Чилийское и Итальянское Сухое Вино, Страница 259

У вина красно-гранатовый цвет с легкими кирпичными отблесками.

Вино демонстрирует сочный, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, рябины и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (приготовленным на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

La Spinetta, Langhe Nebbiolo — сухое красное вино, производенное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках региона Пьемонт. Средний возраст лоз — 18-21 год. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем в стальных резервуарах, что придает вину большую сочность и эластичность. Бутилируется вино без фильтрации. После розлива Неббиоло еще 12 месяцев созревает в бутылках и поступает в продажу через 3 года после сбора урожая. Это в высшей степени приятное вино имеет хороший потенциал хранения и развития — более 15 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

У вина красно-гранатовый цвет с легкими кирпичными отблесками.

Вино демонстрирует сочный, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, рябины и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (приготовленным на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

La Spinetta, Langhe Nebbiolo — сухое красное вино, производенное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках региона Пьемонт. Средний возраст лоз — 18-21 год. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем в стальных резервуарах, что придает вину большую сочность и эластичность. Бутилируется вино без фильтрации. После розлива Неббиоло еще 12 месяцев созревает в бутылках и поступает в продажу через 3 года после сбора урожая. Это в высшей степени приятное вино имеет хороший потенциал хранения и развития — более 15 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина завораживающе сильный, мускулистый, свежий, идеально сбалансированный, сложный, но тонкий и красиво очерченный, с нотами темной вишни, шоколада, специй и долгим, широким послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики и черники, дыма и кожи, легкими нотками морского бриза и оттенками красноватых почв Мареммы.

Вино замечательно сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

"Rocca di Frassinello" — топовое вино бренда, носящее титул "Le Grand Vin", соответствующий бордоской классификации, и являющееся вершиной совместного французско-итальянского проекта. Оно создано в сотрудничестве французского энолога Кристиана Ле Соммера из Домена Барон де Ротшильд-Лафит и итальянца Алессандро Челлаи. "Рокка ди Фрассинелло", в котором объединены сила, мощь и изящество, произведено из традиционного тосканского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовето. В этой беспроигрышной комбинации Санджовето придает вину традиционные итальянские акценты, уют и прекрасный аромат черной вишни, Мерло — сладкие фруктовые оттенки, а Каберне Совиньон наделяет его магической властью и структурой. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев и 11 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения винтажа 2016 года превышает 15 лет. Как и другие высококачественные вина, предназначенные для длительного хранения, "Рокка ди Фрассинелло" за 2 часа до употребления рекомендуется декантировать.  "Рокка ди Фрассинелло" произведено в Маремме, являющейся географической областью Тосканы — родины традиционного итальянского виноделия. Однако, Маремма не похожа на остальную Тоскану. Это своего рода главный экспериментальный цех региона. 60 лет назад она являла собой болотистую местность с роями малярийных москитов, совершенно не пригодную для производства и проживания. А 20 лет назад никто не верил, что в этой области можно делать хорошее вино. Но своим кропотливым трудом виноделы доказали обратное. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина завораживающе сильный, мускулистый, свежий, идеально сбалансированный, сложный, но тонкий и красиво очерченный, с нотами темной вишни, шоколада, специй и долгим, широким послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики и черники, дыма и кожи, легкими нотками морского бриза и оттенками красноватых почв Мареммы.

Вино замечательно сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

"Rocca di Frassinello" — топовое вино бренда, носящее титул "Le Grand Vin", соответствующий бордоской классификации, и являющееся вершиной совместного французско-итальянского проекта. Оно создано в сотрудничестве французского энолога Кристиана Ле Соммера из Домена Барон де Ротшильд-Лафит и итальянца Алессандро Челлаи. "Рокка ди Фрассинелло", в котором объединены сила, мощь и изящество, произведено из традиционного тосканского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовето. В этой беспроигрышной комбинации Санджовето придает вину традиционные итальянские акценты, уют и прекрасный аромат черной вишни, Мерло — сладкие фруктовые оттенки, а Каберне Совиньон наделяет его магической властью и структурой. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев и 11 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения винтажа 2016 года превышает 15 лет. Как и другие высококачественные вина, предназначенные для длительного хранения, "Рокка ди Фрассинелло" за 2 часа до употребления рекомендуется декантировать.  "Рокка ди Фрассинелло" произведено в Маремме, являющейся географической областью Тосканы — родины традиционного итальянского виноделия. Однако, Маремма не похожа на остальную Тоскану. Это своего рода главный экспериментальный цех региона. 60 лет назад она являла собой болотистую местность с роями малярийных москитов, совершенно не пригодную для производства и проживания. А 20 лет назад никто не верил, что в этой области можно делать хорошее вино. Но своим кропотливым трудом виноделы доказали обратное. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Красивый глубокий янтарный цвет с водянистой каймой.

Вкус плотный, сложный, наполненный цитрусовой свежестью и дуновением морского бриза, деликатной сладостью спелых фруктов, меда и сухофруктов. Легкая танинная текстура напоминает о длительном контакте с кожицей. Послевкусие сухое, приятно солоноватое.

Интригующий аромат выражен нотами цитрусовых фруктов, цедры, миндаля и спелых семечковых фруктов. В нем также присутствуют солоноватые и бальзамические оттенки, подчеркнутые акцентами акациевого меда.

Очень универсально: при температуре 12-14 °C можно подать с жирной рыбой, например, красным тунцом, а при температуре 16-18 °C прекрасно дополнит мясные блюда, такие как запеченный в духовке козленок, средиземноморская капуста с сицилийской колбасой и вообще все традиционные сицилийские блюда.

Fabio Ferracane, "Macerato" Catarratto приоткрывает дверь в историю прошлого Сицилии... Это белое вино, изготовленное из собранного вручную в третью декаду сентября на виноградниках Контрада Беллуза винограда сорта Катарратто, который проходит длительную 19-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Такой метод винификации возвращает память о крестьянах Марсалы, возрождает практику виноделия бабушек и дедушек современных сицилийцев. Длительный контакт с кожицей позволяет экстрагировать танины из ягод, что придает вину выразительный характер. После прессования для отделения сока от мезги вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. "Мачерато" Катаррато содержит очень мало сульфитов (13 мг/л), которые естественным образом образуются во время ферментации. Это вино пробуждает истинные воспоминания. Традиции и инновации объединяются в бокале с "Мачерато" Катаррато, которое рассказывает древнюю историю напряженных, но страстных отношений между виноделом и его землей.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Красивый глубокий янтарный цвет с водянистой каймой.

Вкус плотный, сложный, наполненный цитрусовой свежестью и дуновением морского бриза, деликатной сладостью спелых фруктов, меда и сухофруктов. Легкая танинная текстура напоминает о длительном контакте с кожицей. Послевкусие сухое, приятно солоноватое.

Интригующий аромат выражен нотами цитрусовых фруктов, цедры, миндаля и спелых семечковых фруктов. В нем также присутствуют солоноватые и бальзамические оттенки, подчеркнутые акцентами акациевого меда.

Очень универсально: при температуре 12-14 °C можно подать с жирной рыбой, например, красным тунцом, а при температуре 16-18 °C прекрасно дополнит мясные блюда, такие как запеченный в духовке козленок, средиземноморская капуста с сицилийской колбасой и вообще все традиционные сицилийские блюда.

Fabio Ferracane, "Macerato" Catarratto приоткрывает дверь в историю прошлого Сицилии... Это белое вино, изготовленное из собранного вручную в третью декаду сентября на виноградниках Контрада Беллуза винограда сорта Катарратто, который проходит длительную 19-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Такой метод винификации возвращает память о крестьянах Марсалы, возрождает практику виноделия бабушек и дедушек современных сицилийцев. Длительный контакт с кожицей позволяет экстрагировать танины из ягод, что придает вину выразительный характер. После прессования для отделения сока от мезги вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. "Мачерато" Катаррато содержит очень мало сульфитов (13 мг/л), которые естественным образом образуются во время ферментации. Это вино пробуждает истинные воспоминания. Традиции и инновации объединяются в бокале с "Мачерато" Катаррато, которое рассказывает древнюю историю напряженных, но страстных отношений между виноделом и его землей.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо структурированный, наполненный нотками ванили, шоколада, фруктов. Послевкусие удивительно долгое.

Аромат вина яркий, сильный, с тонами сливы, черной вишни, специй, ванили, солодки, корицы.

Вино лучше всего подойдет к блюдам из дичи, тушеной и жареной свинине и говядине, выдержанным сырам.

Monte Zovo, Amarone della Valpolicella — классическое, нестареющее вино, которое отвечает потребностям знатоков всех уровней. Оно гордится своим происхождением и выражает терруар Вальполичеллы в каждой капле и каждом нюансе. Вино изготавливают по древнему методу "appassimento" из подвяленного (заизюмленного) винограда. Урожай собирают в сентябре и сушат в хорошо проветриваемое помещение. В конце января ягоды, которые теряют 35% веса, но имеют повышенную концентрацию сахара, ферментируются около 30 дней при низкой температуре. После брожения вино выдерживается 24 месяца в деревянных бочках и 6 месяцев в бутылках.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо структурированный, наполненный нотками ванили, шоколада, фруктов. Послевкусие удивительно долгое.

Аромат вина яркий, сильный, с тонами сливы, черной вишни, специй, ванили, солодки, корицы.

Вино лучше всего подойдет к блюдам из дичи, тушеной и жареной свинине и говядине, выдержанным сырам.

Monte Zovo, Amarone della Valpolicella — классическое, нестареющее вино, которое отвечает потребностям знатоков всех уровней. Оно гордится своим происхождением и выражает терруар Вальполичеллы в каждой капле и каждом нюансе. Вино изготавливают по древнему методу "appassimento" из подвяленного (заизюмленного) винограда. Урожай собирают в сентябре и сушат в хорошо проветриваемое помещение. В конце января ягоды, которые теряют 35% веса, но имеют повышенную концентрацию сахара, ферментируются около 30 дней при низкой температуре. После брожения вино выдерживается 24 месяца в деревянных бочках и 6 месяцев в бутылках.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Интенсивный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Во вкусе проявляется свежая цитрусовая нота, которая идеально гармонирует с линейностью винтажа и обеспечивает плотность. Вкус может быть одновременно шелковистым и очень вкусным, элегантным и роскошным. Он выделяется контрастом между утонченностью и строгостью — идеальный баланс между противоположными концепциями.

Оттенки цветов, спелого персика, миндаля, минералов и пряные ноты наполняют букет, создавая богатую ароматическую композицию.

Станет идеальной парой для мидий в белом вине, твердых сыров.

Cascina degli Ulivi, "Filagnotti" — белое вино, произведенное из винограда сорта Кортезе, которое является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. 60-летние виноградники расположены на красных глинисто-железистых почвах участка "Филаньотти", расположенного недалеко от города Тассароло. Виноградник имеет юго-западную экспозицию. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельню ягоды поставляются в небольших ящиках по 20 кг, что позволяет доставить урожай максимально целостным. Мягкое прессование осуществляется как можно быстрее, потому что в производстве не используется сера, а в жаркие дни ягоды очень быстро оксидируются. Спонтанная ферментация протекает в бочках из акации по 25 гл при контролируемой температуре с добавлением автохтонных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 15 месяцев. Перед бутилированием фильтрацию не проводят, поэтому возможно наличие естественного осадка. Потенциал вина составляет 15-20 лет.Характеристика вина "Filagnotti" от Стефано Беллотти: "Ему удается быть одновременно шелковистым, элегантным и роскошным. Оно характеризуется контрастом между утонченностью и плотностью, найдя баланс между такими противоположными понятиями".

Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.

Интенсивный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Во вкусе проявляется свежая цитрусовая нота, которая идеально гармонирует с линейностью винтажа и обеспечивает плотность. Вкус может быть одновременно шелковистым и очень вкусным, элегантным и роскошным. Он выделяется контрастом между утонченностью и строгостью — идеальный баланс между противоположными концепциями.

Оттенки цветов, спелого персика, миндаля, минералов и пряные ноты наполняют букет, создавая богатую ароматическую композицию.

Станет идеальной парой для мидий в белом вине, твердых сыров.

Cascina degli Ulivi, "Filagnotti" — белое вино, произведенное из винограда сорта Кортезе, которое является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. 60-летние виноградники расположены на красных глинисто-железистых почвах участка "Филаньотти", расположенного недалеко от города Тассароло. Виноградник имеет юго-западную экспозицию. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельню ягоды поставляются в небольших ящиках по 20 кг, что позволяет доставить урожай максимально целостным. Мягкое прессование осуществляется как можно быстрее, потому что в производстве не используется сера, а в жаркие дни ягоды очень быстро оксидируются. Спонтанная ферментация протекает в бочках из акации по 25 гл при контролируемой температуре с добавлением автохтонных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 15 месяцев. Перед бутилированием фильтрацию не проводят, поэтому возможно наличие естественного осадка. Потенциал вина составляет 15-20 лет.Характеристика вина "Filagnotti" от Стефано Беллотти: "Ему удается быть одновременно шелковистым, элегантным и роскошным. Оно характеризуется контрастом между утонченностью и плотностью, найдя баланс между такими противоположными понятиями".

Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.

Интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус богатый, решительный, пряный, сбалансированный, свежий, с элегантным послевкусием.

Ноты спелых фруктов, карамели и орехов звучат в букете.

Хорошо сочетается с белой рыбой, белым мясом, морепродуктами

Cascina degli Ulivi, "Montemarino" — вино, которое приглашает к самоанализу, не рассказывая нам всего. "Монтемарино" — виноградник, расположенный на вершине одного из самых высоких холмов Гави. Он возделывается биодинамически. Участок имеет глинисто-известняковую почву и полностью южную экспозицию, обдувается морскими ветрами. Урожай собирается с конца сентября по начало октября вручную в небольшие ящики по 20 кг. Винификация включает спонтанную ферментацию в дубовых бочках объемом 15 гл с 24-часовой мацерацией. Выдержка проходит в тех же бочках в течение 12 месяцев по завершении малолактической ферментации. Осветление осуществляется путем естественной декантации. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.

Интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус богатый, решительный, пряный, сбалансированный, свежий, с элегантным послевкусием.

Ноты спелых фруктов, карамели и орехов звучат в букете.

Хорошо сочетается с белой рыбой, белым мясом, морепродуктами

Cascina degli Ulivi, "Montemarino" — вино, которое приглашает к самоанализу, не рассказывая нам всего. "Монтемарино" — виноградник, расположенный на вершине одного из самых высоких холмов Гави. Он возделывается биодинамически. Участок имеет глинисто-известняковую почву и полностью южную экспозицию, обдувается морскими ветрами. Урожай собирается с конца сентября по начало октября вручную в небольшие ящики по 20 кг. Винификация включает спонтанную ферментацию в дубовых бочках объемом 15 гл с 24-часовой мацерацией. Выдержка проходит в тех же бочках в течение 12 месяцев по завершении малолактической ферментации. Осветление осуществляется путем естественной декантации. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В интенсивном, полном вкусе вина ощущаются мягкие танины, оттенки красных ягод, сладких специй и бальзамические нюансы, которые заканчиваются длительным, шелковистым послевкусием.

В восхитительном букете вина звучит симфония из спелых ягод, сладких специй, подлеска, горных трав и бальзамических оттенков.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами. Попробуйте его со стейком Турнедос.

Macea, Pinot Nero — свежее и элегантное красное вино с приятным ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Пино Неро выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря и имеющих хорошо дренированные песчано-глинистые почвы, богатые минералами. первые виноградные лозы были высажены здесь в 2000 году. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в небольших открытых деревянных емкостях объемом в 5-10 гектолитров. Затем вино выдерживается около года в барриках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется.

Винодельня Macea расположена в небольшом городке в провинции Лукка. Семья Барсанти прибыла сюда в 1960-х годах, и Мауро Барсанти немедленно начал выращивать здесь сельскохозяйственные культуры и разбил несколько рядов виноградных лоз, из урожая с которых он делал вино для личного пользования. После его смерти Чиприано Барсанти со своим братом Антонио и сестрой Иларией начинают проект по расширению виноградников и развитию виноградарского потенциала области. Лозы на виноградниках компании были пересажены в 1999 году, но сохранились и 50-летние лозы автохтонных сортов винограда. Они выращиваются биодинамическими методами, в 2003 году был получен официальный сертификат ICEA. На этикетках вин Мачеа размещены картины Мауро Барсанти, который, кроме всего прочего, был неплохим художником.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В интенсивном, полном вкусе вина ощущаются мягкие танины, оттенки красных ягод, сладких специй и бальзамические нюансы, которые заканчиваются длительным, шелковистым послевкусием.

В восхитительном букете вина звучит симфония из спелых ягод, сладких специй, подлеска, горных трав и бальзамических оттенков.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами. Попробуйте его со стейком Турнедос.

Macea, Pinot Nero — свежее и элегантное красное вино с приятным ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Пино Неро выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря и имеющих хорошо дренированные песчано-глинистые почвы, богатые минералами. первые виноградные лозы были высажены здесь в 2000 году. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в небольших открытых деревянных емкостях объемом в 5-10 гектолитров. Затем вино выдерживается около года в барриках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется.

Винодельня Macea расположена в небольшом городке в провинции Лукка. Семья Барсанти прибыла сюда в 1960-х годах, и Мауро Барсанти немедленно начал выращивать здесь сельскохозяйственные культуры и разбил несколько рядов виноградных лоз, из урожая с которых он делал вино для личного пользования. После его смерти Чиприано Барсанти со своим братом Антонио и сестрой Иларией начинают проект по расширению виноградников и развитию виноградарского потенциала области. Лозы на виноградниках компании были пересажены в 1999 году, но сохранились и 50-летние лозы автохтонных сортов винограда. Они выращиваются биодинамическими методами, в 2003 году был получен официальный сертификат ICEA. На этикетках вин Мачеа размещены картины Мауро Барсанти, который, кроме всего прочего, был неплохим художником.

Вино имеет темно-золотистый цвет с тенденцией к оранжевому.

У вина питкий, свежий, насыщенный, пикантно солоноватый вкус с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.

Пикантный аромат вина интригует оттенками дрожжей, свежескошенной травы, миндаля, апельсиновой цедры, лимона, фенхеля, лакрицы, морской соли и зеленого яблока.

Вино очень универсально: при температуре 12-14 °C его можно подать с жирной рыбой, например, красным тунцом, а при температуре 16-18 °C оно прекрасно дополнит мясные блюда, такие как запеченный в духовке козленок, средиземноморская капуста с сицилийской колбасой и вообще все традиционные сицилийские блюда.

Fabio Ferracane, "Macerato" Catarratto приоткрывает дверь в историю прошлого Сицилии... Это белое вино, изготовленное из собранного вручную в третью декаду сентября на виноградниках Контрада Беллуза винограда сорта Катарратто, который проходит длительную 19-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Такой метод винификации возвращает память о крестьянах Марсалы, возрождает практику виноделия бабушек и дедушек современных сицилийцев. Длительный контакт с кожицей позволяет экстрагировать танины из ягод, что придает вину выразительный характер. После прессования для отделения сока от мезги вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. "Мачерато" Катаррато содержит очень мало сульфитов (13 мг/л), которые естественным образом образуются во время ферментации. Это вино пробуждает истинные воспоминания. Традиции и инновации объединяются в бокале с "Мачерато" Катаррато, которое рассказывает древнюю историю напряженных, но страстных отношений между виноделом и его землей.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Вино имеет темно-золотистый цвет с тенденцией к оранжевому.

У вина питкий, свежий, насыщенный, пикантно солоноватый вкус с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.

Пикантный аромат вина интригует оттенками дрожжей, свежескошенной травы, миндаля, апельсиновой цедры, лимона, фенхеля, лакрицы, морской соли и зеленого яблока.

Вино очень универсально: при температуре 12-14 °C его можно подать с жирной рыбой, например, красным тунцом, а при температуре 16-18 °C оно прекрасно дополнит мясные блюда, такие как запеченный в духовке козленок, средиземноморская капуста с сицилийской колбасой и вообще все традиционные сицилийские блюда.

Fabio Ferracane, "Macerato" Catarratto приоткрывает дверь в историю прошлого Сицилии... Это белое вино, изготовленное из собранного вручную в третью декаду сентября на виноградниках Контрада Беллуза винограда сорта Катарратто, который проходит длительную 19-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Такой метод винификации возвращает память о крестьянах Марсалы, возрождает практику виноделия бабушек и дедушек современных сицилийцев. Длительный контакт с кожицей позволяет экстрагировать танины из ягод, что придает вину выразительный характер. После прессования для отделения сока от мезги вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. "Мачерато" Катаррато содержит очень мало сульфитов (13 мг/л), которые естественным образом образуются во время ферментации. Это вино пробуждает истинные воспоминания. Традиции и инновации объединяются в бокале с "Мачерато" Катаррато, которое рассказывает древнюю историю напряженных, но страстных отношений между виноделом и его землей.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

В состав этого винтажа входит мягко прессованный виноград, выращенный на высоте 270-320 метров над уровнем моря. После четырнадцатимесячной выдержки в бочках из французского дуба, из которых около 30% были новыми, и семи месяцев в бутылке оно обретает фруктовый аромат с клубничными и ванильными оттенками и гармоничный, бархатистый и округлый вкус.  

В состав этого винтажа входит мягко прессованный виноград, выращенный на высоте 270-320 метров над уровнем моря. После четырнадцатимесячной выдержки в бочках из французского дуба, из которых около 30% были новыми, и семи месяцев в бутылке оно обретает фруктовый аромат с клубничными и ванильными оттенками и гармоничный, бархатистый и округлый вкус.  

Вино очень темного красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина полный, классический, сочный, ягодный, с хорошим балансом, нотами черных фруктов и специй, мягкими танинами и уравновешенной кислотностью.

Элегантный аромат вина собран из сочных нот красных и черных ягод, оттенков черного перца, шоколада, лакрицы и осеннего леса.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из красного и белого мяса.

Corino, Barbera d'Alba "Ciabot du Re" DOC — красное сухое вино высокого качества, созданное из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Ла Морра. Лозы высажены с западной и южно-западной экспозицией на глинисто-известняковых почвах. В год выпускается не более 2500 бутылок этого вина. Винификация проходит в несколько этапов. Сначала применяется 5-7-дневная мацерация во вращающихся стальных цистернах при температуре 25-30 °С. Затем сусло декантируется и помещается в стальные емкости для отстаивания. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение происходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые. В этих же бочках вино выдерживается в течение 18 месяцев. По окончании выдержки вино декантируется и помещается в стальные танкеры на 3-4-месячную стабилизацию.

Вино очень темного красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина полный, классический, сочный, ягодный, с хорошим балансом, нотами черных фруктов и специй, мягкими танинами и уравновешенной кислотностью.

Элегантный аромат вина собран из сочных нот красных и черных ягод, оттенков черного перца, шоколада, лакрицы и осеннего леса.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из красного и белого мяса.

Corino, Barbera d'Alba "Ciabot du Re" DOC — красное сухое вино высокого качества, созданное из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Ла Морра. Лозы высажены с западной и южно-западной экспозицией на глинисто-известняковых почвах. В год выпускается не более 2500 бутылок этого вина. Винификация проходит в несколько этапов. Сначала применяется 5-7-дневная мацерация во вращающихся стальных цистернах при температуре 25-30 °С. Затем сусло декантируется и помещается в стальные емкости для отстаивания. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение происходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые. В этих же бочках вино выдерживается в течение 18 месяцев. По окончании выдержки вино декантируется и помещается в стальные танкеры на 3-4-месячную стабилизацию.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино демонстрирует приятный, мягкий вкус с яркой фруктовостью и продолжительным послевкусием.

В приятном аромате вина тона спелых фруктов перекликаются с нотками красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с отварным мясом, мясными закусками и деликатесами, колбасными изделиями и паштетами. Его также подают к сырам, фруктам, суфле и другим десертам.

Линейка "Maestri Cantinieri" представляет замечательные вина категории IGT и DOC из лучших винодельческих регионов Италии. Высокое качество продукта гарантировано строгим контролем на всех этапах производства вин. Caldirola, "Maestri Cantinieri" Montepulciano d'Abruzzo DOC  — легкое красное сухое вино, которое производят из винограда Монтепульчано, выращенного в зоне Абруццо. Оно обладает мягким, приятным вкусом и ароматом. Вино производят методом традиционной винификации. Объем бутылки позволяет долго наслаждаться "Маэстри Кантиньери" Монтепульчано д'Абруццо или подать его к столу для большой компании. 

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино демонстрирует приятный, мягкий вкус с яркой фруктовостью и продолжительным послевкусием.

В приятном аромате вина тона спелых фруктов перекликаются с нотками красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с отварным мясом, мясными закусками и деликатесами, колбасными изделиями и паштетами. Его также подают к сырам, фруктам, суфле и другим десертам.

Линейка "Maestri Cantinieri" представляет замечательные вина категории IGT и DOC из лучших винодельческих регионов Италии. Высокое качество продукта гарантировано строгим контролем на всех этапах производства вин. Caldirola, "Maestri Cantinieri" Montepulciano d'Abruzzo DOC  — легкое красное сухое вино, которое производят из винограда Монтепульчано, выращенного в зоне Абруццо. Оно обладает мягким, приятным вкусом и ароматом. Вино производят методом традиционной винификации. Объем бутылки позволяет долго наслаждаться "Маэстри Кантиньери" Монтепульчано д'Абруццо или подать его к столу для большой компании. 

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино глубокого красного цвета с легким голубоватым отсветом.

Вкус вина невероятно элегантный, с идеальной гармонией между великолепной структурой, изысканностью, глицериновой текстурой, танинами и кислотностью. Послевкусие традиционно сухое, танинное, обволакивающее, очень долгое и стойкое.

Невероятно утонченный и сложный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, которые сочетаются с оттенками сухих красных цветов, сладких восточных специй, шоколада и лакрицы.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам (длительного приготовления, с соусом), всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в чистом виде, в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с невероятно сложным ароматом и очень богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части зоны Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино глубокого красного цвета с легким голубоватым отсветом.

Вкус вина невероятно элегантный, с идеальной гармонией между великолепной структурой, изысканностью, глицериновой текстурой, танинами и кислотностью. Послевкусие традиционно сухое, танинное, обволакивающее, очень долгое и стойкое.

Невероятно утонченный и сложный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, которые сочетаются с оттенками сухих красных цветов, сладких восточных специй, шоколада и лакрицы.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам (длительного приготовления, с соусом), всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в чистом виде, в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с невероятно сложным ароматом и очень богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части зоны Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Цвет вина — золотисто-желтый.

Вино демонстрирует насыщенный, мощный вкус с яркой кислотностью и многогранным фруктовым аккордом. В нем ощущаются тона манго, апельсина и ананаса, нотки меда и акценты мокрого камня. Устойчивое, приятное послевкусие отмечено звучанием минеральных полутонов.

У вина красивый, многогранный аромат, в нем раскрываются акценты белых цветов, ноты сочных фруктов и яркие минеральные нюансы. Букет чарует изысканностью и соблазнительными намеками карамели и белых цветов.

Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, закускам из рыбы, блюдам азиатской кухни, а также к десертам. Может быть подано в качестве аперитива.

Kurtatsch, "Brenntal" Gewurztraminer Riserva — приятное белое сухое вино из сорта Гевюрцтраминер, выращенного на одноименном участке "Бренталь" в регионе Альто Адиже. Сорт является довольно популярным в Южном Тироле. В процессе винификации осуществляется мацерация при низких температурах, ферментация в стальных емкостях и затем выдержка в течение 6 месяцев. Вино может похвастаться хорошо структурированным, освежающим вкусом, изящной, ощутимой кислотностью и чарующим ароматом. Подавать его рекомендуется к омарам, креветкам, блюдам азиатской кухни. Может быть использовано в качестве аперитива или дополнения к десертам.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Цвет вина — золотисто-желтый.

Вино демонстрирует насыщенный, мощный вкус с яркой кислотностью и многогранным фруктовым аккордом. В нем ощущаются тона манго, апельсина и ананаса, нотки меда и акценты мокрого камня. Устойчивое, приятное послевкусие отмечено звучанием минеральных полутонов.

У вина красивый, многогранный аромат, в нем раскрываются акценты белых цветов, ноты сочных фруктов и яркие минеральные нюансы. Букет чарует изысканностью и соблазнительными намеками карамели и белых цветов.

Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, закускам из рыбы, блюдам азиатской кухни, а также к десертам. Может быть подано в качестве аперитива.

Kurtatsch, "Brenntal" Gewurztraminer Riserva — приятное белое сухое вино из сорта Гевюрцтраминер, выращенного на одноименном участке "Бренталь" в регионе Альто Адиже. Сорт является довольно популярным в Южном Тироле. В процессе винификации осуществляется мацерация при низких температурах, ферментация в стальных емкостях и затем выдержка в течение 6 месяцев. Вино может похвастаться хорошо структурированным, освежающим вкусом, изящной, ощутимой кислотностью и чарующим ароматом. Подавать его рекомендуется к омарам, креветкам, блюдам азиатской кухни. Может быть использовано в качестве аперитива или дополнения к десертам.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, широкий, сложный, мягкий, с нотами груши, яблока, цитрусовых фруктов, теплыми бальзамическими нотками, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием. В послевкусии средиземноморская теплота сочетается с северной свежестью.

В выразительном, остром аромате вина тона желтого яблока, груши, засахаренного лайма, груши и персика дополняются нюансами благородной древесины, дробленых камней и весенних цветов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — превосходное моносортовое белое вино, удивительная глубина и напряжение которого позволяют догадаться, что Пино Гриджио каждый год занимает совершенно особое положение в Lis Neris. Урожай для изготовления вина собирают с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Ферментация проходит в бочках из французского дуба объемом в 500 литров при 22-24 °C. Затем вино созревает в тех же бочках на осадке в течение 11 месяцев с частым батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, широкий, сложный, мягкий, с нотами груши, яблока, цитрусовых фруктов, теплыми бальзамическими нотками, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием. В послевкусии средиземноморская теплота сочетается с северной свежестью.

В выразительном, остром аромате вина тона желтого яблока, груши, засахаренного лайма, груши и персика дополняются нюансами благородной древесины, дробленых камней и весенних цветов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — превосходное моносортовое белое вино, удивительная глубина и напряжение которого позволяют догадаться, что Пино Гриджио каждый год занимает совершенно особое положение в Lis Neris. Урожай для изготовления вина собирают с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Ферментация проходит в бочках из французского дуба объемом в 500 литров при 22-24 °C. Затем вино созревает в тех же бочках на осадке в течение 11 месяцев с частым батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.

Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с ежемесячным батонажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.

Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с ежемесячным батонажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Насыщенный фиолетовый цвет с более светлым ободком.

Вкус сбалансированный, с бархатистыми танинами, придающими текучесть, и умеренной кислотностью, солоновато-дымным послевкусием.

В аромате соблазнительно переплетаются фруктовые ноты сливы, вишни и запеченной черной смородины с оттенками гвоздики и корицы на заднем плане, сдержанным намеком на сургуч, фиалку, ваниль и кедр.

Великолепно сочетается с олениной, приготовленным на гриле мясом, красным тушеным мясом, пастой или ризотто с мясным соусом, сырами.

"Lu Patri" — элегантное, мягкое, одновременно сложное и тонкое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. "Лу Патри" в переводе с сицилийского диалекта означает "отец", что в названии вина указывает на значимость старинного автохтонного винограда Неро д'Авола и является знаком глубокой связи с землей и сицилийскими традициями."Лу Патри" выпускается с 2009 года. Виноградники с Нера д'Авола располагаются в провинции Агридженто, преимущественно на известковых и меловых почвах, на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Когда виноград достигает оптимальной степени зрелости, грозди бережно собираются, укладываются в специальные небольшие ящики и доставляются на винодельню. Виноград был собран в период с последней декады сентября по первое октября 2020 года. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней и слегка измельчают. Процесс ферментации в стальных чанах занимает 18 дней. Регулярное перекачивание сусла гарантирует оптимальное извлечение красящих и танинных веществ из шкурок. Выдерживается вино 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (Невер, Тронсе, Алье), 1/3 которых — новые. После бутилирования вино еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Винтаж 2020 года был выпущен в мае 2023 года в количестве 17 329 бутылок. Потенциал хранения "Лу Патри" составляет более 10 лет. Для того, чтобы наслаждаться этим вином в лучшем виде, рекомендуется дать ему "подышать" 15-20 минут перед подачей на стол.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini" и серебряной — "Decanter" в 2023 году.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20–22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Неро д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Насыщенный фиолетовый цвет с более светлым ободком.

Вкус сбалансированный, с бархатистыми танинами, придающими текучесть, и умеренной кислотностью, солоновато-дымным послевкусием.

В аромате соблазнительно переплетаются фруктовые ноты сливы, вишни и запеченной черной смородины с оттенками гвоздики и корицы на заднем плане, сдержанным намеком на сургуч, фиалку, ваниль и кедр.

Великолепно сочетается с олениной, приготовленным на гриле мясом, красным тушеным мясом, пастой или ризотто с мясным соусом, сырами.

"Lu Patri" — элегантное, мягкое, одновременно сложное и тонкое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. "Лу Патри" в переводе с сицилийского диалекта означает "отец", что в названии вина указывает на значимость старинного автохтонного винограда Неро д'Авола и является знаком глубокой связи с землей и сицилийскими традициями."Лу Патри" выпускается с 2009 года. Виноградники с Нера д'Авола располагаются в провинции Агридженто, преимущественно на известковых и меловых почвах, на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Когда виноград достигает оптимальной степени зрелости, грозди бережно собираются, укладываются в специальные небольшие ящики и доставляются на винодельню. Виноград был собран в период с последней декады сентября по первое октября 2020 года. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней и слегка измельчают. Процесс ферментации в стальных чанах занимает 18 дней. Регулярное перекачивание сусла гарантирует оптимальное извлечение красящих и танинных веществ из шкурок. Выдерживается вино 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (Невер, Тронсе, Алье), 1/3 которых — новые. После бутилирования вино еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Винтаж 2020 года был выпущен в мае 2023 года в количестве 17 329 бутылок. Потенциал хранения "Лу Патри" составляет более 10 лет. Для того, чтобы наслаждаться этим вином в лучшем виде, рекомендуется дать ему "подышать" 15-20 минут перед подачей на стол.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini" и серебряной — "Decanter" в 2023 году.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20–22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Неро д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Цвет — блестящий, светло-золотисто-желтый.

Вкус свежий и сочный, насыщенный, плотный и текстурированный, с сочным характером косточковых фруктов, хорошим балансом, заметными нотками древесины, пикантным, долгим и освежающим послевкусием.

Слегка расслабляющий аромат наполнен тонами кремния и пороха, тропических фруктов, ванили, вареных яблок, грецких орехов, хлебной корочки и камней.

Отлично сочетается с теплыми закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

"Jurosa" — обволакивающее, соблазнительное вино, которое в полной мере раскрывает характер региона Фриули Исонцо. Виноградники посажены в самой красивой части этой зоны, на небольшом плато из известкового гравия. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Основным принципом виноградарства, применяемым здесь Альваро Пекорари, является достижение высшего качества при поддержании низкой урожайности. Огромную роль играет климат: близость к морю и холодный ветер, приходящий с Балкан, позволяют замедлить созревание ягод, в результате чего вино "Юроса" получает более четкую структуру, отличный баланс и богатый вкус. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Брожение при контролируемой температуре 22-24 °С и выдержка вина с частым батонажем в течение 11 месяцев проходят в 500-литровых бочках из французского дуба. После розлива вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Шардоне — виноградная лоза, обладающая большой универсальностью, которая уверенно реагирует на климатические и экологические стрессы. Винтаж 2020 года выражает типичную индивидуальность теплых сезонов, не теряя при этом ароматной утонченности, к которой все привыкли за долгие годы. 2020 год по всем нам известным причинам был непростым, но природа немного отомстила, создав идеальные условия для созревания. Это помогло собрать виноград, сочетающий в себе концентрацию и утонченность.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Цвет — блестящий, светло-золотисто-желтый.

Вкус свежий и сочный, насыщенный, плотный и текстурированный, с сочным характером косточковых фруктов, хорошим балансом, заметными нотками древесины, пикантным, долгим и освежающим послевкусием.

Слегка расслабляющий аромат наполнен тонами кремния и пороха, тропических фруктов, ванили, вареных яблок, грецких орехов, хлебной корочки и камней.

Отлично сочетается с теплыми закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

"Jurosa" — обволакивающее, соблазнительное вино, которое в полной мере раскрывает характер региона Фриули Исонцо. Виноградники посажены в самой красивой части этой зоны, на небольшом плато из известкового гравия. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Основным принципом виноградарства, применяемым здесь Альваро Пекорари, является достижение высшего качества при поддержании низкой урожайности. Огромную роль играет климат: близость к морю и холодный ветер, приходящий с Балкан, позволяют замедлить созревание ягод, в результате чего вино "Юроса" получает более четкую структуру, отличный баланс и богатый вкус. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Брожение при контролируемой температуре 22-24 °С и выдержка вина с частым батонажем в течение 11 месяцев проходят в 500-литровых бочках из французского дуба. После розлива вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Шардоне — виноградная лоза, обладающая большой универсальностью, которая уверенно реагирует на климатические и экологические стрессы. Винтаж 2020 года выражает типичную индивидуальность теплых сезонов, не теряя при этом ароматной утонченности, к которой все привыкли за долгие годы. 2020 год по всем нам известным причинам был непростым, но природа немного отомстила, создав идеальные условия для созревания. Это помогло собрать виноград, сочетающий в себе концентрацию и утонченность.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Цвет — золотистый.

Вкус среднетелый, сочный, цитрусовый, с яркой кислотностью и ароматным, стойким послевкусием.

Ноты вареных лимонов, пикантных трав, перца и намеки на кремневую минеральность проскальзывают в аромате.

Вино универсально и идеально сочетается практически со всеми блюдами, особенно с приготовленной на гриле рыбой и жареными морскими гребешками.

"Piсol" — удивительное, выразительное белое сухое вино, из года в год удивляющее своим неизменным качеством, очаровывающее своей сложностью и фруктовостью. Вино создается из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на винограднике "Picol" в Сан-Лоренцо, на известковых и аллювиальных почвах с высоким содержанием гравия. Это вино — путешествие сквозь фруктовые и цветочные потоки к очень тонкому и сбалансированному соленому послевкусию, фриульский путь к Совиньон Блан. Высота расположения участка — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости и тщательно сортируется. Процесс ферментации Совиньон Блан протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °С. Вино выдерживается частично в стальных чанах и частично во французских 500-литровых дубовых бочках на протяжении 11 месяцев с регулярным применением батонажа. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.После весны, характеризующейся низкими температурами, наступила летняя жара, всегда чередующаяся с более прохладными фазами, которые способствовали медленному, здоровому и равномерному созреванию винограда в 2021 году. На этапе сбора урожая специалисты смогли максимально использовать изменение температуры. Что касается белых вин, это определенно превосходный винтаж благодаря своему фруктовому аромату и пикантной хрусткости.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство "Lis Neris", в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием "Аллювиональ" на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата известняковыми породами, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Цвет — золотистый.

Вкус среднетелый, сочный, цитрусовый, с яркой кислотностью и ароматным, стойким послевкусием.

Ноты вареных лимонов, пикантных трав, перца и намеки на кремневую минеральность проскальзывают в аромате.

Вино универсально и идеально сочетается практически со всеми блюдами, особенно с приготовленной на гриле рыбой и жареными морскими гребешками.

"Piсol" — удивительное, выразительное белое сухое вино, из года в год удивляющее своим неизменным качеством, очаровывающее своей сложностью и фруктовостью. Вино создается из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на винограднике "Picol" в Сан-Лоренцо, на известковых и аллювиальных почвах с высоким содержанием гравия. Это вино — путешествие сквозь фруктовые и цветочные потоки к очень тонкому и сбалансированному соленому послевкусию, фриульский путь к Совиньон Блан. Высота расположения участка — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости и тщательно сортируется. Процесс ферментации Совиньон Блан протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °С. Вино выдерживается частично в стальных чанах и частично во французских 500-литровых дубовых бочках на протяжении 11 месяцев с регулярным применением батонажа. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.После весны, характеризующейся низкими температурами, наступила летняя жара, всегда чередующаяся с более прохладными фазами, которые способствовали медленному, здоровому и равномерному созреванию винограда в 2021 году. На этапе сбора урожая специалисты смогли максимально использовать изменение температуры. Что касается белых вин, это определенно превосходный винтаж благодаря своему фруктовому аромату и пикантной хрусткости.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство "Lis Neris", в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием "Аллювиональ" на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата известняковыми породами, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, насыщенный, с мягкой текстурой, твердой танинной структурой, фруктовыми оттенками и очень стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, нотами подлеска, ежевики, черники, нюансами специй, кожи и растительными тонами.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными деликатесами, колбасами, супами, жареным красным мясом и сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Les Cretes, Fumin — насыщенное, теплое красное сухое вино из винограда сорта Фумин, который практически перестал использоваться виноградарями. В 1993 году компания Ле Крет сделала смелый шаг в сторону возрождения этого сорта и, как оказалось, не зря. Незамедлительный успех вина Фумин объясняется тем, что в нем передается особый характер местности Валле д'Аоста. Виноградники расположены на легких песчаных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Большая разница дневных и ночных температур позволяет ягодам развивать отличные ароматические и вкусовые качества. Собранный виноград прессуют, а затем подвергают мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Вино выдерживают в течение года в маленьких бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Фумин — интересное вино с хорошим потенциалом хранения, которое может дать большие эмоции даже спустя годы после выпуска. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, насыщенный, с мягкой текстурой, твердой танинной структурой, фруктовыми оттенками и очень стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, нотами подлеска, ежевики, черники, нюансами специй, кожи и растительными тонами.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными деликатесами, колбасами, супами, жареным красным мясом и сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Les Cretes, Fumin — насыщенное, теплое красное сухое вино из винограда сорта Фумин, который практически перестал использоваться виноградарями. В 1993 году компания Ле Крет сделала смелый шаг в сторону возрождения этого сорта и, как оказалось, не зря. Незамедлительный успех вина Фумин объясняется тем, что в нем передается особый характер местности Валле д'Аоста. Виноградники расположены на легких песчаных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Большая разница дневных и ночных температур позволяет ягодам развивать отличные ароматические и вкусовые качества. Собранный виноград прессуют, а затем подвергают мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Вино выдерживают в течение года в маленьких бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Фумин — интересное вино с хорошим потенциалом хранения, которое может дать большие эмоции даже спустя годы после выпуска. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Цвет вина — золотистый.

В бархатистом, фруктовом вкусе вина ощущаются гармоничные танины.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки сухофруктов, карамели и какао.

Вино подают к белому мясу, птице, рыбе и сырам.

Viteadovest, "Rina" Bianco Terre Siciliane IGP — белое сухое вино,  которое производят из виноградного сорта Катарратто, собранного с лоз возрастом от 30 лет. Они произрастают на землях, расположенных на Сицилии, на высоте 80 метров над уровнем моря. Поспевшие гроздья собирают вручную в конце сентября, затем винифицируют в бочках с мацерацией на кожице и использованием натуральных дрожжей. Витедовест, "Рина" Бьянко Терре Сичилиане созревает на благородном осадке. Вначале вино выдерживают 1 год в бочках из-под каштана, а затем еще 9 месяцев в дубовых бочках. В результате оно приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет вина — золотистый.

В бархатистом, фруктовом вкусе вина ощущаются гармоничные танины.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки сухофруктов, карамели и какао.

Вино подают к белому мясу, птице, рыбе и сырам.

Viteadovest, "Rina" Bianco Terre Siciliane IGP — белое сухое вино,  которое производят из виноградного сорта Катарратто, собранного с лоз возрастом от 30 лет. Они произрастают на землях, расположенных на Сицилии, на высоте 80 метров над уровнем моря. Поспевшие гроздья собирают вручную в конце сентября, затем винифицируют в бочках с мацерацией на кожице и использованием натуральных дрожжей. Витедовест, "Рина" Бьянко Терре Сичилиане созревает на благородном осадке. Вначале вино выдерживают 1 год в бочках из-под каштана, а затем еще 9 месяцев в дубовых бочках. В результате оно приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина пикантный, с тонами черной вишни, корицы и белого перца, а также свежей кислотностью и полированными танинами.

Деликатный, но интригующий аромат вина раскрывается тонами красных ягод, подлеска и нюансами дыма.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными деликатесами, колбасами, супами, жареным красным мясом, дичью, фондю и сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Les Cretes, Fumin — пикантное красное сухое вино из винограда сорта Фумин, который практически перестал использоваться виноградарями. В 1993 году компания Ле Крет сделала смелый шаг в сторону возрождения этого сорта и, как оказалось, не зря. Незамедлительный успех вина Фумин объясняется тем, что в нем передается особый характер местности Валле д'Аоста. Виноградники расположены на легких песчаных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Большая разница дневных и ночных температур позволяет ягодам развивать отличные ароматические и вкусовые качества. Собранный виноград прессуют, а затем подвергают длительной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Вино выдерживают в течение 9-12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Фумин — интересное вино с хорошим потенциалом хранения (не менее пяти лет), которое может дать большие эмоции даже спустя годы после выпуска. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина пикантный, с тонами черной вишни, корицы и белого перца, а также свежей кислотностью и полированными танинами.

Деликатный, но интригующий аромат вина раскрывается тонами красных ягод, подлеска и нюансами дыма.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными деликатесами, колбасами, супами, жареным красным мясом, дичью, фондю и сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Les Cretes, Fumin — пикантное красное сухое вино из винограда сорта Фумин, который практически перестал использоваться виноградарями. В 1993 году компания Ле Крет сделала смелый шаг в сторону возрождения этого сорта и, как оказалось, не зря. Незамедлительный успех вина Фумин объясняется тем, что в нем передается особый характер местности Валле д'Аоста. Виноградники расположены на легких песчаных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Большая разница дневных и ночных температур позволяет ягодам развивать отличные ароматические и вкусовые качества. Собранный виноград прессуют, а затем подвергают длительной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Вино выдерживают в течение 9-12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Фумин — интересное вино с хорошим потенциалом хранения (не менее пяти лет), которое может дать большие эмоции даже спустя годы после выпуска. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятно соленый вкус имеет среднее тело, свежую кислотность, отменную сочность, хороший баланс и долгое, живое, элегантное послевкусие.

Чистый минеральный аромат наполнен нотами нарезанных яблок Голден Делишес, каменной крошки и оттенком морской ракушки. Также угадываются цветочные тона в финале и нюансы фундука.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, тартар из осьминога с картофелем и оливками, креветки на гриле, а также блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение больше 10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.Виноград для изготовления "Санкт Валентин" Пино Бьянко собирается с отборных и старых виноградников в "Аппьяно Монте" на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, гравийные почвы с содержанием известняка и глины. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 32 лет. Сбор урожая проходит с конца сентября по начало октября, осуществляется вручную, как и последующий отбор. Половина сусла проходит алкогольную, яблочно-молочную ферментацию и выдержку на дрожжевом осадке в барриках-тонно. Оставшаяся часть винифицируется в больших дубовых бочках. Спустя чуть меньше года два вина смешиваются. Готовый купаж дозревает еще 8 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятно соленый вкус имеет среднее тело, свежую кислотность, отменную сочность, хороший баланс и долгое, живое, элегантное послевкусие.

Чистый минеральный аромат наполнен нотами нарезанных яблок Голден Делишес, каменной крошки и оттенком морской ракушки. Также угадываются цветочные тона в финале и нюансы фундука.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, тартар из осьминога с картофелем и оливками, креветки на гриле, а также блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение больше 10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.Виноград для изготовления "Санкт Валентин" Пино Бьянко собирается с отборных и старых виноградников в "Аппьяно Монте" на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, гравийные почвы с содержанием известняка и глины. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 32 лет. Сбор урожая проходит с конца сентября по начало октября, осуществляется вручную, как и последующий отбор. Половина сусла проходит алкогольную, яблочно-молочную ферментацию и выдержку на дрожжевом осадке в барриках-тонно. Оставшаяся часть винифицируется в больших дубовых бочках. Спустя чуть меньше года два вина смешиваются. Готовый купаж дозревает еще 8 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино пурпурно-красного цвета.

Благородные пряные, дымные оттенки и яркая кислотность гармонично сочетаются с мощной фруктовостью во вкусе вина. Уникальный терруар придает фруктовому послевкусию пикантную пряность с оттенками лакрицы и землистую нотку.

У вина богатый аромат с многогранными оттенками лесных ягод и бузины, нотками черешни и какао-бобов, дополненными бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом, тушеным, жареным или приготовленным в соусе, а также зрелыми сырами.

Kurtatsch, "Frauenhugel" Lagrein Riserva — мощное красное сухое вино из винограда сорта Лагрейн, генетически связанного с Сира, который является старейшим автохтонным сортом винограда в Альто Адидже. В жарких низменностях на юге Альто Адидже теплолюбивый Лагрейн находит себе подходящую среду обитания и демонстрирует впечатляющие результаты. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря на крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Почвы участка — красная супесь с глинистыми минералами.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и ферментации при контролируемой температуре во вращающихся емкостях. Выдерживается вино во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего некоторое время дозревает в ​​больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-10 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино пурпурно-красного цвета.

Благородные пряные, дымные оттенки и яркая кислотность гармонично сочетаются с мощной фруктовостью во вкусе вина. Уникальный терруар придает фруктовому послевкусию пикантную пряность с оттенками лакрицы и землистую нотку.

У вина богатый аромат с многогранными оттенками лесных ягод и бузины, нотками черешни и какао-бобов, дополненными бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом, тушеным, жареным или приготовленным в соусе, а также зрелыми сырами.

Kurtatsch, "Frauenhugel" Lagrein Riserva — мощное красное сухое вино из винограда сорта Лагрейн, генетически связанного с Сира, который является старейшим автохтонным сортом винограда в Альто Адидже. В жарких низменностях на юге Альто Адидже теплолюбивый Лагрейн находит себе подходящую среду обитания и демонстрирует впечатляющие результаты. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря на крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Почвы участка — красная супесь с глинистыми минералами.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и ферментации при контролируемой температуре во вращающихся емкостях. Выдерживается вино во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего некоторое время дозревает в ​​больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-10 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, кедра, земли, табака и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, ванили, дуба и черного перца.

Вино подается с дичью, выдержанными сырами, копченым, жареным и тушеным мясом.

"Villa Al Cortile" Brunello di Montalcino Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод. После традиционной винификации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 36 месяцев. Используются не большие бочки, а маленькие баррики, которые не оказывают столь значимого влияния на букет, а только придают ему завершенность и шарм. Затем вино остается в погребах винокурни еще на 12 месяцев.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, кедра, земли, табака и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, ванили, дуба и черного перца.

Вино подается с дичью, выдержанными сырами, копченым, жареным и тушеным мясом.

"Villa Al Cortile" Brunello di Montalcino Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод. После традиционной винификации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 36 месяцев. Используются не большие бочки, а маленькие баррики, которые не оказывают столь значимого влияния на букет, а только придают ему завершенность и шарм. Затем вино остается в погребах винокурни еще на 12 месяцев.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.