Вино Мальбек, Другие сорта, Карменере и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 50

Глубокий темно-рубиновый цвет с непрозрачной сердцевиной, фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус очень насыщенный и элегантный, с богатой структурой, сладкими нюансами спелых фруктов, очень тонкими танинами, тонами темных ягод в послевкусии. Несмотря на жаркий вегетационный период, этот Мальбек обладает чистой спелостью и свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются тона ежевики, красной лакрицы, цветов сирени и лаванды, лепестков белой розы, шалфея и мяты. Соленый подтон добавляет пикантность.

В аромате солируют интенсивные оттенки темных фруктов, цветочные нюансы, тона гибискуса, засахаренных фиалок и лаванды с фоновыми элементами спелой вишни и черной смородины.

Великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино "Cobos" Malbec является флагманом и вдохновением портфеля вин компании Винья Кобос. Это лучший Мальбек винодельни. Он отдает дань уважения красоте, рожденной в непрерывном танце между человеком и природой, через призму Мендосы и уникального духа Аргентины. Его производят только в исключительно хорошие годы и из лучшего винограда со старых лоз возрастом не менее 80 лет из лучших поместий Винья Кобос. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Гроздья, а затем ягоды после гребнеотделения тщательно сортируются вручную. Винификация проходит в стальных чанах. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба Тарансо и бочках вторичного использования. Вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации. Восхитительный винтаж 2020 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2042 года.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Глубокий темно-рубиновый цвет с непрозрачной сердцевиной, фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус очень насыщенный и элегантный, с богатой структурой, сладкими нюансами спелых фруктов, очень тонкими танинами, тонами темных ягод в послевкусии. Несмотря на жаркий вегетационный период, этот Мальбек обладает чистой спелостью и свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются тона ежевики, красной лакрицы, цветов сирени и лаванды, лепестков белой розы, шалфея и мяты. Соленый подтон добавляет пикантность.

В аромате солируют интенсивные оттенки темных фруктов, цветочные нюансы, тона гибискуса, засахаренных фиалок и лаванды с фоновыми элементами спелой вишни и черной смородины.

Великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино "Cobos" Malbec является флагманом и вдохновением портфеля вин компании Винья Кобос. Это лучший Мальбек винодельни. Он отдает дань уважения красоте, рожденной в непрерывном танце между человеком и природой, через призму Мендосы и уникального духа Аргентины. Его производят только в исключительно хорошие годы и из лучшего винограда со старых лоз возрастом не менее 80 лет из лучших поместий Винья Кобос. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Гроздья, а затем ягоды после гребнеотделения тщательно сортируются вручную. Винификация проходит в стальных чанах. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба Тарансо и бочках вторичного использования. Вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации. Восхитительный винтаж 2020 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2042 года.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Насыщенный пурпурный цвет.

Вкус сложный, концентрированный и свежий, с сердцевиной из темных фруктов, черной вишни и черной смородины, окутанной нотами сладкой гвоздики и пикантных измельченных трав. Слои структурированных танинов раскрывают минеральный характер терруара Квинтессы в особенный год. От текстуры, структуры до чистой вибрации все идеально сбалансировано и плавно переходит к сочному, полированному послевкусию.

В аромате присутствуют тона ежевики, измельченной черной смородины и жареных ягод в сочетании с нотками клубники, черной вишни, вулканической минеральности, а также тонкими штрихами специй, гвоздики и очень сдержанным оттенком перца.

Хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. Как и любой винтаж "Quintessa" 2020 года урожая сложное, концентрированное и свежее.Купаж 2020 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Каберне Фран, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 20-дневную мацерацию, вино выдерживалось 22 месяца во французских дубовых бочках, 60% из которых были новыми. Бутилирование состоялось в июле 2022 года. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2040 года.Оглядываясь назад, можно сказать, что 2020 год стал сезоном, который проверил — и в конечном итоге подтвердил — точное понимание команды Quintessa каждого участка виноградника, типа вина, которое она хочет производить, и активного ведения сельского хозяйства, необходимого для реализации этого потенциала. Мозайка виноградников поместья дала широкую палитру уникальных выражений, с которыми специалисты могли работать при создании окончательного купажа. Небольшое количество зимних осадков и теплый вегетационный период позволили получить маленькие ягоды с потенциалом, обеспечивающим концентрированный вкус и значительное содержание танинов. Вкус и аромат развивались быстро, и сбор урожая начался рано, 3 сентября 2020 года.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Насыщенный пурпурный цвет.

Вкус сложный, концентрированный и свежий, с сердцевиной из темных фруктов, черной вишни и черной смородины, окутанной нотами сладкой гвоздики и пикантных измельченных трав. Слои структурированных танинов раскрывают минеральный характер терруара Квинтессы в особенный год. От текстуры, структуры до чистой вибрации все идеально сбалансировано и плавно переходит к сочному, полированному послевкусию.

В аромате присутствуют тона ежевики, измельченной черной смородины и жареных ягод в сочетании с нотками клубники, черной вишни, вулканической минеральности, а также тонкими штрихами специй, гвоздики и очень сдержанным оттенком перца.

Хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. Как и любой винтаж "Quintessa" 2020 года урожая сложное, концентрированное и свежее.Купаж 2020 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Каберне Фран, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 20-дневную мацерацию, вино выдерживалось 22 месяца во французских дубовых бочках, 60% из которых были новыми. Бутилирование состоялось в июле 2022 года. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2040 года.Оглядываясь назад, можно сказать, что 2020 год стал сезоном, который проверил — и в конечном итоге подтвердил — точное понимание команды Quintessa каждого участка виноградника, типа вина, которое она хочет производить, и активного ведения сельского хозяйства, необходимого для реализации этого потенциала. Мозайка виноградников поместья дала широкую палитру уникальных выражений, с которыми специалисты могли работать при создании окончательного купажа. Небольшое количество зимних осадков и теплый вегетационный период позволили получить маленькие ягоды с потенциалом, обеспечивающим концентрированный вкус и значительное содержание танинов. Вкус и аромат развивались быстро, и сбор урожая начался рано, 3 сентября 2020 года.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Рубиново-красный цвет интригует глубиной и насыщенностью.

Вкус отличается утонченной силой и изысканной мощью, в нем угадывается едва ощутимая сладость зрелых фруктов, дополненная пряностью специй и шоколада. Филигранные танины придают округлость. Послевкусие впечатляет продолжительностью.

Очень интенсивный аромат с доминирующими тонами сливы и трюфеля.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Рубиново-красный цвет интригует глубиной и насыщенностью.

Вкус отличается утонченной силой и изысканной мощью, в нем угадывается едва ощутимая сладость зрелых фруктов, дополненная пряностью специй и шоколада. Филигранные танины придают округлость. Послевкусие впечатляет продолжительностью.

Очень интенсивный аромат с доминирующими тонами сливы и трюфеля.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус винтажа 2017 года отличается великой мощью и силой, при этом остается изысканным. Гладкость текстуры свидетельствует о силе алкоголя, а также о концентрации дубильных веществ. Продолжительное и интенсивное послевкусие.

Букет предлагает насладиться нотами какао, кирша, смешанного со специями.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус винтажа 2017 года отличается великой мощью и силой, при этом остается изысканным. Гладкость текстуры свидетельствует о силе алкоголя, а также о концентрации дубильных веществ. Продолжительное и интенсивное послевкусие.

Букет предлагает насладиться нотами какао, кирша, смешанного со специями.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино обладает интенсивным карминно-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный и яркий, сложный, с чрезвычайно гладкими танинами, элегантными нотами плюмерии и влажного камня. Живая кислотность во вкусовом аккорде гармонично дополняется оттенками красной смородины и малины, украшенными акцентами гвоздики, ванили и шоколада. Интригующий характер вина подчеркивают нюансы кубинской сигары, жареного лаврового листа и экзотических специй. Долгое, изысканное послевкусие звучит тонами сандалового дерева, черного шоколада, кедра и печеного красного перца чили.

Роскошный аромат вина соблазняет тонами спелой ежевики, черники, красной сливы и вишни, дополненными оттенками поджаренного хлеба, специй, ванили и мокко.

Вино настоятельно рекомендуется подавать с красным мясом, особенно отбивными из ягнятины с розмарином, свиными ребрышками, канеллони.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле Montes "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу (и даже одержимость) Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Purple Angel" или "супер-Карменере" — роскошное вино, представляющее сорт Карменере с новой, неизвестной до сих пор, стороны. "Purple Angel" — одно из первых чилийских вин из винограда Карменере, выращенного не во французском Бордо, а на теплых почвах Южной Америки. Вино создается с добавлением небольшой части сорта Пти Вердо и отличается мощным, концентрированным вкусом, высоким потенциалом хранения и насыщенным фруктовым ароматом. Критики всего мира назвали "Пёпл Энжел" "вином с другой планеты".Виноград для этого вина выращивается на двух виноградниках долины Кольчагуа. На первом из них — "Apalta" — виноград высаживают на крутых склонах, угол наклона которых составляет 45°, тем самым обеспечивая отличную экспозицию, способствующую достижению максимальной зрелости. Прохладный бриз океана и низкие ночные температуры позволяют винограду медленно развивать сортовые ароматы и кислотность. На втором винограднике "Marchigue" немного прохладнее из-за его более близкого соседства с океаном. Здесь преобладает сухой климат, обеспечивающий здоровье будущему урожаю. Весь виноград собирают исключительно вручную в 10-килограммовые лотки.На винодельне грозди тщательно сортируются, виноград очищается от стеблей, затем отдельные ягоды прходят повторную сортировку. Холодная мацерация при температуре 10 ºC занимает 5-7 дней. Ферментация с отборными дрожжами проходит при контролируемой температуре 26-29 ºC на протяжении 12-15 дней. Постферментационная мацерация сопровождается ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы извлечь все положительные элементы, которые дает кожица. Затем сок отделяется от мезги. 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а 20% — в бочках 2-го и 3-го наполнения. Созревание на осадке длится 16-18 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Зима в 2019 году в Апальте отличалась умеренными температурами и количеством осадков на уровне около 320 мм. Полив в этом сезоне начали позже из-за дождливой и прохладной весны. Лето было засушливым по всей долине Кольчагуа, однако, это, к счастью, не повредило здоровью винограда. На виноградниках внедрили контролируемые условия водного стресса, ограничив размер ягод и добившись отличного соотношения кожуры и мякоти, что привело к превосходному цвету и концентрации, богатым танинам и замечательным ароматам будущего урожая. Погодные условия особенно благоприятствовали красным сортам винограда. Из-за засушливой погоды урожайность снизилась, но уцелевший виноград оказался превосходного качества.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино обладает интенсивным карминно-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный и яркий, сложный, с чрезвычайно гладкими танинами, элегантными нотами плюмерии и влажного камня. Живая кислотность во вкусовом аккорде гармонично дополняется оттенками красной смородины и малины, украшенными акцентами гвоздики, ванили и шоколада. Интригующий характер вина подчеркивают нюансы кубинской сигары, жареного лаврового листа и экзотических специй. Долгое, изысканное послевкусие звучит тонами сандалового дерева, черного шоколада, кедра и печеного красного перца чили.

Роскошный аромат вина соблазняет тонами спелой ежевики, черники, красной сливы и вишни, дополненными оттенками поджаренного хлеба, специй, ванили и мокко.

Вино настоятельно рекомендуется подавать с красным мясом, особенно отбивными из ягнятины с розмарином, свиными ребрышками, канеллони.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле Montes "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу (и даже одержимость) Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Purple Angel" или "супер-Карменере" — роскошное вино, представляющее сорт Карменере с новой, неизвестной до сих пор, стороны. "Purple Angel" — одно из первых чилийских вин из винограда Карменере, выращенного не во французском Бордо, а на теплых почвах Южной Америки. Вино создается с добавлением небольшой части сорта Пти Вердо и отличается мощным, концентрированным вкусом, высоким потенциалом хранения и насыщенным фруктовым ароматом. Критики всего мира назвали "Пёпл Энжел" "вином с другой планеты".Виноград для этого вина выращивается на двух виноградниках долины Кольчагуа. На первом из них — "Apalta" — виноград высаживают на крутых склонах, угол наклона которых составляет 45°, тем самым обеспечивая отличную экспозицию, способствующую достижению максимальной зрелости. Прохладный бриз океана и низкие ночные температуры позволяют винограду медленно развивать сортовые ароматы и кислотность. На втором винограднике "Marchigue" немного прохладнее из-за его более близкого соседства с океаном. Здесь преобладает сухой климат, обеспечивающий здоровье будущему урожаю. Весь виноград собирают исключительно вручную в 10-килограммовые лотки.На винодельне грозди тщательно сортируются, виноград очищается от стеблей, затем отдельные ягоды прходят повторную сортировку. Холодная мацерация при температуре 10 ºC занимает 5-7 дней. Ферментация с отборными дрожжами проходит при контролируемой температуре 26-29 ºC на протяжении 12-15 дней. Постферментационная мацерация сопровождается ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы извлечь все положительные элементы, которые дает кожица. Затем сок отделяется от мезги. 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а 20% — в бочках 2-го и 3-го наполнения. Созревание на осадке длится 16-18 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Зима в 2019 году в Апальте отличалась умеренными температурами и количеством осадков на уровне около 320 мм. Полив в этом сезоне начали позже из-за дождливой и прохладной весны. Лето было засушливым по всей долине Кольчагуа, однако, это, к счастью, не повредило здоровью винограда. На виноградниках внедрили контролируемые условия водного стресса, ограничив размер ягод и добившись отличного соотношения кожуры и мякоти, что привело к превосходному цвету и концентрации, богатым танинам и замечательным ароматам будущего урожая. Погодные условия особенно благоприятствовали красным сортам винограда. Из-за засушливой погоды урожайность снизилась, но уцелевший виноград оказался превосходного качества.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вкус вина полный, плотный, интенсивный, точный, элегантный, сложный, сладковатый, сочный, с великолепными мягкими танинами, повторяющими аромат фруктово-ягодными тонами и послевкусием отличной длины, продолжающимся несколько минут.

Невероятно чистый, соблазнительный, богатый фруктовый аромат вина предлагает ноты измельченной, идеально спелой ежевики, смородины, малины, цитрусовых фруктов и легкие оттенки черной лакрицы. Со временем проявляются нюансы табака, кокоса, белого перца, шоколада и кардамона.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, зрелыми сырами.

Вино "Cobos" Malbec является флагманом и вдохновением портфеля вин компании Винья Кобос. Это лучший Мальбек винодельни. Его производят только в исключительно хорошие годы и из лучшего винограда со старых лоз возрастом не менее 80 лет из лучших поместий Винья Кобос. Урожай 2018 года был собран вручную при оптимальной спелости в период с 15 марта по 4 мая. После винификации Мальбек выдерживался 18 месяцев в новых бочках из французского дуба Тарансо и бочках вторичного использования. Розлив по бутылкам состоялся без очистки и фильтрации. Восхитительный винтаж 2018 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2026 года. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вкус вина полный, плотный, интенсивный, точный, элегантный, сложный, сладковатый, сочный, с великолепными мягкими танинами, повторяющими аромат фруктово-ягодными тонами и послевкусием отличной длины, продолжающимся несколько минут.

Невероятно чистый, соблазнительный, богатый фруктовый аромат вина предлагает ноты измельченной, идеально спелой ежевики, смородины, малины, цитрусовых фруктов и легкие оттенки черной лакрицы. Со временем проявляются нюансы табака, кокоса, белого перца, шоколада и кардамона.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, зрелыми сырами.

Вино "Cobos" Malbec является флагманом и вдохновением портфеля вин компании Винья Кобос. Это лучший Мальбек винодельни. Его производят только в исключительно хорошие годы и из лучшего винограда со старых лоз возрастом не менее 80 лет из лучших поместий Винья Кобос. Урожай 2018 года был собран вручную при оптимальной спелости в период с 15 марта по 4 мая. После винификации Мальбек выдерживался 18 месяцев в новых бочках из французского дуба Тарансо и бочках вторичного использования. Розлив по бутылкам состоялся без очистки и фильтрации. Восхитительный винтаж 2018 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2026 года. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Глубокий пурпурный оттенок.

Вкус полнотелый, глубокий и мощный, при этом энергичный и свежий. Этот винтаж — самое классическое выражение волшебства Шатонеф-дю-Пап в подвалах Бонно!

Выразительный аромат представляет собой сложную, но гармоничную композицию фруктовых и пряных оттенков (белый перец, кофе, кожа).

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий пурпурный оттенок.

Вкус полнотелый, глубокий и мощный, при этом энергичный и свежий. Этот винтаж — самое классическое выражение волшебства Шатонеф-дю-Пап в подвалах Бонно!

Выразительный аромат представляет собой сложную, но гармоничную композицию фруктовых и пряных оттенков (белый перец, кофе, кожа).

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Цвет вина — глубокий пурпурный.

Вкус вина сочный, плотный, динамичный, с выразительными тонами ежевики, малины, черной смородины, инжира, темного шоколада, солодки и подпаленного кедра, с захватывающей энергией, сложностью и изысканностью. В длительном послевкусии присутствует намек на кофе эспрессо, который сохраняет мускулистую и теплую сторону палитры.

Аромат вина открывается пьянящими тонами красных фруктов, крема из черной смородины, листового табака и нежных сушеных лепестков роз, дополненными сдержанными нотами кедра и ванили, тонкими травяными нюансами.

Рекомендуется подавать вино к фланк-стейку с соусом чимичурри, обжаренному на гриле стейку Рибай, грибам портабелла на гриле.

Флагманское вино "Insignia" создано из лучшего винограда, выращенного на 7 виноградниках хозяйства, расположенных в разных частях долины Напа. Купаж винтажа 2019 года преимущественно представлен сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшой долей Пти Вердо и Мальбека. Виноград с каждого участка был собран вручную и тщательно отобран. Перед ферментацией ягоды вымачивались при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем последовала расширенная 40-дневная мацерация, позволившая получить богатый яркий цвет, концентрированный вкус и интенсивный аромат. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках из разных бондарен длилась 24 месяца. Выдающийся винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2023 по 2040 год.В 2019 году распускание почек произошло примерно в то же время, что и в 2018-ом, но имела место задержка по сравнению с историческими средними показателями из-за холодных, насыщенных зимними осадками почв. Май был холодным, с необычным количеством осадков, что в некоторых районах задержало и цветение. Управление пологом было ключевым моментом в 2019 году из-за его силы и умеренных температур, что привело к снижению нагрузки на лозы. Июль был прохладнее, чем в обычно, но август и сентябрь выдались относительно теплыми, что способствовало ускорению созревания. Погода во время сбора урожая оставалась сухой, а качество плодов было превосходным, с хорошо выраженным вкусом и структурой. "Insignia" 2019 года знаменует собой первый урожай, в который входят фрукты с нового виноградника Джозефа Фелпса под названием "Эль Венадито", расположенного в районе Оук Нолл, к югу от виноградника Юнтвилл, принадлежащего винодельне.Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году,  начиная с даты приобретения ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, но при этом носящей в себе оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин. Его гармоничный и роскошный вкус понравится любому ценителю качественного вина!

Цвет вина — глубокий пурпурный.

Вкус вина сочный, плотный, динамичный, с выразительными тонами ежевики, малины, черной смородины, инжира, темного шоколада, солодки и подпаленного кедра, с захватывающей энергией, сложностью и изысканностью. В длительном послевкусии присутствует намек на кофе эспрессо, который сохраняет мускулистую и теплую сторону палитры.

Аромат вина открывается пьянящими тонами красных фруктов, крема из черной смородины, листового табака и нежных сушеных лепестков роз, дополненными сдержанными нотами кедра и ванили, тонкими травяными нюансами.

Рекомендуется подавать вино к фланк-стейку с соусом чимичурри, обжаренному на гриле стейку Рибай, грибам портабелла на гриле.

Флагманское вино "Insignia" создано из лучшего винограда, выращенного на 7 виноградниках хозяйства, расположенных в разных частях долины Напа. Купаж винтажа 2019 года преимущественно представлен сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшой долей Пти Вердо и Мальбека. Виноград с каждого участка был собран вручную и тщательно отобран. Перед ферментацией ягоды вымачивались при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем последовала расширенная 40-дневная мацерация, позволившая получить богатый яркий цвет, концентрированный вкус и интенсивный аромат. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках из разных бондарен длилась 24 месяца. Выдающийся винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2023 по 2040 год.В 2019 году распускание почек произошло примерно в то же время, что и в 2018-ом, но имела место задержка по сравнению с историческими средними показателями из-за холодных, насыщенных зимними осадками почв. Май был холодным, с необычным количеством осадков, что в некоторых районах задержало и цветение. Управление пологом было ключевым моментом в 2019 году из-за его силы и умеренных температур, что привело к снижению нагрузки на лозы. Июль был прохладнее, чем в обычно, но август и сентябрь выдались относительно теплыми, что способствовало ускорению созревания. Погода во время сбора урожая оставалась сухой, а качество плодов было превосходным, с хорошо выраженным вкусом и структурой. "Insignia" 2019 года знаменует собой первый урожай, в который входят фрукты с нового виноградника Джозефа Фелпса под названием "Эль Венадито", расположенного в районе Оук Нолл, к югу от виноградника Юнтвилл, принадлежащего винодельне.Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году,  начиная с даты приобретения ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, но при этом носящей в себе оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин. Его гармоничный и роскошный вкус понравится любому ценителю качественного вина!

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус учтивый, предлагающий большую гибкость и питкость, восхитительную глубину и утонченность, с заметными танинами, но все же менее массивными, чем обычно. Красивая длина и более чем достойное качество.

Букет уже достаточно открытый, с нотками вишни, какао, трюфеля, слегка копченый и пряный.

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах с местными дрожжами. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус учтивый, предлагающий большую гибкость и питкость, восхитительную глубину и утонченность, с заметными танинами, но все же менее массивными, чем обычно. Красивая длина и более чем достойное качество.

Букет уже достаточно открытый, с нотками вишни, какао, трюфеля, слегка копченый и пряный.

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах с местными дрожжами. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, концентрированный, отлично сбалансированный и структурированный, со сливочными танинами и округлым, длительным послевкусием.

В красивом аромате вина сплетаются ноты клубники, свежей выпечки, гвоздики и специй.

Вино великолепно сочетается с жареным, копченым, приготовленным на гриле красным мясом и свининой, твердыми сырами, блюдами с соусами с луком, грибами или черным перцем.

"Volturno" — исключительно богатое и элегантное красное вино, созданное в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя виноградника "Марчиори", отличительными чертами которого являются глубина и сложность. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней. Ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью в 8 тонн. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (68% новых). Перед розливом вино не проходит ни оклеивание, ни фильтрацию. Вино "Вольтурно" имеет большой потенциал хранения, и через 20 лет оно будет демонстрировать только лучшие качества. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, концентрированный, отлично сбалансированный и структурированный, со сливочными танинами и округлым, длительным послевкусием.

В красивом аромате вина сплетаются ноты клубники, свежей выпечки, гвоздики и специй.

Вино великолепно сочетается с жареным, копченым, приготовленным на гриле красным мясом и свининой, твердыми сырами, блюдами с соусами с луком, грибами или черным перцем.

"Volturno" — исключительно богатое и элегантное красное вино, созданное в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя виноградника "Марчиори", отличительными чертами которого являются глубина и сложность. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней. Ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью в 8 тонн. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (68% новых). Перед розливом вино не проходит ни оклеивание, ни фильтрацию. Вино "Вольтурно" имеет большой потенциал хранения, и через 20 лет оно будет демонстрировать только лучшие качества. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

«Opus One» 2017 предлагает гармоничный ароматический баланс насыщенных темных фруктов и ноток осенних листьев. Сочная композиция дает округлое, шелковистое ощущение во рту с достаточной кислотностью, которая дополняет атласную текстуру. «Опус Уан» 2017 - это соблазнительное вино демонстрирует ароматы черной смородины, черной вишни и нотки какао. Мелкозернистые мягкие танины превращаются в долгое и мягкое послевкусие. Вино достойно выдержки и будет радовать Вас сейчас и через много лет.

В течении 20 дней вино «Opus One» выдерживается на осадке. В дальнейшем его заливают в бочку из французского дуга, где оно развивается на протяжении 17 месяцев.

«Opus One» 2017 предлагает гармоничный ароматический баланс насыщенных темных фруктов и ноток осенних листьев. Сочная композиция дает округлое, шелковистое ощущение во рту с достаточной кислотностью, которая дополняет атласную текстуру. «Опус Уан» 2017 - это соблазнительное вино демонстрирует ароматы черной смородины, черной вишни и нотки какао. Мелкозернистые мягкие танины превращаются в долгое и мягкое послевкусие. Вино достойно выдержки и будет радовать Вас сейчас и через много лет.

В течении 20 дней вино «Opus One» выдерживается на осадке. В дальнейшем его заливают в бочку из французского дуга, где оно развивается на протяжении 17 месяцев.

Красивый глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Ноты красных фруктов и черной смородины, выпечки и темного шоколада создают восхитительный вкус, напряжение которого идеально уравновешивается сочной кислотностью и незернистыми танинами, прокладывающими гладкую и вертикальную основу.

В аромате раскрываются нежные ноты клубники, черной смородины и лепестков роз, обрамленные оттенками гвоздики, специй и какао.

Прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.

Sena была создана в 1995 году как совместное предприятие Эдуардо Чедвика и Роберта Мондави. Они разделяли мечту о создании вина, которое раскроет весь потенциал Чили, вина, которое со временем будет признано одним из первых в мире. Таким и стало одноименное "Сенья", созданное по образцу бордоского стиля, но с чилийской душой, благодаря сорту Карменере, выращенного по принципам биодинамического земледелия в долине Аконкагуа.Умеренно прохладные температуры в 2021 году способствовали медленному и плавному созреванию винограда. В этом сезоне в период с мая по октябрь выпало среднее количество осадков, что позволило водоносным горизонтам в долине восстановить свой уровень и подготовиться к предстоящему сезону. Весной температура воздуха была на историческом уровне, что способствовало идеальному завязыванию плодов. Лето было немного прохладнее и облачнее, чем в другие годы, с небольшими освежающими дождями (9 мм). Такие условия гарантировали щадящее созревание здорового винограда. В конце марта на виноградниках выдались умеренно теплые дни, что позволило винограду достичь идеальной зрелости. Сбор урожая Мальбека проходил, как и ожидалось, с конца марта по середину апреля. Следующим был Каберне Совиньон, собранный в первые две недели апреля, затем Пти Вердо — во вторую и третью неделю апреля. Завершили сбор урожая на Карменере. По завершении брожения вино созревало 22 месяца в 90% бочках из французского дуба (70% новые) и 10% фудрах. Разлито в бутылки в феврале 2023 года. 2021 год запомнится как исключительный, он подарил яркое вино высочайшей чистоты, с высокой ароматической сложностью, освежающей кислотностью и восхитительным линейным вкусом с мелкозернистыми танинами. Винтаж с исключительным потенциалом выдержки!Этикетка вина "Сенья" оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: "Сенья — союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству". Создатели вина — выдающиеся виноделы Эдуардо Чедвик и Роберт Мондави — подчеркнули совершенство этого вина ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати, говоря таким образом, что "Сенья" — это драгоценный камень среди большого количества чилийских вин. В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Красивый глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Ноты красных фруктов и черной смородины, выпечки и темного шоколада создают восхитительный вкус, напряжение которого идеально уравновешивается сочной кислотностью и незернистыми танинами, прокладывающими гладкую и вертикальную основу.

В аромате раскрываются нежные ноты клубники, черной смородины и лепестков роз, обрамленные оттенками гвоздики, специй и какао.

Прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.

Sena была создана в 1995 году как совместное предприятие Эдуардо Чедвика и Роберта Мондави. Они разделяли мечту о создании вина, которое раскроет весь потенциал Чили, вина, которое со временем будет признано одним из первых в мире. Таким и стало одноименное "Сенья", созданное по образцу бордоского стиля, но с чилийской душой, благодаря сорту Карменере, выращенного по принципам биодинамического земледелия в долине Аконкагуа.Умеренно прохладные температуры в 2021 году способствовали медленному и плавному созреванию винограда. В этом сезоне в период с мая по октябрь выпало среднее количество осадков, что позволило водоносным горизонтам в долине восстановить свой уровень и подготовиться к предстоящему сезону. Весной температура воздуха была на историческом уровне, что способствовало идеальному завязыванию плодов. Лето было немного прохладнее и облачнее, чем в другие годы, с небольшими освежающими дождями (9 мм). Такие условия гарантировали щадящее созревание здорового винограда. В конце марта на виноградниках выдались умеренно теплые дни, что позволило винограду достичь идеальной зрелости. Сбор урожая Мальбека проходил, как и ожидалось, с конца марта по середину апреля. Следующим был Каберне Совиньон, собранный в первые две недели апреля, затем Пти Вердо — во вторую и третью неделю апреля. Завершили сбор урожая на Карменере. По завершении брожения вино созревало 22 месяца в 90% бочках из французского дуба (70% новые) и 10% фудрах. Разлито в бутылки в феврале 2023 года. 2021 год запомнится как исключительный, он подарил яркое вино высочайшей чистоты, с высокой ароматической сложностью, освежающей кислотностью и восхитительным линейным вкусом с мелкозернистыми танинами. Винтаж с исключительным потенциалом выдержки!Этикетка вина "Сенья" оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: "Сенья — союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству". Создатели вина — выдающиеся виноделы Эдуардо Чедвик и Роберт Мондави — подчеркнули совершенство этого вина ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати, говоря таким образом, что "Сенья" — это драгоценный камень среди большого количества чилийских вин. В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Глубокого фиолетово-черного цвета.

Полный, богатый вкус пронизывается слоями цветочных нот и ароматной земли, насыщенными черными и синими фруктами, достигая огромной энергии и глубины с красивой бархатистой структурой и длительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черной и красной смородины, черники, черной вишни, кирша, засахаренных фиалок, измельченных камней, сигарной коробки и опавших листьев. Через время в букете проявляются тонкие нюансы трюфелей.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2016 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2016 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Каберне Фран, Мерло, Карменере и Пти Вердо. Сбор урожая проводился вручную с 15 сентября по 13 октября. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 20 месяцев во французских дубовых бочках, 73% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2038 года.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Глубокого фиолетово-черного цвета.

Полный, богатый вкус пронизывается слоями цветочных нот и ароматной земли, насыщенными черными и синими фруктами, достигая огромной энергии и глубины с красивой бархатистой структурой и длительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черной и красной смородины, черники, черной вишни, кирша, засахаренных фиалок, измельченных камней, сигарной коробки и опавших листьев. Через время в букете проявляются тонкие нюансы трюфелей.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2016 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2016 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Каберне Фран, Мерло, Карменере и Пти Вердо. Сбор урожая проводился вручную с 15 сентября по 13 октября. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 20 месяцев во французских дубовых бочках, 73% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2038 года.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Винтаж 2021 года очаровывает своим глубоким рубиново-красным цветом с привлекательным блеском.

Сочная атака спелых фруктов и ягод, таких как малина и черная смородина, хорошо сбалансирована нежной структурой и тонкой текстурой гладких и полированных танинов, хорошо покрытых тонами ванили и какао. Вкус отличается высокой кислотностью, при этом остается элегантным и гармоничным.

В свежем, элегантном, сложном аромате сначала доминирует союз оттенков спелых фруктов и тонких цветочных нот, который затем уступает место тонким тонам лакрицы, чернил и графита.

Приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Можно подавать к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2021 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, представляет собой изысканное сочетание свежести, элегантности и баланса. Это точное выражение исключительного винтажа. Он был разлит в бутылки в период с конца января по начало февраля 2023 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2025 по 2035 год.После длительного периода засухи дожди вернулись зимой, что положило начало сбору урожая 2021 года с отличными прогнозами. В период с мая по август 2020 года выпало 170 мм осадков, что почти в 3 раза больше, чем годом ранее, хотя и ниже исторического среднего показателя в 267 мм. Последующие месяцы были абсолютно засушливыми, пока в конце января 2021 года неожиданно не пошел дождь, когда в середине сезона выпало 54 мм осадков. К счастью, до конца сбора урожая новых дождей не было. Весна была теплой, бутонизация и цветение наступили на 5-7 дней раньше обычного. Лето выдалось прохладным, особенно после неожиданного январского дождя. Средняя летняя температура была на 1 °С ниже среднего и на 1,5 °С ниже, чем в 2020 году. Январский дождь сыграл ключевую роль в гомогенизации процесса созревания винограда, особенно после неоднородного цветения и завязывания плодов. Хотя даты могли намекать на ранний сбор урожая, операции по его сбору начались 24 марта в обычный день, сначала медленно, затем специалисты внезапно увеличили темпы на второй неделе апреля и, наконец, завершили сбор раньше, чем обычно, 30 апреля в Пуэнте-Альто и 14 мая в Пеумо. Более прохладные условия с января до сбора урожая способствовали оптимальному процессу созревания, великолепной фруктовости и свежести винограда, напряженности, длине и идеальному балансу вин. 2021-й — исключительный и уникальный винтаж с великолепной кислотностью и стойкостью!

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Винтаж 2021 года очаровывает своим глубоким рубиново-красным цветом с привлекательным блеском.

Сочная атака спелых фруктов и ягод, таких как малина и черная смородина, хорошо сбалансирована нежной структурой и тонкой текстурой гладких и полированных танинов, хорошо покрытых тонами ванили и какао. Вкус отличается высокой кислотностью, при этом остается элегантным и гармоничным.

В свежем, элегантном, сложном аромате сначала доминирует союз оттенков спелых фруктов и тонких цветочных нот, который затем уступает место тонким тонам лакрицы, чернил и графита.

Приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Можно подавать к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2021 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, представляет собой изысканное сочетание свежести, элегантности и баланса. Это точное выражение исключительного винтажа. Он был разлит в бутылки в период с конца января по начало февраля 2023 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2025 по 2035 год.После длительного периода засухи дожди вернулись зимой, что положило начало сбору урожая 2021 года с отличными прогнозами. В период с мая по август 2020 года выпало 170 мм осадков, что почти в 3 раза больше, чем годом ранее, хотя и ниже исторического среднего показателя в 267 мм. Последующие месяцы были абсолютно засушливыми, пока в конце января 2021 года неожиданно не пошел дождь, когда в середине сезона выпало 54 мм осадков. К счастью, до конца сбора урожая новых дождей не было. Весна была теплой, бутонизация и цветение наступили на 5-7 дней раньше обычного. Лето выдалось прохладным, особенно после неожиданного январского дождя. Средняя летняя температура была на 1 °С ниже среднего и на 1,5 °С ниже, чем в 2020 году. Январский дождь сыграл ключевую роль в гомогенизации процесса созревания винограда, особенно после неоднородного цветения и завязывания плодов. Хотя даты могли намекать на ранний сбор урожая, операции по его сбору начались 24 марта в обычный день, сначала медленно, затем специалисты внезапно увеличили темпы на второй неделе апреля и, наконец, завершили сбор раньше, чем обычно, 30 апреля в Пуэнте-Альто и 14 мая в Пеумо. Более прохладные условия с января до сбора урожая способствовали оптимальному процессу созревания, великолепной фруктовости и свежести винограда, напряженности, длине и идеальному балансу вин. 2021-й — исключительный и уникальный винтаж с великолепной кислотностью и стойкостью!

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, живой, элегантный, отлично сбалансированный, свежий, с нотами черной смородины, вишни, малины и какао. Яркая кислотность идеально дополняет атласную текстуру. Мелкозернистые танины формируют долгое, мягкое, изящное послевкусие.

Соблазнительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, шелковицы, малины, черной смородины и пирога с ежевикой, дополненными цветочными и пряными нюансами, тонами подлеска, солодки, пыльной почвы, дикого шалфея и мяты.

Вино рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к зрелым сырам.

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществившим этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.Сбор урожая для винтажа 2017 года начали 5 сентября. Зимой 2017 года закончилась пятилетняя засуха, и в январе выпало самое большое количество осадков более чем за 20 лет. Обильные дожди продолжались и в марте, что привело к двухнедельной задержке распускания почек и цветения. Повышенная влажность почвы способствовала здоровому росту и развитию виноградной лозы. Лето было теплым. Благоприятная погода в августе обеспечила идеальные условия для развития и созревания плодов. Сбор урожая завершился 8 октября, незадолго до распространившихся по виноградникам пожаров, когда на виноградных лозах оставалось менее 10% урожая. После винификации с длительной (в течение 20 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Опус Уан", 2017 раскроет свой потенциал в 2023-2045 годах. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, живой, элегантный, отлично сбалансированный, свежий, с нотами черной смородины, вишни, малины и какао. Яркая кислотность идеально дополняет атласную текстуру. Мелкозернистые танины формируют долгое, мягкое, изящное послевкусие.

Соблазнительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, шелковицы, малины, черной смородины и пирога с ежевикой, дополненными цветочными и пряными нюансами, тонами подлеска, солодки, пыльной почвы, дикого шалфея и мяты.

Вино рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к зрелым сырам.

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществившим этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.Сбор урожая для винтажа 2017 года начали 5 сентября. Зимой 2017 года закончилась пятилетняя засуха, и в январе выпало самое большое количество осадков более чем за 20 лет. Обильные дожди продолжались и в марте, что привело к двухнедельной задержке распускания почек и цветения. Повышенная влажность почвы способствовала здоровому росту и развитию виноградной лозы. Лето было теплым. Благоприятная погода в августе обеспечила идеальные условия для развития и созревания плодов. Сбор урожая завершился 8 октября, незадолго до распространившихся по виноградникам пожаров, когда на виноградных лозах оставалось менее 10% урожая. После винификации с длительной (в течение 20 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Опус Уан", 2017 раскроет свой потенциал в 2023-2045 годах. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень привлекательный, свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, мягкой текстурой, повторяющими аромат оттенками и долгим послевкусием.

В аромате вина, обладающем редкой элегантностью и утонченностью, преобладают экзотические оттенки спелых фруктов, топленого масла, ванили и выпечки.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными закусками, пастой с рыбой, жареной рыбой, а также рыбой и ракообразными, приготовленными на пару.

Изысканное вино "W…Dreams…" производят из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках на севере Италии, имеющих известковые почвы с вкраплениями песка. Плотность посадки — 7900 лоз на гектар. Созревание вина в течение 11 месяцев проходит в небольших 300-литровых бочках, изготовленных из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Вино "W…Dreams…" — настоящее произведение искусства, которое придется по душе истинным ценителям Шардоне, а также поклонникам творчества Боно и U2. Ведь названо это вино было в честь альбома группы U2 «Дерево Джошуа» (“The Joshua Tree”, 1987), а именно песни «Где улицы не имеют названий» (“Where the streets have no name”). «W…Dreams…» впервые было создано из винограда урожая 1987 года, и на протяжении нескольких лет его название подверглось ряду изменений. В первые девять лет оно имело название «Там, где мечты не кончаются» (“Where the Dreams have no end…”), а цвет капсюля менялся с каждым новым винтажом. На этикетке помещено изображение следующих против часовой стрелки цветов радуги, дополненных белым и черным, а также изображены 4 фазы луны. В 1996 появилось название «Были мечты, теперь просто вино!» («Were Dreams, now it is just wine!») с синим капсюлем, на котором было помещено стилизованное изображение кометы Хейла-Боппа. В таком облачении вино просуществовало последующие семь лет. И наконец, в 2003 производители решили вернуться к истокам, сменив название на “W…Dreams …” и добавив изображение Марса с указанием год урожая на капсюле. Что значит многоточие в названии? Сами производители интерпретируют его как «там где мечты становятся явью» (“Where Dreams can happen”), но предоставляют каждому возможность вложить в это понятие все, что угодно.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень привлекательный, свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, мягкой текстурой, повторяющими аромат оттенками и долгим послевкусием.

В аромате вина, обладающем редкой элегантностью и утонченностью, преобладают экзотические оттенки спелых фруктов, топленого масла, ванили и выпечки.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными закусками, пастой с рыбой, жареной рыбой, а также рыбой и ракообразными, приготовленными на пару.

Изысканное вино "W…Dreams…" производят из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках на севере Италии, имеющих известковые почвы с вкраплениями песка. Плотность посадки — 7900 лоз на гектар. Созревание вина в течение 11 месяцев проходит в небольших 300-литровых бочках, изготовленных из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Вино "W…Dreams…" — настоящее произведение искусства, которое придется по душе истинным ценителям Шардоне, а также поклонникам творчества Боно и U2. Ведь названо это вино было в честь альбома группы U2 «Дерево Джошуа» (“The Joshua Tree”, 1987), а именно песни «Где улицы не имеют названий» (“Where the streets have no name”). «W…Dreams…» впервые было создано из винограда урожая 1987 года, и на протяжении нескольких лет его название подверглось ряду изменений. В первые девять лет оно имело название «Там, где мечты не кончаются» (“Where the Dreams have no end…”), а цвет капсюля менялся с каждым новым винтажом. На этикетке помещено изображение следующих против часовой стрелки цветов радуги, дополненных белым и черным, а также изображены 4 фазы луны. В 1996 появилось название «Были мечты, теперь просто вино!» («Were Dreams, now it is just wine!») с синим капсюлем, на котором было помещено стилизованное изображение кометы Хейла-Боппа. В таком облачении вино просуществовало последующие семь лет. И наконец, в 2003 производители решили вернуться к истокам, сменив название на “W…Dreams …” и добавив изображение Марса с указанием год урожая на капсюле. Что значит многоточие в названии? Сами производители интерпретируют его как «там где мечты становятся явью» (“Where Dreams can happen”), но предоставляют каждому возможность вложить в это понятие все, что угодно.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Обильный, сочный, плотный, изысканный вкус вина с прекрасным балансом и глубокой структурой содержит богатые тона темных ягод, крема де Кассис, жареного кофе эспрессо, шоколада и сигарного табака, а также мощные, но супер шелковистые танины. Послевкусие затяжное, минеральное.

Комплексный, насыщенный аромат вина наполнен обильными тонами ежевики, красивыми и выразительными цветочными, графитовыми и смородиновыми оттенками.

Вино отлично гармонирует с блюдами высокой кухни, мясными блюдами под соусом, хорошо сочетается с блюдами из мяса ягненка, а также выдержанными сырами.

Великолепное, изысканное, сочное, глубокое вино "Шато Клерк Милон", 2009 произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. После винификации "Шато Клерк Милон" выдержано в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых — новые. Потенциал хранения вина — до 2035 года.Генеральный менеджер и технический директор Домена Барон Ротшильд Филипп Даллюэн считает, что винтаж "Шато Клерк Милон" 2009 года выполнен в настоящем стиле Пойяка. "Я знаю, что это звучит забавно, учитывая, что винтаж включает в себя 44% Мерло, но он имеет плотный массивный характер, что очень характерно для Pauillac". Своей главной целью в работе в Шато Клерк Милон он считает "попытку больше и больше цивилизовать каждый новый винтаж". Одним из факторов, который должен сыграть положительную роль в долгом пути к улучшению и без того высокого качества вина "Шато Клерк Милон" является то, что, начиная с винтажа 2009 года, Шато Клер Милон теперь имеет своего собственного директора по управлению — Жана-Эммануэля Даржой, который работает в тесном сотрудничестве с Филиппом Даллюэном.На этикетке вина "Chateau Clerc Milon" изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве". Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу XIX века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, а вина снискали большую популярность как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Обильный, сочный, плотный, изысканный вкус вина с прекрасным балансом и глубокой структурой содержит богатые тона темных ягод, крема де Кассис, жареного кофе эспрессо, шоколада и сигарного табака, а также мощные, но супер шелковистые танины. Послевкусие затяжное, минеральное.

Комплексный, насыщенный аромат вина наполнен обильными тонами ежевики, красивыми и выразительными цветочными, графитовыми и смородиновыми оттенками.

Вино отлично гармонирует с блюдами высокой кухни, мясными блюдами под соусом, хорошо сочетается с блюдами из мяса ягненка, а также выдержанными сырами.

Великолепное, изысканное, сочное, глубокое вино "Шато Клерк Милон", 2009 произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. После винификации "Шато Клерк Милон" выдержано в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых — новые. Потенциал хранения вина — до 2035 года.Генеральный менеджер и технический директор Домена Барон Ротшильд Филипп Даллюэн считает, что винтаж "Шато Клерк Милон" 2009 года выполнен в настоящем стиле Пойяка. "Я знаю, что это звучит забавно, учитывая, что винтаж включает в себя 44% Мерло, но он имеет плотный массивный характер, что очень характерно для Pauillac". Своей главной целью в работе в Шато Клерк Милон он считает "попытку больше и больше цивилизовать каждый новый винтаж". Одним из факторов, который должен сыграть положительную роль в долгом пути к улучшению и без того высокого качества вина "Шато Клерк Милон" является то, что, начиная с винтажа 2009 года, Шато Клер Милон теперь имеет своего собственного директора по управлению — Жана-Эммануэля Даржой, который работает в тесном сотрудничестве с Филиппом Даллюэном.На этикетке вина "Chateau Clerc Milon" изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве". Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу XIX века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, а вина снискали большую популярность как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Цвет — насыщенный гранатово-фиолетовый.

Полнотелый вкус насыщен оттенками сочных черных, синих и красных фруктов, обрамленными бархатистыми танинами. Кремовая, атласная текстура способствует невероятному наслаждению при дегустации. Свежесть и мягкая кислинка создают тонкое напряжение, которое красиво контрастирует с тонами пикантных трав, эспрессо и какао. В послевкусии сохраняется нежная горчинка темного шоколада.

Интенсивный аромат интригует оттенками черной сливы, черники, черной смородины и сушеных лепестков роз, подчеркнутыми минеральными нотами, нюансами шварцвальдского торта, вишни Морель, шелковицы, лакрицы, сычуаньского перца и железной руды.

Рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также зрелым сырам. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления.

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо — Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществившим этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.Обильные весенние дожди в 2019 году, почти в два раза превышающие среднегодовые показатели, отлично пропитали почву и обеспечили достаточное количество влаги для вегетационного цикла. Первые признаки распускания почек наблюдались на винограднике 27 марта, на целых 15 дней позже обычного. Эта задержка привела к более позднему цветению. Однако более теплые температуры к концу лета ускорили развитие и созревание плодов. Сбор урожая начался 10 сентября, на пару дней раньше обычного. Сбор урожая длился четыре недели. Работа на винодельне шла спокойно и размеренно. Мацерация длилась 22 дня. Выдерживалось вино 19 месяцев в новых французских дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться до 2038 года, но многие специалисты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2060 года!

Цвет — насыщенный гранатово-фиолетовый.

Полнотелый вкус насыщен оттенками сочных черных, синих и красных фруктов, обрамленными бархатистыми танинами. Кремовая, атласная текстура способствует невероятному наслаждению при дегустации. Свежесть и мягкая кислинка создают тонкое напряжение, которое красиво контрастирует с тонами пикантных трав, эспрессо и какао. В послевкусии сохраняется нежная горчинка темного шоколада.

Интенсивный аромат интригует оттенками черной сливы, черники, черной смородины и сушеных лепестков роз, подчеркнутыми минеральными нотами, нюансами шварцвальдского торта, вишни Морель, шелковицы, лакрицы, сычуаньского перца и железной руды.

Рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также зрелым сырам. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления.

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо — Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществившим этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.Обильные весенние дожди в 2019 году, почти в два раза превышающие среднегодовые показатели, отлично пропитали почву и обеспечили достаточное количество влаги для вегетационного цикла. Первые признаки распускания почек наблюдались на винограднике 27 марта, на целых 15 дней позже обычного. Эта задержка привела к более позднему цветению. Однако более теплые температуры к концу лета ускорили развитие и созревание плодов. Сбор урожая начался 10 сентября, на пару дней раньше обычного. Сбор урожая длился четыре недели. Работа на винодельне шла спокойно и размеренно. Мацерация длилась 22 дня. Выдерживалось вино 19 месяцев в новых французских дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться до 2038 года, но многие специалисты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2060 года!

Обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными штрихами.

Демонстрирует богатый, полный, сбалансированный, мощный вкус с нотами черной смородины, сливы, табачного листа и древесного дыма, эластичными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Покоряет роскошным, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелой ежевики, темной вишни, цветов фиалки, графита, суглинка, корицы и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2016 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2016 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Мерло, Каберне Фран, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 21 месяц во французских дубовых бочках, 80% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2036 года.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными штрихами.

Демонстрирует богатый, полный, сбалансированный, мощный вкус с нотами черной смородины, сливы, табачного листа и древесного дыма, эластичными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Покоряет роскошным, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелой ежевики, темной вишни, цветов фиалки, графита, суглинка, корицы и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2016 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2016 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Мерло, Каберне Фран, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 21 месяц во французских дубовых бочках, 80% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2036 года.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует многогранный, полный вкус с нотами черешни, ежевики и черной смородины, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с нюансами темного шоколада и кофе эспрессо.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, чернослива, лаврового листа, кедра и табака.

Вино рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к зрелым сырам. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления.

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществившим этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.Сбор урожая в 2016 году начали 9 сентября. Вегетационный период был благоприятным: условия для цветения были практически идеальными, что обеспечило обильный урожай, а теплые летние месяцы привели к активной вегетации и хорошему созреванию. После винификации с длительной (в течение 17 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Опус Уан", 2016 раскроет свой потенциал в 2021-2049 годах. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует многогранный, полный вкус с нотами черешни, ежевики и черной смородины, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с нюансами темного шоколада и кофе эспрессо.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, чернослива, лаврового листа, кедра и табака.

Вино рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к зрелым сырам. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления.

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществившим этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.Сбор урожая в 2016 году начали 9 сентября. Вегетационный период был благоприятным: условия для цветения были практически идеальными, что обеспечило обильный урожай, а теплые летние месяцы привели к активной вегетации и хорошему созреванию. После винификации с длительной (в течение 17 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Опус Уан", 2016 раскроет свой потенциал в 2021-2049 годах. За час до употребления рекомендуется декантация.