Вино Долина Лейда, Лангедок-Руссийон, Мальборо и Эльзасское, Страница 169

Вино сдержанного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с нотами красных и черных фруктов, дуба и пряностей, шелковистыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается нотами вишни, малины, гвоздики, перца и древесной коры.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Вино сдержанного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с нотами красных и черных фруктов, дуба и пряностей, шелковистыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается нотами вишни, малины, гвоздики, перца и древесной коры.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Вино кристально чистого цвета с бледно-зелеными оттенками.

Вино соблазняет свежим, легким, элегантным вкусом с хорошей структурой, фруктовыми тонами и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат, сотканный из нот зеленого яблока, винограда, персика и лайма, дополненные нюансами весенних цветов, мха, мяты, миндаля и базилика.

Охлажденным до 8°С, вино идеально в качестве аперитива. При 11-13°С вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, сырой рыбой, суши, маринованной, копченой и жареной морской и речной рыбой.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет два самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино кристально чистого цвета с бледно-зелеными оттенками.

Вино соблазняет свежим, легким, элегантным вкусом с хорошей структурой, фруктовыми тонами и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат, сотканный из нот зеленого яблока, винограда, персика и лайма, дополненные нюансами весенних цветов, мха, мяты, миндаля и базилика.

Охлажденным до 8°С, вино идеально в качестве аперитива. При 11-13°С вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, сырой рыбой, суши, маринованной, копченой и жареной морской и речной рыбой.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет два самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным блеском.

Вкус вина хорошо сбалансирован. Присутствие цитрусовых нот в букете оживляет и делает более пикантными тона дыни, минералов и садовых фруктов. Чуть маслянистое, короткое послевкусие завершается намеками мяты.

Аромат вина чистый и свежий, с интенсивными нотами цитрусовых, груши, яблока, минералов, белых цветов, мяты и эвкалипта.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным блеском.

Вкус вина хорошо сбалансирован. Присутствие цитрусовых нот в букете оживляет и делает более пикантными тона дыни, минералов и садовых фруктов. Чуть маслянистое, короткое послевкусие завершается намеками мяты.

Аромат вина чистый и свежий, с интенсивными нотами цитрусовых, груши, яблока, минералов, белых цветов, мяты и эвкалипта.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино красивого золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и изящными акцентами белого перца в приятном послевкусии.

В тонком аромате вина доминируют изысканные тона айвы, груши, яблока и спелого абрикоса, с которыми гармонично переплетаются легкие нюансы грецких орехов, миндаля, специй и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с экзотическими блюдами, птицей, белым мясом, десертами и благородными сырами с плесенью.

Белое полусухое вино "Les Sorcieres" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был выращен на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Легенды наделяют это место мрачной атмосферой. Говорят, в средние века на кострах здесь сжигали женщин, которых обвиняли в ведьмовстве. Название вина "Les Sorcieres" (с фр. — "ведьма") является отголоском этих историй.  Виноград для изготовления кюве "Les Sorcieres" собирают вручную, затем его мягко прессуют. Винификация осуществляется при контролируемой температуре. Вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 4-х месяцев, после чего еще на протяжении 9 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино красивого золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и изящными акцентами белого перца в приятном послевкусии.

В тонком аромате вина доминируют изысканные тона айвы, груши, яблока и спелого абрикоса, с которыми гармонично переплетаются легкие нюансы грецких орехов, миндаля, специй и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с экзотическими блюдами, птицей, белым мясом, десертами и благородными сырами с плесенью.

Белое полусухое вино "Les Sorcieres" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был выращен на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Легенды наделяют это место мрачной атмосферой. Говорят, в средние века на кострах здесь сжигали женщин, которых обвиняли в ведьмовстве. Название вина "Les Sorcieres" (с фр. — "ведьма") является отголоском этих историй.  Виноград для изготовления кюве "Les Sorcieres" собирают вручную, затем его мягко прессуют. Винификация осуществляется при контролируемой температуре. Вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 4-х месяцев, после чего еще на протяжении 9 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, насыщенный, сочетающий пикантную солоноватую кислотность и пряность, слои из нот минералов, измельченных цветов, малины и вишни. Твердые молодые танины добавляют вкусу глубину и впечатляющую текстуру наряду с оттенками поджаренной древесины.

Концентрированный аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, которые накладываются на фон из нот сушеных трав, специй и кедра.

Вино составит идеальную пару говядине Веллингтон, блюдам из дичи и красного мяса.

"Vintage Widow" Pinot Noir, 2017 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в Мальборо. Вино получило свое название в знак признательности виноделов своим семьям. Работая над созданием очередного винтажа, энологи настолько заняты и поглощены работой, что абсолютно не уделяют внимания своим семьям, которые в буквальном смысле "сиротеют" и "вдовеют" без глав своих семейств. После сбора урожая ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись предварительной ферментации, которая проходила при температуре 32-34 °C и длилась 5 дней. Последующая ферментация на кожице длилась 14 дней, а затем сусло поместили в новые и старые бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. В начале февраля каждая партия вина дегустируется и оценивается. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации в марте следующего года. Пик зрелости вина придется на 2022-2027+ годы. Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "The Global Masters Pinot Noir / The Drinks Business, 2021", 94 балла от Кэмерона Дугласа из "World Of Wine Summer Edition", дважды получил 5 звезд из статус "Лучшее в Новой Зеландии" от журнал "Winestate" (в 2020-м и 2021-м годах).

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, насыщенный, сочетающий пикантную солоноватую кислотность и пряность, слои из нот минералов, измельченных цветов, малины и вишни. Твердые молодые танины добавляют вкусу глубину и впечатляющую текстуру наряду с оттенками поджаренной древесины.

Концентрированный аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, которые накладываются на фон из нот сушеных трав, специй и кедра.

Вино составит идеальную пару говядине Веллингтон, блюдам из дичи и красного мяса.

"Vintage Widow" Pinot Noir, 2017 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в Мальборо. Вино получило свое название в знак признательности виноделов своим семьям. Работая над созданием очередного винтажа, энологи настолько заняты и поглощены работой, что абсолютно не уделяют внимания своим семьям, которые в буквальном смысле "сиротеют" и "вдовеют" без глав своих семейств. После сбора урожая ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись предварительной ферментации, которая проходила при температуре 32-34 °C и длилась 5 дней. Последующая ферментация на кожице длилась 14 дней, а затем сусло поместили в новые и старые бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. В начале февраля каждая партия вина дегустируется и оценивается. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации в марте следующего года. Пик зрелости вина придется на 2022-2027+ годы. Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "The Global Masters Pinot Noir / The Drinks Business, 2021", 94 балла от Кэмерона Дугласа из "World Of Wine Summer Edition", дважды получил 5 звезд из статус "Лучшее в Новой Зеландии" от журнал "Winestate" (в 2020-м и 2021-м годах).

Вино глубокого рубинового цвета.

Полный, глубокий, богатый вкус вина обволакивает насыщенными фруктовыми и ягодными оттенками, интегрированными в бархатистую, округлую текстуру, формирующую вместе со свежей кислотностью долгое послевкусие с нотками тимьяна, аниса и лакрицы.

Выразительный аромат вина раскрывается в бокале нотками лесных ягод и красных фруктов с доминирующими акцентами ежевики и вишни, окутанными ореолом травянистых оттенков, специй и лакрицы.

Вино идеально дополнит насыщенные мясные блюда, приготовленные из баранины или телятины, хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Domaine les Hautes Terres, "Maxime" — полнотелое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мальбек и Мерло, выращенных на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные акценты, а благодаря высоте виноградников создаются колебания дневных и ночных температур, что позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают мацерации. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках в прохладных погребах хозяйства.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Полный, глубокий, богатый вкус вина обволакивает насыщенными фруктовыми и ягодными оттенками, интегрированными в бархатистую, округлую текстуру, формирующую вместе со свежей кислотностью долгое послевкусие с нотками тимьяна, аниса и лакрицы.

Выразительный аромат вина раскрывается в бокале нотками лесных ягод и красных фруктов с доминирующими акцентами ежевики и вишни, окутанными ореолом травянистых оттенков, специй и лакрицы.

Вино идеально дополнит насыщенные мясные блюда, приготовленные из баранины или телятины, хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Domaine les Hautes Terres, "Maxime" — полнотелое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мальбек и Мерло, выращенных на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные акценты, а благодаря высоте виноградников создаются колебания дневных и ночных температур, что позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают мацерации. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках в прохладных погребах хозяйства.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет с лимонным оттенком.

У вина свежий вкус с элегантной фруктовой кислинкой, которая заметно украшает палитру из ноток цитрусовых, штрихов абрикоса и груши.

Чистый, приятный аромат вина представлен тонами яблока, лимонной цедры и косточковых плодов. Акценты миндаля и цветков абрикоса придают букету особенную бархатную текстуру.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет с лимонным оттенком.

У вина свежий вкус с элегантной фруктовой кислинкой, которая заметно украшает палитру из ноток цитрусовых, штрихов абрикоса и груши.

Чистый, приятный аромат вина представлен тонами яблока, лимонной цедры и косточковых плодов. Акценты миндаля и цветков абрикоса придают букету особенную бархатную текстуру.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, жареной рыбой, рыбой под соусом, жареной, фаршированной, тушеной или приготовленной на гриле птицей.

Riesling "Eichberg" Grand Cru — изысканное белое полусухое вино, название которого говорит само за себя. Во-первых, производитель вина — компания Wolfberger — давно ассоциируется с великими винами Эльзаса. Во-вторых, Рислинг для вина выращивается в знаменитом Гран Крю Айхберг в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Склоны, на которых раскинулись виноградники Айхберга на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга для "Eichberg" Grand Cru собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вкус вина богатый, глубокий, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочной фруктовостью, шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, утонченными танинами и долгим, мягким послевкусием.

Впечатляюще сложный букет вина раскрывается оттенками спелой вишни, малины, влажной земли, папоротника, кондитерских специй и древесины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, флагман линейки F-Series. Пино Нуар для этого вина собирали в основном (90%) с небольшого виноградника в южной части долины Вайрау. В почвах здесь немного больше глины и суглинка, чем в почвах на виноградниках поместья, и ягоды из этих областей отличаются большей мясистостью и сочностью. Оставшиеся 10% урожая были получены с виноградников, прилегающих к поместью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2016 году это был период с 27 марта по 3 апреля. Часть собранного винограда (80%) подвергли гребнеотделению, 20% — было помещено в ферментер целыми гроздьями. Ферментация происходила самопроизвольно, муст оставался в контакте с кожицей в течение 26 дней, после чего подвергся прессованию. Вино выдерживалось в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, на протяжении 13 месяцев. Готовое вино не подвергалось фильтрации и дополнительной очистке перед бутилированием. Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вкус вина богатый, глубокий, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочной фруктовостью, шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, утонченными танинами и долгим, мягким послевкусием.

Впечатляюще сложный букет вина раскрывается оттенками спелой вишни, малины, влажной земли, папоротника, кондитерских специй и древесины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, флагман линейки F-Series. Пино Нуар для этого вина собирали в основном (90%) с небольшого виноградника в южной части долины Вайрау. В почвах здесь немного больше глины и суглинка, чем в почвах на виноградниках поместья, и ягоды из этих областей отличаются большей мясистостью и сочностью. Оставшиеся 10% урожая были получены с виноградников, прилегающих к поместью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2016 году это был период с 27 марта по 3 апреля. Часть собранного винограда (80%) подвергли гребнеотделению, 20% — было помещено в ферментер целыми гроздьями. Ферментация происходила самопроизвольно, муст оставался в контакте с кожицей в течение 26 дней, после чего подвергся прессованию. Вино выдерживалось в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, на протяжении 13 месяцев. Готовое вино не подвергалось фильтрации и дополнительной очистке перед бутилированием. Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с шелковистыми танинами, элегантной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует элегантным, душистым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, диких ягод и гвоздики.

Вино наилучшим образом сочетается с нежирным мясом, легкими мясными закусками, птицей, дичью и рыбой.

Красное сухое вино "Reserve" Pinot Noir из линейки вин "Reserve" производится виноделами новозеландского хозяйства "Вилла Мария" из урожая Пино Нуар, собранного вручную с двух виноградников — Аватер и Вайру. После сбора виноград отделяется от гребней и дробится, а затем подвергается ферментации в открытых резервуарах. Далее сусло очищается и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из французского дуба (25% — новые) длится 14 месяцев. Перед бутилированием производится оклейка яичным белком и легкая фильтрация."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с шелковистыми танинами, элегантной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует элегантным, душистым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, диких ягод и гвоздики.

Вино наилучшим образом сочетается с нежирным мясом, легкими мясными закусками, птицей, дичью и рыбой.

Красное сухое вино "Reserve" Pinot Noir из линейки вин "Reserve" производится виноделами новозеландского хозяйства "Вилла Мария" из урожая Пино Нуар, собранного вручную с двух виноградников — Аватер и Вайру. После сбора виноград отделяется от гребней и дробится, а затем подвергается ферментации в открытых резервуарах. Далее сусло очищается и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из французского дуба (25% — новые) длится 14 месяцев. Перед бутилированием производится оклейка яичным белком и легкая фильтрация."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сухой, элегантный, с нотками цветов, лимона и меда, маслянистой текстурой и удивительными мягкими танинами.

В букете вина ароматы цукатов, айвы, смородины, минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с десертами, а также с фуа-гра и голубыми сырами.

Вино "Gewurztraminer Vendanges Tardives" сделано из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе "завяливаться" на солнце, при этом их сок становиться более концентрированным и сладким. Обычно урожай собирается в середине октября. В 1983 году был принят закон, призванный четко определить статус эльзасских вин с маркировкой "Vendanges Tardives". По закону, вино должно состоять из винограда одного года сбора и одного из разрешенных сортов — Рислинга, Гевюрцтраминера, Муската или Пино Гри.Гевюрцтраминер — самый распространенный сорт для приготовления "Vendanges Tardives", потому что ягоды этого сорта легче других достигают нужного уровня сахара, который по закону должен составлять минимум 243 грамма на литр. Виноград разрешается собирать только после определенной даты, ежегодно определяемой властями. Виноградарь должен письменно уведомить ИНАО за 8 дней до предполагаемой даты сбора, что собирается делать вино "Vendange Tardive". После заявления, виноградник посещает представитель контролирующего комитета и замеряет содержание сахара, и объем урожая. Через 6 месяцев после разлива в бутылки вино проходит официальную дегустацию. Ботритизация не разрешается. Через 18 месяцев после выдержки, вино проходит дегустацию и анализируется, и только после этого может быть представлено на продажу. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сухой, элегантный, с нотками цветов, лимона и меда, маслянистой текстурой и удивительными мягкими танинами.

В букете вина ароматы цукатов, айвы, смородины, минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с десертами, а также с фуа-гра и голубыми сырами.

Вино "Gewurztraminer Vendanges Tardives" сделано из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе "завяливаться" на солнце, при этом их сок становиться более концентрированным и сладким. Обычно урожай собирается в середине октября. В 1983 году был принят закон, призванный четко определить статус эльзасских вин с маркировкой "Vendanges Tardives". По закону, вино должно состоять из винограда одного года сбора и одного из разрешенных сортов — Рислинга, Гевюрцтраминера, Муската или Пино Гри.Гевюрцтраминер — самый распространенный сорт для приготовления "Vendanges Tardives", потому что ягоды этого сорта легче других достигают нужного уровня сахара, который по закону должен составлять минимум 243 грамма на литр. Виноград разрешается собирать только после определенной даты, ежегодно определяемой властями. Виноградарь должен письменно уведомить ИНАО за 8 дней до предполагаемой даты сбора, что собирается делать вино "Vendange Tardive". После заявления, виноградник посещает представитель контролирующего комитета и замеряет содержание сахара, и объем урожая. Через 6 месяцев после разлива в бутылки вино проходит официальную дегустацию. Ботритизация не разрешается. Через 18 месяцев после выдержки, вино проходит дегустацию и анализируется, и только после этого может быть представлено на продажу. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина хрустящий, сухой, травянистый, с бодрящей кислотность, шелковистой текстурой, яркими лимонными оттенками, нюансами томатного листа и продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются пикантные цитрусовые нотки, которые постепенно уступают место более доминирующим тонам тропических фруктов, особенно маракуйи и манго, оттенкам персика, перца и базилика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, овощами, молодыми сырами.

Вино Ra Nui, Marlborough Wairau Valley Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с трех уникальных виноградников долины Вайрау. Два из них, "Cob Cottage" и "Summer Valley", принадлежащих Ра Нуи, находятся в юго-восточной части долины, к югу от поселка Бленхейм. Тяжелая почва виноградника представляет собой смесь гравия, песчаных суглинков и глины. Виноградник "Summer Valley" находится в 800 метрах к югу от "Cob Cottage" и представляет собой особенно теплый участок с мелкими лессовыми почвами. Третий виноградник, принадлежащий долгосрочным партнерам — винодельне Roughan Lee's, расположен в самом сердце долины Вайрау, на берегу реки Омака. Этот виноградник является одним из самых первых, посаженных в Вайрау. Его каменистая почва обладает хорошим естественным дренажом и естественной низкой плодородностью. В целом, климат в долине Вайрау теплый и сухой, подверженный влиянию морского бриза. Жаркое солнце днем ​​и холодные океанские ветры ночью обеспечивают длительный вегетационный период, что гарантирует отличный баланс фруктовости и кислотности будущих вин.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина хрустящий, сухой, травянистый, с бодрящей кислотность, шелковистой текстурой, яркими лимонными оттенками, нюансами томатного листа и продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются пикантные цитрусовые нотки, которые постепенно уступают место более доминирующим тонам тропических фруктов, особенно маракуйи и манго, оттенкам персика, перца и базилика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, овощами, молодыми сырами.

Вино Ra Nui, Marlborough Wairau Valley Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с трех уникальных виноградников долины Вайрау. Два из них, "Cob Cottage" и "Summer Valley", принадлежащих Ра Нуи, находятся в юго-восточной части долины, к югу от поселка Бленхейм. Тяжелая почва виноградника представляет собой смесь гравия, песчаных суглинков и глины. Виноградник "Summer Valley" находится в 800 метрах к югу от "Cob Cottage" и представляет собой особенно теплый участок с мелкими лессовыми почвами. Третий виноградник, принадлежащий долгосрочным партнерам — винодельне Roughan Lee's, расположен в самом сердце долины Вайрау, на берегу реки Омака. Этот виноградник является одним из самых первых, посаженных в Вайрау. Его каменистая почва обладает хорошим естественным дренажом и естественной низкой плодородностью. В целом, климат в долине Вайрау теплый и сухой, подверженный влиянию морского бриза. Жаркое солнце днем ​​и холодные океанские ветры ночью обеспечивают длительный вегетационный период, что гарантирует отличный баланс фруктовости и кислотности будущих вин.

Вино соломенного цвета с яркими зелеными отблесками.

Вкус вина щедрый, энергичный, гладкий, с напористыми минеральными тонами и красивыми фруктовыми оттенками, достаточно зрелой кислотностью.

Открытый, выразительный аромат вина наполнен тонами фруктов и растительности.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, морепродуктами, свежими фруктами.

Вино соломенного цвета с яркими зелеными отблесками.

Вкус вина щедрый, энергичный, гладкий, с напористыми минеральными тонами и красивыми фруктовыми оттенками, достаточно зрелой кислотностью.

Открытый, выразительный аромат вина наполнен тонами фруктов и растительности.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, морепродуктами, свежими фруктами.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вино покоряет питким, живым, гармоничным, шелковистым, фруктовым вкусом с энергичной кислотностью и приятной травяной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий и яркий аромат с пикантными цитрусовыми нотами, которые уступают место оттенкам спелых тропических фруктов (маракуйя и манго).

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, молодыми сырами.

Вино Marlborough Wairau Valley Sauvignon Blanc произведено из винограда с трех уникальных виноградников долины Вайрау. Два из них, "Cob Cottage" и "Summer Valley", принадлежащих Ра Нуи, находятся в юго-восточной части долины, к югу от поселка Бленхейм. Тяжелая почва виноградника "Cob Cottage" состоит из смеси гравия, песчаных суглинков и глины. Виноградник "Summer Valley" находится в 800 метрах к югу от "Cob Cottage" и представляет собой особенно теплый участок с мелкими лессовыми почвами. Третий виноградник, принадлежащий долгосрочным партнерам — винодельне Roughan Lee's, расположен в самом сердце долины Вайрау, на берегу реки Омака. Этот виноградник является одним из самых первых, посаженных в Вайрау. Его каменистая почва обладает хорошим естественным дренажем и естественной низкой плодородностью. В целом, климат в долине Вайрау теплый и сухой, подверженный влиянию морского бриза. Жаркое солнце днем ​​и холодные океанские ветры ночью обеспечивают длительный вегетационный период, что гарантирует отличный баланс фруктовости и кислотности будущих вин.Урожай 2021 года собирали вручную и машинным способом. Виноград был немедленно транспортирован на винодельню, в приемный бункер. Полученный после прессования виноградный сок охлаждали в течение 48 часов. Ферментация 92-95% сусла проходила в чанах из нержавеющей стали, а 5-8% ферментировалось в бочках из французского дуба второго наполнения. Вино выдерживалось 6-9 месяцев в тех же емкостях на осадке с регулярным батонажем. После составления окончательного купажа вино подвергли легкой фильтрации и бутилировали.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вино покоряет питким, живым, гармоничным, шелковистым, фруктовым вкусом с энергичной кислотностью и приятной травяной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий и яркий аромат с пикантными цитрусовыми нотами, которые уступают место оттенкам спелых тропических фруктов (маракуйя и манго).

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, молодыми сырами.

Вино Marlborough Wairau Valley Sauvignon Blanc произведено из винограда с трех уникальных виноградников долины Вайрау. Два из них, "Cob Cottage" и "Summer Valley", принадлежащих Ра Нуи, находятся в юго-восточной части долины, к югу от поселка Бленхейм. Тяжелая почва виноградника "Cob Cottage" состоит из смеси гравия, песчаных суглинков и глины. Виноградник "Summer Valley" находится в 800 метрах к югу от "Cob Cottage" и представляет собой особенно теплый участок с мелкими лессовыми почвами. Третий виноградник, принадлежащий долгосрочным партнерам — винодельне Roughan Lee's, расположен в самом сердце долины Вайрау, на берегу реки Омака. Этот виноградник является одним из самых первых, посаженных в Вайрау. Его каменистая почва обладает хорошим естественным дренажем и естественной низкой плодородностью. В целом, климат в долине Вайрау теплый и сухой, подверженный влиянию морского бриза. Жаркое солнце днем ​​и холодные океанские ветры ночью обеспечивают длительный вегетационный период, что гарантирует отличный баланс фруктовости и кислотности будущих вин.Урожай 2021 года собирали вручную и машинным способом. Виноград был немедленно транспортирован на винодельню, в приемный бункер. Полученный после прессования виноградный сок охлаждали в течение 48 часов. Ферментация 92-95% сусла проходила в чанах из нержавеющей стали, а 5-8% ферментировалось в бочках из французского дуба второго наполнения. Вино выдерживалось 6-9 месяцев в тех же емкостях на осадке с регулярным батонажем. После составления окончательного купажа вино подвергли легкой фильтрации и бутилировали.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Вино глубокого красного цвета с вишневым ободом.

Вкус вина сбалансированный, концентрированный и сложный, обладает зрелой танинной структурой и освежающей кислотностью, раскрывается нотами красной смородины, вишни и клюквы, нюансами специй, корицы, черного перца и шоколада. Послевкусие умеренное и освежающее.

Ароматический букет вина демонстрирует ноты спелых красных ягод (вишня, малина) в обрамлении более пикантных нюансов специй, шоколада, трав и дыма.

Попробуйте вино с ягнятиной и розмариновым пирогом.

The Ned, Pinot Noir — насыщенное, яркое вино, получившее концентрированные характеристики вкуса и аромата благодаря погодным условиям сезона, приведшим к получению низкого, долго созревавшего урожая высокой интенсивности. Виноград для изготовления вина выращивается на глубоких глинистых суглинках Южной долины, считающихся универсальным и лучшим терруаром для Пино Нуар в Мальборо. В процессе винификации плоды полностью дробятся, но не давятся. Часть муста проходит холодную мацерацию, затем следует пятидневная ферментация при температуре 30-32 ºС. Постферментация проходит на виноградной кожице, что оптимизирует извлечение танинов. Яблочно-молочное брожение выдержка вина в течение 9 месяцев проходила в танках и бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года обладает хорошим потенциалом хранения — 5-7 лет, за это время он будет становиться глубже, богаче и сложнее.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино глубокого красного цвета с вишневым ободом.

Вкус вина сбалансированный, концентрированный и сложный, обладает зрелой танинной структурой и освежающей кислотностью, раскрывается нотами красной смородины, вишни и клюквы, нюансами специй, корицы, черного перца и шоколада. Послевкусие умеренное и освежающее.

Ароматический букет вина демонстрирует ноты спелых красных ягод (вишня, малина) в обрамлении более пикантных нюансов специй, шоколада, трав и дыма.

Попробуйте вино с ягнятиной и розмариновым пирогом.

The Ned, Pinot Noir — насыщенное, яркое вино, получившее концентрированные характеристики вкуса и аромата благодаря погодным условиям сезона, приведшим к получению низкого, долго созревавшего урожая высокой интенсивности. Виноград для изготовления вина выращивается на глубоких глинистых суглинках Южной долины, считающихся универсальным и лучшим терруаром для Пино Нуар в Мальборо. В процессе винификации плоды полностью дробятся, но не давятся. Часть муста проходит холодную мацерацию, затем следует пятидневная ферментация при температуре 30-32 ºС. Постферментация проходит на виноградной кожице, что оптимизирует извлечение танинов. Яблочно-молочное брожение выдержка вина в течение 9 месяцев проходила в танках и бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года обладает хорошим потенциалом хранения — 5-7 лет, за это время он будет становиться глубже, богаче и сложнее.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательными золотистыми бликами.

Вкус вина полный, гармоничный, богатый, фруктовый, сладкий, но не приторный, благодаря свежей кислотности, которая хорошо уравновешивает медовую сладость. Во вкусовой палитре доминируют ноты яблоневого цвета и карамелизованного персика. Послевкусие стойкое, затяжное.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками груши и дыни, нотками марципана, меда и мармелада.

Вино рекомендуется подавать к свежим фруктам, кондитерским изделиям, яблочному или лимонному пирогу.

Хозяйство Coume del Mas было создано семьей Гард в 2000-м году. Первоначально, сельскохозяйственный инженер Филипп Гард приступил к поиску участков с замечательными старыми лозами вокруг Banyuls и Collioure в целях создавать изысканные вина. План Гарда успешно осуществился, и сегодня винодельня экспортирует свои великолепные напитки, высоко оцененные специалистами, в более чем 20 стран мира. Сегодня хозяйству Кум дель Мас принадлежит 12 гектаров виноградников, делящихся на две категории. В первую попадают старые лозы, посаженные много поколений назад, которые имеют глубокую корневую систему и дают низкие урожаи очень высокого качества. Во вторую входят лозы, которые были посажены семьей Гард и развиваются с прицелом на будущее. Вся работа на виноградниках выполняется исключительно вручную. В некоторых местах земля вспахивается лошадьми. На виноградниках поддерживается естественный, природный баланс, лозы не подвержены заболеваниям и поэтому не обрабатываются химикатами. И сельское хозяйство, и виноделие базируются на практике минимального вмешательства."Coume del Mas" Banyuls AOC — роскошное ликерное вино, созданное из винограда сорта Гренаш Гри. Виноград выращивается в славящемся своими креплеными аперитивами и десертными винами апелласьоне Banyuls в западной части Лангедок-Руссильона. Виноградники Баньюлс расположены над морем на горных террасах. В жарком и сухом климате виноград полностью вызревает и показывает высокий уровень сахара, что позволяет обходиться без дополнительного добавления сахара. Вино производится из урожая с низкоурожайных старых лоз с лучших виноградников хозяйства. Ягоды собираются вручную. Мякоть винограда Гренаш Гри светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Используемый производственный процесс, аналогичный созданию Порто, известен во Франции под названием "mutage". Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой низкой температуре, затем в сусло добавляется спирт для достижения желаемой крепости вина и остановки брожения в тот момент, когда естественный уровень сахара по-прежнему высок. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в 225-литровых барриках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательными золотистыми бликами.

Вкус вина полный, гармоничный, богатый, фруктовый, сладкий, но не приторный, благодаря свежей кислотности, которая хорошо уравновешивает медовую сладость. Во вкусовой палитре доминируют ноты яблоневого цвета и карамелизованного персика. Послевкусие стойкое, затяжное.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками груши и дыни, нотками марципана, меда и мармелада.

Вино рекомендуется подавать к свежим фруктам, кондитерским изделиям, яблочному или лимонному пирогу.

Хозяйство Coume del Mas было создано семьей Гард в 2000-м году. Первоначально, сельскохозяйственный инженер Филипп Гард приступил к поиску участков с замечательными старыми лозами вокруг Banyuls и Collioure в целях создавать изысканные вина. План Гарда успешно осуществился, и сегодня винодельня экспортирует свои великолепные напитки, высоко оцененные специалистами, в более чем 20 стран мира. Сегодня хозяйству Кум дель Мас принадлежит 12 гектаров виноградников, делящихся на две категории. В первую попадают старые лозы, посаженные много поколений назад, которые имеют глубокую корневую систему и дают низкие урожаи очень высокого качества. Во вторую входят лозы, которые были посажены семьей Гард и развиваются с прицелом на будущее. Вся работа на виноградниках выполняется исключительно вручную. В некоторых местах земля вспахивается лошадьми. На виноградниках поддерживается естественный, природный баланс, лозы не подвержены заболеваниям и поэтому не обрабатываются химикатами. И сельское хозяйство, и виноделие базируются на практике минимального вмешательства."Coume del Mas" Banyuls AOC — роскошное ликерное вино, созданное из винограда сорта Гренаш Гри. Виноград выращивается в славящемся своими креплеными аперитивами и десертными винами апелласьоне Banyuls в западной части Лангедок-Руссильона. Виноградники Баньюлс расположены над морем на горных террасах. В жарком и сухом климате виноград полностью вызревает и показывает высокий уровень сахара, что позволяет обходиться без дополнительного добавления сахара. Вино производится из урожая с низкоурожайных старых лоз с лучших виноградников хозяйства. Ягоды собираются вручную. Мякоть винограда Гренаш Гри светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Используемый производственный процесс, аналогичный созданию Порто, известен во Франции под названием "mutage". Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой низкой температуре, затем в сусло добавляется спирт для достижения желаемой крепости вина и остановки брожения в тот момент, когда естественный уровень сахара по-прежнему высок. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в 225-литровых барриках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Сочный и мягкий вкус вина привлекает свежими оттенками и горьковатым послевкусием с тонами косточковых фруктов, цедры и специй.

В аромате вина сочетаются яркие ноты пряных трав, апельсиновой цедры, минералов и теплые оттенки абрикоса и лимона.

Вино отлично сочетается с мясом и овощами.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино прозрачного золотистого цвета.

Сочный и мягкий вкус вина привлекает свежими оттенками и горьковатым послевкусием с тонами косточковых фруктов, цедры и специй.

В аромате вина сочетаются яркие ноты пряных трав, апельсиновой цедры, минералов и теплые оттенки абрикоса и лимона.

Вино отлично сочетается с мясом и овощами.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми тонами.

К вину прекрасно подойдут блюда из ароматной тушеной свинины, приготовленной с луком и бобами, а также салаты из маринованных овощей.

Полусухое вино "Muscat" Reserve — это потрясающее вино от Леон Бейер — великолепного производителя, признанного одним из лучших виноделов Эльзаса. Это легкое, ароматное вино, сохраняющее всю свежесть ягод, как будто вы пьете только что выдавленный сок из виноградной грозди. Настолько хорош сорт Мускат, из которого произведено это полусухое вино!Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми тонами.

К вину прекрасно подойдут блюда из ароматной тушеной свинины, приготовленной с луком и бобами, а также салаты из маринованных овощей.

Полусухое вино "Muscat" Reserve — это потрясающее вино от Леон Бейер — великолепного производителя, признанного одним из лучших виноделов Эльзаса. Это легкое, ароматное вино, сохраняющее всю свежесть ягод, как будто вы пьете только что выдавленный сок из виноградной грозди. Настолько хорош сорт Мускат, из которого произведено это полусухое вино!Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, с доминирующими интенсивными тонами зеленого яблока и грейпфрута, растительными и сливочными нюансами, хорошей кислотностью и легкой горчинкой в освежающем послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, лимона, свежескошенной травы и сладостей.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками, устрицами и другими морепродуктами, овощными блюдами, колбасными изделиями.

Очаровательное вино Sylvaner Reserve производится из винограда сорта Сильванер, выращенного у подножия альтенбургского холма на органическом винограднике "Кло де Капюсен". В Эльзасе из Сильванера не так часто изготавливают моносортовые вина, но Домену Вайнбах удается создавать из него изысканные вина, обладающие уникальной личностью. Ягоды собирают вручную и прессуют, не отделяя от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения этого освежающего белого сухого вина составляет 4 года. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, с доминирующими интенсивными тонами зеленого яблока и грейпфрута, растительными и сливочными нюансами, хорошей кислотностью и легкой горчинкой в освежающем послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, лимона, свежескошенной травы и сладостей.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками, устрицами и другими морепродуктами, овощными блюдами, колбасными изделиями.

Очаровательное вино Sylvaner Reserve производится из винограда сорта Сильванер, выращенного у подножия альтенбургского холма на органическом винограднике "Кло де Капюсен". В Эльзасе из Сильванера не так часто изготавливают моносортовые вина, но Домену Вайнбах удается создавать из него изысканные вина, обладающие уникальной личностью. Ягоды собирают вручную и прессуют, не отделяя от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения этого освежающего белого сухого вина составляет 4 года. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует выразительный, живой, энергичный и при этом элегантный, округлый, сочный вкус с нотами карамелизированных яблок, ананаса, лимона и медового миндаля, ярко выраженными минеральными тонами, легкой горчинкой, освежающей, аппетитной кислотностью и увлекающим, гармоничным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с манящими тонами зеленого яблока, меда и специй, дополненными приятными минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару острым блюдам, рыбе, тартару и закускам.

Leo Dirringer, "Grande Soif" Riesling — живое, полное свежести и минеральности белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, способное доставить истинное удовольствие. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки расположены на легких гравийных почвах пологих склонов долины Валь-де-Вилле, очаровывающей великолепием эльзасских равнин и горных массивов Вогезы.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. По завершении спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке 11 месяцев в фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Гранд Суаф" Рислинг можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует выразительный, живой, энергичный и при этом элегантный, округлый, сочный вкус с нотами карамелизированных яблок, ананаса, лимона и медового миндаля, ярко выраженными минеральными тонами, легкой горчинкой, освежающей, аппетитной кислотностью и увлекающим, гармоничным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с манящими тонами зеленого яблока, меда и специй, дополненными приятными минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару острым блюдам, рыбе, тартару и закускам.

Leo Dirringer, "Grande Soif" Riesling — живое, полное свежести и минеральности белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, способное доставить истинное удовольствие. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки расположены на легких гравийных почвах пологих склонов долины Валь-де-Вилле, очаровывающей великолепием эльзасских равнин и горных массивов Вогезы.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. По завершении спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке 11 месяцев в фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Гранд Суаф" Рислинг можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино обладает золотистым прозрачным цветом.

Вино обладает приятным сладким вкусом с длительным послевкусием.

Domaine Ostertag Fronholz S.G.N. de Gewurztraminer 2007 завораживает нежным ароматом с нотками абрикосов, личи, каштанов и карамели.

Домен Остертаг Фронхольц С.Г.Н. дэ Гевюрцтраминер рекомендуется подавать к курице, сырам, десертам и фруктам.

Domaine Ostertag Fronholz S.G.N. de Gewurztraminer 2007 — великолепное белое десертное вино, которое обладает приятным сладким вкусом с длительным послевкусием и ароматом с нюансами абрикосов, карамели, личи и каштанов. Фронхольц С.Г.Н. дэ Гевюрцтраминер рекомендуют подавать к десертам, фруктам, сырам, а также в качестве аперитива. Вино получают из винограда сорта Гевюрцтраминер, собранного вручную. Производитель вина — Домен Остертаг, основанный в 1966 году отцом нынешнего владельца Андре Остертага. Именно сын сумел превратить скромное хозяйство в процветающую винодельню, поскольку не боялся экспериментировать и использовать инновационные приемы винификации. Андре учился виноделию в Бургундии. По возвращению домой он решил, что не хочет больше производить 120 гектолитров вина с гектара и снизил урожайность до 50, а также внедрил ручной сбор урожая. Андре по натуре романтик — все вина независимо от сорта он делит на «вина камня», «вина солнца» и «вина времени». Первые — терруарные, вторые — фруктовые и молодые, а третьи — сладкие вина позднего сбора.

Вино обладает золотистым прозрачным цветом.

Вино обладает приятным сладким вкусом с длительным послевкусием.

Domaine Ostertag Fronholz S.G.N. de Gewurztraminer 2007 завораживает нежным ароматом с нотками абрикосов, личи, каштанов и карамели.

Домен Остертаг Фронхольц С.Г.Н. дэ Гевюрцтраминер рекомендуется подавать к курице, сырам, десертам и фруктам.

Domaine Ostertag Fronholz S.G.N. de Gewurztraminer 2007 — великолепное белое десертное вино, которое обладает приятным сладким вкусом с длительным послевкусием и ароматом с нюансами абрикосов, карамели, личи и каштанов. Фронхольц С.Г.Н. дэ Гевюрцтраминер рекомендуют подавать к десертам, фруктам, сырам, а также в качестве аперитива. Вино получают из винограда сорта Гевюрцтраминер, собранного вручную. Производитель вина — Домен Остертаг, основанный в 1966 году отцом нынешнего владельца Андре Остертага. Именно сын сумел превратить скромное хозяйство в процветающую винодельню, поскольку не боялся экспериментировать и использовать инновационные приемы винификации. Андре учился виноделию в Бургундии. По возвращению домой он решил, что не хочет больше производить 120 гектолитров вина с гектара и снизил урожайность до 50, а также внедрил ручной сбор урожая. Андре по натуре романтик — все вина независимо от сорта он делит на «вина камня», «вина солнца» и «вина времени». Первые — терруарные, вторые — фруктовые и молодые, а третьи — сладкие вина позднего сбора.

Вино искрящегоcя рубинового цвета.

Мягкий и приятный вкус вина обладает отличным балансом кислотности. Послевкусие длительное, фруктовое.

Аромат вина содержит насыщенные тона вишни, черешни и тонкие нюансы фиалки.

Вино прекрасно подходит к рыбе и птице, подается к морепродуктам, мясу-гриль.

Вино искрящегоcя рубинового цвета.

Мягкий и приятный вкус вина обладает отличным балансом кислотности. Послевкусие длительное, фруктовое.

Аромат вина содержит насыщенные тона вишни, черешни и тонкие нюансы фиалки.

Вино прекрасно подходит к рыбе и птице, подается к морепродуктам, мясу-гриль.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает великолепным, гармоничным, выраженным сортовым вкусом с фруктовыми оттенками и очень выразительным, чистым послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми нотами фруктов, цветов и специй.

Вино великолепно в качестве аперитива, превосходно сочетается с фуа-гра, уткой, курицей Тандури, сырами, десертами, фруктовыми пирогами и оладьями с начинкой из яблок, айвы, груши, манго.

"Selection de Grains Nobles" — это редкие вина, изготавливаемые в особые годы, за последние 27 лет они выпускались всего шесть раз. Selection de Grains Nobles — десертные вина, производимые из отборных ягод, тронутых botrytis cinerea — благородной плесенью. Собираются именно перезрелые ягоды, наиболее затронутые ботритисом. Траминер, очень редкий сорт винограда, был завезен в Эльзас в начале XVI века — самые ранние упоминания об изготовлении вина из этого сорта относятся к 1511 году. Первые клоны были выведены уже в 1870 году, и с этого времени виноделы в Эльзасе называют этот сорт Гевюрцтраминер, что означает "острый" Траминер. Вина, изготовленные из него — насыщенные, сбалансированные и очень ароматные. В зависимости от винтажа, ведущими ароматами в винах Гевюрцтраминер становятся нотки личи, розы, имбиря или герани. Неудивительно, что вино Гевюрцтраминер Селексьон де Гран Нобль становится настоящей жемчужиной виноделия.Для изготовления вина "Гевюрцтраминер Селексьон Де Грэн Нобль" урожай, тронутый благородной плесенью, собирают вручную, затем проводят ферментацию при температуре 20°С в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка осуществляется в нейтральных емкостях, а весной вино разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина — от 15 до 20 лет.Урожай 1998 года выдался отменным, что самым благоприятным образом сказалось на характеристиках вина. "Гевюрцтраминер Селексьон де Гран Нобль, 1998 обладает очень чистым вкусом с нотами сушеной груши, меда и абрикоса, подчеркнутые корицей. Концентрированный и сладкий, сбалансированный, с оживленной кислотностью, он показывает высокую температуру на финише. Вино идеально для фуа-гра", — Wine Spectator, июнь 2003. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает великолепным, гармоничным, выраженным сортовым вкусом с фруктовыми оттенками и очень выразительным, чистым послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми нотами фруктов, цветов и специй.

Вино великолепно в качестве аперитива, превосходно сочетается с фуа-гра, уткой, курицей Тандури, сырами, десертами, фруктовыми пирогами и оладьями с начинкой из яблок, айвы, груши, манго.

"Selection de Grains Nobles" — это редкие вина, изготавливаемые в особые годы, за последние 27 лет они выпускались всего шесть раз. Selection de Grains Nobles — десертные вина, производимые из отборных ягод, тронутых botrytis cinerea — благородной плесенью. Собираются именно перезрелые ягоды, наиболее затронутые ботритисом. Траминер, очень редкий сорт винограда, был завезен в Эльзас в начале XVI века — самые ранние упоминания об изготовлении вина из этого сорта относятся к 1511 году. Первые клоны были выведены уже в 1870 году, и с этого времени виноделы в Эльзасе называют этот сорт Гевюрцтраминер, что означает "острый" Траминер. Вина, изготовленные из него — насыщенные, сбалансированные и очень ароматные. В зависимости от винтажа, ведущими ароматами в винах Гевюрцтраминер становятся нотки личи, розы, имбиря или герани. Неудивительно, что вино Гевюрцтраминер Селексьон де Гран Нобль становится настоящей жемчужиной виноделия.Для изготовления вина "Гевюрцтраминер Селексьон Де Грэн Нобль" урожай, тронутый благородной плесенью, собирают вручную, затем проводят ферментацию при температуре 20°С в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка осуществляется в нейтральных емкостях, а весной вино разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина — от 15 до 20 лет.Урожай 1998 года выдался отменным, что самым благоприятным образом сказалось на характеристиках вина. "Гевюрцтраминер Селексьон де Гран Нобль, 1998 обладает очень чистым вкусом с нотами сушеной груши, меда и абрикоса, подчеркнутые корицей. Концентрированный и сладкий, сбалансированный, с оживленной кислотностью, он показывает высокую температуру на финише. Вино идеально для фуа-гра", — Wine Spectator, июнь 2003. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино интригует полным, богатым вкусом с оттенками спелых черных фруктов и специй, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, джема, душистого перца, гвоздки и колы.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — полное, округлое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в Awatere Valley. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию, после чего сусло охлаждается в бродильных чанах в течение 7 дней. Естественная ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре. На протяжении зимы сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация начинается спонтанно в начале весны. Бутилирование вина проходит в марте. Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино интригует полным, богатым вкусом с оттенками спелых черных фруктов и специй, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, джема, душистого перца, гвоздки и колы.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — полное, округлое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в Awatere Valley. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию, после чего сусло охлаждается в бродильных чанах в течение 7 дней. Естественная ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре. На протяжении зимы сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация начинается спонтанно в начале весны. Бутилирование вина проходит в марте. Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Чудесно сбалансированный, округлый вкус вина отличается богатой текстурой и сочными оттенками красных фруктов, ягод и специй.

В мягком аромате вина сочетаются тона чернослива, смородины, подлеска и древесины в гармоничном сочетании с нотами шоколада, ванили и трюфелей.

Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам, его рекомендуется подавать к дичи (оленине, мясу дикого кабана), красному мясу и зрелым сырам.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Чудесно сбалансированный, округлый вкус вина отличается богатой текстурой и сочными оттенками красных фруктов, ягод и специй.

В мягком аромате вина сочетаются тона чернослива, смородины, подлеска и древесины в гармоничном сочетании с нотами шоколада, ванили и трюфелей.

Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам, его рекомендуется подавать к дичи (оленине, мясу дикого кабана), красному мясу и зрелым сырам.