Вино Каберне Совиньон, Страница 162

Вино гранатово-фиолетового цвета.

У вина полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, табака, кофе мокко и весенних цветов, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, кирша, малинового пирога, трюфелей, аниса, увядших лепестков роз и влажной земли.

Вино отлично подходит к красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Chateau Gazin — очень сложное, превосходно структурированное вино, обладающее большой согласованностью всех элементов и впечатляющей глубиной фруктовых нот. Винтаж 2019 года, несомненно, является одним из лучших за последнее время. 13 сентября наступило "бабье лето", что позволило винограду достичь идеальной зрелости. Сбор урожая производился в очень хорошую погоду в течение трех недель. Первая сортировка ягод прошла непосредственно на винограднике, затем виноград дважды сортировался на винодельне: до и после гребнеотделения. Ферментация каждого сорта проводилась раздельно в небольших чанах из бетона в течение 2-3-х недель. Малолактическая ферментация протекала в новых бочках (45%) и чанах (55%). По завершении ялочно-молочного брожения 45% вина выдерживалось в новых бочках и 55% — в однолетних бочках. Выдержка длилась 18 месяцев.История Chateau Gazin очень давняя и богатая. В средние века виноградники принадлежали ордену "Рыцари Святого Джона в Иерусалиме", где пилигримы останавливались на отдых. Антонин Фёяд, майор Либурне, занимавший высокое положение в обществе, поменял основное направление деятельности на виноделие вместо выращивания злаков. В начале XIX века поместье под управлением семьи Фабр находилось в зените процветания. В конце XIX века Шато Газен было приобретено г-ном Луи Суаль. Его дочь вышла замуж за представителя семьи Байенкур ди Курколь, которая принадлежит к старейшему роду лордов Ландаса из региона Артуа (север Франции). В 1214 году Король Франции Филипп Август дал семье Байенкур прозвище "Coucol" (короткая шея) в честь победы в битве при Бувине.После Второй мировой войны, несмотря на то, что вина Шато Газен пользовались огромным спросом, прибыль от их продажи не оправдала ожидания владельцев. Более того, весенние морозы 1956 года нанесли большой ущерб виноградникам. Когда Эдуард Байенкур ушел из жизни в 1979 году, лишь один из его наследников выразил желание продолжить винодельческий бизнес семьи. В настоящее время хозяйство находится под управлением Николаса и Кристофа де Байенкур ди Курколь. Сейчас имение Шато Газен занимает участок площадью 26 гектаров, из которых 24 гектара отведены под виноградники на знаменитом глинисто-песчаном плоскогорье Помроль. Очаровательные благодаря преобладанию сорта Мерло, вина Шато Газен дарят удовольствие уже после нескольких лет выдержки, но в большинстве случаев стоит выдержать их пятнадцать-двадцать лет. Производительность хозяйства достигает 100 000 бутылок вина в год.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

У вина полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, табака, кофе мокко и весенних цветов, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, кирша, малинового пирога, трюфелей, аниса, увядших лепестков роз и влажной земли.

Вино отлично подходит к красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Chateau Gazin — очень сложное, превосходно структурированное вино, обладающее большой согласованностью всех элементов и впечатляющей глубиной фруктовых нот. Винтаж 2019 года, несомненно, является одним из лучших за последнее время. 13 сентября наступило "бабье лето", что позволило винограду достичь идеальной зрелости. Сбор урожая производился в очень хорошую погоду в течение трех недель. Первая сортировка ягод прошла непосредственно на винограднике, затем виноград дважды сортировался на винодельне: до и после гребнеотделения. Ферментация каждого сорта проводилась раздельно в небольших чанах из бетона в течение 2-3-х недель. Малолактическая ферментация протекала в новых бочках (45%) и чанах (55%). По завершении ялочно-молочного брожения 45% вина выдерживалось в новых бочках и 55% — в однолетних бочках. Выдержка длилась 18 месяцев.История Chateau Gazin очень давняя и богатая. В средние века виноградники принадлежали ордену "Рыцари Святого Джона в Иерусалиме", где пилигримы останавливались на отдых. Антонин Фёяд, майор Либурне, занимавший высокое положение в обществе, поменял основное направление деятельности на виноделие вместо выращивания злаков. В начале XIX века поместье под управлением семьи Фабр находилось в зените процветания. В конце XIX века Шато Газен было приобретено г-ном Луи Суаль. Его дочь вышла замуж за представителя семьи Байенкур ди Курколь, которая принадлежит к старейшему роду лордов Ландаса из региона Артуа (север Франции). В 1214 году Король Франции Филипп Август дал семье Байенкур прозвище "Coucol" (короткая шея) в честь победы в битве при Бувине.После Второй мировой войны, несмотря на то, что вина Шато Газен пользовались огромным спросом, прибыль от их продажи не оправдала ожидания владельцев. Более того, весенние морозы 1956 года нанесли большой ущерб виноградникам. Когда Эдуард Байенкур ушел из жизни в 1979 году, лишь один из его наследников выразил желание продолжить винодельческий бизнес семьи. В настоящее время хозяйство находится под управлением Николаса и Кристофа де Байенкур ди Курколь. Сейчас имение Шато Газен занимает участок площадью 26 гектаров, из которых 24 гектара отведены под виноградники на знаменитом глинисто-песчаном плоскогорье Помроль. Очаровательные благодаря преобладанию сорта Мерло, вина Шато Газен дарят удовольствие уже после нескольких лет выдержки, но в большинстве случаев стоит выдержать их пятнадцать-двадцать лет. Производительность хозяйства достигает 100 000 бутылок вина в год.

Яркий рубиново-фиолетовый цвет.

Во вкусе присутствует нервозность, цепкость, энергичность. Его характеризуют полное тело, идеально шелковистые танины великолепной элегантности и утонченности, а также пряное, трехмерное и явно средиземноморское послевкусие.

Яркий и чистый, в плотном и решительном профиле букет демонстрирует ноты синих и белых цветов, гуараны, базилика, ягод можжевельника, ежевики, бузины, лакрицы, черной вишни, шоколада, гвоздики и ветивера. Чрезвычайно сложная сенсорная матрица проявляется сразу же, но со временем в бокале она развивается и отклоняется в разных направлениях.

Станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и дичи, превосходно подходит к жаркому.

"Oreno" — пожалуй, главное вино хозяйства Sette Ponti. Оно не только отражает философию и традиции семьи Моретти, но и в полной мере демонстрирует лучшие характеристики терруара. "Орено" — вино с мировым именем. Об этом свидетельствуют рейтинги "Wine Advocate" Роберта Паркера и журнал "Wine Spectator", который не раз ставил "Орено" среди лучших вин мира в ежегодный "Топ-100"."Орено" — вино, в котором есть глубина, свежесть, жизненная сила, не говоря уже про потрясающий общий баланс. Как и у любого вина высокого класса, аромат "Oreno" постоянно меняется в бокале, показывая разные грани букета. "Орено" — это вино для особых случаев жизни. Название вина происходит от реки Рено, которая протекает через хозяйство Sette Ponti на севере Италии. Почвы, на которых произрастает виноград для "Орено", представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки, что является особенностью тосканского терруара. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 30 лет. В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочного брожения. Ферментация и мацерация длятся 25 дней. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 18 месяцев, а затем еще год в бутылках. По мнению Роберта Паркера, винтаж 2021 года на пике зрелости будет вплоть до 2038 года.Хозяйство Sette Ponti расположено в центральной части Кьянти. Первые виноградные лозы были посажены здесь в честь победы в 1935 году герцогом Амадео д‘Аосто, вице-королем Эфиопии. Хозяйство Sette Ponti находилось в собственности различных членов королевской семьи, пока в 1957 году Альберто Моретти не купил его у принцесс Марии Кристины и Маргариты Савойских, дочерей Виктора Эммануила III, короля Италии с 1900 по 1946 год. На сегодняшний день винодельней владеет сын Альберто — Антонио Моретти, который вовлек в производство вин Sette Ponti известного итальянского энолога Карло Феррини. Вместе с Карло они добился того, что вина "Crognolo" и "Oreno" стали символами виноделия Тосканы.

Яркий рубиново-фиолетовый цвет.

Во вкусе присутствует нервозность, цепкость, энергичность. Его характеризуют полное тело, идеально шелковистые танины великолепной элегантности и утонченности, а также пряное, трехмерное и явно средиземноморское послевкусие.

Яркий и чистый, в плотном и решительном профиле букет демонстрирует ноты синих и белых цветов, гуараны, базилика, ягод можжевельника, ежевики, бузины, лакрицы, черной вишни, шоколада, гвоздики и ветивера. Чрезвычайно сложная сенсорная матрица проявляется сразу же, но со временем в бокале она развивается и отклоняется в разных направлениях.

Станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и дичи, превосходно подходит к жаркому.

"Oreno" — пожалуй, главное вино хозяйства Sette Ponti. Оно не только отражает философию и традиции семьи Моретти, но и в полной мере демонстрирует лучшие характеристики терруара. "Орено" — вино с мировым именем. Об этом свидетельствуют рейтинги "Wine Advocate" Роберта Паркера и журнал "Wine Spectator", который не раз ставил "Орено" среди лучших вин мира в ежегодный "Топ-100"."Орено" — вино, в котором есть глубина, свежесть, жизненная сила, не говоря уже про потрясающий общий баланс. Как и у любого вина высокого класса, аромат "Oreno" постоянно меняется в бокале, показывая разные грани букета. "Орено" — это вино для особых случаев жизни. Название вина происходит от реки Рено, которая протекает через хозяйство Sette Ponti на севере Италии. Почвы, на которых произрастает виноград для "Орено", представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки, что является особенностью тосканского терруара. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 30 лет. В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочного брожения. Ферментация и мацерация длятся 25 дней. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 18 месяцев, а затем еще год в бутылках. По мнению Роберта Паркера, винтаж 2021 года на пике зрелости будет вплоть до 2038 года.Хозяйство Sette Ponti расположено в центральной части Кьянти. Первые виноградные лозы были посажены здесь в честь победы в 1935 году герцогом Амадео д‘Аосто, вице-королем Эфиопии. Хозяйство Sette Ponti находилось в собственности различных членов королевской семьи, пока в 1957 году Альберто Моретти не купил его у принцесс Марии Кристины и Маргариты Савойских, дочерей Виктора Эммануила III, короля Италии с 1900 по 1946 год. На сегодняшний день винодельней владеет сын Альберто — Антонио Моретти, который вовлек в производство вин Sette Ponti известного итальянского энолога Карло Феррини. Вместе с Карло они добился того, что вина "Crognolo" и "Oreno" стали символами виноделия Тосканы.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус объемный, плотный, но живой, с нотками сливы, ежевики, ванили и шоколада, оттененными нюансами поджаренного дуба. Ультратонкие танины придают драйв. Оттенки розы остаются свежими и подчеркивают долгое, захватывающее послевкусие, в котором удивительным образом сочетаются также соленые тона лакрицы и пряное тепло. Чтобы познать действительно сбалансированный и сложный результат, потребуется подождать два или три года.

Пьянящий и богатый букет раскрывается элементами черных фруктов, сливы, специй, цветочными оттенками сирени, фиалки, лаванды, ягодными нюансами ежевики и черники. Эти ароматы доставляются волнами различной интенсивности.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса и дичи, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, пиццей и зрелыми сырами.

"Orma" — безупречное крю под открытым небом, созданное самой природой. Мечта виноделов этого хозяйства — оставить след в истории виноделия, пытаясь максимально ограничить воздействие на вино. Цель предельно проста: уловить дух природы и довести его до высочайшего уровня. Все здесь подчеркивает характеристики уникальной территории Болгери, мировой жемчужины виноделия. Таким образом, вина "Орма" — элегантные, сложные, с яркой индивидуальностью. "Orma" — плотное, полное красное сухое вино, которое прекрасно раскрывает свою мощь. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Болгери на виноградниках хозяйства "Орма". Именно так называл купленное в провинции Ливорно поместье Антонио Моретти. Регион Болгери всегда был родиной высококачественных вин и зарекомендовал себя как один из самых интересных и наиболее оснащенных винодельческих регионов благодаря работе ряда просвещенных производителей и экспериментам по выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгери местом превосходства, где производят важные, изысканные и эксклюзивные вина. При создании "Орма" применяются ферментация при контролируемой температуре в течение 18 дней, 18-месячная выдержка в барриках из французского дуба и созревание в бутылках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2021 года способен храниться не менее 19 лет.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус объемный, плотный, но живой, с нотками сливы, ежевики, ванили и шоколада, оттененными нюансами поджаренного дуба. Ультратонкие танины придают драйв. Оттенки розы остаются свежими и подчеркивают долгое, захватывающее послевкусие, в котором удивительным образом сочетаются также соленые тона лакрицы и пряное тепло. Чтобы познать действительно сбалансированный и сложный результат, потребуется подождать два или три года.

Пьянящий и богатый букет раскрывается элементами черных фруктов, сливы, специй, цветочными оттенками сирени, фиалки, лаванды, ягодными нюансами ежевики и черники. Эти ароматы доставляются волнами различной интенсивности.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса и дичи, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, пиццей и зрелыми сырами.

"Orma" — безупречное крю под открытым небом, созданное самой природой. Мечта виноделов этого хозяйства — оставить след в истории виноделия, пытаясь максимально ограничить воздействие на вино. Цель предельно проста: уловить дух природы и довести его до высочайшего уровня. Все здесь подчеркивает характеристики уникальной территории Болгери, мировой жемчужины виноделия. Таким образом, вина "Орма" — элегантные, сложные, с яркой индивидуальностью. "Orma" — плотное, полное красное сухое вино, которое прекрасно раскрывает свою мощь. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Болгери на виноградниках хозяйства "Орма". Именно так называл купленное в провинции Ливорно поместье Антонио Моретти. Регион Болгери всегда был родиной высококачественных вин и зарекомендовал себя как один из самых интересных и наиболее оснащенных винодельческих регионов благодаря работе ряда просвещенных производителей и экспериментам по выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгери местом превосходства, где производят важные, изысканные и эксклюзивные вина. При создании "Орма" применяются ферментация при контролируемой температуре в течение 18 дней, 18-месячная выдержка в барриках из французского дуба и созревание в бутылках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2021 года способен храниться не менее 19 лет.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус полнотелый и очень плотный, яркий и структурированный, очень классический по своей сути, землистый, свежий, округлый и фруктовый, с оттенком темного шоколада, нотками жареного кофе в зернах и сладкого чернослива, ультратонкими, устойчивыми танинами и долгим, сливочным послевкусием.

Букет манит ароматами темно-красных фруктов, смородины, ежевики и пряностей, дополненными тонкими нюансами коры и солодки.

Станет отличным дополнением для мясных рулетов, дичи, барбекю и овощей гриль.

Chateau Beau-Site, Saint-Estephe AOC — красное сухое вино от производителя Бори-Ману. Для создания напитка используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, который произрастает на виноградниках Шато Бо-Сит на гравийных почвах с глинистой подпочвой. Шато плавно простирается в сторону Жиронды. Из подвалов и с террасы открывается замечательный вид на виноградник, его ближайшего соседа Chateau Calon-Segur, а также устье реки. Это один из старейших объектов недвижимости в знаменитом Сент-Эстефе. После сбора урожай подвергают традиционной винификации в течение 4-х недель. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, 40% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. В последние годы Chateau Beau-Site получил выгоду от крупных инвестиций, которые привели к полной реконструкции замка. Высокое качество последних винтажей получило единодушную оценку критиков. "Это лучшее, что когда-либо производил Beau-Site. Дайте ему несколько лет в погребе, и он станет еще лучше, поскольку наполнится, станет мягче и потеряет детский жирок", — Jeff Leve, The Wine Cellar Insider о винтаже 2018 года.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус полнотелый и очень плотный, яркий и структурированный, очень классический по своей сути, землистый, свежий, округлый и фруктовый, с оттенком темного шоколада, нотками жареного кофе в зернах и сладкого чернослива, ультратонкими, устойчивыми танинами и долгим, сливочным послевкусием.

Букет манит ароматами темно-красных фруктов, смородины, ежевики и пряностей, дополненными тонкими нюансами коры и солодки.

Станет отличным дополнением для мясных рулетов, дичи, барбекю и овощей гриль.

Chateau Beau-Site, Saint-Estephe AOC — красное сухое вино от производителя Бори-Ману. Для создания напитка используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, который произрастает на виноградниках Шато Бо-Сит на гравийных почвах с глинистой подпочвой. Шато плавно простирается в сторону Жиронды. Из подвалов и с террасы открывается замечательный вид на виноградник, его ближайшего соседа Chateau Calon-Segur, а также устье реки. Это один из старейших объектов недвижимости в знаменитом Сент-Эстефе. После сбора урожай подвергают традиционной винификации в течение 4-х недель. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, 40% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. В последние годы Chateau Beau-Site получил выгоду от крупных инвестиций, которые привели к полной реконструкции замка. Высокое качество последних винтажей получило единодушную оценку критиков. "Это лучшее, что когда-либо производил Beau-Site. Дайте ему несколько лет в погребе, и он станет еще лучше, поскольку наполнится, станет мягче и потеряет детский жирок", — Jeff Leve, The Wine Cellar Insider о винтаже 2018 года.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина — богатый, полный, с утонченной танинностью, яркими оттенками спелых фруктов (особенно вишни), нотами смородины и ежевики, нюансами аниса и минеральной дымкой.

Аромат вина раскрывается приятными тонами цветов розы, пряными акцентами солодки и выразительными ягодными оттенками. Букет дополняют нюансы графита и перца.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, выдержанным сырам.

Исключительно элегантное и свежее вино "Montevetrano" представляет собой уникальный бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло и Альянико Таурази. Сбор урожая начинается в конце сентября-начале октября с сорта Мерло. Затем с лоз снимают Каберне Совиньон и, в конце, Альянико. Ферментация проходит под строгим контролем. На начальной стадии производится продолжительная 20-дневная мацерация на кожице, а затем — ферментация в течение 20 дней с регулярным нажатием сусла. После этого вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба, где оно выдерживается на протяжении 10-12 месяцев, что придает вину особую утонченность и сбалансированную зрелость. Потенциал хранения и развития вина в бутылке составляет 10-15 лет.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина — богатый, полный, с утонченной танинностью, яркими оттенками спелых фруктов (особенно вишни), нотами смородины и ежевики, нюансами аниса и минеральной дымкой.

Аромат вина раскрывается приятными тонами цветов розы, пряными акцентами солодки и выразительными ягодными оттенками. Букет дополняют нюансы графита и перца.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, выдержанным сырам.

Исключительно элегантное и свежее вино "Montevetrano" представляет собой уникальный бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло и Альянико Таурази. Сбор урожая начинается в конце сентября-начале октября с сорта Мерло. Затем с лоз снимают Каберне Совиньон и, в конце, Альянико. Ферментация проходит под строгим контролем. На начальной стадии производится продолжительная 20-дневная мацерация на кожице, а затем — ферментация в течение 20 дней с регулярным нажатием сусла. После этого вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба, где оно выдерживается на протяжении 10-12 месяцев, что придает вину особую утонченность и сбалансированную зрелость. Потенциал хранения и развития вина в бутылке составляет 10-15 лет.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

Непрозрачная рубиновая сердцевина, фиолетовые отблески, легкое осветление по краю бокала.

Вкус характеризуется восхитительным сочетанием прохладных, хрустящих фруктов со спелыми, плюшевыми танинами и щедрой кислотностью. Возвышенная природа этого винтажа не может не покорить: сладкие фруктовые аспекты и меловой, влажный каменный элемент. Всплеск нот шоколада, кожи, лакрицы и мокко подчеркивает хорошую глубину и богатство, насыщенность и хороший баланс.

Щедрый аромат наполнен тонами смородины и ежевики, черной вишни, покрытой темным шоколадом, тонкими нотками щебня и специй.

Cоставит прекрасную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

Роскошное вино Chateau Lascombes выполнено в довольно твердом "мужском" стиле, но не теряет при этом характерную для вин Марго сочность и пышность. Виноградники Шато Ласкомб занимают площадь в 120 га, средний возраст лоз составляет 35 лет. Почвы Шато как нельзя лучше подходят для выращивания таких сортов винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, так как содержат глину, известняк и гравий. В соответствии с результатами геологических исследований, виноградники были реструктурированы для того, чтобы улучшить и разнообразить сортовые особенности винограда. Для этой же цели в 2001 году лоза была сильно обрезана. Сбор урожая для изготовления вина Шато Ласкомб производится очень бережно, виноград складывается в маленькие десятикилограммовые корзины, для того чтобы избежать повреждения ягод. Перед ферментацией виноград немного прессуют, охлаждают и вымачивают в течение 7-10 дней — это позволяет максимально извлечь цвет и придает вину большую стабильность и ароматическую сложность. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C, после чего вино перекачивается в новые деревянные баррели, в которых подвергается малолактической ферментации с участием лактобактерий. Брожение сусла длится 35 дней. Молодое вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 70% из которых — новые, благодаря чему оно приобретает более округлый вкус. Ориентировочно, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2025-2035 годы.

Chateau Lascombes — одна из жемчужин французского наследия. С XVII века и до наших дней десять поколений владельцев сменили друг друга и каждое оставило свой след в истории Chateau Lascombes. В становлении замка участвовали яркие исторические персонажи, такие как, например, рыцарь Антуан де Ласкомб, первый владелец, давший имя Шато. В разное время поместье принадлежало американской инвестиционной группе, пивоваренной компании, а во время Второй мировой войны было штаб-квартирой командованию коалиционных войск. Элегантный силуэт, который вырисовывается за воротами, на самом деле представляет собой архитектуру различных стилей, в которой сочетаются элементы XVII и XIX веков. Из окружающего парка открывается великолепный вид на замок и прилегающий виноградник. Виноградники Chateau Lascombes занимают 120 гектаров в апелласьоне Марго, а также 10 гектаров в апелласьоне О'Медок. По сей день это один из крупнейших виноградников Крю Классе 1855 года. Доминик Бефве руководит командой Chateau Lascombes с 2001 года, насчитывающей около сорока человек. Доминик — страстный профессионал, который оттачивал свое мастерство в течение 10 лет в замках Chateau Lafite Rothschild, Chateau Duhart-Milon и Chateau l'Evangile. С 2011 года группа MACSF владеет Chateau Lascombes, что открыло множество новых возможностей для исследований в сфере повышения качества вин Шато Ласкомб.

Непрозрачная рубиновая сердцевина, фиолетовые отблески, легкое осветление по краю бокала.

Вкус характеризуется восхитительным сочетанием прохладных, хрустящих фруктов со спелыми, плюшевыми танинами и щедрой кислотностью. Возвышенная природа этого винтажа не может не покорить: сладкие фруктовые аспекты и меловой, влажный каменный элемент. Всплеск нот шоколада, кожи, лакрицы и мокко подчеркивает хорошую глубину и богатство, насыщенность и хороший баланс.

Щедрый аромат наполнен тонами смородины и ежевики, черной вишни, покрытой темным шоколадом, тонкими нотками щебня и специй.

Cоставит прекрасную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

Роскошное вино Chateau Lascombes выполнено в довольно твердом "мужском" стиле, но не теряет при этом характерную для вин Марго сочность и пышность. Виноградники Шато Ласкомб занимают площадь в 120 га, средний возраст лоз составляет 35 лет. Почвы Шато как нельзя лучше подходят для выращивания таких сортов винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, так как содержат глину, известняк и гравий. В соответствии с результатами геологических исследований, виноградники были реструктурированы для того, чтобы улучшить и разнообразить сортовые особенности винограда. Для этой же цели в 2001 году лоза была сильно обрезана. Сбор урожая для изготовления вина Шато Ласкомб производится очень бережно, виноград складывается в маленькие десятикилограммовые корзины, для того чтобы избежать повреждения ягод. Перед ферментацией виноград немного прессуют, охлаждают и вымачивают в течение 7-10 дней — это позволяет максимально извлечь цвет и придает вину большую стабильность и ароматическую сложность. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C, после чего вино перекачивается в новые деревянные баррели, в которых подвергается малолактической ферментации с участием лактобактерий. Брожение сусла длится 35 дней. Молодое вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 70% из которых — новые, благодаря чему оно приобретает более округлый вкус. Ориентировочно, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2025-2035 годы.

Chateau Lascombes — одна из жемчужин французского наследия. С XVII века и до наших дней десять поколений владельцев сменили друг друга и каждое оставило свой след в истории Chateau Lascombes. В становлении замка участвовали яркие исторические персонажи, такие как, например, рыцарь Антуан де Ласкомб, первый владелец, давший имя Шато. В разное время поместье принадлежало американской инвестиционной группе, пивоваренной компании, а во время Второй мировой войны было штаб-квартирой командованию коалиционных войск. Элегантный силуэт, который вырисовывается за воротами, на самом деле представляет собой архитектуру различных стилей, в которой сочетаются элементы XVII и XIX веков. Из окружающего парка открывается великолепный вид на замок и прилегающий виноградник. Виноградники Chateau Lascombes занимают 120 гектаров в апелласьоне Марго, а также 10 гектаров в апелласьоне О'Медок. По сей день это один из крупнейших виноградников Крю Классе 1855 года. Доминик Бефве руководит командой Chateau Lascombes с 2001 года, насчитывающей около сорока человек. Доминик — страстный профессионал, который оттачивал свое мастерство в течение 10 лет в замках Chateau Lafite Rothschild, Chateau Duhart-Milon и Chateau l'Evangile. С 2011 года группа MACSF владеет Chateau Lascombes, что открыло множество новых возможностей для исследований в сфере повышения качества вин Шато Ласкомб.

Винтаж 2021 года имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус чистый, плотный и свежий, с цветочными тонами и нотами спелых красных фруктов, которые гармонично сочетаются с мягкими и спелыми танинами. В целом винтаж выделяется элегантностью, шармом и жизненной силой, приводящими к стойкому послевкусию. Здесь есть стиль и качество, которые можно найти в самых изысканных винах Grand-Puy-Lacoste. Этот винтаж также отличается более выраженным балансом алкоголя и кислотности, что выгодно отличает его от трех предшественников.

В аромате выделяются тона красных фруктов, фиалки, ванили, специй, табака, трав, ежевики, свежей красной смородины, лакрицы и апельсиновой цедры.

Идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Grand-Puy-Lacoste — впечатляющее вино, очень мощное и энергичное, но при этом элегантное и эластичное. Его концентрация и вибрация указывают на будущую долгую жизнь винтажа. Вино создается из урожая с лоз, средний возраст которых составляет 40 лет. Виноград был собран исключительно вручную с 24 сентября по 8 октября 2021 года. Ягоды прошли тщательную двойную сортировку перед гребнеотделением. Процесс винификации в маленьких стальных резервуара в контакте с мезгой длился около 3-х недель. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 75% из которых были новыми, заняла 16-18 месяцев. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет с 2027 по 2047 год. Среди вин Пойяка Шато Гран-Пюи-Лакост считается "великой классикой", способной согласовать свой последовательный характер с духом каждого урожая.Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенного вкуса.

Винтаж 2021 года имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус чистый, плотный и свежий, с цветочными тонами и нотами спелых красных фруктов, которые гармонично сочетаются с мягкими и спелыми танинами. В целом винтаж выделяется элегантностью, шармом и жизненной силой, приводящими к стойкому послевкусию. Здесь есть стиль и качество, которые можно найти в самых изысканных винах Grand-Puy-Lacoste. Этот винтаж также отличается более выраженным балансом алкоголя и кислотности, что выгодно отличает его от трех предшественников.

В аромате выделяются тона красных фруктов, фиалки, ванили, специй, табака, трав, ежевики, свежей красной смородины, лакрицы и апельсиновой цедры.

Идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Grand-Puy-Lacoste — впечатляющее вино, очень мощное и энергичное, но при этом элегантное и эластичное. Его концентрация и вибрация указывают на будущую долгую жизнь винтажа. Вино создается из урожая с лоз, средний возраст которых составляет 40 лет. Виноград был собран исключительно вручную с 24 сентября по 8 октября 2021 года. Ягоды прошли тщательную двойную сортировку перед гребнеотделением. Процесс винификации в маленьких стальных резервуара в контакте с мезгой длился около 3-х недель. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 75% из которых были новыми, заняла 16-18 месяцев. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет с 2027 по 2047 год. Среди вин Пойяка Шато Гран-Пюи-Лакост считается "великой классикой", способной согласовать свой последовательный характер с духом каждого урожая.Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенного вкуса.

Вино темного красно-гранатового цвета с легкими фиолетовыми проблесками.

Вино привлекает мощным, невероятно богатым, глубоким, красиво очерченным вкусом, в котором оттенки ежевики, черничного варенья, сливы и лакрицы гармонично переплетаются с интонациями кожи, фиалки, смолы и пряностей. Зернистые танины подчеркивают полноту вкуса и оставляют свои нюансы в длительном послевкусии.

Сладковатый аромат вина наполнен очаровательными тонами спелых красных ягод в оправе из ноток лепестков розы и солодки.

Вино замечательно дополнит вкус дичи, жаркого, красного мяса и зрелых сыров.

"Rocca di Frassinello", 2010 — превосходное красное сухое вино, в котором объединены сила, мощь и изящество. Вино произведено из традиционного тосканского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовезе. В этой беспроигрышной комбинации Санджовезе придает вину традиционные итальянские акценты, уют и прекрасный аромат черной вишни, Мерло — сладкие фруктовые ароматы, а Каберне Совиньон наделяет его магической властью и структурой. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, что придает особые оттенки вкусу и аромату. Винтаж 2010 года рекомендуется пить уже сейчас или в период до 2024 года. Как и другие высококачественные вина, предназначенные для длительного хранения, "Рокка ди Фрассинелло" за 2 часа до употребления рекомендуется декантировать. В честь празднования десятого по счету сбора урожая, компания "Рокка ди Фрассинелло" представила лимитированную серию главного вина хозяйства, этикетка которого украшена работой американского художника Дэвида ЛаШапеля "Восхищение виноградом". Эта картина находится в постоянной экспозиции, действующей в усадьбе "Рокка ди Фрассинелло". Работой "Восхищение виноградом" Дэвид ЛаШапель хотел высказать то отношение к вину и его истории, то смирение и стремление к совершенству, которые испытывают люди, работающие на винодельне. Эксклюзивная бутылка представляет большой интерес для коллекционеров, тем более, что вино было выпущено в очень ограниченном количестве.   "Рокка ди Фрассинелло" произведено в Маремме, являющейся географической областью Тосканы — родины традиционного итальянского виноделия. Однако, Маремма не похожа на остальную Тоскану. Это своего рода главный экспериментальный цех региона. 60 лет назад она являла собой болотистую местность с роями малярийных москитов, совершенно не пригодную для производства и проживания. А 20 лет назад никто не верил, что в этой области можно делать хорошее вино. Но своим кропотливым трудом виноделы доказали обратное. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темного красно-гранатового цвета с легкими фиолетовыми проблесками.

Вино привлекает мощным, невероятно богатым, глубоким, красиво очерченным вкусом, в котором оттенки ежевики, черничного варенья, сливы и лакрицы гармонично переплетаются с интонациями кожи, фиалки, смолы и пряностей. Зернистые танины подчеркивают полноту вкуса и оставляют свои нюансы в длительном послевкусии.

Сладковатый аромат вина наполнен очаровательными тонами спелых красных ягод в оправе из ноток лепестков розы и солодки.

Вино замечательно дополнит вкус дичи, жаркого, красного мяса и зрелых сыров.

"Rocca di Frassinello", 2010 — превосходное красное сухое вино, в котором объединены сила, мощь и изящество. Вино произведено из традиционного тосканского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовезе. В этой беспроигрышной комбинации Санджовезе придает вину традиционные итальянские акценты, уют и прекрасный аромат черной вишни, Мерло — сладкие фруктовые ароматы, а Каберне Совиньон наделяет его магической властью и структурой. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, что придает особые оттенки вкусу и аромату. Винтаж 2010 года рекомендуется пить уже сейчас или в период до 2024 года. Как и другие высококачественные вина, предназначенные для длительного хранения, "Рокка ди Фрассинелло" за 2 часа до употребления рекомендуется декантировать. В честь празднования десятого по счету сбора урожая, компания "Рокка ди Фрассинелло" представила лимитированную серию главного вина хозяйства, этикетка которого украшена работой американского художника Дэвида ЛаШапеля "Восхищение виноградом". Эта картина находится в постоянной экспозиции, действующей в усадьбе "Рокка ди Фрассинелло". Работой "Восхищение виноградом" Дэвид ЛаШапель хотел высказать то отношение к вину и его истории, то смирение и стремление к совершенству, которые испытывают люди, работающие на винодельне. Эксклюзивная бутылка представляет большой интерес для коллекционеров, тем более, что вино было выпущено в очень ограниченном количестве.   "Рокка ди Фрассинелло" произведено в Маремме, являющейся географической областью Тосканы — родины традиционного итальянского виноделия. Однако, Маремма не похожа на остальную Тоскану. Это своего рода главный экспериментальный цех региона. 60 лет назад она являла собой болотистую местность с роями малярийных москитов, совершенно не пригодную для производства и проживания. А 20 лет назад никто не верил, что в этой области можно делать хорошее вино. Но своим кропотливым трудом виноделы доказали обратное. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино имеет глубокий, интенсивный красный цвет.

Вино имеет хорошо сбалансированный вкус с ягодными тонами и легкими нюансами черного трюфеля и тостов в послевкусии.

Вино обладает ароматом, полным нотками совершенно зрелых красных фруктов и прекрасными осенними оттенками.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичи и птицы, а также сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget du Gruaud-Larose" — второе вино Шато Грюо Лароз — выпускается с 1979 года. Вино выдерживается во французских дубовых бочках из лесов Алье и Невер в течение восемнадцати месяцев и фильтруется перед розливом. 2002 год оказался бедным на урожай, но при этом выбор винограда был хорошим. Сбор урожая осуществляется вручную. Розлив вина осуществляется исключительно в хозяйстве. Вино можно пить уже сейчас или подвергнуть длительному хранению.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Вино имеет глубокий, интенсивный красный цвет.

Вино имеет хорошо сбалансированный вкус с ягодными тонами и легкими нюансами черного трюфеля и тостов в послевкусии.

Вино обладает ароматом, полным нотками совершенно зрелых красных фруктов и прекрасными осенними оттенками.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичи и птицы, а также сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget du Gruaud-Larose" — второе вино Шато Грюо Лароз — выпускается с 1979 года. Вино выдерживается во французских дубовых бочках из лесов Алье и Невер в течение восемнадцати месяцев и фильтруется перед розливом. 2002 год оказался бедным на урожай, но при этом выбор винограда был хорошим. Сбор урожая осуществляется вручную. Розлив вина осуществляется исключительно в хозяйстве. Вино можно пить уже сейчас или подвергнуть длительному хранению.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и лиловыми отблесками.

Вино демонстрирует сочный, элегантный, полный, колоритный вкус с нотками сливы и черной вишни в обрамлении нюансов древесного угля и табака, слегка жевательными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью. В долгом послевкусии проступают оттенки кожи и перегноя. Мощность и плотность вина позволят ему хорошо стареть.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ценных пород дерева, черных ягод, вишни, апельсиновой цедры, желе из красной смородины, дополненные нюансами мшистой коры дерева и грифеля карандаша.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Chateau Le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и лиловыми отблесками.

Вино демонстрирует сочный, элегантный, полный, колоритный вкус с нотками сливы и черной вишни в обрамлении нюансов древесного угля и табака, слегка жевательными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью. В долгом послевкусии проступают оттенки кожи и перегноя. Мощность и плотность вина позволят ему хорошо стареть.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ценных пород дерева, черных ягод, вишни, апельсиновой цедры, желе из красной смородины, дополненные нюансами мшистой коры дерева и грифеля карандаша.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Chateau Le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина твердый, богатый, концентрированный, зрелый, хорошо сбалансированный, с прекрасной, живой фруктовой чистотой и великолепным продолжительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами черной вишни, малинового варенья и сливы, которые украшают нюансы земли и горького миндаля.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2019 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2025 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина твердый, богатый, концентрированный, зрелый, хорошо сбалансированный, с прекрасной, живой фруктовой чистотой и великолепным продолжительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами черной вишни, малинового варенья и сливы, которые украшают нюансы земли и горького миндаля.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2019 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2025 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, богатый, превосходно структурированный, энергичный и яркий, с сочными фруктовыми тонами, мягкими полированными танинами и длительным, чистым, сложным, кажущимся бесконечным кремовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона черной смородины, сигарной коробки, сухоцветов, специй, травы, ежевики, молочного шоколада, нюансы корицы, кедра и лакрицы.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Grand-Puy-Lacoste — впечатляющее вино, очень мощное и энергичное, но при этом элегантное и эластичное. Его концентрация и вибрация указывают на будущую долгую жизнь винтажа. Вино создается из урожая с лоз, средний возраст которых составляет 40 лет. Ягоды прошли тщательную сортировку. Процесс винификации в маленьких стальных резервуарах длился около 3-х недель. Выдержка вина в бочках из французского дуба продолжалось 18 месяцев. Винтаж 2020 года — более мясистый и текстурированный, в сфокусированном и структурированном стиле — потребует 4–5 лет дополнительного созревания, после чего им можно будет наслаждаться в течение следующих 20–25.Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенного вкуса.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, богатый, превосходно структурированный, энергичный и яркий, с сочными фруктовыми тонами, мягкими полированными танинами и длительным, чистым, сложным, кажущимся бесконечным кремовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона черной смородины, сигарной коробки, сухоцветов, специй, травы, ежевики, молочного шоколада, нюансы корицы, кедра и лакрицы.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Grand-Puy-Lacoste — впечатляющее вино, очень мощное и энергичное, но при этом элегантное и эластичное. Его концентрация и вибрация указывают на будущую долгую жизнь винтажа. Вино создается из урожая с лоз, средний возраст которых составляет 40 лет. Ягоды прошли тщательную сортировку. Процесс винификации в маленьких стальных резервуарах длился около 3-х недель. Выдержка вина в бочках из французского дуба продолжалось 18 месяцев. Винтаж 2020 года — более мясистый и текстурированный, в сфокусированном и структурированном стиле — потребует 4–5 лет дополнительного созревания, после чего им можно будет наслаждаться в течение следующих 20–25.Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенного вкуса.

Французское вино насыщенного пурпурного цвета. В богатом букете элегантно переплетаются ароматы черной смородины, вишни и свежих грибов. С мягкими танинами во вкусе и изящной ноткой тёмного шоколада в продолжительном послевкусии.

Французское вино насыщенного пурпурного цвета. В богатом букете элегантно переплетаются ароматы черной смородины, вишни и свежих грибов. С мягкими танинами во вкусе и изящной ноткой тёмного шоколада в продолжительном послевкусии.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино насыщенного коричнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, зрелый, яркий, насыщенный, с тонами черной смородины и спелых фруктов, которые гармонируют с нотами кожи, ванили, пряностей и мягкими танинами. Послевкусие длительное, затяжное.

В аромате вина тона черной смородины, вишни, ежевики и красных яблок дополняются нотками табака и кедра, пикантными нюансами мяса и дыма.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Для создания вина "Cavas de Weinert" Cask Selection используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло, который выращивают в регионе Мендоса, в районе Лухан де Куйо. Возраст лоз колеблется от 40 до 120 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики и доставляют на винодельню, где тщательно сортируют. После мацерации и ферментации, которая длится 7 дней и проходит в цементных чанах при температуре 26 °С, вино выдерживают в бочках из французского дуба от 4 до 10 лет. Винтаж 2009 года будет прекрасно храниться более 20 лет.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино насыщенного коричнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, зрелый, яркий, насыщенный, с тонами черной смородины и спелых фруктов, которые гармонируют с нотами кожи, ванили, пряностей и мягкими танинами. Послевкусие длительное, затяжное.

В аромате вина тона черной смородины, вишни, ежевики и красных яблок дополняются нотками табака и кедра, пикантными нюансами мяса и дыма.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Для создания вина "Cavas de Weinert" Cask Selection используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло, который выращивают в регионе Мендоса, в районе Лухан де Куйо. Возраст лоз колеблется от 40 до 120 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики и доставляют на винодельню, где тщательно сортируют. После мацерации и ферментации, которая длится 7 дней и проходит в цементных чанах при температуре 26 °С, вино выдерживают в бочках из французского дуба от 4 до 10 лет. Винтаж 2009 года будет прекрасно храниться более 20 лет.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

Вкус вина очень элегантный, насыщенный, прекрасно сконцентрированный, с невероятной бесшовной текстурой, фантастической свежестью, чистыми фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, фиалки, кожи, а также черники, чернослива, красной и черной смородины, нюансами сушеных трав и черных оливок.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, грибы, зрелые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Оно пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин Сен-Жюльена. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина в дубовых бочках, половина из которых — новые, длится 18 месяцев . Результатом является богатое и отлично структурированное вино с хорошим потенциалом хранения. Винтажу 2016 года надо дать 4-6 лет дополнительного созревания, после этого оно будет прекрасно храниться на протяжении 25 и более лет. Поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жюльене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

Вкус вина очень элегантный, насыщенный, прекрасно сконцентрированный, с невероятной бесшовной текстурой, фантастической свежестью, чистыми фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, фиалки, кожи, а также черники, чернослива, красной и черной смородины, нюансами сушеных трав и черных оливок.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, грибы, зрелые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Оно пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин Сен-Жюльена. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина в дубовых бочках, половина из которых — новые, длится 18 месяцев . Результатом является богатое и отлично структурированное вино с хорошим потенциалом хранения. Винтажу 2016 года надо дать 4-6 лет дополнительного созревания, после этого оно будет прекрасно храниться на протяжении 25 и более лет. Поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жюльене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, утонченный, средней насыщенности, хорошо структурированный, с тонкими танинами, четкой кислотностью, яркими минеральными тонами, нотами черники, ежевики и очень сфокусированным, стойким и приятным послевкусием.

Вино обладает чистым, энергичным, бодрым ароматом с тонами черной вишни, черной смородины, бойзеновой ягоды и кедра, нотами лепестков розы, лаванды, мяты, сладких красных ягод и легкими пряными нюансами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, приготовленными на гриле или под соусом. Прекрасно дополнит вкус зрелых сыров.

"Chateau Branaire-Ducru" — впечатляющее, отлично структурированное, точное и продуманное до мелочей вино, которое создается из четырех классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Винтаж 2015 года выдерживался18 месяцев в барриках из французского дуба, 60% из которых были новыми. Пик зрелости вина придется на 2020-2040 годы. Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Браннер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, утонченный, средней насыщенности, хорошо структурированный, с тонкими танинами, четкой кислотностью, яркими минеральными тонами, нотами черники, ежевики и очень сфокусированным, стойким и приятным послевкусием.

Вино обладает чистым, энергичным, бодрым ароматом с тонами черной вишни, черной смородины, бойзеновой ягоды и кедра, нотами лепестков розы, лаванды, мяты, сладких красных ягод и легкими пряными нюансами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, приготовленными на гриле или под соусом. Прекрасно дополнит вкус зрелых сыров.

"Chateau Branaire-Ducru" — впечатляющее, отлично структурированное, точное и продуманное до мелочей вино, которое создается из четырех классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Винтаж 2015 года выдерживался18 месяцев в барриках из французского дуба, 60% из которых были новыми. Пик зрелости вина придется на 2020-2040 годы. Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Браннер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

Вино рубиново-красного цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус вина плотный, насыщенный, колоритный, но удивительно элегантный, с хорошей твердой структурой, прекрасной концентрацией интегрированных танинов, богатыми нотами темных фруктов, оттенками смолы, ягод, темного шоколада, кофе и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками шелковицы, табака, новой кожи, красной смородины, пряных трав и фиалки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

"Chateau Dauzac", 2019 — красивое, удивительно элегантное и цельное вино из Марго, в которое невозможно не влюбиться! Оно выражает выдающуюся фруктовость, оно очень хорошо сбалансировано и состоит из плотных танинов, которые демонстрируют редко достигаемую утонченность. "Chateau Dauzac" изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на винограднике класса Гран Крю. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Урожай 2019 года был собран вручную с 17 сентября по 10 октября. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 3-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба, на 66% новых, на протяжении 15 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться в течение 15-20 лет. Как минимум за два часа до употребления вино рекомендуется декантировать. Шато Дозак перешло под управление Андре Люртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Философия Андре Люртона красной нитью проходит через всю его жизнь и гласит: "Будучи страстным виноделом, я в течение 60 лет искал лучшие терруары Бордо, с целью производства изысканных вин. Я лично наблюдал за своими виноградниками, так же, как и за продукцией на всех этапах ее развития. Мои вина сочетают в себе традиции предков и передовые достижения винодельческих технологий. А моя подпись является гарантией высочайшего качества и признана во всем мире".

Вино рубиново-красного цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус вина плотный, насыщенный, колоритный, но удивительно элегантный, с хорошей твердой структурой, прекрасной концентрацией интегрированных танинов, богатыми нотами темных фруктов, оттенками смолы, ягод, темного шоколада, кофе и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками шелковицы, табака, новой кожи, красной смородины, пряных трав и фиалки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

"Chateau Dauzac", 2019 — красивое, удивительно элегантное и цельное вино из Марго, в которое невозможно не влюбиться! Оно выражает выдающуюся фруктовость, оно очень хорошо сбалансировано и состоит из плотных танинов, которые демонстрируют редко достигаемую утонченность. "Chateau Dauzac" изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на винограднике класса Гран Крю. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Урожай 2019 года был собран вручную с 17 сентября по 10 октября. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 3-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба, на 66% новых, на протяжении 15 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться в течение 15-20 лет. Как минимум за два часа до употребления вино рекомендуется декантировать. Шато Дозак перешло под управление Андре Люртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Философия Андре Люртона красной нитью проходит через всю его жизнь и гласит: "Будучи страстным виноделом, я в течение 60 лет искал лучшие терруары Бордо, с целью производства изысканных вин. Я лично наблюдал за своими виноградниками, так же, как и за продукцией на всех этапах ее развития. Мои вина сочетают в себе традиции предков и передовые достижения винодельческих технологий. А моя подпись является гарантией высочайшего качества и признана во всем мире".

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета

Вино покоряет мощным, щедрым, объемным вкусом с обилием оттенков черных фруктов и ягод, поддерживаемых зрелыми, бархатистыми танинами, с великолепно сбалансированной кислотностью и минеральными акцентами в продолжительном послевкусии.

Роскошный, сложный, многогранный аромат вина раскрывается нотами вяленой вишни, черной смородины и ежевичного пирога, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы цветов фиалки, подлеска, трюфелей и сигарной коробки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, дичи, мяса, особенно приготовленного на гриле. Хорошо подчеркнет вкус сыра.

Chateau Lagrange — великолепное вино, производимое из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного вручную с виноградников Сен-Жюльена. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2040 год.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета

Вино покоряет мощным, щедрым, объемным вкусом с обилием оттенков черных фруктов и ягод, поддерживаемых зрелыми, бархатистыми танинами, с великолепно сбалансированной кислотностью и минеральными акцентами в продолжительном послевкусии.

Роскошный, сложный, многогранный аромат вина раскрывается нотами вяленой вишни, черной смородины и ежевичного пирога, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы цветов фиалки, подлеска, трюфелей и сигарной коробки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, дичи, мяса, особенно приготовленного на гриле. Хорошо подчеркнет вкус сыра.

Chateau Lagrange — великолепное вино, производимое из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного вручную с виноградников Сен-Жюльена. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2040 год.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, округлый, щедрый, с нотами черной смородины, измельченной сливы и ежевики, нюансами какао, табака и железа, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, шелковицы, сливового джема, черной смородины, ментола, сирени, лакрицы и гвоздики, которые гармонично дополнены нюансами опавших листьев и вспаханной почвы.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи, ягнятине, зрелым сырам.

"Chateau Gruaud Larose" — элегантное, очень гармоничное, богатое вино с твердой танинной структурой. Высокая танинность обеспечивает вину великолепный потенциал хранения — 20-25 лет. Купаж 2018 года был составлен из четырех сортов винограда. Как и все работы на винограднике, сбор урожая производится тоже только вручную. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Ферментация производится в деревянных и бетонных чанах при контролируемой температуре с ежедневной двухразовой перекачкой, после чего одна треть винтажа проходит яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев (80% бочек — новые). Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2028-2048 годы.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, округлый, щедрый, с нотами черной смородины, измельченной сливы и ежевики, нюансами какао, табака и железа, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, шелковицы, сливового джема, черной смородины, ментола, сирени, лакрицы и гвоздики, которые гармонично дополнены нюансами опавших листьев и вспаханной почвы.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи, ягнятине, зрелым сырам.

"Chateau Gruaud Larose" — элегантное, очень гармоничное, богатое вино с твердой танинной структурой. Высокая танинность обеспечивает вину великолепный потенциал хранения — 20-25 лет. Купаж 2018 года был составлен из четырех сортов винограда. Как и все работы на винограднике, сбор урожая производится тоже только вручную. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Ферментация производится в деревянных и бетонных чанах при контролируемой температуре с ежедневной двухразовой перекачкой, после чего одна треть винтажа проходит яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев (80% бочек — новые). Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2028-2048 годы.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает прочным, плотным, сложным вкусом с тонкими бархатными танинами, чистыми тонами красной вишни и дробленой клубники, заманчивыми нотками черного чая, благовоний, маринованной сливы, ежевики, черники и черной смородины. Длительное послевкусие украшают цветочные нюансы.

В аромате вина преобладают тона черники, смолы, лакричника и ярко выраженные ноты тостов. Их дополняют оттенки красной вишни, малины, черной смородины, кедра и графита.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса и дичи, различным закускам. Прекрасно подчеркнет вкус сыров.

"Chateau Giscours" — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки в течение 18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Винтаж 2014 года — стильное, соблазнительное, обаятельное вино с напористым ароматом и плотным, насыщенным вкусом с концентрированной фруктовостью и изысканными танинами. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает прочным, плотным, сложным вкусом с тонкими бархатными танинами, чистыми тонами красной вишни и дробленой клубники, заманчивыми нотками черного чая, благовоний, маринованной сливы, ежевики, черники и черной смородины. Длительное послевкусие украшают цветочные нюансы.

В аромате вина преобладают тона черники, смолы, лакричника и ярко выраженные ноты тостов. Их дополняют оттенки красной вишни, малины, черной смородины, кедра и графита.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса и дичи, различным закускам. Прекрасно подчеркнет вкус сыров.

"Chateau Giscours" — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки в течение 18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Винтаж 2014 года — стильное, соблазнительное, обаятельное вино с напористым ароматом и плотным, насыщенным вкусом с концентрированной фруктовостью и изысканными танинами. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино характеризуется глубоким гранатовым цветом.

Вкус вина сложный, интенсивный, концентрированный, но очень элегантный, с большим количеством хорошо интегрированных дубильных веществ. Свежесть напитка отлично сбалансирована с легкой сладостью. Послевкусие продолжительное и освежающее.

В ароматическом букете вина присутствуют тона весенних цветов, смешанные с нотами черники и малины, специй и черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, мясом жареного ягненка, зрелыми сырами, тушеной уткой и жареной телятиной с грибами.

"Шато Кантмерль" — первое вино Шато Кантмерль. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберене Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28°С. Далее, в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 50 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. В год производится около 400 000 бутылок "Chateau Cantemerle". Вино Шато Кантмерль 2009 года пока еще молодое, сдержанное, но обладает отменным потенциалом к развитию. Уже сейчас оно демонстрирует превосходную элегантность и утонченность, а также приятный и многогранный ароматный букет. Вино настоятельно рекомендуется декантировать перед подачей минимум за 2 часа. Любители молодых вин могут открыть бутылочку этого напитка непосредственно сейчас, а вот те, кто любит более зрелые и выдержанные вина, может припрятать бутылку Шато Кантмерль в погреб на 5, 10 и даже 15 лет. Аромат вина станет более колоритным и утонченным, а вкус идеально отобразит все нюансы терруара. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино характеризуется глубоким гранатовым цветом.

Вкус вина сложный, интенсивный, концентрированный, но очень элегантный, с большим количеством хорошо интегрированных дубильных веществ. Свежесть напитка отлично сбалансирована с легкой сладостью. Послевкусие продолжительное и освежающее.

В ароматическом букете вина присутствуют тона весенних цветов, смешанные с нотами черники и малины, специй и черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, мясом жареного ягненка, зрелыми сырами, тушеной уткой и жареной телятиной с грибами.

"Шато Кантмерль" — первое вино Шато Кантмерль. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберене Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28°С. Далее, в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 50 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. В год производится около 400 000 бутылок "Chateau Cantemerle". Вино Шато Кантмерль 2009 года пока еще молодое, сдержанное, но обладает отменным потенциалом к развитию. Уже сейчас оно демонстрирует превосходную элегантность и утонченность, а также приятный и многогранный ароматный букет. Вино настоятельно рекомендуется декантировать перед подачей минимум за 2 часа. Любители молодых вин могут открыть бутылочку этого напитка непосредственно сейчас, а вот те, кто любит более зрелые и выдержанные вина, может припрятать бутылку Шато Кантмерль в погреб на 5, 10 и даже 15 лет. Аромат вина станет более колоритным и утонченным, а вкус идеально отобразит все нюансы терруара. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино насыщенного гранатово-пурпурного цвета.

Богатый, удивительно изысканный вкус вина имеет очаровательно гладкую текстуру. Его танины мягкие, но при этом обеспечивают необходимую для долгой выдержки и развития структуру. Великолепное ядро из нот черных фруктов и ягод окружают оттенки шоколада, дегтя, перца, аниса и земли, сохраняя все свое великолепие в долгом послевкусии.

Невероятно красивый, сложный аромат вина наполнен завораживающими оттенками черной смородины и сочной вишни, которые переплетаются с нюансами табачного дыма, трюфеля, весенних цветов, перца, новой кожи и графита.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Chateau Giscours — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Винтаж 2016 года имеет сертификат кошерности. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-25 лет. В этом году в купаж вошли всего два сорта винограда: Каберне Совиньон и Мерло. Открывать винтаж лучше после 2023 года. В первое десятилетие вину перед употреблением требуется длительная декантация.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино насыщенного гранатово-пурпурного цвета.

Богатый, удивительно изысканный вкус вина имеет очаровательно гладкую текстуру. Его танины мягкие, но при этом обеспечивают необходимую для долгой выдержки и развития структуру. Великолепное ядро из нот черных фруктов и ягод окружают оттенки шоколада, дегтя, перца, аниса и земли, сохраняя все свое великолепие в долгом послевкусии.

Невероятно красивый, сложный аромат вина наполнен завораживающими оттенками черной смородины и сочной вишни, которые переплетаются с нюансами табачного дыма, трюфеля, весенних цветов, перца, новой кожи и графита.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Chateau Giscours — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Винтаж 2016 года имеет сертификат кошерности. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-25 лет. В этом году в купаж вошли всего два сорта винограда: Каберне Совиньон и Мерло. Открывать винтаж лучше после 2023 года. В первое десятилетие вину перед употреблением требуется длительная декантация.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с нотами ежевики, вишни, черной лакрицы и трав, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот клюквы, ежевики, вишни, гравия, солодки и пряностей.

Вино отлично подходит для подачи с блюдами из красного мяса под соусом, блюдами итальянской кухни, жареной птицей, ризотто, пастой, сырами.

Chateau Haut-Batailley — удивительно элегантное выражение Пойяка с продуманной элегантностью и большой перспективой. В купаже вина использован виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Длительная ферментация и выдержка в мелкозернистых французских дубовых бочках (55% новых) в течение 16-20 месяцев дарует вину хорошую структуру с ощутимыми, но расплавленными танинами. Вино имеет хороший потенциал хранения, винтаж 2003 года будет находиться на пике зрелости с 2013 по 2033 год.Шато О-Батайе расположено в Пойаке и издавна славится своими простыми, открытыми винами, характерной особенностью которых являются выраженные оттенки черной смородины. Чистота и свежая изысканность этих вин с каждым годом завоевывает все больше поклонников.   Chateau Haut-Batailley как самостоятельный бренд существует в ряду известных бордоских Шато относительно недавно. А вот история Chateau Batailley, в составе которого он существовал ранее, насчитывает не одно столетие и является одним из крупнейших хозяйств в субрегионе Пойяк. Еще в XVIII веке поместье было собственностью рода Санкт-Мертен. После смерти главы семьи, в 1816 году, усадьба была продана с аукциона и перешла в собственность представителей рода Гуэстьер. В 1866 году семья принимает решение продать недвижимость и ее владельцем становится один из крупнейших парижских банков.С 1932 году хозяева Шато — братья Франсуа и Марсель Бори. Именно они стали авторами решения о разделении поместья на две упомянутые ранее части — Сhateau Haut-Batailley и Chateau Batailley. Причиной тому стало желание братьев предотвратить дальнейшие возможные трудности, связанные с наследованием владений и лишить себя головоломок, связанных с юридической проблемой совместного имущества. Большая часть недвижимости, в том числе и здание Шато Батайе, перешли к Марселю, а Франсуа была передана остальная часть земель, которая стала именоваться О-Батайе. Во главе Chаteau Haut-Batailley сегодня находится Франсуа-Ксавье Бори. Виноградники Шато — 22 гектара земель в южной части региона Пойяк неподалеку от Сен-Жюльена — засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Именно из них ежегодно производятся элегантные и изысканные вина высочайшего качества.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с нотами ежевики, вишни, черной лакрицы и трав, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот клюквы, ежевики, вишни, гравия, солодки и пряностей.

Вино отлично подходит для подачи с блюдами из красного мяса под соусом, блюдами итальянской кухни, жареной птицей, ризотто, пастой, сырами.

Chateau Haut-Batailley — удивительно элегантное выражение Пойяка с продуманной элегантностью и большой перспективой. В купаже вина использован виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Длительная ферментация и выдержка в мелкозернистых французских дубовых бочках (55% новых) в течение 16-20 месяцев дарует вину хорошую структуру с ощутимыми, но расплавленными танинами. Вино имеет хороший потенциал хранения, винтаж 2003 года будет находиться на пике зрелости с 2013 по 2033 год.Шато О-Батайе расположено в Пойаке и издавна славится своими простыми, открытыми винами, характерной особенностью которых являются выраженные оттенки черной смородины. Чистота и свежая изысканность этих вин с каждым годом завоевывает все больше поклонников.   Chateau Haut-Batailley как самостоятельный бренд существует в ряду известных бордоских Шато относительно недавно. А вот история Chateau Batailley, в составе которого он существовал ранее, насчитывает не одно столетие и является одним из крупнейших хозяйств в субрегионе Пойяк. Еще в XVIII веке поместье было собственностью рода Санкт-Мертен. После смерти главы семьи, в 1816 году, усадьба была продана с аукциона и перешла в собственность представителей рода Гуэстьер. В 1866 году семья принимает решение продать недвижимость и ее владельцем становится один из крупнейших парижских банков.С 1932 году хозяева Шато — братья Франсуа и Марсель Бори. Именно они стали авторами решения о разделении поместья на две упомянутые ранее части — Сhateau Haut-Batailley и Chateau Batailley. Причиной тому стало желание братьев предотвратить дальнейшие возможные трудности, связанные с наследованием владений и лишить себя головоломок, связанных с юридической проблемой совместного имущества. Большая часть недвижимости, в том числе и здание Шато Батайе, перешли к Марселю, а Франсуа была передана остальная часть земель, которая стала именоваться О-Батайе. Во главе Chаteau Haut-Batailley сегодня находится Франсуа-Ксавье Бори. Виноградники Шато — 22 гектара земель в южной части региона Пойяк неподалеку от Сен-Жюльена — засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Именно из них ежегодно производятся элегантные и изысканные вина высочайшего качества.