологий с минимальным воздействием на окружающую среду. Полученное после мягкого прессования сусло винифицируется при низкой температуре для максимальной защиты от окисления, а также развития и сохранения наиболее характерного сортового аромата.

Камилла и Сильвана являются владельцами винодельни Azienda Agricola Piona в районе Пьемонта. Они искренне хотят превратить свою страсть в молодую, женственную компанию с глубоко укоренившейся философией, в которой современность и традиции тесно связаны. У них много проектов, они уверены, что все поставленные цели будут достигнуты при терпении и самоотверженности. Девушки уделяют внимание каждой детали в течение всего производственного процесса, от выращивания винограда до бутилирования. Это позволяет им увидеть и почувствовать изменения, которые происходят каждый день в природе, а также эволюции натурального вина.Виноградники компании расположены в Гави, на территории, где человек и лоза переплетаются в узах, начало которых помнят, а конца им не видно. Винодельня названа в честь Пионы, исторической деревушки на территории Кортезе ди Гави, в двух шагах от центра города Гави, где тишина и покой позволяют наслаждаться природой. Здесь в особенно благоприятном месте и находятся виноградники Azienda Agricola Piona, под теплым солнцем и влиянием морского ветра. Культивирование осуществляется с соблюдением естественных ритмов лоз. Все работы на виноградниках выполняются вручную, поэтому в результате получается качественный продукт. Минимальное воздействие на окружающую среду и традиционные технологии — основа, которая делает вина Azienda Agricola Piona уникальными и узнаваемыми.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с богатой структурой, мягкими и сладкими танинами, которые свидетельствуют о большом потенциале выдержки и высоком классе вина.

Вино обладает богатым ароматом с характерными нотками сортов винограда, входящих в состав вина. Аромат усиливается тонами ванили и специй.

Вино является идеальным дополнением к пасте, рису, мясным блюдам.

Монсордо — давняя мечта винодельни Монсордо Бернардина, которая заключалась в создании богатого напитка из смеси самых известных в мире сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Сира в сочетании с местным Неббиоло, это результат многочисленных экспериментов и проб. Виноградники поместья Монсордо Бернардина, находящиеся на высоте от 240 до 285 метров над уровнем моря, — это лоскутное одеяло из участков разных сортов винограда и различных по составу почв. Семья Черетто особенно дорожит этим вином, постоянно уделяя при производстве внимание самым важным аспектам винификации и выдержки. Черетто – один из самых именитых и известных производителей региона Пьемонт. Хозяйство Monsordo Bernardina является одновременно главным офисом и главной винодельней Черетто. Также оно известно тем, что именно здесь проводятся эксперименты в сфере виноградарства и виноделия. Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».Сегодня во владении семьи Черетто находится несколько хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с богатой структурой, мягкими и сладкими танинами, которые свидетельствуют о большом потенциале выдержки и высоком классе вина.

Вино обладает богатым ароматом с характерными нотками сортов винограда, входящих в состав вина. Аромат усиливается тонами ванили и специй.

Вино является идеальным дополнением к пасте, рису, мясным блюдам.

Монсордо — давняя мечта винодельни Монсордо Бернардина, которая заключалась в создании богатого напитка из смеси самых известных в мире сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Сира в сочетании с местным Неббиоло, это результат многочисленных экспериментов и проб. Виноградники поместья Монсордо Бернардина, находящиеся на высоте от 240 до 285 метров над уровнем моря, — это лоскутное одеяло из участков разных сортов винограда и различных по составу почв. Семья Черетто особенно дорожит этим вином, постоянно уделяя при производстве внимание самым важным аспектам винификации и выдержки. Черетто – один из самых именитых и известных производителей региона Пьемонт. Хозяйство Monsordo Bernardina является одновременно главным офисом и главной винодельней Черетто. Также оно известно тем, что именно здесь проводятся эксперименты в сфере виноградарства и виноделия. Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».Сегодня во владении семьи Черетто находится несколько хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина свежий, очень элегантный, плотный, с живой кислотностью и безупречно интегрированными танинами, сочный.

В аромате вина преобладают ноты розы, специй и красной вишни.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу, приготовленному на гриле, барбекю, жареному мясу, зрелым сырам.

Barbaresco "Valgrande" — сложное, очень элегантное и прекрасно сбалансированное ароматное вино, представляющее собой наиболее традиционное, классическое Барбареско от Ка' дель Байо. Неббиоло для создания вина выращивается в одноименном Крю "Вальгранде" в Треизо, имеющем восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Лозы были высажены на участке в 1971, 1985 и 2000 годах. После сбора ягоды проходят брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 27 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина свежий, очень элегантный, плотный, с живой кислотностью и безупречно интегрированными танинами, сочный.

В аромате вина преобладают ноты розы, специй и красной вишни.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу, приготовленному на гриле, барбекю, жареному мясу, зрелым сырам.

Barbaresco "Valgrande" — сложное, очень элегантное и прекрасно сбалансированное ароматное вино, представляющее собой наиболее традиционное, классическое Барбареско от Ка' дель Байо. Неббиоло для создания вина выращивается в одноименном Крю "Вальгранде" в Треизо, имеющем восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Лозы были высажены на участке в 1971, 1985 и 2000 годах. После сбора ягоды проходят брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 27 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино темно-фиолетового, почти черного цвета.

Насыщенный вкус вина сосредоточен на зрелых, бархатистых танинах, которые, переплетаясь с оттенками шоколада и сладких специй, создают невообразимо мягкую текстуру. Пряное послевкусие оставляет нюансы кожи и черной смородины.

Фантастически богатый, глубокий аромат вина щедро наполнен тонами вишни, сливы, перезревших ягод, цветов фиалки и легкими намеками тостов.

Вино идеально сочетается с жареным мясом и сырами.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников. Вино "Аламос" Мальбек — насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28 ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6-9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино темно-фиолетового, почти черного цвета.

Насыщенный вкус вина сосредоточен на зрелых, бархатистых танинах, которые, переплетаясь с оттенками шоколада и сладких специй, создают невообразимо мягкую текстуру. Пряное послевкусие оставляет нюансы кожи и черной смородины.

Фантастически богатый, глубокий аромат вина щедро наполнен тонами вишни, сливы, перезревших ягод, цветов фиалки и легкими намеками тостов.

Вино идеально сочетается с жареным мясом и сырами.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников. Вино "Аламос" Мальбек — насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28 ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6-9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет вина — темно-фиолетовый.

Вкус вина насыщенный, эластичный, с нотами ежевики и черной смородины, оттенками сладких специй и кожи.

В аромате вина ощущаются ноты спелых фруктов, цветочные оттенки и нюансы черного перца.

Вино идеально сочетается с жареным мясом.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников. Вино "Аламос" Мальбек, 2014 — насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6-9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет вина — темно-фиолетовый.

Вкус вина насыщенный, эластичный, с нотами ежевики и черной смородины, оттенками сладких специй и кожи.

В аромате вина ощущаются ноты спелых фруктов, цветочные оттенки и нюансы черного перца.

Вино идеально сочетается с жареным мясом.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников. Вино "Аламос" Мальбек, 2014 — насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6-9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино насыщенного темно-красного цвета с малиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками вишни и пряностей.

Вино послужит идеальным гастрономическим сопровождением к жареному мясу, в особенности к баранине.

Красное сухое вино "Tenuta Arbeta" Barbera d'Alba DOC создано из винограда сорта Барбера. Виноградники располагаются на известково-глинистых почвах зоны Ланге на западе Пьемонта. Сбор урожая проводится в первую декаду октября. В течение 12 дней вино подвергается ферментации и мацерации на кожице при контролируемой температуре. Линейка вин Tenuta Arbeta — это сочетание аристократичности и идеального климата для выращивания местных сортов винограда региона Ланге, находящегося в сердце Пьемонта. Благодаря терруару и стараниям виноделов эти вина демонстрируют отличительный характер и развивают комплексную ароматику даже спустя годы выдержки.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино насыщенного темно-красного цвета с малиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками вишни и пряностей.

Вино послужит идеальным гастрономическим сопровождением к жареному мясу, в особенности к баранине.

Красное сухое вино "Tenuta Arbeta" Barbera d'Alba DOC создано из винограда сорта Барбера. Виноградники располагаются на известково-глинистых почвах зоны Ланге на западе Пьемонта. Сбор урожая проводится в первую декаду октября. В течение 12 дней вино подвергается ферментации и мацерации на кожице при контролируемой температуре. Линейка вин Tenuta Arbeta — это сочетание аристократичности и идеального климата для выращивания местных сортов винограда региона Ланге, находящегося в сердце Пьемонта. Благодаря терруару и стараниям виноделов эти вина демонстрируют отличительный характер и развивают комплексную ароматику даже спустя годы выдержки.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным вкусом, с мощными танинами и яркой кислотностью. Оттенки черноплодной рябины, клюквы, красных ягод, дуба и специй объединяются в элегантный ансамбль, постепенно затихая в послевкусии.

В щедром, многогранном аромате вина присутствуют ноты засахаренной вишни, черной смородины, лакрицы, подлеска, кардамона и лаврового листа.

Вино подойдет для ежедневной трапезы, сопровождения блюд из красного жареного мяса и зрелым сырам.

Самое известное вино Пьемонта — это, конечно же, Бароло. Винодельческая зона находится на холмах Ланге, где выращивают сорт Неббиоло, из которого и изготовлено вино "Trinaldi" Barolo DOCG. Его ферментация происходит при контролируемой температуре 25-28 °C с регулярной перекачкой сусла. После осветления и фильтрации вино выдерживают в дубовых бочках не менее 18 месяцев.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным вкусом, с мощными танинами и яркой кислотностью. Оттенки черноплодной рябины, клюквы, красных ягод, дуба и специй объединяются в элегантный ансамбль, постепенно затихая в послевкусии.

В щедром, многогранном аромате вина присутствуют ноты засахаренной вишни, черной смородины, лакрицы, подлеска, кардамона и лаврового листа.

Вино подойдет для ежедневной трапезы, сопровождения блюд из красного жареного мяса и зрелым сырам.

Самое известное вино Пьемонта — это, конечно же, Бароло. Винодельческая зона находится на холмах Ланге, где выращивают сорт Неббиоло, из которого и изготовлено вино "Trinaldi" Barolo DOCG. Его ферментация происходит при контролируемой температуре 25-28 °C с регулярной перекачкой сусла. После осветления и фильтрации вино выдерживают в дубовых бочках не менее 18 месяцев.Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым оттенком.

Чистый, гармоничный и свежий вкус вина обладает красивой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино имеет приятный, яркий аромат с тонами яблока и абрикоса.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с овощами-гриль и рыбой, идеально как сопровождение закусок и сыров.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым оттенком.

Чистый, гармоничный и свежий вкус вина обладает красивой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино имеет приятный, яркий аромат с тонами яблока и абрикоса.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с овощами-гриль и рыбой, идеально как сопровождение закусок и сыров.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина мягкий и энергичный, свежий и гибкий, обладает нежными, устойчивыми танинами, бархатистой текстурой, тонами спелой сливы и черной вишни, оттенками тамаринда и миндального ореха в обрамлении нюансов дубовой древесины.

Ароматический букет вина раскрывается приятными фруктовыми нотами (слива) и тонами лесных ягод (ежевика), перекликающимися с оттенками молотого перца и нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

"Бриккотондо" Барбера — это любовь под завинчивающейся пробкой. Вино впечатляет современным, свежим, привлекательным стилем, который, впрочем, базируется на уважении к традициям виноделия Пьемонта и винограду сорта Барбера. Доброжелательность и открытость вина позволяют сочетать его с повседневными блюдами — как простыми, так и более сложными. Вино "Briccotondo" Barbera производится из урожая, собранного на склонах средней высоты (250-300 метров над уровнем моря) в Монферрато и Ланге. Виноградники имеют западную и юго-западную экспозицию и лежат на богатых известково-песчаных и мергелевых почвах. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-7 дней при температуре 23-25​ °С. Постоянная перекачка сусла оптимизирует добычу танинов и цвета. Затем производится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба и больших ботти из славонского дуба длится полгода. Вино рекомендуется употребить в течение 3-4 лет после бутилирования. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина мягкий и энергичный, свежий и гибкий, обладает нежными, устойчивыми танинами, бархатистой текстурой, тонами спелой сливы и черной вишни, оттенками тамаринда и миндального ореха в обрамлении нюансов дубовой древесины.

Ароматический букет вина раскрывается приятными фруктовыми нотами (слива) и тонами лесных ягод (ежевика), перекликающимися с оттенками молотого перца и нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

"Бриккотондо" Барбера — это любовь под завинчивающейся пробкой. Вино впечатляет современным, свежим, привлекательным стилем, который, впрочем, базируется на уважении к традициям виноделия Пьемонта и винограду сорта Барбера. Доброжелательность и открытость вина позволяют сочетать его с повседневными блюдами — как простыми, так и более сложными. Вино "Briccotondo" Barbera производится из урожая, собранного на склонах средней высоты (250-300 метров над уровнем моря) в Монферрато и Ланге. Виноградники имеют западную и юго-западную экспозицию и лежат на богатых известково-песчаных и мергелевых почвах. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-7 дней при температуре 23-25​ °С. Постоянная перекачка сусла оптимизирует добычу танинов и цвета. Затем производится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба и больших ботти из славонского дуба длится полгода. Вино рекомендуется употребить в течение 3-4 лет после бутилирования. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

В прекрасно сбалансированном вкусе вина фруктово-ягодная сладость чудесно уравновешивается яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками малины, клубники и фиалки.

Вино идеально дополняет самые разные блюда, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, стейками и сырами.

Nebbiolo, Langhe — прекрасно сбалансированное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на территории коммун Treiso, Neive и Barbaresco. Для изготовления вина используется виноград, не прошедший отбор для создания великого Барбареско, в основном по причине свой "молодости" (не старше 15 лет). Поэтому вино обладает прекрасной юной свежестью, для сохранения которой применяется короткая мацерация при контролируемой температуре. Треть вина выдерживается в небольших дубовых бочках, а остальная часть — в больших бочках объемом 50 гектолитров. Выдержка происходит в два этапа — 8-9 месяцев в бочках и 2 месяца в бутылках. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

В прекрасно сбалансированном вкусе вина фруктово-ягодная сладость чудесно уравновешивается яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками малины, клубники и фиалки.

Вино идеально дополняет самые разные блюда, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, стейками и сырами.

Nebbiolo, Langhe — прекрасно сбалансированное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на территории коммун Treiso, Neive и Barbaresco. Для изготовления вина используется виноград, не прошедший отбор для создания великого Барбареско, в основном по причине свой "молодости" (не старше 15 лет). Поэтому вино обладает прекрасной юной свежестью, для сохранения которой применяется короткая мацерация при контролируемой температуре. Треть вина выдерживается в небольших дубовых бочках, а остальная часть — в больших бочках объемом 50 гектолитров. Выдержка происходит в два этапа — 8-9 месяцев в бочках и 2 месяца в бутылках. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино черепично-вишневого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом с оттенками дуба и хорошей кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами черных ягод, бальзамико, лакрицы и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясным закускам, утке, свинине, говядине, тушеному мясу, сырам.

Вино Gran Reserva — любимое вино хозяина бодеги, Хавьера Очоа. Это классика Очоа, округлое, сложное вино, танинная структура которого позволяет хранить его длительное время в бутылках, способствуя эволюции вкуса и аромата. Купаж вина состоит из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известково-суглинистых почвах виноградников в апелласьоне Наварра ДО. После ферментации вино старательно выдерживается в 225-литровых бочках, изготовленных из американского и французского дуба, на протяжении 2 лет. Вино не подвергается никакой обработке и стабилизации, а также не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок из натуральных компонентов.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино черепично-вишневого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом с оттенками дуба и хорошей кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами черных ягод, бальзамико, лакрицы и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясным закускам, утке, свинине, говядине, тушеному мясу, сырам.

Вино Gran Reserva — любимое вино хозяина бодеги, Хавьера Очоа. Это классика Очоа, округлое, сложное вино, танинная структура которого позволяет хранить его длительное время в бутылках, способствуя эволюции вкуса и аромата. Купаж вина состоит из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известково-суглинистых почвах виноградников в апелласьоне Наварра ДО. После ферментации вино старательно выдерживается в 225-литровых бочках, изготовленных из американского и французского дуба, на протяжении 2 лет. Вино не подвергается никакой обработке и стабилизации, а также не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок из натуральных компонентов.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино красивого цвета спелой вишни.

Вино отличается чистым, ярким, элегантным фруктовым вкусом с превосходной структурой, отличным балансом, тонкими нотками древесины.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов и оттенками древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясным закускам, утке, свинине, говядине, тушеному мясу, сырам.

Вино красивого цвета спелой вишни.

Вино отличается чистым, ярким, элегантным фруктовым вкусом с превосходной структурой, отличным балансом, тонкими нотками древесины.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов и оттенками древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясным закускам, утке, свинине, говядине, тушеному мясу, сырам.

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-изумрудными бликами.

Вкус вина чистый, свежий, живой, яркий, с фруктово-цитрусовыми тонами, сильным минеральным ядром, сочной кислотностью и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и белых цветов. Сухие минеральные ноты создают красивое обрамление и завершают композицию.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и белого мяса, мягких сыров.

Белое сухое вино "WineOn" Gavi Riserva DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе. Виноград выращен на песчаных и глинистых почвах холмов в Гави. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и белого мяса, мягких сыров.

Tenimenti Rossi Cairo — семейное предприятие под управлением Пьеро Росси Каире, которое объединяет винодельни La Raia, Tenuta Cucco и Tenuta del Melo. Вдохновленные биодинамическими принципами работы, члены семьи Росси приобрели земли Ла Райа в 2003 году с целью восстановления и улучшения экосистемы.Винодельня La Raia занимает 180 га, из которых 42 используется для выращивания винограда сорта Барбера. Почва состоит из известняка и глины, благодаря уникальному микроклимату, который способствует идеальному созреванию винограда, на винодельне производятся одни из лучших и качественных вин в Италии. Виноградники имеют плотность 4500 растений на гектар, на них применяются органические методы возделывания лозы.Tenuta Cucco занимает 20 га, виноградная лоза обрабатывается в соответствии с биодинамическими методами. Виноградники растут на минеральной почве, характерной для здешней местности. Плодородие почвы стимулируются удобрениями из сброженного навоза с минералами и травами, что значительно увеличивает количество и качество винограда.Винодельня Tenuta del Melo расположена в самом сердце Гави. Как и на других фермах семьи Росси Каире, в Тенута дель Мело продвигают проект здорового, устойчивого и качественного сельского хозяйства с постепенным внедрением методов культивирования биодинамическими и органическими методами.

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-изумрудными бликами.

Вкус вина чистый, свежий, живой, яркий, с фруктово-цитрусовыми тонами, сильным минеральным ядром, сочной кислотностью и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и белых цветов. Сухие минеральные ноты создают красивое обрамление и завершают композицию.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и белого мяса, мягких сыров.

Белое сухое вино "WineOn" Gavi Riserva DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе. Виноград выращен на песчаных и глинистых почвах холмов в Гави. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и белого мяса, мягких сыров.

Tenimenti Rossi Cairo — семейное предприятие под управлением Пьеро Росси Каире, которое объединяет винодельни La Raia, Tenuta Cucco и Tenuta del Melo. Вдохновленные биодинамическими принципами работы, члены семьи Росси приобрели земли Ла Райа в 2003 году с целью восстановления и улучшения экосистемы.Винодельня La Raia занимает 180 га, из которых 42 используется для выращивания винограда сорта Барбера. Почва состоит из известняка и глины, благодаря уникальному микроклимату, который способствует идеальному созреванию винограда, на винодельне производятся одни из лучших и качественных вин в Италии. Виноградники имеют плотность 4500 растений на гектар, на них применяются органические методы возделывания лозы.Tenuta Cucco занимает 20 га, виноградная лоза обрабатывается в соответствии с биодинамическими методами. Виноградники растут на минеральной почве, характерной для здешней местности. Плодородие почвы стимулируются удобрениями из сброженного навоза с минералами и травами, что значительно увеличивает количество и качество винограда.Винодельня Tenuta del Melo расположена в самом сердце Гави. Как и на других фермах семьи Росси Каире, в Тенута дель Мело продвигают проект здорового, устойчивого и качественного сельского хозяйства с постепенным внедрением методов культивирования биодинамическими и органическими методами.