Красное Вино Вионье и Фраппато, Страница 11

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, свежий, элегантный, с отличной структурой, великолепными танинами и долгим, солоноватым послевкусием с очень приятной кислотностью.

В очаровательном, сложном, элегантном аромате вина фруктово-ягодные оттенки сливы, вишни и смородины сменяются тонами подлеска и цветов, легкими пряными нотками ванили и черного перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, сильно приправленными специями, а также с тушеной свининой, телятиной, ягнятиной, говядиной и овощами на гриле.

"Grotte Alte" — красное сухое вино из винограда сортов Неро д'Авола и фраппато, выращенного в Черасуоло ди Витториа на винограднике "Фосса ди Лупо". "Для меня это вино — синтез моей Сицилии", — говорит Арианна Оккипинти. Высота виноградника (270-280 метров) делает его доступным для прохладных ветров и хорошего охлаждения летом в ночное время. Виноградник управляется органическими методами, без использования химикатов/пестицидов. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от гребней и прессуется. Самопроизвольная ферментация с 30-дневной мацерацией на кожице проходит в больших бочках. Созревание вина в больших бочках из славонского дуба длится 32 месяца. После розлива по бутылкам "Гротте Альте" выдерживается еще не менее 4 месяцев. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2026 год.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, свежий, элегантный, с отличной структурой, великолепными танинами и долгим, солоноватым послевкусием с очень приятной кислотностью.

В очаровательном, сложном, элегантном аромате вина фруктово-ягодные оттенки сливы, вишни и смородины сменяются тонами подлеска и цветов, легкими пряными нотками ванили и черного перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, сильно приправленными специями, а также с тушеной свининой, телятиной, ягнятиной, говядиной и овощами на гриле.

"Grotte Alte" — красное сухое вино из винограда сортов Неро д'Авола и фраппато, выращенного в Черасуоло ди Витториа на винограднике "Фосса ди Лупо". "Для меня это вино — синтез моей Сицилии", — говорит Арианна Оккипинти. Высота виноградника (270-280 метров) делает его доступным для прохладных ветров и хорошего охлаждения летом в ночное время. Виноградник управляется органическими методами, без использования химикатов/пестицидов. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от гребней и прессуется. Самопроизвольная ферментация с 30-дневной мацерацией на кожице проходит в больших бочках. Созревание вина в больших бочках из славонского дуба длится 32 месяца. После розлива по бутылкам "Гротте Альте" выдерживается еще не менее 4 месяцев. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2026 год.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и свежий, со сладкими танинами, приятной фруктовостью и хорошей протяженностью.

Интенсивный фруктово-пряный аромат вина привлекает нотами черной смородины, темных орехов колы, земли, тимьяна, острых специй и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Винтаж 2016 года пригоден для употребления уже в молодом возрасте, но также может быть "забыт" в погребе на пять лет.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и свежий, со сладкими танинами, приятной фруктовостью и хорошей протяженностью.

Интенсивный фруктово-пряный аромат вина привлекает нотами черной смородины, темных орехов колы, земли, тимьяна, острых специй и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Винтаж 2016 года пригоден для употребления уже в молодом возрасте, но также может быть "забыт" в погребе на пять лет.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

В аромате вина звучат яркие ноты зрелых фруктов и фруктового джема, дополненные отдаленными нюансами смолы и пепла от костра.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. Виноград сортов Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

В аромате вина звучат яркие ноты зрелых фруктов и фруктового джема, дополненные отдаленными нюансами смолы и пепла от костра.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. Виноград сортов Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, подлеска и специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, лакрицы, земли, смолы и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, подлеска и специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, лакрицы, земли, смолы и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино характеризуется концентрированным рубиновым цветом.

Вкус вина — бархатистый, элегантный и не терпкий, с длительным послевкусием.

Аромат вина сначала немного закрыт, но после аэрации в нем появляются нотки черных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино характеризуется концентрированным рубиновым цветом.

Вкус вина — бархатистый, элегантный и не терпкий, с длительным послевкусием.

Аромат вина сначала немного закрыт, но после аэрации в нем появляются нотки черных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино темного, насыщенного, концентрированного рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым, элегантным, очаровательным, слегка терпким вкусом с тонами свежих фруктов. Послевкусие впечатляет своей продолжительностью.

Аромат вина пока еще закрыт, но будет раскрываться по мере старения вина. После декантации в букете проявляются тона темных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино темного, насыщенного, концентрированного рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым, элегантным, очаровательным, слегка терпким вкусом с тонами свежих фруктов. Послевкусие впечатляет своей продолжительностью.

Аромат вина пока еще закрыт, но будет раскрываться по мере старения вина. После декантации в букете проявляются тона темных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Ярко-малинового цвета.

Прекрасно сбалансированное, бархатистое Катапалт Шираз Вионье 2007 года очаровывает свежими тонами ежевики и малины, которые переплетаются с пряными оттенками корицы, аниса, ванили, а также легкими нюансами фасоли. В долгом послевкусии проявляются мягкие, элегантные танины.

Живой и яркий аромат демонстрирует ноты темных фруктов и ягод, среди которых доминируют черника и бойзен берри. После аэрации проявляются оттенки сушеных вишен, тамарилло и свежевыжатого свекольного сока.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины в сопровождении огуречно-мятного салата, антрекотами, стейками, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Великолепное Катапалт Шираз Вионье своим необычным названием обязано Грегу Троттту, который увлекался конструированием различных приспособлений и мечтал воссоздать грозное орудие средневековья — катапульту. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с вином винодельни конкурентов, расположенные по соседству. Но так и не воплотив свою мечту в реальность, он создал новое вино Catapult Shiraz Viognier. Это превосходное вино наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами Шираза и пряными тонами Вионье, а особую пикантность ему придают нотки кофе и дымного дуба. Попробуйте элегантное Катапалт Шираз Вионье 2007 года, которое в течение 18 месяцев выдерживалось в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе вино будет продолжать развиваться вплоть до 2013 года. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Ярко-малинового цвета.

Прекрасно сбалансированное, бархатистое Катапалт Шираз Вионье 2007 года очаровывает свежими тонами ежевики и малины, которые переплетаются с пряными оттенками корицы, аниса, ванили, а также легкими нюансами фасоли. В долгом послевкусии проявляются мягкие, элегантные танины.

Живой и яркий аромат демонстрирует ноты темных фруктов и ягод, среди которых доминируют черника и бойзен берри. После аэрации проявляются оттенки сушеных вишен, тамарилло и свежевыжатого свекольного сока.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины в сопровождении огуречно-мятного салата, антрекотами, стейками, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Великолепное Катапалт Шираз Вионье своим необычным названием обязано Грегу Троттту, который увлекался конструированием различных приспособлений и мечтал воссоздать грозное орудие средневековья — катапульту. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с вином винодельни конкурентов, расположенные по соседству. Но так и не воплотив свою мечту в реальность, он создал новое вино Catapult Shiraz Viognier. Это превосходное вино наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами Шираза и пряными тонами Вионье, а особую пикантность ему придают нотки кофе и дымного дуба. Попробуйте элегантное Катапалт Шираз Вионье 2007 года, которое в течение 18 месяцев выдерживалось в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе вино будет продолжать развиваться вплоть до 2013 года. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, приятным, свежим вкусом с оттенками черной смородины, смолы и пурпурных цветов, отличной структурой, хорошим балансом между танинной и кислотной составляющими, долгим, сухим послевкусием.

Оттенки дыма, ежевичного соуса и белого перца формируют выразительный аромат вина.

Вино идеально сочетается с медленно обжаренной свиной лопаткой и картофелем с травами. Гармонирует с простыми мясными блюдами и барбекю.

"South Ridge" Syrah — ароматное, прекрасно структурированное вино в стиле Роны, представляющее собой прекрасный образец Сиры из Пасо Роблес. Сочная, пряная структура этого сорта Северной Роны удлиняется и возвышается за счет включения в купаж винограда сортов Гренаш, Мурведр и Вионье. Сира для его изготовления выращивается на насыщенных известью и гравийных почвах в Аделаиде, Эстрелле и округе Крестон. 2019 год в Пасо Роблес был очень влажным, что задержало распускание почек и цветение, а также, как следствие, и сбор урожая. Это сработало в интересах виноделов, поскольку пики летней жары утихли только к тому времени, когда был собран первый блок Сиры в районе Эстрелла. После сбора урожая виноград ферментировался в 20-тонных стальных чанах. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживалось в бочках разного объема из французского и американского дуба, 13% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, приятным, свежим вкусом с оттенками черной смородины, смолы и пурпурных цветов, отличной структурой, хорошим балансом между танинной и кислотной составляющими, долгим, сухим послевкусием.

Оттенки дыма, ежевичного соуса и белого перца формируют выразительный аромат вина.

Вино идеально сочетается с медленно обжаренной свиной лопаткой и картофелем с травами. Гармонирует с простыми мясными блюдами и барбекю.

"South Ridge" Syrah — ароматное, прекрасно структурированное вино в стиле Роны, представляющее собой прекрасный образец Сиры из Пасо Роблес. Сочная, пряная структура этого сорта Северной Роны удлиняется и возвышается за счет включения в купаж винограда сортов Гренаш, Мурведр и Вионье. Сира для его изготовления выращивается на насыщенных известью и гравийных почвах в Аделаиде, Эстрелле и округе Крестон. 2019 год в Пасо Роблес был очень влажным, что задержало распускание почек и цветение, а также, как следствие, и сбор урожая. Это сработало в интересах виноделов, поскольку пики летней жары утихли только к тому времени, когда был собран первый блок Сиры в районе Эстрелла. После сбора урожая виноград ферментировался в 20-тонных стальных чанах. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживалось в бочках разного объема из французского и американского дуба, 13% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, пряный, хорошо структурированный, свежий, с яркими фруктово-ягодными тонами и длительным послевкусием с нюансами перца и черного чая.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни и свежей черники, оттенками черного чая, бергамота и сирени.

Вино идеально сочетается с медленно обжаренной свиной лопаткой и картофелем с травами. Гармонирует с простыми мясными блюдами и барбекю.

"South Ridge" Syrah — ароматное, прекрасно структурированное вино в стиле Роны, представляющее собой прекрасный образец Сиры из Пасо Роблес. Сочная, пряная структура этого сорта Северной Роны удлиняется и возвышается за счет включения в купаж винограда сортов Гренаш, Мурведр и Вионье. Сира для его изготовления выращивается на насыщенных известью и гравийных почвах в Аделаиде, Эстрелле и в округе Крестон. После ферментации в открытых чанах две трети вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а одна треть — в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, пряный, хорошо структурированный, свежий, с яркими фруктово-ягодными тонами и длительным послевкусием с нюансами перца и черного чая.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни и свежей черники, оттенками черного чая, бергамота и сирени.

Вино идеально сочетается с медленно обжаренной свиной лопаткой и картофелем с травами. Гармонирует с простыми мясными блюдами и барбекю.

"South Ridge" Syrah — ароматное, прекрасно структурированное вино в стиле Роны, представляющее собой прекрасный образец Сиры из Пасо Роблес. Сочная, пряная структура этого сорта Северной Роны удлиняется и возвышается за счет включения в купаж винограда сортов Гренаш, Мурведр и Вионье. Сира для его изготовления выращивается на насыщенных известью и гравийных почвах в Аделаиде, Эстрелле и в округе Крестон. После ферментации в открытых чанах две трети вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а одна треть — в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полный, сложный, концентрированный, бархатистый вкус вина демонстрирует красивые тона черных ягод - черники, голубики, смородины.

Интенсивный, дымный аромат вина наполнен тонами экзотических специй и джема из черных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, курицей по-мароккански (Tagine), пернатой дичью (куропаткой, фазаном), водоплавающей птицей, тушеной говядиной.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полный, сложный, концентрированный, бархатистый вкус вина демонстрирует красивые тона черных ягод - черники, голубики, смородины.

Интенсивный, дымный аромат вина наполнен тонами экзотических специй и джема из черных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, курицей по-мароккански (Tagine), пернатой дичью (куропаткой, фазаном), водоплавающей птицей, тушеной говядиной.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует глубокий, полный вкус с пикантной кислинкой, землистыми тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот аниса, фенхеля, обугленной древесины, торфа, сливы, кедра, вишни и фруктового пирога.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом на гриле, жареным цыпленком, острыми мясными блюдами.

Название вина "The Old Bloke & The Three Young Blondes", что в переводе с английского означает "старый парень и три юные блондинки" уже само по себе намекает на впечатляющий купаж, в котором темные ягоды Шираза, собранные со старых лоз, объединились с виноградом белых сортов Вионье, Марсан и Руссан с молодых лоз, посаженных в 1990-х годах в долине Макларен. Эти "молодые блондинки" добавляют аромат, пикантность и длину "старому парню". Кто-то может пошутить, что старый парень — Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, а три молодые блондинки — его дочери, представительницы пятого поколения, продолжающие традиции д'Аренберга. Каждый из этих знаковых персонажей представлен на этикетке в виде вырезанного силуэта. Как и каждый компонент самого вина, эти четыре силуэта "смешиваются" вместе, накладываясь друг на друга, каждый из которых создает фундамент для другого и обеспечивает глубину и сложность.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Небольшие партии Шираза осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. Кожица белых сортов винограда коферментируется с Ширазом. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование и полученный муст переносят в старые баррики из французского дуба для завершения ферментации и выдержки. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2016 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует глубокий, полный вкус с пикантной кислинкой, землистыми тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот аниса, фенхеля, обугленной древесины, торфа, сливы, кедра, вишни и фруктового пирога.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом на гриле, жареным цыпленком, острыми мясными блюдами.

Название вина "The Old Bloke & The Three Young Blondes", что в переводе с английского означает "старый парень и три юные блондинки" уже само по себе намекает на впечатляющий купаж, в котором темные ягоды Шираза, собранные со старых лоз, объединились с виноградом белых сортов Вионье, Марсан и Руссан с молодых лоз, посаженных в 1990-х годах в долине Макларен. Эти "молодые блондинки" добавляют аромат, пикантность и длину "старому парню". Кто-то может пошутить, что старый парень — Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, а три молодые блондинки — его дочери, представительницы пятого поколения, продолжающие традиции д'Аренберга. Каждый из этих знаковых персонажей представлен на этикетке в виде вырезанного силуэта. Как и каждый компонент самого вина, эти четыре силуэта "смешиваются" вместе, накладываясь друг на друга, каждый из которых создает фундамент для другого и обеспечивает глубину и сложность.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Небольшие партии Шираза осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. Кожица белых сортов винограда коферментируется с Ширазом. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование и полученный муст переносят в старые баррики из французского дуба для завершения ферментации и выдержки. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2016 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, полный, округлый, с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом, в котором сплелись нотки черных фруктов, специй и нюансы поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, курицей по-мароккански (Tagine), пернатой дичью (куропаткой, фазаном), водоплавающей птицей, тушеной говядиной.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, полный, округлый, с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом, в котором сплелись нотки черных фруктов, специй и нюансы поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, курицей по-мароккански (Tagine), пернатой дичью (куропаткой, фазаном), водоплавающей птицей, тушеной говядиной.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, концентрированным, фруктовым вкусом с округлыми и мягкими танинами. Послевкусие долгое и шелковистое, с приятной, тонкой сладостью.

Вино обладает густым ароматом с пряными нотами дуба и очень концентрированными фруктовыми тонами, оттенками сухофруктов, темной вишни, шоколада, табака и трав.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. В этом проекте энологи сотрудничали в тесном контакте с агрономами, чтобы создать что-то уникальное и особенное, отбирая лучшие и самые представительные сорта винограда: Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато. Урожай собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Внук Нино, Антонио Карузо, художник и искусствовед из Венеции, решил использовать все свое мастерство, чтобы изобразить на этикетке дедушку с его обычными красными подтяжками и тростью. На контрэтикетке написано: "Особенному мужчине, отцу, дедушке, другу".

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, концентрированным, фруктовым вкусом с округлыми и мягкими танинами. Послевкусие долгое и шелковистое, с приятной, тонкой сладостью.

Вино обладает густым ароматом с пряными нотами дуба и очень концентрированными фруктовыми тонами, оттенками сухофруктов, темной вишни, шоколада, табака и трав.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. В этом проекте энологи сотрудничали в тесном контакте с агрономами, чтобы создать что-то уникальное и особенное, отбирая лучшие и самые представительные сорта винограда: Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато. Урожай собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Внук Нино, Антонио Карузо, художник и искусствовед из Венеции, решил использовать все свое мастерство, чтобы изобразить на этикетке дедушку с его обычными красными подтяжками и тростью. На контрэтикетке написано: "Особенному мужчине, отцу, дедушке, другу".

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина зрелый, гибкий, сочный, с бархатистой текстурой и долгим, вибрирующим финалом с нотами лакрицы и фиалки.

Деликатный аромат вина предлагает ноты остывшей золы, кофе мокко, розмарина, черных ягод, маслин и специй.

Вино хорошо сочетается с ягненком, красным и белым мясом, колбасами и мягкими сырами.

Красное сухое вино "Maison Les Alexandrins" Cote-Rotie Rouge AOP изготовлено из винограда сортов Сира и Вионье, выращенных в южной части апелласьона Кот-Роти. Виноградники расположены на склонах правого берега Роны, крутизна холмов достигает 60%. Участки находятся на высоте 180-325 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитную основу и покрыты слоем сланца, песка и известняка. Предферментационная мацерация и алкогольная ферментация занимают около 20 дней. В первые дни брожения винное сусло перемешивается каждый день вручную. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в старых дубовых бочках. Вино урожая 2017 года рекомендуется употребить в период между 2019 и 2026 гг.

Винодельня Domaine & Maison Les Alexandrins появилась в результате коллаборации трех значительных фигур Долины Северной Роны. Это Николя Жабуле, представитель шестого поколения семьи виноградарей в Эрмитаже, Гийом Соррель, сын Марка Сорреля (владельца поместья Соррель в Эрмитаже) и Александр Касо, специалист по терруарам Северной Роны. Они собрались вместе в 2012 году: Николя Жабуле (в то время глава винодельни Maison Nicolas Perrin) и Гийом Соррель совместно с Александром Касо (который основал винодельню Domaine Les Alexandrins в 2009 году) начали разработку виноградников в Кроз-Эрмитаж для винодельни Maison Nicolas Perrin. Их знания о терруаре, о винах, которые ознаменовали историю Долины Северной Роны, и их осознание важности великих вин своего региона стали почвой для дальнейшего сотрудничества. В 2014 году желание Александра и Гийома продвигать вина Domaine Les Alexandrins и стремление Николя утвердить Maison Nicolas Perrin в самом сердце Долины Северной Роны заставили трех мужчин усилить взаимодействие.С 2015 года компания Maison Nicolas Perrin стала владельцем контрольного пакета акций Domaine Les Alexandrins, что нашло свое отражение в изменении названия на Domaine & Maison Les Alexandrins. Их сотрудничество позволило осуществить мечту Domaine Les Alexandrins — создание вина Северной Роны, которое смогло бы воплотить в себе идею чистого классицизма — и в то же время преобразовать Maison Nicolas Perrin и Maison Les Alexandrins, чтобы расширить производство вин, качество которых уже давно является общепризнанным во всех апелласьонах Долины Северной Роны.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина зрелый, гибкий, сочный, с бархатистой текстурой и долгим, вибрирующим финалом с нотами лакрицы и фиалки.

Деликатный аромат вина предлагает ноты остывшей золы, кофе мокко, розмарина, черных ягод, маслин и специй.

Вино хорошо сочетается с ягненком, красным и белым мясом, колбасами и мягкими сырами.

Красное сухое вино "Maison Les Alexandrins" Cote-Rotie Rouge AOP изготовлено из винограда сортов Сира и Вионье, выращенных в южной части апелласьона Кот-Роти. Виноградники расположены на склонах правого берега Роны, крутизна холмов достигает 60%. Участки находятся на высоте 180-325 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитную основу и покрыты слоем сланца, песка и известняка. Предферментационная мацерация и алкогольная ферментация занимают около 20 дней. В первые дни брожения винное сусло перемешивается каждый день вручную. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в старых дубовых бочках. Вино урожая 2017 года рекомендуется употребить в период между 2019 и 2026 гг.

Винодельня Domaine & Maison Les Alexandrins появилась в результате коллаборации трех значительных фигур Долины Северной Роны. Это Николя Жабуле, представитель шестого поколения семьи виноградарей в Эрмитаже, Гийом Соррель, сын Марка Сорреля (владельца поместья Соррель в Эрмитаже) и Александр Касо, специалист по терруарам Северной Роны. Они собрались вместе в 2012 году: Николя Жабуле (в то время глава винодельни Maison Nicolas Perrin) и Гийом Соррель совместно с Александром Касо (который основал винодельню Domaine Les Alexandrins в 2009 году) начали разработку виноградников в Кроз-Эрмитаж для винодельни Maison Nicolas Perrin. Их знания о терруаре, о винах, которые ознаменовали историю Долины Северной Роны, и их осознание важности великих вин своего региона стали почвой для дальнейшего сотрудничества. В 2014 году желание Александра и Гийома продвигать вина Domaine Les Alexandrins и стремление Николя утвердить Maison Nicolas Perrin в самом сердце Долины Северной Роны заставили трех мужчин усилить взаимодействие.С 2015 года компания Maison Nicolas Perrin стала владельцем контрольного пакета акций Domaine Les Alexandrins, что нашло свое отражение в изменении названия на Domaine & Maison Les Alexandrins. Их сотрудничество позволило осуществить мечту Domaine Les Alexandrins — создание вина Северной Роны, которое смогло бы воплотить в себе идею чистого классицизма — и в то же время преобразовать Maison Nicolas Perrin и Maison Les Alexandrins, чтобы расширить производство вин, качество которых уже давно является общепризнанным во всех апелласьонах Долины Северной Роны.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина полнотелый, насыщенный, с длительным приятным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина полнотелый, насыщенный, с длительным приятным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, плотными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает элегантным, чистым ароматом с доминирующими фруктовыми тонами и легкими пряными нюансами.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 50% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, плотными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает элегантным, чистым ароматом с доминирующими фруктовыми тонами и легкими пряными нюансами.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 50% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино привлекает гранатово-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав и ванили, с умеренными танинами и стойким послевкусием.

У вина щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черники, ежевики, ванили, копченостей и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино привлекает гранатово-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав и ванили, с умеренными танинами и стойким послевкусием.

У вина щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черники, ежевики, ванили, копченостей и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино рубиново-красного цвета с вишневым отблесками.

Вкус вина фруктовый, концентрированный, с долгим и свежим послевкусием.

Аромат вина типичен для вин из Виктории. Ароматы спелого граната, маленьких красных фруктов (клубники, вишни) и конфет, сплетаются воедино, создавая неповторимую и незабываемую комбинацию.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, белому мясу, сырам средней зрелости, острой пище. Подают к таким сицилийским блюдам как кус-кус с овощами, arancine (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с такими домашними блюдами как пицца с различными начинками, мясные рулеты.

Вино "Cerrasuolo di Vittoria" родилось в 2001 в живописной сельской местности Dorilli (Дорилли). Вино производится из купажа коренных сортов винограда — Неро д'Авола (60%) и Фраппато (40%). Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте в 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. Сбор урожая начинается с 30 сентября. После сбора ягоды тщательно отбираются, проходят 8-дневную мацерацию и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25°C. Розлив в бутылки происходит во второй половине февраля. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. "Cerrasuolo di Vittoria" — насыщенное красное вино с интригующими вишнево- клубничными отголосками.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым отблесками.

Вкус вина фруктовый, концентрированный, с долгим и свежим послевкусием.

Аромат вина типичен для вин из Виктории. Ароматы спелого граната, маленьких красных фруктов (клубники, вишни) и конфет, сплетаются воедино, создавая неповторимую и незабываемую комбинацию.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, белому мясу, сырам средней зрелости, острой пище. Подают к таким сицилийским блюдам как кус-кус с овощами, arancine (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с такими домашними блюдами как пицца с различными начинками, мясные рулеты.

Вино "Cerrasuolo di Vittoria" родилось в 2001 в живописной сельской местности Dorilli (Дорилли). Вино производится из купажа коренных сортов винограда — Неро д'Авола (60%) и Фраппато (40%). Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте в 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. Сбор урожая начинается с 30 сентября. После сбора ягоды тщательно отбираются, проходят 8-дневную мацерацию и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25°C. Розлив в бутылки происходит во второй половине февраля. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. "Cerrasuolo di Vittoria" — насыщенное красное вино с интригующими вишнево- клубничными отголосками.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет пурпурно-черный цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина полный, сочный, достаточно сложный, но гармоничный и элегантный, с прекрасным балансом фруктовых и древесных нот. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки темного шоколада, черной вишни, красных ягод и карамели. Мелкозернистые танины формируют структуру и добавляют насыщенности. Свежесть выражается в яркой кислотности. Послевкусие очень продолжительное и стойкое.

Манящий аромат вина раскрывается оттенками фиалки, красных и черных фруктов, лесных ягод, попурри, нотками жареных орехов, красного изюма и приглушенными дубовыми нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Moppa" Shiraz — очень выразительное вино, сложный купаж которого составляет виноград сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Моппа — это процветающий фермерский район, находящийся к северу от Гринок, некогда место жительства первых фермеров и золотодобытчиков. Виноградники Каллеске в Моппа появились в 1853 году. В регионе было немного школ, поэтому местные семьи основали в 1873 году государственную школу Моппа, чтобы дать своим детям формальное образование. Школа была расположена на территории поместья Каллеске, и несколько поколений семьи Каллеске посещали школу до ее закрытия в 1935 году.Урожай для изготовления вина "Моппа" был собран с 9 различных органических блоков на ферме Каллеске, самый старый из которых был посажен в 1961 году. Все лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве с недрами из темно-красной глины, которая обеспечивает идеальные условия для культивирования сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Шираз собирали в несколько этапов в период с 23 марта по 3 апреля 2018 года. Одна партия Шираза была коферментирована с кожицей винограда Вионье, собранного 15 марта. Пти Вердо — позднеспелый сорт, собранный 19 апреля. Все партии винограда были подвергнуты ферментации в открытых ферментерах с использованием диких дрожжей. Брожение сопровождалось регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день, и длилось около 7-14 дней. После мягкого прессования вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба, 25% из которых — новые. По завершении созревания был составлен окончательный купаж и вино бутилировано без предварительной фильтрации и оклейки. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но также имеет прекрасный потенциал хранения до 10 лет.Сезон 2018 года был очень благоприятным. Зима была немного более влажной, чем в обычно, что привело к блестящему началу вегетационного периода. Весна была более теплой и сухой, чем в предыдущих годах. Обильный дождь в начале лета освежил лозы и обеспечил их крепость и здоровье на время всего сухого и жаркого летнего периода. Осень также была сухой с теплыми температурами. Урожайность 2018 года была хорошей, а качество отличным.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино имеет пурпурно-черный цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина полный, сочный, достаточно сложный, но гармоничный и элегантный, с прекрасным балансом фруктовых и древесных нот. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки темного шоколада, черной вишни, красных ягод и карамели. Мелкозернистые танины формируют структуру и добавляют насыщенности. Свежесть выражается в яркой кислотности. Послевкусие очень продолжительное и стойкое.

Манящий аромат вина раскрывается оттенками фиалки, красных и черных фруктов, лесных ягод, попурри, нотками жареных орехов, красного изюма и приглушенными дубовыми нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Moppa" Shiraz — очень выразительное вино, сложный купаж которого составляет виноград сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Моппа — это процветающий фермерский район, находящийся к северу от Гринок, некогда место жительства первых фермеров и золотодобытчиков. Виноградники Каллеске в Моппа появились в 1853 году. В регионе было немного школ, поэтому местные семьи основали в 1873 году государственную школу Моппа, чтобы дать своим детям формальное образование. Школа была расположена на территории поместья Каллеске, и несколько поколений семьи Каллеске посещали школу до ее закрытия в 1935 году.Урожай для изготовления вина "Моппа" был собран с 9 различных органических блоков на ферме Каллеске, самый старый из которых был посажен в 1961 году. Все лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве с недрами из темно-красной глины, которая обеспечивает идеальные условия для культивирования сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Шираз собирали в несколько этапов в период с 23 марта по 3 апреля 2018 года. Одна партия Шираза была коферментирована с кожицей винограда Вионье, собранного 15 марта. Пти Вердо — позднеспелый сорт, собранный 19 апреля. Все партии винограда были подвергнуты ферментации в открытых ферментерах с использованием диких дрожжей. Брожение сопровождалось регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день, и длилось около 7-14 дней. После мягкого прессования вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба, 25% из которых — новые. По завершении созревания был составлен окончательный купаж и вино бутилировано без предварительной фильтрации и оклейки. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но также имеет прекрасный потенциал хранения до 10 лет.Сезон 2018 года был очень благоприятным. Зима была немного более влажной, чем в обычно, что привело к блестящему началу вегетационного периода. Весна была более теплой и сухой, чем в предыдущих годах. Обильный дождь в начале лета освежил лозы и обеспечил их крепость и здоровье на время всего сухого и жаркого летнего периода. Осень также была сухой с теплыми температурами. Урожайность 2018 года была хорошей, а качество отличным.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

У вина очень темный пурпурно-черный цвет.

Вино обладает полным, богатым, живым, щедрым и превосходно сбалансированным вкусом с сочными фруктово-ягодными оттенками, которые красиво развиваются на фоне нежных древесных и кедровых нот, хорошо интегрированными танинами и впечатляюще длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина окутывает нотами попурри, солода, сливового пирога, гвоздики, имбиря, аниса и фиалки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Moppa" Shiraz — очень выразительное вино, сложный купаж которого составляет виноград сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Моппа — это процветающий фермерский район, находящийся к северу от Гринок, некогда место жительства первых фермеров и золотодобытчиков. Виноградники Каллеске в Моппа появились в 1853 году. В регионе было немного школ, поэтому местные семьи основали в 1873 году государственную школу Моппа, чтобы дать своим детям формальное образование. Школа была расположена на территории поместья Каллеске, и несколько поколений семьи Каллеске посещали школу до ее закрытия в 1935 году.Урожай для изготовления вина "Моппа" был собран с 9 различных органических блоков на ферме Каллеске, самый старый из которых был посажен в 1961 году. Все лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве с недрами из темно-красной глины, которая обеспечивает идеальные условия для культивирования сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. В 2019 году Шираз собирали в несколько этапов в период с 26 февраля по 18 марта. Одна партия Шираза была коферментирована с кожицей винограда Вионье, собранного 26 февраля. Пти Вердо — позднеспелый сорт, собранный 9 апреля. Все партии винограда были подвергнуты ферментации в открытых ферментерах с использованием диких дрожжей. Брожение сопровождалось регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день, и длилось около 7-14 дней. После мягкого прессования вино выдерживалось 13 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба, 25% из которых — новые. По завершении созревания был составлен окончательный купаж и вино бутилировано без предварительной фильтрации и оклейки. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но также имеет прекрасный потенциал хранения до 10 лет.Качество урожая 2019 года было просто потрясающим. Это был теплый и чрезвычайно засушливый сезон. Среднее количество осадков по сравнению с предыдущими годами было меньше на 39%, что сделало 2019 год одним из самых засушливых за весь прошлый век. При этом средние летние температуры были на 3 градуса выше обычного. Засуха повлияла на урожайность, в результате чего ягоды и грозди стали меньше. Что немаловажно, качество было великолепным, позволяющим производить вина с богатым ароматом и насыщенным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

У вина очень темный пурпурно-черный цвет.

Вино обладает полным, богатым, живым, щедрым и превосходно сбалансированным вкусом с сочными фруктово-ягодными оттенками, которые красиво развиваются на фоне нежных древесных и кедровых нот, хорошо интегрированными танинами и впечатляюще длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина окутывает нотами попурри, солода, сливового пирога, гвоздики, имбиря, аниса и фиалки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Moppa" Shiraz — очень выразительное вино, сложный купаж которого составляет виноград сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Моппа — это процветающий фермерский район, находящийся к северу от Гринок, некогда место жительства первых фермеров и золотодобытчиков. Виноградники Каллеске в Моппа появились в 1853 году. В регионе было немного школ, поэтому местные семьи основали в 1873 году государственную школу Моппа, чтобы дать своим детям формальное образование. Школа была расположена на территории поместья Каллеске, и несколько поколений семьи Каллеске посещали школу до ее закрытия в 1935 году.Урожай для изготовления вина "Моппа" был собран с 9 различных органических блоков на ферме Каллеске, самый старый из которых был посажен в 1961 году. Все лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве с недрами из темно-красной глины, которая обеспечивает идеальные условия для культивирования сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. В 2019 году Шираз собирали в несколько этапов в период с 26 февраля по 18 марта. Одна партия Шираза была коферментирована с кожицей винограда Вионье, собранного 26 февраля. Пти Вердо — позднеспелый сорт, собранный 9 апреля. Все партии винограда были подвергнуты ферментации в открытых ферментерах с использованием диких дрожжей. Брожение сопровождалось регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день, и длилось около 7-14 дней. После мягкого прессования вино выдерживалось 13 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба, 25% из которых — новые. По завершении созревания был составлен окончательный купаж и вино бутилировано без предварительной фильтрации и оклейки. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но также имеет прекрасный потенциал хранения до 10 лет.Качество урожая 2019 года было просто потрясающим. Это был теплый и чрезвычайно засушливый сезон. Среднее количество осадков по сравнению с предыдущими годами было меньше на 39%, что сделало 2019 год одним из самых засушливых за весь прошлый век. При этом средние летние температуры были на 3 градуса выше обычного. Засуха повлияла на урожайность, в результате чего ягоды и грозди стали меньше. Что немаловажно, качество было великолепным, позволяющим производить вина с богатым ароматом и насыщенным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, бархатистым вкусом с нотами красных фруктов, глубокими танинами, хорошей структурой и продолжительным финишем.

Аромат вина наполнен тонами граната, смородины, ежевики, нежными нотами ванили.

Вино хорошо подать к пасте, жареному филе баранины, картофельному пюре, сырам, колбасам и ризотто.

"Barocco", 2005 — теплое, изящное красное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Для его создания используют виноград сортов Неро д'Аволо и Фраппато, выращенный в единственном регионе Сицилии, которому присвоена классификация DOCG — Cerasuolo di Vittoria. Ягоды после сбора урожая тщательно сортируют и оставляют для брожения при контролируемой температуре. Созревает вино в дубовых бочках в течение 24-36 месяцев, еще 8-12 месяца вино выдерживается в бутылках. При этом бутылки должны обязательно находиться в горизонтальном положении при постоянной температуре 15-16°C.На 2-м Международном конкурсе вин, проходившем в Вероне в рамках "Vinality, 1994", вино "Барокко" завоевало бронзовую медаль. Хозяйство Avide принадлежащее семье Демостене с 1882 года, владеет 70 га виноградников. Компания расположена в единственном регионе Сицилии, имеющем классификацию DOCG, — Черасуоло ди Витториа. Здесь производят восхитительные красные вина высокого качества. В то время, когда сицилийские вина только начали приобретать свою известность, винодельня Авиде обратила на себя внимание, благодаря предпринимательской жилке владельцев, инициативе и использованию новейших технологий в сочетании с традиционными методами. Джованни Демостене, его сестра Мария-Стелла Демостене и ее муж Джузеппе Калкатерра стали со-основателями семейной винодельни. Их дети, Джованни, Лидия и Марко, продолжают дело своих родителей, следуя древним традициям и повышая доверие к качеству продукции.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, бархатистым вкусом с нотами красных фруктов, глубокими танинами, хорошей структурой и продолжительным финишем.

Аромат вина наполнен тонами граната, смородины, ежевики, нежными нотами ванили.

Вино хорошо подать к пасте, жареному филе баранины, картофельному пюре, сырам, колбасам и ризотто.

"Barocco", 2005 — теплое, изящное красное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Для его создания используют виноград сортов Неро д'Аволо и Фраппато, выращенный в единственном регионе Сицилии, которому присвоена классификация DOCG — Cerasuolo di Vittoria. Ягоды после сбора урожая тщательно сортируют и оставляют для брожения при контролируемой температуре. Созревает вино в дубовых бочках в течение 24-36 месяцев, еще 8-12 месяца вино выдерживается в бутылках. При этом бутылки должны обязательно находиться в горизонтальном положении при постоянной температуре 15-16°C.На 2-м Международном конкурсе вин, проходившем в Вероне в рамках "Vinality, 1994", вино "Барокко" завоевало бронзовую медаль. Хозяйство Avide принадлежащее семье Демостене с 1882 года, владеет 70 га виноградников. Компания расположена в единственном регионе Сицилии, имеющем классификацию DOCG, — Черасуоло ди Витториа. Здесь производят восхитительные красные вина высокого качества. В то время, когда сицилийские вина только начали приобретать свою известность, винодельня Авиде обратила на себя внимание, благодаря предпринимательской жилке владельцев, инициативе и использованию новейших технологий в сочетании с традиционными методами. Джованни Демостене, его сестра Мария-Стелла Демостене и ее муж Джузеппе Калкатерра стали со-основателями семейной винодельни. Их дети, Джованни, Лидия и Марко, продолжают дело своих родителей, следуя древним традициям и повышая доверие к качеству продукции.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет полным, богатым, соблазнительным, сочным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых фиолетовых фруктов, темной вишни и цветов фиалки.

Сочетайте вино с бараниной в панировке, соусом из красной смородины и салатом из кресс-салата, с жареным сладким картофелем или рисом с острым тайским арахисовым соусом.

Yalumba, "Hand Picked" Shiraz-Viognier — изысканное, утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Шираз и Вионье, который произрастает в прохладной долине Иден. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В 2016 году урожай собирали с 25 февраля по 10 марта. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации с дикими дрожжами в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба (из них 23% — новые) и один год в старых французских барриках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет полным, богатым, соблазнительным, сочным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых фиолетовых фруктов, темной вишни и цветов фиалки.

Сочетайте вино с бараниной в панировке, соусом из красной смородины и салатом из кресс-салата, с жареным сладким картофелем или рисом с острым тайским арахисовым соусом.

Yalumba, "Hand Picked" Shiraz-Viognier — изысканное, утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Шираз и Вионье, который произрастает в прохладной долине Иден. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В 2016 году урожай собирали с 25 февраля по 10 марта. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации с дикими дрожжами в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба (из них 23% — новые) и один год в старых французских барриках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

У вина глубокий пурпурно-черный цвет.

Вино обладает полным, выразительным, многослойным вкусом с сочными фруктовыми тонами и землистыми акцентами, на смену которым приходят оттенки шоколада и специй для выпечки, твердыми, жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами черного перца.

Сложный аромат вина раскрывается нотами смолы, горшечной почвы, графита, оттенками дикой ежевики, шелковицы, цветочными нюансами, тонами мяса на гриле, черного трюфеля и зеленого перца.

Вино можно подать к различным мясным блюдам, мясу на гриле или под соусом, зрелым сырам.

"Jonata" Todos — красное сухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Сира, дополненный сортами Каберне Совиньон, Пти Сира, Пти Вердо, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран, Вионье, Совиньон Блан и Семильон. Виноград выращивается в Баллард-Каньон, виноградарской зоне, расположенной в округе Санта-Барбара. Благоприятные климатические факторы в сочетании с резкими суточными колебаниями температур замедляют процесс созревания винограда, сохраняя при этом натуральную кислотность. Таким образом, производимые здесь вина получаются сбалансированными и свежими. Почвы каньона Баллард состоят из песка и суглинка, обладающими хорошими дренажными свойствами. Известняк также присутствует на некоторых участках северных виноградников. Хороший уровень кальция в почвах обеспечивает развитие толстой кожицы и увеличивает концентрацию дубильных веществ, сахаров и кислот в винограде. Это также помогает производить сбалансированные вина с богатым вкусом. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей краткую 24-часовую мацерацию. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые, на протяжении 20 месяцев. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2035 гг. Jonata — дочерняя компания Screaming Eagle, во главе которой стоит талантливый винодел Мэтт Дис, руководящий также проектами The Hilt и The Paring. Название компании было заимствовано первопроходцами у местных индейцев чумаши и переводится как "высокий дуб". Из 586 акров, приобретенных Стэном Кронке (американский предприниматель и владелец компании), сегодня обрабатываются только 84. Сильно песчаная почва усложняет культивирование виноградников, и эту задачу успешно выполняет компания Central Coast Vineyard Care Associates — выдающаяся компания по управлению виноградарством на Центральном побережье. С самого начала отказавшись от общепринятых мнений, в компании было принято решение засеять множество сортов, которые редко выращивают бок о бок, что в то время было смелым решением, которое вызвало переполох в винодельческом сообществе. После сбора первого урожая в 2004 году под руководством Мэтта Диса, стало ясно, что, несмотря на широко распространенный скептицизм, выбор был сделан верный, поскольку результаты оказались выдающимися. Воодушевленный стремлением Стэна Кронке к совершенству, Мэтт Дис выпустил серию вин, которые получили признание таких известных критиков, как Роберт Паркер, Джеб Даннак, Антонио Галлони и Стивен Танзер. На винодельне Мэтту помогает Дрю Пикеринг. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

У вина глубокий пурпурно-черный цвет.

Вино обладает полным, выразительным, многослойным вкусом с сочными фруктовыми тонами и землистыми акцентами, на смену которым приходят оттенки шоколада и специй для выпечки, твердыми, жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами черного перца.

Сложный аромат вина раскрывается нотами смолы, горшечной почвы, графита, оттенками дикой ежевики, шелковицы, цветочными нюансами, тонами мяса на гриле, черного трюфеля и зеленого перца.

Вино можно подать к различным мясным блюдам, мясу на гриле или под соусом, зрелым сырам.

"Jonata" Todos — красное сухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Сира, дополненный сортами Каберне Совиньон, Пти Сира, Пти Вердо, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран, Вионье, Совиньон Блан и Семильон. Виноград выращивается в Баллард-Каньон, виноградарской зоне, расположенной в округе Санта-Барбара. Благоприятные климатические факторы в сочетании с резкими суточными колебаниями температур замедляют процесс созревания винограда, сохраняя при этом натуральную кислотность. Таким образом, производимые здесь вина получаются сбалансированными и свежими. Почвы каньона Баллард состоят из песка и суглинка, обладающими хорошими дренажными свойствами. Известняк также присутствует на некоторых участках северных виноградников. Хороший уровень кальция в почвах обеспечивает развитие толстой кожицы и увеличивает концентрацию дубильных веществ, сахаров и кислот в винограде. Это также помогает производить сбалансированные вина с богатым вкусом. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей краткую 24-часовую мацерацию. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые, на протяжении 20 месяцев. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2035 гг. Jonata — дочерняя компания Screaming Eagle, во главе которой стоит талантливый винодел Мэтт Дис, руководящий также проектами The Hilt и The Paring. Название компании было заимствовано первопроходцами у местных индейцев чумаши и переводится как "высокий дуб". Из 586 акров, приобретенных Стэном Кронке (американский предприниматель и владелец компании), сегодня обрабатываются только 84. Сильно песчаная почва усложняет культивирование виноградников, и эту задачу успешно выполняет компания Central Coast Vineyard Care Associates — выдающаяся компания по управлению виноградарством на Центральном побережье. С самого начала отказавшись от общепринятых мнений, в компании было принято решение засеять множество сортов, которые редко выращивают бок о бок, что в то время было смелым решением, которое вызвало переполох в винодельческом сообществе. После сбора первого урожая в 2004 году под руководством Мэтта Диса, стало ясно, что, несмотря на широко распространенный скептицизм, выбор был сделан верный, поскольку результаты оказались выдающимися. Воодушевленный стремлением Стэна Кронке к совершенству, Мэтт Дис выпустил серию вин, которые получили признание таких известных критиков, как Роберт Паркер, Джеб Даннак, Антонио Галлони и Стивен Танзер. На винодельне Мэтту помогает Дрю Пикеринг. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Живой вкус вина накатывает плотными слоями оттенков черной смородины, чернослива, брусники и клюквы. Изысканные, пленительные танины и сочная кислотность составляют гармоничное сочетание с пряными нотами черного перца, земли, дыма, сушеных трав, лакрицы и гвоздики.

В аромате вина контрастируют выраженная чувственность и благородная мужественность. Букет обильно наполнен оттенками лакрицы, гвоздики, розмарина, лаврового листа, черного перца, дыма, фиалки, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, птицей, копченостями.

Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC — органическое красное вино превосходного качества, сочетающее исключительный вкус с прекрасным соотношением цена-качество. Крошечные виноградники с сортом Сира находятся в Ампюи на сланцевых почвах. Процесс виноделия проводится с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления. У вина Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC есть только один недостаток: его крайне ограниченное количество. В год выпускается всего 25 ящиков, поэтому с покупкой медлить нельзя!

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Живой вкус вина накатывает плотными слоями оттенков черной смородины, чернослива, брусники и клюквы. Изысканные, пленительные танины и сочная кислотность составляют гармоничное сочетание с пряными нотами черного перца, земли, дыма, сушеных трав, лакрицы и гвоздики.

В аромате вина контрастируют выраженная чувственность и благородная мужественность. Букет обильно наполнен оттенками лакрицы, гвоздики, розмарина, лаврового листа, черного перца, дыма, фиалки, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, птицей, копченостями.

Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC — органическое красное вино превосходного качества, сочетающее исключительный вкус с прекрасным соотношением цена-качество. Крошечные виноградники с сортом Сира находятся в Ампюи на сланцевых почвах. Процесс виноделия проводится с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления. У вина Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC есть только один недостаток: его крайне ограниченное количество. В год выпускается всего 25 ящиков, поэтому с покупкой медлить нельзя!

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.