Вино Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло и Камарате, Страница 6

Цвет — бледно-фиолетовый, с рубиновыми отблесками и гранатовым ободком.

Вкус гибкий и содержательный, с нотками лесных ягод и сухих трав, слегка зернистыми танинами, хрустящей кислотностью и свежим послевкусием средней длины с нюансами сухой земли и гарриги.

Аромат предлагает насладиться сочными нотами клюквы, малины и ежевики, дополненными тонами сухих трав, специй и цветов, а также некоторыми нюансами средиземноморского подлеска и измельченных камней.

Отличная пара голубой рыбе, мягким сырам и красному мясу.

"Dido" Tinto — дань молодости, упорству, любви и Гренашу, который составляет большую часть купажа. Это вино рождается на участках Сауло-де-Фальсет с почвами из выветренного гранита с песчаной структурой. Особенности почвы таковы, что они быстро прогреваются в течение дня и охлаждаются ночью, что обеспечивает равномерное и длительное созревание винограда. Гренаш, выращенный на таких почвах, демонстрирует взрывной фруктовый характер, возникающий из-за глубокого контраста суточных температур. Виноделы любыми способами пытаются сохранить эту выразительность, работая с цельными ягодами и не практикуя длительную мацерацию. 40% вина выдерживается 14-16 месяцев в бочках разного объема — от 300 до 4000л, а остальные 60% созревают в цементных чанах, чтобы подчеркнуть фруктовость.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Цвет — бледно-фиолетовый, с рубиновыми отблесками и гранатовым ободком.

Вкус гибкий и содержательный, с нотками лесных ягод и сухих трав, слегка зернистыми танинами, хрустящей кислотностью и свежим послевкусием средней длины с нюансами сухой земли и гарриги.

Аромат предлагает насладиться сочными нотами клюквы, малины и ежевики, дополненными тонами сухих трав, специй и цветов, а также некоторыми нюансами средиземноморского подлеска и измельченных камней.

Отличная пара голубой рыбе, мягким сырам и красному мясу.

"Dido" Tinto — дань молодости, упорству, любви и Гренашу, который составляет большую часть купажа. Это вино рождается на участках Сауло-де-Фальсет с почвами из выветренного гранита с песчаной структурой. Особенности почвы таковы, что они быстро прогреваются в течение дня и охлаждаются ночью, что обеспечивает равномерное и длительное созревание винограда. Гренаш, выращенный на таких почвах, демонстрирует взрывной фруктовый характер, возникающий из-за глубокого контраста суточных температур. Виноделы любыми способами пытаются сохранить эту выразительность, работая с цельными ягодами и не практикуя длительную мацерацию. 40% вина выдерживается 14-16 месяцев в бочках разного объема — от 300 до 4000л, а остальные 60% созревают в цементных чанах, чтобы подчеркнуть фруктовость.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовыми и древесными нотками, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается букетом из нот вишни, ежевики, голубики, черники, оттенков лакрицы и кофе со сливками.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Купаж вина Grassl, "Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Виноград собирается с довольно молодых лоз возрастом около 20 лет, что в сочетании с суглинистой почвой с высоким содержанием глины рождает очень сильные по характеру вина, которые становятся податливыми немного раньше, чем вина с других виноградников. Благодаря включению в купаж значительной доли Мерло, вино "Нойберг" кажется немного менее сложным и более повседневным. При этом вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 9 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовыми и древесными нотками, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается букетом из нот вишни, ежевики, голубики, черники, оттенков лакрицы и кофе со сливками.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Купаж вина Grassl, "Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Виноград собирается с довольно молодых лоз возрастом около 20 лет, что в сочетании с суглинистой почвой с высоким содержанием глины рождает очень сильные по характеру вина, которые становятся податливыми немного раньше, чем вина с других виноградников. Благодаря включению в купаж значительной доли Мерло, вино "Нойберг" кажется немного менее сложным и более повседневным. При этом вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 9 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и приятными пряными нюансами в долгом послевкусии.

Обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, барбекю, дичью и сырами.

Chateau Peylaby, Medoc AOC — богатое, насыщенное вино с фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на глинисто-известковых и супесчаных почвах Saint Germain d’Esteuil собственных виноградников Шато Пейраби, которое с 1996 года принадлежит Мари-Клэр Хаме. Урожай собирается в степени полной зрелости и сортируется сразу же на винограднике. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. За 1-2 часа до употребления рекомендуется перелить вино в декантер.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и приятными пряными нюансами в долгом послевкусии.

Обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, барбекю, дичью и сырами.

Chateau Peylaby, Medoc AOC — богатое, насыщенное вино с фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на глинисто-известковых и супесчаных почвах Saint Germain d’Esteuil собственных виноградников Шато Пейраби, которое с 1996 года принадлежит Мари-Клэр Хаме. Урожай собирается в степени полной зрелости и сортируется сразу же на винограднике. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. За 1-2 часа до употребления рекомендуется перелить вино в декантер.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Глубокий рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Вкус полный, многослойный, с интенсивными нотами черной вишни, темного шоколада, какао, кофе эспрессо, ванили, кондитерских специй, сигарной коробки и ликера из черной смородины, обрамленными мягкими, обволакивающими танинами. Послевкусие невероятной длины.

Насыщенный аромат наполнен тонами темных фруктов, ягодного ликера, кофе, какао и прелой земли.

Хорошо сочетается со стейком рибай из говядины вагю, но прежде всего рекомендуется употреблять само по себе, без гастрономического сопровождения.

Domaine Lipko, Cabernet Sauvignon-Merlot — густое, зрелое, бархатистое, мощное красное сухое вино, изготовленное из винограда двух сортов, который выращивается на собственных виноградниках компании. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После ферментации при контролируемой температуре, вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского и карабахского дуба.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Глубокий рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Вкус полный, многослойный, с интенсивными нотами черной вишни, темного шоколада, какао, кофе эспрессо, ванили, кондитерских специй, сигарной коробки и ликера из черной смородины, обрамленными мягкими, обволакивающими танинами. Послевкусие невероятной длины.

Насыщенный аромат наполнен тонами темных фруктов, ягодного ликера, кофе, какао и прелой земли.

Хорошо сочетается со стейком рибай из говядины вагю, но прежде всего рекомендуется употреблять само по себе, без гастрономического сопровождения.

Domaine Lipko, Cabernet Sauvignon-Merlot — густое, зрелое, бархатистое, мощное красное сухое вино, изготовленное из винограда двух сортов, который выращивается на собственных виноградниках компании. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После ферментации при контролируемой температуре, вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского и карабахского дуба.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими бальзамическими нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, специй и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Grassl, "Prellenkirchen" — элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Виноград сорта Блауфранкиш для изготовления вина собирают вручную с 20-летних лоз. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С. Мацерация длится 14-18 дней. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими бальзамическими нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, специй и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Grassl, "Prellenkirchen" — элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Виноград сорта Блауфранкиш для изготовления вина собирают вручную с 20-летних лоз. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С. Мацерация длится 14-18 дней. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает сочным, ярким, богатым, насыщенным, свежим, танинным вкусом с нотами лесных ягод и пряных специй, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Изысканный аромат вина окутывает нотами спелых лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Stiegelmar, Blaufrankisch — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда одноименного сорта, который выращивается на виноградниках компании. Почвы преимущественно гравийные, которые идеально подходят для выращивания сорта Блауфранкиш. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 44 лет. Урожайность специально снижается для получения винограда более высокого качества. Урожай собирается вручную во второй половине сентября и тщательно сортируется. Сусло подвергается классической ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем следуют мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках. Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Винодельня Stiegelmar расположена на Парндорфском плато в муниципалитете Гольс и была основана в 1956 году Иоганном и Терезией Штигельмар. Сейчас во главе компании стоит четвертое поколении семьи Штигельмар — Ганс, Герхард и Вальтер. Хозяйство насчитывает 32 гектара виноградников, на которых выращиваются типичные сорта высочайшего качества: Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурент, Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон и Мерло.Основной целью компании является создание уникальных вин, в производстве которых грамотно сочетаются вековые традиции виноделия региона и современные идеи и практики. Особенность вин Stiegelmar в том, что каждый винтаж отличается от других и поэтому уникален. Почва, погода, климат, количество солнечных часов и многие другие факторы определяют индивидуальность каждого урожая. Миссия компании — запечатлеть именно эту уникальность, вот почему работа на винограднике является фундаментом и краеугольным камнем. Тщательная забота о виноградниках в течение всего года позволяет получить вина с четким и ярким сортовым и терруарным профилем — чистые, честные, сдержанные, в которых безошибочно узнается стиль "Гольс". Винодельня производит около 250 000 бутылок вина в год.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает сочным, ярким, богатым, насыщенным, свежим, танинным вкусом с нотами лесных ягод и пряных специй, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Изысканный аромат вина окутывает нотами спелых лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Stiegelmar, Blaufrankisch — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда одноименного сорта, который выращивается на виноградниках компании. Почвы преимущественно гравийные, которые идеально подходят для выращивания сорта Блауфранкиш. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 44 лет. Урожайность специально снижается для получения винограда более высокого качества. Урожай собирается вручную во второй половине сентября и тщательно сортируется. Сусло подвергается классической ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем следуют мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках. Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Винодельня Stiegelmar расположена на Парндорфском плато в муниципалитете Гольс и была основана в 1956 году Иоганном и Терезией Штигельмар. Сейчас во главе компании стоит четвертое поколении семьи Штигельмар — Ганс, Герхард и Вальтер. Хозяйство насчитывает 32 гектара виноградников, на которых выращиваются типичные сорта высочайшего качества: Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурент, Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон и Мерло.Основной целью компании является создание уникальных вин, в производстве которых грамотно сочетаются вековые традиции виноделия региона и современные идеи и практики. Особенность вин Stiegelmar в том, что каждый винтаж отличается от других и поэтому уникален. Почва, погода, климат, количество солнечных часов и многие другие факторы определяют индивидуальность каждого урожая. Миссия компании — запечатлеть именно эту уникальность, вот почему работа на винограднике является фундаментом и краеугольным камнем. Тщательная забота о виноградниках в течение всего года позволяет получить вина с четким и ярким сортовым и терруарным профилем — чистые, честные, сдержанные, в которых безошибочно узнается стиль "Гольс". Винодельня производит около 250 000 бутылок вина в год.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичным ободком.

Яркая палитра вкуса вина переливается разнообразными классическими нотами сливы, голубики и ежевики, которые остаются в округлом, шелковистом послевкусии.

Насыщенный аромат вина соблазняет оттенками спелых сочных красных фруктов и ягод в обрамлении пряностей.

Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Stiegelmar, Blaufrankisch — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда одноименного сорта, который выращивается на виноградниках компании. Почвы преимущественно гравийные, которые идеально подходят для выращивания сорта Блауфранкиш. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 44 лет. Урожайность специально снижается для получения винограда более высокого качества. Урожай собирается вручную во второй половине сентября и тщательно сортируется. Сусло подвергается классической ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем следуют мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках. Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Винодельня Stiegelmar расположена на Парндорфском плато в муниципалитете Гольс и была основана в 1956 году Иоганном и Терезией Штигельмар. Сейчас во главе компании стоит четвертое поколении семьи Штигельмар — Ганс, Герхард и Вальтер. Хозяйство насчитывает 32 гектара виноградников, на которых выращиваются типичные сорта высочайшего качества: Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурент, Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон и Мерло.Основной целью компании является создание уникальных вин, в производстве которых грамотно сочетаются вековые традиции виноделия региона и современные идеи и практики. Особенность вин Stiegelmar в том, что каждый винтаж отличается от других и поэтому уникален. Почва, погода, климат, количество солнечных часов и многие другие факторы определяют индивидуальность каждого урожая. Миссия компании — запечатлеть именно эту уникальность, вот почему работа на винограднике является фундаментом и краеугольным камнем. Тщательная забота о виноградниках в течение всего года позволяет получить вина с четким и ярким сортовым и терруарным профилем — чистые, честные, сдержанные, в которых безошибочно узнается стиль "Гольс". Винодельня производит около 250 000 бутылок вина в год.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичным ободком.

Яркая палитра вкуса вина переливается разнообразными классическими нотами сливы, голубики и ежевики, которые остаются в округлом, шелковистом послевкусии.

Насыщенный аромат вина соблазняет оттенками спелых сочных красных фруктов и ягод в обрамлении пряностей.

Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Stiegelmar, Blaufrankisch — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда одноименного сорта, который выращивается на виноградниках компании. Почвы преимущественно гравийные, которые идеально подходят для выращивания сорта Блауфранкиш. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 44 лет. Урожайность специально снижается для получения винограда более высокого качества. Урожай собирается вручную во второй половине сентября и тщательно сортируется. Сусло подвергается классической ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем следуют мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках. Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, мясу и блюдам паназиатской кухни. 

Винодельня Stiegelmar расположена на Парндорфском плато в муниципалитете Гольс и была основана в 1956 году Иоганном и Терезией Штигельмар. Сейчас во главе компании стоит четвертое поколении семьи Штигельмар — Ганс, Герхард и Вальтер. Хозяйство насчитывает 32 гектара виноградников, на которых выращиваются типичные сорта высочайшего качества: Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурент, Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон и Мерло.Основной целью компании является создание уникальных вин, в производстве которых грамотно сочетаются вековые традиции виноделия региона и современные идеи и практики. Особенность вин Stiegelmar в том, что каждый винтаж отличается от других и поэтому уникален. Почва, погода, климат, количество солнечных часов и многие другие факторы определяют индивидуальность каждого урожая. Миссия компании — запечатлеть именно эту уникальность, вот почему работа на винограднике является фундаментом и краеугольным камнем. Тщательная забота о виноградниках в течение всего года позволяет получить вина с четким и ярким сортовым и терруарным профилем — чистые, честные, сдержанные, в которых безошибочно узнается стиль "Гольс". Винодельня производит около 250 000 бутылок вина в год.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, красных лесных ягод, пряностей, подлеска, влажной земли и цветов.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Weingut Dorli Muhr, "Carnuntum" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Блауфранкиш и Сира. Ягоды произрастают на южном склоне Шпитцерберга с участков, содержащих немного большее количество глины, что гарантирует особенно свежую фруктовость. Возраст виноградных лоз составляет не более 10 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в открытых чанах (без насосов, охлаждения и нагрева). После прессования вино выдерживается в больших старых дубовых бочках около 20 месяцев, а затем разливается в бутылки без фильтрации.

Катарина Мур провела детство и юность в Прелленкирхене, где ее воспитывала тетя Барбара. Когда Катарина вернулась в свой родной город Рорау в 1918 году, чтобы создать семью, тетя подарила ей участок виноградника площадью 0,17 га в Рид-Ротерде. На протяжении шестидесяти лет этот виноградник был эмоциональной связью семьи Muhr с Прелленкирхеном. Работая на лозах и собирая урожай, Катарина словно снова встречалась с друзьями детства. Позже сын Франц и его жена, Адельхайд, продолжили управлять небольшим виноградником.Сбор винограда было событием, которого с нетерпением ждала вся семья, хотя время сбора обычно составляло несколько часов. Вино с небольшого участка наполняло четыре небольшие бочки, которые в течение года опустошались во время частых "подвальных вечеринок" с друзьями. Когда лозы старого виноградника постепенно отмерли, Франц Мюр полностью их расчистил и оставил участок под паром.Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью под названием "Wine & Partners" и, таким образом, создала узкоспециализированную компанию по связям с вином, деликатесами и кулинарными изысками. Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, в конечном итоге привело ее к тому, что в 1995 году она заново засадила паровой участок в Спитцерберге. Вместе со своим тогдашним мужем, Дирком ван дер Ниепортом, Дорли Мур начала производить вино в 2002 году. В поисках совершенства и максимальной утонченности она старалась приобрести и другие участки земли, помимо семейного виноградника, поэтому винодельня Muhr-van der Niepoort росла и с каждым годом увеличивала объемы производства.Через десять лет после того, как брак Мур и Нипорта закончился разводом, они наконец расстались экономически. Дорли Мур выкупила акции Дирка Ниепорта и с 2019 года стала управлять винодельней под своим именем Weingut Dorli Muhr. В то же время она приобрела небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенесла туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность прабабушка Анны.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, красных лесных ягод, пряностей, подлеска, влажной земли и цветов.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Weingut Dorli Muhr, "Carnuntum" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Блауфранкиш и Сира. Ягоды произрастают на южном склоне Шпитцерберга с участков, содержащих немного большее количество глины, что гарантирует особенно свежую фруктовость. Возраст виноградных лоз составляет не более 10 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в открытых чанах (без насосов, охлаждения и нагрева). После прессования вино выдерживается в больших старых дубовых бочках около 20 месяцев, а затем разливается в бутылки без фильтрации.

Катарина Мур провела детство и юность в Прелленкирхене, где ее воспитывала тетя Барбара. Когда Катарина вернулась в свой родной город Рорау в 1918 году, чтобы создать семью, тетя подарила ей участок виноградника площадью 0,17 га в Рид-Ротерде. На протяжении шестидесяти лет этот виноградник был эмоциональной связью семьи Muhr с Прелленкирхеном. Работая на лозах и собирая урожай, Катарина словно снова встречалась с друзьями детства. Позже сын Франц и его жена, Адельхайд, продолжили управлять небольшим виноградником.Сбор винограда было событием, которого с нетерпением ждала вся семья, хотя время сбора обычно составляло несколько часов. Вино с небольшого участка наполняло четыре небольшие бочки, которые в течение года опустошались во время частых "подвальных вечеринок" с друзьями. Когда лозы старого виноградника постепенно отмерли, Франц Мюр полностью их расчистил и оставил участок под паром.Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью под названием "Wine & Partners" и, таким образом, создала узкоспециализированную компанию по связям с вином, деликатесами и кулинарными изысками. Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, в конечном итоге привело ее к тому, что в 1995 году она заново засадила паровой участок в Спитцерберге. Вместе со своим тогдашним мужем, Дирком ван дер Ниепортом, Дорли Мур начала производить вино в 2002 году. В поисках совершенства и максимальной утонченности она старалась приобрести и другие участки земли, помимо семейного виноградника, поэтому винодельня Muhr-van der Niepoort росла и с каждым годом увеличивала объемы производства.Через десять лет после того, как брак Мур и Нипорта закончился разводом, они наконец расстались экономически. Дорли Мур выкупила акции Дирка Ниепорта и с 2019 года стала управлять винодельней под своим именем Weingut Dorli Muhr. В то же время она приобрела небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенесла туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность прабабушка Анны.

Сияющий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус очень элегантный, с бургундским шармом, яркой, сочной кислинкой клюквы и красных фруктов, мелкозернистыми, шелковистыми танинами, живым характером и достаточной концентрацией, ярко выраженными нотками лакрицы и бузины. Послевкусие долгое, слегка жевательное.

Сложный, пряный и пикантный аромат интригует оттенком кремня, тонами красных ягод, фиалки, специй и тмина.

Подходящее сопровождение к блюдам из мяса, особенно говядины, и дичи, дикой птице, такой как куропатка или фазан, блюдам на гриле и твердым сырам.

Элегантное, ароматное Grassl, "Prellenkirchen" сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Блауфранкиш для этого вина выращивается на сухом и ветреном винограднике "Ried Holzweingarten" в винодельческом регионе Карнунтум. Его почвы характеризуются окаменелым известняком возрастом 250 миллионов лет с редким слоем песка и ила. Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в конце сентября 2021 года. Терморегулируемая ферментация в чанах из нержавеющей стали протекала при температуре не более 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 14 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходили в использованных ранее деревянных бочках и тонно из французского дуба. Во время созревания вино несколько раз переливали из одной бочки в другую для отбраковывания осадка. После отстаивания вино разлили в бутылки в апреле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Сияющий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус очень элегантный, с бургундским шармом, яркой, сочной кислинкой клюквы и красных фруктов, мелкозернистыми, шелковистыми танинами, живым характером и достаточной концентрацией, ярко выраженными нотками лакрицы и бузины. Послевкусие долгое, слегка жевательное.

Сложный, пряный и пикантный аромат интригует оттенком кремня, тонами красных ягод, фиалки, специй и тмина.

Подходящее сопровождение к блюдам из мяса, особенно говядины, и дичи, дикой птице, такой как куропатка или фазан, блюдам на гриле и твердым сырам.

Элегантное, ароматное Grassl, "Prellenkirchen" сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Блауфранкиш для этого вина выращивается на сухом и ветреном винограднике "Ried Holzweingarten" в винодельческом регионе Карнунтум. Его почвы характеризуются окаменелым известняком возрастом 250 миллионов лет с редким слоем песка и ила. Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в конце сентября 2021 года. Терморегулируемая ферментация в чанах из нержавеющей стали протекала при температуре не более 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 14 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходили в использованных ранее деревянных бочках и тонно из французского дуба. Во время созревания вино несколько раз переливали из одной бочки в другую для отбраковывания осадка. После отстаивания вино разлили в бутылки в апреле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Глубокий темно-рубиново-гранатовый цвет с непрозрачной сердцевиной.

Основные характеристики вкуса: сильное тело, прекрасная длина и поразительные танины, хорошо интегрированные в структуру. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки свежей сладкой красной вишни, мягкие ноты ежевики и лакрицы, дополненные древесными тонами. Цитрусовая кислотность и минеральность придают питкость и прохладный оттенок послевкусию.

Прохладный, пряный букет наполнен тонами темной вишни и спелой сливы, нотками нежного конфи из черной смородины и ежевики.

Подходящее сопровождение к сытным блюдам из мяса и дичи, говядине, блюдам на гриле и твердым сырам.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Он является, так сказать, младшим братом "Бернрайзера" и, почти на 90% засажен местными сортами винограда, классическими для Гёттлесбрунна. Довольно молодые лозы (около 25 лет) дают всегда очень характерные вина, которые всегда доступны немного раньше, чем великие вина из "Бернрайзера" или "Шюттенберга". Купаж вина Grassl, Gottlesbrunn "Ried Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Благодаря небольшой доле Мерло вино кажется немного более простым и непринужденным.Бережный сбор урожая был проведен вручную в два этапа в начале октября 2021 года. Спонтанная ферментация при максимальной температуре около 30 °C сопровождалась осторожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 14 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении не менее 16 месяцев проходили в 50% новых и 50% использованных небольших деревянных бочках и 500-литровых бочках из французского и австрийского дуба. Во время созревания проводили осторожные переливания для отбраковывания осадка. После отстаивания вино разлили в бутылки в июле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Глубокий темно-рубиново-гранатовый цвет с непрозрачной сердцевиной.

Основные характеристики вкуса: сильное тело, прекрасная длина и поразительные танины, хорошо интегрированные в структуру. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки свежей сладкой красной вишни, мягкие ноты ежевики и лакрицы, дополненные древесными тонами. Цитрусовая кислотность и минеральность придают питкость и прохладный оттенок послевкусию.

Прохладный, пряный букет наполнен тонами темной вишни и спелой сливы, нотками нежного конфи из черной смородины и ежевики.

Подходящее сопровождение к сытным блюдам из мяса и дичи, говядине, блюдам на гриле и твердым сырам.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Он является, так сказать, младшим братом "Бернрайзера" и, почти на 90% засажен местными сортами винограда, классическими для Гёттлесбрунна. Довольно молодые лозы (около 25 лет) дают всегда очень характерные вина, которые всегда доступны немного раньше, чем великие вина из "Бернрайзера" или "Шюттенберга". Купаж вина Grassl, Gottlesbrunn "Ried Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Благодаря небольшой доле Мерло вино кажется немного более простым и непринужденным.Бережный сбор урожая был проведен вручную в два этапа в начале октября 2021 года. Спонтанная ферментация при максимальной температуре около 30 °C сопровождалась осторожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 14 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении не менее 16 месяцев проходили в 50% новых и 50% использованных небольших деревянных бочках и 500-литровых бочках из французского и австрийского дуба. Во время созревания проводили осторожные переливания для отбраковывания осадка. После отстаивания вино разлили в бутылки в июле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Цвет — сочный абрикосовый с янтарными бликами.

Вкус портвейна полнотелый, щедрый, округлый, насыщенный, с оттенками мармелада, карамели и сухофруктов. Послевкусие концентрированное и длительное.

Сложный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками трав, специй, апельсиновой цедры, кленового сиропа и миндаля.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto White 10 Anos — роскошный, изысканный белый портвейн, изготовленный из винограда сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато, Виозинью, Кодега, Серсиаль, Донья Бланка, Москатель Гальего и Камарате, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст подвергается брожению. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в течение долгих 10 лет в старых бочках из французского дуба.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Цвет — сочный абрикосовый с янтарными бликами.

Вкус портвейна полнотелый, щедрый, округлый, насыщенный, с оттенками мармелада, карамели и сухофруктов. Послевкусие концентрированное и длительное.

Сложный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками трав, специй, апельсиновой цедры, кленового сиропа и миндаля.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto White 10 Anos — роскошный, изысканный белый портвейн, изготовленный из винограда сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато, Виозинью, Кодега, Серсиаль, Донья Бланка, Москатель Гальего и Камарате, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст подвергается брожению. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в течение долгих 10 лет в старых бочках из французского дуба.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина прямолинейный, точный, средней насыщенности, с освежающей кислотностью, яркими хрустящими нотами красных фруктов и легкой пряностью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и черных ягод, нотками древесины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом в 500 литров.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина прямолинейный, точный, средней насыщенности, с освежающей кислотностью, яркими хрустящими нотами красных фруктов и легкой пряностью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и черных ягод, нотками древесины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом в 500 литров.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Имеет насыщенный красно-рубиновій цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и приятным послевкусием средней длины.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, железа, влажной земли, чая и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Blaufrankisch "Kalk & Schiefer" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш, который произрастает на виноградниках хозяйства с известково-сланцевыми почвами. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л.Потенциал вина Блауфранкиш "Кальк энд Шифер" составляет 7-10 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Имеет насыщенный красно-рубиновій цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и приятным послевкусием средней длины.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, железа, влажной земли, чая и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Blaufrankisch "Kalk & Schiefer" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш, который произрастает на виноградниках хозяйства с известково-сланцевыми почвами. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л.Потенциал вина Блауфранкиш "Кальк энд Шифер" составляет 7-10 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

У вина сбалансированный, питкий, среднетелый вкус с нотами сочных красных ягод, хорошо интегрированными танинами и минерально-солеными нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубничного конфи и засахаренной апельсиновой цедры.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Hans Igler, Blaufrankisch Classic — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда — Блауфранкиш, который является самым распространенным сортом в области Миттельбугенланд. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости, ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 1500-3200 литров в течение 12-18 месяцев.

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.На сегодняшний день компании Hans Igler принадлежит 40 га виноградников, которые на 97% засажены красными сортами и лишь 3% — белыми. Вина пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Австрии.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

У вина сбалансированный, питкий, среднетелый вкус с нотами сочных красных ягод, хорошо интегрированными танинами и минерально-солеными нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубничного конфи и засахаренной апельсиновой цедры.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Hans Igler, Blaufrankisch Classic — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда — Блауфранкиш, который является самым распространенным сортом в области Миттельбугенланд. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости, ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 1500-3200 литров в течение 12-18 месяцев.

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.На сегодняшний день компании Hans Igler принадлежит 40 га виноградников, которые на 97% засажены красными сортами и лишь 3% — белыми. Вина пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Австрии.

Имеет глубокий бордово-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, мелкозернистыми танинами, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Сложный, гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками граната, вишни, сливы, апельсиновой цедры, пряностей и графита.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Weingut Dorli Muhr, Prellenkirchen "Samt & Seide" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках южного склона Шпитцерберга с лозами возрастом от 10 до 30 лет. Старые лозы придают напитку шелковистость, а молодые — мягкую, бархатистую текстуру. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в открытых чанах (без насосов, охлаждения и нагрева). После прессования вино выдерживается в больших старых дубовых бочках около 20 месяцев, а затем разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 9000 бутылок.Весна 2021 года долго была засушливой и довольно прохладной, так что бутонизация задержалась. Преимущество заключалось в том, что поздние заморозки не причинили лозам ущерба. Лето неоднократно "радовало" ливнями, а также имело более прохладные периоды. Это обеспечило равномерное, сбалансированное созревание, без стресса, вызванного засухой. Осенью погода изменилась и наступил долгий, солнечный и засушливый период, в течение которого виноград рос удивительно спелым и особенно фруктовым.

Катарина Мур провела детство и юность в Прелленкирхене, где ее воспитывала тетя Барбара. Когда Катарина вернулась в свой родной город Рорау в 1918 году, чтобы создать семью, тетя подарила ей участок виноградника площадью 0,17 га в Рид-Ротерде. На протяжении шестидесяти лет этот виноградник был эмоциональной связью семьи Muhr с Прелленкирхеном. Работая на лозах и собирая урожай, Катарина словно снова встречалась с друзьями детства. Позже сын Франц и его жена, Адельхайд, продолжили управлять небольшим виноградником.Сбор винограда было событием, которого с нетерпением ждала вся семья, хотя время сбора обычно составляло несколько часов. Вино с небольшого участка наполняло четыре небольшие бочки, которые в течение года опустошались во время частых "подвальных вечеринок" с друзьями. Когда лозы старого виноградника постепенно отмерли, Франц Мюр полностью их расчистил и оставил участок под паром.Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью под названием "Wine & Partners" и, таким образом, создала узкоспециализированную компанию по связям с вином, деликатесами и кулинарными изысками. Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, в конечном итоге привело ее к тому, что в 1995 году она заново засадила паровой участок в Спитцерберге. Вместе со своим тогдашним мужем, Дирком ван дер Ниепортом, Дорли Мур начала производить вино в 2002 году. В поисках совершенства и максимальной утонченности она старалась приобрести и другие участки земли, помимо семейного виноградника, поэтому винодельня Muhr-van der Niepoort росла и с каждым годом увеличивала объемы производства.Через десять лет после того, как брак Мур и Нипорта закончился разводом, они наконец расстались экономически. Дорли Мур выкупила акции Дирка Ниепорта и с 2019 года стала управлять винодельней под своим именем Weingut Dorli Muhr. В то же время она приобрела небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенесла туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность прабабушка Анны.

Имеет глубокий бордово-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, мелкозернистыми танинами, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Сложный, гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками граната, вишни, сливы, апельсиновой цедры, пряностей и графита.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Weingut Dorli Muhr, Prellenkirchen "Samt & Seide" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках южного склона Шпитцерберга с лозами возрастом от 10 до 30 лет. Старые лозы придают напитку шелковистость, а молодые — мягкую, бархатистую текстуру. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в открытых чанах (без насосов, охлаждения и нагрева). После прессования вино выдерживается в больших старых дубовых бочках около 20 месяцев, а затем разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 9000 бутылок.Весна 2021 года долго была засушливой и довольно прохладной, так что бутонизация задержалась. Преимущество заключалось в том, что поздние заморозки не причинили лозам ущерба. Лето неоднократно "радовало" ливнями, а также имело более прохладные периоды. Это обеспечило равномерное, сбалансированное созревание, без стресса, вызванного засухой. Осенью погода изменилась и наступил долгий, солнечный и засушливый период, в течение которого виноград рос удивительно спелым и особенно фруктовым.

Катарина Мур провела детство и юность в Прелленкирхене, где ее воспитывала тетя Барбара. Когда Катарина вернулась в свой родной город Рорау в 1918 году, чтобы создать семью, тетя подарила ей участок виноградника площадью 0,17 га в Рид-Ротерде. На протяжении шестидесяти лет этот виноградник был эмоциональной связью семьи Muhr с Прелленкирхеном. Работая на лозах и собирая урожай, Катарина словно снова встречалась с друзьями детства. Позже сын Франц и его жена, Адельхайд, продолжили управлять небольшим виноградником.Сбор винограда было событием, которого с нетерпением ждала вся семья, хотя время сбора обычно составляло несколько часов. Вино с небольшого участка наполняло четыре небольшие бочки, которые в течение года опустошались во время частых "подвальных вечеринок" с друзьями. Когда лозы старого виноградника постепенно отмерли, Франц Мюр полностью их расчистил и оставил участок под паром.Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью под названием "Wine & Partners" и, таким образом, создала узкоспециализированную компанию по связям с вином, деликатесами и кулинарными изысками. Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, в конечном итоге привело ее к тому, что в 1995 году она заново засадила паровой участок в Спитцерберге. Вместе со своим тогдашним мужем, Дирком ван дер Ниепортом, Дорли Мур начала производить вино в 2002 году. В поисках совершенства и максимальной утонченности она старалась приобрести и другие участки земли, помимо семейного виноградника, поэтому винодельня Muhr-van der Niepoort росла и с каждым годом увеличивала объемы производства.Через десять лет после того, как брак Мур и Нипорта закончился разводом, они наконец расстались экономически. Дорли Мур выкупила акции Дирка Ниепорта и с 2019 года стала управлять винодельней под своим именем Weingut Dorli Muhr. В то же время она приобрела небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенесла туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность прабабушка Анны.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает живым, мягким, гармоничным, плотным, фруктовым вкусом с нежными танинами и приятным, продолжительным послевкусием.

Изысканный, утонченный, выразительный аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками и нотами сухофруктов.

Вино составит превосходную пару блюдам из говядины, дичи, утки или фазана.

"Urbani", Sudsteiermark DAC — чрезвычайно живое, фруктовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Цвайгельт, Блауфранкиш и Каберне Совиньон, которые выращиваются на лучших виноградниках компании Polz в Южной Штирии. Умеренный климат региона, характеризующийся незначительными осадками, обилием солнечного света и заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным фруктовым ароматом. Почвы здесь преимущественно сланцево-мергелевые с вкраплениями гравия и известняка, которые придают будущему вину хорошую структуру и выразительную минеральность. В своей работе компания Polz придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Компания производит вина в соответствии со строгими экономическими, экологическими и социальными критериями знака качества, который является проектом Австрийской ассоциации виноградарства. В августе 2019 года Polz присвоен знак "Устойчивого развития Австрии" — это знак одобрения вин, производимых экологически безопасным способом. Философия экологичности начинается с виноградника и заканчивается розливом в бутылки. Урожай собирается исключительно вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 30 месяцев. На этикетках каждого вина Polz присутствует подпись владельцев компании Эриха и Вальтера Польц — как гарантия высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Но при соблюдении условий хранения вино будет сохранять живость и яркость характера вплоть до 2024 года. Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает живым, мягким, гармоничным, плотным, фруктовым вкусом с нежными танинами и приятным, продолжительным послевкусием.

Изысканный, утонченный, выразительный аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками и нотами сухофруктов.

Вино составит превосходную пару блюдам из говядины, дичи, утки или фазана.

"Urbani", Sudsteiermark DAC — чрезвычайно живое, фруктовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Цвайгельт, Блауфранкиш и Каберне Совиньон, которые выращиваются на лучших виноградниках компании Polz в Южной Штирии. Умеренный климат региона, характеризующийся незначительными осадками, обилием солнечного света и заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным фруктовым ароматом. Почвы здесь преимущественно сланцево-мергелевые с вкраплениями гравия и известняка, которые придают будущему вину хорошую структуру и выразительную минеральность. В своей работе компания Polz придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Компания производит вина в соответствии со строгими экономическими, экологическими и социальными критериями знака качества, который является проектом Австрийской ассоциации виноградарства. В августе 2019 года Polz присвоен знак "Устойчивого развития Австрии" — это знак одобрения вин, производимых экологически безопасным способом. Философия экологичности начинается с виноградника и заканчивается розливом в бутылки. Урожай собирается исключительно вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 30 месяцев. На этикетках каждого вина Polz присутствует подпись владельцев компании Эриха и Вальтера Польц — как гарантия высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Но при соблюдении условий хранения вино будет сохранять живость и яркость характера вплоть до 2024 года. Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, свежим, питким вкусом с яркими вишневыми акцентами, бодрящей кислотностью и очень тонкими, элегантными танинами. Послевкусие продолжительное, с приятной минеральной линией.

Слегка дымный аромат вина манит оттенками мяты, свежей вишни, ежевики и свеклы.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 16 до 24 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, свежим, питким вкусом с яркими вишневыми акцентами, бодрящей кислотностью и очень тонкими, элегантными танинами. Послевкусие продолжительное, с приятной минеральной линией.

Слегка дымный аромат вина манит оттенками мяты, свежей вишни, ежевики и свеклы.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 16 до 24 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, широкий, с нотами темной вишни, бузины, сливы и нежной фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сочной сливы, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и темного мяса, блюдами с крепкими соусами. Идеально гармонирует с бараниной с розмарином.

"Redmont" — красное сухое вино, которое лучше всего описывает немецкое прилагательное "lecker" — "вкусный", "аппетитный", "лакомый". Аромат темных ягод и чудесная фруктовая сладость делают его неотразимым. Название "Редмонт" является синонимом южных склонов с типичными слоями красного гравия. На этих бедных почвах выращивается урожай для производства вина с отличной структурой, тонким ароматом и долгим сроком хранения. Урожай 2018 года был одним из самых ранних за последнее время. Его собирали с середины до конца сентября путем многократного ручного отбора. Спонтанная ферментация на кожице при 30-32 °С заняла около 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2018 года, завоевавший Трофей и 4 Звезды на конкурсе "Vinaria", будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2028 год.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, широкий, с нотами темной вишни, бузины, сливы и нежной фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сочной сливы, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и темного мяса, блюдами с крепкими соусами. Идеально гармонирует с бараниной с розмарином.

"Redmont" — красное сухое вино, которое лучше всего описывает немецкое прилагательное "lecker" — "вкусный", "аппетитный", "лакомый". Аромат темных ягод и чудесная фруктовая сладость делают его неотразимым. Название "Редмонт" является синонимом южных склонов с типичными слоями красного гравия. На этих бедных почвах выращивается урожай для производства вина с отличной структурой, тонким ароматом и долгим сроком хранения. Урожай 2018 года был одним из самых ранних за последнее время. Его собирали с середины до конца сентября путем многократного ручного отбора. Спонтанная ферментация на кожице при 30-32 °С заняла около 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2018 года, завоевавший Трофей и 4 Звезды на конкурсе "Vinaria", будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2028 год.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Цвет — сочный абрикосовый с янтарными бликами.

Вкус портвейна полнотелый, щедрый, округлый, насыщенный, с оттенками мармелада, карамели и сухофруктов. Послевкусие концентрированное и длительное.

Сложный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками трав, специй, апельсиновой цедры, кленового сиропа и миндаля.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto White 10 Anos — роскошный, изысканный белый портвейн, изготовленный из винограда сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато, Виозинью, Кодега, Серсиаль, Донья Бланка, Москатель Гальего и Камарате, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст подвергается брожению. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в течение долгих 10 лет в старых бочках из французского дуба.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Цвет — сочный абрикосовый с янтарными бликами.

Вкус портвейна полнотелый, щедрый, округлый, насыщенный, с оттенками мармелада, карамели и сухофруктов. Послевкусие концентрированное и длительное.

Сложный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками трав, специй, апельсиновой цедры, кленового сиропа и миндаля.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto White 10 Anos — роскошный, изысканный белый портвейн, изготовленный из винограда сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато, Виозинью, Кодега, Серсиаль, Донья Бланка, Москатель Гальего и Камарате, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст подвергается брожению. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в течение долгих 10 лет в старых бочках из французского дуба.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска, древесины и трав.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным первым блюдам, барбекю, зрелым сырам, дичи, блюдам из яиц, холодным закускам, красному мясу.

"San Lorenzo" — натуральное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках в Монтезьепе с мергелевыми и известково-песчаными почвами с супесчаной текстурой. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных резервуарах с последующей длительной мацерацией на кожице. Выдерживается вино в барриках. Ежегодный объем производства составляет 1300 бутылок.

Vigne di San Lorenzo — винодельня Филиппо Манетти, который в 1998 году сначала арендовал, а потом выкупил небольшую средневековую ферму в деревушке Кампиуме, расположенную в Фоньяно ди Бризигелла на первых отрогах тоскано-эмилийских Апеннин. Свое первое вино Филиппо сделал в 1997 году, когда ему было 27 лет, просто ради развлечения из белого винограда сорта Треббиано, который рос за его домом в саду. Он начал с нуля, без опыта, но с любовью к земле. Следуя своей страсти к вину и кулинарии, он пошел на курсы сомелье, что подтолкнуло его к энологии. Сегодня Филиппо Манетти управляет поместьем, состоящим из оливковых рощ и виноградников, и двумя фермами: одной в Кампиуме, второй в Монтезьепе, на границе Бризигеллы и частично в Модильяне. Эти две области являются наиболее подходящими для культивирования таких сортов, как Санджовезе, Альбана и Треббьяно. Филиппо всегда управлял поместьем органическими методами и с момента первого испытания всегда делал вина натуральным способом, используя только спелый виноград. "Мою производственную философию можно резюмировать так: кустарное производство вин, изготовленных только из винограда, который выражает терруар и рассказывает историю урожая... Вино делается на винограднике, где мы работаем девять месяцев в году, в погребе мы работаем всего несколько недель, а остальное, что более важно, — время", — Филиппо Манетти.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска, древесины и трав.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным первым блюдам, барбекю, зрелым сырам, дичи, блюдам из яиц, холодным закускам, красному мясу.

"San Lorenzo" — натуральное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках в Монтезьепе с мергелевыми и известково-песчаными почвами с супесчаной текстурой. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных резервуарах с последующей длительной мацерацией на кожице. Выдерживается вино в барриках. Ежегодный объем производства составляет 1300 бутылок.

Vigne di San Lorenzo — винодельня Филиппо Манетти, который в 1998 году сначала арендовал, а потом выкупил небольшую средневековую ферму в деревушке Кампиуме, расположенную в Фоньяно ди Бризигелла на первых отрогах тоскано-эмилийских Апеннин. Свое первое вино Филиппо сделал в 1997 году, когда ему было 27 лет, просто ради развлечения из белого винограда сорта Треббиано, который рос за его домом в саду. Он начал с нуля, без опыта, но с любовью к земле. Следуя своей страсти к вину и кулинарии, он пошел на курсы сомелье, что подтолкнуло его к энологии. Сегодня Филиппо Манетти управляет поместьем, состоящим из оливковых рощ и виноградников, и двумя фермами: одной в Кампиуме, второй в Монтезьепе, на границе Бризигеллы и частично в Модильяне. Эти две области являются наиболее подходящими для культивирования таких сортов, как Санджовезе, Альбана и Треббьяно. Филиппо всегда управлял поместьем органическими методами и с момента первого испытания всегда делал вина натуральным способом, используя только спелый виноград. "Мою производственную философию можно резюмировать так: кустарное производство вин, изготовленных только из винограда, который выражает терруар и рассказывает историю урожая... Вино делается на винограднике, где мы работаем девять месяцев в году, в погребе мы работаем всего несколько недель, а остальное, что более важно, — время", — Филиппо Манетти.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус округлый, среднетелый, свежий, с хорошо интегрированными мелкозернистыми танинами и мягким, стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками лакрицы, кофейных зерен, черной смородины и вишни.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

"Festival" — линейка вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это свежие, ароматные, питкие вина, которые подходят как для повседневного употребления так и для сопровождения трапезы."Festival" Merlot-Cabernet, Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках компании в Альто Адидже. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой проводится в использованных барриках и небольших дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус округлый, среднетелый, свежий, с хорошо интегрированными мелкозернистыми танинами и мягким, стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками лакрицы, кофейных зерен, черной смородины и вишни.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

"Festival" — линейка вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это свежие, ароматные, питкие вина, которые подходят как для повседневного употребления так и для сопровождения трапезы."Festival" Merlot-Cabernet, Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках компании в Альто Адидже. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой проводится в использованных барриках и небольших дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.