Вино Лангедок-Руссийон, Базиликата, Прибрежный регион и Кастилия и Леон, Страница 18

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины и лакрицы, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками сладких специй, цветов фиалки, черники и клубничного джема.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, мясу и дичи на гриле, тушеному мясу и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Arrogant Frog" Shiraz — потрясающе вкусное, питкое, беззаботное, дарящее отличное настроение вино с юга Франции. Как гласит реклама вина, "эта лягушка типично французская, но выпрыгивает из стекла с отношением и стилем Нового Света". После сбора виноград транспортируется на винодельню и охлаждается до 12 °C перед 4-дневной холодной мацерацией. Во время дальнейшей ферментации вино в первый день бродит при 28 °C, а в течение последующих 4 дней — при 25 °С. Пост-ферментационная мацерация длится 6 дней при 25 °C и сопровождается ежедневной перекачкой. Затем сусло мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Перед яблочно-молочным брожением 45% вина помещают в 225-литровые дубовые бочки из американского и французского дуба. В них вино выдерживается 5 месяцев. Другая часть купажа выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины и лакрицы, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками сладких специй, цветов фиалки, черники и клубничного джема.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, мясу и дичи на гриле, тушеному мясу и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Arrogant Frog" Shiraz — потрясающе вкусное, питкое, беззаботное, дарящее отличное настроение вино с юга Франции. Как гласит реклама вина, "эта лягушка типично французская, но выпрыгивает из стекла с отношением и стилем Нового Света". После сбора виноград транспортируется на винодельню и охлаждается до 12 °C перед 4-дневной холодной мацерацией. Во время дальнейшей ферментации вино в первый день бродит при 28 °C, а в течение последующих 4 дней — при 25 °С. Пост-ферментационная мацерация длится 6 дней при 25 °C и сопровождается ежедневной перекачкой. Затем сусло мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Перед яблочно-молочным брожением 45% вина помещают в 225-литровые дубовые бочки из американского и французского дуба. В них вино выдерживается 5 месяцев. Другая часть купажа выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Имеет сдержанный гранатовый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, с фруктовым профилем, зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, клубники, красных ягод, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать с мясным ассорти, мясом на гриле, дичью, терринами, тушеными блюдами и мягкими сырами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Arrogant Frog" Pinot Noir — сочное вино с хорошей способностью к длительному хранению. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на гравийных глинисто-известковых почвах виноградников в условиях средиземноморского климата. Возраст лоз превышает 20 лет. Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления ягод. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию при 10 °С  в течение трех дней и ферментацию при температуре 25 °C. Яблочно-молочное брожение и выдержка осуществляются частично в бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Вино завоевало золотые медали на "Concours Général Agricole, 2019" и "Mundus Vini, 2023".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Имеет сдержанный гранатовый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, с фруктовым профилем, зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, клубники, красных ягод, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать с мясным ассорти, мясом на гриле, дичью, терринами, тушеными блюдами и мягкими сырами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Arrogant Frog" Pinot Noir — сочное вино с хорошей способностью к длительному хранению. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на гравийных глинисто-известковых почвах виноградников в условиях средиземноморского климата. Возраст лоз превышает 20 лет. Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления ягод. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию при 10 °С  в течение трех дней и ферментацию при температуре 25 °C. Яблочно-молочное брожение и выдержка осуществляются частично в бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Вино завоевало золотые медали на "Concours Général Agricole, 2019" и "Mundus Vini, 2023".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Красивый бледно-оранжевый цвет.

Вкус легкий, аппетитный, живой, с соблазнительной свежестью, хрустящей кислотностью, фруктово-цветочными тонами в сухом послевкусии.

Чистый аромат выражен оттенками сочных красных фруктов и кремня.

Рекомендовано подавать охлажденным до 8 °С в качестве аперитива, а также с салатом, мясом на гриле, пиццей и летними овощами, блюдами азиатской кухни, шашлыком из креветок, маринованных в кокосовом молоке и имбире, дыней с кусочком ветчины Серрано.

"Clair de Rose" Pays d'Oc IGP — квинтэссенция розового вина по версии Les Jamelles. Это элегантное розовое вино создается из винограда сортов Гренаш и Сенсо, выращенных в различных терруарах. Лозы, расположенные в средней части склонов Эро, под влиянием средиземноморского климата дают насыщенные и теплые вина, немного южнее песчаные и аллювиальные почвы Этан-де-Тау привносят свежесть и легкую солоноватость. Восточнее расположены участки с глинисто-известняковыми почвами внутренних районов Нарбонны, сухой и солнечный микроклимат которых позволяет получать богатые вина. В результате получается идеально сбалансированный купаж.Виноград прессуется сразу после сбора урожая. Сусло осветляется методом флотации для получения очень прозрачного сока, который затем ферментируется при низкой температуре (около 15 °C). Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести и яркости.Винтаж 2022 года получил статус Commended на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Красивый бледно-оранжевый цвет.

Вкус легкий, аппетитный, живой, с соблазнительной свежестью, хрустящей кислотностью, фруктово-цветочными тонами в сухом послевкусии.

Чистый аромат выражен оттенками сочных красных фруктов и кремня.

Рекомендовано подавать охлажденным до 8 °С в качестве аперитива, а также с салатом, мясом на гриле, пиццей и летними овощами, блюдами азиатской кухни, шашлыком из креветок, маринованных в кокосовом молоке и имбире, дыней с кусочком ветчины Серрано.

"Clair de Rose" Pays d'Oc IGP — квинтэссенция розового вина по версии Les Jamelles. Это элегантное розовое вино создается из винограда сортов Гренаш и Сенсо, выращенных в различных терруарах. Лозы, расположенные в средней части склонов Эро, под влиянием средиземноморского климата дают насыщенные и теплые вина, немного южнее песчаные и аллювиальные почвы Этан-де-Тау привносят свежесть и легкую солоноватость. Восточнее расположены участки с глинисто-известняковыми почвами внутренних районов Нарбонны, сухой и солнечный микроклимат которых позволяет получать богатые вина. В результате получается идеально сбалансированный купаж.Виноград прессуется сразу после сбора урожая. Сусло осветляется методом флотации для получения очень прозрачного сока, который затем ферментируется при низкой температуре (около 15 °C). Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести и яркости.Винтаж 2022 года получил статус Commended на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино светло-соломенного цвета.

Сложный вкус вина демонстрирует элегантные слои из фруктовых оттенков и стальной минеральности, великолепную свежесть, яркую кислотность и длительное послевкусие.

Свежий аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки белого грейпфрута и цветочного финбоша, подчеркнутые пикантными нюансами нори, устричных раковин и морского бриза.

Вино прекрасно в качестве аперитива, наслаждайтесь им со свежими устрицами, жареной камбалой или кингклипом, суши, салатами или любыми свежими сезонными зелеными овощами.

"Noordhoek" Sauvignon Blanc — белое сухое вино в освежающем прибрежном стиле, целью создания которого было запечатлеть Нордхук в бокале. Океан, кажется, танцует в бокале с "Нордхук" Совиньон Блан нотами нори и устричных раковин, а свежий туманный морской бриз переносит прямо на прекрасный пляж Нордхук. Виноград для этого вина собирается вручную с участков, которые лучше всего отражают уникальность терруара Нордхук. С нижних блоков собираются плоды, которые долгое время проводят на солнце, за счет чего в вине ярко выражены фруктовые оттенки. Для баланса часть урожая собирается с высокогорных участков, которые большую часть вегетационного цикла находятся в тени горного хребта Chapman's Peak, благодаря чему в их вкусе сохраняется яркая травянистая кислинка.Собранный вручную урожай прессуется целыми гроздьями. Полученный сок отстаивается в течение 12 часов. Ферментация с натуральными дрожжами протекает при контролируемой температуре 16-20 °С в чанах из нержавеющей стали (97%) и бочках (3%). Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

Вино светло-соломенного цвета.

Сложный вкус вина демонстрирует элегантные слои из фруктовых оттенков и стальной минеральности, великолепную свежесть, яркую кислотность и длительное послевкусие.

Свежий аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки белого грейпфрута и цветочного финбоша, подчеркнутые пикантными нюансами нори, устричных раковин и морского бриза.

Вино прекрасно в качестве аперитива, наслаждайтесь им со свежими устрицами, жареной камбалой или кингклипом, суши, салатами или любыми свежими сезонными зелеными овощами.

"Noordhoek" Sauvignon Blanc — белое сухое вино в освежающем прибрежном стиле, целью создания которого было запечатлеть Нордхук в бокале. Океан, кажется, танцует в бокале с "Нордхук" Совиньон Блан нотами нори и устричных раковин, а свежий туманный морской бриз переносит прямо на прекрасный пляж Нордхук. Виноград для этого вина собирается вручную с участков, которые лучше всего отражают уникальность терруара Нордхук. С нижних блоков собираются плоды, которые долгое время проводят на солнце, за счет чего в вине ярко выражены фруктовые оттенки. Для баланса часть урожая собирается с высокогорных участков, которые большую часть вегетационного цикла находятся в тени горного хребта Chapman's Peak, благодаря чему в их вкусе сохраняется яркая травянистая кислинка.Собранный вручную урожай прессуется целыми гроздьями. Полученный сок отстаивается в течение 12 часов. Ферментация с натуральными дрожжами протекает при контролируемой температуре 16-20 °С в чанах из нержавеющей стали (97%) и бочках (3%). Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина яркий розовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отлично сбалансированный, очень свежий, питкий, фруктовый, с приятной ягодной кислинкой и стойким послевкусием с многогранными нюансами красных фруктов.

Вино обладает выразительным и сочным ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, клубники, малины и ежевики.

Вино отлично гармонирует с голубой рыбой, восточными блюдами из риса, карри и мягкими сырами.

Розовое сухое "Protos" Clarete изготавливается из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Сира и Мерло, выращенного на виноградниках апелласьона Сигал. Сигал — относительно небольшой винодельческий регион, расположенный на берегу реки Писуэрга в центре Кастилии и Леона на севере Испании. Возраст лоз колеблется от 10 до 40 лет. Урожай собирается механическим способом в ночные часы. На винодельне плоды подвергаются 4-часовой холодной мацерации перед прессованием, которое всегда проводится в инертной атмосфере. Полученное сусло декантируется при температуре около 8 ºC и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 14 ºC. Последующая выдержка при регулярном перемешивании осадка занимает не менее 2 месяцев. "Протос" Кларет призвано изменить представление об испанских розовых винах.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

У вина яркий розовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отлично сбалансированный, очень свежий, питкий, фруктовый, с приятной ягодной кислинкой и стойким послевкусием с многогранными нюансами красных фруктов.

Вино обладает выразительным и сочным ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, клубники, малины и ежевики.

Вино отлично гармонирует с голубой рыбой, восточными блюдами из риса, карри и мягкими сырами.

Розовое сухое "Protos" Clarete изготавливается из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Сира и Мерло, выращенного на виноградниках апелласьона Сигал. Сигал — относительно небольшой винодельческий регион, расположенный на берегу реки Писуэрга в центре Кастилии и Леона на севере Испании. Возраст лоз колеблется от 10 до 40 лет. Урожай собирается механическим способом в ночные часы. На винодельне плоды подвергаются 4-часовой холодной мацерации перед прессованием, которое всегда проводится в инертной атмосфере. Полученное сусло декантируется при температуре около 8 ºC и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 14 ºC. Последующая выдержка при регулярном перемешивании осадка занимает не менее 2 месяцев. "Протос" Кларет призвано изменить представление об испанских розовых винах.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с прекрасно интегрированными танинами, яркой кислотностью и фруктово-пряными акцентами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, граната и черной смородины, сквозь которые проступают древесно-пряные штрихи.

Вино отлично сочетается с ризотто с лесными грибами, уткой и жареными овощами.

"The Yellow Wood" — линейка органических вин, названная в честь местного желтого дерева, возвышающегося в самом сердце фермерского двора."The Yellow Wood" Organic Red Blend — красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые созревают под влиянием Атлантического океана. Возраст виноградных лоз составляет от 14 до 19 лет. Ягоды созревают медленно, постепенно концентрируя силу ароматов и танинов. Виноград собирают вручную, очищая от гребней и тщательно сортируя для того, чтобы в производство попали только плоды наилучшего качества. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 24 дней. Далее наступает черед выдержки, которая проводится в бочках из французского дуба (25% новых) в течение 16 месяцев.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с прекрасно интегрированными танинами, яркой кислотностью и фруктово-пряными акцентами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, граната и черной смородины, сквозь которые проступают древесно-пряные штрихи.

Вино отлично сочетается с ризотто с лесными грибами, уткой и жареными овощами.

"The Yellow Wood" — линейка органических вин, названная в честь местного желтого дерева, возвышающегося в самом сердце фермерского двора."The Yellow Wood" Organic Red Blend — красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые созревают под влиянием Атлантического океана. Возраст виноградных лоз составляет от 14 до 19 лет. Ягоды созревают медленно, постепенно концентрируя силу ароматов и танинов. Виноград собирают вручную, очищая от гребней и тщательно сортируя для того, чтобы в производство попали только плоды наилучшего качества. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 24 дней. Далее наступает черед выдержки, которая проводится в бочках из французского дуба (25% новых) в течение 16 месяцев.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино светлого, яркого красно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сочный, хорошо сбалансированный, элегантный, с долгим и сложным послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина выражает ноты клубники, подлеска, черной вишни и сладких специй, особенно ванили.

Вино рекомендуется подавать с мясным ассорти, мясом на гриле, дичью, терринами, тушеными блюдами и мягкими сырами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Arrogant Frog" Pinot Noir — сочное вино с хорошей способностью к длительному хранению. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на гравийных глинисто-известковых почвах виноградников в условиях средиземноморского климата. Возраст лоз колеблется от 12 до 22-х лет. Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления ягод. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию при 10 °С  и ферментацию при температуре от 24 до 28 °C. Яблочно-молочное брожение и выдержка осуществляются частично в бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино светлого, яркого красно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сочный, хорошо сбалансированный, элегантный, с долгим и сложным послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина выражает ноты клубники, подлеска, черной вишни и сладких специй, особенно ванили.

Вино рекомендуется подавать с мясным ассорти, мясом на гриле, дичью, терринами, тушеными блюдами и мягкими сырами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Arrogant Frog" Pinot Noir — сочное вино с хорошей способностью к длительному хранению. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на гравийных глинисто-известковых почвах виноградников в условиях средиземноморского климата. Возраст лоз колеблется от 12 до 22-х лет. Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления ягод. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию при 10 °С  и ферментацию при температуре от 24 до 28 °C. Яблочно-молочное брожение и выдержка осуществляются частично в бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Щедрый, насыщенный, сбалансированный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, бодрящую кислотность и мягкие тона персика, абрикоса, яблока и груши, оттеняемые свежими цитрусовыми нотками. Приятное послевкусие отличается ярким минеральным характером.

В выразительном и ярком аромате вина доминируют ноты зеленого яблока, косточковых и тропических фруктов, лимона и лайма, украшенные цветочными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к блюдам из морепродуктов, закускам, рыбным блюдам, салатам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. "Cote des Roses" Chardonnay — моносортовое вино, виноград для изготовления которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием, поэтому вино может похвастаться сухим, минеральным вкусом и утонченным свежим ароматом. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется отжиму, в производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Брожение при контролируемой температуре длится от 15 до 30 дней. После легкой очистки вино разливается в бутылки сразу по завершении ферментации, чтобы сохранить свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Щедрый, насыщенный, сбалансированный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, бодрящую кислотность и мягкие тона персика, абрикоса, яблока и груши, оттеняемые свежими цитрусовыми нотками. Приятное послевкусие отличается ярким минеральным характером.

В выразительном и ярком аромате вина доминируют ноты зеленого яблока, косточковых и тропических фруктов, лимона и лайма, украшенные цветочными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к блюдам из морепродуктов, закускам, рыбным блюдам, салатам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. "Cote des Roses" Chardonnay — моносортовое вино, виноград для изготовления которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием, поэтому вино может похвастаться сухим, минеральным вкусом и утонченным свежим ароматом. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется отжиму, в производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Брожение при контролируемой температуре длится от 15 до 30 дней. После легкой очистки вино разливается в бутылки сразу по завершении ферментации, чтобы сохранить свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий, живой, легкий, жизнерадостный, мягкий, хорошо структурированный, с освежающими нотками фенхеля и лайма, минеральными и цветочными нюансами и длительным, стойким, широким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают тона спелых фруктов (груши, айвы, яблока, цитрусовых), украшенные нотками цветов и сена.

Вино рекомендуется сочетать с легкими блюдами, закусками и тапасом.

"Musgo" Verdejo — белое сухое вино с выразительным, интенсивным ароматом и живым, жизнерадостным вкусом. Вино производится из винограда сорта Вердехо, являющегося коренным для региона Руэда, что придает винам этого региона особую эксклюзивную нотку. Виноград выращивается на гравийной илисто-песчаной почве с хорошей аэрацией и дренажем. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Подходящий момент сбора урожая анализируется путем отбора проб на винограднике, чтобы получить идеальный баланс компонентов винограда. Винификация отделенного от гребней винограда начинается с предферментационной двухчасовой мацерации при температуре 7 °C. Затем производится прессование при низком давлении в течение трех с половиной часов. Ферментация при температуре 12 °C длится 20 дней. После брожения вино выдерживается в контакте с тонким осадком для улучшения структуры вина и достижения утонченности.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий, живой, легкий, жизнерадостный, мягкий, хорошо структурированный, с освежающими нотками фенхеля и лайма, минеральными и цветочными нюансами и длительным, стойким, широким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают тона спелых фруктов (груши, айвы, яблока, цитрусовых), украшенные нотками цветов и сена.

Вино рекомендуется сочетать с легкими блюдами, закусками и тапасом.

"Musgo" Verdejo — белое сухое вино с выразительным, интенсивным ароматом и живым, жизнерадостным вкусом. Вино производится из винограда сорта Вердехо, являющегося коренным для региона Руэда, что придает винам этого региона особую эксклюзивную нотку. Виноград выращивается на гравийной илисто-песчаной почве с хорошей аэрацией и дренажем. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Подходящий момент сбора урожая анализируется путем отбора проб на винограднике, чтобы получить идеальный баланс компонентов винограда. Винификация отделенного от гребней винограда начинается с предферментационной двухчасовой мацерации при температуре 7 °C. Затем производится прессование при низком давлении в течение трех с половиной часов. Ферментация при температуре 12 °C длится 20 дней. После брожения вино выдерживается в контакте с тонким осадком для улучшения структуры вина и достижения утонченности.

Вино демонстрирует великолепный насыщенный малиновый цвет в бокале с рубиновыми отблесками.

Вкус округлый, сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, малины, красной вишни и сливы, которые дополняются нюансами кофе мокко и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жаренным на гриле мясом, блюдами из птицы и мягкими сырами.

Решительно воинственные, немного анархистские, вина коллекции "Les Dissidents" без ограничений выражают то, что виноделы хозяйства Maison Ventenac считают его душой. Вина этой линейки производятся из винограда с лучших участков, за которыми ухаживают наиболее естественным образом, ставя во главу угла нужды земли и лозы, не принимая во внимание юридические обязательства и современные технологии. Эти вина — бескомпромиссны и прямолинейны. Настоящий апперкот… но в хорошем смысле! Это тот удар, от которого пробуждаешься, который говорит Вам, что все не стандартизировано, не однородно, а уникально.Maison Ventenac, "L'Idiot" — свежее красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на глубоких глинистых почвах, на высоте 250 метров над уровнем моря. Красные вина хозяйства Мезон Вентенак в основном винифицируются в бетонных чанах с регулируемой температурой и объемом от 80 до 250 гектолитров для обеспечения тепловой инерции. И "Л'Идьо" — не исключение. Перед бутилированием вино выдерживается около 3-х месяцев в бетонных емкостях.

Расположенный в самом сердце Кабардеса, с видом на город Каркассон и Пиренеи, Maison Ventenac владеет 130 га собственных виноградников, еще 30 га арендуются. В этом уникальном терруаре, на пересечении океанских и средиземноморских ветров выращивается виноград с особыми характеристиками. Философия Мезон Вентенак всегда заключалась в десакрализации вина. Хозяйство всегда было далеко от винной аристократии, переоцененной роскоши, которая звучит для него как оскорбление самого понятия профессии винодела. Мезон Вентенак борется за простое удовольствие, доступное, без суеты и переплат. Вот почему акцент на винодельне делается на моносортовых кюве, которые объединяют ароматическое выражение сорта винограда и терруара, демонстрируют сильную идентичность. Любители сложных и более современных вин также найдут для себя вина в ассортименте Maison Ventenac.Maison Ventenac придерживается устойчивого подхода к сельскому хозяйству и имеет сертификат ведущей организации TERRA VITIS. Тем не менее, исходя из желания еще больше уважать землю, внутренние спецификации компании требуют, чтобы на виногардниках хозяйства не использовались никакие химические вещества. Переход идет с 2015 года, и сейчас почти все виноградники Maison Ventenac прополоты механическим способом. Винификация проводится без добавления сульфитов с биозащитой, использованием местных дрожжей, более интенсивного и лучше контролируемого отжима... Результат этого прогресса выражается в индивидуальности и напористых кюве Maison Ventenac.

Вино демонстрирует великолепный насыщенный малиновый цвет в бокале с рубиновыми отблесками.

Вкус округлый, сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, малины, красной вишни и сливы, которые дополняются нюансами кофе мокко и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жаренным на гриле мясом, блюдами из птицы и мягкими сырами.

Решительно воинственные, немного анархистские, вина коллекции "Les Dissidents" без ограничений выражают то, что виноделы хозяйства Maison Ventenac считают его душой. Вина этой линейки производятся из винограда с лучших участков, за которыми ухаживают наиболее естественным образом, ставя во главу угла нужды земли и лозы, не принимая во внимание юридические обязательства и современные технологии. Эти вина — бескомпромиссны и прямолинейны. Настоящий апперкот… но в хорошем смысле! Это тот удар, от которого пробуждаешься, который говорит Вам, что все не стандартизировано, не однородно, а уникально.Maison Ventenac, "L'Idiot" — свежее красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на глубоких глинистых почвах, на высоте 250 метров над уровнем моря. Красные вина хозяйства Мезон Вентенак в основном винифицируются в бетонных чанах с регулируемой температурой и объемом от 80 до 250 гектолитров для обеспечения тепловой инерции. И "Л'Идьо" — не исключение. Перед бутилированием вино выдерживается около 3-х месяцев в бетонных емкостях.

Расположенный в самом сердце Кабардеса, с видом на город Каркассон и Пиренеи, Maison Ventenac владеет 130 га собственных виноградников, еще 30 га арендуются. В этом уникальном терруаре, на пересечении океанских и средиземноморских ветров выращивается виноград с особыми характеристиками. Философия Мезон Вентенак всегда заключалась в десакрализации вина. Хозяйство всегда было далеко от винной аристократии, переоцененной роскоши, которая звучит для него как оскорбление самого понятия профессии винодела. Мезон Вентенак борется за простое удовольствие, доступное, без суеты и переплат. Вот почему акцент на винодельне делается на моносортовых кюве, которые объединяют ароматическое выражение сорта винограда и терруара, демонстрируют сильную идентичность. Любители сложных и более современных вин также найдут для себя вина в ассортименте Maison Ventenac.Maison Ventenac придерживается устойчивого подхода к сельскому хозяйству и имеет сертификат ведущей организации TERRA VITIS. Тем не менее, исходя из желания еще больше уважать землю, внутренние спецификации компании требуют, чтобы на виногардниках хозяйства не использовались никакие химические вещества. Переход идет с 2015 года, и сейчас почти все виноградники Maison Ventenac прополоты механическим способом. Винификация проводится без добавления сульфитов с биозащитой, использованием местных дрожжей, более интенсивного и лучше контролируемого отжима... Результат этого прогресса выражается в индивидуальности и напористых кюве Maison Ventenac.

Цвет золота и цитрина, светящийся и блестящий, с зелеными отблесками.

Вкус мягкий, фруктовый, сливочный и округлый, с медовой атакой, послевкусие более свежее и цитрусовое.

Тонкий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых, яблока и вербены. При аэрации проявляются тона белого перца и ванили.

Идеально подходит к морепродуктам и сырам.

Решительно воинственные, немного анархистские, вина коллекции "Les Dissidents" без ограничений выражают то, что виноделы хозяйства Maison Ventenac считают его душой. Вина этой линейки производятся из винограда с лучших участков, за которыми ухаживают наиболее естественным образом, ставя во главу угла нужды земли и лозы, не принимая во внимание юридические обязательства и современные технологии. Эти вина — бескомпромиссны и прямолинейны. Настоящий апперкот… но в хорошем смысле! Это тот удар, от которого пробуждаешься, который говорит Вам, что все не стандартизировано, не однородно, а уникально.Maison Ventenac, "Prejuges" — легкое и питкое Шардоне, идеально подходящее для лета. Виноград выращивается на глубоких глинистых почвах, на высоте 250 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград проходит прессование в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. 70% вина выдерживается в фудрах объемом 20 гл в течение 2-х месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vin De France Contest" в 2024 году.

Расположенный в самом сердце Кабардеса, с видом на город Каркассон и Пиренеи, Maison Ventenac владеет 130 га собственных виноградников, еще 30 га арендуются. В этом уникальном терруаре, на пересечении океанских и средиземноморских ветров выращивается виноград с особыми характеристиками. Философия Мезон Вентенак всегда заключалась в десакрализации вина. Хозяйство всегда было далеко от винной аристократии, переоцененной роскоши, которая звучит для него как оскорбление самого понятия профессии винодела. Мезон Вентенак борется за простое удовольствие, доступное, без суеты и переплат. Вот почему акцент на винодельне делается на моносортовых кюве, которые объединяют ароматическое выражение сорта винограда и терруара, демонстрируют сильную идентичность. Любители сложных и более современных вин также найдут для себя вина в ассортименте Maison Ventenac.Maison Ventenac придерживается устойчивого подхода к сельскому хозяйству и имеет сертификат ведущей организации TERRA VITIS. Тем не менее, исходя из желания еще больше уважать землю, внутренние спецификации компании требуют, чтобы на виногардниках хозяйства не использовались никакие химические вещества. Переход идет с 2015 года, и сейчас почти все виноградники Maison Ventenac прополоты механическим способом. Винификация проводится без добавления сульфитов с биозащитой, использованием местных дрожжей, более интенсивного и лучше контролируемого отжима... Результат этого прогресса выражается в индивидуальности и напористых кюве Maison Ventenac.

Цвет золота и цитрина, светящийся и блестящий, с зелеными отблесками.

Вкус мягкий, фруктовый, сливочный и округлый, с медовой атакой, послевкусие более свежее и цитрусовое.

Тонкий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых, яблока и вербены. При аэрации проявляются тона белого перца и ванили.

Идеально подходит к морепродуктам и сырам.

Решительно воинственные, немного анархистские, вина коллекции "Les Dissidents" без ограничений выражают то, что виноделы хозяйства Maison Ventenac считают его душой. Вина этой линейки производятся из винограда с лучших участков, за которыми ухаживают наиболее естественным образом, ставя во главу угла нужды земли и лозы, не принимая во внимание юридические обязательства и современные технологии. Эти вина — бескомпромиссны и прямолинейны. Настоящий апперкот… но в хорошем смысле! Это тот удар, от которого пробуждаешься, который говорит Вам, что все не стандартизировано, не однородно, а уникально.Maison Ventenac, "Prejuges" — легкое и питкое Шардоне, идеально подходящее для лета. Виноград выращивается на глубоких глинистых почвах, на высоте 250 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград проходит прессование в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. 70% вина выдерживается в фудрах объемом 20 гл в течение 2-х месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vin De France Contest" в 2024 году.

Расположенный в самом сердце Кабардеса, с видом на город Каркассон и Пиренеи, Maison Ventenac владеет 130 га собственных виноградников, еще 30 га арендуются. В этом уникальном терруаре, на пересечении океанских и средиземноморских ветров выращивается виноград с особыми характеристиками. Философия Мезон Вентенак всегда заключалась в десакрализации вина. Хозяйство всегда было далеко от винной аристократии, переоцененной роскоши, которая звучит для него как оскорбление самого понятия профессии винодела. Мезон Вентенак борется за простое удовольствие, доступное, без суеты и переплат. Вот почему акцент на винодельне делается на моносортовых кюве, которые объединяют ароматическое выражение сорта винограда и терруара, демонстрируют сильную идентичность. Любители сложных и более современных вин также найдут для себя вина в ассортименте Maison Ventenac.Maison Ventenac придерживается устойчивого подхода к сельскому хозяйству и имеет сертификат ведущей организации TERRA VITIS. Тем не менее, исходя из желания еще больше уважать землю, внутренние спецификации компании требуют, чтобы на виногардниках хозяйства не использовались никакие химические вещества. Переход идет с 2015 года, и сейчас почти все виноградники Maison Ventenac прополоты механическим способом. Винификация проводится без добавления сульфитов с биозащитой, использованием местных дрожжей, более интенсивного и лучше контролируемого отжима... Результат этого прогресса выражается в индивидуальности и напористых кюве Maison Ventenac.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

У вина полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска. гвоздики и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной ягнятиной, тушеными телячьими хвостами с высушенными на солнце томатами.

Diemersdal, Pinotage — красное сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается на продуваемых ветрами северных склонах Хаттона с темно-красными почвами. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу с Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Виноград собирается с лоз возрастом от 7 до 22-х лет в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 5-7 дней. Через каждые 4 часа сусло пробивается и перемешивается. После яблочно молочного-брожения в стальных танках, вино выдерживается 12-16 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (30% новых). Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. 

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

У вина полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска. гвоздики и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной ягнятиной, тушеными телячьими хвостами с высушенными на солнце томатами.

Diemersdal, Pinotage — красное сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается на продуваемых ветрами северных склонах Хаттона с темно-красными почвами. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу с Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Виноград собирается с лоз возрастом от 7 до 22-х лет в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 5-7 дней. Через каждые 4 часа сусло пробивается и перемешивается. После яблочно молочного-брожения в стальных танках, вино выдерживается 12-16 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (30% новых). Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Освежающий, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, аниса и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

"Conde de Siruela" Verdejo, Rueda DO — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Руеда. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей 36-часовой предферментационной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Семья Frutos Villar (Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин Бодегас стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба. Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на винограднике площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем не сравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, благодаря выдержке вин в бочках.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Освежающий, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, аниса и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

"Conde de Siruela" Verdejo, Rueda DO — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Руеда. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей 36-часовой предферментационной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Семья Frutos Villar (Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин Бодегас стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба. Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на винограднике площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем не сравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, благодаря выдержке вин в бочках.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми и золотыми отблесками.

Вкус вина демонстрирует удивительную округлость, свежесть, насыщенность и баланс между характерными сортовыми и древесными тонами, что подчеркивает его элегантность. Послевкусие стойкое, продолжительное и живое.

Интенсивный и сложный аромат вина соткан бальзамическими нотками, типичными для сорта Вердехо, тонкими оттенками специй и минералов, а также нюансами фенхеля.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, моллюсками, пастой, рисом, белым мясом, копченостями, сырами и ветчиной.

"Dominio de la Granadilla" Verdejo Fermentado en Barrica — моносортовое вино из винограда сорта Вердехо, собранного с самых старых лоз винодельни. Виноград выращивается в регионе Руэда на каменистых, богатой кальцием и магнием почвах. Все работы на виноградниках ведутся очень кропотливо и всегда с уважением к окружающей среде. Отбор лучших гроздей проводится сразу на винограднике. Предферментационная мацерация проводится при температуре 8 ºC. Ферментация протекает в бочках из французского и венгерского дуба. Вино выдерживается на тонком осадке при постоянном его перемешивании в течение 9 месяцев. Впоследствии вино дозревает в бутылке после розлива для достижения необходимого баланса.

Семья Дескальцо Матос уже более двух десятилетий демонстрирует свою страсть к виноградарству и качественному вину. Вина, которые рождаются на 104 га виноградников, посаженных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), несут в себе великие винодельческие традиции этой семьи. Здесь, на землях Вальядолиды живут пять братьев, давшие жизнь мечте всей их жизни — винодельне Bodegas La Granadilla. Мечта воплотилась в жизнь в 2015 году, когда Луис Альфонсо, Роберто, Ана, Давид и Мигель Дескальцо Матос построили винодельню, где они впервые произвели вино, названное "La Granadilla" в честь месторасположения винодельни. Винодельня сочетает в себе передовые технологии с традиционным мастерством. Луис, Давид и Мигель отвечают за виноградники, уходу за лозами они посвятили последние 20 лет своей жизни и делают это с заботой и самоотверженностью. Роберто отвечает за все процессы виноделия.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми и золотыми отблесками.

Вкус вина демонстрирует удивительную округлость, свежесть, насыщенность и баланс между характерными сортовыми и древесными тонами, что подчеркивает его элегантность. Послевкусие стойкое, продолжительное и живое.

Интенсивный и сложный аромат вина соткан бальзамическими нотками, типичными для сорта Вердехо, тонкими оттенками специй и минералов, а также нюансами фенхеля.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, моллюсками, пастой, рисом, белым мясом, копченостями, сырами и ветчиной.

"Dominio de la Granadilla" Verdejo Fermentado en Barrica — моносортовое вино из винограда сорта Вердехо, собранного с самых старых лоз винодельни. Виноград выращивается в регионе Руэда на каменистых, богатой кальцием и магнием почвах. Все работы на виноградниках ведутся очень кропотливо и всегда с уважением к окружающей среде. Отбор лучших гроздей проводится сразу на винограднике. Предферментационная мацерация проводится при температуре 8 ºC. Ферментация протекает в бочках из французского и венгерского дуба. Вино выдерживается на тонком осадке при постоянном его перемешивании в течение 9 месяцев. Впоследствии вино дозревает в бутылке после розлива для достижения необходимого баланса.

Семья Дескальцо Матос уже более двух десятилетий демонстрирует свою страсть к виноградарству и качественному вину. Вина, которые рождаются на 104 га виноградников, посаженных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), несут в себе великие винодельческие традиции этой семьи. Здесь, на землях Вальядолиды живут пять братьев, давшие жизнь мечте всей их жизни — винодельне Bodegas La Granadilla. Мечта воплотилась в жизнь в 2015 году, когда Луис Альфонсо, Роберто, Ана, Давид и Мигель Дескальцо Матос построили винодельню, где они впервые произвели вино, названное "La Granadilla" в честь месторасположения винодельни. Винодельня сочетает в себе передовые технологии с традиционным мастерством. Луис, Давид и Мигель отвечают за виноградники, уходу за лозами они посвятили последние 20 лет своей жизни и делают это с заботой и самоотверженностью. Роберто отвечает за все процессы виноделия.

Обладает гранатово-красным цветом.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с цветочными нюансами.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, клубники, малины, пряностей и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Les Fruits Rouges" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых почвах с содержанием щебня. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 24 °С длится 12 дней, каждый сорт ферментируется отдельно. После смешивания вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Обладает гранатово-красным цветом.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с цветочными нюансами.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, клубники, малины, пряностей и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Les Fruits Rouges" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых почвах с содержанием щебня. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 24 °С длится 12 дней, каждый сорт ферментируется отдельно. После смешивания вино бутилируется без добавления сульфитов и фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Бледно-золотистый цвет.

Живая кислотность придает вкусу очень освежающий профиль, делает его ярким и подчеркивает определенную интенсивность, хотя он остаётся легким и питким. Ноты личи и крыжовника акцентируют внимание на изящном фруктовом характере винтажа. Послевкусие яркое, свежее и долгое.

Травянистый аромат с нотками яблока, дыни и крыжовника.

Станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к морепродуктам, летним салатам, севиче из морского леща, салату из креветок, грейпфрута и авокадо, филе трески на гриле с цитрусовым соусом.

Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — изысканное белое сухое вино с насыщенным ароматом и идеально сбалансированным, свежим вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на различных виноградниках региона Лангедок-Руссийон, у каждого из которых свой уникальный терруар, что наделяет будущее вино многогранным характером. Совиньон Блан черпает свою свежесть и минеральность из терруаров Бассен-де-Тау, Этан-де-Марсельетт, верхней долины Од недалеко от Лиму и Западного Одуаза. В некоторых из этих секторов очень выражена разница между дневными и ночными температурами, что позволяет винограду развить желаемые цитрусовые ароматы. Ягоды со склонов Орба к северу от Безье придают вину округлость.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали без доступа к кислороду. Выдерживается вино несколько месяцев на тонком осадке при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается, поэтому вино сохраняет всю свою свежесть. Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP отличается превосходным соотношением цена-качество.Винтаж 2023 года был отмечен бронзовыми медалями на конкурсах "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2024 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Бледно-золотистый цвет.

Живая кислотность придает вкусу очень освежающий профиль, делает его ярким и подчеркивает определенную интенсивность, хотя он остаётся легким и питким. Ноты личи и крыжовника акцентируют внимание на изящном фруктовом характере винтажа. Послевкусие яркое, свежее и долгое.

Травянистый аромат с нотками яблока, дыни и крыжовника.

Станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к морепродуктам, летним салатам, севиче из морского леща, салату из креветок, грейпфрута и авокадо, филе трески на гриле с цитрусовым соусом.

Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — изысканное белое сухое вино с насыщенным ароматом и идеально сбалансированным, свежим вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на различных виноградниках региона Лангедок-Руссийон, у каждого из которых свой уникальный терруар, что наделяет будущее вино многогранным характером. Совиньон Блан черпает свою свежесть и минеральность из терруаров Бассен-де-Тау, Этан-де-Марсельетт, верхней долины Од недалеко от Лиму и Западного Одуаза. В некоторых из этих секторов очень выражена разница между дневными и ночными температурами, что позволяет винограду развить желаемые цитрусовые ароматы. Ягоды со склонов Орба к северу от Безье придают вину округлость.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали без доступа к кислороду. Выдерживается вино несколько месяцев на тонком осадке при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается, поэтому вино сохраняет всю свою свежесть. Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP отличается превосходным соотношением цена-качество.Винтаж 2023 года был отмечен бронзовыми медалями на конкурсах "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2024 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, глинтвейна и пряностей для выпечки, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Яркий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черники, чернослива, красных ягод и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

"Flatrock" Pinotage — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. После измельчения виноград подвергается двухдневному холодному замачиванию и инокуляции со специально подобранным штаммом дрожжей. Далее проходит медленное брожение при низкой температуре. Ферментация завершается в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба объемом 300 литров третьего и четвертого использования.Винтаж 2023 года был отмечен наградой "Best Value" на конкурсе "Gilbert & Gaillard".

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, глинтвейна и пряностей для выпечки, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Яркий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черники, чернослива, красных ягод и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

"Flatrock" Pinotage — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. После измельчения виноград подвергается двухдневному холодному замачиванию и инокуляции со специально подобранным штаммом дрожжей. Далее проходит медленное брожение при низкой температуре. Ферментация завершается в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба объемом 300 литров третьего и четвертого использования.Винтаж 2023 года был отмечен наградой "Best Value" на конкурсе "Gilbert & Gaillard".

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым ободком.

Элегантный вкус демонстрирует живую кислотность, хороший баланс и характер, имеет удивительную зрелость и сложность. Типичная горчинка в финальном аккорде — фирменный штрих в стиле этого вина.

Ароматы крыжовника, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, маракуйи и папайи, усиленные выраженными минеральными нотами и оттенками диких трав, формируют букет.

Прекрасно сочетается с блюдами из белой рыбы, тунцом, суши, рисом с морепродуктами, паэльей, пастой, блюдами азиатской кухни, курицей, свежими и голубыми сырами.

Белое вино "Protos" Verdejo — новый проект знаменитой винодельни Бодегас Протос, специализирующейся на изготовлении красных вин. Бодрящее фруктовое вино из освежающего сорта Вердехо не оставит Вас равнодушными. Его секрет? Во-первых, вино создано в регионе белых вин номер один — Руэде. Во-вторых, в его основе — благородный сорт Вердехо, который обладает великолепным ароматом с тонами трав, белых цветов и фруктов, а созданное из него вино отличается прекрасным балансом между уровнем алкоголя и кислотностью. Виноградные лозы, посаженные более 15 лет назад, растут на высоте 700-800 метров над уровнем моря на сухих, гравийных почвах. Сбор урожая проходит ночью при минимальной суточной температуре. Прессованный виноград оставляют в контакте с кожицей в течение 4-5 часов при температуре 10 °С. На период брожения температуру немного повышают до 13,5 °С. После этого вино выдерживается на тонком осадке около 3-х месяцев. Точный срок созревания определяется путем ежедневных дегустаций.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Рrotos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым ободком.

Элегантный вкус демонстрирует живую кислотность, хороший баланс и характер, имеет удивительную зрелость и сложность. Типичная горчинка в финальном аккорде — фирменный штрих в стиле этого вина.

Ароматы крыжовника, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, маракуйи и папайи, усиленные выраженными минеральными нотами и оттенками диких трав, формируют букет.

Прекрасно сочетается с блюдами из белой рыбы, тунцом, суши, рисом с морепродуктами, паэльей, пастой, блюдами азиатской кухни, курицей, свежими и голубыми сырами.

Белое вино "Protos" Verdejo — новый проект знаменитой винодельни Бодегас Протос, специализирующейся на изготовлении красных вин. Бодрящее фруктовое вино из освежающего сорта Вердехо не оставит Вас равнодушными. Его секрет? Во-первых, вино создано в регионе белых вин номер один — Руэде. Во-вторых, в его основе — благородный сорт Вердехо, который обладает великолепным ароматом с тонами трав, белых цветов и фруктов, а созданное из него вино отличается прекрасным балансом между уровнем алкоголя и кислотностью. Виноградные лозы, посаженные более 15 лет назад, растут на высоте 700-800 метров над уровнем моря на сухих, гравийных почвах. Сбор урожая проходит ночью при минимальной суточной температуре. Прессованный виноград оставляют в контакте с кожицей в течение 4-5 часов при температуре 10 °С. На период брожения температуру немного повышают до 13,5 °С. После этого вино выдерживается на тонком осадке около 3-х месяцев. Точный срок созревания определяется путем ежедневных дегустаций.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Рrotos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино красивого бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, сбалансированным, питким вкусом с нотками косточковых и цитрусовых фруктов, оттенками меда и нуги, приятной кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина представляет собой гармоничную фруктово-цветочную композицию, в которой угадываются нюансы персика, личи, розы и лаванды.

Вино составит отличную пару морепродуктам, жареной рыбе, креветкам, блюдам азиатской или гавайской кухни, дыне, пирогу с начинкой из красных фруктов. Также вино является превосходным аперитивом.

Les Jamelles, Muscat Sec, Pays d'Oc IGP — утонченное, свежее белое сухое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и мягким, прекрасно сбалансированным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Мускат, выращенный на виноградниках склонов района Эро и побережья Битерруа в Лангедок-Руссийоне, одном из крупнейших винодельческих регионов Франции. Бедные глинисто-известняковые почвы, средиземноморский климат и высокие температуры района Эро благоприятствуют зрелости винограда и дают роскошные, богатые и округлые вина. Виноград с побережья Битерруа привносит свежесть и минеральность.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается, благодаря чему вино сохраняет всю свою свежесть.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть.  

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино красивого бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, сбалансированным, питким вкусом с нотками косточковых и цитрусовых фруктов, оттенками меда и нуги, приятной кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина представляет собой гармоничную фруктово-цветочную композицию, в которой угадываются нюансы персика, личи, розы и лаванды.

Вино составит отличную пару морепродуктам, жареной рыбе, креветкам, блюдам азиатской или гавайской кухни, дыне, пирогу с начинкой из красных фруктов. Также вино является превосходным аперитивом.

Les Jamelles, Muscat Sec, Pays d'Oc IGP — утонченное, свежее белое сухое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и мягким, прекрасно сбалансированным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Мускат, выращенный на виноградниках склонов района Эро и побережья Битерруа в Лангедок-Руссийоне, одном из крупнейших винодельческих регионов Франции. Бедные глинисто-известняковые почвы, средиземноморский климат и высокие температуры района Эро благоприятствуют зрелости винограда и дают роскошные, богатые и округлые вина. Виноград с побережья Битерруа привносит свежесть и минеральность.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается, благодаря чему вино сохраняет всю свою свежесть.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть.  

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, питкий, освежающий. Ноты желтого грейпфрута, пряного фенхеля и белого перца во вкусовом аккорде гармонично сочетаются с деликатной минеральностью. Взрывная кислотность подчеркивает оттенки персика и дыни. Послевкусие продолжительное, стойкое, с солеными нюансами морского бриза, штрихами цитрусовых фруктов и специй, сочной травяной кислинкой.

Интенсивный аромат вина взрывается оттенками свежего лимона, солоноватыми нотами зеленых оливок и тонкими нюансами белых цветов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, жареным цыпленком с лимоном, свиными отбивными с цитрусовыми, а также идеально в качестве аперитива.

"Montmassot" Picpoul de Pinet AOC — очень ароматное и освежающее белое сухое вино. Если закрыть глаза и медленно втянуть аромат этого вина, то может показаться, что Вы сидите на террасе французского бистро с видом на Средиземное море. Апелласьон Пикпуль де Пине располагается недалеко от побережья Средиземного моря, он славится двумя вещами: устрицами и вином из местного винограда сорта Пикпуль. Само название сорта дословно означает "жало", что указывает на высокую кислотность получаемых из него вин. Яркость и выразительная минеральность также являются отличительными чертами вин этого региона. Виноград для "Монмассо" Пикпуль де Пине собирается исключительно в ночное время в деревне Флоренсак. Лозы выращиваются на лучших виноградниках на глинистых и известковых почвах. Виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 4 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается, чтобы сохранить свежесть и напряженную кислотность.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, питкий, освежающий. Ноты желтого грейпфрута, пряного фенхеля и белого перца во вкусовом аккорде гармонично сочетаются с деликатной минеральностью. Взрывная кислотность подчеркивает оттенки персика и дыни. Послевкусие продолжительное, стойкое, с солеными нюансами морского бриза, штрихами цитрусовых фруктов и специй, сочной травяной кислинкой.

Интенсивный аромат вина взрывается оттенками свежего лимона, солоноватыми нотами зеленых оливок и тонкими нюансами белых цветов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, жареным цыпленком с лимоном, свиными отбивными с цитрусовыми, а также идеально в качестве аперитива.

"Montmassot" Picpoul de Pinet AOC — очень ароматное и освежающее белое сухое вино. Если закрыть глаза и медленно втянуть аромат этого вина, то может показаться, что Вы сидите на террасе французского бистро с видом на Средиземное море. Апелласьон Пикпуль де Пине располагается недалеко от побережья Средиземного моря, он славится двумя вещами: устрицами и вином из местного винограда сорта Пикпуль. Само название сорта дословно означает "жало", что указывает на высокую кислотность получаемых из него вин. Яркость и выразительная минеральность также являются отличительными чертами вин этого региона. Виноград для "Монмассо" Пикпуль де Пине собирается исключительно в ночное время в деревне Флоренсак. Лозы выращиваются на лучших виноградниках на глинистых и известковых почвах. Виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 4 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается, чтобы сохранить свежесть и напряженную кислотность.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино окрашено в бледно-золотистый цвет.

Вкус вина мощный, но питкий и освежающий, с напряженной кислотностью и чистыми тонами семечковых фруктов в послевкусии, сопровождаемыми очень сдержанной фенольной терпкостью.

Манящий аромат вина наполнен оттенками спелых желтых фруктов, манго и папайи, дополненными цветочными, сливочными тонами и хорошо интегрированными нюансами специй.

Вино составит отличную пару морепродуктам, жареной рыбе, креветкам, блюдам азиатской или гавайской кухни, дыне, пирогу с начинкой из красных фруктов. Также вино является превосходным аперитивом.

Les Jamelles, Muscat Sec, Pays d'Oc IGP — утонченное, свежее белое сухое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и мягким, прекрасно сбалансированным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Мускат, выращенный на виноградниках склонов района Эро и побережья Битерруа в Лангедок-Руссийоне, одном из крупнейших винодельческих регионов Франции. Бедные глинисто-известняковые почвы, средиземноморский климат и высокие температуры района Эро благоприятствуют зрелости винограда и дают роскошные, богатые и округлые вина. Виноград с побережья Битерруа привносит свежесть и минеральность.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Les Jamelles, Muscat Sec, Pays d'Oc IGP отличается превосходным соотношением цена-качество.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино окрашено в бледно-золотистый цвет.

Вкус вина мощный, но питкий и освежающий, с напряженной кислотностью и чистыми тонами семечковых фруктов в послевкусии, сопровождаемыми очень сдержанной фенольной терпкостью.

Манящий аромат вина наполнен оттенками спелых желтых фруктов, манго и папайи, дополненными цветочными, сливочными тонами и хорошо интегрированными нюансами специй.

Вино составит отличную пару морепродуктам, жареной рыбе, креветкам, блюдам азиатской или гавайской кухни, дыне, пирогу с начинкой из красных фруктов. Также вино является превосходным аперитивом.

Les Jamelles, Muscat Sec, Pays d'Oc IGP — утонченное, свежее белое сухое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и мягким, прекрасно сбалансированным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Мускат, выращенный на виноградниках склонов района Эро и побережья Битерруа в Лангедок-Руссийоне, одном из крупнейших винодельческих регионов Франции. Бедные глинисто-известняковые почвы, средиземноморский климат и высокие температуры района Эро благоприятствуют зрелости винограда и дают роскошные, богатые и округлые вина. Виноград с побережья Битерруа привносит свежесть и минеральность.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Les Jamelles, Muscat Sec, Pays d'Oc IGP отличается превосходным соотношением цена-качество.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

У вина красивый золотисто-желтый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, приятным, свежим вкусом, гармонично вторящим оттенкам аромата, с живой кислотностью, легкой маслянистостью, хорошо интегрированными древесными тонами и сухим, продолжительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом с манящими тонами спелых косточковых и семечковых фруктов, дополненными цветочными и ореховыми нотками, нюансами каштана и пралине.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с разнообразными закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Chardonnay — сложное, многогранное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на 6 различных участках с уникальными геоклиматическими особенностями. Виноград собирают в прохладной местности Бассен-де-Тау, верхней долины Од около Лиму или на западе Од, где преобладают минеральные почвы. Богатство и округлость в купаж привносят ягоды из внутренних районов Нарбонны или со склонов Орба. Урожай с равнины Од дарит вину напряжение и длину. После сбора урожая, ягоды подвергаются длительной ферментации (от 3 до 6 недель) при строгом температурном контроле. Часть кюве подвергается яблочно-молочному брожению, что придает вину маслянистость и сложность. Около половины вина выдерживается в дубовых бочках на тонком осадке в течение 9 месяцев с регулярным батонажем, остальная часть созревает в стальных чанах.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

У вина красивый золотисто-желтый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, приятным, свежим вкусом, гармонично вторящим оттенкам аромата, с живой кислотностью, легкой маслянистостью, хорошо интегрированными древесными тонами и сухим, продолжительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом с манящими тонами спелых косточковых и семечковых фруктов, дополненными цветочными и ореховыми нотками, нюансами каштана и пралине.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с разнообразными закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Chardonnay — сложное, многогранное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на 6 различных участках с уникальными геоклиматическими особенностями. Виноград собирают в прохладной местности Бассен-де-Тау, верхней долины Од около Лиму или на западе Од, где преобладают минеральные почвы. Богатство и округлость в купаж привносят ягоды из внутренних районов Нарбонны или со склонов Орба. Урожай с равнины Од дарит вину напряжение и длину. После сбора урожая, ягоды подвергаются длительной ферментации (от 3 до 6 недель) при строгом температурном контроле. Часть кюве подвергается яблочно-молочному брожению, что придает вину маслянистость и сложность. Около половины вина выдерживается в дубовых бочках на тонком осадке в течение 9 месяцев с регулярным батонажем, остальная часть созревает в стальных чанах.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус вина питкий, очень свежий, с приятной кислотностью и аппетитной горчинкой в сухом послевкусии. За выразительной минеральностью во вкусовом аккорде скрываются фруктовые тона.

У вина соблазнительный аромат с манящими нотками сочной маракуйи и дикой земляники, пронизанными оттенками цитрусовых фруктов, зеленого помидора, белых цветов и кремния.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к морепродуктам, летним салатам, севиче из морского леща, салату из креветок, грейпфрута и авокадо, филе трески на гриле с цитрусовым соусом.

Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — изысканное белое сухое вино с насыщенным ароматом и идеально сбалансированным, свежим вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на различных виноградниках региона Лангедок-Руссийон, у каждого из которых свой уникальный терруар, что наделяет будущее вино многогранным характером. Совиньон Блан черпает свою свежесть и минеральность из терруаров Бассен-де-Тау, Этан-де-Марсельетт, верхней долины Од недалеко от Лиму и Западного Одуаза. В некоторых из этих секторов очень выражена разница между дневными и ночными температурами, что позволяет винограду развить желаемые цитрусовые ароматы. Ягоды со склонов Орба к северу от Безье придают вину округлость.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали без доступа к кислороду. Выдерживается вино несколько месяцев на тонком осадке при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается, поэтому вино сохраняет всю свою свежесть. Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP отличается превосходным соотношением цена-качество.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус вина питкий, очень свежий, с приятной кислотностью и аппетитной горчинкой в сухом послевкусии. За выразительной минеральностью во вкусовом аккорде скрываются фруктовые тона.

У вина соблазнительный аромат с манящими нотками сочной маракуйи и дикой земляники, пронизанными оттенками цитрусовых фруктов, зеленого помидора, белых цветов и кремния.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к морепродуктам, летним салатам, севиче из морского леща, салату из креветок, грейпфрута и авокадо, филе трески на гриле с цитрусовым соусом.

Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — изысканное белое сухое вино с насыщенным ароматом и идеально сбалансированным, свежим вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на различных виноградниках региона Лангедок-Руссийон, у каждого из которых свой уникальный терруар, что наделяет будущее вино многогранным характером. Совиньон Блан черпает свою свежесть и минеральность из терруаров Бассен-де-Тау, Этан-де-Марсельетт, верхней долины Од недалеко от Лиму и Западного Одуаза. В некоторых из этих секторов очень выражена разница между дневными и ночными температурами, что позволяет винограду развить желаемые цитрусовые ароматы. Ягоды со склонов Орба к северу от Безье придают вину округлость.Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы и виноград сразу же отправляется на винодельню для сохранения свежести ягод. Далее виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 18-20 °C в резервуарах из нержавеющей стали без доступа к кислороду. Выдерживается вино несколько месяцев на тонком осадке при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается, поэтому вино сохраняет всю свою свежесть. Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP отличается превосходным соотношением цена-качество.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, минералов и дуба, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, пряностей и минералов.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд.

Domaine de Medeilhan, Petit Verdot, Pays d'Oc IGP — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пти Вердо, который выращивается в районе Pays d'Oc. Здесь преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Сухие континентальные ветры с северо-запада охлаждают виноградники, что способствует снижению распространения болезней винограда, а теплые ветры с юга приносят живительные дожди. Виноград выращивается на базальтовых почвах. Урожай собирается механическим способом. На винодельне виноград мягко прессуется пневматическим прессом и ферментируется при контролируемой температуре 22-24 °С на протяжении 3-х недель. Выдерживается вино в бочках в течение 4-х месяцев. Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд.

Domaine de Medeilhan, расположенный между Каналом дю Миди и природным заповедником Роке-От, недалеко от Средиземного моря, находится под управлением семьи Бергон с 1890 года. Имея степень магистра делового права и степень в области энологии, Кристин де Соссин управляет семейным поместьем с 1999 года и возделывает 80 га виноградников. Исключительное расположение, близость моря, различные типы почв и разнообразие сортов винограда позволяют производить широкий ассортимент вин. При поддержке двух известных энологов, которые уже внесли свой вклад в становление репутации престижных поместий в Лангедоке, вина Domaine de Medeilhan за несколько лет завоевали множество медалей на конкурсах: "Guide Hachette", "Concours General Agricole", "Concours International de Lyon", "Concours de Frankfurt" и других. Поместье имеет сертификат Terra Vitis, что подтверждает приверженность компании экологическому подходу. "В самом деле, уважение к природе, чтобы предлагать нашим потребителям здоровые и аутентичные вина, — это ценность, которую мы защищаем в течение почти 130 лет в нашем семейном поместье", — Кристин де Соссин.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, минералов и дуба, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, пряностей и минералов.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд.

Domaine de Medeilhan, Petit Verdot, Pays d'Oc IGP — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пти Вердо, который выращивается в районе Pays d'Oc. Здесь преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Сухие континентальные ветры с северо-запада охлаждают виноградники, что способствует снижению распространения болезней винограда, а теплые ветры с юга приносят живительные дожди. Виноград выращивается на базальтовых почвах. Урожай собирается механическим способом. На винодельне виноград мягко прессуется пневматическим прессом и ферментируется при контролируемой температуре 22-24 °С на протяжении 3-х недель. Выдерживается вино в бочках в течение 4-х месяцев. Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд.

Domaine de Medeilhan, расположенный между Каналом дю Миди и природным заповедником Роке-От, недалеко от Средиземного моря, находится под управлением семьи Бергон с 1890 года. Имея степень магистра делового права и степень в области энологии, Кристин де Соссин управляет семейным поместьем с 1999 года и возделывает 80 га виноградников. Исключительное расположение, близость моря, различные типы почв и разнообразие сортов винограда позволяют производить широкий ассортимент вин. При поддержке двух известных энологов, которые уже внесли свой вклад в становление репутации престижных поместий в Лангедоке, вина Domaine de Medeilhan за несколько лет завоевали множество медалей на конкурсах: "Guide Hachette", "Concours General Agricole", "Concours International de Lyon", "Concours de Frankfurt" и других. Поместье имеет сертификат Terra Vitis, что подтверждает приверженность компании экологическому подходу. "В самом деле, уважение к природе, чтобы предлагать нашим потребителям здоровые и аутентичные вина, — это ценность, которую мы защищаем в течение почти 130 лет в нашем семейном поместье", — Кристин де Соссин.