Вино Мальбек, Руссан, Другие сорта и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 80

Вино розового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами вишни и клубники, приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино раскрывается интенсивным ароматом с оттенками красных фруктов и ягод, которые дополнены легкими нюансами лепестков роз.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и с выдержанными сырами.

"E's Vino" Malbec Rose — розовое сухое вино с ярким фруктовым характером. Виноград сорта Мальбек собирают в конце февраля-начале марта, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются краткой холодной предферментационной мацерации на кожице. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем."Е'с Вино" Мальбек Розе хорошо подходит к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.Для достижения своих целей Роберто Лука отобрал участок на высоте 1200 метров над уровнем моря, расположенный на склонах гор Анд в знаменитом районе Тупунгато, где производятся лучшие вина Аргентины. Виноградники Софении заняли более чем 130 гектаров песчаной и скалистой почвы, обладающей отличным дренажем. Особенности почвы, прохладный климат, обильное солнцем и резкий контраст между дневной и ночной температурой обеспечивают высочайшее качество винограда. Орошение виноградников осуществляется за счет таяния ледников с Анд. Система, которая распределяет воду, была структурирована для получения небольшого количества урожая с гектара. Из выращиваемого винограда получаются сложные, концентрированные, фруктовые вина с большим потенциалом хранения.Результат не заставил себя долго ждать, вина Sophenia оценили критики и ценители Европы, Америки и Азии. Вина начали продавать по всему миру в 2004 году. Следуя видению Роберто Лука, Sophenia воплотила его мечту: производить отличные вина в подлинно уникальном "терруаре", расположенном в предгорьях Анд. Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.

Вино розового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами вишни и клубники, приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино раскрывается интенсивным ароматом с оттенками красных фруктов и ягод, которые дополнены легкими нюансами лепестков роз.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и с выдержанными сырами.

"E's Vino" Malbec Rose — розовое сухое вино с ярким фруктовым характером. Виноград сорта Мальбек собирают в конце февраля-начале марта, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются краткой холодной предферментационной мацерации на кожице. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем."Е'с Вино" Мальбек Розе хорошо подходит к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.Для достижения своих целей Роберто Лука отобрал участок на высоте 1200 метров над уровнем моря, расположенный на склонах гор Анд в знаменитом районе Тупунгато, где производятся лучшие вина Аргентины. Виноградники Софении заняли более чем 130 гектаров песчаной и скалистой почвы, обладающей отличным дренажем. Особенности почвы, прохладный климат, обильное солнцем и резкий контраст между дневной и ночной температурой обеспечивают высочайшее качество винограда. Орошение виноградников осуществляется за счет таяния ледников с Анд. Система, которая распределяет воду, была структурирована для получения небольшого количества урожая с гектара. Из выращиваемого винограда получаются сложные, концентрированные, фруктовые вина с большим потенциалом хранения.Результат не заставил себя долго ждать, вина Sophenia оценили критики и ценители Европы, Америки и Азии. Вина начали продавать по всему миру в 2004 году. Следуя видению Роберто Лука, Sophenia воплотила его мечту: производить отличные вина в подлинно уникальном "терруаре", расположенном в предгорьях Анд. Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.

Цвет вина — темно-пурпурный.

У вина роскошный, богатый, концентрированный вкус с тонами черных фруктов и изящными танинами. Послевкусие долгое и насыщенное.

Вино обладает сложным, комплексным ароматом с нотками темных ягод, нюансами подлеска и древесными штрихами.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, бараниной, тушеным мясом, а также блюдами из утки.

Chateau de Genibon, "Cuvee Prestige" — особое вино, ярко демонстрирующее стиль Шато Женибон и удивляющее щедрым, концентрированным вкусом, который великолепно отражает сортовые характеристики винограда. Вино создается из купажа сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах региона Кот де Бур. "Кюве Престиж" выдерживается в дубовых бочках, что придает вину изящную танинность и бархатистость. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Цвет вина — темно-пурпурный.

У вина роскошный, богатый, концентрированный вкус с тонами черных фруктов и изящными танинами. Послевкусие долгое и насыщенное.

Вино обладает сложным, комплексным ароматом с нотками темных ягод, нюансами подлеска и древесными штрихами.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, бараниной, тушеным мясом, а также блюдами из утки.

Chateau de Genibon, "Cuvee Prestige" — особое вино, ярко демонстрирующее стиль Шато Женибон и удивляющее щедрым, концентрированным вкусом, который великолепно отражает сортовые характеристики винограда. Вино создается из купажа сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах региона Кот де Бур. "Кюве Престиж" выдерживается в дубовых бочках, что придает вину изящную танинность и бархатистость. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, приятный, насыщенный, с фруктовыми оттенками, зрелыми танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с характерными нотами спелых красных фруктов, оттенками древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, такими как жаркое, стейк, баранина или телятина, запеченные в фольге. Также подается к различным видам ризотто, жареной рыбе и тунцу. Идеально для лета.

"Spezieri" — молодое фруктовое вино, которое легко пить и употреблять во время ежедневных приемов пищи. Оно очень универсально с точки зрения сочетания с едой, также производитель рекомендует попробовать его охлажденным в летние дни. В эпоху Возрождения во Флоренции спецьери называли торговцев специями. Вино "Спецьери" берет свое название от древнего искусства смешивания, в котором компания Кол д'Орча достигла высоких результатов. Делая это вино, мастера винодельни Col d'Orcia интерпретировали смешивание специй, чтобы увеличить сложность аромата и вкуса напитка. Главная роль в купаже вина отведена древнему местному тосканскому винограду сорта Чильеджоло, дающего свежий аромат спелой черной вишни, который гармонично сочетается со строгостью Санджовезе и другими международными сортами, выращиваемыми в Тоскане. Все сорта имеют органический сертификат. Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вин происходит в бочках из французского дуба. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, приятный, насыщенный, с фруктовыми оттенками, зрелыми танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с характерными нотами спелых красных фруктов, оттенками древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, такими как жаркое, стейк, баранина или телятина, запеченные в фольге. Также подается к различным видам ризотто, жареной рыбе и тунцу. Идеально для лета.

"Spezieri" — молодое фруктовое вино, которое легко пить и употреблять во время ежедневных приемов пищи. Оно очень универсально с точки зрения сочетания с едой, также производитель рекомендует попробовать его охлажденным в летние дни. В эпоху Возрождения во Флоренции спецьери называли торговцев специями. Вино "Спецьери" берет свое название от древнего искусства смешивания, в котором компания Кол д'Орча достигла высоких результатов. Делая это вино, мастера винодельни Col d'Orcia интерпретировали смешивание специй, чтобы увеличить сложность аромата и вкуса напитка. Главная роль в купаже вина отведена древнему местному тосканскому винограду сорта Чильеджоло, дающего свежий аромат спелой черной вишни, который гармонично сочетается со строгостью Санджовезе и другими международными сортами, выращиваемыми в Тоскане. Все сорта имеют органический сертификат. Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вин происходит в бочках из французского дуба. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

У вина светло-розовый цвет.

Вино чарует мягким, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными акцентами и легкими цветочными нюансами.

Вино подается как аперитив, рекомендован к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Rigal, "Original" Malbec Rose, Comte Tolosan IGP — элегантное розовое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация длится 10 часов, после чего начинается ферментация, которая проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Ориджинл" Мальбек Розе отлично освежит знойным летним днем.

У вина светло-розовый цвет.

Вино чарует мягким, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными акцентами и легкими цветочными нюансами.

Вино подается как аперитив, рекомендован к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Rigal, "Original" Malbec Rose, Comte Tolosan IGP — элегантное розовое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация длится 10 часов, после чего начинается ферментация, которая проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Ориджинл" Мальбек Розе отлично освежит знойным летним днем.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, изящный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными нотами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует фруктово-ягодными акцентами и легкими нюансами пряных специй.

Вино подается как аперитив, рекомендован к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Rigal, "Original" Malbec Rose, Comte Tolosan IGP — элегантное розовое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация длится 10 часов, после чего начинается ферментация, которая проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Ориджинл" Мальбек Розе отлично освежит знойным летним днем.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, изящный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными нотами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует фруктово-ягодными акцентами и легкими нюансами пряных специй.

Вино подается как аперитив, рекомендован к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Rigal, "Original" Malbec Rose, Comte Tolosan IGP — элегантное розовое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация длится 10 часов, после чего начинается ферментация, которая проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Ориджинл" Мальбек Розе отлично освежит знойным летним днем.

Вино темно-красного цвета.

Сочный вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру и отличный баланс. Послевкусие долгое, яркое, фруктовое.

Интенсивный аромат вина полон оттенков спелых красных и черных фруктов, черной вишни и фиалки, дополненных шоколадными и травяными нотами.

Вино рекомендуется употреблять в паре с различными блюдами из красного мяса, бургером с беконом или зрелыми сырами.

"Настоящие виноделы пачкают руки. Руки черные от вина — вот, что такое Manos Negras. Закатываем рукава и пачкаем руки. Вот как мы делаем эти вина ручной работы!""Manos Negras" — еще один амбициозный проект Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха, который родился в 2010 году в стремлении покорить сложные терруары и неосвоенные для виноградарства регионы. Линейка "Манос Неграс" представлена не только аргентинскими винами, но и чилийскими. Цель проекта заключалась в создании географически дифференцированных вин, которые максимально точно отражали бы философию талантливой пары виноделов. В 2013 году к работе над проектом присоединился Хорхе Кротт, опытный винодел, который ранее, также как Алехандро и Джефф, работал в Catena Zapata. Поскольку все вина "Manos Negras" олицетворяют тяжелый ручной труд винодела в борьбе за идеальное качество, то этикетка каждого из них украшена отпечатком ладони."Manos Negras" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Альтамире, сердце Мендосы, расположенном в самой южной части долины Уко. Уникальной особенностью Альтамиры являются очень неоднородные почвы. Здесь встречаются песчаные, каменистые и илистые почвы, что придает вину ароматическую многогранность, делая его более сложным. Яркие солнечные дни формируют богатый фруктовый профиль, обеспечивают концентрацию и мягкость. Низкие ночные температуры позволяют сохранить интенсивные тона фиалки в аромате и хрустящую кислотность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре (не более 24 °C) на протяжении 12 дней. Мацерация длится 28 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино темно-красного цвета.

Сочный вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру и отличный баланс. Послевкусие долгое, яркое, фруктовое.

Интенсивный аромат вина полон оттенков спелых красных и черных фруктов, черной вишни и фиалки, дополненных шоколадными и травяными нотами.

Вино рекомендуется употреблять в паре с различными блюдами из красного мяса, бургером с беконом или зрелыми сырами.

"Настоящие виноделы пачкают руки. Руки черные от вина — вот, что такое Manos Negras. Закатываем рукава и пачкаем руки. Вот как мы делаем эти вина ручной работы!""Manos Negras" — еще один амбициозный проект Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха, который родился в 2010 году в стремлении покорить сложные терруары и неосвоенные для виноградарства регионы. Линейка "Манос Неграс" представлена не только аргентинскими винами, но и чилийскими. Цель проекта заключалась в создании географически дифференцированных вин, которые максимально точно отражали бы философию талантливой пары виноделов. В 2013 году к работе над проектом присоединился Хорхе Кротт, опытный винодел, который ранее, также как Алехандро и Джефф, работал в Catena Zapata. Поскольку все вина "Manos Negras" олицетворяют тяжелый ручной труд винодела в борьбе за идеальное качество, то этикетка каждого из них украшена отпечатком ладони."Manos Negras" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Альтамире, сердце Мендосы, расположенном в самой южной части долины Уко. Уникальной особенностью Альтамиры являются очень неоднородные почвы. Здесь встречаются песчаные, каменистые и илистые почвы, что придает вину ароматическую многогранность, делая его более сложным. Яркие солнечные дни формируют богатый фруктовый профиль, обеспечивают концентрацию и мягкость. Низкие ночные температуры позволяют сохранить интенсивные тона фиалки в аромате и хрустящую кислотность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре (не более 24 °C) на протяжении 12 дней. Мацерация длится 28 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого золотого цвета.

Вкус вина удивительно открытый, аккуратный, с тонкими танинами и уверенным, долгим послевкусием с хорошо выраженной кислотностью.

В остром аромате вина прослеживаются тона жимолости и мандариновой шкурки.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, белым мясом птицы.

Вино глубокого золотого цвета.

Вкус вина удивительно открытый, аккуратный, с тонкими танинами и уверенным, долгим послевкусием с хорошо выраженной кислотностью.

В остром аромате вина прослеживаются тона жимолости и мандариновой шкурки.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, белым мясом птицы.

Вино характеризуется интенсивным фиолетовым цветом.

В бархатистом, насыщенном вкусе вина повторяются оттенки аромата, к которым присоединяются ноты спелых слив и тонкие ванильные нюансы, оттенки горького шоколада и мяты в послевкусии.

В ароматическом букете вина присутствуют тона ежевики, черной вишни, которые обрамлены нотами специй и мяты.

Вино великолепно в качестве дижестива, рекомендуется в сочетании с шоколадными десертами.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность.Сладкое красное вино "Susana Balbo" Late Harvest Malbec изготовлено из винограда позднего урожая Мальбек, выращенного на винограднике в Agrelo, в регионе Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 13 лет. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Остаточный сахар — 72 г/л. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-15 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино характеризуется интенсивным фиолетовым цветом.

В бархатистом, насыщенном вкусе вина повторяются оттенки аромата, к которым присоединяются ноты спелых слив и тонкие ванильные нюансы, оттенки горького шоколада и мяты в послевкусии.

В ароматическом букете вина присутствуют тона ежевики, черной вишни, которые обрамлены нотами специй и мяты.

Вино великолепно в качестве дижестива, рекомендуется в сочетании с шоколадными десертами.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность.Сладкое красное вино "Susana Balbo" Late Harvest Malbec изготовлено из винограда позднего урожая Мальбек, выращенного на винограднике в Agrelo, в регионе Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 13 лет. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Остаточный сахар — 72 г/л. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-15 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино бледного лососевого цвета.

Легкая, приятная сладость во вкусе вина не скрывает его молодость и свежесть. Тона клубники и вишни доминируют в букете, дополняясь в сухом послевкусии намеками цитрусовых и ванили.

Чистый и свежий аромат вина соткан из оттенков красных фруктов, сливы, вишни и клубники, тонких намеков дыма и фруктовой карамели.

Вино составит прекрасную компанию рыбным блюдам, морепродуктам и десертам, хорошо подчеркнет вкус азиатских блюд.

Domaine Bousquet, Malbec-Cabernet Rose — элегантное розовое вино, которое производится из органического винограда двух сортов — Мальбек и Каберне Совиньон, взятого в равных пропорциях. Мальбека придает вкусу вина изысканную пряность, а Каберне Совиньон наполняет вино свежестью. Виноградники произрастают в Тупунгато (в долине Уко) на высоте 1200 метров над уровнем моря, в одной из самых высоких точек Мендосы. Урожай собирают исключительно вручную. После ферментации вино созревает на протяжении 6 месяцев в дубовых бочках. Домен Буске, Мальбек-Каберне Розе прекрасно сочетается с закусками, морепродуктами и блюдами азиатской кухни. Вино по достоинству оценили не только гурманы, но и винные критики и знаменитые сомелье.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.

Вино бледного лососевого цвета.

Легкая, приятная сладость во вкусе вина не скрывает его молодость и свежесть. Тона клубники и вишни доминируют в букете, дополняясь в сухом послевкусии намеками цитрусовых и ванили.

Чистый и свежий аромат вина соткан из оттенков красных фруктов, сливы, вишни и клубники, тонких намеков дыма и фруктовой карамели.

Вино составит прекрасную компанию рыбным блюдам, морепродуктам и десертам, хорошо подчеркнет вкус азиатских блюд.

Domaine Bousquet, Malbec-Cabernet Rose — элегантное розовое вино, которое производится из органического винограда двух сортов — Мальбек и Каберне Совиньон, взятого в равных пропорциях. Мальбека придает вкусу вина изысканную пряность, а Каберне Совиньон наполняет вино свежестью. Виноградники произрастают в Тупунгато (в долине Уко) на высоте 1200 метров над уровнем моря, в одной из самых высоких точек Мендосы. Урожай собирают исключительно вручную. После ферментации вино созревает на протяжении 6 месяцев в дубовых бочках. Домен Буске, Мальбек-Каберне Розе прекрасно сочетается с закусками, морепродуктами и блюдами азиатской кухни. Вино по достоинству оценили не только гурманы, но и винные критики и знаменитые сомелье.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.

Вино красивого красно-рубинового цвета с яркими бликами.

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой, нотами спелых ягод, цветов и деликатной пряностью в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина наполнен тонами фиалки, спелой вишни, кофе мокко и специй.

Вино подается к гамбургерам, жареной телятине, говядине, сытным супам и рулетам.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, тем не менее они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления."Crios" Malbec — фантастическое молодое вино с легким вкусом и сложным ароматом. Производится из винограда сорта Мальбек (100%), выращенного на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 1100-1600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках вторичного использования из французского дуба (50%) и американского дуба (50%). Великолепное вино "Криос" Мальбек будет сохранять свои свойства еще минимум в течение 2-3 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая. Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино красивого красно-рубинового цвета с яркими бликами.

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой, нотами спелых ягод, цветов и деликатной пряностью в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина наполнен тонами фиалки, спелой вишни, кофе мокко и специй.

Вино подается к гамбургерам, жареной телятине, говядине, сытным супам и рулетам.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, тем не менее они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления."Crios" Malbec — фантастическое молодое вино с легким вкусом и сложным ароматом. Производится из винограда сорта Мальбек (100%), выращенного на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 1100-1600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках вторичного использования из французского дуба (50%) и американского дуба (50%). Великолепное вино "Криос" Мальбек будет сохранять свои свойства еще минимум в течение 2-3 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая. Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет отличный, хорошо структурированный, сбалансированный, гибкий вкус со слегка резковатыми, с годами смягчающимися танинами и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются нотки засахаренных фруктов, пряностей, чайных листьев и кофе.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса — как холодными, так и горячими, а также с дичью и сырами.

Вино "Chаteau Calon" создано из купажа четырех классических для аппелласьона сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек. После достижения виноградом оптимальной зрелости, урожай собирают вручную и как можно быстрее доставляют на винодельню, где его сортируют, отделяют от гребней, подвергают прессованию и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживают около двух с половиной лет в дубовых бочках и цементных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Все действия выполняются с одной целью — добиться великолепного сложного вкуса и аромата, сохранив фруктовость вина. "Chаteau Calon" — отличное вино, имеющее разумную для вин Бордо цену.Шато Калон располагается на вершине одноименного холма, Калон в переводе в греческого означает "красота". Владельцем Шато Калон, расположенного в 40 км к северо-востоку от Бордо на границе аппелласьонов Сен Жорж и Монтань, является Жан-Ноэль Буадрон, профессор Университета Бордо. Его предки владели имением на протяжении 300 лет. Жан-Ноэль с большим уважением относится к истории своего рода, он восстанавливает ветряные мельницы XV века, которые представляют собой историческое наследие его земли.Виноградники поместья располагаются на южной части склона холма, вблизи границы с Сент Эмильоном. В поместье культивируются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек и другие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет отличный, хорошо структурированный, сбалансированный, гибкий вкус со слегка резковатыми, с годами смягчающимися танинами и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются нотки засахаренных фруктов, пряностей, чайных листьев и кофе.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса — как холодными, так и горячими, а также с дичью и сырами.

Вино "Chаteau Calon" создано из купажа четырех классических для аппелласьона сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек. После достижения виноградом оптимальной зрелости, урожай собирают вручную и как можно быстрее доставляют на винодельню, где его сортируют, отделяют от гребней, подвергают прессованию и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживают около двух с половиной лет в дубовых бочках и цементных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Все действия выполняются с одной целью — добиться великолепного сложного вкуса и аромата, сохранив фруктовость вина. "Chаteau Calon" — отличное вино, имеющее разумную для вин Бордо цену.Шато Калон располагается на вершине одноименного холма, Калон в переводе в греческого означает "красота". Владельцем Шато Калон, расположенного в 40 км к северо-востоку от Бордо на границе аппелласьонов Сен Жорж и Монтань, является Жан-Ноэль Буадрон, профессор Университета Бордо. Его предки владели имением на протяжении 300 лет. Жан-Ноэль с большим уважением относится к истории своего рода, он восстанавливает ветряные мельницы XV века, которые представляют собой историческое наследие его земли.Виноградники поместья располагаются на южной части склона холма, вблизи границы с Сент Эмильоном. В поместье культивируются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек и другие.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, фруктовый, с нежными танинами, умеренной кислотностью и долгим, бархатистым, слегка пряным послевкусием.

В щедром аромате вина солируют сочные оттенки спелой вишни и сливы, дополненные мягкими ванильно-древесными тонами.

Вино идеально подходит для красного мяса, пасты, зрелых сыров, баклажанов.

Pascual Toso, "Selected Vines" Malbec — полнотелое, элегантное аргентинское вино из коллекции "Selected Vines". Несмотря на свой зрелый характер, оно сохранило приятный, свежий, фруктовый вкус и способно удивить своим долгим, насыщенным послевкусием. Мальбек для этого вина выращивается на виноградных лозах возрастом от 30 до 50 лет в Лас Барранкас, Маипу. Эта зона считается одной из лучших винодельческих областей Мендосы. Каменистая и бедная почва в сочетании с особыми климатическими условиями (низкая влажность, высокая солнечная радиация и очень прохладные ночи) дают очень концентрированные вина. Урожай собирается вручную, сортируется и подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация занимает 15-20 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках, из них 20% — из французского дуба и 80% — из американского. Затем вино бутилируется и еще 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.

Pascual Toso — давно известная винодельческая компания Аргентины. История компании началась в 1880 году, когда итальянский эмигрант Паскуаль Тосо приехал в страну из пьемонтского города Канале д’Альба. Паскуаль Тосо был отлично знаком с виноделием. Его семья в Пьемонте несколько поколений занималась этим ремеслом. Обосновавшись в винодельческой провинции Мендоса, Паскуаль обратил внимание на удивительные свойства местного винограда и смог разглядеть потенциал и перспективы для развития виноделия в этой провинции. В 1890 году недалеко от города San Jose Паскуаль Тосо основал небольшое хозяйство. В начале XX века он купил еще один земельный участок около города Лас Барранкас в Майпу. Здесь Тосо построил вторую винодельню и новые погреба для выдержки вин.В 1995 году дистрибьюторская фирма J. Llorente y Cia купила винодельню Паскуаль Тосо у его наследников. Компания Pascual Toso имеет большой авторитет в Аргентине благодаря объёмам производства и быстрому развитию. Ежегодно компания выпускает 10 миллионов бутылок белых и красных вин. Винодельня в Лас Барранкас специализируется на производстве и выдержке вин. На винодельне в Сан-Хосе в основном занимаются розливом вин компании, производительность линии розлива — 10000 бутылок в час. Сегодня винодельня Pascual Toso инвестирует средства в виноградники, погреба и модернизацию оборудования. Сочетание современных технологий и исторических традиций виноделия дают отличный результат.С 2001 года с компанией Pascual Toso сотрудничает известный калифорнийский энолог Пол Хоббс. Он много лет работал с основными калифорнийскими производителями, а в начале 1990-х годов увлекся винами Чили и Аргентины. На сегодняшний день вина класса супер-премиум, созданные Полом Хоббсом для Pascual Toso, признаны во всем мире. В основном, компания Паскуаль Тосо выпускает демократичные вина на каждый день, но есть и вина премиум качества, а самые лучшие — вина Пола Хоббса класса ультра премиум: "Finca Pedregal" Single Vineyard и "Magdalena Toso".

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, фруктовый, с нежными танинами, умеренной кислотностью и долгим, бархатистым, слегка пряным послевкусием.

В щедром аромате вина солируют сочные оттенки спелой вишни и сливы, дополненные мягкими ванильно-древесными тонами.

Вино идеально подходит для красного мяса, пасты, зрелых сыров, баклажанов.

Pascual Toso, "Selected Vines" Malbec — полнотелое, элегантное аргентинское вино из коллекции "Selected Vines". Несмотря на свой зрелый характер, оно сохранило приятный, свежий, фруктовый вкус и способно удивить своим долгим, насыщенным послевкусием. Мальбек для этого вина выращивается на виноградных лозах возрастом от 30 до 50 лет в Лас Барранкас, Маипу. Эта зона считается одной из лучших винодельческих областей Мендосы. Каменистая и бедная почва в сочетании с особыми климатическими условиями (низкая влажность, высокая солнечная радиация и очень прохладные ночи) дают очень концентрированные вина. Урожай собирается вручную, сортируется и подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация занимает 15-20 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках, из них 20% — из французского дуба и 80% — из американского. Затем вино бутилируется и еще 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.

Pascual Toso — давно известная винодельческая компания Аргентины. История компании началась в 1880 году, когда итальянский эмигрант Паскуаль Тосо приехал в страну из пьемонтского города Канале д’Альба. Паскуаль Тосо был отлично знаком с виноделием. Его семья в Пьемонте несколько поколений занималась этим ремеслом. Обосновавшись в винодельческой провинции Мендоса, Паскуаль обратил внимание на удивительные свойства местного винограда и смог разглядеть потенциал и перспективы для развития виноделия в этой провинции. В 1890 году недалеко от города San Jose Паскуаль Тосо основал небольшое хозяйство. В начале XX века он купил еще один земельный участок около города Лас Барранкас в Майпу. Здесь Тосо построил вторую винодельню и новые погреба для выдержки вин.В 1995 году дистрибьюторская фирма J. Llorente y Cia купила винодельню Паскуаль Тосо у его наследников. Компания Pascual Toso имеет большой авторитет в Аргентине благодаря объёмам производства и быстрому развитию. Ежегодно компания выпускает 10 миллионов бутылок белых и красных вин. Винодельня в Лас Барранкас специализируется на производстве и выдержке вин. На винодельне в Сан-Хосе в основном занимаются розливом вин компании, производительность линии розлива — 10000 бутылок в час. Сегодня винодельня Pascual Toso инвестирует средства в виноградники, погреба и модернизацию оборудования. Сочетание современных технологий и исторических традиций виноделия дают отличный результат.С 2001 года с компанией Pascual Toso сотрудничает известный калифорнийский энолог Пол Хоббс. Он много лет работал с основными калифорнийскими производителями, а в начале 1990-х годов увлекся винами Чили и Аргентины. На сегодняшний день вина класса супер-премиум, созданные Полом Хоббсом для Pascual Toso, признаны во всем мире. В основном, компания Паскуаль Тосо выпускает демократичные вина на каждый день, но есть и вина премиум качества, а самые лучшие — вина Пола Хоббса класса ультра премиум: "Finca Pedregal" Single Vineyard и "Magdalena Toso".

Вино рубиново-красного цвета.

Округлый, насыщенный, мягкий вкус вина полон фруктовых ноток и утонченных ягодных оттенков. Изысканное, танинное и продолжительное послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с выразительными нотками лесных ягод, нюансами спелой вишни, черной смородины и пикантными тонами мяты.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, несладким пирогам, жаркому и блюдам из домашней птицы.

Stowells, Cabernet-Merlot — гармоничное красное вино, виноград для которого выращивают в Центральной Долине Чили. Каждый из сортов привносит в купаж свою индивидуальность: Каберне Совиньон одаривает танинностью и благородством, а Мерло — изящными ягодными нотками. Сбалансированный вкус вина идеально сочетается с мясными блюдами, несладкой выпечкой и птицей.

История компании "Stowells" началась в далеком 1878 году, когда Фредерик Стоуэлл открыл свой первый винный магазин в Лондоне. В процессе своего развития компания не раз становилась новатором в отрасли виноделия. Так, в 1981 году "Стоуэллс" впервые в Великобритании осуществила выпуск вина в картонной упаковке. С того момента предприятие считается лидером среди винных брендов в стране. Более 130 лет компания успешно развивается, работая с всемирно признанными экспертами в области виноделия. 2011 год ознаменовался для "Stowells" частичным ребрендингом — продукция получила новый "облик", уже успевший стать визитной карточкой компании по всему миру.

Вино рубиново-красного цвета.

Округлый, насыщенный, мягкий вкус вина полон фруктовых ноток и утонченных ягодных оттенков. Изысканное, танинное и продолжительное послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с выразительными нотками лесных ягод, нюансами спелой вишни, черной смородины и пикантными тонами мяты.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, несладким пирогам, жаркому и блюдам из домашней птицы.

Stowells, Cabernet-Merlot — гармоничное красное вино, виноград для которого выращивают в Центральной Долине Чили. Каждый из сортов привносит в купаж свою индивидуальность: Каберне Совиньон одаривает танинностью и благородством, а Мерло — изящными ягодными нотками. Сбалансированный вкус вина идеально сочетается с мясными блюдами, несладкой выпечкой и птицей.

История компании "Stowells" началась в далеком 1878 году, когда Фредерик Стоуэлл открыл свой первый винный магазин в Лондоне. В процессе своего развития компания не раз становилась новатором в отрасли виноделия. Так, в 1981 году "Стоуэллс" впервые в Великобритании осуществила выпуск вина в картонной упаковке. С того момента предприятие считается лидером среди винных брендов в стране. Более 130 лет компания успешно развивается, работая с всемирно признанными экспертами в области виноделия. 2011 год ознаменовался для "Stowells" частичным ребрендингом — продукция получила новый "облик", уже успевший стать визитной карточкой компании по всему миру.

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается отличным балансом, сочной фруктовостью, мягкими танинами, умеренной кислотностью и очень долгим, приятно пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан нотами фиалки, сливы и джема из красных фруктов. Особый шарм букету добавляют оттенки ванили, древесного дыма и кокоса.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно стейком, бараниной, дичью, пастой, твердыми сырами.

"Newen" — уникальные вина, на создание которых виноделов вдохновило чувство радости и желание делиться им с другими. Вина линейки "Newen" о том, что каждый конец — это новое начало. В каждом финале и начале "Newen" всегда есть история, особый момент, дружба и любовь. "Newen" — новая концовка, новое начало."Newen" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Патагонии. Корень слова "Neuquen" на языке мапуче — "Newen", это название ящерицы, которая олицетворяет силу и энергию, незаменимые атрибуты, чтобы выжить в пустыне Патагонии. Из винограда который здесь созревает всегда получаются великие вина. Собранный вручную виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Мацерация занимает 25 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского и американского дуба. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Bodega del Fin del Mundo — компания-пионер одного из самых молодых винодельческих регионов Аргентины, которая производит вина с 2002 года в Сан-Патрисио-дель-Чаньяр, провинции Неукен в Патагонии. Патагония — это волшебный регион разнообразных ландшафтов и культур, оазис, омываемый рекой Неукен. Джулиана Дель Агила Эрнекян — та, кто бесстрашно отправилась в путешествие в этот новый мир из далекой страны в Армянском нагорье, где стоит ее родная винодельня Karas, чтобы возродить из пепла виноградарство Патагонии и вернуть к жизни местное виноделие. Команда Bodega del Fin del Mundo состоит из профессионалов с большим международным опытом. Авангардные технологии вместе с глубоким знанием традиционных методов виноделия и трепетным отношением к природе позволяют виноделам производить высококачественные вина, в которых гармонично сосуществуют классицизм и современность. Качество имеет первостепенное значение на каждом этапе процесса, от виноградника до розлива вина по бутылкам.

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается отличным балансом, сочной фруктовостью, мягкими танинами, умеренной кислотностью и очень долгим, приятно пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан нотами фиалки, сливы и джема из красных фруктов. Особый шарм букету добавляют оттенки ванили, древесного дыма и кокоса.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно стейком, бараниной, дичью, пастой, твердыми сырами.

"Newen" — уникальные вина, на создание которых виноделов вдохновило чувство радости и желание делиться им с другими. Вина линейки "Newen" о том, что каждый конец — это новое начало. В каждом финале и начале "Newen" всегда есть история, особый момент, дружба и любовь. "Newen" — новая концовка, новое начало."Newen" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Патагонии. Корень слова "Neuquen" на языке мапуче — "Newen", это название ящерицы, которая олицетворяет силу и энергию, незаменимые атрибуты, чтобы выжить в пустыне Патагонии. Из винограда который здесь созревает всегда получаются великие вина. Собранный вручную виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Мацерация занимает 25 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского и американского дуба. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Bodega del Fin del Mundo — компания-пионер одного из самых молодых винодельческих регионов Аргентины, которая производит вина с 2002 года в Сан-Патрисио-дель-Чаньяр, провинции Неукен в Патагонии. Патагония — это волшебный регион разнообразных ландшафтов и культур, оазис, омываемый рекой Неукен. Джулиана Дель Агила Эрнекян — та, кто бесстрашно отправилась в путешествие в этот новый мир из далекой страны в Армянском нагорье, где стоит ее родная винодельня Karas, чтобы возродить из пепла виноградарство Патагонии и вернуть к жизни местное виноделие. Команда Bodega del Fin del Mundo состоит из профессионалов с большим международным опытом. Авангардные технологии вместе с глубоким знанием традиционных методов виноделия и трепетным отношением к природе позволяют виноделам производить высококачественные вина, в которых гармонично сосуществуют классицизм и современность. Качество имеет первостепенное значение на каждом этапе процесса, от виноградника до розлива вина по бутылкам.

Вино обладает насыщенным красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, сочный, интенсивный, с фруктовыми тонами, нотами ванили, дуба, трав и черного перца, шелковистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот малины, клубники, красных ягод, древесины и пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и твердыми сырами.

"Gran Pampas" Malbec — премиальное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках компании в Лухан де Куйо. Аллювиальные почвы и сухой континентальный климат благоприятно влияют на созревание здорового винограда. Сбор урожая проводится исключительно вручную в  апреле, ягоды помещают в небольшие ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. Ферментация сусла при температуре 26-28 °С длится 25 дней. По окончании алкогольной ферментации проводится 48-часовая мацерация с последующей натуральной малолактической ферментацией. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Pampas del Sur была основана в 1924 году Томасом Гарча в регионе Мендоза. Долгое время компания являлась поставщиком виноматериала для других известных производителей и выпускала небольшое количество вина не под собственной торговой маркой.Выпуск собственных вин начался с 1994 года. Разнообразие почвы и климата позволяет создавать оригинальные вина с собственным характером. Виноградники компании располагаются на высоте 850 метров над уровнем моря, урожай получает достаточное количество тепла и солнечного света. Почвы, содержащие гальку, красную и белую глину, хорошо задерживают влагу, именно поэтому виноград получается сочным, наполненным необходимыми минеральными веществами. На сегодняшний день продукция компании экспортируется в страны Европы и в Россию.

Вино обладает насыщенным красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, сочный, интенсивный, с фруктовыми тонами, нотами ванили, дуба, трав и черного перца, шелковистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот малины, клубники, красных ягод, древесины и пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и твердыми сырами.

"Gran Pampas" Malbec — премиальное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках компании в Лухан де Куйо. Аллювиальные почвы и сухой континентальный климат благоприятно влияют на созревание здорового винограда. Сбор урожая проводится исключительно вручную в  апреле, ягоды помещают в небольшие ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. Ферментация сусла при температуре 26-28 °С длится 25 дней. По окончании алкогольной ферментации проводится 48-часовая мацерация с последующей натуральной малолактической ферментацией. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Pampas del Sur была основана в 1924 году Томасом Гарча в регионе Мендоза. Долгое время компания являлась поставщиком виноматериала для других известных производителей и выпускала небольшое количество вина не под собственной торговой маркой.Выпуск собственных вин начался с 1994 года. Разнообразие почвы и климата позволяет создавать оригинальные вина с собственным характером. Виноградники компании располагаются на высоте 850 метров над уровнем моря, урожай получает достаточное количество тепла и солнечного света. Почвы, содержащие гальку, красную и белую глину, хорошо задерживают влагу, именно поэтому виноград получается сочным, наполненным необходимыми минеральными веществами. На сегодняшний день продукция компании экспортируется в страны Европы и в Россию.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

Вкус вина шелковистый, обильный и интенсивный, с хрустящей, хорошо сбалансированной кислотностью, с долгим и затяжным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками зрелых черных и красных ягод (черники, красной смородины), тонкими нотками фиалок и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

"Salentein Reserve" Malbec — вкусное аргентинское вино с шелковистым интенсивным вкусом, ярким фруктовым ароматом и прекрасным затяжным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Valle de Uco в регионе Мендоса. Виноград собирают вручную в 20-килограммовую тару ранним утром. На заводе грозди отбирают, мягко отделяют черенки, чтобы не повредить ягоды. Холодная мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при 8-10ºC в течение 5 дней. После холодной мацерации добавляются дрожжи и начинается процесс брожения в течение 25 дней при контролируемой температуре 26-28°C с мягким перекачиванием сусла и погружением шапки. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, разливается в бутылки и выдерживается еще в течение 6 месяцев.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

Вкус вина шелковистый, обильный и интенсивный, с хрустящей, хорошо сбалансированной кислотностью, с долгим и затяжным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками зрелых черных и красных ягод (черники, красной смородины), тонкими нотками фиалок и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

"Salentein Reserve" Malbec — вкусное аргентинское вино с шелковистым интенсивным вкусом, ярким фруктовым ароматом и прекрасным затяжным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Valle de Uco в регионе Мендоса. Виноград собирают вручную в 20-килограммовую тару ранним утром. На заводе грозди отбирают, мягко отделяют черенки, чтобы не повредить ягоды. Холодная мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при 8-10ºC в течение 5 дней. После холодной мацерации добавляются дрожжи и начинается процесс брожения в течение 25 дней при контролируемой температуре 26-28°C с мягким перекачиванием сусла и погружением шапки. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, разливается в бутылки и выдерживается еще в течение 6 месяцев.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, трав и сладких специй.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, трав и сладких специй.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Вино обладает богатым и насыщенным вкусом с бархатистыми танинами, оттенками рождественского пирога, кассиса и специй, нотами кедра и эвкалипта в послевкусии.

Сложный, насыщенный аромат вина наполнен нотами душистых фруктов и специй, нюансами черной смородины, рождественского пирога и мяты.

Вино идеально сочетается с оссобуко, стейком с соусом из красного вина, шалотом и картошкой фри.

Для производства красного вина "Director's Reserve" используется лучший виноград, выращенный на склонах гор Саймонсберг. Сезон 2007 года был достаточно холодным, поэтому вина этого урожая получились элегантными, ароматными и пряными, с ярко выраженными фруктовыми нотами. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба на протяжении 20 месяцев. Винодельня Токара — это новая молодая звезда на Южноафриканском винном рынке. Винный завод расположен среди виноградников и оливковых рощ на гребне перевала Хельшугте с потрясающим видом на залив Фалс-бей. Виноделы Токара гордятся тем, что их вина отражают специфику региона. Изначально компании принадлежал виноградник "Стеленбош", расположенный на южных склонах горы Саймонсберг, позднее были приобретены два других виноградника — "Хайлендс" в округе Эльджин и "Сибирь" в Хемель-и-Арде, причем при производстве вина удается сохранять индивидуальные характеристики всех трех участков.Хозяйство Токара было приобретено GT Ferreira в 1994 году исключительно для целей проживания, тогда о винодельческом потенциале этой местности еще ничего не было известно. Позднее были посажены классические сорта винограда на высоте 400 м над уровнем моря. Прохладный воздух и низкие температуры способствуют выращиванию винограда высокого качества.Сейчас Tokara — это не только винодельческое предприятие, которое предлагает своим гостям выдающиеся вина, бренди и оливковое масло, это еще и галерея изобразительного искусства, и ресторан с деликатесами от одного из ведущих в Южной Африке шеф-поваров.Винодельня представляет собой простое по архитектуре и дизайну здание, выполненное из натуральных материалов. Оборудована винодельня передовыми технологиями и автоматизированной системой управления, чтобы обеспечить вина "Токара" необходимым стандартом качества.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Вино обладает богатым и насыщенным вкусом с бархатистыми танинами, оттенками рождественского пирога, кассиса и специй, нотами кедра и эвкалипта в послевкусии.

Сложный, насыщенный аромат вина наполнен нотами душистых фруктов и специй, нюансами черной смородины, рождественского пирога и мяты.

Вино идеально сочетается с оссобуко, стейком с соусом из красного вина, шалотом и картошкой фри.

Для производства красного вина "Director's Reserve" используется лучший виноград, выращенный на склонах гор Саймонсберг. Сезон 2007 года был достаточно холодным, поэтому вина этого урожая получились элегантными, ароматными и пряными, с ярко выраженными фруктовыми нотами. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба на протяжении 20 месяцев. Винодельня Токара — это новая молодая звезда на Южноафриканском винном рынке. Винный завод расположен среди виноградников и оливковых рощ на гребне перевала Хельшугте с потрясающим видом на залив Фалс-бей. Виноделы Токара гордятся тем, что их вина отражают специфику региона. Изначально компании принадлежал виноградник "Стеленбош", расположенный на южных склонах горы Саймонсберг, позднее были приобретены два других виноградника — "Хайлендс" в округе Эльджин и "Сибирь" в Хемель-и-Арде, причем при производстве вина удается сохранять индивидуальные характеристики всех трех участков.Хозяйство Токара было приобретено GT Ferreira в 1994 году исключительно для целей проживания, тогда о винодельческом потенциале этой местности еще ничего не было известно. Позднее были посажены классические сорта винограда на высоте 400 м над уровнем моря. Прохладный воздух и низкие температуры способствуют выращиванию винограда высокого качества.Сейчас Tokara — это не только винодельческое предприятие, которое предлагает своим гостям выдающиеся вина, бренди и оливковое масло, это еще и галерея изобразительного искусства, и ресторан с деликатесами от одного из ведущих в Южной Африке шеф-поваров.Винодельня представляет собой простое по архитектуре и дизайну здание, выполненное из натуральных материалов. Оборудована винодельня передовыми технологиями и автоматизированной системой управления, чтобы обеспечить вина "Токара" необходимым стандартом качества.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, элегантный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей, подлеска, кедра и трав.

Вино составит превосходную пару юго-западной кухне Франции, а также жаренной баранине, утке, шашлыкам, колбасным изделиям и разнообразным сырам. Также будет идеальным сопровождением пицце, лазанье, свинине в кисло-сладком соусе, сырной лапше, курятине и овощам.

Rigal, "Les Terrasses" Malbec, Cahors AOC — отлично сбалансированное красное сухое вино с юга Франции. Для его создания производитель использует виноград сортов Мальбек и Мерло, произрастающий на известняковых почвах со щедрым содержанием гальки, гравия и песка. Возраст виноградных лоз составляет 30-40 лет. Виноградники имеют южную экспозицию. Во время изготовления вина виноделы придерживаются классических методов приготовления красных вин. Выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6-8 месяцев.Вино Rigal, "Les Terrasses" Malbec, Cahors AOC было удостоено следующих наград:— бронзовая медаль для винтажа 2014 года на International Wine Challenge и Decanter World Wine Awards в 2016 году; — бронзовая медаль для винтажа 2014 года на Concours des Grands Vins de Macon и Fеminalise в 2015 году; — серебряная медаль для винтажа 2014 года на Concours International de Lyon в 2015 году; — золотая медаль для винтажа 2014 года на Gilbert & Gaillard Guide в 2015 году; — бронзовая медаль для винтажа 2013 года на Decanter World Wine Awards в 2015 году; — золотая медаль для винтажа 2013 года на Gilbert & Gaillard Guide в 2015 году; — серебряная медаль для винтажа 2012 года на International Wine Challenge в 2014 году;

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, элегантный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей, подлеска, кедра и трав.

Вино составит превосходную пару юго-западной кухне Франции, а также жаренной баранине, утке, шашлыкам, колбасным изделиям и разнообразным сырам. Также будет идеальным сопровождением пицце, лазанье, свинине в кисло-сладком соусе, сырной лапше, курятине и овощам.

Rigal, "Les Terrasses" Malbec, Cahors AOC — отлично сбалансированное красное сухое вино с юга Франции. Для его создания производитель использует виноград сортов Мальбек и Мерло, произрастающий на известняковых почвах со щедрым содержанием гальки, гравия и песка. Возраст виноградных лоз составляет 30-40 лет. Виноградники имеют южную экспозицию. Во время изготовления вина виноделы придерживаются классических методов приготовления красных вин. Выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6-8 месяцев.Вино Rigal, "Les Terrasses" Malbec, Cahors AOC было удостоено следующих наград:— бронзовая медаль для винтажа 2014 года на International Wine Challenge и Decanter World Wine Awards в 2016 году; — бронзовая медаль для винтажа 2014 года на Concours des Grands Vins de Macon и Fеminalise в 2015 году; — серебряная медаль для винтажа 2014 года на Concours International de Lyon в 2015 году; — золотая медаль для винтажа 2014 года на Gilbert & Gaillard Guide в 2015 году; — бронзовая медаль для винтажа 2013 года на Decanter World Wine Awards в 2015 году; — золотая медаль для винтажа 2013 года на Gilbert & Gaillard Guide в 2015 году; — серебряная медаль для винтажа 2012 года на International Wine Challenge в 2014 году;

Вино мутного ярко-красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, шипучий, с приятной кислотностью, нотами вишни, земли, минералов, красных ягод, нюансами дуба и перца.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, малины) и черной смородины, нюансами черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Se Kwa Sa?" — натуральное красное вино, обладающее прекрасным ягодным ароматом и гармоничным, свежим, изысканным, ярким и жизнерадостным вкусом с приятной кислотностью. Вино имеет естественную газацию, которая пропадает через 20-30 минут после открытия бутылки. Купаж вина уникален и необычен, возможно поэтому в названии и появился вопрос "Что это?". Наряду с традиционными для Юры сортами Гаме, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, в него входят очень редкие, почти исчезнувшие и считающиеся нелегальными древние сорта Энфарин, Пти Беклан и Тинтурье, о которых мало что известно. Виноград собирается вручную с 70-летних лоз, выращиваемых на биодинамическом участке с известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Урожай подвергается прямому прессованию и самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжами без температурного контроля. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино мутного ярко-красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, шипучий, с приятной кислотностью, нотами вишни, земли, минералов, красных ягод, нюансами дуба и перца.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, малины) и черной смородины, нюансами черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Se Kwa Sa?" — натуральное красное вино, обладающее прекрасным ягодным ароматом и гармоничным, свежим, изысканным, ярким и жизнерадостным вкусом с приятной кислотностью. Вино имеет естественную газацию, которая пропадает через 20-30 минут после открытия бутылки. Купаж вина уникален и необычен, возможно поэтому в названии и появился вопрос "Что это?". Наряду с традиционными для Юры сортами Гаме, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, в него входят очень редкие, почти исчезнувшие и считающиеся нелегальными древние сорта Энфарин, Пти Беклан и Тинтурье, о которых мало что известно. Виноград собирается вручную с 70-летних лоз, выращиваемых на биодинамическом участке с известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Урожай подвергается прямому прессованию и самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжами без температурного контроля. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, округлый, с нотами вишни, сливы и лаванды, приятными танинами и гармоничным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из мяса и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "E's Vino" Malbec демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктовыми оттенками. Виноград сорта Мальбек собирают в апреле, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются холодной предферментационной мацерации на кожице. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3-4 месяцев."Е'с Вино" Мальбек отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.Для достижения своих целей Роберто Лука отобрал участок на высоте 1200 метров над уровнем моря, расположенный на склонах гор Анд в знаменитом районе Тупунгато, где производятся лучшие вина Аргентины. Виноградники Софении заняли более чем 130 гектаров песчаной и скалистой почвы, обладающей отличным дренажем. Особенности почвы, прохладный климат, обильное солнцем и резкий контраст между дневной и ночной температурой обеспечивают высочайшее качество винограда. Орошение виноградников осуществляется за счет таяния ледников с Анд. Система, которая распределяет воду, была структурирована для получения небольшого количества урожая с гектара. Из выращиваемого винограда получаются сложные, концентрированные, фруктовые вина с большим потенциалом хранения.Результат не заставил себя долго ждать, вина Sophenia оценили критики и ценители Европы, Америки и Азии. Вина начали продавать по всему миру в 2004 году. Следуя видению Роберто Лука, Sophenia воплотила его мечту: производить отличные вина в подлинно уникальном "терруаре", расположенном в предгорьях Анд. Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, округлый, с нотами вишни, сливы и лаванды, приятными танинами и гармоничным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из мяса и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "E's Vino" Malbec демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктовыми оттенками. Виноград сорта Мальбек собирают в апреле, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются холодной предферментационной мацерации на кожице. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3-4 месяцев."Е'с Вино" Мальбек отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.Для достижения своих целей Роберто Лука отобрал участок на высоте 1200 метров над уровнем моря, расположенный на склонах гор Анд в знаменитом районе Тупунгато, где производятся лучшие вина Аргентины. Виноградники Софении заняли более чем 130 гектаров песчаной и скалистой почвы, обладающей отличным дренажем. Особенности почвы, прохладный климат, обильное солнцем и резкий контраст между дневной и ночной температурой обеспечивают высочайшее качество винограда. Орошение виноградников осуществляется за счет таяния ледников с Анд. Система, которая распределяет воду, была структурирована для получения небольшого количества урожая с гектара. Из выращиваемого винограда получаются сложные, концентрированные, фруктовые вина с большим потенциалом хранения.Результат не заставил себя долго ждать, вина Sophenia оценили критики и ценители Европы, Америки и Азии. Вина начали продавать по всему миру в 2004 году. Следуя видению Роберто Лука, Sophenia воплотила его мечту: производить отличные вина в подлинно уникальном "терруаре", расположенном в предгорьях Анд. Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.

Цвет вина — глубокий рубиновый.

У вина мягкая, бархатистая текстура, которая подчеркивает сочные акценты красных фруктов. Зрелая танинность придает вину изысканный характер. Послевкусие продолжительное, гармоничное, с легкими штрихами пряностей.

Вино демонстрирует элегантное сочетание акцентов мощных фруктовых полутонов и изящных штрихов ванили. В букете также ощущаются тона выпечки и намеки специй.

Подавать вино рекомендуется к дичи под ягодным соусом, блюдам из птицы, например, жареной утке. Также хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и фуа-гра под вишневым соусом.

Chateau Picon 1070, Bordeaux Superieur AOC — изысканное красное вино из красных сортов винограда, выращенных в зоне Бордо Суперьор. Первые упоминания о Шато относятся к 1070 году, именно он указан на этикетке вина, как дань истории основания поместья Пикон. Шато располагается в коммуне Эйнессе, неподалеку от бастиды (небольшое укрепленное селение) Сент-Фуа-ла-Гранде. Все виноградники располагаются в непосредственной близости — вокруг Шато.Для создания Шато Пикон 1070 используют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Maison Le Star — винодельческое хозяйство, располагающееся в знаменитом регионе Бордо. Под его "началом" работают несколько брендов, каждый из которых представляет отдельное шато. Согласно политике компании, они производят вина, которые могут быть доступны широкой аудитории потребителей. Это вина для отдыха, ежедневных встреч с друзьями, приятных вечеров и семейных торжеств. Название предприятия было выбрано неслучайно. Как объясняет его директор, Гийом Брошар, это воплощение мечтаний: "Однажды летом 2015 года, когда я смотрел в звездное небо, я определился с названием Maison Le Star. "Дом" ("maison") — это место для общения и веселья. Звезды ("le star"), как близкие, так и далекие, символизируют наши мечты и их недоступность. Они напоминают мне, что путешествие, которое мы совершаем в жизни, намного важнее, чем пункт назначения, куда мы направляемся. Maison Le Star - мой способ поделиться этой мечтой с вами".

Цвет вина — глубокий рубиновый.

У вина мягкая, бархатистая текстура, которая подчеркивает сочные акценты красных фруктов. Зрелая танинность придает вину изысканный характер. Послевкусие продолжительное, гармоничное, с легкими штрихами пряностей.

Вино демонстрирует элегантное сочетание акцентов мощных фруктовых полутонов и изящных штрихов ванили. В букете также ощущаются тона выпечки и намеки специй.

Подавать вино рекомендуется к дичи под ягодным соусом, блюдам из птицы, например, жареной утке. Также хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и фуа-гра под вишневым соусом.

Chateau Picon 1070, Bordeaux Superieur AOC — изысканное красное вино из красных сортов винограда, выращенных в зоне Бордо Суперьор. Первые упоминания о Шато относятся к 1070 году, именно он указан на этикетке вина, как дань истории основания поместья Пикон. Шато располагается в коммуне Эйнессе, неподалеку от бастиды (небольшое укрепленное селение) Сент-Фуа-ла-Гранде. Все виноградники располагаются в непосредственной близости — вокруг Шато.Для создания Шато Пикон 1070 используют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Maison Le Star — винодельческое хозяйство, располагающееся в знаменитом регионе Бордо. Под его "началом" работают несколько брендов, каждый из которых представляет отдельное шато. Согласно политике компании, они производят вина, которые могут быть доступны широкой аудитории потребителей. Это вина для отдыха, ежедневных встреч с друзьями, приятных вечеров и семейных торжеств. Название предприятия было выбрано неслучайно. Как объясняет его директор, Гийом Брошар, это воплощение мечтаний: "Однажды летом 2015 года, когда я смотрел в звездное небо, я определился с названием Maison Le Star. "Дом" ("maison") — это место для общения и веселья. Звезды ("le star"), как близкие, так и далекие, символизируют наши мечты и их недоступность. Они напоминают мне, что путешествие, которое мы совершаем в жизни, намного важнее, чем пункт назначения, куда мы направляемся. Maison Le Star - мой способ поделиться этой мечтой с вами".

Вино насыщенного и приятного кораллового цвета с розоватыми отливами.

Вкус вина освежающий и пьянящий, с немного кремовой текстурой, раскрывается нотами клубники и малины, нюансами цитрусовых и земли. Послевкусие продолжительное, сухое и хрустящее.

Аромат вина наполнен щедрыми и яркими ягодными тонами, особенно нотами клубники, подчеркнутыми травяными оттенками.

Вино идеально сочетается со свининой, бараниной, разнообразными закусками, свежими салатами и сырами.

"Melipal" Malbec Rose — освежающее и пьянящее вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Виноградники, где растет Мальбек, были высажены в 2003 году на высоте 980 метров над уровнем моря на илистых почвах аллювиального происхождения со щедрым содержанием песка. Плотность посадки — 7900 лоз на гектар. Урожай для "Мелипал" Мальбек Розе собирают вручную раньше других сортов, складывая гроздья в небольшие ящики вместительностью 18 кг. После сортировки ягоды прессуют и подвергают однодневной мацерации. Во время брожение виноделы добавляют к суслу специально отобранные дрожжи и поддерживают в чанах температуру на уровне 12-13 °C. Процесс ферментации длится 20 дней. 

Винное хозяйство Melipal  было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal.  Аргентинское  хозяйство располагается в районе  Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства.

Вино насыщенного и приятного кораллового цвета с розоватыми отливами.

Вкус вина освежающий и пьянящий, с немного кремовой текстурой, раскрывается нотами клубники и малины, нюансами цитрусовых и земли. Послевкусие продолжительное, сухое и хрустящее.

Аромат вина наполнен щедрыми и яркими ягодными тонами, особенно нотами клубники, подчеркнутыми травяными оттенками.

Вино идеально сочетается со свининой, бараниной, разнообразными закусками, свежими салатами и сырами.

"Melipal" Malbec Rose — освежающее и пьянящее вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Виноградники, где растет Мальбек, были высажены в 2003 году на высоте 980 метров над уровнем моря на илистых почвах аллювиального происхождения со щедрым содержанием песка. Плотность посадки — 7900 лоз на гектар. Урожай для "Мелипал" Мальбек Розе собирают вручную раньше других сортов, складывая гроздья в небольшие ящики вместительностью 18 кг. После сортировки ягоды прессуют и подвергают однодневной мацерации. Во время брожение виноделы добавляют к суслу специально отобранные дрожжи и поддерживают в чанах температуру на уровне 12-13 °C. Процесс ферментации длится 20 дней. 

Винное хозяйство Melipal  было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal.  Аргентинское  хозяйство располагается в районе  Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, пряностей и черного перца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с жарким из мяса птицы, экзотическими блюдами и сырами

Chateau Saint-Sernin, "Malbec de Silice" — твердое, плотное, ароматное вино из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращивается возле реки Лот на почве, состоящей из глины и кремнезема. Лозы были посажены здесь в период между 1965 и 1975 годами. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с двухдневной холодной мацерации. Ферментация проходит при низкой температуре в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла и делестажем. Затем вино созревает минимум 6 месяцев в стальных емкостях. "Мальбек де Силис" рекомендуется в качестве аперитива, с жарким из мяса птицы, экзотическими блюдами и сырами.

Chateau Saint-Sernin ведет свою историю с 1619 года. С тех пор несколько поколений семьи Кавалье выращивает на этих землях виноград, чтобы представить лучшие вина апелласьона Каор. Приверженность традициям и страсть — два требования, которые несколько веков виноделам семьи удается совмещать с ноу-хау для обеспечения лучшего качества своих вин. На виноградниках Шато, площадь которых составляет 70 га, выращивается в основном Мальбек. Уникальный характер винам из него придают различные терруары и типы почв Каора, что отражено на этикетках и в названиях. Виноградники высажены на трех разных типах почв. Первый тип почвы — глина и кремнезем. Встречается на плантациях, защищенных на севере выступающим плато — скалой высотой 200 метров, созданной рекой. Второй тип почвы представляет собой смесь глинистых отложений и обнажений известняка с галечным грунтом. Третьи плантации находятся на покрытых камнем склонах, состоящих как из известняка, происходящего с плато, так и из гальки, которую несёт река. Лозы, в основном пересаженные с 1965 по 1975 год, сегодня находятся на пике зрелости и способны полностью выразить все нюансы разнообразия местного терруара.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, пряностей и черного перца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с жарким из мяса птицы, экзотическими блюдами и сырами

Chateau Saint-Sernin, "Malbec de Silice" — твердое, плотное, ароматное вино из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращивается возле реки Лот на почве, состоящей из глины и кремнезема. Лозы были посажены здесь в период между 1965 и 1975 годами. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с двухдневной холодной мацерации. Ферментация проходит при низкой температуре в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла и делестажем. Затем вино созревает минимум 6 месяцев в стальных емкостях. "Мальбек де Силис" рекомендуется в качестве аперитива, с жарким из мяса птицы, экзотическими блюдами и сырами.

Chateau Saint-Sernin ведет свою историю с 1619 года. С тех пор несколько поколений семьи Кавалье выращивает на этих землях виноград, чтобы представить лучшие вина апелласьона Каор. Приверженность традициям и страсть — два требования, которые несколько веков виноделам семьи удается совмещать с ноу-хау для обеспечения лучшего качества своих вин. На виноградниках Шато, площадь которых составляет 70 га, выращивается в основном Мальбек. Уникальный характер винам из него придают различные терруары и типы почв Каора, что отражено на этикетках и в названиях. Виноградники высажены на трех разных типах почв. Первый тип почвы — глина и кремнезем. Встречается на плантациях, защищенных на севере выступающим плато — скалой высотой 200 метров, созданной рекой. Второй тип почвы представляет собой смесь глинистых отложений и обнажений известняка с галечным грунтом. Третьи плантации находятся на покрытых камнем склонах, состоящих как из известняка, происходящего с плато, так и из гальки, которую несёт река. Лозы, в основном пересаженные с 1965 по 1975 год, сегодня находятся на пике зрелости и способны полностью выразить все нюансы разнообразия местного терруара.