Вино Каберне Фран, Мурведр, Неро д’Авола и Пино Блан, Страница 45

Гранатово-красное сухое вино со сбалансированным фруктовым вкусом с бархатистыми, мягкими танинами, выразительным ароматом с вишневыми и черносмородиновыми оттенками и приятным послевкусием. Вино, от года до 15 месяцев проведшее в дубовых барриках, из которых 25% новые, можно подавать к блюдам, приготовленным из мяса и дичи, а также к сырам. 

Гранатово-красное сухое вино со сбалансированным фруктовым вкусом с бархатистыми, мягкими танинами, выразительным ароматом с вишневыми и черносмородиновыми оттенками и приятным послевкусием. Вино, от года до 15 месяцев проведшее в дубовых барриках, из которых 25% новые, можно подавать к блюдам, приготовленным из мяса и дичи, а также к сырам. 

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает насыщенным, щедрым, гармоничным, сухим вкусом с нотами вишни, красной смородины и ежевики, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, богатыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба и специй.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничную смесь нот спелых красных и черных ягод в обрамлении оттенков пряных специй, черного чая и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, мясной нарезкой, колбасными изделиями и сырами среднего возраста.

Красное сухое вино La Madeleine, "Sfide", Rosso Umbria IGT изготавливается исключительно из сорта Каберне Фран, который собирают вручную в середине сентября. Его винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения сортовых оттенков. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10-14 месяцев. После бутилирования вино остается в подвалах еще 120 дней.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает насыщенным, щедрым, гармоничным, сухим вкусом с нотами вишни, красной смородины и ежевики, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, богатыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба и специй.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничную смесь нот спелых красных и черных ягод в обрамлении оттенков пряных специй, черного чая и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, мясной нарезкой, колбасными изделиями и сырами среднего возраста.

Красное сухое вино La Madeleine, "Sfide", Rosso Umbria IGT изготавливается исключительно из сорта Каберне Фран, который собирают вручную в середине сентября. Его винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения сортовых оттенков. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10-14 месяцев. После бутилирования вино остается в подвалах еще 120 дней.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина отличается очень хорошим балансом между фруктовой, танинной, древесной и пряной составляющими. В послевкусии звучат нотки дичи и кожи.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных фруктов, но прежде всего в букете преобладают тона специй.

Вино очень хорошо сочетается с мясом, дичью и сильными сырами.

Купаж красного вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Гренаш, выращенного на лучших участках в Костьер де Ним. Средний возраст лоз — 35 лет. Собранный урожай полностью очищается от стеблей. Чтобы сбалансировать дубильные вещества и антоцианы, проводится традиционная ферментация в течение 15 дней. Выдержка в 400-литровых французских дубовых бочках, 33% из которых — новые, на проятжении около 9 месяцев позволяет упрочить танинную структуру вина. "Сан Сесиль" Руж можно пить сейчас или хранить в течение ближайших 10 лет.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью "Challenge Millesime Bio".Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментирую со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина отличается очень хорошим балансом между фруктовой, танинной, древесной и пряной составляющими. В послевкусии звучат нотки дичи и кожи.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных фруктов, но прежде всего в букете преобладают тона специй.

Вино очень хорошо сочетается с мясом, дичью и сильными сырами.

Купаж красного вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Гренаш, выращенного на лучших участках в Костьер де Ним. Средний возраст лоз — 35 лет. Собранный урожай полностью очищается от стеблей. Чтобы сбалансировать дубильные вещества и антоцианы, проводится традиционная ферментация в течение 15 дней. Выдержка в 400-литровых французских дубовых бочках, 33% из которых — новые, на проятжении около 9 месяцев позволяет упрочить танинную структуру вина. "Сан Сесиль" Руж можно пить сейчас или хранить в течение ближайших 10 лет.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью "Challenge Millesime Bio".Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментирую со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино насыщенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Изысканное вино с сухим, насыщенным, мягким вкусом с яркой кислотностью и фруктовым послевкусием с минеральной нотой и абрикосовыми нюансами.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами яблок, абрикос, персиков, цитрусовых, минералов, меда и графита.

Белое мясо, жареная рыба и легкие закуски идеально дополнят изысканное вино.

Белое вино "Reserve della Contessa", Terlano Alto Adige DOC словно создано для прекрасных дам и для праздничного настроения, настолько аристократичным характером оно обладает. Виноград сортов Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан собран на двух виноградниках. Участок "Liebeneich" в Терлано характеризуется сухими песчано-глинистыми почвами с вкраплениями вулканического происхождения. Лозы здесь растут на высоте 300 метров над уровнем моря. Участок "Campan" в Кальтерне расположен еще выше — на высоте 500 метров, а почвы там более тяжелые и плотные.Урожай был выдержан в течение шести часов на кожице, после чего подвергся самопроизвольной ферментации в дубовых бочках и выдержке в течение 9 месяцев. Потенциал вина достигает 6 лет.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Вино насыщенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Изысканное вино с сухим, насыщенным, мягким вкусом с яркой кислотностью и фруктовым послевкусием с минеральной нотой и абрикосовыми нюансами.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами яблок, абрикос, персиков, цитрусовых, минералов, меда и графита.

Белое мясо, жареная рыба и легкие закуски идеально дополнят изысканное вино.

Белое вино "Reserve della Contessa", Terlano Alto Adige DOC словно создано для прекрасных дам и для праздничного настроения, настолько аристократичным характером оно обладает. Виноград сортов Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан собран на двух виноградниках. Участок "Liebeneich" в Терлано характеризуется сухими песчано-глинистыми почвами с вкраплениями вулканического происхождения. Лозы здесь растут на высоте 300 метров над уровнем моря. Участок "Campan" в Кальтерне расположен еще выше — на высоте 500 метров, а почвы там более тяжелые и плотные.Урожай был выдержан в течение шести часов на кожице, после чего подвергся самопроизвольной ферментации в дубовых бочках и выдержке в течение 9 месяцев. Потенциал вина достигает 6 лет.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Чудесный фиолетовый цвет, яркий и насыщенный.

Вкус достаточно насыщенный, но легкий и питкий, средней кислотности, с обилием оттенков красных фруктов и некоторыми нотками кедра. Супергладкие танины создают долгое послевкусие.

Аромат имеет великолепный землисто-фруктовый оттенок, напоминающий только что подобранную с земли вишню и малину. В нем также присутствует тонкий намек на дуб, не подавляющий фруктовость.

Идеально подойдет к блюдам из красного мяса, ягнятине, свинине, дичи и сырам.

"Les Lauriers" — прекрасное вино в лучших традициях французского виноделия, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, собранного на холмах области Монтань Сент-Эмильон. Возраст лоз достигает 25 лет, виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Традиционные методы винификации, особая забота и любовь к лозе и земле позволяют создать вино, ярко выражающее особенности терруара его происхождения. После винификации вино выдерживают в бочке из французского дуба не менее 12 месяцев. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит. Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий.

Чудесный фиолетовый цвет, яркий и насыщенный.

Вкус достаточно насыщенный, но легкий и питкий, средней кислотности, с обилием оттенков красных фруктов и некоторыми нотками кедра. Супергладкие танины создают долгое послевкусие.

Аромат имеет великолепный землисто-фруктовый оттенок, напоминающий только что подобранную с земли вишню и малину. В нем также присутствует тонкий намек на дуб, не подавляющий фруктовость.

Идеально подойдет к блюдам из красного мяса, ягнятине, свинине, дичи и сырам.

"Les Lauriers" — прекрасное вино в лучших традициях французского виноделия, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, собранного на холмах области Монтань Сент-Эмильон. Возраст лоз достигает 25 лет, виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Традиционные методы винификации, особая забота и любовь к лозе и земле позволяют создать вино, ярко выражающее особенности терруара его происхождения. После винификации вино выдерживают в бочке из французского дуба не менее 12 месяцев. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит. Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с мягкими округлыми танинами, пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, шелковицы и нотками финбоса *кустарниковой растительности).

Вино прекрасно дополнит вегетарианские блюда, блюда из говядины и оленины, томаты, приготовленные на гриле.

Mooiplaas, Merlot-Cabernet Franc — красное сухое вино, представляющее собой смесь двух культовых сортов Бордо. Мерло привносит в вино фруктовость и элегантность, а Каберне Фран добавляет аромат, пряность и насыщенность. Вино входит в классический ассортимент вин Муиплаас. "Чтобы производить вина премиум-класса, нужно следовать классическому подходу. Используйте лучший виноград с лучших виноградников с минимальным вмешательством в процесс виноделия. Это даст вам вина, которые будут самобытными и выразительными в зависимости от места и урожая. Мы считаем, что вино должно быть аутентичным, элегантным, хорошо сбалансированным и структурированным, демонстрируя при этом свою яркость и полноту вкуса. Должно быть, это добавляет радости в жизнь!", — говорит главный винодел компании Луи Роос. Виноград для изготовления вина выращивается в Стелленбосе. Урожай собирается вручную в середине февраля. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация в течение 7 дней на виноградной кожице проходит в закрытых емкостях при температуре 20-25 °С. После спонтанного яблочно-молочного брожения вина выдерживаются в специально отобранных бочках из французского дуба разного объема на протяжении 24 месяцев. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом в бутылки.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с мягкими округлыми танинами, пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, шелковицы и нотками финбоса *кустарниковой растительности).

Вино прекрасно дополнит вегетарианские блюда, блюда из говядины и оленины, томаты, приготовленные на гриле.

Mooiplaas, Merlot-Cabernet Franc — красное сухое вино, представляющее собой смесь двух культовых сортов Бордо. Мерло привносит в вино фруктовость и элегантность, а Каберне Фран добавляет аромат, пряность и насыщенность. Вино входит в классический ассортимент вин Муиплаас. "Чтобы производить вина премиум-класса, нужно следовать классическому подходу. Используйте лучший виноград с лучших виноградников с минимальным вмешательством в процесс виноделия. Это даст вам вина, которые будут самобытными и выразительными в зависимости от места и урожая. Мы считаем, что вино должно быть аутентичным, элегантным, хорошо сбалансированным и структурированным, демонстрируя при этом свою яркость и полноту вкуса. Должно быть, это добавляет радости в жизнь!", — говорит главный винодел компании Луи Роос. Виноград для изготовления вина выращивается в Стелленбосе. Урожай собирается вручную в середине февраля. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация в течение 7 дней на виноградной кожице проходит в закрытых емкостях при температуре 20-25 °С. После спонтанного яблочно-молочного брожения вина выдерживаются в специально отобранных бочках из французского дуба разного объема на протяжении 24 месяцев. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом в бутылки.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает элегантным, многогранным, насыщенным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными нотами, выразительными танинами, живой кислотностью и приятным послевкусием с древесными оттенками.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод, гармонично дополненными нюансами ванили и дуба.

Вино великолепно подходит к говядине или телятине под соусом, дичи, холодным и горячим закускам, сырам.

Элегантное красное сухое вино Chateau Bedouret, Montagne Saint-Emilion AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Bedouret в апелласьоне Монтань Сент-Эмильон региона Бордо. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах. Климат здесь преимущественно континентальный. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с утонченным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Chateau Bedouret, Montagne Saint-Emilion AOC великолепно подходит к говядине или телятине под соусом, дичи, холодным и горячим закускам, сырам. Поместье Chateau Bedouret принадлежит винодельческому хозяйству Vins Bel.

Vins Bel — винодельческое хозяйство, глубоко уважающее традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящее в будущее. Vins Bel расположено в коммуне Сент-Эмильон в регионе Бордо, одном из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. В 1966 году Роланд Бель, основатель Vins Bel, приобрел Chateau Cap de Merle, владения которого составляли на тот момент 3 га виноградников, а в настоящее время оно простирается на 25 гектаров. На протяжении многих поколений Vins Bel придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина: от выращивания винограда до розлива в бутылки, — подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. В настоящее время хозяйством управляют сыновья Роланда — Ален и Жан-Мари Бель.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает элегантным, многогранным, насыщенным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными нотами, выразительными танинами, живой кислотностью и приятным послевкусием с древесными оттенками.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод, гармонично дополненными нюансами ванили и дуба.

Вино великолепно подходит к говядине или телятине под соусом, дичи, холодным и горячим закускам, сырам.

Элегантное красное сухое вино Chateau Bedouret, Montagne Saint-Emilion AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Bedouret в апелласьоне Монтань Сент-Эмильон региона Бордо. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах. Климат здесь преимущественно континентальный. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с утонченным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Chateau Bedouret, Montagne Saint-Emilion AOC великолепно подходит к говядине или телятине под соусом, дичи, холодным и горячим закускам, сырам. Поместье Chateau Bedouret принадлежит винодельческому хозяйству Vins Bel.

Vins Bel — винодельческое хозяйство, глубоко уважающее традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящее в будущее. Vins Bel расположено в коммуне Сент-Эмильон в регионе Бордо, одном из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. В 1966 году Роланд Бель, основатель Vins Bel, приобрел Chateau Cap de Merle, владения которого составляли на тот момент 3 га виноградников, а в настоящее время оно простирается на 25 гектаров. На протяжении многих поколений Vins Bel придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина: от выращивания винограда до розлива в бутылки, — подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. В настоящее время хозяйством управляют сыновья Роланда — Ален и Жан-Мари Бель.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный, гармоничный, фруктовый вкус с бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим, приятно пряным послевкусием.

Богатый аромат вина манит нотками темных ягод, подлеска, земли и шоколада.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, уткой или гусем, картофельной запеканкой, беконом с фасолью, твердыми зрелыми сырами.

Красное вино Chateau Bonfort обладает характерной для Помроля мощью, глубиной и фруктовостью. Доминирующий в купаже виноград сорта Мерло придает вкусу вина бархатистую текстуру и наделяет характерными оттенками ягод и сухофруктов, Каберне Фран дарит привлекательный аромат, Каберне Совиньон — танины, кислотность, ноты специй и острого перца. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, половина которых ежегодно обновляется. Вино "Шато Бонфор" можно употреблять молодым или хранить в течение 10-12 лет.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный, гармоничный, фруктовый вкус с бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим, приятно пряным послевкусием.

Богатый аромат вина манит нотками темных ягод, подлеска, земли и шоколада.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, уткой или гусем, картофельной запеканкой, беконом с фасолью, твердыми зрелыми сырами.

Красное вино Chateau Bonfort обладает характерной для Помроля мощью, глубиной и фруктовостью. Доминирующий в купаже виноград сорта Мерло придает вкусу вина бархатистую текстуру и наделяет характерными оттенками ягод и сухофруктов, Каберне Фран дарит привлекательный аромат, Каберне Совиньон — танины, кислотность, ноты специй и острого перца. Традиционная винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, половина которых ежегодно обновляется. Вино "Шато Бонфор" можно употреблять молодым или хранить в течение 10-12 лет.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино имеет светло-гранатовый оттенок.

Несмотря на то, что вкус мощный и насыщенный, он остается питким, свежим и сбалансированным. Во вкусовом аккорде выделяются сочные вишневые ноты. Послевкусие отмечено аппетитной ягодной кислинкой.

У вина приятный и многогранный аромат, в котором угадываются ноты спелых фруктов, вишни Морель и гренадина.

Вино прекрасно подходит для фуршета, кус-куса и восточных блюд, сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.

Со времен папского двора Климента VII, Бенедикта XIII и королей Франции Людовика XIV и Франсуа I Tavel считалось лучшим среди розовых вин. В рейтинге 1820 года оно было сопоставимо со знаменитыми винами Корнас и Шатонеф-дю-Пап. Тавель сегодня — это замечательное, изящное и элегантное вино, далекое от "традиционных" розовых вин. Благодаря Шапутье это вино сохранило и умножило свои достоинства. Виноград для Тавель "Боревуар" выращивается на гравийно-известняковых почвах с примесью красной глины. Урожай собирается в степени полной зрелости. Традиционная винификация заключается в мацерации, которая длится от 24 до 36 часов и сопровождается "кровопусканием" (отделение сока самотеком). Розлив производится весной после яблочно-молочного брожения и выдержки в чанах, позволяющей розовому вину пройти достойную эволюцию.После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. 25 марта начали распускаться почки, а в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки. Ущерб оказался катастрофическим. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино имеет светло-гранатовый оттенок.

Несмотря на то, что вкус мощный и насыщенный, он остается питким, свежим и сбалансированным. Во вкусовом аккорде выделяются сочные вишневые ноты. Послевкусие отмечено аппетитной ягодной кислинкой.

У вина приятный и многогранный аромат, в котором угадываются ноты спелых фруктов, вишни Морель и гренадина.

Вино прекрасно подходит для фуршета, кус-куса и восточных блюд, сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.

Со времен папского двора Климента VII, Бенедикта XIII и королей Франции Людовика XIV и Франсуа I Tavel считалось лучшим среди розовых вин. В рейтинге 1820 года оно было сопоставимо со знаменитыми винами Корнас и Шатонеф-дю-Пап. Тавель сегодня — это замечательное, изящное и элегантное вино, далекое от "традиционных" розовых вин. Благодаря Шапутье это вино сохранило и умножило свои достоинства. Виноград для Тавель "Боревуар" выращивается на гравийно-известняковых почвах с примесью красной глины. Урожай собирается в степени полной зрелости. Традиционная винификация заключается в мацерации, которая длится от 24 до 36 часов и сопровождается "кровопусканием" (отделение сока самотеком). Розлив производится весной после яблочно-молочного брожения и выдержки в чанах, позволяющей розовому вину пройти достойную эволюцию.После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. 25 марта начали распускаться почки, а в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки. Ущерб оказался катастрофическим. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Изысканный, приятный, сбалансированный вкус вина полн сочных фруктовых акцентов, нюансов темных ягод и сладких специй. Утонченная минеральность придает аккорду свежесть. Послевкусие гармоничное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается полутонами красных фруктов и ягодными акцентами в обрамлении пряных намеков. Ощутимые нотки ежевики, сливы и вишни удачно сочетаются с дымными акцентами и штрихами перца и гвоздики.

Вино станет хорошим дополнением к плотным, сытным блюдам, жареному красному мясу, дичи, пасте.

"Nestri", Colli Orientali del Friuli DOC демонстрирует выразительный фруктовый характер, преисполненный тонами темно-красных плодов, оттенками экзотических цветов и пикантными нотами пряностей. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления. Вино прекрасно дополнит блюда традиционной итальянской кухни, жареное мясо, дичь.Для создания вина "Нестри" используется виноград сорта Мерло (80%), дополненный небольшим количеством Каберне Фран (20%), хотя процентное соотношение сортов может меняться, в зависимости от погодных условий во время созревания урожая. Виноградные лозы произрастают на восточных холмах Фриули на высоте 110 метров над уровнем моря, почвы виноградников преимущественно мергелевые.Сельское хозяйство ведется исключительно органическими методами. Урожай собирают в первую неделю октября, в период полной зрелости ягод. Сначала виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где проходит мацерация и ферментация сусла на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение осуществляется в течение 15-20 дней в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в барриках, что придает ему отличную структуру, тельность и легкие пряные нотки. Чтобы сохранить свежий фруктовый характер, вино помещают только в бочки третьего или четвертого года использования. Заключительные 6 месяцев вино выдерживается в бутылке. Перед розливом вино не фильтруется. Ежегодный выпуск вина составляет в среднем 11 500 бутылок.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Изысканный, приятный, сбалансированный вкус вина полн сочных фруктовых акцентов, нюансов темных ягод и сладких специй. Утонченная минеральность придает аккорду свежесть. Послевкусие гармоничное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается полутонами красных фруктов и ягодными акцентами в обрамлении пряных намеков. Ощутимые нотки ежевики, сливы и вишни удачно сочетаются с дымными акцентами и штрихами перца и гвоздики.

Вино станет хорошим дополнением к плотным, сытным блюдам, жареному красному мясу, дичи, пасте.

"Nestri", Colli Orientali del Friuli DOC демонстрирует выразительный фруктовый характер, преисполненный тонами темно-красных плодов, оттенками экзотических цветов и пикантными нотами пряностей. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления. Вино прекрасно дополнит блюда традиционной итальянской кухни, жареное мясо, дичь.Для создания вина "Нестри" используется виноград сорта Мерло (80%), дополненный небольшим количеством Каберне Фран (20%), хотя процентное соотношение сортов может меняться, в зависимости от погодных условий во время созревания урожая. Виноградные лозы произрастают на восточных холмах Фриули на высоте 110 метров над уровнем моря, почвы виноградников преимущественно мергелевые.Сельское хозяйство ведется исключительно органическими методами. Урожай собирают в первую неделю октября, в период полной зрелости ягод. Сначала виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где проходит мацерация и ферментация сусла на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение осуществляется в течение 15-20 дней в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в барриках, что придает ему отличную структуру, тельность и легкие пряные нотки. Чтобы сохранить свежий фруктовый характер, вино помещают только в бочки третьего или четвертого года использования. Заключительные 6 месяцев вино выдерживается в бутылке. Перед розливом вино не фильтруется. Ежегодный выпуск вина составляет в среднем 11 500 бутылок.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Имеет красно-вишневый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими землистыми нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, земли, сахарной ваты и черносмородинового листа.

Вино рекомендуется подавать к пряным салатам, жареному мясу, дичи, свинине, утиной грудке в смородиновом соусе, ризотто со сморчками и голубым сыром.

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон, которое ищет свою собственную печать, выражая себя через эти вина. Вина этой линейки в полной мере выражают абсолютную свободу и характер терруара долины Мауле."Las Mercedes" Ensamblaje — это поиск баланса и сложности. Каждый год для создания вина отбираются сорта и бочки, которые вносят свой вклад в уникальность купажа. Вино создается из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в 45 км от Тихого океана. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие ящики по 16 кг с середины апреля по начало мая. Виноград мягко прессуется и подвергается холодной предферментационной мацерации в течение двух дней при 10 °С. Алкогольная ферментация проходит в бетонных резервуарах при 24-28 °С в течение 12 дней, затем следует 10-дневная мацерация. Выдержка во французских дубовых бочках занимает 16 месяцев.

Имеет красно-вишневый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими землистыми нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, земли, сахарной ваты и черносмородинового листа.

Вино рекомендуется подавать к пряным салатам, жареному мясу, дичи, свинине, утиной грудке в смородиновом соусе, ризотто со сморчками и голубым сыром.

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон, которое ищет свою собственную печать, выражая себя через эти вина. Вина этой линейки в полной мере выражают абсолютную свободу и характер терруара долины Мауле."Las Mercedes" Ensamblaje — это поиск баланса и сложности. Каждый год для создания вина отбираются сорта и бочки, которые вносят свой вклад в уникальность купажа. Вино создается из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в 45 км от Тихого океана. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие ящики по 16 кг с середины апреля по начало мая. Виноград мягко прессуется и подвергается холодной предферментационной мацерации в течение двух дней при 10 °С. Алкогольная ферментация проходит в бетонных резервуарах при 24-28 °С в течение 12 дней, затем следует 10-дневная мацерация. Выдержка во французских дубовых бочках занимает 16 месяцев.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Насыщенный, сочный, элегантный вкус демонстрирует тонкую кислотность и устойчивые зрелые танины, идеальный баланс которых подчерчивает питкость. Послевкусие сухое, с ягодной свежестью.

Ноты черники, лесных ягод, ежевики, грибов и ванили гармонично смешиваются в аромате.

Прекрасно сочетается с говядиной, жареной уткой и бараниной.

Шато Ла Круа Мазеран является частью группы Grands Chais de France. По сути, это бренд для международных рынков. Старинный семейный замок с терруаром площадью 9,3 га расположен на знаменитых глинисто-известняковых холмах Сент-Эмилиона. Главное одноименное вино Шато представлено сортами Мерло и Каберне Фран. Большая часть винограда собирается вручную и винифицируется традиционными методами. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, в течение 12 месяцев.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Насыщенный, сочный, элегантный вкус демонстрирует тонкую кислотность и устойчивые зрелые танины, идеальный баланс которых подчерчивает питкость. Послевкусие сухое, с ягодной свежестью.

Ноты черники, лесных ягод, ежевики, грибов и ванили гармонично смешиваются в аромате.

Прекрасно сочетается с говядиной, жареной уткой и бараниной.

Шато Ла Круа Мазеран является частью группы Grands Chais de France. По сути, это бренд для международных рынков. Старинный семейный замок с терруаром площадью 9,3 га расположен на знаменитых глинисто-известняковых холмах Сент-Эмилиона. Главное одноименное вино Шато представлено сортами Мерло и Каберне Фран. Большая часть винограда собирается вручную и винифицируется традиционными методами. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, в течение 12 месяцев.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, насыщенным и в тоже время мягким вкусом с нотами спелых красных фруктов, лакрицы, кожи и лекарственных трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Выразительный, теплый аромат вина раскрывается оттенками лакричной редьки, бальзамико и трав.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти и сырами.

Каберне Фран выращивается во Фриули на протяжении веков. Однако следует сказать, что большую часть старых лоз составляет Карменер, близнец Каберне Фран. Причина успеха этого сорта во Фриули проста: климат и типы почв региона оказались идеальной средой для выращивания. Виноград выращивается на холмах Колли Орьентали, где расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Почвы представляют собой чередующиеся слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров.Урожай для Dorigo, Cabernet Franc собирается достаточно поздно, чтобы смягчить характерные сортовые зеленые ноты Каберне Фран. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют, а затем винифицируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал вина составляет около 5 лет.Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, насыщенным и в тоже время мягким вкусом с нотами спелых красных фруктов, лакрицы, кожи и лекарственных трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Выразительный, теплый аромат вина раскрывается оттенками лакричной редьки, бальзамико и трав.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти и сырами.

Каберне Фран выращивается во Фриули на протяжении веков. Однако следует сказать, что большую часть старых лоз составляет Карменер, близнец Каберне Фран. Причина успеха этого сорта во Фриули проста: климат и типы почв региона оказались идеальной средой для выращивания. Виноград выращивается на холмах Колли Орьентали, где расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Почвы представляют собой чередующиеся слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров.Урожай для Dorigo, Cabernet Franc собирается достаточно поздно, чтобы смягчить характерные сортовые зеленые ноты Каберне Фран. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют, а затем винифицируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал вина составляет около 5 лет.Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с лиловыми отблесками.

Очень элегантный и мягкий вкус вина удивляет также своей свежестью, питкостью, великолепной утонченностью и долгим, богатым, ароматным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотками свежей вишни, пряностей, подлеска, ежевики и нежными нюансами апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, блюдами из крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

"Лез Алле де Кантмерль" — второе, "младшее" вино Шато Кантмерль. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. "Les Allees de Cantemerle" обладает собственным индивидуальным характером и шармом. Его мягкий приятный вкус соблазняет свежестью и щедростью. Вино создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на песчано-гравийных почвах. Виноградник расположен в коммуне Макао в О'Медок. Площадь виноградника составляет 67 га, средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается вручную. После дестеблирования виноград тщательно сортируется вручную и дробится. Затем проводится ферментация в течение 6-8 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Мацерация занимает 28-30 дней. Вино выдерживается во французских барриках и чанах в течение 12 месяцев. Перед розливом проводится сверхлегкая очистка.Зима 2016 года в Бордо была влажной и очень теплой, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной. Из-за обильных дождей некоторые виноградные лозы пострадали, их корни фактически утонули. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. Однако, непрекращающиеся дожди привели к неравномерному завязыванию плодов, но урожайность оставалась хорошей. В конце июня ситуация начала меняться, дожди прекратились и начался жаркий, засушливый период. В августе некоторые виноградники даже пострадали от солнечных ожогов. В целом, процесс созревания был медленным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс. Красные вина этого года были одними из лучших в истории Бордо.Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы — производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе "Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public", которая очень успешно инвестировала средства в местные виноградники и оборудование.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с лиловыми отблесками.

Очень элегантный и мягкий вкус вина удивляет также своей свежестью, питкостью, великолепной утонченностью и долгим, богатым, ароматным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотками свежей вишни, пряностей, подлеска, ежевики и нежными нюансами апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, блюдами из крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

"Лез Алле де Кантмерль" — второе, "младшее" вино Шато Кантмерль. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. "Les Allees de Cantemerle" обладает собственным индивидуальным характером и шармом. Его мягкий приятный вкус соблазняет свежестью и щедростью. Вино создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на песчано-гравийных почвах. Виноградник расположен в коммуне Макао в О'Медок. Площадь виноградника составляет 67 га, средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается вручную. После дестеблирования виноград тщательно сортируется вручную и дробится. Затем проводится ферментация в течение 6-8 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Мацерация занимает 28-30 дней. Вино выдерживается во французских барриках и чанах в течение 12 месяцев. Перед розливом проводится сверхлегкая очистка.Зима 2016 года в Бордо была влажной и очень теплой, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной. Из-за обильных дождей некоторые виноградные лозы пострадали, их корни фактически утонули. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. Однако, непрекращающиеся дожди привели к неравномерному завязыванию плодов, но урожайность оставалась хорошей. В конце июня ситуация начала меняться, дожди прекратились и начался жаркий, засушливый период. В августе некоторые виноградники даже пострадали от солнечных ожогов. В целом, процесс созревания был медленным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс. Красные вина этого года были одними из лучших в истории Бордо.Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы — производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе "Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public", которая очень успешно инвестировала средства в местные виноградники и оборудование.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует яркий, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, табака, темного шоколада и дыма, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты смородины, специй, сладкого табака, графита и сланца.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Massetino" — новинка компании, второе вино и "младший брат" легендарного "Masseto". Первый винтаж был выпущен в 2017 году. Вино производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Самопроизвольная ферментация с использованием природных дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в дубовых барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует яркий, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, табака, темного шоколада и дыма, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты смородины, специй, сладкого табака, графита и сланца.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Massetino" — новинка компании, второе вино и "младший брат" легендарного "Masseto". Первый винтаж был выпущен в 2017 году. Вино производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Самопроизвольная ферментация с использованием природных дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в дубовых барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами сушеных ягод, вишни и грецкого ореха, нюансами ванили, кофе, дуба, смолы и дыма, приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, сушеной ежевики, экзотических специй и пепла от костра.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Massetino" — новинка компании, второе вино и "младший брат" легендарного "Masseto". Первый винтаж был выпущен в 2017 году. Вино производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Самопроизвольная ферментация с использованием природных дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами сушеных ягод, вишни и грецкого ореха, нюансами ванили, кофе, дуба, смолы и дыма, приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, сушеной ежевики, экзотических специй и пепла от костра.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Massetino" — новинка компании, второе вино и "младший брат" легендарного "Masseto". Первый винтаж был выпущен в 2017 году. Вино производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Самопроизвольная ферментация с использованием природных дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сильный, насыщенный, сочный, сложный, с нотками темных фруктов и ванили, хорошо структурированными танинами и длительным, гладким, пряным послевкусием.

Классический, богатый, элегантный аромат вина наполнен тонами черных фруктов и ягод (особенно ежевики и черешни), специй (перец, тимьян) и дуба.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, сытными рагу, стейком из телятины, гусем, уткой, жареными овощами, пастой с трюфелем. Также вино прекрасно гармонирует с крепкими сырами, такими как Рокфор или Горгонзола.

"Chateau Tour de Bossuet" — красное сухое вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран для изготовления "Шато Тур де Боссуэ" выращивается в апелласьоне Лаланд-де-Помроль на каменистых глинисто-гравийных почвах, оптимально подходящих для культивирования красного винограда, во главе которого стоит Мерло. В молодости вино имеет твердые танины, которые придают ему браваду и силу. С годами сила сохраняется, но жесткие черты характера уступают место зрелой мудрости. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Рекомендуется декантировать вино не менее 30 минут перед подачей, чтобы дать ему подышать и полностью раскрыть свой сложный вкус. "Шато Тур де Боссуэ" винтажа 2016 года получило статус "Commended" на "Sommelier Wine Awards, 2019". Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира.Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сильный, насыщенный, сочный, сложный, с нотками темных фруктов и ванили, хорошо структурированными танинами и длительным, гладким, пряным послевкусием.

Классический, богатый, элегантный аромат вина наполнен тонами черных фруктов и ягод (особенно ежевики и черешни), специй (перец, тимьян) и дуба.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, сытными рагу, стейком из телятины, гусем, уткой, жареными овощами, пастой с трюфелем. Также вино прекрасно гармонирует с крепкими сырами, такими как Рокфор или Горгонзола.

"Chateau Tour de Bossuet" — красное сухое вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран для изготовления "Шато Тур де Боссуэ" выращивается в апелласьоне Лаланд-де-Помроль на каменистых глинисто-гравийных почвах, оптимально подходящих для культивирования красного винограда, во главе которого стоит Мерло. В молодости вино имеет твердые танины, которые придают ему браваду и силу. С годами сила сохраняется, но жесткие черты характера уступают место зрелой мудрости. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Рекомендуется декантировать вино не менее 30 минут перед подачей, чтобы дать ему подышать и полностью раскрыть свой сложный вкус. "Шато Тур де Боссуэ" винтажа 2016 года получило статус "Commended" на "Sommelier Wine Awards, 2019". Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира.Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Обладающее прекрасным потенциалом хранения красное вино отличается вкусом, показывающим баланс кислотности и танинов, и ароматом с оттенками черных фруктов и белого перца, сдобренными тонами кофе. Оно изготавливается из нескольких сортов винограда (Шираз – 86%, Гренаш и Мурведр – по 7%) и в течение года выдерживается в бочках из французского дуба.  

Обладающее прекрасным потенциалом хранения красное вино отличается вкусом, показывающим баланс кислотности и танинов, и ароматом с оттенками черных фруктов и белого перца, сдобренными тонами кофе. Оно изготавливается из нескольких сортов винограда (Шираз – 86%, Гренаш и Мурведр – по 7%) и в течение года выдерживается в бочках из французского дуба.  

Вино прозрачного бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина легкий, питкий, обладающий живым и игривым характером, с фруктовыми оттенками, оживленной кислотностью и нотками крыжовника в послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами сочных зеленых яблок, абрикоса, сена и белых цветов.

Вино может подаваться как аперитив, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами и овощами.

Вино "MeinSatz" изготавливается по старым традициям из четырех белых сортов винограда, взятых в равных пропорциях: Шойребе, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Благодаря таком разнообразию передается солнечный характер Южной Штирии. Урожай собирается с виноградников общин Гамлиц, Лойчах и Эйхберг. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Климатические условия 2020 года обеспечили винограду идеальную физиологическую спелость и большое количество. Вина этого года уже радуют своим прекрасным балансом. Собранный вручную урожай прошел 5-часовую мацерацию и ферментацию в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке длилась около 9 месяцев.

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Он обладает солидным винодельческим образованием, проходил практику в именитых хозяйствах Австрии, изучал опыт виноделия в Бургундии. Ханнес оптимизировал урожайность, довел до совершенства обработку виноградников. Затем он модернизировал винодельню. Ханнес оснастил ее современным оборудованием и отладил все процессы сортировки и винификации.20 гектаров виноградников хозяйства расположены на холмах и в долинах Южной Штирии, где почвы очень разнообразны. Благоприятное влияние Средиземноморья положительно сказывается на развитии лозы и созревании ягод. Основным сортом в хозяйстве стал Совиньон Блан, лозы которого высажены на двух виноградниках Кранахберг (Kranachberg) и Егерберг (Jaegerberg), относящихся к классу Крю. Небольшие площади засажены сортами Мориллон (Шардоне), Вельшрислинг, Вайссбургундер и Мускателлер. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.

Вино прозрачного бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина легкий, питкий, обладающий живым и игривым характером, с фруктовыми оттенками, оживленной кислотностью и нотками крыжовника в послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами сочных зеленых яблок, абрикоса, сена и белых цветов.

Вино может подаваться как аперитив, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами и овощами.

Вино "MeinSatz" изготавливается по старым традициям из четырех белых сортов винограда, взятых в равных пропорциях: Шойребе, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Благодаря таком разнообразию передается солнечный характер Южной Штирии. Урожай собирается с виноградников общин Гамлиц, Лойчах и Эйхберг. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Климатические условия 2020 года обеспечили винограду идеальную физиологическую спелость и большое количество. Вина этого года уже радуют своим прекрасным балансом. Собранный вручную урожай прошел 5-часовую мацерацию и ферментацию в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке длилась около 9 месяцев.

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Он обладает солидным винодельческим образованием, проходил практику в именитых хозяйствах Австрии, изучал опыт виноделия в Бургундии. Ханнес оптимизировал урожайность, довел до совершенства обработку виноградников. Затем он модернизировал винодельню. Ханнес оснастил ее современным оборудованием и отладил все процессы сортировки и винификации.20 гектаров виноградников хозяйства расположены на холмах и в долинах Южной Штирии, где почвы очень разнообразны. Благоприятное влияние Средиземноморья положительно сказывается на развитии лозы и созревании ягод. Основным сортом в хозяйстве стал Совиньон Блан, лозы которого высажены на двух виноградниках Кранахберг (Kranachberg) и Егерберг (Jaegerberg), относящихся к классу Крю. Небольшие площади засажены сортами Мориллон (Шардоне), Вельшрислинг, Вайссбургундер и Мускателлер. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

У вина легкий, питкий, свежий, фруктовый вкус с нежной, ненавязчивой кислотностью, приятной минеральностью и живым, гармоничным послевкусием.

Нежный аромат вина соткан оттенками тропических фруктов, цветочными и сливочными нюансами в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, рыбными блюдами и морепродуктами. Его также можно подавать к свежим овощам, авокадо, тушеной спарже и мягким сырам.

Birgit Braunstein, Pinot Blanc — утонченное белое вино, обладающее мягким, минеральным вкусом и изящным ароматом. Универсальный сорт Пино Блан достаточно популярен в Австрии, а вина из него обычно очаровывают нотками спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. Виноградные лозы растут на известковых почвах с вкраплениями ракушечника. Виноградники сертифицированы как биодинамические (Demeter). В процессе винификации осуществляется брожение в чанах из нержавеющей стали и выдержка на осадке в течение шести месяцев. Вино рекомендуют сочетать с блюдами из свежих овощей, морепродуктов и белого мяса. В 2021 году Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, которые привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

У вина легкий, питкий, свежий, фруктовый вкус с нежной, ненавязчивой кислотностью, приятной минеральностью и живым, гармоничным послевкусием.

Нежный аромат вина соткан оттенками тропических фруктов, цветочными и сливочными нюансами в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, рыбными блюдами и морепродуктами. Его также можно подавать к свежим овощам, авокадо, тушеной спарже и мягким сырам.

Birgit Braunstein, Pinot Blanc — утонченное белое вино, обладающее мягким, минеральным вкусом и изящным ароматом. Универсальный сорт Пино Блан достаточно популярен в Австрии, а вина из него обычно очаровывают нотками спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. Виноградные лозы растут на известковых почвах с вкраплениями ракушечника. Виноградники сертифицированы как биодинамические (Demeter). В процессе винификации осуществляется брожение в чанах из нержавеющей стали и выдержка на осадке в течение шести месяцев. Вино рекомендуют сочетать с блюдами из свежих овощей, морепродуктов и белого мяса. В 2021 году Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, которые привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Бледно-соломенный цвет вина отливает золотистыми бликами.

Мягкий, утонченный вкус вина покоряет сладковатыми оттенками маракуйи, легкой кислинкой и приятной минеральностью в послевкусии.

Насыщенный аромат вина пестрит фруктовыми и минеральными мотивами с легкими отголосками трав.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, рыбными блюдами и морепродуктами. Его также можно подавать к свежим овощам, авокадо, тушеной спарже и мягким сырам.

Birgit Braunstein, Pinot Blanc — утонченное белое вино, обладающее мягким, минеральным вкусом и изящным ароматом. Универсальный сорт Пино Блан достаточно популярен в Австрии, а вина из него обычно очаровывают нотками спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. В процессе винификации осуществляется брожение в чанах из нержавеющей стали и выдержка на осадке в течение шести месяцев. Вино рекомендуют сочетать с блюдами из свежих овощей, морепродуктов и белого мяса. 

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Бледно-соломенный цвет вина отливает золотистыми бликами.

Мягкий, утонченный вкус вина покоряет сладковатыми оттенками маракуйи, легкой кислинкой и приятной минеральностью в послевкусии.

Насыщенный аромат вина пестрит фруктовыми и минеральными мотивами с легкими отголосками трав.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, рыбными блюдами и морепродуктами. Его также можно подавать к свежим овощам, авокадо, тушеной спарже и мягким сырам.

Birgit Braunstein, Pinot Blanc — утонченное белое вино, обладающее мягким, минеральным вкусом и изящным ароматом. Универсальный сорт Пино Блан достаточно популярен в Австрии, а вина из него обычно очаровывают нотками спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. В процессе винификации осуществляется брожение в чанах из нержавеющей стали и выдержка на осадке в течение шести месяцев. Вино рекомендуют сочетать с блюдами из свежих овощей, морепродуктов и белого мяса. 

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино красивого гранатово-красного цвета с розово-малиновым ободком.

Вкус вина свежий, юный, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод и специй.

Деликатный аромат вина представлен нотами темных фруктов и ягод (вишня, черная смородина), которые, развиваясь, трансформируются в тонкие нюансы трюфеля и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Different de Chateau de Ferrand" — второе вино хозяйства Шато де Ферран категории Гран Крю, созданное из винограда, выращенного в Сент-Эмилионе. Купаж вина состоит из 90% Мерло, 6% Каберне Фран и 4% Каберне Совиньон. Виноградарский сезон 2011 года был отмечен высокими температурами с апреля по июль, август был также жарким и влажным, однако сухой и теплый сентябрь позволил получить здоровый урожай с высоким содержанием антоцианов и фенолов. Урожай собрали вручную в третью декаду сентября, затем плоды подверглись двойной сортировке: с помощью оптического инструмента и вручную. После мягкого прессования ягоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино красивого гранатово-красного цвета с розово-малиновым ободком.

Вкус вина свежий, юный, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод и специй.

Деликатный аромат вина представлен нотами темных фруктов и ягод (вишня, черная смородина), которые, развиваясь, трансформируются в тонкие нюансы трюфеля и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Different de Chateau de Ferrand" — второе вино хозяйства Шато де Ферран категории Гран Крю, созданное из винограда, выращенного в Сент-Эмилионе. Купаж вина состоит из 90% Мерло, 6% Каберне Фран и 4% Каберне Совиньон. Виноградарский сезон 2011 года был отмечен высокими температурами с апреля по июль, август был также жарким и влажным, однако сухой и теплый сентябрь позволил получить здоровый урожай с высоким содержанием антоцианов и фенолов. Урожай собрали вручную в третью декаду сентября, затем плоды подверглись двойной сортировке: с помощью оптического инструмента и вручную. После мягкого прессования ягоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.