Вино Ламбруско, Неро д’Авола, Саперави и Пино Гри, Страница 98

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина широкий, открытый, с преобладающими фруктовыми нотами (особенно сладкой груши Вильямс), высокой кислотностью, хорошей структурой и свежим послевкусием средней длины.

В аромате вина первыми появляются ноты грибов и мокрого подлеска. Постепенно к ним присоединяются оттенки груши, засахаренного яблока и спелой айвы.

Вино хорошо сочетается с блюдами эльзасской кухни, закусками, мясом птицы, свининой, сырами.

Anne et Jean-Francois Ganevat, Pinot Gris — оригинальное оранжевое вино с необычным, медленно разворачивающимся ароматом и открытым, хорошо структурированным, сочным вкусом. Однозначно, это вино не имеет ничего общего со стандартными винами из винограда сорта Пино Гри. Урожай поступает с эльзасских виноградников партнеров Жана-Франсуа Ганева. Все виноградники культивируются биодинамическими методами. Сульфиты при изготовлении вина не используются. После ферментации вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина широкий, открытый, с преобладающими фруктовыми нотами (особенно сладкой груши Вильямс), высокой кислотностью, хорошей структурой и свежим послевкусием средней длины.

В аромате вина первыми появляются ноты грибов и мокрого подлеска. Постепенно к ним присоединяются оттенки груши, засахаренного яблока и спелой айвы.

Вино хорошо сочетается с блюдами эльзасской кухни, закусками, мясом птицы, свининой, сырами.

Anne et Jean-Francois Ganevat, Pinot Gris — оригинальное оранжевое вино с необычным, медленно разворачивающимся ароматом и открытым, хорошо структурированным, сочным вкусом. Однозначно, это вино не имеет ничего общего со стандартными винами из винограда сорта Пино Гри. Урожай поступает с эльзасских виноградников партнеров Жана-Франсуа Ганева. Все виноградники культивируются биодинамическими методами. Сульфиты при изготовлении вина не используются. После ферментации вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

У вина сочный золотистый цвет с туманными янтарными оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, с нотами тропических и экзотических фруктов, белого перца, бузины и трав, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, клубники, трав и цветов.

Вино можно подать к легким рыбным и мясным блюдам, закускам, пряным блюдам, сырам.

Пикантное оранжевое вино "Kindeli" Luna Nueva представляет собой купаж сортов Вионье, Пино Гри, Совиньон Блан и Шардоне, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне все сорта мацерируются в течение ночи, а затем коферментируются в амфорах. Выдержка вина также протекает в глиняных сосудах. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина сочный золотистый цвет с туманными янтарными оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, с нотами тропических и экзотических фруктов, белого перца, бузины и трав, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, клубники, трав и цветов.

Вино можно подать к легким рыбным и мясным блюдам, закускам, пряным блюдам, сырам.

Пикантное оранжевое вино "Kindeli" Luna Nueva представляет собой купаж сортов Вионье, Пино Гри, Совиньон Блан и Шардоне, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне все сорта мацерируются в течение ночи, а затем коферментируются в амфорах. Выдержка вина также протекает в глиняных сосудах. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, бархатистый, сбалансированный, с нотками чернослива, темных ягод и пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами перца, кожи и дуба.

Вино обладает соблазнительным ароматом с выразительными тонами смородины, темной вишни и черноплодной рябины.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, мяса, приготовленного на гриле или жареного, дичью, сырами.

"КД" Дагом — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Свое название вино получило в честь села в Алагирском районе Республики Северная Осетия-Алания, одного из важнейших мест в этих краях в Средневековье. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, бархатистый, сбалансированный, с нотками чернослива, темных ягод и пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами перца, кожи и дуба.

Вино обладает соблазнительным ароматом с выразительными тонами смородины, темной вишни и черноплодной рябины.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, мяса, приготовленного на гриле или жареного, дичью, сырами.

"КД" Дагом — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Свое название вино получило в честь села в Алагирском районе Республики Северная Осетия-Алания, одного из важнейших мест в этих краях в Средневековье. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом с изящными цитрусовыми и минеральными нотами.

В аромате вина оттенки абрикоса, зеленого яблока, грейпфрута гармонично сочетаются с табачными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей, ризотто.

Pinot Gris "Cuvee Sainte Catherine" — роскошное белое вино, носящее название Святой Катерины. Именно во время празднования дня Святой Катерины, ближе к концу ноября, на виноградниках Clos de Capucins собираются лучшие гроздья Пино Гри. Урожай собирают исключительно вручную, после чего вместе с гребнями отправляют на мягкий пресс. Дальнейшая винификация, проходящая в старых дубовых бочках, помогает создать идеальное и нежное вино с гармоничной структурой и прекрасным балансом.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом с изящными цитрусовыми и минеральными нотами.

В аромате вина оттенки абрикоса, зеленого яблока, грейпфрута гармонично сочетаются с табачными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей, ризотто.

Pinot Gris "Cuvee Sainte Catherine" — роскошное белое вино, носящее название Святой Катерины. Именно во время празднования дня Святой Катерины, ближе к концу ноября, на виноградниках Clos de Capucins собираются лучшие гроздья Пино Гри. Урожай собирают исключительно вручную, после чего вместе с гребнями отправляют на мягкий пресс. Дальнейшая винификация, проходящая в старых дубовых бочках, помогает создать идеальное и нежное вино с гармоничной структурой и прекрасным балансом.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина маслянистый, но воздушный и тонкий, с хорошей структурой, чистой кислотностью, приятной солоноватостью и удивительно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными (лилия, бузина), цитрусовыми (лимон, грейпфрут) и пряными нотами. С аэрацией в палитре появляется приятная, свежая, яркая минеральность.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина маслянистый, но воздушный и тонкий, с хорошей структурой, чистой кислотностью, приятной солоноватостью и удивительно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными (лилия, бузина), цитрусовыми (лимон, грейпфрут) и пряными нотами. С аэрацией в палитре появляется приятная, свежая, яркая минеральность.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего, довольно насыщенного розового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина тонкий, элегантный, предлагающий идеальный баланс между живостью, мягкостью и изящными оттенками цитрусовых фруктов и смородины.

Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками личи и экзотических фруктов на фоне цветочных нот.

Вино хорошо сочетается с блюдами А-ля Планча, со смешанными салатами и итальянской пастой.

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Rose "Cuvee Capucine" — элегантное розовое вино, сочетающее в себе утонченность и нежный аромат. Оно названо в честь Капуцин — третьей дочери Доминика Грюйера. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри. Лозы произрастают на участках, расположенных в городе Эпиней. Виноград культивируется с заботой об окружающей среде, в рамках экологически устойчивого сельского хозяйства. Собранный урожай подвергается углекислой мацерации целыми кластерами. Затем следуют бережное пневматическое прессование и ферментация в течение 10 дней, после чего вино выдерживается 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Бургонь Эпине Розе "Кюве Капуцин" — это удовольствие, которым можно наслаждаться круглый год!

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино блестящего, довольно насыщенного розового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина тонкий, элегантный, предлагающий идеальный баланс между живостью, мягкостью и изящными оттенками цитрусовых фруктов и смородины.

Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками личи и экзотических фруктов на фоне цветочных нот.

Вино хорошо сочетается с блюдами А-ля Планча, со смешанными салатами и итальянской пастой.

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Rose "Cuvee Capucine" — элегантное розовое вино, сочетающее в себе утонченность и нежный аромат. Оно названо в честь Капуцин — третьей дочери Доминика Грюйера. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри. Лозы произрастают на участках, расположенных в городе Эпиней. Виноград культивируется с заботой об окружающей среде, в рамках экологически устойчивого сельского хозяйства. Собранный урожай подвергается углекислой мацерации целыми кластерами. Затем следуют бережное пневматическое прессование и ферментация в течение 10 дней, после чего вино выдерживается 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Бургонь Эпине Розе "Кюве Капуцин" — это удовольствие, которым можно наслаждаться круглый год!

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино обладает превосходным золотисто-желтым цветом.

Вино обладает сладким и благородным вкусом с мощной структурой, округлыми танинами и освежающей кислотностью, наполненный оттенками меда, яблока и специй.

Для этого вина присущ дымчатый аромат спелого яблока, дыни, коричневых специй и влажных минералов.

Хорошо сочетается с аперитивами, легкими закусками, фуа-гра, птицей, блюдами из риса.

Домен Марк Крейденвейс – марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец – Марк – установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Он считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино-Гри заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино гри, выращенный в Эльзасе дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью, и, что совсем не характерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время, как иные вина из Пино Гри, лучше всего пить молодыми. Выдерживается оно 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках. Ягоды собираются поздно и проходят ботритизацию.

Вино обладает превосходным золотисто-желтым цветом.

Вино обладает сладким и благородным вкусом с мощной структурой, округлыми танинами и освежающей кислотностью, наполненный оттенками меда, яблока и специй.

Для этого вина присущ дымчатый аромат спелого яблока, дыни, коричневых специй и влажных минералов.

Хорошо сочетается с аперитивами, легкими закусками, фуа-гра, птицей, блюдами из риса.

Домен Марк Крейденвейс – марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец – Марк – установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Он считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино-Гри заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино гри, выращенный в Эльзасе дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью, и, что совсем не характерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время, как иные вина из Пино Гри, лучше всего пить молодыми. Выдерживается оно 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках. Ягоды собираются поздно и проходят ботритизацию.

Вино лососевого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и легкими лакричными нюансами в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом с доминирующими оттенками цветов розы, абрикоса, сливы Мирабель и изюма.

Вино можно подать как аперитив, а также к копченому лососю, речной рыбе, ракообразным, белому мясу и сырам.

"Un Instant sur Terre" — единственное вино от Vignoble du Reveur, которое винифицируется и выдерживается в терракотовых амфорах, отсюда и название. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри, собранных с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,3 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Рислинг и Гевюрцтраминер прессуются целыми гроздями, а Пино Гри предварительно частично очищается от стеблей. Мацерация проводится в амфорах в течение 6-8 месяцев, при чем Пино Гри помещают в амфоры из песчаника, а остальной виноград — в глиняные. После смешивания вино выдерживается в амфорах на протяжении 3-х месяцев, после чего розливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал вина составляет 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино лососевого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и легкими лакричными нюансами в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом с доминирующими оттенками цветов розы, абрикоса, сливы Мирабель и изюма.

Вино можно подать как аперитив, а также к копченому лососю, речной рыбе, ракообразным, белому мясу и сырам.

"Un Instant sur Terre" — единственное вино от Vignoble du Reveur, которое винифицируется и выдерживается в терракотовых амфорах, отсюда и название. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри, собранных с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,3 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Рислинг и Гевюрцтраминер прессуются целыми гроздями, а Пино Гри предварительно частично очищается от стеблей. Мацерация проводится в амфорах в течение 6-8 месяцев, при чем Пино Гри помещают в амфоры из песчаника, а остальной виноград — в глиняные. После смешивания вино выдерживается в амфорах на протяжении 3-х месяцев, после чего розливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал вина составляет 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино обладает плотным золотистым тёплым оттенком.

Вино абсолютно сухое и иногда сверхмощное и чрезвычайно сложное.

Вино наполнено букетом сладковатых ароматов.

Вино идеально подходит к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Мамбур, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со Средних Веков, когда он принадлежал монастырям и феодалам, откуда он и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина Мамбур очень редкими свойствами, а именно танинами и тонкой округлостью вкуса. Этот виноградник, засаженный при плотности 12 700 лоз на гектар всеми сортами Пино, даёт 15-20 гектолитров с гектара. Вино всегда абсолютно сухое и иногда очень мощное и чрезвычайно сложное. Вино Домен Марсель Дайс Мамбур Гран Крю 2005 постепенно демонстрирует своё великолепие, предлагая глубину и контраст оттенков. Потенциал выдержки такого вина составляет от 15 до 20 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино обладает плотным золотистым тёплым оттенком.

Вино абсолютно сухое и иногда сверхмощное и чрезвычайно сложное.

Вино наполнено букетом сладковатых ароматов.

Вино идеально подходит к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Мамбур, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со Средних Веков, когда он принадлежал монастырям и феодалам, откуда он и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина Мамбур очень редкими свойствами, а именно танинами и тонкой округлостью вкуса. Этот виноградник, засаженный при плотности 12 700 лоз на гектар всеми сортами Пино, даёт 15-20 гектолитров с гектара. Вино всегда абсолютно сухое и иногда очень мощное и чрезвычайно сложное. Вино Домен Марсель Дайс Мамбур Гран Крю 2005 постепенно демонстрирует своё великолепие, предлагая глубину и контраст оттенков. Потенциал выдержки такого вина составляет от 15 до 20 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино насыщенного розового цвета.

Вино обладает свежим, питким, в меру насыщенным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, гармоничной кислотностью и долгим сливочным послевкусием.

В аромате вина яркие тона малины, земляники и спелой вишни дополняются тонкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни, приготовленным на гриле мясом.

Жаков, Розе — розовое сухое вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Задумка винодела — редкое, нехарактерное вино из древнего грузинского винограда сорта Саперави. Обилие красящих веществ в Саперави усложняет переработку винограда, поэтому требуется тщательная работа с "холодом", внимательный отбор сусла после дробления винограда и тонкая работа по осветлению. Урожай собирают вручную с 19-летних лоз, сортируют и охлаждают. Отборное сусло-самотек осветляется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Холодный розлив осуществляется в инертной среде.

КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.

Вино насыщенного розового цвета.

Вино обладает свежим, питким, в меру насыщенным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, гармоничной кислотностью и долгим сливочным послевкусием.

В аромате вина яркие тона малины, земляники и спелой вишни дополняются тонкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни, приготовленным на гриле мясом.

Жаков, Розе — розовое сухое вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Задумка винодела — редкое, нехарактерное вино из древнего грузинского винограда сорта Саперави. Обилие красящих веществ в Саперави усложняет переработку винограда, поэтому требуется тщательная работа с "холодом", внимательный отбор сусла после дробления винограда и тонкая работа по осветлению. Урожай собирают вручную с 19-летних лоз, сортируют и охлаждают. Отборное сусло-самотек осветляется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Холодный розлив осуществляется в инертной среде.

КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, чистый, яркий, сочный, со сбалансированными танинами, освежающей кислотностью, нотками вишни и черных ягод в слегка терпком послевкусии.

В аромате вина четко ощущаются тона спелых черных фруктов, черной смородины и сухофруктов.

Вино рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами

Suhov Winery, Saperavi — красное сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на Таманском полуострове в Краснодарском крае, в поселке Стрелка. Урожай собирается вручную в сентябре и прессуется. Сусло подвергается традиционной винификации с мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Саперави рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами. Сухов Вайнери, Саперави — вино ручной работы, которое выпускается в очень ограниченном количестве (1150 бутылок). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. 

Suhov Winery — небольшая семейная фермерская винодельня, расположенная на Таманском полуострове, в поселке Стрелка Темрюкского района. Основатель винодельни Евгений Сухов заложил первые виноградники в 2017-2018 годах. Лозы растут на территории агрофирмы "Стрелка" на известковых и глинистых почвах. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Рислинг Рейнский, Саперави, Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Общая площадь виноградников составляет девять гектаров. Винодельня оснащена современным оборудованием для виноделия и дубовыми бочками для выдержки. Однако залогом уникального вкуса вин винодельни Suhov Winery являются виноград высокого качества и "чувство вина как тонкого искусства", которым обладает Евгений Александрович Сухов, лично занимающийся изготовлением вин. Супруга винодела Ася отвечает за продвижение и развитие проекта. Команда винодельни также проводит экскурсии и дегустации для гостей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, чистый, яркий, сочный, со сбалансированными танинами, освежающей кислотностью, нотками вишни и черных ягод в слегка терпком послевкусии.

В аромате вина четко ощущаются тона спелых черных фруктов, черной смородины и сухофруктов.

Вино рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами

Suhov Winery, Saperavi — красное сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на Таманском полуострове в Краснодарском крае, в поселке Стрелка. Урожай собирается вручную в сентябре и прессуется. Сусло подвергается традиционной винификации с мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Саперави рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами. Сухов Вайнери, Саперави — вино ручной работы, которое выпускается в очень ограниченном количестве (1150 бутылок). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. 

Suhov Winery — небольшая семейная фермерская винодельня, расположенная на Таманском полуострове, в поселке Стрелка Темрюкского района. Основатель винодельни Евгений Сухов заложил первые виноградники в 2017-2018 годах. Лозы растут на территории агрофирмы "Стрелка" на известковых и глинистых почвах. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Рислинг Рейнский, Саперави, Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Общая площадь виноградников составляет девять гектаров. Винодельня оснащена современным оборудованием для виноделия и дубовыми бочками для выдержки. Однако залогом уникального вкуса вин винодельни Suhov Winery являются виноград высокого качества и "чувство вина как тонкого искусства", которым обладает Евгений Александрович Сухов, лично занимающийся изготовлением вин. Супруга винодела Ася отвечает за продвижение и развитие проекта. Команда винодельни также проводит экскурсии и дегустации для гостей.

Вино золотистого цвета.

Обволакивающий вкус вина наполнен нежными тонами спелых желтых фруктов, лимона и груши, сопровождающимися сливочной текстурой и гармоничной кислотностью. Приятное послевкусие завершает впечатление пикантными нотами кремния, ванили и специй.

Изысканный аромат вина покоряет нежными оттенками груши, яблочного пирога, абрикоса и цедры цитрусовых фруктов, сквозь которые угадываются ноты меда и белых цветов.

Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Крутые склоны виноградника Шпигельберг являются источником высококачественного винограда, который используется для создания вина Weingut Heitlinger, Pinot Gris "Spiegelberg" GG. Известняк и ракушечник в почве дает ему приятную минеральность и плотность. Треть вина прошла ферментацию в нержавеющей стали, еще треть — в бетонных емкостях и треть — в больших дубовых бочках. Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотистого цвета.

Обволакивающий вкус вина наполнен нежными тонами спелых желтых фруктов, лимона и груши, сопровождающимися сливочной текстурой и гармоничной кислотностью. Приятное послевкусие завершает впечатление пикантными нотами кремния, ванили и специй.

Изысканный аромат вина покоряет нежными оттенками груши, яблочного пирога, абрикоса и цедры цитрусовых фруктов, сквозь которые угадываются ноты меда и белых цветов.

Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Крутые склоны виноградника Шпигельберг являются источником высококачественного винограда, который используется для создания вина Weingut Heitlinger, Pinot Gris "Spiegelberg" GG. Известняк и ракушечник в почве дает ему приятную минеральность и плотность. Треть вина прошла ферментацию в нержавеющей стали, еще треть — в бетонных емкостях и треть — в больших дубовых бочках. Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина привлекательный бледно-желтый цвет.

Вино интригует чистым, богатым, роскошным вкусом с оттенками карамели, меда и трав, с приятной кислинкой и округлым послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, утонченный аромат, сотканный из нот белого персика, абрикоса, меда и карамели.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Cuvee "La Gerbotte" — великолепное пикантное вино, изготовленное из сортов Шардоне и Пино Беро, которые собраны с молодых виноградных лоз виноградника "Кло де л’Арло". На этих виноградниках практикуется органическое виноделие— применение гербицидов запрещено. Собранный вручную виноград ферментируют в бочках из дуба при пониженной температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых используются впервые.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

У вина привлекательный бледно-желтый цвет.

Вино интригует чистым, богатым, роскошным вкусом с оттенками карамели, меда и трав, с приятной кислинкой и округлым послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, утонченный аромат, сотканный из нот белого персика, абрикоса, меда и карамели.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Cuvee "La Gerbotte" — великолепное пикантное вино, изготовленное из сортов Шардоне и Пино Беро, которые собраны с молодых виноградных лоз виноградника "Кло де л’Арло". На этих виноградниках практикуется органическое виноделие— применение гербицидов запрещено. Собранный вручную виноград ферментируют в бочках из дуба при пониженной температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых используются впервые.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина мощный, плотный, элегантный, cо сбалансированной кислотностью. Во вкусовой палитре выделяются оттенки спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненные нотами молотого имбиря и корицы. Послевкусие продолжительное и приятное.

В интенсивном, сложном аромате вина преобладают оттенки дыма, меда, апельсиновой цедры и абрикоса, гармонично переплетающиеся с нотами хлебной корочки, орехового пралине, шалфея и свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Элегантное белое сухое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir & Gris изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Технология производства белого вина из красных сортов винограда предполагает быстрое отделение сока от кожуры до брожения, поскольку красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Так получается легкий виноградный сок, который подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение 6-9 месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина мощный, плотный, элегантный, cо сбалансированной кислотностью. Во вкусовой палитре выделяются оттенки спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненные нотами молотого имбиря и корицы. Послевкусие продолжительное и приятное.

В интенсивном, сложном аромате вина преобладают оттенки дыма, меда, апельсиновой цедры и абрикоса, гармонично переплетающиеся с нотами хлебной корочки, орехового пралине, шалфея и свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Элегантное белое сухое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir & Gris изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Технология производства белого вина из красных сортов винограда предполагает быстрое отделение сока от кожуры до брожения, поскольку красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Так получается легкий виноградный сок, который подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение 6-9 месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино переливается в бокале красивым медным цветом.

Деликатная кислотность во вкусе вина дополняет мягкость текстуры. Очаровательный букет составлен из оттенков желтых фруктов, цитрусовых, меда, лемонграсса и легких намеков древесины. Захватывающее кремовое послевкусие завершается сливочными нюансами.

Великолепные тона абрикоса, лимона, дыни и персика в аромате вина дополнены нежными пряными тонами, нюансами банана и меда.

Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Крутые склоны виноградника Шпигельберг являются источником высококачественного винограда, который используется для создания вина Weingut Heitlinger, Pinot Gris "Spiegelberg" GG. Известняк и ракушечник в почве дает ему приятную минеральность и плотность. Треть вина прошла ферментацию в нержавеющей стали, еще треть — в бетонных емкостях и треть — в больших дубовых бочках. Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино переливается в бокале красивым медным цветом.

Деликатная кислотность во вкусе вина дополняет мягкость текстуры. Очаровательный букет составлен из оттенков желтых фруктов, цитрусовых, меда, лемонграсса и легких намеков древесины. Захватывающее кремовое послевкусие завершается сливочными нюансами.

Великолепные тона абрикоса, лимона, дыни и персика в аромате вина дополнены нежными пряными тонами, нюансами банана и меда.

Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Крутые склоны виноградника Шпигельберг являются источником высококачественного винограда, который используется для создания вина Weingut Heitlinger, Pinot Gris "Spiegelberg" GG. Известняк и ракушечник в почве дает ему приятную минеральность и плотность. Треть вина прошла ферментацию в нержавеющей стали, еще треть — в бетонных емкостях и треть — в больших дубовых бочках. Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино соломенно-золотистого цвета с серебристым отливом.

Вино обладает ароматным, сочным вкусом с нотками лимона и грейпфрута, дополненными минеральными оттенками, текстура вина плотная, элегантная, округлая.

Вино наполнено ярким ароматом с нотками белых цветов и очаровательными нюансами тропических фруктов.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Белое сухое вино Cuvee La Gerbotte 2008 производят из сортов Шардоне и Пино Гри, которые выращиваются на молодых лозах виноградников хозяйства "Кло де л’Арло". Виноград собирается вручную, после чего ферментируется в дубовых бочках, температура при этом держится низкая. Выдерживается Кюве Ля Жерботт на протяжении 12 месяцев в бочках из дуба, 10% которых — новые.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма. 

Вино соломенно-золотистого цвета с серебристым отливом.

Вино обладает ароматным, сочным вкусом с нотками лимона и грейпфрута, дополненными минеральными оттенками, текстура вина плотная, элегантная, округлая.

Вино наполнено ярким ароматом с нотками белых цветов и очаровательными нюансами тропических фруктов.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Белое сухое вино Cuvee La Gerbotte 2008 производят из сортов Шардоне и Пино Гри, которые выращиваются на молодых лозах виноградников хозяйства "Кло де л’Арло". Виноград собирается вручную, после чего ферментируется в дубовых бочках, температура при этом держится низкая. Выдерживается Кюве Ля Жерботт на протяжении 12 месяцев в бочках из дуба, 10% которых — новые.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма. 

Вино имеет соломенно-золотистый цвет с серебристыми отблесками.

Вино обладает пикантным и необыкновенно элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Вино обладает богатым букетом, раскрывающимся изысканными ароматами экзотических фруктов и миндаля, дополненными нотками белых цветов.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Cuvee La Gerbotte 2009 — великолепное пикантное вино, изготовленное из сортов Шардоне и Пино Гри (Пино Беро), которые собраны с молодых виноградных лоз виноградника "Кло де л’Арло". Собранный вручную виноград ферментируют в бочках из дуба при низкой температуре. Выдержка вина длится 1 год в дубовых бочках, на 10% — новых.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

Вино имеет соломенно-золотистый цвет с серебристыми отблесками.

Вино обладает пикантным и необыкновенно элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Вино обладает богатым букетом, раскрывающимся изысканными ароматами экзотических фруктов и миндаля, дополненными нотками белых цветов.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Cuvee La Gerbotte 2009 — великолепное пикантное вино, изготовленное из сортов Шардоне и Пино Гри (Пино Беро), которые собраны с молодых виноградных лоз виноградника "Кло де л’Арло". Собранный вручную виноград ферментируют в бочках из дуба при низкой температуре. Выдержка вина длится 1 год в дубовых бочках, на 10% — новых.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина выразительный, обильный, округлый вкус с нотами спелого ананаса, личи и специй, отличным балансом сладости и кислотности, свежим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан манящими нотками экзотических фруктов и специй.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина выразительный, обильный, округлый вкус с нотами спелого ананаса, личи и специй, отличным балансом сладости и кислотности, свежим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан манящими нотками экзотических фруктов и специй.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино плотного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обладает сливочной текстурой, вторит аромату, демонстрируя тона экзотических фруктов в обрамлении нюансов жареного миндаля и цветов акации.

Аромат вина раскрывается нотами свежих тропических фруктов, особенно тонами манго, папайи, маракуйи и личи, а также нюансами цветочного меда.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино плотного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обладает сливочной текстурой, вторит аромату, демонстрируя тона экзотических фруктов в обрамлении нюансов жареного миндаля и цветов акации.

Аромат вина раскрывается нотами свежих тропических фруктов, особенно тонами манго, папайи, маракуйи и личи, а также нюансами цветочного меда.

Вино подается как аперитив, к закускам, морепродуктам, птице и сырам.

Белое полусухое вино Pinot Gris "Zistel" изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке "Цистель" с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино соломенно-золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает пикантным и необыкновенно элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается изысканными оттенками экзотических фруктов и миндаля, украшенных нюансами белых цветов.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Вино соломенно-золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает пикантным и необыкновенно элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается изысканными оттенками экзотических фруктов и миндаля, украшенных нюансами белых цветов.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы и белого мяса.

Вино плотного, насыщенного рубинового цвета.

Хороший баланс сладости, кислотности, танинов и бархатистой текстуры продемонстрирован в насыщенном вкусе вина, который в результате длительной выдержки становится тонким, изысканным, мягким. Послевкусие наполнено оттенками ягодного варенья, засахаренного кизила, вишни в шоколаде с коньяком, взбитых сливок.

Выразительный ягодный аромат вина дополнен сладковатыми нюансами цветов, шоколада, кофе, сливового компота и сливочного десерта.

Вино рекомендуется сочетать с мороженым, сладостями и фруктами.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кагор "Южнобережный" — марочное десертное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Впервые вино было выпущено в 1933 году. Сбор урожая для изготовления вина начинается только по достижении сахара в ягодах не менее 24%. На винодельне плоды подвергаются дроблению, нагреванию и настаиванию перед ферментацией. Последующая выдержка в дубовых бочках длится три года. Кагор "Южнобережный" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино плотного, насыщенного рубинового цвета.

Хороший баланс сладости, кислотности, танинов и бархатистой текстуры продемонстрирован в насыщенном вкусе вина, который в результате длительной выдержки становится тонким, изысканным, мягким. Послевкусие наполнено оттенками ягодного варенья, засахаренного кизила, вишни в шоколаде с коньяком, взбитых сливок.

Выразительный ягодный аромат вина дополнен сладковатыми нюансами цветов, шоколада, кофе, сливового компота и сливочного десерта.

Вино рекомендуется сочетать с мороженым, сладостями и фруктами.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кагор "Южнобережный" — марочное десертное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Впервые вино было выпущено в 1933 году. Сбор урожая для изготовления вина начинается только по достижении сахара в ягодах не менее 24%. На винодельне плоды подвергаются дроблению, нагреванию и настаиванию перед ферментацией. Последующая выдержка в дубовых бочках длится три года. Кагор "Южнобережный" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино нежного золотисто-желтого цвета.

Это вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и приятными фруктово-ягодными нотами (персик и абрикос) и великолепным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с красивыми оттенками цветов, фруктов и специй.

Великолепный аперитив, хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом в сливочном соусе, блюдами азиатской кухни (утка по-пекински) и лобстером.

"В элегантном аромате вина Pinot Gris Vendanges Tardives, 2000 переплетаются ноты трав и специй, в частности, аниса. Во вкусе ощущается легкая благородная гудронность, свежая сладость с намеком на ботритис", —  Stephen Tanzer.Вина "Вандаж Тардив", что значит вина "позднего урожая", изготавливаются в самые лучшие урожайные годы исключительно из четырех благородных сортов винограда — Муската, Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера, в соответствии с самыми строгими правилами французского виноделия. Виноград для этих вин собирается только тогда, когда он становится перезрелым и даже может быть затронут благородной плесенью "botrytis cinerea". В отличие от большинства вин Эльзаса, эти вина содержат остаточный сахар, который обеспечивает высокую вязкость, благодаря чему по своим качествам напоминают мед. Однако такая насыщенность компенсируется фруктовой кислотностью, и вино не становится приторным. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного золотисто-желтого цвета.

Это вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и приятными фруктово-ягодными нотами (персик и абрикос) и великолепным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с красивыми оттенками цветов, фруктов и специй.

Великолепный аперитив, хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом в сливочном соусе, блюдами азиатской кухни (утка по-пекински) и лобстером.

"В элегантном аромате вина Pinot Gris Vendanges Tardives, 2000 переплетаются ноты трав и специй, в частности, аниса. Во вкусе ощущается легкая благородная гудронность, свежая сладость с намеком на ботритис", —  Stephen Tanzer.Вина "Вандаж Тардив", что значит вина "позднего урожая", изготавливаются в самые лучшие урожайные годы исключительно из четырех благородных сортов винограда — Муската, Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера, в соответствии с самыми строгими правилами французского виноделия. Виноград для этих вин собирается только тогда, когда он становится перезрелым и даже может быть затронут благородной плесенью "botrytis cinerea". В отличие от большинства вин Эльзаса, эти вина содержат остаточный сахар, который обеспечивает высокую вязкость, благодаря чему по своим качествам напоминают мед. Однако такая насыщенность компенсируется фруктовой кислотностью, и вино не становится приторным. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино бледно-желтого цвета.

Вино отличается полным, маслянистым вкусом и долгим изящным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются оттенки изюма, нотки сдобы, меда, тропических фруктов и цитрусовых.

Вино послужит хорошим дополнением к фуа-гра, эскалопам под сливочным соусом, птице со сморчками или с трюфелями.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино отличается полным, маслянистым вкусом и долгим изящным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются оттенки изюма, нотки сдобы, меда, тропических фруктов и цитрусовых.

Вино послужит хорошим дополнением к фуа-гра, эскалопам под сливочным соусом, птице со сморчками или с трюфелями.