Итальянское Вино Мерло, Мальвазия Нера и Греко, Страница 34

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина душистый, прекрасно сбалансированный, с гладкими, спелыми танинами, хорошей кислотностью, тонами свежих фруктов и бальзамико, нотами черники, лакрицы и белого перца в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен интенсивными оттенками вишни Морелло, черных фруктов, фиалки, свежемолотого черного перца, кожи и табака.

Вино прекрасно подойдет к закускам из красного мяса, любым горячим мясным блюдам, колбасным изделиям, блюдам с насыщенными соусами, пицце с прошутто и Пармезаном, выдержанным сырам.

"Pievi" Rosso — красное сухое вино, обладающее отличным балансом между алкоголем и другими компонентами душистого вкуса. Именно с этим вином родился опыт винодела Фабио Мотта. Именно в нем Фабио находит все характеристики любимого Болгери — особенно чистые, мягкие и сочные фруктовые ноты. Большое пространство в купаже вина Мотто отдает тосканскому Санджовезе, который придает "Пьеви" сложность и, одновременно, легкость. Виноград, собранный в полной спелости, подвергается двухнедельной ферментации с натуральными дрожжами в чанах усеченно-конической формы объемом в тридцать центнеров. Шапка сусла во время брожения погружается вручную. Затем вина каждого сорта по отдельности помещают в баррики второго и третьего использования для яблочно-молочного брожения. Сборка трех вин осуществляется примерно через три месяца после сбора урожая. Окончательный купаж созревает в дубовых бочках в течение года и разливается в бутылки без фильтрации и осветления.

В 2009 году, после получения диплома по сельскому хозяйству и пятилетнего опыта работы в погребе своего тестя Микеле Сатты, Фабио Мотта начал свое личное приключение, движимый большой страстью к вину и работе ремесленного винодела. Изначально виноградник Фабио представлял собой участок "Ле Пьеви" площадью в 4 гектара с двадцатилетними лозами, имеющий отличное расположение у подножия холма Кастаньето Кардуччи. Вскоре после этого Мотта также приобрел превосходный виноградник с белыми сортами, особенно Верментино, площадью более двух гектаров в районе Ле Форнасель, а в 2012 году купил виноградник "Ле Гоннар". Таким образом, сегодня Фабио владеет около 7 га, о которых он сам говорит так: "небольшая реальность, достаточная для того, чтобы я мог лично следить за каждым маленьким шагом выращивания и виноделия". Фабио Мотта обрабатывает свои участки органическими методами. "Я выбрал органическое земледелие, потому что оно показалось мне самым прозрачным способом разлить по бутылкам Болгери и отразить в вине мои почвы. На мой взгляд, органический виноград в первую очередь превосходит весь остальной по качеству", — говорит Фабио.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина душистый, прекрасно сбалансированный, с гладкими, спелыми танинами, хорошей кислотностью, тонами свежих фруктов и бальзамико, нотами черники, лакрицы и белого перца в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен интенсивными оттенками вишни Морелло, черных фруктов, фиалки, свежемолотого черного перца, кожи и табака.

Вино прекрасно подойдет к закускам из красного мяса, любым горячим мясным блюдам, колбасным изделиям, блюдам с насыщенными соусами, пицце с прошутто и Пармезаном, выдержанным сырам.

"Pievi" Rosso — красное сухое вино, обладающее отличным балансом между алкоголем и другими компонентами душистого вкуса. Именно с этим вином родился опыт винодела Фабио Мотта. Именно в нем Фабио находит все характеристики любимого Болгери — особенно чистые, мягкие и сочные фруктовые ноты. Большое пространство в купаже вина Мотто отдает тосканскому Санджовезе, который придает "Пьеви" сложность и, одновременно, легкость. Виноград, собранный в полной спелости, подвергается двухнедельной ферментации с натуральными дрожжами в чанах усеченно-конической формы объемом в тридцать центнеров. Шапка сусла во время брожения погружается вручную. Затем вина каждого сорта по отдельности помещают в баррики второго и третьего использования для яблочно-молочного брожения. Сборка трех вин осуществляется примерно через три месяца после сбора урожая. Окончательный купаж созревает в дубовых бочках в течение года и разливается в бутылки без фильтрации и осветления.

В 2009 году, после получения диплома по сельскому хозяйству и пятилетнего опыта работы в погребе своего тестя Микеле Сатты, Фабио Мотта начал свое личное приключение, движимый большой страстью к вину и работе ремесленного винодела. Изначально виноградник Фабио представлял собой участок "Ле Пьеви" площадью в 4 гектара с двадцатилетними лозами, имеющий отличное расположение у подножия холма Кастаньето Кардуччи. Вскоре после этого Мотта также приобрел превосходный виноградник с белыми сортами, особенно Верментино, площадью более двух гектаров в районе Ле Форнасель, а в 2012 году купил виноградник "Ле Гоннар". Таким образом, сегодня Фабио владеет около 7 га, о которых он сам говорит так: "небольшая реальность, достаточная для того, чтобы я мог лично следить за каждым маленьким шагом выращивания и виноделия". Фабио Мотта обрабатывает свои участки органическими методами. "Я выбрал органическое земледелие, потому что оно показалось мне самым прозрачным способом разлить по бутылкам Болгери и отразить в вине мои почвы. На мой взгляд, органический виноград в первую очередь превосходит весь остальной по качеству", — говорит Фабио.

Guidalberto – вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками. Прямой компактный аромат, присутствуют нотки темных ягод, черной смородины и вишни, сливы, с ними сочетаются пряные, цветочные нотки. Вы можете увидеть гвоздику, фиалку и тонкие поджаренные нотки. Во вкусе вино Гуидальберто отличается большим количеством тающих и шелковистых танинов. Послевкусие долгое, сочная кислотность чудесно его сопровождает и заставляет хотеть большего.

«Guidalberto» - второе вино от «Сассикайя». Элегантное вино выдерживается в барриках в течение 15 месяцев и приобретает шелковистые танины и пряными нотами табака.

Guidalberto – вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками. Прямой компактный аромат, присутствуют нотки темных ягод, черной смородины и вишни, сливы, с ними сочетаются пряные, цветочные нотки. Вы можете увидеть гвоздику, фиалку и тонкие поджаренные нотки. Во вкусе вино Гуидальберто отличается большим количеством тающих и шелковистых танинов. Послевкусие долгое, сочная кислотность чудесно его сопровождает и заставляет хотеть большего.

«Guidalberto» - второе вино от «Сассикайя». Элегантное вино выдерживается в барриках в течение 15 месяцев и приобретает шелковистые танины и пряными нотами табака.

Цвет обладает насыщенной рубиново-красной сердцевиной с гранатовым ободком.

Вкус очень изысканный, производящий неизгладимое впечатление, с красивой стойкостью, аристократической округлостью и гладкостью, шелковистыми, мягкими танинами. Основу вкусовой палитры составляют яркие оттенки спелых фруктов, нотки мускатного ореха, которые оживляет блестящая кислотность. Послевкусие продолжительное и сбалансированное, отмеченное пряными оттенками.

Элегантный и сложный, интенсивный, пьянящий букет поражает богатством ароматической гаммы оттенков, в которой сочетаются восхитительные ноты спелой ежевики, черной смородины, вяленой черной вишни, черники, малины и смородинового варенья с мягкими тонами ванили, сладких специй, кожи, табака, благородной древесины, пикантными нотками суглинистой земли, а также нюансами бальзамических трав.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам изысканной кухни, жареному красному мясу.

"Montiano" — изысканное и сложное флагманское вино премиум-класса известной семейной винодельни Котарелла, которое с момента своего создания в 1993 году было признано одним из величайших и самых инновационных красных вин Италии. Уникальность вина заключается в используемом для его изготовления винограде Мерло, который был посажен виноградарями из Монпелье на земле, традиционно отведенной под белые сорта. Такое сочетание инноваций и традиций придало "Монтиано" особый характер. Сорт Мерло с многолетней историей в регионе Лацио прекрасно адаптировался к его уникальным почвенным и климатическим условиям, раскрывая весь свой потенциал и давая элегантные, хорошо сбалансированные и необычайно приятные вина. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, выращиваются на почвах вулканического происхождения с содержанием очень мелкого гравия, на высоте 300 метров над уровнем моря в районе коммун Монтефьясконе и Кастильоне-ин-Теверина.Виноград для "Montiano" собирается вручную с лучших низкоурожайных виноградников, как правило, в первые дни сентября. На винодельне собранный и тщательно отсортированный вручную виноград подвергают мацерации на кожице в течение 10-12 дней, во время которой несколько раз проводится пробитие шапки мезги. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. По завершении алкогольного брожения вино помещают во французские баррики для проведения малолактической ферментации. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье и Невер. "Монтиано" 2020 года урожая, пропитанное солнцем и магией природы живописного края Лацио, непременно доставит незабываемые впечатления и истинное удовольствие. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2034 года.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Цвет обладает насыщенной рубиново-красной сердцевиной с гранатовым ободком.

Вкус очень изысканный, производящий неизгладимое впечатление, с красивой стойкостью, аристократической округлостью и гладкостью, шелковистыми, мягкими танинами. Основу вкусовой палитры составляют яркие оттенки спелых фруктов, нотки мускатного ореха, которые оживляет блестящая кислотность. Послевкусие продолжительное и сбалансированное, отмеченное пряными оттенками.

Элегантный и сложный, интенсивный, пьянящий букет поражает богатством ароматической гаммы оттенков, в которой сочетаются восхитительные ноты спелой ежевики, черной смородины, вяленой черной вишни, черники, малины и смородинового варенья с мягкими тонами ванили, сладких специй, кожи, табака, благородной древесины, пикантными нотками суглинистой земли, а также нюансами бальзамических трав.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам изысканной кухни, жареному красному мясу.

"Montiano" — изысканное и сложное флагманское вино премиум-класса известной семейной винодельни Котарелла, которое с момента своего создания в 1993 году было признано одним из величайших и самых инновационных красных вин Италии. Уникальность вина заключается в используемом для его изготовления винограде Мерло, который был посажен виноградарями из Монпелье на земле, традиционно отведенной под белые сорта. Такое сочетание инноваций и традиций придало "Монтиано" особый характер. Сорт Мерло с многолетней историей в регионе Лацио прекрасно адаптировался к его уникальным почвенным и климатическим условиям, раскрывая весь свой потенциал и давая элегантные, хорошо сбалансированные и необычайно приятные вина. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, выращиваются на почвах вулканического происхождения с содержанием очень мелкого гравия, на высоте 300 метров над уровнем моря в районе коммун Монтефьясконе и Кастильоне-ин-Теверина.Виноград для "Montiano" собирается вручную с лучших низкоурожайных виноградников, как правило, в первые дни сентября. На винодельне собранный и тщательно отсортированный вручную виноград подвергают мацерации на кожице в течение 10-12 дней, во время которой несколько раз проводится пробитие шапки мезги. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. По завершении алкогольного брожения вино помещают во французские баррики для проведения малолактической ферментации. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье и Невер. "Монтиано" 2020 года урожая, пропитанное солнцем и магией природы живописного края Лацио, непременно доставит незабываемые впечатления и истинное удовольствие. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2034 года.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино характеризуется сочным красным цветом.

В свежем и сбалансированном вкусе вина присутствуют четкие нотки дыма, тона черной смородины и фруктового пюре, а также оттенки слив, нюансы кофе эспрессо и аниса. Послевкусие устойчивое.

В ароматическом букете вина присутствуют тона слив, диких вишен, которые дополнены нюансами дыма и сушеных трав.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареным или тушеным), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

Tenuta San Leonardo, San Leonardo — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo, 2006 рекомендуется перед подачей аэрировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18°С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино характеризуется сочным красным цветом.

В свежем и сбалансированном вкусе вина присутствуют четкие нотки дыма, тона черной смородины и фруктового пюре, а также оттенки слив, нюансы кофе эспрессо и аниса. Послевкусие устойчивое.

В ароматическом букете вина присутствуют тона слив, диких вишен, которые дополнены нюансами дыма и сушеных трав.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареным или тушеным), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

Tenuta San Leonardo, San Leonardo — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo, 2006 рекомендуется перед подачей аэрировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18°С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Элегантное вино, преимущественно изготовленное из винограда Каберне Совиньон (около 60%), к которому добавили сорта Мерло и Альянико, прошедшее процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино примерно в течение года выдерживается в бочках, созданных из дубов Тронсе, Алье и Невер, и приблизительно полгода после розлива в бутылках. 

Элегантное вино, преимущественно изготовленное из винограда Каберне Совиньон (около 60%), к которому добавили сорта Мерло и Альянико, прошедшее процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино примерно в течение года выдерживается в бочках, созданных из дубов Тронсе, Алье и Невер, и приблизительно полгода после розлива в бутылках. 

Вино блестящего золотисто-желтого цвета. С возрастом появляются янтарные блики.

Вкус вина сливочный, с грандиозной сложностью, свежей кислотностью, очень неожиданными для белого вина танинами, слоистыми оттенками средиземноморской растительности, садовых фруктов, жасмина, туберозы и изысканным послевкусием.

Парящий, многогранный аромат вина наполнен тонами спелого банана, лимона, айвы, персика, марципана, белой вишни, нюансами чабреца и тимьяна.

Вино превосходно сочетается с горячими рыбными закусками и основными блюдами из рыбы, овощами, ризотто с морепродуктами или овощами, блюдами из яиц и пирогами.

"Giallo d’Arles" Greco di Tufo, 2021 — опьяняющее вино, "пришедшее с другой планеты", впечатляющим образом демонстрирующее высокий класс Луиджи Моро и огромный потенциал белых вин Кампании. Виноград сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда. Еще пребывая на лозе, виноград имеет очень насыщенный цвет желтой охры, и если вино не подвергать осветлению, оно будет иметь цвет глубокого золота. Виноград собирают вручную в небольшие ящики во второй половине октября. На винодельне проходит тщательный отбор ягод, затем плоды подвергаются мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при температуре 14–16 °С в резервуарах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба. Цвет вина становится еще более интенсивным в процессе ферментации и выдержки на тонком осадке в течение 8 месяцев в небольших дубовых бочках (30%) и стальных резервуарах (70%). Во время дальнейшего созревания в бутылке вино обретает великолепную гармонию, сложность, улучшает свою структуру и очаровывает не только красивым цветом, но и поистине волшебным вкусом.Свое имя "Джалло д’Арлес" вино получило в честь любимого цвета Ван Гога в Арле (Франция) — яркому желто-красному с отблесками охры и золота. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться как минимум до 2031 года.

"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира. Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета. С возрастом появляются янтарные блики.

Вкус вина сливочный, с грандиозной сложностью, свежей кислотностью, очень неожиданными для белого вина танинами, слоистыми оттенками средиземноморской растительности, садовых фруктов, жасмина, туберозы и изысканным послевкусием.

Парящий, многогранный аромат вина наполнен тонами спелого банана, лимона, айвы, персика, марципана, белой вишни, нюансами чабреца и тимьяна.

Вино превосходно сочетается с горячими рыбными закусками и основными блюдами из рыбы, овощами, ризотто с морепродуктами или овощами, блюдами из яиц и пирогами.

"Giallo d’Arles" Greco di Tufo, 2021 — опьяняющее вино, "пришедшее с другой планеты", впечатляющим образом демонстрирующее высокий класс Луиджи Моро и огромный потенциал белых вин Кампании. Виноград сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда. Еще пребывая на лозе, виноград имеет очень насыщенный цвет желтой охры, и если вино не подвергать осветлению, оно будет иметь цвет глубокого золота. Виноград собирают вручную в небольшие ящики во второй половине октября. На винодельне проходит тщательный отбор ягод, затем плоды подвергаются мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при температуре 14–16 °С в резервуарах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба. Цвет вина становится еще более интенсивным в процессе ферментации и выдержки на тонком осадке в течение 8 месяцев в небольших дубовых бочках (30%) и стальных резервуарах (70%). Во время дальнейшего созревания в бутылке вино обретает великолепную гармонию, сложность, улучшает свою структуру и очаровывает не только красивым цветом, но и поистине волшебным вкусом.Свое имя "Джалло д’Арлес" вино получило в честь любимого цвета Ван Гога в Арле (Франция) — яркому желто-красному с отблесками охры и золота. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться как минимум до 2031 года.

"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира. Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус выделяется сочными и бархатистыми танинами, обилием оттенков спелых фруктов, вишни, ежевики, черной смородины и лаванды, сквозь которые проступают нюансы щебня, округлой кремовой текстурой. Прохладный фруктовый профиль сопровождается пряными, стебельчатыми нотками Каберне Фран, а также некоторой соленостью и бальзамическими элементами. Послевкусие долгое.

Элегантный аромат пропитан оттенками фруктов, заспиртованных в роме, вишни и спелой сливы, дополненными тонами кофейной гущи и кожи.

Превосходно сочетается с пастой, пиццей, запеканками, блюдами из дичи и красного мяса.

"Altrovino" — роскошное, чарующее биодинамическое красное вино из региона Тоскана, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, взятого в равных частях. Виноградники расположены на высоте 200-220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с заметным присутствием камней известнякового происхождения. Плотность посадки — 8400 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз составляет около 20 лет. Лозы Мерло дают всего 1 кг ягод с растения, а Каберне Фран — и того меньше, 800 гр. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября с Мерло, затем с лоз снимают ягоды Каберне Фран. Весь виноград отбирается на винограднике и собирается вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне деликатно удаляют гребни, чтобы получить целый виноград, а затем отбирают ягоды на сортировочном столе. Мерло и Каберне Фран ферментируются самопроизвольно и раздельно в цементных чанах при контролируемой температуре и регулярном перекачивании, после чего следует 20-дневная мацерация. Часть Каберне Фран винифицируется в терракотовых амфорах объемом 500 и 600 литров, что позволяет усилить цветочные и фруктовые ароматы винограда. После смешивания готовый купаж декантируют и выдерживают в конических чанах из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино разливают, не подвергая осветлению и фильтрации.История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря.Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус выделяется сочными и бархатистыми танинами, обилием оттенков спелых фруктов, вишни, ежевики, черной смородины и лаванды, сквозь которые проступают нюансы щебня, округлой кремовой текстурой. Прохладный фруктовый профиль сопровождается пряными, стебельчатыми нотками Каберне Фран, а также некоторой соленостью и бальзамическими элементами. Послевкусие долгое.

Элегантный аромат пропитан оттенками фруктов, заспиртованных в роме, вишни и спелой сливы, дополненными тонами кофейной гущи и кожи.

Превосходно сочетается с пастой, пиццей, запеканками, блюдами из дичи и красного мяса.

"Altrovino" — роскошное, чарующее биодинамическое красное вино из региона Тоскана, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, взятого в равных частях. Виноградники расположены на высоте 200-220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с заметным присутствием камней известнякового происхождения. Плотность посадки — 8400 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз составляет около 20 лет. Лозы Мерло дают всего 1 кг ягод с растения, а Каберне Фран — и того меньше, 800 гр. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября с Мерло, затем с лоз снимают ягоды Каберне Фран. Весь виноград отбирается на винограднике и собирается вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне деликатно удаляют гребни, чтобы получить целый виноград, а затем отбирают ягоды на сортировочном столе. Мерло и Каберне Фран ферментируются самопроизвольно и раздельно в цементных чанах при контролируемой температуре и регулярном перекачивании, после чего следует 20-дневная мацерация. Часть Каберне Фран винифицируется в терракотовых амфорах объемом 500 и 600 литров, что позволяет усилить цветочные и фруктовые ароматы винограда. После смешивания готовый купаж декантируют и выдерживают в конических чанах из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино разливают, не подвергая осветлению и фильтрации.История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря.Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

Глубокий золотисто-желтый цвет.

Вкус демонстрирует впечатляющие объем и текстуру, сочетает в себе нотки корицы и сливочные нюансы. Послевкусие остро свежее, соленое.

Букет выражает себя точными линиями и приподнятыми ароматами терпких цитрусовых, зеленой папайи и измельченной устричной раковины. Есть довольно соленый элемент, нюансы свежих трав, мха и спелых зеленых яблок.

Превосходно сочетается с горячими рыбными закусками и основными блюдами из рыбы, овощами, ризотто с морепродуктами или овощами, блюдами из яиц и пирогами.

"Giallo d’Arles" Greco di Tufo — опьяняющее вино, "пришедшее с другой планеты", впечатляющим образом демонстрирующее высокий класс Луиджи Моро и огромный потенциал белых вин Кампании. Виноград сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда. Еще пребывая на лозе, виноград имеет очень насыщенный цвет желтой охры, и если вино не подвергать осветлению, оно будет иметь цвет глубокого золота. Виноград собирают вручную в небольшие ящики во второй декаде октября. На винодельне проходит тщательный отбор, затем целые грозди подвергаются мягкому прессованию. Сусло свободного отжима, строго защищенное от кислорода, отделяется от прессового и осветляется путем естественной седиментации. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали (70%) и новых дубовых барриках (30%) при температуре 14-16 °С. Цвет вина становится еще более интенсивным в процессе ферментации и выдержки на тонком осадке в течение 8 месяцев в тех же емкостях. Во время дальнейшего созревания в бутылке вино обретает великолепную гармонию, сложность, улучшает свою структуру и очаровывает не только красивым цветом, но и поистине волшебным вкусом.Свое имя "Джалло д’Арлес" вино получило в честь любимого цвета Ван Гога в Арле (Франция) — яркому желто-красному с отблесками охры и золота.

"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира. Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.

Глубокий золотисто-желтый цвет.

Вкус демонстрирует впечатляющие объем и текстуру, сочетает в себе нотки корицы и сливочные нюансы. Послевкусие остро свежее, соленое.

Букет выражает себя точными линиями и приподнятыми ароматами терпких цитрусовых, зеленой папайи и измельченной устричной раковины. Есть довольно соленый элемент, нюансы свежих трав, мха и спелых зеленых яблок.

Превосходно сочетается с горячими рыбными закусками и основными блюдами из рыбы, овощами, ризотто с морепродуктами или овощами, блюдами из яиц и пирогами.

"Giallo d’Arles" Greco di Tufo — опьяняющее вино, "пришедшее с другой планеты", впечатляющим образом демонстрирующее высокий класс Луиджи Моро и огромный потенциал белых вин Кампании. Виноград сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда. Еще пребывая на лозе, виноград имеет очень насыщенный цвет желтой охры, и если вино не подвергать осветлению, оно будет иметь цвет глубокого золота. Виноград собирают вручную в небольшие ящики во второй декаде октября. На винодельне проходит тщательный отбор, затем целые грозди подвергаются мягкому прессованию. Сусло свободного отжима, строго защищенное от кислорода, отделяется от прессового и осветляется путем естественной седиментации. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали (70%) и новых дубовых барриках (30%) при температуре 14-16 °С. Цвет вина становится еще более интенсивным в процессе ферментации и выдержки на тонком осадке в течение 8 месяцев в тех же емкостях. Во время дальнейшего созревания в бутылке вино обретает великолепную гармонию, сложность, улучшает свою структуру и очаровывает не только красивым цветом, но и поистине волшебным вкусом.Свое имя "Джалло д’Арлес" вино получило в честь любимого цвета Ван Гога в Арле (Франция) — яркому желто-красному с отблесками охры и золота.

"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира. Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.

Использование винограда двух сортов, собранного вручную на виноградниках с низкой урожайностью, в совокупности с годовой выдержкой в новых бочках из французского дуба позволило получить элегантное вино со сбалансированным вкусом с мягкими танинами и интенсивным ягодным ароматом с оттенками черники, малины, а также нотками кофе, какао и специй. 

Использование винограда двух сортов, собранного вручную на виноградниках с низкой урожайностью, в совокупности с годовой выдержкой в новых бочках из французского дуба позволило получить элегантное вино со сбалансированным вкусом с мягкими танинами и интенсивным ягодным ароматом с оттенками черники, малины, а также нотками кофе, какао и специй. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, напряженный, сдержанный, с утонченными, хорошо интегрированными танинами, обильными нотами черники, ежевики, черной вишни и черной малины, оттенками лаванды, солодки и выжженной земли, аппетитной кислотностью и слегка солоноватым настойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами графита, свежей фиалки и Кирша, пикантными нотками тимьяна, кислой вишни, лимонного листа, смородины и черных оливок.

Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи.

"Geremia", 2018 — органическое, мощное, интенсивное вино, которое также демонстрирует элегантность и баланс, подчеркивая характер терруара. Винтаж 2018 года заслужил восторженные отзывы критиков и такие эпитеты, как "звезда" и "потрясающее вино". Следуя желаниям Марко Рикасоли, "Geremia" выражает терруар Монти в Кьянти посредством бордоских сортов Мерло и Каберне Совиньон. Оно выдерживается исключительно в барриках средней обжарки из французского дуба Аллье в течение примерно 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает еще 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2045 года. Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, напряженный, сдержанный, с утонченными, хорошо интегрированными танинами, обильными нотами черники, ежевики, черной вишни и черной малины, оттенками лаванды, солодки и выжженной земли, аппетитной кислотностью и слегка солоноватым настойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами графита, свежей фиалки и Кирша, пикантными нотками тимьяна, кислой вишни, лимонного листа, смородины и черных оливок.

Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи.

"Geremia", 2018 — органическое, мощное, интенсивное вино, которое также демонстрирует элегантность и баланс, подчеркивая характер терруара. Винтаж 2018 года заслужил восторженные отзывы критиков и такие эпитеты, как "звезда" и "потрясающее вино". Следуя желаниям Марко Рикасоли, "Geremia" выражает терруар Монти в Кьянти посредством бордоских сортов Мерло и Каберне Совиньон. Оно выдерживается исключительно в барриках средней обжарки из французского дуба Аллье в течение примерно 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает еще 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2045 года. Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

У вина яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, богатый и полный, с обилием фруктово-ягодных оттенков, великолепно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и соблазнительным послевкусием, в котором долго ощущаются намеки сладких специй.

Аромат вина раскрывается постепенно. Выразительные тона спелых черных ягод, которые преобладают вначале, уступают место травяным и цветочным акцентам, за которыми следуют едва уловимые пряные штрихи.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, индейке под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Фигайа" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходным сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом 225 литров) и выдержка непосредственно в бутылке сроком от 10 до 12 месяцев. Среднегодовой объем производства достаточно внушительный — 40-50 тысяч бутылок вина.В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, богатый и полный, с обилием фруктово-ягодных оттенков, великолепно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и соблазнительным послевкусием, в котором долго ощущаются намеки сладких специй.

Аромат вина раскрывается постепенно. Выразительные тона спелых черных ягод, которые преобладают вначале, уступают место травяным и цветочным акцентам, за которыми следуют едва уловимые пряные штрихи.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, индейке под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Фигайа" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходным сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом 225 литров) и выдержка непосредственно в бутылке сроком от 10 до 12 месяцев. Среднегодовой объем производства достаточно внушительный — 40-50 тысяч бутылок вина.В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, сочный, с хорошей концентрацией, нежными, горьковатыми нотками вишни, тонким и сбалансированным оттенком дуба, меловыми танинами и долгим, соленым, пикантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов и красных ягод, оттенками земли, дуба, пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

"Z District" Chianti Classico Gran Selezione— классическое Кьянти, выполненное в тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой удачный союз древних традиций виноделия и современных технологий. Вино производят из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло, выращенных в коммуне Сан-Кашано Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла при температуре максимум 26 °C протекает в стальных чанах, мацерация занимает 20 дней. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба повторного использования и 6-9 месяцев в бутылках.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, сочный, с хорошей концентрацией, нежными, горьковатыми нотками вишни, тонким и сбалансированным оттенком дуба, меловыми танинами и долгим, соленым, пикантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов и красных ягод, оттенками земли, дуба, пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

"Z District" Chianti Classico Gran Selezione— классическое Кьянти, выполненное в тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой удачный союз древних традиций виноделия и современных технологий. Вино производят из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло, выращенных в коммуне Сан-Кашано Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла при температуре максимум 26 °C протекает в стальных чанах, мацерация занимает 20 дней. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба повторного использования и 6-9 месяцев в бутылках.

Цвет вина — рубиново-красный с легкими гранатовыми бликами.

У вина свежий, элегантный вкус с сочными фруктовыми полутонами, спелыми танинами и мягкой текстурой. Послевкусие долгое, сбалансированное, с оттенками кофе и специй.

Богатый аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и ягод, особенно вишни и черной смородины, к которым постепенно присоединяются изысканные травные нюансы, оттенки перца, кофе и ванили.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, мясу индейки под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Phigaia" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом в 225 литров) и выдержка в бутылках от 10 до 12 месяцев.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Цвет вина — рубиново-красный с легкими гранатовыми бликами.

У вина свежий, элегантный вкус с сочными фруктовыми полутонами, спелыми танинами и мягкой текстурой. Послевкусие долгое, сбалансированное, с оттенками кофе и специй.

Богатый аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и ягод, особенно вишни и черной смородины, к которым постепенно присоединяются изысканные травные нюансы, оттенки перца, кофе и ванили.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, мясу индейки под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Phigaia" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом в 225 литров) и выдержка в бутылках от 10 до 12 месяцев.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино обладает шелковистым, элегантным и хорошо сбалансированным вкусом средней интенсивности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Округлые танины и пикантные минеральные штрихи пронизывают долгое, пряное послевкусие.

Вино отличается интенсивным и сложным ароматом с выразительными оттенками красных фруктов и ягод в обрамлении пряных нот кожи, специй и подлеска.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино не менее 12 месяцев в барриках и ещё не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз, что потребовало от виноградарей большого внимания для предотвращения любых фитосанитарных проблем. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары, которая закончилась сильными грозами. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сбор урожая начался примерно в середине сентября с белых сортов винограда. Сезон 2019 года позволил винограду достичь оптимального уровня фенольной зрелости с яркой кислотностью.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино обладает шелковистым, элегантным и хорошо сбалансированным вкусом средней интенсивности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Округлые танины и пикантные минеральные штрихи пронизывают долгое, пряное послевкусие.

Вино отличается интенсивным и сложным ароматом с выразительными оттенками красных фруктов и ягод в обрамлении пряных нот кожи, специй и подлеска.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино не менее 12 месяцев в барриках и ещё не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз, что потребовало от виноградарей большого внимания для предотвращения любых фитосанитарных проблем. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары, которая закончилась сильными грозами. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сбор урожая начался примерно в середине сентября с белых сортов винограда. Сезон 2019 года позволил винограду достичь оптимального уровня фенольной зрелости с яркой кислотностью.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вино обладает прекрасным, объемным вкусом с замечательной фруктовостью, шелковистыми, гладкими танинами и яркой кислотностью. В пряном послевкусии появляются дымные, табачные и солоноватые минеральные нотки.

Энергичные ноты тимьяна и майорана в аромате вина превращаются в тона подлеска перед тем, как соединиться с сочными оттенками клубники, вишни, сливы и красных сицилийских апельсинов.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 19 месяцев в барриках и ещё 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вино обладает прекрасным, объемным вкусом с замечательной фруктовостью, шелковистыми, гладкими танинами и яркой кислотностью. В пряном послевкусии появляются дымные, табачные и солоноватые минеральные нотки.

Энергичные ноты тимьяна и майорана в аромате вина превращаются в тона подлеска перед тем, как соединиться с сочными оттенками клубники, вишни, сливы и красных сицилийских апельсинов.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 19 месяцев в барриках и ещё 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Цвет — выразительный красно-рубиновый.

Вкус плотный, но сбалансированный и свежий, с изысканными танинами, украшающими продолжительное, приятно вибрирующее, благодаря значительной кислотности, послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной смородины, розы и свежего шалфея, вишни и сливы, а в финале звучит легкая ореховая солоноватость, напоминающая домашний шоколад.

Чистый и выразительный аромат соткан тонами свежей черной вишни и ежевики, подчеркнутыми нотами диких трав, кедра, железа, специй и лакрицы.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи.

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает вину непосредственность, элегантность и мягкость. Этот купаж был создан с целью поддержать как хорошо зарекомендовавшую себя выдающуюся выразительность бордоских лоз в Болгери, подчеркнуть тосканскую элегантность Санджовезе, так и средиземноморскую сложность Сиры. С 2012 года вино выпускается как Superiore. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках конусообразной формы объемом 30 гл и длится более 20 дней. Дрожжи используются исключительно натуральные. Сначала штамповка сусла проводится вручную дважды в день, затем только один раз. Вино выдерживается в бочках из французского дуба от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения "Пиастрайя" составляет около 20 лет."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Цвет — выразительный красно-рубиновый.

Вкус плотный, но сбалансированный и свежий, с изысканными танинами, украшающими продолжительное, приятно вибрирующее, благодаря значительной кислотности, послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной смородины, розы и свежего шалфея, вишни и сливы, а в финале звучит легкая ореховая солоноватость, напоминающая домашний шоколад.

Чистый и выразительный аромат соткан тонами свежей черной вишни и ежевики, подчеркнутыми нотами диких трав, кедра, железа, специй и лакрицы.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи.

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает вину непосредственность, элегантность и мягкость. Этот купаж был создан с целью поддержать как хорошо зарекомендовавшую себя выдающуюся выразительность бордоских лоз в Болгери, подчеркнуть тосканскую элегантность Санджовезе, так и средиземноморскую сложность Сиры. С 2012 года вино выпускается как Superiore. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках конусообразной формы объемом 30 гл и длится более 20 дней. Дрожжи используются исключительно натуральные. Сначала штамповка сусла проводится вручную дважды в день, затем только один раз. Вино выдерживается в бочках из французского дуба от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения "Пиастрайя" составляет около 20 лет."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, теплый, с энергичными танинами, обильными фруктовыми нотами и длительным, стойким и приятным послевкусием с нотами миндаля.

В душистом аромате вина тона спелых лесных фруктов и ягод обогащены оттенками можжевельника и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи. Идеально гармонирует с жареной свининой с ягодами можжевельника.

"Iugum" Merlot-Cabernet Sauvignon — полное, теплое, ароматное красное вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Впервые вино "Iugum" было выпущено в 1995 году и по сей день, по мнению многих экспертов, оно считается одним из лучших красных вин Альто Адидже. Название вина "Iugum" в переводе с латинского обозначает "ярмо или иго", с помощью которого пара волов тащит плуг. Виноградник "Iugum" площадью в 1,1 га разбит на склоне Магрейд/Магре на высоте от 300 до 350 метров над уровнем моря. Этот один из самых теплых виноградников Альто-Адидже обращен на восток и юго-восток. Теплая температура и структура почвы с высоким содержанием глины определили выбор сортов Бордо, культивируемых здесь. Мерло собирают с середины сентября, Каберне Совиньон — с середины октября. Виноград отделяют от стеблей, измельчают и винифицируют по отдельности. Ферментация проходит в открытых деревянных бочках в течение 10 дней с пробивкой сусла дважды в день. После яблочно-молочного брожения в новых барриках Каберне Совиньон выдерживается в них же 12 месяцев, а для созревания Мерло используются баррики второго и третьего использования. Через 12 месяцев составляется окончательный купаж, который выдерживается сначала 8 месяцев в бетонных бочках 8 месяцев, а затем 24 месяца в бутылках. Потенциал хранения "Йугум" превышает 10 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, теплый, с энергичными танинами, обильными фруктовыми нотами и длительным, стойким и приятным послевкусием с нотами миндаля.

В душистом аромате вина тона спелых лесных фруктов и ягод обогащены оттенками можжевельника и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи. Идеально гармонирует с жареной свининой с ягодами можжевельника.

"Iugum" Merlot-Cabernet Sauvignon — полное, теплое, ароматное красное вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Впервые вино "Iugum" было выпущено в 1995 году и по сей день, по мнению многих экспертов, оно считается одним из лучших красных вин Альто Адидже. Название вина "Iugum" в переводе с латинского обозначает "ярмо или иго", с помощью которого пара волов тащит плуг. Виноградник "Iugum" площадью в 1,1 га разбит на склоне Магрейд/Магре на высоте от 300 до 350 метров над уровнем моря. Этот один из самых теплых виноградников Альто-Адидже обращен на восток и юго-восток. Теплая температура и структура почвы с высоким содержанием глины определили выбор сортов Бордо, культивируемых здесь. Мерло собирают с середины сентября, Каберне Совиньон — с середины октября. Виноград отделяют от стеблей, измельчают и винифицируют по отдельности. Ферментация проходит в открытых деревянных бочках в течение 10 дней с пробивкой сусла дважды в день. После яблочно-молочного брожения в новых барриках Каберне Совиньон выдерживается в них же 12 месяцев, а для созревания Мерло используются баррики второго и третьего использования. Через 12 месяцев составляется окончательный купаж, который выдерживается сначала 8 месяцев в бетонных бочках 8 месяцев, а затем 24 месяца в бутылках. Потенциал хранения "Йугум" превышает 10 лет.

Имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий, обволакивающий, щедрый, с бархатистой танинной текстурой и долгим, строгим послевкусием, в котором чувствуются акценты шоколада, мяты и кофе.

Выразительный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, шелковицы, черной сливы, корицы, бадьяна, гвоздики и корня лакрицы.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом и мясом под соусом, тушеным мясом и сырами средней зрелости.

"Tenuta Frescobaldi di Castiglioni" обладает современным стилем с прекрасным выражением свойств терруара. Вино представляет собой купаж 4 сортов винограда, которые выращивают на высоте 200-250 метров над уровнем моря в коммуне Монтеспертоли. Виноградники с юго-западной экспозицией, средний возраст которых составляет 12 лет, произрастают на суглинистых почвах. Урожай собран вручную: Мерло — в середине сентября, Каберне Фран — в конце сентября, а в начале октября были собраны Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды сначала мацерировались на кожице 12 дней, затем ферментировались в нержавеющих стальных чанах в течение 10 дней при температуре 28 °С. После спиртовой ферментации сусло сразу подверглось яблочно-молочному брожению. Выдерживалось вино в два этапа: 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках.В последние месяцы 2020 года и первые месяцы 2021 года выпало обильное количество осадков, что обеспечило виноградникам отличный стартовый запас воды. Первые всходы появились в апреле с небольшим опозданием по сравнению с предыдущим годом из-за резкого понижения температуры во второй половине месяца. С возвращением тепла в мае лоза смогла развиваться с хорошей силой. Цветение, которое прошло с 20 по 25 мая, произошло благодаря сухому и слегка проветриваемому климату, что привело к отличному завязыванию плодов. Сентябрь подарил идеальные погодные условия для созревания ягод благодаря значительным колебаниям температуры, солнечным дням и прохладным сухим ночам.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий, обволакивающий, щедрый, с бархатистой танинной текстурой и долгим, строгим послевкусием, в котором чувствуются акценты шоколада, мяты и кофе.

Выразительный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, шелковицы, черной сливы, корицы, бадьяна, гвоздики и корня лакрицы.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом и мясом под соусом, тушеным мясом и сырами средней зрелости.

"Tenuta Frescobaldi di Castiglioni" обладает современным стилем с прекрасным выражением свойств терруара. Вино представляет собой купаж 4 сортов винограда, которые выращивают на высоте 200-250 метров над уровнем моря в коммуне Монтеспертоли. Виноградники с юго-западной экспозицией, средний возраст которых составляет 12 лет, произрастают на суглинистых почвах. Урожай собран вручную: Мерло — в середине сентября, Каберне Фран — в конце сентября, а в начале октября были собраны Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды сначала мацерировались на кожице 12 дней, затем ферментировались в нержавеющих стальных чанах в течение 10 дней при температуре 28 °С. После спиртовой ферментации сусло сразу подверглось яблочно-молочному брожению. Выдерживалось вино в два этапа: 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках.В последние месяцы 2020 года и первые месяцы 2021 года выпало обильное количество осадков, что обеспечило виноградникам отличный стартовый запас воды. Первые всходы появились в апреле с небольшим опозданием по сравнению с предыдущим годом из-за резкого понижения температуры во второй половине месяца. С возвращением тепла в мае лоза смогла развиваться с хорошей силой. Цветение, которое прошло с 20 по 25 мая, произошло благодаря сухому и слегка проветриваемому климату, что привело к отличному завязыванию плодов. Сентябрь подарил идеальные погодные условия для созревания ягод благодаря значительным колебаниям температуры, солнечным дням и прохладным сухим ночам.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, хорошо сбалансированным, изящным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатными нотками поджаренных тостов в долгом, чуть сладковатом послевкусии.

В соблазнительном аромате вина доминируют ноты вишни в темном шоколаде, за которыми следуют нежные оттенки попурри, чайного листа, солодки и специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco, Salice Salentino DOP Riserva — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, который выращивается на виноградниках компании в Челлино-Сан-Марко и Саличе Салентино. Виноград собирается в третьей декаде сентября. На винодельне урожай сортируется, очищается от стеблей и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 24-25 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках второго и третьего наполнения в течение 9 месяцев, а затем еще некоторое время в стальных емкостях, пока не завершится период очистки. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, хорошо сбалансированным, изящным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатными нотками поджаренных тостов в долгом, чуть сладковатом послевкусии.

В соблазнительном аромате вина доминируют ноты вишни в темном шоколаде, за которыми следуют нежные оттенки попурри, чайного листа, солодки и специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco, Salice Salentino DOP Riserva — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, который выращивается на виноградниках компании в Челлино-Сан-Марко и Саличе Салентино. Виноград собирается в третьей декаде сентября. На винодельне урожай сортируется, очищается от стеблей и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 24-25 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках второго и третьего наполнения в течение 9 месяцев, а затем еще некоторое время в стальных емкостях, пока не завершится период очистки. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Вино красное сухое производства "Кастелло дель Терриччио" (Италия, Тоскана). Виноград: Санджовезе 34%, Каберне Совиньон 33%, Мерло 33%. Год: 2008. Категория: IGT. Крепость: 13,5%.   Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Вино красное сухое производства "Кастелло дель Терриччио" (Италия, Тоскана). Виноград: Санджовезе 34%, Каберне Совиньон 33%, Мерло 33%. Год: 2008. Категория: IGT. Крепость: 13,5%.   Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино имеет легкий, свежий, живой вкус с тонкими цветочными оттенками.

Вино обладает тонким, слегка фруктовым ароматом.

Вино идеально дополняет самые различные блюда, хорошо сочетается с мясом, рыбой, супами.

Фрескелло - свежее и легкое столовое вино, виноград для которого выращивается на холмах в Беричи.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей - семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов – «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars,“Cielo e Terra” участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) - от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) – это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.На территории холмов Беричи производятся вина категории D.O.C (Controlled Designation of Origin) и I.G.T (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино имеет легкий, свежий, живой вкус с тонкими цветочными оттенками.

Вино обладает тонким, слегка фруктовым ароматом.

Вино идеально дополняет самые различные блюда, хорошо сочетается с мясом, рыбой, супами.

Фрескелло - свежее и легкое столовое вино, виноград для которого выращивается на холмах в Беричи.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей - семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов – «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars,“Cielo e Terra” участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) - от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) – это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.На территории холмов Беричи производятся вина категории D.O.C (Controlled Designation of Origin) и I.G.T (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.